Чем в мохито заменить мяту: Чем можно заменить мяту — Hi-chef.ru

Чем можно заменить мяту

Мята – одна из самых популярных пряных трав, используемых в кулинарии. Она хорошо сочетается со многими продуктами и добавляется в различные блюда — салаты и закуски, супы и вторые блюда, десерты и напитки. Любому из блюд мята придает прохладный аромат, яркий и узнаваемый.

Одно из достоинств свежей мяты — ее эстетичность. Мята используется для украшения самых различных блюд, а фраза «украсить листочками мяты» давно стала логичным завершением многих рецептов.

Заменить мяту можно лимонной мятой – мелиссой.

Для приготовления коктейля «Мохито» (см. наш видеорецепт) можно попробовать заменить мяту мятным ликером или сиропом, но если использовать сироп – не нужно добавлять сахар. Есть еще один «экстремальный» вариант замены мяты в напитках – добавить мятный леденец.

Чем можно заменить мяту

Моя любимая трава — ароматизатор.Про мяту могу говорить бесконечно,и очень обрадовалась ,когда увидела этот вопрос,спасибо!

Мята пожалуй самое известное растение.

Насчитывается много видов и гибридов,но самые известные ,и следовательно распостраненные три:мята болотная,мята перечная, и мята кошачья (котовник).Вот о них и расскажу.

МЯТА ПЕРЕЧНАЯ — это её используют в кулинарии,в медицине, и в косметике.Рекордсмен по содержанию вещества МЕНТОЛ,который входит в состав таких препаратов ,как валидол,валокардин,ингафен ,капли Зеленина,различных мазей, и это не весь перечень лекарств с участием ментола — дара мяты,он длинный.Кроме ментола в мяте присутствует эфиры,каротин,аскорбинка,дубильные вещества.Полезное и нужное для организма сочетание.

Поэтому и использует её человек с незапамятных времен.

С чем же сочетается мята?Отвечу вам на этот вопрос диетологическим стишком,и если вы его запомните,никогда не ошибетесь.

ЧАЙ и мята— это класс,

Сочетаются у нас,

К ней еще подходит мед,

Не обидит мяту лед,

Мяте рад и виноград,

И с мелиссой мята — клад,

Минеральную**,да с газом ,

Мята вкус улучшит сразу,

**Соки **с мятой сочетаются,

Но только там ,где это нравится,

Главный с мятой чемпион,

Друг напитков всех лимон!

То есть мята ,если аромат нравится с соками прекрасно сочетается. Но если хочется сохранить аромат вишни,к примеру в напитке из вишни,нужно помнить,что мята ослабляет,перебивает аромат других ягод и фруктов.Если присутствует мята ,аромат другого овоща или фрукта ослабнет.

Для сборов мята берется в 110 части,то есть она должна составлять одну десятую часть сбора,независимо от того ,сколько в сборе ингредиентов.Если заваривать одну мяту ,то классическое сочетание 10 гр.мяты на литр кипятка. Перед заваркой мяту нужно измельчить.Заварочный чайник прогреть предварительно кипятком.Так лучше в воду переходят содержащиеся в мяте вещества.

Мята — это женский напиток.Дело в том,что имеет она свойство выводить из организма мужской гормон — тестостерон.Чем меньше в организме женщины этого гормона,тем она женственнее.И мяту рекомендовано пить тем,у кого волосы растут на руках,лице(усики) и ногах.Их рост в нежелательных местах провоцирует именно мужской гормон,НО росту волос на голове женщины мята способствует!Так даровано матушкой природой!Так что рекомендую мужчин «подпаивать» своих женщин мятными напитками.

Для женщины мята — афродизиак.У мужчины же мята снижает либидо.

Мужчинам не стоит поглощать мяту в больших количествах,но и совсем отказываться не стоит.Она полезна при многих заболеваниях,таких как бессонница,простудные заболевания и ряд других.

Противопоказана мята беременным женщинам,все из за той же способности выводить тестостерон.Если будущий малыш мальчик,это может ему навредить.Не рекомендуется детям до трех лет,людям с индивидуальной непереносимостью.

Срезать мяту для сушки лучше всего в период,когда она еще не зацвела,именно в бутонах наибольшее содержание ментола и других полезных веществ.

Вот такая она удивительная трава мята.Интересно,что и греческая легенда и славянская ,о «происхождении» мяты ,перекликаются.В греческой мифологии ревнующая супруга богиня превратила соперницу в растение мяту,и не смог расколдовать возлюбленную её любимый,только придал ей неповторимый аромат.И в славянской версии тоже превратила богиня Лада соперницу в мяту,и «сделала » так,что вредна она для мужчины,но «убить » в ней привлекательность не сумела.

Женщина ,употребляющая мяту — желанна для мужчины.Когда я познакомилась с этими легендами,возникло подозрение,что хорошо знали в давние времена,как воздействует мята на человека.

Мята кошачья,котовник используется в ветеринарии,но и в народной медицине употребляется как и мята перечная.Состав её практически не отличается от мяты перечной,но меньше содержание ментола.

Это кошачья мята,или котовник.

Это перечная мята.

А вот это болотная мята,еще её зовут блошница (за способность отпугивать насекомых)О ней отдельный разговор.В отличие от других видов мят ,эта содержит ядовитое вещество — пулегон.И эту мяту использовали в качестве средства для абортов,но очень часто это у «знахарок » заканчивалось летальным исходом,особенно если это сочеталось с пропариванием в бане.Она произрастает в диком виде,но не стоит её собирать,для питания и лечения лучше всего мята перечная.

Добавить комментарий

Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Я был заинтересован в создании табули, но часть «свежей мяты» невероятно дорогая, где я живу. Так как у меня есть огромный пакет чая с мятным вкладышем (только мята), мне было интересно, смогу ли я использовать его вместо этого. Будет ли это работать? Я полагаю, что добавление кипящей воды приведет к ее повторному увлажнению.

Кроме того, как я решу, сколько использовать (например, один рецепт, на который я смотрел, сказал «1 чашка свежей мяты»)?

Ответы

Мне всегда было интересно, как в англосаксонских странах люди думают, что «мята» всегда совпадает с «мятой», просто потому, что у нее одно и то же имя. На самом деле, мята по вкусу так же отличается от мяты, как тимиан от душицы. Почти все кулинарные рецепты, которые я знаю, предназначены для мяты, кроме некоторых сладких аппликаций. Весь мятный чай, который я встречал, сделан из мяты, а не из мяты. Таким образом, хотя вы можете использовать сушеную мяту вместо свежей мяты, использование мятного чая — плохая идея, если только ваша мята не является исключением из мяты.

Вы можете попытаться выяснить, сушил ли продавец травы мяту, но вы должны помнить, что у нее меньше аромата, чем у свежей мяты. Кроме того, высушенная мята действительно приближается к аромату свежей при использовании в качестве травы, но при использовании в больших количествах (вы упоминаете 1 чашку) в качестве овоща сама по себе замена намного более проблематична, поскольку сочность и текстура гораздо больше разных.

Я не знаю о ситуации, в которой вы живете, но мяты редко используют в западных странах, за исключением, может быть, Англии, поэтому ее редко можно купить в супермаркетах и ​​там стоит дорого. Лучшим источником являются турецкие продуктовые магазины, где они так же распространены, как петрушка, и цена сопоставима. Если поблизости есть турецкие магазины, то определенно стоит попытаться найти их там.

Для более долгосрочного решения было бы неплохо вырастить свою мяту в горшках. Растение довольно скромное и простое в уходе, а кухня, которая пахнет ароматными травами, лучше, чем кухня, которая пахнет жировой смазкой или чистящими средствами.

Я высушил доморощенную мяту и использовал ее зимой для табули и тому подобного. Оно работает. Не добавляйте кипящую воду для регидратации; это извлечет аромат из листьев, а это не то, что вы хотите здесь. Просто размешайте листья в достаточно холодной воде, чтобы получился густой шарик, и оставьте на 30 минут или около того. Смешайте это с вашим булгуром. Вверх петрушку, чтобы восполнить менее красивые пятна мяты. Это будет не так хорошо, как в мятном сезоне, но в это время года вы, вероятно, все равно используете тепличные помидоры.

Как используют мяту в кулинарии? Сушеная мята.

Мята — это лекарственное растение, которое известно людям с древности. Мяту разных сортов можно встретить на каждом приусадебном участке, она очень популярна во всём мире. К сожалению, летний сезон, когда мяту можно употреблять в свежем виде, не так долог. По этой причине листья этого ароматного растения заготавливают впрок. А помочь в этом вам может сушилка для овощей и фруктов .

История употребления сушеной мяты

Древняя греческая легенда гласит, что нимфа Минта, которую полюбил Аид, была превращена его женой Персефоной в растение. Аид в память о возлюбленной придал этому растению нежный приятный аромат, а в честь Минты растение стали называть мятой. В древности мята почиталась за свои целебные свойства.

Известно, что в Древнем Риме мята широко использовалась в качестве естественного ароматизатора. Мятной водой натирали столы, сушеную мяту вешали в пиршественных залах для поднятия настроения, а многие известные полководцы считали, что аромат мяты способствует концентрации внимания.

В Древней Греции напиток из сушеной мяты считался афродизиаком. А засушенные пучки мяты, найденные в гробницах фараонов, доказывают, что растение использовалось в качестве благовония. Древние греки любили употреблять мяту в пищу.

Почитали мяту и на Руси. Чай с мятой — один из напитков, дошедших до наших дней с древности. А в Троицын день молодые девушки и юноши клали мяту под подушку, чтобы увидеть во сне суженого. Впоследствии эту веточку мяты сушили и хранили у себя.

Как правильно выбрать мяту для сушки?

Сушеная мята может храниться всю зиму, не теряя своего свежего аромата целебных свойств. Главное — знать, как правильно её заготовить. Сушеная мята в аптеке продаётся обычно в измельчённом виде, поэтому непонятно, что именно входит в состав сырья — стебли или листья. Но при заготовке мяты этот момент важно учитывать.

Если вы хотите заготовить стебли мяты, то дождитесь, когда растение зацветёт. Это происходит ближе к середине лета. Время цветения — самое благоприятное для засушивания именно мятных стеблей.

Неважно, какой сорт мяты вы собираетесь заготовить на зиму — сушилка Изидри поможет вам сохранить максимум полезных веществ и натуральный цвет мяты. Ароматная сушеная мята станет отличной приправой для любых блюд. Её освежающий вкус будет напоминать вам о лете, а полезные свойства этого лекарственного растения помогут сохранить здоровье.

