Листья мяты перечной для чего: Мяты перечной листья инструкция по применению: показания, противопоказания, побочное действие – описание Menthae piperitae folia сырье растительное-порошок 1.5 г: фильтр-пакеты 10 или 20 шт. (35793)

Содержание

Полезные свойства мяты перечной — FloweryVale.ru

Запах мяты многим из нас знаком с детства. Кого-то в детстве поили чаем с мятой, кто-то в бане парился с мятой, выгоняя из себя остатки простуды. У мяты перечной много полезных свойств, которые нашли свое применение не только в народной, но и современной медицине.

Не только в семенах, но и в листьях, цветках, побегах мяты перечной, так же, как и в кориандре, цитронелле, базилике, лаванде, лофанте анисовом, монарде, кервеле содержатся эфирные масла, обладающие противовоспалительным и болеутоляющим действием. Трава мяты перечной повышает аппетит, расширяет сосуды сердца, сок из мяты перечной уменьшает зуд при укусе насекомых.

Мята перечная входит в состав медицинских препаратов, таких как валидол, корвалол, валокордин, капли Зеленина. Мятное масло втирают как болеутоляющее при ревматизме. Оно помогает не хуже, чем настойка из волчьего лыка.

Настойка из мяты перечной

чудесным образом помогает при бессоннице, нервных стрессах. Сделать ее несложно: 100 г листьев мяты настоять на 200 г водки в течение недели. При нарушениях сна настойку из мяты перечной принимают по 25-30 капель на ночь. При повышенной раздражительности, стрессах, резких колебаниях настроения пьют по 15-20 капель настойки 3 раза в день.

Вместо спиртовой настойки можно использовать отвар из мяты. На слабом огне кипятят 100 г мяты в 300 г воды в течение 15 минут. Отвар из мяты пьют по ¼ стакана 3 раза в день. Хранить отвар из мяты можно в холодильнике, но не более двух дней, после истечения этого срока неиспользованный отвар лучше вылить и приготовить свежий. При бессоннице мяту перечную можно использовать в составе лекарственного сбора с лесной земляникой, пустырником, валерианой,  сушеными цветками или листьями садовой земляники.

Однако и излишкам отвара из мяты можно найти более достойное применение. Этот отвар можно заморозить. Тогда у вас появится возможность протирать лицо утром и вечером кубиками мятного льда. Уже через 10-12 дней вам будет приятнее смотреться в зеркало. Дело в том, что мята перечная обладает поистине изумительным эффектом, благодаря которому и нашла свое применение в

косметологии.

Для женщин среднего и пожилого возраста мята перечная — настоящий подарок природы. Если вокруг глаз забрезжили морщинки и не дай бог появились мешки, темные круги под глазами, мята перечная поможет исправить недостатки, отогнать признак нежеланного возраста.

Для этого листья мяты перечной измельчают буквально в кашицу, затем растирают ее с любым теплым растительным маслом (это может быть оливковое, подсолнечное или любое другое). Полученную зеленую пасту, пока она еще не остыла, наносят на кожу вокруг глаз. Через 15 минут маску смывают теплой водой. Процедуру желательно проводить утром.

Запах мяты перечной благотворно влияет на сон. Летом в изголовье кровати можно просто-напросто повесить пучок свежей мяты и менять его по мере высыхания. Для зимы можно набивать небольшой мешочек из хлопчатобумажной ткани размером 10 x10 сантиметров сушеной и растертой в порошок травой мяты перечной, хмелем.

А если после застолья вам не хочется привлекать внимание работников ДПС, можно выпить немного меда, сваренного с мятой.

См. также: Полезные свойства календулы

Фиточай Эликсир «Листья мяты перечной» — «Ароматный и полезный чай из листьев мяты перечной. Устраняет изжогу, тошноту, улучшает пищеварение и т.д. Польза мяты перечной.»

Мне нравятся различные травяные сборы, ведь они полезны для организма, а их регулярное применение способно избавить от многих заболеваний.

 

Листья мяты перечной — одно из самых популярных натуральных средств, широко применяющееся, как для лечения многих болезней народными способами, путем приема внутрь, так и для применения в косметических целях.

 

 

Мята широко используется в косметической промышленности, а ее производную — ментол, добавляют в различные зубные ополаскиватели, пасты, лосьоны, тоники для кожи шампуни от перхоти т.

д.

 

Польза мяты перечной:

 

Мята перечная обладает болеутоляющими, а также сосудорасширяющими свойствами.

 

Мятное масло входит в состав многих лечебных препаратов: мятные капли, желудочные таблетки, различные мази.

 

Мята перечная улучшает пищеварение, ликвидирует тошноту, обладает желчегонными свойствами, применяется при астме, метеоризме.

 

Мята перечная используется как тонизирующее сердечное средство, снимающее сердцебиение, стимулирующее деятельность сердца и кровообращение, имеющее также потогонное свойство.

 

Расслабляющие и противовоспалительные свойства мяты делают ее прекрасным лекарством при болях и спазмах, таких как боли в желудке, колики, вспучивание кишечника, изжога, несварение желудка, икота, головные боли, мигрень, тошнота и морская болезнь.

Состав:

 

листья мяты перечнаой

 

Количество:

20 фильтр пакетов по 1 грамму.

 

Вес:

20 грамм

 

Фильтрпакеты изготовлены качественно, до и после заваривания не прорываются.

Содержимое фильтрпакетов не пылит, и не сыпется.

 

Цена:

15 гривен, 0,5$

 

Где купить:

 

На официальном сайте

Прямая ссылка на средство

 

Срок годности:

18 месяцев

 

Производитель:

ООО «Фитосвит ЛТД», Украина, Днепр.

 

У фиточая «Листья мяты перечной» Эликсир картонная упаковка в защитной слюде, фильтр-пакеты упакованы в полиэтилен.

 

 

Заваривать мятный чай легко, достаточно залить пакет стаканом кипятка, дать настояться 5-10 минут, и всё — вкусный, ароматный освежающий и полезный напиток готов!

 

 

Кроме прочих полезных свойств такой чай способен дезинфицировать полость рта при различных воспалительных процессах, к примеру, после посещения стоматолога.

 

После заваривания, настой приобретает прозрачный светло-соломенный оттенок, с характерным ментоловым, освежающим ароматом.

 

Мятный чай, как и прочие травяные чаи хорошо сочетается с мёдом, усиливая полезные свойства друг друга, создавая настоящий эликсир здоровья.

 

Также чай с мятой помогает преодолеть стресс и способствует нормализации сна.

 

Такой чай приятно пить после еды, так как он отлично освежает, способствует активизации пищеварения, устраняет изжогу, тошноту и прочий дискомфорт после переедания иди употребления тяжелой пищи.

 

 

При регулярном, ежедневном применении, способствует внутреннему успокоению и ровному эмоциональному фону.

 

Данный чай чередую с отварами успокоительного чая, в состав которого также входит мята.

 

Рекомендую фиточай «Листья мяты перечной» и ставлю ему отличную оценку.

ГОСТ 23768-94 Листья мяты перечной обмолоченные. Технические условия, ГОСТ от 01 марта 1995 года №23768-94


ГОСТ 23768-94

Группа Р63

ЛИСТЬЯ МЯТЫ ПЕРЕЧНОЙ ОБМОЛОЧЕННЫЕ

Технические условия

Thrashed peppermint leaves. Specifications



МКС 11.120.10
ОКП 97 4400

Дата введения 1996-01-01

1 РАЗРАБОТАН Научно-производственным объединением «Всероссийский научно-исследовательский институт лекарственных и ароматических растений» Российской академии сельскохозяйственных наук


ВНЕСЕН Госстандартом России

2 ПРИНЯТ Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 6 от 21 октября 1994 г.)

За принятие проголосовали:

Наименование государства

Наименование национального органа по стандартизации

Азербайджанская Республика

Азгосстандарт

Республика Армения

Армгосстандарт

Республика Беларусь

Госстандарт Беларуси

Грузия

Грузстандарт

Республика Казахстан

Госстандарт Республики Казахстан

Киргизская Республика

Киргизстандарт

Республика Молдова

Молдовастандарт

Российская Федерация

Госстандарт России

Республика Узбекистан

Узгосстандарт

Украина

Госстандарт Украины

3 Постановлением Комитета Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации от 1 марта 1995 г. N 90 межгосударственный стандарт ГОСТ 23768-94 введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации с 1 января 1996 г.

4 ВЗАМЕН ГОСТ 23768-79

5 ПЕРЕИЗДАНИЕ


ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ



Настоящий стандарт распространяется на высушенные листья многолетнего культивируемого травянистого растения мяты перечной (Mentha piperita L.) семейства яснотковых (Zamiaceae), собранные механизированным способом и обмолоченные, используемые в качестве лекарственного растительного и технического сырья.

Требования к продукции, направленные на обеспечение здоровья людей, изложены в 1.1.2 и 1.1.3.

1 Технические требования

1.1 Характеристики

1.1.1 Листья мяты перечной должны быть собраны во время цветения.

1.1.2 По показателям качества листья мяты перечной обмолоченные должны соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице 1.


Таблица 1

Наименование показателя

Характеристика и норма для сырья, используемого

в медицинской и пищевой промышленности

для получения эфирного масла

1. Внешний вид

Кусочки листьев различной формы, размером до 10 мм и более с примесью цветков и бутонов. Край листа пильчатый с неравными острыми зубцами; поверхность голая, лишь снизу по жилкам под лупой заметны редкие, прижатые волоски и по всей пластинке листа — блестящие золотисто-желтые или более темные железки

2. Цвет

От светло-зеленого до темно-зеленого

3. Запах

Сильный, ароматный

4. Вкус

Слегка жгучий, холодящий

5. Массовая доля эфирного масла, %, не менее

1

6. Влажность, %:

не более

14

17

не менее


10

7. Массовая доля золы общей, %, не более

14


8. Массовая доля золы, нерастворимой в 10%-ном растворе кислоты хлористоводородной, %, не более

6


9. Массовая доля почерневших листьев, %, не более

5

5

10. Массовая доля стеблей, %, не более

10

20

11. Массовая доля частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, %, не более

8

10

12. Массовая доля посторонней примеси, %, не более:


В сумме 7

органической (части других неядовитых растений), %, не более

3


минеральной (земля, песок, камешки), %, не более

1


1. 1.3 Для сырья, используемого для получения эфирного масла, базисные нормы указаны в таблице 2.


Таблица 2

Наименование показателя

Норма

1. Влажность, %

14

2. Массовая доля стеблей, %

10

3. Массовая доля частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, %

8

4. Массовая доля посторонней примеси:

органической (части других неядовитых растений) и минеральной (земля, песок, камешки), %

В сумме 4

5. Содержание примеси других эфиромасличных растений

Не допускается

1.1.4 Анатомическое строение обмолоченных листьев мяты перечной должно соответствовать следующему описанию (см. рисунок).

Анатомическое строение листа мяты перечной

Анатомическое строение листа мяты перечной


А — эпидермис верхней стороны листа; Б — эпидермис нижней стороны листа; 1 — железки; 2 — устьица;
3 — головчатый волосок; 4 — складчатость кутикулы; 5 — простой волосок



При рассмотрении листа с верхней и нижней сторон видны клетки эпидермиса с сильно извилистыми стенками, устьица с двумя околоустьичными клетками, расположенными перпендикулярно к продольной оси устьица (диацитный тип). По жилкам и по краю листа видны простые 2-4-клеточные волоски с бородавчатой кутикулой. По всей поверхности имеются мелкие головчатые волоски, состоящие из короткой одноклеточной ножки и одноклеточной обратнояйцевидной головки. В небольших углублениях с обеих сторон листа видны эфирномасличные железки; они имеют короткую ножку и округлую головку, состоящую из 8, редко — из 6 радиально расположенных выделительных клеток (не всегда ясно заметных).

1.2 Маркировка

1.2.1 Маркировка транспортной тары — по ГОСТ 14192. Маркировка сырья — по ГОСТ 6077.

1.3 Упаковка

1.3.1 Листья мяты перечной обмолоченные упаковывают по ГОСТ 6077 в мешки не более 20 кг нетто или в тюки из ткани не более 50 кг нетто по ГОСТ 30090.

2 Правила приемки

2.1 Правила приемки — по ГОСТ 24027.0 с указанными в 2.1.1-2.1.3 дополнениями.

