Мята описание растения для детей: Мята – описание с фото травы; свойства и противопоказания; рецепты блюд

Мята – описание с фото травы; свойства и противопоказания; рецепты блюд

Калорийность: 70 кКал.

Энергетическая ценность продукта Мята:
Белки: 3.75 г.
Жиры: 0.94 г.
Углеводы: 6.89 г.

Описание

Мята – пахучее лекарственное травянистое растение с простыми стеблями и ярко-зелёными листьями, напоминающими листья крапивы (см. фото). Мята с детства знакома каждому. В народе эта трава известна под названиями «перекоп» и «драголюб». Большинство видов растения встречается в Средиземноморье.

Согласно древней легенде, свое название мята получила от имени богини Минты, которая полюбила бога поземного царства. Узнав об этом, жена Аида превратила Минту в прекрасное душистое растение.

Родиной ароматной травы считаются Средняя Азия и Средиземноморье. Мята перечная была выведена в Англии. На сегодняшний день это душистое растение семейства яснотковых культивируется практически везде. Неприхотливая трава часто растет даже вместе с сорняками.

Мята насчитывает более 100 видов, наиболее известные среди них — мята перечная, мята японская, садовая, мята водная, колосовая.

Лечебные свойства

Лечебные свойства мяты позволяют использовать ее не только в кулинарных рецептах, но и в лекарственных целях. Наземная часть растения содержит большое количество эфирного масла, основным составляющим которого является ментол. Эфирное масло придает траве характерный запах и вкус. Ментол эффективен при радикулите, варикозном расширении вен, целлюлите. Трава содержит и другие, не менее полезные составляющие (флавоноиды, дубильные вещества), но бактерицидные свойства растение проявляет именно благодаря ментолу.

Мята считается женским растением: она понижает уровень мужских гормонов и, соответственно, уменьшает рост волос в нежелательных местах. Мятный настой рекомендуется применять для нормализации менструального цикла, снятия болей и улучшения общего состояния при климаксе.

Эфирное масло мяты широко применяют в косметологии и парфюмерии, а не только в официальной и народной медицине. Мятные зубные пасты, жевательные резинки, ополаскиватели для полости рта знакомы каждому. Эфирное масло, как и продукты на его основе, хорошо подходит для ухода за волосами, склонными к жирности. Также мятное масло рекомендуют использовать для проблемной кожи.

Применение в кулинарии

В кулинарии мята нашла применение в виде душистого чая. Этот напиток считается хорошим природным успокоительным. Чай готовится очень просто: чайную ложку сушеной мяты заливают стаканом кипятка, для вкуса можно добавить немного пчелиного меда или дольку лимона. Летом можно приготовить холодный мятный чай со льдом: он прекрасно утолит жажду и снимет нервное напряжение. Мята хорошо сочетается как с черным, так и с зеленым чаем. В прохладительные напитки и блюда мяту рекомендуется добавлять заранее для того, чтобы эфирное масло проникло в ингредиенты. Без мяты трудно представить и знаменитый коктейль «Мохито». Растение придает напитку свежий вкус и аромат.

Листочки мяты широко используют для украшения тортов и других десертов. В приготовлении кондитерских изделий, как правило, используют мятную эссенцию или мятное масло. Листья мяты придают сладостям тонкий аромат и аппетитный вид. Знаменитые мятные пряники тоже готовятся с этим душистым растением. Мята используется для изготовления всем известных леденцов. Калорийность свежей травы составляет около 47 килокалорий на 100 г.

Сушеная мята используется в кулинарии в качестве пряной приправы. Немного сухой мяты добавляют в различные соусы и маринады. Мята отлично подчеркивает вкус мясных и овощных блюд. Для того, чтобы листья мяты не стали горькими и не испортили вкус основного блюда, добавлять ее рекомендуется совсем немного, причем незадолго до готовности.

Мята отлично подходит для ароматизации растительного масла или уксуса. Для того, чтобы получить мятный аромат, достаточно добавить веточку мяты в бутылку с маслом и оставить продукт настоятся в темном месте на протяжении нескольких недель.

Польза мяты и лечение

Польза растения известна человечеству с древних времен. В Древнем Риме, например, мята использовалась практически везде. Мятной водой обрабатывали пространство дома, перед употреблением пищи обеденные столы обязательно натирали листьями мяты для улучшения настроения и пищеварения. Считалось, что мятный аромат активизирует работу мозга, поэтому студентам рекомендовали носить веночки с сушеной травой.

Народная медицина рекомендует использовать мяту для лечения простуды, ведь это природное средство для понижения температуры. Мятный настой применяют при переедании, болях в желудке и проблемах со зрением. Ароматный мятный чай нормализирует давление и способствует нормальной работе сердца, таким образом, напиток будет полезен людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Мята – самая быстрая помощь от тошноты. Сильный освежающий запах облегчит состояние больного в считанные минуты, для этого необходимо вдыхать аромат эфирного масла или измельченных листьев мяты. Ослабит приступ и мятный леденец.

Теплый мятный чай поможет избавиться от бессонницы и расслабится после тяжелого дня.

Мята в медицине

В официальной медицине растение используется очень часто. Вытяжка из мяты, а также эфирное масло входят во многие аптечные препараты. На основе мяты делают ингаляторы для лечения горла, леденцы от кашля. Мята входит в состав известного бальзама «Звездочка», благодаря ментолу средство облегчает дыхание, снимает симптомы простуды, помогает при мигрени.

Мятное масло часто добавляют в средства для лечения желудочно-кишечного тракта. Растение эффективно при расстройстве желудка и проблемах с пищеварением. Аромат мяты способствует пищеварению, активируя слюнные железы и выработку пищеварительных ферментов.

Вред мяты и противопоказания

Некоторый вред мята может нанести мужскому организму. Растение уменьшает количество тестостерона в крови и понижает возбудимость у мужчины, делая его спокойным.

Противопоказан мятный чай людям, страдающим хронической изжогой.

С осторожностью мятные настои нужно употреблять беременным женщинам: растение может повлиять на формирования плода, особенно, если это мальчик. Детям заваривать концентрированный мятный чай тоже нежелательно.

Фотографии продукта

Рецепты приготовления блюд c фото

Холодный сладкий суп с клубникой и ревенем

90 мин.

Утиная ножка с овощами и соусом чатни

60 мин.

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

Насыщенные жирные кислоты	0.246 г
Вода	78.65 г
Зола	1.76 г
Пищевые волокна	8 г

Витамины

Минеральные вещества

Доклад Мята (растение) 2, 3 класс сообщение

Мир растений – это череда ярких и пестрых представителей огромной зеленой части нашей планеты. Среди травянистых кустарников очень популярна мята, хотя не отличается особой яркостью. В зависимости от сорта мяты ее листья могут быть от бурого до салатного оттенка. Каждый ее куст имеет раскидистую форму, на стеблях отрастает большое количество веточек. Стебли достигают высоту 60 сантиметров, каждый из них имеет 4 грани. Небольшие по размеру листья отличает форма овала и зазубренные концы. В зависимости от вида листья мяты имеют различную поверхность. Корень имеет свои характеристики. Он растет в горизонтальном положении и отличается белым цветом.

Сиреневые, белые или голубые цветочки встречаются у разных сортов растения. При этом они мелкие и собраны пучками. После цветения мяты, который продолжается с начала до конца лета, остаются плоды с мелкими семенами.

Не случайно мята имеет специфический цветочный аромат. Она является известным медоносом. Разрастаясь на болотных участках, занимая влажные почвы луга Сибири и Европы, цветки этого неприхотливого душистого растения привлекают множество цветочных мух и пчел.

С давних пор это травянистое растение привлекает своими целебными свойствами. Ее содержание в таблетках, мазях, напитках имеет оздоровительное влияние на человека, помогает справиться с такими недугами как бронхит, простуда. Мятный чай имеет освежающий и восстанавливающий эффект. Ее добавляют в продукты для усиления вкуса. Аптечные сети активно распространяют зубную пасту, крема, средства для волос с содержанием мяты.

Любители пряностей хорошо знакомы со свежим вкусом ее листьев. Многие кондитерские изделия также имеют к ней отношение. Наиболее известные детские сладости, имеющие мятный вкус – это пряники и леденцы.