Сушите, наслаждайтесь!

20. 08.2018

Мята перечная – неотъемлемая часть нашей жизни, она служит нам и для освежения дыхания и как приятный освежающий ингредиент в кулинарии. Но знаете ли вы, что она очень полезна для здоровья и способна сделать нас здоровыми и счастливыми? Читайте далее, чтобы узнать от сайт о том, какие у перечной мяты лечебные свойства и противопоказания, как ее применяют в кулинарии и многое другое!

Что такое перечная мята?

Перечная мята – это популярная трава с зеленовато-фиолетовыми копьевидными листьями, известная своим сильным освещающим ароматом ментола и лекарственной ценностью.

Из-за мощного запаха и охлаждающего ощущения ее часто используют в средствах для полоскания рта, зубной пасте и мазях. Помимо этого, листья перечной мяты часто применяют в кулинарии как пряность для ароматизации напитков и других продуктов питания. Они также могут быть частью салатов, выпечки и горячих блюд.

Как выглядит перечная мята – фото

Общее описание

Ботанически перечная мята принадлежит к семейству Яснотковые (Lamiaceae), роду Мята (Mentha) и ее научное название Mentha piperita. Она представляет собой естественный гибрид водной мяты (Mentha aquatica) и колосистой (Mentha spicata).

Родом эта трава из Европы и в настоящее время культивируется практически во всех регионах мира. Она хорошо развивается в тенистых условиях и имеет ярко-фиолетовые, темно-зеленые листья с зазубренными краями и пурпурными яркими цветками.

Мята не производит семян, а размножается вегетативно. Ее распространение происходит благодаря подземным корневищам.

Существует более 20 сортов мяты с широким спектром цвета и аромата.

Отличие обычной мяты от мяты перечной

Есть две основные разновидности мяты, которые можно использовать для кулинарных целей: обыкновенная, которую еще называют душистой и перечная. У обеих квадратные стебли с ярко-зелеными, копьевидными листьями. У мяты перечной острый вкус и более интенсивный аромат, а другой вид более деликатный и сладкий.

Они взаимозаменяемы в сладких и соленых блюдах. Эти две мяты растут повсюду и в самых разных климатических условиях, поэтому встречаются во многих рецептах по всему миру.

В отличие от обычной, перечная мята содержит намного больше ментола количество ментола (40% по сравнению с 0,5%). Это химическое соединение влияет на нервные окончания во рту, что заставляет рецепторы ощущать прохладу.

Разница между обычной мятой и перечной – фото

Как и сколько хранить перечную мяту

Свежие листья перечной мяты используют сразу же или хранят в холодильнике в течение нескольких дней в незакрытом полиэтиленовом пакете или завернутыми в слегка увлажненное бумажное полотенце.

Их можно также заморозить в лотках для кубиков льда и использовать в дальнейшем для добавления в напитки.

Срок годности сушеной перечной мяты – несколько месяцев при хранении в плотно закрытом стеклянном контейнере в прохладном, темном и сухом месте.

Химический состав

Пищевая ценность свежей мяты перечной (Mentha piperita) на 100 г.

Наименование	Количество	Процент от суточной нормы, %
Энергетическая ценность (калорийность)	70 Ккал	3,5
Углеводы	14,79 г	11
Белок	3,75 г	7
Жиры	0,94 г	3
Пищевое волокно (клетчатка)	8 г	20
Фолаты	114 мкг	28
Ниацин	1,706 мг	10,5
Пантотеновая кислота	0,388 мг	6,5
Пиридоксин	0,129 мг	10
Рибофлавин	0,246 мг	20
Тиамин	0,082 мг	7
Витамин А	4248 МЕ	141
Витамин С	31,8 мг	53
Натрий	31 мг	2
Калий	569 мг	12
Кальций	243 мг	24
Медь	329 мкг	36
Железо	5,08 мг	63,5
Магний	80 мг	20
Марганец	1,176 мг	51
Цинк	1,11 мг	10

Физиологическая роль

Благодаря богатому химическому составу, перечная мята обладает такими полезными свойствами как:

• антисептическое;
• антибактериальное;
• спазмолитическое;
• противовирусное;
• противовоспалительное;
• миорелаксантное;
• антиоксидантное;
• отхаркивающее;
• обезболивающее.

Полезные свойства перечной мяты

Перечная мята содержит много растительных химических соединений – антиоксидантов, предотвращающих болезни и способствующих укреплению здоровья свойствами.

Эта пряная трава не содержит холестерина, богата эфирными маслами, витаминами и клетчаткой. Благодаря этому, перечная мята помогает контролировать уровень холестерина в крови и кровяное давление.

Это чудесное, ароматное, темно-зеленое растение содержит более 40 различных химических соединений, включая ментол, ментон и ментилацетат. Они воздействуют на чувствительные к холоду рецепторы кожи, рта и горла. Они отвечают за освежающее, охлаждающее ощущение, которое перечная мята инициирует при вдыхании, употреблении в пищу или нанесении на кожу.

Эфирное масло ментол также является обезболивающим (болеутоляющим), местным анестетиком и обладает противовоспалительными свойствами.

Исследования также показали, что соединения в перечной мяте расслабляют стенки кишечника и сфинктерные гладкие мышцы через блокирующие кальциевые каналы на уровнях рецепторов клеток. Это свойство мяты было использовано в качестве противоспазматического агента при лечении синдрома раздраженной толстой кишки и других коликовых болевых расстройств.

Перечная мята – отличный источник таких минералов, как калий, кальций, железо, марганец и магний. В 100 г свежей травы 569 мг калия – важного компонента клеток и жидкостей организма, которые помогают контролировать сердечный ритм и кровяное давление. Марганец и медь работают как кофакторы для антиоксидантного фермента супероксиддисмутазы.

Мята богата многими антиоксидантными витаминами, включая А, С, Е, бета-каротин. Листья содержат много витаминов группы B, таких как фолаты, рибофлавин и пиридоксин. В ней много витамина К.

Чем полезна перечная мята и от чего помогает:

1. Для кожи – очищает от прыщей, омолаживает тусклую и жирную кожу, успокаивает раздражение.
2. Для волос – останавливает выпадение и стимулирует рост.
3. Для здоровья:

• помогает в потере веса;
• уменьшает вздутие и расстройство желудка;
• лечит морскую болезнь и тошноту;
• уменьшает лихорадку;
• лечит респираторные расстройства;
• избавляет от беспокойства и стресса;
• лечит кашель;
• успокаивает больное горло;
• контролирует уровень сахара в крови при диабете;
• регулирует кровяное давление;
• снимает головную боль;
• снижает уровень холестерина;
• уменьшает менструальные судороги;
• лечит синдром раздраженного кишечника;
• укрепляет иммунитет;
• помогает уснуть.

Применение в медицине

Мяту применяют в различных формах, а список ее предполагаемого назначения очень длинный.

Чай с перечной мятой (отвар)

Чай с перечной мяты – одно из лучших средств от стресса и тревоги. Ментол, который присутствует в траве, является известным миорелаксантом. Он успокаивает нервную систему, снимает напряжение, помогает расслабиться.

Заваривать можно как свежие листья мяты, так и высушенные. Просто залейте листья кипятком и дайте настояться в течение 10 минут.

Эфирное масло

Чистое масло перечной мяты – самое мощное из вариантов этой травы, и его используют с осторожностью. При головной боли, боли в суставах, спине и зубах нанесите небольшое количество масла на пораженный участок.

При спазмах и боли в желудке масло перечной мяты принимают внутрь. Для этой цели подойдут масляные капсулы. Не переусердствуйте – принимайте рекомендованное количество, указанное на упаковке препарата.

Обратите внимание: масло перечной мяты не подходит для детей грудного и раннего возраста (до года), и иногда вызывает изжогу у взрослых. Его принимают только в небольшом количестве. Проконсультируйтесь с врачом по поводу использования мяты перечной.

Принимать масло перечной мяты полезно только в небольшой дозировке (1-2 капли за раз) и не более 8 недель подряд.

Спиртовая настойка (экстракт) мяты перечной

Чтобы сделать настойку возьмите большой пучок мяты перечной и примерно 250-300 мл спирта (можно водку или ром). Алкоголь экстрагирует целебные свойства растения.

1. Тщательно промойте листья и немного разомните руками, это высвободит ментол.
2. Поместите зелень в банку и налейте на них водку. Количество используемой жидкости должно быть в два раза больше количества листьев.
3. Накройте банку крышкой и дайте ей настояться хотя бы на один месяц в прохладном, темном месте. Встряхивайте ее каждые пару дней.
4. Процедите смесь и перелейте ее в чистую бутылку, храните в прохладе вдали от солнечных лучей.

Настойку мяты применяют для разных целей: она эффективно устраняет боль в животе, почечную колику, тошноту, икоту. Экстракт хорошо справляется с головными болями, бессонницей, судорогами, тремором, учащенным сердцебиением. Стимулирует пищеварительную систему, печень и желчь и помогает устранить метеоризм.

Дозировка для взрослых: по 25 капель экстракта перечной мяты, для любого из перечисленных выше заболеваний 1-3 раза в день.

Противопоказания (вред) и побочные эффекты перечной мяты

Людям с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ) рекомендуется ограничить употребление мяты, поскольку соединения в ее листьях позволяют кислоте желудка возвращаться в пищевод.

Многие врачи советуют людям с язвой желудка избегать перечную мяту, потому что она содержит ментол, который может усугубить заболевание и нанести дополнительный вред здоровью.

Побочный эффект перечной мяты – это развитие аллергических реакций у людей, чувствительных к этой траве. Головная боль, слабость в ногах и язвы на коже – вот некоторые симптомы.

Масло мяты перечной стимулирует кровоток матки и подвергает риску выкидыша при беременности на ранних сроках. Беременным и кормящим женщинам желательно избегать мяты во всех ее формах.

Лечебные свойства перечной мяты считается очень сильным для маленьких детей и младенцев, поэтому им она противопоказана. Даже небольшие дозы мятного чая вызывают затруднения дыхания и ощущение жжения во рту.

Перечная мята считается эффективной и безопасной, когда вы используете ее с осторожностью. Не злоупотребляйте этой травой: чрезмерное употребления вызывает диарею, мышечную боль, судороги, сонливость, тремор и снижение частоты сердечных сокращений.

