Сироп из мяты в домашних: Сироп из мяты: как приготовить мятный сироп в домашних условиях

Содержание

Сироп из мяты: как приготовить мятный сироп в домашних условиях

AnyutaN — Фев 26th, 2017 Категории: Сиропы

Мята, благодаря высокому содержанию эфирных масел, обладает очень сильным освежающим вкусом. Сироп, приготовленный на ее основе, является прекрасным дополнением к разнообразным десертным блюдам, выпечке и напиткам. Сегодня мы рассмотрим основные способы приготовления этого лакомства.

Выбор мяты и ее подготовка

Существует довольно большое разнообразие сортов мяты: садовая, кудрявая, полевая и, конечно же, перечная. Использовать для приготовления сиропа можно любой сорт, но предпочтение, все же, стоит отдавать перечному виду. Этот сорт имеет наиболее выраженный аромат и жгучий освежающий вкус.

Перед тем как приступить к готовке, собранную мяту промывают в холодной воде и обсушивают на хлопчатобумажных или бумажных полотенцах.

При необходимости, если заготовка будет делаться только из листовой массы, с просохших веточек срывают листики.

Три основных способа приготовления сиропа из свежей мяты

Способ № 1 — рецепт от Мармеладной Лисицы

листья мяты — 100 грамм;
сахарный песок – 500 грамм;
вода чистая – 1 стакан.

Сироп, сделанный этим способом, получается насыщенно зеленого цвета.

Чистые и хорошенько просохшие листья мяты, измельчают небольшими кусочками и помещают в миску, подходящего размера. Зеленную массу пересыпают 250 граммами сахарного песка, перемешивают, накрывают крышкой и оставляют на столе на 12 – 20 часов. Сахар, обладая гидрофильными свойствами, втягивает из мятной нарезки все эфирные вещества и сок.

Деревянной лопаткой аккуратно перемешивают массу, добиваясь полного растворения кристаллов. После этого кастрюльку закрывают крышкой. Масса должна естественным образом остынуть. На это уйдет, примерно, 3 – 4 часа.

Остывшее мятное пюре пробивают блендером до однородности. Сито ставят на чистую миску, покрывают его 3 – 4 слоями марлевой ткани и начинают процедуру процеживания ароматной массы.

Если использование мятного сиропа рассчитано на ближайшие пару месяцев, то сладкую жидкость сразу раскладывают по баночкам. Если же готовый сироп планируется к длительному хранению, то его нужно еще раз поставить на огонь, прокипятить пару минут и разлить по стерильным бутылкам.

Мармеладная Лисица в своем видео расскажет обо всех подробностях этого рецепта

Способ № 2 — с лимонной кислотой

веточки мяты — 150 грамм;
сахарный песок – 500 грамм;
вода чистая – 250 миллилитров;
лимонная кислота ½ чайной ложки.

Мятный сироп, приготовленный по этому рецепту, получается светло-зеленого цвета, больше похожим на мед, но все вкусовые качества и полезные свойства сохраняются в полном объеме.

В этом рецепте листву не обрывают, а используют целые веточки. Их срезают на расстоянии 15 – 25 сантиметров от верхушки, промывают, и просушивают на ткани.

Подготовленное сырье разрезают на несколько частей, закладывают в небольшую кастрюльку, и заливают прохладной водой. Содержимое миски проваривают в течение 10 минут под плотно закрытой крышкой. Затем огонь выключают, а мятному отвару дают постоять от 10 до 24 часов. Мяту после этого следует вынуть. Для этого ее хорошенько отжимают руками. Чтобы отвар получился прозрачным, его процеживают через очень мелкое пластиковое сито, застеленное марлей.

В прозрачный отвар добавляют сахар и варят 15 минут. За минуту до отключения огня в сироп добавляют кислоту. Горячим, сироп разливают по небольшим баночкам и завинчивают крышками.

Ирина Хлебникова на своем канале наглядно продемонстрировала изготовление мятного сиропа

<center><ins class="lazy lazy-hidden adsbygoogle" style="display:inline-block;width:580px;height:400px" data-ad-client="ca-pub-1812626643144578" data-ad-slot="8813674614"></ins> <script> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); </script></center>

Способ № 3 — Сироп из сушеной зелени мяты

высушенное сырье мяты — 50 грамм;
сахар – 500 грамм;
вода – 250 миллилитров.

Сушеную мяту можно приобрести в любом аптечном пункте или использовать собственные заготовки. Сырье предварительно разминают руками, а затем заливают кипящей водой. Миску плотно закрывают крышкой и укутывают махровыми полотенцами. В таком виде настой должен полностью остыть. Процеживают массу через тройной слой марли. Ароматную заготовку дополняют сахаром и ставят на огонь. Время кипячения 10 — 15 минут.

Загустевшую массу разливают по бутылкам и отправляют на холод.

Срок хранения сиропа

Десерт, закрытый в стерильные банки, может храниться до года. Сироп, который расфасовывали без соблюдения строгих правил консервации, хранят в холодильнике до 6 месяцев.

Мятный сироп в домашних условиях рецепт с фото пошагово

Шаг 1:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мятного сиропа. Мяту желательно брать свежесобранную, в сухую погоду. Мята для сиропа подойдет буквально любая, но самый сильный аромат дают ментоловые сорта.

Шаг 2:

Отделите листья мяты от стеблей, стебли нам не нужны. Листья вымойте, дайте воде стечь и обсушите на бумажном полотенце в один слой. Лишняя вода сделает сироп более жидким, чем нужно.

Шаг 3:

Сложите листья в кастрюлю из нержавеющей стали с толстым дном.

Шаг 4:

Всыпьте в кастрюлю с листьями мяты сахарный песок. Сахар можно брать не только простой белый, но и тростниковый или коричневый сахар. Последние два дадут сиропу желтоватый цвет и тонкую карамельную нотку. Но все зависит от вашего вкуса.

Шаг 5:

Влейте в кастрюлю с сахаром и мятой воду.

Воду возьмите очищенную через фильтр или купленную в магазине. Это позволит аромату мяты раскрыться больше, так как вода более мягкая. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.

Шаг 6:

Как только масса закипит, всыпьте лимонную кислоту. Это не только улучшит вкус, но и не даст сиропу кристаллизоваться. Вместо лимонной кислоты можете добавить лимонный сок, но учтите, что это может немного перебить ментоловый аромат.

Шаг 7:

После того как добавили лимонную кислоту, убавьте огонь до минимального и варите в течение 4-5 минут при медленном кипении.

Шаг 8:

Снимите кастрюлю с мятным сиропом с огня и процедите через мелкое сито. Перелейте в чистые сухие банки и закройте чистыми крышками. После остывания уберите в темное, прохладное место. Если хотите, чтобы цвет сиропа был зеленым, добавьте немного пищевого красителя зеленого цвета. Конечно, это не очень полезно, но выглядит это довольно натурально и красиво.

Шаг 9:

Такой сироп, если немного развести, можно использовать в качестве пропитки бисквита. Добавлять его в приготовленный чай, делать коктейли на основе сиропа или добавлять в десерты. Приятного аппетита.

Сироп из мяты: вкусный десерт своими руками – как приготовить мятный сироп в домашних условиях

Приготовил : Prika

10.07.2019 Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Мятный сироп очень легко приготовить и на своей кухне, правда, он не получится ярко-зеленого цвета как магазинный, ведь в нем не будут присутствовать красители, но он будет гораздо полезнее.

Польза и калорийность мятного сиропа

Для изготовления мятных сиропов чаще всего используется мята перечная, содержащая эфирное масло с преобладанием ментола. В отличие от промышленных образцов, сироп, приготовленный самостоятельно, имеет более естественный аромат и натуральный состав.

Полезные свойства сиропа для организма сложно переоценить:

улучшение пищеварения;
повышение аппетита;
избавление от тошноты и ослабление спазмов в животе;
успокаивающее действие на нервную систему;
быстрое выздоровление при простуде и гриппе.

Калорийность мятного сиропа составляет 282 ккал. В его составе не содержится белков и жиров, а только углеводы (70 г на 100 г продукта).

Терапевтическая ценность мяты достаточно высокая, что позволяет использовать это растение в борьбе с разными недугами не только в свежем виде, но также в сушеном и в форме сиропа.

Выбор мяты и ее подготовка

Перед тем как приступить к готовке, собранную мяту промывают в холодной воде и обсушивают на хлопчатобумажных или бумажных полотенцах. При необходимости, если заготовка будет делаться только из листовой массы, с просохших веточек срывают листики.

Применение в кулинарии

Основное применение мятного сиропа – приготовление алкогольных и безалкогольных напитков в горячем и холодном виде. Его добавляют в качестве натурального ароматизатора в чай, кофе, различные коктейли и напитки. Освежающий вкус ментола позволяет хорошо утолить жажду и бодрит.

Мятным сиропом можно пропитывать бисквитные коржи при приготовлении тортов, добавлять в крем, поливать им блины и оладьи, его можно подавать со сливочным мороженым или творогом. Вкус десерта от такого сочетания только выиграет.

Мятный сироп: рецепт классический

Для приготовления мятного сиропа по традиционному рецепту понадобится: 1 стакан листьев мяты, 200 г сахара и 220 мл воды, сок лимона или лимонная кислота (на кончике ножа).

Отделить листочки от стеблей, промыть их в большом количестве воды, нарезать довольно крупно и плотно утрамбовать в стакан. Из воды и сахара приготовить сироп. Варить его 10 минут, пока не начнет густеть. После этого в кастрюлю с сиропом опустить листочки мяты. Дать закипеть на медленном огне, затем выключить плиту. Теперь сироп должен настояться в течение 1 часа.

