Какая мята лучше для чая: полезные свойства и противопоказания для женщин

Сорт мяты для чая. Мята – описание с фото растения; его лечебные свойства и противопоказания; польза и вред травы; ее применение в кулинарии и медицине; рецепты блюд

27066

Аромат мяты хорошо знаком всем. Эта трава относится к самым распространенным душистым растениям, ее применяли, пожалуй, и в первобытные времена. Античная мифология связывает появление мяты с возлюбленной бога подземного царства Аида нимфой Минтой, которую ревнивая Персефона превратила в ароматное растение.

Минте посвящена гора на северо-западе Пелопоннеса, а лечебные свойства травы и ее аромат сделали это растение очень распространенным.

Разновидности растения

Неприхотливая, лечебная и ароматная мята произрастает в каждом саду, часто встречается в природных условиях. Эта многолетняя трава принадлежит к семейству яснотковых (губоцветных) и имеет более двадцати пяти разновидностей. Наиболее распространенными видами являются следующие:

• перечная (английская) — культивируется для использования в медицине, кулинарии, в быту;
• длиннолистная — выращивается на плантациях для получения эфирного масла;
• луговая — дикорастущее растение, которое можно часто встретить в садах;
• курчавая — обладает нежным ароматом и отсутствием резкого холодящего вкуса;
• японская — отличается большими лиловыми цветами.

Разные виды этого растения имеют отличия в своем составе, но все их можно использовать для лечения и в кулинарии. Особенными являются кошачья мята (котовник) и обладающая лимонным запахом. Кошачья мята отличается тем, что очень привлекает кошек (включая крупных хищников). Эта трава широко используется в кулинарии, парфюмерии, медицине.

Состав

У всех видов разветвленное корневище, расположенное неглубоко в грунте. Четырехгранные стебли могут достигать метровой высоты, а продолговатые зеленые листья могут иметь фиолетовый оттенок. Во второй половине лета раскрываются метелки фиолетовых цветов, а семена вызревают к осени. Все части травы содержат дубильные вещества, горечи, витамины и другие ингредиенты, главным из которых является эфирное масло.

Состав эфирного масла разных видов мяты может отличаться. Лечебные свойства перечной связаны с тем, что в ней содержится ментол . Это вещество:

• имеет антисептические и анестезирующие свойства;
• активизирует нервные рецепторы;
• вызывающие ощущение холода;
• расширяет сосуды;
• успокаивает.

Где применяется ментол:

1. Он входит в состав многих фармацевтических препаратов, добавляется в противоожоговые и стоматологические средства, зубные пасты, косметическую продукцию.
2. Препараты с ментолом применяют для повышения кровяного давления, как антиспазматическое средство при судорогах, желудочных спазмах.
3. Вдыхание его испарений уменьшает кашель, оказывает успокаивающее действие при повышенной нервозности и тошноте.
4. Наружное применение эффективно при воспалениях, излишней чувствительности кожи, бактериальных и грибковых инфекциях, помогает избавиться от гематом и отеков.

В качестве ароматизатора часто применяют искусственно полученный ментол, который имеет более резкий вкус и запах, а в больших дозах он может нанести вред.

Наибольшим содержанием данного вещества отличается мята перечная, зато в кудрявой его практически нет. Эфирные масла котовника и мелиссы также не содержат ментола, в них присутствует гераниол, цитраль, лимонен и другие компоненты. Кроме того, кошачий вид содержит непекталон, вследствие чего растение производит возбуждающее действие на кошек, но не причиняет им вред.

От каких болезней помогает?

Наиболее высоки лечебные свойства мяты, собранной во время цветения.

Ее употребляют свежей (по возможности), широко используется и сушеная. В аптеках имеется эфирное масло, спиртовая настойка, сушеная трава и другие готовые лекарственные формы. Мята перечная находит применение при лечении желудочно-кишечных спазмов, бронхитов, метеоризма, она обладает мочегонным и желчегонным эффектом.

Терапевтические свойства этого растения помогают избавиться от стенокардии, тошноты, головной боли, изжоги, тошноты. В качестве наружного средства оно используется для:

• лечения дерматологических заболеваний;
• улучшения кожи лица;
• укрепления волос и борьбы с перхотью;
• она также позволяет уменьшить зубную боль.

Ментол имеет сильное успокаивающее действие, но в определенных случаях может нанести вред половой функции.

Кошачья мята используется как антигельминтное средство для людей и кошек. Ее применяют при кашле, истерии, для улучшения аппетита.

Народные рецепты

Свежим листком растения можно уменьшить зуд от укуса насекомого или боль в зубе, а также добавить в чай, что придаст ему аромат и целебные качества. В сушеном виде оно применяется для приготовления отвара и настойки.

Отвар для ингаляций, полоскания, кожи лица

Столовую ложку сухих листьев заливается стаканом кипятка. Средство пьют глотками в течение дня.

Его применяют для ингаляций, полоскания и освежения лица. При жирной, воспаленной коже лица полезны компрессы и косметический лед, приготовленный из такого отвара.

Масляный настой для сухой кожи

Для сухой кожи лица подойдет масляный настой. Для его изготовления:

• сосуд заполняют сухой травой;
• затем заливают растительным маслом;
• настаивают 2 недели.

Спиртовая настойка

Спиртовая настойка готовится из соотношения 1 часть сухого сырья на 20 частей водки или спирта.

Ее настаивают в течение недели и принимают трижды в день по 20 капель, а также прикладывают к больному зубу.

Противопоказания

При приеме любого лекарственного средства особой осторожности требуют периоды беременности и лактации. Запах мяты имеет успокаивающее действие, уменьшает тошноту, а отвар обладает мочегонными свойствами и регулирует работу кишечника. Это помогает будущей маме избавиться от многих неприятных симптомов, однако ее передозировкой можно нанести вред, поэтому в день следует ограничиться одной чашкой чая, куда входит мед и мята.

Чашка такого чая не повредит и при лактации, но постоянный его прием в этот период нежелателен.

Передозировкой ментола в парах при ингаляции можно вызвать спазм бронхов. И, разумеется, любой контакт с этим растением должен быть исключен при индивидуальной непереносимости.

Сразу стоит сказать, что сортов мяты — огромное количество, как отечественных, так и зарубежных. Учитывая, что хромосомные числа варьируют (66, 72, 84 и 120), ждать что все сорта будут однотипны, не приходится. Однако, если открыть Государственный реестр селекционных достижений, то там кокетливо умалчивается видовая принадлежность сортов мяты. Указан только род мята и располагаются сорта в двух разделах – эфирномасличных растений и овощных, где они так и позиционируются, как мята овощная (Ворожея, Марьинская Семко, Ментол). Такого таксона вообще-то нет, а посему к сортам явно присоединятся не только представители мяты перечной . В общем, с ботаникой фирмы-производители посадочного материала обращаются довольно вольно.

Естественно будет начать с ещё советских сортов, которые не потеряли своего значения до сих пор благодаря очень высокому содержанию эфирного масла и высокой урожайности. Не все из них вы найдёте в Госреестре, но на участках любителей они встречаются и есть вероятность, что вы их встретите или у знакомых, или в продаже.

• Прилукская 6 – довольно старый сорт, созданный на Прилукской опытной станции. Растение крупное, до 1 м высотой, с хорошей облиственностью. Продолжительность вегетационного периода — 90-100 дней. Содержание эфирного масла в листьях достигает 3%, а доля ментола в нём — около 50%. Недостатком является сильная поражаемость ржавчиной и низкая зимостойкость. Но наличие устойчивого снежного покрова позволяет ей довольно успешно зимовать в большинстве случаев в Нечернозёмной зоне. При подготовке к зиме имеет смысл присыпать растения слоем компоста и обеспечить сохранность снега в течение всей зимы.

• Краснодарская 2 – продолжительность вегетационного периода 100-110 дней. Сорт создан также на Прилукской опытной станции. Растение крупное, при хорошем питании более 1 м, с хорошей облиственностью. Содержание эфирного масла в листьях достигает 4%, а доля ментола в нём — около 40-45%. Недостатки те же, что и у предыдущего сорта, которые можно преодолеть, как описано выше.

• Кубанская 6 — сорт, созданный на Северо-Кавказской опытной станции ВИЛАР. Растение крупное, до 1 м высотой, с хорошей облиственностью. Продолжительность вегетационного периода 100-110 дней. Содержание эфирного масла в листьях достигает 4%, а доля ментола в нём — около 55%. Недостатком является сильная поражаемость ржавчиной и относительно низкая зимостойкость.

• Лекарственная 4 – выведена в ВНИИ лекарственных и ароматических растений. Растение крупное, при хорошем питании более 1 м, с хорошей облиственностью и ярко выраженным антоциановым окрашиванием листьев. Продолжительность вегетационного периода — 110-115 дней. Содержание эфирного масла в листьях достигает 4%, а доля ментола в нём — около 60%. Хорошо зимует в Подмосковье, но поражается ржавчиной. Именно этот сорт много лет растёт у меня на даче в Ярославской области и проблем с ним пока не было. Главное, чтобы был хороший снежный покров.

• Загадка – выведена на Украинской зональной станции ВИЛАР. Продолжительность вегетации — порядка 110 дней. Содержание эфирного масла в листьях достигает 3,5 %, а доля ментола в нём — около 65%. Антоциановое окрашивание листьев практически отсутствует. По сравнению с предыдущими сортами, устойчивость к ржавчине выше. Сорт неплохо зимует в условиях Подмосковья.

• Москвичка – сорт выведен в ВНИИ лекарственных и ароматических растений. Растение, как и у предыдущих сортов, крупное и хорошо облиственное, с ярко выраженным антоциановым окрашиванием листьев. Продолжительность вегетационного периода — 110-115 дней. Содержание эфирного масла в листьях достигает 4%, а доля ментола в нём — около 60%. Хорошо зимует в Подмосковье, но поражается ржавчиной.

• Медичка — выведена в ВНИИ лекарственных и ароматических растений. Растение с хорошей облиственностью и ярко выраженным антоциановым окрашиванием листьев. Продолжительность вегетационного периода — 110 дней. Содержание эфирного масла в листьях достигает 4%, а доля ментола в нём — около 67%. Хорошо зимует в Подмосковье, но поражается ржавчиной.

• Серебристая – сорт выведен на Северо-Кавказской зональной опытной станции ВИЛАР. При средней зимостойкости обладает хорошей устойчивостью к ржавчине и довольно высоким содержанием эфирного масла, 75% которого составляет ментол.

• Янтарная — сорт опушенный, без антоцианового окрашивания, крупные листья с приятным запахом. Недостатком этого сорта является сильная опушенность. Поэтому, если участок находится в пыльном месте или у дороги, то лучше выбрать сорт с более гладкими листьями, чтобы на зубах не хрустела пыль.

• Высокоментольная – выведена в Молдове, продолжительность вегетационного периода около 110 дней. При высоком содержании эфирного масла (до 4%) и содержании ментола до 80%, обладает низкой зимостойкостью и сильно поражается ржавчиной.

• Заря – выведена в Крыму в Институте эфирномасличных культур. Продолжительность вегетации — 110 дней. Содержание эфирного масла — около 3,5%, а доля ментола в нём — около 50%. Растение зимостойко и устойчиво к ржавчине.

На Украине после распада СССР селекция не стояла на месте и появились следующие сорта:

• Заграва — высокоурожайный, зимостойкий, устойчивый к ржавчине сорт мяты. Урожайность целых подвяленных растений при 55% влажности — 131 ц/га, сбор эфирного масла — 79,6 кг/га; содержание ментола в эфирном масле — 78%.

• Симферопольская-200 — высокоурожайный, зимостойкий, устойчивый к ржавчине сорт мяты. Урожайность целых подвяленных растений при 55% влажности — 132 ц/га, сбор эфирного масла — 80-126 кг/га; содержание ментола в эфирном масле — 64,3%.

• Украинская перцевая — высокоурожайный, засухоустойчивый, устойчивый к ржавчине сорт. Урожайность целых подвяленных растений при 55% влажности — 114 ц/га, сбор эфирного масла — 61,5%; содержание ментола в эфирном масле — 52,5%.

• Удайчанка — высокоурожайный, зимостойкий, устойчивый к полеганию сорт мяты. Урожайность целых подвяленных растений при 55% влажности — 135 ц/га, сбор эфирного масла — 65-86 кг/га; содержание ментола в эфирном масле — 47-52%.

• Очарование — интересный сорт из Беларуси. Растение довольно рыхлое, высотой порядка 70 см, с антоциановым окрашиванием в нижней части. Ветви прямые, направленные вверх. Высота прикрепления нижних ветвей — до 10 см. Среднее количество ветвей 1-го порядка — до 22 шт. Листья с заостренной верхушкой и пильчатыми краями, голые, по жилкам слабоопушенные, со слабоморщинистой поверхностью. Интересно, что сообщается о наличие семян у этого сорта, что вызывает сомнения в её принадлежности к мяте перечной.

Теперь немного о дальнем зарубежье. Практически все страны Центральной и Восточной Европы имеют свои сорта.

Довольно много болгарских сортов: Kliment, Tundzha, Lina, сорта начала XIX века – Mesten, Metschta, Nana, выведеные сразу после II мировой войны сорта Proslav, Sofia 36, Zefir.

В Чехии зарегистрированы сорта Mentola, Perpeta, Agnes. Есть сорта в Румынии, Австрии и Германии, но не столь многочисленные, как в Болгарии.

Следует отметить, что в зарубежных сортах в большинстве случаев содержание ментола не столь высокое, как в наших.

Мята — род многолетних трав, который распространен в большинстве стран с умеренным климатом. Мяту широко используют в кулинарии, кондитерском деле, ликеро-водочной и табачной промышленности. Так же мяту часто добавляют в чаи, используют в качестве народного средства лечения простуды. Но основе мяты делают прохладительные напитки, сиропы, конфеты и мороженое. Молотую сухую мяту можно добавить в мясной фарш, а соус из мяты подают к блюдам из баранины. Свежую зелень кладут в супы и салаты.

Во многих странах из мяты так же получают эфирное масло. Делают это путем перегонки стеблей, срезанных до цветения. Мята широко применяется в лечебных целях, в различных лекарственных сборах, а так же в парфюмерной промышленности.

Мята предпочитает солнечные или слегка затененные места, с достаточным количеством влаги. Кроме того, она неприхотлива к составу почвы, растет практически везде, кроме мест с тяжелой глинистой землей. Начинает цвести и готова для сбора уже с первого года посадки.

Какая мята бывает

Как уже говорилось, род мяты содержит большое разнообразие видов. Но их определение зачастую проблематично, так как любой вид мяты может сильно меняться под воздействием условий произрастания, а так же от скрещивания с другими видами мяты. Правда, свойства их от этого практически не меняются. Давайте посмотрим на виды мяты, которые используются в пищу.

1. Мята перечная (Mentha piperita) Peppermint

Вид выращивается во многих странах и широко распространен. Растение достигает 80 сантиметров в высоту. Отличительная черта — зазубренные листья с фиолетовым краем. Листочки имеют приятный «мятный» запах и слегка холодящий, освежающий вкус. Перечная мята бывает двух разновидностей — черная и белая. Чаще всего культивируют именно черную (или же английскую) мяту. Причина в том, что она дает больший выход эфирного масла, нежели белая. Но зато белая мята обладает более тонким ароматом.

Перечную мяту ценят не только за вкусовые свойства, но и за лечебное воздействие. Так что масло из мяты добавляют во многие препараты: мятные капли, желудочные таблетки, различные мази. Из эфирного масла мяты получают ментол, основной компонент мятной эссенции. Ее добавляют в зубные пасты, порошки, одеколоны.

