Уход за мятой на зиму: Обрезка мяты на зиму. Как ухаживать за мятой осенью, чтобы она дала больше побегов

Особенности выращивания мяты

Мята

          Мята многолетнее растение, которое выращивают почти по всему земному шару. Её очень давно используют, как лекарственною, овощную и техническую культуру. Ещё в Древнем Риме растение использовали для заправки блюд и для лечения различных болезней. Происходит мята из Китая, оттуда она распространилась на весь мир. Высота растения варьирует от 40 до 90 см. Стебель её четырехгранной формы, слегка опушённые. Листья супротивные с зубчатыми краями, яйцевидные, имеют слегка опущенный вид. Цветы могут иметь лиловый, фиолетовый, розовый цвет. Преимущественно они стерильны, поэтому не образуют никаких плодов.

Биологические особенности мяты

          Мята является уникальным растением, на фоне других растений, она отличается своими биологическими особенностями, к которым относятся:

1. Мята достаточно холодостойкое растение. Она способна переносить значительное понижение температуры. Однако лучше прикрывать на зиму корневище мяты листьями, стеблями культурных растений или опилками. Летом мята хорошо себя чувствует, как при повышенной температуре, так и при её понижении. Оптимальной температурой для растения является 18–23 градусов.
2. Мята достаточно влаголюбивое растение. В жаркую и засушливую погоду она нуждается в обильном поливе и орошении. Только тогда она будет образовывать новые стебли, не будет болеть, и будет обильно, цвести. Растение может переносить и засуху, однако, внешний вид её не будет привлекательным и содержание эфирного масла уменьшится.
3. Мята очень теневыносливое растение. Её можно размещать на солнечных участках и в тени. Однако чтобы получить качественное сырьё лучше отводить солнечные участки под выращивание мяты. Лучи солнца обеспечивают накопление эфирного масла. Чем выше его содержание, тем ценнее сырьё мяты.
4. Мята, неприхотлива к почвам, растёт она везде. Однако, если почва, содержит недостаточное количество минеральных и органических веществ, нужно проводить подкормки растения минеральными и органическими удобрениями.

Размножение и пересадка мяты

          Мята весьма неприхотливое растение. Она не нуждается в создании специальных условий роста. Растение может расти на одном месте до пяти лет. Существует много способов размножения мяты, к самим распространенным относятся:

• отводки отдельных побегов;
• деление куста;
• корневищем;
• семенами.

          Если вы решили пересадить или посадить мяту необходимо придерживаться простых правил посадки этого растения:

• выбранный участок нужно взрыхлить осенью, при этом внести перегной, фосфорные и калийные удобрения;
• весной в грунт вносят азотные минеральные удобрения, тогда перекапывают участок;
• пересаживать или сажать растение можно пока оно не распустило своего листья;
• мяту нужно размещать строками на расстоянии друг от друга 30–50 см, а растения на расстоянии — 20–30 см;
• сажать мяту нужно на глубину до 8 см. После того, необходимо хорошо полить растение, когда почва не будет влажной, нужно взрыхлить землю вокруг посаженного растения. На следующий день, нужно снова хорошо полить мяту и взрыхлить почву.

Уход за мятой

          Мята не совсем неприхотливое растение и требует некоторого ухода. Однако она быстро растет и это может стать угрозой для ее существования. Поскольку за счёт корневых почек она быстро образует новые побеги, которые истощают растение. Поэтому нужно удалять слаборазвитые и сухие ветки. Их не нужно выбрасывать, их можно просушить, отделив листья от стеблей. В первый год после посадки необходимо регулярно проводить полив растения хотя бы 3 раза за вегетацию. На один куст растения нужно тратить около 3–5 литра воды.

          Каждый год осенью участок необходимо удобрять перегноем. Весной нужно подпитывать мяту комплексными удобрениями и рыхлить междурядья и почву возле кустов.

Защита мяты от вредителей и болезней

          Растения мяты повреждают паутинный клещ, бабочки, фиолетовый жук, тля, гусеницы.

Мяту нельзя обрабатывать химическими препаратами, ведь её продукты используют в зелёном и сухом виде в кулинарии, как лекарственное средство, а остатки средств защиты накапливаются в растениях. Поэтому лучше проводить ручной сбор гусениц и жуков. Можно растение опрыскивать настоями инсектицидных растений, или использовать биологические препараты.
          Иногда мята может поражаться так называемой ржавчиной. При появлении первых признаков повреждения необходимо опрыскать растения 1,5%-й бордоской жидкостью. Через 12 дней необходимо провести повторную обработку мяты.

Сбор урожая мяты 

          Мяту используют на протяжении всей вегетации. В течение года проводят массовый сбор растения. Начиная с июня по август, во вторую половину дня срезают растения до самой земли с помощью секатора или серпа. Этот период преимущественно приходится на начало цветения мяты, именно тогда она богата на питательные вещества. Сушат растения в тени, подвешивают его на сквозняке. Когда листочки высохнут, их нужно отделить от стебли и упаковать в целлофановые пакетики, отдельно помещаем соцветия мяты.

Такие мероприятия помогут сохранить ценное эфирное масло. Таким образом, мяту можно держать один год.

Использование мяты

          Мята имеет много направлений применения в жизни людей, ее больше всего ценят за такие качества:

1. Мята, богата на эфирные масла, дубильные вещества, витамины, кислоты, минеральные соли.
2. Растение обладает противовоспалительным, дезинфицирующим, мочегонным эффектом, вызывает аппетит, помогает при спазмах, улучшает дыхание.
3. Зелёные листья растения можно использовать при нарывах и ожогах. Поэтому молодые листочки необходимо класть на марлю и прикладывать их на поражённые участки тела.
4. При простудных заболеваниях, мяту можно использовать для паровых ингаляций или пить чай.
5. Это растение очень часто используют в кулинарии, добавляя в блюда в качестве приправы. Она обладает освежающим эффектом, придаёт любому блюду непревзойдённого аромата, усиливает вкус. Преимущественно её добавляют к тушёной моркови, капусте, гороху, с ними она больше сочетается.
6. Мяту используют и для консервации, из нее часто готовят разнообразные маринады.
7. Иногда мяту добавляют в супы, рыбу, соусы, мясо.

          Мята является очень полезным растением, которое не сложно выращивать, поэтому она получила широкое распространение в садах простых людей. Каждый, кто ее выращивает, ценит её как особое лекарственное растение своего сада, которое целый год радует радужными ароматами своих эфирных масел.

Как выращивать мяту в огороде

Мята — распространенное многолетнее растение, которое встречается в дикой природе и часто используется для посадки на дачном участке. Вырастить перечную мяту на даче довольно просто. Культура относится к неприхотливым и не требует к себе особого внимания. Это душистое растение чрезвычайно полезно. На его основе готовят вкусные освежающие и успокаивающие чаи.

Сорта растения

Сортов мяты для посадки на даче очень много.

Приобрести посадочный материал проще всего в садовых магазинах. Одним из распространенных сортов растения является мята перечная. Выведен он был в 16-м веке в Англии. В высоту стебли достигают 1,4 м. Растение пышное, с длинными ветками. Листочки светло-изумрудного оттенка, зазубренные по краям. Цвести перечная мята начинает с июля и заканчивает в сентябре. Листья используют для приготовления чаев и рыбных блюд.

Еще один сорт — мята кудрявая. Такое название она получила из-за листочков, похожих на кудри. Высота растения от 30 см до 1 м. Аромат сорта не такой резкий, как у перечной.

Сорт шоколадная мята отличается необычным запахом — смесь ментола и лимона с оттенком шоколада. Листья темного-зеленого цвета с багровым оттенком.

Мексиканская мята обладает пряным ароматом. Высота растения до 1,5 м. Используется в качестве лекарственного растения.

Чем опасна мята в огороде

Выращивание мяты на участке таит в себе некоторые опасности. В первую очередь это активное разрастание корневища. Если не контролировать кусты мяты, то через некоторое время растение может заполонить весь участок. Решать проблему придется радикально, то есть, выкапывать часть растений и выкидывать. Поэтому ежегодно нужно часть кустов удалять, если они начали сильно разрастаться.

Какие условия нужны мяте для успешного роста

Высаживать мяту предпочтительнее на открытых солнечных участках с повышенной влажностью. Сажать рядом с кустами ценные растения нежелательно, поскольку мощная корневая система мяты не даст им нормально развиваться. Почва должна быть плодородной, рыхлой. Предпочтение нужно отдать супесчаному или суглинистому грунту. Нежелательно сажать растения на заболоченных участках.

Сроки посадки мяты

Оптимальными сроками посадки культуры семенами считается ранняя весна. Тогда кустики зимой не погибнут. Посадка летом приведет к тому, что растения не успеют укорениться на новом месте и погибнут при сильных морозах.

Высаживать мяту осенью нежелательно, за время до наступления зимы черенки не успеют прижиться. В особенности это касается северных регионов. Закончить посадку культуры желательно в первой половине августа.

Как выбрать качественный посадочный материал

От качества посадочного материала зависит дальнейшая урожайность. Этапу выбора черенков и семян нужно уделить как можно больше внимания.

Выбор семян для посадки

Семена для посадки мяты предпочтительнее покупать в садовых магазинах. Собирать семена с материнского растения — занятие кропотливое и неблагодарное. Вырастить из такого материала качественные растения не получится. Большая часть семян не взойдет. А та, что взойдет, по характеристикам будет далека от материнского растения.

Как выбрать рассаду мяты

Наиболее эффективным способом посадки растения является рассадный. Рассаду мяты можно приобрести в магазине или выкопать часть от материнского растения. В обоих случаях кусты приживутся. Также вырастить мяту получится, если отрезать от материнского растения стебель на высоте 1 см от корневища. Стебель нужно поставить в воду. Через несколько дней он даст белые корешки. После этого черенок высаживают в почву.

При выборе рассады культуры нужно обратить внимание на ее внешний вид. Сморщенных, жухлых и больных листочков быть не должно. Стебель твердый и упругий. Такая рассада подходит для дальнейшего выращивания. В высоту ростки не должны превышать 6-8 см. Если они будут слишком длинными, то прижиться рассаде будет тяжело. Высаживают в почву покупную рассаду вместе с почвой, с которой ростки продавались.

Выбираем участок

Прежде чем выбирать участок для посадки мяты, нужно узнать, какие культуры считаются благоприятными предшественниками растений. В первую очередь это бобовые, картофель, репа, а также морковь. Предпочтение нужно отдать легким питательным грунтам, с хорошей аэрацией и обильной влажностью. При этом застаиваться вода в грядках не должна. Уровень кислотности субстрата — в пределах 6-7.

Большую половину дня участок должен находиться на солнце, но к полудню — в тени. Затемненные места выбирать вообще не рекомендуется. Каждые 4 года место посадки желательно менять. Если мята долго растет на одном месте, она становится слабой, не такой ароматной и в итоге совсем вырождается.

Посадка в открытом грунте

Сложнее всего вырастить культуру семенным способом. Для обеспечения всхожести семян нужно придерживаться ряда рекомендаций. Вначале материал проращивают. Для этого его накрывают влажной марлей и ставят в теплое место. Когда появятся ростки, семена пересаживают в почву на глубину не больше 6 мм. Температура в помещении с контейнерами должна быть от 20 до 24 градусов. Контейнеры накрывают пищевой пленкой и оставляют на 7-14 суток.

Когда появятся ростки, их пересаживают в отдельные стаканчики и переставляют в прохладную комнату. После того как они окрепнут, пересаживают в грунт.

Посадить в открытый грунт мяту можно таким же способом, как и любые другие культуры. Прежде чем сажать черенки или рассаду в грунт, в него вначале вносят органические или минеральные подкормки (навоз, перегной, суперфосфат, древесную золу). Затем почву перекапывают на глубину 20-25 см. После этого делают небольшие лунки и высаживают растения. После посадки почву слегка утрамбовывают и поливают теплой водой.

Общие правила ухода за мятой

Мята считается одним из самых неприхотливых садовых растений. Кроме регулярного полива и удаления сорняков зачастую других процедур по уходу кустам не требуется. Также важно следить, чтобы посадки не зарастали.

Весной мяту нужно обрезать под корень. После этого она будет лучше расти, а ветки будут более пышные. Культура плохо переживает сильные морозы, поэтому на зиму ее нужно укрыть еловыми ветками или засыпать почвой.

При необходимости посадки подкармливают. Но в большинстве случаев мята хорошо растет и без подкормок. Раз в 3-4 года грядки прореживают и пересаживают на новое место.

Болезни и вредители

Среди распространенных вредителей мяты выделяют блошку, листоеда, тлю и клещей. Бороться с вредителями нужно сразу же после их появления. Понять, что на кустах появились вредители, получится по внешнему виду. Листья приобретают желтый оттенок, вянут, на листочках появляются дырочки.

От блошки кусты обрабатывают «Карбофосом». Обработка производится осенью, после среза стеблей. Если на растении появился листоед, то это говорит о переувлажненности почвы. Чтобы его вывести, нужно ограничить количество поливов. От тли кусты опрыскивают мыльным или содовым раствором.