2.1.1 Анатомическое строение листа мяты, предназначенной для использования в качестве лекарственного сырья, определяет потребитель.

2.1.2 На каждую партию листьев мяты, предназначенной для получения эфирного масла, выдается документ установленной формы.

2.1.3 Расчетную массу листьев мяты в килограммах, предназначенной для получения эфирного масла (), вычисляют по формуле

,


где — фактическая масса партии сырья, кг;

— сумма фактической влажности, фактической массовой доли примесей (органической и минеральной) и стеблей, %;

— фактическая массовая доля частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, %;

— сумма базисной влажности, базисной массовой доли примесей (органической и минеральной) и стеблей, %;

— базисная массовая доля частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, %.

3 Методы анализа

3.1 Методы отбора проб — по ГОСТ 24027.0.

3.2 Определение качества сырья проводят по ГОСТ 24027.1 и ГОСТ 24027.2 со следующими дополнениями: массовую долю эфирного масла определяют в (30±0,01) г сырья методами 1 или 2а. Навеску сырья помещают в колбу вместимостью 1000 см и заливают 500 см воды. Время перегонки — 1 ч.

4 Транспортирование и хранение

4.1 Транспортирование — по ГОСТ 6077.

4.2 Хранение — по ГОСТ 6077.

5 Гарантии поставщика

5.1 Поставщик гарантирует соответствие качества сырья требованиям настоящего стандарта при соблюдении условий хранения и транспортирования, установленных настоящим стандартом.

5.2 Гарантийный срок хранения обмолоченных листьев мяты перечной — два года с момента заготовки.



Текст документа сверен по:
официальное издание
Государственный контроль качества
минеральной воды и напитков. —
М.: ИПК Издательство стандартов, 2003

Мята перечная листья — Справочник химика 21

    Мята перечная Листья 7 Эфирные масла (не менее 1%) Спазмолитическое и желчегонное 2 года [c.86]

    Настойка мяты перечной Листья мяты перечной, спирт этиловый 90% 1 20 Дробная мацерация Эфирное масло, ментол, мятного масла не менее 5%, спирта не менее 81%. Успокаивающее, спазмолитическое и желчегонное средство В плотно укупоренных флаконах из темного стекла, в прохладном месте. 3 года [c.433]


    ЛИСТЬЯ мяты ПЕРЕЧНОЙ [c.261]

    Содержание листьев и соцветий мяты перечной, — 30 [c.36]

    Листья мяты перечной [c.706]

    Листьев мяты перечной изрезанных. . 50 г [c.703]

    Эфирное масло, по,пучаемое перегонкой с водяным паром из листьев и других надземных частей мяты перечной — Mentha piperita L., сем. губоцветных — Labiatae и очищенное вторичной перегонкой с водяным паром. [c.488]

    Срок ожидания на мяте перечной 25 дней виноградной лозе 40 дней на табаке ломку листа производить через 8—10 дней после обработки, смородине, крыжовнике и малине — опрыскивание до цветения и после сбора урожая горохе — опрыскивание до цветения на остальных культурах срок ожидания 20 дней. Продолжительность действия цинеба 14 дней. [c.45]

    Народнохозяйственное значение. Мяту перечную выращивают для получения эфирного масла, которое содержится во всех наземных органах в листьях — 2,4—2,7%, соцветиях 4— 6, стеблях — до 0,3% в пересчете на сухое вещество. В качестве сырья используется вся надземная часть растений в подвяленном виде или сухие листья. [c.159]

    Для полоскания полости рта можно также применять настой листьев эвкалипта, водные настои крапивы, ромашки, отвары корней и корневищ кровохлебки лекарственной (столовая ложка сырья на стакан кипящей воды), свежий сок или настойку подорожника, препараты перечной мяты. [c.62]

    Сухие листья перечной мяты, г…..500 [c.138]

    Листья перечной мяты продаются в аптеках и конторах треста лекарственных растений. Можно воспользоваться мятным маслом, также имеющимся в продаже. [c.140]

    Анализ масла проведен Л. А. Михельсоном [127]. В листьях содержится 0,16% зеленоватого масла, по запаху напоминающего ромашку и перечную мяту. Константы масла следующие D 0,835—0,932 л 1,4931 ч. ом. 8,6, т. кип. 165—175°. Растворяется в 10 частях 90% спирта. [c.82]

    В 1953 г. Ито и др. [21, 79] первыми воспользовались методом ТСХ при исследовании мятных масел в астоящее время этим маслам посвящено большое число работ. Мятные масла разделяли на хроматографических полосках с закрепленной крахмалом кремневой кислотой. Положения пятен определяли, опрыскивая хроматограммы сначала насыщенным водным раствором ванилина, а затем концентрированной серной кислотой. Рейтсема и др. [80—83] сравнили хроматограммы образцов мяты разных сортов. Исследование листьев показало, что количественный состав масла меняется в зависимости от возраста листа. В более старых листьях обнаружены большие количества сильнее восстановленных форм соединений. Авторы [80—83] анализировали также пробы масла перечной мяты, выращенной в атмосфере, содержавшей радиоактивный диоксид углерода. Бат-тайл и др. [84, 85] изучали с помощью метода ТСХ биосинтез терпенов в перечной мяте и родственных ей других сортах мяты. Анализ проб растений, выращенных в атмосфере, содержащей радиоактивный диоксид углерода, показал, что терпены синтезируются в молодых листьях. Хотя эти авторы применяли несколько обнаруживающих реактивов, но в тех случаях, когда после разделения пятна пластинки опрыскивали только 0,05 %-ным раствором родамина В, следовые количества родамина В, обнаруженные в элюате, можно удалить повторным хроматографированием. [c.382]


    По Б. Н. Рутовскому, выход масла из сухих листьев перечной мяты достигает 0,8—2,0%. [c.152]

    Лист мяты перечной Лист мать и мачехи Лист крапивы Травы пустырника Трава водяного перца Корень одуванчика Корень солодки  [c.98]

    Используется для борьбы с сорными растениями в следующих культурах соя и кукуруза (опрыскивание почвы до посева, одновременно с посевом или до появления всходов культуры, норма расхода 2—3 кг/га), картофель (до появления всходов, 2—3 кг/га), кориандр (опрыскивание почвы до всходов культуры или опрыскивание растений в фазу 2—3 настоящих листьев в сочетании с боронованием, 2—4 кг/га), роза декоративная (опрыскивание почвы до появления листьев у культуры с защитой культуры, 3—4 кг/га), гвоздика ремонтантная (опрыскивание почвы до появления всходов сорняков с защитой культуры, 0,75—1 кг/га), лен-долгунец (опрыскивание почвы до всходов культуры, 0,3— 0,5 кг/га), фасоль (за 2—3 дня до появления всходов культуры, 1,5—2 кг/га), люпин (опрыскивание почвы с заделкой под культивацию, до посева или до всходов культуры без заделки, 1,5—2 кг/га), чечевица, вика, чина (опрыскивание почвы с заделкой под культивацию, до посева или до всходов культуры без заделки, 1,5—2 кг/га), кормовые бобы (обработка почвы до всходов культуры без заделки, 1,5—2,5 кг/га), амми зубная (опрыскивание культуры в фазу розетки, 1—1,5 кг/га), конопля (семенные посевы, опрыскивание почвы до посева или на 3—4 день после посева для уничтожения амброзии полынолистной, 4 кг/га), мята перечная первого и второго года вегетации (до появления всходов или до отрастания культуры, 1,5—2 кг/га), морковь (опрыскивание всходов культуры или до всходов, 0,8—3 кг/га).[c.73]

    Зимуют яйца на листьях и стеблях мяты перечной. Отрождение личинок тли происходит рано весной, когда начинают отрастать листья. Личинки находятся на нижней стороне листьев и питаются соком растений. При благоприятных условиях личинка развивается около 7 дней и превращается в бескрылую самку-основа-тельницу. Такая самка способна отрождать до 100 личинок, которые образуют мелкие колонии тлей. Во втором поколении среди тлей появляются крылатые самки-расселительницы, которые расселяются по плантации. В отсутствие хищников и паразитов численность тли быстро увеличивается, и она часто заселяет большими колониями не только листья, но и верхнюю часть побегов. В результате питания тлей листья деформируются, скручиваются, угнетаются молодые побеги, растения отстают в росте. Это приводит к потере половины массы листьев и соцветий — основного сырья для получения эфирного масла. По мере приближения середины лета и осени численность тли уменьшается. Осенью в колониях тлей появляются самки и самцы. После спаривания самка откладывает несколько яиц. Взрослые особи и личинки мятной тли с наступлением холодов погибают. В течение вегетационного сезона дает много поколений. [c.392]

    Особенности строения растений. Мята перечная— Mentha piperita L.—многолетнее корневищное растение семейства губоцветные — Labiatae. Корневища мяты залегают в почве на глубине 5— 6 см. Стебли прямостоячие, ветвистые, достигают высоты 80 см. Листья супротивные, мелкие, удлиненные, овально-ланцетной формы, с острыми пильчатыми зубцами по краям. Вдоль жилок листа рас положены многочисленные железки, в которых образуется эфирное масло. Цветки большей частью женские, мелкие, розоватые, собраны группами в рыхлые колосовидные соцветия. Цветение обильное, [c.257]

    Разработаны различные методы выделения фитола из растительных объектов. Все они сводятся к процессам экстракции хлорофилла, включая образующийся в процессе сушки феофитин, органическим растворителем, отгонка последнего, омыление кубового остатка и дистилляция неомыляемой части в глубоком вакууме. В качестве растворителя предложен ацетон и исходное сырье — листья крапивы [41], изопропиловый спирт и отходы перечной мяты [37—39]. Выход фитола из растительных объектов колеблется в пределах 0,11—0,30% к массе сухого сырья. Фитол, С20Н39ОН, молекулярная масса 296,52 df — 0,852 температура кипения 150—151° С (остаточное давление 0,06 мм рт. ст.), =1,4637 Яшах = =212 нм (спирт) хорошо растворяется в органических растворителях. [c.320]

    Запах свежерастертых листьев мяты, так же как и запах многих других растений, обусловлен присутствием в них летучих соединений, содержащих 10 или 15 углеродных атомов эти соединения называются терпенами. Выделение этих соединений из различных частей растений (в некоторых случаях даже из древесины) путем перегонки с паром или экстракции эфиром дает так называемые эфирные масла. Они находят широкое применение в парфюмерии, для придания запаха пищевым продуктам, при изготовлении лекарственных препаратов или как растворители. Обычно эфирные масла получают из гвоздики, роз, лаванды, цитронеллы, эвкалиптов, перечной мяты, камфоры, сандалового дерева, кедра и скипидара.[c.546]

    Гексен-З-ол-1, СН3 — СН -СН=СН- H — СЩОН, был выделен из Thea sinensis Japoni a, масла японской перечной мяты, листьев тутового дерева, листьев акации и из сока малины [9]. Он найден в виде мнс-формы и обладает запахом зеленых листьев. Но физиологическому действию аналогичен н.-гексанолу [10,11]. [c.96]

    Выделенный Н. И. Либизовым [112] бастард перечной мяты мало отличается от обычной перечной мяты, но дает высокий урожай. Листья бастарда дают 22,1 кг эфирного масла с гектара. Оно содержит 58,83% ментола, 6,17% ментона, 7,07% ментилпропионата, 8% дигидро-карвона, 3% /-лимонена и 0,4% а-пинена. [c.153]

    Натуральный (-)-ментол вьщеляют в промышленных масштабах из сухих листьев перечной мяты (Mentha piperita) перегонкой эфирных масел с водяным паром (выход масел 2%) (рис. 3.1). При их охлаждении до —5 °С ментол кристаллизуется и его центрифугируют. В этих маслах ментол находится как в сюбодном, так и в связанном в виде (в основном это сложные эфиры). Поэтому для повышения выхода ментола проводят щелочной гидролиз масел в спирте. Спирт затем отгоняют, а к остатку добавляют юду и экстрагируют ментол эфиром. После осушки экстракта растворитель упаривают, остаток обрабатывают борной кислотой для связывания ментола в виде нелетучего бората, а все летучие побочные компоненты (до 30% массы масла) удаляют перегонкой под вакуумом. [c.103]

    Синтез сквалена (С30) из изопентенилпирофосфата (С5)-пример, иллюстрирующий общий принцип сборки углеродных скелетов биологических молекул. Из изопентенилпирофосфата, основного пятиуглеродного строительного блока, образуется множество поразительно разнообразных соединений, Ароматические соединения многих растений представляют собой летучие 10-и 15-углеродные соединения, называемые терпенами. Например, мирцен (СюН ) из листьев лавра состоит из двух изопреновых единиц такую же структуру имеет лимонен (СюН з) из лимонного масла. Зингиберен (С15Н24) из масла имбиря состоит из трех изопреновых единиц. Некоторые терпены, в частности гераниол из герани и ментол из масла перечной мяты, относятся к спиртам, другие, например цитронеллаль,-к альдегидам. Натуральный кауч ук-линейный полимер цис-изопреновых единиц. [c.226]


Мяты перечной листья (Menthae piperitae folia): описание, рецепт, инструкция

Menthae piperitae folia

Аналоги (дженерики, синонимы)

Мяты перечной настойка

Действующее вещество

Мяты перечной листья (Menthae piperitae folia)

Фармакологическая группа

Противорвотные средства, Спазмолитики миотропные

Рецепт

Международный:

Rp. Foliorum Menthae piperitae 50,0
D.S. Внутрь, в виде настоя, по 70–100 мл 2–3 раза в день

Recipe: Folia Plantaginis
Folia Salviae ana 80,0
Florum Chamomillae 60,0
Folia Menthae piperitae 50,0
Semen Lini 30,0
Misce, fiat species
Da. Signa:

Россия:

Отпускается без рецепта

Фармакологическое действие

Мяты перечной лист — средство растительного происхождения. Вызывает умеренный седативный, антиангинальный, карминативный, антигипоксический эффекты, холеретическое, антисептическое, обезболивающее,противорвотноедействие. Лечебные эффекты обусловлены преимущественно компонентами эфирного масла, из которых наиболее изученным является ментол (60%).