Таким образом, мята – растение, польза которого давно доказана. Оно имеет широкое применение и в наши дни. Его узнают по запаху и взрослые, и дети.

Доклад №2

Мята, получила своё название в честь нимфы Менты из Греции, на том месте, где она погибла, выросла ароматная трава, которую так и назвали, мята. Мята – это многолетнее растение, с ароматным запахом, освежающим вкусом, вьющимся корневищем и прямостоящим стеблем. Обычно растёт по берегам рек, озёр или на влажных полях. Высотой до 60 сантиметров. Цветёт мята розовыми, мелкими цветам, начиная с июня по сентябрь. Имеет зелёные листья длиной до 7 сантиметров. Размножается мята черенками, кусками корневища или семенами. Существует несколько видов мяты: лимонная, ментоловая, корейская, болотная и др. наиболее популярная, перечная мята, так как она самая ароматная и в ней содержится больше всего эфирного масла.

В основном собирают листья, но и стебли то же можно использовать.

С мяты пчёлы собирают нектар, из которого получается очень вкусный мёд, с приятным мятным вкусом. Она бывает дикая, так же её можно вырастить на огороде. Мяту собирают, или сушат, или замораживают, или получают эфирное масло.

 Что только не делают из мяты. Из листочков мяты заваривают успокаивающий чай.  Используют в лечебных целях, для снятия боли в животе, от головной боли, добавляют в мази и спреи от насморка, в лекарства от сердца. Мяту добавляют в конфеты, морожено, выпечку, коктейли и в различные блюда. Даже зубная паста есть с мятным вкусом. Освежители полости рта и жевательные резинки чаще всего с мятными вкусами. Освежители воздуха, ароматические свечки и в различной бытовой химии используют аромат этой травы.

Мяту добавляют в корма для кошек и собак, аромат и вкус травы очень нравится животным, обычно используют в таких целях кошачью мяту или по — другому котовник. Так же мяту используют для свежести полости рта у собак, делают из неё съедобные палочки, так называемые зубочистки.

В древности, настаивали мятную воду и опрыскивали помещение для свежести и ароматизации. Натирали мятой пятки, чтобы они меньше трескались. Листья прикладывали к ранам, порезам для дезинфекции. При укусе комаров мята снимает зуд. Запах мяты не нравится грызунам, поэтому посадив её на участке, мыши будут обходить его стороной.

Мята очень полезное растение известное во всём мире. Широко используется во многих сферах. Как в домашних условиях, так и на производствах. И не особо прихотливо в выращивание. Настолько полезное и доступное растение, не могло остаться без внимания.

2 класс, 3 класс

Мята (растение)

Популярные темы сообщений

• Белка

  Хотя бы раз, прогуливаясь по лесу, мы встречали белку. Это типичный обитатель леса. Казалось бы такой маленький и неприметный зверек, но какой красивый и интересный. Белки в среднем весят не больше 1 килограмма. У них есть ушки с небольшими кисточками,
• Лицейские друзья Пушкина

  Годы проведенные в лицее были самыми насыщенными и беспечными в жизни русского поэта и прозаика Александра Пушкина. Писать стихотворения он стал в тринадцатилетнем возрасте уже учась в лицее.

• Хризантема

  Хризантема – известный во всем мире цветок, который славится большим видовым разнообразием. Его родиной считается Япония. Происхождение названия этого цветка относится к греческому языку и имеет отношение к желтому оттенку.

Мята описание для детей — Мечети мира

Мир растений – это череда ярких и пестрых представителей огромной зеленой части нашей планеты. Среди травянистых кустарников очень популярна мята, хотя не отличается особой яркостью. В зависимости от сорта мяты ее листья могут быть от бурого до салатного оттенка. Каждый ее куст имеет раскидистую форму, на стеблях отрастает большое количество веточек.

Стебли достигают высоту 60 сантиметров, каждый из них имеет 4 грани. Небольшие по размеру листья отличает форма овала и зазубренные концы. В зависимости от вида листья мяты имеют различную поверхность. Корень имеет свои характеристики. Он растет в горизонтальном положении и отличается белым цветом.

Сиреневые, белые или голубые цветочки встречаются у разных сортов растения. При этом они мелкие и собраны пучками. После цветения мяты, который продолжается с начала до конца лета, остаются плоды с мелкими семенами.

Не случайно мята имеет специфический цветочный аромат. Она является известным медоносом. Разрастаясь на болотных участках, занимая влажные почвы луга Сибири и Европы, цветки этого неприхотливого душистого растения привлекают множество цветочных мух и пчел.

С давних пор это травянистое растение привлекает своими целебными свойствами. Ее содержание в таблетках, мазях, напитках имеет оздоровительное влияние на человека, помогает справиться с такими недугами как бронхит, простуда.

Мятный чай имеет освежающий и восстанавливающий эффект. Ее добавляют в продукты для усиления вкуса. Аптечные сети активно распространяют зубную пасту, крема, средства для волос с содержанием мяты. Любители пряностей хорошо знакомы со свежим вкусом ее листьев. Многие кондитерские изделия также имеют к ней отношение. Наиболее известные детские сладости, имеющие мятный вкус – это пряники и леденцы.

Таким образом, мята – растение, польза которого давно доказана. Оно имеет широкое применение и в наши дни. Его узнают по запаху и взрослые, и дети.

Доклад №2

Мята, получила своё название в честь нимфы Менты из Греции, на том месте, где она погибла, выросла ароматная трава, которую так и назвали, мята. Мята – это многолетнее растение, с ароматным запахом, освежающим вкусом, вьющимся корневищем и прямостоящим стеблем. Обычно растёт по берегам рек, озёр или на влажных полях. Высотой до 60 сантиметров. Цветёт мята розовыми, мелкими цветам, начиная с июня по сентябрь. Имеет зелёные листья длиной до 7 сантиметров.

Размножается мята черенками, кусками корневища или семенами. Существует несколько видов мяты: лимонная, ментоловая, корейская, болотная и др. наиболее популярная, перечная мята, так как она самая ароматная и в ней содержится больше всего эфирного масла. В основном собирают листья, но и стебли то же можно использовать.

С мяты пчёлы собирают нектар, из которого получается очень вкусный мёд, с приятным мятным вкусом. Она бывает дикая, так же её можно вырастить на огороде. Мяту собирают, или сушат, или замораживают, или получают эфирное масло.

Что только не делают из мяты. Из листочков мяты заваривают успокаивающий чай. Используют в лечебных целях, для снятия боли в животе, от головной боли, добавляют в мази и спреи от насморка, в лекарства от сердца. Мяту добавляют в конфеты, морожено, выпечку, коктейли и в различные блюда. Даже зубная паста есть с мятным вкусом. Освежители полости рта и жевательные резинки чаще всего с мятными вкусами. Освежители воздуха, ароматические свечки и в различной бытовой химии используют аромат этой травы.

Мяту добавляют в корма для кошек и собак, аромат и вкус травы очень нравится животным, обычно используют в таких целях кошачью мяту или по — другому котовник. Так же мяту используют для свежести полости рта у собак, делают из неё съедобные палочки, так называемые зубочистки.

В древности, настаивали мятную воду и опрыскивали помещение для свежести и ароматизации. Натирали мятой пятки, чтобы они меньше трескались. Листья прикладывали к ранам, порезам для дезинфекции. При укусе комаров мята снимает зуд. Запах мяты не нравится грызунам, поэтому посадив её на участке, мыши будут обходить его стороной.

Мята очень полезное растение известное во всём мире. Широко используется во многих сферах. Как в домашних условиях, так и на производствах. И не особо прихотливо в выращивание. Настолько полезное и доступное растение, не могло остаться без внимания.

2 класс, 3 класс

Мята (растение)

Популярные доклады

В древние времена человек охотился с помощью лука. При натяжении тетивы он издавал звук, который позднее стали применять для дачи сигнала. Кому-то пришла в голову мысль натянуть большее количество тетивы разного метража.

