Мята перечная в домашних условиях: Мята – выращиваем в домашних условиях целебное растение с неповторимым ароматом

Мята – выращиваем в домашних условиях целебное растение с неповторимым ароматом

> Домашняя мята: выращиваем душистый чай в домашних условиях

Мята (Méntha) выращивается людьми с незапамятных времен как целебное растение с неповторимым ароматом. Еще древние заприметили ее уникальные лечебные свойства.

О мяте упоминается в Евангелии, ее находили в гробницах фараонов Египта.

А в старой легенде рассказывается о богине Минте, влюбленной в бога Персена, которую его супруга-колдунья из ревности превратила в душистую траву.

Полезные свойства и применение мяты

В мяте содержится около 2,5% эфирного масла, главным компонентом которого является ментол – именно он придает ей такой уникальный аромат и вкус.

Экстракты, вытяжки и настойки мяты широко применяют как бактерицидное и успокаивающее средство, при заболеваниях ЖКТ, проблемах со зрением, в качестве поднятия жизненного тонуса и даже как афродезиак. Но и это далеко не все.

Мята используется в фармакологии, кулинарии, парфюмерии, при производстве ликеро-водочных продуктов.

Напитки с мятой, прохладные и дающие ощущение свежести в жаркие летние дни, являются великолепным натуральным тонизирующим средством. Невозможно представить себе без мяты леденцы от кашля, коктейль «Мохито», русские печатные пряники, квашеную капусту или восточную долму. Яблочная, длиннолистная, кудрявая мята делает вкус блюд пикантным и своеобразным.

Эфирное масло мяты перечной используют как обезболивающее, антисептическое, потогонное средство, помогающее при метеочувствительности, головных болях, укусах насекомых и ожогах. А как приятно попариться в русской бане, плеснув душистого животворного настоя мяты на раскаленные камни!

Секретами по подкормке фаленопсиса поделятся профессионалы в нашем материале.

Можно ли размножить кроссандру черенками расскажет наша статья.

Рекомендации лучших цветоводов по уходу за пассифлорой в домашних условиях читайте по ссылке: https://sad-doma. net/houseplants/decorative-leaf/liany/lechebnaya-passiflora-sekrety-uhoda.html

На дачных участках эта травка растет почти как сорняк, не требуя никакого ухода. А на зиму можно пересадить ее отросточки в горшки и продолжать выращивать уже в доме, чтобы даже зимой иметь под рукой свежие мятные листики для украшения торта или приготовления великолепного чая.

к оглавлению ↑

Как вырастить мяту дома?

Это удивительное растение даже при комнатном выращивании остается таким же неприхотливым и выносливым.

Выберите для мяты оптимальное освещение: кустику должно хватать света для нормального развития, особенно в зимний период. При недостатке света концентрация эфирных масел в листьях уменьшается, а их аромат слабеет.

Если по весне вы решите переселить горшочек с мятой на закрытую лоджию или в сад, не стоит оставлять его под палящими солнечными лучами. Грунт сразу начнет пересыхать, а мяте это противопоказано.

Прекрасно, если в поддоне всегда будет влажная галька или керамзит. При недостатке влаги мята может стать легкой добычей тли или паутинного клеща.

Вода для полива (верхнего и нижнего) и для опрыскиваний всегда должна быть теплой.

Зимой производите полив осторожно: в стеблях и листьях растения в этот период происходит серьезные биологические процессы, наполняющие его соком и полезными веществами. Старайтесь не допускать сквозняков и резкого перепада температур.

Почки корневищ мяты почти не имеют периода покоя, начинают расти при температуре +2-3°С. Из-за этой особенности садовая мята может погибать в слишком теплые зимы.

Взрослые растения в комнатных условиях могут достигать 1 метра, поэтому перед посадкой целесообразно позаботиться о свободном пространстве вокруг. Подпорки мяте не нужны – стебли у нее вполне крепкие.

к оглавлению ↑

Размножение

Молодой мятный кустик можно вырастить из семян или из черенков. Но есть одна проблема: из семян может получиться растение, совершенно не похожее на материнское.

Мята – растение перекрестно опыляемое, оно может скрещиваться с разными родственными видами. Поэтому для уверенности лучше воспользоваться вегетативным способом.

Черенки предварительно укорените в воде или в песке. Когда корешки отрастут и станут достаточно крепкими, возьмите небольшой горшок или контейнер и уложите на дно дренаж.

Почву для мяты можно взять с дачного участка, выбрав самую плодородную, жирную, подкисленную, обязательно с содержанием торфа.

Перед применением полейте полученный субстрат насыщенным раствором марганцовки, затем водой и прокалите. Это нужно для уничтожения болезнетворных микробов.

В такой почвосмеси мята будет расти быстрее, и содержание масел и других полезных веществ в ней будет выше. Увлажните грунт и засыпьте им черенки.

Другой способ получить молодое комнатное растение — выкопать осенью кустик мяты из открытого грунта вместе с комом. Если он окажется слишком большим – разделите его на части так, чтобы на каждой оставались несколько почек или побеги с корнями.

Перед высаживанием в горшки обрежьте старые побеги, оставив примерно 5 см от корешка – так приживление на новом месте пройдет быстрее. Уже через 2 недели на кустах появятся нежные молодые листики.

В этот момент их полезно подкормить раствором мочевины (1-2 г на литр воды). Затем подкормки возобновляйте только в феврале, когда увеличится световой день, и мята начнет активно расти.

к оглавлению ↑

Как правильно собирать урожай мяты?

Даже отщипывать «урожай» с мятного куста нужно по правилам, чтобы не навредить такому ценному растению. Забирайте свежие листики из разных мест, справа и слева, оставляя полсантиметра листовой пазухи возле стебля.

Очень скоро на месте сорванных листовых пластинок появятся новые, молодые. Собирая урожай равномерно, вы будете формировать симпатичный аккуратный кустик и стимулировать его дальнейший рост, а значит, ароматных полезных листиков для супа вам тоже всегда будет хватать.

к оглавлению ↑

Выбор сорта мяты

Если вы хотите вырастить мяту с конкретной целью — для лечения, для использования в кулинарии, домашнем мыловарении и т.д., желательно правильно выбрать сорт.

Разновидности этого растения значительно разнятся по химическому составу эфирных масел и даже по оттенкам запаха и его интенсивности:

• для использования в кулинарии выращивайте мяту кудрявую;
• яблочную мяту – нежную, ароматную, не имеющую горького привкуса, лучше добавлять в компоты, кисели, джемы;
• для тонизирующих напитков идеально подойдет полевая мята;
• для косметических целей и мыловарения пригодится длиннолистная мята.

Свежие, зеленые, освежающие воздух в доме кустики мяты обязательно найдут применение в домашнем хозяйстве и окажут положительное влияние на ваше самочувствие и здоровье.

Загрузка…

Как вырастить Мяту в домашних условиях?

Мята – одно из востребованных пряных растений. Выращивается она не столько в декоративных целях (цветы Мяты не отличаются особой оригинальностью и красотой), сколько благодаря своим полезным свойствам. Мята активно применяется в кулинарии, косметологии, народной медицине. Помимо того, что ее можно выращивать на грядках, многие домохозяйки с удовольствием выращивают ее в горшках в домашних условиях. Таким образом, можно под рукой иметь в течение всего года не только свежую пряную зелень, но еще и освежить воздух в квартире ароматом ментола.

Общие сведения о Мяте

Мята – многолетнее травянистое растение из семейства Яснотковых. Хорошо произрастает в регионах с разными климатическими условиями. Известно более 300 видов этого растения, однако самыми распространенными являются примерно 25 разновидностей Мяты, среди них такие сорта, как Мята Перечная, Кудрявая, Лимонная, Длиннолистая, Колосковая, Водяная и другие.

Стебли и листья у Мяты, в зависимости от вида, могут быть зелеными или красноватые с фиолетовым оттенком. Цветы мелкие, собранные в метельчатые соцветия фиолетового цвета.

Как вырастить Мяту в домашних условиях

Мята размножается семенами и черенкованием. Многие любители Мяты зачастую выбирают именно второй вариант, поскольку он проще. К тому же, только с помощью черенков можно получить тот же сорт, что и у материнского растения. Выращивание рассады Мяты в домашних условиях

Процесс выращивания Мяты семенами намного сложнее. Он более длительный, требующий определенных усилий.

Основные требования и правила выращивания Мяты семенами

• Посев семян на рассаду производить ранней весной. Поскольку семена Мяты по своему размеру очень мелкие, при посеве они не заглубляются, а наносятся поверхностно и сверху присыпаются очень тонким слоем субстрата. Если семена заглубить, то у них не хватит силы пробиться сквозь толщу почвы.

Рекомендуется одновременно в один контейнер сеять семена Мяты разных видов, так как растение имеет свойство переопыляться и не всегда вырастаеттот сорт, который заявлен на пакетике с семенами.

• Контейнер для посева семян не должен быть очень глубоким. Желательно, чтобы он был прозрачным и с такой же крышкой, тогда можно будет наблюдать, как прорастают семена. Крышку следует снимать лишь при необходимости полива грунта, для проветривания. Поливать только из пульверизатора. Можно контейнер снабдить вентиляцией, проделав в нем в разных местах небольшие отверстия. Это защитит от образования конденсата на стенках емкости.
• Грунт необходимо заготовить заблаговременно. Он должен быть питательным, рыхлым. Приобрести его можно в специализированном магазине, а лучше приготовить самостоятельно, соединив перегной, компост и древесную золу. Необходимо учитывать такой факт, что грунт, содержащий большое количество извести, уменьшит ментоловый аромат Мяты. Это особенно актуально для людей, страдающих аллергией.

Перед тем как приступить к посеву семян, грунт необходимо обеззаразить, пролив его раствором марганца, а затем прокалив в духовке.

• Наиболее благоприятная температура воздуха для прорастания семян составляет +22-24°С. Чтобы создать оптимальные влажные условия, рядом с контейнером необходимо поставить емкость с водой. Испаряясь, она будет увлажнять воздух.
• Первые ростки появляются примерно через 10-15 дней с момента посева. Контейнер лучше всего установить на подоконник, чтобы сеянцы в течение дня получали необходимые для них ультрафиолетовые лучи. Однако необходимо помнить, что Мята не любит, когда на нее попадают прямые солнечные лучи, поэтому контейнер лучше всего расположить на западной или северо-восточной стороне.
• Как только сеянцы окрепнут, у них появятся несколько листочков, ростки можно пересаживать в отдельные емкости. Они обязательно должны быть глубокими, наполненными плодородным кислотно-щелочным грунтом. На дно емкостей следует выложить керамзит или щебень, которые послужат дренажем. Формирование куста происходит в течение двух месяцев.

Уход за Мятой

Мята, которая растет на грядке, не требует к себе особого внимания. А вот кустики, которые растут в горшках в помещении, нуждаются в заботе, причем уход бывает разный в зависимости от времени года.

В летнее время необходимо следить, чтобы грунт не пересыхал, а потому в поддоне обязательно должна быть вода. Время от времени кустики необходимо «порадовать» душем, опрыскивая листочки из пульверизатора. Один раз можно подкормить удобрением.

В зимний период полив сокращается: растение в это время наполняется соком, эфирными маслами. Обязательно защищать от сквозняков, губительно воздействующих на кусты Мяты.

Поскольку Мята является светолюбивым растением, необходимо установить дополнительное искусственное освещение, продлив световой день примерно до 12 часов.

Применение мяты в домашних условиях. Как её использовать?

 На нашей планете на данный момент насчитывается большое разнообразие различных видов этого полезного растения. Это мята зелёная, яблочная, перечная, длиннолистная, кудрявая – и этот список можно продолжать и продолжать. Такое широкое представительство этого растения делает мяту одной из наиболее популярных пряностей. Многие её выращивают на своём участке и широко используют её для разных целей. Для чего же можно использовать мяту?

 Как можно использовать мяту?

 На самом деле, область применения этого полезного растения довольна широка. Так на кухне свежие листочки этого растения являются прекрасной добавкой к чаю или морсу. Многие добавляют листья в квас. Напитки с добавлением мяты освежают и бодрят. Сухими же листочками можно приправлять овощи.

В домашней аптечке

 Эту полезную траву широко используют в различных рецептах народной медицины. При этом особым уважением у лекарей пользуется перечная мята. Так, например, при повышенной кислотности хорошо пить чай с мятой, а при тахикардии (то есть, при высоком пульсе) советуют вдыхать аромат ментола.

В бане

 Для бани мята тоже очень хорошо подходит. Ещё издавна на Руси без этой полезной травы не обходилась ни одна настоящая баня. Пар при заваривании мяты, способен уничтожать вредные бактерии не только на поверхности кожного покрова, но также и в дыхательных путях любителей «мятного» пара. И наши предки всё это всё прекрасно знали.

В косметичке

 Мята здесь тоже найдёт свое достойное место. Летом, всегда советуем держать при себе освежающие мятные салфетки.

 Это растение поможет, если Вас мучают головные боли. У Вас разболелась голова? Не нужно спешить и сразу же браться за таблетки, советуем Вам попить чайку с добавлением мятных листьев. Так, после проведения соответствующих исследований учёными были сделаны выводы, что это растение обладает обезболивающим действием.

 Массажное масло с содержанием перечной мяты это отличное средство в жару летом. Яркий, насыщенный аромат этого растения отлично стимулирует при переутомлении организма и быстро поможет восстановить силы.

 Советуем широко использовать мяту при приготовлении разнообразных салатов, супов и соусов. Прекрасный запах этого бесподобного растения способствует снятию раздражительности, поэтому Вы приготовите не только очень вкусное, но и хорошо успокаивающее блюдо.

Вкусный десерт с мятой

 И напоследок, для Вас летний десерт – шоколад с мятой. Для его приготовления нам понадобится одна плиточка тёмного шоколада, сливки (25%) — 200 г для последующего взбивания, один лимон и две веточки мяты. Готовится это всё в следующей последовательности. Взбиваем сливки. Шоколад следует поломать и растопить его хорошенько на водяной бане. После этого остужаем его, и смешиваем со сливками. Лимонную цедру нужно натереть на мелкой тёрке, а мяту мелко нарезаем и всё это добавляем в ранее приготовленную шоколадно-сливочную массу. Приятного аппетита!