При приеме внутрь (под язык) ментол раздражает холодовые рецепторы слизистой оболочки ротовой полости, что стимулирует образование и высвобождение энкефалинов, эндорфинов, динорфинов и пептидов, играющих важную роль в регуляции болевых ощущений, проницаемости и тонуса сосудов, в модуляции различных медиаторных систем. В результате происходит рефлекторное расширение сосудов сердца, головного мозга, легких. Ментол стимулирует дыхательный центр, подавляет рвотный рефлекс. Ментол и другие компоненты эфирного масла оказывают спазмолитический эффект на гладкие мышцы ЖКТ и мочевыводящих путей, мягко стимулируют секрецию пищеварительных желез. Ментол в сочетании с флавоноидами листьев мяты обеспечивают холеретическое действие. Эфиры изовалериановой кислоты обеспечивают седативное действие.

Ментол, бетапинен, лимонен, цинеол, дубильные вещества и урсоловая кислота обеспечиваютпротивомикробный, противогрибковый эффекты и способствуют восстановлению функций мерцательного эпителия верхних дыхательных путей. Отхаркивающий, муколитический и умеренный антигипоксический эффекты сохраняются при ингаляциях мятным маслом.

Способ применения

Для взрослых:

Внутрь, в виде настоя, по 70–100 мл 2–3 раза в день, за 15 мин до еды или по 15 мл воды мяты перечной через каждые 3 ч.

Для приготовления настоя 1 брикет или 1 ст.ложку измельченного сырья (5 г) помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают на кипящей водяной бане при частом помешивании 15 мин, охлаждают при комнатной температуре 45 мин, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл.

Фильтр-пакеты: 2–3 фильтр-пакета помещают в стеклянную или эмалированную посуду, заливают 200 мл кипятка, закрывают крышкой и настаивают 20 мин; фильтр-пакеты отжимают, объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Принимают внутрь, по 15 мл (1 ст.ложка) каждые 2–3 ч.

Показания

— повышенная возбудимость нервной системы, неврозы, легкие расстройства сна;
— кардиалгии, стенокардия, НЦД с тахикардией и артериальной гипертензией;
— дискинезии и спастические состояния ЖКТ, ферментопатии, дисбактериоз, метеоризм, холециститы, желчнокаменная болезнь;
— инфекционно-воспалительные заболевания полости рта и верхних отделов дыхательных путей;
— морская и воздушная болезнь, токсикоз;
— артралгии, миалгии, невралгии, радикулит, ревматизм, ушибы;
— повреждения слизистой полости рта и губ, зубная боль, солнечные ожоги губ

Противопоказания

Повышенная чувствительность к препарату,
ранний детский возраст (до 3-х лет).

Побочные действия

Аллергические реакции

Форма выпуска

В пачке по 10 — 40 фильтр-пакетов по 1,5 г и 1.8 г; пачка 50 гр.

лечебные свойства, полезные свойства, применение, противопоказания. Как выращивать мяту перечную

Нежный и освежающий аромат мяты знаком каждому с детства. Использовать полезные свойства перечной мяты люди начали с древнейших времен.

Мята перечная (семейство яснотковые) – многолетнее травянистое растение. Стебель прямостоячий, полый, ветвистый, высотой до 100 см, на зиму отмирает. Листья продолговато-яйцевидные, заостренные, короткочерешковые, с остропильчатым краем. Цветки мяты мелкие, собраны в колосовидные соцветия, цвет – от розоватого до фиолетового.

Лечебные свойства

В ее листьях, цветах, стеблях содержатся рутин, терпеноиды (дипентен, лимонен, цинеол), флавоноиды, каротин, дубильные вещества, кислоты (аскорбиновая, олеаноловая, урсоловая), микроэлементы. Эти вещества обуславливают применение мяты перечной.

Она обладает:

  • успокаивающим,
  • желчегонным,
  • болеутоляющим,
  • спазмолитическим,
  • антисептическим свойствами.

В эфирном масле растения содержится ментол. Свое применение масло мяты перечной нашло в медицине, в кулинарии, ликероводочной, парфюмерной, кондитерской промышленности, при коньячном производстве.

Применение листьев мяты перечной: желчегонные, успокоительные, желудочные, ветрогонные чаи, капли от тошноты, противоспазматическое, противокашлевое средство и др.

Противопоказания

  • беременность
  • пониженное давление
  • гиперчувствительность
  • возраст до 6 лет
  • варикозное расширение вен
  • повышенная кислотность желудочного сока
  • сочетание с гомеопатическими средствами
  • наличие аллергической реакции

Польза и вред мяты перечной, как любого лекарственного растения, зависит от правильного использования.

Выращивание

Эту культуру способен вырастить даже начинающий садовод. Основные ее требования – плодородная почва и своевременный полив. На зиму укрывают лапником или соломой.

В домашних условиях выращивание мяты на подоконнике, балконе или рабочем столе не составит трудностей. Легко приживается в горшке или ящике.

Выделяемые мятой вещества успокаивают и помогают сосредоточиться при серьезной работе. Поэтому горшки с растением можно располагать и в кухне, и в детской.

Посадка и уход

Перед посадкой почву рыхлят и удобряют. Сажают ее корневищами (осенью) либо корневищами и рассадой (весной). Уход заключается в поливе, бороновании, подкормке и прополке.

Место, где растет мята перечная, должно быть солнечным, так как растение светолюбиво.

Обновлено: 17.10.2016

МКОУ «Каралатская СОШ» — Мята перечная: польза и свойства мяты, применение мяты

Мята перечная (mentha piperita L. ) — это растение из семейства губоцветных, насчитывающее около 350 видов, произрастает почти повсеместно на земном шаре, главным образом в районах с умеренным климатом, а также в Южной Африке, на Индийском архипелаге и других местах. В России встречается более 20 видов этого растения. Самым распространенным сор-Гом мяты в России до появления мяты перечной была мята кудрявая.

На Руси в народной медицине издавна использовалась и мята водяная. Правда, отмечалось, что она имеет запах не очень приятный, но имеет силу «желудок укрепляющую». Наружно трава этой мяты использовалась в качестве припарок на твердые опухоли.

В народной медицине России использовалась и мята простая. Она может употребляться во всех тех случаях, что и кудрявая и другие мяты. Наши предки клали эту мяту в квас и кислые щи (напиток). Сырую ели с салатом.

Для получения мятного масла высокого качества мяту собирают только один раз в год, когда она находится в полном цвету так как в это время она становится наиболее душистой. Самое лучшее мятное масло добывается из цветков и листьев, а из стеблей выгоняется самый низкий сорт масла. На юге России сбор мяты производится дважды в год — летом и в сентябре. Осенняя жатва менее обильная и дает траву более низкого качества. В более северных районах следует ограничиться только одним сбором, так как опыт показывает, что такая мята более вынослива, менее страдает зимой от морозов и весной дает сильные и здоровые кусты. Кстати, в Англии, на родине перечной мяты, ее собирают один раз в год.

Мятное масло можно получить и из сухой мяты. Сушить срезанную мяту надо по возможности быстро в хорошо проветриваемом месте, но не на солнце, иначе она почернеет. При медленной сушке листья, как правило, буреют. При сушке мята усыхает в 5 раз.

Масло из мяты добывается посредством водной или паровой перегонки. Для получения 1 кг мятного масла требуется около 120—150 кг сухой или от 800 до 900 кг свежей мяты.

При получении масло из мяты содержит в себе слизистые примеси, имеет желтоватый или зеленоватый цвет. После очистки бесцветно. Но при длительном хранении оно опять приобретает желтый цвет.

Запах мятного масла приятный, сильный, вкус жгучий, освежающий и вызывает во рту ощущение холода. Масло легко растворяется в 90%-ном спирте. Из составных частей масла важнейшей является так называемая мятная камфара или ментол, содержание которого колеблется от 25 до 50%.

Мятное масло довольно чувствительно к действию света и воздуха, под влиянием которых быстро окисляется, густеет и приобретает бурую окраску. Хранят его в плотно закрытых сосудах в темном месте.

Мятное масло находит широкое применение в медицине, косметике, при производстве мыла и зубной пасты, разных эликсиров и мазей, в ликеро-водочной и кондитерской промышленности, в табачном деле и парфюмерии, при изготовлении разного рода напитков.

В России издавна масло мяты в больших количествах шло на изготовление пряников и квасов. В связи с этим, перечную мяту называли «квасной».

В основном благодаря своим бесспорным целебным и кулинарным качествам, своему исключительному аромату, мята с древних времен привлекала внимание человека и широко им использовалась.

Древними людьми мята широко использовалась в пище. В одной из самых старых кулинарных книг известного римского гастронома-чревоугодника Апиция, мята фигурирует как добавка к сыру, маринованным сливам, как составная часть обычного обеда. Еще и сегодня в Греции, например, мята, как пряность добавляется ко многим блюдам, особенно из артишоков, с молодыми стеблями фенхеля.

Издревле мяту использовали для предотвращения скисания молока. Этот обычай жив и поныне, в частности, в средне-азиатских странах СНГ. Ее добавляли в уксус и в виноградное сусло. Издавна известно применение мяты в напитках: веточка мяты в охлажденных напитках, чай из мяты. А мятный соус, мятное желе с мясом, мятные лепешки и т.д. и т.п. В кулинарии листья и цветки мяты применяют как пряно-вкусовую приправу к салатам, сырам, супам, мясным, рыбным, овощным и фруктовым блюдам, изделиям из теста. Свежую зелень употребляют мелко нарезанной, из сушеной делают порошок, мята придает пище приятный, освежающий вкус и чудесный аромат. Особенно часто зелень мяты используется при изготовлении многих национальных блюд: украинских, грузинских, азербайджанских, армянских и др. Довольно широко мята используется и при выпечке мучных изделий, в приготовлении хлебных квасов. Мятное масло широко используется в консервной промышленности. До сих пор считают, что мята увеличивает отделение молока у женщин. Вообще, как пищевой продукт, мята прежде всего ценна своими биологически активными веществами. Кроме эфирного масла, содержащего многие биологически активные компоненты, в мяте имеются и такие высоко активные вещества, как уксусная и валерьяновая кислоты.

Мята не только употреблялась в пищу, но и «облагораживала», делала более приятной обстановку при приеме пищи. Как сообщает Плиний, римляне перед пирами и даже обычной едой обеденные столы натирали свежей мятой, мятной водой опрыскивали комнаты. Считалось, что запах мяты создает жизнерадостное настроение, возбуждает работу мозга.