В это время подготовить банку (из указанного числа ингредиентов получается 200 мл готового сиропа). Кастрюлю снова поставить на огонь. Дать ее содержимому закипеть, добавить лимонную кислоту, процедить и перелить горячий сироп в банку.

Время приготовления сиропа составляет 15 минут, настаивается он 1 час, а хранится всю зиму в темном прохладном месте или на полке холодильнике не более 6 месяцев.

Мятный сироп по консистенции напоминает свежий жидкий мед, что касается оттенка, то, в отличие от продукта, который продается в магазине, он не зеленого, а янтарного цвета. Но при желании в него можно добавить натуральный краситель – немного сока шпината. Тогда мятный сироп приобретет интересный зеленоватый оттенок. При этом его освежающий ментоловый вкус сохранится в полной мере.

LiveInternetLiveInternet

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 07:42 + в цитатник Когда наступает летний сезон, многие садоводы и заботливые хозяюшки запасают на зиму фрукты и ягоды. В основном, это заготовки в форме варенья, повидла, джема, компотов, сиропов, спиртных наливок и настоек. Пряные травы, как правило, высушивают. А ведь из ароматной свежей мяты можно запросто сделать и квас, и варенье, и сироп, и ликер. Если представится возможность купить пучок мяты или если мята растёт в вашем огороде, я рекомендую приготовить из неё: Это очень вкусный домашний квас, не содержит дрожжей и хорошо уталяет жажду. Мятный сироп «Mint syrup». Это чудная сладость, полить блинчики или оладьи, пропитать тортик или смазать булочки или просто ложечку с чаем, а летом растворить пару ложек сиропа в ледяной воде…. Обалденное варенье из мяты. Для любителей мяты рецептик отличный! На вкус как мятные леденцы получается, очень приятное, ароматное и к чаю и как добавка в спиртные коктейли, мороженое и сладости. Мятный ликер. Среди всех самодельных настоек, наибольшим душистым ароматом обладает именно домашний мятный ликер. Такой напиток просто готовить и не стыдно поставить на стол перед гостями. Квас из мяты Ингредиенты для «Квас из мяты»: Вода (кипяток) — 2 л Мята — 300 г Сахар-песок (по вкусу) — 3 ст. л. Рецепт «Квас из мяты»: В двух литровую банку уложить мяту, мяту я беру со стеблями. Мята должна заполнить1 /4 банки, добавить сахар и залить кипятком. Сверху накрыть салфеткой и оставить на 3 дня. Через 3 дня, снять пену, процедить и поставить в холодильник. Пить охлаждeнным. Мятный сироп «Mint syrup» Ингредиенты для «Мятный сироп «Mint syrup»»: Мята (свежая, зелёная) Вода — 100 г Сахар (отмеряла 100г стаканчиком) — 200 г Рецепт «Мятный сироп «Mint syrup»»: Мята — чем больше, тем лучше — вымыть и обсушить. Сложить в ёмкость и залить водой. Растолочь (прямо толкушкой), конечно, можно мяту просто измельчить и оставить, но это уже не то… Растирать лучше подольше — появится сумасшедший аромат, водичка поменяет цвет, а вкус…..мммммм…… Мяту вынуть — дальше используем только «нектар». Добавить сахар, размешать. Уварить до густоты на медленном огне, помешивать! Я делаю это в микроволновке — три раза по несколько минут, доставая и размешивая. Консистенция прямо медовая получается, а ароматище — это что-то! Как такое же повторить из сухой мяты я не знаю…. Вряд ли аромат будет тот же. И небольшие уточнения: — если нужно добавить кислоты, можно капнуть лимонного сока, либо чуть лимонной кислоты. — можно добавить имбирь для остроты. — хорошо с корицей и ванилью — пикантнее. Меня, честно говоря, устраивает основной рецепт Обалденное варенье из мяты Ингредиенты Листья мяты — 250 г. Сахар — 1 кг. Лимоны — 2 шт. Вода — 500 мл. Способ приготовления Этап 1 Листья мяты со стеблями промыть, слегка обсушить и измельчить. Этап 2 Лимоны мелко нарезать вместе с кожурой. Этап 3 Все сложить в кастрюлю и проварить 10 минут. Оставить на сутки. Этап 4 После этого смесь отжать, настой отфильтровать, добавить к нему сахар и варить до готовности — примерно 2 часа на маленьком огне. Этап 5 Горячее варенье разлить в банки и тут же закатать. Мятный ликер Я готовлю ликер из свежих листьев мяты . Мяту заливаю качественной водкой и настаиваю 2 недели.затем процеживаю и выбрасываю мяту . Беру второй пучок мяты протираю с лимонной кислотой , и заливаю горячей водой 1,5 стакана, процеживаю через 6 часов , добавляю 1 стакан сахара и варю сироп . Затем охлажденный сироп смешиваю с водкой ., и получается ароматный ликер . Приятного ликеропития ….В МЕРУ !!! Что может быть лучше мохито? Правильно — еще больше мохито! А что может быть лучше, чем больше мохито? Правильно – мохито по этому рецепту! В мохито есть все, что нужно знойным летом: холодок мяты, свежесть лайма, сладковато-пряный вкус рома — главного напитка жарких стран.

Рубрики:

готовим из…от закуски до десерта

Метки:
мята сироп варенье квас ликер

Процитировано 272 раз Понравилось: 69 пользователям

Нравится Поделиться

Нравится

69
Запись понравилась
272
Процитировали
3
Сохранили

272
Добавить в цитатник
3
Сохранить в ссылки

Понравилось69
0

Консервирование мятного сиропа на зиму

Чтобы увеличить срок хранения сиропа из перечной мяты, его можно законсервировать. Для этого необходимо подготовить следующие ингредиенты: 200 г листочков мяты, 1,5 л воды и 1,5 кг сахара. Из такого количества составляющих получится 2-3 баночки сиропа, объемом 0,5 л.

Мятный сироп на зиму готовится в следующей последовательности:

Листочки мяты промыть под проточной водой и сложить в кастрюлю.
Залить мяту водой, поставить кастрюлю на огонь и закипятить.
Как только вода закипит, выключить плиту и отставить кастрюлю в сторону на 24 часа.
Через указанное время процедить мятный настой, затем всыпать в кастрюлю сахар и снова поставить ее на огонь.
Варить мятный сироп на слабом огне не менее 20 минут, периодически помешивая его. Чем дольше время варки, тем гуще он получится.
Горячий сироп разлить по стерильным банкам, законсервировать крышками и укутать их до полного остывания.
Хранить в прохладном, защищенном от света месте примерно 1 год.

Мятный сироп в домашних условиях получается густым и ароматным. И он вполне может заменить натуральный мед.

Описание

Сироп из мяты на зиму

представляет собой очень полезную заготовку одновременно в нескольких сферах. В кулинарии ароматный мятный сироп прекрасно дополняет многие блюда, десерты, а также напитки. Безусловно, такое лакомство необходимо в изготовлении некоторых тортов, булочек, а также пирожных, пудингов и других вкуснейших сладостей.

Однако кроме этого домашний мятный сироп является еще и достаточно полезным продуктом, поэтому он широко распространен в медицинской сфере. Такой ценный настой из мяты часто применяют при любых простудных заболеваниях, а также при проблемах с желудком, с чем он превосходно справляется.

Помимо этого мятный сироп, приготовленный в домашних условиях, благотворно воздействует на нервную систему и навсегда избавляет от бессонницы. На этом преимущества домашнего травяного сиропа не ограничиваются, в сущности, их очень много.

В домашних условиях приготовить сироп из мяты по данному простому фото рецепту вовсе несложно. К тому же мы подготовили достаточно понятную пошаговую инструкцию с фото, благодаря которой приготовление полезной мятной заготовки пройдет успешно. Обратите внимание на то, что сироп, приготовленный в домашних условиях, в результате получается не зеленого цвета, как продаются в аптеках, а скорее янтарного. Связано это с тем, что во время процесса термической обработки разрушаются вещества, отвечающие за зеленый цвет, которые называются хлорофиллами.

Предлагаем приступить к готовке изумительного мятного сиропа на зиму.

Сироп из мяты с имбирем

Для приготовления пряного сиропа из мяты понадобится взять по одному стакану сахара, воды и рубленой мяты. Понадобятся только листочки растения, поэтому их нужно предварительно отделить от стеблей. Стакан мяты должен быть хорошо утрамбован, в противном случае вкус сиропа будет не таким насыщенным.

В кастрюлю налить воду и добавить в нее сахар. Немного проварить. Затем еще горячим сахарным сиропом следует залить рубленые листочки мяты. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить в таком виде на сутки. Через указанное время сироп нужно еще раз проварить. Поставить кастрюлю на медленный огонь, дать закипеть и варить 8 минут, постоянно помешивая. В самом конце приготовления добавить сушеный имбирь (на кончике ножа). Еще горячим перелить мятный сироп в чистую банку, накрыть крышкой. Хранить в холодильнике не более 6 месяцев.

В качестве пряно-ароматической добавки можно использовать не только имбирь, но и корицу, гвоздику и др.

Три основных способа приготовления сиропа из свежей мяты

Способ № 1 — рецепт от Мармеладной Лисицы

листья мяты — 100 грамм;
сахарный песок – 500 грамм;
вода чистая – 1 стакан.

Сироп, сделанный этим способом, получается насыщенно зеленого цвета.