В кулинарии же мяту перечную используют в приготовлении напитков, морсов, компотов, киселей, сиропов. Мятными сиропами приправляют мясо (особенно баранину и ягнятину), а так же птицу. Мята широко используется в качестве добавки к выпечке.

2. Мята садовая (Mentha spicata Huds.) Spearmint

Эта мята часто встречается во многих садах и огородах. Это мощное растение, высотой до 90 сантиметров. В садовой мяте ценится эфирное масло, получаемое из нее, а точнее одно вещество из его состава — карвон. Из-за него она не имеет сильного охлаждающего и жгучего эффекта, как перечная мята. Садовая мята применяется в кулинарии, а так же в производстве жевательной резинки. Эту мяту добавляют в алкогольные и безалкогольные напитки, а так же в чай. Садовая мята используется для ароматизации зубной пасты и парфюмерии. Но лекарственные свойства садовой мяты, в отличие от перечной, выражены довольно слабо.

3. Мята кудрявая (Mentha crispa L.)

Иногда служит частичным заменителем садовой мяты. Мята кудрявая — это кустик, высотой 80-90
сантиметров. Отличается курчавыми листьями и хорошей морозостойкостью. Сочетает в себе вкусовые свойства нескольких видов мят, сохраняя при этом довольно нежный и приятный мятный вкус. В отличие от перечной мяты, у кудрявой нет ментолового привкуса, поэтому в кулинарии ее можно использовать в гораздо больших количествах. Листья кудрявой мяты богаты полезными веществами, их отваривают и применяют в народной медицине. Например, считается, что такой отвар обладает успокаивающими свойствами, а так же снимает боль при ушибах.

4. Мята полевая (Mentha arvensis L.)

Растет практически во всех уголках планеты, чаще всего, в диком виде. Ее можно встретить на влажных лугах и по берегам рек. Кусты полевой мяты достигают высоты 80 сантиметров, имеют разветвленный стебель и большое ползучее корневище. У полевой мяты нет резкого запаха и холодящего ментолового вкуса. В качестве приправы, мята полевая в сухом и свежем виде добавляется в салаты, овощные супы, рыбные блюда, в кондитерские изделия, а так же для приготовления тонизирующих напитков и чая. Полевая мята способна увеличить срок хранения продуктов, например, квашеной капусты. Этот вид мяты используют при головных болях и воспалительных процессах.

5. Мята длиннолистная (Mentha longifolia L. Huds.)

Это мощное растение, достигающее высоты 90-120 сантиметров. Мята длиннолистная имеет большое ползучее корневище и четырехгранный разветвленный стебель. Листья темно-зеленые с пильчато-зубчатыми краями, обладают приятным нежным запахом. Мяту длиннолистную выращивают, в основном, ради эфирного масла, которое обладает антисептическим, болеутоляющим свойствами, нормализует пищеварение. В кулинарии этот вид используют в качестве приправы для салатов, овощных супов и бульонов. Иногда длиннолистную мяту добавляют в мясо, особенно к жареной говядине и шашлыкам. Эту мяту используют в кондитерской выпечке, а так же при мариновании баклажанов и при квашении капусты.

6. Мята яблочная (Mentha rotundifolia)

Это невысокий кустик высотой до 60 сантиметров. От других видов его отличают изящные, округлые и бархатистые листья. Стебли и листья темно-зеленого цвета. Яблочная мята обладает нежным и менее интенсивным ароматом. Добавлять этот вид мяты можно не только в салаты, супы и мясные блюда, но и в разнообразные напитки, а так же сладкие блюда и выпечку.

Как вы можете убедиться, все эти виды мяты, при незначительных различиях во внешнем виде, обладают примерно сходными свойствами. Часть этих свойств интересна лишь производителям разнообразной парфюмерии и кондитерских изделий. Но, согласитесь, что информация лишней не бывает, и теперь вы можете гордиться, что знаете все о видах пищевой мяты.

Существуют культурные виды мяты и растущие в дикой природе. Невзирая на многообразие этой культуры, можно составить общее описание. Травянистые растения высотой 30-1000 см обладают упругим стеблем, увенчанным соцветием мелких цветов фиолетовых и розовых оттенков. Максимальной концентрации эфирных масел растение достигает в конце фазы цветения, но сбор ароматных листочков начинается уже в июне. Садоводы издавна ценят мяту за целебные свойства, возможность применения в кулинарии и парфюмерии.

Мяту трудно спутать с другими растениями за счет уникального запаха. Листья ярко-зеленого цвета по форме схожи с крапивными. Эта культура знакома каждому с детского возраста. Несмотря на обширное распространение на территории России, родиной мяты является Средняя Азия и страны Средиземноморья.

Среди сотни видов самыми популярными считаются:

• перечная;
• кошачья;
• лимонная;
• болотная;
• садовая;
• конская;
• длиннолистная;
• садовая.

Основные характеристики

Мяту любого вида и сорта несложно вырастить в условиях квартиры и в саду. Благодаря неприхотливости растение часто встречается среди сорняков. Сама культура и экстракт широко используются в кулинарии и фармацевтике. Она служит основой ароматизаторов, среди которых отдельным звеном стоит ментол. Огромный перечень лекарственных характеристик позволяет использовать мяту в народной медицине. Однако следует учитывать немногочисленные противопоказания, чтобы не нанести вред организму.

Полезные свойства

Целебные свойства мяты помогают в борьбе со многими заболеваниями, что нашло применение в создании лекарственных препаратов. Трава обладает бактерицидным, антисептическим, спазмолитическим и сосудорасширяющим действием. За счет содержания массы полезных веществ мятой излечивают недуги, относящиеся к различным системам органов:

• Пищеварительной. Травка помогает при тошноте, отрыжке, изжоге, метеоризме, спазмах. Отвары стимулируют пищеварительные процессы и перистальтику кишечника. Целесообразно применение мяты при нарушении обмена веществ, проблемах с желчным пузырем, хроническом холецистите.
• Кровеносной. Лекарственные средства, приготовленные в домашних условиях, улучшают кровообращение, купируют приступы стенокардии и гипертонии.
• Нервной. Мятный чай показан в случае бессонницы, депрессии, стресса, невралгии. При добавлении душистых листьев в напитки снижается интенсивность мигрени.
• Дыхательной. Культура оказывает вспомогательное действие в случае респираторных заболеваний типа астматического бронхита, ангины, простуды, облегчая состояние.
• Женской половой. Снимает симптомы климакса, излечивает воспаления половых органов. Некрепкий чай с мятой показан беременным с целью поднятия настроения и снятия признаков токсикоза.

Области применения:

• Парфюмерия. Мятный эфир нередко включают в состав духов.
• Фармацевтика. Экстракт и эфир травы являются компонентом многих микстур, сиропов от кашля, пастилок, леденцов для горла.
• Кулинария. Основное направление: напитки и десерты.
• Косметология. За счет антисептических свойств применяется в изготовлении масок от прыщей и угрей.

Перед применением мяты в лекарственных целях рекомендуется консультация специалиста.

Где растет

Культуру выращивают во многих странах мира не только в личных, но и в коммерческих целях. В южных регионах предпочтение отдается многолетним сортам, в северных и в местах с умеренным климатом — однолетникам.

В Россию мяту завезли из Англии в конце 19-го столетия. Наибольший ареал распространения наблюдается в средней полосе государства.

Светолюбивое растение отзывчиво к солнечным лучам. Любит влажные, плодородные грунты.

Высокой продуктивности добиваются в Крыму, Ставропольском крае, на Кавказе. Некоторые виды произрастают на Дальнем Востоке и в Сибири. В диком виде встречается вблизи болот, по берегам рек и озер, на влажных полях и лугах.

Сорта мяты

Специалисты активно работают над созданием новых разновидностей мяты. Существуют многие сорта, не теряющие актуальности, например:

• Прилукская-6. Метровое растение содержит 50% ментола. По причине низкой морозоустойчивости подходит для районов с теплым климатом.
• Кубанская-6. Еще один теплолюбивый сорт высотой 1000 см, с большим присутствием ментола.
• Краснодарская-2. Мята с меньшим содержанием ментола достигает метровой высоты.
• Лекарственная-4. Сорт с выраженными целебными свойствами. Вырастает свыше одного метра в высоту. Ментол доходит до показателей 60%.
• Загадка. Сорт украинской селекции. Отличается повышенным содержанием ментола: 64%.
• Медичка. Обгоняет другие виды по содержанию ментола — 67% и морозоустойчивости.

На российской территории культивируются также сорта мяты европейских селекционеров.

Кошачья мята

Котовник кошачий назван так по причине присутствия непеталактона, привлекающего кошачьих. Вырастает до 40-1000 см. Прямые крепкие стебли покрыты треугольно-яйцевидными опушенными листьями с зазубринами. Белые цветки украшены вкраплениями фиолетового или пурпурного цвета, распускаются в начале или середине лета. Семенная коробочка вызревает в августе.

Растение отличается ярким, уникальным лимонным ароматом. Часто встречается в диком виде. Отличный медонос, зачастую выращивается рядом с пасеками. Пользуется успехом в парфюмерной, кондитерской, мыловаренной, медицинской сферах. В народе принимают в случае анемии, истерических состояний, мигреней, проблемах с кишечником.

Лимонная мята

Известна под названиями: мелисса, медовка, медовая мята. Прямостоячие четырехгранные опушенные побеги вырастают до 30-1200 см. Ярко-зеленые яйцевидные листья прикрепляются на черешках супротивно. Нежно-лиловые или синевато-белые цветочки образуют короткие метелки. Цветет летом, семена зреют ближе к осени. Срок годности собранных семян — до трех лет.

Приятный лимонный привкус делает мяту основным компонентом освежающих напитков. Благодаря высоким вкусовым качествам, содержанию витамина С, каротина, эфирных масел трава используется во многих областях. Издавна выращивается как медонос.

Мята болотная

Блошница — невысокий многолетник, 20-60 см, с разветвленными стеблями и клиновидными черешковыми листочками. Светло-лиловые цветы с белыми трубочками образуют густые кольца. Цветение продолжается с середины до конца лета. Плоды готовы к сбору в конце августа — начале сентября.

Болотная мята ценится за эфирное масло из пулегона с вкраплениями ментола. Находит применение в кондитерских изделиях, консервации, парфюмерии. В народе используется как антисептик и средство для заживления ран, излечивает истеричные состояния, бронхиальную астму и затяжной кашель.

Запрещено употребление во время беременности вследствие абортивного свойства.

Марокканская мята

Данный вид мяты ценится кулинарами, стоит только вспомнить освежающий марокканский чай. Тонкий аромат и горьковатый оттенок листьев способствуют утолению жажды. Популярна приправа с мятой для соусов и десертов. Мятные напитки снимают боль и различные воспаления, повышают иммунитет, нормализуют давление, улучшают пищеварительные процессы.

Мята шоколадная

Культура растет в виде низкорослого кустика с побегами, усеянными круглыми листочками с зазубринами. При достаточном освещении листья приобретают насыщенный фиолетовый цвет. Грязно-белые метелки распускаются в начале августа. Предпочитает сырые, легкие почвы, разрастаясь в короткие сроки. Устойчива к похолоданию, болезням и вредителям.

Шоколадной мята названа за соответствующий привкус и сладковатый запах. Востребована в качестве декоративного растения, пряности и лекарственного средства.

Мята садовая

Эта душистая разновидность выращивается повсеместно. Сильное растение высотой до 90 см разводится в коммерческих целях для парфюмерной, медицинской и кулинарной сфер. Присутствие карвона смягчает вкус и аромат садовой мяты, что ценится при производстве алкогольных и безалкогольных напитков, жевательной резинки, зубной пасты.

Омбало: блошиная мята

Стелющееся растение редко вырастает выше 30 см. Имеет густоопушенную листву и ложную мутовку цветов. Культивируется с целью украшения сада, как медонос и отпугиватель насекомых. Последнее качество обусловлено большим количеством пулегона и лимонена.

Конская мята

Растение известно также под названием шандра болотная. Растет кустиками, составленными из прямостоячих опушенных стеблей в 60 см высотой. К побегам прикрепляются овальные, умеренно опушенные снизу листья. Конская мята цветет бело-розовыми или темно-пурпурными метелками в течение всего лета. Неприхотливая, светолюбивая культура произрастает в диком виде на полянах, свалках, пустырях, в оврагах.

Перечная мята

Самая распространенная и востребованная разновидность, получившая название за счет острого вкуса. Многолетняя культура достигает 30-1000 см. Стебли ветвистые, прямые, полые с продолговатыми яйцевидными листьями с остропильчатыми краями, оканчиваются розовыми или нежно-фиолетовыми мутовками. В фазу цветения мята перечная вступает в конце июня и продолжает цвести до осени. Плоды образуются редко. Данный вид ценится как медонос, применяется в медицине, фармакологии и кулинарии. В диком виде не встречается.

Мята курчавая

Это растение называют также мяткой, колосовидной, яровой, немецкой. Многолетняя травянистая культура вырастает до 80-90 см. Голые прямостоячие побеги с продолговатыми, морщинистыми, курчавыми листьями с супротивным расположением увенчаны розовато-лиловыми соцветиями.

Цветение продолжается в летний период. Вызревание семян приходится на октябрь.

В плане распространения и применения данный вид схож с перечной мятой. Яркий аромат и уникальный вкус обусловлены присутствием карвона и линалоола. Освежающего привкуса не ощущается по причине малого количества ментола. Помимо медицинской и кулинарной областей, развито применение в кондитерской, табачной промышленности и мыловарении.

Длиннолистная

Морозоустойчивая мята хорошо чувствует себя на влажных, открытых солнцу местах. Сильные четырехгранные стебли со слабой опушенностью собраны в кустики 75 см высоты. Листья ланцетовидные, опушенные, с сероватым оттенком и зубчатым краем. Кистевидные мутовчатые соцветия бледно-сиреневого или лилового окраса цветут в июле-августе. В плодоношение вступает в конце лета — начале осени. Если растение выращивается как пряно-ароматическое, сбор урожая проводится до вступления в фазу цветения.

Особенность длиннолистного вида: включение в изготовление зеленого сыра. Такая мята отличается богатым содержанием аскорбиновой кислоты. В эфирное масло входит ментол, пулегон и карвакрол.

Польза мятного чая для здоровья

Испокон веков люди любили ароматный чай из мяты. Его можно давать даже малышам. Мята обладает многими полезными свойствами, которые люди ценили во все времена.

Она используется во многих отраслях промышленности. А если добавить ее в блюдо, то оно станет ароматнее и вкуснее. Летом без мятного чая не обойтись. Этот напиток является настоящим спасением от жары. Одной чашечки чая достаточно, чтобы привести себя в тонус и ощутить освежающую прохладу.

В европейских странах мята широко используется в пищевой промышленности. Она входит во многие приправы, соусы и маринады. Европейцы при приготовлении блюд из овощей всегда добавляют немного мяты. Они считают, что блюдо после этого делается намного вкуснее. Кондитеры при приготовлении тортов в качестве украшения используют листочки этого растения. При приготовлении коктейля «Мохито» тоже не обойтись без этого украшения. А каким удивительным вкусом обладают мятные пряники.

В древние времена люди широко использовали мятную воду. Она применялась при уборке домов. Люди считали, что запах мяты поможет поднять настроение и улучшить работу мозга. К слову, дети специально носили с собой веники из этого растения, чтобы лучше усваивать учебный материал в школах. Мята нашла свое применение и в медицине. Она помогает избавиться от многих недугов. В частности, улучшить обмен веществ, нормализовать пищеварение, избавиться от головной боли, улучшить зрение. Если во время отдыха на природе человека укусит насекомое, то это растение поможет снять зуд и воспаление.