  Вот таким образом можно применять мяту в дома. Еще про полезные свойства этого растения и о том каким образом её можно использовать Вы можете узнать из этого видео.

  P.S. Если статья была Вам полезна, поделитесь пожалуйста ей со своими друзьями в социальных сетях. Буду Вам очень благодарен.

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

Мята перечная и ее выращивание

Перечная мята

В конце XIX века завезли в Россию растение, благодаря которому впоследствии у нас появились валидол и корвалол, капли Зеленина и ментоловые карандаши, мятные конфеты, пряники и ароматные чаи.

Вы, конечно, догадались, что растение называется мятой, а точнее — мятой перечной. Другие названия — мята английская, холодная — появились, вероятно, из-за того, что это растение издавна выращивали во Франции и Англии.

Мята перечная — Mentha piperita L. является естественным гибридом двух дикорастущих европейских видов мяты: водной (Mentha aquatica L.) и колосковой (Mentha spicata L.). Принадлежит она к семейству яснотковых (Lamiaceae).

Это многолетнее травянистое растение до 1 м высотой имеет характерный резкий аромат, а если пожевать его листья, то во рту появляется холодящее ощущение. У мяты горизонтальное, ветвистое корневище с многочисленными, расположенными почти у поверхности почвы мочковатыми корнями, отходящими от узлов. Листья — удлиненно-яйцевидные, короткочерешковые, размещены супротивно на четырехгранных побегах темно-фиолетового цвета. Листья достигают 8 см длины и 2,5 см ширины. Небольшие, бледно-фиолетовые цветки собраны в колосовидные соцветия.

Плоды — орешки темно-бурого цвета, обратно-яйцевидной формы. Цветет растение в июле — августе.

В листьях, стеблях и цветках мяты перечной содержится ценное эфирное масло, основной составной частью которого является ментол, а в листьях много других полезных для человека веществ: каротина, органических кислот, флавоноидов, дубильных веществ, микроэлементов.

Мята — ценное лекарственное растение, широко применяемое в здравоохранении нашей страны.

Выращивание мяты в домашних условиях

Официальная медицина использует лекарственные формы (мази, растворы, капли), в которых основной компонент — ментол. Он способствует лечению стенокардии, неврозов, истерии, зудящих дерматозов.

Листья мяты включают в различные аптечные сборы, а масло, являющееся хорошим антисептическим средством, в зубные порошки, пасты и различные лекарственные препараты.

Настои, настойки и экстракты из травы мяты обладают успокаивающим, желчегонным, спазмолитическим, антисептическим и болеутоляющими свойствами.

Недаром охотники, пастухи делали из этой травы чаи и настои.

Однако применять лекарства из мяты необходимо лишь с разрешения лечащего врача, так как они иногда вызывают аллергические реакции.

В домашних условиях можно приготовить настой из сухих листьев мяты перечной (5 г на стакан кипяченой воды), применяемый при тошноте и в качестве желчегонного средства. Настоять в течение 40—50 мин, принимать по 1/3—1/5 стакана 3—4 раза в сутки.

Как пряновкусовое растение мяту использовали в Древнем Риме, Греции, Египте.

В свежем и сушеном виде листья и соцветия мяты являются прекрасными приправами к овощным, мясным и рыбным блюдам. Добавляют их в салаты и винегреты. В Закавказских республиках местные пищевые сорта мяты широко используют в кулинарии при приготовлении грузинского супа харчо, курицы по-мегрельски, армянского супа из простокваши. Мятой ароматизируют фруктовые воды, кондитерские изделия, чайные смеси, квас. Идет она и для отдушки уксуса, других пищевых и косметических продуктов.

Оригинальный рецепт «Засахаренные листья мяты» предложен сотрудниками Минского ботанического сада М. А. Кудиновым и Л. В. Кухаревой. Собирают хорошо развитые листья мяты, промывают и сушат. Затем смазывают с обеих сторон слегка взбитым яичным белком. После чего, взяв лист за черешок, обсыпают его сахарным песком и осторожно кладут на бумагу, давая хорошо просохнуть. Такие листья не теряют своих качеств в течение года. Их используют для приготовления ароматных мятных чаев, квасов и других напитков.

Мятный суп

Мята еще и прекрасный медонос. Нектар ее цветков легко доступен пчелам, которые с гектара плантации собирают до 200 кг лечебного меда.

Размножается растение вегетативно — делением корневищ, укоренением плетей и стеблей. Под снегом корневища выдерживают морозы до минус 20°. Оптимальная же температура для роста растений 18—22°.

Обычно посадку корневищ производят ранней весной, а в зонах с мягкими зимами можно и осенью — в октябре— ноябре. Перед посадкой делают борозды глубиной 8—10 см, в которые укладывают сплошной лентой отрезки корневищ длиной 20—22 см. Ширина междурядий 45—60 см. Почва должна быть влажной. Уложенные корневища сразу после посадки укрывают почвой, а потом над рядками мотыгой делают гребни высотой до 10 см. Можно высаживать и в гнезда, по 2—3 отрезка на ту же глубину, что и в борозды.

Уход за растениями состоит в рыхлении почвы, прополке, подкормках и поливах в засушливый период. Мята отзывчива на органо-минеральные удобрения. С осени под перекопку вносят на 1 м² по 2 кг навоза или торфокомпоста и 18— 25 г нитроаммофоски. Хороший результат получен при внесении в посадочные борозды перегноя в дозе 0,3—0,5 кг/м² и нитроаммофоски 15 г/м². В фазу бутонизации на переходящих плантациях (со второго года) вносят навозную жижу — 0,5—0,6 литра на 1 м2 (в разведении 1:10).

У мяты немало врагов — паутинный клещик, мятный листоед и тля, зеленая щитоноска. Из болезней — ржавчина, мучнистая роса, фузариоз, пятнистость и израстание.

Для борьбы с паутинным клещом, мучнистой росой и ржавчиной рекомендуется опыливать растения молотой серой в дозе 2,5—3,0 г/м² или 1— 1,5 %-ной суспензией коллоидной серы при температуре выше 20°. При массовом появлении листогрызущих насекомых мяту желательно опылить порошком пиретрума в дозе 1,5— 2,0 г/м². Большое значение для борьбы с вредителями и болезнями имеет соблюдение системы обработки почвы, содержание посадок в чистоте.
На одном месте мяту можно выращивать до 8 лет.

Убирают лист мяты в фазе бутонизации в сухую погоду. Побеги, срезанные на высоте 15—20 см от поверхности почвы, собирают в снопики и сушат в тени на чердаках или в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Температура при сушке травы не должна превышать 30—35°.

Хранят сырье в бумажных мешках в сухом помещении при температуре 10—15 °.

условия выращивания в домашних условиях и открытом грунте, фото и описание мяты

Кроме того, мята обладает успокоительным эффектом, помогает при лечении бессонницы и нервных расстройств.

Растение мята: фото, описание, время цветения

Для начала ознакомьтесь с фото и описанием мяты различных видов.

   

Мята (Mentha) – растение семейства яснотковых, многолетнее, корневищное, ежегодно возобновляющее надземную часть. К почвам мята нетребовательна, но на хороших почвах дает высокий урожай зеленой массы. Растение относительно морозоустойчивое, очень влаголюбивое, требовательное к хорошему освещению в первый период роста из семян.

Взрослое растение может расти в полутени, поэтому его можно выращивать в квартире. При размножении путем деления корневища или отводками мяту сразу высаживают в полутень. Семена можно сеять так же, как и семена других пряностей.

Надо сказать, что мята сильно разрастается во всех направлениях, быстро захватывая все пространство вокруг себя и вытесняя соседей. По этой причине ее рекомендуют ограничивать, высадив во вкопанное старое ведро без дна. Для одной семьи такого количества мяты вполне достаточно.

Время цветения мяты – июль-август. В момент цветения срезают всю надземную часть растения, связывают в пучки и сушат под навесом так, чтобы на нее не попадало прямое солнце. Когда мята хорошо высохнет, надо надеть рукавицу и оборвать с прутьев листья и цветы, сложить их в бумажные пакеты, закрыть и хранить в сухом помещении.

   

Наибольший интерес представляет мята перечная, которая имеет две разновидности: черную (с красно-бурой окраской стеблей и листьев) и белую (с зелеными листьями).

Мята перечная: посадка, выращивание и уход

   

Мята перечная (Mentha piperita L). Другие названия: английская мята, холодная мята, холодянка.

Главное условие для выращивания мяты – обеспечение участка с достаточно влажной и плодородной почвой. Она хорошо растет на освещенных или полузатененных местах. Грядку под посадку и выращивание перечной мяты готовят ранней весной. На 1 м2 вносят 3–4 кг перегноя или компоста и 2–3 ст. ложки древесной золы, перекапывают на глубину 20–25 см. На подготовленную грядку высаживают корневища, или черенки, или отводки мяты, взятые со старых посадок. Посадку проводят так, чтобы растения находились друг от друга на расстоянии 50 × 50 см. После посадки мяту поливают 2–3 раза в неделю для быстрого прорастания и приживания.

Чтобы усилить разрастание боковых побегов при выращивании и уходе за перечной мятой, необходимо прищипнуть верхушку у главного стебля, когда растение достигнет высоты 20–25 см. Чтобы мята не разрасталась по всему огороду, некоторые огородники выращивают ее в железных кругах обручей, снятых с бочек. Мята на одном месте растет до 10 и более лет. Качество мяты лучше, если она растет на грядке 3–4 года, а затем ее выращивают на другом участке.

При выращивании мяты уход заключается в поливе, рыхлении и прополке. Мяту поливают один раз в неделю по 12–15 л на 1 м2. Подкормку проводят ранней весной: на 1 м2 подсыпают 3 кг перегноя или компоста и поливают раствором жидкого органического удобрения «Гумат калия» для зеленных культур (2 ст. ложки на 10 л воды; расход – до 3 л на 1 м2).

Убирают мяту в начале цветения 2–3 раза за летний период ее роста. Срезают у самой земли, моют и сушат в тени. Просушенную мяту хранят в плотно закрытых банках или бумажных пакетах.

В домашних условиях употреблять перечную мяту в кондитерские изделия следует крайне осторожно, потому что при перегреве или превышении дозы она может испортить все дело, сообщив изделию горький вкус. Ее вводят в печенье, пряники, булочки, компоты, кисели, морсы, настойки, квасы.

Мята кудрявая, пряная и яблочная (с фото)

Мята кудрявая (Mentha crispa) имеет и другие названия: немецкая мята, курчавая мята, луговая мята. Это также культурная разновидность мяты, близко стоящая к таким диким видам мяты, как полевая мята (Mentha arvensis), лесная мята (Mentha silvestris), водяная мята (Mentha aquatica) и зеленая мята (Mentha viridis). Общим для всех перечисленных видов мяты является отсутствие у них резкости вкуса и холожения, свойственных перечной мяте. Поэтому указанные виды мяты можно употреблять в качестве пряностей гораздо шире, чем перечную мяту.

Посмотрите фото кудрявой мяты, представленные ниже:

       

Мята пряная, или элъсголъция (Elsholtzia patrinii, Elsholtzia cristata) также имеет другие названия: гребенчатая шандра, пряный иссоп. Однолетнее травянистое растение семейства губоцветных, имеющее более 20 видов. К роду мяты вовсе не относится, но в народной кулинарии именуется «пряной мятой» и сходна с мятой по применению.

Родина – Азия. Распространена и наиболее применяется в прибалтийских республиках и западных областях Белоруссии.

Используются как пряность высушенные бутоны и цветы, собираемые в самом начале цветения. Запах тонкий, приятный, напоминающий мелиссу но более пряный.

Добавляют пряную мяту главным образом в мясные фарши, паштеты из субпродуктов, домашние колбасы, используют при тушении кускового мяса, а также для ароматизации мясных салатов, закусок, бутербродов и супов. Дозы при добавлении в фарши могут быть довольно значительными, так как эльсгольция почти не дает никакой горечи при нагревании. Как и майоран, пряная мята оказывает облагораживающее воздействие на консистенцию мяса.

   

Мяту яблочную (Mentha rotundifolia) часто называют мятой круглолистой, египетской, золотой, диким бальзамом, кондитерской мятой.

Родина – Египет, Малая Азия. Культивируется в Южной и Средней Европе, а также в Закавказье.

Яблочная мята обладает чрезвычайно нежным ароматом и вкусом, не сопровождаемым холожением. Она совершенно не дает горечи при нагревании и увеличении количества, чем радикально отличается от большинства остальных видов мяты.

Как видно на фото, яблочную мяту добавляют в сладкие блюда – компоты, кисели, желе, варенья, яблочные начинки для пирогов, различные кондитерские изделия:

   

Размножение мяты черенками и выращивание в горшке на подоконнике

Размножение мяты производится отрезками с корнями (черенки) либо выкапывают куст с корнями и комом земли. Разрезают его ножом так, чтобы в каждой части разделенные части высаживают в горшки диаметром 10–12 см.

Для размножения мяты черенками на дно каждого горшка предварительно кладут дренаж, а затем насыпают увлажненную смесь из огородной земли и перегноя (2:1). Корни растений должны находиться в почве, а надземную часть подрезают на высоте 5 см от ее поверхности. При выращивании мяты горшке для отрастания листьев мяту помещают ближе к свету. Растения регулярно поливают теплой отстоявшейся водой. Желательно, чтобы она находилась в поддоне постоянно, так как мята предпочитает влажность воздуха в пределах 80 %. Полезно и периодическое опрыскивание по листьям водой комнатной температуры. Когда растения укоренятся и начнут отрастать листья (конец сентября), проводят одну подкормку раствором мочевины (1–2 грамма на 1 литр воды). При выращивании мяты на подоконнике зимой подкормки не применяют, возобновляют их лишь в феврале с появлением солнца. В темные зимние месяцы мята отрастает медленно, при досвечивании в течение 5–6 часов в сутки зелень хорошо растет. Для употребления в пищу листья со стеблями срезают через две – три недели после посадки.