Применение перечной мяты в кулинарии

Перед кулинарным применением мяту нужно тщательно вымыть под проточной водой для удаления песка, грязи и остаточных пестицидов.

Мяту обычно добавляют на заключительных этапах приготовления блюд, чтобы сохранить аромат.

Она хорошо сочетается с другими пряными травами, такими как петрушка и кинза, а также со свежими фруктами, например, арбузом и клубникой и различными овощами, включая картофель, горох и морковь.

Вот в какие блюда добавляют мяту перечную:

• Её листья широко используются при приготовлении травяного чая, особенно в странах Ближнего Востока.
• Перечную мяту также добавляют в качестве ароматной основы для мороженого и других кондитерских изделий.
• Она отлично подходит для ароматизации коктейлей (например, мохито) и других напитков.
• Наряду с листьями петрушки и кориандра листья мяты можно использовать в качестве гарнира.
• Перечная мята – один из ингредиентов при приготовлении чатни , супов и соусов.
• Ее комбинируют с оливковым маслом и чесноком, чтобы приготовить песто.
• Свежесобранные листья этой пряной травы – отличное дополнение к зеленому салату.
• В Великобритании перечная мята популярна для приготовления желе и соусов, которые традиционно подают к мясу ягненка.
• Ее часто включают в десерты, мороженое, шоколад, выпечку, а также сочетают с фруктами.
• Перечную мяту добавляют в морсы, кисели, компоты.

Чем заменить перечную мяту в рецептах

Если вам срочно нужна мята, а ее у вас не оказалось, есть несколько вариантов, чем ее можно заменить.

• Базилик – его аромат тоже слегка перечный, но более сильный и сладкий, в нем есть та же нота ментола (особенно когда мелко нарезать), которой славится перечная мята. Его можно класть даже в напитки, к тому же он обладает многочисленными полезными для здоровья свойствами, читайте подробнее в этой публикации .
• Майоран – эта пряная трава является еще одним членом семьи мяты и широко используется в итальянских блюдах. У него тонкий вкус и ментоловый аромат, схожий с мятой. Майоран можно использовать практически во всех блюдах. В качестве заменителя перечной мяты, начните с добавления половины того количества, которое требуется по рецепту.

Вместе с летним теплом наступил сезон пряных трав, и среди множества полезных растений стоит особенно выделить мяту и мелису. В чем польза мяты для организма человека и как использовать свежую мяту для приготовления блюд? Мята в кулинарии используется испокон веков. Ее кладут в десерты, напитки, блюда из мяса. Сегодня я подготовила для вас несколько интересных идей для использования мяты не только в пищу, но и для нашего здоровья и красоты.

Так получилось, что в моем распоряжении оказалась целая охапка свежей мяты. Что же с ней делать, чтобы она не пропала зря в холодильнике? Я заинтересовалась рецептами на основе мяты. До этого я обычно готовила только чай с мятой и мятный лимонад, рецепты которых я также укажу в этом посте.

Мята содержит много ментола, который накапливается в ее листьях. Он обладает обезболивающим эффектом, а также хорош как спазмолитик и антисептик. Ментол полезен для сосудов, помогает при болях в кишечнике и в желудке. Из мяты готовят отвары и настои, которые помогают снимать головную боль, спазмы, тошноту. Мази на основе мяты помогают лечить кашель, снимают болевые ощущения в мышцах. Еще принимают горячие ванны с мятой.

Ментол добавляют в капли для лечения насморка. Свежий сок мяты смешивают с белым вином и применяют как общеукрепляющее средство. Отлично помогает от головной боли масло мяты: его втирают в кожу (используется спиртовой раствор 1:4). Его также используют при воспалениях на коже и в составе ингаляций при кашле.

Эфирное масло мяты для волос

Эфирное масло мяты широко используется и для ускорения роста волос. Достаточно просто добавлять несколько капель мятного масла в порцию шампуня при каждом мытье волос или добавить его в репейное масло (на 2 столовые ложки 2 капли масла мяты) и втирать в корни волос и смазывать их кончики.

Мята для кожи лица

Мята для кожи лица может использоваться в виде тонизирующего лосьона. Приготовить его так же просто, как и отвар из мяты. Берем цвет свежей мяты или ее листья – одну столовую ложку мелкорубленой зелени, заливаем стаканом кипятка, готовим на медленном огне около 15 минут, охлаждаем и используем для протирания кожи лица и зоны декольте.

Кроме целебных свойств мяты также используют ее удивительный вкус и запах, добавляя ее в блюда, напитки, смеси пряностей. Польза свежей мяты для кулинарных целей была очевидна еще 100 лет назад. Подтверждение этому я нашла в старой кулинарной книге, в которой приводится несколько интересных и даже забавных рецептов с мятой. Напишу их для вас в том виде, в котором нашла их в книги и дам некоторые разъяснения.

Как заварить мятный чай из свежей мяты

Главная польза мяты состоит в ее успокаивающих свойствах. В стрессовой ситуации можно просто заварить кружечку чая из листьев мяты. Но как сделать мятный чай: заваривать свежие или сухие листья, добавлять ли что-то еще? Приготовить чай из мяты можно разными способами, но можно воспользоваться самым простым: выберите чай на ваш вкус – зеленый или черный без каких-либо примесей, и добавьте несколько листьев или веточек мяты. На 1 литр кипятка добавьте 3 чайные ложки чая и 1 большую веточку мяты, дайте чаю настоятся в течение 7-10 минут.

Мятный напиток из свежей мяты

Приготовить мятный напиток из свежей мяты можно так же легко, как и простой лимонад. Возьмите 2 лимона, несколько столовых ложек сахара (на свой вкус) и две большие веточки свежей мяты. Из лимонов нужно выжать сок, добавить сахар и залить 1 литром кипятка. Дать смеси остыть, с веточек мяты оборвать листики и хорошо помять их руками. Добавить листья мяты и лед в лимонад.

Старый русский рецепт – водка мятная

Умиляет такой ингредиент этого рецепта, как ведро водки))) Я не большой любитель крепких напитков, поэтому судить о том, насколько этот рецепт хорош, мне сложно. Но надеюсь, что найдутся те, кто интересуется старыми рецептами алкогольных напитков, и кто любит готовить домашние вина, наливки и настойки.

Пряники мятные

1 кг = 2,441933 фунта, а значит 1 фунт равен примерно 410 граммам. Поташ – это углекислый калий, который использовался в качестве разрыхлителя для тяжелого пряничного в русской кухне. Сегодня в наших магазинах продаются более подходящие разрыхлители теста, которые можно использовать по инструкции, указанной на упаковке. Под мятной водой вероятно стоит понимать отвар из листьев мяты. Хочу обязательно попробовать этот простой рецепт в разгар сезона для мяты.

Мята — одна из самых распространенных пряностей в кухне народов всего мира. Сушеные или свежие листья мяты нашли применение в самых разных областях пищевой промышленности и домашней кулинарии. Особенно широко она применяется в восточной кухне, и не только как превосходная пряность, подходящая к самым разным продуктам. Свежие листья мяты в кулинарии часто используют для украшения блюд, в том числе и сладких. В кулинарном искусстве мяту используют также в качестве пищевого красителя. Поскольку свежая зелень мяты очень быстро вянет, ее необходимо держать в прохладном месте, лучше всего в холодильнике. В результате тепловой обработки мята теряет свежесть, поэтому в горячие блюда ее следует добавлять непосредственно перед подачей к столу.

Мята перечная в кулинарии

В промышленном производстве из мяты перечной получают эфирное масло и ментол, обладающий освежающим, холодящим вкусом.

Эти ингредиенты широко применяются для ароматизации различных напитков в ликеро-водочной промышленности. Масло из мяты также нашло широкое примене-ние в производстве кондитерских изделий.

В домашней кулинарии используются как свежие, так и сушеные листочки растения. В свежем виде мяту часто добавляют к пикантным блюдам из баранины и птицы.

Сухая молотая мята широко используется в изготовлении самых разных мучных изделий, особенно в выпечке (булочках, пирогах, пирожках, кондитерских изделиях). Кулинары многих европейских стран добавляют мяту перечную в качестве приправы к различным овощам (томатам, огурцам, картофелю, капусте, моркови) и бобовым. Ее используют для улучшения вкуса и запаха разнообразных соусов.

Начиная с древнейших времен и по сей день мята перечная — незаменимый ингредиент в изготовлении освежающих и прохладительных напитков, особенно летних.

Ее добавляют в морсы, компоты, кисели, сиропы. Особой популярностью у многих народов пользуется чай с мятой, который не только очень вкусен, но и чрезвычайно полезен.

Мяту перечную, как правило, используют самостоятельно и не комбинируют с другими пряностями. Дозирование ее, как и многих других пряностей, должно быть минимальным. Средняя норма свежей мяты — от 1 до 5 г, сушеной 0,2 — 0,5 г на одну порцию. Закладывать мяту в блюда следует за 5 — 10 мин до готовности.

Мята полевая в кулинарии

В отличие от мяты перечной в мяте полевой мяте полевой отсутствует резкий запах и холодящий вкус.

Как и у других видов мяты, в качестве пряности используются листочки (в сыром и сушеном виде), а также цветочные бутоны.

В свежем виде мята полевая является прекрасной витаминной и вкусовой добавкой к летним салатам. Листья в целом или измельченном виде закладывают в овощные супы, блюда из рыбы.

Ее также широко используют в приготовлении изделий из теста. Мята полевая не только улучшает вкусовые качества продуктов, но и способствует увеличению срока их хранения, поэтому она нашла широкое применение в консервировании овощей, особенно капусты.

По этой причине листочки полевой мяты добавляют в квасы, которые, приобретая очень приятный вкус, кроме того, гораздо дольше хранятся. Мяту широко используют в приготовлении напитков, обладающих тонизирующим действием. У многих европейских народов мята полевая заменяет полностью чай или служит добавкой к другим чаям.

Мята длиннолистная в кулинарии

Мяту длиннолистную в разных национальных кухнях используют для ароматизации вторых блюд из мяса и рыбы, а также изделий из теста (пирожков, пряников, лепешек и др.). В некоторых странах она используется в качестве добавки в сыроварении. Ее также применяют для улучшения вкуса и придания аромата напиткам (квасам, компотам, морсам, крюшонам). В домашнем консервировании этот вид мяты добавляют в маринады при солении и мариновании различных овощей, особенно в квашении.

Мята курчавая в кулинарии

Курчавая мята не имеет холодящего вкуса, однако обладает замечательным освежающим ароматом. Ее широко используют в домашней кулинарии в свежем и сушеном виде.