Мятный чай поможет справиться с простудой, повысит иммунитет и избавит от боли. Его можно пить и как успокаивающее средство, помогающее снять напряжение после тяжелой работы. Эфирное масло из этого растения обладает целым перечнем полезных свойств, поэтому его обязательно надо иметь у себя дома. Если родители решат угостить малыша мятным чаем, то стоит учесть, что слишком концентрированный напиток детям противопоказан. Нежелательно пить такой чай и людям, страдающим изжогой. Это растение является целым кладезем полезных веществ, поэтому обязательно стоит чаще баловать себя чаем из мяты.

Мелисса и мята: отличия и полезные свойства

Родиной мелиссы является Средиземноморье. Так же растение произрастает на Балканах, в южных и средних областях Европы, северной Африке, Иране, Северной Америке. На территории СНГ мелисса растет на Кавказе, на Украине, на Нижней Волге, Средней Азии. В природе полезная и пахучая трава любит разрастаться среди кустарников на, затененных ущельях, на опушках леса в хорошо увлажненных местах.

Многие дачники и хозяева своих домов, выращивают мелису у себя на участках. Это растение не прихотливо и приносит людям много пользы. Часто мелису путают с мятой. Чтобы разобраться в их схожести и отличии, стоит рассмотреть в отдельности данные культуры.

Мелисса помогает расслабиться и может успокоить нервы, поэтому ее применяют при стрессовом состоянии, заваривая из нее прекрасный напиток. Лучше, если на чай использовать свежую траву. Необходимо знать, что больше всего полезных веществ находятся в мелисе в мае-июне. В народе ее часто называют: медовка, лимонная мята, пчельник, маточник. Сравнивая мелису и мяту, необходимо сказать, что эти два растения оба наделены уникальными целебными свойствами. А в народной медицине их применяют на протяжении двух тысячелетий.И мята и мелиса относятся к семейству Яснотковые, поэтому они очень похожи.

Как приготовить чай из мелиссы?

Расслабиться после тяжелой трудовой недели поможет чашечка  свежезаваренного мелиссового чая, который вы выпьете за пределами города, на даче. Данный напиток поможет расслабиться, утолит жажду, приведет в норму водный баланс. Жители восточных стран заваривают мяту и мелису, не добавляя заварки. Для этого берут пучок только что срезанных листьев, помещают в чайник с кипящей водой и запаривают несколько минут, накрыв емкость теплым полотенцем. Кроме лечения болезней нервной системы, мелиссу и мяту применяют для профилактических целей. Все чаще такой напиток становится необходимым в крупных городах, жители которых постоянно испытывают различные стрессы. Если дважды в день (утром и вечером) выпивать чашку заваренной мелиссы, можно достичь полного спокойствия и уверенности в себе. Помимо прочего, мелиссовый чай нормализует сон. Напиток будет лучше действовать, если в него добавить чайную ложку меда.

Растение довольно уникально своими вкусовыми качествами и свойством, поэтомй его можно заваривать с другими растениями, каждый раз экспериментируя что-нибудь новое. Любители чаев уже давно попробовали настои мелиссы с мятой, ромашкой, валерианой, а так же с зеленым и черным чаем.

Каковы отличия мелиссы и мяты?

Человек без специального образования может не отличить эти два растения, так как они имеют много сходств как внешне, так и по сходным лечебным свойствам. Так же, имея принадлежность к одному семейству, отличия в них незначительные и нужно их искать в мелочах. Мята наделена ярким специфическим выраженным ментоловым запахом. Форма листьев мяты – заостренная, а зеленый цвет более насыщен по сравнению с мелиссой. В мягких тканях растения содержится ментоловое эфирное масло (3%). Мята цветет соцветием, который напоминает колос. На прямом стебле расположились пластины листьев с гладкой поверхностью.

Мелиса имеет разветвленный стебель, у которого четырехгранная форма. Все растение покрыто мельчайшими волосками. Целебная трава имеет не очень резкий аромат, как ее «родственница» мята.  Запах чем-то напоминает аромат лимона. Соцветия цветов получили название ложные кольца. Бархатистые листья бледного цвета, больше похожего на белый, чем зеленый.

Сравнивая мелиссу и мяту, хочется упомянуть  так же растение, которое очень на них похоже. Это котовник кошачий. У него пряный горьковатый вкус и специфический аромат. Само название говорит о том, что растение очень любят домашние животные.

Говоря о полезных свойствах мяты и мелиссы, то каждое растение  удивительно по своему, но на организм человека они оказывают схожие действия. Несмотря на то, что с воспалительными заболеваниями эффективнее справляется мелисса, народная медицина, чаще применяет мяту. Мелисса может заменить на кухне душистый перец. Мята придает блюдам приятный аромат. Оба растения используют для приготовления различных чаев и напитков.

Почему мяту называют женской травой и какой суп можно из неё приготовить

     Согласно греческой мифологии обожествлялись особые существа – нимфы, которые обитали вдали от Олимпа в загадочном мраке глубоких пещер, непроходимых лесов и бездонных водоемов, но по приказу Зевса тотчас являлись к отцу богов и людей. В тех местах, откуда они выходили, начинали свой бег ручьи, пробивая земную толщу, и никто не мог остановить их движение. Люди знали о мудрости нимф, которые владели тайнами жизни и смерти,  могли исцелять от болезней и предсказывать будущее – в местах их появления возводились нимфеумы – святилища, где нимфам приносили жертвы. Кроме того люди заметили целебные свойства источников, выходящих из земли, и растений, сопровождающих бег воды, и бережно к ним относились.

     Согласно легенде, нимфа подземного царства Мента (Минфа) была красива, мудра, исцеляла от недугов и владела таинствами природы. Ее полюбил бог Аид – владыка царства мертвых, но его ревнивая супруга Персефона растерзала Менту, и на месте ее гибели выросло удивительное растение – мята.

     Драголюб, бежава, перекоп – так называли мяту на Руси. Это одно из древнейших растений, которое известно своими лечебными свойствами и душистым неповторимым ароматом. Но родиной мяты является Средиземноморье, откуда она и распространилась по всему миру. Различных сортов мяты очень много, и практически в любом регионе с теплым климатом есть собственный вид мяты.

     Древние греки и римляне делали из мяты духи с освежающим ароматом, вплетали мятные стебли в венки для религиозных церемоний, использовали для лечения различных недомоганий. Мяту выращивали возле каждого дома, в праздничные дни перед пирами ею натирали столы. Запах мяты, который чувствовали гости, только переступив порог дома, говорил о гостеприимстве хозяев. Но древнегреческим воинам было запрещено употреблять мяту во время войн. Мята считалась травой Венеры и использовалась как афродизиак – средство, возбуждающее сексуальное желание.

     В римской мифологии богиня Мента олицетворяла человеческий разум. Поэтому обязательным атрибутом древнеримских философов был венок из свежих стебельков мяты. Такой венок носил знаменитый римский историк и писатель Плиний Старший и советовал делать то же самое своим ученикам. Считалось, что это растение активизирует деятельность головного мозга, помогает сохранить гибкость и ясность ума.

     Гиппократ советовал отбеливать зубы с помощью мятного настоя. Сейчас трудно представить себе зубную пасту, в состав которой не входил бы ментол – основной компонент эфирного масла мяты.

     Впервые лечебные свойства мяты заметили еще три тысячи лет назад в Древнем Египте, но по сей день это растение находится рядом с нами в лекарствах, травяных сборах, упоминается в кулинарных рецептах, используется в парфюмерии, а также является экологически чистым инсектицидом – отпугивает насекомых.

     В состав мяты входит эфирное масло, которое и придает мяте характерный запах и вкус, а также – флавоноиды, каротин, дубильные вещества, горечи.

     В народной медицине мята занимает одно из первых мест. Веками проверена репутация мяты как тонизирующего препарата, который успокаивает сердцебиение, стимулирует деятельность сердечно-сосудистой системы, имеет спазмолитический и потогонный эффект, расслабляющий и противовоспалительный. Это прекрасное лекарство при простуде и лихорадке, при болях и спазмах, таких как желудочные спазмы и кишечные колики, при изжоге и тошноте, укачивании и мигрени, излишней возбудимости. Горечь мяты стимулирует работу желчевыводящих путей, поэтому она является прекрасным желчегонным средством, используется для очищения печени и выведения камней из желчного пузыря. Содержащиеся в мяте эфирные масла эффективны при лечении обморожений, порезов, царапин, зуде и сыпи.

     Если приложить свежие размятые листья мяты или сделанные из нее примочки к воспаленным суставам, можно сразу почувствовать облегчение боли. Сейчас мятное масло входит в состав  многих мазей и кремов для суставов. Примочки и втирания настоя из мяты снимают воспалительные процессы на коже, а также невралгические боли и судороги. А массаж с мятным бальзамом расслабляет мышцы, облегчает боль и снимает усталость после физических нагрузок.

     Если обратиться к аюрведическому календарю, то в течение года в нашей климатической зоне есть четыре периода продолжительностью в четыре недели, когда организм особенно неустойчив и чувствителен к внешним воздействиям. Один из таких периодов наступает между концом мая и началом июня – это переходный период между  капхой и питтой.  Питта символизирует внутренний огонь в человеческом организме и внешний – жаркое сухое время года. Огонь в теле повышается и начинает растапливать жировые запасы, начинают выделяться шлаки и токсины. В это время желательно помочь организму  очиститься от зашлакованности при помощи перехода на летний режим питания.

     Наше тело само подсказывает, какую пищу лучше есть. В жару много есть никогда не хочется, особенно калорийной и жирной пищи, тянет на легкие и прохладные продукты. Аюрведа рекомендует в качестве основного питания в летнее время  прохладные, сочные, сладкие, легкие и свежие продукты.  Острую, кислую, горькую, горячую и сухую пищу следует вовсе не употреблять или уменьшить ее потребление. В жару следует больше пить воды, свежих соков, легких прохладных напитков с добавлением натуральных ягод, фруктов и трав. Блюда и напитки с добавлением мяты более всего подходят к летней диете.

 

     Мяте в Аюрведе отведено особое место. Мята способна разогреть любой организм вне зависимости от преобладающего доша-типа. Если потереть листочком мяты кожу или нанести на него мятное масло, то сразу можно почувствовать жжение, но скоро оно пройдет и сменится ощущением приятной прохлады. Это растение с двойным свойством:  сначала мята нагревает, а потом охлаждает. Осторожными в использовании мяты должны быть люди с преобладанием питты. Но, в общем-то, практически на любого человека хорошо действует мята, потому что ее согревающие и охлаждающие свойства  компенсируют влияние друг друга.

     Быстрое облегчение приносит использование мяты при заболеваниях, вызванных дисбалансом капхи, например, при бронхите. Питье с добавлением мяты и мятные ингаляции значительно ускоряют процессы выздоровления и выравнивание дисбаланса дош. Также мяту благоприятно использовать при дисбактериозе, который вызван замедлением функции пищеварения из-за дисбаланса огня в организме. Другие средства, воздействующие на питту, использовать в летнее время нецелесообразно, в жаркое время  лучше подходит мята. Для лечения дисбактериоза и метеоризма следует пить воду с добавлением нескольких капель масла мяты, а лучше приготовить мятный чай.

     Для приготовления мятного чая свежие листья мяты следует промыть, залить кипятком и настаивать 8-10 минут, затем процедить и по желанию добавить несколько капель свежего сока лимона и сахар.

     Существует много различных сортов мяты: мята перечная чаще используется в лечебных целях, так как имеет высокое содержание эфирных масел и горечи, которых нет в таком количестве у мяты кудрявой, ее поэтому чаще используют в кулинарии. Горные сорта мяты знамениты своим особенным ароматом и тонким вкусом. Яблочная мята имеет более мягкий вкус и не содержит горечи, поэтому ее используют в приготовлении сладких блюд. Есть еще шоколадная мята и апельсиновая, лимонная. Интересно, что мелисса, которую иногда путают с лимонной мятой, не относится к сорту мяты, это совсем другое растение.

     Многие кухни мира используют мяту в качестве приправы. Широко известны мятные соусы, ликеры, различные напитки, десерты. Свежие листья, добавленные в блюда, не только придают блюдам удивительный летний свежий аромат, но и служат красивым украшением.

Мятный гороховый суп

Для приготовления супа понадобятся:

• 2 ст. ложки оливкового масла (можно использовать подсолнечное)
• 1 средняя луковица
• 800 мл куриного бульона (или овощного – по вкусу)
• 600 мл очищенного свежего горошка (можно замороженного)
• 3 ст. ложки свежей измельченной петрушки
• 1 кочан измельченного салата
• 2 ст. ложки свежих измельченных листьев мяты
• соль и черный перец по вкусу.

    В кастрюле пассировать мелко нарезанный лук до мягкости, но не доводить до золотистого цвета. Влить бульон и довести до кипения. Добавить горошек, довести до кипения и варить на небольшом огне. Добавить салат, петрушку и мяту и еще варить 2-3 минуты, пока горошек не станет мягким, приправить специями. Готовый суп измельчить в блендере до консистенции супа-пюре. Подавать охлажденным с добавлением сметаны, украсить листьями мяты.

Малиновый джулеп с мятой

Для его приготовления понадобятся:

• 3 веточки свежей мяты
• 20 г сахара-песка
• 40 мл малинового сока
• 20 мл лимонного сока
• 10 г ванильного сиропа
• 3-5 шт. ягод малины
• пищевой лед

     Свежую мяту  засыпать сахаром и растереть в стакане, затем мяту удалить, и наполнить стакан мелко толченным пищевым льдом на ¾ всего объема. Влить малиновый и лимонный сок, добавить ванильный сироп и перемешать. Сверху украсить ягодами малины и веточкой мяты.

Приятного аппетита!

 

 

Вред чая с мятой. Узнаем о пользе и вреде чая из мяты

Представляет собой прекрасный освежающий и бодрящий напиток, отличающийся большим количеством положительных свойств, благоприятно сказывающихся на человеческом организме.

Является лекарственным растением, так что она обладает большим количеством целебных свойств.

Запах и вкус мяты очень напоминают летний сезон. Именно в это время чай с мятой особенно приятен и удивителен. Некоторые любители добавляют к нему мед и иные ингредиенты. Люди отмечают, что данный напиток не просто полезен, но также обладает отличными вкусовыми качествами и запахом. Он потрясающе успокаивает нервную систему и обеспечивает расслабление. Но стоит помнить, что чай из мятного растения нельзя употреблять чрезмерно часто.

Ключевой ингредиент мятного чая в виде удивительного растения имеет не только полезные и положительные особенности, возможность лечения некоторых заболеваний. Некоторым пациентам он может нанести и вред. Поэтому ознакомиться с противопоказаниями необходимо еще до питья данного продукта. Мяту для приготовления чая многие люди выращивают на собственных участках или в доме совместно с иными культурами. Даже во время выращивания можно наслаждаться прекрасным ароматом мяты.

Еще один способ найти мятные растения – приобрести их в аптеке в свежем или засушенном виде. Такой вариант предпочтителен для людей, не имеющих своей дачи или огорода. К тому же в аптеках сушеную мяту продают круглый год, вне зависимости от сезона.

Свежие растения мяты следует добавлять в выбранную посуду и заливать готовым кипятком. Затем смесь настаивают, а потом употребляют внутрь. Для большего аромата в конце можно еще раз добавить веточку или листочки мяты. Приготовить чай из мятного растения можно и по другому методу: мятную веточку кладут в заварочный чайник и добавляют сюда кипяченую горячую воду. В таком случае у напитка появятся новые вкусовые и ароматные особенности.

Cвойства

Основное свойство мятного напитка – освежение и охлаждение, необходимое в знойные солнечные дни. Такой эффект достигается за счет нахождения в мятных листочках ментолового вещества. Благодаря ему растение и приобретает особенный вкус и запах.

Кроме того, можно пить чай в качестве обезболивающего или успокаивающего средства. В таком случае напиток сможет легко справиться с нервным перевозбуждением и стрессом.