   

На черенки также срезают верхние побеги длиной 6–8 см и ставят их в стакан с водой, предварительно удалив два нижних листа. Спустя 1–2 недели образуются корни и черенки пересаживают в горшки с почвенной смесью. Выращивая мяту в огороде следует помнить, что мята требовательна к солнечному освещению и влаге. Почки корневищ практически не имеют периода покоя. Они начинают прорастать при температуре +2–3 °C. Это является причиной гибели корневищ в зимы с частыми и продолжительными оттепелями. Молодые всходы переносят заморозки до –5…-8 °C. Мяте важны гранулометрический состав, структура и плодородие почвы. Оптимальные черноземы – низинные, пойменные, плодородные.

Посадка и выращивание мяты в открытом грунте

Садоводу стоит учитывать, что при выращивании в открытом грунте мяту следует размещать на орошаемых внесевооборотных участках после озимых зерновых, зернобобовых и других рано убираемых культур. В южных районах хорошим временем закладки плантаций является осень. При этом сроке посадки, после уборки предшественника, проводят лущение стерни, через 2–3 недели проводят вспашку, под которую вносят органические и минеральные удобрения. До посадки почву содержат по типу пара. Непосредственно перед посадкой проводят рыхление на 14–16 см. При сильной засоренности под предпосадочную культивацию вносят гербициды трефлан, синбар, пенитран, малоран, трофи.

После посадки мяты корневищами вносят через 10–15 дней до всходов под боронование гезагард, ронстар, дактал, депра, голтикс, трефлан, стомп и др. Нарезаются борозды глубиной 12–15 см, расстояние между которыми 60–70 см. Высаживать мяту можно и рано весной, а в более позднее время – рассадой. Рассада должна иметь 6–8 пар листьев и длину 10 см. Расстояние между растениями в ряду 15 см.

При выращивании мяты весной на плантации осеннего срока посадки проводят боронование легкими боронами поперек рядов. Боронование проводят при появлении сорняков. Когда рядки мяты хорошо обозначатся, проводят первую культивацию на 6–8 см для поддержания оптимальной влажности почвы (80–85 %) осуществляют поливы. Их прекращают за 15–20 дней до уборки.

Как выращивать мяту в домашних условиях из семян?

Мята – уникальное многолетнее растение, ценные свойства которого ценятся многими садоводами. Она используется в кулинарии, для заваривания вкусного ароматного чая и лечения некоторых простудных заболеваний. Именно поэтому многие стараются проводить ее выращивание не только на даче, но и в домашних условиях. Это можно сделать черенками и с помощью семян.

Общая информация

Мята широко распространена в разных регионах нашей страны

Мята – ароматное, нежное и освежающее растение, которое относится к семейству Яснотковых. Она не требовательна к климату и региону произрастания, поэтому выращивается многими садоводами на даче. Но широкое ее применение в кулинарии приводит к необходимости многих хозяек осуществлять ее выращивание в домашних условиях.

Мята широко распространена в разных регионах нашей страны, при этом она насчитывает более 300 разных видов, но наибольшее распространение получило только 20-25 сортов. Среди них стоит выделить:

• длиннолистая;
• колосковая;
• полевая;
• яблочная;
• водяная;
• зеленая;
• курчавая.

В отличие от других садовых культур это растение обладает ментоловым освежающим ароматом, который у перечной немного слабее, чем у остальных разновидностей. В зависимости от сорта она может иметь зеленую или красновато-фиолетовую расцветку листьев и стеблей. При этом выращивание может быть осуществлено разными способами.

Посадить ее можно как с помощью черенка, так и семенами. При этом для выращивания дома начинающие садоводы в основном выбирают первый вариант, поскольку он является простым в осуществлении. Более сложен второй метод, поскольку использование семян для получения рассады является трудоемким и длительным процессом.

В зависимости от сорта она может иметь зеленую или красновато-фиолетовую расцветку листьев и стеблей

Но при соблюдении всех требований и рекомендаций любая домохозяйка, даже очень занятая, сможет в домашних условиях вырастить жизнеспособную рассаду. Мята достаточно нетребовательное растение, поэтому она не нуждается в регулярном поливе, подкормке и пересаживании.

Посадка – пошаговая инструкция

Гибридные сорта при размножении и выращивании семенами могут дать растение, которое отлично от материнской особи

Выращивание мяты с применением семян – длительный, трудоемкий и сложный процесс, поскольку требует повышенного внимания, без которого рассада может погибнуть. Также семена не гарантируют полной всхожести, поэтому даже при использовании целого их пакетика взойти могут только несколько саженцев.

Другим фактором, который важно учитывать при использовании этого метода, является тот факт, что гибридные сорта при размножении и выращивании семенами могут дать растение, которое отлично от материнской особи. К таким сортам-гибридам относятся перечная, голландская и другие.

Этот способ предпочтительно использовать, если посадка проводится зимой, а семена невозможно собрать с материнской особи. В этом случае пакетик с посадочным материалом определенного сорта (кудрявая, перечная, лимонная, длиннолистая и другие) можно купить в обычном магазине для садоводов.

Желательно сразу же брать несколько, поскольку при их использовании сложно получить хорошую всхожесть. Несмотря на то, что сажать семена мяты достаточно сложно, при соблюдении всех рекомендаций, правил и требований садоводов можно получить хороший результат.

Итак, как вырастить мяту дома. Для этого важно следовать этапам:

1. Поскольку размер семян очень маленький, то к процессу их посева нужно отнестись крайне внимательно. При попадании семечка глубоко в землю, оно не сможет пробиться на поверхность. Именно поэтому важно соблюдать оптимальную глубину посадки, которая составляет не более 5 мм. Лучшим временем для этого считается ранняя весна.
2. Для высевания в домашних условиях лучше подобрать небольшую чистую эмалированную посуду. Лучший вариант – это обычный пластиковый поддон, поскольку он достаточно прост в эксплуатации, хорошо просматривается даже без необходимости открывания крышки, а после пересадки рассады его можно просто выбросить.
3. Мята всех сортов предпочитает плодородный грунт, который нужно подготовить заранее. Для этого землю стоит объединить с перегноем, компостом и древесной золой. Также возможно использование обычного покупного, который подходит для овощей или трав. При этом если земля будет содержать большое количество извести, то аромат мяты станет не таким сильным. Эту возможность могут использовать хозяйки с сильной аллергией.
4. Посадить семена лучше в пластмассовый контейнер с крышкой, поскольку это позволит создать герметичные условия и поддерживать оптимальную температуру. При использовании пластиковой или железной эмалированной посуды потребуется каждый день открывать крышку и просматривать состояние всходов, влажность или сухость почвы, а прозрачные стенки и крышка контейнера дают возможность это сделать без нанесения вреда рассаде.
5. Благоприятными условиями для проращивания является температура 21-24 градуса и оптимальные влажностные условия. Поэтому в зимнее время рядом с рассадой можно поставить тазик с водой, которая будет испаряться и увлажнять окружающий воздух.
6. При необходимости в контейнерах из пластика можно предусмотреть вентиляцию. Для этого на стенках и крышке нужно проделать маленькие отверстия.

Мята всех сортов предпочитает плодородный грунт, который нужно подготовить заранее

Выращивание и пересадка саженцев

Мята из семян, как и петрушка зимой, проклевывается спустя некоторое время – в среднем 1-2 недели. При высевании значительного количества семян можно расположить контейнеры из пластика друг на друга, что поможет существенно сократить занимаемое ими место на подоконнике.

Выращивание мяты будет более успешным, если контейнеры с порослью расположить на подоконнике. Растение является достаточно светолюбивым, поэтому оно должно не менее 4 часов в день получать ультрафиолетовые лучи. Для этого лучше всего расположить контейнеры на окнах, которые выходят на северо-восток или запад.

Мята из семян, как и петрушка зимой, проклевывается спустя некоторое время – в среднем 1-2 недели

При недостатке солнечного света при посадке в домашних условиях растение может просто погибнуть, но допускать падание на рассаду прямых солнечных лучей в дневной промежуток времени не рекомендуется. Это может привести к появлению ожогов на листочках и осложнению ухода.

Но при недостатке света днем или в зимних условиях для создания дополнительного освещения можно использовать искусственный свет от настольных или специальных ламп.

Для этого их нужно располагать на определенной высоте, которая предупредит появление ожогов, что составляет 50 см.

Видео про выращивание ароматно мяты в квартире

После того как рассада окрепнет и станет более сильной, ее можно посадить в отдельные контейнеры. Для этого нужно подбирать пластиковые глубокие контейнеры и миски, а расположить на освещенном подоконнике. Важно предусмотреть хороший дренаж в горшках, в качестве которого может использоваться щебень или битый кирпич.

Для пересадки подходит плодородная почва с кислотно-щелочным составом в пределах 6-7, подкормка проводится специализированными удобрениями и препаратами.

Уход после посадки

Мята, как и мелиса, является не требовательным растением, именно поэтому ее выращивание так распространено в домашних условиях. Но для обеспечения хорошей приживаемости рассады и обильного роста за ней требуется особый уход, который должен включать основные мероприятия:

1. Удаление сорняков при проведении периодической прополки и рыхлении земли в горшке или емкости для высаживания рассады.
2. Умеренный полив, частота которого зависит от температуры и влажности воздуха. К примеру, при выращивании зимой растению требуется умеренный полив, а жарким летом – обильный.
3. Внесение минеральных удобрений с содержанием азота и фосфора, которые позволяют поддержать жизнеспособность.
4. Пересадка растения, которая проводится обязательно один раз в два или три года. Эта процедура позволяет омолодить растение и обеспечить его хороший рост и развитие.

Размножаем мяту черенками

Посадка мяты требует тщательного соблюдения всех этих требований к уходу в первое время, до тех пор, пока мята не окрепнет и не станет более сильной. Впоследствии она перестает требовать такого внимательного ухода.

Выращивание мяты дома семенами, как и выращивание салата, является не трудным занятием. Но для получения жизнеспособной рассады важно соблюсти все основные требования при посадке и уходе.

Оцените статью:

(13 голосов, среднее: 3.7 из 5)

Ее аромат – один из самых узнаваемых и любимых, листья присутствуют в кухонных запасах практически каждой хозяйки, а природные свойства помогают снять нервное напряжение и восстановить здоровый крепкий сон.

Мята — травянистое растение, заслужившее уважение кулинарных умельцев и знатоков народной медицины. Как вырастить дома мяту самостоятельно?

Характеризующийся зубчатыми листьями и крошечными розовыми, фиолетовыми, белыми цветками многолетник широко распространен в дикой природе и культурном садоводстве. Мята в домашних условиях – совершенно не капризное и легко приспосабливающееся растение.

Вегетативный метод выращивания

Как вырастить дома мяту? Самым распространенным способом размножения является вегетативный, при котором можно использовать черенки или корневищные отрезки с побегами.

Для получения черенка летом у взрослого растения следует срезать веточку с листовыми узелками и поместить в стакан с водой либо же в песок. Уже через неделю можно наблюдать появление маленьких белых корешков. По достижении ими приличной длины растение можно высаживать на постоянное место роста. Также получить посадочный материал можно, выкопав в начале осени куст мяты и разделив его на несколько частей. На каждой из них должны иметься побеги с корнями и несколькими почками.

Размножение мяты семенами

Семенной способ менее востребован и достаточно продолжителен. Как правило, семена мяты приобретаются в магазинах. Их нужно высадить в емкости с едва влажной землей на глубину не более 0,5 см, создать им тепличные условия, накрыв полиэтиленовой пленкой или стеклом. Спустя 7-16 дней семена мяты прорастут; появившуюся и окрепшую рассаду следует пересадить в горшки и определить в более прохладные условия с целью постепенной акклиматизации. По истечении 7-10 дней молодое растение будет готово к определению на постоянное место роста.

Как вырастить дома мяту: полезные советы

Мяту можно выращивать как в открытом грунте, так и в качестве горшечной культуры. Для комнатного содержания, при котором растение можно выращивать круглый год, в посадочную емкость следует поместить слой дренажа, а в качестве питательного грунта использовать почвенный состав из 1 части перегноя и 2 частей листовой земли. Сюда же и высадить новое растение.

Мята на подоконнике будет хорошо себя чувствовать в западной или восточной стороне помещения, без попадания на зеленые листья прямых солнечных лучей. Летом растению будет комфортно на балконе, зимой – на освещенном подоконнике. В комнатных условиях следует контролировать, чтобы грунт постоянно был влажным, а в поддоне горшка всегда находилась вода. Мята на подоконнике нуждается в регулярном поливе мягкой водой комнатной температуры, также периодически рекомендуется опрыскивать листья. Еженедельный душ в теплое время года только пойдет на пользу ароматной комнатной культуре. При регулярном обрывании листочков растение рекомендуется подкармливать раз в месяц.

Мята: условия выращивания в открытом грунте

При выращивании в открытом грунте мяту следует определить в солнечное место, в плодородную, хорошо дренированную почву. Наилучшими предшественниками для мяты являются репа, морковь и картофель. Глубина заделки саженца — 10-12 см, рекомендуемое расстояние между растениями — 15-30 см. Куст лучше укоренится, если при посадке на расстоянии 5 см от поверхности почвы обрезать его надземную часть.

Как вырастить дома мяту, чтобы запасы ее не истощались? Мята имеет свойство сильно разрастаться. Ограничить ее в активном росте в стороны можно путем посадки куста в широкую емкость, которую и погрузить в землю. Молодыми листочками высаженное растение порадует уже через пару недель. Верхушку ароматной травы следует держать подстриженной: это тормозит рост в высоту, обуславливает разрастание в стороны, тем самым увеличивая урожай.

После посадки можно подкормить мяту раствором мочевины из расчета 2 грамма препарата на 1 литр воды. Не рекомендуется удобрять растение азотсодержащими средствами: они вызовут активное нарастание вегетативной массы, что негативно отразится на накоплении мятой эфирных масел.

Уборка урожая и хранение

Уборку урожая можно начинать на второй год после посадки: за сезон производится около 3 срезок. Лучше всего собирать листья мяты во время цветения (июнь–сентябрь) — именно в этот момент в ней наиболее высокое содержание эфирных масел.

Высушенные листочки и черешки, являющиеся ароматной составляющей травяного чая и приправой к блюдам, нужно хранить в темном месте в стеклянной посуде. На одном месте садовую культуру рекомендуется выращивать не более 4 лет.