Когда масса хорошенько настоится, начинают готовить сироп. Для этого оставшуюся часть сахара смешивают с водой и проваривают до загустения 20 минут. После этого в миску с кипящей жидкостью добавляют засахаренную мяту и выключают огонь. Деревянной лопаткой аккуратно перемешивают массу, добиваясь полного растворения кристаллов. После этого кастрюльку закрывают крышкой. Масса должна естественным образом остынуть. На это уйдет, примерно, 3 – 4 часа.

Как приготовить мятный сироп из сушеной мяты

Если вдруг кому-то захотелось натурального мятного сиропа зимой, когда свежие листочки уже нигде не достать, можно приготовить полезное лакомство из сушеной мяты. Купить ее можно в любой аптеке.

Мятный сироп, рецепт которого предлагается ниже, получается таким же насыщенным и ароматным, как и сваренный летом из только что сорванного растения. Для его приготовления понадобится 50 г сушеной мяты, 1 л воды, 400 г сахара.

Воду необходимо предварительно вскипятить, чтобы залить ею сушеную мяту. Накрыть посуду крышкой и дать настояться в течение 1,5 часа. Затем настой процедить, используя марлю, сложенную в четыре слоя, добавить сахар и проварить на слабом огне пока, не получится густой мятный сироп.

В домашних условиях такое лакомство можно приготовить в любое время, ведь достать сушеную мяту не составит большого труда. Вкусный напиток с добавлением мятного сиропа охладит в летний зной и согреет в зимнюю стужу.

Полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства мятного сиропа благотворно воздействуют на организм, укрепляя здоровье и улучшая самочувствие.

Поскольку в нем содержится много целебных веществ, его рекомендовано употреблять для

нормализации работы желудка и кишечника;
повышения аппетита;
стабилизации работы центральной нервной системы;
укрепления иммунной системы организма;
устранения спазмов и вздутия в кишечнике.

Единственным противопоказанием к употреблению мятного напитка является его повышенная калорийность, поэтому следует пить сироп в умеренном количестве, чтобы избежать появление лишних килограммов, а также не нанести вреда организму в целом.

3 рецепта в домашних условиях

AnyutaN — Фев 26th, 2019 Категории: Сиропы

Метки: Сироп из мяты

Ингредиенты: вода, лимонная кислота, мята, сахар Время для закладки: Весь год

Сироп из мяты и его польза для здоровья

Мята является очень неприхотливым и популярным растением, которое можно выращивать практически в любом саду. Зеленые листья мяты оказывают благотворное влияние на организм, так как содержат значительное количество белка и углеводов. Кроме того, растение богато ценными микроэлементами, такими как кальций, фосфор, железо и магний. Дополнительным преимуществом является то, что листья растения сохраняют свои свойства как в свежем, так и в сушеном виде. Почти все сорта мяты являются богатым источником витаминов А и В3.

Вместе с лекарственной ромашкой мята самое популярное растение, которое можно найти в большинстве домашних аптечек. Мята в различных формах в первую очередь влияет на процессы очищения организма, что также помогает обеспечить человеку правильную и красивую фигуру. Листья мяты увеличивают количество выделяемой желчи, желудочного сока и поддерживают функцию кишечника, что особенно желательно при расстройствах пищеварительной системы.

Мятный сироп на зиму

Кроме того, растение проявляет антибактериальное и седативное действие, так как содержит эфирные масла и многие ценные соединения, такие как:

аскорбиновая кислота;
каротин;
рутин;
бетаин;
олеиновая и урсоловая кислота.

Мятное масло используют в пищевой, химической, парфюмерной и фармацевтической промышленности. В частности экстракт мяты добавляют для ароматизации жевательных резинок и зубных паст. Самая популярная форма применения мяты в рационе – это, конечно, зеленые листья, добавляемые, например, в салат или напиток. В летнее время напиток из мяты эффективно утоляет жажду, а зимой ценятся согревающие чаи на основе зеленых листьев и мятного сиропа.

Выбор мяты и ее подготовка

Сироп из мяты и лимона

Мятный сироп с добавлением пищевых ингредиентов можно использовать как летом, так и зимой. В разбавленном виде сироп из мяты станет основой для приготовления охлаждающих напитков и прекрасным дополнением к коктейлям. Целебные свойства мяты можно дополнить лимонным соком, который также стимулирует выработку пищеварительных ферментов и, следовательно, всего обмена веществ, ускоряя самоочищение организма от токсинов. Благодаря большому количеству витамина С, сироп из мяты и лимона хорошо укрепляет иммунную систему, а также способствует герметизации кровеносных сосудов. Лимонный сок с мятой, выпитый в начале дня, стимулирует процессы пищеварения, что не только ускоряет детоксикацию организма, но и способствует похудению.

Мелисса лекарственная

Рецепт мятного сиропа с лимонной кислотой

Ингредиенты

Веточки мяты – 150 г
Сахарный – 500 г
Вода – 250 мл
Лимонная кислота – ½ ч. л.

Метод приготовления

В этом рецепте листву не обрывают, а используют целые веточки. Их срезают на расстоянии 15 – 25 сантиметров от верхушки, промывают, и просушивают на ткани.
Подготовленное сырье разрезают на несколько частей, закладывают в небольшую кастрюльку, и заливают прохладной водой.
Содержимое миски проваривают в течение 10 минут под плотно закрытой крышкой. Затем огонь выключают, а мятному отвару дают постоять от 10 до 24 часов.
Мяту после этого следует вынуть. Для этого ее хорошенько отжимают руками. Чтобы отвар получился прозрачным, его процеживают через очень мелкое сито, застеленное марлей.
В прозрачный отвар добавляют сахар и варят 15 минут. За минуту до отключения огня в сироп добавляют кислоту.
Горячим, сироп разливают по небольшим баночкам и закрывают крышками.

Лечебные свойства сиропа из мяты и мелиссы

Мелисса является желательным дополнением к мятно-лимонному сиропу, которая укрепит его полезные свойства. Это одна из самых популярных трав, используемых для успокоения и здорового сна. Мелисса также обладает действием для ускорения процессов пищеварения. Настой мелиссы применяют в условиях повышенной нервозности, раздражительности, синдроме хронической усталости, тревоги и вегетативных неврозов. Успокаивающий эффект мелиссы достигается благодаря эфирным маслам, таким как кариофиллен и цитраль. Мелисса может быть ценным дополнением к мятному сиропу с лимоном, однако лучше, если она свежего сбора, так как в обработанном виде, доступном в аптеках, растение содержит небольшое количество эфирных масел.

Полезные свойства и противопоказания

Мятный сироп используют при первых признаках простудных заболеваний. Борется он и с бессонницей. Если перед сном съесть ложечку мятного лакомства, сон будет крепче и спокойнее. Он оказывает мягкое успокоительное действие на центральную нервную систему, и может быть рекомендован в качестве нежного седативного средства. При проблемах с желудочно-кишечным трактом помогает обезболивать спазмы, улучшает пищеварение и усиливает аппетит, бороться с тошнотой, запорами и метеоризмом. Употреблять его можно в умеренных количествах, в том числе и при беременности.

Как у любого продукта, у мятного сиропа есть противопоказания. Не стоит злоупотреблять, если имеются заболевания, связанные с кровообращением. Мята, являющаяся основным компонентом, способна спровоцировать обострение варикозного расширения вен.

Следует помнить мята противопоказана:

при пониженном давлении;
детям до 3 лет;
проблемах с бесплодием.

Сироп из мяты: рецепт

В домашнем приготовлении мятный сироп очень прост и требует лишь несколько общедоступных пищевых компонентов. Для приготовления 2,5 литра сиропа понадобится:

0,5 кг сахара;
30 веточек свежей мяты;
сок одного лимона;
2 л воды.

В кипящую воду добавляется сахар и лимонный сок. Всё тщательно перемешивается до полного растворения сахара. В приготовленный сироп добавляется мята и, накрыв крышкой, напиток отправляется в прохладное место на сутки. На следующий день ветки мяты убираются, а полученный сироп процеживается через густое сито и снова отваривается. Горячую жидкость необходимо разлить в предварительно приготовленные стерилизованные бутылки и быстро закрыть.

Мятный сироп с лаймом

Чтобы продлить срок годности сиропа, необходимо пастеризовать бутылки в кипящей воде (5-7 минут), которая должна достигать примерно половины их высоты. Ингредиентом сиропа также может быть лимонный бальзам. Перед употреблением готовый сироп можно разбавлять водой или соком. Он отлично подходит для десертов, коктейлей и заправок для салатов, а также является лекарством в случае дискомфорта в желудке или ослабления иммунитета. Берегите себя и будьте всегда здоровы!

Три основных способа приготовления сиропа из свежей мяты

Способ № 1 — рецепт от Мармеладной Лисицы

листья мяты — 100 грамм;
сахарный песок – 500 грамм;
вода чистая – 1 стакан.

Сироп, сделанный этим способом, получается насыщенно зеленого цвета.

Мармеладная Лисица в своем видео расскажет обо всех подробностях этого рецепта

Способ № 2 — с лимонной кислотой

веточки мяты — 150 грамм;
сахарный песок – 500 грамм;
вода чистая – 250 миллилитров;
лимонная кислота ½ чайной ложки.

Ирина Хлебникова на своем канале наглядно продемонстрировала изготовление мятного сиропа

Способ № 3 — Сироп из сушеной зелени мяты

высушенное сырье мяты — 50 грамм;
сахар – 500 грамм;
вода – 250 миллилитров.

Загустевшую массу разливают по бутылкам и отправляют на холод.