Свежие листочки мяты добавляют в салаты, супы, особенно в овощные.

В кухне некоторых народов их кладут в качестве приправы в молочные супы.

Сушеные листья мяты отлично подходят для ароматизации мясных блюд, кондитерских изделий и выпечки, а также соусов. В украинской кухне ее добавляют в блюда из рыбы и грибов.

Особенно широко в восточноевропейских странах и в России эта пряность применяется в домашнем консервировании яблок и овощей (огурцов, капусты, моркови).

Как и другие виды мяты, мята курчавая придает замечательный аромат и вкус чаю.

Мята яблочная в кулинарии

Мяту яблочную используют в основном в кулинарии народов Закавказья и Средней Азии. В Грузии она применятся для приготовления соусов, в Армении ее добавляют в некоторые сорта сыра, в среднеазиатских странах с ее помощью улучшают запах и вкус блюд из баранины.

Мята пряная в кулинарии

Мята пряная Мята пряная отличается тем, что не дает горечи. Свежую зелень мяты добавляют в салаты и бутерброды. Сухим порошком из ее листьев сдабривают супы, мясные блюда, фарши и паштеты (особенно приготовленные из субпродуктов), колбасы.

Нормы употребления этой пряности зависят от желания. Даже в больших дозах она не портит вкус и аромат блюд.

Ароматные травы в кулинарии помогают придать оттенок нового вкуса и аромата самым различным блюдам и напиткам. Ароматные травы, такие как мята и мелисса, используются в коктейлях и других напитках. Некоторые травы ароматические применяются в приготовлении мясных и рыбных блюд. На этой странице представлены некоторые пряно-ароматические травы и способы их применения в домашней кухне.

Приправа майоран: применение в кулинарии

Приправа майоран — небольшой травянистый кустарничек с мелкими белыми или розовыми цветочками и маленькими мягкими серо-зелеными листьями. Эта трава — одна из самых полезных на кухне, она придает сильный и неповторимый аромат тушеным блюдам, начинкам, пастам и мясным блюдам (особенно из баранины), а также пиццам и прочим пряным кушаньям. Майоран присутствует практически во всех смесях кулинарных трав.

Предлагаются некоторые способы применения майорана в кулинарии в различных блюдах домашней кухни:

• Сделайте надрезы в баранине перед тем, как поставить в духовку, нафаршируйте их измельченными майораном и чесноком.
• Используйте вместо шалфея, когда фаршируете свинину или индейку.
• Мелко нашинкуйте и посыпьте на пиццу перед приготовлением.
• Нарежьте и добавьте в томатный или мясной соус для пасты, лазаньи или мусаки.
• Положите стебли майорана и чеснок в оливковое масло, чтобы получить душистое масло для бараньих отбивных.
• Порежьте и добавьте в кастрюлю, где в оливковом масле с лимонным соком обжаривается филе из куриных грудок.

Листья хорошо сушатся и сохраняют основную часть своего характерного аромата. Подвесьте пучки травы в сухом, хорошо проветриваемом помещении, потом снимите листья со стеблей и храните их в плотно закрывающихся контейнерах.

Применение мяты в кулинарии

Существует несколько самых распространенных видов мяты: мята курчавая, самая популярная, которую называют еще «мята для соусов»; мята перечная, из которой получают эфирное масло, кладут в сладкие блюда и в чай. Есть мята круглолистная, или душистая, с круглыми мягкими листьями, о которой говорят, что она годится для любых целей и обладает наилучшим вкусом.

Применение мяты в кулинарии отлично идет к баранине, телятине, крольчатине, а также к картофелю, бобовым, ко многим и шоколаду. Ее можно добавлять в десерты и заваривать из нее чай. По традиции мятный соус всегда подают к баранине.

Мятный соус: на 4 порции, мелко порежьте 3 ст. ложки свежей мяты. В небольшую посуду положите 1/2 ст. ложки сахарной пудры, влейте 1 ст. ложку кипятка, размешайте, чтобы сахар растаял. Положите мяту, 1 ст. ложку солода или винного уксуса, размешайте. Дайте постоять один час.

Что приготовить из мяты: в какие блюда добавляют?

Пришло время разобраться с тем, что приготовить из мяты на своей кухне. Это могут быть десерты и мороженое, пироги и пирожные, торты и коктейли. Некоторые способы использования на кухне, в какие блюда добавляют мяту:

• Перед тем как варить молодой картофель или горох, положите в кастрюлю ветку мяты. Выньте ее перед подачей на стол и украсьте овощи свежей нарезанной мятой.
• Нарвите листья мяты и положите во фруктовый салат — отлично сочетается с клубникой, яблоками, лаймом, ананасом и дыней.
• Добавьте мелко нарезанную мяту в рис, например в начинку для долмы из виноградных листьев.
• Используйте мяту для придания аромата таким напиткам, как кубинский мохито, или украшайте ею коктейли.
• Можно использовать мяту вместо базилика в соусе песто или приготовить сладкий песто из толченой мяты, орехов, меда и ванильного экстракта.
• Положите мяту в шоколадный торт перед тем, как его печь, или сделайте соус для мороженого.

Что приготовить из петрушки в кулинарии

Петрушка, холодостойкий двулетник, является, пожалуй, самым распространенным кулинарным растением в мире. Ее кудрявые или плоские ярко-зеленые листья часто украшают блюда из мяса, салаты, ее кладут в тушеные овощи (иногда в виде масла с травами). Петрушка в кулинарии применяется благодаря своему весьма определенному освежающему вкусу, который хорошо сочетается с ветчиной, беконом, другими мясными изделиями, а также с яйцами, с пастой, зернобобовыми и рисом.

Петрушка замечательно подходит для начинок. Некоторые способы того, что приготовить из петрушки:

• Обжарьте на сильном огне овощные бобы и бекон с большим количеством петрушки и мяты — такой гарнир отлично идет к курице.
• Добавьте во время готовки 1-2 ст. ложки зелени к супу из порея, гороха или шпината.
• Приготовьте соус песто из петрушки с плоскими листьями в качестве замены базилика. Потом заправьте салат из помидоров или пасту.
• Быстро обжарьте кудрявую петрушку и подавайте с мясом или рыбой, как это делают во Франции.
• Добавьте побольше петрушки к супу из картофеля, лука и молока, потом пропустите через блендер, получится очень вкусно.
• Добавьте мелко порезанную зелень петрушки к французской заправке к маринаду для рыбы из оливкового масла и лимонного сока.
• Обжарьте 3-4 ст. ложки нарезанной петрушки вместе с креветками, чесноком и сливочным маслом, из этого выйдет легкая и вкусная закуска.
• Пожуйте веточку петрушки после того, как поели чеснок, чтобы нейтрализовать неприятный запах.

Веточки петрушки хорошо стоят в банке с водой или в пакете в холодильнике. Сохраняйте нарезанную петрушку при помощи метода ледяных кубиков или сложите ее в банку и залейте растительным маслом. Так она постоит несколько недель в холодильнике.

Рецепт мохито, коктейль мохито, мохито — Каталог рецептов коктейлей и напитков — Drink-Drink.ru

Мохито — один из самых популярных коктейлей во всем мире. Неудивительно, что его можно встретить в любом баре или ресторане даже в России.

Мохито (Mojito — мохито на амер. яз., Moxito — моксито на исп. яз.) — традиционный кубинский коктейль, ставший популярным в 80-е года прошлого века и не потерявший позиций до сегодняшнего дня. Слово «mojito» образовалось от слова «mojo», что означает «заклинание, заговор, мистическая формула».

Каждый второй человек прекрасно знает, что этот коктейль делается обычно из 5 ингредиентов: рома, сахара, лайма, содовой и мяты. Комбинация сладости, кислоты лайма и свежести мяты никого не оставит равнодушным. Они оттеняют крепость рома. Кроме того коктейль Мохито является лонг-дринком, его можно долго и не торопясь потягивать в приятной компании. Он отлично освежает. А что самое интересное, есть куча вариантов его приготовления, большинство которых есть у нас на сайте, даже безалкогольный.

Классический рецепт Мохито

• лайм
• листья мяты
• 60 мл белого рома
• содовая
• лед
• немного коричневого сахара

Для приготовления Мохито сок лайма добавляют в сахар, рвут листья мяты, все это кладется в высокий стакан (коллинз или хайболл). Затем добавляется колотый лед, а сверху вливается ром и содовая.

У самого популярного в мире коктейля несомненно должны быть варианты. Кому-то нравится добавлять клубнику, кому-то апельсиновый или яблочный сок. Предлагаю вашему вниманию несколько рецептов. Остальные вы можете найти на страницах нашего каталога рецептов.

Итальянский Мохито

• 60 мл белого рома
• 60 мл итальянского газированного вина Proseco
• 15 мл сока лайма
• 1 чайная ложка коричневого сахара
• 1 чайная ложка сахарного сиропа
• 1 веточка свежей мяты

В хайболл положить листья мяты, сахар, залить сироп и сок лайма и перемешать. Добавить кубики льда, налить ром, залить все итальянским газированным вином. Перемешать все прямо в бокале. Украсить листьями мяты и ломтиком лайма.

Яблочный Мохито

• 40 мл яблочного рома Баккарди
• 12 свежих листиков мяты
• половина лайма
• 7 частей клаб-соды
• 2 чайная ложка простого сахарного сиропа или 4 чайных ложки сахара
• веточки мяты для украшения

Порвать листья мяты, порезать лайм, положить все это в бокал. Полить сиропом, наполнить стакан льдом. Добавить сверху ром и клаб-соду, помешать прямо в бокале.

Голубой Мохито

• 30 мл голубого ликера
• 60 мл белого рома
• 6 листиков мяты

В шейкере потрясти вместе ром, ликер, мяту и лед. Вылить в стакан для виски и полить клаб-содой.

Рецепты коктейля Мохито на нашем сайте:

Безалкогольный Мохито

Апельсиновый Мохито

Малиновый Мохито

Мохито в стиле Маргариты

Азиатская версия — Шисо Мохито

Мохито «В черном» (с ежевикой)

Ананасовый Мохито

Коктейль «Мохито» (Mojito) рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.

ru

Видео к рецепту «Коктейль „Мохито“ (Mojito)»

Коктейль «Мохито»

Будем охлаждаться. А чем? Всё правильно, почти угадали. Самым любимым коктейлем Эрнеста Хэмингуэя и Фиделя Кастро.