Болезни и вредители

Мята может поражаться такими вредителями, как паутинный клещ, слизни, белокрылки и долгоносики. Для сохранения растения здоровым требуется обеспечить хорошую циркуляцию воздуха в почве и дренирование. Насекомых, которые чаще всего выбирают место проживания на нижней стороне листьев, можно смыть водой из шланга.

Разновидности мяты в домашнем выращивании

На собственном участке можно посадить несколько видов мяты либо остановиться на одном из них.

Так, мята яблочная, характеризующаяся приятным ароматом и нежным освежающим вкусом, не дает горечи и вкусна в компотах, киселях, вареньях. В кулинарных целях используется вся надземная часть растения. Зеленые и пестролистные сорта, сочетающие пряно-вкусовые качества с декоративностью, характеризуются широкими яйцевидными листьями с хорошо заметным густым ворсом. Высота травянистых кустов — около 70 см.

Мята кудрявая оптимально подходит для использования в кулинарных целях, потому как не обладает холодным ментоловым вкусом, присущим мяте перечной. Растение характеризуется мощными стеблями и ярко-зелеными, зубчатыми по краям листьями. Очень красиво смотрится мята в горшке, дающая при комнатном выращивании круглогодичный урожай.

Мята полевая в полной мере раскрывает свои качества в тонизирующих напитках. Длиннолистый вид содержит большое количество витамина С и благодаря высокому содержанию эфирных масел успешно применяется в косметологии и домашнем мыловарении. Поэтому обязательно стоит обзавестись на собственном участке такой полезной культурой, являющейся одновременно лекарственным средством, пряностью и приправой.

В культурном садоводстве широко распространена перечная мята – растение с ползучими длинными корнями, многочисленными ветками с зелеными яйцеобразными листочками и миниатюрными фиолетово-розовыми соцветиями. По причине высокого содержания ментола надземная часть травы издает сильный аромат и характеризуется специфическим «холодящим» вкусом.

Мятная молодая зелень применяется для ароматизации напитков, соусов, десертов, фруктовых и овощных блюд. Перечная мята, обладающая седативными и антисептическими свойствами, является составляющей многих медицинских препаратов, эффективна при лечении простудных заболеваний и способствует улучшению пищеварения.

Мята и ближайшие ей родственные виды, известные как эфиромасличные, пряно-вкусовые и лекарственные культуры, издавна нашли свое место на огородных грядках и в садах. Но если в течение лета растения исправно снабжают свежей зеленью, то с приходом осенних заморозков огороднику приходится довольствоваться заранее замороженной или высушенной мятой. И хотя эти способы позволяют сохранить растение большую часть полезных веществ, сравниться с зелеными сочными листьями такое сырье не может.

Чтобы не зависеть от сезона и не отказываться от содержащей ментол, витамины, ценные кислоты и микроэлементы зелени мяты, когда на улице мороз, и бушует метель, можно посадить мяту на подоконнике.

Как вырастить мяту в домашних условиях?

Многолетник с разветвленным поверхностным корневищем и отходящим от него множеством побегов легко поддается выращиванию в домашних условиях. Главное, обеспечить растениям комфортные условия, включающие достаточное питание, освещение и полив.

Лучше всего мята себя чувствует на рыхлых почвах со средним содержанием органики и небольшой кислотностью, в пределах 5–7 pH.

Перед тем как посадить мяту для растений готовят почвенную смесь из двух частей садовой земли, одной части перегноя, такого же объема торфа и промытого песка. Чтобы корни мяты не подмокали, и не было опасности загнивания, в емкости для выращивания мяты в домашних условиях обязательно делают дренаж.

Поскольку мята довольно неприхотлива, размножить растение можно:

• посевом семян;
• корневыми отводками;
• черенкованием;
• делением взрослого куста.

Как вырастить мяту на подоконнике из семян?

Размножение семенами – это самый трудоемкий и длительный способ, но его нельзя избежать, если хочется получить растение определенного сорта или вида.

Чтобы сеянцы были сильными и дружными, лучше отдать предпочтение покупным семенам. Не все гибридные виды при сборе с них посевного материала наследуют родительские признаки. Так, например, только треть рассады кудрявой мяты имеет курчавую листву, а остальные сеянцы – это простая садовая разновидность.  Итак, как посадить мяту семенами?

Высевать мяту лучше в марте или в апреле, в увлажненный грунт на глубину до 0,5 см. Поверх семена присыпают небольшим количеством перегноя или питательного грунта и накрывают стеклом или пленкой. При комнатной температуре всходы появляются на 14–18 день после посева. До этого момента необходимо следить за влажностью почвы, не допускать ее пересыхания или переувлажнения. При необходимости поверхность грунта аккуратно опрыскивают, стараясь не тревожить мелкие семена, и приоткрывают на время стекло ля проветривания.

Когда всходы мяты на подоконнике дадут по два настоящих листа, их пикируют, рассаживая в отдельные небольшие емкости или по схеме 5х5 в едином широком контейнере.

Как посадить мяту корневыми отводками и делением куста?

Огородники и садоводы знают, как прижившаяся на участке мята быстро занимает все новые пространства. В захватнической деятельности растения виноваты длинные корневища с находящимися на них спящими почками. Разрастающаяся корневая система одного растения дает жизнь новым побегам и кустам. Как посадить мяту при помощи корневых отводков?

Если воспользоваться такой особенностью мяты, и в августе или сентябре запастись корневыми черенками, длиной около 10–12 см и двумя–тремя почками, то затруднений в вопросе, как вырастить мяту в домашних условиях, не возникнет. Корневые отводки высаживают в увлажненный грунт на глубину 5–7 см. Если на таком черенке уже есть развившиеся побеги, корни бережно сохраняют, а надземную часть после присыпки грунтом обрезают на высоте 4–5 см. Аналогично поступают с посадочным материалом, полученным после деления целого куста.

Через две недели, при должном уходе, комнатная мята, как на фото, образует над почвой густо-зеленые ростки и первые пахучие листья.

Эти же способы размножения подходят для посадки на подоконнике таких пряных трав, как душица и тимьян, относящихся вместе с мятой к одному семейству и имеющих общие привычки и признаки.

Все эти культуры в домашних условиях выращиваются многолетние растения и требуют необременительного, но постоянного ухода.

Выращивание мяты в домашних условиях с помощью черенкования

В качестве посадочного материала для выращивания мяты на подоконнике подойдут и черенки, срезанные с верхушечных частей побегов взрослого куста. Как вырастить мяту на подоконнике в этом случае? Веточки длиной 6–8 см обмакивают в раствор корневина и, удалив два нижних листа, ставят в воду. Корни, достаточные для посадки в грунт, образуются спустя 7–15 дней.

Через две недели после посадки укоренившихся черенков и появления ростков на высаженных корневых отростках растения подкармливают мочевиной из расчета 1 грамм на литр воды.

Уход за выращенной на подоконнике мятой

Задаваясь вопросом, как вырастить мяту в домашних условиях и получить на подоконнике сильные кусты с сочной яркой листвой, важно помнить, что это возможно лишь при наличии правильного температурного режима, полива и достаточной освещенности.

Комфортная для роста температура составляет 20–25 °С. При таком режиме, долгом световом дне и увлажненной почве растения хорошо образуют листву.

Мята чутко реагирует на изменение освещенности, в комнатных условиях, без дополнительной 6-часовой подсветки в осеннее и зимнее время ее побеги начинают вытягиваться, листья мельчают, теряют насыщенную окраску и аромат. Если организовать необходимое искусственное освещение горшков с мятой на подоконнике нельзя, можно снизить температуру до 15–17 °С и ограничить полив. Эта мера несколько затормозит процессы роста и не позволит снизиться качеству зелени.

При всей любви мяты к свету растение не переносит пребывания на солнцепеке под прямыми лучами солнца. Выставленную на балкон, террасу, лоджию или на подоконник мяту обязательно затеняют, оберегая посадки от ожогов и пересыхания.

В помещениях с сухой атмосферой, особенно когда работают отопительные приборы, рядом с мятой можно ставить емкость с водой, чтобы влажность воздуха не падала ниже 80%, что может пагубно отразиться на состоянии куста. С этой же целью для мяты в летние дни и зимой, в теплом помещении, проводят орошение водой комнатной температуры.

Как и чрезмерную сухость воздуха, мята на подоконнике так же плохо переносит пересыхание грунта. Почву поливают при первых признаках сухости верхнего слоя, но при этом не допускают застоя влаги, губительного для корней. При снижении температуры воздуха потребность в поливе несколько падает.

Чтобы упростить уход, как на фото, за комнатной мятой, в состав грунта для ее посадки можно ввести немного гидрогеля. Несколько гранул в почвенном слое над дренажем позволят грунту лучше удерживать влагу и удобрения.

Подкармливать же мяту, выращиваемую на зелень, нужно, используя азотные, калийные и фосфорные удобрения, но крайне аккуратно, поскольку при избытке азота растение может накапливать его в зелени.

Сроки сбора мяты в домашних условиях

Первый урожай ароматной зелени, полученной с выращенной в домашних условиях мяты, собирают уже через 15–20 дней после появления над грунтом первых листьев. К этому сроку кустики мяты достигают высоты 20–30 см, при этом обрезка верхушек побегов приводит к пробуждению почек в пазухах и разрастанию растения.

Если же мята выращивается с целью получения сырья с максимальным содержанием полезных эфирных масел, то сроки сбора мяты приходятся на момент образования цветоносов или начало цветения. В этом случае за теплое время года, когда рост наиболее активен, можно получить до трех полноценных урожаев.

Мята, мелиса на подоконнике — видео

https://www.youtube.com/watch?v=N13i3JXvk-A

Мята – очень полезное и вкусное растение. Ее добавляют в чай, чтобы успокоить нервы, улучшить настроение и настроиться на сладкий сон. А если просто дотронуться до листочков мяты, то пространство заполниться чудесным ароматом. Поэтому многие хотят знать, можно ли вырастить мяту на подоконнике зимой. Можно, для этого необходимо знать основные правила высадки кустика в грунт и основной уход за растением в домашних условиях.

Особенности выращивания на подоконнике

Выращивание мяты в домашних условиях на подоконнике считается немного экзотическим занятием.  Обычно она отлично проживает в открытом грунте. Но некоторые люди очень хотят вырастить ее в горшке и содержать не только для красоты интерьера, но и в целях получения пользы для здоровья и хорошего самочувствия.

Для этого нужно учитывать некоторые особенности посадки и ухода за молодым растением. Вырастить домашнюю мяту на подоконнике можно несколькими способами. Если укоренение осуществляется семенами, то нужно быть готовым к тому, что сеянцы всходят плохо и медленно. Главное, в большинстве случаев молодые саженцы имеют плохую наследственность и часто болеют.

Лучше всего производить выращивание мяты на подоконнике черенками, они быстрее приживаются и несут все полезные качества, взятые от материнского кустарника.

Важно! Содержать мяту нужно при комнатной температуре не ниже +250С, зимой следует придерживаться +17..+200С. Переохлаждение для комнатного цветка – губительно.

Полив требуется летом проводить качественный. В зимние месяцы следует воздержаться от чрезмерного орошения, поставляя питательную влагу кустарнику только при необходимости. Но в отличие от лета, с января нужно ежедневно опрыскивать листочки теплой комнатной водой.

Таким образом, особенности выращивания мяты на подоконнике не слишком отличаются от других, укореняемых растений в условиях комнатного проживания. Главный момент содержания кустарника на окне – комфортная температура, достаточное количество света и обеспечиваемый полив.

Видео: особенности выращивания мяты на подоконнике.

Какие сорта подойдут для выращивания на подоконнике

Мята  считается пряностью, которая растет в открытом грунте, поэтому сортов для выращивания на подоконнике не так много. Немногочисленный список представлен следующими видами, подходящими для посадки на подоконнике в комнате. Вот какие сорта мяты можно выращивать на подоконнике:

1. Жемчуг – небольших размеров. Оно отличается морщинистыми листочками, среднего объема с темно-зеленым оттенком. Чтобы куст начал разветвляться, требуется прищипнуть верхнюю точку роста. Тогда в рост пойдут боковые спящие почки. Запах вида отличается пряно-мятным ароматом.
2. Пеннироял – домашний куст компактного объема. Его достоинством выступает формирование большого количества длинных отростков. Листва его незначительна по длине, листочки близко расположены друг к другу. Соцветия мелкие, отдают фиолетовым тоном. Запах листвы при прикосновении яркий, четко выраженный.
3. Церемония – эфирное маслянистое лиственное растение. Листва отдаленно напоминает сорт «Жемчуг», имея такие же морщинистые листовые пластины и насыщенно-темный оттенок. Верхнюю почку следует обязательно прищипывать, чтобы кустарник начал активно ветвиться. Без этого цветок начнет вытягиваться единым стволом. Вкус свежих листочков  мятный, насыщенный, а аромат яркий, распространяющийся на большую территорию.

Кроме этих сортов мяты можно попытаться вырастить садовые кусты в горшках на подоконнике. Для этой цели потребуется больший вазон и постоянный контроль активного роста. Отлично подойдут для посадки на подоконнике такие сорта мяты, как Садовый ментол, Перечная садовая и Лофант анисовый.

Как посадить и вырастить на подоконнике – особенности, условия и пошаговая инструкция

Чтобы вырастить мяту на подоконнике дома, нужно знать, как правильно высаживать, на какую глубину помещать саженцы или сеянцы мяты.

Справка! Правильно подобранный посадочный субстрат обеспечит кустарнику хорошую всхожесть и быстрый рост. Поэтому следует придерживаться основных рекомендаций во время посадочных работ.

Каким должно быть место

Чтобы благополучно вырастить мяту на подоконнике в квартире или частном доме, стоит выбрать правильное место.  Мята предпочитает солнечные подоконники. Но в то же время полуденные лучи светила могут пожечь молодые нежные листочки. Поэтому рекомендуется выставлять горки с кустарником на западные или восточные окна. Если нет возможности поместить вазоны на эти стороны, тогда южный подоконник в полдень следует притенять или отодвигать растение в тень на время.

Интересно! Если кусту не хватает достаточно света, побеги начинают чрезмерно вытягиваться, а листочки становятся светлого оттенка и мелкого размера. Поэтому солнца должно быть оптимальное количество.