Пучки мяты развешивали как в жилых помещениях, так и в камерах, где хранилось мясо (для улучшения воздуха). Вообще, освежающий аромат мяты ценился древними очень высоко. Так, например, Теофраст считал, что для спальни лучше венки из мяты, чем розы, так как мята «удаляет головную боль, защищает голову от вредных воздействий жара и холода и действует против жары». Издавна из листьев мяты делают ароматические ванны, а также примочки при ушибах и воспалениях лимфатических желез.

Но мята, особенно мятное масло, применяется не только в кулинарии, кондитерской и ликеро-водочной промышленности, но также в медицине, парфюмерии. Мята, ее масло, мятная вода, отвар из мяты и другие препараты применяются в медицине.

На протяжении многих веков мята считалась выдающимся домашним средством против различных заболеваний. Этой точки зрения придерживались Гиппократ, Плиний, Диоскрит, Целбс, Колумелла, Палладий, Скрибоний, Галин, Апулей, Мерсел и многие другие представители медицины, науки, философии.

Листья мяты употреблялись в отваре, как ветрогонное, потогонное и противосудорожное средство. Из мяты делались наружные компрессы. Настой из мяты употреблялся для клизм. Мята входит в разные ароматические сборы, в том числе, в ароматный уксус, мятные настойки, сиропы.

Врачи древности считали мяту настолько выдающимся средством, что ей приписывали способность на многие годы продлевать жизнь человека. В течение всего античного периода ее применяли от головной боли, при жалобах на пищеварение, при катарах и кашле, зубной боли, лихорадках, эпилепсии, одышке, при заболевании желудка.

Интересно, что в Древнем Риме женщинам было запрещено под страхом смерти пить вино, но представительницы слабого пола нарушали запрет, а чтобы скрыть это, они заедали вино медом, сваренным с мятой.

У Колумеллы есть рекомендации по применению не только листьев, но и всего растения. Он советовал, в частности, собирать цветы мяты, из которых «получается отличный уксус», а также ароматный водяной экстракт.

Авиценна рекомендовал лекарственные повязки на гнойники из мяты, смешанной с толокном, а также лекарственные повязки из смеси мяты с ячменной крупой на лоб от головной боли. При шершавости языка он советовал натирать его листьями мяты и шершавость проходит, а при больном ухе закапывать в него выжатый сок мяты, смешанный с медом и водой.

Согласно Авиценне, мята останавливает кровавую рвоту, кровотечение и если сделать из нее лекарственную повязку, то она останавливает выделение молока из груди и препятствует опуханию груди.

Мята, как целебное растение, упоминается во многих травниках почти всех народов.

Жители древнего мира использовали мяту как лекарственное средство для укрепления нервов и мышц, использовали при расстроенном желудке, болях в ушах, слезящихся глазах, от укусов зверей и насекомых. Сушеные молотые листья мяты клали в вино, добавляли руту душистую, вербену, подорожник, горькую полынь и некоторые другие растения и это настоянное на травах вино врачи XVI в. применяли от бешенства.

Очень высоко ценился запах мяты, который имеет самостоятельный целительный эффект: Он приводит разладившиеся функции многих органов человеческого тела к норме, снимает спазмы сосудов и гладких мышц внутренних органов. Во многих странах древности мяту считали спутником хорошего сна: на ночь в спальнях разбрасывали мяту, а некоторые любители добавляли сушеную мяту в траву, которой набивались подушки. Перед сном некоторые древние, в том числе и философы, усаживались в зарослях мяты и вдыхали ее аромат. Древние римляне верили, что аромат мяты способствует повышению умственной деятельности. Древние историки сообщают, что люди, постоянно занимающиеся умственной деятельностью, носили на головах венки из мяты.

Общеизвестны дезинфицирующие возможности мяты. Еще в древности мяту широко использовали для ускорения заживления ран, мятой и ее соком обрабатывали раны, кашицу из мяты прикладывали к застарелым гноящимся ранам.

Мяту использовали в качестве примочек при ушибах, кровоподтеках, воспалении лимфатических узлов. В Сибири наши предки использовали обкладывание мятными листьями суставов ног и рук при ревматизме.

В народной медицине масло перечной мяты использовалось при хронической слабости глаз. Отвар мяты с медом давали при болях в горле. Отвар в вине применяли наружно от ушибов. Кормящим матерям натирали мятным маслом под мышками для уменьшения количества молока в пору, когда ребенка начинали отучать от груди.

С давних пор в особом почете у многих народов ароматические ванны из мяты и особенно в сочетании с чабрецом. Говорят, что такими ваннами баловалась Клеопатра.

Гигиенические достоинства мяты были известны издавна и на Руси. Ни одна баня не обходилась без мяты. Издавна мятой устилались полки в бане, мяту заваривали в кипятке и этим экстрактом «поддавали» пар. В сочетании с другими травами, настой мяты, попав на раскаленные камни, превращается в пар, обладающий в первую очередь антисептическим эффектом. Целебный, ароматный пар в сочетании с жаром убивает почти все бактерии на коже и в верхних дыхательных путях. После бани обливались таким экстрактом. Мятной травой натирали полки в бане, но уж и совсем обязательным атрибутом в бане было питье холодного мятного кваса. Кстати, на Руси всегда славились мятные квасы, что отмечают и иностранцы, посещавшие Россию, в том числе и в Петровские времена. Баню с мятой и березовым веником любил Петр I.

С дезинфицирующим свойством мяты мы знакомимся каждый день когда чистим зубы мятной пастой. Такой освежающей силой обладает ментол, который является главной составной частью мятного масла. На Украине листья мяты клали в горшок, в котором хранили топленое свиное сало.

Современные медики выяснили, что входящий в мятное масло ментол обладает способностью рефлекторно расширять сосуды сердца, головного мозга, легких (вот почему хорошо дышится в зарослях мяты). При непосредственном местном действии ментол суживает периферические сосуды и понижает чувствительность нервных окончаний. Вот почему всегда испытывается облегчение если приложить мяту к ушибу, ране, любому воспаленному месту.

Удивительным является все, что касается целебных достоинств мяты, это нашло подтверждение в исследованиях современных ученых. Больше того, были открыты новые целебные качества мяты и ее основного компонента — ментола. Сейчас ментол применяется внутрь при стенокардии (раньше вдыхали мятный аромат при грудной жабе). Ментол входит в такие успокаивающие препараты, как валокордин, валидол, капли Зеленина. Мятные капли принимаются против тошноты и рвоты, для улучшения пищеварения. Настой из высушенных листьев мяты применяется против тошноты и как желчегонное средство. Мятные настои применяют при поносах, хронических заболеваниях желудка. Назначают настои из мяты при заболеваниях печени и желчного пузыря, как болеутоляющее и желчегонное и как успокаивающее при неврозах, бессоннице. Настой мяты пьют, когда испытывают болезненные колики, сопровождающиеся образованием кишечных газов и вспучиванием живота. Общеизвестна и ингаляция паром мяты при заболеваниях горла. Чай из мяты хорошо пить при различных респираторных заболеваниях, при гриппе. Комбинированное, раздражающее, и антисептическое действие мятного эфирного масла приводит к ограничению чрезмерных процессов гниения и брожения, усилению секреции пищеварительных желез, более быстрому опорожнению содержимого желудка и кишечника. Отношение человека к мяте, выражено поэтически так: «И медицина мятным языком давно залечивает раны».

Кроме целебных и диетических, мята обладает и другими свойствами. В древнем Риме мяту использовали в качестве приманки для ловли некоторых видов рыб. Для этого мяту мелко рубили, смешивали с молоком и мукой.

Ценность собираемого сырья зависит от многих факторов. В зависимости от цели возделывания, мята убирается в различное время. Самым ценным компонентом мяты является эфирное масло, его содержание в растении увеличивается с возрастом, о чем можно судить по крепости запаха, издаваемого мятой в различные периоды ее роста. Наивысшей ароматичности мята достигает в период цветения.

Вот почему для получения наибольшего количества масла, наиболее душистой сушеной травы, мяту следует срезать во время полного цветения. Но листья с мяты для употребления и сушки можно срезать и до цветения, однако не раньше того, как на главных стеблях начнут завязываться цветочные почки, чтобы при сушке получить наиболее зеленый лист. Собранная в молодом возрасте мята для сушки не пригодна, так как имеет слабый аромат, а зелень при сушке сильно усыхает.

Уборку мяты надо производить в ясную погоду и ни в коем случае после дождя или когда растение покрыто росой. Чтобы после сушки мята оставалась зеленой, не побурела или не почернела, необходимо срезать ее совершенно сухой. Срезанную мяту надо сразу же убрать с освещенных солнцем мест в крытое помещение или под навес. Для вывешивания на просушку мяту связывают в небольшие рыхлые пучки и развешивают на чердаках, теневых сторонах построек. Лучше всего для сушки пучки вывешивать на жердях. Главное при сушке — чтобы место сушки хорошо проветривалось. Если при сушке на мяту будут падать прямые солнечные лучи, мята вскоре почернеет и потеряет свои качества, станет непригодной к любому употреблению. В плохо проветриваемом помещении и в туго завязанных пучках, мята сохнет медленно, листья подвергаются брожению, в ней образуются побочные, в том числе и вредные вещества, обладающие неприятным запахом. Можно сушить и отдельно собранные листья, на деревянных решетках, но их не надо часто ворошить. Следует знать, что мяту лучше всего сушить без применения искусственного тепла. Высушенную мяту хранить в льняных хлопчатобумажных мешочках, чтобы она дышала. Место хранения — сухое, темное помещение.

П. Сумароков подчеркивает чрезвычайно благотворное влияние мяты на органы желудочно-кишечного тракта, особенно на желудок, действует она и на другие органы. Наружно мята прикладывается в случае слабости желудка, колики, опрелости женских грудей и скисшегося в них молока. При кровотечении из носа втирают мяту в ноздри, при болях в ушах закладывается в уши.

Исследования фармакологических свойств мяты подтверждают все то, что было накоплено многовековым опытом народной медицины. Галеновые вытяжки из травы мяты перечной обладают успокаивающими, спазмолитическими, желчегонными, антисептическими и болеутоляющими свойствами, а также оказывают рефлекторное коронарорасширяющее действие, усиливают капиллярное кровообращение, перистальтику кишечника, секрецию пищеварительных желез, улучшают аппетит, повышают желчеотделение, оказывают спазмолитическое действие. Листья мяты благодаря содержанию в них ментола обладают антисептическими свойствами. Антимикробные свойства мяты распространяются на все виды патогенных бактерий в желудочно-кишечном тракте.

При соприкосновении со слизистыми оболочками или втирании в кожу содержащийся в мяте ментол раздражает нервные окончания, вызывая ощущение холода и легкого покалывания. При этом сужаются поверхностные сосуды и рефлекторно расширяются сосуды внутренних органов, чем объясняется в частности облегчение болей при стенокардии.

Комбинированное, раздражающее и антисептическое действие эфирного масла приводит к ограничению чрезмерных процессов гниения и брожения, усилению секреции пищеварительных желез, более быстрому опорожнению желудка и кишечника.

Препараты мяты перечной в современной научной медицине применяются при спазмах желудочно-кишечного тракта, метеоризме, тошноте и рвоте. В качестве желчегонного средства рекомендуется при холецистите, холангите, желчнокаменной болезни и гепатитах.

Особенно широко в современной медицинской практике используется ментол. Его кладут под язык на кусочке сахара при стенокардии, болях в области сердца, назначают при расстройстве функций желудочно-кишечного тракта, спастических колитах, энтероколитах, усилении бродильных процессов. Ментол при приеме внутрь используется в качестве легкого рефлекторного сосудорасширяющего средства при спазмах сосудов головного мозга. Ментол и препараты из него применяются как седативные средства при повышенной возбудимости, бессоннице и различных невротических состояниях. Прокипяченной с гранатовым соком мятой лечат чесотку.

Из мяты перечной и ментола медицинская промышленность готовит большое количество лечебных препаратов, а народная медицина знает еще большее количество таких препаратов.

Настой листьев мяты перечной: берут 1—2 чайные ложки сухих листьев мяты, заливают 1 стаканом горячего кипятка, посуду закрывают крышкой и нагревают в водяной бане 25 минут при частом помешивании. Затем охлаждают в течение 30 — 40 минут, процеживают и оставшееся сырье отжимают. Настой хранят в прохладном месте, но не более 2 суток.

Настой принимают внутрь в теплом виде по 1/2 — 1/3 стакана 2—3 раза в день как успокаивающее, спазмолитическое и желчегонное средство, в частности при желудочно-кишечных заболеваниях.