Как приготовить мятный сироп из сушеной мяты

Ингредиенты:

Мята свежая 200 гр или сухая 50 гр,
сахарный песок — 1 кг,
вода — 500 мл — 1 л,

От количества воды будет зависеть густота сиропа и его насыщенность. Если собираетесь продукт хранить дольше 3 месяцев, то рекомендую взять сахара в полтора раза больше.

У меня растет 2 вида мяты — перечная и еще мне неизвестная. Растения срезала под корень. Набралось зеленой массы — стебли с листьями — 200 гр. Все это оставила в тазике на пару часов, чтобы земля огородная осталась там, где ей и положено находится, а не в моем сиропе. Затем хорошо промыла зелень и подсушила на открытом воздухе на полотенце.

Что можно приготовить с мятным сиропом?

Приготовить с мятным сиропом можно достаточно много разнообразных вкусных десертов, а также прохладительных коктейлей. Многие кулинары на основе мятного сиропа готовят как алкогольные напитки (водку, мохито), так и безалкогольные коктейли (лимонады). Кроме того, данный сироп добавляют в кофейные напитки (кофе, латте). Также мятный напиток отлично подходит для консервации клубники на зиму. Мятный сироп используют для приготовления сладких десертов (тортов, маффинов). Любой напиток или десерт, приготовленный на основе мятного напитка, будет иметь потрясающий аромат и изумительный вкус.

Польза и калорийность мятного сиропа

Полезные свойства сиропа для организма сложно переоценить:

улучшение пищеварения;
повышение аппетита;
избавление от тошноты и ослабление спазмов в животе;
успокаивающее действие на нервную систему;
быстрое выздоровление при простуде и гриппе.

Как сделать сироп?

На следующий день (или через 4 часа) приготовить сироп, при чем для начала это будет обычный сироп из сахара. Для этого налить в кастрюлю воду и высыпать оставшийся сахар (250 г). На большом огне довести до кипения, прикрутить конфорку и проварить 20 минут, периодически помешивая.

Чтобы проверить готовность, нужно капнуть немного сиропа на тарелку: капля должна держаться, не растекаясь.

В готовый сахарный сироп выложить измельченную мяту и оставить до полного остывания. Когда заготовка остынет, тщательно измельчить все в блендере до однородной массы.

В отдельную посуду поставить сито или дуршлаг и застелить его марлей, сложенной в 4 слоя. Процедить мятную кашицу. На выходе должно получиться около 300 г тягучего душистого сиропа янтарного цвета.

Готовый мятный сироп перелить в стеклянную бутылку или баночку, которая плотно закрывается, и хранить в холодильнике.

Пошаговый рецепт с фото и видео

Мятный сироп – универсальное в применении лакомство из 4 ингредиентов. Сироп прост и незатейлив в приготовлении, не кристаллизуется в процессе хранения и обладает концентрированным, насыщенным пряным вкусом, напоминающим мятные леденцы.

Приготовленный в домашних условиях сироп из мяты не капризен к условиям хранения. В холодильнике сироп можно хранить 2 недели, а если законсервировать – до 1 года.

Такой сироп привнесет яркие вкусовые нотки в любое блюдо. Сироп можно использовать в качестве пропитки бисквита или добавить в чай, для придания ему аромата. Можно подать сироп в качестве соуса к десертам, выпечке, блинам, мороженому и оладьям или просто разбавить охлажденной минеральной водой, для того чтобы в считанные секунды получить освежающий, ароматный и вкусный безалкогольный напиток, который придется по вкусу и малышам, и взрослым. Попробуйте!

Для приготовления мятного сиропа в домашних условиях понадобятся такие ингредиенты.

Нарежьте лимон тонкими ломтиками. Крупно нарежьте стебли свежей мяты.

Поместите ломтики лимона и мяту в сотейник или небольшую кастрюлю (эмалированную или из нержавеющей стали). Влейте воду.

Доведите смесь до кипения, прикройте сотейник крышкой и на небольшом огне варите 5 минут.

Затем выключите огонь, охладите отвар до комнатной температуры и поместите в холодильник на 12 часов для настаивания. Для лучшего сохранения полезных свойств на время настаивания отвар можно перелить в глиняную герметично закрывающуюся посуду.

Затем процедите отвар и тщательно отожмите оставшийся жмых.

Снова поместите отвар в сотейник и добавьте сахар. На этом этапе сироп будет выглядеть немного мутным, но после растворения сахара он станет прозрачным.

Доведите смесь до кипения, помешивая до растворения сахара. Затем уменьшите огонь до минимального и варите сироп 5 минут. Не переваривайте сироп, иначе его вкус станет менее насыщенным.

Сироп можно хранить в холодильнике, в герметичной емкости до 2 недель. Для более длительного хранения (до 1 года) перелейте горячий сироп в стерильную емкость и закатайте. Законсервированный сироп из мяты храните в затемненном прохладном месте.

Мятный сироп готов.

Если вы любите напитки и десерты с освежающим вкусом, обязательно заготовьте на зиму мятный сироп. Пара небольших баночек будет как нельзя кстати к горячим блинам или к творожной запеканке. А еще домашним мятным сиропом можно полить мороженое или пропитать коржи бисквитного торта и пирожных.

У мятного сиропа однородная консистенция, поэтому он отлично смешивается с кремом и не расслаивается в пышной масляной массе при взбивании миксером. Ну и конечно же, несколько чайных ложек можно добавить в мохито и другие коктейли, используя заготовку в качестве полноценного сахарного сиропа, готового к употреблению.

Технология приготовления и хранения сиропа из мяты в домашних условиях мало чем отличается от любой другой домашней консервации. В составе продукта присутствуют свежий лимон и большое количество сахара, поэтому нет необходимости добавлять лимонную кислоту или другие консерванты. Единственное требование — чистые, хорошо стерилизованные банки и крышки. Для консервации оптимально использовать стеклянные баночки малого объема — не больше 200 мл. Удобнее, чтобы крышки завинчивались, хотя можно использовать и обычные жестяные крышки под закаточный ключ.

Время подготовки: 12 часов / Время приготовления: 15 минут / Выход: 300 мл

Как сварить в домашних условиях?

Сварить очень вкусный мятный сироп в домашних условиях довольно просто. Главное – пошагово следовать рецепту приготовления мятного напитка, и тогда все получится.

Мятный сироп	Способ приготовления
Из свежей мяты	Чтобы сварить мятный сироп в домашних условиях, нужно взять неглубокую емкость, покрытую эмалью, влить туда примерно двести граммов воды и всыпать около двухсот граммов сахарного песка. Сахарную жидкость закипятить и проварить около десяти минут, пока сироп не начнет становиться более густым. Далее вложить в горячую жидкость двести граммов крупно порезанных мятных листочков и отставить в сторону примерно на один час. После снова закипятить мятный сироп, добавив щепотку кислоты лимонной. Затем горячий напиток следует процедить, чтобы избавиться от мятных листочков, влить в простерилизованную тару и законсервировать.
Из сушеной мяты	Чтобы приготовить сироп, необходимо влить в емкость, покрытую эмалью, пять стаканов воды. Жидкость закипятить, а после залить ею около пятидесяти граммов мятных сушеных листочков. Убрать настаиваться примерно на два часа. Затем настой из мяты процедить. Мятный напиток влить в емкость, покрытую эмалью, всыпать два стакана сахарного песка и проварить, пока сироп не станет более густым. После распределить по простерилизованной таре и закрыть крышкой.
От Ирины Хлебниковой	Чтобы сделать сироп из свежих листьев мяты в домашних условиях, необходимо взять около ста пятидесяти граммов свежих листьев мяты, сложить в емкость, покрытую эмалью, и влить полтора стакана чистой холодной воды. Мятную жидкость закипятить и проварить в течение десяти минут. После отставить горячую смесь в сторону на двадцать четыре часа. Затем мятный настой процедить и всыпать туда два с половиной стакана сахарного песка. Мятный сироп закипятить и проварить в течение пятнадцати минут. Готовый напиток разлить по стерилизованной таре и законсервировать.
С имбирем	Чтобы сделать сироп, необходимо влить в емкость, покрытую эмалью, двести граммов воды и всыпать двести граммов сахарного песка. Жидкость закипятить и проварить около десяти минут, пока сироп не станет более густым. Далее добавить туда двести граммов мятных листьев, порезанных на крупные кусочки, и убрать в сторону на двадцать четыре часа. После мятный сироп следует вновь закипятить и проварить около десяти минут. В конце варки добавить щепотку молотого имбиря. Готовый сироп распределить по стерилизованной таре и законсервировать.
С лимоном	Чтобы сварить сироп из мятных листочков в домашних условиях, нужно сначала порезать на крупные кусочки около ста граммов мятных листьев и очистить от кожуры один спелый лимон. Готовые продукты сложить в емкость. Далее влить в кастрюлю, покрытую эмалью, чуть больше стакана воды и всыпать двести граммов сахарного песка. Жидкость закипятить и проварить около десяти минут, пока сироп не станет более густым. Затем залить горячей жидкостью мяту и лимон и убрать в сторону, пока сироп не остынет. После следует процедить лимонно-мятный сироп и распределить по стерилизованной таре, закрутив герметичной крышкой. Хранить продукт в холодильнике в течение одного месяца .
С мелиссой	Чтобы сварить сироп, нужно взять около ста пятидесяти граммов свежих листьев мяты и столько же листьев мелиссы. Сложить листья в емкость, покрытую эмалью, и влить туда два с половиной стакана воды. Смесь из листьев закипятить и проварить около десяти минут. После убрать горячую смесь в сторону, пока не остынет. Затем необходимо процедить жидкость, а потом добавить туда пять стаканов сахарного песка и одну чайную ложку кислоты лимонной. Сироп закипятить и проварить около тридцати минут. После разлить по стерилизованной таре и законсервировать.