Смерчем или торнадо называют вихрь, который обязательно образуется в грозовом облаке, а затем спускается вниз до поверхности земли или воды. Когда он прекращает свое существование, то его воронка уменьшается и отрывается от земли, возвращаясь

Северная столица нашей страны – великолепный Санкт-Петербург, во все времена славился своими архитектурными памятниками, роскошными дворцами, красивейшими фонтанами и, конечно же, уникальными мостами.

О растениях России для младших школьников. Мята

Мята полевая растёт в европейской части страны и в Сибири на сырых лугах, по берегам водоёмов, на болотах. Это многолетнее растение с сильным приятным запахом, ползучим корневищем и прямым четырёхгранным стеблем 20-60 см высотой.

Листья продолговатые, до 7 см длиной, опушённые, как и стебель. Растение имеет розовато-лиловые цветки.

Цветёт мята с июня по август. Опыляют её мелкие пчёлы и цветочные мухи. Плод состоит из 4 долей, похожих на орешки.

С давних пор человек ценил эту пахучую траву. Листья клали в щи — еда становилась «духовитой». А тот, у кого не было аппетита, пил перед обедом отвар из мятных листьев.

В южной половине европейской части России выращивают мяту перечную. Это многолетнее растение с горизонтальным корневищем и красноватыми побегами 40-80 см высотой. Цветёт растение в июне-июле. Цветок — красновато-лиловый венчик. Плоды образуются редко.

Мята — хороший медонос. Мятный мёд янтарного цвета, вкусный, с характерным приятным запахом.

Капли «для аппетита» и таблетки от боли в желудке, мази от насморка и бронхита, средство от головной боли и сердечные капли — все это лекарства на основе эфирного масла мяты.

В конфетах «Холодок», в мятных леденцах и пряниках тоже присутствует наша добрая помощница. С ней мы не расстаёмся ни утром, ни вечером. Каждый раз, когда зубная щётка начинает наводить порядок у тебя во рту и ты при этом ощущаешь знакомый аромат и приятный холодок, знай: вместе с зубной пастой к тебе в гости опять пожаловало мятное масло.

Для мяты характерно соединение вкусовых достоинств и лечебного воздействия на организм человека.

Название «мята» дано растению в честь нимфы Менты, убитой из ревности богиней царства мёртвых. На месте гибели выросла ароматная мята. В Древней Греции и Риме мята пользовалась уважением. Она улучшала воздух жилых помещений, ею натирали полы, мятной водой мыли руки. Она освежала ум, поэтому знатные люди, учёные носили венки из мяты на голове.

Мята: свойства

Калорийность: 70 кКал.

Энергетическая ценность продукта Мята:
Белки: 3.75 г.
Жиры: 0.94 г.
Углеводы: 6.89 г.

Описание

Мята – пахучее лекарственное травянистое растение с простыми стеблями и ярко-зелёными листьями, напоминающими листья крапивы (см. фото). Мята с детства знакома каждому. В народе эта трава известна под названиями «перекоп» и «драголюб». Большинство видов растения встречается в Средиземноморье.

Согласно древней легенде, свое название мята получила от имени богини Минты, которая полюбила бога поземного царства. Узнав об этом, жена Аида превратила Минту в прекрасное душистое растение.

Родиной ароматной травы считаются Средняя Азия и Средиземноморье. Мята перечная была выведена в Англии. На сегодняшний день это душистое растение семейства яснотковых культивируется практически везде. Неприхотливая трава часто растет даже вместе с сорняками.

Мята насчитывает более 100 видов, наиболее известные среди них — мята перечная, мята японская, садовая, мята водная, колосовая.

Лечебные свойства

Лечебные свойства мяты позволяют использовать ее не только в кулинарных рецептах, но и в лекарственных целях. Наземная часть растения содержит большое количество эфирного масла, основным составляющим которого является ментол. Эфирное масло придает траве характерный запах и вкус. Ментол эффективен при радикулите, варикозном расширении вен, целлюлите. Трава содержит и другие, не менее полезные составляющие (флавоноиды, дубильные вещества), но бактерицидные свойства растение проявляет именно благодаря ментолу.

Мята считается женским растением: она понижает уровень мужских гормонов и, соответственно, уменьшает рост волос в нежелательных местах. Мятный настой рекомендуется применять для нормализации менструального цикла, снятия болей и улучшения общего состояния при климаксе.

Эфирное масло мяты широко применяют в косметологии и парфюмерии, а не только в официальной и народной медицине. Мятные зубные пасты, жевательные резинки, ополаскиватели для полости рта знакомы каждому. Эфирное масло, как и продукты на его основе, хорошо подходит для ухода за волосами, склонными к жирности. Также мятное масло рекомендуют использовать для проблемной кожи.

Применение в кулинарии

В кулинарии мята нашла применение в виде душистого чая. Этот напиток считается хорошим природным успокоительным. Чай готовится очень просто: чайную ложку сушеной мяты заливают стаканом кипятка, для вкуса можно добавить немного пчелиного меда или дольку лимона. Летом можно приготовить холодный мятный чай со льдом: он прекрасно утолит жажду и снимет нервное напряжение. Мята хорошо сочетается как с черным, так и с зеленым чаем. В прохладительные напитки и блюда мяту рекомендуется добавлять заранее для того, чтобы эфирное масло проникло в ингредиенты. Без мяты трудно представить и знаменитый коктейль «Мохито». Растение придает напитку свежий вкус и аромат.

Листочки мяты широко используют для украшения тортов и других десертов. В приготовлении кондитерских изделий, как правило, используют мятную эссенцию или мятное масло. Листья мяты придают сладостям тонкий аромат и аппетитный вид. Знаменитые мятные пряники тоже готовятся с этим душистым растением. Мята используется для изготовления всем известных леденцов. Калорийность свежей травы составляет около 47 килокалорий на 100 г.

Сушеная мята используется в кулинарии в качестве пряной приправы. Немного сухой мяты добавляют в различные соусы и маринады. Мята отлично подчеркивает вкус мясных и овощных блюд. Для того, чтобы листья мяты не стали горькими и не испортили вкус основного блюда, добавлять ее рекомендуется совсем немного, причем незадолго до готовности.

Мята отлично подходит для ароматизации растительного масла или уксуса. Для того, чтобы получить мятный аромат, достаточно добавить веточку мяты в бутылку с маслом и оставить продукт настоятся в темном месте на протяжении нескольких недель.

Польза мяты и лечение

Польза растения известна человечеству с древних времен. В Древнем Риме, например, мята использовалась практически везде. Мятной водой обрабатывали пространство дома, перед употреблением пищи обеденные столы обязательно натирали листьями мяты для улучшения настроения и пищеварения. Считалось, что мятный аромат активизирует работу мозга, поэтому студентам рекомендовали носить веночки с сушеной травой.

Народная медицина рекомендует использовать мяту для лечения простуды, ведь это природное средство для понижения температуры. Мятный настой применяют при переедании, болях в желудке и проблемах со зрением. Ароматный мятный чай нормализирует давление и способствует нормальной работе сердца, таким образом, напиток будет полезен людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Мята – самая быстрая помощь от тошноты. Сильный освежающий запах облегчит состояние больного в считанные минуты, для этого необходимо вдыхать аромат эфирного масла или измельченных листьев мяты. Ослабит приступ и мятный леденец.

Теплый мятный чай поможет избавиться от бессонницы и расслабится после тяжелого дня.

Мята в медицине

В официальной медицине растение используется очень часто. Вытяжка из мяты, а также эфирное масло входят во многие аптечные препараты. На основе мяты делают ингаляторы для лечения горла, леденцы от кашля. Мята входит в состав известного бальзама «Звездочка», благодаря ментолу средство облегчает дыхание, снимает симптомы простуды, помогает при мигрени.

Мятное масло часто добавляют в средства для лечения желудочно-кишечного тракта. Растение эффективно при расстройстве желудка и проблемах с пищеварением. Аромат мяты способствует пищеварению, активируя слюнные железы и выработку пищеварительных ферментов.

Вред мяты и противопоказания

Некоторый вред мята может нанести мужскому организму. Растение уменьшает количество тестостерона в крови и понижает возбудимость у мужчины, делая его спокойным.

Противопоказан мятный чай людям, страдающим хронической изжогой.

