Нужно ли обрезать мяту осенью: Нужно ли обрезать мяту на зиму. Как сушить мяту на зиму в домашних условиях

Нужно ли обрезать мяту на зиму. Как сушить мяту на зиму в домашних условиях

Мята — растение умеренного климата, требовательное к влажности почвы. В дикорастущей флоре встречается большое разнообразие видов. Некоторые виды мяты (в частности, мяту перечную

) культивируют на огородных участках. Отличительным признаком мяты являются бледно-лиловые кисти ее цветков.

Мята, пожалуй, одно из самых ароматных растений нашей планеты, используемое в разнообразных областях человеческой деятельности. Еще в Древнем Риме считали, что ее запах способствует улучшению настроения и стимулирует активность мыслительных процессов, поэтому студентам рекомендовалось носить венки из мяты. Уже в гробницах фараонов были найдены остатки мяты, вероятно, это кудрявая мята, которую до сих пор разводят для получения эфирного масла. Может быть, именно к этому виду относится легенда о прекрасной нимфе Минте, которую богиня Персефона превратила в мяту.

Характерный запах мяты можно почувствовать, растерев ее листья, поскольку именно в них сосредоточены эфирные масла, выделяющие аромат. о растение широко используют в ликероводочной и кондитерской промышленности в качестве ароматизатора (при изготовлении конфет, пряников, печенья, мороженого). В кулинарии мята особенно широко использовалась до появления привозных индийских пряностей — перца, гвоздики, корицы и прочих. Но не перестарайтесь, используя мяту в качестве пряности. Норма закладки свежей мяты считается 5 граммов на порцию, сухой — в четыре раза меньше. А если вы собираетесь использовать мяту перечную, которая пахнет гораздо сильнее, то сократите дозировку. Масло мяты входит в состав многих косметических средств, в частности зубных паст, порошков и так далее.

Приблизительно тысячу лет назад первый поэт, создавший поэму о медицинской ботанике — Виллафрид Страбон писал в своей поэме «Садик»:

«Если же кто-либо мяты названия виды и свойства Полностью может назвать, то конечно он может исчислить, Сколько стремительных рыб среди вод эритрейских резвится Искры горящие счесть, что из жерла огромного Этны, В воздух летят».

С тех пор положение не изменилось, мяты действительно трудно различаются по видам, да еще и прекрасно дают гибриды. Однако, все они используются примерно одинаково, вне зависимости от названия.

Основой запаха почти всех мят является ментол, выделяющийся из их эфирного масла при охлаждении. Чистый ментол — кристаллическое вещество, из масла он выпадает в виде красивых длинных бесцветных кристаллов. нтол широко применяется в медицине — при насморке, мигрени, как обеззараживающее и болеутоляющее средство, при лечении обморожений, для производства валидола. Листья и траву мяты используют при мигрени, невралгии, как противокашлевое, отхаркивающее, при тахикардии (сердцебиении), тошноте, рвоте, аллергии, как средство повышающее аппетит, при гастрите с повышенной кислотностью, желудочных и печеночных коликах, как вяжущее.

Все мяты очень любят воду, часто их можно встретить на болотистых местах, а то и прямо в русле небольших ручейков. По берегам рек Подмосковья часто в воде встречаются заросли полевой мяты

, севернее в речке можно увидеть
водяную
, южнее прямо в воде растет
мята болотная
. Полевая мата — одна из наиболее обычных мят Средней полосы России. Чаще всего, говоря «мята», мы имеем в виду именно ее, если вы, конечно не разговариваете с медиком.

Не избегает воды и самая крупная из наших мят — длиннолистная

. В хороших условиях она полностью оправдывает свое название, ее лохматые, длинные зубчатые листья достигают 20 см, а собранные в густые колосовидные соцветия лиловые цветочки колышутся на высоте более метра. Все растение густо опушено и от этого кажется почти совсем серым.

Для врачей и аптекарей существует только одна мята — перечная

, которая, кстати, в диком виде не растет. Мята перечная разводится как пряное растение и для нужд медицины.

Перечная мята — одно из тех редких растений о которых точно известно, не только кто его первым нашел и описал, но как и где оно появилось, да еще с точностью чуть ли не до дня рождения. В 1769 году англичанин Рэй в своей «Synopsis Stirpium Britannicum» (список британских растений) рассказывает, что одно единственное ее растение было найдено в посевах садовой мяты на поле некоего Эалеса в Берфордшире в Англии (гибрид водяной и садовой мят). Тот же Рэй впервые в 1704 году назвал эту мяту перечной — английское «peppermint». От этого растения, размноженного вегетативно (семян она практически не дает) и происходят плантации культурной перечной мяты на обоих полушариях, которые бурно начали создаваться в XVIII веке. Еще в XIX веке эта мята называлась холодной, или (и даже чаще) английской мятой. До сих пор очень многие сорта ее так и происходят из Англии, которая была ее родиной.

Существует множество сортов перечной мяты: с листьями длинными, круглыми, кудрявыми, зубчатыми, голыми, мохнатыми, зелеными, серыми, фиолетовыми. Медики больше всего любят перечную мяту с фиолетовой окраской листьев, возможно даже не за особенно сильный запах, а просто так удобнее отличать ее от примесей.

Водяная мята

заметно отличается от прочих мят своими почти головчатыми соцветиями, редко с 1-2 нижними мутовками, а обычно с одной большой, почти полушаровидной. Цветки лиловые, из-под соцветия торчат два больших прицветных листа, если смотреть сверху получается бантик с крупным розовым узлом посередине. Часто стебель слегка стелется у основания, затем поднимается. Она растет преимущественно в лесных водоемах. У этой мяты запах сильный и, пожалуй, из всех видов наиболее ментоловый.

Мята полевая (Mentha arvensis L.)

Мята длиннолистная (Mentha longifolia (L.) Huds.)

природа.рф

Биологическое описание с фото и места произрастания водяной мяты

Водяная мята (Mentha aquatica) относится к семейству Яснотковых. Это болотный или прибрежный травянистый многолетник, достигающий 90 см в высоту. Его стебельки имеют угловатую, почти квадратную форму в сечении и покрыты ворсинками.

Овальные, немного опушенные листья культуры достигают 1-4 см в ширину, а длина их составляет 2-6 см. Как правило, они окрашены в темно-зеленый колер, а у некоторых разновидностей заметен и красноватый оттенок.

В июле на кустах появляются цветочки крошечного размера, окрашенные в светло-сиреневый оттенок. Они собраны в пушистые соцветия, которые сохраняются до наступления осени. Затем образуются плоды, содержащие семена.

В природе водяная мята распространена в Европейской части континента, на юго-западе Азии, средней полосе России и северо-западе Африки. Предпочитает произрастать во влажных почвах.

Примечания

1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
2. [flower.onego.ru/voda/mentha_v.html Мята водная]

Применение мяты водяной в медицине

Водяная мята нашла применение в тех же областях, что и перечная, а именно в медицине и кулинарии.

В состав этого растения входят:

• эфирные масла;
• жирные кислоты;
• флавоноиды;
• спирты;
• алифатические углеводороды;
• тритерпеноиды;
• сесквитерпеноиды;
• фенилпропаноиды.

Такой богатый химический состав позволяет водяной мяте оказывать на организм человека противовоспалительное, антимикробное, антиоксидантное, противорвотное и нейропротекторное действие.

Эти свойства водяной мяты позволяют использовать ее для устранения следующих состояний:

• головной и зубной боли;
• нарушений аппетита;
• воспалительных процессов верхних дыхательных путей;
• метеоризма;
• стенокардии;
• насморка;
• мигрени;
• тошноты;
• изжоги;
• нервных и возбужденных состояний;
• спазмов в коронарных сосудах.

Внимание! Для изготовления лечебных снадобий из мяты используются только листья, а иногда и стебли, собранные в период цветения культуры.

Агротехника

Уход растущей на даче мяте почти не требуется. Только что высаженные кусты поливают часто. Лучше делать это в вечерние часы. Взрослые растения увлажняют реже. В дождливое лето мяте хватит естественных осадков, в засушливую погоду ее поливают раз в 1,5-2 недели. Посадки нужно регулярно пропалывать и рыхлить. Корни мяты располагаются почти у поверхности почвы, поэтому сорняки им сильно мешают. Удобнее выполнять такой уход после полива или дождя, пока земля еще не просохла. Из влажного грунта легче извлечь сорняки, не повредив корни мяты.

Культура хорошо реагирует на подкормки. Брать для них лучше препараты с высоким содержанием азота и фосфора, но можно обойтись и органическими составами – перепревшим навозом или компостом. Особенно важен для мяты уход в виде подкормок в период активного роста ее кустов – весной. В дальнейшем грядки время от времени мульчируют, добавляя к компосту древесную золу. Осенью профессионалы рекомендуют глубоко перекопать грунт, внеся в него полуперепревший навоз (2 кг на 1 м²).

За посадками нужно следить, не допуская их загущения. Из-за него мяту может поразить мучнистая роса.

Если хочется получить кустистые растения, их периодически подстригают, укорачивая верхушку. Тогда мята перестает тянуться вверх и начинает активно формировать боковые побеги. В результате ароматных листьев с нее можно будет собрать больше. Если кусты мяты сильно вытягиваются в высоту, стоит уделить больше внимания поливу. Обычно растение так реагирует на недостаток влаги.

Посадка, уход и способы размножения водяной мяты

Лучшим местом для культивирования мяты является мелководье искусственного водоема или сырой, заболоченный берег. Химический состав почвы при этом не имеет значения, растение приживется практически в любых условиях.

Подходящими для выращивания сортами являются «Crispa» со скрученными, ярко-зелеными листьями и стеблями, достигающими в высоту 40 см. Вторая разновидность — «Rubra», веточки которой имеют багровый оттенок, а листочки красноватые.

Высаживать мяту лучше в апреле или мае, а также можно сделать это в августе, поместив посадочный материал в контейнеры с грунтом и выставив их на воздух. Это является лучшим вариантом, поскольку культура быстро разрастается, и таким способом получится несколько ее ограничить. Заглублять семена стоит не более чем на 10 см.

Водяная мята хорошо переносит холода и морозы и не нуждается в специальном укрытии. Поэтому на зиму ее можно оставить в том месте, где она «проживала» летом.

Размножать мяту можно семенами, собранными после того, как культура отцветет. А также распространён и метод деления куста, когда корневище разделяется на несколько частей. При этом важно следить, чтобы на каждом из них были жизнеспособные почки.

Общие сведения

Есть много разновидностей мяты, известные садоводам и любителям хорошей кухни, все они слегка отличаются по вкусу, аромату и внешнему виду. В семействе Яснотковые растений рода «Мята», существует до 18 видов. Тем не менее, самая большая группа растений из этого семейства на самом деле восхитительный шалфей с его ярко-синими цветами, горьковатым вкусом и пряным ароматом. Многие другие широко известные травы также найдены в этом семействе, в том числе базилик, тимьян, лаванда и даже шлемник байкальский. Одной из характерных черт растений этого семейства является то, что все они дают эфирные масла, придавая каждому растению свои уникальные характеристики, увеличивая их потенциал для использования в медицинских целях.

Большинство видов мяты — низко растущие многолетние растения, но есть и более высокие. Диапазон высоты составляет от 10 см до 1 метра, так что не все они находятся на уровне земли. Она пускает отдельные побеги, что помогает ей распространяться путем развития корней. В хороших условиях это позволяет ей быстро разрастаться. Для большинства садоводов одного-двух растений бывает достаточно для их размножения, так как все они быстро растут. Некоторые виды могут распространяться очень быстро, поэтому рекомендуется их выращивать в контейнерах или ограждать наземными барьерами, хотя это не мешает ей быть полезным дополнением к вашему саду. Мята может пострадать от некоторых вредителей, таких как улитки и тля.

Большинство этих растений имеют квадратные стебли, с листьями, расположенными парами противоположно друг другу. Они часто ворсистые с зубчатым краем, с разной формой листа и цветом от зеленого до фиолетового. Цветки, как правило, могут быть разных оттенков от белого до фиолетового, и собраны в мутовки. Венчик разделен на две губы и имеет 4 лепестка, где верхний обычно самый большой.

Мята растет во всех концах земного шара, ей подходит большинство климатических условий, в том числе широкий диапазон областей по всей Австралии. Некоторые из сортов считаются многолетними, но в холодных климатических зонах их лучше заменять каждый год. Как правило, они требуют много воды и предпочитают богатые почвы. Из-за идеальных условий мята на коммерческой основе выращивается в Тасмании, так как на больших высотах долгие летние дни, где температура в среднем равна 25° С в течение дня и до 15° С в ночное время. Идеальные условия, как правило, требуют много солнца, но немного тени не помешает, так как температура в теплых регионах может быть высокой.

Водная мята очень легко скрещивается с другими видами, так что есть много вариантов, которые помогут разнообразить любой сад. Поэтому, если вы посадите несколько видом, то некоторые из них будут гибридизироваться в вашем саду. Тем не менее, многие сорта, такие как имбирная, шоколадная мята, и многие другие, потом становятся хорошо заметными.

Использование водяной мяты в декоративных целях

Водяную мяту используют не только в целебных, но и декоративных целях. Такими насаждениями можно украсить искусственный водоем, культура в течение всего теплого сезона сохранит привлекательный вид и не утратит своей привлекательности по завершении цветения.

Кроме того, можно разместить кустики недалеко от грядок с капустой или другими овощами. Запах мяты отпугнет насекомых-вредителей, а также защитит участок от нашествий мышей и крыс.

На видео специалист показывает водную мяту и подробно рассказывает о ее лечебных свойствах.

cveti-rasteniya.ru

Водная мята распространена в средней полосе России, в Европе, а также в Северо-Западной Африке и в Юго-Западной Азии. Основными местами ее произрастания являются участки близ болот, рек, прудов и ручьев либо влажные почвы. В средней полосе она вообще считается самым обычным болотным растением. Не составит никаких сложностей культивировать эту светло-сиреневую красавицу и в искусственных водоемах. А еще с помощью водной мяты можно замаскировать берега прудов, ведь чаще всего она растет как стелющееся растение.

Знакомимся с растением

Водная мята является прекрасной представительницей семейства Яснотковые. Высота этого травянистого многолетника нередко достигает 90 см. Стебельки у мяты водной квадратные в сечении и довольно волосистые. Ширина овальных листочков этой водной красавицы составляет от 1 до 4 см, а длина – от 2 до 6 см. Порой эти округлые опушенные листочки могут приобретать легкий красноватый оттенок. Если их хорошенько растереть в руках, то можно почувствовать характерный запах мяты.

Крошечные цветочки этого чудесного многолетника собраны в пушистенькие меленькие гроздевидные соцветия и окрашены в светло-сиреневый цвет. Такие соцветия являются крайне привлекательными для пчел. Цветением водной мяты можно любоваться с середины до конца лета. А плоды этой красавицы состоят из четырех ореховидных односемянных частей.

Использование водной мяты

В целом свойства водной мяты схожи со свойствами мяты перечной, ведь последняя – гибрид колосковой мяты с водной мятой. Одним словом, эта влаголюбивая красавица может использоваться как лекарственное растение или стать прекрасной пряно-ароматической добавкой к всевозможным напиткам и блюдам. В ней отмечается довольно низкое содержание эфирных масел и весьма высокое содержание ментола.

В народной медицине водная мята используется при застоях в желчном пузыре в целях получения желчегонного эффекта. А в составе комплексной терапии она является отличным средством для устранения возникающих при нарушении работы кишечника болей в животе. кже показаниями к применению этого целебного многолетника являются тахикардия (учащенное сердцебиение), понос, метеоризм, а также недостаточно активный пищеварительный процесс. Примечательно, что препараты водной мяты наиболее предпочтительны при лечении болей в животе, нежели препараты мяты перечной. Для внутреннего применения из этого растения делают специальный настой – на стакан кипятка берут 15 г сырья. Принимают такой настой ежедневно по одному стакану в теплом виде.

А для наружного применения из водной мяты готовят отличные мази, которые наносятся в основном на плохо заживающие ранки. К тому же такими мазями лечат эрозию шейки матки.

Также это растение используется для травяных ванн и для отпугивания мышей, крыс и различных насекомых-вредителей. Хорошо подходит водная мята и для оформления берегов водоемов.

Как вырастить

Водная мята великолепно укореняется и довольно быстро разрастается. Чтобы она не заглушала соседние растения, лучше всего выращивать ее в корзинках, периодически укорачивая вытягивающиеся стебельки. А в грунт ее высаживают обычно в контейнерах. Наиболее оптимальной глубиной посадки для этого растения будет примерно 8 — 10 см.

Почвы для выращивания этой пушистой красавицы лучше подбирать влагоемкие, богатые гумусом, кислые и рыхлые. Сажают водную мяту по осени либо весной. В уходе она довольно неприхотлива и весьма неплохо переносит легкую полутень, хотя в целом является светолюбивым растением. Заросли этой зеленой питомицы рекомендуется возобновлять каждые три-четыре года.

При выращивании водной мяты в открытом грунте ее периодически советуют подкармливать такими органическими удобрениями, как компост или навоз.

Размножается это необыкновенное растение делением кустиков по весне. В целом же его размножение возможно отводками, делением корневищ, обрезками корней и черенками стеблей.

www.asienda.ru

Многолетнее травянистое растение из семейства губоцветных. Стебель высотой 30—100 см. покрыт волосками. Листья черешковые, яйцевидные. Цветы скучены шаровидными, верхушечными головками — розовые или лиловые. Цветет со второй половины лета. Растет на сырых местах, по берегам рек и ручьев повсеместно. Трава содержит в себе эфирное масло (но меньше, чем в перечной мяте), дубильные вещества, витамины С и К. Была изучена в Азербайджанском мединституте доцентом Р. К. Алиевым, показала себя как хорошее ранозаживляющее средство в виде жидкой мази. Для получения мази листья мяты измельчают и смачивают 95-градусным спиртом на пять суток при комнатной температуре. Полученную вытяжку фильтруют и переливают в фарфоровый стакан, куда добавляют подсолнечное масло, и осторожно нагревают на водяной бане при частом помешивании до полного улетучивания спирта. Затем эту жидкость в теплом виде фильтруют. товить мазь желательно перед употреблением. Некоторые врачи успешно пользовались этой мазью при лечении эрозий шейки матки. В народной медицине водяная мята имеет почти такое применение, как и перечная. Отвар или настой, изготовленный из мяты водяной, принимают внутрь в качестве слегка возбуждающего нервную систему и успокаивающего судороги мышц, ветрогонного, болеутоляющего и мочегонного средства. Особенно часто мята употребляется при желудочно-кишечных расстройствах, при болях и спазмах в желудке и кишечнике, метеоризме, при поносах, сердцебиениях. Для устранения плохого запаха изо рта употребляют отвар мяты в воде, смешанный наполовину с вином (по чашке утром и вечером). Настой мяты заваривается, как чай, из 2 столовых ложек листьев на 2 стакана воды или молока, Пьют его в горячем виде. Рекомендуемый выжатый сок из свежих листьев по столовой ложке, смешанный с белым вином, считается хорошим мочегонным средством, помогающим от каменной болезни. Отвар мяты используют для обмываний и ванн. Свежую толченую траву или припарки из нее применяют при ушибах. Растертые листья помогают от ужаления ос и пчел. Сырые листья мяты едят вместе с салатом. Аналогичное применение имеет мята полевая (М. arvensis L.), в изобилии произрастающая по лугам, полянам и склонам.

Метки:

Эта статья Вам помогла? Да -0 Нет -0 Если статья содержит ошибку Нажмите сюда 196 Рэйтинг:

Нажмите сюда чтобы добавить комментарий к:
Мята водяная — применение в народной медицине, лекарственные свойства (Заболевания, описание, симптомы, народные рецепты и лечение)
1-aid.ru

Мятный сироп, способ № 2

Мята имеет характерный приятный аромат, хорошо знакомый каждому. В разные периоды роста растения, она имеет разную степень содержания полезных веществ. По наблюдениям опытных дачников и травников, мята набирает наибольшее количество эфирных масел в период цветения, который приходится на вторую декаду июня, июль и первую неделю августа.

Мята набирает наибольшее количество эфирных масел в период цветения

Травники стремятся собрать ее в самом начале цветения. Сбор урожая рекомендуется проводить в сухую, солнечную погоду. Желательно, чтобы на стеблях не было росы и капель дождя. С лечебной целью подойдет вся надземная часть растения. Срезанные стебли помещают в затененном месте и защищают от прямых солнечных лучей.

В данном видео Вы узнаете о методах засушивания мяты на зиму.

Сегодня большинство плодов, которые заготавливают на зиму, сушат в духовках, печах или специальных приборах – электросушилках. Сегодня все устройства легко приобрести в специализированных точках продажи или в Интернете.

Любое повышение температуры губительно влияет на вкус, запах и полезные характеристики культуры. Однако, в основном, зелень собирают в конце июля – августе, поэтому надлежащую температуру обеспечивать не нужно.

Как хранить мяту после сушки, чтобы она не испортилась и не утратила своих основных характеристик?

Обычно процесс сушки культур длится ни много ни мало – неделю. Понять, что растения уже достаточно подсохли и готовы к хранению, можно на ощупь. Подготовка прошла успешно, если листья культуры шуршат, их просто отделить от стебля и раскрошить. Такую пряность можно перекладывать в специальные ёмкости для длительного хранения.

Экономия места обеспечивается, просто измельчив пряность или перемолов её на порошок. Однако для сохранения необычайного вкуса и запаха сушеный материал лучше хранить целиком, вместе с листьями и побегами.

Лучший вариант для хранения пряности – стеклянные банки с закручивающимися крышками или мешочки из натуральных материалов, лучше всего, хлопка или льна.

Можно применить герметичные керамические или деревянные ёмкости, вакуумные пакеты и упаковки с зип-локом. Однако лучше все же избегать искусственных материалов: пластика или целлофана. Ведь именно они впитывают большое количество эфирных масел. Поэтому стоит избегать и таких материалов, как бумага или картон.

Упакованную надлежащим образом мяту надо хранить в темном не влажном месте, избегая источников тепла. Свои отменные характеристика растение может хранить около пары лет, вне зависимости от окружающих условий.

Именно поэтому стоит всегда отмечать на упаковке дату приготовления запасов и периодически проводить ревизию всем заготовкам. Залежавшуюся мяту, которую жалко выбросить стоит добавить в ванную. Такая нехитрая смесь очень полезна для кожи.

Итак, мята – полезная культура, которая отлично храниться в сушеном виде. Заготовленная таким образом культура имеет широкий спектр применения. Ею можно лечиться, укреплять волосы, питать кожу. А какой вкусный и ароматный мятный чай!

Он также отлично успокаивает и укрепляет нервы. Измельченные сушеные листья растения используют в качестве пряности к различным блюдам. Такая «приправа» обеспечит еде не только приятный аромат, но и пикантный вкус. Так что обязательно выращивайте и заготавливайте мяту. Тем более, что сделать это проще простого!

Многие любят собирать приятно пахнущую мяту, чтобы заготовить ее впрок с целью приготовления ароматного чая. Но дикорастущая трава не так полезна, как перечная. Она культивируется ценителями на дачных участках, занимая много места, является многолетней культурой.

Как и душистую траву любой другой разновидности, эту хочется сохранить до самой зимы, чтобы потом готовить на ее основе вкусный чай, а также применять в различных лечебных процедурах. Сушить ее следует, чтобы не допустить гниения и появления плесневых грибков на поверхности.

Нужно проводить сбор и хранение культуры правильно, чтобы впоследствии она не утратила своего внешнего вида и целебных свойств. Если вы все сделаете грамотно, то потом целый год сможете использовать ароматную травку для собственных нужд.

Существуют рекомендации по сбору целебной травки. Лучше не брать растения, расположенные возле проезжей части либо в сильно загазованных местностях. Советуют найти полянку подальше от города. Не следует собирать и очень молодую культуру.

Срезать мяту нужно у самой земли. Обрывать руками не нужно. Стебель рекомендуется обрезать на треть всей длины. Тогда можно говорить о быстром росте, которое делает возможным еще один сбор урожая в этом сезоне.

Срезанные стебли с листками и цветами рекомендуется подвешивать пучками в сухом и нормально проветриваемом помещении, куда не проникает солнечный свет. Подойдет как комната в квартире, так и сарай или чердак.

Можно разложить сырье на поверхности бумаги либо чистой ткани. Только обязательно тонким слоем, чтобы трава хорошо просохла. При расположении культуры на полу ее необходимо переворачивает минимум 2 раза за весь период сушки.

Не советуют использовать духовой шкаф. Просушенная в нем травка способна утратить большое количество своих целебных качеств. Высушенную мяту обычно хранят зимой в картонной коробке, стеклянной банке с крышкой или матерчатом мешке.

Допустимо перемалывать сушеную травку в порошок. Но хранить ее следует в плотно закрывающейся емкости. И, в отличие от цельного сухого продукта, она может утратить много полезных свойств. Сушеные веточки либо порошок не советуют хранить дольше 2 лет.

Прежде чем зелень отправить в холодильник, ее нужно просушить. Мяту аккуратно перебирают. От поврежденных или сухих частей растения нужно обязательно избавиться. А после этого промыть и просушить.

Есть секрет, как сохранить листья мяты свежими на зиму. Для этого переработанную вами зелень соберите в пучки. Поставьте в емкости с минимальным количеством воды, а сверху накройте пленкой. Также можно использовать прозрачный пакет из пластика. Затем отправляйте емкости в холодильник.

Побеги мяты, а также листья, отделенные от стеблей, заворачивают в бумажные салфетки. Их укладывают в контейнеры или плотно закрывающиеся пакеты. Только в таком виде мята сохранит свежесть, свои полезные свойства и первозданный вид примерно на месяц.

Мята с сахаром на зиму часто заготавливается рачительными хозяйками. Такой способ лучше всего подойдет для добавления ее в чай.

Если же вы ее просто сушите, то при комнатной температуре это необходимо делать на протяжении нескольких дней. Чтобы определить готовность растения, просто надавите на его лист. Когда он легко отделится от стебля и раскрошится в руках, сушку можно смело завершать. После этого измельчайте сырье и пакуйте для длительного хранения.

После сушки мяту важно хранить правильно. Конечно, измельченная зелень занимает мало места, но при этом интенсивнее теряет цвет и аромат. Поэтому лучше всего не перетирать ее в порошок раньше времени.

Для хранения лучше всего подойдут стеклянные банки. Они должны быть сухими, с плотно прилегающей крышкой. Так внутрь не проникнут ни влага, ни вредители. В сухом месте пряные травы сохранят свой аромат до полугода.

Существует большое количество сортов мяты. В кулинарии каждый сорт используется в определенных целях:

• мята перечная подходит к блюдам из овощей и для приготовления различных напитков;
• полевая используется при домашних заготовках, кладется в салаты;
• длиннолистая хороша с мясом и рыбой, добавляется в кулинарных рецептах;
• яблочная отлично подойдет к баранине.

1. Можно срезанные пучки мяты подвесить на чердаке. Дождаться, пока высохнет и перетереть в порошок. Хранить в полотняных мешочках или стеклянных банках.
2. Можно собранные листья разложить в один слой в тени и высушить. Основное требование – отсутствие прямого солнечного света.
3. Можно использовать специальные сушилки.

Количество продуктов для получения 300гр сиропа:

• 100 гр мяты, имеющей круглые листья;
• полкилограмма сахара;
• стакан 250- граммовый воды.

Предлагаем ознакомиться: Как хранить свеклу на зиму в домашних условиях, лучшие сорта для хранения

Как варить:

1. Весь кухонный инвентарь должен быть чистым и абсолютно сухим.
2. Собранную мяту промыть и высушить на полотенце без ворса.
3. Мелко нарезать острым ножом и засыпать половиной сахара.
4. Оставить до утра.
5. Сварить из воды и оставшегося сахара крепкий сироп. Готовность сиропа проверить, капнув на сухое блюдце — если капля держит изначальную форму, сироп готов.
6. Смешать мятный сахар и сироп, проварить минут 20.
7. Остудить и разбить блендером в однородную массу.
8. Процедить в подготовленную тару через несколько слоев марли.
9. Закрыть и хранить в холодильнике.

При желании сироп из мяты можно заготовить впрок.

Для этого процеженный сироп закипятить, расфасовать в прогретую в духовом шкафу тару, герметично укупорить, перевернуть вверх дном и укутать.

После полного остывания убрать в подвал.

Необходимые продукты:

• 250 грамм свежих листочков мяты;
• 800 мл воды;
• 600 гр. сахара;
• половина среднего лимона.

Как готовить:

1. Растение вымыть, выложить на безворсовую ткань.
2. Сварить сироп из указанного количества воды и сахара.
3. В закипевший раствор всыпать подготовленное сырье и прокипятить еще несколько минут.
4. Процедить несколько раз, добавить лимонный сок.
5. Довести до кипения, разлить в подготовленную посуду и закатать.

Полезные свойства воды с мятой

Вода с мятой оптимизирует процесс работы всего организма, полезные компоненты благотворно влияют на внутренние органы и общее состояние человека. Пряная вода является идеальным средством для детокса, ее свойства выводят накопившиеся токсины и нейтрализуют пагубное действие свободных радикалов. Ее польза заключается в регенерации клеток и тканей во внутримышечной системе организма. Ученые всего мира пришли к выводу, что напитки с мятой замедляют процесс старения. Теперь перейдем к конкретике — в чем же заключаются полезные свойства мяты.

• Помогает в плане потери веса — 100 грамм мяты составляет всего 40-75 килокалорий. Калорийность продукта зависит от различных факторов (место произрастания, время уборки урожая, способ хранения, термическая обработка во время приготовления и прочее).
• Улучшает пищеварение — Чай с растением можно пить при диарее и расстройстве кишечника, поможет избавиться от проблемы, что в простонародье называется синдромом раздраженного желудка. В составе мяты есть активные компоненты, которые способны нейтрализовать работу золотистого стафилококка, обезвредить бактерию Хеликобактер, кишечную палочку и другие потенциально опасные, патогенные микроорганизмы. Пряная вода хорошо помогает во время вздутия кишечника, действуя как «ветрогонное» средство.
• Очищает печень — Мята эффективно очищает орган от токсинов и шлаков, которые образовались при активной работе желез. Лечебный курс длится 2-5 недель, его длительность зависит от того, в каком состоянии находится печень. Кроме того, мята способствует улучшению оттока желчи и снижению тонуса протоков, что избавит лицо и оболочку глаз от желтизны. Этот мощный антиоксидант очищает ткани печени, насыщая их активными микроэлементами.
• Укрепляет иммунную систему — Для повышения иммунитета готовят настой, принимать который следует ежедневно, особенно во время волны гриппа или простудных заболеваний. Витаминный комплекс защищает организм и позволяет ему перенести опасный период.
• Улучшает состояние кожи — Мяту для косметических процедур можно как в свежем виде, так и в сухом. Мятная вода — идеальное средство для умывания кожи лица и тела. Комбинированная и жирная кожа требует особого ухода, ведь она склонна к аллергическим реакциям. Прежде чем делать маски с этим растением, его необходимо протестировать на запястье. Для лица подойдут мази с добавлением эфирного масла, которое стимулирует кровоснабжение и предотвращает закупорку пор. Эфир нежно разглаживает мелкие и мимические морщины, способствует регенерации клеток кожи, продлевает молодость.

Ароматный сахар из свежей мяты

Летом многие поклонники трав делают заготовки. Из этих пахучих веточек легко приготовить полезный отвар или чай. Также используют свежую листву, чтобы добавлять в прохладительные напитки или свежую выпечку. К зиме же вся мята оказывается под снегом.

Еще совсем недавно у большинства хозяек был только один способ — сушить. В последнее время за счет новых кулинарных традиций и развития техники способов значительно прибавилось.

Заготовку мяты на зиму нужно начинать с ее сбора, а затем приступать к переработке.

Самое лучшее сырье для длительного хранения можно получить от двух-, трехлетних растений. Сбор лучше всего вести по вечерам или утром, когда на растениях отсутствует роса. Также погода должна стоять нежаркая и сухая.

Собирать мяту лучше всего путем срезания примерно трети стебля. Дело в том, что его жесткая часть не годится для хранения на зиму. При этом, если ее оставить до конца сезона, она может дать свежую поросль.

Когда собирать мяту на зиму? Лучше всего начинать ее заготавливать в середине лета — июле или августе. В большинстве российских регионов к этому времени мята начинает цвести. Определить это несложно по сиренево-бледным или розоватым соцветиям.

К этому периоду как раз накапливается большое количество эфирного масла, которое концентрируется в верхушках побегов, цветках и листве. Там же находится множество других активных веществ. Именно за них так ценится эта культура.

Еще один способ, как сохранить мяту на зиму свежей, понравится всем любителям сладкого. Ароматный сахар на основе отборной зелени мяты подходит для приготовления самых разных кулинарных блюд, его можно добавлять в выпечку, напитки, фруктовые салаты и десерты. При этом сладость перенимает все полезные свойства растения, а мята сохраняется свежей на зиму.

На 200 грамм измельченной зелени мяты берут такое же количество сахара. Ингредиенты тщательно измельчают и перемешивают в блендере до однородного состояния, а затем раскладывают по сухим чистым банках, попутно уплотняя сахар.

Как сделать мятную воду

Для приготовления ароматного напитка нужно взять пучок измельченной травы и залить водой, которую предварительно необходимо нагреть до 60 градусов. Затем емкость с жидкостью следует поставить в темное место на сутки. После процеживания освежающий настой готов к употреблению. Чтобы усилить тонизирующий эффект, можно добавить в него лимон и огуречный сок. На основе мятной воды можно приготовить витаминизированный коктейль, достаточно смешать любимые ягоды с готовым напитком и наслаждаться приятным вкусом.

Условия выращивания

Отлично выращивается даже в горшке

Мятный одеколон терпимо относится к тени и полутени, но для увеличения содержания масла в листьях предпочтительнее выбрать солнечное место при посадке. Ему подходят многие типы почв, включая глинистые, хотя почва в идеале должна иметь открытую текстуру и быть слегка кислой. Почва должна быть влажной и не высыхать в течение длительного времени, с дополнительным поливом летом, чтобы предотвратить увядание. Эта декоративная трава не требует особого ухода и довольно вынослива.

Использование мяты при похудении

Настой мяты — незаменимое средство для тех, кто борется с лишними килограммами, ведь она значительно снижает аппетит и притупляет чувство голода. Во время похудения пить чай нужно часто, помимо этого растение можно добавлять в диетические блюда и овощные салаты. Ее пикантный аромат станет дополнительной специей в еде.

Во время разгрузочного дня можно пить воду Сасси — мятный настой, который поможет справится с лишними калориями и ускорить обменные процессы. Для его приготовления нужно ложку травы залить 2 литрами горячей воды, добавить имбирь по вкусу, нарезанный кружочками лимон и 1-2 огурца. Готовую смесь убрать в холодильник на ночь. Употреблять тонизирующий напиток следует маленькими порциями на протяжении всего дня.

Правила посадки

Мята водная, фото и описание которой знакомо многим садоводам, хорошо размножается семенами и вегетативно – частями корневищ, черенками. Она предпочитает расти на хорошо освещенных участках, но выносит и полутень. Желательно сажать растение в рыхлую почву, чтобы корневище было более мощным, и лучше нарастала листовая масса. К качественному составу грунта мята неприхотлива, но лучше растет на плодородных суглинках и черноземе.

Сажают мяту весной, когда растает снег, и прогреется почва. Для размножения уже имеющейся плантации используют взрослый куст. Его выкапывают, делят на части, и сажают деленки в нужном месте. Можно сделать борозду и положить корневище мяты в один ряд. При устройстве мятной плантации расстояние между бороздами оставляют 40-60 см. Глубина посадки составляет 8-10 см. Уже в первый год можно получить сырье для мятных чаев и отваров. Выращивают мяту также через рассаду, высевая семена в горшки. Молодые саженцы пересаживают в открытый грунт в мае.

Мята – растение очень агрессивное, оно быстро распространяется по участку при помощи корневых отпрысков, поэтому лучше выращивать ее в корзине, и обрезать вытянувшиеся побеги. Можно устанавливать вокруг мятных клумб ограничители из шифера, пластика и другого подручного материла, сдерживая разрастание кустов.

Как употреблять мяту при панкреатите

Панкреатит является следствием неправильного питания, длительного приема гормональных средств, нерегулярного приема пищи. При первых симптомах заболевания поджелудочной железы необходимо обратится за помощью к доктору, и лишь после консультации прибегать к лечению народными методами.

Чай с мятой при проблемах ЖКТ — 1 чайную ложку растения залить крутым кипятком, пить несколько раз в день вместо чая. Вместо сахара можно добавить немного меда.

Мятный настой с одуванчиком при панкреатите — 4 чайной ложки порезанной мяты и 2 ложечки измельченных корней одуванчика смешать, залить водой (1 литра) и поставить на огонь. В течении 5 минут напиток нужно прокипятить и оставить настаиваться, после этого — процедить. Настой принимать 3 раза на день перед едой.

Видео “Сбор мяты”

Из видео Вы узнаете, как правильно собирать урожай мяты.

Многие интересуются, когда должен проводиться сбор травы мяты, чтобы получить только качественную и полезную траву. Делать это необходимо в первые месяцы лета. Именно в это время трава активно идет в рост и цветет.

Сбор планируют в зависимости от целей последующего использования частей растения. В период полного цветения удается получить ментоловый экстракт. Чтобы в дальнейшем засушить культуру со стеблями, заготовки лучше делать до момента появления бутонов, то есть начала цветения.

После начала цветения мяту допустимо собирать в любом месте, но лучше всего подальше от городских магистралей. Если вы все сделаете правильно, то сможете целый год наслаждаться приятно пахнущим мятным сбором.

Сбор производят 1 – 3 раза в месяц. Частота зависит от того, сколько лет травки произрастают на своем месте. Без пересадки мята может существовать около 4 – 5 лет. Со второго года жизни она разрастается достаточно густо. Срезку не стоит проводить ранним утром либо в дождливые дни.

Вопросы и ответы

Можно ли употреблять мяту при давлении? Лишь умеренное количество пойдет на пользу. Гипертоникам можно выпивать чай или мятную воду только один раз в день. Систематическое употребление расширит сосуды и снизит их тонус, человек успокоится и расслабится, давление постепенно нормализуется.

Как влияет мята на сердце? Растение снижает спазмы сердечной мышцы, оно стабилизирует работу органа при стенокардии и аритмии. Но чрезмерное употребление травы может вызвать боль в области сердца.

Не вредна ли мята для детей? Для детишек старше 3 лет действие ментола оказывает успокаивающий эффект. Листья можно добавить в лимонад, он утолит жажду летом, а теплый чай поднимет иммунитет зимой. Малышам можно добавлять мятный отвар в воду для купания.

Не вредна ли мята при гастрите и повышенной кислотности? В этом случае мята очень полезна, она нормализует кислотность желудка, убирает воспаление, устраняет болезненные ощущения.

Мята при диабете полезна или нет? Растение снижает уровень сахара, поэтому оно обязательно должно присутствовать в рационе больного. Очень часто растение применяется в комплексной терапии лечения сахарного диабета.

watercons.ru

Соседи и предшественники

Мята будет хорошей соседкой почти для всех огородных культур. Она привлечет к ним насекомых-опылителей, отпугнет многих опасных вредителей, улучшит вкус созревших овощей. Опытные дачники советуют высаживать ее рядом с томатами, капустой, свеклой. А если по соседству с мятой окажется обычная крапива, ее листья будут пахнуть еще сильнее, ведь эфирного масла в них образуется больше.

Важный момент: если посадки пострадают от болезней или вредителей, спасти их не поможет никакой уход. Обработка кустов мяты фунгицидами сделает небезопасным их употребление в пищу или в медицинских целях. Для профилактики заражения их лучше расположить подальше от цветников, грядок с овощными культурами и пряными травами – на расстоянии как минимум 60-80 см.

Чтобы выращивание мяты не закончилось неудачей, между растениями должен свободно циркулировать и легко проникать к их корням воздух. Важен и хороший дренаж. Посадки нужно регулярно осматривать, уделяя особое внимание внутренней стороне листьев мяты, где любят прятаться насекомые. Обнаружив вредителей, их смывают напором воды из шланга.

Хорошо развивается перечная мята после бобовых культур, корнеплодов, многолетних трав. Корневая система у нее мощная, поэтому грядки для растения лучше сделать отдельные, иначе оно попросту забьет соседей. Участок для мяты часто менять не придется. На одном месте ее кусты могут оставаться до 10 лет. Но время от времени их придется обновлять.

Мята подходит для альпинария. А если посадить ее массово, ее кусты быстро укроют почву декоративным зеленым ковром.

Основные виды цветка

Шоколадная

Мята Шоколадная
Среди разнообразия мят, шоколадная пользуется популярностью, из-за своего шоколадного аромата. Она имеет зеленые листья, на которых присутствует багровый оттенок. Высота растения до 25 см. Разрастается с большим темпом, так как имеет мощные ползучие корни. Ее лучше всего садить в контейнере. Может легко переносить первые заморозки. Это растение подойдет для начинающих и неопытных садоводов. Основные правила при посадке:

1. Плодородная, влажная, можно полукислая почва.
2. Освещенное место или полутень.
3. Посадку производить ранней весной, когда минуют заморозки.
4. Расстояние между кустами 50 см.
5. Удобрение вносится через год, после посадки.

Ментоловая

Мята Ментоловая
Ментоловая мята является разновидностью перечной, может достигать в высоту до 60 см. Имеет резкий запах, большое содержание ментола. В отличие от других видов имеет темные стебли. Практически не подвергается вредителями и заболеваниями. Листья можно срывать уже через 2-3 месяца после посадки, при этом сохранив все ее полезные свойства.

Полевая

Мята Полевая
Это вид растет во всех странах мира. Стебли достигают в высоту 60-70 см. Листья зеленые, удлиненные. Цветки розово-лиловые, расположенные вверху между листочками. В отличие от перечной мяты, полевая не имеет резкого запаха и охлаждающего вкуса. Широко применяется в кулинарии, при изготовлении напитков и выпечки тортов.

Кошачья

Мята Кошачья
Многолетнее растение, в состав которого входит эфирное масло. Аромат данного растения притягивает кошек. Высотой оно может достигать от полуметра до метра. Цветки в виде кисточек располагаются на макушке. Цветки белого цвета с фиолетовыми точечками. Цветение начинается в конце июня, начале июля. Широко применяется в косметологии, кулинарии.

Водная

Мята Водная
Многолетнее травянистое растение, достигающее в высоту до 70 см. Имеются овальные листья, красного оттенка. Цветки мелкие, собраны в соцветие, сиреневого цвета. Если потереть листочек, исходит мятный запах. Растет в основном на влажных почвах, возле рек, ручьев. Применяется в кулинарии.

Душистая

Мята Душистая
Душистая мята является многолетним растением, около 50 см. Имеет светло-зеленые листья, резные по краю. Цветет с июля до начала первых заморозков. Способна выдерживать морозы до 30 градусов. Требует постоянной подрезке корней, так как сильно разрастается за счет ползучих корней. Некоторые сорта имеют белые крапинки на листьях.

Лесная

Мята Лесная
Лесная мята может достигать в высоту от 40 до 90 см. Имеет высокие крепкие стебли, на которых расположены листья продолговатой формы. Имеет крепкие ветвистые корни, которые очень быстро расползаются и требуют подрезки. Цветение происходит с июня по август. На первом году, после посева цветение наступает, но семян не будет. Цветки могут быть красные, розовые, собраны в соцветия. Растение хорошо зимует, не боится сильных морозов.

Японская

Мята Японская
Японская мята выступает в виде многолетнего растения, ростом от 15 до 50 см. В основном произрастает на болотистых участках, считается редким видом. Цветки могут быть белого или светло-фиолетового оттенка, с 4 тычинками. Цветение длится почти 3 месяца, начинает в августе и до конца октября. Применяется, в основном в косметологии и кулинарии.

Перечная

Мята Перечная
Самая популярная и всем знакома перечная мята. Является многолетним растением, в высоту до 1 метра. Листья зеленого цвета, по краям зубчатые. Цветки мелкие фиолетового оттенка, собраны в соцветия в виде колоса, находятся на верхушке побега. Цветение начинается с июня и заканчивается в конце сентября. Легко переносит зиму и сильные морозы. Имеет ползучие сильные корни, за счет чего быстро разрастается. Она является разновидностью водной мяты. Ее часто применяют в народной медицине, парфюмерии, кулинарии.

Кудрявая

Мята Кудрявая
Мята кудрявая практически не отличается от перечной. Страна происхождения является Америка. Отличительным знаком служит отсутствие охлаждающего эффекта. Кудрявая мята содержит меньше ментола. В состав эфирного масла данного вида входят:

• карвон;
• лимонел;
• линалоон;
• цитраль.

Мексиканская

Мята Мексиканская
Родиной мяты данного вида является Мексика. Прямостоячий раскидистый кустик, высотой до 50 см. В основном растет как однолетнее растение. Имеет много зелени, листочки овальные зеленого цвета. Начинает цвести в первый год жизни. Цветки могут быть разных оттенков: розовые, лиловые, белые, голубые. Размером достигают до 1 см. Растение предпочитает плодородные почвы, освещенное место. Не переносит сильных заморозков. На зиму необходимо пересаживать в горшок для комнатных условий. Размножается с помощью деления куста и семенным способом. Широкое применение получила в косметологии и кулинарии.

Лимонная

Мята Лимонная
Лимонную мяту в простонародье называют мелисса. Ее можно часто встретить на садовых участках. Это неприхотливое многолетнее растение. В высоту может достигать до 1 метра. При благоприятных условиях, после цветения ее семена разносятся ветром, и почти у всех получается хорошая всхожесть. Мощный, раскидистый куст имеет светло-зеленые листочки, резные по краям. Цветки мелкие, находятся на верхушке растения, имеет белый, розовый или желтый оттенок. Отличительной чертой является присутствие лимонного аромата, особенно во время цветения. К выбору почвы неприхотлива, легко разрастается на любых видах почв. В ее состав входят:

• витамин С;
• каротин;
• розмариновая кислота;
• кофейная кислота;
• дубильные вещества;
• флавоноиды.

Дикая

Мята Дикая
Дикую мяту принято называть полевой. Имеет нежный и мягкий аромат. Ее эфирное масло содержит:

• ментол;
• карвон;
• цитраль;
• гераниол.

А также в состав входит многочисленное число полезных веществ. Произрастает по всей территории России. Ее можно встретить возле рек, ручьев, заболоченных окрестностях, в лесах. Многолетнее растение, высотой до 1 метра. Имеет зеленые листья, по краям зубчатые. Цветки мелкие, невзрачные, могут быть светло-фиолетового оттенка, и темные. Расположены соцветия в виде колоса на макушке. К условиям неприхотлива. Применяется в кулинарии и народной медицине.

Сорта дикой мяты

Полевая мята

Полевая мята — Méntha arvénsis

Полевая (луговая) мята растет в редких лесах, на лугах и местах вблизи водоемов. Встречается практически на всей территории России, растет в европейских странах.

У растения продолговатые остроконечные листья яйцевидной формы, с зубчиками по краям. Высота стебля – 15-100 см.

Полевая мята Méntha arvénsis

Цветет дикая мята с июня по октябрь сиреневыми или розоватыми цветами, собранными в мутовки. Благодаря длительному периоду цветения собирать мятное сырье можно на протяжении всего лета, прихватывая осень! Луговая мята обладает тонким душистым ароматом с ментоловыми нотками, т.к. в ее эфирном масле содержится гераниол, ментол, карвон и другие ароматизаторы. Масло мяты имеет множество свойств и широко используется человеком.

Дикая мята используется в медицинских и кулинарных целях как добавка для десертов, мясных и рыбных блюд, салатов, сиропов, травяных чаев, соусов и коктейлей.

Кошачья мята

Кошачья мята — Nepeta Cataria

Другие названия – будра, котовник кошачий. Кошачья мята – пышное растение, вырастающее до метра в высоту. Предпочитает расти на склонах холмов, пустырях, вдоль дорог и лесной зоне. Растет везде – котовника нет разве что на родине белых медведей!

Стебли кошачьей мяты хорошо ветвятся, листья по форме напоминают карточную пиковую масть. Мелкие цветы котовника собираются в длинные кисти, бывают розоватыми, белыми и лиловыми. Садовые сорта просто потрясают своим пышным цветением!

Но больше всего обожают это растение кошки! Если на человека кошачья мята действуют расслабляющее, то на кошачье племя – с точностью до наоборот. Животные начинают кататься по земле, трутся о кусты мяты и кусают листья, в общем, ведут себя странновато. Все дело в непеталактоне: когда эфирное мятное масло начинает испаряться с поверхности листьев, оно издает очень резкий запах, возбуждающий нервную систему кошки. Но кошачья мята не опасна для животных, поэтому не мешайте им получать удовольствие от столь приятного общения.

Кошачья мята Nepeta Cataria

Используют кошачью мяту в виде пряностей и лекарства от простуды, бессонницы, дерматитов, расстройств пищеварения и др.

Водная мята

Водная мята — Méntha aquaticas

Водная мята, высота которой порой достигает 90 см, любит влажные места, поэтому встречается по берегам рек и других лесных водоемов.

От остальных сортов мяты отличается более резким ментоловым запахом и почти головчатыми лиловыми соцветиями с двумя крупными прицветными листами. Соцветия похожи на банты с розовыми узелками. Цветет водная мята все лето. У растения квадратные в сечении опушенные стебли и овальные листья зеленого или красновато-зеленого цвета.

Водная мята Méntha aquaticas

Используется водная мята как пряность для различных напитков и блюд, и как лекарственное растение.

Душистая мята

Душистая мята — Mentha suaveolens

Душистая мята растет в основном в Средиземноморье, некоторых европейских и малоазиатских странах на солнечных влажных местах.

Высота растения — от 30 до 100 см. Стебли опушенные, прямостоячие, усыпанные мелкой зеленой листвой с зубцами по краям. Цветет белыми маленькими цветами, собранными в плотные соцветия в виде конусов.

Душистая мята Mentha suaveolens

Душистую мяту добавляют в блюда и напитки, и используют как лекарственное растение.

Японская мята

Японская мята — Mentha japonica

Японская мята – многолетник, произрастающий исключительно на островах Хонсю и Хоккайдо, во влажных и болотистых лесах.

Максимальная высота растения — 40 см, стебли стелющиеся или прямостоячие, размер крохотных листочков всего 1,5-2 см.

Виды мяты: японская мята Mentha japonica

Цветет японская мята, начиная с августа и заканчивая серединой осени. Светло-лиловые или белые мелкие цветки собраны в разреженные соцветия. Благодаря содержанию душистых эфирных масел этот сорт мяты используется в качестве пряно-вкусовой приправы или компонента для производства косметики.

Лесная мята

Лесная мята — Origanum vulgare

В России лесную мяту прозвали душицей, в европейских странах – орегано. Многим, кто увлекается грибной «охотой» или просто любит побродить в лесной тиши, часто попадается на пути это ароматное растение.

Душица выбирает негустые лиственные леса, опушки хвойных боров, пойменные луга и места вырубок. Лесная мята отличается ветвистыми стеблями высотой 30-70 см и удлиненной овальной листвой с темным верхом и светлым низом.

Сорта мяты: лесная мята Origanum vulgare

Собирать душицу можно с июня по сентябрь – в пору цветения. В отличие от остальных видов и сортов мяты она образует щитковые соцветия из бледно-фиолетовых или розоватых мелких цветков.

Жители России из лесной мяты заваривают душистые успокаивающие чаи, а американцы и европейцы приправляют ею выпечку, маринады, блюда из овощей и мяса.

Где растет мята

Мята произрастает в основном на заболоченных местах, на побережьях рек, вдоль ручьев, оврагов. А также в степях, лесостепях, практически во всей европейской части России. Вырастить мяту можно на садовом участке. Каждый вид произрастает в разных странах. Например: луговая чаще встречается в России, на Дальнем Востоке. Садовая мята чаще встречается на юго-западе. Кудрявая мята растет в Азии и в Африке. Мята душистая распространена в Средиземноморье, Европе, Малой Азии.

Выбираем участок

Под выращивание мяты лучше отвести солнечное место, на котором в полуденные часы бывает тень. Ее кусты быстрее развиваются при продолжительном световом дне. Постоянно находясь в густой тени у стен построек или под раскидистыми деревьями, они не погибнут и не зачахнут, но их рост замедлится.

К качеству почвы перечная мята нетребовательна. Идеально подходит для нее грунт, соответствующий 5 условиям:

1. легкий;
2. пористый, свободно пропускающий к ее корням воздух и влагу;
3. содержащий много влаги, но не заболоченный;
4. богатый перегноем;
5. суглинистый или супесчаный.

Если в почве на участке содержится много извести, это не станет препятствием для выращивания мяты, но ее листья будут источать более слабый аромат. Противопоказан культуре плотный глинистый грунт, в котором подолгу застаивается вода. Даже грамотный уход на такой земле не позволит спасти растения.

Перед тем, как посадить мяту, готовят участок стандартным образом: выбирают сорняки, перекапывают, вносят удобрения. Подходят ей и органические, и минеральные составы. Высоту грядок определяет тип почвы. Если она быстро просыхает, их лучше сделать низкими. Это поможет дольше удержать в земле необходимую мяте влагу. Если грунт на даче сырой, стоит насыпать высокие гряды. Они защитят корни растения от загнивания.

Какими лекарственными свойствами обладает

Мята получила широкое применение в народной медицине, кулинарии, косметологии. Она способна обладать эффектами:

• болеутоляющие;
• сосудорасширяющие;
• противовоспалительные;
• антисептические.

Мята очень полезна для организма, помогает в борьбе с разнообразными недугами
Мята является лекарственным растением, его следует собирать, когда растение набрало цвет. Для изготовления лекарственного препарата используют побеги, листья, цветки. Мяту применяют для лечения следующих заболеваний:

• астме;
• заболевания дыхательных путей;
• болезни сердца;
• гинекологические заболевания;
• сердечно-сосудистые;
• печени;
• желчного пузыря.

На основе растения изготавливаются капли, сборы, мази, таблетки. Также эфирное масло добавляют в зубную пасту.

В огромном мире имеется много видов мяты, которые имеют много полезных свойств. Также они получили широкое применение в области медицины. Если на участке растет это лечебное растение, оно может послужить домашней аптечкой.

proklumbu.com

ЛЕЧЕНИЕ ТРАВАМИ РўРёРїС‹ сахарного диабета Симптомы диабета Лечение диабета Диабетические осложнения Контроль глюкозы РєСЂРѕРІРё Питание РїСЂРё диабете 2 типа Словарь диабетика Составление диеты Лечебные РІРѕРґС‹ Фрукты

Мята водяная (водяна) — многолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству губоцветных. Стебель четырехгранный, голый или опушенный, высотой до 80 см. Цветки мелкие, волосистые. Плод состоит из четырех односемянных ореховидных частей. Цветет все лето. Распространение. Мята водная распространена по всей территории Украины (много реже в Крыму). Произрастает по берегам водоемов, так же в воде, на замуленных почвах. Заготовка и хранение. В фармакологии, для медицинских потребностей применяют траву мяты водной. Трава заготавливается во время интенсивного цветения растения. Сбор травы проводят в первой половине дня: срезают покрытые листьями части стебля. Собранное сырье сушат в сухом, защищенном от попадания осадков месте, при хорошем проветривании. Сухой травы мяты водной выходит до 15%. Готовое сырье М.в. хранят в хорошо укупоренной таре (стеклянных банках или бутылках). Срок хранения — 1 год. Аптеками трава мяты водной не отпускается. Рецепты приготовления блюд с травами тут. Химический состав. Высушенное сырье мяты водной содержит эфирное масло (до 1%), кислоты линоленовую, линоловую, пальмитиновую и др. В состав входят дубильные вещества, нитрат калия. Ментол эфирное масло мяты водной не содержит. Фармакологические свойства. Мята водная применяется в народной медицине по таким же показаниям, как и мята перечная. Наиболее частые случаи применения М.в. — получение желчегонного эффекта при застоях желчного секрета в желчном пузыре, боли в животе при нарушении работы кишечника (в составе комплексной терапии). Применяют так же при недостаточно активном пищеварительном процессе, при расстройствах кишечника и боли в животе, при метеоризме, поносе, учащенном сердцебиении (тахикардии). При лечении болей в животе препараты мяты водной принято считать более предпочтительными в сравнении с препаратами мяты перечной. Для внешнего применения готовят мази. Приготовленную мазь наносят на плохо заживающие раны, лечат эрозию шейки матки (способ приготовления мази «мятное масло» см. в статье Мята полевая). Для внутреннего применения готовят настой мяты водной (15 г сырья на стакан кипятка), принимать в теплом виде по одному стакану в день.

ПРИМЕНЕНИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ www.diainfo2tip.com Похожие темы: ← Хлопок как собирают Размножение шефлеры → Добавить комментарий Отменить ответ Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев. Видео по теме X

Сорта садовой мяты

Мята перечная

Мята перечная — Méntha piperita

Самый распространенный сорт садовой мяты, специально выведенный для массового выращивания в 16 веке в Англии.

Это многолетник с опушенными стеблями, вырастающими до 1,3 м в высоту, и продолговатыми зазубренными листьями ярко-зеленого цвета. Мята перечная цветет с июня по август, образуя соцветия из сиреневых или розоватых цветков. Что примечательно, мед, собранный с мяты, отдает ментоловым вкусом!

Сорт Мята перечная Méntha piperita

Перечную мяту используют как источник ментола и мятного эфирного масла для парфюмерно-косметической отрасли и медицины, как приправу к разным блюдам. Кстати, рыбу лучше готовить с сушеной мятой, получится вкуснее и ароматнее, чем со свежей.

Мята кудрявая

Мята кудрявая — Mentha spicata crispa

Другие названия – мята зеленая, мята колосовая, курчавая мята.

Успешно выращивается в местах с умеренным климатом – Европе и России, Северной Америке. В диком виде можно встретить кудрявую мяту только на севере Африки и в южно-европейских регионах. Название сорта происходит от причудливо закрученных жатых листьев ярко-зеленой окраски.

Мята кудрявая Mentha spicata crispa

Мощные прямостоячие стебли кудрявой мяты вырастают от 30 см до 1 м. Мутовчатые соцветия состоят из светло-розовых или белых цветков.

В отличие от мяты перечной с резким стойким запахом ее кудрявый аналог источает едва уловимый аромат. Однако в колосовой мяте много карвона – вещества, улучшающего лактацию. Так что для кормящих мам, у которых мало молока, кудрявая мята – настоящее спасение!

Мята шоколадная

Мята шоколадная — Mentha piperita Chocolate

Разновидность перечной мяты, любимая садоводами за необычный аромат из смеси ментола, лимона и шоколада.

Предпочитает расти в солнечных и сырых местах, например, возле водоемов. Стебли шоколадной мяты, увенчаны темно-зелеными листьями с багровым оттенком, достигают 40 см. Растение начинает цвести в начале августа. В это время стебли покрываются метелками из маленьких лавандовых цветков.

Мята шоколадная Mentha piperita Chocolate

Шоколадную мяту используют как добавку к пище: мороженому, выпечке, соусам и напиткам.

agroflora.ru

Mentha aquatica L. — Мята водяная Сем. Labiatae — Губоцветные

Описание. Многолетнее травянистое растение с прямостоячим четырехгранным и малоразветвленным стеблем, покрытым прижатыми книзу волосками. Листья черешковые, супротивные, округлые или удлиненные, с сердцевидным основанием или округлые, по краю пильчатые, почти го­лые или с редкими волосками. Цветки собраны по множеству в пазухах верхушечных листьев на разветвлениях стебля, причем верхушки стебля приобретают форму колосовидных соцветий в виде головок. Чашечка из 5 чашелистиков, сросшаяся, воронковидной формы, с 5 заостренными тре­угольными зубцами на верхушке. Венчик четырехлепестный, почти сим­метричный,розово-фиолетовый, покрытый с внутренней стороны волосками, в нижней части трубчатый, а в верхней четырехлопастный, причем лопасти почти одинакового размера. Тычинок 4, почти одинаково растопыренных. Плод распадается на 4 округлых орешка, заключенных в остающуюся ча­шечку. Сильно изменчивый вид, представленный и в Болгарии значи­тельным количеством разновидностей. Цветет во второй половине лета и в начале осени.

Распространение. Растет по берегам болот, болотистым местам и заливным лугам, повсюду в низменных местах страны, но местами доходит и до высоты более 1000 м над уровнем моря.

Используемые органы. Используется высушенная над­земная часть растения или только листья. Собирать во время цветения.

Содержание. Сухие листья содержат около 1 % эфирного масла, в состав которого входят около 36% свободного линалоола, 10% линалилацетата и карвона, сесквитерпены (не содержит ментола).

Действие и применение. Мята водяная оченынироко используемое в народной медицине средство при жалобах на боли в же­лудке и как желчегонное средство. Считают, что по своему облегчающему желудочные колики действию мята водяная превышает подобное действие мяты перечной.

Применяется горячий настой, приготовляемый следующим образом: 2 столовых ложки измельченного сырья мяты водяной заливают стаканом кипятка; выпивать глотками в течение одного дня.

fitoapteka.org

Хранение сушеной мяты

Мята с сахаром на зиму часто заготавливается рачительными хозяйками. Такой способ лучше всего подойдет для добавления ее в чай.

Если же вы ее просто сушите, то при комнатной температуре это необходимо делать на протяжении нескольких дней. Чтобы определить готовность растения, просто надавите на его лист. Когда он легко отделится от стебля и раскрошится в руках, сушку можно смело завершать. После этого измельчайте сырье и пакуйте для длительного хранения.

После сушки мяту важно хранить правильно. Конечно, измельченная зелень занимает мало места, но при этом интенсивнее теряет цвет и аромат. Поэтому лучше всего не перетирать ее в порошок раньше времени. А если дело все же дошло до измельчения, то не пользуйтесь кофемолкой. Вместо этого используйте щадящие ручные методы.

Для хранения лучше всего подойдут стеклянные банки. Они должны быть сухими, с плотно прилегающей крышкой. Так внутрь не проникнут ни влага, ни вредители. В сухом месте пряные травы сохранят свой аромат до полугода.

Сушка растения занимает около недели. Чтобы проверить, готово ли оно для хранения, попробуйте листочки на ощупь: если они шуршат и легко отделяются от стебля, крошатся, значит, пряность уже можно убирать в подготовленную тару.

Для экономии места некоторые хозяйки измельчают траву или даже перемалывают ее в порошок.

Это допускается, но все-таки лучше всего этот продукт оставить целым, в листочках и даже со стеблями, так он сохраняет весь свой неповторимый вкус и аромат.

Лучшие места для хранения специи – стеклянные банки с притертыми крышечками или мешочки из натуральной ткани (хлопка или льна).

Используют также герметичные сосуды из керамики или дерева, вакуумные упаковки и пакеты с зип-локом, хотя предпочтительнее все-таки обойтись без пластика и целлофана, которые могут впитывать эфирные масла. По этой же причине не рекомендуется использовать бумагу или какие-либо картонные емкости.

Правильно упакованную мяту храните в темном и сухом месте, вдали от отопительных приборов.

Свои лучшие свойства мята сохраняет не более двух лет, как бы тщательно она не хранилась, поэтому старайтесь всегда отмечать на упаковке дату заготовки и не забывайте время от времени пересматривать свои запасы.

Если мята у вас залежалась, но выбрасывать ее жалко, можно добавлять ее в воду для ванн. Это приятно и полезно для кожных покровов.

В последнее время, когда у многих хозяев в доме появились морозильные камеры, разные продукты пытаются заморозить, ведь в случае быстрой заморозки так можно превосходно сохранить их цвет, вкусовые и ароматические свойства.

Предлагаем ознакомиться: Посев помидор под зиму в теплице

Пригодна для замораживания и мята. Для этого берутся свежесрезанные растения, промытые в холодной проточной воде и хорошо просушенные.

Их разделяют на «порционные» пучки, заворачивают в алюминиевую фольгу и отправляют в морозильную камеру.

Следует помнить о том, что мята может как отдавать, так и впитывать разные запахи, поэтому необходимо хорошо подумать о ее соседстве с другими продуктами.

И все же, взвесив все плюсы и минусы этого способа, согласитесь, что старый, традиционный способ сушки и хранения мяты вас никогда не подведет.

Если вы внимательно продумали весь процесс и сделали все правильно.

Что любит перечная мята: правила ухода за растением

Мята перечная неприхотлива, поэтому выращивание и уход за этим растением особых знаний не требует. Достаточно соблюдать простые правила: не забывать поливать растения, регулярно проводить рыхление, удалять сорняки и выполнять простую подкорку.

Уход за почвой

Летом почву необходимо регулярно рыхлить. Можно ограничиться парой раз, но можно производить рыхление и чаще – хуже не будет. Также необходимо регулярно удалять сорняки вокруг перечной мяты, делать это можно в то же время, что и рыхление.

Когда и как поливать перечную мяту

Мята не слишком требовательна к поливу, достаточно поливать растения два раза в месяц. В засушливую погоду интенсивность поливов нужно увеличивать, перечная мята не любит пересушенную почву.

Мята — вкусная и универсальная приправа, которую можно добавить во фруктовый салат, в блюда из баранины или рыбы, в чай или коктейль. Существует множество различных сортов мяты, все они неприхотливы, и при правильном уходе будут расти у вас долгие годы. Однако мята очень легко разрастается и будет соперничать с окружающими растениями за территорию, если позволить ей расти бесконтрольно. Чтобы успешно выращивать мяту, вам нужно сажать ее в отдельные контейнеры или найти способ сделать так, чтобы корни мяты не разрастались за пределы отведенного ей участка. ить землю от попадания в нее корней мяты.

Листья горчицы — Cải Xanh

Эта трава с широкими и длинными листьями, может быть съедена сырой или приготовлена в блюде. Она обычно встречается в салатах и это основной ингредиент в dưa cải chua (Вьетнамская маринованная горчичная зелень).

Полезные свойства — Листья горчицы содержат высокое количество витаминов A, C и K, также хороший источник кальция. Ее антиоксидантные свойства также помогают организму бороться со свободными радикалами, а регулярное потребление может помочь вам бороться с сердечными заболеваниями и диабетом.

Подготовка к зимнему хранению

Прежде чем зелень отправить в холодильник, ее нужно просушить. Мяту аккуратно перебирают. От поврежденных или сухих частей растения нужно обязательно избавиться. А после этого промыть и просушить.

Есть секрет, как сохранить листья мяты свежими на зиму. Для этого переработанную вами зелень соберите в пучки. Поставьте в емкости с минимальным количеством воды, а сверху накройте пленкой. Также можно использовать прозрачный пакет из пластика. Затем отправляйте емкости в холодильник.

Побеги мяты, а также листья, отделенные от стеблей, заворачивают в бумажные салфетки. Их укладывают в контейнеры или плотно закрывающиеся пакеты. Только в таком виде мята сохранит свежесть, свои полезные свойства и первозданный вид примерно на месяц. Но потом природа все же возьмет свое. Цвет и упругость будут потеряны, а полезные вещества с каждым днем начнут улетучиваться.

Как сохранить мяту свежей на зиму на более долгий срок? Для этого существует несколько способов.

Когда собирать?

Заготовку растений ведут с мая по август, на протяжении всего лета. Точное время сбора зависит от региона. Лучше всего заготавливать растения перед цветением в период формирования бутонов.

Для чая используют нежные листочки, сбор идет в солнечный день утром. Для приготовления настоев собирают листья со стеблями, которые срезают острым ножом или серпом. Считается, что заготовку надо делать при растущей луне, так как в в это время все лекарственные растения содержат максимум полезных веществ.

Особенности выращивания дома в одной ёмкости

Выращивать мяту и мелиссу можно не только в саду, но и дома, на подоконнике или балконе. Это должно быть достаточно освещённое место, так как световой день для этих культур должен составлять не менее 7 часов.

Высадить мяту и мелиссу можно не только в отдельные горшки, но и в один общий:

1. Соответственно, горшок для такой посадки должен быть значительно большего размера. Расстояние между растениями мяты и мелиссы в горшке не должно быть менее 10 см, так как мята имеет свойство сильно разрастаться.
2. Расстояние от растения до края горшка не менее 5 см.
3. Глубина контейнера для посадки должна быть достаточной для развития корневой системы растений (не менее 20 см), ведь чем больше площадь питания растений, тем больший урожай листьев и цветов можно собрать.
4. При выращивании мяты и мелиссы в домашних условиях необходим частый полив, по мере подсыхания почвы, а также, подкормка комплексными удобрениями после каждой массовой срезки зелени.

Кресс водяной — Xà Lách Son

Трава имеет зеленые волнистые и воскообразные листья, растущие из толстого стебля. С ароматом перца, она часто встречается с травами, когда вы заказываете вьетнамский суп. Она также хорошо сочетается с блинами и мясом на гриле.

Полезные свойства – Он богат витаминами В, Е, К, кальцием и магнием, которые помогают предотвратить сердечные заболевания и диабет.

Местоположение и условия роста

Поскольку мята очень любит свет и тепло, для её произрастания хорошо подойдут солнечные пригорки и лужайки, в послеобеденное время допустима умеренная полутень. Для экономии места на небольших участках её можно посадить вблизи молодых плодовых деревьев с не слишком густой кроной. Особых требований к качеству грунта культура не предъявляет, однако пышнее и сочнее вырастает на лёгких, хорошо удобренных почвах. В соответствии с нормами севооборота лучшими предшествующими культурами для мяты являются корнеплоды (свёкла, морковь, картофель), кукуруза и бобовые (горох, фасоль).

Поздней осенью, после сбора урожая, грядку под мяту тщательно разрыхляют, очищая её от корней сорняков и старой ботвы. В том случае, если участок до этого не обрабатывался, его следует перекопать с внесением перепревшего навоза, перегноя или торфа, после чего разровнять граблями. По краям делянки в землю вкапывают листы железа, поскольку мята быстро разрастается и начинает угнетать соседние растения.

Горькая трава — Rau Đắng

Горькая трава – это трава на тонких стеблях с узкими чередующимися листьями. Как и ее название, эта трава оставляет горький вкус во рту. Она обычно подается к горячим кастрюлям и используется для супов, только добавляется, если гости хотят немного горечи в бульоне. Другими словами, ее нельзя есть сырой и есть стебель.

Полезные свойства — Горькая трава также традиционно используется для лечения лихорадки, боли в суставах и воспаления.

Вьетнамская перилла — Tía Tô

У вьетнамской периллы листья сверху зеленые, а снизу фиолетовые. Перилла имеет сильный земляной вкус, эта трава обычно подается к популярны супам, такими как phở и bún chả, к салатам и к мясу на гриле.

Польза для здоровья — Эта трава известна своими антибактериальными и противовирусными свойствами. В китайской медицине она используется для лечения респираторных заболеваний, таких как кашель, заложенный нос и астма.

Водяной шпинат — Rau Muống

С тонкими полыми стеблями и длинными плоскими листьями в форме стрелы, водяной шпинат имеет сочную текстуру с ореховыми оттенками вкуса. Он обычно добавляется в жаркое как овощ и часто добавляется к супам.

Полезные свойства — Эта трава отличный источник белка, кальция, железа и витаминов А и С. Водяной шпинат применяется для лечения от укусов насекомых и хорошо известен своими антиоксидантными свойствами.

Особенности совместимости данных растений

На этот вопрос сразу можно ответить утвердительно. Это стало возможным с появлением в быту мощных морозильных камер. При низких температурах мята как будто консервируется. Все процессы в ней останавливаются. В результате вы получаете пряную траву, сохранившую цвет и большинство вкусовых и ароматических свойств.

Когда вы уже знаете, можно ли замораживать мяту, полезным будет разобраться в способах. Делать это лучше всего пучками. Но можно и отдельными листьями. Их упаковывают, предварительно промыв и просушив. Хранить такую мяту нужно в фольге или пластиковых контейнерах.

Замороженная мята — настоящая находка для поклонников ароматных горячих напитков длинными зимними вечерами. Листья мяты часто используют порционно, заморозив их в ледяные кубики.

Как ухаживать?

Для увеличения урожайности в период вегетации проводят подкормки и 3-4 кратный полив, особенно в засушливый период. Начиная со второго года жизни растений можно проводить ранневесеннюю подкормку аммиачной селитрой или нитрофоской. Основными вредителями мяты и мелиссы являются:

Для борьбы с тлёй и клещиками можно провести 2-кратное опрыскивание 3%-ным раствором жидкого мыла. Против листогрызущих вредителей можно использовать табачную пыль.

Основная болезнь как мяты так и мелиссы – это ржавчина. В результате этой болезни может произойти полное осыпание листьев, а листья являются самой ценной частью, ради которой и выращиваются эти культуры. Хорошее средство против ржавчины – бордосская жидкость. Опрыскивание проводят 1%-ным раствором 3-4 раза за сезон. Все химические обработки должны быть закончены не позднее, чем за месяц до сбора урожая.

Щитолистник азиатский — Rau Má

У этой крошечной травы очень тонкие стебли и округлые листья, имеет легкий вкус огурца. Его часто едят в сыром виде в салатах или используют в свежих спринг-роллах, а также это основной ингредиент для nước rau má (сок щитолистника).

Полезные свойства — Он известен своими антибактериальными, противовирусными и противовоспалительными свойствами и содержит витамины В1, В2, В3, и В6, а также кальций, магний, натрий, марганец и цинк.

Кулантро — Ngò Gai

Кулантро — это трава с длинными узкими зубчатыми листьями и имеет немного более сильный вкус, чем кинза. Эта трава часто подается к супам phở, bánh xèo и к кислым супам.

Полезные свойства — В традиционной медицине он обычно используется для лечения диареи, простуды, симптомов пневмонии и многих других заболеваний.

Мелисса: посадка и уход, выращивание, размножение, описание, фото

Название: Мелисса лекарственная
Семейство: Яснотковые
Происхождение: Побережье Черного моря, Северная Африка, Нижняя Азия
Влажность: низкая
Местоположение: солнечные места
Почва: хорошо удобренная, рыхлая
Вредители и болезни: ржавчина, загнивание корня, белая пятнистость
Необходимые работы: прополка, внесение удобрений
Высота роста: до 120 см
Посадка в грунт: сразу после заморозков
Цветение: июнь-август

У растения характерный запах лимона, откуда и название «лимонная мята».

Описание растения Мелисса

Мелисса (Melissa) род из семейства Яснотковых (Lamiaceae). Это многолетние травянистые растения с разветвленным стеблем и ветвящимся корневищем. У них крупные черешковые супротивные листьями они бывают яйцевидные, городчато-пильчатые и ромбовидные. Соцветие у мелиссы зонтиковидное с белыми, розовыми, желтыми или голубыми цветами. Время цветения июнь-август. Растение хороший медонос. В роду около 5 видов, но у нас растет только мелисса лекарственная.

Посадка Мелиссы

Грунт ей подойдет рыхлый в меру влажный, легкий и плодородный с нейтральным pH или слабокислый. А вот глинистые или кислые почвы для посадки нежелательны. Не стоит забывать и о дренаже.

Грунт перед посадкой желательно хорошенько перекопать, удалить сорняки. Можно внести органические составы древесную золу, навоз или добавить комплексное минеральное удобрение. В тяжелые почвы нужно добавление речного песка.
В качестве дренажного слоя используют битый кирпич, щебень.

Между посадками хорошо оставить расстояния около 40 см.

Уход за Мелиссой

Растению комфортнее всего на солнце, хотя может расти и при рассеянном свете. Но особенно ароматной мелисса будет именно на солнечном участке. Нужны ей прополки и рыхление почвы. Нелишним будет и мульчирование это приостановит рост сорняков и поможет сохранить влагу.

Полив

Поливать мелиссу надо в меру. Обильно поливают после посадки и в особо засушливые дни.

Зимостойкость

Мелисса любит тепло и особой морозоустойчивостью не отличается. На зиму ее надо утеплить. В конце сезона мелиссу желательно удобрить, а с приходом холодов замульчировать навозом, смесью перегноя торфа и компоста, чтобы не вымерзли корневища. Можно прикрыть ее листьями, опилками, присыпать землей. У возрастных экземпляров старше 5 лет морозоустойчивость резко понижается.

Подкормка

Из органики подойдет навоз, перегной. Весной вносят минеральные фосфорно-калийные и азотные удобрения. Подкармливают мелиссу раз в месяц

Обрезка

За сезон мелиссу обрезают два раза, почти полностью удаляя побеги. Это позволяет добиться пышной листвы. Обрезка также не дает ей сильно разрастаться.

Пересадка

Частых пересадок мелисса не любит и растет на одном месте 5–10 лет. Если есть необходимость можно совместить процедуру с делением куста.

Выращивание в комнатных условиях

Можно выращивать мелиссу и дома. Здесь ей также необходим умеренный полив и хорошее освещение. Высаживать ее лучше всего в рыхлый грунт для комнатных растений. А вот подкармливать и рыхлить почву нужно чаще, чем у грунтового растения. Еще один вариант – это выкопать кусочек кустика и растить его дома. Но как горшечное растение мелисса приживается не очень хорошо. Она любит свободу.

Выращивание рассады

Семена на рассаду помещают в питательный грунт в феврале. Их смешивают с песком и неглубоко заделывают в почву. Для хорошей всхожести необходимо освещение и увлажнение.

Подросшие сеянцы можно переместить парник. А в мае, когда минуют все заморозки, малышей пересаживают в открытую почву.

Размножение Мелиссы

Семенами

Можно высевать в открытый грунт в конце мая, но всхожесть у них невысокая. Когда появятся первые ростки их надо проредить. Такое растение зацветет только на следующий год. Практикуется и рассадный метод

Делением куста

Хорошее время для этого начало мая, когда у мелиссы начинают отрастать молодые побеги. Или же процедуру можно перенести на конец августа.

Делить лучше взрослые кусты старше 3 лет. Корень аккуратно разрезают на части, присыпая места срезов активированным или древесным углем. Деленки надо высадить на постоянное место. Мелисса хорошо приживается и может зацвести в первый же год.

Отводками

Побеги мелиссы до начала цветения пригибают к земле и осторожно фиксируют. Можно добавить в это место немного компоста. Когда на отводке появятся корешки, его надо отрезать от основного растения и пересадить в другое место.

Черенками

Зеленые побеги мелиссы аккуратно отрезают и ставят в воду. Спустя некоторое время на черенке появляется корешок. Тогда его нужно посадить в емкость с грунтом или горшок.

Болезни и вредители Мелиссы

От излишне влажной почвы может загнивать корневище растения. Также болеет мелисса ржавчиной и белой пятнистостью. Профилактика в этом случае – удаление сорняков, прореживание насаждений.

Сорта и виды Мелиссы

• Мелисса лекарственная (M. officinalis)

  Высотой до 120 см. цветы бело-розового окраса. Одна из разновидностей мелиссы лекарственной – пестролистная;

• Сорт «Дозя»

  Высотой около 90 см. Цветы мелкие белого окраса;

• Сорт «Чистое золото»

  Это компактные кустики с золотистой листвой. Необычен у них и окрас цветов, который меняется в процессе цветения с белого на бледно-фиолетовый.

Полезные свойства Мелиссы

Она содержит эфирное масло, кофейную и олеиноловую кислоты.

Из нее делают различные отвары, в том числе и успокаивающего действия. Может быть использована как приправа для разных блюд, ее свежие листья добавляют в салаты.

Как обрезать мяту — alexpool-garden.ru

Когда собирать мяту перечную для сушки?

Освежающий и тонизирующий запах, приятная прохлада и характерный вкус – это все о перечной мяте. Это многолетнее лекарственное и техническое растение высотой 30-90 см. Родина – Китай и Япония.

Чем полезна мята перечная

Мятное эфирное масло имеет немало положительных характеристик. Его использование можно встретить во многих продуктах питания и товарах каждодневного использования.

Перечная мята во время цветения

Положительные свойства мяты:

• Оказывает охлаждающее действие. При попадании на слизистые оболочки она возбуждает нервные окончания, активизируя холодовые рецепторы. При этом сосуды верхних слоев суживаются, а внутренние рефлекторно расширяются. Таким образом, уменьшается болевой сидром.
• Нормализует работу пищеварительных желез, снижает процессы брожения в ЖКТ, нормализует обмен веществ, снижает тонус гладких мышц кишечника.
• Улучшает работу желчно- и мочевыводящих путей,.
• Применяется при астме.
• Оказывает седативное и слабое гипотензивное действие.
• Препараты из листьев этого растения регулируют кровообращение, снижают внутричерепное давление.
• Является быстродействующим наружным средством при сильной головной боли. В сильных дозах может нарушать сон.
• Ментол оказывает дезинфицирующее действие. В составе мяты присутствуют эфирные масла, которые воздействуют на ряд бактерий и стафилококк.
• Настои из мяты помогают освежить и тонизировать кожу лица, делают ее более упругой, снижают раздражение и воспаление.

Лечебные свойства перечной мяты

Очевидно, что переоценить полезные качества мяты трудно. Поэтому, если нет противопоказаний к применению, ее можно включать в свой рацион.

Когда собирать мяту перечную для сушки

Планируя заготовки на зиму, нужно знать, когда срезать мяту, как собрать и хранить ее.

Но для этого нужно сначала выяснить, когда заготавливать мяту, потому что допущенные ошибки при ее сборе не позволят сохранить максимум полезных свойств этой лекарственной травы.

Часто возникает дилемма: а когда собирать перечную мяту для заготовки ее на зиму. Сбор мяты приходится на середину лета, июль-август месяцы, когда она достигает высоты 20-30 см. Тогда растение максимально наполнено эфирными маслами и несет наибольшую ценность.

Заготовка мяты на зиму

Существует много вариантов заготовки зеленой пряности на зиму. Чтоб сохранить заготовку на длительное время и радовать себя специфическим ароматом этого растения до следующего сезона, но при этом избежать гниения сырья, его высушивают. Это самый простой и распространенный способ.

Можно свежие веточки и листья заморозить. Так они не потеряют свой пряный вкус. Однако внешний вид растения станет непрезентабельным, а цвет после заморозки изменится на буро-зеленый. Для заморозки листья или веточки следует ополоснуть в воде и промокнуть лишнюю влагу. Далее поместить в пластиковый контейнер и в морозильную камеру.

Некоторые гурманы заготавливают мяту в виде ледяных кубиков. Ее нужно тщательно нарезать, разложить по формочкам для льда и залить кипяченой водой. Такие кубики можно использовать для приготовления соусов. Если добавить ломтик имбиря и лимона, получится душистая добавка к чаю.

Важно! Если хочется зимой свежей зелени, то с осени стоит посадить мяту в горшочке на подоконнике. В холодную пору бывает трудно купить свежие пучки, либо они дороже обычного. Такой способ даст возможность у себя дома растить зеленую пряность.

Когда собирать мяту на сушку: до цветения или после

Если необходимо сырье для экстракции эфирного масла, то когда нужно собирать листья мяты, подскажет появление на ней цветков. Она, как и мелисса, должна быть срезана в период полного цветения, когда растение максимально содержит экстракт.

Если мята нужна для обычных домашних заготовок на зиму, то подойдет период до начала цветения, а именно – до появления на ней бутонов. Стебли в этот период еще не сильно одеревеневшие, лист крупный и свежий по всей высоте растения. Поэтому, чтобы выбрать время, когда нужно собирать урожай, стоит ориентироваться по стадии зацветания растения.

Как получить максимум аромата, вкуса и пользы

Чтоб заготовка могла проявить все свои качества, нужно придерживаться некоторых правил.

Мята: когда собирать

Вот несколько советов по выбору мяты для засушки:

• Не следует собирать мяту возле дороги или в черте города, так как растение уже вобрало в себя вредные вещества из земли и окружающей среды, и при этом полезные свойства сводятся на «нет».
• Слишком молодые ростки мяты обладают небольшим количеством полезных веществ, а высыхая, они утрачивают пользу еще больше.
• Чтобы куст радовал несколькими урожаями за сезон, нужно знать, как обрезать правильно мяту. Срез стебля нужно делать у самой земли и не обрывать. Кроме того, срезать растение следует на треть длины.
• Сбор проводится утром, так как в это время суток в растении содержится наибольшее количество эфирного масла. Собирают урожай два-три раза в течение всего вегетационного периода.

Придерживаясь этих рекомендаций, можно получить от растения больше пользы и собрать от него не один урожай за сезон.

Важно! Собранный после дождя или росы урожай мяты после сушки потемнеет. Поэтому рекомендовано сбор проводить, когда на поверхности растения влага уже испарилась.

Срезают стебли ножницами или ножом. Если сбор происходит на чистой территории, то перед сушкой веточки лучше не промывать, чтоб они не набирали лишней влаги. Если есть необходимость в очищении, то следует опустить стебли в воду, а после хорошо отряхнуть.

Важно! Чтобы сохранить свежесть и не дать урожаю увянуть в случае, например, его транспортировки, следует завернуть ветки во влажную ткань. Так растение сохранит тургор листьев и они не скрутятся от испарения влаги.

Как правильно сушить мяту, чтобы сохранить полезные вещества

Сушат стебли под навесом в сухом проветриваемом месте на бумаге или ткани, периодически переворачивая их, чтобы избежать загнивания. После сушки складывают в плотно закрывающуюся ёмкость. Можно связать веточки в нетугие пучки и подвесить их для просушивания на открытом воздухе в тени, либо нарезать стебли на небольшие кусочки и разложить на поверхности.

Важно! Во время сушки нужно следить, чтобы на листья не попадали солнечные лучи.

Сушка проходит в течение 2-3 недель. Если листик легко отделяется от стебля, а сам стебель легко ломается, значит сушка завершена.

Если нет возможности сушить на открытом воздухе, то применяют специальные сушки для овощей и фруктов. Это устройство генерирует теплые потоки воздуха оптимальной температуры и пропускает их сквозь поддоны, на которых раскладывают свежие продукты для высушивания. С помощью такого гаджета можно сушить любые травы для домашних заготовок.

Сушка мяты на поддонах с теплым воздухом

Важно! Используя любой способ сушки с подогревом, температуру воздуха нужно устанавливать не выше 35 ˚С. При высокой температуре все полезные свойства и аромат пряности исчезнут.

Как хранить сушеную мяту в течение всей зимы

Для удобства хранения можно сухие листики отделить от стеблей. Их заваривают в качестве чая или настоя, а отдельные листья перетирают и используют как приправу к блюдам.

Заготовленная на зиму сухая мята хорошо хранится в стеклянных плотно закрытых банках или в тканевых мешочках. Можно использовать и полиэтиленовые пакеты или пищевую пленку, но оставляя небольшое отверстие для поступления воздуха.

Срок хранения – 1,5 года.

Как использовать сушеную мяту

Мята перечная нашла свое применение в приготовлении многих кулинарных блюд, косметической промышленности и медицине.

Листья добавляют как пряную приправу в мясные фарши, паштеты из субпродуктов, домашние колбасы, при тушении кускового мяса, а также для придания аромата в мясных салатах, закусках, бутербродах и супах. В кондитерских блюдах вводят в печенье, пряники, булочки. Эта пряность отлично дополняет компоты, кисели, морсы, настойки, квасы, лимонады.

Важно! При перегреве или превышении количества растение может придать изделию неприятный горький вкус.

В косметологии эта лекарственная трава активно используется для приготовления в домашних условиях лосьонов, масок, тоников, кремов, мазей, компрессов. Сушеную мяту применяют для приготовления аромамасел, ароматических подушек и саше.

Применение мяты в косметологии

Чтобы приготовить мятную маску для лица, нужно взять 2 столовые ложки измельченных листьев, залить их горячей водой, чтобы получилось кашицеобразная масса. Далее следует подогреть ее до 60-70 ˚С, после чего слегка остудить. Маска должна быть теплой – 37-40 ˚С. Ее накладывают на очищенное лицо, которое затем накрывают чистой, слегка мокрой марлей, сложенной в несколько слоев.

Важно! Марля для маски должна быть теплой и влажной. Достаточно намочить ее в теплой воде, тщательно отжать и приложить к лицу. Это создаст эффект «бани» — поры откроются, и эфирные масла будут лучше поступать в кожу.

Продолжительность маски – 15-20 минут.

Разобравшись, как и когда правильно собирать мяту для сушки – до или после цветения, – а также научившись заготавливать ее на зиму, можно пользоваться ее целебными свойствами круглый год.

Плектрантус (Комнатная мята)

Плектрантус (комнатная мята) также называют мятой комнатной, ведь он обладает довольно приятным запахом. Плектрантус принято относить к вечнозеленому растению, которое может расти прямо, или стелиться по земле. Каждая из этих особенностей присуща для разных видов этого цветка.

Родиной комнатной мяты является Новая Зеландия, Фиджи и Австралия. В России так же некоторые цветоводы занимаются выращиванием этого ароматного растения. Именно по этой причине мята сегодня является довольно распространенным комнатным цветком. При правильном уходе за плекрантусом, его высота может превышать 40 сантиметров.

Характерной особенностью плекрантуса являются его декоративные листья. Они имеют овальную форму и могут достигать длины в 5-10 сантиметров. По краю листочки имеют мелкие зубчики, а если на них сильно нажать, то они выделяют необычный запах.

Выращивая подобное растение в домашних условиях, появляется возможность улучшить состояние здоровья каждого члена семьи.Как известно, комнатная мята обладает многими целебными свойствами, которые могут справляться с тяжелыми заболеваниями у взрослых и детей.

Для того, чтобы растение могло активно расти и размножаться в домашней среде, необходимо обеспечить ему все необходимые условия существования. Чаще всего, мята, не капризна, поэтому небольшие хлопоты с цветком будут приносить только радость!

Посадка плекрантуса очень важное и ответственное мероприятие, от которого будет зависеть дальнейшая судьба цветка. Для того, чтобы мята смогла быстро приспособиться к новым условиям жизни, важно позаботиться о наличии специального грунта для ее роста, цветочного горшка и других, не менее важных мелочей.

Лучше всего провести посадку растения в почву, которая будет очень плодородной, и не содержать высокого уровня кислотности. Выбор делать необходимо в сторону качественного грунта. Чаще, его приобретают в цветочных магазинах, реже готовят собственными силами. Такой процесс требует много внимания и соблюдения определенных пропорций. В противном случае растение может погибнуть.

Перед тем, как в горшок помещается подготовленная смесь, очень важно выстелить его дно слоем дренажа в 3 сантиметра. Для этого отлично подходит небольшая галька, керамзит или измельченный кирпич.

Только после этого производится посадка плектрантуса. При этом высыпаний грунт, который будет покрывать корневую систему не нужно сильно утрамбовывать. Это может нарушить рост корней.

По окончании процедуры, мяту необходимо хорошо полить!

Месторасположение и освещение

Оптимальным вариантом размещения растения в домашних условиях считаются восточная или западная сторона дома. Южная часть категорически не приветствуется. Ведь действие прямых лучей солнца на плектрантус может вызвать большое число негативных последствий, первое среди которых – солнечный ожог листьев.

Мята комнатная отдается предпочтению яркому и рассеянному освещению. При возможности с наступлением летнего сезона ее можно выносить на балкон или лоджию. Важно, защищать цветок от сильных сквозняков. Старайтесь избегать расположения плектрантуса около форточек, кондиционеров и балконных дверей.

С приходом зимы растению необходимо обеспечить дополнительное освещение. Для этого понадобится помощь фито- и ламп дневного света. Длительность освещения на протяжении дня может колебаться от 8 до 10 часов.

Размер горшка

Известно, что плектрантус очень быстро развивается. Именно поэтому для этого растения очень важно, какой размер горшка для него будет выбран при очередной пересадке.

Первичную посадку рекомендуют проводить в горшки средних размеров. На несколько лет этого пространства корневой системе будет достаточно, чтобы укрепиться и начать расти.

После же при проведении пересадки мяты очень важно приобрести горшок, размер которого будет в 2-3 раза больше, чем его предшественник. Соблюдать это условие необходимо каждый год. Ведь плектрантус растёт быстро, и его корневая система практически ежегодно нуждается в увеличении места для развития корней. Необходимо, чтобы горшок был высоким, но не слишком объёмным!

Не забывайте о том, что горшок должен быть устойчивым, и изготовлен из качественного материала.

Если рассматривать сторону выбора почвы для комнатной мяты, то она считается вполне не капризным растением. Для нее главное, чтобы земля была плодородной и хорошего качества. Также следует обратить внимание на то, чтобы кислотность земли была минимальной. В противном случае это может оказать негативное воздействие на рост растения.

При наличии желания и времени грунт для выращивания плектрантуса можно приготовить самостоятельно. Для этого необходимо приобрести любой вид универсальной почвы и добавить к нему небольшое количество песка и разрыхлитель почвы.

Пересадка молодого растения должна проводиться каждый год. Это необходимо для того, чтобы произвести замену цветочного резервуара, так как чаще всего корни разрастаются очень быстро, и растение нуждается в дополнительном месте для нормального роста.

Если сформировалось большое количество побегов, их так же можно аккуратно обрезать и посадить в отдельные емкости.

Для пересадки используется универсальная земля, в которую можно добавить немного песка и разрыхлителя. Так же не маловажным является наличие дренажа на дне горшка. Его слой может колебаться от 3 до 5 сантиметров. Для этого отлично подойдет керамзит, галька или измельченный кирпич.

Лучшим временем для проведения пересадки является весенний сезон. По окончанию процедуру не забудьте хорошо полить плектрантус!

Удобрения и подкормка

Подкормка плектрантуса проводится при помощи использования минеральных и органических удобрений. Для большего эффекта, необходимо использовать удобрения поочередно. Если вы приобрели жидкий тип удобрений, то для быстрого усвоения его потребуется разбавить в небольшом количестве очищенной воды.

Частота использования удобрений не должна превышать пару раз в 30 дней.

Комнатная мята очень хорошо относится к воде. Но все же, ее полив производится только в случае легкого подсыхания верхнего слоя грунта.

Летом и весной, полив, как обычно проводится чаще. С наступлением холодов интенсивность необходимо сократить практически в половину. При этом не забывайте следить за состоянием земли. Ни в коем случае нельзя допускать того, чтобы грунт, в котором растет плектрантус, пересыхал полностью!

Также можно проводить летом опрыскивание цветка. Такая процедура является противопоказанной только низкорастущим типам плектрантуса. При желании, растение помещают в ванну и поливают его теплой водой из душа. Тут важно следить за тем, чтобы струя воды не вымывала землю из горшка.

Температурный режим

Домашней мяте важно наличие определенного температурного режима в помещении. Если эти требования будут регулярно выполняться, то растение будет хорошо расти и размножаться.

В летний и весенний период подходящей температурой для содержания растения будет являться отметка от 22 до 26 градусов. Но если градусник покажет выше, чем 26 градусов, то цветок может начать сбрасывать нижнюю часть листвы.

Зимой температуру можно немного снизить. Так, она будет составлять от 12 до 14 градусов. Очень важно, чтобы плектрантус не стоят на сквозняках, около форточек и балконных дверей. Холодный воздух может значительно повлиять на рост растения в домашней среде.

Влажность воздуха

Плектрантус, пожалуй, одно из немногих растений, которое сможет прижиться совместно с отопительными приборами и кондиционером. Для его нормального развития важно поддерживать высокий уровень влажности.

Для этого можно разместить в его поддон увлажненный керамзит, гальку или мох. Когда вода испарится, ее можно будет обратно долить. При этом следите за тем, чтобы дно горшка не касалось воды.

Для увеличения влажности неподалеку растения можно поставить емкость с водой. Таким образом, испаряясь, вода будет благоприятствовать поддержанию оптимальных условий для жизнедеятельности плектрантуса в доме.

Так как комнатная мята довольно быстро растет и разветвляется, ее побеги необходимо своевременно обрезать. Лучше, чтобы обрезка проводилась практически под само основание цветка.

В весеннее время можно проводить процедуру укорачивания побегов. Это необходимо для того, чтобы растение сохраняло свои силы для дальнейшего роста. При этом обрезка длинных побегов должна осуществляться только наполовину.

Если вы хотите увидеть обильный процесс цветения мяты, то понадобится проводить прищипывание верхней части цветка. Такая процедура так же поможет активировать рост растения и будет способствовать появлению новой листвы.

Опасные заболевания и возможные вредители

Плектрантус стойкое растение, которое практически никогда не поражают вредители. Но если условия его домашнего разведения будут нарушены, возможно, развитие паутинного клеща, щитовки или трипсов. Каждый из видов паразитов поражает в первую очередь лиственную часть цветка, а после чего недуг распространяется на ствол и побеги.

Чтобы сохранить растение необходимо приготовить мыльный раствор, которым производится мытье каждого листочка. Затем можно применить инсектицидные средства, которые помогают избавиться от цветочных вредителей. К ним относят «Актеллик» 0,15% и «Карбофорс».

Если проводить слишком частый и обильный полив комнатная мята начинает вянуть, а ее листочки быстро сохнут и опадают. Это происходит из-за того, что скапливаемая жидкость начинает приводить к гниению корневой системы, которое впоследствии станет основной причиной гибели цветка.

Так же необходимо защищать растение от холодного ветра и частых сквозняков. Ведь они так же влияют на цветок не самым лучшим образом.

Цветение комнатной мяты чаще всего начинается в летнее время. При этом на растении появляются небольшие соцветия в форме колосков.

Цветение плектрантуса не считается декоративным. Ведь его небольшие цветочки забирают у него большое количество сил и энергии. Именно по этой причине в большинстве случаев, во время протекания периода цветения цветы рекомендуют своевременно обрезать!

Размножение

Плектрантус чаще всего размножают в домашних условием методов укоренения побегов. Для этого можно помещать черенки, как в воду, так и в специально подготовленную земельную смесь.

Побеги необходимо попытаться срезать таким образом, чтобы на них присутствовало несколько междоузлий. Нижнюю часть листочков можно обрезать. После этого черенок можно посадить в почву, которая ьбудет состоять из перегноя, листовой земли торфа и песка. Все компоненты необходимо перемешать в пропорции 1:2:1:1. После этого емкость обязательно необходимо накрыть банкой или стеклом.

Первые корешки можно заметить приблизительно через 1-2 недели. Как только корни становятся в длину до 3- сантиметров, черенок можно пересаживать в землю.

Период покоя

Плектрантус по своей природе не нуждается в периоде покоя. Поэтому для этого растения он не особо выражен.

В крайних случаях, покой можно вызывать самостоятельно. Обычно эти несколько месяцев припадают на зимний период времени. При этом необходимо отказаться от использования удобрений и уменьшить частоту полива.

Ядовитость растения и полезные свойства

Комнатная мята не относится к числу ядовитых растений. Напротив, этот ароматный цветок обладает огромным количеством полезных и необычных свойств.

Плектрантус очень часто используется в медицинских целях и в косметологии. Его необыкновенные свойства оказывают благоприятное воздействие на нервную систему. Это в свою очередь позволяет нормализовать качество сна и улучшить настроение.

Настои и чаи из мяты, рекомендованы при протекании инфекционных и простудных заболеваниях. Единственным противопоказанием является наличие аллергической реакции.

Если вы разводите плектрантус в доме, то будьте уверенным в том, что в скором времени вас постигнет удача, которая будет связанна с деньгами. Известно, что растение обладает магическими свойствами, которые помогают притягивать денежное благополучие.

Ароматом и вечнозеленым видом порадует комнатный плектрантус

Мята комнатная или плектрантус — одно из неприхотливых, вечнозеленых растений. Мы привыкли к тому, что мята радует нас своим ароматом и лечебными свойствами, но увы мята растущая на огородных грядках не может порадовать нас свежесорванным ароматным листочком круглый год. В этой ситуации нам и поможет плектрантус.

Мята комнатная и общие характеристики растения

Плектрантус или комнатная мята — растение многолетнее, быстрорастущее. Относится к роду семейства Яснотковые, объединяющего до 350 видов. Большинство представляют собой кустарники, до 40 см в высоту. Растение, в зависимости от вида, может быть как пряморастущим, так и стелиться по земле. Листочки овальные, бархатистые либо гладкие, с мелкими зубчиками по краям. Растут парами, крестообразно.

Бывают как чисто зеленого цвета разных оттенков, так и с рисунками в несколько цветов. Одно из немногих растений, листочки которого привлекательнее соцветия. Благодаря железам, содержащих эфирные масла, мясистые листики растения выделяют изящную тонкую нотку мятного аромата, который наполнит Ваш дом. Стебель ребристый, покрытый яркой зеленой или красно-коричневой кожицей. Бывает гладким либо слегка покрыт пухом.

Родом плектрантус из тропиков и субтропиков, в основном, Южного полушария. Имеет много названий, самые распространенные из которых: «шпороцветник», «мухогон», «мольное дерево», «петушья шпора». В Скандинавии это растение особенно почитается, где и получило еще одно название — «шведский плющ».

Полезные свойства

Шпороцветник является привлекательным растением и обладает массой полезных свойств. Он, как и привычная нам садовая мята, имеет лечебный эффект:

• благоприятно влияет на нервную систему проживающих в доме людей;
• способствует спокойному здоровому сну;
• является мочегонным средством;
• очищает воздух комнаты от болезнетворных бактерий;
• помогает ослабить головную боль;
• помогает улучшить самочувствие при воспалительных процессах;
• обладает эффективным отхаркивающим свойством при сухом кашле;
• восточные целители используют при гинекологических заболеваниях;
• панацея при заболеваниях печени;
• благодаря содержанию дубильных и вяжущих веществ, отлично помогает в борьбе с тошнотой;
• вымытый и размягченный листик плектрантуса, приложенный к укусу комара, поможет снять раздражение, а также обладает охлаждающим эффектом за счет наличия в составе ментола.
• является великолепным тонизирующим средством при использовании его в приготовлении холодных напитков в жаркие летние деньки.

Помимо лечебных свойств, это растение имеет и другие качества. Его не зря называют «мухогон» или «мольное дерево», так как тот изысканный аромат, который мы так любим, на самом деле отвратен некоторым насекомым. Просто высушите листики, наполните ими маленький мешочек и положите его в шкаф либо на полку среди вещей. Вы получите приятный аромат на вещах и избавитесь от моли. А поставив мяту в горшке у себя дома на подоконник, Вы значительно сократите количество комаров и мух.

Бонусом растения является способность заменить сразу несколько пряных приправ для приготовления пищи. Ведь в зависимости от вида, мята может иметь схожесть с тимьяном и орегано.

Разновидности мяты для квартиры

Мята декоративная комнатная имеет много сортов, поэтому представим наиболее известные:

1. Кустарниковый шпороцветник — это именно тот вид плектрантуса, который так не любит моль. При малейшем прикосновении, растение выделяет эфирные масла, отпугивающие насекомых. Листья сердцевидной формы, однотонные, зеленого цвета разных оттенков. Этот вид крупного размера, до 70 см;
2. Плектрантус колеусовидный — кустарник, обладающий прямостоячими побегами и довольно крупными листьями. В высоту до одного метра. Стебель и черенки опушены, листья имеют яйцевидную форму, с закругленными зубчиками по краю. В основном листья этого вида ярко-зеленого окраса с белой или бежевой полосой по краю, иногда с белыми пятнами;
3. Плектрантус Эртендаля — это вид, занимающий одно среди первых мест по популярности и красоте. Относится к ампельным растениям, его побеги не стремятся вверх, а стелятся по земле. Листья овальные, темно-зеленого цвета сверху и красноватые снизу. На поверхности листьев присутствует серебристый узор, он и занимает место среди лидеров. Имеет легкий аромат камфоры;
4. Плектрантус Мона Лавендер — кустарник с прямостоячими побегами, имеющими буро-коричневый окрас. Листья яйцевидной формы темно-зеленого цвета, поверхность листа глянцевая, с обратной стороны покрыт ворсинками фиолетового цвета. В сентябре порадует Вас красивым, густым соцветием с крупными цветами, оттенок которых от фиолетового до голубого. Возможно наличие синего крапа;
5. Хадиензис или войлочный плектрантус — миниатюрный куст до 30 см, с поникающими побегами. Листья резные, слегка опушены, светло-зеленого цвета. Очень светолюбивое растение. Обладает легким ароматом мяты. В естественных условиях куст достигает больших размеров.
6. Мята дуболистная — это название благодаря форме листьев. Листья этого плектрантуса, на самом деле, напоминают по форме дубовый лист. Растение имеет мясистые стебли, листья светло-зеленого цвета с легким серебристым ворсом. При потирании листа, можно почувствовать хвойный аромат.

Чтобы декоративная мята у Вас прижилась и не погибла, необходимо немного подготовиться. Растение не потерпит повышенной кислотности в почве. Почва для посадки должна быть плодородная, качественная, ее можно как купить в магазине, так и изготовить самостоятельно.

Перед засыпанием грунта в горшок, необходимо выложить слой дренажа, высотой в три сантиметра. В качестве которого можно использовать мелкого размера гальку, битый кирпич либо керамзит. Затем можно приступать к высадке. Важно, при засыпании корней плектрантуса, не утрамбовывать землю. Во-первых, это может повредить корневую систему, а во-вторых шпороцветник любит рыхлую, воздухопроницаемую землю. По окончании посадки, растение необходимо обильно полить.

Условия содержания и уход за плектрантусом

Расположение

Плектрантус — растение светолюбивое, но прямые солнечные лучи, попадать на растение не должны, это может привести к ожогу листочков, и мята погибнет. Самое оптимальное решение — окна с восточной или западной стороны, так как декоративная мята любит яркий, рассеянный свет. Это поможет сохранить декоративный вид и насыщенность окраса листьев.

С приходом зимы, мята, будет нуждаться в дополнительном освещении. Обеспечить это помогут лампы дневного света либо фитолампа.

Декоративный плектрантус, также, необходимо оберегать от сквозняков. Старайтесь, чтобы растение находилось вдали от кондиционера, форточек и балконных дверей.

К влажности шпороцветник не привередлив. Ему будет комфортно и при обычной влажности, но если мята стоит возле приборов, вырабатывающих тепло, либо возле батареи, растение необходимо часто опрыскивать водой. Поможет и емкость с водой, поставленная возле плектрантуса. За год, два-три раза, необходимо устраивать купание, с протиранием от пыли каждого листика.

Температурный режим

Для хорошего роста и размножения, комнатная мята требует в помещении определенного температурного режима.

В весенний, летний и осенний периоды, оптимальной температурой будет 22-26 градусов, если температуру превысить, результат не заставит себя долго ждать и растение начнет сбрасывать нижнюю часть листвы. Зимой температуру можно понизить до 12-14 градусов. При таких температурных показателях, растению будет наиболее комфортно.

Грунт для выращивания мяты в квартире

При выборе грунта главное, чтобы почва была качественной и плодородной. Кислотность грунта должна быть минимальной, иначе это отрицательно отразится на росте растения. Почву, при наличии свободного времени, можно подготовить самостоятельно:

• две части дерна;
• одна часть лиственного перегноя;
• одна часть листовой земли;
• 1/2 части крупнодисперсного песка;
• 1/2 части торфа.

Мята очень любит воду, но и заливать растение не нужно. Между поливами, верхняя часть грунта, должна успевать просохнуть на 1,5-3 см, очень важно следить, чтобы почва не пересыхала полностью. Полив домашней мяты должен осуществляться очищенной и отстоянной водой.

Подкормка растения

К удобрениям, плектрантус, относится хорошо, главное не переусердствовать. Подкармливать растение необходимо 2 раза в месяц. В качестве удобрения можно использовать и минеральные и органические смеси, но не перемешивать их, а использовать поочередно. Если Вы купили удобрение жидкой консистенции, то его желательно, для большего эффекта, разводить с очищенной и отстоянной водой.

Комнатная мята — быстрорастущее растение и для более декоративного вида и компактности, ее побеги необходимо обрезать. Укорачивают побеги пополам, а также для большего ветвления нужно отщипывать кончики отростков. Процедура проводится регулярно в дуэте с пересадкой.

Пересадка плектрантуса

После покупки плектрантуса его необходимо сразу же пересадить, не нарушая земляного кома в больший по диаметру горшок. Чтобы Ваше растение было наполнено силами и жизнью, первые пять лет, мяту необходимо пересаживать ежегодно. Далее, на Ваше усмотрение, реже.

Часто цветение домашней мяты выпадает на лето. Растение выпускает стрелы, на которых в последующем появляются цветы. Но как бы прекрасно не выглядело соцветие, для плектрантуса это очень сложный период, так как цветение забирает большую часть сил и жизненной энергии. Поэтому нужно во время цветения, своевременно обрезать цветы.

Размножение комнатной мяты

Размножение плектрантуса происходит за счет укоренения побегов. Для этого необходимо срезать черенок с наличием нескольких междоузлий и на Ваше усмотрение, либо поставить в воду, чтобы появились корешки, либо посадить в подготовленную почву и накрыть сверху банкой. Примерно через месяц корешки вырастут до 3 см в длину, после растение можно будет пересадить в горшок.

Заболевания и вредители

При соблюдении условий содержания и правильном уходе, плектрантус устойчив к болезням растений. Но бывают случаи, когда растение нуждается в помощи. При чрезмерном поливе, на корневой системе может образоваться гниль, которую, важно своевременно удалить. Также лиственный покров может быть поражен паутинным клещом, трипсом или щитовкой. Если вовремя не спохватиться, то вредители перейдут и на стебли, а растение погибнет.

Для борьбы с вредителями необходимо сделать мыльный раствор и вымыть каждый листок, после можно обработать инсектицидным средством, купленным в цветочном магазине. Плектрантус или комнатная мята в горшке на подоконнике у Вас дома, сохранит спокойствие Вашей семьи, а также наполнит Ваш дом уютом и красотой.

Как выращивать мяту в домашних условиях

Я обожаю чай с мятой. Магазинные чаи с ней часто разочаровывали меня, и тогда я решила попробовать вырастить ее самостоятельно, несмотря на свои невысокие навыки в растениеводстве. К моему удивлению, все получилось. И теперь я делюсь своим опытом с вами.

Как вырастить мяту

Самый простой вариант — приобрести уже готовое растение. Разные сорта мяты можно найти в специализированных цветочных и хозяйственных магазинах. Также мята в маленьких горшочках часто продается в супермаркетах. Но есть и другие способы — о них далее.

Черенкование

Веточки мяты, срезанные с куста самостоятельно или даже приобретенные в виде пучка зелени поместите в емкость с водой, дождитесь появления корней и высадите в горшок. Черенки можно в принципе и сразу воткнуть в грунт, но будьте готовы, что не все они примутся.

Для стимуляции роста корней можно использовать специальные препараты в жидкой, таблетированной или порошковой форме. Способ и порядок применения указывается в инструкции на упаковке.

Вырастить мяту из семян можно, но это наиболее сложный и проблемный способ. Кроме того, он не подходит для гибридных сортов — они не сохраняют свои свойства. Выращивать мяту из семян можно в принципе в любой сезон — лишь бы в помещении поддерживалась комнатная температура.

Перед проращиванием замочите семена на 1-2 дня — выложите их на мокрую тканевую салфетку и поддерживайте ее сырой постоянно. Далее высейте их на поверхности грунта, не засыпая землей сверху, сбрызните водой из пульверизатора и накройте стеклом либо пищевой пленкой до появления всходов.

Мята не особо привередлива к грунту в горшке. Растению подойдет любая обычная универсальная почвенная смесь из цветочного магазина. Естественно, под слоем грунта необходим также небольшой дренажный слой, который проще всего устроить из керамзита.

Что касается материала емкости для выращивания, то это может быть как керамика, так и пластик. В обоих случаях при соблюдении всех условий ухода мята будет чувствовать себя комфортно.

Пропорции горшка оптимальны стандартные — где его радиус примерно равен высоте. Ни слишком плоских, ни слишком тонких и высоких емкостей мята не любит. При этом размер горшка надо выбирать с запасом, потому что растение отличается весьма интенсивными темпами роста.

Световой режим

Мята очень светолюбива. Даже на выходящих на восточную сторону балконах и оконных подоконниках ей может не хватать освещения в пасмурную погоду и короткие зимние дни.

Идеальный вариант — установить рядом с растением специальную лампу. Если такой возможности нет, хотя бы периодически поворачивайте горшок, чтобы стебельки мяты не искривлялись.

Мята — достаточно влаголюбивое растение. Заливать ее, постоянно поддерживая грунт в очень сыром состоянии, разумеется, не стоит, это опасно загниванием корневой системы и появлением различных вредителей.

Но по мере высыхания грунта растение надо поливать. В зависимости от сезона, влажности воздуха, размеров растения и других факторов это может требоваться и каждый день, и всего пару раз в неделю — смотрите по ситуации.

Первое время мяте прекрасно хватит питательных веществ из грунта. Через 3-6 месяцев, когда он постепенно будет обедняться, можно начать вносить подкормку. Рекомендуется использование комплексного азотно-фосфорного удобрения. Дозировки препаратов подбираются согласно инструкции на их упаковке.

О необходимости плановой пересадки свидетельствует замедлившийся рост растения и выпирание корней снизу и/или сверху горшка. Подберите емкость на 20-30% больше и аккуратно перевалите мяту с сохранением земляного кома и добавлением свежего грунта до нужного объема.

Если почва в горшке заражена, обязательно удалите ее с корней и вымойте их под проточной водой. Срежьте все сухие и гнилые корешки и высадите растение обязательно в полностью новый грунт. Горшок лучше взять тоже новый, но можно и старый, если вы тщательно дезинфицируете его.

Первые 1-2 недели после пересадки мята будет немного ослаблена. Поэтому будьте внимательны к ее состоянию, особенно тщательно соблюдайте все правила ухода и воздержитесь от интенсивного срезания листвы.

Болезни и вредители

Насекомые и прочие вредители практически не поражают здоровую мяту — их отталкивает ее интенсивный запах. Ослабленное растение может стать жертвой паутинного клеща и тли. Боритесь с ними специализированными препаратами.

Поражение ржавчиной, проявляющейся оранжевыми пятнами на нижних листьях, свидетельствует о чрезмерном поливе. Воспользуйтесь фунгицидом и давайте почве лучше просыхать.

Сбор урожая

Первую «стрижку» мяте можно проводить, когда хотя бы несколько веточек достигли высоты 15-20 см. Далее сбор урожая надо проводить хотя бы 1-2 раза в месяц, чтобы освободить растение от взрослых веточек и дать возможность вырасти свежим и молодым.

Вы можете обрезать мяту по необходимости по паре веточек, когда они нужны вам, например, для чая или мясных блюд. При массовом сборе урожая никогда не подрезайте растение более чем на 2/3. Иначе зеленой массы может не хватить для дальнейшего роста и развития мяты.

Нужно ли обрезать мяту на зиму

Нужно ли обрезать мяту на зиму

Способы размножения мяты

Семенной способ можно попробовать под зиму или ранней весной, дело это очень хлопотное и может не дать быстрого результата. Семена нужно заделать на глубину не больше 0,5 см и ждать появления всходов не меньше двух недель. Всхожесть у мяты не очень хорошая, поэтому лучше сажать много семян. Прорастание происходит при температуре 22-24 градуса, а потом поросль надо рассадить и отправить в помещение с температурой пониже.
Плюс, надо ещё умудриться собрать семена со своего дачного сорта и вырастить из них именно то растение, которое хочется. Гибриды, а мята перечная – именно такой сорт, в результате могут дать потомство совсем непохожее на материнское растение. Этот способ мне не подходил, т.к. ароматный чай мне хотелось пить уже этой зимой, а не через год.

Второй вариант – пересадить растение кустиком, отрезав кусок корня с побегом – самый популярный среди садоводов. Я тоже раньше только так размножала свою мяту, но в этот раз все кусты были поражены ржавчиной и не являлись перспективным материалом для развода. Оставался только один способ — попробовать черенкование.

Как черенковать мяту

Когда я бралась за посадку мяты черенками, не верилось, что в результате что-то может получиться. Т.к. эксперимент удался, делюсь своим опытом. При черенковании мяты действовать следует по такому плану:

• Первым делом, надо отрезать несколько веточек мяты, на которых есть 1-2 розетки листьев. Важно найти совершенно здоровые черенки. В моём случае, это было сделать трудно, поэтому у меня в одном стаканчике были три совершенно зелёные веточки, а в другом с малюсенькими пятнышками ржавчины – больные веточки вообще не дали корней.
• Нужно поставить веточки в воду в тень и следить, чтобы вода не пересыхала
.
• Через 7 дней появляются маленькие белые корешки. Лучше подождать 2-3 дня, пока они станут подлиннее, и можно пересаживать в грунт или в горшок. Т.к. у меня было всего три черенка, я решила не рисковать и попробовать сначала посадку в горшок в идеальные условия.

• Мята может расти в любом грунте, но лучше всего она развивается на плодородной, хорошо дренированной почве – именно такую среду надо создать в горшке. Я насыпала на дно керамзит.

Сверху насыпала компоста, пролила его кипятком для дезинфекции, заодно проверила, как дренируется почва, вода должна быстро впитываться – максимум за 30 секунд.

• Дальше нужно аккуратно разложить черенки в горшке (лучше, чтобы между ними было расстояние 10—15 см минимум, чтобы каждый росток мог нормально развиваться) и аккуратно засыпать землёй, достаточно слоя земли в 2 – 3 см.

• Горшочек лучше держать в таком месте, чтобы утром растение получало много солнца. Первое время мяту надо регулярно поливать, пальцем проверять, чтобы земля была влажной.

Как ухаживать за мятой дома

За 10 дней мой маленький кустик полностью преобразился. Он дал новые боковые побеги и даже пытался зацвести, это начинание я оборвала, чтобы растение дало больше зелени.

Однако кустик пока стоит на улице, в условиях квартиры мята должна получать более тщательный уход:
• В квартире для горшочка лучше всего подойдёт окно, которое выходит на восток. Чтобы растение получило максимум солнца утром, и немного в течение дня.
• Растение нельзя пересушивать – стоит использовать опрыскивание или душ в раковине раз в неделю, чтобы снизить губительное действие батарей, обогревателя или кондиционера в зимнее время.
• Одновременно, переизбыток влаги губителен для корневой системы мяты, надо следить, чтобы вода в горшке не застаивалась.
• Также нужно контролировать температуру, нельзя, чтобы зимой мята оказалась рядом с открытой балконной дверью или плотно прижатой к стеклу, листики могут замёрзнуть.
• Цветоносы нужно убирать, чтобы кустик был пышнее.Плюс, выявилась ещё одна проблема, у кустика в горшке слишком интенсивно отрастают нижние побеги, они желтеют, загущения прикорневой зоны не стоит допускать.

• При регулярном сборе листьев, растение нужно удобрять раз в 1-1,5 месяца.

Как омолодить мятные посадки

Оказалось, что черенкование мяты – очень простой и эффективный способ размножения. Таким образом, можно не только вырастить мяту для дома, но и омолодить все посадки. Достаточно, набрать необходимое количество здоровых веточек с розетками листьев, поставить их в воду для отращивания корней. Потом можно поступить двумя способами:

1. Пересадить мяты в большой широкий контейнер и закопать потом вместе с ним в землю. Этот способ подходит, если мяту надо выращивать среди цветника. Мята – агрессор, и если не ограничить её корневую систему, она очень скоро прорастёт среди других растений. У меня она так забралась в ромашку и клубнику. Когда растению станет тесно в контейнере, куст можно разделить.
2. Также можно пересадить черенки прямо в грунт, лучше добавить при посадке компост.

В обоих случаях для мяты надо выбрать такое место, в котором она будет получать достаточно солнечного света (хотя бы 4 -5 часов в день), особенно в утренние часы. Также важно, чтобы растение не пересыхало. Однако низкое место, которое может подтопить тоже не для неё, т.к. может подгнить корневая система. В идеале, чтобы растение было в полутени с рассеянным, но интенсивным солнечным светом.
В следующем году хочу попробовать вырастить другой сорт мяты – придётся провести эксперимент с семенами. А какая мята растёт у вас на огороде?

Читайте также:

Добавить комментарий

Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Содержание статьи

• Как собирать и сушить мяту
• Как вырастить мелиссу
• Какие собирать травы для чая

Мята перечная входит в состав многих травяных сборов, помогающих при лечении сердечно-сосудистых, гинекологических, стоматологических, желудочно-кишечных заболеваний. Она успокаивает, утоляет боль, снимает кожный зуд благодаря своим сосудорасширяющим, противовоспалительным, тонизирующим свойствам. Поэтому каждый садовод непременно стремится посадить это растение на своем участке и заготовить мяту на всю зиму. Главное — сделать это нужно своевременно, чтобы сохранить все целебные свойства мяты.

Когда нужно собирать мяту для зимнего хранения

Как только весной появятся первые росточки мяты, по 2-3 листика можно срывать для заваривания душистого чая, ведь он является профилактическим средством от головных болей, частых простуд, желудочно-кишечных расстройств. Однако для заготовки нужно подождать до середины июня, когда растение увеличит свой объем. Июль – пик сезона, когда зеленая масса наросла, а растение набрало максимум мятного аромата. Все летние месяцы – это период срезки мяты, причем делать это нужно неоднократно, 1–3 раза в месяц, в зависимости от того, сколько лет растение находится на своем месте.

Со второго года жизни на одной площади мята разрастается густым ковром, а находиться она может без пересадки 4-5 лет. Возможно и более длительное произрастание, но, как правило, растение начинает поражаться болезнями. Некоторые считают, что для сбора мяты нужно дождаться периода бутонизации и цветения. Однако листья с веточками, как и соцветия, обладают всеми целебными свойствами. Не стоит заниматься срезкой стеблей в дождливую погоду или рано утром, когда на листьях еще капли росы. В результате сушки цвет будет неестественным, коричневатым.

Способы сушки мяты перечной

Срезанные стебли с листьями и цветами можно собрать в пучки и подвесить в проветриваемом помещении без доступа прямых солнечных лучей. Для этого можно использовать сарай, чердак, обычную комнату, где «гуляет» сквозняк. Солнце губительно для ароматических веществ, присущих мяте. Не возбраняется разложить сырье тонким слоем на чистой ткани или бумаге. Иногда для быстрой сушки применяется духовой шкаф, но специалисты не советуют прибегать к его помощи. В этом случае мята лишится значительной доли полезных веществ. Надо сказать, что даже в пучках она очень быстро высыхает. Если мята разложена на полу, а не подвешена, то ее рекомендуется за время сушки 2–3 раза перевернуть.

Высушенную мяту можно хранить в течение зимы вместе с веточками или счистить с них листья и цветки и сложить в матерчатый мешочек, картонную коробку или стеклянную банку с крышкой. Некоторые заготовители перемалывают сушеный продукт в порошок, но нужно учитывать, что в измельченном виде мята быстрее теряет свои полезные свойства и нужно убрать ее в плотно закрывающуюся емкость. Сушеные веточки мяты или мятный порошок не должны храниться более 2 лет, так как по истечении этого срока ее лечебные свойства уменьшаются.

Мята произрастает на участках многих дачников. Это растение имеет не только приятный аромат, но и полезные вещества. Мята в качестве лекарственного растения используется очень давно. Эфирные масла растения благотворно сказываются на нервной, пищеварительной и сосудистой системе. Нередко применяется хозяйками в кулинарии и косметологии. Однако чтобы испытать на себе все полезные свойства растения, нужно понять когда собирать мяту на сушку, до цветения или после? В статье описаны сроки и правила сбора этой лекарственной травы.

Травники стремятся собрать мяту в самом начале цветения

Когда нужно собирать мяту для сушки на зиму ?

Мята имеет характерный приятный аромат, хорошо знакомый каждому. В разные периоды роста растения, она имеет разную степень содержания полезных веществ. По наблюдениям опытных дачников и травников, мята набирает наибольшее количество эфирных масел в период цветения, который приходится на вторую декаду июня, июль и первую неделю августа. Именно во время цветения в листьях и стеблях сконцентрировано наибольшее количество лечебных веществ, поэтому растение отдаст всю свою силу при заваривании чая.

Мята набирает наибольшее количество эфирных масел в период цветения

Травники стремятся собрать ее в самом начале цветения. Сбор урожая рекомендуется проводить в сухую, солнечную погоду. Желательно, чтобы на стеблях не было росы и капель дождя. С лечебной целью подойдет вся надземная часть растения. Срезанные стебли помещают в затененном месте и защищают от прямых солнечных лучей.

Как правильно хранить мяту в течение всей зимы ?

Если неправильно сушить и хранить мяту, то она полностью потеряет все лечебные свойства. По-прежнему будет ароматной, а чай вкусным, но благотворного влияния на организм трава не окажет. Поэтому, собрав мяту в период цветения, нужно ее правильно высушить. С этой целью стебли по древней русской традиции связывают в аккуратные пучки и подвешивают в хорошо проветриваемом помещении.

На Руси наши бабушки помещали мяту на чердаках. В этом помещении всегда тепло, сухо, нет солнца, но в тоже время оно хорошо вентилируется. За несколько недель мята хорошо высушится и сохранит все лекарственные свойства.

Если неправильно сушить и хранить мяту, то она полностью потеряет все лечебные свойства

Если для сушки собраны листья, то они сушатся аналогично. Единственное отличие в том, что их нужно ежедневно перемешивать, а сушить можно разложив не толстым слоем в подходящем помещении. Категорически запрещено для сушки использовать духовые шкафы. При термической обработке эфирные масла разрушаются.

Мяту можно хранить в стекле или мешочках из натуральных тканей. Емкости в травой не следует плотно закупоривать. Важно, чтобы мята “дышала” и не покрылась плесенью. Для хранения травники не рекомендуют перетирать ее в мелкий порошок, так как она быстрее потеряет свои лекарственные свойства.

Когда собирать мяту на сушку: до цветения или после? Эта тема глубоко беспокоит не только любителей полезных трав, но и дачников, фермеров. Оказывается, проводить сбор растения следует в определенный период. В противном случае мята утратит свои полезные свойства и не принесет пользы человеку.

Как обрезать иссоп на зиму

автор Иванова М.В., фото автора

Цветоводством, садоводством и огородничеством мы занимаемся на своём участке в Ленинградской области уже 20 лет, накопили некоторый опыт. Выращиваем большое количество овощных культур, но ещё больше — декоративных и лекарственных растений. Причём, последние опять же стараемся использовать для украшения сада.

Целебные растения мы применяем для заваривания травяного чая, для приготовления салатов или в качестве приправы. Среди них есть такие универсалы, которые можно использовать почти везде. Например, иссоп, который стал известен в Европе как лекарственное растение и пряность с X века.

Иссоп для меня ценен и как декоративное растение.
Очень давно я мечтала посадить в своём саду лаванду. Но на северо-западе России теплолюбивой лаванде жить не очень приятно. К тому же, наш участок находится в низине: холодный воздух словно скатывается вниз и долго остаётся там. И воды грунтовые находятся очень близко. Мало кому из растений-неженок такое понравится…
Несколько моих попыток выращивания лаванды закончились провалом. Поэтому я решила завести другое ароматное растение, похожее на лаванду. А потом обратила внимание на иссоп.
Конечно, цветущие кусты иссопа — это не душистые заросли лаванды. Аромат у цветков иссопа не такой интенсивный, но тоже очень приятный.

Иссоп обыкновенный, или иссоп лекарственный (Hyssopus officinalis L.) в народе имеет разные названия: зверобой синий, юзефка, сусоп, гисоп. Это многолетнее растение родом из Средиземноморья и южных областей Малой Азии. В некоторых странах иссоп растёт в диком виде, в том числе и у нас в европейской части России.

Иссоп представляет собой полукустарничек. В условиях нашего сада он может достигать высоты 60 см (в зависимости от сорта и интенсивности обрезки). Растёт иссоп довольно разветвлённым пышным кустиком с древеснеющими внизу веточками. Стебель жесткий, мелкие цельнокрайние листья тёмно-зелёные.

Цветёт иссоп белыми, розовыми или синими многочисленными цветками, которые словно посажены в пазухи листьев верхней половины веточки. Цветение иссопа продолжается с июля по сентябрь, в это время можно срезать и сушить цветущие побеги.

У нас в саду розовый иссоп растёт по соседству с розовым тысячелистником, эти растения отлично дополняют друг друга (см. титульное фото). Между ними, у самых корней ютится очиток едкий с золотистыми цветками-звёздочками. Рядом с кустом иссопа располагается ещё одно почвопокровное пряно-ароматическое и лекарственное растение с розовыми цветками – тимьян. В итоге получилась очень нежная и гармоничная композиция.
Кустики иссопа хорошо смотрятся на рабатках, а низкорослые сорта можно использовать в качестве бордюрного растения. При этом иссоп прекрасно переносит стрижку, держит форму и создаёт определенный настрой.

В нашем саду были испытаны сорта иссопа с розовыми и синими цветками. Растения с синими цветками считаются более ароматными, но именно они в условиях нашего сада оказались более капризными.
Последние годы у меня нет проблем с выращиванием иссопа. Главное правило — не перекормить эти растения. Ведь более изысканными и пышно цветущими кусты иссопа получаются на суглинистых, тощих почвах. Поэтому на моём удобренном торфянике иссоп раньше страдал от перекорма и неохотно цвел, пока я не засыпала место посадки иссопа глинистой землей (слой толщиной 10 см).

Уход за иссопом простой — санитарная обрезка под зиму. Я ежегодно обрезаю побеги до высоты 30-35 см. Такая обрезка заставляет иссоп куститься, и на следующий год симпатичный кустик цветёт обильнее.

В нашем саду иссоп зимует без укрытия, при этом растение почти полностью сохраняет в зиму свои многочисленные листья. Поэтому особенно ценно то, что именно зимой с кустика иссопа мы снимаем по мере надобности по несколько душистых листочков и сразу же используем их для ароматизации блюд. Но об этом — чуть позже.

Можно выращивать иссоп и дома в горшочке, тогда появится возможность использовать его свежую зелень круглый год.

Для кулинарных и лекарственных целей провожу обрезку цветущих побегов иссопа на сушку.
Правильно собрать и засушить траву не трудно. Сушка иссопа проводится так же, как обычно поступают с другими полезными растениями, чтобы максимально сохранились ценные вещества — под навесом, не на открытом солнце.

Что касается заготовки иссопа, то важно знать только одно: после сушки его деревянистые стволики становятся очень жесткими, а цветочки – несколько колючими.
Поэтому если есть желание заготовить цельные листочки иссопа вместе с цветами, то нужно собирать соцветия в самом начале цветения, когда верхняя часть растения ещё мягкая.
А если высушенный иссоп планируете перемалывать, то более ароматная приправа получится из растений, которые полностью в цвету.

При высушивании окраска цветков иссопа сохраняется. И если есть желание сделать разные по цвету приправы, то синий иссоп сушите отдельно от розового.

Смешивать сразу весь объем засушенного иссопа с другими компонентами пряности нежелательно (как, впрочем, поступают и с другими травами). Лучше делать приправу небольшими порциями — с расчётом на 2-3 недели вперёд.

Хранится сушёный иссоп как пряность недолго, обычно не более 8 месяцев. По истечении этого срока аромат иссопа теряется даже при хранении в герметично закрытых стеклянных или жестяных банках.

Стоит только потрогать иссоп — сразу станет понятна его популярность и универсальность использования в кулинарии. Это душистое растение имеет интересный имбирно-шалфейный аромат и приятный горьковатый вкус.

Благодаря обилию эфирного масла и полезным веществам, иссоп в качестве пряности используется для приготовления первых блюд, годится к мясу и рыбе, к различным рагу, к салатам, к бутербродам; применяется для ароматизации уксуса, масла и разных напитков, для консервирования и т. д.
Иссоп хорошо сочетается с укропом, сельдереем, петрушкой, фенхелем, мятой, майораном, базиликом и многими другими пряностями.

Я применяю иссоп в кулинарии круглый год. Весной, летом и осенью в основном идёт свежая зелень. Зимой чаще используется сушеная трава, но особенно радует собранная в зимнем саду зелень иссопа. Дело в том, что два года назад мы стали регулярно приезжать на дачный участок и зимой. Тогда открылась новая возможность использования листьев с зимующего кустика иссопа.

Январские российские каникулы долгие — сначала радостно, а затем уже “деть себя некуда” становится. Вот и приезжаем на дачу; муж занимается строительством, а я работой по дому.
Но первое, что всегда делает любой садовод, приехав на дачу — это обход своих “владений”. Подходя к сугробу, наметенному на клумбу, сразу же обнаруживаю торчащие веточки иссопа. Срываю листочек, растираю пальцами…, и стойкий аромат иссопа разносится вокруг, словно летом. Значит, и из тронутого морозом иссопа бутерброды можно делать!

Хлеб порезали, масло сливочное намазали на каждый кусочек, а затем сверху посыпали мелко нарезанными листочками иссопа и чуть “тронули” бутерброд солью.
Можно сделать и по-другому: сливочное масло размять в мисочке; добавить нарезанные листья иссопа, соль, орехи; полученную бутербродную массу нанести на булочку.
Вкуснота, аромат!

И для садовода в этот момент важно не то, что в привезённых сумках ждёт своего часа икра красная (или кабачковая), или колбаса твердокопченая, или что ещё. А ценна для души эта радость от простой зелени иссопа из сугроба — ведь это первый новогодний привет от любимой дачи!

А дальше — привезённые из сада листья «зимнего» иссопчика можно покрошить в смесь для фарширования яиц. Можно для улучшения вкуса и придания аромата добавить иссоп в салат из свежих овощей. Да в любое блюдо можно добавить чуточку душистого иссопа, и оно только выиграет от этого…

Ранней весной, как только начинают появляться из земли первые росточки «многолетнего сельдерея» — любистока, я срываю крохотную его веточку (но не переборщите, ведь он очень ароматен, и в больших количествах перебьет вкус и запах любых растений!). Добавляю к любистоку несколько листочков иссопа и крапивы. Всё мелко режу и использую эту витаминную, ароматную зелень для приготовления бутербродов или творожной массы.

Нашей семье вкус и запах иссопа полюбился давно, и я применяю его в кулинарии постоянно. Для друзей же, в качестве приправы для блюд гостям я использую иссоп в малых количествах – вдруг он кому придется не по вкусу.

Применение иссопа в медицине

Химический состав иссопа очень богат, что позволяет отнести его к лекарственным растениям. К началу цветения иссоп накапливает много эфирного масла. А также это целебное растение содержит дубильные и биологически активные вещества.

У иссопа с древних времен люди заметили бактерицидные свойства. Использовался иссоп для приготовления средства против глазных болезней. А также он применялся в качестве составной части напитков, улучшающих здоровье пожилых людей.

Отвары и настои иссопа используются в медицине и сейчас. Они эффективны для лечения стенокардических заболеваний сердца, заболеваний желудочно-кишечного тракта, кашля, различных воспалений, для полоскания горла и т.д.

Использование иссопа в лечебных целях, как и любого другого лекарственного средства, необходимо начинать аккуратно. Есть противопоказания: беременность и эпилепсия, возможна индивидуальная непереносимость.

Иссоп в нашем саду мы выращиваем уже 10 лет. Периодически некоторые растения выпадают (не перезимовывают чаще старые растения). А в нужных местах я подсеиваю семена иссопа сама.

Иссоп хорошо размножается самосевом, но в этом случае у растения при заготовке цветущих побегов надо оставить на семена хотя бы одно соцветие. Осенью в созревших коробочках иссопа образуется множество семян в виде тёмного орешка.
Чтобы растение не тратило силы на образование ненужных семян, отцветшие соцветия надо вовремя удалять.

Отлично размножается иссоп и черенками. Их укоренение можно проводить как весной, так и летом. Нарезаю черенки с маточного растения и втыкаю их в грунт, поливаю; вначале посадки лучше немножечко притенить. А уж если прикрыть посаженные черенки иссопа сверху баночками, устроив простейший череночник, то они укореняются ещё быстрее.
В засушливое лето в новых посадках иссопа необходимо регулярное увлажнение почвы.

Весной я нарезала черенки иссопа и посадила их на рабатке (старалась разместить черенки в тени растущих здесь растений). Все черенки укоренились и уже в этом году начали куститься. Следующим летом мои молодые кустики иссопа начнут пышно цвести.

Иссоп или «синий зверобой» – многолетнее цветущее полукустарниковое или травянистое лекарственное растение с пряным ароматом и легким терпковатым вкусом. Отличительными особенностями культуры является стержневой деревянистый корень, большое количество слегка опушенных четырехгранных жестких стеблей с темно-зелеными листьями, синие, фиолетовые, белые или розовые соцветия в виде колоса на верхушках и плоды в виде орешков темно-коричневого оттенка. Период активного цветения длится с начала июля по сентябрь. Средняя высота растения от 30 до 80 см.

Описание и фото

Иссоп принадлежит к семейству Яснотковых. Среди более 50 видов иссопа можно выделить 3 основных:

Ароматный многолетник выращивается как декоративное растение, как пряность, но особенно он популярен в качестве лекарственной культуры.

Аромат и особенный вкус иссопа чувствуется благодаря содержанию в его листьях, стеблях и бутонах эфирного масла. Большое количество аскорбиновой кислоты, дубильных веществ, различных химических элементов и микроэлементов сделали растение не только полезным, но еще и лечебным. Народная медицина давно использует синий зверобой для снятия воспаления и заживления тяжелых ран, для борьбы с простудными заболеваниями и снятия болевых ощущений, для улучшения пищеварения и восстановления работы органов дыхания. Иссоп лечит глаза, десна, горло, кишечник, восстанавливает нарушенный обмен веществ, снимает спазмы, обеззараживает и очищает легкие от мокроты. Существует множество рецептов с использованием листьев, цветков, стеблей для приготовления целебных отваров, настоек, напитков, мазей. Не менее популярен и в официальной медицине, а также в кулинарии, косметологии, парфюмерии и в производстве алкогольных напитков.

Размножается иссоп семенами, черенками и делением куста. На дачных участках Подмосковья возможно использование всех 3 способов, но эффективнее всего выращивать из семян рассаду, а затем высаживать ее в открытый грунт.

При покупке посадочного материала необходимо учитывать площадь участка, так как на один квадратный метр расходуется около 1 г семян. Среди большого количеств сортов и гибридов имеются растения устойчивые к засухе и холоду, высокие и средние по высоте, разные по срокам созревания, урожайности и по назначению, а также по цветовой гамме и аромату.

Самые популярные сорта:

Подготовка к посадке

Выбор места посадки

Нужно выбирать открытый солнечный или полутеневой участок, лучше на небольшой возвышенности, без высоких деревьев и построек поблизости. На участке с холодными сквозняками и резкими порывами ветра, в тени и с близким залеганием грунтовых вод высаживать культуру не рекомендуется, так как это негативно отразится на ее развитии и декоративности.

Требования к составу почвы

Так как в естественных природных условиях иссоп предпочитает расти на склонах известняковых гор, то благоприятная по составу почва должна быть со щелочной реакцией. Неприхотливое растение может расти и на бедных по составу участках с минимумом питательных веществ. Главное – почва не должна быть кислой.

Перед посадкой участок нужно перекопать и тщательно разровнять до маленьких комочков, а при необходимости произвестковать. При перекопке рекомендуется вносить подкормку, состоящую из компоста (10 кг), калийной соли (50 г) и суперфосфата (60 г).

Подготовка посадочного материала

При посеве семян в открытый грунт нужно провести предварительную стратификацию. На протяжении 30 дней семенной материал выдерживают в холодных условиях. Перед посадкой семена смешивают с мелким песком для удобства проведения посева. На каждую часть семян добавляют 20 частей песка. При рассадном выращивании такая процедура не требуется.

Нарезку черенков и разделение куста проводят незадолго до посадки.

Соседство с другими растениями

Яркий и декоративный иссоп прекрасно уживается с такими культурами, как розмарин, душица, шалфей, мята, лаванда. Высаживать его с овощными растениями нежелательно, так как он выделяет вредные для овощей дубильные вещества.

Правила посадки

Посадка семян

Семена высаживают в открытый грунт рядами в бороздки на глубину около 1 см, оставляя между посадками 15-20 см. Оптимальное время – начало мая.

Почву необходимо предварительно подкормить органическими удобрениями.

На рассаду посадку семян проводят в первые мартовские дни. В посадочные контейнеры сеют семена, покрывают тонким слоем земли и оставляют в теплице или в теплом помещении под пленочным укрытием. Грунт важно поддерживать в постоянном легком увлажнении. Примерно через 2 недели появятся сеянцы.

Посадка рассады

Рассаду рекомендуется высаживать в грунт при температуре воздуха более 10 градусов тепла, при наличии на молодом растении 5 или 6 сформировавшихся листочков и в возрасте около 2 месяцев. Расстояние между культурами – около 10 см, ширина междурядий – 30 см, глубина посадки – не более 5-7 см.

Посадка черенков

Черенки нарезают длиной около 15 см и высаживают двумя способами. Можно сразу заглублять их в открытый грунт на цветочных грядках. Для лучшей приживаемости хорошо бы оставить черенки для укоренения в емкости с питательным субстратом, при этом обязательно нужно накрыть их стеклянной банкой или пластиковой бутылкой с обрезанной верхушкой. С появлением молодых листочков можно переселять саженцы в сад.

Посадка разделенных кустов

Взрослые растения рекомендуется разделять в теплые весенние дни и сразу высаживать на цветник или в сад. У каждой части должно быть несколько здоровых корешков и хотя бы одна почка. Заглублять деленки не рекомендуется.

Подкормки и поливы

Лучше вносить удобрения при осенней перекопке, но если этого сделано не было, то перед посадкой рекомендуется перемешать почву на участке с древесной золой. Для каждого квадратного метра земли нужен 1 стакан подкормки.

Первый полив нужно проводить сразу же после высадки посадочного материала.

Основной уход

Правила полива

Частота поливов – 3-4 раза за весенне-летний сезон. На каждый квадратный метр цветника или клумбы потребуется около 20 литров обычной воды с температурой примерно равной температуре почвы. Эта процедура важна только для растений первого года жизни и особенно в первые месяцы.

Избыток воды опасен для развития иссопа. Взрослым культурам хватает осадков.

Уход за почвой

Почве требуется постоянное и регулярное рыхление, а также своевременное избавление от сорняков. Прополка в первые месяцы поможет полноценному росту молодых насаждений и не даст сорнякам заглушить цветущие культуры на ранней стадии развития, а рыхление будет способствовать пышности и кустистости растений, а также лучшему развитию корневой системы.

Внесение удобрений

До начала цветения рекомендуется вносить азотсодержащие подкормки, а в последующие месяцы можно использовать комплексные удобрения с содержанием калия и фосфора, а также органику. Частота внесения удобрений – 1 раз в месяц. Начиная со второго года жизни иссопа, дополнительное питание практически не требуется.

Обрезка и укрытие на зиму

Чтобы растения были готовы к зимнему периоду, нужно провести обрезку побегов сразу после окончания цветения. На грядках должны остаться кусты высотой не более 10-12 см. Весенняя обрезка (до начала вегетации) будет способствовать появлению большого количества новых стеблей и более пышному цветению.

Взрослым культурам укрытие на зиму не требуется, а вот для молодых кустарников нужно соорудить теплый мульчирующий слой из опавшей листвы, торфа или древесных опилок.

Болезни и вредители

Своеобразный аромат иссопа не подпускает к себе никаких вредителей, а заболеть культура может только от переизбытка влаги в почве или при передозировке удобрений.

Уборка и хранение урожая

В качестве лекарственного сырья цветущие побеги длиной около 20 см срезают, раскладывают на ткани (можно на бумаге) или связывают в небольшие пучки и развешивают для просушки под накрытием с хорошей вентиляцией воздуха или в теплом помещении. После полного высыхания растения тщательно измельчают и хранят в сухой закрытой стеклянной посуде или бумажных пакетах.

Для кулинарных целей иссоп можно собирать на протяжении всего летнего периода. При надлежащем уходе за растениями за сезон можно проводить срезку побегов 2 или 3 раза, после чего их также высушивают и хранят в сухом месте.

Все лето иссоп можно употреблять в сыром виде. Его добавляют в различные блюда – салаты, супы, закуски, пасты, соусы, а также в десерты и напитки.

Иссоп как лекарственное сырье используют в народной и традиционной медицине, косметологии. Ароматную траву добавляют в блюда и выпускают из нее эфирные масла. Красивая трава иссоп нашла применение в художественно-декоративном искусстве. Обладает растение и магическими свойствами. Иссоп что это за растение и его лекарственно-магическое свойство известно давно – оно есть в рецептуре снадобий Авиценны, наряду с виноградом часто упоминается в Библии. Его лечебный эффект до сего дня использует народный лекарь.

Кустарник иссоп и сейчас встречается в дикой природе Средиземноморья. Как декоративное растение и для медицинских нужд его выращивают повсеместно.

Дополнительная информация. Для выращивания иссопа подходит климат Средней Азии, юга Украины и европейской части России, Урал, Кавказ. При культивировании может перерождаться и терять лечебные свойства. Для профилактики возвращения в дикую форму рекомендуется раз в 5-10 лет менять место посадки.

Что за растение иссоп

На латыни название многолетника – Hyssopus officinalis, что означает в переводе с древнееврейского «священная пахучая трава». Известно свыше 300 разновидностей этой культуры, наиболее распространенные – иссоп обыкновенный (он же лекарственныи, зверобой синий, юзефка, сусоп, гисоп), анисовый, узколистный, зеравшанский. Популярен у садоводов редкий, занесенный в Красную книгу иссоп с бальзамическим ароматом – меловой.

Что такое иссоп однозначно и не ответишь.

Это:

• Лекарственное растение;
• Отличный медонос;
• Сырье для эфирных масел;
• Применяемая в кулинарии пряность;
• Из-за аромата кустарник можно сажать, чтобы спасать сад от вредителей;
• Магическое растение. Издревле иссоп используют в магии. Считается, что его запах способствует спокойному сну ребенка, траву добавляют в наполнитель матрасов или в маленьком мешочке помещают под подушку. Веточка в обуви становится оберегом от злых духов, а зажатая в ладони снимает усталость и восстанавливает силы;
• Декоративный кустарник. Ландшафтный дизайн с ним строится на контрастном сочетании этого полудикого растения с благородными соседями-партнерами. Используют кустарник для обрамления дорожек, создания живых изгородей. «Синим зверобоем» дополняют коллекции ароматно пахнущих растений, в которых уже есть мята, лаванда, розмарин, душица, шалфей.

Иссоп лекарственный от болезней

Применение нашел иссоп лекарственный, он же зверобой синий, лесной, пчелиная трава, в практике народных лекарей. Они, используя его противовоспалительные и антисептические свойства, лечат многие заболевания. Полезный состав обуславливает широкий спектр применения «синего зверобоя» в терапевтических целях. Растение может применяться для лечения желудочно-кишечных заболеваний и органов дыхания, мочеполовой системы, кожных недугов.

Важно! Самостоятельное лечение при наличии хронических заболеваний нужно начать с консультации врача. Есть и противопоказание – травой не рекомендуется лечить детей возрастом до 12 лет.

Благодаря отхаркивающим, противовоспалительным, антибактериальным свойствам, травой лечат кашель разного происхождения (при бронхите и пневмонии, старческий, вызванный воспалением верхних дыхательных путей). Прием составов на основе травы способствует устранению бронхоспазмов при астме. Иссоп – это такое растение, что используется наружно для лечения кожных болезней. Водные вытяжки из него применяют для полосканий полости рта – они эффективны при ангине, стоматите, гингивите, пародонтозе, флюсе, неприятном запахе изо рта, охриплости.

Агротехника

Вырастить культуру можно как в затененном, так и открытом солнцу месте – растение неприхотливое. Для выращивания красивого декоративного куста или получения высокого урожая культуру высаживают на открытом участке.

Иссоп трава хорошо растет на плодородной рыхлой почве с нейтральной кислотностью. Культура не любит переувлажненную почву, поэтому ее не стоит высаживать на заболоченных и подверженных затоплению участках. Также не подходят кустарнику плотная, глинистая земля.

Совет. Исоп не рекомендуется растить вблизи овощной грядки. Его высаживают подальше от огородных овощей: в цветнике или вдоль дорожек, живой изгородью.

Культуру высаживают преимущественно весной, почву готовят осенью, перекапывая и удобряя компостом (3-5 кг на квадратный метр), добавляя торф, поздней осенью нейтрализуя кислотность известкованием. Весной до посадки вносят сложное минеральное удобрение, из расчета 50-60 г. на квадратный метр, или древесную золу (1 стакан).

Способы размножения

Семенами

Их высевают ранней весной (с конца апреля по начало мая) или под зиму. На грядке при выращивании иссопа из семян делаются неглубокие бороздки на расстоянии друг от друга около 30 см. В них помещают семена, перемешанные с песком. Это делается, потому что семена очень мелкие, и их трудно высеивать и равномерно распределять по бороздкам. Посев сверху присыпают небольшим, около 1 см, слоем почвы. При весенней посадке землю мульчируют торфом. Сеянцы проклевываются при плюсовой температуре через 2 недели.

Важно! Иссоп, выращенный из семян, зацветает лишь на следующий год.

Рассадой

При выращивании рассадой иссоп зацветает в год высадки. Для получения рассады семенной материал (семена можно смешивать с песком) высевают в начале марта в неглубокий ящик с почвогрунтом. Как и при размножении семенами, посев присыпают слоем земли в 1-1,5 см. Емкость, чтобы создать комфортные условия для прорастания семян, накрывают стеклом или пленочным материалом. Когда на проклюнувшихся сеянцах появятся 2 настоящих листочка, рассаду можно пикировать в отдельные контейнеры (саженцы удобно будет пересадить в открытый грунт вместе со стаканчиками, если они торфяные).

Совет. Пикировать сеянцы нужно, заглубляя их на 7-8 см и следя за тем, чтобы точка роста не была присыпана землей.

Делением куста

Этот способ самый простой и нетрудоемкий. Осенью сразу после цветения куст выкапывают, делят на несколько кустов. Растения, полученные делением, высаживают на постоянное место.

Совет. Манипуляции с кустом нужно проводить своевременно, до заморозков, чтобы высаженные растения успели укорениться.

Черенками

Выращивать иссоп можно черенкованием, отрезая от куста побеги, длиною до 10 см, и помещая их для укоренения в контейнер с почвогрунтом из песка и торфа. Обрезок заглубляют наполовину, накрывают стеклянной банкой или пластиковым колпаком. Сигналом к посадке на постоянное место становятся появившиеся на черенке новые побеги.

Иссоп посадка и уход в открытом грунте

В открытый грунт рассаду высаживают в возрасте около 2 месяцев, при условии, что на растениях выросло по 5-6 листочков. Подбирается время, когда установилось стабильное тепло (температура наружного воздуха не должна опускаться ниже +10 °C). Растения сажают на расстоянии 30-40 см друг от друга.

Иссоп посадка и уход в открытом грунте

Совет. Для хорошей приживаемости в первые дни рассаду можно прикрывать спанбондом и обязательно укрывать при заморозках.

Для нормального произрастания кустарнику нужны:

• Регулярный полив. Поливать растение нужно часто и умеренно, чтобы исключить загнивание корней от избытка влаги;
• Внесение подкормок. При посадке и уходе за молодым кустом иссопа важны регулярные подкормки – молодому растущему растению нужен сбалансированный состав минеральных веществ. Обогащают почву регулярным, раз в 20-30 дней, внесением подкормок из органических и минеральных удобрений;
• Рыхление почвы и прополка от сорняков;
• Обрезка и санитарный уход. Период цветения растения можно продлить до заморозков, для этого нужно обрезать цветущие соцветия – от обрезки начинают расти молодые побеги с бутонами. Обрезают куст и на зиму, укорачивая побеги до 20 см. Куст, перенесший осеннюю обрезку, в следующем году хорошо разрастается и обильно цветет.

Совет. Многолетник во время цветения размножается самосевом. Из попавших на землю семян вырастают слабые растения, участок от них засоряется. Поэтому садоводы не допускают созревания семян на кусте, а срезают соцветия, когда коробочки начинают буреть.

Сбор семян

Срезанные побеги с побуревшими коробочками подвешивают вниз соцветием. Так семена дозревают. Чтобы они не высыпались на пол, побеги закрывают тканевыми мешочками.

Уборка урожая и хранение

У иссопа лекарственного заготавливают молодые цветущие побеги, срезая с них лишь верхушку. Остальной побег не трогают – стебель быстро отрастает и зацветает. Срезанное сырье перебирают, удаляя подпорченные побеги и с осыпающимися соцветиями, мусор. Для сушки срезанные побеги связывают пучками и подвешивают в затененном месте с хорошей вентиляцией, располагая соцветиями вниз. При сушке в сушилках выбирают температурный режим до 40 °С, чтобы сохранить в растении эфирные масла.

Высохшее сырье измельчают и раскладывают по плотным бумажным пакетам или тканевым мешочкам.

Хранить траву можно не более 2 лет. Для сбора урожая подходит время, когда иссоп только зацветает. Как правило, собирают урожай в течение месяца, начиная с начала июня.

Иссоп – растение неприхотливое и красивое, обладает многими полезными свойствами: лечебными, декоративными, магическими, медоносными. Культивировать его можно в регионах средней полосы России, на Урале и Кавказе, в Украине и Средней Азии.

Как правильно обрезать ежевику осенью. Зачем нужно обрезать ежевику

Ведь царапины от шипов этого куста заживают очень долго. Отличить старые побеги ежевики от молодых несложно. Стебли этого года зеленоватые или светло-коричневые, в то время как прошлогодние приобретают буровато-коричневую окраску.

Кроме того, на прошлогодних побегах сохраняются сухие соцветия и плодоножки. Срез делайте сразу над почкой, то есть без пеньков, так как в противном случае побег может загнить. Ремонтантные сорта ежевики обрезать проще всего. После плодоношения все ветви срезают под корень. Удалите слишком тонкие и короткие молодые побеги, которым не хватило времени вызреть за лето. Если полностью сформированных стеблей все равно много, их также стоит проредить, отставив из них лучших.

На случай суровой зимы можете сохранить несколько дополнительных стеблей. Если ежевика перезимует хорошо, лишние плети вырежьте уже весной. Центральные стебли молодой лозы прищипните, оставив их длиной не более 1, м.

Последние комментарии

Более длинные ветви усложняют доступ к ягодам, особенно, если у куста веерная крона. Боковые побеги также укоротите, оставив от них около 60 см. Мнения об осенней обрезке молодых стеблей ежевики расходятся. Многие садоводы предпочитают отложить это мероприятие до весны.

Обрезка ежевики осенью: уход и схема формирования куста

Осмотрите плети на предмет вредителей — паутинного клеща, тли, стеблевой галлицы и т. Шансы, что больные стебли переживут зиму, практически равны нулю. Кроме того, с них вредители запросто смогут перебраться на здоровые побеги. Зараженные плети, а вместе с ними и всю старую лозу рекомендуется сжечь, чтобы не допустить распространения вредителей на участке.

Общая схема обрезки ежевики осенью

Уход за ежевикой осенью включает не только обрезку, но и внесение удобрений. Использовать можно как органику компост, перепревший навоз , так и минеральные удобрения.

Сад Ягоды Ежевика. Для садовой ежевики, как и для большинства представителей рода Рубус, характерен двухлетний цикл развития. Так, при многолетнем корневище полезный срок надземной части побегов исчисляется двумя годами: в первый год молодой побег растет, за ним ухаживают, укрывают на зиму, а ко второму году он деревенеет, весной зацветает, а затем приносит урожай. На этом его функция заканчивается, и сразу после сбора урожая в сентябре его нужно удалить. Если старые стебли не удалить, они мешают росту новых побегов и загущают куст.

Максимального результата вы добьетесь, если внесете удобрения двух типов, следуя нашей инструкции. Схема обрезки бесшипной ежевики Торнфри , Рубен , Навахо , Блэк Сатин , а также колючих сортов этого ягодного кустарника Апачи , Карака Блэк проста и понятна даже начинающим садоводам. Но сама процедура требует терпения.

Ведь главная трудность заключается в наличии шипов у колючих сортов , а также в раскидистом строении кустарника и стремлении ветвей переплестись, как бы вы ни старались их разделять. Что делать, если сосед «выращивает» сорняки. Отличные идеи, как сделать новогоднюю елку своими руками 25 фото.

Для нормального плодоношения на следующий год, ежевика требует правильной обрезки. В статье рассматриваются аспекты этой работы. Как каждое двухлетнее растение, ежевика даёт урожай не каждый год.

Сорта ежевики для Подмосковья — рейтинг садоводов-любителей. Как правильно хранить картофель в доме или квартире. После зимовки раскрываем кусты, смотрим, что хорошо сохранилось, а что не очень.

Здоровая часть ежевики после отогревания на солнышке упругая на ощупь, блестящего коричневого цвета. Вымерзшая часть древесины выглядит чёрной.

Правильная обрезка ежевики осенью для повышения урожайности кустов

Она либо рыхлая, либо хрупка на ощупь. Её следует удалить. Если пережило холода 6 веток — это хорошо. Если около 4 — тоже неплохо, ежели менее трёх — то урожай конечно будет ниже, зато ягоды вырастут существенно крупнее.

Не бойтесь вырезать лишнее — здоровое растение ежевики обладает огромной силой роста. Скорее вредно для него загущение, вызванное недостаточным устранением лишней древесины.

Правильная же обрезка увеличивает урожайность. Чтобы облегчить осенние операции по удалению отплодоносившей древесины мы формируем куст особым методом.

Во-первых, это зависит от того прямостоячая или стелющаяся у вас форма. Несмотря на то что прямостоячая ежевика считается более морозостойкой её всё же будет нелишним убрать под снег.

Ежевика — двухлетнее растение, то есть плодоносят только прошлогодние ветки, причём однократно. Молодые побеги в летний сезон растут и набираются сил, лишь через год они дадут урожай. После сбора ягод старые ветви становятся бесполезными.

Вся беда в том, что она очень ломкая, мало гнущаяся. Стелющиеся сорта формируем иначе. Они менее зимостойки. Но более гибкие, однако совладать с десятиметровыми плетями — тоже задача не из лёгких.

Кроме того, возникает больше возни из-за шипов. Иногда рекомендуется оставлять молодых побегов сразу весной, не дожидаясь. У этого метода есть свои плюсы — так вы экономите питательные вещества, нужные для вызревания урожая и древесины корней и других веток.

Но летом постоянно придётся бороться со всё новыми лезущими побегами. При таких методах ведения куста шипы представляют собою малую проблему. Нам не нужно выдирать из шевелюры молодых побегов старые ветки, продираясь с секаторам к ним через колючки. Но обрезка ежевики без шипов — занятие ещё менее трудоёмкое. Особенно бесшипные сорта ценны у стелющихся форм, нам не придётся распутывать по весне или перед зимовкой подобные колючей проволоке плети чёрной ягодки.

Обрезка ежевики осенью: полезные советы для начинающих садоводов

Отдельного слова достойна ремонтантная ежевика садовая. Обрезка её —пожалуй, самое простое мероприятие из агротехники. Мы просто удаляем под корень всю древесину, выросшую за лето, укрывая к зиме только корневую систему.

Когда нужно обрезать виноград

Сроки обрезки винограда

     Обрезать виноград начали еще древние римляне, поскольку они заметили, что при этом виноград значительно лучше растет и плодоносит. Обрезание кустов позволяет не только увеличить урожайность, но и размеры и вкусовые качества ягод, упрощает уход за растением. Для того, чтобы виноград хорошо рос нужно знать, когда обрезать и формировать куст. С начала посадки и до начала плодоношения виноград желательно обрезать весной. Если виноград начал плодоносить, то обрезать весной нельзя, поскольку на лозе очень плохо заживают раны. Через плач растение может потерять много сил и поэтому будет плохо развиваться и может вообще от большого количества ран погибнуть.

Сроки обрезки винограда

     Обычно виноград, который укрывается на зиму, обрезается осенью. Это значительно облегчает процесс укрытия и предотвращает плача винограда, что характерно для весенней обрезки. Очень важно для качественной обрезки винограда, делать это вовремя, поэтому нужно уметь определять, когда нужно делать эту процедуру:

1. В первой части сентября начинается предыдущая обрезка куста винограда. Ее начинают тогда, когда весь или часть урожая уже собрано. В этот период обрезаются молодые побеги, которые растут на старой лозе.
2. Когда уже собран весь урожай и начинают опадать листья, тогда начинается второй этап обрезки. Во время этого этапа нужно обрезать все зеленые побеги, которые не смогут перезимовать, поскольку очень чувствительны к морозам. Такая обрезка должна происходить во время второго этапа закалки, когда температура окружающей среды находится в пределах от 0 до 10 градусов по Цельсию.
3. Основной этап обрезки делается перед укрытием винограда. Во время этого этапа происходит формирование куста. Т.е. остается сучок замещения (2-4 почки) и будущая плодоносящая лоза (12-15 почек). Такую обрезку делают во время второго этапа закалки, когда температура окружающей среды находится в пределах от -5 до -8 градусов по Цельсию.
4. Весной обрезаются только молодые кусты винограда, которые еще не начали плодоносить. Это делается для того, чтобы не уменьшать их устойчивость к морозам.
5. Летом виноград не обрезают. Хотя можно удалять часть молодых побегов и листьев. Которые затеняют грозди винограда. Это будет способствовать более быстрому созреванию урожая. Также разряжение делается для того, чтобы куст лучше освещался и меньше поражался грибковыми болезнями.

     Определение срока, когда нужно обрезать виноград является важной задачей, поскольку это существенно влияет на рост и качество плодоношения куста. Куст важно не просто правильно и разумно обрезать, а делать это в определенные сроки, когда этому лучше способствуют погодные условия. Поэтому виноград чаще обрезают в солнечные, сухие дни и чаще всего в первой половине дня. Это способствует быстрому заживанию ран.

Как обрезать ель?

18 марта, 2020/Наталья Манжура, консультант СЦ «Подворье»

Фото автора, иллюстрации Веры Манжуры. 

Итак, – режем ёлки! Скажу сразу – бояться тут нечего! Главное, не дожидаться момента, когда в качестве инструмента для стрижки вам понадобится пила. Договоримся обходиться секатором или садовыми ножницами, а иногда и просто руками в перчатках.

Для начала предлагаю определиться с целями и задачами предстоящего мероприятия и подумать заранее, какой результат вы ожидаете? Чего хотите от вашей ёлки? Обрезка может понадобиться по разным причинам.

Причина №1 – поддержание аккуратной формы растения

 

Все знают, какая у ели бывает форма в относительно взрослом состоянии – это довольно правильный конус. Если вы выбрали сорт ели конусовидной формы, то желательно уже в первые годы после посадки наблюдать за развитием растения и вовремя “подправлять” все ветки, выбивающиеся из общего контекста.

В первые годы после посадки многие сорта ели с конусовидной формой кроны могут расти нерегулярно. Растение как будто раздумывает, расти ему в этом году в высоту, или лучше “нагулять” объём и занять побольше места, чтобы сразу отсечь все попытки владельца подсадить соседей в зону корней. Таким поведением, к примеру, часто удивляет всеми любимая “Hoopsii” (“Хупси”), а также компактные сорта ели колючей “Bialobok” (“Белобок”) и “Nimetz” (“Нимец”). Кстати, сорт “Bialobok” назван так не потому, что становится “белобоким” в конце мая, когда отращивает молодой прирост, а по фамилии автора сорта – Яна Биалобока (Jan Białobok), который нашел его в 1939 году.

Если вы хотите, чтобы форма вашей ели была более симметричной, укорачивайте или удаляйте ветви, нарушающие симметрию. Весной можно целиком удалить центральный прирост ветки, если вы заметили, что он собирается выйти за рамки нужной вам формы. Не успели удалить или укоротить ветку весной? Тогда обрежьте, когда появится на это время. Если вы будете наблюдать за растением сразу после посадки и вовремя пресекать его попытки “выйти из себя”, вам в будущем не придётся решать более сложные задачи по формировке запущенного дерева.

Молодые растения часто требуют подвязки к вертикальной опоре на пару лет и отслеживания поведения макушки. Иногда на макушке по разным причинам не просыпается или бывает утрачена центральная почка. Обычной реакцией ели на это недоразумение является отращивание двух или нескольких параллельно растущих лидеров. Если пропустить этот момент и вовремя не вмешаться, у вас будет растение с двумя или несколькими проводниками, которые ежегодно будут пытаться обогнать друг друга. В результате мы получим растение с несимметричной кроной, а заодно и опасность разлома в месте развилки. Чтобы избежать таких моментов, каждый год в конце мая–начале июня бросьте взгляд на макушку вашей ели. Если увидите, что макушек несколько – выберите самый ровный и гармонично расположенный из побегов, а остальные выломайте или укоротите. В этот период проделать такую работу можно просто руками, побеги ещё нежные и легко ломаются. В это же время можно подправить и общую форму – выломать или укоротить приросты, нарушающие симметрию конуса.

Сразу оговорюсь. Если вы только что купили и посадили молодое 3–5-летнее растение, не стоит на нём оттачивать свои навыки начинающего мастера топиарного искусства в первый же сезон. Дайте ёлочке хорошо укорениться. Но за макушкой следите сразу!

Всё вышеперечисленное касается в первую очередь средне- и быстрорастущих культиваров. Карликовые сорта с годовым приростом до 10 см, как правило, довольно долго не требуют вмешательства садовника, за исключением санитарной обрезки и чистки внутренней части кроны.

Если в начале июня у вас не нашлось времени подкорректировать форму вашей ели, можно сделать это осенью. Если ёлка уже взрослая, то при наличии неплохого глазомера – смело берите садовые ножницы и стригите её по всей поверхности кроны, как вы стригли бы, к примеру, куст спиреи, но не забывая про форму конуса. Укоротить можно прирост текущего года, или, если этого требует симметрия, то и прошлогодний прирост тоже. Ели довольно пластичны в отношении стрижки и хорошо пробуждают спящие почки в ответ на обрезку. На фото ниже представлена ель колючая “Erich Frahm” (“Эрих Фрам”) после первой в её жизни прошлогодней прищипки молодого прироста. 

Такой подход позволит довольно быстро справиться со стрижкой даже не одной ели, а целой еловой изгороди, получить некоторое количество лапника для укрытия или мульчирования других садовых культур, а также обезопасить свою ёлку от возможных злоумышленников, которые бывают не прочь срубить приглянувшуюся ёлочку к Новому году.

Причина №2 – уплотнение кроны

 

Самые разнообразные культивары ели, растущие средними и быстрыми темпами (от 15 до 50 см за сезон) со временем могут стать несколько “рыхловатыми” и начнут приобретать некоторую ярусность кроны. Для того, чтобы предвосхитить такого рода моменты, давайте заранее попробуем уплотнять крону нашей ёлочки. Начнём с наблюдений!

Ели относятся к хвойным, которые способны давать одну волну прироста за сезон. Конечно, встречаются некоторые сорта, которые успевают дать повторный короткий прирост во второй половине лета, особенно, если лето выдалось дождливым или длинным. Например, всем известная ель “Conica” (“Коника”) и её ближайшие родственники делают так почти ежегодно. Эти сорта хороши тем, что совершенно самостоятельно справляются с поддержанием суперплотной кроны.

В Московской области, например, ели начинают отращивать молодые побеги в конце мая–начале июня. В это время приросты у ели мягкие, как будто выполнены из силикона, а молодые иголки прижаты к побегу. Постарайтесь не упустить этот момент. Когда приросты достигнут длины 5–10–15 см (в зависимости от скорости роста данного экземпляра) – их нужно укоротить.

Работать проще всего руками в перчатках, без использования инструментов. В этом случае укороченные концы побегов будут выглядеть более аккуратными после вызревания хвои. Разумеется, эта рекомендация не касается стрижки больших объёмов, где без садовых ножниц не обойтись.

Побеги в этот период довольно хрупкие и легко ломаются пальцами. Оставьте от побега нужную вам длину, от двух до примерно десяти сантиметров, остальную часть отломите. Делайте это осторожно, побеги легко могут отломиться в основании, а это нам ни к чему.

Необходимо учесть ещё один момент – нижние ветки у ели прирастают меньше, а верхние гораздо больше. То есть, макушка может вырасти за июнь на 50 см, а концы нижних веток только на 15–20 см. Поэтому наша задача – попытаться сбалансировать стрижку. Приросты нижних веток оставляем длиннее, в средней части кроны – покороче, а в верхней части – самыми короткими. К примеру, у ёлки со средним приростом 15–20 см за сезон от прироста нижних веток оставляем 10 см, в середине – 5 см, а в верхней трети – 3 см. Сами понимаете – занятие это не для ленивых, требует некоторых медитативных навыков и относительного душевного равновесия, ведь за 10 минут тут не справиться. На примере ели колючей  “Iseli Fastigiate” (“Изели Фастигиата”) хорошо видно разницу в приросте на верхних и нижних ветках.

Каким же будет результат этого титанического трудового подвига? Если вы не прозевали оптимальные сроки для прищипки, то примерно через два месяца, внимательно приглядевшись к своей ёлке, вы обнаружите маленькое чудо! В основании каждого укороченного побега к августу сформируется целое скопление жирных блестящих почек! Все почки, которые ёлка планировала расположить по всей длине молодого прироста, она в итоге заложит в основании этого молодого прироста, если мы успели вовремя его укоротить. В мае–июне следующего года ваша ёлка начнёт свой путь к чудесному преображению. Вы получите плотно расположенный прирост по всей кроне!

Ну и само собой разумеется – увеличение объёмов прищипки в разы. Повторите весенние манипуляции ещё хотя бы пару лет, а потом просто используйте для той же цели садовые ножницы и стригите вашу подопечную каждый год. И каждый год повод гордиться собой будет становиться всё более обоснованным.

Причина №3 – ограничение роста для поддержания пропорций композиции

 

Подавляющее большинство садоводов сталкивалось в своей садовой практике с тем, что выбранные растения далеко не всегда растут так, как нам бы хотелось. Выверенная и просчитанная, как нам казалось, садовая группа иногда ведёт себя совершенно не так, как мы запланировали! По разным причинам растения, которым следовало бы расти быстро – тормозят, а заявленные карлики вдруг начинают затенять собой задний план!

Такое случается часто. Для того, чтобы навести относительный порядок и сохранить пропорции, приходится браться за ножницы. И если даже изначально всё было сделано правильно, пропорции сохраняются годами, а группа становится всё краше из года в год, в конце концов, наступает момент, когда растения начинают смыкаться. Любое смыкание и врастание соседей друг в друга грозит потерей декоративности и изреживанием кроны в местах соприкосновения. Из-за недостатка света затенённые ветки начинают постепенно сбрасывать хвою и отмирать, а форма кроны теряет симметричность. 

Ёлки создают очень плотную тень для соседей и поэтому их необходимо держать в рамках. Сами ели тоже очень не любят затенения вопреки тому, что про них пишут в справочной литературе. Да, они выносят затенение, они не погибнут, но и красивыми в таких условиях не вырастут. Если какая-то часть кроны у ели затеняется соседними растениями, то в этой части довольно быстро может образоваться некрасивая прореха, которую потом очень сложно будет зарастить. Поэтому постарайтесь не допускать затенения соседей друг другом. Используйте корректирующую стрижку. 

Оптимальными сроками для стрижки елей считается начало июня (время отрастания молодых побегов) и конец лета–осень. Июньская стрижка поможет вам уплотнить крону, а осенняя – скорректировать форму и поддержать заданный размер. Если крона и так уже достаточно плотная – пропустите весеннюю обрезку, стригите летом–осенью. При укорачивании взрослых веток не следует срезать ветки толще пальца в диаметре. Срез на ветви выполняется в месте отхождения боковых ветвей, при этом желательно не оставлять пеньков. Укоротить основную ветку можно на любую длину.

Очень советую сразу определиться, какого роста ёлку вы хотите иметь в будущем. Это важно! Выберите рейку нужной высоты и во время стрижки временно закрепите эту рейку вдоль ствола. Верхний конец рейки задаст вам высоту будущего конуса. Проведите от этой точки воображаемую линию вниз, к основанию конуса, и придерживайтесь её во время стрижки. Если глазомер у вас не очень, возьмите ещё одну рейку – подлиннее и прикладывайте её во время стрижки к верхнему концу вертикальной рейки. Вы сами удивитесь, какой ровный конус у вас в итоге получится.

Если сразу не задать окончательную высоту дерева, потом будет очень сложно сохранить правильные пропорции кроны. Имейте в виду, что производить стрижку со стремянки гораздо неудобнее и трудозатратнее, чем делать это с земли, не говоря уже о цене на услуги Карлсона-топиарщика.

Если вы не нашли времени подравнять вашу ёлку осенью, сделайте это рано весной, до начала вегетации. Пропустили июньскую стрижку – не беда, постригите ёлку в августе, сентябре, октябре, ноябре. Ели в этом отношении очень “сговорчивы”. Обрабатывать срезы и даже спилы ветвей у ели нет необходимости. Все повреждения заплывают смолой. Только не оставляйте задиров коры и заусенцев по контуру спилов. Обрежьте спил по контуру острым ножом, как это делают на плодовых деревьях. Это способствует быстрому зарастанию всех повреждений.

Ещё одним немаловажным мероприятием для поддержания красоты и здоровья ваших елей является чистка внутренней части кроны. Найдите время заглянуть внутрь кроны, вычистить залежи опавшей хвои и вырезать на кольцо мёртвые ветки. Крона будет после этого лучше проветриваться и освещаться. Это способствует пробуждению спящих почек и снижает риск грибных заболеваний.

Причина №4 – “А если в душе я – художник?”

 

Все мы занимаемся разными делами, работаем с утра до ночи и устаём от рутины. Наш сад – это волшебное место, где мы можем воплотить любые творческие планы и узнать себя с неожиданной стороны. Ели – прекрасный материал для топиария, они пластичны в стрижке и довольно охотно пробуждают спящие почки. Из елей можно при желании получить любые геометрические фигуры и даже создать садовую скульптуру! Для таких целей лучше выбирать карликовые сорта. Удержать в рамках быстрорастущие культивары будет задачей непростой. И конечно, рациональнее будет выстригать правильный шар из шаровидного сорта, а идеальный конус – из конусовидного.

Самые невероятные образцы топиарной стрижки елей вы без труда найдёте на просторах интернета. Не поленитесь полюбопытствовать – получите море приятных впечатлений!

А я от всей души желаю вам во всей красе проявить свой творческий потенциал, удивить и порадовать себя, близких, друзей и соседей прекрасными садовыми произведениями в наступающем сезоне!

Подписывайтесь на нашу рассылку, чтобы узнавать о новых статьях и акциях первыми!

5 причин, почему ваша мята длинноногая (и что делать) — ваши комнатные травы

Если у вас длинные голые стебли с горсткой плохо выглядящих листьев, это не совсем то, что вы хотите от своей мяты. Что вызвало это и как это решить? Здесь 5 наиболее распространенных причин и решений, объясненных простыми словами с полезными советами.

Почему ваша мята длинноногая? Длинноногая мята с несколькими стеблями и лишь с горсткой листьев является результатом одной (или комбинации) следующих проблем:

1. Перенос корня: слишком маленький контейнер
2. Отсутствие обрезки: делает огромная разница
3. Слишком много удобрений: в основном азот
4. Недостаток света: стебли растягиваются для ресурсов
5. Низкая температура: только если оставить на улице

Если бросить едва выросшую мяту и попробовать Еще один? Не так быстро.Во-первых, вам нужно понять, с какой проблемой сталкивается ваша трава, и затем принять соответствующие меры. Эти рекомендации относятся как к монетному двору в контейнере, так и к нет (на случай, если просто пропустите проблему с привязкой к корню).

Длинный монетный двор: множество потенциальных проблем и одна хорошая новость

Первые хорошие новости

Монетный двор многими рассматривается как инвазивный вид, немного похожий на случайный и нежелательный сорняк. Бесчисленное количество садоводов, жалующихся на нашествие мяты на открытом воздухе (я бы хотел иметь такую ​​проблему, если мята хорошего качества) и как от нее избавиться.

Почему это важно для вашей длинноногой мяты?

Хотя это может показаться плохим признаком, это означает, что мята — чрезвычайно стойкое растение, которое может выжить в самых разных условиях и «плохом обращении » со стороны вас или тех, кто заботится о них. В самом деле, чтобы быть таким инвазивным растением, мята должна быть (и она есть) очень сильной и стойкой . Следовательно, даже если его длинноногость возникла из-за нежелательного обращения, скорее всего, он выздоровеет через 1-2 месяца.Так что не сдавайтесь!

Давайте посмотрим, какие проблемы могут быть у вашего монетного двора и как их решить.

1 — Привязка к корням

Привязка к корням — это состояние, которое поражает комнатные растения, когда их корни распространяются по всей почве, достигают стенок контейнера, а прижимаются к ним. Это создает толстую сплошную сеть корней (также известную как корневой ком). В крайних случаях корней может быть больше, чем почвы.

Почему?

Закрепление корня происходит, когда горшок слишком мал для травы.Вы посадили свою траву как рассаду в небольшой горшок, а потом оставили там? Тогда у вас есть ответ на вопрос, почему ваше растение не привязано к корням.

У мяты с корнями очень вероятно дефицит минералов и / или воды . Это связано с тем, что у мяты, связанной с корнями, очень мало почвы в контейнере (поскольку она будет заполнена корнями) и поэтому ограниченное количество питательных веществ и воды (так как небольшое количество почвы может содержать только небольшое количество воды и питательных веществ) что корни могут использовать.

Это, в свою очередь, ухудшает ситуацию, поскольку также научно доказано, что растения стимулируют рост и развивают больше корней, если они находятся в среде с дефицитом питательных веществ.

Итог? Многие растения требуют места, когда хотят развиваться!

Решение?

Если вы подозреваете, что ваш монетный двор привязан к корню, прочтите статью ниже. Он расскажет вам, как определить корневую границу и как ее решить, шаг за шагом.

2 — Отсутствие обрезки: почему это необходимо

Я знаю, вы можете беспокоиться об обрезке мяты, особенно если она длинноногая.Однако не надо. Правильная обрезка мяты — лучшее, что вы можете сделать.

Почему?

Действительно, садовники, гораздо более опытные, чем я, согласны с тем, что многие кулинарные травы (например, базилик, розмарин, тимьян) действительно любят обрезать. Ведь каждый раз, когда вы все делаете правильно, ваша мята, как гидра, будет размножаться. От одной съемки их станет двое. От двух, четырех и так далее! В кратчайшие сроки (а может быть, через несколько недель) ваша длинноногая мята превратится в куст!

Solution

Вам нужно правильно подрезать мята.

Монетный двор нужно обрезать сразу над узлом . Как вы можете видеть на картинке ниже, узел — это точка, в которой разветвляются листья. После того, как вы срежете, через несколько недель вы увидите две новые ветки, выходящие из стороны узла.

Помните: я лично не обрезаю более трети ствола (примерно). Если вы срежете слишком много, ваша мята может с трудом выжить, поскольку у нее нет листьев, чтобы использовать солнечный свет, и она может погибнуть.

3 — Слишком много удобрений: высокие стебли и мало листьев

Несмотря на то, что удобрения являются прекрасным успокаивающим средством, особенно для мяты в горшках, которая может не получать достаточно питательных веществ из почвы, они также представляют опасность.В самом деле, если вы не будете следовать инструкциям на этикетке (а на самом деле я обычно помещаю половину того, что рекомендует этикетка), у вас могут возникнуть проблемы.

Почему?

Действительно, мята (как и любые другие растения) при чрезмерном удобрении дает массивные стебли и листья. Однако проблема здесь в корне. Действительно, корни недостаточно развиты . Действительно, такое большое количество зеленого материала, образовавшегося за короткий период времени (из-за введения азота), могло появиться естественным образом через множество корней (и много времени).Следовательно, у вас будет растение, которое «структурно» не готово для этой зелени. Результаты? Ваша мята согнется!

Решение?

Во-первых (довольно очевидно), вам нужно всего лишь , чтобы прекратить удобрение .

Во-вторых, дайте почве высохнуть, а затем достаточно сильно полить . Полейте и дайте воде вытечь из дренажных отверстий на 10-15 секунд. Зачем? Потому что азот из вашей почвы можно (относительно легко) вымыть. Следовательно, вода, которая будет капать из дренажных отверстий в нижней части сеялки, заберет с собой хороший кусок азота, который был в почве, что предотвратит ухудшение ситуации.

В-третьих, I подрежет мяту , как обсуждалось в предыдущем разделе, чтобы естественным образом развить новые стебли и корни.

4 — Недостаток света (особенно от рассады)

Длинноногая мята может быть результатом того, что ваше растение ищет света. Действительно, если нет источника света (мята, как и многие другие растения), разовьется несколько маленьких листьев, чтобы сосредоточиться на производстве длинных стеблей в надежде достичь какого-либо источника света. Какой смысл производить листья, преобразующие свет в энергию, если света все-таки нет?

В этом случае легко понять, является ли недостаток света проблемой. Вы обеспечиваете как минимум 6 часов прямого солнечного света? Если нет, значит виноват ты.

Эта проблема плохо влияет на рассаду. Если вы выращиваете базилик с рассады, убедитесь, что после того, как они выйдут из среды выращивания, они находятся внутри, чтобы обеспечить свет. В противном случае у них вырастут длинные стебли. Однажды такой запуск может стать проблемой для всего завода.

Решение?

Вам нужен подходящий источник света.Это может быть как натуральное, так и искусственное.

Если говорить о природе, подумайте о своем доме. У вас есть другое место, где можно поставить мяту? Может, в гостиной? Если горшок не помещается в гостиной (это была моя проблема, так как на балкон было меньше солнца, чем в гостиной), есть отличные горшки с крышками (керамические, мои любимые), например, на Amazon.

Если вы предпочитаете искусственный свет (да, растения могут хорошо жить при искусственном освещении), есть много хороших вариантов.Я бы выбрал относительно недорогой и качественный светодиодный светильник для выращивания растений. Один из моих любимых — дешевый и очень универсальный в использовании (не громоздкий, и я могу разместить его где угодно). Например, Yoyomax grow light на Amazon может быть очень хорошим вариантом. Вы также можете закрепить его на стуле или любой другой домашней мебели, она довольно легкая, и ее более чем достаточно для одного или двух растений мяты.

5 — Низкая температура

Это не должно быть проблемой, если у вас в помещении есть мята в горшках.Однако у вас (как и у многих других садоводов) может возникнуть соблазн оставить его на улице, чтобы ускорить его рост (и это происходит, поскольку у них больше солнечного света), и забыть об этом. Затем наступает осень, а с ней близкая к морозу температура. Это проблема.

Ваша мята оставалась на улице при температуре около минус в течение недели или около того? Тогда кроме вашей мяты, чтобы потерять листья, ветки и выглядеть довольно длинноногим.

Решение

В этом случае решением является обрезка , но довольно агрессивная .Вы должны отрезать от основы мяты (древесную часть) все стебли (да, все). Некоторые из них могут выглядеть живыми, но я бы не волновался.

У вашей мяты скрытая и сильная особая корневая система (корневища), из которых через одну-две недели (если, конечно, не заморозить) она даст новые побеги.

Если температура все еще низкая, вы можете либо подождать, либо (после жесткой обрезки) отнести ее в дом. Через одну-две недели вы должны увидеть новые побеги из земли.

Посмотрите хорошее видео ниже.

Недостаток воды или (и) высокая температура

Рассмотрение многих атрибутов, длинноногая мята с недостатком воды и чрезмерным нагревом. Я не согласен.

Действительно, обе ситуации приводят к очень похожим эффектам. Действительно, в обоих случаях мята будет страдать от обезвоживания.

Недостаток воды приведет к высыханию листьев (где хранится большее количество воды). Они станут «хрустящими» и коричневыми.Это не связано с длинноногой мятой. Длинноногая мята — это растение, которое может легко выжить в течение длительного времени, хотя в настоящее время оно находится в неидеальных условиях. С другой стороны, подводный монетный двор скоро умрет.

Болезнь мяты

До сих пор я предполагал, что ваша мята не подвержена болезням. Однако, читая вокруг, я заметил, что люди путают мяту с проблемами с длинноногой, поскольку они не смотрят внимательно на листья.

Если у вашей мяты какое-то заболевание (или вредители), это не так сложно заметить.Очень внимательно проверьте листья.

1. Вы видите на них насекомых (белые летуны, мошки, тли?). Помнит, некоторые из них совсем маленькие!
   
2. На листьях появляются странные пятна (коричневые кончики, маленькие черные пятна, белые)?

Если ответ на любой из этих вопросов утвердительный, то ваша мята может страдать от проблемы, в которой длинноногий вид является лишь одним (побочным) эффектом.

В этом случае проверьте внимательно. На нем есть черные точки? Если да, прочтите статью ниже.Это относится и к базилику, но у них также есть несколько общих проблем с мятой (особенно с вредителями). Удачи и не сдавайтесь!

Связанный вопрос

Следует ли урезать мяту? Да, мята, как и другие травы, — это растение, которое, когда оно достигает 5-6 дюймов на восемь дюймов, можно регулярно срезать, чтобы стимулировать (и ограничивать) его рост. Это касается как уличной, так и домашней мяты, хотя для уличной мяты (из-за более высокой освещенности) может потребоваться более частая обрезка (до одного / двух раз в месяц).

Как определить мертвое растение мяты? Мята может производить впечатление мертвых, особенно после долгой зимы, когда все стебли одревесневшие, а листьев не осталось. Однако он может быть еще жив и готов к прорастанию. По возможности занесите растение внутрь (если в горшке). Тщательно полейте и оставьте на пару недель под светом. Если из почвы не вырастает новый рост, значит, растение погибло.

Последнее, что нужно сделать, это проверить наличие корневища в почве (это корни, которые могут дать начало новым растениям).Достаньте растение из горшка и проверьте их наличие. Их легко заметить из-за их бело-зеленого цвета и толщины.

Мята колосая или перечная?

Монетный двор — очень широкий термин, обозначающий десятки различных видов растений. Два самых известных — это мята и мята перечная? Никогда об этом не слышал! Что ж, один отлично подходит для приготовления, а другие больше подходят для мороженого. Какой выбрать? Какой выращивать? Вот руководство, которое подскажет, какой именно!

yourindoorherbs.com является частью программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной с целью предоставить таким сайтам, как мой, средства зарабатывать рекламные сборы, продвигая качественные продукты Amazon.com. Я могу получить небольшую комиссию, если вы покупаете по ссылкам на моем сайте.

Как начать выращивать мяту

Собираете ли вы мяту перечную, мяту курчавую или ароматизированный сорт мяты, мята может быстро захватить весь ваш сад. Чтобы контролировать его рост, лучше всего сажать мяту в емкость.Вы можете погрузить емкость в почву, чтобы растение не разрасталось слишком сильно. Мяту легко вырастить из черенка или пересадки, но сложнее вырастить из семян. После того, как растение находится в саду, ему требуется частичное солнце, а также постоянная влажность, чтобы оставаться здоровым в течение всего сезона.

Выбор сорта мяты

Когда дело доходит до выращивания мяты, у вас есть гораздо больше выбора, чем просто мята перечная или мята колосистая. Согласно Harvest to Table , существует около двух десятков различных видов мяты, которые вы можете выращивать в саду.

Поскольку большинство мятных растений, как правило, довольно плодовиты, и вам понадобится всего одно или два, чтобы удовлетворить свои потребности в мяте, выберите тот сорт, который вы наиболее эффективно используете в кулинарии. Вкус некоторых видов мяты имитирует вкус других продуктов.

Например, яблочная мята по вкусу напоминает яблоки (и мята), базиликовая мята имеет оттенок базилика, а шоколадная мята по вкусу напоминает котлету из перечной мяты Йорка, но в растительной форме.

Некоторые мяты лучше подходят для приготовления чая, например, марокканская мята и японская мята, обе из которых имеют более мягкий вкус, чем другие сорта мяты.Такие сорта, как пеннироял, обладают очень сильным ароматом и часто используются в лечебных целях, а не для приготовления пищи.

Независимо от того, какой вид мяты вы выращиваете, у большинства из них одни и те же требования к выращиванию. Как многолетнее растение, мята вынослива в зонах с 3 по 8, а это значит, что она может пережить зиму в этих областях. Все разновидности мяты, как правило, очень быстро выращивают и быстро заполняют участок сада, а затем и некоторые.

Как сажать мяту

Вы можете вырастить мяту из семян, но не все сорта будут выращивать из семян.Например, гибридные сорта, которые включают ароматизированные мяты, такие как шоколадная мята и яблочная мята, не обязательно дают такой же сорт мяты при выращивании из семян. Их всегда следует начинать с пересадки или черенкования.

Но если у вас есть время, вы можете начать с мяты перечной или мяты колосовой. Для прорастания растений требуется до двух недель, и при выращивании из семян они обычно начинают медленно расти, но через несколько месяцев у них развивается привычка к быстрому росту, которой известна мята.

В приведенном выше видео садовник Гэри Пиларчик проведет вас через процесс посадки семян мяты, запустив семена в специальные чашки для выращивания.Через несколько недель он пересаживает молодые саженцы в чашки побольше, прежде чем, наконец, посадить их в саду.

Посадка черенков мяты

Если вы знаете кого-то, кто выращивает мяту, вы можете взять черенок его или ее растения и использовать этот черенок для посадки мяты в собственном саду.

На видео выше показано, как успешно взять черенки с существующего растения и подготовить их для посадки в собственном саду. Через несколько недель в стакане воды стебель мяты даст корни и в конечном итоге превратится в полноценное мятное растение, если вы посадите его в сад.

Пересадка мяты

Если вы сажаете выращенные в домашних условиях саженцы, черенок или пересадку, тщательно выбирайте место для мяты. На самом деле мята предпочитает немного тени, поэтому вам не нужно искать полностью солнечное место в саду. Ему нужна плодородная, влажная почва, поэтому перед посадкой рекомендуется добавить в нее немного компоста.

Когда вы все-таки сажаете мяту, поместите каждый черенок или саженец на расстоянии около 18 дюймов друг от друга, чтобы растениям было достаточно места для роста и распространения.Добавление слоя мульчи поверх почвы поможет сохранить влагу и сохранит вашу мяту счастливой в течение всего вегетационного периода.

Зачем сажать мяту в контейнере

Мята известна как инвазивное и агрессивное растение. Он воспроизводится путем выставления полозьев как над землей, так и под землей. Даже если в вашем саду много места, часто рекомендуется сажать мяту в контейнере, чтобы вы могли контролировать ее рост и чтобы она не пыталась вытеснить другие растения в вашем саду.

Один из вариантов — посадить мяту в контейнер шириной и глубиной около 18 дюймов, затем вырыть в саду яму, достаточно большую для этого контейнера, и погрузить в нее мяту и контейнер. Горшок вокруг мяты в некоторой степени контролирует ее корни, но у мяты есть то преимущество, что она растет в земле.

https://youtu.be/v1-cboZBE10

Видео из Расширенного Университета Иллинойса дает вам представление о том, как выглядит выращивание мяты в горшках в земле, и дополнительно объясняет преимущества этого.

Уход за монетным двором

Монетный двор может быть относительно невмешательством. Если вы посадите его в плодородную почву и убедитесь, что он получает достаточно воды, он будет расти и расти весной, летом и осенью. Когда вы ухаживаете за мятой, в первую очередь вам нужно ее обрезать и выдергивать, чтобы она не захватила остальную часть сада.

Обрезка мяты

Вы можете собирать листья мяты в течение всего сезона. Регулярное срезание стеблей и листьев растения не только контролирует его рост, но и даст вам более вкусные листья мяты.Вкус молодых листьев мяты сильнее, чем аромат старых листьев.

Вы можете увеличить урожай мяты, регулярно обрезая растение. Когда мята начнет давать цветы, обрежьте все стебли примерно до 2,5 см в высоту. Растение продолжит расти, давая вам второй и даже третий урожай.

Мята может быть обманчиво простым в выращивании растением. Это не требует от вас особого внимания. Но вам нужно обратить на это внимание, иначе он быстро настигнет остальную часть вашего сада.

Фото от strecosa под лицензией CC0

Как срезать травы, чтобы они продолжали расти

На этой неделе уделите немного больше внимания своему саду с травами и найдите время, чтобы подрезать травы, чтобы они продолжали расти до конца вегетационного периода. Приложив немного терпения и пару заостренных ножниц, вы обнаружите, что уход за растениями — идеальная доза дзэн середины лета.

Имейте в виду, что существует разница между легкой и жесткой обрезкой, и есть такая вещь, как слишком частая обрезка; цель состоит в том, чтобы помочь вашему растению развиваться и расти, а не ухудшить его способность давать новые побеги.

Кроме того, независимо от того, какой вид травы, всякий раз, когда вы видите формирование цветков, вы должны удалить их, чтобы перенаправить энергию роста обратно на листья и корни. Цветки расходуют много энергии растения, в результате чего рост растения замедляется или прекращается в течение сезона.

Легкая обрезка обычно применяется к травянистым растениям, таким как базилик, стевия, кинза и т. Д., Растениям, которые процветают все лето и отмирают или теряют свою силу в зимние месяцы.Следите за ростом травянистых растений в течение всего сезона, потому что частая обрезка побудит растение дать новые побеги и продолжить расти более густо и продуктивно. Процесс «опрокидывания» относится к срезанию верхних нескольких дюймов новообразования, чтобы побудить ветку расти наружу в двух направлениях в месте разрыва. Чаевые помогут увеличить желание растений разветвляться. Чаще всего я делаю это с укропом и базиликом (прекрасная причина для приготовления солений и песто с каждым урожаем).

Обрезка травянистых растений необходима для здоровья растения и окружающих его растений в саду; либо они становятся большими и начинают задыхаться соседние растения на одной общей грядке, либо их рост сильно замедляется слишком рано в сезон, уменьшая количество листовых растений, которые вы можете собрать.

Со всеми травами, которые вы с готовностью подрезаете (каждые несколько недель в пик сезона), будьте осторожны, чтобы удалить слишком много растений.Большие листья или листья у основания растения действительно важны для здоровья растения, потому что они поглощают гораздо больше солнечного света, чем более мелкие листья при новом росте. Убедитесь, что вы сохранили эти листья для общего здоровья растения. Тем не менее, часто можно безопасно обрезать половину здорового растения, не снижая его способности к восстановлению.

Жесткая обрезка относится к вечнозеленым или более крепким многолетним травам, таким как растения с древесными стеблями, такими как розмарин, лаванда, тимьян и шалфей, которые без особого ухода все еще могут стать надежными садовыми многолетниками.Ваши легкие секаторы, вероятно, не подойдут для стрижки более крепких трав (каламбур), поэтому используйте более сильные ножницы.

Травы из семейства вечнозеленых следует обрезать только время от времени; не чаще одного-двух раз в год. Обрезка способствует появлению новых побегов, поэтому важно избегать обрезки ближе к концу вегетационного периода, потому что в это время важно, чтобы они «закалились» на зиму и не развили нежный рост.Также избегайте обрезки зимой, когда растение находится в состоянии покоя. Для достижения наилучших результатов срезайте травы в начале года, когда начинают появляться новые ростки.

Как и в случае с травянистыми растениями, важно не обрезать слишком много роста за один раз, но вы действительно хотите удалить все мертвые ветви, которые мешают новому росту. Хорошее практическое правило — обрезать мертвые ветви до земли, но не обрезать более 1/3 или 1/4 от общей здоровой ветки растения.Слишком быстрая обрезка большой травы мешает ей отскакивать.

Лаванда — исключение: часто используется как украшение сада, вам нужно будет обрезать ее еще в конце лета или в начале осени, чтобы на поросшем деревьями стебле осталось только 3–4 дюйма зелени. Старайтесь не обрезать все новые приросты, оставляя только древесные стебли, поскольку растение может не восстановиться. Подобная обрезка ранней весной поможет стимулировать новый рост.

Практикуя легкую обрезку все лето, используйте травы и используйте их в свежих рецептах.Вы также можете высушить обрезки трав и хранить их в банках в течение всего года.

Многие подстриженные травы легко перевернутся с небольшим усилием, и что это даст вам? Больше растений! Просто поместите чисто срезанные обрезки трав в банку с небольшим количеством воды и позвольте им впитывать солнечный свет из окна. Меняйте воду каждые несколько дней. Через несколько недель у трав появятся свежие корни, и вы можете пересадить обрезки обратно в землю или в садовый контейнер.

Как подстричь травы и сделать их счастливыми!

Люди выращивают травы по разным причинам. Некоторые хотят использовать свежую зелень в своей кулинарии или по лечебным причинам. Другим могут просто понравиться ароматные ароматы трав. Какой бы ни была ваша причина, для их процветания необходимо использовать травы.

Регулярная обрезка способствует общему здоровью, не давая растениям стать длинноногими и непривлекательными. Независимо от того, выращиваете ли вы травы на открытом воздухе, в земле, в горшках или на подоконнике, вам необходимо регулярно их обрезать.Вот несколько простых шагов, которые помогут сохранить ваши травы в хорошем состоянии:

• Всегда режьте травы острыми чистыми ножницами или кусачками. Это предотвращает повреждение растений и способствует их росту.
• Если вы ущипнули пальцами, вымойте руки перед началом.
• Начните обрезать листья однолетних растений, таких как базилик, кинза, стевия и укроп *, как только растение окрепнет. Разрежьте стебли целиком, а затем отделите листья от стеблей. Собирайте урожай утром или ближе к вечеру.
• Собирайте урожай цветущих трав, таких как базилик, шалфей и тимьян, до того, как их цветы распустятся. После распускания листья теряют аромат. Я предпочитаю обрезать все бутоны, чтобы растение просуществовало дольше. Как только растение зацветет, оно начнет давать семена и перестанет давать листья.
• Срежьте петрушку и стебли чеснока близко к основанию, примерно в дюйме от почвы. Новый рост должен появиться примерно через неделю.
• Обрезайте новые побеги многолетних трав, таких как розмарин, шалфей и эстрагон, каждую неделю в течение лета.Отщипните верхние 2 дюйма всех новых побегов, чтобы получить более полное растение с сильным ростом корней.

* Вы можете выращивать укроп для семян, дайте ему зацвести, и зелень начнет отмирать.

Ниже приведена таблица, которая поможет вам в уходе за травами:

ТРАВЫ	ANN./PER.	ПИНЧ	ЗАЖИМ	ОТРЕЗАТЬ ОТ ОСНОВАНИЯ	ПРИМЕЧАНИЯ
Василий	годовой	Х			умирает при 50 градусах
Зеленый лук	годовой			Х
Cilantro (корриандр)	годовой			Х	семян урожая
Укроп	годовой			Х	растение часто короткоживущее
Лаванда	многолетник		Х		обрезать стебли до старой древесины
Майоран	нежный многолетник		Х
Монетный двор	многолетник	Х	Х		быстро распространяется
Орегано	многолетник		Х
Петрушка	двухлетний			Х	2 г.цикл роста
Розмарин	многолетник		Х
Шалфей	многолетник		Х
Эстрагон	многолетник		Х
Тимьян	многолетник		Х

Уход за садом с травами может потребовать больше усилий, но результаты стоят потраченного времени и усилий.Ничто не сравнится с запахом свежесрезанных трав по утрам!

Многолетники, которые нельзя обрезать осенью

Мы, садовники, как правило, люди привычки. В течение многих лет я отправлялся осенью, чтобы подготовить грядки к зиме. С секаторами в руках я атаковал почти все свои многолетние растения, срезая их почти до земли, как было сказано в книгах по садоводству в то время. Затем появилась Трейси ДиСабато-Ост со своей книгой Ухоженный многолетний сад — методы посадки и обрезки .Ее богатство знаний прыгает на вас с каждой страницы. Признанная «Королева обрезки» делится своими наблюдениями, давая всем нам возможность воспользоваться своим собственным опытом. Я понятия не имел, сколько растений выиграют, если оставить их в покое осенью и убрать только после того, как они появятся после зимы. В этой книге мы узнаем не только , когда или , когда не для обрезки отдельных многолетних видов и сортов, но также , почему или , почему не . Автор напоминает нам, что часть листвы, оставленная осенью без обрезки, может обеспечить зимнее убежище некоторым видам птиц. Кроме того, она объясняет, что декоративная ценность и зимний интерес могут исходить не только от хвойных деревьев и кустарников, которые всегда остаются стоять, но и от многолетних семян (многие служат кормом для разных видов птиц), цвета стебля, вечнозеленой листвы и даже основных видов растений. структура и форма многолетних растений, оставленных вертикально в саду на зимние месяцы. * Посмотрите на анимированных колибри и бабочку с растениями, которые их привлекают.* Значок оленя указывает на растения, которые обычно привлекают оленей , а не . № Лучшее время и способ размножения растений можно найти на нашей странице РАСПРОСТРАНЕНИЯ, насыщенной изображениями. Чтобы помочь вашим растениям развиваться лучше, посетите нашу страницу УДОБРЕНИЯ. Чтобы создать собственное партнерство с растениями на основе проверенной теории цвета, посетите нашу страницу ЦВЕТА САДА. Чтобы узнать, присутствует ли конкретное растение на этой странице, нажмите Ctrl + F, введите имя и нажмите кнопку «Найти». НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ОБРАБОТКА ПАДЕНИЯ И ПОЧЕМУ Откажитесь от старых привычек и оставьте следующие растения без обрезки или только до прикорневой листвы на зиму. В конце концов, кто бы не последовал советам, которые уменьшают осеннюю нагрузку в саду, обеспечивают зимний интерес и укрытие и кормят множество разных птиц! Если вы боитесь, что срежете растения, которые стоит оставить в покое, просто сделайте то же, что и я. Вставьте короткие садовые колья перед этими кустами, чтобы случайно не обрезать их.Как только все остальное будет сделано, колья можно убрать и убрать. Acanthus : Bear’s Breeches Готовые шипы соцветий могут быть отрезаны у основания Обрежьте любую старую листву, которая опадает на внешнюю часть растения к концу лета оставить новую прикорневую листву на зиму срезать поврежденную листву весной Aconitum : Monkshood обрезать любую новую прикорневую листву после окончания цветения оставляют эту прикорневую листву на зиму и срезают весной Ajuga : Bugleweed растения вечнозеленые листву не обрезать на зиму может понадобиться только обездвиживание весной Anaphalis : Pearly Everlasting не обрезать осенью на зиму обрезать растение только весной Anthemis : Golden Marguerite растений следует обрезать до новой вечнозеленой прикорневой листвы после цветения к концу лета оставить этот прикорневой нарост на зиму обрезать только поврежденные приросты весной Arabis : Rockcress растения следует обрезать и придать им форму сразу после цветения больше не обрезать до зимы очистить отмершие листья весной Armeria : Thrift удалить мертвые кочаны и стебли после цветения до прикорневой листвы Это вечнозеленое растение, поэтому не следует проводить осеннюю обрезку. удалить зимние повреждения весной Artemisia : Artemisia, Mugwort не обрезать старые древесные секции в любое время растений можно формировать и обрезать в начале сезона не обрезать после августа Арум : Арум Это растение вечнозеленое, поэтому осенью его не обрезать , простое опадание листьев весной удалит неопрятную листву Asarum europaeum : European Wild Ginger растение вечнозеленое или полувечнозеленое и не требует осенней обрезки Asclepias : Butterfly не обрезать осенью Астильба : Астильба лучше всего работает, если не обрезать ее осенью Astrantia : Мастурворт обрезка стебли от до базальной оставить прикорневую листву нетронутой до весны Обриета : False Rockcress это растение вечнозеленое обрезку можно проводить поэтапно летом не обрезать после середины лета Aurinia saxatilis : Корзина золота вечнозеленые или полувечнозеленые оставить нетронутым на зиму Bergenia : Bergenia, Pigsqueak Buddleia : Butterfly Bush это куст, который нельзя обрезать до весны 30 Digital Foxglove Новая прикорневая листва может появиться летом по окончании цветения обрезайте растения только до этой прикорневой листвы мертвую листву можно удалить весной Echinops : Globe Thistle обрезать до прикорневой листвы после цветения в случае повторного цветения обрезать стебля до прикорневой листвы оставить на зиму и прибрать весной Эпимедиум : Пустынник это растение полувечнозеленое листва для зимнего интереса обрезать некрасивую старую листву очень ранней весной Eryngium : Sea Holly отмирание возвращается к прикорневой листве, которая остается вечнозеленой оставить на зиму и подрезать весной Молочай : Молочай Срезать и придать форму растениям сразу после цветения, чтобы предотвратить чрезмерный посев убирать листву весной Gaillardia : Blanket Flower срезать цветение стебля до прикорневой листвы в конце августа — начале сентября предотвращение дальнейшего цветения помогает растениям выжить любую новую прикорневую листву следует оставить до весны Geum : Avens, Geum это растение полувечнозеленое срезать стебля на землю после окончания цветения обрезать листву только до нового прикорневого прироста резерв полностью срезан до весны Helianthemum : Sun Rose, Rock Rose вечнозеленый кустарник не обрезать после конца августа растениям может потребоваться только очень легкая обрезка ранней весной Heuchera : Coral Bells старые побеги можно обрезать в конце лета может показать лучшую листву под ним без дальнейшей обрезки на зиму весной удалить поврежденную зимой листву Hypericum calycinum : St.Johnswort растений от вечнозеленых до полувечнозеленых (в зависимости от климата) стригите ранней весной, чтобы удалить зимние повреждения Iberis : Evergreen Candytuft Листва этого растения вечнозеленая только обрезать сразу после цветения любые зимние повреждения могут быть устранены весной Kniphofia : Red-Hot Poker срезать старые цветочные шипы на землю после цветения одновременно обрезать листву не более чем наполовину осенью привяжите листву поверх куста для защиты от зимы Ламиум : крапива мертвая срезанная до прикорневой листвы в середине лета повреждение зимой должно быть минимальным Лаванда : Лаванда удалить старые цветущие стебли после цветения не обрезать после конца августа удалить кончики, которые выдерживают зимние повреждения после появления новых побегов весной Лимониум : Морская лаванда листва от вечнозеленой до полувечнозеленой не обрезать на зиму Liriope : Creeping Lilyturf листва остается вечнозеленой до начала зимы срезать до земли весной для стимулирования нового роста Люпин : Люпин срезанный до новой прикорневой листвы в июле без дальнейшей обрезки до весны Lychnis : это растение двухлетнее срезать стебля до прикорневой листвы после цветения Серебристо-серая листва сохраняет тепло зимой срезать поврежденную зимой листву весной Nepeta x faassenii : Catmint обрезать только сразу после цветения можно обрезать после нескольких смертельных морозов или оставить листву до весны Все наши страницы Gardens By The Bay доступны по ссылкам ниже. ДОМ САДОВАЯ ПОЭЗИЯ | САДОВАЯ ПОЭЗИЯ ВИД НА ГРУЗИНСКИЙ ЗАЛИВ БОТАНИЧЕСКИЙ ЛАТИН — ОСНОВЫ ТЕОРИЯ ЦВЕТА САДЫ УГЛОВОЕ САДОВОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО & nbsp | УГЛОВЫЙ САД | ДЛИННЫЙ САД ВОСТОЧНЫЙ САД | HOSTA GARDEN | СЕВЕРНЫЙ САД | ЗИМНИЕ САДЫ ПАРТНЕРСТВО ЗАВОДА СИНИЙ ПЕРЕННИЛ Aconitum — Герань | Ирис — Винча ЛАМПОЧКИ Лук — Гиацинт | Нарцисс только | Tulipa только | Незначительные луковицы МАГНИТЫ-БАБОЧКИ Anaphalis — Hemerocallis | Лиатрис — Вероникаструм DAYLILIES Паук и необычная форма EDGERS Арабис — Ирис | Непета — Вероника ПЕРИОДИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ Алхемилла — Танацетум HOSTA Hosta — все Дружелюбные для колибри многолетники Alcea — Salvia ORANGE PERENNIALS Ахиллеа — Tulipa ДЕКОРАТИВНЫЕ ТРАВЫ Acorus — Imperata | Мискантус — Сподиопогон РОЗОВЫЕ ПЕРЕННИАЛЫ Ахиллеа — Лилиум | Лихнис — Вероника ФИОЛЕТОВЫЙ PERENNIALS Aconitum — Liatris | Полемониум — Вероника КРАСНЫЙ МНОГОЛЕТНИК Ахиллеа — Вероника ОТТЕНКИ ПЕРЕННИАЛЫ Aegopodium — Erythronium | Папоротники — Полемониум | Polygonatum — Винча СЕРЕБРЯНЫЕ ПЛАНОВЫЕ СОБЫТИЯ Ахиллея — Cerastium | Cornus — Лимоний | Лунария — Вероника ПРОСТО СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПЕРЕННИАЛЫ Acanthus — Saxifraga WHITE PERENNIALS Ахиллеа — Ирис | Калимерис — Юкка ЖЕЛТЫЕ МУЛЬТЫ Ахиллеа — Зверобой | Inula — Verbascum РАЗНООБРАЗНЫЕ СОЛНЕЧНЫЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Acorus — Erythronium | Hakonechloa — Lysimachia | Мискантус — Юкка ПРОФИЛИ ЗАВОДА Диантус ‘Мелкие рубины’ | Герань | Geum coccineum | Kerria japonica | Knautia macedonica Paeonia tenuifolia | Papaver somniferum | Рудбекия | Сальвия ‘Восточная Фрисландия’ Троллиус | Вероника ‘Sunny Border Blue’ РАСПРОСТРАНЕНИЕ ОТДЕЛЕНИЕ — ТОЛЬКО ВЕСНА | ОТДЕЛЕНИЕ — ТОЛЬКО ПАДЕНИЕ | ПОДРАЗДЕЛЕНИЕ — ВЕСНА ИЛИ ОСЕНЬ | НЕ РАЗДЕЛИТЬ УДОБРЕНИЕ ЛАМПОЧКИ | ДЕКОРАТИВНЫЕ ТРАВЫ | ПЕРЕЛЕТНИЕ | КУСТАРНИКИ | ВИНА ОБРЕЗКА БЕЗ ПАДНОЙ ОБРЕЗКИ ССЫЛКИ САДЫ | МЕСТНЫЕ САДЫ | БОТАНИЧЕСКАЯ ТЕРМИНОЛОГИЯ САДОВЫЕ КНИГИ | НЕ САДОВОДСТВО ДОМ

Десять ошибок, которые делают новые садовники по травам (и как их избежать!)

Свежие травы — один из лучших способов улучшить вкус вашей еды.Я часто добавляю все листовые травы в салат, чтобы добавить неожиданные вариации вкуса (базилик, орегано и укроп — отличный выбор). Свежие травы могут добавить пикантности в соусы или создать корочку с сильным ароматом для жареного мяса. В то время как свежие травы теперь регулярно продаются в продуктовых магазинах круглый год, выращивание собственных трав — отличный способ научиться управлять своей едой. Выращивать травы в домашних условиях может быть легко, независимо от того, живете ли вы в доме в пригороде или в квартире в городе.
Да будет известно, что у меня самые черные пальцы.Я регулярно убиваю комнатные растения, и я никогда не знаю, из-за слишком большой любви или из-за слишком большого пренебрежения. Кроме того, я живу в кондоминиуме в Чикаго, поэтому у меня только горшки на задней пожарной лестнице в качестве городского «сада». На самом деле, я утверждаю, что именно мой черный большой палец дает мне добросовестное право давать советы начинающим садоводам, потому что я понял, как выращивать травы, и с болью осознаю каждый урок, который усвоил на этом пути.

Меня удивляет, как часто я натыкаюсь на друзей, которые недоумевают по поводу некоторых аспектов садоводства.И, как ни странно, я чувствую, что в Интернете есть несколько практических руководств по выращиванию трав для тех, кто только начинает. Большинство советов адресовано садоводам высокого класса, которые разбираются в pH почвы и тому подобном. Когда я только начинал, мне действительно было нужно какое-нибудь садоводство для чайников. Итак, вот мой быстрый и практический совет по выращиванию трав для начинающих. skinnygourmet.blogspot.com

Ошибка 1: Выращивание из семян.
Когда вы впервые начинаете выращивать свежие травы, я рекомендую вам начать с попыток выращивать рассаду, а не сажать собственные семена.Эти замечательные маленькие закваски широко доступны в продуктовых магазинах в конце весны. По той же цене, что и пакет свежей зелени из продуктового отдела, вы можете купить собственное маленькое стартовое растение. Многие участки могут пойти не так, как надо (включая неправильное прореживание растений), поэтому, вероятно, лучше всего начать с пропуска этой сложной задачи, иначе вы рискуете вымыться, прежде чем действительно начнете.

Ошибка 2: Начать с неправильных сортов.
Я рекомендую вам начать с выращивания свежего базилика.Это идеальная трава-дрессировщик
. Во-первых, базилик быстро растет, что позволяет легче наблюдать за действием вашего ухода. Во-вторых, листья базилика заметно увядают, если их недостаточно поливать, но они хорошо восстанавливаются, если полить увядшее растение. Это делает базилик отличной «канарейкой в ​​шахте», которая поможет вам определить, сколько воды достаточно.

Ошибка 3: Полив зелени, например, комнатных растений.
Вместо этого поливайте травы умеренным количеством воды каждый день. В то время как некоторые комнатные растения хорошо растут при одном поливе в неделю, наиболее нежные травы требуют умеренного и регулярного полива.Это особенно актуально в жаркие летние месяцы. Если у вас есть хороший дренаж на дне горшка (по крайней мере, дренажное отверстие, возможно, камни под землей), будет сложно поливать травы слишком много.

Ошибка 4: Не срезать рано и часто.
Начинающему садовнику может показаться, что ваше маленькое маленькое растение просто не готово к походу к парикмахеру, но тогда вы обнаружите, что
вы сидите и безуспешно желаете листья. Опять же, базилик — отличное растение для обрезки.Как и в случае со всеми другими травами, вы хотите срезать траву чуть выше набора растущих листьев. В случае с базиликом, когда вы таким образом срежете растение, первоначально обрезанный стебель больше не будет расти. Тем не менее, два новых стебля вырастут вокруг исходного черенка, создавая V-образную форму (см. Фото выше, вы можете заметить буквы V?). Если не подрезать базилик агрессивно, он продолжит расти прямо вверх, станет слишком высоким и тяжелым. Сделав первую обрезку примерно на 3-4 дюйма над почвой, вы получите красивое крепкое растение. Конечно, вы хотите быть уверены, что всегда оставляете на растении несколько хороших крепких листьев (см. Ниже).По мере того, как он продолжает расти, продолжайте обрезать его примерно каждые 3-4 дюйма, чтобы получилось красивое твердое растение. Я люблю давать ему расти в течение некоторого времени, а затем обрезать до 2-3 дюймов от исходного среза. После нескольких первых пробных нарезок получается хорошая вырезка с большим количеством базилика, которую можно использовать для пиццы.

Ошибка 5: Взять листья не с того места.
Когда вы только начинаете, кажется, имеет смысл сорвать несколько больших листьев у основания растения и позволить этим нежным маленьким парням наверху продолжать расти.Неправильно. Оставьте в покое этих больших крепких стариков внизу. Это солнечные батареи, которые питают рост ваших трав. Как только ваше растение станет достаточно большим для получения приличного урожая, продолжайте собирать его сверху, как вы это делали при обрезке. Таким образом, вы
получите все эти нежные новые травы, которые так вкусны, и ваше растение сохранит свою хорошо развитую солнечную энергетическую систему. Кроме того, если вы сорвите с основания и оставите верхнюю часть нетронутой, вы получите высокое тощее растение, которое перевернется от собственного веса (и да, я знаю это по опыту).Когда вы срываете сверху, вместо того, чтобы обрезать пару листьев, нужно обрезать их чуть выше пары листьев. Для новичка это немного противоречит интуиции, но поверьте мне, это работает. Место, где лист соединяется со стеблем, — это место, где появится новый рост, когда ваше растение отправит новые стебли в V.

.

Ошибка 6: Позволять растениям становиться слишком возбужденными.
Если вы регулярно выполняете обрезку, это может никогда не стать проблемой, но если вы не выращиваете что-то для съедобных цветов, обязательно срежьте травы, прежде чем они начнут выращивать цветы.Однажды моя подруга привела меня в свой сад на заднем дворе и разочарованно указала на ее вялые, маленькие растения базилика. «Я просто ухаживаю за ними, но они не дают достаточно листьев, чтобы положить их в салат!» она сетовала. Я указал на великолепный стебель цветов на верхушке каждого растения и объяснил: «Это твоя проблема». Потому что травы похожи на мальчиков из колледжа: если вы дадите им половину шанса, они сосредоточат всю свою энергию на деторождении и пренебрегают ростом. Если вам нужны листья, продолжайте срезать маленькие цветочные бутоны всякий раз, когда вы их найдете (см. Фото выше), и это побудит ваше растение сосредоточиться на выращивании большего количества листьев.

Ошибка 7: Использование усталой почвы без питательных веществ.
Усталая почва, которая долгое время сидела в саду или на лужайке, часто выглядит серой и немного угнетающей. Хотели бы вы расти в этом деле? Дайте своим растениям дозу хорошего, и они будут вам благодарны. Я выращиваю свои травы в сочетании с горшечной почвой, использованной кофейной гущей (с почти нейтральным pH, доступен бесплатно в Starbucks) и органическим компостом. Если у меня есть под рукой, я также добавляю измельченную яичную скорлупу.Те, у кого нет доступа к компосту (и не имеют большой приверженности органическому выращиванию), могут найти Miracle grow полезным. Моя мама любит помидоры. Разбавленный раствор Miracle Grow иногда помогает процветанию многих трав.

Ошибка 8: Попадание в колею.
В садоводстве есть элемент страсти. Чтобы преуспеть в этом, нужно чувствовать себя вознагражденным. Так что не стоит слишком долго употреблять одну или две травы только потому, что они работают. Используйте несколько других основных трав, которые вы будете регулярно использовать на кухне.Есть несколько вещей, которые приносят больше удовольствия городскому гурману, чем возможность выскочить на пожарную лестницу, чтобы вырезать свежие травы, чтобы использовать их в кулинарии. Когда вы освоитесь с базиликом, я рекомендую перейти к выращиванию орегано, мяты, розмарина и тимьяна. Все это регулярно полезные травы на кухне, и все относительно легко выращивать. Вы заметите, что розмарин раскалывается после срезания подобно базилику, но растет гораздо медленнее, поэтому эффект трудно заметить. Некоторые растения также реагируют на стрижку, выбрасывая больше полных листьев у основания.Давно хотел вырастить кинзу, но мне не очень везло.

Ошибка 9: Вы имеете в виду, что существует более одного вида мяты?
При выборе трав внимательно читайте этикетку. Например, существует два основных сорта орегано: средиземноморский и мексиканский. Средиземноморский орегано — более распространенный сорт, и вы, вероятно, будете его владельцем, если у вас в шкафу есть обычный сушеный орегано. У меня на пожарной лестнице за спиной растет мексиканский орегано. Я люблю мексиканский орегано в пикантных блюдах, для приготовления бобов с нуля, и часто использую его в томатных блюдах, где я не хочу, чтобы аромат слишком напоминал маринару.Точно так же есть много разных видов мяты. Вы же не хотите, чтобы думать о мяте с острым запахом и случайно по ошибке взять домой гораздо более тонкую (и не сообразительную с мохито) мяту.

Ошибка 10: Накорми меня, Сеймур!
Если вы сажаете в почву, а не в горшки, позаботьтесь о том, чтобы ваш милый маленький саженец травы не превратился в гигантское растение, которое захватило ваш сад. Предупреждение для орегано и мяты: и те, и другие могут быть ненасытными гроверами. Если вы сажаете растения в саду, а не в горшках, вы можете подумать о том, чтобы посадить эти травы в горшок, а затем закопать горшки в землю.Это добавит некоторого контроля над корневой системой этих трав, которые в противном случае могут захватить сад и задушить ближайших соседей. Если сомневаетесь, загляните в Википедию, они обычно стараются указать, какие травы могут затопить ваш сад.

---

ОТ: http://skinnygourmet.blogspot.com/2008/05/ten-mistakes-new-herb-gardeners-make.html. Свяжитесь с [email protected]

Grow Mint во Флориде | Одна из самых простых трав для выращивания

Можно ли выращивать мяту во Флориде при нынешней погоде?

Монетный двор хорошо растет в более прохладном климате северной Флориды, а также в более теплых субтропических условиях южной Флориды.Во Флориде большинство сортов мяты растет в тени или на открытом солнце. Мята колосистая, перечная, яблочная и апельсиновая — одни из самых популярных сортов мяты в штате.

Мята — одно из самых простых в выращивании растений, особенно потому, что не требует особого внимания. Разновидности мяты имеют множество применений, от лекарственных до кулинарных.

Если вам интересно, как выращивать мяту во Флориде, в нашу жаркую и влажную погоду, прочтите советы о том, как эффективно выращивать мяту.

Когда сажать мяту во Флориде?

Весна — идеальное время для посадки мяты или осенью, когда нет морозов. Хотя мята — стойкое растение, все же рекомендуется сажать ее в оптимальных условиях.

Сорта мяты

Для большинства видов мяты требуются аналогичные условия. Каждый вид мяты узнается по своему запаху или вкусу, хотя некоторые могут быть похожими. Различные сорта мяты подходят для кулинарных, лечебных, ароматических и эстетических целей.К распространенным разновидностям относятся:

Мята перечная

Мяту перечную можно узнать по зеленым листьям с зубчатыми краями и светло-фиолетовым цветкам. Он процветает в Северной Америке, Европе и Азии. США поставляют 70% мяты перечной в мире.

Это естественный гибрид мяты кудрявой и водяной, и первоначально он был выращен в Англии в конце 17, ^-го, века. Его употребление восходит к древнеегипетским временам, когда он был ценным средством от несварения желудка.В 18, ^и годах мята перечная была высоко оценена в западноевропейском обществе при лечении респираторных заболеваний, утреннего недомогания, рвоты, нарушений менструального цикла и тошноты. Мята перечная в основном выращивается из-за ее масел, в состав которых входят тритерпены, фенольные кислоты и флавоноиды.

Содержание ментола в растении перечной мяты определяет качество эфирного масла, и оно варьируется в зависимости от среды обитания и климата. Концентрация ментола в американской перечной мяте составляет 50-78%, а в английской мяте — 60-70%.

Мята колосистая

Общие характеристики мяты колючей аналогичны характеристикам мяты перечной, но она более агрессивна в своем росте. Мята колосовая также была натурализована в Европе, а затем завезена в Северную Америку. Он неразветвленный и цветет густыми скоплениями во влажных регионах у ручьев, по обочинам дорог и на низких лугах, где может достигать высоты от двух до трех футов.

Он содержит эфирное масло, лимонен, розмариновую кислоту, флавоноид тимонин и карвон.Carvone придает мяте характерный острый аромат. Мята, как и мята перечная, выращивают для производства масла, хотя и в менее крупных масштабах.

Яблочно-мята

Яблочная мята известна своими пушистыми стеблями и ароматными зубчатыми листьями. Его фруктовый аромат имеет оттенки яблока, а мятный вкус меньше по сравнению с другими видами мяты. Яблочная мята расцветает, открывая лепестки от белого до розового цветов.

Он процветал в основном на руинах древних монастырей.Монахи обычно использовали его для лечения эпилептических припадков, потому что считалось, что он освежает мозг. В наши дни яблочная мята используется в различных лекарственных и пищевых целях.

Мята захватывает мой сад!

Растущая мята

Мяту довольно сложно вырастить из семян, а для некоторых сортов даже невозможно. Вы можете взять черенок с уже существующего растения или купить саженец или небольшое растение. Вы также можете получить бегунок от людей, уже выращивающих мяту.

Обычно предпочтение отдается выращиванию мяты в контейнере, поскольку ее легко контролировать. Мята сильно разрастается, и ее корни часто заглушают корни других растений. Если вы выращиваете мяту в горшке, лучше не добавлять другое растение.

Используйте контейнер шириной от 12 до 16 дюймов для одного растения. Поместите горшок в область, которая получает много утреннего солнца и дневную тень. Вы даже можете поставить его на подоконник, если он будет поглощать достаточно солнечного света.

Если вы сажаете мяту на земле, выберите влажное место с прямым солнцем или полутенью.Мята предпочитает плодородную почву с pH от 6,0 до 7,0. Оберните мульчу вокруг корней мяты, чтобы почва оставалась влажной. Мята может расти сама по себе, хотя вы можете добавлять немного удобрений каждые несколько недель.

В течение первого года роста мяту потребуется часто поливать. Почва должна быть влажной и не пропитанной. Часто поливайте мяту, если она находится на прямом солнце.

Обрежьте верхушку мяты, чтобы контролировать ее высоту и собирать лучший урожай.Маленькие цветы ваших растений, скорее всего, будут цвести с июня по сентябрь.

Сбор урожая

Вы можете собирать листья мяты по мере необходимости с конца весны до начала осени. Не собирайте за один раз больше трети листьев, и вы должны дать растению время, чтобы отрасти. Если вы собираетесь сушить мята на воздухе, повесьте стебли вверх дном.

Собирайте как можно больше мяты каждый год до наступления морозов. Корни обычно переживают зиму, чтобы отрастить следующей весной, хотя надземный материал отмирает.Перед зимой можно добавить слой мульчи, чтобы защитить корни. Обрежьте стебли, чтобы собрать листья. В случае большого урожая вы можете подождать, пока мята не зацветет, и срезать все растение над первым или вторым набором листьев.

Вредители / Проблемы с мятой

Mint может быстро выйти из-под контроля и захватить ваш сад. Контроль над мятой жизненно важен, и выращивание ее в контейнерах — один из способов, которым садовники следят.

Мята всегда поражает несколько вредителей и болезней.Ржавчина мяты проявляется в виде небольших коричневых или желтых пустул на нижней стороне листьев. Новые побеги также могут быть бледными или искаженными, а большие части тканей листа отмирают и опадают с растения.

Чтобы грибок не распространялся, можно удалить зараженные корневища и растения.

Вредители, которые обычно поражают мяту, включают тлю, совок, паутинных клещей и трипсов. Вредители в основном прячутся на нижней стороне листьев, и их можно сбить с помощью спрея из садового шланга.

Использование монетного двора

Некоторые мяты являются ценным съедобным продуктом, и вы можете нарезать их в салаты или посыпать ими фрукты. Также можно приготовить мятный чай из свежего урожая. Скрутите несколько чистых листьев, чтобы освободить масло, и добавьте измельченные листья в чашку с горячей водой. Вы также можете добавить листья в свежий лимонад, мохито и чай со льдом.

Мята богата питательными веществами, включая железо, марганец, фолиевую кислоту и витамин А. Кроме того, мята является отличным источником антиоксидантов.

Мята также является лечебным средством от синдрома раздраженного кишечника, расстройства пищеварения, характеризующегося вздутием живота, болями в желудке и газами. В масле перечной мяты содержится ментол, который оказывает расслабляющее действие на мышцы пищеварительного тракта. Мята также может эффективно справиться с другими проблемами пищеварения, такими как несварение желудка и расстройство желудка.

Ментол, входящий в состав мяты, обычно содержится в бальзамах, снимающих заложенность носа. Он также снимает заложенность легких, бронхов и горла.

Мята также может помочь при грудном вскармливании, согласно исследованию, включенному в Международный журнал грудного вскармливания в 2007 году. Мятное масло уменьшает трещины на сосках и уменьшает боль, связанную с грудным вскармливанием.

Траву также можно добавлять в средства по уходу за кожей. Сок, извлеченный из листьев мяты, является отличным очищающим средством для кожи. Успокаивает кожу, снимая зуд и инфекции. Сок сокращает прыщи и помогает избавиться от прыщей. Его противозудные свойства также помогают при укусах насекомых и насекомых, в том числе ос, комаров и пчел.

Другое использование мяты:

• Вы можете добавить мяту в освежитель воздуха, добавив в него несколько капель эфирного масла. Вы также можете добавить несколько капель в купленное в магазине чистящее средство без запаха, чтобы ваш дом оставался свежим.
• Мята также используется для лечения головных болей, поскольку считается, что соединения в эфирном масле успокаивают мышечные спазмы. Вы можете нанести несколько капель масла на висок, чтобы избавиться от мигрени.
• Мята также пригодится как успокаивающее средство от солнечных ожогов.Сделайте крепкий мятный чай и поставьте в холодильник на несколько часов. Используйте ватные диски, чтобы нанести эту смесь на пораженный участок.
• Приготовьте освежающую мятную ванну, добавив в нее несколько листочков мяты.
• Мята также служит репеллентом от моли и насекомых. С другой стороны, мята привлекает полезных насекомых, поскольку богата пыльцой и нектаром. Журчалки и медоносные пчелы также помогут опылять другие растения в вашем саду.
• Мятные леденцы и жевательная резинка с мятой обычно используются для маскировки неприятного запаха изо рта.Ментол — популярный ингредиент в продуктах по уходу за полостью рта, поскольку он подавляет рост бактерий во рту. Вы также можете употреблять чай с перечной мятой, чтобы улучшить здоровье полости рта.

Возможно, вам также понравится

.