Натуральный мятный напиток получится очень вкусным, с преобладанием насыщенного мятного аромата.

Хранить сироп исключительно в холодильнике в закрытой стеклянной таре не более шести месяцев.

Ниже прилагается видео, как приготовить мятный сироп.

Применение в кулинарии

технологи и особенности приготовления в домашних условиях

Мята содержит огромное количество эфирных масел, благодаря которым обладает превосходным вкусом. В свою очередь, мятный сироп является прекрасным дополнением как к десертам, так и к различным напиткам. Сироп из этого продукта рекомендуется применять как при простудных заболеваниях, так и для повышения аппетита. Кроме этого, он оказывает положительное воздействие на желудок и нервную систему.

Состав и полезные свойства

В составе мятного сиропа содержится огромное количество полезных веществ и микроэлементов. Среди которых можно отметить:

— Витамины групп С и В.

— Вещества дубильного происхождения.

— Большое количество клетчатки.

— Масла эфирного типа и углеводы.

Калорийность этого продукта настолько велика, что многие специалисты не рекомендуют его употреблять в больших количествах, чтобы не причинить вред для организма.

Полезные свойства сиропа имеют благотворное воздействие на организм.

Употребление сиропа способствует:

— Нормализации работоспособности кишечника и желудка.

— Увеличению аппетита.

— Приводит к стабилизации работоспособность нервной системы.

— Имеет положительное воздействие на иммунную систему.

— Устраняет вздутие кишечника.

Однако, несмотря на больше количество положительных характеристик, употребление напитка имеет и некоторые противопоказания, которые обязательно необходимо учесть.

Противопоказанием является повышенная склонность к набору веста. Так как в нём содержится большое количество калорий, принимать его необходимо в ограниченных количествах даже полностью здоровому человеку.

Использование мятного сиропа

На сегодняшний день разнообразие рецептов настолько велико, что готовить из этого растения можно не только десерты, но и различные напитки. Многие кулинары рекомендуют использовать мятный сироп для приготовления напитков как алкогольного, так и безалкогольного характера.

Кроме этого, мятный напиток можно применять для зимних заготовок, а также в качестве начинок для различных маффинов и пирогов. Любой напиток или же десерт, приготовленный на основе этого изумительного сиропа, будет не только иметь превосходный аромат, но и порадует своим превосходным вкусом.

Особенности выбора мяты

В наше время существует довольно много разнообразных сортов мяты: кустовая, садовая, полевая и перечная. Для приготовления мятного сиропа в домашних условиях можно использовать любой сорт, однако, по мнению опытных кулинаров, предпочтение лучше всего отдавать именно мяте перечной. Связанно это с тем, что этот сорт имеет более выраженный аромат и потрясающий освежающий вкус.

Перед началом приготовления основной продукт необходимо тщательно вымыть, лучше всего его замочить на полчаса в холодной воде, это позволит полностью удалить песок из листьев. После чего мяту выкладывают на полотенца, которые могут быть как бумажными, так и хлопчатобумажными. Если для приготовления сиропа необходимы только листочки, с просохших веток необходимо аккуратно их срезать.

Рецепт приготовления мятного сиропа

Этот рецепт рассчитан на любителей напитков и десертов, имеющих освежающий вкус и неимоверный аромат. Кроме этого, несколько баночек, заготовленных по этому рецепту, придутся кстати к блинчикам либо творожной запеканке в зимнее время. Готовый мятный продукт имеет весьма однородную консистенцию, поэтому его можно легко смешивать с различными кремами и использовать в качестве начинки для торта.

Мятный сироп — популярный рецепт

Для приготовления этого лакомства вовсе нет надобности в большом количестве продуктов. Достаточно подготовить только основные ингредиенты и смело приступать к приготовлению. Основным требованием, которое обязательно нельзя оставить без должного внимания, являются чистые стеклянные банки для хранения готового продукта.

Лучше всего, если они будут небольшого объёма.

Необходимые продукты для сиропа:

Свежая мята, преимущественно перечная — около 200 грамм.
Лимон — если фрукт небольшого размера, можно брать целый.
Чистая вода — 300 мл.
Сахарный песок — 250 грамм.

Этапы приготовления

Технология приготовления этого потрясающего лакомства мало чем отличается от обычных домашних заготовок. Кроме этого, в рецепте присутствуют лимон и сахар, поэтому нет надобности использовать лимонную кислоту. Приготовление состоит из следующих этапов:

Мяту тщательно моют, а если имеются листки с повреждениями, их удаляют.
Далее стоит измельчить как сами листки, так и стебли. Это можно сделать с помощью обычного кухонного ножа, однако, стоит обратить внимание на то, чтобы размеры нарезки не превышали 0,5 см.
После чего весь нарезанный продукт перемещают в сотейник и отправляют на газовую плиту. В эту смесь добавляют лимон, предварительно нарезанный на тонкие ломтики. Стоит внимательно выбрать из лимона косточки, чтобы они не попались уже в сваренном сиропе.
Все продукты заливаются чистой холодной водой и доводятся до кипения. После полного закипания их проваривают в течение 5 минут. Далее снимают с плиты и настаивают не менее чем 12 часов в прохладном месте. Это время необходимо для того, чтобы отвар стал более насыщенным и крепким.
После того как продукт настоялся, его процеживают через несколько шаров марли.
Процеженную жидкость ставят на огонь и проваривают в течение 4 минут, после чего разливают по чистым банкам. Лучше всего, если ёмкости для хранения предварительно будут стерилизованные.

Хранить такое лакомство лучше всего в тёмном прохладном месте и использовать в течение года после заготовки. Открытую банку с продуктом стоит употреблять не более чем 2 недели, так как спустя это время сироп засахарится и станет непригодным к употреблению.

Если необходимо длительное хранение готового продукта, перед тем как разливать сироп в ёмкости, стоит добавить немного лимонной кислоты, которую берут из расчёта ¼ ложки на 300 граммов сиропа. Таким образом происходит препятствования засахариванию продукта. Соблюдая все правила подготовки и приготовления сиропа, можно получить неимоверно вкусное лакомство, которое не оставит равнодушным даже самого требовательного гурмана.

Домашний мятный сироп | ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ

Домашний мятный сироп.

Что делать, когда мята на участке лезет отовсюду как бурьян?!

С этой проблемой я сталкиваюсь вот уже два года. Возникла она после того, как я высадила на участке кошачьей колонии, за которой ухаживаю уже не один год, горшочек мяты.

– Ну (думаю), пускай там кустиком растёт … Какой там кустик!! Она разрослась ковром по всему участку. Вначале мне такое её распространение нравилось; я её использовала в приготовлении еды, щедро добавляя «туда и сюда», заменяя ею петрушку или базилик, сушила и замораживала, и всё шло просто замечательно! Но вот прошло ещё пару лет и у меня выросли просто мятные «дебри». Мята разрослась до такой степени, что её приходилось, в полном смысле слова, косить. Соответственно предо мной вопрос стал более коренным образом – «а что теперь»?

Открыла я мои старые, мудрые кулинарные итальянские книги и меня осенило! МЯТНЫЙ СИРОП!

Вторым, запасным вариантом стал мятный ликёр (очень, кстати, вкусный).

Куда и как можно использовать мятный сироп?!

Как и куда захотите!

Во-первых, как всегда, в чай. Кроме этого, можно использовать его для приготовления освежающих напитков и коктейлей или добавлять немного в лимонад домашнего приготовления.

Существует также не один рецепт приготовления сладкой выпечки, как например кекс с мятой и шоколадом.

Просто прелесть получается с мятным сиропом молоко, холодное, с дополнительными кубиками льда. Рекомендую попробовать!

Прекрасно поливать этим сиропом десерты и сладости, а также мороженное, сливочное или ванильное.

Кроме этого, можно создавать из мятного сиропа так называемые «гьяччёли» – ледышки, от гьяччё – лёд. Это замороженная вода с каким-либо сиропом; подготовленную жидкость разливают по пластмассовым стаканчикам, втыкают палочки и замораживают.

Домашний мятный сироп

что понадобится для приготовления

Сироп из мяты на зиму (домашний рецепт)

Сироп из мяты в барах добавляют в чай, кофе, ликеры, настойки. С ним делают различные коктейли, например, популярный в летнюю жару освежающий мохито. Приготовить его не составит труда и в домашних условиях, если в распоряжении имеется свежая мята. Цвет при этом может быть не таким красивым, как у магазинного продукта, зато он уж точно будет натуральным и полезным.

Ингредиенты

Чтобы сварить домашний мятный сироп понадобятся следующие ингредиенты:

свежая мята – 2 пучка;
сахар-песок – 600 г;
чистая вода – 300 мл;
лимонная кислота – ½ ч. л.

Подойдет и обычная мята, и мелисса. Вторая даст мягкий лимонный аромат, а первая – насыщенный ментоловый запах.