Кустарник очень трепетно относится к влажности. Поэтому в жаркие летние дни и в моменты, когда зимой рядом с окном расположенная батарея пышет жаром, обязательно нужно придерживаться высокой влажности. Для этого листочки 1-2 раза в день следует опрыскивать кипяченой, отстоянной водой.

Температурный режим, при котором побеги мяты быстро идут в рост — +23..+250С. Если градусы опускаются ниже, то кустарник имеет свойство замедлять активный рост. Поэтому зимой температуру в помещении, где расположена мята, снижают до +17..+190 С. Это делается для того, чтобы мята отдохнула и набралась сил для весеннего выпускания молодых побегов.

В какую емкость сажать

Организовывать посадку мяты для выращивания на подоконнике нужно в горшки небольшого размера по высоте, но с достаточно большой шириной. Мята разрастается вширь, а не уходит корнями вглубь. Идеальным вариантом для посадки станет керамический горшок. Если посадить мяту дома на подоконнике в пластиковый вазон, то корни кустарника могут загнить.

Внимание! В керамическом горшке хорошо укореняется растение. Он имеет свойство впитывать лишнюю влагу и пропускать требуемый для корней воздух.

Также важно выбрать довольно обширный вазон. Если корневой системе будет тесно, то кустарник замедлит свой рост и не будет радовать насыщенным цветом.

В какую почву сажать

Мята не придирчива к почвенному субстрату, но ее активный рост отмечается в рыхлых, плодородных грунтах. Кислотность земли не рекомендуется, чтобы превышала 6 рН. Если показатель будет выше, то растение будет сидеть на одном месте, не подавая признаков увеличения зеленых побегов.

Не откажется укорениться ароматный куст и в торфяном грунте. Поэтому рекомендуется приобретать почвенные смеси на основе торфа и гумуса. Именно они благоприятно воздействуют на трансформацию из молодого черенка в прекрасное развитое растение.

Внимание! Если есть возможность, почву для посадки можно подготовить самостоятельно. Для этого требуется взять в равных соотношениях почву из сада или огорода, речной песок, лиственный перегной и размельченный торф. Тщательно перемешать содержимое и оставить на месяц всю консистенцию.

Существует другой вариант подготовки земли для посадки мяты дома на подоконнике. Берется земля из огорода и соединяется в соотношении 2:1 с лиственным перегноем. Такая концентрация несколько беднее первого варианта, но при наличии дополнительных подкормок такой состав отлично подойдет для выращивания.

Подготовка семян и черенков для посадки

Размножение мяты происходит двумя способами: семенами и черенками. До начала посадочных работ следует подготовить посадочный материал. Сеянцы можно собрать с материнского куста, после того как отцвели соцветия. Главным моментом нужно учитывать моменты созревания семян. Если их собрать зелеными – они не взойдут.

Важно! Для выращивания мяты на подоконнике из семян лучше покупать посадочный материал в специализированном магазине. Дополнительно обрабатывать сеянцы, купленные в магазине, не требуется. Они сразу размещаются в грунт.

Чтобы подготовить черенки, их срезают с материнского куста. Саженец должен быть до 10 см высотой. Его можно поставить в воду до того момента, пока черенок не пустит корешки. Или сразу укоренить во влажный грунт.

Для быстрого выпускания молодых корешков растение должно находиться в тепле, постоянно орошаться влагой. Главное, контролировать процесс прорастания корневой системы.

Как только начали проявляться первые корешки, саженцы нужно сразу высадить в грунт.

Недостатком метода является момент укоренения. Ведь если корневая система значительно разрастется, есть возможность повредить или полностью сломать корни во время помещения в грунт.

Видео: как вырастить мяту на подоконнике с помощью черенков. 

Непосредственная посадка

Семена высеваются на почву, а сверху присыпается небольшим объемом земли, но так, чтобы сеянцы оказались на глубине 0,5 см от верха. В свою очередь, черенки заглубляются на глубину, не превышающую 7 см.

При выращивании мяты на подоконнике семенами рекомендуется их высаживать в марте или апреле. После посадки их требуется накрыть стеклом или пленкой. Это необходимо для того, чтобы воспроизвести тепличные условия для быстрого прорастания.

Внимание! Черенки в противовес сеянцам стоит укоренять осенью. Именно в этот момент материнский куст содержит большое количество питательных элементов, благотворно влияющих на быстрый процесс выпускания молодых корешков.

Дальнейший рост зависит только от качественного ухода, в который включается полив, подкормка и рыхление молодых саженцев.

Видео: как вырастить мяту дома на подоконнике.

Как ухаживать после посадки и до сбора урожая – советы

Чтобы успешно вырастить мяту на подоконнике в квартире, необходимо правильно ухаживать за ней. А правильный уход должен выполняться согласно установленным правилам. Нужно следовать советам и тогда кустарник начнет быстро расти и радовать стойким ароматом. Выделяют следующие рекомендации:

1. Температура должна быть на уровне в +250С.
2. В зимнее время, в короткий световой день следует подсвечивать посадки. Если не освещать дополнительно 6 часов, то ростки начнут вытягиваться.
3. Если организовано дополнительно освещение, то температуру рекомендуют снизить до +17..+180С и уменьшить полив.
4. Следует придерживаться влажности в 80%. Такой момент актуален в зимние дни, когда включены приборы для отопления и наблюдается достаточно сухой воздух. Требуется ставить контейнеры с водой.
5. Кроме контейнеров с водой, требуется опрыскивать нежные листочки. Влага должна быть кипяченой, отстоянной, комнатной температуры.
6. Для упрощения ухода за мятой на подоконнике можно в грунт ввести незначительное количество гидрогеля. Он накапливает влагу и длительный период ее испаряет, что позволяет снизить частоту полива.
7. Подкормки осуществляются с помощью калия, фосфора и азота. С последним требуется аккуратно воздействовать на кустарник. При его перенасыщении, удобрения начинают откладываться в грунте.

Таким образом, выполняя уход за мятой и контролируя его постоянное состояние, можно добиться шикарного куста, который будет радовать своим внешним видом, ароматным запахом и добавками в кулинарию.

Болезни и вредители

Молодые ростки мяты, как и материнский куст, являются лакомым куском для болезней и паразитов. Наиболее часто нападает мятная блошка. Она портит и корневую систему, и наземную часть. Для борьбы на него воздействуют химическими инсектицидами (Карбофос).

Важно! Также любит селиться на листве листоед. Он часто нападает на куст с повышенной сыростью и чрезмерным поливом. Для борьбы следует устранить благотворные условия для проживания вредителя – больше проветривать и уменьшить полив.

Кроме этого, растение может быть поражено заболеваниями – ржавчиной и мучнистой росой. Для борьбы со ржавчиной куст безжалостно устраняют из коллекции, чтобы болезнь не успела переместиться на другие экземпляры. А в случае с мучнистой росой ее опрыскивают коллоидной серой.

Чтобы предотвратить появление паразитов и заболевания, нужно постоянно контролировать его состояния. Если заметить появление вредителей на первых этапах заселения, есть вероятность избавиться от них без существенных потерь.

Сроки всходов и сбора урожая

При выращивании мяты на подоконнике с помощью семян первые всходы появляются через 21 день. После прохождения 14-17 дней можно срывать первые листочки. К этому времени кустарник будет ростом в 25-30 см, после этого молоденькие листочки можно задействовать в приготовлении пищи.

При укоренении черенками, нужно подождать пока вырастут молодые листочки. Они появятся через 10-15 дней с момента посадки черенка. Только после этого можно отщипывать зелень.

Внимание! Если листва нужна для засушивания и использования в чае, то лучше дождаться пока в листовой пластине наберется больше эфирных масел. Этот период наступает одновременно с началом формирования цветоносов.

Таким образом, вырастить мяту на подоконнике зимой (или в любой другой сезон) в домашних условиях совершенно несложно. Главное, нужно выполнять все требования для посадки, выбирать правильный состав грунта и непрерывно ухаживать за растением, и тогда мята на подоконнике будет радовать вас круглый год.

Преимущества выращивания мяты перечной методом водной культуры. Применение свойств масла мяты в медицине

Актуальность

Благодаря свежему аромату и полезным свойствам мята считается одним из самых известных растений, применяемых не только в кулинарии и косметологии, но и в медицине. Мята перечная официально признана лекарственным растением, которое выращивается в промышленных масштабах, обладает богатым химическим составом и ценными лечебными свойствами. Для круглогодичного урожая мяты подойдёт практически любой метод гидропоники – выращивания растений на питательных растворах. При использовании метода водной культуры можно эффективно круглогодично выращивать мяту перечную в домашних условиях, получать экологически чистый продукт и использовать его для собственного здоровья и здоровья семьи.

Цель

Выявить преимущества выращивания мяты перечной в домашних условиях методом водной культуры (гидропоники) и показать её значимость для здоровья человека.

Задачи

1. Рассмотреть области применения перечной мяты в медицине и повседневной жизни человека.

2. Научиться выращивать мяту перечную методом гидропоники.

3. Собрать гидропонную установку «DWC Slim».

4. Приготовить питательный раствор по Кнопу и раствор микроэлементов по Хогланду.

5. Определить рН питательных растворов.

6. Провести эксперименты по выращиванию мяты перечной различными способами гидропоники.

7. Получить масло перечной мяты из собранного урожая.

Оснащение и оборудование, использованное в работе

• Мини-оранжерея (гроубокс)

• Мини-теплица и проращиватель семян IZOVOL AGRO

• Термометр и гигрометр

• Сетчатые горшки для гидропоники

• Пробки и кубики из минеральной ваты IZOVOL AGRO

• Набор химических реактивов для приготовления питательного раствора по Кнопу и раствора микроэлементов по Хогланду

• Удобрение для гидропоники Hesi Hydro Growth

• Пищевые контейнеры тёмного цвета с крышками на 20 л, силиконовые шланги, заглушки для шлангов слива, компрессоры, аэрационные камни (распылители) – для сбора самодельной системы «DWC Slim»

• Портативная лаборатория LabQuest с датчиком рН-sensor

• Прибор для дистилляции

Описание

Исследовательская работа состояла из нескольких этапов.

1. Посев семян

Часть семян перечной мяты была помещена для проращивания в пробки из гидрофильной минеральной ваты, предварительно смоченные раствором для стимулирования роста корней «Корневин». Затем минеральные пробки помещались в мини-теплицу. Другая часть семян высевалась в минеральные кубики, смоченные бутилированной водой. Кубики размещались в тёплом освещённом месте до момента появления проростков.

2. Сборка самодельной системы «DWC Slim»

В крышках пищевых контейнеров (объём 20 л) автор прорезал по 2 отверстия для сетчатых горшков с растениями и отверстие для трубки, соединяющей компрессор с аэрационным камнем (распылителем). В верхней части контейнеров были сделаны отверстия для силиконового шланга, контролирующего уровень питательного раствора и необходимого для его замены или слива. Шланг зафиксировали при помощи заглушек на самом баке и на крышке. Компрессор с подсоединённым к нему шлангом с аэрационным камнем (распылителем) установили на крышке бака выше уровня раствора.

3. Приготовление питательных растворов для гидропоники

Взвешенные препараты растворили в определённом объёме воды (20 л). Сначала заливаются фосфорные и калийные удобрения, затем – азотные и калийные, а в конце – опять фосфорные. Отдельно использовали готовый раствор для гидропоники Hesi Hydro Growth (100 мл на 20 л).

4. Определение рН питательных растворов

При помощи портативной мини-лаборатории LabQuest и датчика рН-sensor до начала эксперимента был замерен рН питательных растворов.

5. Пересадка проростков мяты перечной в минеральные кубики и размещение сетчатых горшков с проростками в системе «DWC Slim» состоялась 11 ноября 2019 года.

Огромное внимание уделялось наблюдениям за развитием корневой системы проростков и срокам, за которые корневая система достигла питательного раствора.

6. Наблюдения за особенностями развития мяты перечной в условиях мини-оранжереи (гроубокса) на гидропонном растворе Hesi Hydro и самостоятельно приготовленном питательном растворе по Кнопу в период с 11. 10. 2019 г. по 20.11 2019 г.

В течение всего основного эксперимента велись тщательные наблюдения за ростом и развитием растений перечной мяты в условиях гроубокса.

7. Получение масла мяты из собранного урожая методом дистилляции (перегонки).

Для получения масла в круглодонную колбу поместили измельчённые листья мяты, прилили дистиллированную воду (вода должна полностью покрыть листья мяты) и осторожно давили шпателем или стеклянной палочкой. Затем круглодонную колбу закрыли резиновой пробкой с газоотводной трубкой, конец которой опустили в пробирку-приёмник, помещённую в стакан со льдом. Содержимое колбы осторожно прогревали до тех пор, пока в пробирке-приёмнике не собралось 2–3 мл дистиллята, содержащего ментол и имеющего характерный запах.

Результаты

1. До начала эксперимента приготовленный питательный раствор по Кнопу + раствор микроэлементов по Хогланду имел рН – 5,5; раствор для гидропоники Hesi Hydro Growth – 6,0.

2. Время, за которое корневая система достигла питательного раствора в системе «DWC Slim». Рассада мяты перечной, выращенная в минеральных кубиках и на питательном растворе по Кнопу, в условиях гроубокса достигла питательного раствора в системе «DWC Slim» за 31 день; выращенная в минеральных кубиках и гидропонном растворе Hesi Hydro – за 24 дня.

3. Через 40 дней высота рассады мяты, выращенной на питательном растворе Hesi Hydro, составила 35–40 см; длина корней, достигших питательного раствора, – более 10 см; развилось большое количество боковых корней. Рассада мяты на питательном растворе по Кнопу имела высоту более 30 см, длина корней – 10 см, развилось большое количество боковых корней.

Выводы

1. Методом водной культуры можно эффективно круглогодично выращивать мяту перечную в домашних условиях, получать экологически чистый продукт и использовать его для собственного здоровья и здоровья семьи.

2. При выращивании мяты требуется соблюдение определённых условий: дневная температура – +25–28 ^°С, ночная – +22 ^°С; влажность воздуха – не более 60%; рН питательного раствора – 6,0–7,0; освещение – до 14 часов в сутки.

3. Растения лучше развивались в условиях гроубокса на питательном гидропонном растворе Hesi Hydro, но питательный раствор по Кнопу также был эффективен при выращивании. Поэтому метод гидропоники можно удешевить, например, экономя на питательной среде для выращивания растений.