Кроме этого, кусты часто поражает мучнистая роса. Проявляется болезнь в виде характерного белого налета. Чтобы предотвратить развитие мучнистой росы, рассаду нужно не высаживать близко. А если болезнь уже появилась, то растения опрыскивают коллоидной серой.

Болеет мята ржавчиной. Первым признаком появления является распространение по листьям багровых пятен. Спасти культуру от ржавчины невозможно. Если болезнь уже появилась, то кусты срезают и сжигают. Почву осенью перекапывают, а затем обрабатывают марганцовкой или раствором йода.

Сбор и хранение

Собирать стебли мяты нужно через 2-3 недели после появления всходов. Стебли срезают по корень и тщательно промывают под водой. Затем раскладывают в темном и хорошо проветриваемом помещении, чтобы кусты просушились. Регулярно сырье переворачивают. Когда листья полностью высохнут, их складывают в тканевые мешки или стеклянные банки. Хранить сухую мяту в полиэтиленовых пакетах нежелательно. Так она будет преть и быстро пропадет.

За один сезон мяту срезают несколько раз. Первая срезка производится после того, как стебли достигнут высоты 20 см. После среза кусты начинают активнее расти. Правильно высушенная мята хранится несколько лет. Ее используют для приготовления чаев, травяных сборов и в качестве приправы ко многим блюдам. Ароматный чай поможет расслабиться в холодные осенние или зимние вечера.

Уже около 2 недель у меня цветет перечная мята. Это растение — одно из моих любимых.

Мята перечная

Эфирное масло мяты воодушевляет и обновляет. Мята настолько универсальна, что ее можно использовать в медицине, парфюмерии, кулинарии.

Эфирное масло мяты воодушевляет и обновляет

Не только чаи с мятой могут поднять настроение, а еще и мясо с мятой совсем по другому воспринимается. Пару лет назад мама мужа готовила голубцы с мятой, с тех пор я убеждена, что мясо мятой не испортишь.

Мята — многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству яснотковые. Отличает ее от других растений неповторимый освежающий, как бы прохладный аромат, а все потому, что листья мяты содержат особые эфирные масла.

Мята — многолетнее травянистое растение

Мята была известна людям еще в древней Греции, египтяне ее клали в гробницы фараонам, и название ей дали в честь нимфы Менты, превращенной в растение с холодным, но поистине великолепным нежным, освежающим запахом.

Посадка мяты

Сажать мяту нужно весной в апреле или летом, в начале августа. Учитывайте, что она очень быстро разрастается и может выживать другие растения.

Мята быстро разрастается

Мята предпочитает рыхлые плодородные почвы с достаточным количеством света. Расти может и на известковых почвах, но аромат будет не слишком сильным. У меня мята растет совсем в тени, меж берез, туй, беседки и пруда. Удобрялась почва там достаточно давно, но на мяте это пока не отразилось. Хорошо себя она чувствовала и между деревьев облепихи. Тяжелые глинистые почвы с застоем воды мята не переживет.

Моя мята перечная между беседкой и прудиком

Участок под посадку нужно очистить от сорной травы и внести органические и минеральные удобрения (обычно вношу согласно схеме на упаковке). Если местность сырая, необходимо сделать гряды выше, чтобы влага лучше испарялась. Если же земля, наоборот, быстро сохнет, делайте низкие гряды, чтобы вода дольше задерживалась в них.

После посадки мяту нужно полить. Когда я сеяла ее семенами, я проливала бороздку в гряде, сеяла семена и присыпала землей, немного мульчируя.

Размножение мяты

Самый популярный метод у садоводов-любителей, конечно же, семенной. Сеять мяту можно сразу в грунт, а можно посадить дома в горшочках и потом высадить в огород или оставить в горшочках.

Мята также хорошо размножается корневыми черенками с почкой возобновления, когда на них уже около 5 листьев. Отрезанные черенки кладутся в гряды и присыпая землей, поливаются, через небольшой промежуток времени они укоренятся. Такой способ хорош для передачи свойств вида и сорта.

Молодые ростки мяты

Уход за мятой

• Основной уход за мятой заключается в прополке, рыхлении почвы, поливе. Свою мяту я поливала 2 раза в месяц в течение лета.
• Подкормка азотно-фосфорными удобрениями в период вегетации лишней не будет.
• Раз в три года посадку стоит повторить, потому что сорная трава способствует выпадению растений мяты.
• Осенью почву стоит получше замульчировать сухой землей или укрыть лапником, соломой.

Сбор и хранение мяты

Мяту собирают уже в первый год посадки. Перед цветением сорвите листики для сушки, в этот период они наиболее насыщены полезными веществами. Сушить нужно в пучках в тени. Мы обычно сушим на чердаке под потолком. Такая мята сохранит вкус и аромат в течении всей зимы.

При желании можно лакомиться и свежей зеленью, для этого ее нужно срезать, промыть и положить на тонкую влажную ткань в контейнер в холодильник. Я кладу без ткани, но храню при температуре 0°.

Виды мяты

В народе мята может называться драголюб, перекоп, бежава, но как бы она ни называлась, использует ее множество народов. Род мяты имеет много различных видов. Признаюсь, посадила перечную мяту из любви к самому растению, но оно чудесно украсило собой окрестности нашего небольшого прудика. Начнем, пожалуй, именно с этого вида.

Мята перечная

Получена в Англии путем селекции аж в 16 веке. Этот вид мяты — многолетник, он может вырастать около 1 м высотой. Высота моей мяты куда скромнее. Листья имеют яркую, сочную зеленую окраску. Корни расположены на глубине около 15 см, имеют узлы, от которых отходит много мелких корешков. У моей перечной мяты бледно-фиолетовые цветочки, но они также могут быть и лиловыми или светло-розовыми. Собраны цветки в колосовидные соцветия. Начинает цвести перечная мята с июня по август, но, думаю, в этом году моей мяте осталось цвести еще недели полторы.

Мята перечная

Перечная мята богата сортами и интересными разновидностями:

• Лимонная перечная мята (Mentha piperita var.citrata) — не путать с мелиссой, которую часто тоже называют «лимонной мятой». Есть множество разновидностей: с лимонным, апельсиновым, бергамотовым и прочими цитрусовыми оттенками запаха.

Лимонная перечная мята — Mentha piperita var. citrata

• Тюрингская перечная мята (Mentha piperita var.multimentha) — этот сорт имеет сильно выраженный запах ментола.

Тюрингская мята

Полевая мята (Mentha arvensis)

Мята полевая очень часто растет в лесной зоне, в России в диком состоянии ее можно встретить практически везде. Этот вид любит влагу, поэтому растет по берегам рек и озер, но в полях и лугах также встречается.

Полевая мята (Mentha arvensis)

Многолетний вид. Растение около 50 см высотой, листья резные округлой, продолговатой или яйцевидной формы.

Мята душистая (Mentha suaveolens Variegata)

Мята душистая (Mentha suaveolens Variegata)

Листочки сморщенные, мягкие, с белой окантовкой по краю. Эта мята источает необычный мягкий аромат.

Мята яблочная, или мята круглолистная (Mentha rotundifolia)

Этот вид мяты очень любим в кулинарии и употреблении в пищу, за счет того что имеет нежный запах и вкус. Как бы приглушенный мятный вкус с оттенком яблока, смородинового листа, ананаса. Растет кустом высотой около 55 см. Многолетник.

Мята круглолистная (Mentha rotundifolia)

Существует еще огромное количество видов мяты, сильно отличающихся по вкусовым свойствам и запаху, и еще больше сортов мяты с разными оттенками и привкусами: шоколада, имбиря, банана, яблока, апельсина, ананаса, смородины и сложного состава. А вы думали, мята — такое простое растение? 🙂

Мята – одна из самых известных пряностей, без которой невозможно представить себе вкус многих блюд и любимых всеми напитков (достаточно вспомнить знаменитый Мохито – освежающий коктейль, ассоциирующийся с летом, морем и блаженным бездельем).

В природе существует огромное количество разновидностей мяты, кроме того, множество сортов выведено искусственным путем селекционерами. Каждый из сортов мяты имеет свой неповторимый оттенок освежающего ментолового запаха.

Наиболее распространенной и самой ароматной считается перечная мята, выведенная более трехсот лет назад англичанами в результате скрещивания различных сортов растения. Этот сорт (латинское название – Mentha piperita), как правило, и используется в кулинарии, парфюмерии, фармакологии и химической промышленности, так как в нем мятного эфирного масла намного больше, чем в других видах.

Перечная мята представлена в двух формах – черная и белая. Первая имеет более грубый запах и цветет позже, чем белая, но зато содержит больше эфирного масла, поэтому считается более популярной.

Среди менее известных, но также встречающихся в наших широтах видов мяты можно назвать следующие: Mentha viridis (зеленая), Mentha rotundifolia (яблочная), Mentha aquatica (водяная), Mentha arvensis (полевая), Mentha longifolia (длиннолистная), Mentha crispa (курчавая), Mentha spicata (колосковая), а также Mentha pulegium (мята-блошница).

Существуют также такие «вкусные» разновидности мяты, как банановая, ананасовая, имбирная, клубничная, шоколадная, лимонная (известная также как мелисса), лимонно-бергамотовая, базиликовая и т. п.

Чем опасна мята в огороде

Мята является прекрасным медоносом и обладает фитонцидными свойствами, что делает ее выращивание особенно привлекательным. Однако если вы решили посадить в огороде мяту, следует помнить о серьезной опасности, с которой может столкнуться неопытный новичок.

Если перед тем, как сажать мяту, об этом не забыть, таких проблем можно избежать. Некоторые огородники советуют при посадке мяты в открытый грунт предварительно оградить выбранный для нее участок со всех сторон, вкопав поглубже листы шифера, металла или другого подручного материала, препятствующего распространению растения в ширину.

Более эффективный вариант – использовать для посадки мяты специальный контейнер (цветочный горшок, пластиковое ведро или обычный тазик), который, вместе с высаженной мятой, вкапывается в землю так, чтобы его ободок чуть возвышался над землей, но корни растения были надежно ограждены от возможности разрастаться.

Какие условия нужны мяте для успешного роста

Мята – многолетник, поэтому для ее выращивания сразу нужно создать необходимые условия. Важно решить, где посадить мяту на участке, какие растения будут чувствовать себя комфортно поблизости, какие требования мята предъявляет к составу почвы, освещению, поливу.

Лучше всего высаживать мяту на участке, ранее занимаемом бобовыми культурами и корнеплодами. Такие растения, как, скажем, гречиха или дыня, также считаются хорошими предшественниками для мяты, поскольку имеют свойство насыщать землю необходимым для нормального роста мяты кальцием.

Выбирая, рядом с чем посадить мяту, следует иметь в виду, что любые ядохимикаты исключают возможность употребления этого растения, поэтому ни цветов, ни овощей, ни других ценных культур в непосредственной близости от мяты быть не должно.

Особенности выбора освещения для мяты

Для мяты нужно выбирать теплое солнечное место, защищенное в то же время от палящих полуденных лучей. Мята – влаголюбивое растение, поэтому пересыхание воспринимает очень плохо. Солнце должно освещать мяту не менее четырех часов в сутки, при этом в середине дня растению лучше находиться в полутени. Для выращивания мяты в комнатных условиях оптимально подходит южная, юго-западная или восточная сторона.

Длинный световой день ускоряет развитие мяты, поэтому если растение предназначено для реализации, время активного освещения участка можно искусственно увеличивать. Если солнца на участке недостаточно, это не будет серьезным препятствием для роста мяты, при условии, что растение не будет перенасыщено влагой.

Какой должна быть почва для выращивания мяты

Мяте необходимо обеспечить легкую рыхлую почву с влажным и глубоким плодородным слоем. Уровень рН должен соответствовать интервалу 6,0-7,0. Хорошо подходят растению супесчаные почвы и суглинок. На заболоченных почвах мята не приживается.

Для того чтобы почва не пересыхала, рекомендуется использовать мульчирование.

Растение нуждается в органических, азотных и фосфорных удобрениях. Подкармливать мяту можно 1-2 раза в месяц.

Грунт, на котором растет мята, следует хорошо перекапывать дважды в год и постоянно пропалывать сорняки, так как они могут повредить корневую систему растения.

Сроки посадки мяты

Мята относится к морозоустойчивым растениям, поэтому сажать ее можно как осенью, так и весной или летом. Тем не менее, для каждого способа размножения мяты оптимальной является посадка в те или иные сроки.

Посадка мяты весной

Высадку мяты путем посева семенами в открытый грунт следует производить ранней весной, поскольку за зиму семена попросту вымерзнут. С другой стороны, если высадить семена летом, всходы многолетнего растения не успеют укорениться и окрепнуть до наступления первых холодов.

Вегетативный способ посадки мяты тоже можно осуществлять весной, но не ранней, а позже, когда материал для вегетации полностью созреет.

Посадка мяты осенью

Посадку мяты стеблевыми и корневыми черенками проводят в любое время года – весной, летом или осенью, в зависимости от особенностей климата. В северных районах посадку мяты рекомендуют все же заканчивать в августе, чтобы растение имело достаточно времени для укоренения. Кроме того, при поздней посадке стоит позаботиться о дополнительной подготовке молодой мяты к зиме, во избежание вымерзания кустов – мульчировать грядку толстым (до 20 см) слоем торфа или опилок.

Особенно актуальной эта процедура является в районах, где зимы бывают морозными и при этом недостаточно снежными.

Самым поздним из всех возможных способов размножения является деление куста, его можно осуществлять за считанные дни до первых заморозков.

Как выбрать качественный посадочный материал

Посадочный материал для высадки мяты можно добыть различными способами – приобрести в магазине или питомнике, заказать через интернет, изготовить самостоятельно (если вы уже выращиваете это растение) или попросить у заслуживающих доверие знакомых. Каждый из указанных способов имеет свои преимущества и недостатки, окончательное решение зависит от многих факторов.

Выбор семян для посадки

Самостоятельный сбор семян с материнского растения – довольно кропотливый и сложный процесс. Кроме того, искусственно созданные сорта мяты часто дают семена, из которых вырастает отнюдь не материнское растение, а совсем другой сорт – из тех, что использовались селекционерами для выведения гибрида.

В первую очередь эта опасность относится к перечной мяте, которая, как известно, является самой популярной среди огородников. Из семян курчавой мяты примерно две трети не наследуют кудрявости и представляют собой обычный дикий сорт. Поэтому семена для посадки мяты рекомендуется покупать в специализированных магазинах (лучше, конечно, чтобы производитель был надежным и проверенным), такие семена дают более сильные и дружные всходы.

Как выбрать рассаду мяты

Мята не очень хорошо размножается семенами, потому лучше предоставить это дело опытным садоводам. Гораздо проще приобрести готовую рассаду мяты, тем более, что для этого существует масса вариантов.

Специализированный магазин – место, где, как правило, представлено несколько сортов рассады, из которых можно выбрать растение на свой вкус. То же относится к фермерским рынкам, однако приобретение рассады у непроверенных заводчиков опасно тем, что растения могут быть заражены вредителями или болезнями, которые впоследствии могут не только погубить саженцы, но и нанести серьезный вред другим обитателям садового участка.

В качестве материала для будущей рассады можно использовать обычный отросток от взрослого растения, которое имеется на даче у вашего соседа или в горшке у подруги. Для этого следует срезать острым ножом или ножницами росток на высоте 1 см от места стыка со стволом материнского растения. Этот росток помещается в стакан с водой, а когда пущенные им белые корешки достигнут 5 см в длину – рассада готова!

Ту же процедуру можно проделать, используя мяту, которая продается в продуктовых отделах супермаркетов или на рынке. Этот способ не гарантирует хороший результат, но, при отсутствии других вариантов, может быть использован в качестве эксперимента.

Выбирая рассаду мяты, следует обращать внимание на ее внешний вид. Растения не должны быть вялыми, подсохшими, высота отростков не должна превышать 6-8 см, иначе растению будет трудно прижиться.

Способы размножения мяты

Мята может размножаться путем посева семян либо вегетативно (черенкованием и делением куста).

Семенной способ

Как непросто вырастить мяту из семян, знает каждый, кто хоть раз попробовал это сделать. При всей кажущейся простоте процедуры посева, мята очень плохо всходит, исходя из чего рекомендуется приобретать сразу несколько пакетиков семян, так как из одного может взойти всего десяток растений.

Мяту высеивают ранней весной в подготовленную бороздку глубиной 0,5 см. Семена у мяты очень мелкие, работать с ними неудобно. Слегка вдавив семечки в грунт, их присыпают питательным составом земли (с добавлением компоста или перегноя) и накрывают пленкой или стеклом.

Семенам мяты для прорастания необходима температура 20-25 °С. В таком режиме всходы появляются через 2-3 недели. Важно поддерживать почву влажной, для чего ее следует периодически опрыскивать, а также проветривать, чтобы семена не запревали и не загнивали.

Когда на всходах оформилось по два настоящих листа, растение можно пикировать, рассаживая мяту в специально выделенные для этого горшки или контейнеры.

Вегетативное размножение

Быстро и активно мята разрастается при вегетативном способе размножения, который предполагает три возможных варианта – корневыми или стеблевыми черенками, а также делением куста.

Если в качестве черенка используется стебель растения, то от взрослой особи нужно отрезать отросток длиной 7-10 см и поставить в воду.

Отросток должен находиться в тепле и достаточно хорошо освещаться.

Через некоторое время на конце стебля появятся корни, после чего, как указывалось выше, его просто высаживают в открытый грунт.

Однако существует и другой способ. Черенок можно не ставить в воду, а сразу прикопать во влажный песок, подождать укоренения и аккуратно пересадить.

Для размножения корневыми черенками их следует отделить от материнского растения, прикопать в подготовленное прохладное (+5-10 °С) и хорошо освещенное место, и, умеренно поливая, проращивать. Корневой черенок для успешного укоренения должен иметь хотя бы одну почку и 3-4 небольших листочка.

Для размножение мяты делением куста взрослое растение выкапывается, очищается от земли, делится на несколько равных частей, каждая из которых высаживается отдельно. Для успеха необходимо, чтобы каждая часть имела как почки, так и побеги с корнями.

Надземную часть молодого куста для лучшего укоренения следует обрезать, оставив над землей лишь несколько сантиметров. Приживается такое растение недолго – всего пару недель.

Общие правила ухода за мятой в огороде

Мята не является прихотливым растением, достаточно всего лишь следить за тем, чтобы она не пересыхала и не обрастала сорняками. Также важно рыхлить, окучивать и периодически подкармливать почву, особенно ранней весной.

Мята растет и кустится лучше, если в начале сезона растение радикально обрезать.

Для предохранения от вымерзания грядку с мятой следует укрыть еловыми ветвями, навозом, соломой, сухими листьями или просто присыпать землей.

На одном месте мята может расти до десяти лет, однако периодически, раз в 3-4 года, растения нужно полностью обновлять, иначе его корневая система разрушается под воздействием сорняков, и мята становится слабой.

Болезни и вредители мяты

Главные вредители молодой мяты – мятная блошка, мятный листоед, тля и клещи.

Для борьбы с блошкой, повреждающей листья и корни растения, мятную грядку осенью, после сбора урожая, можно обработать концентратом «Карбофоса» (60 г на ведро воды). Листоед особенно часто встречается в низинах с избытком сырости. Бороться с этим вредителем сложно, однако можно создать условия, в которых он будет чувствовать себя некомфортно – ограничить полив и увеличить проветривание.

Мучнистая роса – белый паутинный налет, поражающий листья. Появления заболевания можно избежать, не высаживая мяту слишком близко друг к другу, а также регулярно пропалывая сорняки. Если растение поражено, его следует опрыскать коллоидной серой (полуторапроцентный раствор с добавлением калийного или зеленого мыла).

Мята подвержена такому заболеванию, как ржавчина. Поражение начинается с корней и проявляется оранжевыми пятнами на внутренней стороне листа. От больных кустов следует без жалости избавляться.

Для борьбы с мучнистой росой и ржавчиной необходимо не только собирать, но и сжигать все пораженные листья, так как инфекция находится именно в них. Осенью участок следует глубоко и тщательно перекопать.

С болезнями и вредителями мяты следует бороться профилактическими методами, так как особенность этого растения состоит в том, что практически любые яды делают его полностью непригодным ни для употребления в пищу свежей, ни для просушки.

Как собирать урожай мяты

Урожай мяты можно начинать снимать через 2-3 недели после появления первых всходов. Растение к этому моменту достигает 20-30 см, и лишняя обрезка только усиливает его рост и способствует разветвлению.

Если целью сбора мяты является засушка, лучше дождаться момента, когда растение набирает максимальное количество эфирного масла. Этот период совпадает с образованием медоносов и началом цветения.

Собирать мяту можно по-разному: срывать листочки или срезать стебель целиком.

Для сушки материал раскладывается на плоской поверхности в один слой и оставляется до полного просыхания. После этого можно отделить от стеблей листочки и растереть их, можно оставить целыми.

Мята хранится в закрытых сосудах, в темном, сухом и прохладном месте, что позволяет ей сберечь ментоловый аромат до самой весны.

Собственноручно выращенная мята – не только лучший вариант для заготовки, но и прекрасный повод провести летний вечер за чашечкой ароматного пряного чая, для приготовления которого достаточно добавить в привычный напиток несколько свежесорванных листочков с домашней грядки.

описание, уход и посадка, заготовка на зиму с фото и видео

Знакомая ароматная трава мята имеет множество видов и подвидов, большинство из которых можно выращивать на своем приусадебном участке. Обратите внимание на ментоловую мяту – разновидность, которая содержит в себе большое количество ментола. Уход за растением не требует особых усилий, зато ее листья имеют наиболее интенсивный вкус и охлаждающий эффект по сравнению с другими сортами.

Характерные особенности растения

Основное отличие мяты от других садовых видов – интенсивный, резкий запах ментола. Растение имеет более темные стебли, листья обыкновенного зеленого цвета, яйцевидные, с зубчатым краем. Она может достигать высоты 1 метра, но в среднем вырастает около 60-70 см. Цветки ментоловой мяты мелкие, фиолетовые.

Полезные свойства

Листья этого растения содержат большое количество эфирных масел и ментола, которые и обеспечивают сильный запах и эффект “холодка”. Их используют в медицине, косметологии, ароматерапии, в приготовлении десертов, коктейлей, закусок и основных блюд.

Аромат мяты одновременно охлаждает, расслабляет и успокаивает. В народной медицине чай и эфирное масло используют как:

• седативное;
• противовоспалительное;
• обеззараживающее;
• обезболивающее средство.

Многие рецептуры промышленных лекарственных средств также включают в себя компоненты из ментоловой мяты.

Подготовка семян

Семена мелкие и не требуют дополнительной подготовки перед посадкой. Важно быть уверенным в их качестве: покупайте семена надежных производителей. Если заготавливаете их самостоятельно, собирайте полностью зрелые, соблюдайте технологии сушки и хранения.

Можно сажать ментоловую мяту прямо в открытый грунт, предварительно вырастить рассаду или размножить растение черенками.

Подготовка места для посадки

Для растения идеально подойдет мягкая, рыхлая, плодородная почва. В процессе выращивания мяту желательно подкармливать. Место для семян должно быть умеренно солнечным, при этом не сухим. Мята не любит почву с содержанием глины, плотную, пересушенную.

Посев

Если вы собираетесь сажать мяту из рассады, этим можно заняться уже в начале апреля. Подготовьте небольшие емкости с подходящей землей и солнечное место для них. Оптимальная температура для прорастания семян – 20-25 градусов. Следите, чтобы почва не высохла и при этом не была слишком влажной, иначе семена могут испортиться.

Увлажните почву. Семена заложите на глубину 0,5 см, накройте емкости пленкой, пока над землей не поднимется пара листочков. Затем нужно снять пленку. Ростки мяты с двумя листиками нужно пересадить в отдельные горшки или на большом расстоянии (не менее 8 см) один от одного, на глубину около половины пальца.

Спустя две недели можно пересаживать растения. Нужно заметить, что ментоловая мята не всегда хорошо вырастает из семян. Если с момента посадки под пленку прошло три недели, а они до сих пор не взошли, значит, семена погибли.

К счастью для садоводов, на рынке и в специализированных магазинах в сезон можно купить готовую рассаду мяты или попробовать более надежный способ размножения черенками.

Уход за культурой

Ментоловая мята не требует сложных манипуляций в уходе, главное, делать все регулярно и соблюдать условия посева и высадки в грунт.

Особенности полива

Поливайте растение в меру, чтобы корни не загнили, и оно не погибло. Если мята излишне стремится вверх, ей не хватает влаги.

Поначалу саженцы поливают часто, пока они не приживутся на грядках. При нормальном количестве природных осадков взрослые растения можно поливать раз в две недели. Лучше делать это в вечернее время суток.

Рыхление

Мята любит рыхлую, воздушную почву. Рыхлите и окучивайте ее каждый раз после полива и прополки. Это позволяет воде и кислороду легко поступать к корням растения.

Прополка

Важно вовремя вырывать из земли все сорняки на грядках с ментоловой мятой. Большое количество травы возле кустика уменьшит его объем.

Если все процедуры совершаются вовремя и правильно, а мята все равно не кустится, а растет только вверх, обрежьте ей макушку.

Болезни

Мята часто страдает от “ржавчины”, когда от корней на нижней стороне листа появляются рыжие пятна. Больные растения нужно вырывать и сжигать.

Другая распространенная проблема – мучнистая роса, которая проявляется в виде белого налета, напоминающего тонкую паутину. Поможет спасти мяту 1,5 % раствор коллоидной серы, которым нужно опрыскать заразившиеся экземпляры, предварительно удалив больные листья. Осенью перекопайте землю на глубину не менее 20 см.

Также культура может болеть фузариозом, пероноспорозом, антракозом, израстанием от микоплазм.

Употреблять в пищу зараженные листья нельзя!

Вредители

На мяте часто селятся насекомые-вредители. Чтобы предотвратить их появление, садите кусты на расстоянии друг от друга и других растений. Периодически аккуратно обдавайте водой из шлага.

Чаще всего на листьях и под ними можно обнаружить мятного клеща, блошку, тлю, проволочников, жуков-долгоносиков, гусениц разных бабочек.

Сбор и хранение урожая

Обрезка идет на пользу мяте, она становится более пышной и кустистой, поэтому начинать сбор листьев можно уже тогда, когда растение станет выше 20 см. Не обязательно срезать стебли целиком, можно собирать и отдельные листочки.

Если вы собираетесь сушить зелень, стоит дождаться цветения в июне. Длиться оно будет до середины сентября. Чтобы собрать максимальный урожай, обрезайте бутоны, когда они только начинают распускаться.

Для сушки листья моют, обсушивают и раскладывают тонким слоем на ткани или бумажных полотенцах в сухом месте, без доступа прямых солнечных лучей. Так они лежат, пока полностью не высохнут. Можно хранить заготовку в тканевых мешочках или стеклянных банках.

Котовник — посадка и уход

Котовник является одним из самых популярных и неприхотливых медоносных растений, уход за ним насколько прост, что будет под силу даже начинающим цветоводам. Этот цветок очень хорошо смотрится в групповых посадках, благодаря разнообразным сортам можно выбрать низкорослые экземпляры, которые хорошо будут смотреться в «первом ряду», а более высокие растения можно смело высаживать для фоновой части.

В народе это растение называют «кошачья мята», а все благодаря неповторимому аромату, причем пахнет не только цветок, но и листья и стебель растения. О том, как вырастить котовник у себя на даче, пойдет речь в сегодняшней статье.

 

Подходящее место

Котовник предпочитает солнечные места, в тени и полутени его цветение становится значительно скуднее, потому выберите для посадки хорошо освещенную территорию. Также данное растение прекрасно себя чувствует в групповых посадках, он хорошо сочетается с другими цветами, главное, чтобы почва была песчаная и рыхлая. Тяжелые плодородные почвы котовнику совершенно не подходят.

Котовник весьма морозоустойчив, потому его не нужно дополнительно укрывать на зиму или опасаться сильных ветров и сквозняков, этому цветку все ни по чем.

Единственное, что следует учитывать при выборе подходящего места — это расположение подземных вод и лучше, если выбранная территория будет на возвышенности, тогда возле корней не будет застаиваться лишняя вода.

 

Оптимальный полив

Что касается полива, то лучше это растение переносит недостаток влаги, чем её избыток, потому полив должен быть регулярным, но умеренным. Воду для полива лучше использовать дождевую, но если такой возможности нет, то подойдет и отстоянная вода комнатной температуры.

 

Необходимые подкормки

Котовник относится к разряду тех растений, которые прекрасно себя чувствуют без дополнительных подкормок, для них более опасным является переизбыток полезных элементов в почве. Единственное, что точно не навредит цветку — это первая весенняя подкормка минеральными удобрениями, она позволяет быстрее цветку проснуться от зимней спячки и дает силы на начало активного роста.

 

Пересадка растения

Пересадку растение переносит отлично, для этого после цветения растение выкапывается, далее нужно подготовить новое место для посадки. На дно выкопанной лунки следует поместить дренажный слой из керамзита или речного песка, они обезопасят растение от избытка влаги возле корней. После погружения растения в новую яму его следует засыпать свежей землей, потом чуть утрамбовать и насыпать еще в недостающую часть.

 

Способы размножения котовника

Самый популярный способ размножения котовника — семенной, одни предпочитают высаживать семена в парники на рассаду, в марте-апреле, а другие сеют их прямо в грунт в самом начале лета. Всхожесть семян котовника прекрасная, потому можно самостоятельно собирать семена в начале осени и высаживать их не один год подряд.

Когда вырастает мята. Посадка и уход в открытом грунте. Как собирать урожай мяты

Мята и ближайшие ей родственные виды, известные как эфиромасличные, пряно-вкусовые и лекарственные культуры, издавна нашли свое место на огородных грядках и в садах. Но если в течение лета растения исправно снабжают свежей зеленью, то с приходом осенних заморозков огороднику приходится довольствоваться заранее замороженной или высушенной мятой. И хотя эти способы позволяют сохранить растение большую часть полезных веществ, сравниться с зелеными сочными листьями такое сырье не может.

Чтобы не зависеть от сезона и не отказываться от содержащей ментол, витамины, ценные кислоты и микроэлементы зелени мяты, когда на улице мороз, и бушует метель, можно посадить мяту на подоконнике.

Как вырастить мяту в домашних условиях?

Многолетник с разветвленным поверхностным корневищем и отходящим от него множеством побегов легко поддается выращиванию в домашних условиях. Главное, обеспечить растениям комфортные условия, включающие достаточное питание, освещение и полив.

Лучше всего мята себя чувствует на рыхлых почвах со средним содержанием органики и небольшой кислотностью, в пределах 5–7 pH.

Перед тем как посадить мяту для растений готовят почвенную смесь из двух частей садовой земли, одной части перегноя, такого же объема и промытого песка. Чтобы корни мяты не подмокали, и не было опасности загнивания, в емкости для выращивания мяты в домашних условиях обязательно делают дренаж.

Поскольку мята довольно неприхотлива, размножить растение можно:

• посевом семян;
• корневыми отводками;
• черенкованием;
• делением взрослого куста.

Как вырастить мяту на подоконнике из семян?

Размножение семенами – это самый трудоемкий и длительный способ, но его нельзя избежать, если хочется получить растение определенного сорта или вида.

Чтобы сеянцы были сильными и дружными, лучше отдать предпочтение покупным семенам. Не все гибридные виды при сборе с них посевного материала наследуют родительские признаки. Так, например, только треть рассады кудрявой мяты имеет курчавую листву, а остальные сеянцы – это простая садовая разновидность. Итак, как посадить мяту семенами?

Высевать мяту лучше в марте или в апреле, в увлажненный грунт на глубину до 0,5 см. Поверх семена присыпают небольшим количеством перегноя или питательного грунта и накрывают стеклом или пленкой. При комнатной температуре всходы появляются на 14–18 день после посева. До этого момента необходимо следить за влажностью почвы, не допускать ее пересыхания или переувлажнения. При необходимости поверхность грунта аккуратно опрыскивают, стараясь не тревожить мелкие семена, и приоткрывают на время стекло ля проветривания.

Когда всходы мяты на подоконнике дадут по два настоящих листа, их пикируют, рассаживая в отдельные небольшие емкости или по схеме 5х5 в едином широком контейнере.

Как посадить мяту корневыми отводками и делением куста?

Огородники и садоводы знают, как прижившаяся на участке мята быстро занимает все новые пространства. В захватнической деятельности растения виноваты длинные корневища с находящимися на них спящими почками. Разрастающаяся корневая система одного растения дает жизнь новым побегам и кустам. Как посадить мяту при помощи корневых отводков?

Если воспользоваться такой особенностью мяты, и в августе или сентябре запастись корневыми черенками, длиной около 10–12 см и двумя–тремя почками, то затруднений в вопросе, как вырастить мяту в домашних условиях, не возникнет. Корневые отводки высаживают в увлажненный грунт на глубину 5–7 см. Если на таком черенке уже есть развившиеся побеги, корни бережно сохраняют, а надземную часть после присыпки грунтом обрезают на высоте 4–5 см. Аналогично поступают с посадочным материалом, полученным после деления целого куста.

Через две недели, при должном уходе, комнатная мята, как на фото, образует над почвой густо-зеленые ростки и первые пахучие листья.

Эти же способы размножения подходят для посадки на подоконнике таких пряных трав, как душица и тимьян, относящихся вместе с мятой к одному семейству и имеющих общие привычки и признаки.

Все эти культуры в домашних условиях выращиваются многолетние растения и требуют необременительного, но постоянного ухода.

Выращивание мяты в домашних условиях с помощью черенкования

В качестве посадочного материала для выращивания мяты на подоконнике подойдут и черенки, срезанные с верхушечных частей побегов взрослого куста. Как вырастить мяту на подоконнике в этом случае? Веточки длиной 6–8 см обмакивают в раствор корневина и, удалив два нижних листа, ставят в воду. Корни, достаточные для посадки в грунт, образуются спустя 7–15 дней.

Через две недели после посадки укоренившихся черенков и появления ростков на высаженных корневых отростках растения подкармливают из расчета 1 грамм на литр воды.

Уход за выращенной на подоконнике мятой

Задаваясь вопросом, как вырастить мяту в домашних условиях и получить на подоконнике сильные кусты с сочной яркой листвой, важно помнить, что это возможно лишь при наличии правильного температурного режима, полива и достаточной освещенности.

Комфортная для роста температура составляет 20–25 °С. При таком режиме, долгом световом дне и увлажненной почве растения хорошо образуют листву.

Мята чутко реагирует на изменение освещенности, в комнатных условиях, без дополнительной 6-часовой подсветки в осеннее и зимнее время ее побеги начинают вытягиваться, листья мельчают, теряют насыщенную окраску и аромат. Если организовать необходимое искусственное освещение горшков с мятой на подоконнике нельзя, можно снизить температуру до 15–17 °С и ограничить полив. Эта мера несколько затормозит процессы роста и не позволит снизиться качеству зелени.

При всей любви мяты к свету растение не переносит пребывания на солнцепеке под прямыми лучами солнца. Выставленную на балкон, террасу, лоджию или на подоконник мяту обязательно затеняют, оберегая посадки от ожогов и пересыхания.

В помещениях с сухой атмосферой, особенно когда работают отопительные приборы, рядом с мятой можно ставить емкость с водой, чтобы влажность воздуха не падала ниже 80%, что может пагубно отразиться на состоянии куста. С этой же целью для мяты в летние дни и зимой, в теплом помещении, проводят орошение водой комнатной температуры.

Как и чрезмерную сухость воздуха, мята на подоконнике так же плохо переносит пересыхание грунта. Почву поливают при первых признаках сухости верхнего слоя, но при этом не допускают застоя влаги, губительного для корней. При снижении температуры воздуха потребность в поливе несколько падает.

Чтобы упростить уход, как на фото, за комнатной мятой, в состав грунта для ее посадки можно ввести немного гидрогеля. Несколько гранул в почвенном слое над дренажем позволят грунту лучше удерживать влагу и удобрения.

Подкармливать же мяту, выращиваемую на зелень, нужно, используя азотные, калийные и

Сроки сбора мяты в домашних условиях

Первый урожай ароматной зелени, полученной с выращенной в домашних условиях мяты, собирают уже через 15–20 дней после появления над грунтом первых листьев. К этому сроку кустики мяты достигают высоты 20–30 см, при этом обрезка верхушек побегов приводит к пробуждению почек в пазухах и разрастанию растения.

Если же мята выращивается с целью получения сырья с максимальным содержанием полезных эфирных масел, то сроки сбора мяты приходятся на момент образования цветоносов или начало цветения. В этом случае за теплое время года, когда рост наиболее активен, можно получить до трех полноценных урожаев.

Мята, мелиса на подоконнике — видео

Ее аромат — один из самых узнаваемых и любимых, листья присутствуют в кухонных запасах практически каждой хозяйки, а природные свойства помогают снять нервное напряжение и восстановить здоровый крепкий сон.

Мята — травянистое растение, заслужившее уважение кулинарных умельцев и знатоков народной медицины. Как вырастить дома мяту самостоятельно?

Характеризующийся зубчатыми листьями и крошечными розовыми, фиолетовыми, белыми цветками многолетник широко распространен в дикой природе и культурном садоводстве. Мята в домашних условиях — совершенно не капризное и легко приспосабливающееся растение.

Вегетативный метод выращивания

Как вырастить дома мяту? Самым распространенным способом размножения является вегетативный, при котором можно использовать черенки или корневищные отрезки с побегами.

Для получения черенка летом у взрослого растения следует срезать веточку с листовыми узелками и поместить в стакан с водой либо же в песок. Уже через неделю можно наблюдать появление маленьких белых корешков. По достижении ими приличной длины растение можно высаживать на постоянное место роста. Также получить посадочный материал можно, выкопав в начале осени куст мяты и разделив его на несколько частей. На каждой из них должны иметься побеги с корнями и несколькими почками.

Размножение мяты семенами

Семенной способ менее востребован и достаточно продолжителен. Как правило, семена мяты приобретаются в магазинах. Их нужно высадить в емкости с едва влажной землей на глубину не более 0,5 см, создать им тепличные условия, накрыв полиэтиленовой пленкой или стеклом. Спустя 7-16 дней семена мяты прорастут; появившуюся и окрепшую рассаду следует пересадить в горшки и определить в более прохладные условия с целью постепенной акклиматизации. По истечении 7-10 дней молодое растение будет готово к определению на постоянное место роста.

Мяту можно выращивать как в открытом грунте, так и в качестве горшечной культуры. Для комнатного содержания, при котором растение можно выращивать круглый год, в посадочную емкость следует поместить слой дренажа, а в качестве питательного грунта использовать почвенный состав из 1 части перегноя и 2 частей листовой земли. Сюда же и высадить новое растение.

Мята на подоконнике будет хорошо себя чувствовать в западной или восточной стороне помещения, без попадания на зеленые листья прямых солнечных лучей. Летом растению будет комфортно на балконе, зимой — на освещенном подоконнике. В комнатных условиях следует контролировать, чтобы грунт постоянно был влажным, а в поддоне горшка всегда находилась вода. Мята на подоконнике нуждается в регулярном поливе мягкой водой комнатной температуры, также периодически рекомендуется опрыскивать листья. Еженедельный душ в теплое время года только пойдет на пользу ароматной комнатной культуре. При регулярном обрывании листочков растение рекомендуется подкармливать раз в месяц.

Мята: условия выращивания в открытом грунте

При выращивании в открытом грунте мяту следует определить в солнечное место, в плодородную, хорошо дренированную почву. Наилучшими предшественниками для мяты являются репа, морковь и картофель. Глубина заделки саженца — 10-12 см, рекомендуемое расстояние между растениями — 15-30 см. Куст лучше укоренится, если при посадке на расстоянии 5 см от поверхности почвы обрезать его надземную часть.

Как вырастить дома мяту, чтобы запасы ее не истощались? Мята имеет свойство сильно разрастаться. Ограничить ее в активном росте в стороны можно путем посадки куста в широкую емкость, которую и погрузить в землю. Молодыми листочками высаженное растение порадует уже через пару недель. Верхушку ароматной травы следует держать подстриженной: это тормозит рост в высоту, обуславливает разрастание в стороны, тем самым увеличивая урожай.

После посадки можно подкормить мяту раствором мочевины из расчета 2 грамма препарата на 1 литр воды. Не рекомендуется удобрять растение азотсодержащими средствами: они вызовут активное нарастание вегетативной массы, что негативно отразится на накоплении мятой эфирных масел.

и хранение

Уборку урожая можно начинать на второй год после посадки: за сезон производится около 3 срезок. Лучше всего собирать листья мяты во время цветения (июнь-сентябрь) — именно в этот момент в ней наиболее высокое содержание эфирных масел.

Высушенные листочки и черешки, являющиеся ароматной составляющей травяного чая и приправой к блюдам, нужно хранить в темном месте в стеклянной посуде. На одном месте садовую культуру рекомендуется выращивать не более 4 лет.

Болезни и вредители

Мята может поражаться такими вредителями, как паутинный клещ, слизни, белокрылки и долгоносики. Для сохранения растения здоровым требуется обеспечить хорошую циркуляцию воздуха в почве и дренирование. Насекомых, которые чаще всего выбирают место проживания на нижней стороне листьев, можно смыть водой из шланга.

Разновидности мяты в домашнем выращивании

На собственном участке можно посадить несколько видов мяты либо остановиться на одном из них.

Так, мята яблочная , характеризующаяся приятным ароматом и нежным освежающим вкусом, не дает горечи и вкусна в компотах, киселях, вареньях. В кулинарных целях используется вся надземная часть растения. Зеленые и пестролистные сорта, сочетающие пряно-вкусовые качества с декоративностью, характеризуются широкими яйцевидными листьями с хорошо заметным густым ворсом. Высота травянистых кустов — около 70 см.

Мята кудрявая оптимально подходит для использования в кулинарных целях, потому как не обладает холодным ментоловым вкусом, присущим мяте перечной. Растение характеризуется мощными стеблями и ярко-зелеными, зубчатыми по краям листьями. Очень красиво смотрится мята в горшке, дающая при комнатном выращивании круглогодичный урожай.

Мята полевая в полной мере раскрывает свои качества в тонизирующих напитках. Длиннолистый вид содержит большое количество витамина С и благодаря высокому содержанию эфирных масел успешно применяется в косметологии и домашнем мыловарении. Поэтому обязательно стоит обзавестись на собственном участке такой полезной культурой, являющейся одновременно лекарственным средством, пряностью и приправой.

В культурном садоводстве широко распространена перечная мята — растение с ползучими длинными корнями, многочисленными ветками с зелеными яйцеобразными листочками и миниатюрными фиолетово-розовыми соцветиями. По причине высокого содержания ментола надземная часть травы издает сильный аромат и характеризуется специфическим «холодящим» вкусом.

Мятная молодая зелень применяется для ароматизации напитков, соусов, десертов, фруктовых и овощных блюд. обладающая седативными и антисептическими свойствами, является составляющей многих медицинских препаратов, эффективна при лечении простудных заболеваний и способствует улучшению пищеварения.

Вырастим мяту перечную. Секреты агротехники. Как посадить и ухаживать? Когда собирать, как сушить и хранить урожай? (10+)

Мята перечная

Сортов мяты много, но самый распределенный сорт – это мята перечная . Очень часто данный сорт мяты используют для посадки на приусадебном участке, ее применяют как в чай, так и для украшения сада. Согласитесь, очень приятно вечером, сидя у себя в беседке, вдыхать ароматы мяты и других соцветий, это очень полезно для сна.

Выращивание мяты

На одном месте мята может расти до 10 лет, но необходимо периодически обновлять растение. Многолетнее растение с очень мощной корневой системой, так же мята является морозостойким растением. Очень любит довольно увлажненную почву и солнечный свет.

Хорошо подходит почва для посадки мяты, в которой до нее росли корнеплоды, многолетние растения или бобовые. Высота куста достигает размеров до одного метра, цветение начинается в начале июня и продолжается до конца октября. Перед морозами требуется мульчирование опилками и торфом. Укутывания растений на зимний период не требуется. Растение от морозов может повредиться в том случае, если при сильном морозе мало снега. Но при этом корневая система не повреждается. Мята очень любит удобренную почву особенно азотом и фосфором. Периодически необходимо прореживать, это для профилактики образования мучнистой росы на листьях растения. Лечение мяты от вредителей и болезней бесполезна, так как после обработки в пищу мята уже не пригодна. Поэтому следует проводить профилактику и следить, что бы растение росло в комфортных условиях и желательно на большом расстоянии от пряных растений и других овощных культур. Расстояние должно быть не менее одного метра.

Почва для мяты должна содержать достаточное количество песка и перегноя, так же должна быть легкой и хорошо увлажненной, но при этом ни в коем случае не заболоченной. Участок для мяты выбирают солнечный и желательно, что бы в полдень находился в полутени. Можно выращивать на альпийских горках или под деревьями.

Посадка мяты

Прежде чем высадить мяту на участок, вы должны учесть тот факт, что это ползучее растение, и, если за ним не ухаживать, оно может заплести участок, как сорняк. Во избежание этого, вокруг грядки необходимо вкопать ограничители. Они помогут сдержать рост корней, чтобы те не распространялись на соседние участки. Для этого чаще всего используют железные обручи, контейнеры с дренажной системой или (самое распространенное) листы шифера. Обычно ограничители вкапывают в землю на глубину 40-50 сантиметров, и тогда не будет вероятности того, что корни мяты обойдут эти ограничители снизу. Мята, уникальна еще тем, что на одном небольшом участке может расти сразу несколько различных сортов мяты.

Выращивание мяты несколькими основными способами

Если вы разводите мяту путем высевания семян , то это необходимо делать в середине апреля, высаживая семена в горшочек или контейнер. Семена очень мелкие, высаживать их нужно при помощи мокрой заостренной палки или специального посадочного шприца для семян. После чего необходимо накрыть пленкой и поставить на солнечное место. После появления от 3 до 5 пар листочком рассаду можно высаживать в открытый грунт. Непосредственно перед посадкой необходимо внесение органического и минерального удобрения. Добавить еще 2 столовые ложки древесной золы и перекопать на глубину не менее 20 см. Перед вспашкой равномерно разбрасывают 200-500 гр/кв. м навоза и фосфорные и калийные (Р 45-50 гр/кв. м, К 60-70 гр/кв. м) удобрения. Азотные (N 60 — 70 гр/кв. м) вносят под весеннюю культивацию. Если навоз не вносят, норму минеральных удобрений увеличивают до N 90-120 гр/кв. м, Р 90-120 гр/кв. м, K 90-120 гр/кв. м. За лето посадку 2-3 раза рыхлят, регулярно удаляют сорняки и подкармливают, внося на 10м2 по 250-300 г суперфосфата, аммиачной селитры и калийной соли. Высаживать мяту рекомендуется рядами, расстояние между которыми около 40 см. и расстояние между самой рассадой до полуметра. Мята очень быстро разрастается и очень быстро ряды станут густые. Если нужны кусты невысокие и густые, необходимо прищепить верхушку рассады.

Другой метод – это размножение черенками. Для этого необходимо срезать верхнюю часть растения примерно около 7 см. и поставить в воду. Высаживать в грунт после появления корешков.

Еще один способ – это деление корневища. Корень необходимо разрезать таким способом, чтобы на каждой половине осталось не менее 10 узелков. Высаживать таким же способом, как и рассаду, только глубина не 5 см, а от 8 см. до 10 см. И под каждый клубень внести небольшую горсть перегноя.

Уход за мятой

Для мяты очень важен ежедневный полив в вечернее время. А в очень жаркие дни необходимо рыхлить почву. Основное удобрение вносится весной и за сезон несколько раз необходимо провести мульчирование почвы с добавлением древесной золы и компоста. А осенью, перед заморозками, необходимо провести глубокую перекопку почвы и внести в нее органическое удобрение.

Сбор урожая

Проводить сбор необходимо в период, когда в растении скапливается наибольшее количество эфирных масел. Это — момент цветения мыты. Сбор можно проводить любым способом: прищипыванием, обрыванием или обрезанием листьев. После прищипывания начинается новый рост побегов. Для заготовки листьев на зиму, листья необходимо хорошо высушить. Для этого листья мяты необходимо разложить тонким слоем на бумаге. Высохшие листья сложить в сухой и плотно закрытый контейнер. Хранить можно как целые листья, так и перетертые листья в порошок.

К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые.

Существует множество различных сортов мяты, все они неприхотливы, и при правильном уходе будут расти у вас долгие годы. Тем не менее, мята очень легко разрастается, она будет соперничать с окружающими растениями за территорию, если позволить ей расти бесконтрольно. Чтобы успешно выращивать мяту, вам нужно сажать ее в отдельные контейнеры или оградить землю от попадания в нее корней мяты. Мята – вкусная и универсальная приправа, ее можно добавить во фруктовый салат, в блюда из баранины или рыбы, ее даже можно положить в стакан чая со льдом или в коктейль. Если вы хотите вырастить мяту, начните с шага 1.

Шаги

Часть 1

Покупка мяты

• Старайтесь сажать садовую или перечную мяту, так вы получите универсальную, подходящую для большинства кулинарных целей, приправу. Более уникальными разновидностями мяты являются: белая перечная мята, шоколадная мята, яблочная мята, бергамотная мята, базиликовая мята, лимонная мята, лаймовая мята, китайская (кудрявая) мята и другие.
• Если решили сажать мяту в саду, сделайте для нее ограждение. Утопите ведро со срезанным дном в почву и посадите мяту внутри него. Это не даст мяте разрастаться по всему огороду.

Предупреждения

• Не позволяйте мяте из горшка спадать в сад или к другим растениями в контейнерах. Здоровые мятные побеги могут пустить корни в почву, даже если при этом все еще связаны с материнским растением.
• Собирайте листья до цветения мяты – в это время они находятся в наилучшем состоянии.

Выращивание на своём участке сортов мяты – дело несложное, но всё же посадка культуры в открытый грунт имеет нюансы. О правильном уходе за пряным растением расскажет эта статья.

Описание: сорта и разновидности мяты

Листья мяты содержат эфирные масла, поэтому ароматное, освежающее растение используют в кулинарии, парфюмерии, медицине. Сортов этой культуры — больше 2-х десятков. Помимо внешней разницы, заметной даже просто на фото, они отличаются оттенками аромата.

Есть такие разновидности мяты:

• водяная;
• курчавая;
• яблочная;
• полевая и др.

Мята перечная

Самый сильный запах – у перечной мяты . Она тоже имеет несколько сортов:

• Прилукская;
• Лекарственная;
• Очарование и др.

Внимание! На дачных участках чаще всего выращивают именно перечную мяту.

Посадка растения в грунт

Мята любит рыхлую, плодородную землю. На известковой почве она будет менее ароматной, а на глинистой – слабо развитой. Для выращивания культуры в открытом грунте подберите солнечный участок. Сочетание таких условий с правильным уходом даст хороший результат.

Перед посадкой (в середине весны или в конце лета) очистите место от бурьяна. Внесите органику (например, на 1 кв. м — 3 кг компоста) и минеральные подкормки (по инструкции). В сырой местности грядки сделайте повыше, в сухой – ниже. Мяту сажают в канавки глубиной 5 см. Расстояние между сеянцами – 0,3-0,5 м.

Совет. Промежутки между рядами мяты должны составлять около 0,4 м.

Уход за пряной травой

1. Полив. В первое время, после посадки растения в открытый грунт, он должен быть частым. Лучше всего – в вечернее время. Затем можно делать это реже. Но помните, что мята всё же любит влажную почву.
2. Рыхление грунта, уничтожение бурьяна. Эти процедуры удобно проводить после полива.
3. Мульчирование. Накануне зимы укройте мяту сухой землёй или соломой, хвоей.

Внимание! Если не держать под контролем мятные посадки, то со временем они разрастутся до больших плантаций: фото таких участков впечатляют.

Нужны ли мяте удобрение и подкормка

Как и другие растения, мята нуждается во внимании и уходе. Удобрение хорошо скажется на её развитии. Обычно для этих целей берут азотно-фосфорные подкормки. Их используют в фазу вегетации культуры. Некоторые дачники при выращивании культуры также применяют навоз и компост.

Совет. Фосфорно-калийные удобрения повышают общий «иммунитет» мяты.

Размножение растения: способы

Среди дачников популярен метод размножения культуры корневищами. Весной или на протяжении всего лета отрезки длиной около 15 см горизонтально кладут во влажную почву. Также можно использовать метод черенкования. Для этого осенью кусты выкапывают и относят их в холодное помещение, а с марта помещают в тепло. Отросшие до 6-9 см ветки нарезают на черенки и сажают в контейнеры с грунтом, ничем не накрывая, или ставят в воду.

Простой способ размножения мяты — черенкование

Эти 2 способа размножения более популярны, чем семенной метод. Он используется в том случае, когда другие варианты невозможны. Семечки сеют в отдельные контейнеры в парниках. Всходы появятся меньше чем через месяц. Их пикируют, а затем высаживают в открытый грунт.

Внимание! Как и многие гибриды, при размножении семенами перечная мята не сохраняет свои сортовые качества.

Болезни и вредители мяты

Хоть разные сорта мяты и отпугивают многих насекомых, сама культура тоже страдает от вредителей и недугов. Чтобы не запустить мяту и растить её здоровой, нужен не только уход за ней (полив или подкормки), но и регулярный осмотр посадок. У каждого насекомого – свой «почерк»: мятная блоха оставляет на растении круглые дырочки, а тля заворачивается в листочки. Выжить этих вредителей помогут луковая или чесночная настойки.

Желтовато-оранжевые пятна в форме круга говорят о заражении ржавчиной. Белый налёт – симптом мучнистой росы. Болезням характерно быстрое размножение. В результате даже при хорошем уходе за культурой вы можете остаться без ценных душистых листочков мяты. При обнаружении первых признаков соберите поражённые экземпляры и без сожаления уничтожьте их.

Внимание! Устойчивость мяты к мучнистой росе снижается из-за избытка азотных удобрений.

Пряную культуру могут одолеть стаи мотыльков и мятный клещ. Если занимаетесь её выращиванием после картофеля, берегитесь проволочника. Для борьбы с этими вредителями используйте инсектициды. Чтобы устранить антракноз или пятнистость листьев, опрыскивайте посадки бордоской смесью. Помните о профилактике как об одном из правил хорошего ухода: осенью перекапывайте почву на глубину 0,35 м, каждые 2-3 года пересаживайте мяту, обрезайте и сжигайте растительные остатки.

Мята хорошо соседствует с любыми растениями

Сочетание с другими растениями на дачном участке

Мята перечная хорошо уживается в открытом грунте практически со всеми огородными культурами, улучшая их состояние и вкус плодов. Больше всего она полезна томатам, свёкле и разным сортам капусты. Мята отпугивает белокрылку, капустную белянку, земляных блошек, капустную совку, гусениц капустницы, муравьёв. Для самого же растения наиболее удачно сочетание с крапивой. Она увеличивает количество ароматического масла в мяте.

Эта пряная культура помогает при самых разных недугах: от зубной боли до бронхита. Однако полезное растение имеет и противопоказания. Поэтому прежде чем заварить себе чай или приготовить ароматную ванну, убедитесь, что у вас нет аллергии на мяту. Не злоупотребляйте душистой лекарственной травой, и тогда она подарит вам не только наслаждение, но и здоровье.

Посадка мяты перечной: видео

Как посадить мяту: фото

Мята водная: фото, свойства и описание

Мята водяная — это растение, известное каждому, так же как и его полезные свойства. Листья культуры источают тонкий приятный аромат, а соцветия привлекают бабочек и пчел.

Чаще всего мяту можно встретить в хорошо увлажненных почвах вблизи рек и стоячих водоемов. Однако эта культура неплохо приживается и на дачных участках, что позволяет без труда вырастить её самостоятельно.

Биологическое описание с фото и места произрастания водяной мяты

Водяная мята (Mentha aquatica) относится к семейству Яснотковых. Это болотный или прибрежный травянистый многолетник, достигающий 90 см в высоту. Его стебельки имеют угловатую, почти квадратную форму в сечении и покрыты ворсинками.

Овальные, немного опушенные листья культуры достигают 1-4 см в ширину, а длина их составляет 2-6 см. Как правило, они окрашены в темно-зеленый колер, а у некоторых разновидностей заметен и красноватый оттенок.

[adsp-pro-4]

В июле на кустах появляются цветочки крошечного размера, окрашенные в светло-сиреневый оттенок. Они собраны в пушистые соцветия, которые сохраняются до наступления осени. Затем образуются плоды, содержащие семена.

В природе водяная мята распространена в Европейской части континента, на юго-западе Азии, средней полосе России и северо-западе Африки. Предпочитает произрастать во влажных почвах.

Применение мяты водяной в медицине

Водяная мята нашла применение в тех же областях, что и перечная, а именно в медицине и кулинарии.

В состав этого растения входят:

• эфирные масла;
• жирные кислоты;
• флавоноиды;
• спирты;
• алифатические углеводороды;
• тритерпеноиды;
• сесквитерпеноиды;
• фенилпропаноиды.

Такой богатый химический состав позволяет водяной мяте оказывать на организм человека противовоспалительное, антимикробное, антиоксидантное, противорвотное и нейропротекторное действие.

Эти свойства водяной мяты позволяют использовать ее для устранения следующих состояний:

• головной и зубной боли;
• нарушений аппетита;
• воспалительных процессов верхних дыхательных путей;
• метеоризма;
• стенокардии;
• насморка;
• мигрени;
• тошноты;
• изжоги;
• нервных и возбужденных состояний;
• спазмов в коронарных сосудах.

Водную мяту активно используют в медицине в виде отваров и настоев.

Внимание! Для изготовления лечебных снадобий из мяты используются только листья, а иногда и стебли, собранные в период цветения культуры.

Посадка, уход и способы размножения водяной мяты

Лучшим местом для культивирования мяты является мелководье искусственного водоема или сырой, заболоченный берег. Химический состав почвы при этом не имеет значения, растение приживется практически в любых условиях.

Подходящими для выращивания сортами являются «Crispa» со скрученными, ярко-зелеными листьями и стеблями, достигающими в высоту 40 см. Вторая разновидность — «Rubra», веточки которой имеют багровый оттенок, а листочки красноватые.

[adsp-pro-5]

Высаживать мяту лучше в апреле или мае, а также можно сделать это в августе, поместив посадочный материал в контейнеры с грунтом и выставив их на воздух. Это является лучшим вариантом, поскольку культура быстро разрастается, и таким способом получится несколько ее ограничить. Заглублять семена стоит не более чем на 10 см.

Водяная мята хорошо переносит холода и морозы и не нуждается в специальном укрытии. Поэтому на зиму ее можно оставить в том месте, где она «проживала» летом.

Мяту водную можно выращивать в домашних условиях.

Размножать мяту можно семенами, собранными после того, как культура отцветет. А также распространён и метод деления куста, когда корневище разделяется на несколько частей. При этом важно следить, чтобы на каждом из них были жизнеспособные почки.

Использование водяной мяты в декоративных целях

Водяную мяту используют не только в целебных, но и декоративных целях. Такими насаждениями можно украсить искусственный водоем, культура в течение всего теплого сезона сохранит привлекательный вид и не утратит своей привлекательности по завершении цветения.

Кроме того, можно разместить кустики недалеко от грядок с капустой или другими овощами. Запах мяты отпугнет насекомых-вредителей, а также защитит участок от нашествий мышей и крыс.

На видео специалист показывает водную мяту и подробно рассказывает о ее лечебных свойствах.

Как сохранить растения в живых зимой

Вкусные ароматные травы растут все лето, наполняя сад ароматом и добавляя рецепты и травяные чаи. Но как только грозят заморозки, пора распрощаться с некоторыми из ваших трав до следующего вегетационного периода.

Хорошая новость в том, что вы можете принести многие из этих нежных трав в дом. Выращивайте их в солнечном окне или при освещении, и вы сможете наслаждаться ими еще несколько месяцев.

Лучшие травы для выращивания в помещении

Некоторые травы лучше приживаются в домашних условиях, чем другие.Лучшие травы, которые можно выкопать в саду для выращивания в помещении:

Для чеснока, тимьяна, орегано и мяты просто стряхните большую часть садовой почвы с корней, заново засыпьте растение хорошей органической почвой и поставьте его возле солнечного окна.

Выращивать петрушку в помещении сложнее. Он имеет длинный стержневой корень и плохо реагирует на его нарушение. Если вы планируете выкопать его в своем саду, копайте глубоко, чтобы извлечь как можно больше стержневого корня. Затем пересадите растение в хорошую почву в глубокий контейнер — предпочтительно от восьми до 10 дюймов.

Розмарин может быть привередливым к температуре. Лучше всего он смотрится в ярком окне в прохладной комнате. Лучше всего подойдет окно, выходящее на юг или восток.

Другие травы для выращивания в помещении

Вы также можете довольно легко выращивать базилик в ярком окне, однако не выкапывайте его в саду, как другие травы. Вместо этого либо высаживайте новые растения из семян, либо купите небольшое растение для выращивания в помещении, либо возьмите черенки одного из существующих растений. То же самое можно сделать с мелисой, мятой или шисо.

Уход за травами в помещении

Если вы планируете перезимовать свои садовые травы в помещении (или, по крайней мере, держать их в росте достаточно долго, чтобы получить от них еще несколько урожаев), следует помнить о нескольких вещах:

• Яркий свет: Травы лучше всего растут при большом количестве яркого света — не менее восьми часов света в день. Вы можете разместить их в окне, выходящем на юг, но более надежный метод — разместить их под лампами для выращивания, которые обычно используются для запуска семян.
• Тщательный полив: Одна из самых сложных задач при перезимовании трав — поддержание нужного уровня влажности. Вы захотите поливать их регулярно, но многие травы, такие как розмарин и тимьян, предпочитают более сухие условия и не любят сырую почву. Самый эффективный способ определить, пора ли поливать, — провести пальчиковый тест: воткнуть палец в почву для посадки. Если верхний сантиметр почвы высох, пора поливать.
• Борьба с вредителями: Перед тем, как принести растения в помещение, тщательно проверьте растения на наличие вредителей и опрыскайте их инсектицидным мылом, если заметите активность насекомых.Держите растения отдельно от остальных комнатных растений в течение нескольких недель, чтобы не допустить распространения вредителей или болезней. По прошествии этого начального периода регулярно проверяйте свои растения на наличие насекомых, яиц, паутины или грибков. Посмотрите также и под листву — именно здесь собираются многие вредители.

3 травы для выращивания дома этой зимой

Зима может унывать для зеленых из нас.

По мере того, как температура падает, а дни становятся короче, может быть сложно сохранить цветение растений, не говоря уже о поиске мотивации проводить часы на свежем воздухе в свежем зимнем воздухе. К счастью, некоторые растения предпочитают более холодные месяцы и даже хорошо себя чувствуют в помещении.

Вот три наших лучших зимних растения для выращивания в этом сезоне:

Кориандр

Кориандр лучше всего растет в прохладные месяцы года. Летом растение слишком быстро переходит от листового к семенному, и листья трудно использовать. Осенью, зимой и весной дольше остается лиственным.

Кориандр хорошо растет на грядках, в горшках и даже в помещении, но он любит много солнца, поэтому убедитесь, что он находится рядом с ярким окном, если он находится в помещении.Хорошее качество почвенной смеси будет иметь решающее значение для выращивания кориандра в горшках. Он любит обычные удобрения (подкармливайте его жидкими или растворимыми удобрениями ежемесячно) и обычную воду, поэтому старайтесь поддерживать почву слегка влажной, поливая ее примерно два раза в неделю.

Мята

Мята — одна из моих любимых трав, которые я выращиваю дома, потому что это очень энергичная маленькая трава, которая хорошо растет в любых условиях. Также он отлично подходит для коктейлей, что является лишь дополнительным бонусом.

Мята хорошо растет в помещении и любит непрямой солнечный свет.Убедитесь, что у вас есть горшок или контейнер с приличным дренажем и почвенной смесью хорошего качества. Посадите мяту и хорошо полейте, а затем поместите у окна, где она будет получать около 4-6 часов солнечного света в день. Держите почву слегка влажной, но не слишком влажной.

Можно даже вырастить мяту в стакане воды! Просто возьмите верхушечные черенки (около 10-15 см в длину) здоровой мяты. Снимите нижние листья и поместите черенки в стакан с водой / бутылку / вазу. Держите его в солнечном окне, где должно быть не менее 4-6 часов света каждый день.

Совет: меняйте мяту каждые несколько дней, чтобы свет распределялся равномерно, иначе растение получится кривым.

Укроп

Укроп предпочитает прохладную погоду (австралийская осень и зима идеальны), и его относительно легко выращивать в помещении. Листья укропа обычно собираются через 6-8 недель.

Посадите семена укропа в глубокую емкость, чтобы у них были длинные корни. Убедитесь, что емкость хорошо дренируется, а почва богата компостом. Укроп любит солнце, поэтому ему действительно нужно находиться возле окна, где солнце находится около 6 часов в день.

Для достижения наилучших результатов регулярно поливайте укроп. Поливайте, пока почва не станет влажной, и не поливайте ее снова, пока верхний слой почвы полностью не высохнет. Удобряйте укроп каждые 6 недель жидкостью половинной концентрации или удобрением для рыбы.

Зачем выращивать собственное?

Выращивая продукты в домашних условиях, вы сокращаете выбросы CO2 в цепочке поставок пищевых продуктов в таких областях, как транспорт и переработка. Травы — отличное место для начала, когда дело доходит до выращивания собственного корма, потому что они относительно просты и устойчивы!

[изображение из Shutterstock]

Что вы можете сделать

Растущая вещь. .. Садоводство — это хорошо

Выращивать свои собственные травы и овощи — это весело и полезно, особенно если вы используете их в своей кулинарии. Даже горшок или подоконник со вкусными травами — хорошее начало. Но представьте, что вы выращиваете собственные помидоры, салат и морковь.

392 Обещана экономия на
тонн CO2

Обещаю сделать это

Как вырастить озимые травы

Некоторые травы просто не будут расти в Великобритании зимой: например, базилик, а чеснок выживет и обильно вернется весной, но на самом деле не будет расти даже в холодном помещении. .Тем не менее, довольно много трав можно сохранить, особенно если вы можете выращивать их под стеклом.

Розмарин морозоустойчив и прекрасно подойдет даже в холодное время года. Вы должны иметь возможность немного обрезать его, если это хорошо приживаемое растение, но будьте осторожны, чтобы не переборщить. Маловероятно, чтобы появилось много новых приростов, если только зима не будет достаточно мягкой, но взять часть старых приростов можно. Подходит для жареного картофеля!

Мята и петрушка холодостойка, а петрушка, в частности, будет расти даже в небольшом снегу.Однако это медленный рост, и вы не сможете использовать его так много, если у вас не будет много растений. Если вы хотите, чтобы он оставался обрезанным, возможно, стоит переместить его в холодную камеру, чтобы стимулировать рост, особенно если вы находитесь немного севернее. К счастью, петрушка самосемена без промедления, так что через пару сезонов у вас вполне может появиться много маленьких растений в углах горшков, и, возможно, вы даже не будете так обеспокоены, если случайно убьете пару из-за чрезмерного сбора урожая.

Заливные деревья морозоустойчивы, но, как и розмарин, есть предел тому, сколько вы можете собрать за зиму, так как растение не будет сильно расти, если вообще будет.

Шалфей и тимьян без какой-либо защиты выживут зимой, но вы, вероятно, не сможете собрать ни один из них, если зима не будет необычно мягкой. Маловероятно, что они дадут много новых побегов, и вы не хотите обрубать все старые наросты для приготовления пищи, иначе вы заберете все запасы растения. Они хорошо себя чувствуют в холодном помещении, и на них должно вырасти хотя бы несколько свежих листьев, и в этом случае вы сможете получать (в ограниченном!) Количестве из них всю зиму.

Орегано полностью отомрет зимой, и даже в холодном помещении может не дать нового роста (хотя это того стоит). Однако он вернется весной, если зима не была необычно холодной.

В целом, однако, имейте в виду, что растения не будут сильно мешать новому росту, поэтому вы должны быть осторожны при обрезке. Не берите столько, чтобы растение не выжило!

Хранение более нежных трав (тимьян, орегано, даже мята и петрушка) в холодильнике будет означать, что они снова соберутся гораздо раньше весной, чем если бы их просто оставили на открытом воздухе, так что это того стоит, даже если вы можете » не пользуюсь ими зимой. Петрушка двухлетняя: семена закладывают на второй год. Таким образом, петрушка будет жить счастливо в течение всего года, прежде чем зацветет и зарастет семенами на второй год, после чего она погибнет. Либо сохраните семена, либо дайте ему посеять в окружающие горшки.

Помните, что вы можете замораживать или сушить свежие травы в течение всего года, чтобы иметь запас собственных трав в зимние месяцы.

Фото: www.doityourself.com

Дополнительные ресурсы

Овощи для выращивания зимой

Выращивание салатов зимой

Круглогодичное выращивание в подземных теплицах

Книга: Органический дом и садовод No Dig

Наручные часы: Чудесное изобилие в Ferme du Bec Hellouin

Как ухаживать за покоящимися растениями

Agastache: Glowing Embers®, Ava, Desert Sunrise®, Desert Solstice, Rosita (Hummingbird Mint)	Зрелые стебли голые и были обрезаны, к середине весны растение вытеснит много новых побегов из кроны.
Лук	Allium Millenium (Декоративный лук Millenium) и Allium scenscens ‘Blue Twister’ (Декоративный лук Blue Twister) выталкивают новую листву из основной луковицы по мере потепления погоды. К середине лета вокруг основного стебля разовьются новые боковые побеги.
Amorpha canescens (Leadplant)	Как и большинство кустарников весной, это растение поставляется в полностью спящем состоянии.
Amsonia jonesii (Western Bluestar)	Может начать прорастать при транспортировке, но часто просыпается медленно весной.
Andropogon gerardii Windwalker® (Большая синяя трава)	Местная трава для теплого сезона, которая зимой полностью переходит в состояние покоя. К середине апреля растения начнут давать новые побеги от основания растения, так как ночи начинают постепенно нагреваться.
Asclepias (молочая или бабочка) — Все разновидности	Большинство видов Asclepias поздно просыпаются весной и часто поставляются как спящие растения. Так что не отчаивайтесь, если ваш молочай в горшке спит над землей. Белые корни и древесная крона живы, просто ждут, когда постоянно теплая погода проснется и начнет расти. Включает Asclepias incarnata, Asclepias syriaca, Asclepias tuberosa Clay form и Asclepias tuberosa.
Artemisia filifolia (Песчаный шалфей)	Тонкая полувечнозеленая листва на разветвленном главном стебле. Тест на гибкость стержня.
Berberis fendleri (Барбарис Фендлера)	Листопадный кустарник держится за старые листья до тех пор, пока новые листья не оттолкнут их.Проверьте гибкий шток, но будьте осторожны, чтобы не сломать его при слишком большом давлении.
Campsis grandiflora ‘Morning Calm’ (Morning Calm Trumpet Vine)	Новые побеги появятся у основания стебля в конце весны. Просыпается медленно, новые приросты могут появиться не раньше апреля или мая.
Ceratostigma plumbaginoides (Hardy Plumbago)	Растения удерживают листву прошлой осени, сохраняя свой красный цвет. Поздней весной листья могут опадать до появления новой листвы.Просыпается медленно, новые приросты могут появиться не раньше апреля или мая. Потерпи!
Chamaebatiera millifolium (Fernbush)	Тонкая полувечнозеленая листва на разветвленном главном стебле. Тест на гибкость стержня.
Chilopsis linearis (Ива пустынная)	Все разновидности хилопсиса, включая разновидности Conchas Dam Pink, Hope, Lucretia Hamilton и Paradise, просыпаются медленно. Это листопадное дерево осенью теряет листья.У здоровых растений будет гибкий стебель, но не сгибайте его так сильно, чтобы не повредить или сломать. Новые ростки могут появиться только в конце апреля или в мае. Потерпи.
Chrysothamnus nauseosus (Rabbit Brush) — Все разновидности	Это лиственное дерево теряет листья осенью. У здоровых растений будет гибкий стебель, но не сгибайте его так сильно, чтобы не повредить или сломать.
Dalea purpurea, Dalea Candidum (Клевер прерийный)	Травянистое растение за зиму теряет листья и ветви.Просыпается к середине апреля. Ищите крошечные побеги, появляющиеся из почвы.
Forestiera neomexicana	Forestiera neomexicana ‘Berry Girl’ (самка бирючины Нью-Мексико) и Happy Boy (самец бирючины Нью-Мексико) будут иметь тонкую полувечнозеленую листву на разветвленном основном гибком стебле.
Helianthus maximiliana Подсолнечник Максимилиана (все разновидности)	Helianthus maximiliana ‘Santa Fe’ (Подсолнечник Максимилиана), Helianthus maximiliana ‘Dakota Sunshine’ (Подсолнух Максимилиана): растения полностью впадают в спячку, теряя стебли и листья.Новый рост начинает появляться в начале апреля. Новые всходы ищите к началу апреля.
Liatris (все разновидности)	Liatris aspera (Rough Gayfeather), Liatris ligulistylus (Meadow Blazingstar), Liatris punctata (Prairie Gayfeather): Растения теряют большую часть или все листья и стебли за зиму. Проверьте наличие небольшой клубнелуковицы (древесных луковиц) чуть ниже поверхности почвы.
Mirablis multiflora (Wild Four O’clock)	Растения теряют все листья и стебли за зиму.Проверьте, нет ли не совсем белого цвета морковного корня чуть ниже поверхности почвы. Просыпаться медленно, пока в конце апреля или мае не станет стабильно теплая погода.
Miscanthus sinensis Gracillimus (Maidenhair Grass)	Трава для теплого времени года, полностью переходящая в состояние покоя зимой. К середине апреля растения начнут давать новые побеги от основания растения, так как ночи начинают постепенно нагреваться.
Сорта Oenothera macrocarpa, Oenothera fremontii ‘Shimmer’ (Примула вечерняя)	Местное растение, теряющее за зиму стебли и листву.К середине весны растения начинают давать новые побеги и быстро разрастаются по мере потепления.
Panicum virgatum (просо просо просо) все разновидности	Местная трава для теплого сезона, которая зимой полностью переходит в состояние покоя. К середине апреля растения начнут давать новые побеги от основания растения, так как ночи начинают постепенно нагреваться.
Phemeranthus calycinum ‘Judith’s Choice’ (Цветок славы)	Растения теряют все листья и стебли за зиму.Проверьте, нет ли толстого, мясистого стебля и кроны прямо под почвой или торчат прямо на поверхности почвы. Растения просыпаются медленно. Новые ростки не появятся до тех пор, пока в конце апреля или мае погода не станет стабильно теплой. Эти растения не начнут расти, пока не наступит теплая летняя погода. Длинные тонкие, похожие на нитку корни, хрупкие, их нельзя трогать при пересадке, поэтому не царапайте корневой ком. Продолжительный полив в холодную погоду приведет к загниванию корней. Не начинайте поливать регулярно, пока погода не станет теплой и растения не начнут расти.
Prunus besseyii ‘Pawnee Buttes’ (Карликовая песчаная вишня)	Листопадный куст осенью теряет всю листву. Медленно просыпается весной. Сначала зацветет до появления листьев в середине весны. Вы можете проверить гибкий шток, но будьте осторожны, чтобы не сломать его при слишком большом давлении.
Ribes odoratum ‘Crandall’ (Crandall Current)	Листопадный куст осенью теряет всю листву. Проверьте гибкий шток, но будьте осторожны, чтобы не сломать его при слишком большом давлении.
Salvia daghestanica Platinum® (Серебряный шалфей)	Зимой растение полностью бездействует. Ранней весной листва всегда выглядит мертвой. Но стебли держатся за небольшие пучки серебряной листвы. Новые более зеленые растения появляются в середине-конце весны. Потерпи.
Salvia reptans (Травяной шалфей)	Растение, которое начало просыпаться на возвышенностях западного Техаса. Побеги начнут появляться из кроны и основания главного стебля к середине апреля или началу мая.
Schzachyrium scoparium (Little Bluestem Grass) Все разновидности	Местная трава для теплого сезона, которая зимой полностью бездействует. К середине апреля растения начнут давать новые побеги от основания растения, когда ночи начнут постепенно нагреваться
Кусты	Кусты еще не распустятся, но стебли будут гибкими.
Vernonia lettermanii Iron Butterfly (Ironweed)	Родное растение из Арканзаса, это растение очень медленно просыпается и будет ждать до поздней весны, когда температура будет постоянно повышаться, чтобы начать выталкивать новый рост из кроны.
Vernonia lindheimeri v. Leucophylla (Silver Ironweed)	Родное растение из очень жарких районов Западного Техаса. Это растение очень медленно просыпается и будет ждать до поздней весны, когда температура будет постоянно повышаться, чтобы начать выталкивать новый рост из кроны.
Цинния крупноцветковая (Золото в голубых прериях Цинния)	Старые побеги весной могут выглядеть тонкими, но у растений сильная крона и корни. Это растение очень медленно просыпается и будет ждать до поздней весны, чтобы начать выталкивать новый рост из кроны. Эти растения не начнут расти, пока не наступит теплая летняя погода. Длинные тонкие, похожие на нитку корни, хрупкие, их нельзя трогать при пересадке, поэтому не царапайте корневой ком. Продолжительный полив в холодную погоду приведет к загниванию корней. Не начинайте поливать регулярно, пока погода не станет теплой и растения не начнут расти.

Fresh All Winter: выращивание трав в помещении

Хотя выращивать травы в доме несложно, это может быть непросто, когда дело касается двух важных потребностей растений:

Солнечный свет. Если учесть, что многие травы относятся к средиземноморским растениям, вы поймете, зачем им лот солнечного света. Чтобы выращивать травы зимой, выберите по-настоящему солнечное окно (южная сторона), где солнце светит не менее шести часов в день.

Поскольку выполнить это требование может быть непросто, многие садоводы предпочитают использовать лампы для выращивания растений вместо или в дополнение к оконному свету. Естественно, освещение для выращивания не такое мощное, как солнце, поэтому позволяйте растениям греться в его свете 12 часов в день, а не шесть (контролируйте процесс с помощью таймера).

Влажность. Дома в районе Чикаго обычно сухие зимой, поэтому комнатным травам для роста необходима дополнительная влажность. Несколько решений по увеличению влажности воздуха вокруг ваших растений:

• Установите горшки с травами на лоток для ботинок, наполненный речным камнем или гравием, затем налейте в лоток воду.
• Используйте увлажнитель воздуха в комнате.
• Сажает туманные травы регулярно, за исключением розмарина, который подвержен плесени.
• Сгруппируйте похожие растения вместе, чтобы они создавали свой собственный микроклимат в помещении.

Если вы впервые выращиваете травы, при посещении питомника будут получены молодые растения, которые идеально подходят для контейнера, комнатного ящичного плантатора под окном или большого клубничного горшка. Последний вариант — отличный способ мгновенно создать комнатный травяной сад: поместите на дно горшка камни или осколки глиняной посуды для дренажа, затем начните заполнять горшок легкой почвенной смесью (почвенной смесью с дополнительным перлитом или торфяным мхом) . Прикрепите молодые приправы — орегано, чеснок, петрушку, мяту — в каждое отверстие по мере повышения уровня почвы и завершите его пучком трав наверху (высота розмарина и прямая поза делают его хорошим выбором для первого места) .Установите мини-сад на солнечное окно, переворачивая горшок каждый раз при поливе, чтобы все растения получали много света.

Более опытные садоводы могут попробовать выращивать однолетние травы из семян. Это хорошая стратегия для более листовых трав — базилика, орегано, кинзы, укропа — которые прорастают и растут довольно быстро. (Петрушку можно вырастить и из семян, но проявите терпение: она медленно прорастает.) Комнатные травы не достигают размера или высоты летнего сада; прищипывайте молодые растения, такие как базилик, к периметру нескольких листьев, когда они молодые, чтобы стимулировать дополнительное ветвление.

Триколор садовый шалфей ( Salvia officinalis ) прекрасно выглядит, а вкус еще лучше.

Продвинутые садовники , возможно, уже выращивали травы в своих открытых садах (см. Врезку) и принесли их в дом, где они находятся в пределах легкой досягаемости от кухонной плиты.

• Зубчатый лук — многолетнее растение, но его можно успешно выкопать или разделить для выращивания в помещении на зиму. Любое многолетнее растение потеряет жизнеспособность без периода холодного покоя, поэтому используйте чеснок в домашних условиях в течение сезона, а не возвращайте его в сад весной.
• Тимьян можно пересаживать и вносить внутрь; как и в случае с чесноком выше, лучше всего использовать его в течение сезона в помещении.
• Трехцветный шалфей ценит маникюр (обрезать веретенообразные ветви) и более сухие условия.
• Bay laurel — это нежное многолетнее растение, которое успешно перемещается в помещении и на улице в зависимости от времени года.

Стевию можно начать с черенков ваших летних растений. Детские саженцы этой сладкой от природы травы тоже станут прекрасным подарком на праздники!

Карен Заворски — писательница и фотограф, занимающаяся садоводством, живущая в Оук-парке, штат Иллинойс, .

Зимние травы | HGTV

Сделайте обеды в холодную погоду незабываемыми, добавив в блюда зимних трав. Вы можете собирать урожай только что в саду, ухаживать за горшком, спрятанным в защищенном углу, или обрезать зелень с подоконника. Независимо от того, как вы их выращиваете, зимние травы имеют невероятный вкус. Узнайте, какие зимние травы лучше всего работают на открытом воздухе, а также получите советы по уходу за домашними культурами.

Многие зимние травы легко растут на открытом воздухе в Зоне 6 и выше.Список включает шалфей, тимьян обыкновенный, орегано, чеснок, ромашку, мяту, лаванду и эстрагон. Даже в Зоне 5, если вы накинете морозное одеяло на некоторые из самых выносливых трав, таких как тимьян, орегано и мятная мята, вы сможете пробраться под укрытие и собрать урожай, когда позволяет погода. Урожай может быть скудным (неразумно брать более одной трети растения), но в разгар зимы любая свежая зелень — удовольствие, когда вы живете там, где зима приносит снег и холод.

В более теплых регионах садоводы обычно высаживают осенью озимые травы — те, которые хорошо растут в прохладную погоду.Хорошая идея — добавить зимние травы в ландшафт в таком месте, к которому можно легко добраться из дома. Это не только ускоряет сбор урожая в холодные дни, но и способствует более мягкому микроклимату, создаваемому вашим домом.

Рассмотрите возможность выращивания этих зимних трав в контейнерах, которые можно перетащить в гараж или сарай, если температура резко упадет. Вы также можете держать под рукой морозное одеяло или крышку для кастрюль, чтобы опрокидывать контейнеры в самые холодные ночи.

В более холодных регионах зимние травы лучше всего выращивать в помещении на солнечном подоконнике. Хорошими кандидатами для сбора урожая в помещении являются различные травы, многие из которых можно выращивать на открытом воздухе в горшках, пока в саду не заморозились. В этот список входят орегано, шалфей, тимьян и чеснок. Выкопайте небольшой пучок этих трав в конце лета и положите его в горшок, который вы перенесете в помещении, когда придет конец осени. Вы также можете обработать петрушку таким образом или просто посеять ее из семян в помещении.

Базилик легко начинается с семян в помещении, пока он находится в ярком окне.Ориентация на юг идеальна. Другие зимние травы, которые предпочитают яркий свет из окна, выходящего на юг, включают розмарин, шалфей, чеснок и орегано. Горшечный залив или розмарин можно перенести в помещение, когда того требует температура. Оба эти растения получают зимой от яркого света. Bay нуждается в хорошей циркуляции воздуха, чтобы оставаться в отличной форме; розмарину нужны прохладные ночи в 50-е годы.

Для пересадки лука-чеснока и эстрагона в помещении посадите комок в горшок в конце лета и дайте листьям отмереть на морозе. Обрежьте мертвые листья и поставьте горшок в прохладное место на четыре-пять дней.Прекрасно подойдет прохладный подвал или пристроенный гараж. После периода охлаждения поставьте горшки на яркое окно, полейте, если почва высохла, и дождитесь возобновления роста.

Выращивайте базилик в помещении без грязи всю зиму!

Не знаю, как вы, но я съеживаюсь каждый раз, когда вижу ценник в 6 долларов на бутылке органических (или не органических) сушеных трав в продуктовом магазине. Знаешь, почему я съеживаюсь? Потому что я знаю, как легко и бережливо выращивать травы дома.

Что ты говоришь, у тебя нет места в саду? У вас нет времени на сад? Даже если у вас нет зеленого пальца или времени на сад, вы можете создать мини-сад с травами примерно за десять минут, при очень небольшом уходе.И не только меньше тратится, но и становится лучше, потому что свежие домашние овощи и травы содержат больше питательных веществ, чем их сорта, купленные в магазине или даже на фермерских рынках.

При выращивании в домашних условиях вы позволяете растению созреть на лозе и не собираете его, пока не будете готовы использовать или съесть его, что дает больше питательных веществ, дешевле и лучше для здоровья! Видишь, почему я так взволнован? Предупреждаю, выращивание собственных продуктов в магазинах может стать заразным. 🙂

Базилик — это одна из самых простых трав, которую я использую на кухне.Свежий базилик поверх домашней пиццы, измельченный и брошенный в яичницу или омлет, фрикадельки, супы и, конечно же, спагетти — это всего лишь несколько способов использовать базилик, о, и песто, как я мог забыть песто?

Я выращиваю чеснок, мяту, шоколадную мяту, мелиссу, орегано и розмарин, смешанные с моими цветами и в некоторых больших горшках. Это отличные многолетние травы (не нужно пересаживать каждый год), но базилик и тимьян — одни из моих любимых однолетних трав для теплой погоды. Если вы живете в действительно мягком климате с теплой погодой круглый год, вы могли бы держать базилик на открытом воздухе, но здесь мы часто погружаемся в подростки зимой, так что это не вариант.

Не бойтесь, каким бы холодным ни был ваш климат, вы можете выращивать травы круглый год через сад с травами на подоконнике. И, готовы ли вы к этому, вы можете выращивать базилик без всякой грязи!

Вы когда-нибудь были в продуктовом магазине и видели эти пакетики с живым базиликом? Их носят и Safeway, и Фред Мейерс.

Step 1: Купите одну или две грозди базилика (обычно в каждой упаковке находится около трех растений). Выращивать базилик в воде в зимние месяцы на самом деле предпочтительнее, так как вам не нужно беспокоиться о формировании почвы.

Шаг 2: Выберите сеялку. Вам понадобится какая-то сеялка, и самый экономичный вариант — использовать то, что у вас уже есть дома. Я люблю фляги Мейсона, особенно винтажные синие. Убедитесь, что ваша банка хорошо вымыта и ополоснута. Лучше всего подходят кварты, так как они выше и лучше подходят для базилика. Если у вас нет старинных банок Mason, вы можете получить реплику ограниченной серии у нашего аффилированного партнера Amazon со скидкой 37% (на момент публикации). Пинтовые банки Ball Jar Heritage Collection с крышками и лентами, набор из 6
Но я не знаю, сколько еще они будут доступны, поскольку они были выпущены ограниченным тиражом.

Шаг 3: Добавьте воды. Налейте около дюйма воды ( Примечание : у нас есть собственный колодец, но если вы пользуетесь городской водой или в вашей воде хлор, вам нужно использовать неочищенную воду) на дно вашего банка. Вам не обязательно добавлять жидкий кремнезем, но, поскольку кремнезем обычно содержится в почве, добавление его поможет улучшить клеточную структуру вашего растения.Его можно купить в большинстве питомников и магазинов растений. Он очень концентрированный, поэтому в каждой банке вам понадобится всего лишь капля. Вот бренд, который я использую у нашего аффилированного партнера Amazon Gold Silica 719440 GOLD SILICA 1 LITER (6 / CS)

Шаг 4: Поместите растения базилика в воду. Найдите свое самое теплое и солнечное окно, обычно это южная сторона дома. Поскольку ваши растения находились в магазине с очень небольшим количеством солнечного света, не беспокойтесь, если в первые несколько дней их листья выглядят увядшими и сморщенными.Поместите растение в окно и подождите неделю. Все, кроме одного, оживились после некоторого трепа на солнце.

Не кладите базилик напротив стекла и не позволяйте листьям касаться его. Стекло будет немного холоднее воздуха и может убить растение, особенно в ночное время. Если прогнозируется исключительно холодная ночь, вам следует переместить растения с подоконника на прилавок, где за ночь станет теплее.

Меняйте воду примерно раз в две недели.

Как только ваш базилик хорошо себя чувствует в новом доме, вы захотите собрать его. Собирать базилик несложно, но вот несколько советов, которые помогут обеспечить непрерывный рост ваших трав. Вопреки тому, что вы думаете, оставьте большие нижние листья базилика на дне. Это то, чем питается ваше растение.

Когда у вас есть пары листьев на верхушке растения в несколько ярусов, отщипните листья прямо над парой. Это приведет к росту двух новых побегов, появлению большего количества листьев и более густого и более сильного растения.

Если вы используете свежие травы в рецепте, который требует сушеных трав, вам нужно будет использовать в три раза больше свежих трав, чем требует рецепт. У вас слишком много трав и вы хотите сушить их, чтобы подарить или сохранить на потом? Вот как можно сушить травы дома.

Учитесь выращивать себе еду, готовить с нуля здоровую пищу и замедлять темп чего-то, чего вы хотите для себя и своей семьи? Я тоже!

Вы выращиваете какие-нибудь продукты для себя дома? Какие из ваших любимых способов использования трав?

.

No related posts.