Классический рецепт мятного сиропа

Рецепт приготовления сиропа из мяты, который можно запасти на зиму, состоит из нескольких шагов:

Ветки мяты тщательно моют, убирают потемневшие листья, выкладывают в посуду с антипригарным покрытием. Можно взять ковш, казан или кастрюлю, принципиального значения это не имеет.
В тару наливают теплую воду. Кстати, чем меньше будет воды, тем гуще получится сироп. Так что количество жидкости можно регулировать на свой вкус.
В воду засыпают сахар и мяту, доводят до кипения. После этого добавляют лимонную кислоту и томят все на малом огне еще минуты 3-4. Кислота в данном случае нужна, чтобы сахар не превратился в камень прямо в кастрюле.
Далее загустевшую жидкость нужно процедить через сито и убрать листья.
Сироп переливают в стеклянную банку с плотной крышкой. Хранить его нужно в холодильнике.

Еще один рецепт домашнего мятного сиропа предполагает настаивание зелени мяты пересыпанной сахаром около 20-24 часов в тепле под крышкой. Так все эфирные вещества растения перейдут в сахар, после чего смесь нужно проварить 20 минут, остудить и процедить.

Готовый продукт храниться до 2 месяцев, но его можно заготовить на зиму. Для этого сироп проваривают еще раз, а разливают в стерильные бутылки или банки.

Кстати, если хочется приготовить сладкое лакомство зимой, когда свежей мяты под рукой нет, то подойдет и сушеная трава. Ее потребуется 50 г. Сахара нужно взять 0,5 кг, а воды в два раза меньше.

Сырье следует сначала размять руками, а потом залить кипятком. Чашку плотно закрывают и оборачивают толстыми полотенцами. Надо дождаться, пока жидкость полностью остынет, после чего процедить через три слоя марли. Теперь в заготовку добавляют сахар и кипятят 10-15 минут на малом огне. Готовый мятный сироп будет густым и ароматным. Его точно также разливают в тару и убирают в холодильник или погреб.

Видео рецепт:

Понравилась статья? Ставьте лайк ♥, подписывайтесь на наш канал и будете одним из первых узнавать о новых публикациях!

Мне нравится3Не нравится

А если есть чем поделиться – оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!

Как приготовить мятный простой сироп для мятного джулепа

Когда мятный джулеп подают в Kentucky Derby, он готовится из мятного простого сиропа. Это способ приготовить коктейли быстрее, чем смешивать вместе свежую мяту и сахар для каждого напитка. Знаменитые скачки в этом году приостановлены до сентября, но это не означает, что нужно отказаться от всех традиций.

Если вы планируете выпить напиток Derby Day, используйте простой мятный сироп, чтобы вам было проще приготовить мятный джулеп для гостей.Сделать это быстро и легко. Сделайте это на несколько дней раньше срока, освободив еще больше времени в День Дерби.

Рецепт простого сиропа с мятой

Используйте свежую мяту, чтобы приготовить простой мятный сироп. (Фото: Оксана Денежкина / Shutterstock)

Рецепт приготовлен в соотношении 1: 1: 1, то есть в нем равные части воды, сахара и листьев мяты. Отрегулируйте количество ингредиентов в зависимости от того, сколько простого сиропа вы хотите приготовить. Вам понадобится 30 грамм готового простого сиропа на каждый мятный джулеп.

Состав

1 стакан воды
1 стакан сахара
1 стакан упакованных листьев мяты

Проезд

Добавьте воду и сахар в кастрюлю на среднем огне.Нагрейте, пока сахар полностью не растворится в воде. Не кипятить.
Снять с огня. Бросьте листья мяты в кастрюлю и закройте крышкой.
Настаивайте листья мяты примерно на 20–30 минут. У вас может возникнуть соблазн оставить их на более длительный срок, чтобы получить более крепкий сироп, но это может вызвать горечь.
Процедить в чистую емкость с крышкой. Дайте остыть.
Охлаждение до одной недели.

Приготовление мятных джулепов и других продуктов

Мятный простой сироп универсален.Его можно использовать для ароматизации супов, чая со льдом и даже для освежающего шербета. (Фото: Foxys Forest Manufacture / Shutterstock)

Используйте простой мятный сироп в своем любимом рецепте мятного джулепа, добавив несколько свежих листьев для окраски и украшения. Однако не экономьте сироп только для коктейлей Derby Day. У него много других кулинарных применений.

Ароматизируйте несладкий холодный чай или холодный кофе.
Попробуйте его в другом коктейле, например, в мохито.
Или сделайте из него мохито сорбет, с ромом или без него.
Суп из мятной дыни Шоты отлично подходят в жаркий день.
Сделайте простой сироп из клубники с мятой и лимонной цедрой, чтобы полить ванильным мороженым.

Рецепт мятного сиропа | Seattle’s Best Coffee ™

Рецепт мятного сиропа | Лучший кофе Сиэтла ™

Извините, вам необходимо включить JavaScript для посещения этого веб-сайта.

Ищете способ взбить холодный напиток? Наш рецепт охлаждающего мятного сиропа — идеальный способ сделать ваш утренний напиток еще более освежающим.Сахар, вода, мята и ваниль — все это ингредиенты, которые вам понадобятся, чтобы сделать ваше ежедневное средство более вкусным. Добавьте свое творение в смесь для завтрака Seattle’s Best Coffee ^® со льдом и украсьте ее листом мяты, чтобы добавить нотку, которая сделает ваш напиток таким же фотографическим, как и восхитительным!

Состав

1 стакан воды
1 стакан сахара
1 стакан свежих листьев мяты по вкусу (примерно горсть)
2 ч. Л.экстракт ванили

Проезд

Смешайте воду, сахар, мяту и ваниль в небольшой кастрюле на среднем огне.
Непрерывно перемешивать, пока сахар не растворится и сироп не закипит. Продолжайте помешивать еще две минуты, затем снимите с огня.
Вы можете процедить листья или оставить их для настаивания сиропа.
Дайте полностью остыть (охладите), затем налейте примерно 2 столовые ложки на 8 унций замороженной смеси для завтрака Seattle’s Best Coffee® (по вкусу).
Украсить дополнительной веточкой!

Как приготовить мятный сироп (или лимонный бальзам)

Как приготовить мятный сироп из свежей мяты и лимона.

Простой рецепт мятного сиропа, восхитительный способ использовать немного мяты, растущей в моем саду. По тому же рецепту приготовьте сироп мелиссы.

Я действительно люблю время от времени делать сироп, а не только мятный сироп .Доказательством являются эти замечательные домашние сиропы из бузины или сироп из кожуры ревеня. Мы используем его не только для того, чтобы запивать его водой и кубиками льда, но и для увлажнения и придания вкуса основам для тортов, для добавления в начинки для тортов, для приготовления коктейлей и лонг-дринк.

И хорошо, мне пришлось погуглить, чтобы узнать разницу между коктейлем и лонг-дринк, и, если вас интересует, коктейль — это смесь, состоящая как минимум из двух алкогольных напитков + чего-то еще, а лонг-дринк — это алкоголь напиток (может быть и большой коктейль), который должен содержать от 140 мл до 250 мл жидкости.Очень важно знать !!! 🙂 🙂

Итак, вернемся к нашему сиропу мяты . Я люблю это делать! Это так просто, и результат оооочень хорош, и почему-то так приятно иметь возможность сделать что-то настолько вкусное с таким небольшим количеством ингредиентов. Просто свежая мята, которая, кажется, растет в моем саду, как сорняк, сахар и немало лимонов.

Вымойте травы.
Выжмите лимоны.
Залейте смесь кипятком и дайте постоять примерно 2 дня.
Добавьте сахар, дайте ему раствориться, разлейте сироп через воронку в чистые бутылки.

Как им пользоваться?

Наслаждайтесь домашним мятным сиропом с холодной газированной или водопроводной водой и кубиками льда в жаркий летний день.
Налейте немного в бокал игристого или белого вина.
Смешайте немного с джином и газированной водой.
Добавьте немного в ваш (мятный) чай.
Полить мороженым, вафлями или блинами.

Домашний сироп отлично подходит для замачивания основы для торта, используемой для приготовления тортов, покрытых помадой, или любых других тортов со скобами.

Хотя большинство тортов работают так же, как они есть, и вам не обязательно нужна дополнительная влажность, я предпочитаю слегка влажную основу для торта, и тем более при приготовлении тортов, покрытых помадой, я чувствую, что торт, покрытый помадой, имеет тенденцию быть суше, чем тот же пирог, так сказать, оставленный голым.

Итак, я начал поливать домашним сиропом большинство тортов, которые делаю сейчас, будь то мята, мелисса, бузина или сироп из ревеня — это сиропы, которые я обычно храню в погребе.

Обычно я выбираю мелиссу или мятный сироп при приготовлении шоколадных тортов, я выбираю цвет бузины, когда мне нужен более легкий ароматный вкус для пирогов, наполненных сливочным кремом или взбитыми сливками, и использую ревень для большинства фруктовых тортов. Но здесь нет никаких правил, на самом деле используйте то, что вам нравится.

И еще про мелиссу. Вы можете использовать этот точный рецепт, чтобы приготовить сироп мелиссы, это так здорово!

Еще рецепты сиропа:

Бузина

Вишня

Ревень

Клубника

Состав

2 большие горсти свежих листьев мяты после удаления плодоножек (Примечание 1)
5 больших лимонов (или 6-7 маленьких)
1 литр / 4 ¼ стакана воды
1250 г / 2.7 фунтов / 6 ¼ стаканов сахарного песка

Инструкции

Удалите стебли мяты и отмерьте две большие пригоршни листьев мяты. Поместите чистые листья мяты в большую жаропрочную стеклянную миску. Выдавите лимоны, удалите косточки и добавьте в миску лимонный сок.
Довести воду до кипения (в электрочайнике) и залить кипятком листья. Накройте миску тканью и дайте постоять 48 часов.
Процедите жидкость через мелкое сито и выбросьте листья мяты.Перелейте жидкость в кастрюлю и добавьте сахар. Хорошо перемешайте и дайте сахару медленно раствориться. Оставляю еще на несколько часов и время от времени помешиваю, со временем сахар растворится.
Довести до кипения и разлить в стерилизованные и негазированные бутыли. Хорошо запечатайте.
Достаточно долго хранится в погребе или другом темном прохладном месте. Наслаждайтесь добавлением воды поверх кубиков льда или в любом из вариантов, упомянутых выше.