Перспективы использования результатов работы

Использование метода гидропоники в домашних условиях позволит получать экологически чистую и богатую витаминами продукцию круглый год.

Награды/достижения

Московский городской конкурс проектных и исследовательских работ учащихся-2019, окружной (муниципальный) этап – победитель.

Мнение авторов

«Огромное спасибо проекту «Медицинский класс в московской школе» за профориентацию, за целенаправленный выбор будущей профессии, интересное обучение с новейшим оборудованием, участие в различных познавательных мероприятиях в рамках проекта!»

Домашний экстракт мяты перечной | Экологичные повара

Узнайте, как легко и доступно приготовить собственный экстракт домашней мяты ! Из домашнего экстракта мяты получаются замечательные рождественские и праздничные подарки.

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Невинно посадите немного мяты в своем саду, и через несколько недель вы станете полноценным фермером, выращивающим мяту. Пытаетесь решить, что делать с этим лишним? Домашний экстракт мяты перечной — это ответ, который вы так долго искали.

О, вы его не искали? Что ж, тогда развей меня, ладно?

Как производится экстракт мяты перечной?

В этом посте обсуждаются два метода — Instant Pot и традиционный длинный крутой ход. Как следует из названия, Instant Pot дает практически мгновенные результаты, а длительный крутой рост занимает от одного до трех месяцев. В любом случае вы добьетесь отличных результатов.

Процесс экстракции по существу удаляет масла и ароматизаторы из продукта, будь то ваниль или мята перечная.Масла / ароматизаторы впитываются в жидкость — обычно в водку или другой спирт для хранения и использования.

Масло перечной мяты и экстракт — одно и то же?

Нет. Экстракт имеет более слабый вкусовой профиль, а масла / ароматизаторы взвешены в жидкости. Качественные эфирные масла — это только чистые масла в бутылке и более концентрированные.

Хотя некоторые люди выступают за использование эфирных масел в кулинарии или в форме капсул, это следует делать только под строгим контролем.С другой стороны, экстракты безопасны для внутреннего потребления, если у вас нет чувствительности к алкоголю.

Как сделать экстракт мяты перечной без спирта?

Может быть, вы хотите использовать экстракты для детей или сами не употребляете алкоголь. Есть способ создавать экстракты без выпивки. Вы собираетесь использовать растительный глицерин!

Вам нужно будет залить кипятком листья мяты, а затем добавить глицерин в банку, пока листья полностью не покроются.А затем вы поместите свои банки в мультиварку или быстрорастворимый горшок на медленном огне на три дня. Ага, три долбаных дня!

После этого процедите травы и залейте их кипятком, чтобы смыть глицерин. Разлейте жидкость в бутылки и используйте вместо экстрактов на спиртовой основе в соотношении 1: 1. Для получения полных инструкций и более подробной информации посетите этот пост.

Какую мяту использовать?

Честно? Любой вид работает нормально. Свежая мята, доступная в большинстве магазинов, на самом деле является мятой, а не перечной.Мы живем в безумном, безумном мире.

Много лет назад я посадил три вида мяты (мяту курчавую, перечную и шоколадную) в контейнере у себя во дворе, и в результате произошедшая мятная оргия означает, что я понятия не имею, какую мяту я использую для этого рецепта и других. И угадайте, что? Все отлично получается! Живите маленькими друзьями и используйте все, что хотите.

Как мне использовать домашний экстракт мяты перечной?

Используйте его в соотношении 1: 1, как если бы вы покупали экстракт мяты перечной.Отлично подходит для приготовления блюд, десертов или напитков

Вот как это сделать:

Мгновенный банк:

Если вы новичок в приготовлении пищи под давлением и в Instant Pot, ознакомьтесь с этим постом о рецептах для начинающих Instant Pot.

1. Промойте листья перечной мяты и переложите их в консервную банку. Возможно, вам придется упаковать их ложкой, чтобы все поместилось.
2. Залить листья водкой. Добавьте крышку и кольцо и плотно затяните.
3. Налейте 1 стакан воды в кастрюлю для быстрого приготовления и поместите внутрь решетку.Добавьте банки.
4. Закройте емкость для растворимых напитков крышкой, установите вентиляцию на «герметичность» и нажмите «Вручную»> «Высокое давление»> 30 минут.
5. Позвольте для естественного высвобождения. Осторожно достаньте горячие банки из емкости для быстрого приготовления и положите на полотенце, чтобы они полностью остыли. Хранить в прохладном сухом месте.

Традиционный метод:

1. Промойте листья перечной мяты и переложите их в консервную банку. Возможно, вам придется упаковать их ложкой, чтобы все поместилось.
2. Залить листья водкой.Накройте банку крышкой и несколько раз встряхните.
3. Хранить в темном прохладном месте, встряхивая один раз в день в течение первых нескольких недель. После этого встряхивайте его (как картинку на полароиде) всякий раз, когда вы думаете об этом.

Можно на минутку откровенно поговорить о появлении здесь? Листы под давлением выглядят некрасиво после обработки. Если дарите это в подарок, я люблю процедить готовый экстракт из старых листьев, перелить в другую бутылку и добавить несколько свежих листьев мяты.

Хотите распечатать этикетки для собственного домашнего экстракта мяты перечной?

Щелкните эту ссылку, чтобы загрузить и распечатать шаблон, который я использую.Этикетки печатаются по принту Avery по краю круглых этикеток коричневого крафт-цвета (Avery 22808).

Pro Советы / Примечания к рецептам:

• Нужно сделать больше или меньше по рецепту? Щелкните и сдвиньте номер «порции» на карточке рецепта, и ингредиенты будут корректироваться по мере необходимости. Легкий лимонный сок.
• Вы можете заметить, что экстракт Instant Pot по-прежнему пахнет спиртом после процесса экстракции. Это нормально, и запах алкоголя должен исчезнуть в течение следующей недели.
• У меня есть 8-литровая банка быстрого приготовления, и я решил использовать для этого две банки для варенья по 8 унций.
• В некоторых рецептах есть инструкции по размещению банок в Instant Pot без крышки. Я считаю, что это вызвало слишком сильное испарение водки в процессе приготовления под давлением.
• «Плотно кончиком пальца» означает, что вы затягиваете крышку и кольцо, а затем немного ослабляете их. Это должно помешать банке образовать настоящую герметизацию. Если это произойдет, воспользуйтесь открывалкой для бутылок и освободите ее, когда она остынет. В его герметизации нет вреда.
• Я сделал несколько партий этого продукта, чтобы проверить его, и обнаружил, что более длительное время обработки в Instant Pot не привело к более «мятному» вкусу.
• Домашний экстракт мяты может храниться бесконечно при условии, что он хранится с герметичной крышкой.

Другие похожие рецепты:

Домашний экстракт мяты перечной

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 30 минут

Повышение давления / сброс давления 1 час

Общее время35 минут

Узнайте, как легко и доступно приготовить собственный экстракт мяты перечной! Из домашнего экстракта мяты получаются замечательные рождественские и праздничные подарки.

Порций: 40

Курс: Приправы

Кухня: американская

Ключевое слово: домашний экстракт мяты перечной, экстракт мяты перечной в растворе

калорий: 16 ккал

Автор: Сара Кук — экологически чистые повара

Instant Pot:

• Промойте листья перечной мяты и переложите их в консервную банку. Возможно, вам придется упаковать их ложкой, чтобы все поместилось. М

• Залейте листья водкой. Добавьте крышку и кольцо и плотно затяните.

• Налейте 1 стакан воды в кастрюлю для быстрого приготовления и поместите внутрь решетку. Добавьте банки.

• Закройте крышку Instant Pot, установите вентиляцию на «герметичность» и нажмите Manual> high pressure> 30 минут.

• Допускается естественное высвобождение. Осторожно достаньте горячие банки из емкости для быстрого приготовления и положите на полотенце, чтобы они полностью остыли. Хранить в сухом прохладном месте и использовать в соотношении 1: 1 в виде покупных экстрактов.

Традиционный метод:

• Промойте листья перечной мяты и добавьте их в консервную банку.Возможно, вам придется упаковать их ложкой, чтобы все поместилось. М

• Залейте листья водкой. Накройте банку крышкой и несколько раз встряхните.

• Хранить в темном прохладном месте, встряхивая один раз в день в течение первых нескольких недель. После этого встряхивайте каждый раз, когда думаете об этом.

Вы можете заметить, что после экстракции экстракт все еще пахнет алкоголем. Это нормально, и запах алкоголя должен исчезнуть в течение следующих нескольких недель. Плотный кончик пальца означает, что вы затягиваете крышку и кольцо, а затем слегка ослабляете их.Это должно помешать банке образовать настоящую герметизацию. Если это произойдет, воспользуйтесь открывалкой для бутылок и освободите ее, когда она остынет. В его герметизации нет вреда.

Пищевая ценность

Экстракт домашней мяты

Количество на порцию (1 чайная ложка)

калорий 16

% дневная стоимость *

Жир 0 г 0%

Насыщенный жир 0 г 0%

Холестерин 0 мг 0%

Натрий 1 мг 0%

%

%

% Углеводы 0 г 0%

Клетчатка 0 г 0%

Сахар 0 г 0%

Белок 0 г 0%

Витамин A 145IU 3%

Витамин C 1.1 мг 1%

Кальций 8 мг 1%

Железо 0,2 мг 1%

* Дневные значения в процентах основаны на диете в 2000 калорий.

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Этот рецепт был первоначально опубликован в ноябре 2011 года. Он был повторно протестирован и обновлен с учетом отзывов читателей. Добавлены новые фотографии, и рецепт можно распечатать. Для справки это фото из оригинального поста:

Купить это сообщение:

(может содержать партнерские ссылки)

первоначально опубликовано 13 июля 2018 г .; Обновлено 8 декабря 2019 г.

вариантов использования мяты в домашних условиях

swiggle1 точечный узор2

Мята перечная определенно прославилась не только своим удивительным запахом, но и всеми своими удивительными полезными свойствами для домашнего использования.Если оставить в доме несколько растений перечной мяты, это поможет предотвратить проникновение назойливых вредителей или просто сохранить свежесть дома. Дополнительным плюсом является то, насколько легко ухаживать за этим растением, независимо от того, выращиваете ли вы его в помещении или на открытом воздухе.

Мята перечная бывает двух популярных сортов — черной и белой. Черная перечная мята имеет более темные листья и, как правило, имеет более сильный запах, тогда как белая перечная мята светлее как по цвету, так и по аромату. Независимо от того, какой сорт вы выберете, обязательно полейте мяту большим количеством воды и дренажом.Эти помощники по дому также наслаждаются частичным или полным солнечным светом, так что не бойтесь подарить вашей мяте больше солнечного света!

Теперь, когда вы знаете, как ухаживать за мятой перечной, давайте сразу перейдем к тому, как она позаботится о вашем доме

1. Природный репеллент от вредителей

peppermintjim.com Источник: peppermintjim.com swiggle1 точечный узор2 stylecraze.com Источник: stylecraze.com

Растения мяты перечной — отличный способ избавиться от всех ненавистных вам вредителей, не используя вредные химические вещества.Как упоминалось ранее, наличие нескольких мятных конфет в горшках может отпугнуть грызунов и других существ, таких как мухи и муравьи.

Профессиональный совет: приготовьте воду и эфирное масло перечной мяты, чтобы уберечь других животных от любых мест, где вы хотите. Мы рекомендуем использовать 9 частей воды и 1 часть масла.

2. Обеспечение защиты домашних животных от блох

swiggle1 точечный узор2 greenmedinfo.com Источник: greenmedinfo.com

Возьмите несколько веточек перечной мяты и положите их в сумку или подушку (то, что ваш питомец не укусит) и положите под кровать или рядом с ним.Мята перечная действительно может отпугивать некоторых блох и других насекомых, которые могут зацепиться за вашего четвероногого друга.

Попробуйте этот старый совет по хозяйству, чтобы уберечь своих питомцев от блох!

3. Сохранение здоровья для вас и вашего дома

swiggle1 точечный узор2 the-open-mind.com Источник: the-open-mind.com

Мята перечная обладает удивительным количеством лечебных свойств, что делает ее одним из самых полезных растений не только для вашего дома, но и для вашего здоровья.Если вы чувствуете расстройство желудка, попробуйте пить чай с перечной мятой! Тем из вас, у кого заложены носовые пазухи, вскипятите немного воды и свежие листья мяты — этот мятный пар поможет избавиться от заложенности.

Пожалуйста, ПОДЕЛИТЕСЬ этим со своими друзьями и семьей.

swiggle1 точечный узор2 besthealthmag.com Источник: besthealthmag.com

Сообщите нам в комментариях о вашем собственном использовании мяты! Или Pin It , чтобы сохранить его на потом!

Эмма Смайзер

привет @ совместно.нетто

Эмма — писатель в Shareably. Она живет в Ирвине, Калифорния, с ней можно связаться по адресу [email protected].

Мята перечная — Коттедж Herb

Мята перечная произрастает в Средиземноморье и Северной Африке. В Древнем Египте мята перечная использовалась для облегчения боли в желудке. В библейские времена он использовался как средство денежного обмена и для уплаты десятины.

В греческой мифологии история того, как мята перечная получила свои характеристики, выглядит примерно так:

Минфа была речной нимфой в реке Коцит (одна из пяти рек Аида).Когда Аид вел свою золотую колесницу, он натолкнулся на Минту и собирался соблазнить ее, когда их поймала его жена Персефона. Затем Персефона превратила Минту в скромное мятное растение, по которому люди будут ходить. Мята якобы получила свой острый сладкий запах, когда Аид смягчил заклинание, чтобы, когда люди подошли к его возлюбленной, они почувствовали ее сладость.

Мята перечная получает дескриптор piperita из-за особой остроты перца, которая отличает ее от других представителей семейства мятных.

Использует

Мята перечная была любимой посыпанной травой из-за ее яркого аромата при измельчении под ногами. Говорят, что мята придает атмосферу бодрости и оптимизма, поэтому чашка чая с перечной мятой освежает, когда меня поднимает настроение.

Цветок перечной мяты

Мытье деревянного стола листьями мяты перечной — давнее использование травы. Эта практика оставляла за столом чистый, свежий аромат, который улучшал аппетит.Это также считалось признаком гостеприимства.