С осторожностью мятные настои нужно употреблять беременным женщинам: растение может повлиять на формирования плода, особенно, если это мальчик. Детям заваривать концентрированный мятный чай тоже нежелательно.

Рассказ про мяту, 2 класс. окружающий мир

Мята, конспект занятия-наблюдения в детском саду

Автор занятия-наблюдения: Давыдова Светлана Алексеевна.

Цели:

Познакомить детей с растением, его особенностями. Закрепить знания о понятиях «медоносное растение», «лекарственное растение», «эфирное масло». Закрепить знания о значении слов: кулинар, стоматолог. Воспитывать любознательность, интерес к родной природе.

Мята фото

Ход наблюдения:

Может быть вам знакомо это растение? Потрите его листочек и ощутите аромат. (Ответы детей). Это мята.

Имя растению дали древние греки в честь красавицы нимфы Менты, возлюбленной владыки подземного царства Плутона. Там, где жила Минта, воздух всегда был сказочно чист и прозрачен.

Уставшим путникам она возвращала силы, больных исцеляла, а старикам дарила долголетие. Ревнивая его супруга превратила несчастную в растение с нежным, холодным запахом.

Позже, это ароматное и красивое растение стало известно на весь мир под названием Mentha. Мы называем его мята.

Растет мята на берегах водоемов, влажным местам, в канавах, на лесных опушках. Мята — свето и влаголюбивое растение. Что это значит? (Ответы детей). Это растение любит свет и влагу.

У нас (в Крыму) произрастает 7 видов мяты: полевая, блошница, мелкоцветковая, водяная, болотная, длиннолистная и колосистая. Давайте поиграем в игру «О чем говорят названия растений» и попробуем сами догадаться о происхождении названий разных видов мяты, растущей в наших краях.

Проводится дидактическая игра «О чем говорят названия растений».

Из мяты получается великолепный мед. Мед, собранный пчелами с цветков мяты, янтарный, приятного вкуса, ароматный, чуть холодящий.

Из свежих листьев и побегов мяты получают эфирное масло. Эфирное масло — это пахучая жидкость, которую делают из пахучих растений. С древних времен из масла мяты делали духи с освежающим ароматом. (Можно показать детям флакончик с эфирным маслом мяты).

Врачи-стоматологи хорошо знакомы с мятой. А вы знаете, что лечат стоматологи? (Ответы детей). Стоматолог — это зубной врач, лечащий зубы, десны, все что находится во рту. Мятой полощут рот, ее добавляют в зубную пасту, так как она придает свежесть дыханию и уничтожает бактерии.

Кулинары тоже весьма уважают мяту за ее холодящий вкус и аромат. Кто такие кулинары? (Ответы детей). Кулинар — это человек, который умеет вкусно готовить еду, повар. Свежие листья добавляют в салаты, супы, мясные и рыбные блюда. Используют мяту для приготовления напитков и сладостей. (Можно предложить детям попробовать мятные леденцы).

Травка очень душиста, Ароматные листья. Поскорей собирай

И заваривай чай!

В медицине мяту применяют при простудах, заболеваниях горла, рвоте, головных болях, бессоннице, нервных расстройствах и многих других заболеваний. Если человек устал или его укачивает на корабле, можно подышать ароматом масла из мяты, и все пройдет.
Если на подушку капнуть несколько капель мятного масла, то комары и москиты и близко не подлетят — боятся они запаха мяты.

Вопросы на закрепление:

1. Каким образом мята получило свое название? 2. В каких условиях любит расти мята? 3. За что уважают мяту кулинары? Врачи-стоматологи? 4. Можно ли назвать мяту лекарственным растением? Почему? 5. Можно ли назвать мяту медоносным растением? Почему? 6. Можно ли назвать мяту эфиромасличным растением? Почему?

7. Какие виды мяты, растущей у нас в Крыму, вы запомнили?

Дополнительный материал к занятию:

Загадки о мяте

Травка очень душиста, Ароматные листья. Поскорей собирай И заваривай чай! А найдёшь возле хаты, Называется – …

(мята)

Есть в лесу, есть в квасу, Есть в конфетке и в таблетке. В травке — море аромата! А зовётся травка …

(мята)

Душиста и на вкус приятна. Кладётся в чай. Да это …!

(мята)

В жвачке, в пасте и в конфетах Вы найдёте травку эту. Холодит приятно рот, Запах чаю придаёт.

(мята)

Сказка про мяту

Пошел как-то селянин свою пасеку проведать и вернулся домой хмурый, как туча.
– Что случилось? – перепугалась жена.

Опечалились селянин с женой – без денег, которые за мед выручали остались. Пошел селянин на базар, чтоб на последние деньги детям хлеба купить. Шел он, вдруг запнулся и выронил свою последнюю монету. Прикатилась эта монета прямо к старику, что торговал связанной в пучки какой-то пахучей травой. Поднял дедок монету селянина и говорит:

– Хочешь, отдам тебе за твою монету пучок мяты? Есть в этом растении чудесное вещество – ментол. Мята и простуду прогонит, и колики в животе уберет, и сердце успокоит. – Я б хотел моим деткам не травы.

А булок сдобных с базара принести, та нет у меня денег на них. Давай свою траву, может от нее хоть на сердце легче станет, – сказал селянин и взял пучок мяты.

– Залей дома мяту кипятком и пей вместо чая, – посоветовал дедок на прощанье.

Селянин так и сделал. Сели они всей семьей пить ароматный чай из мяты и видят, что над чашками пчелки вьются. Подлетела одна пчелка прямо к уху селянина и прожужжала:

– Для нас мята – спасение. От ее запаха клещи вредные замертво падают. Обрадовался селянин и положил в каждый улей тряпочку, смоченную в мятном настое. Вскоре в ульях не одного клеща не осталось. Пчелы выздоровели и меду наносили.

Селянин за мед деньги выручал и больше беды не знал.

Скачать конспект занятия-наблюдения «Мята»

Источник: http://vospitatel.com.ua/zaniatia/rastenia/myata.html

Детям о лекарственных растениях

Нас повсюду окружают растения: цветы, травы, деревья и кустарники.  Без растений не было бы жизни на земле. Растения помогают нам дышать. А еще с их помощью можно вылечить некоторые болезни. Просто нужно знать, какие растения являются лекарственными и правильно их использовать.

Каждое растение создано природой во благо. Люди изучали растения, передавали другому поколению свои знания о лечебных свойствах растений, составляли »Травники».

У нас  аптека находится практически под ногами. Дети должны увидеть красоту окружающей природы, понять пользу растений, цветов и трав. Мы, взрослые, гуляем с детьми, ходим на экскурсии, в парк, лес, в поле, знакомим их с нашей матушкой-природой. Весной и летом можно очень много гулять и наблюдать за растениями, птицами, насекомыми. Детям все интересно.

Расскажем детям о лекарственных растениях. Какие растения называют лекарственными, как их правильно собирать. Научить детей различать лекарственные травы и  воспитывать  бережное отношение к природе.

Лекарственные растения с описанием  для детей

И в зарослях лесных,

В полях, и на лугах

Где все для сердца мило,

Где чистым воздухом так сладостно дышать.

Есть в травах и цветах

Целительная сила,

Для всех умеющих

Их тайну разгадать.

( Вс. Рождественский)

Когда мы болеем, то не всегда нужно бежать за таблетками в аптеку. Нас окружает много растений, которыми можно лечиться.

Растения, которые используются для лечения разных заболеваний, называются лекарственными.  Какие растения относятся к лекарственным?

Многие лекарственные растения известны детям с самого  детства. Это: одуванчик, ромашка, крапива, подорожник, мать-и-мачеха, ландыши, липа.

Рассмотрим наиболее известные для детей растения.

Крапива двудомная

Слово произошло от древнерусского слова «копрена» — шелк. Из крапивы получали волокно и изготавливали ткани.

Раньше крапиву считали средством для изгнания нечистой силы.

В трудные годы крапива очень выручала людей. Ее употребляли в пищу, готовили супы, салаты. Как лекарственное растение известна давно. Народная мудрость гласит: «Одна крапива заменит семерых врачей».

Применяют крапиву при воспалении легких, кровотечениях, полощут горло, используют для укрепления волос.