Масло мяты перечной содержит около 50% ментола, 4—9% эфирного ментола с уксусной и валериановой кислотами и другие вещества. Во врачебной практике и гигиене применяется в качестве примеси к зубным порошкам, пастам и жидкостям для полоскания рта; к микстурам, назначаемым внутрь (для исправления вкуса). Иногда применяется внутрь по 1 — 3 капли на сахар при метеоризме. Масло мяты перечной входит в состав препарата «Корвалол», а также мятных таблеток, которые кладут под язык при тошноте, рвоте или спазмах гладкой мускулатуры внутренних органов.

Мятное масло оказывает хорошее действие при болезненном геморрое.

Настойка листьев мяты с добавлением равного количества масла мяты перечной (мятные капли) на 90%-ном спирте в соотношении 1:20. Применяют внутрь по 10 — 15 капель на прием как средство против тошноты и рвоты, как болеутоляющее при невралгических болях и ветрогонное средство.

Мятная вода: применяется в микстурах для улучшения их вкуса, а также для полоскания рта.

Мятные капли зубные: состав их 3 части мятного масла, 6,4 части камфоры и 90,5 частей настойки валерианы.

Ментол (растворы ментола спиртовые) изготавливают 0,5% и 1 %. Кроме того, ментол выпускается в виде порошка, масла, карандаша. При мигрени карандашом натирают кожу в области висков. При воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей применяют ментол для смазывания, ингаляций и в виде каплей для носа.

Внутрь ментол назначают как успокаивающее средство часто в сочетании с настойкой валерианы, красавки и др. Принимают при стенокардии как средство, вызывающее расширение коронарных сосудов. Ментол входит в состав «Капель Зеленина», которые назначают при неврозах сердца, сопровождающихся редким пульсом. Препараты ментола используют при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей в виде смазываний, ингаляций и капель для носа.

Валидол — раствор ментола в метиловом эфире изовалериановой кислоты. Его назначают при легких приступах стенокардии, неврозах, а также при морской и воздушной болезнях как противорвотное средство. 4 — 5 капель жидкого валидола наносят на кусочек сахара и держат во рту до полного рассасывания. Препарат выпускают в виде таблеток и капсул.

Бороментол — это мазь, содержащая 0,5 части ментола, 5 частей борной кислоты и 94,5 частей вазелина. Применяется как антисептическое и болеутоляющее средство для смазывания кожи при зуде, невралгии и для смазывания слизистой оболочки носа при ринитах.

Таблетки «Пектусин» содержат 0,004г ментола, 0,0005г эвкалиптового масла, сахар и другие наполнители. Применяется при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей. Держат во рту до полного растворения.

Меновазин — это прозрачная жидкость, состоящая из 2,5 г ментола, 1 г анестезина, 100 г 7%-ного этилового спирта. Применяют наружно как местное обезболивающее средство при невралгиях, миалгиях, арталгиях и как противозудное средство при дерматозах. Болезненные участки кожи растирают препаратом.

Медицинская промышленность производит и ряд других препаратов из мяты. А что касается народного использования мяты, то известны многочисленные рецепты различных настоев и отваров, настоек и наливок, мазей и порошков; мята входит в состав многочисленных сборов и чаев (кстати, чай из мяты является одним из лучших «внутренних согревающих средств»). Мята активно используется в парфюмерии, кондитерской и пищевой промышленности при производстве водок, ликеров, медов, квасов, сбитней, конфет, пряников и т.п.

Мята используется в ветеринарии, в частности, дается животным от болей в животе и как ветрогонное средство.

Мята любит глинистую, мало проницаемую для воды почву, способную сохранять влагу в верхнем слое почвы; хорошо выносит затемнение и даже требует его, если почва недостаточно влажна. Однако, если она растет на солнце, почва должна быть влажной. Когда мята растет на солнечном месте, она более душистая, более богата содержанием мятного масла. Вообще, между свойствами почвы и ароматом мяты существует прямая связь. Лучшей почвой для мяты является такая, которая до этого была занята каким-либо пропашным растением, под которое почва была хорошо и глубоко обработана, сильно увлажнена и очищена от сорных трав при помощи междурядной обработки этого растения. Такими предшественниками мяты являются картофель, репа, свекла, морковь и другие корнеплоды, особенно, если эта почва удобрялась навозом. Можно высаживать мяту после других огородных овощей, в том числе и капусты. А после мяты на почве хорошо растут зеленый горошек, бобы. Лучше чередовать мяту с 2—3 растениями. На одном месте мяту оставляют на 1—2, максимум 3 года, а затем она вырождается. Между посевами мяты на одном и том же месте должен быть перерыв не менее 2—3 лет.

Обыкновенно мята размножается при помощи корневищ. Несрезанная мята образует гораздо больше сильных корневищ, чем срезанная. Кроме того, такая мята легче переносит зимние морозы.

В чем разница между мятой и перечной мятой?

Мятный чай. Мятная конфета. Мятное шоколадное мороженое. Тонкие мяты®. Многие рецепты требуют ароматизатора мяты. Но что это на самом деле означает? Означает ли «мятный» ароматизатор автоматически мята перечная? В рецептах они взаимозаменяемы?

Термин «мята» является общим термином для семейства растений Mentha, которое включает в себя мяту курчавую, перечную, апельсиновую мяту, яблочную мяту, ананасовую мяту и другие. Мята — многолетнее и широко распространенное растение.При посадке в хорошую почву мята разрастается в дикой природе и может обгонять сады и лужайки, что делает ее популярной травой в контейнерных садах. Растение имеет множество применений: от освежителя дыхания до успокоителя желудка. У каждой разновидности мяты свой особый вкус, но два самых известных — это мята и мята перечная.

Относительно мягкий вкус мяты колючей обусловлен химическим ингредиентом карвона. Наиболее широко используется жевательная резинка Wrigley’s® Spearmint. Вкус мяты перечной похож на мяту курчавую, но содержит ингредиент ментол, делающий ее вкус более сильным и выраженным. И мята, и мята перечная содержат ментол, но мята перечная содержит более высокое содержание ментола (40% по сравнению с 0,05% в мяте курчавой).

Когда вы находитесь в проходе с вытяжкой в ​​продуктовом магазине, тоже есть разница. Экстракт мяты представляет собой смесь мяты и мяты перечной, тогда как экстракт мяты перечной — это именно то, что вам нужно.

Мята придает рецептам яркий, смелый вкус. Что касается пикантных блюд, то мята обычно является предпочтительной, однако, когда дело доходит до сладкого, лучше всего подходит мята перечная, так как она хорошо сочетается с шоколадом и цитрусовыми ароматами.Ниже мы поделились некоторыми из наших любимых рецептов мяты.

Grasshopper Torte — легкий и пушистый мятный крем / мусс прекрасно сбалансирован с жевательной глубокой шоколадной корочкой.

Так как мята обладает охлаждающим эффектом, она идеально подходит для замороженных рецептов, таких как мятно-лимонадный сорбет и освежающий огуречный мятный джулеп с простым сиропом персидской мяты.

Говоря о напитках, нельзя не думать о мохито, когда упоминается мята.Сочетание мяты и лайма — свежий вкус весны и лета. На нашем веб-сайте есть множество рецептов мохито, в том числе шампанское мохито, арбузный мохито и девственная версия, которую можно пить каждый день. Сочетание лайма и мяты также усиливает наши тающие во рту чизкейки Mini Mojito Cheescakes.

Мяту перечную часто относят к сезону отпусков, но ее бодрящий вкус нужно наслаждаться круглый год. Эти мятные кексы с шоколадной стружкой и шоколадно-миндальный пирог с рецептами ганаша из перечной мяты обязательно понравятся в любое время года.

В любом рецепте десерта мята может стать идеальным гарниром. См. Наши персиковые и мятные чипсы, а также пироги с лимоном и арбузом, чтобы увидеть, как трава может быть красивым по цвету и вкусу.

Для нас мята обязательна в любое время года. В качестве гарнира или основного блюда он порадует гурманов в конце любой трапезы.

Посмотрите этот совет в действии в следующем видео.

Мята перечная | Энциклопедия.com

Описание

Мята перечная ( Mentha piperita ) — ароматное многолетнее растение, вырастающее до высоты около 3 футов (1 м). У него светло-фиолетовые цветы и зеленые листья с зубчатыми краями. Мята перечная принадлежит к семейству Lamiaceae и растет по всей Северной Америке, Азии и Европе. Во всем мире выращивают более 25 видов настоящей мяты.

Урожай собирают при максимальном содержании масла. Когда он готов к сбору урожая, его всегда собирают утром, до полудня солнце снижает содержание эфирного масла в листьях.Обычно это происходит незадолго до цветения растения, которое происходит летом (с июля по август) или в сухую солнечную погоду. На Соединенные Штаты приходится 75% мировых поставок мяты перечной.

История

Мята перечная — это естественный гибрид водяной мяты ( Mentha aquatica ) и мяты колосовой ( Mentha spicata ). Впервые она была выращена в Англии в конце семнадцатого века. Трава использовалась как средство от расстройства желудка еще со времен Древнего Египта.На самом деле сушеные листья мяты перечной были найдены в египетских пирамидах, датируемых 1000 годом до нашей эры. Древние греки и римляне ценили его как успокаивающее средство для желудка. В течение восемнадцатого века перечная мята стала популярной в Западной Европе как народное средство от тошноты, рвоты, утреннего недомогания , респираторных инфекций и нарушений менструального цикла. Мята перечная была впервые включена в Лондонскую фармакопею в 1721 . В наше время он появляется в Британской травяной фармакопее как средство от кишечных колик , газов , простуды, утреннего недомогания и боли при менструации .

Свойства

Мята перечная — охлаждающее, расслабляющее растение, обладающее свойствами, которые помогают ослабить воспаление тканей, успокаивают мышечные спазмы или судороги и подавляют развитие бактерий и микроорганизмов. Он также обладает обезболивающими и предотвращающими инфекцию свойствами.

Лекарственные части мяты перечной получают из всего растения и включают эфирное масло, флавоноиды, фенольные кислоты и тритерпены. Растение в первую очередь выращивают из-за масла, которое получают из листьев цветущего растения.

Эфирное масло содержит основные активные ингредиенты растения: ментол, ментон и ментилацетат. Ментилацетат отвечает за мятный аромат и вкус мяты перечной. Ментол, главный активный ингредиент мяты перечной, содержится в листьях и верхушках цветков растения. Это дает ощущение прохлады травы.

Содержание ментола в масле мяты перечной определяет качество его эфирного масла. Это зависит от климата, среды обитания и места выращивания перечной мяты

.Например, масло американской перечной мяты содержит 50–78% ментола, а масло английской мяты — 60–70%. Масло японской мяты содержит 85% ментола. Мята перечная и ее масла улучшают работу кишечника.

Мята перечная также содержит витамины A и C, магний , калий , инозитол, ниацин , медь, йод , кремний, железо и серу .

Общее применение

Мята перечная — один из самых популярных ароматизаторов.Многие продукты содержат перечную мяту, включая жевательную резинку, мятные леденцы и конфеты, мороженое и другие сладости, табак, зубную пасту, жидкость для полоскания рта, капель от кашля, капель, чаи, алкогольные ликеры и средства для пищеварения . Он также используется для ароматизации мыла, парфюмерии, моющих средств, губных помад и другой косметики и является ингредиентом многих лекарств, отпускаемых без рецепта. В терапевтических целях мята перечная используется для лечения многих заболеваний кожи, системы кровообращения, дыхательной системы, пищеварительной системы, иммунной системы и нервной системы.

Мята перечная и головные боли

Обезболивающие эффекты мяты перечной при головных болях известны уже много лет. Первый документально подтвержденный отчет о связи мяты перечной и облегчения головной боли был опубликован в 1879 году. Более позднее исследование проводилось в Германии в 1996 году. В этом двойном слепом исследовании ученые обнаружили, что раствор этанола, содержащий 10% масла мяты перечной, был столь же эффективным при снятие головной боли с помощью 1000 мг ацетаминофена. В другом исследовании 32 человека с головными болями массировали виски маслом мяты перечной.Результаты показали, что масло мяты перечной значительно облегчило их боль.