В ароматерапии мята перечная оживляет и заряжает энергией, придавая ощущение яркости и ясности.

Считается, что чай из листьев мяты перечной снимает симптомы лихорадки: вскипятите 1 пинту воды, добавьте по 1 чайной ложке сушеной мяты перечной, тысячелистника, бузины, снимите с огня, настаивайте 10 минут, процедите и подавайте на стол.

Чай с мятой перечной

Это освежающая трава для ванн, которая снимает сыпь при ветряной оспе, а болеутоляющие свойства помогают при болях в теле от лихорадки.

Пар для лица — вскипятите немного воды в кастрюле, добавьте немного сушеных или свежих листьев мяты, накиньте полотенце на голову и сковороду и дайте пару пропитать вашу кожу в течение примерно 10 минут.

Мята перечная, помимо прочих эссенций, содержит ментол, который является мягким антисептиком. Это хорошее дополнение к мази. Он имеет много коммерческого использования в качестве ароматизатора в зубной пасте, мыле, таблетках от несварения желудка, конфетах, жевательной резинке, сиропе от кашля и других препаратах. Масло перечной мяты используется в растирании и мази из-за его эффективности в качестве местного анестетика.Он увеличивает чувствительность рецепторов кожи, которые воспринимают ощущение прохлады, и снижает чувствительность рецепторов, воспринимающих боль и зуд.

Ментол также является противораздражающим средством, вызывающим расширение мелких кровеносных сосудов под кожей, увеличение притока крови к пораженному участку и ощущение тепла на коже. Когда вы наносите лосьон для кожи с ментолом, ваша кожа на несколько минут кажется прохладной, а затем теплой, поэтому ее используют для растираний при боли в мышцах.Обезболивающие свойства ментола также делают его полезным в спреях и леденцах от боли в горле.

Мята перечная и мята подают после обеда не только для освежения дыхания, но и для улучшения пищеварения.

Было обнаружено, что мята перечная разглаживает длинные мышцы, окружающие желудок и кишечник, что помогает пищеварению. Это позволяет желудку и кишечнику более эффективно выполнять свою работу.

РЕЦЕПТ ЭФИРНОГО МАСЛА МЯТЫ

Если у вас есть много свежей мяты, вы можете приготовить эфирное масло.Листья содержат до 4% масла, которое можно удалить экстракцией растворителем. Соберите 2 стакана свежих листьев мяты перечной. Аккуратно промойте их, чтобы удалить пестициды и споры. Промокните их бумажным полотенцем и дайте высохнуть на воздухе в течение ночи на решетке (это предотвратит рост плесени). Неплотно наполните стеклянную банку листьями, а затем залейте водкой.

Плотно закройте банку и храните в темном прохладном месте. Слегка встряхивайте каждый день в течение двух недель, затем процедите в чистую банку. Используйте марлю, чтобы выжать из листьев лишнюю жидкость.Выбросьте листья и поставьте банку с жидкостью в морозильную камеру на три часа. Эфирное масло замерзнет, ​​спирт — нет. Аккуратно перелейте спирт в чистую банку для следующей порции. Храните масло в стакане в темном прохладном месте.

Не используйте эфирное масло перечной мяты в неразбавленном виде. Он очень сильный и может обжечь кожу. Используйте масло как лекарство, как ароматизатор или в мыло, духи, массажные масла и соли для ванн.

Идеальное средство для мытья полов!

Средство для мытья полов с мятой перечной : Сделайте крепкий настой мяты перечной, заливая кипятком высушенное растение.Когда он остынет, процедите мяту и добавьте жидкость в ведро с водой для мытья полов. Добавьте уксус. Очистите полы и пороги, чтобы излучать приглашение к счастью и удаче.

Использование в кулинарии

В США перечная мята в основном используется в чае. Из него получается светло-зеленый чай с ярким мятным вкусом. Его легко комбинировать с другими травами, такими как мелисса, шиповник, гибискус или любые другие травы, которые вы любите использовать в чае. Его также можно добавить в черный или зеленый чай, чтобы оживить горячий или холодный чай.

Многие люди находят пряный вкус мяты слишком сильным в сырых продуктах, таких как Tabouleh, например, популярное на Ближнем Востоке блюдо из пшеницы Bulgher, где мята колосистая — лучший выбор. Но мята перечная хорошо сочетается с приготовленными блюдами и напитками.

Шоколадные маффины с перечной мятой

• Универсальная мука 4 стакана
• 1 3/4 стакана какао
• 2 1/2 стакана сахара
• 1 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 стакана сушеной мяты перечной или 3/4 стакана мелко
• измельченная и измельченная свежая мята перечная
• 1 1/3 стакана масла
• 4 яйца
• 1 1/2 стакана пахты
• 1 столовая ложка ванили
• 1 1/2 стакана мини-шоколадных чипсов

Смешайте муку, какао, сахар, пищевую соду, разрыхлитель, перечную мяту (если используется сухую) и шоколадную стружку.
Отложить.

Смешайте масло перечной мяты (если используется свежее), яйца, пахту и ваниль.
Вылейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте, пока они не станут влажными.
Наполните формочки для маффинов с бумажной подкладкой или смазанные маслом на 3/4.
Выпекайте при температуре 375F, пока верхняя часть не вернется в норму 15-20 минут. Часто проверяйте, так как «коричневый» цвет маффина не проявляется, если он пережарен.
— 18.
(Поваренная книга Общества Мэдисон Херб)

Заключение

Неважно, выращиваете ли вы травы в кулинарии, в лечебных целях или для здоровья, для привлечения полезных насекомых в свой сад или в качестве декоративных растений, мята перечная заслуживает места в вашем саду.Этот яркий и веселый аромат можно получить, просто сорвав лист, раздавив его пальцами и поднеся к носу. Если ваш сад имеет формальный вид, мяты перечной все же найдется место в контейнере. Иногда его подстригают, и он имеет красивый вид. Морщинистые темно-зеленые листья добавляют интерес к садовой палитре.

Надеюсь, вы найдете способ добавить мяту перечную в свою коллекцию трав. Вы будете рады, что сделали.

Ликер на травах # 2

• 1 пятая бренди
• 1 веточка (большая) базилика душистого с цветами
• 1 веточка петрушки
• 1 веточка (малая) любистка
• 8-10 веточек мяты перечной
• 1 веточка (только листья) пчелиный бальзам
• 1 веточка (только листья) ананас шалфей
• 4 веточки мяты колосовой
• 1 свежий лавровый лист
• 3 веточки орегано с цветами
• 3 молодых листа фенхеля
• 1 кулак, полный лимонного тимьяна и зимнего чабера
• 8 ягод душистого перца
• 1/2 чайной ложки семян кориандра (слегка измельченных)
• 1/2 чайной ложки сушеной апельсиновой цедры
• 2 стакана сахара

Смешайте все ингредиенты в стеклянной банке и настаивайте в течение 4-6 недель.Ежедневно перемешивайте или взбалтывайте, пока сахар не растворится. Процедить, декантировать и повторно разлить в бутылки. В него добавлен сахар с травами и специями. Он немного сладкий и густой. Подавайте его в соотношении 50/50 с бренди на льду или отдельно со льдом.
(Поваренная книга Общества Мэдисон Херб)

Библиография:

• Большая книга трав, Том Дибаджио, Арт О. Такер
• Аптекарь диких и сорняков, Дорин Шабаби
• http://peppermint.indepthinfo.com
• 2013 Herbalpedia, Herb Growing & Marketing Network, Морин Роджерс, herbadpedia.com

ЦЕНА ЗА МЕСЯЦ

Жизнь похожа на десятискоростной байк. У большинства из нас есть механизмы, которые мы никогда не используем.
— Чарльз Шульц, карикатурист (1922-2000)

Практическая мята перечная | Frontier Coop

Выносливое многолетнее растение — берегись, иначе он захватит сад! — мята перечная представляет собой нечто среднее между мятой колосистой и водяной. Его ботаническое название — Mentha x piperita, в честь греческой нимфы, которая превратилась в растение, но вы, скорее всего, слышали, что она называлась просто «мята».”

Одна кисть против мяты, и вы сразу узнаете ее свежий, чистый ментоловый аромат. Один вкус — и вы почувствуете, что сначала жарко, а потом прохладно. Для точной идентификации ищите квадратные пурпурные стебли с темно-зелеными зубчатыми листьями и красноватыми прожилками. В середине-конце лета фиолетовые цветы появляются в виде мутовок (маленьких гроздей) вокруг стебля. Эти цветы вместе с листьями собирают, когда они начинают распускаться. Растение в диком виде растет по всему миру, но культивируемая мята перечная, как правило, имеет лучшее содержание летучих масел.

Исторически мяту перечную находили на банкетных столах в Древней Греции, в храмах Ближнего Востока, среди целебных трав американских индейцев и в чашках американских колонистов.

Мятный чай

Электростанция в мире травяных чаев, мята перечная хорошо сочетается с широким спектром других трав (малина, шиповник, лемонграсс, имбирь и т. Д.) Для приготовления чайных смесей.Вкусный горячий или холодный, он обладает сверхъестественной способностью освежить и успокоить. Чай из перечной мяты освежает дыхание и традиционно подается после еды. На протяжении веков на него полагались для лечения самых разных заболеваний. (Впервые это растение появилось в Лондонской фармакопее в 1721 году.) Мятный чай восхитителен в сочетании с другими напитками, такими как фруктовые соки и газированная вода. (Кубики льда перечной мяты — отличный способ придать напиткам легкий аромат.) И обязательно попробуйте его в горячем какао.Просто погрузите листья в горячую воду или молоко, прежде чем добавлять в какао.

Побаловать себя перечной мятой

Ваш туалетный шкафчик, вероятно, содержит что-то (шампунь, мыло, зубную пасту) с прохладным ароматом и очищающими свойствами мяты перечной. Масло мяты перечной сушит, но лист обладает смягчающим действием. Попробуйте использовать его с тониками для лица, масками и парами; ополаскиватели для волос; зубные порошки и жидкости для полоскания рта; ванны и лосьоны. (Некоторые люди чувствительны к перечной мяте, поэтому сначала проверьте партию продукта на небольшом участке на внутренней стороне руки.)

Праймер с мятой перечной

Выносливое многолетнее растение — берегись, иначе он захватит сад! — мята перечная представляет собой нечто среднее между мятой колосистой и водяной. Его ботаническое название — Mentha x piperita, в честь греческой нимфы, превратившейся в растение, но вы, скорее всего, слышали, что она называлась просто «мята».

Одна кисть против мяты, и вы сразу узнаете ее свежий, чистый ментоловый аромат. Один вкус — и вы почувствуете, что сначала жарко, а потом прохладно.Для точной идентификации ищите квадратные пурпурные стебли с темно-зелеными зубчатыми листьями и красноватыми прожилками. В середине-конце лета фиолетовые цветы появляются в виде мутовок (маленьких гроздей) вокруг стебля. Эти цветы вместе с листьями собирают, когда они начинают распускаться. Растение в диком виде растет по всему миру, но культивируемая мята перечная, как правило, имеет лучшее содержание летучих масел.

Исторически перечная мята была найдена на банкетных столах в Древней Греции, в храмах Ближнего Востока, среди целебных трав

американских индейцев и в чашках

американских колонистов.

Утренняя ванна

Большинство из нас думает о ванне как о ритуале перед сном, но утренняя ванна — отличный способ начать день. (Вы можете приготовить травяной «чай» накануне вечером.) Для вечерней ванны замените лаванду и розмарин цветками бузины и ромашкой. Смешайте по 1 столовой ложке: лаванды, розмарина и мяты в миске среднего размера. Залейте травы 1 литром кипятка и настаивайте 20 минут. Напряжение. Добавьте в ванну.

Готовим с мятой

Вы можете быть удивлены, насколько универсальна мята перечная в

на кухне. Попробовать:

• Фруктовые салаты, зеленые салаты и заправки для салатов
• Блюда из яиц, такие как фриттаты, омлеты и пирог с заварным кремом
• Соусы для злаков, макаронных изделий и овощей
• Супы, такие как фасоль, говядина, рыбные супы и тушеные блюда
• Овощи, особенно горох и морковь, стручковая фасоль, шпинат, картофель и кабачки
• Блюда из йогурта, такие как raitas
• Желе и джемы
• Гарниры, такие как табуле, салаты из огурцов и моркови
• Салаты-бутерброды, такие как куриный салат и яичный салат
• Десерты, такие как заварной крем, мороженое, шоколадные конфеты и пудинг, фруктовые пироги и пирожные

Спросите экспертов

Есть ли разница в монетных дворах?

Да; «Мята» не обязательно означает «мята перечная».На самом деле существует более двух десятков видов монетных дворов, каждый из которых имеет свои тонкие или очевидные различия. (Квадратные стебли характерны для всего семейства мяты.) Мята колючая, возможно, следующая наиболее известная мята, по вкусу немного мягче, чем мята перечная. Другие мяты, которые вы можете встретить, включают мяту цитрусовых / лаванды, бергамота, пеструю мяту имбиря и мяту ананаса с легким вкусом.

Большинство моих рецептов требует свежей мяты. Могу ли я заменить сушеную перечную мяту?

Ну, это не очень красивый гарнир для мятного джулепа, но, поскольку сушеная мята перечная хорошо сохраняет эфирные масла растений, в большинстве рецептов она отлично подходит для свежих трав.Если в вашем рецепте используется свежая мята, замените ее на одну треть от количества сушеной.

Правда ли, что мята перечная отпугивает вредителей?

Собственно говоря, это так. В частности, мышам не нравится запах мяты. Чтобы отпугнуть их, просто посыпьте листиком перечной мяты то место, где, по вашему мнению, они могут суетиться. Или нанесите немного эфирного масла перечной мяты на ватные шарики, а затем распределите шарики по всему дому. Измельчите сушеные листья и положите их в попурри или в пакетики по всему дому, чтобы отпугнуть мух.

Мята перечная: лечебные травы | HowStuffWorks

Хотя существует более 30 видов мяты, мята перечная — одна из самых популярных с ее пурпурными стеблями и ярко-зелеными листьями.