При добавлении меда чай из мяты можно использовать в виде лечебного средства при простудных заболеваниях.

Пациенты также пьют мятный чай еще и при других проблемах. Например, к ним относятся:

Стоит отметить, что напиток полезен и за счет своего успокаивающего и расслабляющего действия. Он положительно влияет на центральную нервную систему, хорошо помогает при бессоннице, особенно если комбинировать его с небольшим количеством меда.

Подобный напиток эффективно избавляет человека от насморка и заложенности носа. Дыхание становится более легким и свободным.

При появлении стресса или признаков депрессии тоже требуется выпить чашечку мятного чая. Такой напиток позволит быстро успокоиться и расслабиться за счет своего натурального и безопасного состава.

Мята обладает успокаивающими свойствами, которые обусловлены содержанием в ее листьях ментола. Поэтому она благотворно влияет на нервную систему, снимая напряжение. Кроме того, мята поможет избавиться от мигрени и нормализовать давление. Ее хорошо пить перед сном, если часто мучает бессонница или просто хочется выспаться.

Мятный чай положительно влияет на работу сердца и сосудов, способствуя их нормальному функционированию. Этот чай отлично подходит женщинам, так как решает многие проблемы: устраняет боль при менструации и нормализует цикл, уменьшает проявления ПМС и помогает легче переносить климакс. Также из-за высокого содержания женских гормонов, мятный чай может минимизировать рост волос в нежелательных местах.

Вред

Не нужно пить много мятного чая гипотоникам, так как он обладает способностью понижать давление. Во время беременности и лактации лучше посоветоваться с врачом насчет возможности питья данного продукта. Даже при отсутствии противопоказаний нельзя пить мятный чай в огромных объемах, ведь в такой ситуации он провоцирует появление сонливости. Нельзя пить его и при аллергии или индивидуальной непереносимости. Рекомендованная дозировка напитка составляет одну чашку мятного чая в сутки, особенно при его приготовлении из засушенной мяты. Рекомендуется заваривать измельченную сушеную мятную траву (1 большую ложку) в кипяченой воде (0,5 литра). В то же время концентрированный чай имеет соотношение 1 чайной ложки на 1 стакан воды.

Беременным женщинам чай из мяты поможет справиться с токсикозом, если, конечно, его употребление разрешил врач. Несмотря на натуральные компоненты и органическое происхождение мяты, в некоторых ситуациях при беременности такой продукт запрещен. Нельзя давать напиток и маленьким детям до пяти лет. В остальных случаях после трудового дня чашечка мятного чая позволит снять усталость и расслабиться. Мужчинам же не рекомендуется пить чай из мяты вообще. Особенно нельзя употреблять такой напиток на ночь.

Как и любое целебное растение, мята может и навредить здоровью, если ее неправильно применять. Не стоит пить чай с мятой утром, если нужно быть в тонусе. Также из-за своих успокаивающих свойств и наличия женских гормонов, этот чай может заметно снижать либидо у мужчин. Конечно, речь идет о постоянном употреблении мятного чая, а не об одной чашке раз в три дня.
Осторожно пить мятный чай нужно беременным, особенно, если будет мальчик, так как мята снижает количество тестостерона, и у плода могут возникнуть некоторые патологии в развитии.

Польза

Из описания свойств мятного чая очевидно, что для женщин он весьма полезный. Также он поможет снять напряжение после трудного рабочего дня и хорошо выспаться перед экзаменами. Если беспокоят проблемы с давлением, то стоит периодически заваривать мятный чай или добавлять мяту в привычный черный чай.
Пить мятный чай лучше после обеда и вечером, так как он хорошо расслабляет и помогает настроиться на отдых. Полезен он и при простуде, особенно если затронуты дыхательные пути.

Как заварить

На самом деле нет каких-то особенных тонкостей или хитростей в процессе заваривания мятного чая. В большинстве случаев одну мятную веточку добавляют в стакан кипятка и настаивают несколько минут. Затем можно употреблять напиток внутрь, при желании добавив в него чуть-чуть меда.

Еще один вариант приготовления такого чая: добавление одной мятной веточки в зеленый чай. Такой напиток можно употреблять в любое время суток.

Сухую измельченную мяту заваривают в количестве 1 маленькой ложки на 200 мл кипятка. Чтобы чай не был слишком концентрированным воду можно взять в объеме пол-литра. После настаивания сюда тоже можно помещать немного меда.
Мята – весьма известное ароматное травянистое растение, которое используется как в свежем виде, так и в сухом. Ее добавляют в блюда в качестве специй, в том числе и в выпечку, из нее заваривают чай, а также активно применяют как лекарственное и косметическое средство.
Наиболее часто мята заваривается в качестве чая. Получается приятный, легкий настой с прохладным ментольным ароматом и освежающим вкусом. При желании, мяту можно добавлять в , а также заваривать в сборе с другими травами. Однако, прежде необходимо узнать о свойствах таких травяных чаев, чтобы не навредить своему здоровью.

Рецепт зеленого чая с мятой

Чтобы приготовить зеленый чай с мятой нужно положить в глиняный заварник щепотку заварки зеленого чая (пакетики лучше не использовать), и один-два листика свежей мяты или щепотку, можно меньше или больше, в зависимости от предпочтений, сухих листьев мяты и заварить не крутым кипятком. Настаивать около 10 минут. Отличным дополнением к зеленому чаю с мятой станет лимон. Можно добавить дольку прямо в чашку, либо положить цедру лимона в заварник. Подойдет и цедра апельсина.

Рецепт черного чая с мятой

Аналогично готовится черный чай с мятой. Ввиду того, что черный чай сам по себе более терпкий и ароматный, мяты можно добавить больше, чем в зеленый чай. Например, 2:1. Заваривать нужно крутым кипятком, настаивать не меньше 10 минут. В черный чай с мятой также можно добавить лимон или цедру лимона. А еще хорошо подойдет мед. Неплохо этот чай сочетается с джемами и вареньями. Такой чай особенно полезен перед сном, так как черный чай в сочетании с мятой меньше бодрит, чем зеленый.

Рецепт мятного чая со льдом

Мятный чай со льдом – отличный напиток для жаркого дня. Чтобы его приготовить, нужно заварить свежие веточки мяты и настоять их 10-15 минут. Подойдут и сухие листья мяты, но свежие более ароматны. Готовый чай необходимо еще охладить до комнатной температуры и разлить по бокалам. Теперь в каждый бокал добавить три-четыре кубика льда и украсить свежими листочками мяты. Сахар добавляется по желанию в еще теплый чай сразу после заваривания. Также можно положить в чай полдольки лимона или лайма.

Рецепт мятного чая с медом

Чай, приготовленный на основе мяты и меда, можно употреблять внутрь и в горячем, и в холодном виде. Подобный напиток обеспечивает активизацию функционирования пищеварительной системы, устранение головных болей и нервного напряжения, расслабление. В летний сезон в прохладный мятный чай с медом можно добавлять и другие ингредиенты: к примеру, мелиссу, лимон или имбирь, в зависимости от вкусов человека.

Зимой нудно отдать предпочтение горячему мятному чаю с добавлением меда. Иногда сюда добавляют и лимонные ломтики в качестве создания небольшой кислинки. Пользу напиток принесет в лечении и профилактике простуды или гриппов.

Мед как отдельный ингредиент тоже обладает большим количеством полезных и ценных свойств. В нем содержатся разнообразные микроэлементы и витамины. С его помощью удается заменять сахарный песок. Поэтому в мятный чай можно просто добавить одну чайную ложку меда. Он выступает еще и общеукрепляющим методом, за счет чего борется с бессонницей и тревогами. Поэтому можно пить мятный чай с медом перед отходом ко сну.

Ароматный и приятный напиток, который можно употреблять независимо от сезона, — чай c мятой, полезные свойства которого описаны еще Авиценной.

В те далекие времена, когда человечеству были неведомы термины «гипервозбудимость», «гиперактивность», «невроз», а все это считалось несколько повышенной эмоциональностью, лекари советовали пациентам, заметившим у себя отклонения от нормы, приводить в порядок душевное состояние пиалой мятного чая.

Промелькнули века, появилось множество новых «модных» заболеваний, порожденных стрессами. Для избавления от них была разработана масса новых Но, прежде чем их принимать, попробуйте заварить чашечку чая из мяты, отдохните, поразмышляйте — может, не так оно вам и необходимо, это дорогое лекарство, может, достаточно будет и удивительного напитка из ароматной мяты?

Невозмутимость — ваше второе имя

Бывают такие моменты, когда достало все — работа, дорога к офису, часы пик с их вечными пробками или толкотней в общественном транспорте, обывательские разговоры, которые так или иначе приходится вести с подругами или приятелями, даже родная семья не дает необходимого Обычно в таком состоянии хочется на кого-то сорваться, выкричаться, освободиться от негатива, что большинство из нас и делает, нагружая этим же негативом окружающих.

Освобождаться можно разыми способами: бить посуду или использовать ее по назначению — заварить, например, чай с мятой, полезные свойства которого в первую очередь заключаются в способности быстро приводить нервную систему в порядок.

При постоянном употреблении напитка через несколько недель можно с удивлением обнаружить, что бывшие раздражители вас практически не волнуют. Толпы людей, очереди, яркий свет, городской шум, ежеутренние нотации от начальника — все воспринимается как само собой разумеющееся и не вызывает негодования.

Что ж, мятный чай успешно справился со своей миссией, и вы уже на пути к званию «Мистер (мисс) Невозмутимость».

Женский напиток

И все же этот ароматный напиток больше популярен у представительниц слабого пола. И не только потому, что дамы другим сортам предпочитают чай с мятой. Полезные свойства его наиболее ощутимы именно женским организмом.

Облегчая спазматическую боль в не самые комфортные для любой из женщин дни менструации или снимая симптоматику климактерического периода, чай из мяты становится эффективным и доступным болеутоляющим средством.

Его можно и нужно пить беременным женщинам, страдающим от токсикоза. Но при этом следует соблюдать меру — не более одной чашки в день, поскольку то, что полезно матери, может навредить плоду, особенно если будущий малыш мужского пола.

Но на этом далеко не заканчивается список физиологических проблем, бороться с которыми помогает чай с мятой. Полезные свойства для женщин состоят еще и в способности этого довольно простенького напитка понижать уровень мужских гормонов. Свойство очень ценное для женщин, страдающих от избытка волосяного покрова на теле.

Мятный чай — незаменимое вспомогательное средство для всех худеющих и сидящих на диете: изобилие в составе травы мяты эфирных масел, притупляющих чувство голода, позволяет использовать напиток в качестве «главного питья» при необходимости сбросить несколько лишних килограммов.

В процессе похудения есть варианты употребления мятного чая — чистый напиток или известные миксы: зеленый чай + мята, + мята.

Так все-таки успокоительный или бодрящий?

Как и любой другой с мятой полезные свойства и противопоказания свои имеет. Не без этого. Но главной дилеммой остается то, какие свойства более присущи мятному чаю — успокоительные или бодрящие.

По мнению фитотерапевтов, напиток из мяты универсальный: его можно употреблять и как успокоительное, и как бодрящее средство, разница только в количестве.

К примеру, если необходимо успокоиться, можно не ограничивать себя в употреблении напитка. Если же вы хотите взбодриться, то будет вполне достаточно двух чашек в день.

Почему мужчины опасаются пить мятный чай?

При регулярном употреблении мятного чая возможно не только успокоение нервной системы, но и понижение мужского либидо, что для представителей сильного пола нежелательно. Мало того, многие из мужчин считают такой процесс необратимым и отказываются от напитка даже при его необходимости (чтобы унять сильное нервное напряжение).

Опасаться не стоит, ведь чай с мятой, полезные свойства и противопоказания которого изучены настолько хорошо, влияет на мужскую силу временно. Достаточно прекратить употребление напитка, и все восстановится.

Мята как добавка

Не только чисто мятный чай в чести у его поклонников. Многие с удовольствием используют это растение как добавку в другие чаи. Липа, чабрец, листья смородины, ромашка, травяные сборы — это самые распространенные чаи, напитки и настои, в которых может присутствовать мята. Чай, полезные свойства и противопоказания которого необходимо учитывать в каждом отдельном случае, нужно применять с осторожностью, но никогда не отказывать себе в удовольствии или, тем более, необходимости, выпить чашечку целебного напитка.

Один из рецептов, дошедших до нас из глубины веков, состоит из мяты, чабреца, зверобоя, ягод шиповника и листьев смородины и является лучшим средством от недомогания и упадка сил.

Не только аромат дает чай с чабрецом и мятой — полезные свойства в этом случае акцентированы на антисептическом и болеутоляющем воздействии трав. Двойной удар по боли — это и есть чай из мяты и чабреца.

Принимать во время эпидемии

Невозможно не ощутить яркий ментоловый аромат при одном прикосновении к веточке мяты. Растение незаменимо не только как естественный освежитель воздуха (хотя, если в помещении есть заболевший, можно применять букеты из мяты в качестве очистителя кислорода от болезнетворных микроорганизмов), но и как мощное антибактериальное средство.

В период учащения случаев заболеваний ОРЗ или стартующей эпидемии гриппа употребляйте как можно больше с мятой и дышите ею. Идеально, если мята растет в вазоне, — так ее в свежем виде можно использовать всесезонно.

Отличное средство при свирепствующих простудных заболеваниях — зеленый чай с мятой, полезные свойства которого заключаются в улучшении защитных способностей организма и снятии мышечных спазм и головной боли — первых симптомов заболевания.

Что еще может мята?

Полезное растение, в котором заключена целебная сила и которое можно без хлопот вырастить на дачном участке, способно стимулировать работу мозга и сердечно-сосудистой системы, активизировать обменные процессы организма, работу желудочно-кишечного тракта, улучшать аппетит (но и снижать его — все опять же зависит от концентрации напитка).

Чай с мятой, полезные свойства которого проверены не одним поколением, пьют при мигрени, нервном перевозбуждении, первых признаках простуды и дают гиперактивным детям (но некрепкий напиток — два листика на литр кипятка). Чай с мятой используют как наружное средство при зудящих сыпях на коже.

Кому с осторожностью нужно относиться к употреблению напитка, так это людям, страдающим низким артериальным давлением, варикозным расширением вен, и тем, у кого замечена индивидуальная непереносимость мяты и аллергические реакции на нее.

Матушка-природа очень хорошо позаботилась о нас. На каждом шагу можно встретить растение, обладающее целебными силами. К ним относится и такая ароматная неприхотливая трава, как мята. Напиток с ней, например, зеленый чай с мятой, поможет решить многие проблемы со здоровьем. Конечно, есть противопоказания, и это является естественным для лекарственного растения. Но их очень мало, что радует.

Название травы связано с богиней Ментой, которую жена бога подземного царства из ревности превратила в это растение. Действительно, есть в мяте какая-то божественная сила.

Полезные свойства

Зеленый чай с мятой очень многое может сделать для здоровья человека. Это уникальное растение, которое совсем несложно добыть, известно с глубокой древности — до начала нашей эры. О нем взволнованно писали еще тогда, когда для этого дела использовались клинописные таблички, а не бумага. Наверняка не зря люди тех времен, более близкие к природе, чем современные, называли это чудо-растение травой долголетия.