Банкноты

Сироп мелиссы тоже хорош.
Рецепт рассчитан на 1500 мл / 50 жидких унций / 6 1/2 стаканов сиропа. Чтобы приготовить освежающий напиток, смешайте примерно 50 мл / скудную 1/4 стакана с примерно 250 мл / 1 таблетку газированной воды, примерно 1 часть сиропа и 5 частей воды по вкусу.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 30 Размер порции: 50 мл / скудная 1/4 чашки
Количество на порцию: Калории: 165 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 2 мг Углеводы: 43 г Волокно: 0 г Сахар: 42 г Белки: 0 г

Пищевая ценность не всегда точна.

Простой сироп мяты перечной — закуски и глотки

Простой сироп перечной мяты — Домашний сироп мяты перечной идеально подходит для добавления в кофе и другие напитки! Сделано из 3 простых ингредиентов всего за 7 минут.

Простой сироп мяты перечной

Не могу поверить, что уже сезон мяты перечной! После приготовления горячего шоколада с перечной мятой в прошлом году я придумывал другие напитки с перечной мятой, чтобы попробовать приготовить их.Одной из наиболее важных частей приготовления напитка из перечной мяты является простой сироп из перечной мяты, который я обычно просто покупаю в продуктовом магазине, но, потратив последние несколько месяцев на приготовление разных простых сиропов дома, я понял, что мне нужно приготовить мяту. простой рецепт сиропа.

Теперь этот рецепт занимает менее 10 минут и использует 3 ингредиента, так что вы можете приготовить его и иметь под рукой в течение всего сезона, или вы можете приготовить его прямо перед приготовлением мятных напитков.

Общие вопросы о приготовлении простого сиропа мяты перечной

Можно ли заменить экстракт мяты перечной на простой сироп мяты перечной?

Замена экстракта мяты перечной на простой сироп мяты перечной даст совсем другой результат, и я бы не советовал это делать.Сироп мяты перечной придаст сладость напитку (или всему, что вы его добавляете), а экстракт мяты перечной только придаст аромат без сладости.

Для чего вы используете сироп мяты перечной?

Сироп перечной мяты можно использовать для многих целей. Вот несколько моих любимых рецептов с его использованием —

Следует ли охлаждать сироп мяты перечной?

Да! Пожалуйста, храните в холодильнике между использованиями.

Как долго действует простой сироп?

Простого сиропа хватает примерно на 6 месяцев при хранении в холодильнике накрытым.

Ищете более простые рецепты сиропа и соуса? Посмотрите это!

Время подготовки 2 минуты

Время приготовления 5 минут

Общее время 7 минут

Состав

1 стакан сахарного песка
1/2 стакана воды
1 чайная ложка экстракта мяты перечной

Инструкции

В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте все ингредиенты.Довести до мягкого кипения и варить, пока сахар не растворится, все время помешивая.
Перелейте в термостойкий контейнер, чтобы охладить до комнатной температуры. Хранить в холодильнике до использования.

Никогда не пропустите рецепт закусок и глотков

Facebook / Instagram / Pinterest / Twitter

Глотая урожай: приготовление садового сиропа с травами

Из горсти мяты — примерно 1 стакан листьев — получится пинта сиропа.

Многие книги Стори приятно держать и смотреть, но Drink the Harvest действительно сбивает мои носки — испещренные ягодами страницы, сияющие сидры, светящиеся соки, весь этот свет сияет. От этого у меня слюнки текут на лето.

В прошлом году примерно в это же время я посадил немного базилика, проросшего из семян, для смеси различных сортов базилика. Пока травы нежились на солнце и становились более крепкими, я бродил по саду, растирая листья между пальцами и принюхиваясь. Мммм . . . . Одним из них явно был лимонный базилик. У меня было много традиционного базилика для приготовления песто, достаточно, чтобы заморозить, а затем заполнить нашу пасту и пиццу зимой, но этот лимонный базилик был настолько свежим и лимонным, что требовал чего-то еще, чего-то особенного. Я остановился на приготовлении сиропа, просто вымачивая листья и добавляя сахар. И это было даже лучше, чем я ожидал. Все лето мы добавляли сироп в клубную газировку для освежающих летних газированных напитков и в Ethereal Gin нашего местного производства Berkshire Mountain Distillers для изысканных коктейлей.Мы впечатлили наших друзей — и так легко!

Так что теперь я очень вдохновлен попробовать приготовить новые садовые сиропы и соки, используя рецепты из Drink the Harvest . Другие травяные сиропы, рекомендованные авторами Нан К. Чейз и ДеНис К. Гест, включают пчелиный бальзам, лаванду, розмарин и мяту. А еще есть комбинированные сиропы из фруктов и трав: арбуз-мята, персик-розмарин, черника-базилик. (Это когда у меня появляется этот мечтательный взгляд, когда я думаю о том, чтобы поставить босые ноги на перила нашего крыльца солнечным субботним августовским днем, когда я слышу звон кубиков льда в моем стакане, когда я подношу его к губам .. . )

Простой сироп с травами — это легко и универсально, он вас зацепит. Вот рецепт мятного сиропа от «Пейте урожай». Не любите мяту? Просто замените свои любимые травы. Обещаю, вы скоро обратитесь к книге за дополнительными сведениями.

Мятный сироп

Еще никогда вкус мяты не был таким идеально свежим и сладким, как в этом сиропе. Садовая мята действительно поет, когда ее варят с сахаром, и все, что бы ни было добавлено в этот сироп, будет наполнено мятным вкусом.Вот лишь некоторые из напитков, которые вы можете приготовить с использованием мятного сиропа: мохито, мятный джулеп, ледяной чай или лимонад со вкусом мяты, мятные шпритцеры, мятно-лимонную сангрию или другой винный пунш, или горячий шоколад со вкусом мяты (с небольшим количеством шнапс перечной мяты для взрослого варианта). В качестве особого десерта добавьте немного мятного сиропа в домашний соус для фаджа, прежде чем поливать им мороженое.

На 1 пинту

Состав

2 стакана фильтрованной воды
1 стакан свежих листьев мяты
2 стакана сахара
⅛ чайная ложка аскорбиновой кислоты (по желанию, но она продлевает срок хранения)

Проезд

Доведите воду до кипения.
Поместите листья мяты в небольшую миску и залейте их кипятком. Накрыть крышкой и настаивать 20 минут.
Процедите жидкость в кастрюлю, чтобы удалить листья мяты.
Добавьте сахар и доведите до кипения. Снимите пену.
Снять с огня.
Добавьте аскорбиновую кислоту и перемешайте.
Вылить содержимое в стерилизованные емкости, закрыть и наклеить этикетку.

Рецепт взят из

Ханна Фрис

Ханна Фрайс редактирует книги Storey по самым разным предметам, от строительства до природы и еды.Раньше она работала в журнале Orion, где редактировала отмеченные наградами эссе,… См. Биографию

Мятный сироп с персиками — пара поваров

Мятный сироп с персиками — идеальный легкий персиковый десерт! Чистая мятная морось подчеркивает естественную сладкую сочность персиков.

Почему мы все должны использовать нашу творческую силу? Потому что нет ничего, что делало бы людей такими щедрыми, радостными, живыми, смелыми и сострадательными, такими безразличными к борьбе и накоплению предметов и денег.~ Бренда Уеланд

Некоторые люди источают творчество, но я бы сказал, что все мы рождены с творческим духом. Может быть, у некоторых людей это не так легко заметить, но, возможно, вместо пения или танцев это творческие навыки решения проблем. Или я встречал инженеров, которые занимались рисованием шкафов или скульпторами. И, преподавая кулинарию, я узнал, что как только люди получают инструменты для приготовления еды, они становятся креативными и изобретательными за пределами того, что они считали возможным. Для меня простой рецепт, позволяющий выделить интересные вкусы с минимальными усилиями, — номер 1 в творчестве в моей книге.Продолжайте читать, чтобы узнать больше о творчестве и рецепте мятного сиропа с персиками!

Связанные: Великие рецепты персика

О творчестве

Я идентифицирую себя как творческий человек: я был писателем и играл на классическом фортепиано и валторне на протяжении всего детства, а затем в колледже стал заниматься музыкой и журналистикой. Поскольку я выбрал карьеру в деловом мире (я совладелец фирмы, занимающейся написанием технических текстов), мне пришлось определить, как сбалансировать интенсивную творческую страсть с требовательной карьерой.Как вам такой вызов? Думаю, у многих из вас, читающих это, был аналогичный опыт. Кулинария стала для меня творческой отдушиной, а вместе с ней и этот блог.