Согласно греческой мифологии разъяренная Персефона превратила нимфу Менту в мяту. Хотя миф утверждает, что она родилась из гнева, на самом деле мята обладает успокаивающим действием.Этот популярный конфетный ароматизатор можно использовать в качестве лечебного средства при расстройстве желудка и других проблемах с пищеварением.

Использование мяты перечной

Мята перечная широко используется в качестве пищевого, ароматизатора и дезинфицирующего средства. Мята перечная наиболее известна своим действием на желудок и кишечник. Возможно, вы пробовали различные «чаи для живота», доступные при расстройстве желудка. Мята перечная — это вкусный способ облегчить газы, тошноту и боль в желудке из-за раздраженного кишечника, кишечных спазмов или несварения желудка.

Мята перечная — ветрогонное средство — средство, рассеивающее газы и вздутие живота в пищеварительной системе, — и спазмолитик, способный снимать спазмы желудка и кишечника. Мяту перечную можно использовать при повышенной кислотности желудка (повышенная кислотность) и гастроэнтерите (тошнота и расстройство желудка, которые мы иногда называем желудочным гриппом), и она безопасна для младенцев с коликами.

При лечении спазмов в животе у ребенка можно дать ему чайную ложку мятного чая, если ребенок будет пить, или приложить ткань, смоченную теплым мятным чаем, на живот ребенка.

Мята перечная также используется местно для охлаждающего и расслабляющего действия, которое она оказывает на кожу. Различные растирание мышц и «лед» содержат масло мяты перечной, уменьшающее боль, жжение и воспаление. Как и другие эфирные масла, масло мяты перечной достаточно хорошо усваивается и может оказывать временное обезболивающее действие на мышцы и органы, которые находятся в спазмах и спазмах. Как и все эфирные масла, разбавьте это масло перед нанесением непосредственно на кожу.

Мята перечная также временно снимает зуд.Нанесите каплю разбавленного масла мяты перечной на укусы насекомых, экзему и другие зудящие участки, включая сыпь от ядовитого плюща. Мята перечная может облегчить некоторые головные боли, а масло перечной мяты можно втирать в виски или кожу головы для успокаивающего воздействия.

Ментол, эфирное масло перечной мяты, обладает болеутоляющим, антисептическим, спазмолитическим, противоотечным и охлаждающим действием травы. Ментол также помогает подавить многие болезнетворные бактерии, грибки и вирусы, но, поскольку доступны более сильные противомикробные препараты на травах, мята перечная обычно не является первым выбором травников для лечения серьезных инфекций.

Чай из перечной мяты можно использовать в качестве жидкости для полоскания рта младенцам с молочницей (дрожжи во рту) или беременным женщинам, которые не хотят принимать более сильные травы и лекарства.

В следующем разделе вы узнаете, как приготовить перечную мяту в качестве лечебных трав и узнать о некоторых потенциально опасных побочных эффектах.

Чтобы узнать больше о лечении распространенных заболеваний в домашних условиях, перейдите по следующим ссылкам:

Эта информация предназначена исключительно для информационных целей.НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ МЕДИЦИНСКИХ КОНСУЛЬТАЦИЙ. Ни редакторы Consumer Guide (R), ни Publications International, Ltd., ни автор, ни издатель не несут ответственности за любые возможные последствия любого лечения, процедуры, упражнений, изменения диеты, действия или применения лекарств, которые возникли в результате чтения или следования информации. содержится в этой информации. Публикация этой информации не является медицинской практикой, и эта информация не заменяет рекомендации вашего врача или другого поставщика медицинских услуг.Перед тем, как начать какой-либо курс лечения, читатель должен посоветоваться со своим лечащим врачом или другим поставщиком медицинских услуг. Прежде чем приступить к каким-либо дополнительным медицинским методам, включая использование натуральных или травяных средств, вы должны знать, что многие из этих методов не помогли. были оценены в научных исследованиях. Использование этих средств в сочетании с лекарствами, отпускаемыми без рецепта или по рецепту, может вызвать серьезные побочные реакции. Часто имеется лишь ограниченная информация об их безопасности и эффективности.В каждом штате и в каждой дисциплине есть свои правила относительно того, должны ли практикующие специалисты иметь профессиональную лицензию. Если вы планируете посетить практикующего специалиста, рекомендуется выбрать того, кто имеет лицензию признанной национальной организации и соблюдает стандарты этой организации. Всегда лучше поговорить с вашим лечащим врачом, прежде чем начинать какой-либо новый терапевтический метод.

Выращивайте мяту в своем саду с травами

В последнее время все больше и больше людей начинают понимать, насколько ограниченными стали наши «современные» диеты как в разнообразии, так и в питательной ценности.Это осознание вызвало новый и широко распространенный интерес к кулинарному и терапевтическому использованию трав. . . те растения, которые, хотя и малоизвестные сегодня, всего лишь одно поколение назад были «гостями» на обеденных столах и в аптечках в домах наших бабушек и дедушек. В этой регулярной статье MOTHER EARTH NEWS исследует доступность, выращивание и преимущества наших «забытых» растительных продуктов и лечебных средств. . . и, как мы надеемся, помогает предотвратить потерю еще одной части истории предков.

Легенда мяты перечной

Согласно древнегреческой легенде, Плутон — бог, правивший подземным миром, был восхищен нимфой по имени Менте, в результате чего его жена, Прозерпина, превратила юную красавицу в траву и навсегда изгнала ее в области теней и влаги. И, как и большинство подобных сказок, этот миф актуален и сегодня: это многолетнее растение, мята перечная ( Mentha piperita ), часто встречается в дикой природе во влажных, затененных местах, но она также будет хорошо расти в вашем собственном саду или у окна.

Как вырастить мяту перечную

Это растение отличается квадратным красноватым горьким стеблем. Красные оттенки также видны на листьях (которые более темно-зеленые, более крупные, менее морщинистые и более мощные, чем у мяты кудрявой), а раскидистые ветви от двух до трех футов изгибаются наружу, а не растут прямо вверх. Красивые розово-лавандовые цветки появляются на цилиндрических шипах в конце июля или августе и дают маленькие, круглые, темные семена. Они, однако, не всегда воспроизводятся так, как родительское растение, поэтому лучше выращивать траву из черенков (которые, как правило, легко укореняются при помещении в воду) или — осенью — высаживать небольшие кусочки корня на два дюйма глубиной. и от шести до восьми дюймов друг от друга.

Мята перечная растет практически везде, где нет палящего солнца, но предпочитает умеренно богатую почву и хотя бы полутень. Поскольку он активно распространяется подземными бегунами, вы можете выращивать его в контейнерах (глубиной не менее четырех дюймов) или — в саду — на грядках, окруженных досками, заглубленными в землю на глубину от шести до восьми дюймов (они помогут сохранить мята от захвата вашего растущего участка). При посадке в качестве компаньона к капусте или между любыми овощами рода Brassica мята перечная помогает отпугнуть белокочанную бабочку.

Убедитесь, что трава получает не менее дюйма воды в неделю, и, чтобы способствовать более густому росту, отрежьте нежные кончики бутонов. Если вы хотите обеспечить длительный урожай, вы также должны прищипывать цветы, но не срывайте листья, пока трава не достигнет 10-12 дюймов в высоту, иначе вы ослабите растение.

Для сушки мяты перечной соберите листву рано утром, пока не испарилась роса. Лучше всего листья будут лучше всего перед цветением, когда уровень эфирных масел будет максимальным.Повесьте пучки вверх дном в теплой тени или высушите в духовке при температуре 150 градусов по Фаренгейту, затем снимите листья со стеблей и храните их в непрозрачных банках с герметичными крышками. Чистые невысушенные веточки также можно заморозить в полиэтиленовых пакетах или для приготовления декоративного ароматного дополнения к пуншу и холодному чаю, просто добавив листья в воду, когда вы наполняете поддон для кубиков льда.

Мятный чай, салаты и заправки

Свежие или сушеные листья мяты перечной могут добавить изюминку в салаты или фруктовые коктейли, а также их вкусно посыпать мороженым или смешать со сливочным сыром.Вкусный маринад можно приготовить, смешав свежую зелень с небольшим количеством уксуса и воды. Чтобы приготовить мятный соус, начните с приготовления 1/2 стакана лимонного сока, 1/2 стакана меда, 1/4 стакана воды и 1/8 чайной ложки соли в верхней части пароварки в течение пяти минут. После этого добавьте листья мяты (поэкспериментируйте, чтобы найти наиболее привлекательную силу мятного аромата), дайте жидкости покипеть в течение 10-15 минут и подавайте ее теплой с бараниной или телятиной.

Мятный чай давно используется в качестве освежающего напитка, который, как говорят, облегчает несварение желудка, облегчает движение и утреннее недомогание, успокаивает нервы, способствует сну и уменьшает последствия теплового прострации.Многие люди считают, что свежие стебли и ботва, смешанные с розмарином или бальзамом в горячей ванне, могут ослабить жесткость суставов и расслабить уставшие мышцы. И мало кто будет оспаривать утверждение, что охлажденная «мятная вода» (замочите чашку листьев мяты перечной в литре воды, а затем процедите листву) дает стимулирующее средство для умывания.

---

Дополнительные полезные советы по выращиванию и использованию трав см. В Чуфа: клубень, приправляющий орчату и «Множество преимуществ крапивы двудомной».

15 видов мяты — Здоровый дом

Истинное ботаническое чудо, мята — это легкий ветерок, о котором нужно заботиться, а ее приятный аромат делает ее желанным дополнением к саду.Самое лучшее в этой простой в выращивании траве — это ее полезность. Мята — восхитительное дополнение к еде, полезный чай, ароматный попурри и спрей от насекомых. Это растение с сладким запахом также обладает успокаивающими и обезболивающими свойствами, поэтому отлично подходит для домашних средств по уходу за телом. Чтобы вырастить мяту, возьмите черенок у друга или купите закваску в питомнике. (Мята не воспроизводит истину из семян.) Мяту на самом деле можно слишком легко вырастить — иногда она захватывает весь сад, — поэтому дайте этому привлекательному почвенному покрову достаточно места для распространения или посадите его в контейнер.

1. All aBuzz: Выращивание мяты наполнит ваш двор и сад полезными насекомыми. Мята богата нектаром и пыльцой, а ее небольшие цветочные грозди делают эти сладкие лакомства доступными для таких полезных насекомых, как медоносные пчелы и журчалки.

2. Отключение ошибок: Хотя монетный двор привлекает «хорошие ошибки», он также сдерживает «плохие ошибки». Отгоните муравьев и мух, выращивая мяту из мяты прямо у двери или распыляя разбавленное эфирное масло мяты перечной (10 частей воды на одну часть масла) вокруг дверных проемов и окон.

3. Без блох: Защитите домашних животных от назойливых блох с помощью этого домашнего репеллента: смешайте 2 части свежей мяты, 1 часть свежего тимьяна и 1 часть свежей полыни и положите их в небольшую подушку. Положите подушку возле кровати вашего питомца или другого любимого места отдыха.

4. Освежитель воздуха: Сохраните свежий запах в доме, добавив несколько капель эфирного масла мяты в ваше любимое домашнее или купленное в магазине чистящее средство без запаха.Попробуйте этот простой раствор для мытья полов, который подходит для деревянных, бетонных или плиточных полов: разведите чашку белого уксуса в галлоне воды и добавьте 3-5 капель эфирного масла мяты.

5. Beverage Booster: Мята освежает в охлажденных напитках. Добавьте веточки свежей мяты в кувшин с водой или холодным чаем, оставьте на 30 минут или больше и подавайте со льдом. Если вам нравятся коктейли, добавьте свежую мяту в домашний джулеп или мохито.

6. Veggie Revamp: Наслаждайтесь интересной вариацией овощного месива, добавляя свежую или сушеную измельченную мяту к гороху, зеленой фасоли, моркови или цветной капусте в течение последних двух минут приготовления .

7. Divine Desserts: Смешайте 2 столовые ложки мелко нарезанных свежих листьев мяты с тестом для шоколадного печенья и выпекайте, как обычно, для получения чудесных мятных угощений.

8. Хранитель дыхания: Вам не нужно полагаться на мятную жевательную резинку или конфеты, чтобы освежить дыхание. Веточка вашего любимого свежего сорта мяты также избавит от неприятного запаха изо рта. Просто ощипывайте и жуйте.

9. Укротитель живота: Чай из перечной мяты — отличный способ облегчить расстройство желудка.Мята перечная помогает успокоить пищеварительный тракт и уменьшить расстройство желудка, кишечные газы и спазмы в животе.

10. Икота Справка: Попробуйте эту домашнюю смесь для снятия раздражения диафрагмы, которое может вызвать икоту: налейте стакан теплой воды, затем добавьте пару выжимок свежего лимонного сока, щепотку соли и несколько листьев мяты.

11. Очистка паром: Пар из мяты перечной помогает очистить носовые пазухи и заложенность носа, а также бороться с инфекциями.Доведите кастрюлю до кипения, выключите огонь, добавьте несколько капель эфирного масла перечной мяты и наклонитесь над кастрюлей, накинув полотенце на голову. Вдохните мятный пар. Пары мяты также действуют как очищающие и стимулирующие кожу лица.

12. Nausea Nix: Эфирное масло мяты перечной может улучшить ваше настроение и уменьшить чувство тошноты. Просто добавьте пару капель на чистый носовой платок и вдохните.

13. Целитель от головной боли: Нанесите несколько капель эфирного масла перечной мяты на виски, чтобы облегчить мигрень, поскольку соединения в масле перечной мяты, как известно, успокаивают мышечные спазмы.Вы также можете сделать простой компресс, чтобы избавиться от головной боли напряжения: налейте 3 чашки горячей воды на 3 пакетика мятного чая. Настаивайте под крышкой от 5 до 7 минут; удалить чайные пакетики и добавить лед. Чтобы использовать, окуните тряпку в холодный чай и приложите ко лбу.

14. Fresh Feet: Мята успокаивает ноющие ноги благодаря болеутоляющим свойствам ментола, входящего в состав мяты. Ментол также вызывает ощущение охлаждения, что идеально подходит для скрабов для ног. Попробуйте вот это: смешайте 1 стакан морской соли, 1⁄3 стакана оливкового масла и 6 капель эфирного масла мяты перечной.Протрите ножки и ополосните .

No related posts.