Напиток, где присутствует мята, впитывает в себя все ее свойства и сразу становится удивительно полезным. А это значит, что он:

• Успокаивает без сонливости. Нервы, стрессы, раздражительность, накопившиеся за весь день, легко снимет вечерняя чашечка мятного чая.
• Спасает от головной и сердечной боли, спазмов в желудке. Это свойство мятного напитка известно с далекой древности.
• Прогоняет бессонницу, но в то же время, если нужно дает энергию и бодрость.
• Защищает организм при гриппе и простудных заболеваниях.
• Подтверждено, что мята избавляет от тошноты.
• Обладает антибактериальными способностями.
• Обеззараживает полость рта.
• Желчегонная особенность напитка благотворно сказывается при болезнях печени и проблемах с желчным пузырем.
• Если женщина обладает повышенной растительностью, то ей может помочь зеленый чай с мятой. Он при регулярном употреблении уменьшает количество мужских гормонов.
• Налаживает менструальный цикл.
• Во время климакса стабилизирует состояние.
• Мятный чай — хорошая профилактика раковых заболеваний.

Здесь видно, что этот чай больше подходит представительницам прекрасного пола. Отсюда плавно переходим к противопоказаниям. Хотя они почти очевидны.

Вред

Что делать, мужчины здесь остались не у дел. Потому что мята снижает количество их «мужественных» гормонов, а это чревато тем, что можно остаться без своей мужской силы. Конечно, иногда выпить чашечку мятного напитка не повредит, а, наоборот, будет полезным. Но регулярное употребление лучше исключить. Даже если не верится, в этом случае, наверное, не стоит проверять истинность утверждения.

Именно по этой же причине зеленый чай с мятой нельзя беременны женщинам, которые ждут появления мальчика. Но не следует спешить его пить, даже если внутри «живет» девочка. Считается, что мята способна плохо влиять на созревание и развитие плода.

Еще есть возможность при неумеренном употреблении мятного напитка снизить чувствительность к полезным компонентам растения. В таком случае спасать от какой-то проблемы трава перестанет, останется только просто наслаждаться ароматным и освежающим отваром.

Чай с мятой. Польза и вред напитка давно подробно изучены и доказаны. Но есть еще некоторые мелочи, которые нужно учесть. Редко говорится о том, что лучше не пить напиток, если часто мучает изжога, при бесплодии и варикозе. И детям его давать, только если на это даст разрешение педиатр.

Как заваривать

Для получения полной отдачи от мятных листьев чай нужно заваривать так:

• В фарфоровый или стеклянный заварник положить по маленькой ложечке сухой мяты и зеленого чая. Это количество берется на литр воды, которую для правильного напитка нужно вскипятить, но остудить до 80 градусов, и только потом залить сырье для ароматного чая. Пить надо только свежий напиток. Можно смешать этот настой со свежими листьями мяты и лимоном или соком из него. Фантазия не противопоказана.

А если все остудить и добавить лед, то получится прекрасный полезный прохладительный напиток, который и о здоровье позаботится, и спасет от невыносимой жары.

С давних времён известна людям как растение, обладающее множеством лечебных и полезных свойств. Поэтому чай с мятой очень широко используется для лечения различных заболеваний, а также принимается как тонизирующий напиток для организма.

Мятный чай можно пить в холодном и горячем виде, но эти напитки будут обладать разными свойствами

Полезные свойства

• Чай с мятой утоляет сильную жажду, восстанавливает силы и расслабляет.
• Мятный чай помогает при простудах, поэтому его следует пить в весеннее и осеннее время года, когда угроза заразится вирусными заболеваниями особенно большая.
• Этот напиток используется при мигренях и мышечных болях.
• Такой чай является полезным для людей, которые имеют сердечно-сосудистые болезни, ведь способствует нормальной работе сердца, а также нормализует артериальное давление.
• Мятный чай оказывает положительное влияние на женский организм, ведь снимает менструальные боли, регулирует цикл менструации, нормализует состояние во время климакса.
• Это сочетание помогает улучшить деятельность желудочно-кишечного тракта, при этом избавляет от спазмов и борется с инфекциями.
• Этот напиток также используют для наружного применения, чтобы устранить сыпь и зуд на коже.

Турецкий мятный чай в небольших стаканчиках отлично утолит жажду

Холодный чай с мятой тонизирует и освежает в жаркий день

Если добавить в мятный чай фрукты или ягоды он превратится в витаминный напиток

Вред

Множество людей уверены, что мята не может навредить, ведь является очень полезной травой. Но современные исследования показали, что в некоторых случаях она обладает негативным влиянием на организм человека и в некоторых случаях мята даже противопоказана.

С осторожностью следует пить чай с мятой:

• Детям до шести лет.
• Матерям, которые кормят детей грудным молоком.
• При заболевании почек или печени.
• При пониженном артериальном давлении.
• При варикозном расширении вен.

Во время кормления грудью будьте осторожны при употреблении мятного чая, он может изменить вкус молока

Существует ошибочное мнение, что этот напиток помогает рассасыванию камней в почках, а также при печёночных коликах.

Если кормящая мать будет пить чай с мятой, то она может потерять молоко. А вот на ранних этапах беременности это сочетание поможет справиться с токсикозом.

У маленьких детей мята вызывает сонливость, усталость и вялость. Мужчинам тоже не следует злоупотреблять таким чаем, ведь это растение способствует выработке женских гормонов и снижает уровень тестостерона.

Рецепты

Зеленый

Ингредиенты:

• 1 чайная ложка зелёного чая
• несколько листьев свежей мяты или 1 чайная ложка высушенной
• 200 мл воды

Необходимо в стеклянную чашку насыпать зелёный чай и мяту, потом залить кипячёной водой, температура которой должна быть меньше 100 градусов. Далее чашку следует накрыть и подождать 10 минут. По желанию можно добавить мёд или дольку лимона.

Зеленый чай с мятой — это мощный антиоксидант

В следующем видео вы можете посмотреть рецепт марокканского мятного чая.

Чёрный

Ингредиенты:

• 1 чайная ложка чёрного чая
• 1 чайная ложка измельчённой мяты
• 200 мл воды

Лучше заваривать чай в посуде из стекла или фарфора. Сначала насыпаем чай, мяту и заливаем водой, температура которой должна составлять примерно 80–90 градусов. Потом дать настояться и можно употреблять напиток.

Черный чай с мятой очень популярен на Востоке благодаря своим освежающим свойствам

Со льдом

Ингредиенты:

• 2–3 листочка свежей мяты
• 200 мл воды
• несколько кубиков льда

В кипяток нужно кинуть листья мяты и дать настояться примерно 15 минут. Потом настой следует охладить и добавить лёд. Для оформления можно использовать листья мяты или дольку лайма.

Холодный мятный чай с лаймом и льдом — вкус бодрящего лета

Разновидности

• В сочетании с корицей обладает отличным тонизирующим эффектом, а также способствует мозговой активности, заряжает бодростью на весь день и ускоряет обмен веществ.
• В сочетании с лимоном помогает бороться с вирусами, поэтому его следует пить при ОРВИ, ОРЗ и гриппе. Этот целебный напиток укрепит иммунитет, и насытить организм витамином С.
• В сочетании с имбирём является прекрасным антидепрессантом, ведь он помогает улучшить настроение, победить депрессию.
• В сочетании с мелиссой помогает забыть о головной боле, бессоннице и успокоиться.

Горячий мятный чай с корицей очистит сосуды, повысит иммунитет и улучшит память

Мятный чай с медом и лимоном помогут побороть простуду, жар и вирусную инфекцию

Для похудения

Мяту можно добавлять к чёрному или зелёному чаю, а также она является основным ингредиентом в травяных сборах. Любой такой чай помогает при похудении, ведь мята притупляет чувство голода, а также нормализует обмен веществ и производит его очистку от шлаков.

При регулярном упострелении учтите, что мята обладает сильным мочегонным средством. Чтобы предотвратить обезвоживание, нужно выпивать хотя бы два литра простой воды.

Мятный чай с имбирем, медом и лимоном снизит аппетит и поможет активному похудению

Во время беременности

Существуют разные мнения по поводу употребления мятного чая при беременности, но главное придерживать правила – пить этот чай в умеренных количествах.

Эфирное масло травы запрещается принимать беременным женщинам, ведь оно может пагубно сказаться на развитии будущего малыша.

А вот чай содержит небольшую концентрацию мяты, поэтому не только разрешается беременным, а даже оказывает положительное воздействие как на организм будущей матери, так и на плод:

• Помогает перебороть панический страх перед предстоящими родами.
• Благоприятно действует на нервную систему.
• Помогает справиться токсикозом на ранних сроках беременности: препятствует вздутию живота, борется с запорами, устраняет тошноту и изжогу.
• Используется при сильных головокружениях.
• При вирусных болезнях оказывает болеутоляющее и противовоспалительное действие на организм беременной женщины, ведь противопоказано принимать медикаменты.
• Устраняет отёки на ногах.

Мятный чай на ранних сроках беременности снимет нервное раздражение и поможет при токсикозе

Если беременность проходит нормально, без сложностей и отклонений, то мятный чай можно употреблять в умеренных количествах.

Но лучше сначала проконсультироваться с врачом по поводу мятного чая, ведь он может и навредить:

• Мята содержит большое количество эстрогенов, которые могут спровоцировать выкидыш. Такой чай можно пить по одной чашки на день, а лучше ещё делать перерывы между приёмами в 2–3 дня.
• Напиток может пагубно отразиться на выработке грудного молока, поэтому начиная с седьмого месяца беременности от этого целительного напитка нужно отказаться.
• Беременным гипотоникам не советуется принимать мятный чай, ведь он ещё больше понижает артериальное давление.
• Женщине при беременности с наличием хронических заболеваний почек или печени его пить категорически запрещается.
• Если беременная женщина склонна к аллергии, то мята может стать аллергеном.

На поздних сроках беременности употребление мятного чая необходимо ограничить

Каждый организм является уникальным и по-разному реагирует на различные вещества. Если девушка употребляла мятный чай, и всё было нормально, то при беременности её организм может негативно отреагировать на мяту, поэтому стоит быть предельно внимательной к своему организму.

Уникальные свойства мяты издревле использовались народными целителями в лечебных целях. Это растение – настоящий кладезь полезных веществ, поэтому в каждой семье должен быть хотя бы небольшой запас мяты для приготовления вкусного и ароматного настоя. Чай с мятой положительно влияет на нервную систему – помогает бороться со стрессом и нормализует сон. Однако, как любой другой напиток, он имеет обратную сторону. Поэтому перед применением чая из листьев мяты изучите возможные противопоказания.

Полезные свойства напитка

Основная польза мятного чая заключается в успокаивающем действии, благодаря чему напиток рекомендуют применять при повышенной тревожности и регулярном состоянии стресса. В такие периоды люди часто страдают от бессонницы, а чай из мяты прекрасно справляется с этой проблемой, снимая нервное напряжение и спазм сосудов. Для достижения устойчивого эффекта можно пить напиток из мяты на ночь по одной чашке в течение недели.

Интересно, что от этого эликсира можно получить и обратный эффект. Так, черный чай с мятой в охлажденном виде повышает физическую активность, придает бодрость и прилив сил. Однако таким чаем все же не стоит увлекаться во время работы, чтобы, наоборот, не спровоцировать сонливость.

Полезные свойства мяты обусловлены содержанием в составе ментола. Это вещество обладает антибактериальным действием, поэтому его широко применяют для лечения различных инфекций и подавления активности вирусов

Также доказано, что напиток из свежей мяты укрепляет иммунитет, поэтому люди, употребляющие его в период сезонных простуд, меньше подвержены простудным заболеваниям.

Охлажденный напиток прекрасно утоляет жажду в жару и помогает восполнять потерю жидкости в организме. Ментол оказывает тонизирующее действие и подавляет чувство голода, что представляет большую ценность для худеющих. Не зря он является самым популярным среди чайных напитков.

Польза чая с мятой проявляется также в следующем:

• Снимает головную боль и симптомы мигрени.
• Нормализует артериальное давление.
• Понижает кислотность желудка и снимает спазмы кишечника.
• Улучшает метаболизм.
• При наружном применении лечит кожные заболевания.

Самым полезным считается зеленый чай с мятой и лимоном

Мятный чай с лимоном одновременно выполняет несколько функций: очищает организм от шлаков и токсинов, борется с инфекциями и укрепляет иммунитет. Кроме того, ментол нейтрализует вред зеленого чая, который проявляется в высоком содержании кофеина, повышающем артериальное давление.

Польза для женского организма

Мятный напиток считают неоценимым для женщин, потому что он способствует выработке женских половых гормонов и снижению деятельности мужских. Это свойство положительно сказывается на нормализации менструального цикла и снятии болевых спазмом во время критических дней, а также на уменьшении симптомов климакса. Поэтому после наступления менопаузы регулярно пейте чай с листьями мяты.

Женщины интересуются, можно ли пить этот успокаивающий напиток, находясь в положении. Ответ является положительным. Польза зеленого чая с мятой в первом триместре беременности проявляется в снятии симптомов токсикоза – тошноты и головокружения.

Кроме того, этот прекрасный период часто сопровождается повышенной тревожностью, а успокоительные препараты могут быть опасны для ребенка. Поэтому лучшее средство в таком случае – сделать теплый настой мяты.

Противопоказания

После изучения, чем полезен чай с мятой, стоит поговорить и о возможных побочных эффектах. Не рекомендуется употреблять напиток людям, страдающим от пониженного давления, а также при хронических заболеваниях почек и печени. Маленьким детям можно заварить чай только в первой половине дня и давать пить небольшими порциями. Вред от мятного чая может проявиться во время грудного вскармливания снижением лактации, поэтому в этот период его прием лучше ограничить или вовсе от него отказаться.

Успокаивающие свойства напитка могут негативно сказываться на мужском либидо. Вред от чая с мятой в данном случае заключается в снижении выработки гормона тестостерона. Особенно не стоит давать настой мальчикам в период полового созревания.

Как правильно приготовить

Для приготовления чая используют свежие или сушеные листья растения. Мяту можно заваривать как самостоятельный настой или комбинировать его с напитком из зеленого, черного, травяного чая. Эта травка также прекрасно сочетается со зверобоем, чабрецом, ромашкой.

Важно не допустить, чтобы свойства мяты в чае потеряли свою эффективность. Поэтому листья растения следует правильно заваривать

Во-первых, мята не любит высоких температур – оптимальная температура воды для настоя составляет 80 градусов. Во-вторых, используйте только фарфоровую или стеклянную посуду. И еще одно важное условие – употреблять только что заваренный свежий настой.

Чтобы приготовить чай из мяты, воспользуйтесь следующим рецептом:

• Возьмите столовую ложку сухих листьев или 4 свежих листочка растения и поместите их в подходящую посуду.
• 300 мл кипяченой воды остудите и залейте ей подготовленную заварку.
• Оставьте настой на 10 минут для насыщения полезными свойствами.

Пить чай с мятой в профилактических целях рекомендуется по 1-2 стакана в день как в теплом, так и охлажденном виде. Во время простудных заболеваний увеличьте прием настоя до 3-4 раз, а для усиления оздоровительного эффекта добавьте в него дольку лимона и чайную ложку меда.

При расстройствах пищеварения следует готовить крепкий настой. Для этого две столовые ложки мяты заливаются стаканом кипятка. Настой применяется по 1 ст. л. 3 раза в день до устранения симптомов.

При токсикозе, мигрени и мышечных болях мятный чай пьют по половине стакана два раза в сутки до приема пищи.

Для лечение кожных заболеваний заварите чай и протирайте им кожу как косметическим лосьоном. Для его приготовления 1 чайную ложку заварки залейте 150 мл кипяченой воды. Процедите полученный отвар и применяйте два раза в день после умывания.

А если употреблять напиток с корицей, то им можно заменить утреннюю чашку кофе

Для приготовления китайского черного или зеленого чая с добавлением мяты возьмите в равных пропорциях заварку и листья сушеного растения – по 1 чайной ложке. Температура воды для заваривания должна быть не более 90 градусов. Готовить напиток также следует в фарфоровой, стеклянной или керамической посуде. Для получения качественного чайного настоя достаточно 10 минут. В него можно добавить сушеные листья смородины или имбирь, чтобы усилить полезные свойства и разнообразить вкус. Зеленый чай с мятой хорошо сочетается с лимоном и медом.

