Как правильно заваривать свежую мяту: Как правильно заваривать листья мяты — www.wday.ru

Как правильно заваривать свежую и сухую мяту, чай с мятой

Мятный чай считается одним из целебнейших напитков. Важно не только количество полезных веществ, но и методика приготовления. Именно потому стоит узнать нюансы того, как заваривать мяту правильно.

Основные правила

Заварить мяту можно как в свежем виде, так и в сухом.

Вам может быть интересна статья о том, как заготовить мяту на зиму. Здесь описаны способы, которые позволят сохранить максимум пользы.

В первом случае напиток будет иметь насыщенный вкус и мягкий зеленоватый оттенок. Заваривать чай со свежей мятой стоит по следующей пошаговой инструкции:

1. Подготовить 5-7 веточек мяты — промыть, слегка просушить бумажным полотенцем.
2. Размять листья для выделения сока — запах растения усилится.
3. Воду вскипятить, остудить до 80-90 °С. Не стоит заливать мяту кипятком — это уничтожит часть полезных веществ.
4. Залить мяту горячей водой. Накрыть емкость крышкой.
5. Настаивать в течение 5-10 минут.
6. Подавать с ломтиком лимона или ложечкой меда.

Можно приготовить чай из сухой мяты. Чтобы подготовить сырье, рекомендуется следовать такому порядку действий:

1. Очистить стебли мяты прохладной водой, легко обсушить, стараясь не повредить листочки.
2. На пергаментную бумагу, простеленную на противень или решетку, разложить траву.
3. Духовку прогреть до 70-80 °С.
4. Отправить противень в духовой шкаф, оставив дверцу открытой.
5. Сушить мяту 50-80 минут.

В сухие летние дни можно высушить мяту на открытом воздухе, но на это уйдет 2-3 дня. Стоит уберечь продукт от воздействия прямых солнечных лучей и влаги.

Можно ли заваривать цветки мяты?

Ответ — можно, если растение было правильно подготовлено.

Как правильно заваривать сухую мяту:

1. Листья размять в крошку (1 ст. л.).
2. Отправить в чашку или чайник, залить 1 ст. горячей воды (температура аналогичная).
3. Настаивать 20-30 минут.
4. Процедить, подавать к столу.

Если женщина находится в ожидании малыша, то применять мяту, как и любые другие средства, нужно с осторожностью. В нашей следующей статье подробно рассказывается, можно ли мяту беременным, как соблюдать норму и противопоказания.

Другой удобный вариант — заваривать чай с домашней мятой, плекрантусом.

Цветок выращивается в горшке круглый год и также подходит для приготовления вкусного и ароматного напитка.

Можно разнообразить напиток другими ингредиентами — черными, зелеными чайными листьями, специями, сухофруктами. Перед тем, как заваривать – необходимо узнать о влиянии каждого ингредиента на здоровье человека, чтобы не навредить.

Правильно приготовленный мятный чай используется для улучшения сна, для укрепления иммунитета, для успокоения и расслабления. Напиток подходит для употребления в бане — разгоняет обмен веществ, тем самым стимулируя потоотделение, дополнительно тонизирует.

Мятный чай и отвары применяются также при лечении простудных заболеваний. Как вспомогательное средство мята используется при кашле в виде настойки, в составе леденцов или ингаляторов.

Главное — не увлекаться. Рекомендована доза для женщин — 3-4 чашки, если нет противопоказаний, для мужчин — 1-2 чашки. В остальном же, свежезаваренный чай — не только целебное средство, но и очень вкусный напиток. Особенно с учетом того, что мяту можно заваривать в любом виде и не отказывать в пользе круглый год.

Понравилась статья? Ставьте лайк ♥, подписывайтесь на наш канал и будете одним из первых узнавать о новых публикациях!

Мне нравится2Не нравится

А если есть чем поделиться – оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!

что бросить в чай, чтобы было вкусно — Актуально — Пенза Взгляд

Чай с натуральными ингредиентами поможет в любой жизненной ситуации.

Чай в пакетике с ароматом чего-либо чаще всего оказывается фейком. Вместо натуральных ароматизаторов используются идентичные им аналоги, которые на поверку являются просто химическим источником аромата. То ли дело натуральные добавки, лежащие у вас на полке в баночках. Щепотку одного, ложечку другого, и вот у вас в стакане происходит настоящая магия. Получается напиток, который поможет в борьбе с недугами, сделает романтический вечер незабываемым или просто поднимет настроение.

Сейчас можно найти множество рецептов чая с добавками. В чашку можно положить все, что заваривается, что отдает в настой свой вкус и аромат. Компании изощряются в изобретении все новых и новых сочетаний.

Основное правило приготовления:

сухие ингредиенты размельчите до размеров чаинок и заварите одновременно с чаем.

Что можно добавить в заварочный чайник?

• цукаты ананаса, манго или папайи, 
• кусочки сушеного яблока или груши, 
• сушеные ягоды клубники, малины, черники и другие
• гибискус
• кожуру шиповника
• целые специи или кусочки
• цедру цитрусовых
• лепестки и бутоны цветов
• лимонную траву и другие травы 

Сочные ингредиенты кладут в готовый, слегка охлажденный чайный настой – в таком случае сохранятся витамины.

Можно заварить их также вместе с чаем — для более полного вкуса.

Рассмотрим несколько частных случаев.

1. Лимон и другие цитрусовые

Традиция добавлять лимон к чаю давняя. На разбитых российских дорогах путешественников сильно укачивало. Чтобы снять тошноту, в трактирах на станциях им подавали кислые ломтики лимона к чаю. Отсюда пошло это сочетание, получившее название «русский чай». Цитрусовые – сочные фрукты, почти все они в виде долек или в виде кусочков свежей или сушеной цедры придадут чаю приятный вкус и аромат.

• Сладких цитрусовых – апельсина, мандарина можно класть побольше, кислых и горьких – бергамота, лимона, лайма, грейпфрута – поменьше.
• Если используете цедру цитрусовых – можно взять воду горячее и настоять чай подольше – 5-7 минут, если свежие фрукты – 4-6 минут.
• Бергамот – это цитрус, гибрид цитрона и горького апельсина, название получил от города Бергамо в Италии. Чай, ароматизированный натуральным маслом бергамота, лучше заваривать свежевскипяченой, но не кипящей водой.
• Слишком горячая вода разрушает нежные ароматические вещества бергамота. Молоко не сочетается с чаем с бергамотом, в качестве подсластителя подойдет тростниковый сахар, мед. Мед можно добавить в напиток, охлажденный до 40 градусов, при более высокой температуре полезные свойства меда исчезают.

2. Чай с травами

Наиболее популярные травы к чаю – мята и чабрец, липа и мелисса. Дачный хит – сочетание черного чая и свежих листьев мяты и черной смородины, или чая из мяты со свежей клубникой.

Есть разные варианты заваривания чая с мятой:

• холодное заваривание: ингредиенты (чай, мята свежая, апельсин, сахар) залить холодной водой и оставить на ночь – на 8-10 часов, процедить. На 1 литр 5 ложек черного чая.
• горячее заваривание: чай и горсть свежей мяты заложить в прогретый кипятком чайник, залить кипятком и настоять 3 мин, если чай зеленый и 5 минут, если черный. Соотношение чая к мяте 3 к 1, чая и воды – 1 ч. ложка чая на 250-300 мл.

Важно! Осторожнее следует быть со специями, корнем имбиря, гвоздикой, зверобоем, орегано, базиликом, лавандой – они богаты эфирными маслами, которые раздражают слизистую оболочку желудка.

3. Чай с ягодами и фруктами

Цельные сушеные ягоды шиповника или сушеные скорлупки можно слегка измельчить (до четвертинок), заварить горячей водой и настоять в термосе, либо измельчить и смешать с черным чаем и заварить так же.

• Очень вкусный чай получается со свежей клубникой, ягоды которой можно раздавить в свежезаваренный черный чай. Вообще в чай можно положить практически любые лесные или садовые, свежие, мороженые или сушеные ягоды.
• Ягоды лучше слегка размять, чтобы они отдали сок в настой.
• Калина, рябина и другие горькие ягоды не очень хорошо сочетаются с чаем.
• А вот яблоко, и свежее и сушеное яблоко вкусно в чае, но свежее яблоко нужно очистить от шкурки и измельчить.

Статья подготовлена по материалам проекта Росконтроль.

Другие материалы рубрики ищите здесь.

Как правильно заваривать мяту сушеную %

Чашечка мятного чая снимет нервное напряжение после трудового дня, поможет расслабиться и подготовить организм ко сну. Но это лишь малая часть полезных свойств уникального природного средства.

Мята благотворно воздействует на женский организм. Дело не только в мочегонными свойствах и способности выводить застоявшуюся жидкость из организма. Мятный чай стабилизирует гормональный фон. О пользе мятного чая сказано и написано много, поэтому подробнее остановимся на правилах заваривания этого напитка.

Здорово, заварить мятный чай из свежих побегов мяты, например, собранных на собственном пригородном участке. Но можно и купить свежую мяту на рынке или в супермаркете.

Как правильно заварить чай из свежей мяты

Ингредиенты для чая

• 5 г свежей мяты
• 200 — 250 мл кипяченой воды
• 15 г мед (можно без него)

Шаг № 1. Возьмите 4-6 веточек мяты — 5 -7 граммов

Шаг № 2. Положите в заварочный чайник или кружку. Слегка разомните листики мяты пестиком или руками, чтобы выделился сок и эфирные масла.

Шаг № 3. Залейте горячей водой (температура воды — не выше 90 градусов)

Шаг № 4. Закройте крышкой и дайте настояться 10 — 15 мин

Шаг № 5. По желанию добавьте в чай ложечку липового меда, но только когда настой остынет до 45 градусов, чтобы сохранить в меде полезные свойства.

В зимние месяцы поможет успокоить нервы сушеная мята. Чтобы запастись впрок собственноручно сделанным мятным чаем, давайте разберемся, как правильно подготовить и высушить мяту.

Пошаговая инструкция, как правильно высушить мяту

>> ПС: чтобы не потерять полезные рекомендации, сохраните статью себе в Pinterest. Так вы сможете вернуться к ней любое время. Для того чтобы сохранить материал, кликните на фото и нажмите на кнопку «Сохрани в Pinterest».

Шаг № 1. Промойте мяту чистой холодной водой. Даже если срезали растение на участке.

Шаг № 2. Просушите мяту на бумажных полотенцах или с помощью сушилки для зелени.

Шаг № 3. Застелите противень или решетку пергаментом и разложите по поверхности веточки мяты.

Шаг № 4. Поместите противень со свежей мятой в духовой шкаф, разогретый до 70-80 градусов и оставьте приоткрытой дверцу духовки.

Шаг № 5. Сушите мяту в духовом шкафу 50 -70 минут. Если мяты много и она не высохла за час, сушите еще 10-15 минут.

Внимание! После того как достали мяту из духового шкафа, разложите ее на открытой поверхности и дайте полежать еще день. Иначе сушеная мята может покрыться плесенью.

Как проверить готовность: высохшие веточки и листики мяты должны легко ломаться.

Шаг № 6. Переложите сушеную мяту в бумажный пакет или банку из непрозрачного стекла.

Полезный совет: или высушите мяту естественным образом на балконе, веранде или окне. Процесс займет больше времени.

Как правильно заварить чай из сушеной мяты

• 1 чайную ложку измельченных листьев сушеной мяты (1-2 веточки мяты) залейте стаканом горячей воды
• Накройте заварочную емкость крышкой и дайте настояться 20 минут.
• Процедите настой через ситечко или марлю.

Любите экспериментировать?

Заварите мяту с зеленым, черным чаем или каркаде. Мятный чай прекрасен как в горячем, так и в холодном виде. А долька лайма или лимона в сочетании с мятным ментолом придадут напитку невероятный освежающий эффект.

Противопоказания мятного чая

• Гипотония. Мята понижает артериальное давление, поэтому людям с пониженным давлением можно употреблять ее лишь в небольших количествах.
• При пищевой непереносимости и аллергии на ментол.
• При беременности, лактации.
• Варикозном расширении вен (при употреблении мяты возможны обострения).
• Заболеваниях выделительной системы

>> ПС: Если вам понравился рецепт мятного чая, сохраните его себе в Pinterest, чтобы вернуться к полезным советам в любое время. Для того чтобы сохранить материал, кликните на фото и нажмите на кнопку «Сохрани в Pinterest».

Ваша Юлианна Плискина ©

Полезные материалы по теме:

Мятный чай — вкусный и полезный

Все мы ее знаем, нам она кажется самой обыкновенной травкой, на которую не обращаем особого внимания. Многие, правда, регулярно употребляют, напиток из нее. Ее вкус известен и большим и маленьким. Вкусовые качества этого великолепного растения — это его визитная карточка. Это мята.

Именно пищевые добавки, обладающие мятным вкусом, мы можем встретить во многих продуктах. Это, конечно же, жевательная резинка, бутилированные чаи и вода, конфеты, леденцы и многое другое, и все они со специфичным охлаждающим вкусом. А в домашних условиях из нее можно приготовить великолепный, вкусный и полезный мятный чай.

Многие не знают, что мята перечная, которой присуще эта особенность, является гибридом, который был получен человеком. В природе этого вида нет. Родительские его особи — это мята водяная, мята полевая и другие. Нашу с вами любимую мяту культивируют как отдельные садоводы-любители на своих дачах и огородах, так и в специализированных хозяйствах. К сожалению, последних не очень много, и они в основном поставляют сырье для фармакологической промышленности.

Мята цветет в июне-июле, в это время ее собирают, высушивают. Впоследствии заваривают вкусный, полезный и ароматный чай. В чем его польза, знают не все.

Польза мяты и мятного чая

Известно, что в листьях мяты кроме ментола содержатся провитамин А, микро- и макроэлементы. Это неплохо бы взять любой хозяйке на заметку. Пить мятный чай будут даже дети. Польза его неоспорима. Да и купить сухую мяту несложно. А можно собрать и высушить самим. Благо это довольно просто, особенно если она растет на вашем приусадебном участке.

Широко ее используют и в кулинарии разных стран.

Ментол, который обладает антисептическим, обезболивающим и раздражающим свойствами, позволяет ее использовать при самых различных заболеваниях, а также для их профилактики. Список этих недугов достаточно обширный.

1. Воспалительные заболевания полости рта — мята применяется в виде полосканий.
2. Крапивница, нейродермит, экзема, используют в качестве успокаивающих ванн или ванночек.
3. Мигрень, могут использовать листья свежей мяты.
4. Мята имеет иммуностимулирующие и иммуноукрепляющие свойства, обусловленные ее химическим составом.
5. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
6. Как успокоительное средство в период стрессов, повышенных нагрузок и при переутомлении.
7. Снижает артериальное давление.

Вред и противопоказания

При использовании этого замечательного растения помните одно. Всегда нужно соблюдать чувство меры, важен здравый смысл при употреблении абсолютно любого продукта животного или растительного происхождения.

• При избыточном употреблении мяты и мятного чая может возникать сонливость, апатия и даже депрессия.
• Употребление мяты в большом количестве может привести к снижению либидо, как у мужчин, так и у женщин, уменьшить вероятность наступления беременности.
• Мята снижает тонус кровеносных сосудов, что может спровоцировать ухудшение оттока венозной крови и, соответственно, вызвать возникновение или обострение варикозной болезни, геморроя и ряда других заболеваний.
• Мята снижает артериальное давление, что может резко ухудшить состояние при гипотонии.
• При пониженной кислотности желудочного сока употребление мяты и чая из нее часто вызывает изжогу.

Не рекомендуется употреблять мяту детям до 3 лет. Кроме того, надо помнить, что возможно возникновение аллергических реакций на нее.

Как правильно заваривать мятный чай

Существует множество способов заваривания мятного чая. Самый простой — добавить 2-3 листочка мяты при заваривании обычного чая, черного или зеленого. Особенно хороша мята с зеленым чаем, их вкусы, да и полезные свойства, прекрасно гармонируют и дополняют друг друга.

Чистый мятный чай заваривается таким способом. Столовую ложку мяты залить литром кипятка, но не крутого, а остуженного до 80-85 градусов, и настаивать 15 минут. Заваренный таким способом чай лучше всего пить с лимоном, но без сахара.

Если же вы хотите в полной мере насладиться ароматным напитком, почувствовать все его нюансы и оттенки вкуса, то воспользуйтесь классическим арабским рецептом заваривания мятного чая. Надо взять пол-литра кипятка, засыпать в него 4-5 чайных ложек черного чая и варить на слабом огне 5-7 минут. Затем добавить несколько листочков мяты и кипятить еще 15 минут, помешивая время от времени. Чтобы чай стал еще ароматнее, в него, уже разлив по чашкам, добавляют еще по листочку мяты в каждую чашку.

В летнюю жару очень хорош мятный чай со льдом. Заварив чай одним из вышеописанных способов, в него можно добавить немного сахара или меда в качестве подсластителя и положить несколько кубиков льда.

Мята при правильном к ней подходе поможет вам во многих ситуациях, станет незаменимым помощником на многие годы.

Мята и её свойства в народной медицине

Не зря в народной медицине так любима и почитаема эта зелёная, душистая травка, которую часто можно встретить на огородах. Мята известна с древнейших времён. Первые упоминания об этом растении встречаются в поэтическом труде древнеримского философа Публия Овидия Метаморфозы , в пересказе греческого мифа, которая была превращена богиней Персефоной в душистое растение.

Виды мяты разнообразны: мята длиннолистая, мята курчавая, мыта полевая, мята лимонная, мята перечная, мята круглолистная. В природе это растение произрастает во всех уголках планеты. А вот мята перечная культурное растение, выведено оно в Англии в 17-столетии и выращивается сейчас во многих странах мира.

Нельзя недооценить такое замечательное растение, как мята и её свойства в народной медицине и фармакологии. В химическом составе мяты содержится более 2% эфирного масла, которое состоит в основном из ментола. Листья растения богаты дубильными веществами, органическими кислотами, каротином. В состав также входят медь, стронций, марганец и другие микроэлементы. Благодаря своему химическому составу мята обладает свойствами, которые широко используются в традиционной и народной медицине.

Препараты, приготовленные из листьев и травы мяты способны усиливать работу желёз внутренней секреции, расширять коронарные сосуды, оказывать болеутоляющее, успокаивающее, желчегонное, антисептическое, спазмолитическое действие. А также улучшать кровообращение и аппетит, работу кишечника и мочевыводящих путей.

В традиционной и народной медицине в основном используется мята перечная. Лекарства, приготовленные на её основе применяют при тошноте, рвоте, нарушениях желудочно-кишечного тракта, холециститах, гепатитах, при заболеваниях верхних дыхательных путей, неврологических заболеваниях.

У препаратов из мяты есть противопоказания при индивидуальной непереносимости, аллергических реакциях.

Предлагаем некоторые рецепты из мяты перечной.

При зубной боли, а также для свежести дыхания жевать листья мяты, затем прополоскать рот водой.

Мятный сироп для улучшения аппетита: мелко нарезать 100 грамм свежей мяты, залить 400 мл. кипятка, добавить 200 гр. мёда, варить на медленном огне 10 минут, снять с огня, остудить, процедить, принимать по 1 кофейной чашке 3 раза в день перед едой.

При плохом пищеварении и болезнях желудочно-кишечного тракта заварить 1 столовую ложку сухих листьев мяты стаканом кипятка, настоять 10-15 минут, пить как чай, за 30 минут до еды.

При неврологических заболеваниях, стрессах, болях в мышцах приготовить настой из листьев и цветков мяты перечной. Взять по одной столовой ложке листьев и цветков мяты, заварить стаканом кипятка, настоять. Пить напиток горячим по одному стакану за приём, не менее 3 раз в день. Можно подсластить мёдом.

При заболеваниях печени, желудка, верхних дыхательных путей :200г. мяты залить 500 мл. кипячёной воды, варить на медленном огне до кипения, остудить, процедить, сырьё отжать, подсластить. Принимать по кофейной чашке 3-4 раза в день. При заболеваниях желудка пить без добавления сахара или мёда.

При учащённом сердцебиении приготовить коктейль : заварить 1 столовую ложку мяты, 1 чайную ложку гвоздики 1 стаканом молока, поставить на водяную баню и варить при слабом кипении 20-30 минут. Процедить, добавить 1 столовую ложку мёда. Принимать на пустой желудок по утрам, слегка остудив.

При бронхиальной астме взять 1 часть сушёной мяты, 1 часть чабреца, 1 часть измельчённого сушёного инжира, залить 2 стаканами кипятка и варить на водяной бане 30 минут, процедить. Принимать по столовой ложке 3раза в день после еды.

Для снятия нервного возбуждения, снятия боли дёсен и зубов заварить по 1 столовой ложке мяты и семян аниса стаканом кипятка. Пить непосредственно во время нервного возбуждения или при болезненных дёснах и зубах.

При увеличенных миндалинах и боли в горле растолочь в ступке 1 зубчик чеснока, смешать с 1 столовой ложкой мяты, заварить стаканом кипятка, остудить, процедить, полоскать горло 3 раза в день.

Вдыхание паров мяты рекомендуется для лечения заболеваний дыхательных путей: заварить 20г. сушёной мяты 1 литром кипящей воды, вдыхать эти пары через нос и рот попеременно пока вода не остынет. После процедуры закутаться в плед и выпить стакан чая из мяты.

При болях в мышцах и суставах, а так же от усталости приготовить мазь из сока свежей мяты или густого отвара сухой мяты и нутряного жира либо ланолина ( подойдёт любая мазевая основа): на 1 стакан сока или отвара 2 стакана нутряного жира. Смазывать тонким слоем болезненные участки тела.

Компресс из мелко нарубленной свежей мяты является хорошим средством при геморрое. Листья мяты измельчить до появления сока, выложить на ватный спонж, приложить к геморроидальной шишке.

Удивительные свойства этого растения применяются не только в медицине и косметологии, но и в кулинарии в качестве приправы, которую можно добавлять в супы, салаты и другие блюда.

Советуем приготовить крем-суп Прохладный

1 кофейная чашка риса, 0,5л. молока, 0,5л. воды, 1 стакан 15% сметаны, столовая ложка сливочного масла, чайная ложка сухой измельчённой мяты, щепотка паприки, соль.

Положить в кастрюлю рис, залить водой и варить до хорошо разваренного состояния. Снять с огня измельчить блендером или протереть через сито до пюре образного состояния. Постепенно влить молоко и сметану, варить на медленном огне при постоянном помешивании, посолить. После закипания снять с огня, разлить. Приготовить соус: растопить в ковшике сливочное масло, высыпать в него мяту и паприку. Довести до кипения. Снять с огня и добавить этот соус в каждую порцию.

Холодный суп Джаджик

Натереть на тёрке вместе с кожицей 2 средних огурца, добавить 200г. сметаны, 2 зубчика растолчённого чеснока, 0,5 стакана холодной воды, соль по вкусу, перемешать. Разложить в порционные чашки и щедро посыпать сушёной мятой.

Прислушайтесь к нашим советам и не болейте.

Мятный чай

Мятный чай люди пили всегда. Как правило, не задумываясь ни о каких полезных свойствах, а просто потому, что это очень вкусный напиток.

Хотя лечебные ее свойства, конечно же, отмечали и использовали.

Немаловажно и то, что мята росла почти в каждом огороде.

Польза чая с мятой

• Хорошее средство при простуде
• Является отхаркивающим средством
• Обладает противовоспалительным и антибактериальным свойствами
• Обладает желчегонным действием
• Избавляет от неприятного запаха изо рта
• Помогает при тошноте
• Снимает желудочные колики
• Уменьшает менструальные боли
• Хорошо снимает раздражительность и нервозность, не вызывая при этом сонливости, но с бессонницей бороться помогает
• Полезна для сердечно-сосудистой системы, особенно при повышенном давлении, но при пониженном следует быть осторожным

Особо стоит упомянуть о том, что «мята» является женской травой, снижает в организме уровень мужских гормонов и при регулярном употреблении может уменьшить даже рост волос там, где мы не хотим их видеть. Отлично помогает уладить различные женские проблемы с меструациями и при климаксе.

Но вот беременным женщинам с мятой нужно быть осторожнее. Немного чая не повредит, но всегда нужно помнить, что мята повышает тонус матки, а значит, может возникнуть и угроза выкидыша. Поэтому при наличии таких проблем лучше от мятного чая отказаться.

Мужчинам не советуют увлекаться чаем с мятой. Но это не значит, что такой чай им противопоказан. Действие на мужские гормоны в мужском организме настолько мягкое, что нормальный здоровый мужчина его может и не заметить. А вот если есть проблемы с «мужской силой», то лучше чай с мятой не пить.

Как заваривать чай с мятой

Четыре свежих листика мяты залейте чашкой кипятка на несколько секунд, эту воду слейте и залейте новой. Дайте настояться пару минут. Мятный чай готов.

Можно заваривать обычный чай, добавляя к чайной сухой заварке столько же измельченной мяты. Мята хорошо сочетается как с черным, так и с зеленым чаем.

Пить мятный чай можно и горячим, и холодным, с сахаром, с медом и без ничего.

В жару хорошо добавить лимон и лед. Получится великолепный освежающий напиток.

Мятный чай хорошо использовать и как лосьон для лица и тела. Если делать это регулярно, то кожа станет более упругой и не будет шелушиться. Для лосьона можно делать чай из мяты по любому рецепту, ведь и просто эта травка, и заварка любого чая для кожи очень полезны.

А еще лучше использовать самые разные растения, чтобы готовить себе вкусные чайные напитки. Их очень много растет рядом с нами: и ромашка, и иван-чай, и шиповник, и рябина. Перечень бесконечен.

Мята сушеная: свойства

Калорийность: 285 кКал.

Энергетическая ценность продукта Мята сушеная:
Белки: 19.93 г.
Жиры: 6.03 г.
Углеводы: 52.04 г.

Описание

Мята сушеная – популярная пряность, получаемая путем высушивания листьев свежей мяты.

Полезные свойства мяты знакомы всем. Упоминание этого слова у многих ассоциируется с чаем. Это и не удивительно, ведь эта трава входит в состав многих успокоительных сборов.

При прикосновении к мяте вы отчетливо услышите нежный и приятный аромат, который напомнит вам аромат ментола. А все это потому, что в маслах растения он и содержится.

Не многим хозяйкам известно, что сушеную и свежую мяту можно использовать не только в медицинских целях, но и в кулинарии. На практике же для большинства домохозяек применение этого продукта чаще всего ограничивается приготовлением ароматных чаев и настоек. Но это не совсем верно.

Мята – нежное растение, она очень быстро вянет и также быстро высыхает. Сухой продукт легко перетирается в порошок. Пряность очень хорошо хранится и не теряет своих свойств на протяжении длительного периода времени. Это позволяет заготовить большое ее количество и использовать сушеные листья мяты как невидимую ароматную приправу.

Пищевая и энергетическая ценность сушеной мяты, как и любой другой пряности, невелика.

Чаще всего используют именно перечную мяту, а также мяту комнатную, которая прельщает хозяек тем, что она всегда свежая, а значит, ее можно использовать для украшения десертов и других блюд в любое время года.

Польза и вред

Польза и вред мяты как свежей, так и сушеной, основаны на ее лекарственных свойствах и, наверное, известны многим.

Издавна считалось, что мята – женское растение. Она дает возможность избавиться от частых женских проблем и нарушений здоровья. Использование отваров из листьев растения полезно при такой проблеме, как мигрень.

Даже однократный прием мятного чая улучшает кровообращение в сосудах головного мозга: их стенки расслабляются, тем самым убирая спазмы. Настой из сушеных листьев мяты перечной помогает справиться как с проблемами, возникающими при ПМС, так и с тягостным состоянием в предклимаксном периоде.

Применяются отвары мяты и при следующих состояниях:

• нарушение работы ЖКТ;
• астма;
• желчнокаменная болезнь;
• воспаления органов таза.

Но не следует злоупотреблять мятой, чтобы не нанести вред своему организму. Чтобы лекарственное средство – отвар или настойка – принесло максимальную пользу, нужно знать, сколько именно продукта – сушеной мяты – нужно добавить на стакан чая, а также не нарушать кратность приема отваров.

А также обратите внимание на то, что не стоит употреблять мяту и блюда с ней беременным и кормящим женщинам. В первом случае использование растения может привести к самопроизвольному выкидышу, а во втором – уменьшить лактацию.

Используют мяту и в косметологии. Чаще всего применяют настойку мяты в виде освежающих кожу лосьонов. Их изготавливают не только промышленным способом, но и успешно делают в домашних условиях, настаивая мяту на водке. Отварами протирают кожу, избавляясь от такого сложного кожного заболевания, как пиодермия, а также других зудящих и шелушащихся высыпаний на теле.

Крепкий мятный чай используют для омоложения кожи. Для удобства разрешается заморозить отвар кубиками в формочке для льда и использовать, как и другие подобные отвары, для протирания кожи. Это сузит поры, и вы будете выглядеть свежее.

Не стоит использовать мяту при индивидуальной непереносимости, а также давать питье маленьким детям. А вот купать малышей в ароматном отваре мяты не запрещается, ведь это обеспечит им сладкий сон.

Мужчинам использование мяты следует свести к минимуму, ведь это провоцирует уменьшение либидо.

Как применять сушеную мяту?

Как применять сушеную мяту? Да, собственно, точно так, как и свежий продукт. Наиболее распространенным является применение продукта в медицине, косметологии и кулинарии.

В кулинарии существует множество рецептов, в которых употребляют сушеные листья всех видов мяты. В основном их используют в виде пряности. Но большая часть хозяек не знает, как правильно применять необычную приправу и в каких рецептах, поэтому и избегает этого. А все из-за многообразия сортов этого растения и их сильно различающихся свойств. Расскажем о самых популярных из них.

Перечная мята в свежем и сухом виде придает еде тонкий аромат и холодящий оттенок. К самым популярным рецептам, в которых используется эта пряность, относятся:

• блюда из баранины и птицы;
• настойки и ликеры;
• компоты и морсы;
• маринады;
• чай;
• витаминные диетические напитки;
• овощи.

Именно мяту перечную применяют в традиционной и народной медицине. Промышленностью выпускаются масла и сушеные листья, которые используются как в чистом виде, так и в виде сборов. Эти заготовки продаются в аптеках. В народной медицине используют свойства мяты для изготовления успокоительных сборов. Они отпускаются без рецепта. Проще всего сделать из мяты напитки.

Полевую используют для приготовления отваров, ее также кладут в виде ароматной добавки в обычный чай. Можно использовать этот вид растений и в приготовлении маринадов.

Комнатная мята по своим вкусовым качествам приближена как к перечной, так и к полевой мяте, поэтому ее применение близко к применению обоих вышеперечисленных видов растения.

Яблочная же мята чаще всего используется кулинарами в кухнях среднеазиатских стран. Они добавляют ее при производстве различных видов сыров и солений.

Курчавая – не имеет явного холодящего привкуса, поэтому ее листики используются в таких блюдах как:

• овощные супы;
• молочные каши;
• соусы;
• блюда из рыбы и грибов.

Длиннолистая мята применяется точно так, как и мята перечная. Но самым лучшим способом ее использования считается добавление в квасы, компоты, морсы и крюшоны.

Лимонная мята (мелисса) обладает ароматом, включающим в себя запах мяты перечной и лимона одновременно. Это лекарственное растение, хорошо зарекомендовавшее себя в кухнях многих народностей. По вкусовым ощущениям сушеная заготовка напоминает бергамот, поэтому ее чаще всего используют как ароматическую добавку в чай. Такой отвар прекрасно утоляет жажду, особенно поданный в холодном виде.

Кошачья мята напоминает по внешнему виду и аромату лимонную мяту, поэтому ее использование идентично.

Как правильно сушить, хранить и заваривать мяту?

Как правильно сушить, хранить и заваривать мяту, можно узнать из любого учебника по фармакологии. Несмотря на то что эти знания относятся к специальным, это на самом деле очень легко.

Это можно сделать, разложив чистые листочки на листе бумаги на столе. Примерно через два дня вы сможете получить готовый продукт. Можно засушить мяту прямо в пучках, подвесив их в затененном вентилируемом месте, а потом осторожно снять ставшие хрупкими листочки.

С приходом на наши кухни духовок с конвекцией воздуха и электрических сушилок для овощей и фруктов процесс сушки стал очень легким. Мяту тоже можно сушить в них.

Следует только знать, что все растения и их части для использования в медицинских целях, да и в кулинарии тоже, должны заготавливаться в период цветения растения.

Для сушки отбираются листочки, которые расположены у соцветий, потому что они самые молодые и содержат наибольшее число эфирных масел. Затем их полощут и раскладывают на пергаменте, который помещают на поддоны сушилки или решетки духового шкафа. Время сушки листьев мяты не превышает четырех часов при температуре 20-30 градусов Цельсия. Ускоренной сушки растения нужно избегать, потому что при неправильном заготовлении все полезные свойства продукта улетучиваются, а сырье теряет аромат.

Хранить сушеные листья мяты нужно, как и любую другую пряность, в сухом и прохладном месте, упаковав в бумажные пакеты или холщовые мешочки, которые плотно перевязываются. Можно сохранить сухой продукт и в стеклянных банках, которые плотно закрываются. Оптимальное время использования сушеной мяты составляет один год.

Заваривать сушеную мяту легко. Для этого нужно залить стаканом горячей воды, но не кипятка 1 столовую ложку измельчённых листьев мяты, а затем настоять жидкость на протяжении двадцати минут. После этого настой следует процедить и добавить в него еще стакан теплой воды. Принимать такое лекарство нужно строго в соответствии с предписаниями врача в указанных им количествах.

Если вы не планируете использовать мяту в лечебных целях и хотите просто попить ароматного чая, то на чашку будет достаточно положить два листочка.

Старайтесь не заваривать большое количество лечебного чая, ведь полезные свойства его сохраняются не дольше одних суток.

А вообще, применять мяту в рационе нужно, ведь она очень полезна. Ее правильное использование поможет разнообразить вкус ваших блюд и придать им новый, нежный и изысканный вкус.

Мятный чай, выпитый на ночь, избавит вас от тревог и улучшит сон. Тогда утром и на протяжении всего дня у вас будет хорошее настроение.

Фотографии продукта

Рецепты приготовления блюд c фото

Белый йогуртовый суп Яйла по турецкому рецепту

Когда собирать и правильно сушить мяту для чая в домашних условиях в духовке. Описание сушеной мяты с фото, виды, состав и калорийность; польза и вред; как применять продукт; как правильно сушить, хранить и заваривать Мята сушка и хранение

В народной медицине под словосочетанием «перечная мята» обычно понимают несколько разновидностей этого растения, начиная от дикорастущих и заканчивая теми, которые культивируются в промышленных масштабах. На самом деле информация о дикой форме — не более чем миф. выведена искусственным способом, путем скрещивания нескольких различных видов. А трава, растущая в лесу у ручья или в поле, — это всего лишь растение с приятным запахом, относящееся к тому же семейству, и не более. Поэтому в сезон, когда надо собирать мяту, не стоит искать ее ни в лесу, ни на поляне.

Полезные свойства

Как правило, при назначении перечной мяты в качестве лекарственного растения основополагающим является содержание в ее листьях ментола. Его применяют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Также он обладает болеутоляющим и антисептическим действиями. Масло перечной мяты также используют в стоматологии и кулинарии, при производстве косметики и парфюмерии. Отвар из ее листьев применяют в качестве успокоительного средства, их добавляют в обычный чай при заваривании или же принимают в чистом виде.

Когда собирать мяту

Делать это следует в период максимального содержания ментола и масла в листьях. Как правило, пора эта наступает в середине лета в момент начала цветения растений. Позже, когда листья перестают расти, а вся сила побега направляется на соцветие, количество полезных веществ сокращается. При выращивании в промышленных масштабах на полях, когда собирать мяту, специалисты решают по наличию бутонов. Делают это при помощи специализированной техники, после чего ее сушат естественным путем для дальнейшей обработки. Масло добывают из свежесобранного растения, во всех остальных случаях используют сушеное сырье.

Если мята выращивается в небольшом количестве на приусадебном участке, то ее просто срезают при помощи В дальнейшем побеги связывают по несколько штук и сушат на открытом воздухе. Хранить ее в таком виде можно до 2 лет, на протяжении которых сохраняются все полезные свойства. Когда собирать мяту в собственном саду, каждый решает сам. Некоторые дачники вообще используют ее в качестве декоративного растения, периодически срезая листья и добавляя их к чаю. В данном случае она просто придает приятный аромат напитку и обладает легким снотворным действием, успокаивая нервную систему. Так что содержание в ней масла и ментола большой роли не играет.

В народной медицине использование этого растения весьма распространено. При помощи него снимают головную боль и тошноту, его применяют при укачивании и простуде, при боли в сердце и для В общем, что бы ни случилось, всегда спасает мята. Когда собирать ее для различных целей, также имеет значение. Для того чтобы приготовить капли, используют сушеное растение, собранное в период цветения, чай заваривают из него же. А вот от головной боли и для заживления ран подойдут свежие листья в любое время года.

Как приготовить мятные капли

Намного проще приобрести их в готовом виде в обычной аптеке. Стоит такое снадобье недорого, так что вполне доступно любому. Но если принципиально приготовить его в домашних условиях, то, когда собирать мяту, наступает самое время. Ее сушат, после чего измельчают и заливают медицинским спиртом из расчета на 1 г травы 20 г жидкости, после чего в течение суток настаивают (емкость нужно периодически встряхивать). На второй день процеживают. Для достижения максимального эффекта рекомендуется добавить 40 капель Готовое снадобье употребляют, капая на рафинад.

Мята – это настоящая кладезь полезных элементов, а уникальный аромат этого растения превратил его в популярную добавку в чай. Однако мяту вопреки принятому мнению можно использовать не только в качестве добавки к чаю. Так, в Древнем Риме мятой натирали студенческие столы, поскольку полагали, что мятный аромат активирует мозговую деятельность. В настоящее время в кулинарии мяту применяют в качестве приправы к блюдам. В Европе с помощью ароматных листочков придают вкус соусам и маринадам. В летний зной напитки с веточкой мяты (например, ) отлично утолит жажду и дарует заряд бодрости. Используют ее также в фармацевтической промышленности, парфюмерии и кондитерском деле.

В то время, когда достать свежую мяту нереально, можно использовать сушеные листики растения. Если сушка была осуществлена с учетом всех рекомендаций, то в листьях сохранятся полезные свойства этого растения и аромат, за которые оно и получило такую популярность. Сегодня вы узнаете, как сохранить ценнейшие свойства мяты даже в ее засушенных листочках.

Подготовка сырья к сушке

Если вы решили посушить мяту на зиму, то об этом необходимо позаботиться в начале лета. Оптимальным временем для заготовки этого растения считается июнь-июль . Срезать следует веточки только полностью расцветшего растения, поскольку ароматические свойства мяты в полной мере проявляются только в них. Срезаемые веточки должны быть полностью сухими, иначе после сушки они приобретут бурый цвет. После срезки сырье следует немедленно убрать с солнца, потому как под воздействием солнечных лучей из мяты улетучатся эфирные масла.

Как сушить мяту, чтобы сохранить все ее свойства и аромат

Сушить можно как отдельные листочки, так и веточки. Если вы решили посушить мяту веточками, то их следует собрать в крупные пучки, перевязать и подвесить в хорошо проветриваемом крытом помещении. Сушить мяту отдельными листочками необходимо также в затененном месте, расположив их на бумаге или чистой тряпки, время от времени листочки следует переворачивать.

Высушенные листочки мяты можно перемолоть в порошок и разложить по плотно закрывающимся баночкам. Хранить мяту необходимо в прохладном месте вдали от света. Если же вы желаете сохранить листочки мяты целиком, то это можно сделать, сложив их в хлопчатобумажный, хорошо дышащий пакетик, хранение другим образом может привести к тому, что листики запреют и будут непригодны для употребления.

Можно ли сушить мяту в духовке?

Многие сейчас зададутся вопросом, а можно ли сушить мяту в духовке, ведь так намного проще и быстрее? Такой способ сушки листьев растения имеет место быть. Тем не менее лучше все-таки к нему не прибегать, поскольку высушенная таким образом мята теряет свой ароматный букет практически полностью.

В Россию первые кустики перечной мяты были завезены еще в 19 веке. Мята, как приправа к чаю ни для кого уже не новинка, летом так приятно сорвать веточку ароматной травки и заварить ее с любимым напитком! А как быть зимой?

На подоконнике перечная мята растет неохотно, да и в достаточном количестве ее в домашних условиях не вырастить, в магазинах цена на свежую пряность не самая приятная. Лучший выход, который практикуют хозяйки всего мира — сушка мяты, но процедуру нужно проводить правильно, чтобы вкус, аромат и лечебные свойства растения не растерялись.

Чем полезна мята перечная?

Как только пряность появилась в России, ее начали использовать в кулинарии, из нее получают эфирное масло, включаемое в состав косметологических и парфюмерных средств. Также растение применяют в производстве ликероводочных напитков и табачных изделий.

Ученые тщательно изучили состав мяты, многочисленные опыты и исследования подтвердили ее целебные свойства. В народной и традиционной медицине она очень популярна.

На заметку! Вкус и аромат растения обусловлен высоким содержанием ментола в эфирных маслах, который также придает пряности охлаждающие и освежающие свойства.

Чем хороша мята перечная для организма:

1. Растение оказывает седативное действие, оно помогает легче справляться со стрессами и бессонницей, положительно влияет на работу нервной системы.
2. Пряность устраняет тошноту, нормализует процесс пищеварения и работу кишечника. Растение используют при метеоризме и изжоге, а также оно снимает желудочные и кишечные спазмы. Благодаря противомикробному действию, предотвращается развитие инфекций и грибков (кишечная палочка, золотистый стафилококк и т. д.). Мятный чай полезен при гастрите, колите и других воспалительных процессах в ЖКТ.
3. Растение регулирует венозное и артериальное кровообращение, противодействует повышению внутричерепного давления, перенаправляет отток крови на наружные вены. В кардиологической практике мяту применяют как стимулятор сердечной деятельности. Ментол расширяет сосуды, трава используется как вспомогательное средство при лечении ишемии сердца и артериальной гипертензии. Пряность полезна при атеросклерозе, так как снижает холестерин в крови.
4. Мятный чай помогает справиться с инфекционными и другими простудными заболеваниями, оказывает жаропонижающее, потогонное и мягкое мочегонное действие, устраняет интоксикацию. Особенно эффект заметен, если использовать мяту с медом. Растение применяют при пневмонии, бронхиальной астме и бронхите.
5. Мята — мощный природный антиоксидант, содержащий розмариновую кислоту. С такими проблемами, как кожные заболевания, зуд, воспаления, микоз и грибок на ногах она тоже справляется. Отвары используют для нормализации роста и лечения волос, устранения перхоти.
6. Растение обладает желчегонным свойством, его используют при лечении желчекаменной болезни. Мятные масла эффективно стимулируют работу печени.
7. Стоматологи рекомендуют применять мяту для профилактики заболеваний, возникающих в ротовой полости (ополаскивания).
8. Растение используют как общее болеутоляющее средство, оно помогает избавиться от мигреней.
9. Отвары применяют, чтобы облегчить симптомы ПМС, а также они помогают справиться с тягостным состоянием в период менопаузы.
10. Пряность снижает отечность и помогает похудеть.

На заметку! Мята считается потенциальным противораковым средством, она останавливает рост раковых клеток толстой кишки, поджелудочной железы, легких и кожи. Но стоит упомянуть, что опыты пока проводились только на животных. Возможно, в скором времени ученые найдут возможность использовать эти свойства при лечении онкологии у человека.

Эфирные масла и вытяжки мяты входят в состав лицензированных лекарственных препаратов, разного направления. Наиболее известные аптечные средства – Валидол, Корвалол, Персен, Валемидин, Морфей (детское средство для улучшения сна), Меновазин и Бороментоловая мазь.

Какие растения пригодны для сушки

Перечная мята имеет сравнительно короткий период вегетации, цветет она обычно в июне-июле, но это зависит от условий выращивания и климата. Очень важно определить правильный период сбора. Если срезать веточки слишком рано, они будут иметь слабый вкус и аромат, листики не успеют набрать максимальное количество микроэлементов и витаминов.

Мяту перечную нельзя собирать до образования соцветий, концентрация эфиров в ней еще слишком мала. Кроме того, сушка недозревших веточек приведет к значительному усыханию, трава будет очень хрупкая. Когда растение отцветет, оно тоже не пригодно для заготовки, листья теряют аромат, меняют структуру, подсыхают, стебли становятся грубыми.

Сбор нужно проводить утром или вечером, при этом веточки должны быть сухими. Если срезать их сразу после дождя или пока не высохнет роса, после просушивания мята станет коричневатой, потеряет привлекательный вид. В жару, когда растение вянет от солнечных лучей, сбор тоже не проводят, храниться такая трава будет плохо.

На заметку! Если предполагается заготовка стеблей, их срезают, когда начинают раскрываться бутоны. Для сушки листьев следует уловить момент, когда цветы на стеблях только начинают формироваться, а для сушки веточек с листьями – в процессе цветения.

Мята полезна, но только не та, что растет вдоль дорог или около промышленных предприятий. Концентрация вредных веществ в составе такого растения может быть слишком высокой. Срезать веточки нужно на одну треть длины, кустик даст боковые побеги, которые в дальнейшем тоже можно срезать и высушить. Выбирайте самые красивые, свежие стебли с насыщенно-зелеными, сочными листочками, такая мята будет исключительно вкусной и полезной.

Как сушить мяту в домашних условиях для чая

Собранную траву хорошенько промывают холодной водой от пыли и других загрязнений (замачивать нельзя, каждую веточку тщательно ополаскивают под краном). После чего мяту промакивают насухо полотенцами или бумажными салфетками и раскладывают в один слой для полного просушивания. Подготовительные работы завершены, теперь можно приступать к основному процессу – заготовке растения на длительное хранение.

Рассмотрим несколько вариантов сушки мяты:

В духовке

Прибор разогревают до 60 градусов, температуру можно сделать меньше или чуть больше, но не выше 90 градусов. Отделенные от веток листья раскладывают одним слоем на устеленном пергаментом противне, ставят в духовку и держат не больше 5 минут, затем прибор отключают, мяту оставляют высушиваться внутри. Обычно одного включения духовки достаточно, при необходимости можно повторить процедуру, но время нужно уменьшить до 2 или 3 минут, затем сразу достать противень.

В микроволновке

Листочки отделяют от стеблей и раскладывают их на блюде таким образом, чтобы они не соприкасались, горкой листья лучше не выкладывать, они высохнут неравномерно. Сушку проводят поэтапно, включают микроволновку на 10 секунд, вынимают блюдо и проверяют состояние листьев. На полную просушку может уйти от 15 до 45 секунд. Лучшим результатом будут зеленые, немного закрученные, слегка рассыпчатые листики.

В сушилке для овощей и фруктов

Листья раскладывают по лоткам одним слоем, чтобы каждый лист получал достаточное количество тепла, температуру устанавливают самую маленькую. Если термостат отсутствует, сушилку периодически отключают и проверяют состояние листьев, важно не допустить их пригорания. Желательно не использовать все лотки, лучше сушить мяту частями, так увеличится общая циркуляция воздуха, листья просохнут равномерно.

На воздухе

Веточки собирают в небольшие (по 5–10 штук) пучки, нижнюю часть стеблей не туго связывают, а листья оставляют свободными. Теперь мяту нужно подвязать листьями вниз в темном, теплом (не менее 20 и не более 30 градусов), проветриваемом помещении. Для подвязки можно растянуть бельевую веревку, развешивать пучки нужно свободно. Мята высохнет через 7–14 дней, теперь можно развязать пучки и отделить листья от веточек или отправить их на хранение в исходном виде. Отделенные листья можно сушить, разложив их на бумаге или тканевой подстилке.

На заметку! Сушить листья и ветки одновременно можно только на свежем воздухе. При сушке мяты в духовке и микроволновке нужно брать листья одинаковых размеров, иначе более мелкие быстро сгорят, а крупные останутся сырыми. Некоторые хозяйки сушат пряность тепловентилятором – способ очень хлопотный, сам процесс занимает много времени, мята при этом теряет аромат, такой вариант лучше не использовать.

Как хранить сушеную мяту

Чтобы определить, пригодно ли растение для хранения нужно попробовать отделить листочки от веток, если они легко отламываются, шуршат и крошатся, значит, полностью высушены. Для упрощения процедуры хранения и экономии места сухие листья и ветки измельчают. Но лучше постараться сохранить исходный вид листиков, тем более, если сушка проводилась на веточках. Так пряность не потеряет свой вкус и уникальный аромат.

Хранить сбор нужно в мешочках из легкой натуральной ткани (хлопок или лен), в стеклянных банках, а также в жестяных, деревянных или керамических контейнерах с герметичной крышкой. Нередко используют вакуумные пакеты или полиэтиленовые мешки с застежкой. Но стоит помнить, пластик, полиэтилен и картон впитывают значительную часть эфирных масел.

Тару с мятой необходимо складывать в темное, сухое место, подальше от отопительных приборов и воды. Время от времени нужно проверять заготовки, если в мяте появилась влага, она уже непригодна для использования. Мяту можно хранить не больше 2 лет, пометьте на упаковке дату сбора и заготовки. Залежавшуюся пряность для чая не используют, а вот в ванну несколько листиков добавить можно, растение благоприятно скажется на состоянии кожи. Еще один вариант использования просроченной травы – крепкий отвар для ополаскивания волос, результат будет отличный!

Как использовать сушеную мяту

Мяту можно заваривать как самостоятельный напиток, но чаще всего ее добавляют по нескольку листочков в черный и зеленый чай, ну или в различные травяные сборы. Готовить напитки лучше в стеклянных, фарфоровых чашках или заварниках. В кружку набирают привычное количество чая, добавляют несколько веточек или листиков мяты, заливают кипятком, дают напитку настояться 10 минут, готово! По вкусу можно добавить мед, лимон, имбирь или корицу.

Для приготовления чистого мятного чая, несколько веточек или столовую ложку измельченной травы заливают кипятком, дают настояться около 5–10 минут. После того, как напиток немного остынет в него можно добавлять другие ингредиенты. Пряность в тандеме с имбирем, лимоном или медом помогает справиться с симптомами простуды и насморком, если при заваривании добавить ромашку, она усилит седативный эффект.

На заметку! На работе или в ответственные моменты, когда нужно сохранить бодрость от чая с мятой лучше отказаться, он расслабляет и вызывает сонливость. Но в стрессовых ситуациях, когда нервы на пределе мята поможет восстановиться.

Многие хозяйки используют измельченную мяту как приправу к некоторым блюдам. Пряность хорошо сочетается с бараниной, птицей и овощами, по щепотке травы добавляют в соусы и маринады. Мята, добавленная в компоты и соки придает им свежести, усиливает вкус.

Рецептов лечебных отваров и настоев из мяты очень много, на каждую проблему свой вариант приготовления. Но если выпивать одну чашку мятного чая в день, можно значительно повысить иммунитет организма в целом.

Противопоказания к применению мяты

Мята перечная имеет завидный список полезных свойств, но и противопоказания тоже есть. Например, мужчинам лучше ограничить употребление напитков с такой пряностью, растение может повлиять на мужскую силу, снизить либидо. Чай с мятой нельзя давать детям до 5 лет, так как растение может вызвать пищевые аллергические реакции. А вот купать малышей в ванночках с добавлением отвара травы можно и даже полезно.

Мята, в любых количествах противопоказана тем, кто имеет врожденное низкое давление (гипотония). Успокоительные свойства растения снизят АД еще больше, что неизбежно приведет к серьезным проблемам со здоровьем. Отказаться от такого чая нужно людям, имеющим врожденную непереносимость ментола.

При беременности и грудном вскармливании мяту можно использовать только после консультации с доктором, бесконтрольное применение может привести к весьма плачевным последствиям. Случалось так, что употребление мятного чая при вынашивании приводило к самопроизвольному выкидышу, а при кормлении – к уменьшению лактации. С другой стороны, многие женщины говорят, что справлялись с неприятными симптомами токсикоза именно с помощью мяты.

На заметку! Специалисты рекомендуют пить мятный чай не больше 3 раз в день. Время приема напитка можно выбирать самостоятельно, но лучший эффект дает чашечка чая с мятой, выпитая перед сном. Пряность даст хороший заряд энергии на следующий день.

Обязательно воспользуйтесь нашими советами, сбор и сушка перечной мяты – процесс очень простой и даже интересный. Систематическое употребление мятного чая подарит вам не только положительные эмоции, но и поможет справиться с проблемами со здоровьем, но ни в коем случае не игнорируйте противопоказания.

Любые пряные растения, среди которых и мята, хочется сохранить так, чтобы их использование было возможным в зимний период. Как правило, для этого выбирают сушку. Под сушкой понимается прекращение протекания биохимических процессов, которые происходят в клетках растений. Такой способ заготовки хорош тем, что он препятствует развитию в сырье разнообразных микроорганизмов и плесени. Но под действием клеточных ферментов при сушке возможно значительно снижение вкусовых и ароматических свойств растений. Чтобы избежать этого, такие пряные травы, как мяту, нужно сушить правильно. Как правильно сушить мяту дома?

Подготовка и сбор мяты

Мята заготавливается из-за того, что она обладает уникальными свойствами. Она представляет собой не только прекрасную пряность, которая добавляется в пищу или чай, но и является лекарством от многих болезней. Подготовка и сбор мяты должны осуществляться в определенные времена года в зависимости от того, какую часть растения Вы хотите сушить и для каких целей использовать.

• Если Вы собираетесь сушить стебли, то самым благоприятным временем для этого является период полного цветения.
• Если Вы планируете заготовку листьев, то эти части растения собираются до начала цветения. Но необходимо дождаться, пока на стеблях мяты начнется завязка соцветий. Главное, для сушки не собирать листья с молодой мяты, поскольку в них при сушке не сохраняется аромата, ими не будет привнесена большая польза.

Сбор мяты следует осуществлять в сухую погоду, в противном случае после сушки она может побуреть.

Время для сбора мяты

С целью хранения время для сбора мяты составляет лишь 2 месяца в году – июнь- июль . Срезать растение можно в то время, когда оно уже полностью расцвело, в противном случае его ароматические свойства не смогут проявиться в полной мере. Но в случае появления на молодых побегах мяты почек, возможен сбор с них отдельных листьев.

Большое значение в момент сбора мяты имеет влажность воздуха, в связи с чем лучше всего заготавливать мяту в сухую погоду. Если сбор мяты осуществить в день, когда на листьях даже поздним утром есть роса, то после сушки ей будет приобретен бурый цвет, а не зеленый. Срезанные стебли мяты должны быть сразу убраны с прямых солнечных лучей.

С опаской следует отнестись к заготовке лекарственных растений на территории, которая обильно удобряется, а также на земле, расположенной в непосредственной близости к животноводческим комплексам и автодорогам.

Правила сушки мяты дома

Перед тем как приступить к сушке мяты дома, листья или веточки растения рекомендуется не промывать, а промыть само растение накануне сбора и дать ему просохнуть.

При сушке мяты дома необходимо соблюдение нескольких правил. Как только Вами были срезаны стебли растения, их нужно убрать с солнечного света, поскольку солнцем на мяту оказывается неблагоприятное воздействие, вследствие чего целебной травой теряются свои эфирные масла, следовательно, утрачивается и польза. Чтобы осуществить просушку, стебли собранной мяты нужно объединить в редкие пучки. Каждый из пучков перевязывается и помещается в подвешенном состоянии в крытом помещении, в котором необходимо обеспечение надлежащего проветривания. Для этой цели может хорошо подойти чердак, балкон или веранда. Таким способом сушки не допускается прения растения, он способствует хорошему просыханию.

Если Вы заготавливаете листья мяты отдельно от стеблей, то их нужно сушить в затемненном месте. Листья располагаются на чистой бумаге или тряпочке. Во время заготовки листья мяты следует изредка переворачивать. Правила сушки мяты дома гласят, что растение нужно беречь от сырости, чтобы природное лекарство не сгнило. Для проверки готовности продукта нужно взять сушеную мяту в руки. Если стебли или листики раскрошатся при их незначительном растирании в пальцах, то пряность готова.

Как сушить мяту на зиму?

Для сохранения высушенной мяты в течение всей зимы, следует ее размолоть, после чего полученный продукт помещается в баночку для хранения. На сосуде должна быть плотно прилегающая крышка. Но растение можно хранить и в целом виде. Как сушить мяту на зиму в целом виде? Для этого Вам понадобится подготовить мешочки, сшитые из тонкого льна, и поместить туда высушенную мяту.

Польза сушеной мяты

Употребление мяты полезно при метеоризме и изжоге. Для этого из растения готовится лечебный чай. Для приготовления такого чая нужно залить 1 ст. горячей воды 1 ст.л. хорошо высушенной мяты, дать настояться в течение 10-ти минут. При добавлении в такой настой небольшого количества меда, получается отличное средство, которое можно употреблять при стенокардии. Кроме этого, польза сушеной мяты есть при принятии ванн, в которые добавляется отвар из мяты. Такая процедура может быть полезной в случае возникновения кожных воспалений.

Противопоказания к применению мяты

Противопоказанием к применению мяты является наличие . Не стоит увлекаться мятным чаем представителям сильного пола, поскольку этим они ставят под угрозу свою мужскую силу.

Лето заканчивается быстро и только заготовки помогут зимой использовать целебные свойства домашнего аптечного огорода. Как сушить мяту и другие ароматные травы, чтобы сохранить эфирные масла, существует несколько способов. Основным условием является своевременный сбор растений и соблюдение рекомендаций специалистов.

Сроки заготовки мяты на зиму

Сроком для уборки сырья является стадия, когда оно достигло товарной спелости. Это значит, что заготовку зелёной массы следует вести в момент, когда будет наибольшая концентрация полезных веществ. Когда собирать мяту для сушки на зиму? Временем для сбора лекарственного сырья является период цветения. Именно в этот момент растение наполнено живительной силой. Мята растёт на одной плантации до пяти лет, при этом урожайность на втором, третьем году наибольшая.

Для мяты период уборки листьев и стеблей наступает в июне, июле, в зависимости от региона. Если в первый раз срезать верхушки растений на треть, то в конце июля отрастёт второй урожай. Уборка должна вестись в первую половину дня, до наступления жары, чтобы сохранить как можно больше эфирных масел. Между временем срезания растения и началом сушки должно пройти не более двух часов. Позже листья уже потеряют свой яркий зелёный цвет, и просохшая масса будет сероватой.

В старину на Руси мята была обязательным атрибутом бани. Берёзовым веником с мятным паром в бане по-чёрному парились простолюдины и сам царь Петр I. После бани пили «холодец», настой мяты.

Собранный урожай мяты будет целебным, если соблюдены правила:

• растение не обрабатывалось ядохимикатами в период роста;
• автомобильная оживлённая трасса проходит не ближе 200 метров от места сбора растений;
• листочки собираются не раньше начала цветения куста;
• ветки с листьями срезают при полном цветении плантации;
• уборка проводится поутру в сухую погоду.

Как сушить мяту на зиму в домашних условиях?

Сушка является консервацией, способом удаления влаги. При этом прекращаются биохимические процессы. В сухом материале не развиваются микробы и плесень, они активны только во влажной среде. Чтобы сохранить аромат пряных трав сушить их нужно правильно:

• без доступа солнечного света;
• в проветриваемом затемнённом помещении с температурой воздуха до 30 0 ;
• стеблевой пучок подвешивается веничком;
• листья раскладывают тонким слоем и периодически ворошат.

Есть несколько способов, как сушить мяту в домашних условиях. Старый классический способ предполагал развешивание пучков на верёвках в чердачном проветриваемом помещении. В хорошую погоду такие пучки высыхают в естественном состоянии за неделю. При этом все ароматические вещества перемещаются во время сушки в листовые пластинки. Растение считается сухим, если листья легко обламываются, отделяясь от стебля. Именно это и нужно сделать после окончания сушки.

Если собираются только листики, то высушить их нужно в тёмном месте и быстрее. Идеально, если сушка закончится в два дня. Нелишним будет воспользоваться вентилятором, чтобы быстрее удалить влагу.

Для того чтобы высушить сбор в домашних условиях можно применить специальную сушилку для овощей и фруктов. Прибор имеет разные режимы нагревания, необходимо использовать самый слабый. Кроме того, слой листьев должен быть тонким, чтобы сушка шла быстрее.

Издавна растения в сельских домах сушат над русской печью. Теплый сухой воздух идеально сушит венички лекарственных сборов. Единственным, что помешает получить яркую зелень, станет отсутствие затемнения. В таком случае пучки прикрывают от дневного освещения бумажными колпаками.

Как сушить мяту на зиму, если на улице затяжное ненастье? Можно использовать микроволновую печь. При этом листики раскладывают в один слой, печку включают периодически на 10 секунд. Суммарно за 15-45 секунд листики высохнут. Правильно высушенная мята останется зелёной.

Если мята сушится в духовке, то разогревать её нужно до минимальной температуры и включить режим вентилирования. Перегрев зелёной массы изменит не только цвет, но уничтожит аромат. Листья, высыхая, начинают коробиться, края поднимаются. Чтобы не пересушить материал нужно чаще проверять влажность листьев. Оптимально, если сушка займёт около 20 минут.

Можно для сушки использовать бытовой дегидратор на самом низком температурном режиме. Не следует наполнять одновременно все лотки, чтобы обеспечить быструю сушку. Листья в дегидраторе должны быть высушены в течение пяти минут.

Листья убирают в стеклянную ёмкость с притёртой пробкой, в таком виде они сохраняют аромат до двух лет. Можно хранить урожай пучками в бумажных пакетах, плотно завязанных холщовых мешках. Как хранить мяту зависит от количества заготовок. Если заготовлены разные травы, то стеклянная посуда будет лучшим вариантом хранения. Но можно из нескольких трав составить сбор, который будет витаминным чаем. Мяту для чая сушить как обычно, позже смешав с другими — чабрецом, душицей, кипреем.

Хранение мяты в сухом тёмном прохладном месте позволит долго использовать растение как ароматную приправу или в медицинских целях. В первое время необходимо проверять влажность продукта, при необходимости досушить его.

Заготовка мяты в аграрных предприятиях

При больших площадях уборка мяты происходит с помощью специальных приспособлений, которые скашивают верхушки растений и собирают их в контейнеры. В дальнейшем рыхлую массу помещают в специальные шкафы с обдувом, в циклонные сушилки или обезвоживают в вакуумных аппаратах. После этого сырьё измельчается и отправляется на дальнейшую переработку. Часть массы используют в лечебных сборах или упаковывается в чистом виде. Большее количество направляется на производство лекарственных форм.

Видео: Как сушить мяту на зиму в сушилке Изидри?

Малиновый чай — Пошаговый рецепт с фото

Вся суть этого напитка в его натуральности, в удовольствии от его приготовления, в его удивительном вкусе и нежнейшем аромате. Бывает так, что хочется приготовить что-то другое вместо чая, кофе или компота, поэтому возникает идея побаловать себя натурпродуктом в виде «чая» с малиной, мятой, листьями из куста малины и корицей. Условно этот напиток называется «чаем», хотя это не совсем так. Но суть не в названии, а во вкусе!

Ингредиенты для приготовления малинового чая:

• свежая малина – 100 г
• листья малины – 5-6 шт.
• свежая мята – 2 веточки
• мед – 1 ст.л.
• корица – 1 палочка
• вода – 0,5 л

Рецепт приготовления малинового чая:

Промыть ветки мяты и листья малины, оставить их в воде на 5 минут, потом еще раз промыть под проточной водой.

Пока закипит вода на чай, можно сложить листики малины и веточки свежей мяты на дно чайника. Кстати, если у вас есть листики смородины и вишни, то их тоже можно использовать для приготовления подобного чая. Между тем, зимой, когда уже листьев на кустах нет, и вы не засушили их на зиму, можно использовать ветки куста малины, их нужно не только заваривать, но и варить, чтобы напиток получился насыщенным.

Влить кипяток, накрыть чайник на 5 минут, чтобы получился настой. Добавить в «зеленую» воду мед, также можно использовать вместо меда сахар.

Затем добавляется свежая малина и палочка корицы, которая немного приукрасит вкус напитка и придаст ему слегка восточные нотки. Вы сразу почувствуете очень приятный и насыщенный аромат этого ягодно-травяного чая. Он пышет натуральностью, он настоящий, вкусный, «благородный» и совершенно не вредный.

Такой малиновый чай нужно настаивать примерно 10-15 минут. Если хотите, чтобы он настоялся и окрасился в малиновый цвет быстрее, тогда добавьте больше малины и заваривайте крутым кипятком.

Малиновый чай подается теплым, но, если это лето, то вполне можно предложить его как освежающий чай с кусочками льда. Перед подачей можно процедить напиток или же подать его с листиками мяты и кусочками малины.

Приятного аппетита!

Тэги:

Как правильно заваривать травяной чай

Заварка чаев из трав требует некоторых навыков и знаний. От конкретной методики приготовления зависят их лечебные свойства, крепость и способность утолить жажду.

Заварка чаев из трав требует некоторых навыков и знаний. От конкретной методики приготовления зависят их лечебные свойства, крепость и способность утолить жажду.

Травяные чаи – это самый простой и доступный всем способ ароматерапии и гидратации (пополнения организма жидкостью). Для каждого напитка из трав требуется для настаивания не больше десяти минут.

Основные правила приготовления чая из трав

1. Одну столовую ложку травы (если не указана другая пропорция) насыпьте в небольшую емкость из стекла или керамики.
2. Можно также использовать готовый пакетик с травой/набором трав.
3. Залейте траву кипятком (не меньше двухсот граммов воды первого кипячения).
4. Накройте посуду крышечкой, тарелочкой. Можно закутать емкость небольшим полотенцем. Чай должен некоторое время настояться.

Примечание. Повторное кипячение практически полностью удаляет из воды полезные вещества!

Как долго настаивать травяной чай?

• Цветочная основа и хрупкие листья не требуют длительного настаивания. Трех или четырех минут будет вполне достаточно.
• Чай из семян и жестковатых листьев считается готовым после пяти-шести минут заваривания.
• Для еще более твердых семян и листьев необходима «термическая банька» в течение десяти минут.

Помните! Крепость чая зависит от того, как долго вы будете его настаивать. Желаете насладиться особой крепостью напитка? Увеличьте время заварки.

После настаивания чай желательно хорошо процедить. Пить его лучше всего без сахара. Замените его душистым натуральным медом. Это «хорошая витаминная бомба» из природного целебного сырья.

Ромашковый чай

Успокаивающий напиток полезно пить для устранения бессонницы и нервного перенапряжения. Ромашка содержит в себе множество активных полезных ингредиентов. В сочетании с валерианой и хмелем воздействие целебных веществ ромашки значительно усиливается.

Ромашковый чай способствует пищеварению, помогает при наличии кашля, простудных заболеваний, снижает высокую температуру тела.

Заваривается как все травяные напитки (традиционным способом).

Мятный чай

Его основа – листья с высоким содержанием ментола. Сырье для чая можно заготовить летом.

Чай из мяты отлично утоляет жажду, помогает избавиться от излишних газов в ЖКТ, снимает тошноту, улучшает пищеварительный процесс, устраняет неприятный запах из ротовой полости.

Покупайте травяные чаи самого высокого качества по выгодным ценам в социальной аптечной сети Столички. Вся продукция в аптеках сертифицирована и тестирована.

Вот как правильно употреблять мятный чай, чтобы избавиться от отёков, вздутия живота, лишнего веса и не только!

Мы должны понимать, что свойства мяты не только сводятся к свежести и вкусу, а также улучшают самочувствие и здоровье.

Листья мяты действуют как один из самых мощных антиоксидантов. Использование мяты также поможет уменьшить употребление натрия. В результате нормализуется давление и уйдут отёки.

Мы предлагаем вам узнать самые важные причины, по которым употребление мятного чая через 15 минут после еды полезно для организма.

1.Улучшение пищеварения
Как и в случае с зеленым чаем, ромашкой и одуванчиком, мята также идеально подходит для пищеварения. В общих чертах, его действие основано на том, чтобы поглощение питательных веществ из продуктов питания было максимально оптимальным.

2.Способствует работе печени
Из-за свойств, присутствующих в листьях мяты, он может помочь регенерировать и очищать печень лучше. А также помогает стимулировать естественный поток желчи, улучшая эффективность функций печени.

3.Предотвращает появление газов
Как только пища начнет перевариваться, действие мятного чая будет препятствовать излишнему образованию газов. В результате это поможет избавиться от метеоризма и вздутия живота.

4.Устранит задержку лишней жидкости

Листья мяты — отличный союзник для борьбы с задержкой жидкости и отёками.

5.Повышает ощущение сытости
Разумеется, мята имеет тенденцию генерировать чувство сытости. В результате это позволит вашему телу чувствовать себя более комфортно. А также это означает, что употребление пищи значительно уменьшится. Следовательно количество калорий сократиться и это активизирует процесс похудения.

6.Уменьшить количество сахара и пустые калории
Своим действием он постепенно растворяет их.

Вы можете попробовать этот специальный рецепт, который увеличивает эффективность мятного чая в несколько раз. Вам понадобяться:

• 1 чайная ложка сухой мяты или 1 веточка свежей
• 1 чайная ложка меда
• щепотка острого красного перца

Во-первых: залейте листья мяты 300 мл кипятка, а затем добавьте перец и перемешайте. Во-вторых: дайте настояться 10-15 минут и процедите. В-третьих: добавьте мёд. Храните в холодильнике не больше 2 дней.

Рекомендуется пить тёплым по 100 мл через 30-40 минут после каждой еды.

Меры предосторожности при использовании мятного чая:

Важно уточнить, что в некоторых случаях существуют противопоказания:

Не рекомендуется употреблять больше две чашек мятного чая в день. После недели использования, сделайте перерыв на неделю и снова повторите курс.

Если мы переусердствуете, это может вызвать гастрит.

Употребление мятного чая в больших количествах может вызвать бессонницу.

Это не рекомендуется для маленьких детей из-за содержания ментола.

В случае наличия желчных камней или камней в почках, нецелесообразно использовать его очень осторожно.

Источник: budetezdorovy.ru

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:

Легкий свежий мятный чай (палео, без глютена)

Рецепт легкого свежего мятного чая. Простой и полезный рецепт домашнего мятного чая, состоящий всего из трех ингредиентов: свежих листьев мяты, воды и меда.

Я делюсь простым рецептом, который я открыл сегодня летом… этот легкий свежий мятный чай.

Это домашняя версия мятного чая, в которой используются свежие листья мяты и мед.

Это действительно просто, но действительно потрясающе! Мысль сделать это никогда не приходила мне в голову до этого лета, но мне это так понравилось, что я хотел поделиться этой идеей с вами, ребята.

Летом мы с семьей поехали в Нидерланды на свадьбу. Мы отправились в Арнем, Амерсфорт, Гауда, Делфт и Вир.

Если вам интересно, вы можете заглянуть в мою туристическую почту Нидерландов здесь. 🙂

Как бы то ни было, когда мы были в Нидерландах, однажды мы пошли обедать, и я заказал мятный чай.

Я полностью ожидал, что получу чашку горячей воды с мятным чайным пакетиком внутри, но вместо этого мне подали большой стакан горячей воды с большим количеством свежих мятных чайных листьев внутри. Мои глаза буквально загорелись от волнения.

Мой чай подавали на подносе с одной порцией меда рядом с ним. Затем официант сказал, чтобы он не забыл добавить мед в чай, и я с радостью выполнил его приказ.

Чай был ТАКОЕ хорош.

Сначала я подумал, что этот свежий мятный чай — разовый, и что ресторан, в который я ходил, сделал его именно таким. НЕТ.

В каждом кафе или ресторане, где я заказывал мятный чай во время пребывания в Нидерландах, его подавали таким образом.

В итоге в течение недели я пил свежий мятный чай каждый день! Как могло быть что-то совершенно нормальное там, чего я никогда здесь не видел ?!

Я был поражен: 1) тем, насколько естественной и очевидной была эта идея, и 2) насколько вкуснее мятный чай, если использовать свежие листья мяты.

Ингредиентов, необходимых для приготовления чая Easy Fresh Mint Tea:

• кипяток
• мед
• свежие листья мяты

Простые, чистые ингредиенты.

Вы не поверите, но все, что вам нужно, это три ингредиента для приготовления свежего мятного чая.

Вы можете купить свежие листья мяты в продуктовом магазине или взять их в саду на улице. Я считаю, что мята — одна из тех трав, которые действительно хорошо растут на улице и требуют минимального вмешательства.

Польза для здоровья мятного чая из свежей мяты:

• успокаивает желудок
• мята перечная — природный антибактериальный
• мятный чай помогает освежить дыхание
• помогает с концентрацией
• помогает облегчить боль в горле, снизить стресс и предотвратить тошноту
• список действительно продолжается … ознакомьтесь с этой статьей, чтобы узнать больше о пользе мяты для здоровья.

Как приготовить свежий мятный чай:

Чтобы приготовить мятный чай из свежих листьев мяты, все, что вам нужно сделать, это:

1. Закипятить воду.
2. Налейте в кружку кипяток.
3. Добавьте свежие листья мяты и мед.
4. Перемешайте и дайте листьям мяты просочиться в течение 3-5 минут.

Этот рецепт не может быть проще, правда ?!

Это действительно вкусно. Дайте мне знать, если вы это сделаете и как вам это понравится!

Изменения, которые можно внести в этот простой рецепт чая со свежей мятой:

1. Если хотите, можете использовать обычный сахар вместо меда.

2. Вы также можете попробовать использовать мяту вместо листьев перечной.

Мята колосовая имеет более легкий и нежный вкус. Кроме того, он чуть слаще мяты перечной.

В мяте перечной больше ментола, поэтому ее вкус и запах сильнее. Таким образом, он имеет более охлаждающий эффект.

3. Вы можете охладить мятный чай в холодильнике (после того, как он просочится), если он станет холодным.

4. В чай можно добавить корень ромашки, лимона или имбиря.

Мне бы хотелось услышать, как вы готовите разные варианты мятного чая!

Другие полезные рецепты с мятой:

Домашнее шоколадно-мятное миндальное молоко (Paleo, GF)

Пикантная лимонно-мятная заправка с куркумой (Paleo, GF)

Горячий шоколад Minty Paleo Frozen Hot Chocolate (GF)

Легкий свежий мятный чай (Paleo, GF)

Простой рецепт полезного чая, состоящий всего из трех ингредиентов… свежих листьев мяты, воды и меда.

• 1,5 стакана кипятка
• 1 чайная ложка меда
• 2 веточки свежих листьев мяты (для меня это было 15 листиков мяты)

• Вскипятите воду и налейте ее в кружку. Затем поместите мяту в кружку / чашку, добавьте мед, перемешайте и дайте листьям мяты просочиться в течение 3-5 минут.

• Примечание: вы можете добавить больше листьев мяты или меда после дегустации.

Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки Amazon.Это означает, что если вы перейдете по ссылке и совершите покупку, я получу небольшую комиссию бесплатно для вас.

Как приготовить мятный чай со свежей мятой

Любите зелень? Узнайте, как приготовить мятный чай (и другие травяные чаи) из свежей мяты и зелени из сада

Одно из моих любимых занятий каждое лето — это проверять растения мяты. Они впечатляют.

Я безжалостно режу их — для рецептов, гарниров, а иногда просто чтобы насладиться их небесным ароматом.

И все же каждый раз, когда я смотрю — растения больше.

И так как я люблю заваривать домашний чай (например, этот чай из кошачьей мяты, этот чай из сосновых игл и этот чай с имбирем), мое мятное растение, которое продолжает давать , является идеальной приправой, чтобы превратить в классический стакан мятного чая .

Хотите еще чайных идей? Ознакомьтесь с этим справочником по травяным чаям .

Имеет ли значение, какой у меня тип мяты?

Вовсе нет.

На самом деле, если у вас есть несколько сортов мяты — смешайте их! Здесь я использовал шоколадную мяту и сладкую мяту.

Могу ли я использовать дикую мяту?

Конечно можно!

Просто убедитесь, что вы положительно идентифицируете растение как разновидность мяты перед сбором урожая. Я рекомендую использовать путеводитель, например Полевой справочник по североамериканским полевым цветам Национального общества Одюбона.

Должны ли листья мяты быть свежими или сушеными для мятного чая?

Для этого чая я использовала свежих листьев мяты . Свежая мята подарит вам мягкий приятный чай.

Сушеная мята тоже может стать отличным чаем, если только сушеная мята не старая.Из старых сушеных трав получится некрепкий безвкусный чай.

Если вы не знаете, сколько лет вашим сушеным травам, понюхайте их или попробуйте потереть их между пальцами и понюхать. (Если ничего не чувствуете — выбросьте!)

Как сделать чай крепче или ароматнее?

Нежный чай может быть восхитительным, особенно в летнюю жару.

Но если вы предпочитаете что-то покрепче, проверьте рецептную карту на наличие вариантов чая. Вы можете добавить больше трав, специй или зеленого или черного чая для более глубокого вкуса.

Нужен ли мне чайник?

Нет! Если у вас есть френч-пресс, вы можете использовать его.

Нет?

Можно использовать чайный шарик или процедить чай через сетчатое сито.

Хотите еще больше способов использовать СВЕЖУЮ МЯТУ? Попробуйте эти: Как приготовить мятный джулеп и воду, наполненную травами, цитрусовыми и фруктами

Как приготовить мятный чай

Любите свежие травы? Узнайте, как приготовить мятный чай (и другие травяные чаи) из свежей мяты и зелени из сада.

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Курс: напитки

Кухня: американская

Диета: безглютеновая, веганская, вегетарианская

Порции: 2 человека

калорий: 7 ккал

Режим пробуждения Предотвращение отключения экрана

Состав

Мятный чай Основа:

• 20 свежих листьев мяты любого сорта. используйте больше для более сильного аромата
• 2 стакана воды
• 1 чайная ложка сахара или меда (по желанию), используйте больше или меньше по вкусу
• 2 дольки лимона (по желанию), для подачи

Для марокканского мятного чая:

• 2 листовой зеленый чай (или 2 чайных пакетика)

Для пряного мятного чая (выберите 1 или меньшее количество обоих)

• 6 измельченных стручков кардамона
• 1 чайная ложка семян фенхеля

Варианты травяного чая ( Выберите 1 или меньшее количество обоих)

• 2-3 веточки свежего тимьяна
• 2 веточки свежего розмарина

Черный мятный чай:

• 2 чайных ложки черного чая, рассыпного листа (или 2 чайных пакетика)

Инструкции

• Промойте листья мяты (и другие травы, если они используются) и дайте им высохнуть.

• Доведите воду до кипения. Перелейте в чайник или во френч-пресс.

• Раздавите листья мяты руками, чтобы выделить масло, а затем добавьте их в чайник или добавьте их в кастрюлю и используйте мадллер для коктейлей или обратную сторону деревянной ложки.

• Добавьте любые дополнительные ингредиенты (кроме лимона). Накройте горшок. Настаивайте 5-7 минут, если вы добавили зеленый или черный чай, или 8-10 минут для травяного чая.

• Подавать в горячем виде, по желанию с лимоном.Для холодного чая: сделайте большую порцию чая, дайте чаю немного остыть, а затем храните в кувшине или стеклянной банке в холодильнике. Использовать в течение 2-3 дней.

Примечания

Варианты рецептов:

• Более крепкий чай: Используйте больше мяты
• Сушеные листья мяты: Измельчите их и используйте 1 ½ чайной ложки на 8 унций воды.

Информация о пищевой ценности не включает дополнительные ингредиенты.

Питание

Калорий: 7 ккал | Углеводы: 1 г | Натрий: 15 мг (1%) | Калий: 56 мг (2%) | Витамин А: 425 МЕ (9%) | Витамин С: 3.2 мг (4%) | Кальций: 32 мг (3%) | Железо: 0,5 мг (3%)

Пробовали рецепт? Оставьте отзыв и оценку ниже!

Холодный чай со свежей мятой | Любовь и оливковое масло

получать свежие рецепты по электронной почте:

Идеальное летнее освежение: мятный чай со льдом, сваренный из свежей садовой мяты и подслащенный так, как вам нравится, с помощью ванильного мятного сахарного сиропа.

Это не похоже ни на один холодный чай, который вы пили раньше. Вместо того, чтобы использовать пакетики сушеного чая неизвестного возраста, этот чай готовят из свежей мяты прямо из сада (или, вы знаете, из продуктового магазина).Сделайте большую партию, чтобы пить все лето!

Я недавно наткнулся на фото двора, залитого монетным двором. Это был буквально мятный ковер вдоль всего дома, и хотя заголовок подразумевал, что это плохо (он показывает, насколько распространенной может быть мята, когда ее отпускают), я не мог не пожелать иметь двор, чтобы я мог сделай именно это. Умышленно.

Почему? Так что я мог бы иметь неограниченный запас свежей мяты для чая, конечно (может быть, я бы время от времени одалживал Тейлору для джулепа, но только если он вежливо попросит!) А пока мои две чашки мяты должны будут хватит.

Я люблю пить горячий мятный чай зимой, но всегда покупаю сушеный чай. Так продолжалось до нашей недавней поездки во Францию, где хозяйка однажды вечером сварила теплый мятный чай из пригоршни свежей мяты из сада.

Знаю, это кажется глупым, но я даже не подумал использовать свежую мяту. Это было не что иное, как откровение, изменившее жизнь.

И хотя горячий чай со свежей мятой — это божественно, я не хочу пить хоть что-нибудь теплое, когда на улице так жарко.

Итак, я приступил к изготовлению ледяной версии, идеально подходящей для летнего потягивания.

Я сделал несколько партий за последние несколько недель (я пристрастился, говорю вам!) И заметил, что цвет и вкус могут сильно отличаться от партии к партии. Для одной партии я использовал смесь мяты курчавой и мяты Кентукки из моего собственного садового сада, в результате чего получился более мягкий вкус и янтарный цвет. В следующей партии я использовал обычную мяту из продуктового магазина, и цвет и вкус были намного более яркими (в настоящее время я выращиваю веточку этой мяты, чтобы добавить ее в свой сад … и я мог или не мог пронести домой веточку мяты с бархатистые зеленые листья от напитка, который я ел в местном ресторане по той же самой причине.Ура бесплатные растения!)

Учитывая, что существует множество разновидностей мяты, я понял, как можно действительно весело экспериментировать с ароматами здесь. То есть привет, шоколадная мята! Апельсиновая мята? Ананасовая мята ??

Может быть, в следующем году я засею все свои горшки только мятой.

Мятный чай можно пить в чистом виде или со сладким вкусом.

Я приготовил сироп ванильного мятного сахара из использованных листьев мяты (в нем еще достаточно мятного вкуса на секунду!) И немного высушенных стручков ванили (вы также можете использовать ванильную пасту или экстракт, так как я знаю ванильные стручки) в наши дни не дешевы!) Из одной партии получается около 3/4 стакана сиропа, или достаточно, чтобы подсластить от 10 до 12 стаканов чая.

Теперь, хотя технически вы можете объединить два этапа и подсластить чай одновременно с завариванием, я намеренно разделил сахарный сироп.

Почему?

Потому что одни люди слаще других. Или, лучше сказать, одни предпочитают более сладкое, чем другие (я смотрю на тебя, муж). Я знал, что хочу, чтобы мой чай был вдвое более сладким, чем Тейлор, поэтому я решил, что подаю чай с сахарным сиропом по вкусу, мы оба добьемся своего.

И если я чему-то научился за 9 лет брака, так это тому, что, хотя компромисс — это здорово, если вы можете сделать его так, чтобы вы оба добивались своего, не идя на компромисс, это даже лучше.

Как вам совет о браке?

Холодный чай со свежей мятой

Время на подготовку: 10 минут

Общее время: 30 минут

Хрустящий и освежающий, этот мятный чай со льдом сделан из свежей садовой мяты, мяты и ванильного сахарного сиропа и подается со льдом.

Состав:

• 1 большая горсть свежих листьев мяты (около 1/2 унции)
• 8 стаканов плюс 1/2 стакана фильтрованной воды
• 1/2 стакана сахарного песка
• 1/2 стручка ванили или 1/2 чайной ложки ванильной пасты или экстракта (по желанию)

Направления:

1. Вымойте листья мяты и удалите стебли.Поместите в жаропрочную миску. Вскипятите 8 стаканов воды и полейте мятой; накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут. Процедить, сохранив листья мяты. Перелейте чай в кувшин или стеклянную банку и поставьте в холодильник до подачи.
2. Положите процеженные листья мяты в небольшую кастрюлю вместе с сахаром, стручками ванили и 1/2 стакана воды. Доведите до кипения; накрыть крышкой и дать настояться 10 минут, затем процедить и выбросить твердые частицы. Перелейте в небольшую банку или бутылку и поставьте в холодильник до подачи.
3. Для подачи наполните стаканы льдом.Залить чаем льдом. Добавьте от 2 до 4 чайных ложек сиропа в каждый стакан, чтобы подсластить по своему вкусу. Перемешайте и наслаждайтесь!

Вы приготовили этот рецепт?

Дайте нам знать, что вы думаете!
Оставьте комментарий ниже или поделитесь фотографией и отметьте меня в Instagram хэштегом #loveandoliveoil .

В этом посте могут быть партнерские ссылки. Мы участвуем в партнерской программе Amazon Services LLC Associates Program, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.

Как приготовить мятный чай из свежих или сушеных листьев

Вам нужно немного больше «бодрости»? Заварите домашний мятный чай!

Один запах свежей мяты мгновенно поднимает настроение. А бодрящий эффект чая из мяты может длиться часами.

базовый рецепт мятного чая

Сушеная мята для домашнего мятного чая

По этому рецепту рассчитана одна порция. Для большего количества порций используйте большой чайник и пропорционально увеличьте количество трав и воды.

ингредиенты

• Листья мяты ~ 5 или 6 свежих листьев мяты ИЛИ 1 ст. сушеный (Используйте любой сорт мяты, который вам нравится. Мята колосовая — мой выбор для этой демонстрации.)
• Горячая вода ~ 8 унций (237 мл)

Метод заваривания

1. Доведите воду до кипения на среднем или сильном огне. Пока вода нагревается …

2. Подготовьте мяту к завариванию. Если вы используете сушеные листья, потрите их между пальцами, чтобы они хрустели.Если вы используете свежую зелень, нарежьте ее на мелкие кусочки.

3. Положите мяту в чайник или заварочный узел.

4. Когда вода едва достигнет точки кипения, залейте ею листья мяты; и дайте чаю настояться (накрыть крышкой) около 5 минут.

5. По окончании времени заваривания снимите заварочный узел и отложите его в сторону . ..

… и наслаждайтесь своим «домашним» мятным чаем !!!

Рецепт чая со сладким апельсином, яблоком и мятой

Вы предпочитаете смесь мяты в своем чае? С помощью всего лишь нескольких сортов мяты из вашего сада травяных чаев возможно множество уникальных комбинаций вкусов!

Сладкий апельсин, яблочно-мятный чай
(печенье не обязательно, но настоятельно рекомендуется!)

Сладкий апельсин, яблочно-мятный чай представляет собой смесь двух трав: апельсиновой мяты (a / k / a «цитрусовая мята») и яблочной мяты.

Яблочная мята придает этому чаю легкий «Macintosh-y» аромат и вкус. Цитрусовая мята добавляет нотку звонкости. Я обычно добавляю одну-две ложки домашнего сиропа стевии во время сервировки для дополнительной сладости!

Этот успокаивающий чай согреет ваши внутренности в прохладный зимний день. Или выпейте его из морозного стакана, наполненного льдом, когда к вам приближается летняя жара. В любом случае, это здорово!

ингредиенты

• Яблочная мята ~ 5 свежих листьев или 1 ч. сушеные
• Апельсиновая мята ~ 6 свежих листьев или 1 ч. сушеная
• Стевия ~ домашняя жидкость из стевии, по вкусу
• Горячая вода ~ 10 унций (296 мл)
  

Полезный совет: Поэкспериментируйте с этим рецептом. Измените количество яблочной мяты, цитрусовой мяты и стевии по своему вкусу!

способ заваривания

Сладкий апельсиновый яблочно-мятный чай варится почти так же, как и базовый рецепт мятного чая (см. Выше).Единственная разница — время заваривания.

Дополнительные несколько минут замачивания делают яблочно-мятный аромат более насыщенным. Для этого рецепта идеально подходит время замачивания 8-10 минут!

приспособления для приготовления мятного чая …

1. Главная
›
2. org/ListItem»> Как приготовить травяной чай
›
3. Приготовление мятного чая

---

Если вам понравилась эта статья и вы нашли ее полезной, дайте мне знать, нажав эту кнопку.Спасибо!

---

Как правильно приготовить мятный чай (горячий и замороженный)

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Из листьев мяты перечной можно приготовить травяной чай, заварив его в воде — горячей или со льдом. Посмотрите, как легко приготовить этот чай, с советами чайного сомелье.

Чай с мятой перечной

• Чай из перечной мяты — это травяной чай (также называемый настоем или тизаном), приготовленный путем замачивания листьев мяты перечной в воде.
• Без кофеина.
• Это самая популярная мята, которую выращивают во всем мире, но родом она была из Европы и Азии.
• Мята перечная — это смесь двух растений из семейства мятных: водяной мяты и мяты курчавой.
• Естественно, содержит много ментола, поэтому он охлаждает и заряжает энергией.

СВЯЗАННЫЙ: Как правильно приготовить ромашковый чай

Руководство по пивоварению

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГОРЯЧЕГО МЯТНОГО ЧАЯ
ЧАЙ: 2 чайные ложки рассыпчатых мятный чай или 1 чайный пакетик
ВОДА: 1 чашка (8 жид.унций)
ТЕМПЕРАТУРА ВОДЫ: 208 ° F
ВРЕМЯ ШАГА: 5 минут

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХОЛОДНОГО ВОДА МЯТНЫЙ ЧАЙ
ЧАЙ: 2 чайные ложки рассыпчатого мятного чая или 1 чайный пакетик
ВОДА: 1 чашка ВОДЫ 9014 ТЕМПЕРАТУРА 9014 ТЕМПЕРАТУРЫ Холодная вода
ВРЕМЯ ШАГА: 12 часов

СВЯЗАННЫЙ: Как правильно приготовить травяной чай

Что вам понадобится

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГОРЯЧЕГО МЯТНОГО ЧАЯ

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯТНОГО ЧАЯ ХОЛОДНОГО ВОДА

Мой выбор мятного чая:

Как правильно приготовить острый мятный чай

ШАГ 1: вскипятите воду.

Не кипятите воду из-под крана, а используйте фильтрованную воду . Чем лучше вкус воды, тем лучше вкус чая.

Я люблю кипятить воду в электрочайнике с заданной температурой. Я установил температуру воды 208 ° F, что немного ниже полного кипения.

Не забудьте вскипятить больше воды, чтобы использовать ее для разогрева чайника, что является следующим шагом.

ШАГ 2: Разогрейте чайник.

Налейте немного свежекипяченой горячей воды в чайник и покрутите ее.Вылейте воду.

Прогрев чайника сохраняет кипяченую воду горячей, чтобы не было большого перепада температуры при заваривании чая.

ШАГ 3: Налейте в чайник мятный чай и залейте горячей водой.

Чайный советник сомелье: Я обнаружил, что использование 1,5 чайных ложек — это слишком слабый напиток. Это еще одна причина, почему мне нравится использовать рассыпной чай — я могу самостоятельно регулировать количество чая.

ШАГ 4: Накройте чайник и дайте настояться 5 минут.

Мятный чай очень снисходителен, когда дело доходит до крутого времени. Вы можете настаивать дольше 5 минут, и он по-прежнему будет иметь прекрасный вкус и не станет слишком горьким.

Совет чайного сомелье: Поскольку травяные чаи обычно не содержат кофеина, их можно варить дольше, не беспокоясь о том, что они станут горькими.

Не забывайте закрывать чайник, чтобы вода оставалась горячей и красивой.

ШАГ 5: Процедите листья мяты перечной и налейте горячий чай в чашку.

Если вы хотите подсластить свой мятный чай, попробуйте сахар, мед, или финиковый сироп.

Как приготовить чай со льдом и мятой

Лучший холодный чай — холодный холодный чай! На вкус так вкусно и намного лучше, чем чай со льдом, приготовленный любым другим способом.

СВЯЗАННЫЙ: 30 рецептов освежающего холодного чая

ШАГ 1: Налейте воду в кувшин или стеклянную емкость для чая с мятой перечной.

Налейте чай с мятой перечной в кувшин (подойдет чайник с ситечком или кофеварка для холодного заваривания) и залейте холодной водой или водой комнатной температуры.

По возможности используйте фильтрованную воду , чтобы получить холодный чай с наилучшим вкусом.

ШАГ 2: Накройте кувшин и поставьте в холодильник минимум на 12 часов.

Травяной чай, например, мята, можно оставить настаиваться до 24 часов.

ШАГ 3: Процедите чайные листья мяты перечной и разлейте чай в чашку.

Лед не является обязательным, когда речь идет о холодном чае, так как он уже охлажден.

Если вам нравится подслащенный чай со льдом, используйте простой сироп , так как его легче всего добавить в холодный чай, так как это жидкость.

Простой сироп очень легко приготовить дома. Просто смешайте в равных частях сахар и горячую воду, пока сахар не растворится.

СОВЕТЫ МЯТНОГО ЧАЯ

• Используйте рассыпной мятный чай вместо чайных пакетиков, чтобы приготовить чай по своему вкусу.
• Используйте стеклянный чайник, чтобы приготовить травяной чай, чтобы вы могли видеть красивые травы в воде.
• Вы можете приготовить вариации простого сиропа, растворив в горячей воде мед, коричневый сахар, или финиковый сироп вместо обычного сахара.

ВОЗМОЖНЫЕ ВОПРОСЫ

На что похож мятный чай?

Ментол в мяте перечной придает чаю мятный и слегка сладкий вкус, оставляя ощущение прохлады во рту. Он легкий и освежающий.

Есть ли кофеин?

В мятном чае нет абсолютно никакого кофеина.

Мятный чай — это настоящий чай?

Нет, мята перечная — не настоящий чай. Чтобы чай был настоящим или чистым, он должен происходить из растения Camellia sinensis , такого как черный или зеленый чай.Чай из перечной мяты получают из мяты, а не из камелии китайской .

Шпаргалки по бесплатному чаю

Присоединяйтесь к моему списку адресов электронной почты и получите мгновенный доступ ко всем моим шпаргалкам!

Чай с мятой перечной

Как правильно заварить мятный чай, горячий со льдом.

Время приготовления 2 минуты

Время заваривания 5 минут

Общее время 7 минут

• Закипятить воду. Если вы используете электрический чайник с настройкой температуры, установите ее на 208 ° F.Прокипятите немного больше воды, чем нужно, чтобы ее можно было использовать для разогрева чайника. Лучше всего фильтрованная вода.
• Заварочный чайник. Налейте в чайник немного горячей воды и немного встряхните. Слейте воду.

• Налейте мятный чай в чайник и залейте горячей водой.

• Накройте чайник и дайте настояться 5 минут.

• Процедить листья мяты перечной и налить горячий чай в чашку.

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХОЛОДНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯТНОГО ЧАЯ 1.Налейте мятный чай и прохладную воду комнатной температуры в кувшин или стеклянную емкость. Для лучшего вкуса холодного чая лучше всего подходит фильтрованная вода. 2. Накройте кувшин крышкой и поставьте в холодильник минимум на 12 часов. 3. Процедить листья мяты перечной и налить чай в чашку. Лед не требуется, так как чай уже остыл. ДЛЯ СЛАДКОГО ЗАМОРОЖЕННОГО ЧАЯ Чтобы подсластить холодный чай с перечной мятой, используйте простой сироп . Вы можете легко приготовить простой сироп в домашних условиях, смешав в равных частях сахар (или мед, финиковый сироп, или коричневый сахар ) и горячую воду до тех пор, пока сахар не растворится.

Свежий мятный чай — Jaja Bakes

Приготовить свежий мятный чай очень просто, вам просто нужно заварить свежие листья мяты в горячей воде, как и другие чаи.

Если вы готовите регулярно, вам, вероятно, приходилось покупать больше зелени, чем нужно для одного рецепта. На этот раз у меня остались веточки мяты после приготовления мохито для корпоративной вечеринки. Выбросить оставшуюся свежую траву мне показалось неправильным, поэтому я решил сделать что-нибудь простое из листьев мяты.Таким образом, я обнаружил, что приготовление свежего мятного чая — отличное решение, чтобы быстро избавиться от этой травы.

Это действительно просто: нужно просто заварить свежие листья мяты горячей водой, как и другие чаи. На вкус он чистый, освежающий и успокаивающий. Вы, наверное, уже знакомы со вкусом мятных конфет. Вкус мятного чая аналогичен, но вкус менее насыщенный и менее сладкий, чем у конфет. Должен сказать, что моя любимая часть потягивания свежего мятного чая — это вдыхать его сладкий запах ментола. Запах действительно стимулирует меня мысленно взбодриться, когда я чувствую себя вялым.

Польза мятного чая для здоровья

Мятный чай — восхитительный и расслабляющий напиток, обладающий многочисленными преимуществами для здоровья.

1. Успокоить расстройство желудка и улучшить пищеварение

Охлаждающий эффект ментола в мятном чае может помочь успокоить расстройство желудка, улучшая кровообращение и снимая воспаление, вызывающее боли в желудке. Ментол также стимулирует секрецию желудочного сока, который может расщеплять пищу и ускорять пищеварение.Это уменьшает симптомы диареи и запора и отлично подходит для людей, страдающих синдромом раздраженного кишечника.

2. Освежить неприятный запах изо рта

Помимо облегчения расстройства желудка, мята может бороться с бактериями во рту, вызывающими неприятный запах изо рта. Подпись свежего мятного вкуса также помогает маскировать неприятный запах изо рта. Следовательно, вы можете пить мятный чай после употребления вонючей пищи, чтобы нейтрализовать запахи. Просто убедитесь, что ваш чай min сделан из настоящей перечной мяты без ароматизаторов, чтобы получить наилучший результат.

3. Борьба с холодами

Листья мяты обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами, которые помогают бороться с закупоркой носовых пазух, вызванной инфекциями, простудой и аллергией. Кроме того, ментол в листьях мяты улучшает восприятие воздушного потока в носовой полости, помогая вам почувствовать, что ваше дыхание легче.

4. Снизить температуру

Чашка горячего мятного чая вызывает потоотделение, что является отличным способом естественным образом охладить тело.В то же время ментол снижает температуру и снижает лихорадку. Ментол также является естественным миорелаксантом, поэтому он помогает облегчить боли, которые сопровождаются высокой температурой.

5. Улучшение концентрации

Исследования показали, что запах ментола стимулирует область мозга, которая контролирует ясность ума и концентрацию внимания, поэтому употребление мятного чая повысит бдительность и концентрацию. Чтобы воспользоваться этим преимуществом, попробуйте сделать самодельный увлажнитель воздуха с мятой, заварив домашний свежий чай.

6. Предотвратить тошноту

Листья мяты обладают спазмолитическими свойствами, которые могут лечить тошноту и предотвращать рвоту. Аромат успокаивает мышцы, которые сокращаются и вызывают рвоту.

7. Снижение стресса

Свежий и охлаждающий аромат мятного чая — прекрасная натуральная ароматерапия для снятия стресса и улучшения общего самочувствия и покоя. Это потому, что мятный чай обладает естественными седативными свойствами, которые помогают расслабиться после долгого дня.Мятный чай также не содержит кофеина, поэтому вы можете пить его в любое время, не беспокоясь о бессоннице.

Побочные эффекты мятного чая

Мятный чай может иметь несколько незначительных побочных эффектов. Этого чая следует избегать людям, страдающим аллергией и кислотным рефлюксом. Беременным женщинам следует контролировать и ограничивать потребление. Как и в случае с большинством чаев, важно поговорить с врачом перед тем, как пить чай с любыми лекарствами, потому что мятный чай может взаимодействовать с лекарствами, предназначенными для лечения изжоги и кислотного рефлюкса, а также с лекарствами от артериального давления и диабета.

Советы по приготовлению свежего мятного чая

1. Как выбрать свежие листья мяты

Ищите листья мяты живые и ровные, не увядающие. Для получения лучшего травяного чая старайтесь выбирать стебли с безупречными листьями, без коричневых пятен или повреждений насекомыми. Хранить в полиэтиленовом пакете в холодильнике до одной недели.

2. Растопить листья

Грязь — лучший способ высвободить концентрированные эфирные масла в листьях мяты, не оставляя тонны мелких кусочков мяты по всему напитку.Чтобы масло высвободилось должным образом, аккуратно порежьте листья мяты деревянной ложкой или мятой. Не путайте листья мяты, потому что измельченные листья мяты разрушают хлорофилл в листе, что придает горьковатый травяной привкус.

Другие рецепты чая

Если вы любите чай, обратите внимание на эти рецепты чая!

Выход: 4 чашки.

Чай со свежей мятой

Приготовить свежий мятный чай очень просто, вам просто нужно заварить свежие листья мяты горячей водой, как при приготовлении других чаев.

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Состав

• 4 стакана кипятка (1000 мл)
• 30-40 листьев мяты
• мед, для подслащивания

Инструкции

1. Положите в чайник листья мяты. Аккуратно перемешайте листья деревянной ложкой.
2. Залейте в чайник кипяток и дайте ему настояться 5-10 минут, пока жидкость не приобретет легкий бледно-желтый / зеленый оттенок. Процедите чай в чашки и, если хотите, добавьте мед.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте рейтинг и отметьте @jacintahalim в Instagram. Это дает полезные отзывы как мне, так и другим читателям. Удачного приготовления!

Холодный чай со свежей мятой | Достаточно голоден, чтобы съесть шесть

Черный чай, сваренный со свежей мятой, является освежающим вариантом любимого всеми напитка в теплую погоду.

Мята колосовая везде в моем саду. И я действительно знал лучше, когда я принес эти первые растения домой много лет назад, отделенных от обманчиво аккуратного участка во дворе моей тещи. Мята агрессивно разрастается — опытные садоводы предупредят вас об этом, и вам следует посадить ее в ведро, закопанное в землю, чтобы удержать ее.

Да, да, я знал это , и все же … Я все равно посадил свою мяту прямо в землю. Какая-то часть меня просто хотела увидеть, насколько мята на самом деле будет мята.

Что ж, теперь я знаю точно: мята — дикий ребенок, и она повсюду. Мне нравится, что он повсюду в саду и какой дикий вид он создает.

В разгар лета, когда возвышается над мяты других растений, и упорно, неоднократно пытается закрепиться на лужайке, я понимаю, что получил немного слишком дикий.

Значит, мне время от времени приходится вырывать стебли. В те времена, когда мои кулаки полны высоких стеблей с пурпурными цветками и аромат мяты наполняет воздух вокруг меня, это идеальное время, чтобы заварить холодный чай с мятой.

Почему вам понравится этот холодный чай с мятой

Чай со льдом — уже такой освежающий напиток в теплую погоду, но тем более, когда его подкрепляют прохладной свежей мятой. Количество мяты, пропитанной этим чаем, достаточно, чтобы придать ему легкий утоляющий жажду аромат. А если действительно нравится мята? Просто добавьте побольше листьев мяты!

Заварить собственный чай со льдом — всегда разумный выбор: обычный черный чай в пакетиках пекое относительно недорого. Если вы предпочитаете более богатый вкус чая Эрл Грей, ирландского или травяного чая, вы можете использовать их.

Заваривание собственного чая дает вам гораздо более ароматный и истинный вкус, который вы можете подслащивать (или не подслащивать) по своему желанию с помощью любого подсластителя по вашему желанию.

🔪 Как приготовить холодный чай из свежей мяты

Шаг 1. Подготовьте ингредиенты

Поместите чайные пакетики (без ниток и этикеток) и свежие листья мяты в жаропрочную миску. Доведите воду до кипения.

Шаг 2: заварить чай

Залейте кипящей водой чай и листья мяты и быстро перемешайте.Дайте смеси настояться 10 минут.

Шаг 3. Охладите чай

Через 10 минут удалите чайные пакетики и листья — теперь можете выбросить их. (Если можете, выложите их в компост!) Дайте чаю остыть до комнатной температуры, а затем охладите его на несколько часов или на ночь, пока он не станет действительно очень холодным.

Шаг 4: Выпейте чаю!

Положите кубики льда в высокий стакан. Залейте холодным чаем и при желании добавьте подсластитель. Украсьте чай несколькими свежими листьями мяты и выпейте!

💭 Ноты:

• Количество свежих листьев мяты, использованное в этом рецепте, придает холодному чаю тонкий мятный вкус — это совсем не мятный чай. Если вы предпочитаете более сильный мятный вкус, просто добавьте дополнительные листья мяты при заваривании чая.
• Вы можете экспериментировать со своим любимым сортом чая, будь то другие сорта черного чая, зеленый или травяной чай.

Рецепт ниже, и если вы ищете более летние напитки, вам стоит взглянуть на них!

>> Вы заварили холодный чай с мятой? Прокрутите вниз, чтобы оставить комментарий и поставить оценку этому рецепту!

Чай со льдом Fresh Spearmint

Нэнси Мок

Черный чай, сваренный со свежей мятой, является освежающим вариантом любимого всеми напитка в теплую погоду.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Время охлаждения 8 часов

Общее время 8 часов 20 минут

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

• 8 чайных пакетиков, черный чай
• 10 вымытых свежих листьев мяты (плюс дополнительно для украшения)

Инструкции

Подготовьте ингредиенты:

• Удалите бумажные этикетки и нитки с чайных пакетиков. Поместите чайные пакетики в большую жаропрочную миску или кувшин из пирекса вместе с 10 вымытыми листьями мяты.

• Нагрейте 8 стаканов свежей холодной воды до кипения.

Заварите чай и охладите его:

• Залейте кипятком чай и мяту. Аккуратно все перемешайте ложкой.

• Настаивайте чай и листья мяты в течение 10 минут. (Если вы хотите, чтобы чай был действительно крепким, вы можете пойти дольше.)

• Затем выньте и выбросьте чайные пакетики и листья. (Если можете, сложите их в компост!) Охладите чай до комнатной температуры, а затем положите его в холодильник на несколько часов или на ночь, пока он не станет действительно очень холодным.

Примечания

• Количество свежих листьев мяты, использованное в этом рецепте, придает холодному чаю легкий мятный вкус — это совсем не мятный чай. Если вы предпочитаете более сильный мятный вкус, просто добавьте дополнительные листья мяты при заваривании чая.

  No related posts.