Немного о нём. Мохито (Mojito) — коктейль из белого кубинского рома, сока лайма, листьев свежей мяты, тростникового сахара, сильногазированной воды и льда, является одним из самых известных напитков в длинных стаканах. Его корни уходят в далёкий XVI век, в традиционные ромовые напитки на Карибских островах. Кубинский автор Рамон де Палма в 1838 году в истории «Холера в Гаване» писал: «Каждый день в 11 часов я пью моего «Дракончика», что делает мне очень хорошо».

Именно название Мохито приходится на начало XX века, причём в нескольких версиях. Одна гласит, что слово происходит от исп. Mojo (мохо, mojito — уменьшительно), где мохо — соус (предположительно на Кубе и на Канарах). Другая утверждает, что мохито — это изменённое мохадито (исп. Mojadito, уменьш. от mojado), что значит «слегка влажный». А ещё, что западноафриканское слово mojo, означающее мешок с магическими специями, только в уменьшительном понятии как mojito, и следовательно «маленькая магия».

Ну, а теперь приступим!

Как приготовить «Коктейль «Мохито» (Mojito)» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим ингредиенты: ром Havana холодный, очень холодную минеральную сильногазованную воду, холодные листья свежей мяты, тростниковый сахар, холодный лайм для сока и для долек, несколько кубиков льда или дроблённый лёд.

Шаг 2 Ссылка

Подготовим листья мяты, чтоб были чистые.

Шаг 3 Ссылка

В каждый стакан кладём по 8-12 листьев мяты, в зависимости от размера.

Шаг 4 Ссылка

Сыпем в каждый стакан по 2 ч. л. сахара.

Шаг 5 Ссылка

Вливаем в каждый стакан свежевыжатый сок лайма.

Шаг 6 Ссылка

И немного придавливаем чем-то острым для того, чтоб листья мяты чуть-чуть расплющились и дали больше ароматного масла, размешаем. Можно 2 минуты оставить постоять.

Шаг 7 Ссылка

Кидаем по 3-4 кубика льда или дроблённый лёд в стаканы.

Шаг 9 Ссылка

Нарезанные лайм и можно ещё что-нибудь по вкусу, надеваем на зонтики, или просто кидаем в стаканы.

Шаг 10 Ссылка

Добавляем газированную воду, ставим украшение с фруктами. Коктейль Мохито (Mojito) приятно охладит нас.

Детский «Мохито» с мёдом рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Видео к рецепту «Детский „Мохито“ с мёдом»

Безалкогольный «Мохито» с мёдом

Этот напиток только называется детским, на самом деле он подойдёт всем, кто любит домашние освежающие лимонады. Созданный всего лишь из нескольких ингредиентов, он позволяет быстро утолить жажду и освежиться в жаркий и знойный летний день.

В качестве подсластителя, в данном рецепте, используется мёд, но его можно заменить тростниковым сахаром, жидкой патокой или несколькими ложками фруктового сиропа.

Если вы готовите лимонад для малышей, рекомендуется исключить лёд из состава рецепта.

Как приготовить «Детский «Мохито» с мёдом» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготавливаем необходимые компоненты: мяту, минералку, мёд, лёд, лайм.

Шаг 2 Ссылка

Острым лезвием ножа шинкуем лайм тонкими колечками, отделяем листочки мяты от веточек.

Шаг 3 Ссылка

В каждую стеклянную ёмкость выкладываем по несколько ломтиков свежего лайма.

Шаг 4 Ссылка

Вводим листочки мяты и слегка приминаем массу ложкой или мадлером, чтобы содержимое стакана пустило сок.

Шаг 5 Ссылка

Наливаем жидкий мёд. Его количество регулируем по своему вкусу.

Шаг 6 Ссылка

На следующем этапе добавляем в чашу несколько кусочков льда.

Шаг 7 Ссылка

Последний шаг — добавление к заготовке газированной минеральной воды.

Шаг 8 Ссылка

Наслаждаемся безалкогольным «Мохито» в любое время.

Мохито рецепт — как приготовить классический и безалкогольный мохито — УНИАН

Это освежающий сладкий лонг на основе рома с большим количеством мяты и лайма. Когда-то их добавляли, чтобы перебить вкус плохого рома и обезопасить себя от болезней. Традиционно в коктейль добавляют газированную воду, но можно заменить ее спрайтом, если предпочитаете более сладкий вкус.

Классический рецепт мохито всегда идет с алкоголем / alcorecept.ru

Стоимость приготовления мохито в домашних условиях в пять раз ниже его стоимости в кафе и ресторанах, при этом по вкусу он будет на порядок лучше, если не экономить на ингредиентах. А ингредиенты можно найти в любом продуктовом супермаркете.

Мохито безалкогольный рецепт:

Мохито может стать отличным вариантом охлаждающего напитка в летнюю жару. Для этого подойдет безалкогольный мохито. Рецепт безалкогольного мохито очень прост.

Ингредиенты: свежая мята 10 гр, лайм ½ штуки, спрайт 150 мл, лед 8 кусков, тростниковый сахар.

Способ приготовления: нарезаем лайм и кладем в бокал. Добавляем мяту, тростниковый сахар и разминаем. Добавляем ледяную крошку и перекладываем смесь в шейкер. Взбиваем.  Перекладываем в бокал и заливаем спрайтом или газированной водой. Декорируем коктейль листиком мяты и лаймом — напиток готов.

Мохито безалкогольный со спрайтом рецепт:

Ингредиенты: мята 10 г, лайм½ штуки, спрайт 150 мл, тростниковый сахар 1 чайная ложка.

Способ приготовления: опустить кусочки нарезанного лайма в бокал. Добавить мяту, тростниковый сахар и размять. Добавить ледяную крошку и пересыпать смесь в шейкер. Переложить смесь в бокал и залить ее спрайтом.

Мохито алкогольный рецепт:

Классический алкогольный рецепт мохито прост и понятен. Чтобы приготовить лонг-дринк, в высоком бокале смешивается светлый кубинский ром, много дробленого льда, свежевыжатый лаймовый сок и перечная мята, а затем все заливается доверху газировкой. Получается очень холодный и освежающий напиток, который приятно пить через соломинку.

Ингредиенты: светлый кубинский ром – 40 мл, перечная мята – 3-4 веточки, свежевыжатый сок лайма – 30 мл, сахар тростниковый или белый – 1-2 ч. л. содовая или газированная вода – 150-200 мл.

Способ приготовления: в высокий стакан (в идеале использовать коллинз или хайбол) насыпаем листья мяты, добавляем сахар и свежевыжатый сок лайма. Растираем мадлером или обычной деревянной ступкой. Сильно давить не нужно, потому как мята может дать горечь, да и мелкие кусочки потом будут засорять коктейльную трубочку. Разминать нужно только листья, а не веточки — они дадут не столько аромат, сколько травяной привкус.

Ломтики лайма, из которых выдавили сок, отправляем в стакан (давить их мадлером не нужно, цедра может отдать неприятную горечь). Доверху наполняем стакан дробленым льдом.

Вливаем ром и доливаем до самого верха содовой. Лучше всего подходит кубинской ром типа Havana Club или Ron Varadero. Можно использовать сильногазированную минеральную воду или сладкую газировку типа Sprite или Seven-UP (сахара тогда добавляйте меньше, достаточно 1 чайной ложки).

Аккуратно перемешиваем коктейль длинной барной ложкой (или пластиковыми одноразовыми мешалками), поднимая прижатые листья мяты кверху.

При необходимости досыпаем колотого льда, украшаем бокал долькой свежего лайма и веточкой мяты. Подаем сразу же, с длинной соломинкой.

Безалкогольный мохито способен отлично охлаждать в ленюю жару / all-cook.com

Рецепт мохито со спрайтом:

Положить в высокий бокал 10-15 листиков мяты и аккуратно размять их, чтобы мята пустила сок.

Добавить 1-2 ложки сахара, затем выдавить в бокал сок одной половинки лайма. Другую половинку разрезать на 4 дольки и тоже положить в бокал.

Засыпать бокал доверху дробленым льдом. Чем меньше будут кусочки, тем лучше. Проще всего дробить лед, завернув кубики в полотенце и постучав по них скалкой.

Добавить 40 грамм золотого рома (Havana club или Bacardi) и 80 грамм спрайта.

Аккуратно перемешать напиток ложкой, чтобы мята и ломтики лайма равномерно распределись по всему бокалу.

Коктейль готов, при желании его можно украсить несколькими листиками мяты или ломтиком лайма.

Рецепт мохито с водкой — рецепт в домашних условиях:

Ингредиенты: мята – 4-6 листиков; сахар – 3 столовые ложки; лайм (лимон) – 1 половинка, водка – 30 мл; содовая – 60 мл. , кубики льда – 100 гр.

Способ приготовления: положить в стакан листья мяты и растолочь их толкучкой или ложкой. Добавить сахар и сок, выжатый с половинки лайма. Доверху заполнить стакан кубиками льда. Добавить водку и хорошо перемешать. Оставшееся в стакане место заполнить содовой.

Коктейль готов. Его можно украсить несколькими дольками лайма или листиками мяты. Отсутствие рома никак сказывается на вкусе напитка, только бармены могут заметить подмену.

Читайте последние новости Украины и мира на канале УНИАН в Telegram

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Домашнее «Мохито» на зиму. Даже если ягод уродилось мало… | DiDinfo

Домашнее «Мохито» на зиму. Даже если ягод уродилось мало…

Те, кто читают меня давно знают, что я крайне отрицательно отношусь к закатке домашних компотов на зиму. Так уж сложилось)). Так мама воспитала. Вечно бурчала на бабулю :»Зачем консервировать воду? Лишь бы банки с крышками перевести. Уж лучше плотненько банки набить, закрыть, Инночке зимой будут витаминки, ну а нам, если уж так хочется, и на компот останется». Мамулькин даже всех соседок на это «плотненько набить» подсадила. У нас дом получался бескомпотным, зато до предела витаминизированным…

Но вот мы уже несколько лет живём сами на даче, где нет украинского изобилия ягод и фруктов, где смородина или крыжовник могут уродить, а могут и не захотеть, и ты сидишь и смотришь на эти несколько горстей крыжовника или красной смородины, не понимая, что делать: съесть одним махом, или всё-таки что-то приготовить на зиму.

И вот с ростом популярности в 2000-е напитка Мохито одна моя приятельница посоветовала рецепт той самой, «консервированной воды», альтернативы которой, как оказалось, нет))). И теперь я обязательно делаю эти компоты для сына и внука. Сын просто всю банку может одним махом выпить, а внуку очень нравятся ягодки.