Теперь вы знаете, чем полезен мятный чай и, наверняка, полюбили этот чудесный эликсир молодости и здоровья еще больше. Учитывайте противопоказания и соблюдайте правила применения, чтобы получить от напитка максимум вкуса и пользы и предотвратить возможный вред.

Марокканский мятный чай , рецепт чая Магриби

Сохранить ссылку в соцсетях

На улице — выше 30 градусов, и хочется взбодриться, освежиться и прекратить думать об адских котлах? Попробуйте традиционный марокканский чай, спасающий от жары всю Северную Африку уже несколько столетий.

Марокко — не то место, где чай выращивают, но сегодня это один из крупнейших импортеров чая в мире. Здесь предпочитают китайский зеленый ганпаудер — но заваривают его совсем не так, как в Китае. Марокканцы создали свою собственную чайную церемонию, и она занимает очень важное место в повседневной жизни.

Марокканский чайный сервиз

Для того, чтобы заварить чай по-магрибски, не нужно столько чашечек, чайничков, совочков и лопаточек, как в китайской церемонии. Чайный сервиз в Марокко состоит из чайника, который можно ставить прямо на огонь, небольших стаканчиков объемом с русские водочные стопки емкостью в 100 грамм и подноса. В повседневной жизни чайник может быть заменен горшком, главное, чтобы объем был достаточен, и можно было ставить его на огонь.

Из чего делают марокканский чай

Предпочтительно использовать зеленый ганпаудер: чайные листья скручивают в крохотные шарики и сушат. Чем компактнее шарик, тем выше качество. Хороший ганпаудер чуть блестит: это считается признаком свежести.

Обязательный ингредиент марокканского чая — листья мяты кудрявой. Лучше использовать свежие листья, но годится и сушеная мята других сортов.

Мята перечная даёт чуть более острый вкус и аромат.

И ничто не мешает экспериментировать с другими ароматическими травами. В Марокко для чая используют шалфей, полынь, вербену, тимьян. Вы можете попробовать и другие травы, которые есть под рукой: душицу, зверобой, мелиссу. Но делайте это аккуратно, это всё же лекарственные травы, а главный компонент чая-Магриби — всё-таки обычный зеленый чай.

Нужен ли сахар

Да, марокканский чай — очень сладок, с его помощью уравновешивается чрезмерная горечь. На один чайник мароккканцы добавляют около семи столовых ложек сахара! Это очень много, но никто не мешает вам добавлять сахара меньше, а то и вовсе отказаться от него.

Ингредиенты

• Литр воды
• Две столовые ложки зеленого чая ганпаудер
• Две-три веточки мяты

Приготовление

• Промойте чайник (или литровую кастрюльку, или горшок такой же емкости) водой.
• Засыпьте в емкость для заваривания две столовые ложки зеленого чая ганпаудер и влейте немного кипятка (примерно стакан). Подержите минуту, дайте листьям разбухнуть. Слейте жидкость в чайный стакан.
• У вас должна получиться жидкость янтарного цвета. Её называют «душой чая», потому что она содержит полный спектр ароматов чайного листа. Оставьте «душу чая», она пригодится чуть позже.
• Влейте ещё один стакан кипятка в чайник с листьями и подержите минуту. Взболтайте жидкость в чайнике и слейте воду, она не нужна. Как правило, этот настой выглядит мутным: разбухшие катышки ганпаудер избавляются от пыли.
• Вымойте листья мяты: погрузите их в миску с водой, хорошенько взболтайте, и слейте воду. Впрочем, можно сделать то же самое под проточной водой — ведь вы же не в Сахаре, где с водой довольно сложно?
• Итак, чай и мята подготовлены к завариванию. Залейте чайник или горшок с чайными листьями водой на две трети, туда же добавьте «душу чая» и поставьте на средний огонь. Как только вы увидите, что на поверхности появляются мелкие пузырьки — добавляйте мяту и сахар. Чайник должен быть почти полным. Если воды не хватает — долейте немного сейчас.
• Дайте чаю закипеть. Листья мяты в этой фазе поднимаются на поверхность.
• Снимите чайник с огня. Не перемешивайте и не взбалтывайте жидкость! Вместо перемешивания марокканский чай аккуратно сливают в стакан, а потом опять выливают в чайник. Такое аэрирование повторяется 4−5 раз. Смотрите за тем, чтобы листья оставались в чайнике, либо используйте ситечко.

В результате аэрации на поверхности должна образоваться небольшая пенка.

После аэрации чай можно подавать. Влейте чай в стаканчики или чашки примерно на две трети или три четверти, чтобы ещё оставалось место.

Подавайте с печеньем, сухофруктами, орехами или просто так.

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы не пропустить новые рецепты!

Журналист, фотограф, автор косметических и кулинарных рецептов.

Оцените рецепт:

Название рецепта

Марокканский мятный чай

Автор рецепта

Екатерина Наумчик

Опубликовано

2019-06-08

Время подготовки ингредиентов

0h3M

Общее время

0H6M

Рейтинг

Сохранить ссылку в соцсетях

Какой чай лучше выбрать зимой?

20.

12.2011 15:09

Чашка горячего чая холодным зимним днем или вечером представляется нам чудодейственным средством, которое поднимет настроение, разожжет предновогодний свет в душе, успокоит переживания. И она действительно может стать таковой — если выбрать правильный чай и добавить в него немного волшебства.

Итак, какие «коренья» и ягоды понадобятся нам, чтобы зимний напиток подарил нам здоровье?

Имбирь

Имбирный чай показан людям, занимающимся умственным трудом — «белый корень» разжижает кровь, благодаря чему мозг лучше снабжается кислородом. Ясность мысли — не единственное, что может подарить этот чай, он спасет при множестве недугов: от ангины до нарушений пищеварения. Благодаря способности устранять токсины в организме, имбирь подарит нам хорошее настроение, придаст свежий цвет лицу.

Не забудем сказать про необычный, тонкий и многогранный, вкус имбирного чая — наслаждаясь напитком, не переусердствуйте, в день рекомендуется выпивать не более двух литров.

Облепиха

«Все лучшее от природы» собрано, пожалуй, именно в этой чудо-ягоде — рекордное количество витамина С и Е, солидные показатели содержащегося витамина P и B, 27 микроэлементов, 18 аминокислот (среди них — пальмитоолеиновая, восстанавливающую энергетические запасы истощенных клеток), антиоксиданты, ненасыщенные жирные кислоты. Эти вещества делают «царскую ягоду» панацеей от целого ряда различных заболеваний. Чай с облепихой — один из лучших антидепрессантов и противовоспалительных средств, к тому же весьма и весьма вкусных.

Мята по-мароккански

В суровую зимнюю пору советуем побаловать себя бодрящим чаем родом из арабских стран. В Марокко зеленый чай заваривают в равных долях с мятой — выпитый после плотной трапезы, он снимет симптомы тяжести в желудке. Прелесть марокканского чая в том, что его можно пить в любое время суток — утром он взбодрит, днем добавит сил, а вечером поможет расслабиться.

Есть и свои секреты приготовления — например, специальный чайник с тонким длинным носиком, из которого чай, лиясь с высоты, насыщается воздухом и превращается в пену, фирменный признак марокканского чая.

Шиповник и мед

Нестрашна простуда тем, кто пьет чай из шиповника, — иммунитет любителей этого напитка словно из стали, жар, если и появится, то сразу пропадет, сердце крепнет с каждым днем, а проблемы с пищеварением давно забыты. Дубильные вещества, витамин С делают плоды «дикой розы» одной из главных основ для чая, с которым прекрасно сочетается корица, сахар и, конечно, мед.

Ромашка

Всего пара чашек ромашкового чая в день — и ваш организм скажет вам спасибо. В первую очередь нервная система — ромашка является прекрасным антистрессовым средством и избавляет от бессонницы. Также она способна снизит уровень сахара в крови и поможет предотвратить осложнения диабета.

Тем, кто страдает расстройствами и заболеваниями сердечнососудистой системы и почек, тоже стоит запастись пачкой чая — антибактериальное действие ромашки снимет воспаление в случае обострения.

Малина

Без малины и вовсе сложно представить себе зиму — в советские времена банки прятали от детей, чтобы припасти на случай заболевания гриппом или ангиной. В этой ягоде находятся органические кислоты, соли железа, калия, меди, дубильные вещества, клетчатка, витамины С и РР. Что приятно, при консервации, сушке и варке она почти не теряет свои полезные свойства. Сухие плоды малины или варенье, добавленные в чай, помогут нормализовать кровяное давление, укрепят стенки сосудов, улучшат аппетит, защитят организм от старения, выведут из организма радионуклиды и шлаки, и, конечно, спасут от простуды, благодаря ярко выраженным потогонным и противовоспалительным свойствам.

«Выпей чайку — забудешь тоску!» — говорили наши предки. Чтобы не скучать, оставаться бодрым духом и в хорошем настроении, почаще заваривайте чай, который обязательно подарит вам крепкое здоровье.

---

Как использовать растения водяной мяты в саду

Растения водяной мяты относятся к водной и прибрежной флоре. В естественных условиях он встречается в Северной Европе вдоль водных путей, в ливневых канавах, возле рек и других водных путей. У старших поколений было много мыслей о том, как использовать водяную мяту. Он имеет местное применение, его можно превратить в чай, он помогает в естественной борьбе с вредителями и имеет другие свойства. Mentha aquatica , как известно изучающим ботанику, в изобилии встречается в своем естественном ареале и морозостойка в зонах 8-11 USDA.

Что такое водяная мята?

Береговые растения, такие как водяная мята, важны для борьбы с эрозией, источников пищи, среды обитания животных и простой красоты ватерлинии. Что такое водяная мята? Выращивание мяты вокруг пруда добавит аромата в сезон летнего цветения и привлечет бабочек и насекомых-опылителей. Цветение в середине лета — это шляпки крошечных соцветий, собранных в более крупный цветок глубоких оттенков от фиолетового до синего, создавая прекрасный эффект.

У водяной мяты толстые темно-зеленые листья с глубокими пурпурными прожилками и легкими волосками.Как и все мяты, это растение разрастается с длинными побегами, которые укореняются в узлах и создают дочерние растения. Он имеет тенденцию становиться инвазивным, поэтому сажайте в контейнер, чтобы предотвратить инвазивный рост.

Мята выращиваемая

Растение Mentha aquatica по краям водоемов или на мелководье. Предпочитает слабокислые почвы на влажных суглинках. Растения водяной мяты лучше всего растут на открытом солнце, но также могут хорошо расти и в полутени. Стебли красиво раскидываются на поверхности воды, а яркие свежие цветы добавляют аромат и цвет пруду или водному саду.

Вы можете посадить мяту прямо в землю, но, чтобы предотвратить распространение, попробуйте посадить в емкость с хорошими дренажными отверстиями. Опустите его прямо на край воды, чтобы влага постоянно текла вокруг корней.

У водяной мяты мало проблем с вредителями или болезнями, но она имеет тенденцию немного ржаветь, поэтому избегайте полива сверху в более теплых и влажных регионах. Растение благоприятно реагирует на легкую обрезку и при обрезке выталкивает более густой рост. Водяная мята — это многолетнее растение, которое может снова погибнуть в холодную погоду, но при высоких температурах начнет давать свежий зеленый рост.

Как использовать водяную мяту

Водяная мята обладает лечебными свойствами как бальзам от боли в мышцах и средство для очищения ран. Масла в листьях придают аромат кулинарии и выпечке, а листья добавляют яркую пикантность салату. Вы можете высушить листья и использовать их в качестве чая, который помогает пищеварению и успокаивает язвы.

Как природный пестицид, он отпугивает мух и мышей, кажется, избегая запаха растения. Mentha aquatica также являются освежающим дополнением к жидкости для полоскания рта, тела и даже лосьонам.Чистый освежающий аромат может усилить попурри, а в качестве ароматерапевтического средства растение успокаивает и освежает.

Как и все мятные конфеты, масла и аромат помогают облегчить заложенность носа и очистить дыхательные пути. Водяная мята — ценное и прекрасное дополнение к саду, которое используется не только в медицине и кулинарии. Добавьте масло в чистящие средства, чтобы освежить дом и оживить воздух.

различных видов мятного чая и их преимущества

Горячий или холодный, чистый или смешанный — ничто не сравнится с чашкой свежеприготовленного мятного чая. Это, безусловно, один из самых освежающих травяных чаев в мире. Пить мятный чай — это гораздо больше, чем просто времяпрепровождение — без него многие чайные культуры и традиции не были бы прежними.

Прочтите, что скрывается за словом «мятный чай» и каковы преимущества различных мятных чаев.

Что такое мятный чай?

Когда кто-то предлагает вам чашку мятного чая, первая ассоциация, которая приходит вам в голову, может быть освежающим охлаждающим ароматом. Охлаждающее ощущение в мятных чаях исходит от ментола, органического соединения, содержащегося в роде мяты из семейства мятных.В биологическом смысле мята — это семейство многих растений, которое включает в себя гораздо больше, чем просто то, что мы называем мятными чаями. Мята перечная и мята колосистая, два самых популярных мятных чая, оба принадлежат к роду mentha, и оба содержат ментол. Однако некоторые другие травы, такие как шалфей или мелисса, также относятся к семейству мяты. В них отсутствует охлаждающая нота, потому что они не содержат ментол. Фактически, все семейство мяты насчитывает более 7000 растений [1].

Монетный двор существует уже много веков. Хотя некоторые виды мяты, такие как мята перечная, являются новыми, другие, такие как мята курчавая, были хорошо известны даже в Древней Греции [2].

Интересный факт: Слово мент ассоциируется с зеленой нимфой Минте [3].

Mentha

Род Mentha включает 25 различных растений [4], все они обладают специфическим мятным запахом и вкусом. Самые популярные из них — мята перечная и мята курчавая — широко используются для приготовления чая. Однако другие смеси, такие как мята или водяная мята, также могут быть включены в различные смеси мяты.

Мята перечная (Mentha × piperita)

Чай из перечной мяты — самый популярный травяной чай в мире [5].Однако мята перечная — растение не старое. Это смесь мяты курчавой и водяной мяты. Исследования показали, что масло мяты перечной может содержать от 33 до 60% ментола, что хорошо распознается по мятно-резкому и охлаждающему вкусу. Мята перечная — основной ингредиент чая марокканской мяты. Марокко — крупнейший производитель мяты перечной в мире — 92,7% от общего мирового производства [6].

Мята перечная обладает антиоксидантными свойствами, может помочь освежить дыхание, улучшить пищеварение и помочь при некоторых типах гриппа.Чтобы просмотреть полный список преимуществ, щелкните здесь.

Мята колосистая (Mentha spicata)

Мята колючая, хотя и принадлежит к тому же биологическому роду, менее острая и более сладкая. Это потому, что содержание ментола намного ниже, чем в мяте перечной. У некоторых растений мяты кудрявой он может даже полностью отсутствовать [7]. Мята перечная может обладать антиоксидантной, противовирусной, противомикробной и противоопухолевой активностью [8]. Исследования показали, что мята может быть полезной для улучшения памяти [9], дыхательной системы, снятия боли [10] и борьбы с аллергией.

Мята полевая (Mentha arvensis)

Мята полевая или дикая мята — еще одна мята, широко используемая для приготовления чая. Он имеет высокий уровень ментола и имеет те же преимущества, что и мята перечная. Мята полевая обладает антибактериальными, антиоксидантными и антистрессовыми свойствами [11].

Водяная мята (Metha aquatica)

Другая широко используемая мята — водяная мята. Он обладает такими же преимуществами, как и другие мяты, включая противомикробные, антиоксидантные, противовоспалительные и противоаллергические свойства [12].