Стебли и листья крапивы покрыты жгучими волосками. Эта особенность растения отражается в загадках и пословицах.

С ним возиться, что в крапиву садиться.

Хоть не огонь, а жжется.

Какую траву и слепой узнает?

Растет зеленою стеной,

Ее обходят стороной,

Колючая и злая дива,

А как зовут траву?

(Крапива)

Ромашка аптечная

В поле сестрички стоят,

Желтые глазки на солнце глядят,

У каждой сестрички —

Белые реснички

(Ромашка)

Название произошло от латинского «romona» — римская, заимствована из польского языка. В литературе ее образ ассоциируется с образом скромной красоты и доброты.

Описание ромашки

Ромашка аптечная — однолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных.

Цветки собраны в корзину, которая состоит из белых языковидных лепестков и желтых трубчатых цветков. Ромашка цветет с мая до сентября. Растет повсюду: на полях, у дорог, возле жилища человека.

Лекарственные свойства ромашки.

Применяют как успокаивающее, противоспалительное, мочегонное средство.

Отваром ромашки полощут горло, используют как противоспалительное средство при желудочно-кишечных заболеваниях. Применяют как косметическое средство, отвар ромашки придает светлым волосам золотистый оттеток.

Как заготавливают ромашку?

Собирают цветы в сухую погоду, сушат в хорошо прогреваемом солнцем помещении, рассыпав тонким слоем на ткани или бумаге.

Одуванчик лекарственный

Это растение знакомо детям с детства. Кто не любит собирать желтые одуванчики, плести из них венки? Это многолетнее растение семейства сложноцветных.

Цветут долго, образуя за сезон много семян.

Когда цветут одуванчики, кажется, что дети солнышка спустились на землю и покрыли ее красивым ковром.

Одуванчик очень похож на солнышко.

Одуванчик используют давно в лечебных целях. Его называют «элексиром жизни» не зря: все части растения полезны. И корни, листья, цветы.

Из цветов одуванчика делают варенье, похожее на мед. Из листьев можно готовить весной полезные салаты.

Салат из одуванчика:

100 г листьев одуванчика;

90 г зеленого лука;

25 г петрушки;

15 г растительного  масла;

1 вареное яйцо;

соль, перец по вкусу.

Выдерживаем листья одуванчика в соленой воде 30 минут, измельчаем, добавляем зелень, масло, украшаем вареным яйцом.

Одуванчик обладает потогонным, жаропонижающим и отхаркивающим средствами.

Подробнее об одуванчике можно прочитать на блоге.

Подорожник

Растет у дорог. Его русские названия «подорожник»,»попутчик». Еще его называют » порезник», «ранник» — за ранозаживляющие свойства.

В медицине применяются листья для заживления ран, порезов. Также используют при укусах пчел, ос и даже змей. Свежеистолченная масса из листьев подорожника предупреждает появление отека.

Используют подорожник при заболеваниях верхник дыхательных путей, при гастрите, заболеваниях желудка.

Семена у подорожника липкие, прилипают к обуви человека, к лапам животных и разносятся на большие расстояния.

Вдоль дорожек его встретишь,

Ранки ссадины излечишь,

Сорвешь листочек осторожно.

Кто нас излечит?

(Подорожник)

Мать-и-мачеха

Я знаменита не цветами,

А обычными листами:

То твердыми, холодными,

То мягкими и темными.

Название растение получило по строению листа. Снизу они белые, пушистые, мягкие, как материнские руки. Сверху зеленые, холодные — как мачеха.

Многолетнее растение, семейства сложноцветных, с прямыми стеблями, покрытыми буроватыми чешуевидными листьями.

На стебле желтые цветы.

Издавна растение использовали как лекарственное. Мать-и- мачеха — медоносное растение. И это первые весенние цветы, которые радуют нас.

Мать-и-мачехи цветки

Словно солнца огоньки.

На  пригорочке растут,

Прям из снега — и цветут!

(Л. Акиншина)

Загадка

Сверху листик гладкий,

Но с байковой подкладкой

(Мать-и-мачеха)

У растения используют и цветки, и листья. Применяют при кашле, для укрепления иммунитета, как потогонное средство.

Иван-чай или кипрей

В древности из его стеблей вили веревки, называли его «дикий лен». Хороший медонос.

Заваривают его как чай. Используют при болезни почек, как успокоительное средство.

Пастушья сумка

Повсюду растет это растение как сорняк. Плод треугольный стручок похож на сумку пастуха.

Настой применяют при кровотечениях.

На пустырях и по дорогам

С соцветьем беленьким сорняк.

Но изучив все его свойства,

Вы, может, взглянете не так.

Кровотеченье остановит,

В Китае он — салат к столу.

Сорняк живуч: семян так много

В плоде, похожем на суму.

(Пастушья сумка)

Какие еще есть лекарственные растения, которые известны детям?

Мята

Добавляют ее в чай. В мяте много полезных свойств. Приятный аромат, охлаждающий вкус. Настойки из мяты успокаивают.

Вкусен чай и ароматен,

С ней он легок и приятен:

Листочки сорваны, помяты.

Что ты вдыхаешь? — Запах…( мяты)

Календула или ноготки

Что за странные цветки

Под названьей ноготки?

Так похожи на ромашки —

Все в оранжевых рубашках?

(Календула)

Обладает отхаркивающим, мочегонным, потогенным средством. Календулой  полоскают горло при стоматитах и ангине.

Ландыш

Занесен в Красную книгу. Хрупкий, красивый и ароматный цветок. Но будьте осторожны. Ландыш — ядовит.

Ландыш — весьма полезное растение. Из него готовят сердечные и успокоительные капли. В народной медицине ландыш применяют, но нужно советоваться с врачом, потому что он небезопасен.

 Чернеет лес

Теплом разбуженный,

Весенней сыростью объят.

А уж на ниточках жемчужины

От ветра каждого дрожат.

Природой бережно спленутый,

Завернутый в зеленый лист,

Растет цветок в глуши нетронутой

Прохладен, хрупок и душист.

(Ландыш майский)

Зверобой

Это невысокое многолетнее растение с прямым тонким стеблем. На листьях светлые точки, похожие на дырочки. Растение так и называется зверобой продырявленный.

Эти клеточки хранят эфирные масла.

На веточках — соцветия желтых цветов с бальзамическим запахом. Цветет зверобой с июня по август. Растет на лугах, полях, по склонам берегов.

Содержит каротин и витамин С. Полезное для человека растение.

Еще его называют «божья трава», лечит от 99 недугов. Почему не 100? Зверобой нельзя применять больным с опухолями.

Настой травы применяют при заболеваниях желудка, для полоскания горла, пьют как чай.

Если что-то заболит,

Даже зверь не устоит.

С какой же травкой пить настой?

С чудо-травкой..

(Зверобой)

Лопух

Неприхотливое растение, растет повсюду.  Просто замечательный сорняк. Дети из его плодов лепят фигруки. Лопух еще называют репейником.

В медицине используют и корни лопуха и его листья. Из них готовят отвары, настои, экстракты и лечат разные заболевания: гастрит, запоры, геморрой, остеохондроз, стоматит.

Листья лопуха прикладывают к больным суставам. Отваром из лопуха укрепляют волосы.

Как правильно собирать лекарственные травы?

Сборщики лекарственных растений заготавливают целебные травы. Благодаря наблюдательности людей, народной мудрости, травы применяют для лечения заболеваний. Но травы еще нужно правильно собирать. Детям нужно об этом сказать:

• Ни в коем случае нельзя собирать травы возле дорог, т.к. они впитывают в себя вредные выхлопные газы и пользы от них не будет, только вред.
• Лекарственные растения нужно собирать только в ясную и сухую погоду.
• Нельзя пробовать растения на вкус.
• Каждый вид растений собирают отдельно.
• После сбора растений вымыть руки с мылом.
• Не рвать растения без надобности.

Растения растут повсюду и иногда мы их просто не замечаем, хотя они и имеют большое значение для человека.

Детей нужно учить бережно относиться к природе, ведь без травинки, цветочка, нам будет плохо.

И вот еще одно хорошее стихотворение о пользе растений.