При нанесении на кожу мята снижает чувствительность и снимает боль. Масло перечной мяты, растираемое на виски, лоб и за шею, помогает облегчить головные боли и мигрени, связанные с пищеварением, за счет охлаждающего эффекта на кожу и расслабления черепных мышц.

Мята перечная как средство пищеварения

Мята перечная используется для лечения различных заболеваний пищеварительной системы, таких как синдром раздраженного кишечника, болезнь Крона, дивертикулит , жалобы на печень и желчный пузырь, потерю аппетита, спастическую толстую кишку, диарею , газы , вздутие живота, колики, судороги и изжога . Настоянный травяной чай из перечной мяты или несколько капель его эфирного масла стимулируют отток пищеварительных соков и выработку желчи — вещества, которое помогает переваривать жиры. Это облегчает несварение желудка, устраняет газы, уменьшает спазмы толстой кишки и облегчает укачивание, и тошноту. Когда перечная мята принимается после еды, ее эффекты уменьшают газообразование и помогают переваривать пищу за счет сокращения времени, в течение которого она находится в желудке. Это одна из причин такой популярности мятных конфет после ужина.

Составы эфирного масла обладают спазмолитическими свойствами, уменьшают спазмы толстой кишки и кишечника и расслабляют мышцы живота.Мята перечная оказывает успокаивающее действие на слизистую оболочку и мышцы толстой кишки, что помогает облегчить диарею и спазм толстой кишки.

Ментол стимулирует слизистую оболочку желудка. Его охлаждающие свойства успокаивают желудок и облегчают боль в желудке. Масло перечной мяты популярно при лечении укачивания и морской болезни, а также тошноты, связанной с беременностью . Он действует как анестетик для стенки желудка и облегчает рвоту и тошноту. Отчет о влиянии мяты перечной на тошноту появился в сентябрьском выпуске журнала Journal of Advanced Nursing за сентябрь 1997 г., в котором гинекологическим пациентам давали масло перечной мяты для борьбы с послеоперационной тошнотой.Пациенты сообщали о меньшей тошноте и требовали меньшего количества лекарств для лечения тошноты.

Немецкая комиссия по здравоохранению, Немецкая комиссия E, одобрила чай с перечной мятой как средство от несварения желудка. Клинические испытания в Дании и Великобритании в 1990-х годах подтвердили действие мяты перечной в качестве терапевтического средства для лечения синдрома раздраженного кишечника. В 1996 году в Германии было проведено исследование по изучению терапевтических преимуществ эфирного масла мяты перечной при синдроме раздраженного кишечника. Субъектам с синдромом раздраженного кишечника давали капсулы с энтеросолюбильным покрытием, содержащие масло перечной мяты и тмина. Результаты показали, что болевые симптомы, которые варьировались от умеренных до сильных, уменьшились у 89,5% участников группы.

Мята перечная и респираторные заболевания

Мята перечная является отхаркивающим и противоотечным средством. Он используется для лечения многих респираторных заболеваний, включая астму , бронхит , синусит и кашель.

Мята перечная входит в состав многих препаратов от кашля не только из-за ее приятного вкуса, но и потому, что она содержит соединения, которые помогают облегчить кашель. Составные части мяты перечной увеличивают выработку слюны, вызывая частое глотание и подавляя кашлевой рефлекс.

Немецкая комиссия E официально признала способность мяты перечной уменьшать воспаление носовых проходов. При вдыхании паров ментола открываются носовые ходы, чтобы временно облегчить заложенность носа и пазух.

Эфирное масло мяты перечной входит в состав многих коммерческих средств для растирания груди и простудных средств. Их обычно втирают в грудь, чтобы облегчить застойные явления.

Чай из листьев может стимулировать иммунную систему и облегчить застойные явления при простуде, гриппе и инфекциях верхних дыхательных путей.

Другие состояния

Мята перечная является эффективным релаксантом и может быть полезна при лечении нервной бессонницы, стресса, беспокойства и беспокойства.

Многие безрецептурные бальзамы и мази содержат эфирное масло мяты перечной. Их применяют наружно для снятия мышечной боли, артрита, зуда и грибковых инфекций .

Мята перечная вызывает потоотделение и помогает снизить температуру. Говорят, что он содержит антиоксидантов, , которые помогают предотвратить рак и сердечные заболевания .Эфирное масло является мощным антисептиком и помогает при лечении неприятного запаха изо рта, и ангины. Это также полезно для предотвращения кариеса и заболеваний десен .

Мята перечная, обладающая мощными противовирусными свойствами, помогает бороться с вирусами, вызывающими такие заболевания, как грипп , герпес, дрожжевые инфекции и паротит . Мята перечная также используется в качестве средства от боли в ухе , для растворения желчных камней, , для облегчения мышечной стянутости и облегчения менструальных спазмов.

В отчете за 2002 год сообщалось, что мята перечная также помогла участникам исследования быстрее бегать, делать больше отжиманий и показывать большую силу захвата, чем те, кто не ощущал запах мяты перечной. Хотя исследователи пришли к выводу, что эффект мог быть психологическим, результатом воздействия мяты перечной на настроение и повышенную мотивацию, он все же привел к заметному повышению производительности.

Препараты

Мята перечная доступна в виде настойки, чая, эфирного масла, масляных капсул и таблеток.Свежие и сушеные листья можно купить оптом.

Таблетки и капсулы часто имеют оболочку, поэтому терапевтические свойства масла передаются в кишечнике, а не в желудке. Эти таблетки с энтеросолюбильным покрытием используются при лечении синдрома раздраженного кишечника, дивертикулита и других хронических заболеваний пищеварительной системы. Капсулы с маслом перечной мяты эффективны при лечении заболеваний нижнего отдела кишечника:

  • Синдром раздраженного кишечника: 1–2 капсулы три раза в день между приемами пищи.
  • Желчные камни: 1–2 капсулы три раза в день между приемами пищи.

Чай с перечной мятой

Чай с перечной мятой можно использовать для облегчения мигреней, легких простуд, пищеварительных заболеваний и утреннего недомогания, а также многих других заболеваний. Принимаемый после еды чай успокаивает желудок и улучшает пищеварение. Чтобы приготовить чай, залейте 1–2 ч.л. сушеных листьев мяты стаканом кипятка, накройте крышкой и настаивайте 10 минут. Процедите смесь перед употреблением.

ДОЗИРОВКА. Для облегчения давления при мигрени пейте 1–2 чашки прохладного чая в день.

При расстройствах пищеварения выпивайте одну чашку чая во время еды.

Для облегчения кашля пейте 3-4 чашки прохладного чая в течение дня, часто делая глотки (каждые 15–30 минут).

При утреннем тошноте женщины могут пить разбавленный чай.

Ароматерапия и мята перечная

Эфирное масло мяты перечной представляет собой бледно-желтую или зеленоватую жидкость, полученную путем дистилляции цветущей травы. При вдыхании масло может снизить температуру , облегчить тошноту и рвоту, улучшить пищеварение и успокоить дыхательную систему.Были проведены различные исследования способности масла улучшать вкус и запах, улучшать концентрацию внимания и остроту ума при вдыхании.

Масло хорошо сочетается с другими эфирными маслами , такими как бензоин, розмарин, лаванда , майоран, лимон, эвкалипт и другие мятные. Эфирные масла доступны во многих магазинах здоровой пищи или у квалифицированного ароматерапевта.

Эфирное масло мяты перечной можно использовать несколькими способами: вдыхать, втирать в рефлексотерапию точек на ступнях, распылять в воздухе или в качестве лечебной ванны.Ниже приведены некоторые варианты применения эфирного масла мяты перечной:

  • Ингаляция паром для снятия заложенности: несколько капель эфирного масла мяты перечной помещают в большую миску с горячей водой. Человек должен накрыть голову полотенцем, наклониться над миской и вдохнуть пар.
  • Укачивание: несколько капель эфирного масла следует нанести на ткань и вдохнуть.
  • Головные боли: несколько капель можно нанести на прохладное влажное полотенце и использовать как компресс на лоб.Или массирующими движениями в шею, спину, виски и / или лоб.
  • Пищеварение: Несколько капель разбавленного масла массирующими движениями на живот или втирание чистого масла в подошвы ступней.
  • Освежитель дыхания: несколько капель на языке.
  • Лечебная ванна: несколько капель разбавленного масла, помещенные в прохладную ванну, для облегчения жалоб на желудок, заложенности носа, головной боли или менструальных спазмов. Если эфирное масло недоступно, можно принять ванну, добавив в воду тканевый пакет, наполненный несколькими горстями высушенных или свежих листьев мяты перечной.

Как и любое эфирное масло, следует соблюдать осторожность при его использовании. Эфирные масла имеют высокую концентрацию, и их следует разбавлять растительным маслом перед наружным применением, чтобы предотвратить побочные реакции, поскольку у некоторых людей имеется аллергия на мяту перечной или ее эфирное масло. При чрезмерной дозировке масло может вызвать кожную реакцию. Избегать контакта с глазами.

Меры предосторожности

Следует проявлять особую осторожность при назначении детям до пяти лет, так как ментол может вызвать удушье у маленьких детей.

Масло перечной мяты нельзя наносить на лица младенцев или маленьких детей.

Эфирное масло мяты перечной нельзя принимать внутрь без профессионального наблюдения.

Чистый ментол или чистая мята перечная не следует проглатывать. Чистая мята может вызвать нерегулярное сердцебиение. Чистый ментол ядовит и смертельно опасен в дозах всего лишь 1 чайная ложка.

Беременным женщинам, у которых в анамнезе был выкидыш, следует с осторожностью применять перечную мяту. Большое количество перечной мяты может спровоцировать выкидыш. Дополнительную осторожность следует проявлять женщинам, кормящим грудью своих младенцев.

Побочные эффекты

Если эфирное масло не используется должным образом, оно может вызвать дерматит и другие аллергические реакции.

Могут возникнуть редкие реакции на капсулы с энтеросолюбильным покрытием. Эти реакции включают кожную сыпь, изжогу, медленное сердцебиение и мышечный тремор .

Большие дозы эфирного масла мяты перечной внутрь могут привести к повреждению почек.

Взаимодействия

Мята перечная не следует использовать вместе с гомеопатическим лечением.

Ресурсы

КНИГИ

Фостер, Стивен и Варро Э. Тайлер, Ph.D. Тайлерс Честный травяной. The Haworth Herbal Press, 1999.

ПЕРИОДИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

Moxey, Beth. «Мята перечная: новое исследование показывает, что запах мяты может улучшить ваш бег (здоровье и физическую форму)». Мир бегунов (январь 2002 г.): 21.

«Масло перечной мяты и чай, лучше всего для носа и желудка, а не для легких». Экологическое питание (январь 1997 г.): 7.

Зигель-Майер, Карин. «Мята перечная: больше, чем просто еще один приятный вкус». Better Nutrition (февраль 1998 г.): 24.

Дженнифер Вургес

Тереза ​​Г. Одле

Что делать с мятой перечной

Если вы когда-нибудь погружались обратно в кресло с бодрящим, но успокаивающим ароматом чашки горячего мятного чая, неудивительно, что мята перечная обладает целебными свойствами.

Какие еще способы использования растений мяты перечной? Вы уже знаете, что некоторые растения перечной мяты используют — например, зубную пасту, но есть и другие способы ее использования.Читайте дальше, чтобы узнать, что делать с этой травой.

Что делать с мятой перечной

Оставьте чайные пакетики на полках продуктовых магазинов и сделайте себе одолжение, смочив чай ​​свежими листьями мяты; просто погрузите листья на пять минут в кипяток. Из перечной мяты также получается вкусный холодный чай. Чай — не единственный напиток, для которого полезно использовать травы мяты перечной.

Свежий лимонад с добавлением нескольких веточек перечной мяты становится чем-то безупречным, и не забудьте про напитки для взрослых, такие как мохито, которые освежают и охлаждают летним вечером.

Еще одно растение перечной мяты, конечно, используется в пищу. Нарежьте мяту перечной в салат из свежих фруктов или охладите огненное карри с помощью нескольких веточек. Два классических сочетания — мята и свежий весенний горошек или мятное желе с бараниной.

Думайте нестандартно и добавляйте мяту к другим овощам, таким как морковь, цветная капуста или цукини. Мятный песто, лучший заменитель вышеупомянутого мятного желе, можно приготовить из большого количества свежей мяты, лимонного сока, оливкового масла, чеснока, соли и молотого перца.Съешьте орехи и добавьте миндаль или добавьте кинзу в песто.