Мелисса и шалфей

И мелисса, и шалфей также принадлежат к семейству мятных. Хотя аромат мелиссы может создать впечатление, что это растение является дальним родственником обычных мятных чаев, шалфей намного отличается от него. Интересно, что оба они разделяют самые важные преимущества для здоровья от настоящих мятных чаев. Их можно использовать при проблемах с пищеварением и при стрессе.

Самые популярные смеси мятного чая

Хотя мята сама по себе восхитительна, она популярна во многих смесях и является неотъемлемой частью некоторых чайных культур по всему миру. Многие смеси мяты доступны в виде листов с вкладными листами и вкуснее, если они сделаны из высококачественных чаев и трав.

Если вы хотите попробовать смешать чай со свежими травами, мята — одна из самых простых в выращивании трав, и она широко доступна в горшочках. Мята перечная или мята колосистая, какую бы мяту вы ни использовали, вы сможете насладиться восхитительным освежающим и охлаждающим вкусом. Однако для более легкого и сладкого вкуса выберите листья мяты, а для более прохладного и острого вкуса лучше всего подойдет мята перечная.

1. Марокканский мятный чай

Марокканский мятный чай представляет собой смесь крепкого зеленого чая и мяты. Изначально приготовленный из листового чая, марокканский мятный чай настолько популярен, что сегодня он широко доступен и в пакетиках. Попробуйте приготовить мятный чай, добавив более крепкий чай Pinhead Gunpowder или Chunmee и добавив листья мяты. Для получения самой вкусной чашки используйте свежие листья мяты перечной. Тунисский мятный чай очень похож на марокканский и может содержать кедровые орехи.

2.Шоколадно-мятный чай

Шоколад и мята — это сочетание, которое прекрасно не только в шоколаде. Черный чай, шоколадные капли и мята, шоколадный черный чай и мята или землистый ройбуш с листьями мяты и скорлупой какао — все это может дать одно и то же ароматное ощущение.

3. Яблочно-мятный чай

Сладкие и свежие ароматы яблока и мяты создают один из самых совершенных холодных чаев. Вы можете поэкспериментировать с мятным чаем и яблочным соком, сушеными кусочками яблока и мятой или даже со свежими ингредиентами.

4. Чай с лимоном и мятой

Мята хорошо сочетается как с лимонами, так и с травами с лимонным вкусом, такими как мелисса или лемонграсс. Чтобы освежить кофеин, добавьте в смесь немного зеленого чая. Порох, чунми, китайский сенча или индийский черный чай — отличные варианты.

Травяной чай с цедрой лимона и мятой

5.

Мятный имбирный чай

Комбинация согревающих и охлаждающих ингредиентов дает не что иное, как интригующую и хорошо сбалансированную чашку чая.Его можно приготовить как из свежих листьев мяты, так и из свежего имбиря или сухих ингредиентов.

Как заваривать мятный чай

Мятный чай очень легко заваривать, как из свежих, так и из сухих ингредиентов. Используйте свежую родниковую воду и доведите ее до кипения. Если вы используете свежую мяту, вымойте ее перед завариванием. Используйте примерно 1 чайную ложку сухого чая или 2-3 маленьких веточки мяты на стакан воды. Настаивайте 3-5 минут. Для более интенсивного вкуса измельчите листья мяты перед замачиванием.

Дополнительная идея : Превратите свою обычную чашку мятного чая в латте.Латте с лучшим вкусом будет содержать либо крепкий черный, улун или зеленый чай, либо более крепкие травяные смеси, приятные на вкус с молоком.

Заявление об отказе от ответственности : Эта статья предназначена только для информационных целей. Он не заменяет медицинский совет, диагноз или лечение. Все люди разные и могут по-разному реагировать на разные травы и чаи. Никогда не используйте чай или травы для лечения серьезных заболеваний самостоятельно. Всегда обращайтесь за профессиональной медицинской помощью, прежде чем выбирать домашние средства.

Артикул:

[1] https://www.britannica.com/plant/Lamiaceae

[2] http://www.ourherbgarden.com/herb-history/mint.html

[3] https://www.greeklegendsandmyths.com/minthe.html

[4] https://www.britannica.com/plant/Mentha

[5] https://www.researchgate.net/publication/267031227_A_Review_of_the_bioactivity_and_potential_health_benefits_of_peppermint_tea_Mentha_piperita_L

[6] https://www.tridge.com/intelligences/mint/production

[7] https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6274304/

[8] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16767798

[9] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5779242/

[10] https://www. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16767798

[11] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5855577/

[12] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780128146255000145

лучших трав для чая — Garden.org

Как только я начал смешивать и тестировать травяные чаи для продажи под моим лейблом Garden Party, я знал, чего мне не нужно.Травяной чай никогда не должен быть плоским и безвкусным. Будь то фруктовый или пряный, успокаивающий или живой, простой или изысканный, ему нужен вкус и индивидуальность.

Я обнаружил, что моя мята, мелисса и ромашка, выращенные в домашних условиях, были более ароматными, чем травяные ингредиенты, которые я мог купить. Я также узнал, что многие из старомодных ароматизаторов напитков, таких как лепестки роз и обжаренные шелухи подсолнечника, по-прежнему являются восхитительными добавками. А для простых удовольствий мало что может сравниться по аромату и вкусу с несколькими свежими листьями лимонной вербены, смоченными в кипящей воде.

Вот мой выбор самых ароматных и широко адаптированных «чайных» растений для приусадебных участков, а также советы по сбору урожая и мои любимые рецепты. Все эти растения хорошо растут по всей территории Соединенных Штатов. Это выносливые многолетники (до -20oF), которые хорошо себя чувствуют на солнце или в полутени, если не указано иное.

* Пчелиный бальзам (Monarda didyma), представитель семейства мятных, произрастает на востоке США и в Канаде. Здесь, на более засушливом Западе, я балую его, убеждаясь, что он в водоудерживающей почве.И ярко окрашенные цветы, и листья с их сложным ароматом цитрусовых и пряностей используются для приготовления чая.

* Betony (Stachys officinalis) несет от двух до трех футов шипов фиолетовых цветов. Из темно-зеленых волосатых листьев получается слегка вяжущий чай, похожий на мягкий ароматный китайский чай.

* Кошачья мята (Nepeta cataria) — член семейства мятных от двух до трех футов высотой. Пушистые зубчатые листья имеют лимонно-мятный аромат. Если у вас есть кошки, вы знаете, что они катаются в нем.Мое решение: вырастите излишки и высушите листья наверху холодильника, где кошки не могут их достать. Одно предостережение: беременным женщинам не следует пить чай из кошачьей мяты.

* Ромашка имеет небольшие цветки, похожие на ромашку, которые издавна использовались в Европе для приготовления чая. Ромашка немецкая (Matricaria recutita) — двухфутовый однолетник. Ромашка римская или английская (Chamaemelum nobile) — это пышное зеленое многолетнее почвопокровное растение C. nobile с маленькими желтыми, похожими на пуговицы цветками. Хотя многие источники называют немецкую ромашку более сладким сортом, предпочитаемым для чая, я собираю зрелые цветки обеих ромашек для легкого чая с ароматом яблока.

* Кориандр (Coriandrum sativum) дает семена, которые придают чаю теплый цитрусовый вкус. Листья, используемые в кулинарии, известны как кинза или китайская петрушка. Этот быстрорастущий полуживой однолетник предпочитает прохладную погоду. Сажать осенью в мягком климате; в других местах — сажать весной и летом.

* Фенхель (Foeniculum vulgare) — это трех-пятифутовое многолетнее растение, которое часто культивируется как однолетник. В холодном климате вы можете сажать сукно ранней весной и летом, и он часто самосевает.Здесь, в пустыне, я сажаю осенью. Фенхель любит полное солнце. И перистые листья, и семена используются для приготовления чая со вкусом солодки.

* Мелисса лекарственная (Melissa officinalis) — любимец нашей семьи. Этот гибкий двухфутовый член семейства мятных имеет зубчатые листья с ароматом лимона, из которых получается успокаивающий вечерний чай, а также добавляется пышность смесям. Он указан для зон 4 и 5, но я считаю его менее выносливым, чем другие монетные дворы. Укоренившийся черенок перезимует в помещении.

* Лимонная вербена (Aloysia triphylla), среди всех растений, в названии которых есть слово «лимон», больше всего похожа на лимонное масло, следовательно, имеет самый сильный аромат. Листья длинные, слегка липкие, листопадные. Этот древесный кустарник предпочитает солнечные лучи и легкую, хорошо дренированную почву. Он морозостойкий только в зонах 10 и 11. В других местах выращивайте его в кашпо и зимуйте в помещении (сначала обработайте его инсектицидным мылом, так как он подвержен белокрылкам и паутинным клещам).

* Мята (Mentha spp.) Бывает разных сортов, и все они используются в качестве чая. На мой взгляд, листья мяты перечной (M. x piperita) — единственные, которые выдерживают сушку и замачивание, благодаря чему получается чудесно освежающий чай со льдом.Как и любая мята, мята перечная может быть агрессивной. Хорошо переносит более сухие условия, чем мята. Здесь, в пустыне, мы придаем ему оттенок.

* Из роз (Rosa spp.) Можно приготовить два вида чая: чай из плодов шиповника и чай из лепестков. Вы можете использовать лепестки любого ароматного сорта, выращенного органически. Я собираю их, когда цветение только заканчивается. Rosa rugosa рекомендуется как для лепестков, так и для шиповника, потому что это ароматная роза, не содержащая вредителей и не требующая опрыскивания. Чай из шиповника красный, с терпким лимонно-апельсиновым вкусом и является источником витамина С. Нарежьте надрезы на пухлых бедрах, чтобы ускорить высыхание, и слегка раздавите их перед завариванием чая.

* Обжаренная и молотая шелуха семян подсолнечника использовалась коренными американцами и первопроходцами в качестве заменителя кофе. Я провожу скалкой по семенам, чтобы расколоть их, затем удаляю ядра для выпечки и закусок. Я кладу скорлупу в сухую чугунную сковороду и перемешиваю на средне-сильном огне несколько минут, пока они не почернеют.Это дымная операция, но аромат поджаренный и манящий. Шелуха придает чаю насыщенный аромат, а также затемняет его.

* Йерба Буэна (Satureja douglasii) — это низкорослый многолетник с прекрасными листьями с ментолом и мятой. Уроженец тихоокеанских секвойных лесов, выносливый только до 10 ° F, ему нужен влажный и мягкий климат. Мы выращивали его в Сан-Франциско и скучаем по нему здесь, в пустыне.

Уборка урожая Ароматические масла наиболее концентрированы, когда у травянистых растений появляются бутоны, так что это хорошее время для сбора урожая, хотя вы, безусловно, можете собирать черенки здесь и там во время вегетационного периода. Обрежьте все растение на две трети. В моем регионе я делаю около трех черенков, прежде чем отпустить растения.

Все перечисленные здесь растения можно использовать в свежем виде для чая или сначала высушить. Чтобы подсушить, стебли раскладываю на лотках в теплом, проветриваемом месте и дважды в день переворачиваю. Когда они высохнут (от четырех до восьми дней), я аккуратно срезаю листья, бутоны или цветочные головки и храню их в закрытых контейнерах.

Я разрезаю стебли фенхеля и кориандра, когда семена едва созреют, но до того, как они лопнут, и переворачиваю их в бумажные мешки.Через несколько недель, когда семена упадут на дно и высохнут, я переложу их в контейнеры для хранения.

Лучшая мята к чаю?

Я должен был сказать «вкус и запах». Запах одного, относительно безвкусного, усиливает аромат другого, относительно без запаха.

Однако вкус травяных чаев более тонкий, чем у сильно ароматизированных напитков, продвигаемых современными пищевыми технологиями; вам нужно войти в это с этим ожиданием.

Некоторые люди добавляют травы во фруктовые соки и т. Д., Что придает их полезности другое измерение.Об этом упоминает Хелен Фокс (см. Ниже).

«eibren, не могли бы вы назвать название своей книги о травах, на которую вы ссылаетесь? Ищете информацию по улучшению чая для личного пользования.jt»

Книга, в которой, как мне показалось, я ее читала, — это «Годы в моем саду с травами» Хелен М. Фокс, вышедшая в 1953 году — хотя вы могли бы найти ее в архивной форме где-нибудь в Интернете. Я не могу найти замечание, значит, это могло быть где-то еще.

Фокс сосредотачивается на описании всех кулинарных трав, которые она сама выращивала, что довольно обширно, с случайными комментариями здесь и там относительно их использования (которые, однако, когда она их делает, невероятно полезны).Это фантастическая книга, но она не особо посвящена чаю, и ее нелегко извлечь из обширных списков и культурных комментариев. Есть указатель, но он даже не перечисляет «чаи», а раздел рецептов в конце крошечный. Ей действительно нравились сами растения и то, как они растут в ее саду. Она также ограничена травами, которые были доступны еще в 50-х годах — более традиционными, а не более экзотическими, которые мы можем приобрести сегодня.

Есть и другая литература, например, выпущенная Dover в pb by (Джинни?) Роуз, которая могла бы лучше удовлетворить ваш нынешний интерес к травяным чаям.Кроме того, дочери Берты Репперт управляют чайным домом в Механиксберге, штат Пенсильвания, рядом с домом Берты Розмари, и, возможно, смогут предоставить вам некоторые из работ Берты о чае … Я полагаю, что Дом Розмари тоже есть в Интернете. Берта написала множество брошюр на травяные темы.
Когда она умерла, это была большая потеря для нашего края.

Что является лучшим брендом мятного чая

Мятный чай — это освежающий и полезный напиток, популярный во многих странах мира, особенно в странах Северной Африки.Это также один из моих любимых травяных чаев.

Я пробовал много разных марок мятного чая и написал эту статью, чтобы представить свои любимые. Если вы ищете лучший продукт из мятного чая по своему вкусу, я уверен, что эта статья вам поможет!

Мятный чай не только восхитителен, но и полезен для здоровья , и его можно использовать как средство от простуды, облегчения тошноты и головной боли, улучшения пищеварения и для многих других целей.

Продукты, рассматриваемые в этой статье

Ниже приведены чистые мятные чаи и смеси мятного чая, включенные в это руководство.

Чистый мятный чай:

Смеси:

Типы мяты

Мята — это род растений семейства Lamiaceae . Есть около 13 до 24 различных видов мяты, но точное количество спорно, потому что различие между разными видами часто неясно.

Чаще всего люди потребляют мяту перечную и различные ее разновидности.

Таким образом, большинство продуктов, представленных в этой статье, содержат один (или оба) из них. Я также включил один продукт из дикой мяты ( Mentha arvensis) .

Вот краткое описание каждого из трех видов мяты:

• Мята перечная содержит больше всего ментола и часто используется в травяных чаях и лечебных средствах. Он обладает сильным острым вкусом с выраженным ароматом ментола и является прекрасным растительным средством для пищеварения. Мята перечная — это нечто среднее между мятой и водяной мятой. Этот гибридный мята произрастает в Европе и на Ближнем Востоке, а в настоящее время культивируется по всему миру.

Мята перечная

• Мята перечная содержит лишь небольшое количество ментола, но многие предпочитают его более сладкий и нежный вкус. Эта широко известная кулинарная трава произрастает в Европе и Юго-Западной Азии. Недавние исследования показывают многообещающие перспективы использования мяты для улучшения когнитивных функций и рабочей памяти. Марокканская мята , также называемая мятой нана, представляет собой разновидность мяты курчавой.

Мята колосистая

• Мята дикая имеет более горький и «мятный» вкус по сравнению с мятой перечной и мятой.Эта мята часто используется как пищеварительное средство и особенно ценится за ее антисептические свойства.