Возьмите рецепт на вооружение. И постарайтесь не выпить компот сразу же. Пусть хотя бы до НГ достоит!)) Порадует в праздники.

Количество ингредиентов рассчитано на банку емкостью 3 л. На 2 банки с разными вкусами берите всего в два раза больше.

Два разных вкуса — это мята и базилик. Именно эти ароматные травы придают мохито неповторимый вкусовой оттенок.

Мятный вкус:

крыжовник – 2 стакана

лимон – 2 дольки

мята – 3 – 4 веточки

сахар – 250 г

Базиликовый вкус:

крыжовник – 2 стакана

лимон – 2 дольки

базилик фиолетовый – 3 – 4 веточки

сахар – 250 г

В первую 3-х литровую банку засыпать промытые ингредиенты: крыжовник, лимон, мяту.

Во вторую банку засыпать то же самое, т.е. крыжовник и лимон, но вместо мяты добавить базилик.

Обе банки залить кипятком, накрыть крышками и остужать 30 минут.

В две разные кастрюли засыпать сахар и слить жидкость из банок.

После закипания проварить сироп пару минут, вернуть соответствующие сиропы в соответствующие банки — мятный в банку с мятой, базиликовый — в банку с базиликом — и закатать их.

Переворачиваем банки на крышки и оставляем до полного остывания. Храним в прохладной кладовке, или в погребе.

Зимой наслаждаемся тонким и изысканным свеже-летне-кисло-сладким ароматом и вкусом.

Можно ли использовать экстракт мяты в мохито?

Thomas Northcut / Photodisc / Getty Images

Мир ремесленной миксологии часто требует самых свежих ингредиентов, таких как свежие листья мяты для приготовления мохито. Иногда необходимость в удобстве или бюджетных ограничениях препятствует использованию самых отборных и наиболее идеальных ингредиентов для коктейлей, а это означает, что вам просто нужно довольствоваться тем, что есть под рукой. Когда свежей мяты нет, экстракт мяты может придать вашему мохито необходимую пикантность.Он также имеет более длительный срок хранения и более дешевую цену, чем листья мяты.

The Original

При всех своих сложных вкусах, включая перечную сладость мяты, сладкую терпкость подслащенного сока лайма и легкое жжение легкого рома, в мохито обманчиво мало ингредиентов. Помимо листьев мяты, мохито также содержат светлый ром, простой сироп, сок лайма и содовую. Чтобы приготовить мохито, смешайте или растолочь пару листочков мяты и несколько капель простого сиропа пестиком или мадлером.Добавьте рюмку рома и несколько брызг сока лайма, затем добавьте содовую и украсьте лаймом и свежей мятой.

Реальная мощность против Сила экстракта

Хотя два ингредиента, свежая мята и экстракт мяты, могут незначительно отличаться по вкусу, они сильно различаются, когда дело доходит до активности. Только незначительное количество мятного масла и ароматизатора выделяется путаницей листьев мяты, но экстракт мяты сохраняет достаточно сильный аромат, и только одна или две капли могут наполнить больший объем.От 1/4 до 1/2 чайной ложки экстракта мяты можно успешно заменить полную столовую ложку нарезанных и уплотненных листьев мяты. Экстракт мяты, как и другие экстракты, следует смешивать умеренно, чтобы не пересиливать другие ароматы.

Make the Switch

Замена экстракта мяты настоящей свежей мятой в мохито требует немного осторожности и большого внимания из-за силы экстракта. Тщательный и сложный способ приготовить напиток с экстрактом мяты — нанести немного экстракта на ломтик лайма, соломку или даже на палец, смочить дно и край стакана предметом, покрытым экстрактом, а затем добавить другие ингредиенты.Еще один способ приготовить мохито с экстрактом — настаивать ром или простой сироп — смесь равных частей сахара и воды — с экстрактом. Этот метод лучше всего работает, если вы делаете мохито для больших толп.

Другие подходящие заменители

В случаях, когда нет свежей мяты или экстракта мяты, у вас все еще есть несколько альтернатив. Экстракт мяты перечной, хотя и более острый, чем экстракт мяты, придает мохито необходимый оттенок. Точно так же свежая мята перечная и мята курчавая могут заменить свежую мяту в тех же количествах.Некоторые другие варианты включают настоянный на мяте и ароматизированный ром, а также мятные и мятные ликеры и шнапс. Для мохито с ароматным ромом налейте столько же, сколько требуется светлого рома. Добавляя мятный или мятный ликер, добавляйте только пару брызг, потому что у ликеров очень сильный вкус.

Как сделать идеальный мохито? Не путайте монетный двор |

(Фото: Flickr / Thebittenword.com)

Воскресенье — Национальный день рома, и нет лучшего способа отпраздновать это, чем выпить свежий и сезонный мохито.

Но прежде, чем вы выберете путаницу, не надо. Некоторые утверждают, что для идеального приготовления коктейля нужно пропустить этот шаг полностью.

«Некоторые люди скажут вам смешать мяту, но я не согласен с этим», — сказал Observer Джон Маккарти, бармен Cedar Local в Нью-Йорке. «Тебе не нужно путать это».

Нас всегда учили, что путать и путать правильно — это обязательно. Примерно шесть нежных поворотов мутной пасты — не меньше, иначе мятной свежести не будет.Хватит, иначе вы наполните свой напиток горьким привкусом грязи и земли. Но это слишком просто, и на это может уйти много времени. Мистер Маккарти рекомендует другой способ:

«Лед выделит для вас ароматические вещества при очень сильном встряхивании. Вот так вы получите идеальное количество мяты, чтобы не было привкуса грязной земли ».

Его полный набор указаний

1. Добавьте в шейкер хороший белый ром, свежий сок лайма и простой сироп (лучше всего домашний).
2. Затем добавьте 5-10 листиков мяты. Используйте более мелкие листья для большего мятного вкуса и меньшей горечи.
3. Затем добавьте лед и вытряхните «все дерьмо».

Вот несколько изюминок классического мохито, с которым вы можете попрактиковаться в этот пьяный праздник.

(Фото: Джорджи Морли)

Клементина Мохито

1/4 стакана рома
5 унций. Коста-Рики Clementine Bai5

1/4 стакана мяты в рыхлой упаковке
1 сок лайма
1/4 стакана содовой
Украсить ломтиками клементина

(Фото: Irvington)

Swizzled Mojito

2 унции.Бакарди светлый ром
1 унция. Свежевыжатый сок лайма
3/4 унции. Простой сироп
1 капля биттера Angostura
2 капли биттера Peychaud
Украшение листьями мяты

(Фото: Джорджи Морли)

Персиковый закат Мохито

5 унций Panama Peach Bai5
1/4 стакана разделенного рома
Сок лайма, разделенный
1/4 стакана мяты, свободно упакованный, разделенный
1/2 стакана замороженной спелой клубники
1/2 стакана замороженных спелых персиков

Создано Грантом Уилером для The Garret (Фото: The Garret)

Арахисовое масло Мохито

1. 5 унций. Белый ром Cana Brava
1/2 унции. Выдержанный Agricole Rhum
2 Большие дольки лимона
3 Кубика чистого тростникового сахара
4 Крупные листья мяты
1 Чайная ложка порошкообразного арахисового масла
Клубная содовая
Украшение листьями мяты

Создано Мэтью Крюгером. (Фото: King & Grove)

Сад Мохито

1,5 унции. Бругал Экстра Драй Ром
1,5 унции. Долин Сухой Вермут
1/2 унции. Простой сироп
3/4 унции.Свежевыжатый лимонный сок
4 ломтика огурца
6 листьев кинзы

(Фото: Сахарный остров)

Сахарный остров

1 унция. Пряный ром Sugar Island
1 унция. сок лайма
1,2 унции. Трес Агава Коктейль Нектар агавы
6-8 листьев мяты
2 капли ангостурного биттера

Настоящий рецепт мохито | Все рецепты

Хороший рецепт как есть. Если я собираюсь приготовить несколько из них, я сделаю простой сироп (1 стакан белого сахара и 1/2 стакана воды, кипячен в течение нескольких минут и остужен) и использую несколько столовых ложек этого вместо сахара. Это помогает обеспечить полное растворение сахара в напитке. Добавляет еще один шаг, но стоит того для компании.

Этот рецепт почти такой же, как и тот, который мы используем в моем баре.Мы используем простой сироп (равные части сахара в сыром виде и воды, сваренные) вместо сахара-песка, потому что он легче смешивается. Мы также просто смешиваем половину лайма с мятой (ровно 11 листиков), добавляем лед, измеряем ваш ром (мы используем 2 унции) и простой сироп, а затем встряхиваем этого плохого мальчика до смерти. Перелейте в стакан и полейте небольшим количеством газированной воды. Они безумно популярны в моем баре. Мы также украшаем их палочкой сахарного тростника, но это строго для эстетики. Раздражает делать, но так хорошо.

Я последовал совету других и приготовил сироп из 1 части сахара и 1 части воды, но бросил в кастрюлю около 10 листьев мяты и половину лайма и дал ему покипеть около 20 минут. Теперь у меня есть фантастический сироп мохито.Я сделал достаточно, чтобы можно было использовать партию в будущем. Мой кубинский муж любит угощать наших гостей кубинскими блюдами, и теперь я могу улучшить настроение мохито.

Зачем отправлять рецепт, когда AllRecipes все испортил. Проверьте мой отзыв на оригинальный рецепт. Мой рецепт оставьте как есть или вообще не выкладывайте !!!!

Я готовлю этот рецепт некоторое время, но нашел низкоуглеводную версию для всех моих друзей типа Аткинса.Я просто заменяю сахар и газировку сладким и диетическим спрайтом — не уверен, что вы можете приготовить простой сироп со сплендой, но я не понимаю, почему бы и нет …

Потрясающие! Если у вас нет мотара и пестала, разбейте листья на тарелке с сахаром. Затем всыпать в стакан все листья и сахар.

Я думаю, что рецепт отличный, но учтите, что не все сорта мяты подходят. Оригинальный рецепт (то есть тот, что подают в CUBA) требует Yerba Buena, который полностью отличается от других видов.

Это мой самый любимый коктейль !! Я предпочитаю использовать больше мяты и лайма — нам также нравится сахар турбинадо (сахар в сыром виде) вместо белого — в нем есть немного коричневого сахара, который отлично сочетается с лаймом. Большое спасибо за этот рецепт.