Дополнительный завод мяты перечной использует

Чтобы освежить дыхание после обеда, пожуйте несколько свежих листьев мяты перечной или полощите рот домашним ополаскивателем с мятой. Для полоскания рта измельчите мяту и добавьте в кипящую воду, чтобы она настоялась. Остудите, процедите травы и храните в холодильнике. Если вы кормите грудью, откажитесь от этого растения перечной мяты, так как она может уменьшить количество молока.

Поскольку вы находитесь в ванной, еще один способ использовать мяту — принимать ванну. Погрузите пригоршню листьев мяты в кувшин с горячей водой на десять минут, а затем процедите мяту. Добавьте настоянную воду в ванну.

Для чего еще нужно использовать травы мяты перечной? Листья мяты перечной могут облегчить боль от солнечных ожогов. Просто приготовьте крепкую партию мятного чая и охладите его в холодильнике. Аккуратно нанести на обожженную кожу ватными дисками.

Еще один способ использования мяты — репеллент от насекомых.Сильные ароматные травы хороши для отпугивания насекомых. Проблемы с молью в шкафу? Свяжите пучок мяты и повесьте его там, где вы вешаете одежду, или наполните нейлоновый чулок или другой воздухопроницаемый мешок измельченными листьями.

Также можно измельчить мяту и втирать эфирное масло в кожу, чтобы отразить мошек и других вредителей. Муравьев отпугивает несколько раздавленных стеблей мяты, помещенных там, где они входят в дом. Бодрящий аромат отпугивает даже блох. Просто набейте подушечку свежей мятой и тимьяном и положите ее на детское постельное белье.

Так как мята перечная, как известно, отпугивает вредителей, не забывайте разводить ее вокруг огорода, чтобы отгонять надоедливых насекомых. Просто помните, что все мяты прожорливы в своей привычке к росту, поэтому, если вы не хотите, чтобы они занимали сад, их следует сажать в контейнеры.

Что такое мята перечная?

Мята перечная (M. balsamea Willd) — одно из самых универсальных растений.Он используется в медицине, в средствах гигиены, для приготовления пищи, в напитках и даже в качестве ингредиента в инсектицидах.

В Teatulia® мы любим перечную мяту, потому что она прекрасно растет в нашем экологически чистом чайном саду в Бангладеш, сертифицированном Министерством сельского хозяйства США. Мы собираем нашу перечную мяту и превращаем ее в один из наших любимых травяных напитков, который можно пить, — наш органический травяной настой из мяты перечной. Наш травяной настой обладает уникальным маслянистым ароматом свежей мяты, который пробуждает чувства и успокаивает душу.

Но хотя мы склонны в первую очередь думать о перечной мяте как о травяном чае, есть так много интересных фактов и удивительных применений этой хорошо известной травы.

Это популярно

Мята перечная — самая известная и популярная из примерно 25 существующих видов мяты. Это естественный гибрид мяты — помесь водяной мяты и мяты колосовой — произрастающий в Европе и Азии.

Мята перечная теперь культивируется во всем мире. В Северной Америке перечная мята выращивается в коммерческих целях, почти исключительно в северной и восточной части США и в самых южных районах Канады.

Интересные факты: The U.S. производит примерно половину мяты перечной в мире, при этом Мичиган лидирует по площади выращиваемой мяты перечной.

Это плодотворно

Мята перечная быстрорастущая. Трава вырастает от 2 до 3 футов в высоту и цветет с середины до конца лета, вырастая от пурпурных до белых цветов и темно-зеленых ароматных листьев. После прорастания мята перечная распространяется очень быстро и может считаться инвазивной. Домашний садовник часто выращивает мяту в контейнерах, чтобы ограничить ее быстрое распространение.

Мята перечная действует как хорошее растение-компаньон или инсектицид, отпугивая насекомых-вредителей и привлекая полезных. Однако следует проявлять осторожность при посадке этого сорта мяты рядом с другими растениями. Из-за своего быстрого роста он стремится взять верх.

Сбор листьев этого быстрорастущего растения можно проводить в любое время. Свежие листья следует использовать немедленно или хранить до двух дней в пластиковых пакетах в холодильнике. Листья мяты также можно заморозить в лотках для кубиков льда, чтобы потом использовать в напитках или кулинарии.Сушеные листья мяты следует хранить в герметичном контейнере в прохладном темном месте вдали от влаги.

Это практично

Из-за высокого содержания ментола, который придает мяте характерный аромат и вкус, собирают листья и извлекают из них масла для использования в качестве ароматизатора в освежителях дыхания, напитках, мороженом, жевательной резинке, жидкости для полоскания рта, зубной пасте и, наиболее часто, в чай. Из масла мяты перечной, производимого в США, 45% используется для ароматизации жевательной резинки, 45% — в продуктах для гигиены полости рта, а оставшиеся 10% — в пищевых продуктах, фармацевтических целях, ароматизаторах для ликеров и ароматерапевтических продуктах.

У этого плодовитого растения так много замечательных практических применений. Вот лишь некоторые из найденных нами фаворитов.

Экстракт мяты перечной

Состав:

  • 1 большой пучок листьев мяты перечной
  • 1-2 чашки водки
  • Герметичная банка

Указания:
1. Тщательно промойте листья мяты и выжмите их руками, чтобы не повредить листья. Ушиб позволяет ментолу высвободиться из листьев.
2. Поместите листья в банку и залейте их водкой. Количество используемой водки должно быть вдвое больше, чем количество листьев. Убедитесь, что водка полностью покрывает листья мяты перечной.
3. Закройте банку крышкой и дайте настояться не менее одного месяца в прохладном темном месте.
4. По прошествии одного месяца попробуйте экстракт, чтобы убедиться, что он приобрел желаемый вкус и интенсивность. Если нет, дайте настояться дольше.

Спрей для борьбы с вредителями перечной мяты

Мята перечная — не только хорошее средство отпугивания вредителей в саду, но и масло может использоваться в домашних условиях для отпугивания насекомых.Мята перечная имеет сильный запах, который раздражает многих вредителей.

Состав:

  • Бутылка для спрея, полная теплой воды
  • 1 столовая ложка масла мяты перечной

Указания:
Добавьте масло мяты перечной в распылитель с теплой водой. Энергично встряхните и опрыскайте участки, где вредители проникают в дом, например, возле дверей, подоконников и снаружи дома. Вы даже можете опрыскать свой сад экологически чистым пестицидом.Повторяйте эти шаги раз в месяц, и вы заметите значительное уменьшение количества нежелательных посетителей.

Mindful Mint спрей

Состав:

  • Маленькая бутылочка с распылителем, полная фильтрованной воды
  • от 10 до 20 капель масла мяты перечной

Указания:
Добавьте масло мяты перечной в распылитель, наполненный фильтрованной водой. Встряхните, чтобы смешать. Используйте в качестве спрея для комнаты или тела на голове, лице или ногах. (Убедитесь, что он не попал вам в глаза.)

Ополаскиватель для полости рта Minty

Состав:

  • 1 стакан воды
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 3 капли масла мяты перечной

Инструкции:
Смешайте все ингредиенты в банке и хорошо встряхните. Используйте ежедневно и храните в прохладном сухом месте.

Дезодорирующий:

Известная в греческой мифологии как трава гостеприимства, одним из первых известных применений мяты в Европе было ее дезодорирование помещений.Листья были разбросаны по полу, чтобы скрыть запах плотной почвы. То же самое можно сделать сегодня, чтобы избавиться от нежелательных запахов в любой комнате вашего дома.

Зарядное устройство комнаты

Состав:

  • Банка с пищевой содой
  • 3-5 капель масла мяты перечной

Инструкции:
Добавьте несколько капель эфирного масла мяты перечной в банку, наполненную пищевой содой. Встряхните, чтобы смешать, и посыпьте ковер в пылесосе или в мусорном ведре в качестве дезодоранта.

Изменение настроения:

Ароматерапия — это использование эфирных масел растений для изменения настроения человека. В ароматерапии эфирные масла часто массируют кожу, вдыхают через испарители или спреи или смешивают в ванне. Считается, что «обонятельные» рецепторы в носу взаимодействуют с частями мозга, которые контролируют эмоции и воспоминания. Когда вы вдыхаете молекулы эфирного масла, они стимулируют эти части вашего мозга и, как говорят, влияют на физическое, эмоциональное и психическое здоровье.Известно, что эфирное масло перечной мяты охлаждает, стимулирует и поднимает настроение.

Кулинарный компаньон:

Кулинария — безусловно, самый популярный способ использования мяты. Свежие листья перечной мяты, которые используются в качестве гарнира или основного ингредиента в блюдах, являются прекрасным дополнением ко многим рецептам. Экстракт мяты перечной часто используют для ароматизации конфет, десертов и ликеров. Вы можете легко приготовить собственный экстракт в домашних условиях, используя перечную мяту, алкоголь и немного терпения. А листья мяты перечной (свежие или сушеные), экстракт или эфирное масло также можно использовать для приготовления собственного настоя травяного мятного чая в домашних условиях.

Травяной чай с перечной мятой

<

Состав:

  • 1 небольшой пучок листьев мяты перечной (или 1 капля масла мяты перечной или 2–3 капли экстракта мяты перечной)
  • Кипящей воды, достаточной для заполнения чайника
  • Мед, необязательно

Указания:
Смешайте листья перечной мяты и кипяток в чайнике. Накройте крышкой и дайте настояться 10 минут. Налейте чашку, подсластите и наслаждайтесь! (Примечание: если вы используете масло или экстракт мяты перечной, просто добавьте капли в горячую воду, при необходимости подсластите и сразу же наслаждайтесь.)

Лист мяты перечной

Тизан из листьев перечной мяты премиум-класса, обычно используемый в качестве средства для пищеварения и освежения неба. Идеально подходит после еды.

Сушеная мята перечная по вкусу отличается от свежего мятного чая. То, что вы теряете в свежести, приобретает карамельное тепло, которое контрастирует с обильной мятой.

Мята перечная — отличный способ успокоить СРК, расстройство желудка и спазмы толстой кишки.Это может помочь при метеоризме, поэтому выпейте чашку после особенно обильной еды! Его можно безопасно применять детям, страдающим коликами.

Агарвал В., Лал П., Прути В. Влияние растительных масел на Candida albicans. J Microbiol Immunol Infect. 2010; 43: 447-51.
Алам М.С., Рой П.К., Миа А.Р. и др. Эффективность масла перечной мяты при СРК с преобладанием диареи — двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Mymensingh Med J . 2013; 22: 27-30.
Блюменталь М., Гольдберг А., Бринкманн Дж. Травяная медицина: расширенные монографии Комиссии E . Ньютон, Массачусетс: Связь интегративной медицины; 2000: 297-303.
Cappello G, Spezzaferro M, Grossi L, Manzoli L, Marzio L. Масло перечной мяты (Mintoil) в лечении синдрома раздраженного кишечника: проспективное двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное исследование. Dig Liver Dis . 2007; 39: 530-6.
Ford AC, Talley NJ, Spiegel BM, Foxx-Orenstein AE, Schiller L, Quigley EM, Moayyedi P. Влияние клетчатки, спазмолитиков и масла мяты перечной в лечении синдрома раздраженного кишечника: систематический обзор и метаанализ. BMJ . 2008; 337: а2313. DOI: 10.1136 / bmj.a2313. Обзор.
Herro E, Jacob SE. Mentha Piperita (мята перечная). Дерматит. 2010; 21: 327-9.
Имагава А., Хата Х, Накацу М. и др. Раствор масла перечной мяты полезен как спазмолитическое средство при эзофагогастродуоденоскопии, особенно для пациентов пожилого возраста. Dig Dis Sci. 2012; 57: 2379-84.
Inamori M, Akiyama T, Akimoto K, Fujita K, Takahashi H, Yoneda M, Abe Y, Kubota K, Saito S, Ueno N, Nakajima A. Ранние эффекты масла мяты перечной на опорожнение желудка: перекрестное исследование с использованием непрерывного реального -время 13C дыхательный тест (система BreathID). Дж Гастроэнтерол . 2007; 42: 539-42.
Клайн Р. М., Клайн Дж. Дж., Ди Пальма Дж., Барберо Дж. Дж. Капсулы с маслом мяты перечной, покрытые кишечнорастворимой оболочкой, для лечения синдрома раздраженного кишечника у детей. J Педиатр . 2001; 138: 125-128.
Lane B, Cannella K, Bowen C и др. Изучение эффективности ароматерапии перечной мятой при тошноте у женщин после кесарева сечения. J Holist Nurs. 2012; 30: 90-104.
Madisch A, Holtmann G, Mayr G, Vinson B, Hotz J. Лечение функциональной диспепсии с помощью травяных препаратов.Двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое многоцентровое исследование. Пищеварение . 2004; 69: 45-52.
Магге С., Лембо А. Дополнительная и альтернативная медицина синдрома раздраженного кишечника. Гастроэнтерологическая клиника. 2011; 40.
McKay DL, Blumberg JB. Обзор биологической активности и потенциальной пользы для здоровья чая из перечной мяты ( Mentha piperita L .). Фитотерапия . 2006; 20: 619-33. Обзор.
Ракель: Интегративная медицина, 3-е изд. Филадельфия, Пенсильвания.Elsevier Saunders. 2012.
Шен YH, Нахас Р. Дополнительная и альтернативная медицина для лечения синдрома раздраженного кишечника. Врач Джан Фам . 2009; 55: 143-8.
Ямамото Н., Накай Й., Сасахира Н., Хирано К., Цудзино Т., Исаяма Х. и др. Эффективность масла мяты перечной в качестве спазмолитического средства при эндоскопической ретроградной холангиопанкреатографии. Дж Гастроэнтерол Гепатол . 2006; 21: 1394-8.