Дикая мята

Ниже приведена инфографика с важной информацией об этих трех типах монетных дворов (щелкните изображение, чтобы просмотреть его в полном размере):

Поделитесь этой инфографикой на Pinterest: |

Лучшие бренды и продукты мятного чая

Вы можете приготовить вкусный мятный чай множеством способов. Отличный вариант — вырастить собственную мяту и использовать свежие листья для приготовления чая.Если у вас нет сада, я рекомендую вам приобрести набор для выращивания растений на гидропонике в помещении, чтобы вы могли удобно выращивать мяту и другие растения на своей кухне.

Самый простой способ приготовить чашку бодрящего мятного чая — использовать чайные пакетики.

Я часто делаю это в поездках или в офисе. Так легко носить с собой несколько пакетиков мятного чая, и все, что вам нужно, — это немного горячей воды для его приготовления.

Дома у меня всегда есть качественный листовой мятный чай.

Цена за унцию более доступная по сравнению с чайными пакетиками. А с листовым чаем вы можете легко приготовить целый горшок и подать его семье и друзьям.

В дополнение к продуктам из чистого мятного чая я также хотел добавить сюда смеси травяных чаев. Я обнаружил, что некоторые бренды предлагают удивительно вкусные смеси с ингредиентами, которые я бы никогда не подумал сочетать с мятой!

Чистая мята в пакетиках

Есть несколько отличных вариантов мятного чая в пакетиках.Ниже приведены четыре моих фаворита, каждый из которых представляет свой тип мяты.

Buddha Teas Органический европейский чай с мятой

Buddha Teas — одна из моих любимых марок чая. Их видение состоит в том, чтобы предлагать экологически чистые, высококачественные и полезные чаи. Компания была основана Джоном Бойдом, который изначально был британцем.

Эта компания предлагает продукты, которые на 100% состоят из органических трав и чайных листьев. В их продукты не добавляются искусственные или натуральные ароматизаторы или консерванты.Мне также нравится тот факт, что они используют только небеленые чайные пакетики из переработанного материала.

Buddha Teas Европейский чай с мятой перечной обладает приятным мягким мятным вкусом и является отличным пищеварительным средством. Вы получите бесплатную доставку для всех заказов на сумму более 50 долларов в США.

Numi Organic Tea Moroccan Mint

Numi предлагает только чистые, полнолистовые, органические чаи высшего качества. Они не используют никаких искусственных ароматизаторов или ароматизаторов.

Их марокканский мятный чай, сертифицированный по справедливой торговле, включает 54 чайных пакетика в 3 отдельных коробках.Если вам нравится сладкий и освежающий аромат марокканской мяты, то это лучший выбор пакетиков мятного чая!

Buddha Teas Органический чай из листьев мяты колосистой

Еще один замечательный мятный чай от Buddha Teas. Вот самый качественный мятный чай, который я пробовал до сих пор.

Этот чай обладает прохладным бодрящим вкусом и более мягким вкусом по сравнению с мятой перечной.

Stash Tea Super Mint

Super Mint Stash Tea — отличный вариант, если вы ищете новый вид мятного чая.

В упаковке 100 пакетиков органического чая с дикой мятой отличного качества.

Чистый листовой чай с мятой

Если вы ищете марокканскую мяту или перечную мяту, листовой чай даст вам лучший результат для получения освежающего и полезного мятного чая. Ниже представлены мои любимые варианты обоих сортов мяты.

Numi Organic Tea Moroccan Mint

Numi — это бренд, известный своими превосходными сыпучими продуктами. Это лучший вариант для получения чистого листового чая марокканской мяты.

В закрывающемся пакете находится фунт вкусного органического марокканского мятного чая. Из него можно не только заварить горячий чай, но и охлаждающий мятный чай со льдом!

The Tao of Tea Травяной чай с перечной мятой

Органический рассыпной чай с перечной мятой от The Tao of Tea поставляется в красивой упаковке. Помимо свежей мяты, это лучший мятный чай, который вы можете найти!

Смеси мятного чая

Существует так много замечательных смесей мятного чая, что было очень трудно выбрать, какие из них порекомендовать здесь.Я выбрал пять лучших, каждый из которых дает совершенно разные ощущения от мяты.

Tea Forte Moroccan Mint

Если вы хотите приготовить марокканский мятный чай с самого начала, вам следует прочитать мою статью с традиционным рецептом. Однако иногда это может занять слишком много времени или у вас может не быть свежей мяты нана.

Марокканская мята от Tea Forte — отличный вариант для приготовления вкусного марокканского мятного чая. Он поставляется в элегантном черном контейнере и состоит из скрученного вручную зеленого чая с китайским порохом и марокканской мяты.

Из этой смеси всего за несколько минут можно приготовить освежающий и вкусный марокканский мятный чай!

Rishi Mystic Mint Tea

Rishi Mystic Mint Tea — это великолепная органическая смесь мяты перечной, корня солодки и кардамона, смешанная с маслами базилика и листьев гвоздики.

Это действительно смесь чая с особенным вкусом. На самом деле это так хорошо, что вы вполне можете пристраститься к нему!

Bigelow Mint Medley

Эти чайные пакетики содержат свежую и цветочную смесь мяты перечной, мяты колосовой, плодов шиповника, цедры лимона и цветов гибискуса.

Это смесь с отличным вкусом, которая приносит много пользы для здоровья!

The Republic of Tea Органический чай из мятных полей

В Republic of Tea имеется большое разнообразие чаев. Я перепробовал многие из них и ни разу не разочаровался. Их чайные пакетики поставляются в красивой герметичной и светостойкой банке.

Organic Mint Fields — это вкусная смесь мяты и мяты перечной в сочетании с мелисой.

Эти небеленые чайные пакетики настолько хороши, что могут конкурировать даже с лучшими сортами мятного чая!

Tiesta Tea Cocoa Mint Chill

Эта смесь включает ройбуш, мяту перечную, какао-скорлупу и какао-крупки.Какое интересное сочетание!

Tiesta Tea’s Cocoa Mint Chill — отличный чай для расслабления, и его можно использовать по-разному. Из него можно приготовить отличный горячий чай или чай со льдом.

Вместо горячей воды вы также можете использовать горячее молоко (или половинное) и добавить немного сахара или меда, чтобы получился напиток с богатым вкусом, который можно пить перед сном.

Найди свой любимый мятный чай

Мята — одна из моих любимых трав, и я часто наслаждаюсь чашкой мятного чая, сладкого марокканского мятного чая или некоторых смесей мятного чая, упомянутых выше.

Я считаю, что мятный чай особенно хорош после еды или как средство от простуды.

Кроме того, мятный чай со льдом и лимоном — один из самых освежающих напитков в жаркий летний день.

Какой ваш любимый мятный чай?

Это сложный вопрос, и для меня невозможно выбрать только один бренд или продукт. Это действительно зависит от ситуации и моего настроения.

Следовательно, приятно иметь в наличии множество отличных марок и смесей чая.Надеюсь, эта статья поможет вам найти тот чай с мятой, который вам нравится.

Часто задаваемые вопросы о мятном чае

Каковы преимущества мятного чая для здоровья?

Чай из мяты перечной часто используется как натуральное средство от пищеварения, головных болей, стресса и гриппа. Это также отличный натуральный освежитель дыхания. Чай из мяты колосовой богат антиоксидантами и может использоваться для уменьшения стресса и улучшения пищеварения. Согласно последним исследованиям, мята может также улучшить когнитивные функции и рабочую память.

Можно ли пить мятный чай каждый день?

Да, мятный чай можно пить каждый день. Тем не менее, рекомендуется избегать чрезмерного употребления. Вы можете начать с максимум 2 чашек в день.

Имеет ли мятный чай побочные эффекты?

Мятный чай обычно считается безопасным и имеет очень мало побочных эффектов. Однако, если вы страдаете изжогой и кислотным рефлюксом, они могут усугубить симптомы. Кроме того, употребление чрезмерного количества мятного чая может вызвать некоторые побочные эффекты, такие как сухость во рту, тошнота и рвота.

Можно ли пить мятный чай во время беременности?

Исследования показывают, что пить мятный чай во время беременности безопасно. На самом деле, чаи из мяты и перечной часто рекомендуются беременным женщинам, потому что они могут помочь расслабить мышцы живота и избежать тошноты и рвоты на ранних сроках беременности. Вам по-прежнему следует избегать употребления большого количества алкоголя, поскольку это может способствовать менструации.

Пожалуйста, оставьте комментарий ниже и скажите, какой ваш любимый сорт мяты и какой сорт мятного чая, по вашему мнению, является лучшим.

Наслаждайтесь освежающей чашкой мятного чая и будьте здоровы!

-Joonas

Прикрепите это для позже: |

Лучшие травы для выращивания чая

Хотя многие травы можно использовать для приготовления восхитительного травяного чая и чайных смесей, есть некоторые, которые я считаю незаменимыми в любом чайном саду. После десятилетия выращивания, сбора и заваривания множества травяных чаев я рассчитываю на эти пять сказочных сортов для приготовления одноингредиентного травяного чая или в качестве основного ингредиента в смеси.

Иссоп анисовый ( Agastache foeniculum ). Анисовый иссоп, известный как солодковая мята, родственен мятным и иссопам. Он придает чаю нотку восхитительного вкуса лакрицы — чая, который когда-то считался традиционным напитком индейцы северных равнин. Его высокие колючки пурпурно-синих цветов достигают от 3 до 4 футов в высоту, и это растение очень любят пчелы. Анисовый иссоп — многолетнее растение, устойчивое к зонам 4–9, и лучше всего растет на ярком солнце и на плодородной почве.Легко выращенный из семян, он с радостью повторно засевает себя, но ни в коем случае не является инвазивным. Для чая можно собирать как листья, так и цветы.

Бальзам пчелиный ( Monarda didyma ). Этот райский уголок колибри с восхитительными цветами розового, красного, лавандового, алого и красного дерева стал одним из моих любимых как в саду, так и в чае. Пчелиный бальзам, также известный как бергамот и чай Освего, представляет собой морозостойкое многолетнее растение высотой от 3 до 4 футов в зонах 4–9. Лучше всего он растет на довольно богатой, влажной и слегка кислой почве на открытом солнце или в полутени, всегда придайте ему тень там, где жаркое лето.Вы можете использовать молодые листья и цветы для чая; только не забудьте оставить цветы для колибри.

Ромашка немецкая ( Matricaria recutita ). Эти миниатюрные бело-желтые цветы, похожие на ромашку, оживят любой чай своим восхитительным яблочным ароматом. Этот энергичный самосевный однолетник, вырастая от 2 до 3 футов в высоту, может перепрыгивать через сад, если останутся старые цветочные головки. Вырастить ромашку из семян можно на открытом солнце и в любой хорошо дренированной почве.Собирайте цветы для чая в любое время после появления белых лепестков.

Вербена лимонная ( Aloysia triphylla ). Обладая свежим лимонным ароматом и вкусом, эта трава является звездой в саду и на кухне. Ароматный древесный куст может достигать 12 футов, если вы живете в Зонах 8-11. Он перезимовал и вырос до 6 футов через год после того, как я посадил его в своем саду в Зоне 7B в западном Орегоне. В холодном климате его можно пересаживать каждый год или выращивать в контейнере для зимовки в помещении у солнечного окна.Лимонная вербена любит солнце и отлично подходит для выращивания на богатой, влажной, хорошо дренированной почве. Собирайте листья в любое время для чая.

Минц ( Mentha spp.). Вы откроете для себя множество мятных конфет на любой вкус. В то время как мята и мята всегда приветствуются в качестве чайных трав, я предпочитаю легкий фруктовый привкус, присущий мяте ананаса ( M. suaveolens ) и апельсиновой мяте ( M. aquatica ‘Citrata’ ). Большинство монетных дворов возьмут на себя сад с богатой влажной почвой, хотя и ананас, и апельсиновая мята менее агрессивны.Ограничьте агрессивное поведение мяты, выращивая ее в большом горшке или другом закрытом помещении. Часто собирайте урожай веток и сдирайте листья для чая.

• Вербена лимонная
Апельсиновая мята
Базилик корица

• Лист малины
Пчелиный бальзам
Ромашка
Солодка

• Иссоп анисовый
Мелисса
Лимонный тимьян

• Апельсин-мята
Пчелиный бальзам

• Вербена лимонная
Розмарин

Все о мятном чае — Чай «Стрекоза»

Мятный чай, один из самых популярных трав, может освежить в самые жаркие дни или успокоить после тяжелой еды.Будь то мята перечная или мята, есть много причин, чтобы пить этот традиционный фаворит.

Мята, древняя трава

Семейство мятных — это поистине древний класс растений, насчитывающий более 30 различных видов, и они были частью кулинарного мира на протяжении тысячелетий. Название происходит от греческой нимфы Менте, которую Персефона превратила в растение, а веточки мяты даже были найдены в древних египетских гробницах!

Традицию пить мятный чай можно во всем мире.Чай из мяты перечной широко пьют в Европе, где его ценят за свежий охлаждающий вкус и пищеварительные свойства. Между тем в Марокко мяту традиционно использовали с зеленым чаем в качестве чудесно освежающего напитка с небольшим содержанием кофеина — попробуйте его в жаркий летний день!

Различные виды мяты и их польза для здоровья

Два сорта чая, которые чаще всего используются для приготовления чая, — это мята перечная и мята колосистая. Оба обладают свойствами, давно прославленными в древних лекарственных культурах мира, и на самом деле тесно связаны между собой.Мята колючая, названная так из-за ее заостренных листьев, родом из Европы и Азии, в то время как мята перечная с ее округлыми листьями на самом деле является гибридом мяты колючей и водяной, впервые зарегистрированной в Великобритании ботаником Линнеем в 18 веке.

Мята перечная

Традиционно чай из перечной мяты использовался для улучшения пищеварения и пили после еды в качестве очищающего вкуса. В нем очень много ментола, что придает ему отличительные охлаждающие вкусовые качества. По данным Ассоциации чая и настоев Великобритании, недавние исследования показали, что перечная мята может использоваться для облегчения симптомов несварения желудка и СРК, успокаивая мышцы желудка.Мята перечная богата витамином С, а также является хорошим источником минералов, включая магний, медь, железо, калий и кальций.

Мята колосистая

Мята перечная обладает многими пищеварительными свойствами, хотя в ней меньше эфирного масла ментола, поэтому вкус мягче и немного слаще. Он содержит немного другой состав растительных химикатов и обладает отличными антиоксидантными свойствами, включая витамин А, бета-каротин и витамин С, а также фолаты и витамины группы В, включая рибофлавин, тиамин и витамин B6.Британская ассоциация чая и настоев заявляет, что лабораторные тесты показывают, что мята может также обладать антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами.

Чаи Dragonfly’s Mint

При приготовлении мятных чаев в Dragonfly мы сушим листья, чтобы сохранить характеристики и преимущества мяты, помогая создать превосходный настой. Pure Peppermint — наш популярный мятный чай, который готовят только из тщательно отобранных органических листьев мяты.Garden Mint & Verbena из нашей Коллекции Чайного Домика — это настой из крупных листьев, который сочетает в себе перечную мяту высшего сорта с лимонной вербеной, еще одной травой, обладающей превосходными пищеварительными свойствами, для создания идеально сбалансированной мятной смеси с мягким цитрусовым послевкусием.

Вдохновленный марокканской традицией, мы создали наш собственный очень любимый марокканский зеленый чай с мятой, в котором ароматические листья мяты кудрявой смешиваются с дымным зеленым чаем, напоминающим порох.Обычно в Марокко пьют с сахаром или медом, мы рекомендуем попробовать наш в том виде, в каком он есть, используя немного остывшую воду, чтобы не обжечь листья, для получения действительно вкусной сбалансированной чашки.