Много раз из-за стресса, связанного с ведением двух предприятий, когда я пытался быть любящим начальником / женой / дочерью / другом / сестрой / тетей / племянницей и т. Д., Я оставался менее чем на полном баке. Несколько недель назад я был очень рад, когда мой дорогой друг предложил мне попробовать книгу под названием « Путь художника », в которой основное внимание уделяется творческому обновлению.Одна из задач в книге заключалась в том, чтобы каждую неделю устраивать «свидания с художником», когда вы делаете что-то, чтобы развлечь своего внутреннего художника. Для меня это было исполнение вальса Шопена, к которому я не прикасался годами. Было так хорошо, что я плакала (ха!). Центр творческого исцеления, здесь. Если кто-то из вас, читателей, креативен или хочет раскрыть больший творческий потенциал, я очень рекомендую книгу.

Как приготовить мятный сироп с персиками

А теперь еда. Для меня простой рецепт, подчеркивающий интересные вкусы с минимальными усилиями, в моей книге №1 в творчестве (по крайней мере, в сфере домашней кулинарии!).Мой дорогой друг сделал это для пикника, и я никак не могла оторваться от простой красоты ярких спелых фруктов на фоне мятной сладости легкого моросящего сиропа. Мы знали, что должны попробовать это сами! И для нашей версии: мы решили сделать из него легкий персиковый десерт.

Основная идея приготовления мятного сиропа невероятно проста. Варите стебли мяты с сахаром и водой, затем снимите с огня и дайте постоять 1 час, чтобы мята просочилась в сироп. После охлаждения сироп имеет вкус чистой мяты! Это похоже на невероятно вкусный научный эксперимент.После приготовления мятного сиропа его можно хранить до 6 месяцев. Так что после первого приготовления из него можно приготовить множество простых рецептов десертов!

Хотите больше использовать мяту? Попробуйте эти лучшие рецепты мяты.

Приготовление простого персикового десерта

Добавление этого мятного сиропа к местным персикам и ягодам с нашего фермерского рынка было невероятным успехом. Это похоже на поедание лучших конфет. И если вы, как я, боретесь с балансом работы и личной жизни, это также супер простой десерт для летнего вечера.Взбейте немного мятного сиропа (что в основном требует времени ожидания) и храните его в холодильнике до следующего раза. Вы также можете добавить наш рецепт домашних взбитых сливок!

Мы будем рады услышать в комментариях ниже, если у кого-то из вас есть мысли о творчестве, творческом обновлении, балансе работы и личной жизни и т. Д. Или мятный сироп! Дайте нам знать в комментариях ниже.

Ищете рецепты персиков?

Рецепты с персиками — вот что значит лето. Помимо этих персиков с мятным сиропом, вот еще несколько наших любимых рецептов персиков:

Этот рецепт…

Этот рецепт мятного сиропа с персиками вегетарианский, без глютена, веганский, на растительной основе и без молочных продуктов.

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значок флажкафлаг значокпапка значокинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокfacebook значок facebookпечать значокквадрат значок квадраты

Описание

Шкала 1x2x3x

Состав

Для мятного сиропа

Большая горсть стеблей мяты с листьями
1 стакан воды
2 стакана сахара

Для фруктов

1/2 пинты ежевики
1/2 пинты малины
2 персика
Листья мяты
Мятный сироп (вверху)

Приготовьте мятный сироп. Удалите листья мяты и оставьте для украшения.Примерно нарежьте стебли мяты и поместите их в кастрюлю среднего размера. Добавьте 1 стакан воды и 2 стакана сахара; довести до кипения несколько минут до загустения. Снимите с огня и остудите около 1 часа, пока не просочится мята. Когда остынет, процедить в герметичный контейнер. Хранить в холодильнике до 6 месяцев.
Нарезать персики. Выложите ягоды и персики на тарелку; сбрызнуть мятным сиропом и украсить листьями мяты.

Категория: десерт
Метод: плита
Кухня: американская

Ключевые слова: мятный сироп, персиковые рецепты, персиковый десерт

Простой сироп с добавлением мяты {Easy Recipe!} Примите два тапас

Mint Simple Syrup — это простой способ добавить аромат мяты REFRESHING к коктейлям, напиткам, фруктовым салатам и многим другим блюдам.

Если вы предпочитаете пропустить мои (я думаю, очень полезные) советы и рекомендации, важную информацию о кулинарии и аналогичные идеи рецептов — и сразу перейти к этому восхитительному и простому рецепту — просто прокрутите страницу вниз где вы можете найти распечатанную карточку с рецептами.

Хотите простой способ добавить нотку мяты к любимым коктейлям, безалкогольным коктейлям и другим блюдам?

Простой сироп — это самый простой способ сделать это.

Эту удивительную приправу лучше всего хранить в холодильнике вместе с банками с горчицей и вишней мараскино.

Я использую простой сироп в своем холодном чае (кто любит сладкий зерновой чай?) И в утреннем кофе! Вместе с Baileys Irish Cream LOL.

Эта мятная версия — мой самый любимый настоянный простой сироп на все времена! Даже несмотря на то, что моя острая сторона очень сильно страстно желает этого простого сиропа халапеньо, я все равно использую его больше, чем что-либо еще на своей кухне.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Прочтите мою политику разглашения здесь.

Его так легко приготовить, для этого требуется всего 3 простых ингредиента, которые, вероятно, уже есть у вас под рукой!

Мятный сироп

Состав

свежие листья мяты (только листья, без стеблей)
вода
сахарный песок

Если вы не садовник, как я, возьмите немного у друга или соседа или возьмите небольшой горшок в местном магазине.

Я предпочитаю ставить один на подоконник именно для этой цели.

В нем не только минимальное количество ингредиентов, но и совсем нет времени, чтобы приготовить большую партию.

Как приготовить простой сироп с мятой

ШАГ ПЕРВЫЙ: В небольшой кастрюле смешайте мяту, сахар и воду. Нагрейте кастрюлю на среднем огне до кипения. Постоянно помешивайте, чтобы сахар расплавился.

ШАГ ВТОРОЙ: Варите на медленном огне пару минут. Выключите огонь и дайте сиропу настояться 30 минут.Убедитесь, что он полностью остыл.

ШАГ ТРЕТИЙ: Процедите смесь в стерилизованный стеклянный контейнер. Хранить в холодильнике и использовать в напитках, десертах и других блюдах. Длится месяц.

Как узнать, когда это сделано?

Вы узнаете, что приготовление готово, когда все кристаллы сахара растворятся и сироп приобретет приятный мятный вкус.

Если вам нравится этот рецепт и вы хотите знать, когда появится новый рецепт, подпишитесь на Pinterest, Instagram, Facebook и Twitter!

В чем смысл простого сиропа?

Цель состоит в том, чтобы добавить всплеск сладости, а с помощью настоянных сиропов вы можете добавить нотку аромата в свои напитки и блюда.

Подумайте, как здорово было бы приготовить широкий выбор простых сиропов со вкусом.

Попробуйте приготовить это из свежего розмарина, свежего базилика или свежего тимьяна.

Вы также можете приготовить немного на осень, например, сироп из тыквенных специй!

Можно ли использовать сушеную мяту вместо свежей?

Я бы не рекомендовал это. Вы хотите залить сироп маслами свежих листьев, а сушеных листьев нет.

Как долго можно хранить мятный простой сироп?

Мятный сироп хранится в холодильнике до 3 недель, если хранить его в герметичном контейнере.Обязательно заранее простерилизуйте банку, чтобы она оставалась дольше.

Я бы не рекомендовал замораживать его, так как вы хотите, чтобы он был всегда под рукой.

Стоит ли охлаждать простой сироп?

Этот сироп из-за того, что он содержит сахар, испортится и вызовет плесень, если его не хранить в холодильнике.

Почему мой простой сироп желтый?

Легкий желтый цвет может быть получен из двух источников. Масло мяты может иметь легкий оттенок.

Но самая частая причина — карамелизация сахара. Чем дольше вы варите смесь, тем темнее она становится.

Не волнуйтесь, желтый цвет вам не повредит 🙂

Что мне делать с простым сиропом с добавлением мяты?

Идеально для множества таких блюд:

незаменим для мятного джулепа
отлично подходит для фруктового салата
добавить немного газированной воды
детские безалкогольные коктейли
размешать кофе
полить мороженое
пропитать им коржи
добавить немного к обычному сиропу для блинов

Этот рецепт мятного сиропа так легко приготовить и хранить в течение нескольких недель в холодильнике, чтобы использовать его во многих будущих рецептах!

Если вам нравится этот рецепт так же, как и мне, напишите пятизвездочный отзыв в разделе комментариев ниже и обязательно помогите мне поделиться на Pinterest!

Использование в этих коктейлях

Рецепт простого сиропа с мятой

Состав

1 стакан свежих листьев мяты (только листья, без стеблей)
1 стакан воды
1 стакан сахара (белый гранулированный)

Инструкции

В небольшой кастрюле смешайте все ингредиенты.При перемешивании медленно доведите до кипения, чтобы сахар растаял.
Тушить пару минут. Выключите огонь и дайте сиропу настояться 30 минут.
Процедите смесь в стерилизованную стеклянную емкость. Хранить в холодильнике и использовать в напитках, десертах и других блюдах. Длится месяц.

Банкноты

* Если вам так же нравится этот рецепт, как и мне, пожалуйста, оставьте мне комментарий и поставьте ему 5 звезд. Спасибо!

Информация о пищевой ценности:

Выход: 32 Размер порции: 1 столовая ложка
Количество на порцию: Калории: 25 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 1 мг Углеводы: 6 г Волокна: 0 г Сахар: 6 г Белки: 0 г

Эта информация о питании была создана третьей стороной, Nutritionix, и не несет ответственности за какие-либо неточности в предоставленной информации.

Вы приготовили этот рецепт?

Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы узнать больше рецептов!

@ TakeTwoTapas.