Мята: мята | Портлендский питомник

Монетный двор имеет долгую историю выращивания.В греческой мифологии нимфа, названная в честь растения, Менте или Минте, была превращена Персефоной в растение.

В западной кухне мята традиционно используется в блюдах из баранины, напитках и десертах. Как правило, мята богата каротинами и витамином С, а также магнием, медью, железом, калием и кальцием.

Какой огород был бы полным без мяты? Очень ароматный, используемый в кулинарии, фитотерапии и ремеслах, мяты являются одними из самых простых в выращивании трав. Используйте в летних напитках и чаях, овощных и фруктовых салатах или даже с мясными или солеными блюдами. Сделайте ароматный летний венок или букет! Хотя он богат множеством летучих эфирных масел, именно ментол наиболее узнаваем как «мятный» запах. Ментол имеет антисептическое, противоотечное и обезболивающее.

Мята — отличное растение для начинающих садоводов и садоводов. На самом деле рекомендуется выращивать мяту в контейнерах, чтобы предотвратить ее распространение туда, где она не нужна.С другой стороны, мята — это быстрорастущее почвопокровное растение, которое прекрасно сочетается с деревьями и кустарниками. Если осторожно расположить среди растений схожей силы роста, это может быть идеальное растение в смешанном бордюре.

Обычно цветы мяты привлекают пчел, бабочек и полезных насекомых. В частности, это одно из кормовых растений насекомых, которое поддерживает популяции паразитических ос. Во время цветения он следует за горчицей и гречкой, поэтому, если вы хотите, чтобы паразитические осы кормились все лето, сажайте также горчицу и гречку. Осы-паразиты охотятся на гусениц-вредителей. Мяты цветут летом и могут быть оттенками белого, розового или лавандового. Люди, заинтересованные в этих насекомых-опылителях и полезных насекомых, могут чередовать годы сбора урожая среди растений, чтобы и садоводы, и опылители были счастливы!

разновидностей, которые вы можете найти в питомнике Портленда:

Mentha suaveolens Яблоко

Сорт с зубчатыми, шерстистыми и округлыми листьями, чем у других монетных дворов. Яблочная мята может вырасти до трех футов в высоту.Это также делает его одним из самых высоких монетных дворов в мире. Вкус яблочной мяты более фруктовый и менее «мятный», чем у большинства мят, с отчетливыми нотками яблока. Его аромат наиболее ярко проявляется при использовании в свежих продуктах, таких как чаи, коктейли и шербеты. Однако его также можно использовать для маринования и приготовления варенья. Он менее агрессивен, чем другие мяты, но все же следует проявлять осторожность при его посадке, чтобы он не заселил там, где он нежелателен. Часто ошибочно называют Mentha rotundifolia . Крупные колосья цветов лаванды.Зоны USDA 5-11.

Mentha spicata ‘Жевательная резинка’

Восхитительный вкус и аромат жевательной резинки! Глубокие зеленые листья с оттенком красного дерева. Мяту «Жевательная резинка» можно спутать с Agastache cana, , которая известна как мята «Жевательная резинка». Растение достигает 10-18 дюймов в высоту. Мы не уверены, насколько он морозостоек, но Mentha spicata вынослив в зонах 5–11 Министерства сельского хозяйства США, поэтому он без проблем переживет северо-западные тихоокеанские зимы.

Mentha X piperata ‘Шоколадный’

Мята перечная разновидность, шоколадная мята обладает шоколадным вкусом и запахом. Также он привлекает бабочек и полезных насекомых. Выращивайте на хорошем солнце, чтобы выявить бордовую и зеленую окраску листьев. Это особенно полезно в рецептах десертов, таких как муссы и кремы.Пурпурный оттенок нижней части листьев. Зоны USDA 4-11.

Mentha X gracilis ‘Имбирь’

Бесплодный гибрид Mentha arvensis и Mentha spicata , эта мята имеет круглые листья и может расти на тяжелых глинистых почвах при условии достаточного количества влаги. Также известна как австрийская мята, красная мята, шотландская мята, мята с красной стеблем и вьетнамская мята.Прямостоячие красные стебли достигают 15-24 дюймов в высоту. Некоторые сорта могут иметь желто-пестрые листья. Запах представляет собой смесь яблока, имбиря и мяты. Олень стойкий. В мировом масштабе эта мята уступает по популярности после мяты перечной. Используйте во фруктовых салатах, а также с дыней или помидорами для придания имбирного вкуса. Особенно хорошо сочетается с фруктами. Зоны USDA 5-9.

Mentha spicata или Mentha X villosa ‘Кентуккийский полковник’

Сорт мяты с более крупными листьями, которые обеспечивают большее визуальное присутствие в блюдах, требующих мяты.Менее сладкий вкус — отличная альтернатива мятным джулепам. Высоко оценивается сорт мяты колосистой. Зоны USDA 5-9.

Mentha spicata ‘Мятный джулеп’

Разновидность мяты колосовой с узкими листьями. Незаменим для дня Дерби. Зоны USDA 3-9.

Mentha spicata или Mentha X villosa ‘Mojito’

Вырастает 24 дюйма в высоту. Отчетливый аромат корицы и гвоздики. Плотная вертикальная привычка. Листья среднего размера. Выращивайте на открытом солнце и на хорошо дренированной почве. Отщипывайте цветы для получения листьев.

Mentha spicata ‘Марокканская’

Более сладкие сорта мяты, появляющиеся в начале сезона. У растения большие листья с пурпурной нижней стороной и темные стебли.Несмотря на сладость, марокканская мята хорошо подходит для пикантных блюд из мяса, птицы и рыбы.

Mentha X piperata var. citrata ‘Апельсин’

Большие нежные темно-зеленые листья менты очень сладкие, они отлично подходят для приготовления песто и других итальянских блюд. Прямостоячие, 18-24 ″ растения выносливее других мента.

Mentha spicata ‘Мята колосистая’

Сильный, «мятный» вкус, который слаще мяты перечной. Традиционная мята для мятных джулепов, холодного чая и блюд из баранины. Листья мяты колючей содержат белок, тиамин, ниацин, витамин B6, фосфор и цинк, витамин A, витамин C, рибофлавин, фолиевую кислоту, кальций, железо, магний, калий, медь и марганец.Зоны USDA 5-11.

Mentha piperita ‘Клубника’

Растение достигает 20-24 дюймов в высоту. Растение имеет зубчатые листья и цветки сирени. Аромат шоколада перечной мяты с клубничными нотками. Прекрасно сочетается с напитками, салатами, десертами и даже мягкими сырами. Мы не уверены, насколько она вынослива, но перечная мята вынослива в зонах 5–11 Министерства сельского хозяйства США.

Mentha X piperita Мята перечная

Помесь водяной мяты ( Mentha aquatic ) и мяты колосовой ( Mentha spicata ). Мята перечная имеет чрезвычайно ароматные, овальные зубчатые листья с красноватыми стеблями и прожилками. Различные сорта мяты перечной могут иметь пурпурную или бронзовую окраску листьев.Обратите внимание на кремовый сорт Variegata, который украсит ваши горшки или сад с травами. Листья мяты перечной содержат значительное количество витамина А, фолиевой кислоты, рибофлавина и витамина К. Мята перечная имеет высокую концентрацию ментола, который вызывает ощущение охлаждения при использовании листьев. В фитотерапии он используется как противопаразитарное, противовирусное, антисептическое средство. Хорошо при простуде и тошноте. В коммерческих целях эфирное масло перечной мяты используется в зубной пасте, жевательной резинке, свечах и конфетах.Зоны USDA 5-11 ..

Mentha suaveolens var. suaveolens ‘Ананас’

Сорт яблочной мяты, ананасовая мята также имеет округлые пушистые листья. Тем не менее, он также имеет кремовую окраску, которая отличает его от яблочной мяты. Его аромат тропический, напоминает ананасы. Поскольку ее аромат теряется во время приготовления, мята из ананаса лучше всего используется в свежем виде в коктейлях, салатах, фруктовых салатах или замороженных десертах.Его также можно использовать для приготовления сиропов или масел. Зоны USDA 6-11.

Mentha arvensis

Любители местных растений могут поискать Mentha arvensis, чтобы добавить в свои сады. Говорят, что он не только переносит более сухие почвы, но и делает вкусный чай!

Преимущества, использование и история мяты перечной: Gaia Herbs®

Активные вещества мяты перечной

Летучие масла, включая ментол, ментон, ментилацетат, пулегон, альфа-пинен, сабинен, терпинолен, оцимен, гамма-терпинен, фенчен, цитронеллол.Фенольные составляющие листьев включают розмариновую кислоту и несколько флавоноидов, в первую очередь эриоцитрин, лютеолин и гесперидин.

Используемые детали
Дополнительные ресурсы

1.) Grigoleit, H. G. и Grigoleit, P. Желудочно-кишечная клиническая фармакология масла мяты перечной. Фитомедицина. 2005; 12 (8): 607-611. 2.) Наир Б. Заключительный отчет по оценке безопасности масла Mentha Piperita (мяты перечной), экстракта листьев Mentha Piperita (мяты перечной), листьев Mentha Piperita (мяты перечной) и воды листьев Mentha Piperita (мяты перечной). Int J Toxicol 2001; 20: 61-73. 3.) Бриггс К. Мята перечная: лекарственная трава и ароматизатор. Can Pharm J 1993; 126 (2): 89-92. 4.) Спирлинг, Л. И. и Дэниелс, И. Р. Ботанические взгляды на полезную для здоровья мята перечную: больше, чем просто мята после ужина. Журнал социальной рекламы, Здоровье, 2001; 121 (1): 62-63. 5.) Маккей Д.Л., Блумберг Дж. Б.. Обзор биологической активности и потенциальной пользы для здоровья чая из мяты перечной (Mentha piperita L.). Phytother Res. 2006 Август; 20 (8): 619-33. 6.) Сейеде Марьям Шарафи, Ирадж Расули, Парвиз Оулиа Масуд Тагизаде и Шакиба Дарвиш Алипур Астанех.Защитные эффекты биоактивных фитохимических веществ из Mentha piperita с множеством полезных свойств. Pharmacogn Mag. Июль-сентябрь 2010 г .; 6 (23): 147-153.

Важные меры предосторожности

Эфирное масло нельзя использовать во время беременности или кормления грудью. Листья нельзя использовать во время беременности или кормления грудью в больших количествах. Если у вас есть заболевание или вы принимаете фармацевтические препараты, перед применением проконсультируйтесь с врачом.

Заявление об ограничении ответственности

Эта информация в нашем Справочном руководстве по травам предназначена только в качестве общего справочника для дальнейшего изучения и не заменяет профессиональные рекомендации по здоровью.Этот контент не предоставляет информацию о дозировках, рекомендациях по формату, уровнях токсичности или возможном взаимодействии с лекарствами, отпускаемыми по рецепту. Соответственно, эту информацию следует использовать только под непосредственным наблюдением квалифицированного практикующего врача, такого как врач-натуропат.

.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *