Когда созревает облепиха на урале: Когда собирать облепиху на Урале?

сроки созревания в Подмосковье, на Урале и в Сибири

Облепиха – растение уникальное. Это и полезнейший продукт питания, и лекарство, которым лечат всё, начиная от ожогов кожи и заканчивая сердечными заболеваниями. Чтобы забыть, что такое авитаминоз, человеку достаточно съедать 100 г этой ягоды в день.

Но, несмотря на всю ценность облепихи, мало кто решается на самостоятельный сбор ягод. Всё потому, что этот процесс очень трудоемкий и требующий значительных временных затрат. Но это только для тех, кто не знает, как правильно это делать.

Из данной статьи вы узнаете, какие существуют правила сбора облепихи, а также какие приспособления смогут упростить этот нелёгкий труд.

Как определить, что можно собирать урожай облепихи: сроки созревания в Подмосковье, на Урале и в Сибири

После созревания ягоды облепихи приобретают оранжевый окрас. При этом они так плотно насажены на ветки, что напоминают початки кукурузы.

Именно это и затрудняет процесс сбора урожая. Поэтому важно знать, в какой период ягоды обрываются проще всего

.

Чтобы правильно определиться со сроками сбора, нужно сразу решить, что вы будете делать с ягодами.

Если вы планируете употреблять облепиху в свежем виде, либо приготовить из неё компот или варенье, то снять ягоду будет легче в самом начале созревания.

Несмотря на то, что созревшая облепиха ещё очень долго будет держаться на ветках, со временем она будет становиться всё мягче. Сорвать такую ягоду, не повредив нежной кожицы, практически невозможно.

Начало созревания плодов растения (в средней полосе России и Подмосковье, на Урале и в Сибири) приходится на конец лета, начало осенних месяцев. В это время в ягоде наибольшая концентрация витамина С, и её лучше употребить в свежем виде.

Сроки сбора облепихи зависят от того, что вы будете делать с ягодой: масло или сок, компот или варенье

Если же вы собираетесь приготовить облепиховое масло или сок, то лучше подождите несколько недель, и приступайте к сбору в середине осени. К этому времени ягода хорошо нальётся соком, и вы получите гораздо больше продукта с одного дерева.

Как и у всех плодовых растений, сроки созревания ягоды не могут быть строго фиксированы. Всё зависит от погодных условий. Если весенняя оттепель началась рано, то и поспевать облепиха может начать на пару недель раньше положенного срока.

Некоторые садоводы идут на хитрость, и переносят сбор урожая облепихи на зиму. Замороженные ягоды легко обрываются и точно уже не лопнут. В промышленных масштабах, кстати, ягоду так и собирают.

Под деревьями расстилают полиэтилен и начинают обстукивать палкой ствол и крупные ветви. Замерзшие ягоды осыпаются на землю, оставаясь при этом целыми.

Можно применить этот способ и не дожидаясь зимнего периода, просто срежьте ягоды вместе с небольшими веточками и поместите их дома в морозильную камеру на сутки. Когда ягоды замерзнут, вы без проблем отделите их от ветвей.

Можно перенести сбор урожая облепихи на зиму: замерзшие ягоды не повреждаются при сборе

Обрывая ягоду вместе с ветвями, нужно проявлять максимальную осторожность. Очень легко навредить дереву, если вы будете обламывать ветки, а не аккуратно срезать секатором.

Облепиховое дерево, обычно, всё усыпано ягодами. Но, при применении данного метода нельзя обрезать слишком много ветвей, иначе, в следующем году растение может остаться без урожая.

Это не единственный способ облегчить сбор облепихи, их достаточно много. Трудоёмкость этого процесса заставляет людей проявлять смекалку и изобретать необычные приспособления и инструменты, чтобы обобрать ягоду.

Методы, приспособления, инструменты и устройства, облегчающие сбор ягод с ветки

Существуют следующие способы заготовки урожая облепихи:

1. Обрывание ягод руками. Самый незатейливый способ, но при этом очень трудозатратный и не всегда эффективный. Дело в том, что мягкая кожица легко отрывается от плодоножки, ягода при этом трескается, а сок вытекает прямо вам на руки.
2. Срезание ягод щипцами или маникюрными ножничками. Такой способ сохранит ягоды целыми, но требует не меньших затрат времени, чем обрывание руками.
3. Срезание ягод вместе с ветками. Подробнее об этом уже говорилось выше. Не самый гуманный метод по отношению к растению.
4. Получение облепихового сока прямо с дерева. Достаточно оригинальный способ, но, если вашей целью является облепиховый сок, то он значительно облегчит ваш труд. Поставьте тару для сока под ветку дерева и медленно проведите по ней рукой от основания до кончика, при этом раздавливая ягоды. Таким образом, за час труда можно получить до 4 литров облепихового сока.

Существует несколько способов сбора урожая облепихи руками

Длительный контакт облепихового сока с незащищенной кожей рук может привести к раздражению. Поэтому при сборе ягод обязательно нужно использовать резиновые перчатки, особенно, применяя последний метод.

Если вы собираете облепиху в большом количестве, то ручные способы вам не подойдут. Вам пригодятся приспособления и приборы для сбора ягоды:

1. «Кобра». Самое популярное народное изобретение. Чтобы его изготовить, понадобится небольшой кусочек дерева, из него будет сделана ручка, и тонкая проволока из стали. Делаем из проволоки петлю, таким образом, чтобы она по очертаниям напоминала фитиль горящей свечи. При помощи шила присоединяем петельку к деревянной ручке. Сбоку это приспособление будет похоже на змею. С его помощью можно легко и быстро добывать ягоды, срезая их плодоножки. Приспособление позволит добраться до самых труднодоступных мест дерева.
Приспособление «кобра» для сбора облепихи позволит добраться до самых труднодоступных мест дерева
2. Скребок. Для изготовления данного приспособления нам понадобится стальная проволока, покрытая алюминиевой оболочкой, длиной примерно 50 см. В середине отрезка проволоки нужно сделать один завиток, по типу пружины. Для этого можно сделать один оборот проволоки вокруг горлышка стеклянной бутылки. Концы скребка нужно выровнять и загнуть в одну сторону под углом 90 градусов. Таким приспособлением можно прижимать веточку и счищать с неё ягоды, продвигая скребок вниз.
Приспособление для сбора ягод облепихи скребок позволяет прижимать веточку и счищать с неё ягоды
3. Рогатка со струной из лески. Придерживайте ветку одной рукой, а второй срезайте с неё ягоды с помощью этого самодельного приспособления.
4. «Трубочка» — ещё одно эффективное устройство очистить дерево от созревшей ягоды. Чтобы сделать его самостоятельно, возьмите жестяную банку, и из вырезанной из неё заготовки скрутите трубку около 100 мм в длину и диаметром, превышающим ягоды облепихи примерно на 4 мм. Обмотайте изолентой получившуюся трубочку, оставляя немного места по краям, и прикрепите снизу к ней полиэтиленовый мешочек. Способ применения этого устройства очень прост – поднесите его к плодоножке верхней частью и слегка надавите. Срезанная ягода плавно скатится в мешок по трубке, нисколько не повредившись.

Поднесите «трубочку» к плодоножке верхней частью и слегка надавите, срезанная ягода плавно скатится в мешок по трубке

Используя подобные приспособления, можно собирать до 10-15 кг облепихи в день. Всё зависит от скорости и ловкости ваших рук.

Но собрать урожай – это только полдела. Будет обидно, если ваш труд пропадет даром, и ягоды не удастся сохранить. Поэтому рассмотрим способы, которыми можно сохранить ягоду на длительное время.

Легкий способ сбора облепихи:

Как правильно хранить

Больше всего пользы приносят ягоды, которые не подвергались термической обработке. Именно с таких способов хранения мы и начнем.

Срезанные ветви облепихи можно сохранить до весны. Для этого нужно развесить их в прохладном помещении, температура воздуха которого не поднимается выше 0 градусов.

Важно чтобы там было сухо, избыточная влажность сразу спровоцирует процессы гниения.

Заморозка. Промытую ягоду нужно разложить по полиэтиленовым мешочкам и убрать в морозильную камеру. Благодаря быстрой заморозке, ягода сохранит максимум своих полезных веществ.

Облепиха, засыпанная сахаром. Способ также позволяет сохранить ягоду в свежем виде до самой весны. Переберите облепиху и разложите её на полотенце для просушки. После чего перемешайте ягоду с сахаром и разложите по стерилизованным банкам.

Количество сахара должно быть равно массе ягод. Хранить заготовку можно только в холодильнике. Её очень удобно использовать для быстрого приготовления компота или морса зимой.

Хранить облепиху можно в сахаре и в воде, в замороженном виде или протертом

Протертая ягода. Для этого способа лучше подходят хорошо поспевшие, сочные плоды. Переберите облепиху после сбора, хорошо промойте и дайте ей немного подсохнуть. Затем смешайте с сахарным песком в равных пропорциях и потолките деревянным пестиком.

Также можно воспользоваться мясорубкой или блендером. Получившуюся смесь разложите по банкам, закройте капроновыми крышками и спустите в погреб, либо поставьте в холодильник.

Хранение облепихи в воде. Не самый известный способ, тем не менее, достаточно эффективный. Залейте свежие ягоды остуженной прокипяченной водой и поставьте в холодильник.

Облепиховый сок – это не только кладезь питательных веществ, но и продукт с низкой калорийностью (52 ккал на 100 г). Заготовить его достаточно просто, для этого пропустите облепиху через соковыжималку и разлейте по банкам.

Банки обязательно поставьте на стерилизацию. Закатанный сок разместите в холодильнике или подвале. По желанию, в него можно добавлять сахар, мед, либо другие ягоды и фрукты.

Ещё более надежным методом заготовки облепихи на зиму будет термическая обработка. Из ягод варят компоты, варенье, джемы, мармелад, изготавливают невероятно полезное облепиховое масло.

Высокая температура хоть и уничтожит часть питательных компонентов, но все равно натуральные домашние сладости к чаю будут полезнее, чем конфеты и печенье из магазина.

Природа создала для нас множество продуктов-лекарств, которые не только радуют нас своим вкусом, но и исцеляют наше тело. Облепиху смело можно отнести к таким природным подаркам.

Теперь вас не должны пугать сложности сбора этой ягоды, в ближайший сезон можно смело отправляться в лес, чтобы запастись полезным продуктом, и, применяя эффективные способы хранения, заготовить облепихи на целый год.

Дата публикации:Сад

Когда и как правильно собирать облепиху с веток – Дачные дела

 

Облепиха это кустарник с ярко-оранжевыми плодами, вырастает до 4 метров в длину. Все ветви усыпаны колючками.

Ягоды обладают своим непревзойденным вкусом, а некоторые люди сравнивают аромат облепихи с ананасом.

Дерево спокойно растет как в средней полосе России, так и в Сибири. Это уникальная ягода, содержащая в своем составе множество полезных компонентов, в особенности витамина С. Из созревших ягод готовят варенье, выжимают сок и варят джемы.

Многих дачников волнует вопрос по-поводу того, как быстро собрать облепиху с дерева, так как они знают, что этот процесс довольно трудоемкий и очень тяжелый.

Сроки сбора облепихи

Когда же собирать облепиху в Подмосковье, Сибири и других регионов России?

В средней полосе плоды созревают в конце последнего летнего месяца. Однако, существуют ранние сорта, которые созреваю в первой декаде августа.

А вот поздние разновидности кустарника собирают во второй половине сентября. Конечно, все эти сроки указываются приблизительно, так как все зависит от погодных условий.

Специалисты рекомендуют, сначала решить для какой цели будут использоваться ягоды облепихи.

Если хозяйка решила заморозить ягоды или сварить из них компот, то лучше всего начать сбор в конце августа. В это время плоды наполняются большим количеством аскорбиновой кислоты и имеют плотную кожуру, ярко-оранжевого цвета.

А вот если хозяйка хочет выжать масло, сварить варенье, джем или мармелад, то сбор нужно начинать во второй декаде сентября. Ягоды становятся мягкими и из них легко сделать пюре. Единственно, со временем концентрация витаминов в них уменьшается.

На Урале и в Сибири сбор плодов облепихи начинается во второй половине августа и в первой половине сентября.

Садоводы отмечают, что лучше всего собирать ягоды после первых морозов. Так как в это время плоды уже поспели и с легкостью обрываются.

Содержание:

 

Облепиха. 7 приветов из Челябинска | Архив

На Южном Урале нет диких зарослей облепихи. Попала она сюда с Алтая и вот уже более 30 лет как будто была здесь всегда. В Челябинской области около полумиллиона любительских садоводческих участков, и редкий из них обходится без 3-4 деревьев облепихи. Покоряет она прежде всего стабильностью плодоношения — это единственная (кроме жимолости) садовая культура, ежегодно приносящая урожай, несмотря на все негативы местной зимы и весны. И какой урожай! При правильном уходе с небольшого деревца облепихи можно собрать от 12 до 20 кг великолепных плодов!

ГЛАВНОЕ достижение челябинских ученых — это новые местные сорта облепихи, крупноплодные (масса плодов до 1,5-1,9 г), как правило, десертного вкуса, на длинной плодоножке, приспособленные к местному климату.

За годы исследований мы вывели и передали на испытание восемь сортов, в том числе мужскую форму — Урал. Это сорта Лисичка, Костер, Солнышко, Рыжик, Янтарное ожерелье, Каротинная, Дамские пальчики. Первые пять занесены в Госреестр. Сорта отличаются высокой продуктивностью — до 19 кг с куста, высокой зимостойкостью, хорошей восстановительной способностью, устойчивостью растений к болезням, повышенным содержанием биологически активных веществ и масла в плодах.

Каротинная. Сорт среднепозднего срока созревания, с высоким качеством плодов. Устойчив к усыханию побегов. Урожай 7-8 кг с куста, масса плодов 0,7-1 г, вкус — 4,5 балла.

Костер. Среднего срока созревания, крупноплодный, с ягодами десертного вкуса. Устойчив к болезням. Урожай до 11,8 кг с куста, масса плодов 0,7-0,9 г, вкус — 5 баллов. Плоды пригодны для потребления в свежем виде и для переработки. Они удлиненно-цилиндрической формы, красно-оранжевой окраски, с длинной плодоножкой (0,5 см).

Лисичка. Среднего срока созревания, крупноплодный, с ягодами десертного вкуса. Устойчив к усыханию побегов, эндомикозу. Урожай до 10 кг с куста, масса плодов 0,7-0,9 г, вкус — 5 баллов. Плоды универсального назначения. Форма их удлиненная, окраска красновато-оранжевая, яркая, плодоножка длинная (0,5-0,6 см).

Рыжик. Среднего срока созревания, высокоурожайный, крупноплодный, со сниженным ростом куста, десертным вкусом плодов, высоким содержанием каротина. Устойчив к усыханию и эндомикозу. Урожай до 19 кг с куста, масса плодов 0,7-0,9 г, вкус — 4,7 балла. Плоды пригодны для потребления в свежем виде и для переработки, форма плодов удлиненно-овальная, окраска красная, плодоножка длинная.

Солнышко. Среднего срока созревания, крупноплодный, с плодами десертного вкуса, устойчив к усыханию побегов и эндомикозу. Урожайность 11,3 кг с куста, масса плодов 0,9-1,6 г, вкус — 5 баллов, сладкий, нежный, приятный. Пригоден для потребления в свежем виде и для переработки. Форма удлиненно-цилиндрическая, окраска красно-оранжевая, плодоножка длинная (0,5-0,6 см).

Янтарное ожерелье. Сорт позднего срока созревания, с очень крупными плодами (1,7 на 1,4 см). Устойчив к усыханию побегов и эндомикозу. Урожайность до 14 кг с куста, масса плодов 1,4-2 г, вкус — 4 балла. Плоды овальной формы, оранжевые, с длинной плодоножкой (0,4-0,5 см).

Совсем недавно на государственное сортоиспытание передан сорт облепихи Дамские пальчики. Куст среднерослый, слабораскидистый. Ягоды крупные, цилиндрической формы, оранжевые, на длинной плодоножке, хорошего сладкого, кисло-сладкого вкуса. Урожай 5,7 кг с деревца, масса ягод 0,95-1,3 г, вкус — 5 баллов. Плоды пригодны для потребления в свежем виде и для переработки. Рекомендуемая схема размещения растения — 3,5 на 2 м.

Смотрите также:

Когда созревает облепиха? — Журнал «Совхозик»

Как и когда собирать облепиху. Садовая облепиха: когда созревает и как её собирают

Когда лето подходит к концу наступает пора сбора урожая. В этот период созревает и облепиха. О пользе оранжевых ягод дерева знают все, поэтому в начале осени делают облепиховые заготовки на зиму — компоты, джемы, варенье, и т.п. Собрать урожай этого дерева – задача непростая, но мы расскажем вам о том, как легко собрать облепиху.

Время сбора урожая

Если вы решили наварить компот из облепихи, то можете приступать к сбору в конце августа. Именно в это время в плодах содержится аскорбиновая кислота, что полезна для организма. Но для джема и варенья ранняя облепиха не подойдет. Нужно подождать недели 2- 3, дать перезреть немного, чтобы ягоды стали мягкими и легко отделялись от косточки.

Как легко собрать облепиху с веток?

Сок облепихи достаточно едкий. Он плохо влияет на кожу, делает сухой ее. Если попадет на одежду – то пятно вы вряд ли сможете отстирать. Именно поэтому перед сбором урожая вам необходимо переодеться в специальную одежду, а также надеть перчатки, чтобы не навредить коже рук. Процесс сбора ягод очень трудоемкий и кропотливый. Садоводы уже давно придумали несколько способов облегчить его, рассмотрим их поподробнее.

Ценная садовая культура — облепиха, когда созревает, то превращается в настоящую кладовую витаминов. Если посмотреть на состав ягод, то можно обнаружить витамины группы А, С, Е, РР, В, а также железо, калий, кальций, фосфор, ценные аминокислоты, пектины и «гормон счастья» серотонин.

Выращивание этой культуры распространено на всей территории России. С давних пор облепиху использовали для приготовления настоек, компотов, варенья, киселей. Когда созревает облепиха, то её плоды становятся ярко-оранжевыми, сочными, с кисло-сладким вкусом и приятным ароматом. В зависимости от сорта и региона, в котором выращивается культура, созревание приходится на различные месяцы. Но в среднем, от цветения до появления спелых ягод проходит от 90 до 100 дней.

При этом обнаружить плоды можно только на «женских» растениях. Как и все двудомные, облепиха опыляется при помощи ветра и насекомых. Мужские цветки имеют огромное количество пыльцы, но никогда не образуют завязей. Распознать такое дерево можно по более крупным размерам, но чаще всего приходится ждать периода плодоношения. Облепиха, когда созревает, имеет сплошь усыпанные ягодами ветви, отсюда и взялось её необычное название.

Плоды имеют различную окраску и форму. Чаще всего ягоды бывают цилиндрическими, шарообразными или продолговатыми. Масса одной ягодки — от 0,5 до 1 грамма. При этом расцветка варьируется от светло-желтого до ярко-красного оттенка. Ценность этих плодов велика в свежем виде. Их рекомендуют употреблять при гастритах, различных заболеваниях сердца, авитаминозе, нарушенном обмене веществ, язвах. Наружно используют масло на основе этого ценного растения для лечения кожных заболеваний, быстрого заживления ран и ожогов.

Сбор облепихи длится всю осень. Созревшие плоды начинают собирать с августа и продолжают в сентябре. Сорта, имеющие очень короткую плодоножку, поддаются сбору намного сложнее. Облепиха, когда созревает, становится очень мягкой. Ягода мнется в руке, при этом вытекает сок, вызывающий раздражение кожи. Если учесть, что в это время погода становится прохладной, то можно представить, насколько сложно и неприятно собирать эти ягоды.

Потому гораздо проще отрывать недозрелые плоды или выращивать сорта с длинной плодоножкой. Следует знать, что недозревшая облепиха ещё не накопила биологически ценных веществ в полном объеме. Справиться со сбором можно при помощи определенных приемов. Вот почему большинство садоводов ждет середины сентября до полного созревания ягод. Иногда используют лески, проволоку в виде рогатки, вешают перевернутый раскрытый зонтик на ветку и в него состригают плоды.

Облепиха, когда созревает, имеет много боковых плодоносящих отростков, они сплошь усыпаны ягодами. Эти отростки можно смело срезать без ущерба для дерева, а дома спокойно выбирать ягоды. После сбора плоды обычно не моют, поскольку они мнутся и теряют часть полезного сока. Если необходимо очистить кожицу от пыли, то лучше это сделать до сбора ягод — полить кустарник из шланга или вымыть срезанные ветки под душем, дать просохнуть, а потом приступать к сбору урожая.

Лето подошло к концу, на носу осень, и пришло время позаботиться о витаминах на зиму. Отложите подальше огурцы, и кабачки и обратите свой взор к облепихе — одной из самых полезных ягод. Облепиха созревает с конца августа по начало октября. О том, когда собирать облепиху и какие есть приспособления для сбора этой непростой ягоды, мы и поговорим в данной статье.

Когда собирать облепиху?

Созревшая облепиха представляет собой оранжевые, плотно насаженные на ветку ягоды небольшого размера. Созревает облепиха уже к концу августа (может созреть чуть раньше или чуть позже, в зависимости от климата). Ягода созрела, но не стоит тут же бросать все силы на сбор облепихи, сначала надо определиться – а зачем же мы ее собираем?

Важно помнить, что время, когда стоит собирать облепиху, зависит от будущего применения. Если вы хотите употреблять ягоду в свежем виде или сварить из нее варенье или компот, то следует собирать облепиху в самом начале ее ботанической зрелости (конец августа — начало сентября). В этот период ягода наиболее полна аскорбиновой кислотой, еще достаточно тверда и не дает сок.

Если же вы хотите приготовить джем, мармелад или облепиховое масло, то стоит подождать пару недель, пока ягода наполнится соком и станет мягче.

Облепиха – ягода, развивающая вашу фантазию

Для тех, кто столкнулся со сбором облепихи впервые, эта задача может показаться непростой по сравнению с другими ягодами. Короткая плодоножка, колючки на ветках – все это может стать серьезным препятствием в сборе ягоды.

Во-первых, шипы достаточно больно колются, а плодоножка крепко связана с нежной кожицей, так что мягкие ягоды легко мнутся в руках, выделяя при этом сок, который щиплет кожу и может оставить на ней раздражение. К тому же, ягоды растут на ветках в таком огромном количестве, что сбор каждой ягоды отдельно может превратиться в многодневный труд.

Если же срезать целые «гроздья», при неумелом обращении это может значительно повредить растению. Но не стоит отчаиваться! Умелые садоводы уже давно придумали сразу несколько способов безопасного и быстрого сбора облепихи.

Прежде, чем начать собирать облепиху, стоит помнить два правила:

1. Сок облепихи, выделяющийся из ягод, очень въедливый и может испортить вашу одежду. Оденьте передник.
2. Собирать ягоды следует от макушки ветки к низу.

Способы и различные приспособления для сбора облепихи

Самый простой. Самый простой и «грубый» способ – аккуратно срезать с дерева ветки с ягодами и заморозить их. В таком случае, замороженные ягоды легко отрываются от ветки. Минус данного метода в том, что он подходит только, если вы изначально планировали ягоды хранить в замороженном виде, а не выдавить из них сок или сделать варенье.

Традиционный . Данный метод сбора является общим для всех ягод и очень широко применяется. Это-сбор руками и маленькими ножницами (щипцами). Этот способ плох тем, что занимает очень много времени. Многие предпочитают срезать целые ветки, а потом разбирать ягоды дома. Способ хороший, но у него есть недостатки.

Во-первых, это может повредить дереву (ветки нужно срезать очень осторожно, а это не всегда удается; нельзя срезать сразу все ветки с ягодами), во-вторых, дома все равно придется срезать ягодку за ягодкой, что займет не меньше времени, чем «живой» сбор. Несмотря на существенные недостатки, у способа сбора руками серьезное преимущество – если вы будете достаточно внимательны, то всегда будете уверены, что не повредили ни ягоду, ни дерево. К тому же, в отличие от использования различных приспособлений для сбора облепихи, сбор руками, при должном терпении, дает наибольший урожай.

При помощи «народных» изобретений . Существует целое множество различных приспособлений для сбора облепихи. Все они призваны облегчить процесс сбора ягоды и, главное, сделать его более быстрым. Очень часто садоводы используют различные гребенки для «счесывания» ягоды на подставленный раскрытый зонтик или мешок, вместо гребенок можно использовать нож.

Но чаще всего используется так называемая «кобра» . Для изготовления этого прибора вам понадобится тонкая стальная проволока и кусок дерева для ручки. Проволоку необходимо согнуть в виде петли и прикрепить к ручке (проще всего будет сделать в ручке шилом два отверстия и вдеть в них проволоку). Место крепления нужно обмотать медной проволокой, а сверху изоляционной лентой.

Вершину петельки необходимо изогнуть так, чтобы она была похожа на кончик горящей свечи, а сбоку изогнуть так, чтобы было похоже на змею. Теперь «кобра» готова к атаке на облепиху! При помощи проволоки очень удобно срезать плодоножки. Данное приспособление поможет вам добыть ягоды, расположенные в самых недоступных местах. Одно резкое движение петелькой — и ягода в вашей корзине.

Второе по популярности приспособление для сбора облепихи – «трубочка» . Необходимо взять любую жестяную банку, вырезать из нее заготовку и сделать трубку длиной 100 мм и диаметром на 3-4 мм больше, чем ягоды облепихи, которые вы собираете. Обмотайте получившуюся трубку изолентой, чуть-чуть не доходя до краев, и закрепите в полиэтиленовом мешке; для прочности, снова обмотайте все изолентой.

Теперь самое интересное! Берем жестяную трубку с прикрепленным к ней мешком, подносим верхнюю кромку трубки к плодоножке, слегка надавливаем. Вуаля! Ягода плавно скатывается по трубке в мешочек.

Конечно, существует еще множество приспособлений, и не стоит останавливаться на каком-то одном. Проявите фантазию и сделайте что-то свое!

Сбор непосредственно сока облепихи. Если вам не хочется утруждать себя заготовкой различных приспособлений или же если вам необходимы вовсе не ягоды, а сок облепихи, то стоит прибегнуть к данному методу. Секрет прост. Первое, о чем стоит помнить – сок облепихи может повредить кожу ваших рук! Обязательно наденьте чистые хлопковые или кулинарные перчатки. Под ветку с ягодами необходимо подставить емкость для сока; чистой рукой медленно проводим от основания ветки вниз, сдавливая ягоды таким образом, чтобы из них вытекал сок. Вот и все! За час такой работы можно собрать 3-4 литра облепихового сока.

Сколько разных полезных свойств у облепихи, столько же и методов ее сбора: от простых садовых ножниц до сложных приспособлений для сбора. Какой бы способ сбора ягод вы не выбрали, в одном можно быть уверенным – процесс будет увлекательным и веселым, а в результате вы получите несколько килограмм вкусного и очень полезного продукта.

Тем не менее, максимально точные сроки сбора урожая могут варьироваться в зависимости от погодных и почвенно-климатических условий в регионе выращивания ягодной культуры. Первым признаком начала сбора становится приобретение ягодами интенсивной и характерной для сорта окраски. Полностью вызревшие ягоды тугие, но отличаются достаточно легким отрывом. Именно на этом этапе в ягодах наблюдается оптимально высокое количество витамина С. Если целью использования ягоды является получение облепихового масла, то рекомендуется повременить с ее сбором и дождаться так называемого перезревания урожая на дереве.

Как собирать облепиху (видео)

Способы быстрого сбора

Перед сбором урожая следует помнить, что облепиховый сок может испортить одежду, поэтому следует использовать дождевики. Сбор ягоды осуществляется с макушки ветвей до нижней части. Чтобы провести это мероприятие не только быстро, но и качественно, рекомендуется использовать специальные приспособления. На сегодняшний день садоводами практикуются следующие способы сбора урожая облепихи:

• Самый простой способ − аккуратная срезка с растения ветвей с ягодами и последующая заморозка, позволяющая легко снять урожай. Недостатком такого способа является непригодность замороженных ягод для получения сока или варенья.
• Широко применяется классический способ ручного сбора. Несмотря на то, что в этом случае ягоды пригодны для любых видов переработки, такой способ слишком трудозатратный и продолжительный по времени.

Если на момент вызревания облепихи в утренние часы ударят заморозки, то для сбора ягоды следует под деревом расстелить плотное полотно, на которое в результате ударов по ветвям будут осыпаться подмороженные ягоды. Как правило, в нашей стране используется ручной сбор, а также применение различных приспособлений, которые облегчают и ускоряют сбор урожая.

Удобные приспособления

На небольших участках облепиху целесообразно собирать вручную или при помощи щипцов, которые не повреждают ягоды и растение. Однако немногочисленные, но вполне доступные и эффективные народные изобретения позволяют сделать сбор облепихи не только быстрым и легким, но и очень качественным, с минимальными потерями товарной ценности ягоды.

• Разнообразные гребенки, предназначенные для «счесывания» спелых ягод на расстилаемую под ягодной культурой ткань.
• Проволочная «кобра» , изготовленная из тонкой, но достаточно прочной стали, с добавлением удобной деревянной ручки (проволоку следует согнуть петлеобразно, после чего закрепить на ручке). Такое простое приспособление легко срезает плодоножки даже в труднодоступных для ручного сбора участках кроны.
• Пользуется популярностью жестяная трубочка длиной в 10 см и диаметром на 3−4 мм больше размеров ягоды. Такую трубочку необходимо обмотать обычной изоляционной лентой и закрепить на полиэтиленовом пакете. В результате режущего движения ягода отрезается от плодоножки и по трубочке перемещается в пакет.
• Особый способ сбора используется при необходимости получить облепиховый сок. В этом случае под ветви с ягодами следует подставить достаточно широкую емкость, а затем, проводя по ветви рукой от основания вниз, следует сдавливать ягоды. В результате из спелой ягоды вытекает сок и наполняет емкость. На сбор трех литров сока затрачивается примерно час.

Условия и сроки хранения урожая

Еще одним достаточно распространенным способом хранения облепихи является укладывание свежесобранной и немытой ягоды в банки. Ягоды следует залить остывшей кипяченой водой, закрыть крышками и хранить в условиях холодильника. Из свежей облепихи можно приготовить ягодное пюре или желе, повидло или варенье.

В последнее время популярность приобрела сушеная облепиха. Ягоды можно сушить, предварительно обработав содовым раствором и промыв проточной водой. Их следует разложить равномерным слоем и сушить под прямыми солнечными лучами примерно три-четыре недели. Допускается и искусственная сушка − в духовом шкафу или специальной сушилке. Приготовленные таким образом ягоды необходимо уложить в деревянную или картонную тару, на дно которой следует застелить плотные листы бумаги.

Последующий уход за облепихой

После проведения сбора урожая, облепиховые деревья нуждаются в проведении таких мероприятий, как удаление сорных растений и листьев в приствольных кругах с последующим неглубоким рыхлением грунта. При рыхлении следует соблюдать осторожность, так как корневая система ягодной культуры относится к категории поверхностных.

Облепиха: особенности и уход (видео)

Зачем определять сроки сбора облепихи

Сроки сбора урожая зависят от выращиваемого сорта.

Ранние сорта начинают собирать уже в первой декаде августа , хотя, например, сорт облепихи Чуйская, свои лучшие вкусовые и витаминные качества проявляет только к концу августа.

К сбору поздних сортов приступают только во второй половине сентября . Впрочем, точные сроки во многом зависят от погодных условий сезона и зоны выращивания облепихи.

Урожай начинают собирать тогда, когда окраска ягод наиболее интенсивна и характерна для конкретного сорта. Зрелые плоды тугие, легко отрываются. В это время в них самое высокое содержание витамина С.

Из облепихи многие хозяйки готовят варенье, сок, желе и т.д. Однако для приготовления облепихового масла лучше выдержать ягоды на дереве еще 2 недели. Часть ягод при этом может размягчиться, содержание витамина С несколько уменьшится, но зато будет выше выход масла.

Сбор урожая облепихи, способы

Наиболее популярен и такой способ сбора облепихи. На кустах и деревьях срезают слепые ветки, то есть те, которые не имеют продолжения прироста и плотно усыпаны ягодами. Эти ветки заносят в помещение и, не торопясь, в комфортных условиях собирают урожай.

Лучше снимать ягоды в направлении от основания ветки к ее вершине , чтобы избежать болезненных уколов. Как правило, веток, пригодных для срезки, на дереве насчитывается примерно половина. Листочки и молодые веточки не стоит выбрасывать, лучше их засушить и использовать зимой для приготовления витаминного чая.

Облепиха, уход после сбора

При обрезке крупные раны на стволе и ветках обязательно зачистите, и смажьте садовым варом.

Источник: http://liquorclub.ru/how-and-when-to-collect-sea-buckthorn-garden-buckthorn-when-it-ripens-and-how-it-is-harvested/

Облепиха — полезные свойства и противопоказания

Облепиха – вкусная и полезная осенняя ягода.

Облепиху можно безоговорочно включить в список самых распространенных и полезных растений. Эта ягода богата различными витаминами, микроэлементами, органическими кислотами, каротином, фолиевой кислотой и флавоноидами. Употребление облепихи в любом виде — полезно. Из нее готовят варенья, джемы, масло, настои, отвары и настойки.

Облепиха растет повсеместно: от Сибири до южных районов и представляет собой деревце или высокий раскидистый кустарник, усыпанный колючками. Цветет облепиха в конце весны и опыляется посредством ветра. Ее плоды небольшие овальной формы оранжевого цвета. На коротких плодоножках они «облепляют» все растение. Плоды облепихи созревают к середине осени и имеют кисло — сладкий приятный вкус.

Полезные свойства

Благодаря лечебным свойствам, облепиха способствует снятию воспаления на пораженных участках и заживлению ран. Кроме этого ягоды облепихи обладают болеутоляющим свойством.

Содержание в облепихе витамина С и Р позволяет употреблять ее при восстановлении сил после простудных и инфекционных заболеваниях.

Для лечения болезней сердца, крови, желудка используют настойки из облепихи. При упадке сил и анемии облепиха поможет в любом виде.

В облепихе полезны не только ягоды, но и кора, листья и даже веточки. В коре содержится большое количество серотонина, что оказывает эффективное действие на нервную систему и помогает сдерживать рост раковых клеток. Листья и веточки полезны как общеукрепляющее средство в виде чая.

Много целебных свойств приписывают облепиховому маслу. Действительно, масло облепихи эффективно действует при лечении лучевых болезней, язв и ожогов. В хирургии масло облепихи применяют после операций для быстрейшего заживления швов. Очень полезны и эффективны ингаляции с добавлением облепихового масла для горла. Широко применяется при стоматите, атеросклерозе, болезнях желудка и кишечника.

Как и любой продукт, облепиха имеет и противопоказания. К счастью, совсем мало. Во-перавх, нужно не забывать, что облепиха считается очень могучим снадобьем с высоким содержанием биологически активных веществ. В ней большое количество каротина, который при определенных раскладах способен вызвать аллергическую реакцию.

Противопоказания

Облепиху необходимо аккуратно употреблять людям с заболеваниями печени, панкреатите и холецистите, а также тем, у кого имеется воспаление двенадцатиперстной кишки, потому-что в ней содержится огромное количество кислот.

Посадка облепихи

Облепиха — не привередливое растение. Однако некоторые нюансы в агротехнике при выращивании облепихи есть. Во-первых, следует учитывать, что облепиха любит закрытые солнечные места. Для нее подойдет участок с легкой и удобренной почвой. Для опыления и плодоношения облепихи необходимо выращивать рядом 2 женских дерева и 1 мужское. А также можно сделать прививку: на женское дерево привить 2 ветки мужского растения.

Посадку облепихи производят ранней весной в яму размером 50х50 с внесением суперфосфата или других органических удобрений. Плодоношение облепихи наступает через 3 года. Особенность плодоношения облепихи в том, что она приносит плоды на прошлогодних приростах. На старых ветках ягоды не держатся и осыпаются, поэтому необходимо своевременно удалять старые ветви.

Сбор облепихи

Сбор облепихи начинают при полном созревании ягод. Этот период приходится на сентябрь. Существует масса способов сбора облепихи, но самый удобный и практичный — это пружинистой вилочкой. Принцип такого съема заключается в следующем: вилочкой двигают вдоль побега и ягоды слетают в подготовленный лоток.

Рецепты из облепихи

Отвар против облысения: 1 ст.л. листьев и плодов облепихи залить 200 гр кипятка. настоять в течение 4 часов в герметичной посуде. Принимать 2 раза в день: утром и вечером по 150 мл.

Компресс из облепихи прикладывают при простудных заболеваниях. В облепиховом отваре смочить ткань и закрепить компресс на больном месте на 4 часа.

Источник: http://seabuckthorn.su/

Облепиха – когда собирать урожай?

О том, что облепиха безусловно полезна и является своеобразным рекордсменом по содержанию витамина С, знают сегодня и взрослые и дети. А вот вопрос когда снимать урожай облепихи для многих остается неразрешимой загадкой. И новичкам, и садоводам с опытом не всегда удается правильно угадать момент, когда лучше обобрать облепиху. И в итоге с дерева или снимаются недоспевшие ягоды, не накопившие в полной мере всех полезных веществ, или часть урожая теряется в попытках снять откровенно перезревшую облепиху. О том, когда же правильно собирать урожай облепихи мы и поговорим сегодня.

В какое время собирать облепиху?

Прежде чем приступить к нелегкому делу сбора облепихового урожая, необходимо четко определить для себя, с какой целью этот самый урожай собирается. Так, для переработки на варенье и заморозки ягоды необходимо собирать в самом начале биологической спелости, когда они еще максимально сохранны и содержат наибольшее количество витаминов. А вот для отжима сока и масла, а также приготовления желе, ягоды стоит выдержать еще 10-14 дней на ветках, чтобы они стали более сочными и мягкими. В среднем же сроки сбора урожая облепихи приходятся на следующее время:

• ранние сорта облепихи следует собирать, начиная со второй декады августа и до его конца;
• поздние сорта облепихи достигают спелости ко второй половине сентября.

Следует учитывать, что сроки эти достаточно условны, так как время созревания облепихи во многом зависит и от климата, и от погодных условий. Поэтому основным сигналом о ее спелости являются изменения во внешнем виде: спелые ягоды приобретают насыщенную окраску и немного наливаются.

Как правильно собирать облепиху?

Приступая к сбору урожая облепихи основное, чем стоит запастись – терпение и оптимизм. Без этих двух составляющих собрать мелкие ягоды с достаточно колючих веток просто-напросто не получится. Но как же подступиться к облепихе?

Начинать сбор ягод следует сверху вниз, двигаясь от края ветки к ее основанию. Так как сок у ягод облепихи довольно густой и агрессивный, то не лишним будет позаботиться о дополнительной защите кожи рук. Из этих же соображений одежду необходимо выбрать удобную и прочную. Хотя народные умельцы и придумали массу приспособлений и способов ускорить процесс сбора облепихи, но все же гораздо меньше потерь будет при старом добром ручном обрывании ягод. Конечно же, процесс этот займет немало времени, но зато и ягоды не подавятся и не утратят свою привлекательность.

Источник: http://womanadvice.ru/oblepiha-kogda-sobirat-urozhay

Садовая облепиха: когда созревает и как её собирют

Ценная садовая культура – облепиха, когда созревает, то превращается в настоящую кладовую витаминов. Если посмотреть на состав ягод, то можно обнаружить витамины группы А, С, Е, РР, В, а также железо, калий, кальций, фосфор, ценные аминокислоты, пектины и «гормон счастья» серотонин.

Выращивание этой культуры распространено на всей территории России. С давних пор облепиху использовали для приготовления настоек, компотов, варенья, киселей. Когда созревает облепиха, то её плоды становятся ярко-оранжевыми, сочными, с кисло-сладким вкусом и приятным ароматом. В зависимости от сорта и региона, в котором выращивается культура, созревание приходится на различные месяцы. Но в среднем, от цветения до появления спелых ягод проходит от 90 до 100 дней.

Плоды имеют различную окраску и форму. Чаще всего ягоды бывают цилиндрическими, шарообразными или продолговатыми. Масса одной ягодки – от 0,5 до 1 грамма. При этом расцветка варьируется от светло-желтого до ярко-красного оттенка. Ценность этих плодов велика в свежем виде. Их рекомендуют употреблять при гастритах, различных заболеваниях сердца, авитаминозе, нарушенном обмене веществ, язвах. Наружно используют масло на основе этого ценного растения для лечения кожных заболеваний, быстрого заживления ран и ожогов.

Сбор облепихи длится всю осень. Созревшие плоды начинают собирать с августа и продолжают в сентябре. Сорта, имеющие очень короткую плодоножку, поддаются сбору намного сложнее.

Потому гораздо проще отрывать недозрелые плоды или выращивать сорта с длинной плодоножкой. Следует знать, что недозревшая облепиха ещё не накопила биологически ценных веществ в полном объеме. Справиться со сбором можно при помощи определенных приемов. Вот почему большинство садоводов ждет середины сентября до полного созревания ягод. Иногда используют лески, проволоку в виде рогатки, маникюрные ножницы, вешают перевернутый раскрытый зонтик на ветку и в него состригают плоды.

Облепиха, когда созревает, имеет много боковых плодоносящих отростков, они сплошь усыпаны ягодами. Эти отростки можно смело срезать без ущерба для дерева, а дома спокойно выбирать ягоды. После сбора плоды обычно не моют, поскольку они мнутся и теряют часть полезного сока. Если необходимо очистить кожицу от пыли, то лучше это сделать до сбора ягод – полить кустарник из шланга или вымыть срезанные ветки под душем, дать просохнуть, а потом приступать к сбору урожая.

Источник: http://fb.ru/article/123690/sadovaya-oblepiha-kogda-sozrevaet-i-kak-e-sobiryut

Смотрите также:

Когда собирать облепиху на кавказе

Облепиха – ягода очень красивая. Каждый садовод, имеющий её в своем саду, наслаждается великолепными ветвями, буквально облепленными оранжево-солнечными ягодами, сквозь которые просвечивающееся небо кажется особенно голубым. И почти у каждого, наряду с восторгом и предвкушением замечательного урожая, пробегает дрожь по спине при одной мысли об его сборе.

Действительно, собирать облепиху непросто. Путающиеся, высокие ветки, острые колючки, да еще и, лопающиеся в руках и брызгающиеся едким соком ягоды, оптимизма не прибавляют. Собирать облепиху очень трудно. Но, тем не менее, её ягоды очень желанны, замечательный чай, душистые варенья и компоты не оставят никого равнодушным. От этой процедуры никуда не денешься, а опытный владелец красавицы знает множество секретов, которые облегчают этот труд. Как правильно собирать облепиху в саду и в какой месяц — можно узнать из этой статьи.

Из этой статьи вы узнаете

Сроки сбора урожая

Первое, что необходимо понять – когда собирать урожай облепихи, ведь где-то, уже с середины августа растение щеголяет жёлто-оранжевыми бусинками и сезон сбора ягод начинается.

Время сбора урожая зависит от нескольких факторов.

Все сорта облепихи можно разделить по срокам созревания на раннеспелые (например, «Жемчужница», «Самородок», «Этна»). Среднеспелые («Лисичка», «Бусинка», «Золотой каскад») и позднеспелые («Оранжевая», «Рыжик»). По месту сорта в данной классификации можно определить примерные сроки уборки.

Регион произрастания

Естественно, в более южных регионах (Краснодарском крае, на Кавказе, в Поволжье), в условиях жаркого лета и теплой осени, облепиха отдает урожай быстрее. Многие сорта, которые хорошо произрастают именно там (например, Любительская) радуют ягодами уже в начале августа.

Однако и в таких краях есть поздние сорта, которые созреют ближе к осени. В Московской области, Ленинградской области и в Алтайском крае сроки созревания можно назвать скорее стандартными.

Погодные условия

В условиях теплого «удачного» по температурам и влажности лета, везде, даже в Средней полосе России, в Подмосковье и севернее (в Сибири, например) облепиха созреет быстрее. Любой сорт чуть сдвинет сроки отдачи ягод, но ненамного. Садовод «выгадает» лишь одну-полторы недели.

Время сбора урожая в средней полосе России

Как сказано чуть выше, время сбора урожая зависит от сорта ягоды. Однако, существует известное садоводам правило: от цветения (заметить это трудно, но желательно) проходит 90-100 дней. Помимо этого, необходимо понять, для чего необходим урожай. Степень спелости и мягкости, в которой садоводу нужны ягоды зависят от применения. Например, для заморозки, можно собрать чуть раньше (для чая подойдёт даже недозревшая), для облепихового джема – дождаться полной спелости, до мягкости.

В средней полосе России, на Урале (такими же сроками может похвастаться Алтайский край) урожай поспевает в следующие сроки:

• ранние сорта – к середине августа;
• среднеспелые – ближе к концу августа- середине сентября;
• поздние – можно собирать до начала первых заморозков.

Как понять, что облепиха созрела по внешним признакам и что пора собирать урожай

Конечно, можно быть очень теоретически подкованным, и всё равно не угадать. Неприятно вместо спелых, ароматных ягод срывать невкусные зеленухи, да и неспелая ягода не покажет всех своих замечательных качеств. Поэтому, помимо знания известных сроков, нужно уметь определить зрелость, так сказать «ex tempore» – быстро, на месте, без подготовки.

Для этого существуют признаки готовности урожая к сбору, которые помогут не ошибиться и опасность того, что в корзинку попадёт недозрелая ягода будет минимальной. Передержать также не хочется, ведь облепиха некоторых сортов осыпается.

• Облепиха зреет – плоды становятся яркими. Это особенно хорошо заметно у оранжево-плодных сортов, когда поспевает – дерево вдруг «загорается» солнечным светом.
• Мягкость ягод. При нажимании на кожицу (легком сжатии между пальцами) ягода поддается, появляется ощущение, что она вот-вот лопнет – хороший способ узнать спелость.
• При раздавливании ягоды можно ощутить облепиховый аромат, на вкус сок слегка сладковатый, едкий.

В каких числах собирают по лунному календарю

В зависимости от скороспелости сорта выбирают дату, в которую лучше всего собирать урожай. Каким бы ни был период созревания (в августе (для раннеспелой), в сентябре (для среднеспелой) и даже в октябре (позднеспелые сорта) — лучше выбрать числа, близкие к полнолунию.

Такие, самые подходящие периоды времени – Луна в Весах и Луна в Скорпионе. Урожай, собранный в это время, прекрасно хранится и приносит истинную пользу для здоровья.

Сбор листьев для чая

В последнее время, всё больше и больше людей увлекается производством чая собственного изготовления. К ним относится и ферментированное сырье (прошедшее специальную обработку) и просто высушенные части растений, отвар которых обладает целебными свойствами.

Листья облепихи можно заготавливать любым из этих двух способов, а вот правильный сбор их необходимо осуществлять до начала созревания урожая – в июне или июле. Именно в это время листочки еще светлые, здоровые и очень подходят для заготовки лечебного напитка.

Очень часто можно встретить заросли облепихи вдоль крупных дорог и трасс. особенно, в южных областях России, где ягоду сажали в целях защиты полос от выдувания и заносов. Конечно, рука так и тянется к таким посадкам, тем более – ягод и листьев так много, что набрать можно и для себя и для всей семьи.

Внимание! Мы не рекомендуем собирать такие урожаи. Растения, растущие около проезжих трасс, вдоль дороги являются, практически, «губками», втягивающими в свои ткани всё, что выделяет нынешний цивилизованный мир. Это и соли тяжелых металлов, и пыль, и радионуклиды. Пользы от такого сырья, ну очень сомнительная, рвать и применять в пищу его опасно.

Процесс сбора ягод

Несколько правил правильно организованного процесса (как собрать облепиху с веток).

Для удачного сбора урожая лучше запомнить несколько правил:

• Собирать ягоды надо, дождавшись сухой погоды, а еще лучше, если солнышко будет прогревать деревце несколько дней. Именно такая ягода подойдёт для лечебных целей.
• Утренний сбор – самый правильный, причем утро должно быть не ранним, иначе роса помешает работе, да и ягоды будут влажными. После обеда начинать сбор – тоже неплохо, единственное условие – у хозяйки должно остаться время для обработки урожая. Если нарвать вечером, оставить плоды на ночь, да еще в теплом помещении, есть риск получить раздавленную «кашу».
• Распространенный ныне способ срезания побегов с ягодами вполне применим, если грамотно его осуществить. Обрезать ветки можно, но срезать можно только «слепые» короткие побеги с ягодами, они далее в жизни растения участвовать не будут, такая операция сродни санитарной и вреда не приносит.
  

А вот обрезка, а особенно обламывание полноценных, жизнеспособных ветвей, которые удобно легки неопытному садоводу в руку – очень быстро превратит облепиху в высокое, почти голое дерево, а потом и погубит. Важно понять – ломать ветки из-за собственной лени, просто из-за того, что так проще потом обрывать ягоды — нельзя.

Сбор урожая без применения специальных средств

Погворим о том, как собирать облепиху быстро без приспособлений. Облепиху вполне можно собрать с дерева собственными руками. Как отделить ягоды быстро без приспособлений – задача довольно легко разрешимая. Для этого существует несколько простых и довольно оригинальных способов.

Сбор «просто руками»

Не самый удобный способ, но зато приводящий к самому качественному результату. Аккуратно собранная ягода будет уже готова к переработке, ее почти не надо дополнительно обрабатывать – перебирать, очищать от веток и листьев.

Чтобы собрать облепиху, необходимо одной рукой аккуратно опустить ветку, так, чтобы не уколоться, а другой «отщипывать» ягодку за ягодкой, бросая их в емкость. Очень удобно, если специальный ягодосборник висит на шее, некоторые садоводы используют раскрытый зонт или широкую корзину, застеленную тканью.

Сбор – подморозка

Интересный способ, который подходит в тех случаях, если урожай необходим для длительного хранения в морозильнике. Этим методом можно собрать облепиху после наступления первых морозов. В ясный, очень холодный день необходимо расстелить вокруг дерева (или куста) плотную ткань или полиэтилен и, аккуратно постукивая по стволу обмотанной чем-то мягким палкой, добиться обсыпания мороженых ягод. После этого останется только быстро убрать мусор, уложить в пакеты и заморозить.

Сбор – давилка

Оригинальный метод получения сока одновременно со сбором урожая. Для этого, подставив пакет или другую тару под ветку, рукой в плотной резиновой в перчатке нужно настойчиво, но бережно вести вдоль побега, одновременно сдавливая ягоды, как бы отжимая сок в тару.

Облегчаем себе жизнь/приспособления для сбора

Практически каждый владелец упрямой ягоды внутренне пасует перед перспективой часами стоять на лестнице и, обдирая руки, пробираться сквозь заросли колючих веток. Но, садовод – существо изобретательное, именно поэтому придумано множество приспособлений для оптимизации сбора полезных ягод.

К сожалению, ни наша промышленность, ни зарубежная практически не выпускает подобный инвентарь. Однако, сделать приспособление для сбора облепихи своими руками вполне можно самостоятельно.

Вилкой. Старое, давно применяющееся приспособление для сбора – вилка, напоминает лиру по форме или приспособление для чистки моркови (если рассматривать современные кухонные гаджеты). Сделать вилку просто, схема очень несложная – между самых верхних рожек «лиры» (или, вместо лезвий морковечистки) натянута проволока можно воспользоваться леской/струной).

Собирать колючую облепиху вилкой с веточек необходимо начинать с самой нижней части побега, постепенно перемещаясь к верхней. Таким способом очень удобно подрезать короткие плодоножки. Вся ягода будет падать в подставленный пакет или ёмкость для сбора.

Способ не очень щадящий, получается много давленых ягод и мусора, но снять облепиху с ветки получается легко.

Щипцами. Примерно тоже, что и скребок, но с прямыми браншами. Быстрый сбор щипцами не получится, так как необходимо снимать каждую ягоду с куста отдельно. Способ подходит для самых терпеливых хозяев и в случае необходимости получения неповрежденного и абсолютно чистого урожая.

Ножницами. Ножницы для сбора вполне возможно сделать своими руками.
В данном видео показано каким образом работает это приспособление.

Крючок для сбора, петля, рогатка. Эти приспособления очень похожи на вилку, однако есть небольшие отличия. Например, верхняя часть петли слегка вытянута в виде головы змеи. Поэтому другое её название – кобра. Метод сбора у всех инструментов идентичен.

Как его изготовить смотрите на видео:

Приспособление из пластиковой бутылки и полиэтиленового пакета. Умельцы делают интереснейшее приспособление из этих вещей. Например, самодельной устройство – плодосборник. Для этого, в верхней части бутылки прорезают широкое отверстие (бутылочка используется, как плодосъемник), а нижнюю часть устанавливают в полиэтиленовый пакет, стягивая его края вокруг горлышка (это – фактически, собиралка).
Собранные ягоды попадают внутрь и, затем «стекают» в пакет.

Перчатки для сбора облепихи. Существует почти профессиональный инструмент для сбора несговорчивой ягодки, своего рода лайфхак – перчатки для сбора облепихи. У такой рукавички каждый палец заканчивается металлическим колпачком, а между колпачками натянута тонкая проволока (металлизированная нитка).
Этим замечательным изобретением очень легко собрать ягоду и проблема – как оборвать облепиху не будет такой неразрешимой.

Видео показывает, как быстро и удобно работает собиратель этим оборудованием и каким образом с его помощью эффективно собрать урожай.

Существует еще одна проблема – собираемые ягоды, как правило падают мимо сборника (особенно, когда ягода уже опадает) и усеивают землю вокруг незадачливого садовода сплошным ковром. Конечно можно помочь с помощью полиэтиленового пакета, но это не всегда срабатывает. Чтобы этого не случилось и чтобы облегчить сбор можно придумать простой и, одновременно, очень затейливый выход – легкий способ размещения урожая в ёмкости.

Необходимо взять простой зонт (лучше «трость») и повесить его за крюк на ветку, с которой идёт сбор. Вся облепиха попадет в купол. Потерь почти не будет.

Хозяйки могут поступить еще оригинальнее – к подолу своей дачной одежды пришить гибкую проволоку, изогнуть ее полукругом, на углы пришить резинки или тесемки и завязывать их вокруг талии или на шее.

Что в итоге лучше?

Из всех представленных способов сбора в домашних условиях наибольшим успехом пользуется, конечно, «кобра». Давно и успешно применяемый инструмент имеет массу поклонников, изящество решение и удобство применения не знают равных.

В последнее время всё больше приверженцев находят себе перчатки. Быстрый и относительно чистый сбор ягод радует садоводов.

Как быстро почистить облепиху

Ободрать ягоду с ветки – это всего лишь половина дела, надо её еще и очистить и перебрать. Это очень непросто, особенно если она переспелая. Способов очистки ягод от мусора и листьев много, самый оригинальный показан на видео

Один из частых вопросов, который задаёт себе хозяйка – нужно ли мыть ягоду перед хранением. Конечно, если облепиха очень грязная, запыленная – лучше помыть. Если же есть уверенность в чистоте урожая – этот этап допустимо пропустить.

Есть и ещё ряд замечательных методов, например, некоторые садоводы советуют обрабатывать облепиху шлангом прямо на дереве. Затем дать просохнуть и уже мытую собирать с дерева.

Хранение собранной облепихи также разнообразно. Это и заморозка, и пересыпание сахаром в соотношении 1/1, и консервация сока и сушка. Из замороженных ягод зимой получаются отличные компоты и желе, высушенные идут на компоты, сок, слегка разведенный водой повышает иммунитет.

Единственное условия, которое надо обязательно соблюдать – обрабатывать собранную ягоду необходимо сразу. Не любит ягода долгого ожидания, мнется, пускает сок, может даже забродить.

Любой способ сбора для деревца или кустика является стрессом. И, если, садовод уделит внимание растению после сбора ягод, позаботится о том, как деревце уйдет на покой на зиму, обеспечит правильный уход – облепиха отблагодарит на следующий год обильным урожаем.

Как правильно ухаживать за растением осенью, так, чтобы плодоношение в следующем году не пострадало — поэтапно и подробно с фото рассказано в нашей прошлой статье «Обрезка облепихи».

ВАЖНО! *при копировании материалов статьи обязательно указывайте активную ссылку на первоисточник: https://nausade.ru/sad/kak-sobirat-oblepihu-bystro.html

Если вам понравилась статья — поставьте лайк и оставьте свой комментарий ниже. Нам важно ваше мнение!

Облепиха считается одной из самых полезных ягод, её выращивают почти в каждом регионе, созревает довольно поздно. Особенностью культуры является то, что она не требует быстрого и одновременного сбора ягод: они долго и надёжно держатся на дереве. Полезными являются и листья облепихи: сезон их сбора приходится на лето.

Когда следует собирать ягоды и листья облепихи

Облепиха — универсальная ягода, из неё готовят варенья, компоты, джемы, выжимают масло, в том числе и для лечебных целей. В зависимости от назначения продукта сроки уборки урожая несколько различаются.

Общие сроки

Даже самые ранние сорта облепихи не поспевают раньше конца лета. Собирают ягоды обязательно в сухую погоду. Поскольку они очень долго не опадают, со сбором можно не спешить, проводят его тщательно, процедура эта не быстрая. К наступлению заморозков ягоды не только становятся слаще и полезнее, но и начинают слабее держаться на ветках, что облегчает их сбор, поэтому часто садоводы дожидаются, когда это произойдёт.

Если быть ещё точнее, самые первые лёгкие заморозки резко повышают сахаристость ягод, но после них крепление ягод к веткам почти не ослабевает. Потому наиболее урожайные ветки садоводы в это время срезают и обрывают с них ягоды в удобных условиях. Ведь небольшая стрижка идёт облепихе только на пользу.

Сбор облепихи — нелёгкое занятие

А вот после наступления серьёзных заморозков ягоды уже легко обрываются от веток и даже начинают осыпаться; в это время можно подложить любое полотнище и стряхивать их на него.

Настои и отвары из листьев облепихи широко используют в народной медицине для лечения множества недугов, в том числе суставных болезней. Чай из листьев способен выводить токсины из организма. Листья собирают тогда, когда в них накапливается максимум полезных веществ, происходит это уже в июне, а в тёплых регионах и к концу мая. В принципе, сбор листьев может продолжаться всё лето, но состав сырья постепенно меняется: к августу в листьях уменьшается количество витаминов и дубильных веществ, но возрастает доля полезных масел.

Листья облепихи — ценное лекарственное сырьё

Особенности для регионов

Если с листьями всё ясно (сроки их сбора — лето), то с ягодами ситуация чуть другая. Ведь их можно собирать даже зимой. Поэтому чёткого разделения в сроках сбора ягод по регионам и не существует. К тому же разные сорта созревают в различные сроки. Если же иметь в виду возможность только начинать первую уборку урожая, то примерные её сроки наступают:

• в средней полосе России, включая Подмосковье — в конце августа — начале сентября;
• в Сибири, на Урале, в Ленинградской области — в последних числах сентября;
• на юге первые ягоды готовы к сбору уже к началу августа; как правило, в южных регионах морозов не дожидаются, собирают урожай по мере надобности.

Внешние признаки: как понять, что пора собирать урожай

Ягоды облепихи созревают постепенно, даже слегка пожелтевшие уже могут на что-либо сгодиться. Поэтому по внешним признакам можно определять степень готовности в зависимости от того, что с ними предполагается делать. Так, для приготовления варенья и для употребления в свежем виде их обрывают слегка недозрелыми: в это время ягоды ещё не приобретают ярко-оранжевую окраску, а выглядят тёмно-жёлтыми. Кожица у облепихи при этом довольно твёрдая, при сборе ягод она не разрушается, количество сока не максимально, зря не вытечет. Обычно этот момент приходится на последние дни лета.

Ягоды облепихи в слегка недозрелом состоянии собирать проще: сок из них почти не течёт

Если садовод хочет выдавить сок или приготовить облепиховое масло, он должен дождаться полного созревания ягод, то есть того момента, когда они станут мягкими. Правда, собирать их в это время уже трудно, поскольку сок будет в значительной степени вытекать, но он будет более полезным. Это бывает не ранее конца сентября, а то и позже.

Перезрелые ягоды полезны, но они могут лопаться даже на ветках

Собирать ягоды облепихи непросто, и каждый садовод самостоятельно выбирает удобные сроки сбора, ориентируясь на погоду и назначения урожая. Первый сбор может проходить в конце лета, а последний — даже в начале зимы.

Когда в Джейрахский район Ингушетии приходят первые морозы, местные жители понимают, что пора готовить большие мешки, секаторы и хозяйственные перчатки — пришло время собирать дикую облепиху. Они знают: эта ягода становится полезной после того, как переживет первые заморозки.

Облепиха обыкновенная или европейская | Министерство сельского хозяйства Миннесоты

Общее название: Облепиха
Альтернативные названия: Облепиха обыкновенная, Облепиха
Научное название: Rhamnus cathartica L.
Родственные виды: Glossy Buckngula )
Юридический статус: Запрещено

Размножение и продажа этого растения запрещены в Миннесоте. Транспортировка разрешена только в соответствии со Статутом Миннесоты 18.82. Хотя закон не требует контроля или искоренения ограниченных ядовитых сорняков, землевладельцам настоятельно рекомендуется управлять этими инвазивными растениями на своих участках, чтобы уменьшить их распространение на новые территории. Закон Миннесоты о ядовитых сорняках.

Фон

Облепиха обыкновенная, произрастающая в Европе и Азии, представляет собой высокоинвазивный многолетний кустарник или небольшое дерево, которое может достигать высоты 20-30 футов и 10 дюймов в диаметре. Этот вид был завезен в Северную Америку как декоративный кустарник и использовался для живых рядов изгородей и среды обитания диких животных.С момента своего появления он агрессивно распространился по большей части северо-востока и верхней части Среднего Запада и стал серьезной угрозой деградации естественных местообитаний подлеска леса, где он превосходит местные виды растений.

Описание

• Высокий кустарник или небольшое деревце с раскидистой / ветвистой кроной. Множественные стебли у основания в молодом возрасте; со временем превращаясь в единый ствол / стебель по мере созревания. Растения бывают мужские или женские.
• Главный стебель может достигать 10 дюймов в диаметре с коричневой корой и иметь удлиненные серебристые пробковые выступы.Срезанные стебли имеют оранжевую сердцевину (центральная / неживая) и желтая заболонь (внешняя / живая часть стебля).
• Ветви содержат бутоны и листья, которые в основном расположены напротив друг друга или частично напротив и заканчиваются небольшими острыми шипами (до ¼ дюйма в длину).
• Листья отчетливо яйцевидной формы, гладкие, блестящие, с мелкими зубцами, заостренные на кончике и имеют 3-5 изогнутых жилок, которые проходят от стебля до кончика. Листья остаются зелеными в конце осени после того, как большинство других деревьев сбрасывают листовой навес, что позволяет легко идентифицировать крушину в это время года.
• Маленькие желто-зеленые четырехлепестковые цветки образуются гроздьями у основания стеблей вдоль ветвей. Мужские и женские цветки несут на отдельных растениях.
• Круглые ягоды образуются в цветочных кластерах женских растений после оплодотворения и созревают в августе и сентябре. Созревшие плоды черные и блестящие, очень привлекательны для птиц и содержат по 3-4 семечки. Это увеличивает способность этого вида быстро распространяться на новые территории
• Глянцевая облепиха выглядит так же, за исключением того, что ветви не заканчиваются шипом, листья чередующиеся, беззубые и овальные с 8-9 жилками, отходящими наружу от центральной средней жилки.Ягоды, как правило, представляют собой смесь от красно-коричневого до темно-фиолетового и черного в зависимости от зрелости. Крушина глянцевая также предпочитает более влажные места обитания.

Хабитат

Крушина обыкновенная встречается в различных высокогорных лесных средах обитания, но также может вторгаться в луга. Обычно он встречается в подлеске леса, живых изгородях, зарослях, краях ручьев и озер, заброшенных полях, городских ландшафтах, обочинах дорог и других нарушенных местообитаниях. Этот вид в настоящее время встречается по всей Миннесоте, с наибольшей плотностью в лесных и городских районах южной половины штата.Облепиха продолжает распространяться на север, и землепользователи в северных округах Миннесоты должны знать об этом виде и уничтожать новые популяции, чтобы избежать распространения на ценные лесные угодья и другие уязвимые места обитания.

Средства распространения и распространения

Созревшие ягоды падают прямо под растения, где в конечном итоге образуется густой подлесок рассады. Плоды также очень привлекательны для птиц и мелких млекопитающих, которые способствуют распространению семян в новые районы, иногда в нескольких милях от первоначального заражения.Из-за распространения семян через птиц облепиху чрезвычайно трудно контролировать и искоренить.

Удар

Облепиха обыкновенная образует плотные одновозрастные насаждения, вытесняющие аборигенные подлесные виды и часто полностью вытесняющие лесные подлески. Эти густые нашествия также препятствуют естественному возобновлению лесных деревьев и кустарников. Облепиха также вызывает беспокойство у сельскохозяйственных производителей, поскольку она может служить альтернативным хозяином для вируса мозаики люцерны, коронной ржавчины овса и соевой тли.

Профилактика и лечение

• Для управления этим видом необходим продуманный план управления, который потребует многих лет обязательств, чтобы гарантировать, что популяция была уничтожена или, по крайней мере, находится под контролем. Землевладельцы, которые работают вместе со своими соседями и местными органами власти над разработкой долгосрочного регионального плана управления, добиваются наибольшего успеха в сокращении этого вида с течением времени. Планы управления, делающие упор на восстановление аборигенных видов после обработок, показали, что они сохранят управление в будущем и предотвратят развитие новых популяций.Новые инвазии обходятся дешевле и их легче искоренить. Как только облепиха прочно укоренится на участке, ее дорого контролировать и требует значительного труда. Землевладельцы, которые живут рядом с устоявшимися популяциями крушины или рядом с ними, должны постоянно следить за тем, чтобы уничтожить всходы и небольшие растения, вторгающиеся на их участки.
• Выкорчевывание облепихи небольшого диаметра (½–1½ дюйма в диаметре) с помощью экстрактора корней или аналогичного инструмента может быть эффективным на небольших насаждениях.Тем не менее, ВАЖНО уменьшить любое нарушение почвы во время этого процесса, иначе на этих нарушенных участках разовьются новые всходы крушины или других инвазивных растений, таких как чесночная горчица.
• Ранние весенние контролируемые ожоги в адаптированных к пожарам природных территориях могут быть полезным методом борьбы с проростками крушины в больших лесах и на лесных участках с густой популяцией. Ежегодное или раз в два года сжигание устойчивых насаждений может быть необходимо для значительного снижения плотности и регенерации крушины.Огонь не является самостоятельным вариантом управления и обычно лучше всего работает в сочетании с гербицидами и стратегиями выкорчевывания. Обязательно свяжитесь с Министерством природных ресурсов Миннесоты, чтобы узнать больше о методах и правилах контроля сжигания.
• Внекорневая, стеблевая инъекция, прикорневой и обрезной гербицидов, которые перемещают их активные ингредиенты в корневую систему, могут быть очень эффективными. Некорневая обработка лучше всего подходит для рассады и незрелых растений, и ее следует применять в начале вегетационного периода.Инъекции стеблей, прикорма и обработка стеблей лучше работают на зрелых растениях и могут применяться поздней осенью, когда облепиху легко идентифицировать (зеленые листья все еще остаются на растениях после того, как другие деревья обнажены), а другие лесные подлески перешли в спячку . Лечение необходимо будет проводить в течение нескольких вегетационных сезонов, пока популяция не будет уничтожена или под контролем. Если вы используете гербициды, обратитесь за помощью и рекомендациями к местному агенту по расширению штата Миннесота, кооперативу или сертифицированному эксперту по уходу за ландшафтом.В штате есть несколько предприятий с сертифицированными аппликаторами гербицидов, которых можно нанять для выполнения химических работ. Облепиха обычно встречается в прибрежных и водно-болотных средах или вокруг них. Если вы обрабатываете гербицидом растения, расположенные рядом с водой, помните о государственных законах о пестицидах и используйте только продукты, предназначенные для использования в воде.
• График жизненного цикла и времени обработки крушины обыкновенной

.

определение облепихи и синонимы облепихи (английский)

Из Википедии, бесплатная энциклопедия

(перенаправлено с облепихи)

облепиха ( облепиха 9 в л. , семейство Elaeagnaceae. Название облепиха переносится здесь через дефис, чтобы его не путали с облепихой ( Rhamnus , семейство Rhamnaceae). Его также называют «облепихой», облепихой, облепихой или морскими ягодами ^[1] .

Описание и распространение

Существует 6 видов и 12 подвидов, произрастающих на обширной территории Европы и Азии, включая Китай, Монголию, Индию, Непал, Пакистан, Россию, Великобританию, Францию, Данию, Нидерланды, Германию, Польшу, Латвия, Литва, Эстония, Финляндия, Швеция и Норвегия, а также в регионе Ладакх (Индия), где раньше производили соки. Более 90 процентов или около 1,5 миллиона гектаров мировых ресурсов облепихи можно найти в Китае, где это растение используется в целях сохранения почвы и воды. ^[2] Кусты достигают высоты 0,5–6 м, редко до 10 м в Центральной Азии и обычно встречаются в сухих песчаных районах. Они терпимы к соли в воздухе и почве, но для хорошего роста требуют полного солнечного света и не переносят тенистые условия возле больших деревьев.

Листва и ягоды облепихи обыкновенной

Облепиха обыкновенная ( Hippophae rhamnoides ), безусловно, является наиболее распространенной, ее ареал простирается от Атлантического побережья Европы до северо-западного Китая.В Западной Европе он в основном приурочен к морским побережьям, где морские брызги соли не позволяют другим крупным растениям конкурировать с ним, но в Центральной Азии он более широко распространен в засушливых полупустынных местах, где другие растения не могут выжить в засушливых условиях; в Центральной Европе и Азии он также встречается в виде субальпийского кустарника над линией деревьев в горах и в других солнечных местах, таких как берега рек.

Облепиха обыкновенная имеет плотные, жесткие и очень колючие ветви. Листья отчетливые, бледно-серебристо-зеленые, ланцетные, длиной 3–8 см и шириной менее 7 мм.Это двудомное растение с отдельными мужскими и женскими растениями. Самец производит коричневатые цветы, которые производят разносящуюся ветром пыльцу.

Ягоды и листья

Женские растения дают оранжевые ягоды диаметром 6–9 мм, мягкие, сочные и богатые маслом. Ягоды — важный зимний корм для некоторых птиц, особенно для полевых птиц.

Листья поедаются личинками прибрежной расы ясеневой мотыльки и личинками других чешуекрылых, в том числе коричневохвостой, серой, императорской мотылькой, пестрой умброй и Coleophora elaeagnisella .

Крупный план плодов облепихи обыкновенной ( Hippophae rhamnoides )

Hippophae salicifolia ( облепиха обыкновенная ) произрастает в Гималаях, к югу от облепихи обыкновенной, растет на большой высоте в засушливых долинах; От H. rhamnoides отличается более широкими (до 10 мм шириной), более зелеными (менее серебристыми) листьями и желтыми ягодами. Дикий вариант встречается в том же районе, но на еще больших высотах в альпийской зоне ^{[ необходима цитата ]} .Это невысокий кустарник высотой не более 1 м с небольшими листьями длиной 1-3 см.

Использование

Сбор урожая и озеленение

Сбор урожая затруднен из-за густого расположения шипов среди ягод на каждой ветке. Распространенный метод сбора урожая — удаление всей ветви, хотя это губительно для кустарника и снижает будущие урожаи. Удаленная таким образом ветка затем замораживается, позволяя легко стряхнуть ягоды. Ветви срезают, глубоко замораживают до -32 ° C, затем встряхивают или измельчают для удаления ягод.

Затем рабочий измельчает ягоды, чтобы удалить до 95% листьев и другого мусора. Из-за этого ягоды слегка тают с поверхности, так как работа ведется при температуре окружающей среды (около 20 ° C). Ягоды или измельченная мякоть позже замораживаются для хранения.

Самый эффективный способ собрать ягоды и не повредить ветки — использовать шейкер для ягод. Механическая уборка оставляет до 50% листьев в поле, а собирать ягоды можно только раз в два года. Они получают только около 25% урожая, который можно было бы собрать с помощью этой относительно новой техники.

Во время холодной войны садоводы России и Восточной Германии вывели новые сорта с большей питательной ценностью, более крупными ягодами, разными месяцами созревания и ветвью, которую легче собирать. За последние 20 лет экспериментальные культуры были выращены в Соединенных Штатах, одна в Неваде и одна в Аризоне, а также в нескольких провинциях Канады. ^{[3] [4]}

Облепиха также является популярным садовым и ландшафтным кустарником, особенно из которого получается хорошая антивандальная преграда с агрессивной системой базальных побегов, которая используется в некоторых частях мира при ветре и для стабилизации берегов рек и крутых склонов.В северном климате они ценны своими пейзажными качествами, поскольку красочные грозди ягод сохраняются в течение зимы. ^[5] Филиалы могут быть использованы флористами для создания орнаментов. Растение — региональная флора финского региона Сатакунта.

Питательные вещества и потенциальное воздействие на здоровье

Ягоды облепихи многоцелевые, съедобные и питательные, но очень кислые и вяжущие, неприятные для употребления в сыром виде, если только они не смешаны (заморожены для уменьшения терпкости) и / или смешаны в виде сока с более сладкие вещества, такие как яблочный или виноградный сок.

При прессовании ягод полученный сок облепихи разделяется на три слоя: сверху — густой апельсиновый крем; в середине — слой, содержащий характерное для облепихи высокое содержание насыщенных и полиненасыщенных жиров; а нижний слой — это осадок и сок. ^{[6] [7]} Содержащие источники жира, применимые в косметических целях, два верхних слоя можно обрабатывать для кремов для кожи и линиментов, а нижний слой можно использовать для пищевых продуктов, таких как сироп. ^[6]

Питательные и фитохимические компоненты ягод облепихи имеют потенциальную ценность как антиоксиданты, которые могут влиять на воспалительные заболевания, рак ^{[2] [8]} или другие заболевания, ^[9] , хотя и без специфических Польза для здоровья еще не подтверждена клиническими исследованиями на людях.

Плод растения имеет высокое содержание витамина С — от 114 до 1550 мг на 100 граммов ^{[2] [7]} со средним содержанием (695 мг на 100 граммов) примерно в 12 раз больше чем апельсины — плоды облепихи относятся к числу наиболее богатых растительных источников витамина С [1].Плод также содержит большое количество каротиноидов, витамина Е, аминокислот, пищевых минералов, β-ситостерина и полифенольных кислот. ^{[2] [7] [10]}

Потребительские товары

Плоды облепихи можно использовать для приготовления пирогов, джемов, лосьонов и ликеров. ^[2] Сок или мякоть потенциально могут применяться в пищевых продуктах и ​​напитках. ^[2] Например, в Финляндии он используется в качестве пищевого ингредиента в детском питании. ^{[ необходима ссылка ]} Фруктовые напитки были одними из первых продуктов из облепихи, разработанных в Китае.Сок на основе облепихи популярен в Германии и Скандинавских странах. Он обеспечивает питательный напиток, богатый витамином С и каротинами. Произведено фирменное пиво под названием Tyrnilambic Baie d’Argousier. ^[11]

Для своих войск, работающих в условиях экстремально низких температур (см. Сиачен), Организация оборонных исследований Индии открыла в Лехе завод по производству поливитаминного травяного напитка на основе сока облепихи. ^[12]

Масла из семян и мякоти обладают питательными свойствами, которые различаются в зависимости от методов обработки. ^{[2] [13]} Облепиховое масло используется в качестве источника ингредиентов в нескольких коммерчески доступных косметических продуктах и ​​пищевых добавках. ^[2]

Народная медицина

Различные части облепихи использовались в качестве традиционной терапии болезней. ^[9] Поскольку ни одно из приложений, обсуждаемых в этом разделе, не было подтверждено западной наукой и достаточным количеством данных клинических испытаний, такие знания остаются в основном без ссылок за пределами Азии и передаются в основном от человека к человеку.

Облепиха, широко распространенная на территории Китая и других материковых регионов Азии, является лекарственным средством на протяжении веков, которое использовалось для облегчения кашля, улучшения пищеварения, улучшения кровообращения и облегчения боли. В Монголии экстракты ветвей и листьев облепихи используются для лечения желудочно-кишечных расстройств у людей и животных.

Кора и листья используются для лечения диареи, желудочно-кишечных и дерматологических заболеваний. Местные компрессы используются при ревматоидном артрите.Цветы можно использовать как смягчитель кожи.

Благодаря своим кровоостанавливающим и противовоспалительным эффектам ягоды добавляют к лекарствам от болезней легких, желудочно-кишечного тракта, сердца, крови и обмена веществ в индийских, китайских и тибетских лекарствах. Компоненты ягод облепихи обладают потенциальным антиканцерогенным действием. ^{[8] [14]}

Свежий сок, сироп и масло ягод или семян семян используются при простуде, лихорадке, истощении, в качестве обезболивающего или лечения язвы желудка, рака и нарушений обмена веществ.

Называемое на некоторых местных языках «чхарма», масло из фруктов и семян используется при заболеваниях печени, воспалениях, расстройствах желудочно-кишечной системы, включая язвенную болезнь и гастрит, экзему, язвы и другие язвенные заболевания слизистых оболочек, ран и т.д. воспаление, ожоги, обморожение, псориаз, розацеа, красная волчанка и хронические дерматозы. В офтальмологии экстракты ягод применяют при кератозе, трахоме, травмах век и конъюнктивите. Также известно, что облепиха убивает крошечных паразитических клещей под названием демодекс.

Организации

В 2005 году Европейская комиссия финансировала сеть «EAN-Seabuck» между государствами Европейского Союза, Китаем, Россией и новыми независимыми государствами с целью содействия устойчивому развитию сельскохозяйственных культур и потребительских товаров. ^[15]

Международная ассоциация облепихи, ^[16] ранее Международный центр исследований и обучения облепихи (ICRTS), была создана совместно в 1988 году Китайским научно-исследовательским и учебным центром облепихи, Управлением облепихи Комиссия по водным ресурсам Желтой реки и Управление по развитию облепихи в Шэньси. Международная ассоциация облепихи

Внешние ссылки

• Beveridge, Thomas H.J .; Ли, Томас С. С. (2003). Производство и использование облепихи (Hippophae rhamnoides L.) . Оттава: NRC Research Press. ISBN 0-660-19007-9. http://pubs.nrc-cnrc.gc.ca/eng/books/books/97806601
  .html.
• Li TSC (2002). «Разработка продукта из облепихи». в Яник Дж., Випки А. Тенденции в новых культурах и новом использовании. Александрия, Вирджиния: ASHS Press. http: // www.hort.purdue.edu/newcrop/ncnu02/v5-393.html.
• Li TSC, Оливер А. Информационный бюллетень по облепихе, Министерство сельского хозяйства, продовольствия и рыболовства Британской Колумбии, май 2001 г.
• Тодд Дж. Введение в облепиху, Министерство продовольствия, сельского хозяйства и сельских районов Онтарио, февраль 2006 г.
• Министерство сельского хозяйства США Профиль Seaberry
• Растения для будущего
• Список статей Университета Пердью
• Серия высококачественных фотографий на Hort.net
• Flora Europaea: Hippophae
• Флора Пакистана: Hippophae
• Флора Китая: Hippophae Список видов

.