Это настоящий мохито, как в баре. Приготовление простого сиропа не требует замены каких-либо ингредиентов. Я сделал это для некоторых людей, которые не пьют смешанные напитки и знают, что они всегда просят об этом, когда мы собираемся.

ЛУЧШИЙ рецепт мохито! | Дай мне немного духовки

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Мой самый любимый рецепт мохито, естественно подслащенный медом (вместо сахара), НАСТОЛЬКО свежий и вкусный. Плюс советы, как приготовить кувшин мохито для толпы.

В честь того, что бассейны открываются повсюду, грили на заднем дворе разгораются в полную силу, и все тепло и летние начинаются в эти выходные, я подумал, что мы можем отпраздновать неделю летних рецептов коктейлей здесь, в блоге!

Начнем с освежающего летнего коктейля…

… могучий, могучий мохито. ♡

Особенно с падением свежей мяты, изобилующей в садах и на фермерских рынках повсюду в это время года, мохито — идеальный летний коктейль для счастливых часов после работы, после обеда у бассейна, гриль-аутов по выходным и так далее. Их легко и быстро приготовить, они такие яркие и красивые, а также их легко приготовить в кувшине, если вы обслуживаете толпу. Я также твердо убежден, что лучший рецепт мохито естественным образом подслащен небольшим количеством меда (вместо большого количества сахара), что действительно придает яркому, свежему, терпкому вкусу.Но радость приготовления домашнего мохито, конечно же, заключается в том, что вы можете добавить столько подсластителя, мяты, лайма или рома по вкусу.

Так что, если этим летом вы ищете твердый рецепт мохито, добавьте его в закладки и получайте удовольствие, создавая свой собственный. Ура, друзья!

Как приготовить мохито | 1-минутное видео

Мохито Ингредиенты:

Хорошо, а что в мохито? Традиционно классический коктейль мохито готовят из:

• Ром: Белый ром — традиционный.
• Сок лайма: Свежий, свежий, пожалуйста. Избегайте бутылок.
• Свежая мята: Подойдет любая разновидность свежей мяты. И обязательно добавьте немного в качестве гарнира.
• Клубная газировка: Добавим немного в самом конце.
• Подсластитель: Супертонкий сахар является традиционным в рецептах мохито. Но я предпочитаю использовать простой медовый сироп, который можно взбить в микроволновой печи всего за минуту или около того. (См. Инструкции ниже.Тем не менее, не стесняйтесь использовать любой подсластитель, который вам нравится.
• Лед: Я использую лед как для взбалтывания коктейля, так и для сервировки.

Вам также понадобится:

• Шейкер для коктейлей: Такой, как этот.
• Коктейль Muddler: Такой, как этот. (Или вы можете просто использовать деревянную ложку.)
• Высокие очки: Высокие очки, подобные этим, являются традиционными. Но подойдут любые сервировочные стаканы.
• Соломинки: Мне нравятся эти многоразовые металлические соломинки.

Как сделать мохито:

Итак, давайте поговорим о том, как приготовить мохито! Для одной порции просто:

1. Смешайте мяту. Смешайте мяту, ром, сок лайма и подсластитель в шейкере для коктейлей. Затем используйте средство для коктейлей, чтобы слегка растереть мяту, чтобы раскрыть свежий мятный аромат. (Но старайтесь не путать мяту так сильно, чтобы она распалась на миллионы кусочков.)
2. Взболтать со льдом. Добавьте лед в шейкер для коктейлей, затем накройте крышкой и хорошо встряхните примерно 15 секунд до охлаждения.
3. Процедите, затем полейте содовой. Процедите смесь в высокий стакан, наполненный льдом, следя за тем, чтобы наверху стакана оставалось около дюйма. Добавьте газировку.
4. И служи! При желании с добавлением большого количества свежей мяты и лайма.

Тем не менее, хотя приготовление мятного мохито в шейкере для коктейлей является стандартным, я часто беру ярлык и просто смешиваю все вместе прямо в сервировочном стакане (пропуская шаг 2), что так же вкусно.;)

Как сделать кувшин из мохито:

Если вы собираетесь готовить мохито для группы, попробуйте вместо этого рецепт кувшина для мохито, представленный ниже! Чтобы приготовить кувшин мохито, просто…

1. Смешайте мяту. Смешайте мяту, ром, сок лайма и подсластитель в большом кувшине. Затем используйте средство для коктейлей, чтобы слегка растереть мяту, чтобы раскрыть свежий мятный аромат. (Но старайтесь не путать мяту настолько, чтобы она распалась на миллионы кусочков.)
2. Заполнить кувшин льдом. Оставить около 2 свободных дюймов в верхней части кувшина.
3. Сверху полейте содовой и перемешайте. Добавьте к кувшину немного содовой и перемешайте кувшин.
4. Тогда подавайте! Идеально сразу, чтобы лед не растаял. Подавать в стаканы, наполненные льдом, а затем посыпать желаемыми гарнирами.

Варианты мохито:

Если вы хотите отличаться от классического рецепта мятного мохито, поэкспериментируйте с любой из этих идей:

• Фруктовые мохито: Добавьте немного свежих фруктов для дополнительной сладости (ананас, ягоды, апельсин, манго и арбуз всегда вкусны)
• Мохито из огурца: Добавьте немного свежих ломтиков огурца, чтобы освежиться.
• Coconut Mojitos: Добавьте немного кокосового молока или кокосовой воды.
• Пряный мохито: Добавьте немного свежего перца халапеньо или серрано, чтобы получить немного удовольствия.
• Замороженный мохито: Смешайте ингредиенты в блендере для получения сладкого мохито.
• Mojito Pie: Или, если вы хотите выпить и десерт , этот рецепт Mojito Pie всегда будет хитом. 😉

Печать

---

Описание

Мой самый любимый рецепт мохито, естественно подслащенный медом (вместо простого сиропа), ТАК свежий и вкусный.Кроме того, см. Инструкции ниже, чтобы узнать, как приготовить кувшин мохито для толпы.

---

Масштаб 1x2x3x

Состав

Однократная порция:

• 10 свежих листочков мяты плюс еще для украшения
• 2 унции (4 столовые ложки) белый ром
• 1 унция (2 столовые ложки) свежий сок лайма
• 2–3 чайные ложки медового простого сиропа (см. Ниже), по вкусу
• лед
• содовая клубная

Кувшин для толпы (8 порций):

• 80 листиков мяты, плюс еще для украшения
• 2 чашки белого рома
• 1 стакан свежего сока лайма
• 1/3 стакана медового простого сиропа (или больше / меньше по вкусу)
• лед
• содовая клубная

---

Инструкции

1. Для одной порции: Добавьте листья мяты, ром, сок лайма и медовый простой сироп в шейкер для коктейлей. Размешайте мяту (используя мадлер для коктейлей или деревянную ложку), чтобы раскрыть ее аромат. Добавьте 1 стакан льда. Затем накройте шейкер для коктейлей и энергично встряхивайте в течение 15 секунд, пока не остынет. Процедите в высокий стакан, наполненный льдом. Сверху посыпьте содовой, а также при желании добавьте дольки мяты или лайма для украшения.
2. Для кувшина: Добавьте листья мяты, ром, сок лайма и медовый простой сироп в большой кувшин. Размешайте мяту (используя мадлер для коктейлей или деревянную ложку), чтобы раскрыть ее аромат.Заполните кувшин льдом до упора. Сверху полейте содовой. Подавать в высоких стаканах со льдом, затем при желании украсить дольками мяты или лайма.

---

---

Банкноты

Как приготовить простой медовый сироп: Смешайте в кастрюле равные части меда и воды. Затем нагрейте, пока смесь почти не закипит, затем взбивайте, пока мед не растворится в воде. Вы можете хранить смесь в закрытом контейнере до 3 дней. (Совет профессионала: не стесняйтесь делать небольшую партию в микроволновой печи, это еще быстрее!)

Что можно и что нельзя делать мохито

Что ж, здесь, в северном полушарии, сезон мохито, а это значит, что пришло время для небольшого урока как для новичков, так и для опытных любителей мохито. Следуйте этим полезным советам, дорогой читатель, и вы не осмелитесь ошибиться.

---

Не используйте ли колотый лед в мохито. Ледяная крошка тает быстрее, что хорошо для напитка с таким сильным вкусом.Дополнительная площадь колотого льда также означает более холодный напиток.

Не используйте заранее приготовленную смесь мохито из бутылки. Это тот напиток, который нужно делать правильно.

Сделайте по этому рецепту дома мохито.

Не смешивайте мяту с мятой и лайм с кубиками льда. Это чисто любительские приемы.

Сделайте попробуйте ром Бакарди в мохито. Для многих из нас это самое близкое к настоящему кубинскому рому.

Не используйте темный или золотой ром в мохито. Они могут сильно испортить вкус.

Do используйте минеральную воду в бутылках вместо сельтерской воды. Помните: мусор на входе, мусор на выходе.

Не заказывайте мохито, когда в баре очередь. Ваш бармен, вероятно, не будет вкладывать в это много любви. На самом деле, вы можете получить прямо противоположное.

Сделайте закажите мохито, когда планка медленная. Ваш бармен по достоинству оценит изысканный коктейль.А если нет? Ебать их.

Не, , сегодня вечером десять мохито. Примерно по 150 калорий в каждом, то есть примерно 1500 калорий, жирные.

Сделайте закажите мохито у известного бармена в уважаемом баре.

Не заказывайте мохито в танцевальном клубе, спорт-баре, баре с напитками, баре аэропорта, салоне OTB, сетевом ресторане или общежитии. Вы просто разочаруетесь.

Сделайте закажите мохито теплым летним вечером.

Не заказывайте мохито, когда погода ниже 70 ° F. Это почти так же плохо, как заказывать Кровавую Мэри после захода солнца.

Сделайте медленно потягивайте мохито и наслаждайтесь тем, как вкусы сливаются с течением времени.

Не откусите мохито быстрее, чем это потребовалось вашему бармену. Скорее всего, вы уже в стороне от того, чтобы заказать это в первую очередь, и пройдет некоторое время, прежде чем вам разрешат другой.

Как приготовить мохито (5 разных способов)

Интернет-магазин / Ресурсы общественного питания / Блог

Мохито — это освежающий летний напиток, идеально подходящий для , который подают в вашем патио , в баре на крыше или на следующем барбекю. Этот универсальный коктейль можно подавать как традиционным способом, так и изобретать новые ингредиенты. Добавление других фруктовых вкусов, таких как лимон или арбуз, может превратить ваш классический мохито в уникальный и захватывающий коктейль, за который гости будут платить больше.Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как приготовить пять различных рецептов мохито, которые идеально подходят для летнего меню бара.

Из чего состоит мохито?

Классический мохито состоит из пяти ингредиентов:

• Белый ром
• Сахар (традиционно сахарный тростник)
• Сок лайма
• Газированная вода
• Монетный двор

Откуда происходит мохито?

Мохито родом с Кубы. Хотя история происхождения этого напитка обсуждалась на протяжении всей истории, этот кубинский хайболл считается одним из старейших коктейлей на острове.На протяжении всей истории он пережил возрождение популярности благодаря появлению в основной культуре, такой как фильм о Джеймсе Бонде «, умри, другой день, ».

Советы по приготовлению идеального мохито

Если вы придерживаетесь классики или создаете разные рецепты мохито, вот несколько советов, как создать идеальный мохито.

• Всегда сохраняйте свои основные пропорции. Используйте 1 1/2 унции. белый ром до 1/2 лайма или около 1 унции. сок лайма для достижения идеально сбалансированного вкуса.
• Похлопайте листья мяты руками несколько раз перед тем, как положить их в стакан. Это стимулирует масла и создает максимальную передачу аромата вашему коктейлю.
• Не рвите и не рвите листья мяты, так как это может придать напиткам горький привкус.
• Осторожно взбейте коктейль, чтобы не повредить листья мяты и лайм.

Рецепт классического мохито

Классический мохито удовлетворит жаждущих клиентов в жаркий летний день.Этот коктейль, приготовленный из традиционных ингредиентов, обязательно понравится гостям, ищущим простой, но вкусный напиток.

Состав

• 1/2 лайм
• 10 листьев мяты
• 2 ст. сахар
• 1 1/2 унции. белый ром
• Клубная газировка
• Долька мяты и лайма для украшения

Проезд

1. Бросьте лайм, листья мяты и сахар в стакан для хайболла и перемешайте.
2. Наполните стакан льдом.
3. Добавить ром в стакан и перемешать ингредиенты.
4. Долейте стакан содовой.
5. Украсить мятой и долькой лайма.

Рецепт черного мохито

Чтобы сделать классический мохито простым способом, попробуйте создать этот черный мохито, в котором помимо белого рома используется пряный ром. Используя темный пряный ром, вы придадите напитку бурный вид, который идеально подходит для любого дождливого дня на пляже.

Состав

Проезд

1. Бросьте лайм, листья мяты и простой сироп в стакан для хайбола и перемешайте.
2. Наполните стакан льдом.
3. Добавьте белый ром и перемешайте ингредиенты.
4. Долейте стакан содовой, но оставьте место для рома со специями.
5. Добавьте пряный ром.
6. Украсить мятой.

Рецепт коктейля Саутсайд

Саутсайд — это более сложная версия мохито, в которой вместо рома используется джин. Его также подают в бокале для мартини, что делает его отличным не только для вашего бара, но и для летней свадьбы или других мероприятий с обслуживанием.

Состав

• 2 унции. джин
• Сок 1 маленького лимона
• 3/4 унции. Простой сироп Finest Call
• 12 листьев мяты
• Мята для украшения

Проезд

1. Охладите бокал для мартини, залив его льдом.
2. Добавьте джин, лимонный сок, простой сироп и лед в шейкер для коктейлей и встряхните.
3. Добавьте листья мяты и аккуратно перемешайте.
4. Вылейте лед из бокала для мартини.
5. Перелейте коктейль в охлажденный бокал.
6. Украсить мятой.

Рецепт мохито с арбузом

Арбузный мохито объединяет арбуз и огурец в один восхитительный коктейль, который одновременно фруктовый и освежающий. Кроме того, поскольку для этого нужны настоящие фрукты и овощи, это технически полезно для вас, верно?

Состав

• Арбузные шарики размером 3-4 столовые ложки
• Ломтик огурца 1 дюйм, разрезанный на четыре части
• 1/2 лайма
• 3/4 унции.Арбузный батончик сироп
• 1 1/2 унции. белый ром
• 10 листьев мяты
• Клубная газировка
• Долька арбуза и ломтик огурца для украшения

Проезд

1. Поместите арбузные шарики, ломтики огурца, сок лайма, сироп, ром и листья мяты в шейкер для коктейлей и тщательно перемешайте.
2. Наполните стакан для хайболла льдом и процедите смесь в стакан.
3. Добавьте к напитку содовую.
4. Украсить долькой арбуза и долькой огурца.

Кувшин мохито для толпы Рецепт

Порадуйте толпу на любой вечеринке, свадьбе, мероприятии с обслуживанием или другом мероприятии этим рецептом кувшина мохито. Просто перелейте все ингредиенты в кувшин, перемешайте и подавайте. Благодаря этому быстрому и легкому рецепту вы сможете быстро приготовить вкусный напиток для своих гостей. Кроме того, вы сможете в мгновение ока удовлетворить потребность ваших гостей в пополнении запасов.

Состав

Проезд

1. Бросьте ломтики лайма на дно кувшина.
2. Добавьте смесь мохито, белый ром и содовую в кувшин и перемешайте ингредиенты.
3. Украсить отдельные бокалы для мохито мятой и лаймом и наполнить их коктейлем из кувшина

Пока гости наслаждаются теплой погодой на вашей террасе, в баре на крыше или в кафе на берегу озера, утолите свою жажду освежающим сочетанием лайма, сахара и мяты. Готовите ли вы коктейли для толпы или хотите разнообразить летнюю классику, вы не ошибетесь с этими рецептами мохито.

Советы по выращиванию мяты Мохито (Mentha x villosa)

Моя любимая трава — это смесь мяты, базилика и тимьяна, но мяту я использую почти каждый день. Я люблю лимон в своей воде, и когда я добавляю несколько листиков мяты, то в моем мире все хорошо. Я люблю Мятный Мохито и был так счастлив, когда нашел его на Фермерском рынке Тусона. Но, честно говоря, это название всего лишь маркетинговый ход ???

Нет, это не так! Это мята, из которой делают мохито на Кубе, откуда они и возникли.

Факты о мяте Мохито

Мята Мохито, Mentha x villosa, была завезена в Северную Америку с Кубы около 10 лет назад. Вплоть до 2005 или 2006 года этот монетный двор был редкостью, и его трудно было достать за пределами Кубы. Yerba Buena и Mojito Mint взаимозаменяемы в популярных коктейлях, особенно в Havanna, потому что они имеют схожий вкус. Между прочим, они оба из одной семьи.

Я сделал пост и видео о выращивании и посадке мяты, которые могут вам понравиться, поэтому я просто собираюсь коснуться нескольких ключевых моментов о мяте Мохито.

Вкус

Эта мята, а не мята курчавая, придает аутентичный вкус мохито. Мята Мохито имеет гораздо более мягкий вкус с нотками цитрусовых, тогда как мята курчавая намного сильнее (например, мятные леденцы или жевательная резинка). У мяты Мохито большие листья, которые отлично подходят для смешивания.

Длина

Он вырастает примерно до 2 футов в высоту и вырастает до 2-3 футов. У мяты, в целом, сильная и мощная корневая система, поэтому вам нужно оставить ей много места.

Это всего лишь небольшое растение, но вы можете увидеть крепкий корень, из которого вырастает этот новый стебель.

Выращивание мяты Мохито

+ Это подводит нас к тому факту, что лучше всего выращивать мяту в контейнере, если вы не хотите, чтобы она взяла верх.

+ Я посадил 4-дюймовое растение в 14-дюймовый горшок, и это прекрасно. Когда я пойду пересаживать его весной (почему вы можете узнать из видео), я выберу горшок не менее 17 дюймов.

+ Мята любит обычную влажность и не любит сохнуть. И наоборот, это не болотное растение, поэтому убедитесь, что вода стекает.

+ Мята предпочитает сажать на богатой суглинистой почве. Я использовал смесь из 1 части посадочной смеси, 1 части горшечной почвы и 1/4 части компоста, все органические. Я живу в пустыне, поэтому добавила в растительную смесь, чтобы удержать влагу. Если вы живете в местах с большим количеством дождей, то подойдет просто почва и компост. Я также добавил немного отливок червяков.

+ Mojito Mint загорится на сильном жарком солнце.

+ Здесь, в Тусоне, моя будет в утреннем солнце и яркой полуденной тени.

+ Его применение выходит за рамки коктейлей. Мята Мохито также восхитительна в фруктовых салатах, а также в азиатских или ближневосточных рецептах.

Теперь о тех рецептах Мохито, которые я обещал вам в видео. Конечно, я бы использовал мяту Мохито вместо мяты колосовой!

Изображение с сайта Food & Wine.com

Иногда лучше всего классика. Это самый старый из известных рецептов мохито, который упоминается в книге.

Это такой великолепный цвет из-за черники, но от прикосновения имбиря я бы захотел один из этих коктейлей с черникой и имбирем.

Черный чай, стручки кардамона и брызги розовой воды вызывают у меня желание приготовить кувшин этих марокканских мохито.

Ананас и апельсин делают эти взрослые напитки сладкими с легким привкусом.

Любители киви — эти напитки будут прямо у вас на пути.

Я не удержался и бросил это. Чувствуешь себя немного сумасшедшим? Тогда, возможно, для вас подойдут несколько шотов из желе из мохито.

Я пью воду с ломтиками лимона в течение дня.Мятный Мохито — одна из моих любимых мятных конфет, которую я могу добавить в эту комбинацию, потому что она дополняет лимон и не подавляет его. Как насчет вас … пробовали ли вы когда-нибудь Mojito Mint?

На всякий случай… Вы можете купить небольшое растение Мяты Мохито здесь.

Вот такая красивая новинка. Я не могу дождаться, пока моя станет больше, и я смогу собрать некоторые из этих ароматных листьев!

Счастливое садоводство,

Вам также могут понравиться:

Как вырастить огород на кухне

5 простых шагов для создания контейнера для салатов и трав

Лучшие советы по органическому овощеводству

Как садиться в бюджет

Посадка алоэ вера в контейнерах

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Вы можете прочитать нашу политику здесь. Стоимость вашей продукции не будет выше, но сад Joy Us получает небольшую комиссию. Спасибо за то, что помогли нам распространить информацию и сделать мир более красивым!

.

No related posts.