Запоминалочка

В ней перечислены основные свойства растений

Лечит мята невралгию,

А свекла — гипертонию.

Земляника гонит соль,

А шалфей — зубную боль.

Арбуз кушай при нифрите,

А бруснику — при артрите,

Чтобы было больше сил,

Не забудь про девясил

Клюква вылечит цистит,

Редька кашель и бронхит.

Головную боль — калина,

А простуду — чай с малиной.

Печень подлечи рябиной,

Сердце — мятой и калиной

Чтоб не ведать диабета,

Топинанбур ешь все лето,

Астму вылечи исопом,

Мочевой пузырь — укропом.

Раны, язвы, геморрой —

Подорожником промой

Коль отеки у тебя —

Хвощ полей и семя льна.

Мажь мазоли чистотелом.

А веснушки — тертым хреном,

Зверобой не забывай,

Чай  сним чаще потребляй

Пей шиповника настой,

Будешь бодрый, молодой.

Видео для детей »Cказка про лекарственные растения»

Вывод.

1. Лекарственные растения помогают людям вылечиться от болезней.
2. Из лекарственных растений делают лекарства.
3. Лекарственные растения нужно охранять и не рвать их без надобности.

Интересно и познавательно можно рассказать детям о полезных лекарственных растениях, которые часто встречаются. Прочитать стихи, отгадать загадки о лекарственных растениях. Дети их запомнят и будут относиться бережно, зная о пользе, которую приносят растения.

Пишите свои комментарии. Если статья была вам полезна, поделитесь с друзьями, нажав на кнопочки соц. сетей.

С уважением, Ольга.

Источник: http://deti-i-vnuki.ru/detyam-o-lekarstvennyih-rasteniyah/

Мята: польза и интересные факты

На протяжении долгих веков мята считалась лекарственным средством от огромного количества заболеваний. Ее использовали для лечения болезней желудка, от излишней нервозности, при простудных заболеваний и многого другого.

Мята содержит до 2,5% эфирного масла, основным компонентом которого является ментол – именно он придает ей неповторимый вкус и аромат. Помимо него в мяте содержатся и другие вещества: эфиры, пинен, пиперитон, ясмон, ментофуран, флавоноиды, дубильные вещества, горечи.

Наверное, самая большая польза мяты заключается в ее успокаивающем и расслабляющем эффекте. Она помогает при лечении депрессии и легко устраняет бессонницу.

Мята очень эффективна для нормализации работы пищеварительной системы. Она улучшает аппетит, стимулирует секрецию желудочного сока, слюны, улучшает процесс переваривания пищи. Дубильные вещества в мяте очищают кишечник от вредной микрофлоры. Она также стимулирует работу печени и желчного пузыря.

Мята расширяет сосуды, улучшает кровообращение и стабилизирует сердечный ритм. В этом отношении мята является неплохим природным заменителем и дополнением для различных синтетических лекарств, предназначенных для сердечно-сосудистой системы.

Эфирное масло, которое входит в состав мяты, используется в средствах по уходу за полостью рта, как в качестве освежителя дыхания, так и противовоспалительного, антибактериального препарата.

В косметике мята применяется как вяжущее средство, уменьшающее раздражение кожи. Примочки и притирания настоем мяты тонизируют кожу, снимают зуд.

Запах мяты отлично тонизирует и приводит функции органов человека в норму.

Самыми известными являются 3 вида мяты:

1. Мята перечная. Это гибрид мяты водной и мяты садовой. В листьях этого растения содержится большое количество ментола. Благодаря ему перечная мята широко используется в медицине: она помогает избавиться от множества заболеваний: аллергий, ревматизма, заболеваний органов дыхания.

2. Мята полевая или мята луговая. Такая мята ещё называется дикой – она практически не требует никакого ухода. Это растение широко распространено на территории России, Азии, Индии и Непала.

3. Мята душистая. Этот вид мяты обычно используют в кулинарии. Она обладает сильным ароматом. Её довольно часто добавляют в ликероводочные изделия.

Интересные факты:

• В древности, это растение почиталось людьми, как средство способное продлить жизнь человеку и называлась «травой долголетия».
• Человек использовал мяту еще до нашей эры. Мята упоминается на клинописных дощечках ассирийцев, ее обнаружили в гробницах египетских фараонов. Она также упоминается в Евангелии от Матфея.
• Название этого растения происходит от имени богини горы Минфы (или Минты).
• На Руси ни одна хорошая баня не обходилась без целебных мятных процедур.
• Вред мяты скажется на мужском влечении.
• Одним из самых популярных напитков на основе листьев мяты является мохито. Традиционный рецепт напитка включает в себя: ром, сахар, лайм, газированная вода и мята.
• Добавление листьев мяты в молоко предупреждает его прокисание.
• Считается, что мята в кошельке притягивает деньги. А снится она к веселой жизни и бурным событиям.

Источник: http://menu.ru/people/show/id/909267

Истории и легенды о мяте

Родовое название Mentha, согласно преданию, произошло от имени нимфы Минты, олицетворявшей в древнегреческой мифологии человеческий разум. Согласно легенде владыка царства Мёртвых и супруг Персефоны – Аид – полюбил наяду Минту.

Она покровительствовала небольшим речкам и родникам. Там, где жила Минта, воздух всегда был сказочно чист и прозрачен. Уставшим путникам она возвращала силы, больных исцеляла, а старикам дарила долголетие.

Узнав о неверности мужа, ревнивая повелительница подземного царства обратила свою соперницу в лекарственное растение – мяту.

От греческого названия растения «minthe» произошло латинское menthe. Это же название перешло в славянские языки, видоизменившись в современное русское слово «мята».

Мята считалась травой Афродиты и использовалась как афродизиак. В Древнем Риме мята была одной из самых популярных пряностей. Римские женщины жевали листья мяты с медом, чтобы отбить запах алкоголя.

Древние евреи из мяты делали духи и использовали эту пряность для приготовления пасхального ягненка.

Итальянцы настаивали вина на мяте.

На востоке делали сладкие напитки со льдом (шербеты), в которые для свежести добавляли мяту.

Средневековые придворные повара выделяли из мяты эссенцию для окрашивания омлетов и других блюд.

В Южной Америке мята использовалась для приготовления бодрящих напитков. Южноамериканское название мяты буквально переводится как «хорошая трава».

Пучки мяты, найденные в гробницах фараонов, использовались как благовония.

О том, что мята является древнейшим пряно-ароматическим растением, свидетельствует упоминание о ней в притче Евангелия от Матвея: «Горе вам, книжники и фарисеи, лицемеры, что даете десятину от мяты, аниса и тмина, и оставили важнейшее в законе: суд, милость и веру, сие надлежало делать, и того не оставлять». Здесь имеется в виду, что за малым нельзя забывать о главном. Эта выдержка подтверждает такую широкую распространенность мяты, что десятая часть урожая ее включалась в подати.

Высоко ценилась мята в Древней Греции и Риме. Аромат мяты служил добрым признаком.

В Риме считалось, что мятный запах поднимает настроение и способствует оживленной застольной беседе, поэтому пиршественные залы обрызгивали мятной водой, столы натирали мятными листьями, а гостям предлагали венки из мяты.

Считалось, что аромат мяты возбуждает работу мысли, поэтому римский историк Плиний Старший постоянно носил на голове венок из свежей зелени мяты, рекомендуя делать это и своим ученикам. Обычай этот дожил до средних веков.

Заслуженной славой пользовалась мята в арабской и восточной (китайской и японской) медицине. Применялись различные виды, как дикорастущие, так и культивируемые. Авиценна рекомендовал водяную мяту при внутренних кровотечениях, наружно — при головных болях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

«Мята укрепляет желудок, согревает его, успокаивает икоту, способствует пищеварению, препятствует слизистой и кровавой рвоте и полезна при желтухе».

Мяту болотную (Mentha pulegium) он рекомендовал при слоновой болезни и от расширения вен, при недостатке аппетита и слабости желудка… Он считал, что она помогает больным желтухой вследствие своей способности «очищать, рассасывать, открывать и разрежать».

Средневековая европейская медицина в основном повторяет традиции древнегреческой и арабской:

Пищеварительной силе питье из нее помогает, Мята желудок крепит, прекращает, коль принята, рвоту……Чистит желтушных, с вином исцеляет болящих одышкой, Тех, кого греки зовут от недуга такого: астматик; Печени также болезни с вином умеряются ею, Этим же способом боли в боку застарелые лечит, А наложи, растерев, на рубцы почерневшие — снова 

Прежний естественный цвет, очищая, вернет им лекарство.

(«О свойствах трав». Одо из Мена)

Русская народная медицина широко рекомендовала мяту при лечении желудочно-кишечных заболеваний, в качестве средства, успокаивающего центральную нервную систему, при сердечных болезнях, как укрепляющее при упадке сил, при рахите и золотухе у детей. Использовались отвары на воде, уксусе, вине и порошок из листьев.

На Руси мята называлась «перекоп», «бежава» и «драголюб». Мяту ценили за ее аромат и добавляли во многие блюда – от щей и кваса до пряников.

Современная медицина рекомендует мяту перечную в качестве спазмолитического, антисептического (слабого), местнообезболивающего и сердечного средства. Настой листьев мяты применяют внутрь в качестве желчегонного средства, наружно — для полоскания рта. Настойку и воду мятную употребляют так же.

Главной составной частью мяты для медицинских целей является летучее масло — ментол.

Он оказывает сильное стимулирующее действие на нервные окончания, воспринимающие холодные раздражители, и тормозящее действие на чувствительные нервы, благодаря чему вызывает притупление чувствительности.

 Ментол, получаемый из эфирного масла, входит в состав спазмолитических, желчегонных и болеутоляющих препаратов. 

Это растение насчитывающее около 350 видов, известно у нас уже более 250 лет.

На Руси исстари был распространен так называемый “холодец” — настой мяты или дистиллят из перечной мяты, который обладал охлаждающими свойствами.

Его использовали для освежения и полоскания полости рта и как дезодорант. Ни одна баня не обходилась без мяты.

Целебный ароматический пар в сочетании с жаром убивает почти все бактерии на коже и в верхних дыхательных путях. Баню с мятой и березовым веником любил Петр I.

На протяжении многих веков мята считалась выдающимся домашним средством против различных заболеваний, и от желудка, и от нервов, и от простуды. Врачи древности считали мяту настолько выдающимся средством, что называли «травой жизненности», и полагали, что если мята собрана под благоприятным влиянием, то она способна придавать силы старикам и продлевать жизнь человека на долгие годы.

Всегда очень высоко ценился запах мяты, который имеет самостоятельный целительный эффект: он приводит разладившиеся функции многих органов человеческого тела к норме. Мяту зашивали в подушки для здорового сна.

С давних пор у многих народов в почете ароматические ванны из мяты, особенно в сочетании с чабрецом. Говорят, такие ванны принимала Клеопатра.

Мята была участником открытия учёными теории фотосинтеза.

Английский химик Джозеф Пристли искал разрешения загадки, каким образом улучшается воздух, испорченный дыханием человека и животных. Он поставил опыт с мышонком: посадил мышонка под стеклянный колпак, опущенный краями в воду. Мышонок жил под колпаком недолго. Он задохнулся в испорченном от собственного дыхания воздухе.

После этого Пристли решил испробовать растение.

«Я взял,— писал он,— некоторое количество воздуха, совершенно испорченного дыханием мыши, которая в нем погибла; разделил его на две части: одну часть воздуха перевел в сосуд, погруженный в воду, а в другую часть, также заключенную в сосуд с водою, посадил ветку мяты.

Это было сделано в начале августа 1771 года. Через 8-9 дней я нашел, что мышь прекрасно могла жить в той части воздуха, в которой росла ветка мяты, но мышь моментально погибла в другой части его.

В течение семи дней пребывания в сосуде с испорченным дыханием воздухом побег мяты вырос почти на 3 дюйма и, кроме того, образовал несколько новых».

Таким образом, растение как бы питалось испорченным воздухом, то есть углекислым газом. Оно росло, очищало воздух, поглощая углекислый газ и выделяя кислород.

Открытие Джозефа Пристли произвело большое впечатление в ученом мире. Лондонское королевское общество ученых присудило Пристли Большую золотую медаль и чествовало на торжественном собрании. Президент общества в своей речи пояснил громадное значение открытия Пристли, сделанного на основании опыта с веткой мяты.

Но спустя недолгое время открытие Пристли неожиданно подвергли сомнению. Ученые взволновались, и Королевское общество попросило Пристли повторить его опыт в их присутствии. Был вечер. В большом зале сидели ученые в мантиях и белых париках. Горели сальные свечи. Все в тишине сосредоточенно наблюдали за тем, что делал Пристли.

— Вот видите, в сосуде с веткой мяты мышонок жив… — Нет, он задыхается… и умирает,— раздались голоса.

Действительно, мышонок медленно свалился на бок, вытянул лапки и издох.

Лишь значительно позднее голландскому ученому Яну Инген-Хоусу, служившему врачом в Вене, удалось объяснить неудачу опыта Пристли.

«Я заметил,— писал Инген-Хоус,— что растения очищали воздух, в котором живут, не только в течение шести или нескольких дней, как это, видимо, вытекало из опыта Пристли, но гораздо скорее, и что причину этого нужно искать не в росте растений, а во влиянии на них солнечных лучей». Вот почему повторный опыт Пристли при тусклом, колеблющемся свете свечей не дал ожидаемых результатов.

Так обыкновенная мята помогла открытию тайны зеленых листьев — питания растений углекислым газом.

Источник: выпуски 46-47 электронной газеты “Ароматерапия: легенды и факты” (подписаться на неё можно по ссылке и получить в подарок книгу)

В подготовке данных выпусков использовались следующие материалы:1. Кузнецова М.А., Резникова А.С. Сказания о лекарственных растениях. 2. Маккалистер Рой. Всё о растениях в легендах и мифах.3. http://www.kedem.ru/glossary/herb/mint/4. http://www.domashnie-posidelki.ru/publ/6-1-0-2065. http://beauty.wild-mistress.ru/wm/beauty.nsf/publicall/2007-09-21-622001.html

6. http://www.gardenia.ru/digest.htm

Интересное на эту тему:

Источник: http://poezia-aromatov.ru/?p=5842

Методическая разработка по окружающему миру (2 класс) по теме: Урок окружающего мира «Здоровое питание» (2 класс)

Государственное общеобразовательное учреждение

лицей № 395

Красносельского района

К л а с с н ы й   ч а с

«Здоровое  питание»

Автор-составитель :

Зязенкова Наталия Викторовна ,

учитель начальных классов

Санкт-Петербург

2010

Пояснительная записка .

       Проводимый классный час закрепляет знания детей о здоровом сбалансированном питании, воспитывает чувство ответственности за свое здоровье. Современные дети в силу занятости родителей не всегда имеют возможность получать горячее правильное питание , что способствует формированию вредных привычек «перекусывать на ходу» , питаться всухомятку.

Все это ухудшает работу желудочно-кишечного тракта, провоцирует многие хронические заболевания. Наоборот, внимательное отношение к питанию укрепляет иммунитет и здоровье в целом, закладывает основы здорового образа жизни. Здоровье детей – это здоровье нации. Актуальность заданной темы очевидна.

Поэтому на сегодняшнем уроке первоклассники в игровой форме получают важнейшие знания о здоровом питании и укреплении их здоровья .

Цели : привитие навыков здорового образа жизни , в частности – питания.

Задачи : — закрепление знаний о здоровом питании, необходимости витаминов в пище;

              —  воспитание  чувства ответственности за свое здоровье ;

              —  формирование активного познавательного интереса к окружающему миру.

Оборудование :

— выставка рисунков о здоровом питании ;

— презентация «Здоровое питание»;

— таблица «Витамины» ;

— блюдо с фруктами и овощами;

— текст «Про чай» , разные сорта чая ;

— заваренный чай , чашки;

— альбомные листы , фломастеры, карандаши;

— магнитола;

— компьютер.

1. ( Звучит музыка. Дети рассаживаются по местам.)

Чтец 1 : ( на экране появляется фотография пожилого  человека)

— Какой  перед нами  красивый человек!

 Пусть проживет он целую сотню лет.

Пусть будет веселым , здоровым , счастливым,

А что для этого нужно, спросить бы кого ?

Чтец 2 : ( жует яблоко)

— Правильно кушать , так говорит мой дед.

А ему , ребята, ни много , ни мало – 90 лет!

Он любит овощи, фрукты.

Для него колбаса не еда,

Поэтому мой дед доживет до 100 лет

И будет здоровым всегда !

Учитель : Почему дедушка Сережи доживет до 100 лет?

Верно , он правильно питается , а здоровое питание продлевает нам жизнь. Что можно сказать о вкусном и полезном в еде ? ( На экране слайд «Полезное – не всегда вкусно , а вкусное – не всегда полезно» )

 — Предлагаю вам игру «Полезное – неполезное». Если речь идет о полезной пище – вы хлопаете в ладоши, если – нет , то не хлопаете. Итак , начитаем :

— сок, шоколад, леденцы, супы, торт, фрукты, хлеб, чипсы, творог, молоко, лимонад, мороженое, рыба, каша, овощи, фанта, мясо, кефир, ягоды, кока-кола.

Молодцы, вы были очень внимательны.

— Какой мы сделаем первый вывод о питании ? ( Оно должно быть разнообразным.)

2. Учитель : — Почему люди должны обязательно употреблять в пищу соки, компоты, ягоды, фрукты, овощи ? ( В них содержатся витамины. )

( На экране появляется слайд «Витамины».Выходят дети в костюмах Витаминов .)

— (Хором ) Никогда не унываю, и улыбка на лице,

Потому что принимаю витамины А, В, Д, С.

Чтец 1 : Витамин А очень важен для зрения.

Помни истину простую –

Лучше видит только тот,

Кто жует морковь сырую

Или сок морковный пьет!

Чтец 2 : Витамин В способствует хорошей работе сердца.

Очень важно спозаранку

Есть за завтраком овсянку.

Черный хлеб полезен нам

И не только по утрам.

Чтец 3 : Витамин Д укрепляет весь наш организм , кости и ткани. Он содержится в рыбе и в рыбьем жире.

Рыбий жир всего полезней,

Хоть противный – надо пить.

Он спасает от болезней.

Без болезней лучше жить !

Чтец 4 : Витамин С укрепляет  организм и человек меньше подвергается простудным заболеваниям.

От простуды и ангины

Помогают апельсины,

Ну а лучше съесть лимон,

Хоть и очень кислый он.

Учитель : А еще в фруктах и овощах есть клетчатка. Она , как мочалка , чистит организм от лишних накоплений.  Посмотрите на таблицу «Витамины». Подумай , какие продукты богаты тем или другим витамином?

3. Игра «Узнай рисунок».

На доске  — выставка рисунков. Угадай какие полезные для здоровья продукты на них изображены ? Подведение итогов.  

4. Сегодня вы узнаете о волшебном средстве , которое помогает нам избавиться от многих болезней и даже продлить молодость .  Узнаете его ?

   Чтение учителем вслух  рассказа А.Ивича «Про чай».

« Перед вами открытая поляна. Она вся засажена низкими темно-зелеными кустами. На кустах много мелких листиков. Это и есть чай. Много ли чая дает один куст ? Нет, не так уж и много. Тут есть один секрет.

Хороший ароматный напиток получается только из самых свежих , молодых побегов- трех верхних листочков каждой ветки.  Сорвешь и ждешь пока отрастут новые. Чайные кусты – вечнозеленые , они не сбрасывают листву зимой. Но зимой чай не собирают. Свежие побеги  срывают с мая по октябрь.

За это время можно 10-12 раз срывать свежие листочки с каждого растения.

     Собирают листочки вручную или машинами , затем отвозят на фабрику. На фабрике идеальная чистота. Чайные листы обрабатывают в помещении , куда не попадает пыль, не проникает никакой запах. У чая особое свойство – впитывать  всякий запах. Забудешь около высушенного чайного листа луковицу – и все пропало : заваренный чай будет пахнуть луком.

 На фабрике чайные листочки продувают горячим воздухом, чтобы они завяли и подсохли. Потом их отправляют в машину, в которой они раздавливаются и скручиваются в трубочки. Сок выступает из листьев наружу. На воздухе сок чернеет. Поэтому скрученные  в трубочку чайные листья из зеленых становятся темными. А после этого чай сушат в печи. Из печи он выходит черным.

Осталось нарезать чай и запаковать.»  

— Понравился вам рассказ ?

— А где растет чай? Почему?

— Какие сорта чая вы знаете ?

— Как правильно заварить чай ?

— Чай – прекрасное жаждоутоляющее и тонизирующее средство. (Просмотр слайдов).

Чай прекрасен тем , что его можно пить с медом , молоком , фруктами. Можно заваривать травы и ягоды.  Чай не только тонизирует , но и успокаивает человека. В нем есть витамины и микроэлементы , необходимые человеку. Предлагаем вам попробовать и определить на вкус  и запах , какие травы и ягоды есть в чае.

( Дети пробуют чай с душицей , мятой , смородиной , шиповником, лимоном и т.д.).

5. Проверка знаний.

Вы узнали о полезной и здоровой пище. А сейчас проведем анкетирование.

( Детям раздаются листы , фломастеры , карандаши).

А) У тебя есть деньги. Что ты купишь на завтрак в школу ? ( сок, творожный сырок, банан, лимонад, чипсы, чупа-чупс).

Б) Ты пришел голодный  после прогулки. Что ты выберешь ? ( пирожное, конфеты, мороженое ; картофель отварной, котлеты, хлеб, молоко, печенье;  бутерброды , чай).

В) Ты пришел в столовую и хочешь купить обед. Что выберешь ? ( макароны с сыром, пирожное, чай , шоколад; гамбургер, картофель «фри» , мороженое , кола; хлеб, суп, гуляш с гарниром, салат из овощей, компот.)

Г)  Напиши, какое блюдо тебе особенно понравилось дома или в гостях?

Д) А теперь переверни лист и нарисуй прилавок магазина «Здоровое питание». Какие товары ты положишь на витрину ?

— Прочитайте пословицу на экране  «Береги здоровье смолоду». Как вы понимаете эти слова ?

6. Подведение итогов классного часа.

 Домашнее задание : нарисовать блюдо, которое полезно для здорового питания.

Использованная литература :

— Научно-методический журнал «Начальная школа» , 2009, № 5,

— Пособие для учителя «Практика», 2008, № 2 ;

— Пособие для учителя «Практика» , 2007 , № 12;

— А.Ивич «Рассказы».

Источник: https://nsportal.ru/nachalnaya-shkola/okruzhayushchii-mir/2011/09/23/urok-okruzhayushchego-mira-zdorovoe-pitanie-2-klass

Что за удивительное растение – кошачья мята? Выполнила Цицарова Анастасия, ученица 3 «А» класса Руководитель: Воробьева Нелли Францевна, учитель начальных.

— презентация

1 Что за удивительное растение – кошачья мята? Выполнила Цицарова Анастасия, ученица 3 «А» класса Руководитель: Воробьева Нелли Францевна, учитель начальных классов МКОУ «Средняя общеобразовательная школа 3» г.Дзержинска Нижегородской области Количество слайдов 13 1

2 Цель исследования Как можно больше узнать о таком растении, как кошачья мята. 2

3 Задачи История кошачьей мяты. Как действует кошачья мята. Что знают об этом растении мои друзья Медицинские и магические свойства кошачьей мяты. В ходе подготовки к своему исследованию мы прочитали много литературы, просмотрели материалы в Интернете, провели опрос друзей. 3

4 Я хотела бы вам рассказать про одно удивительное, серо-зеленое растение с бархатными листьями в форме карточной «пики», которое называется «Кошачья Мята» (лат. Nepeta cataria). В народе это растение получило название котовник лимонный. Высотой до 70 сантиметров, растение содержит до 3% эфирного масла, которое имеет сильный лимонный запах, привлекающий кошек. 4

5 Впервые кошачью мяту по- настоящему оценили в Древнем Египте. Как известно, в этой стране почитали кошек. Эта трава была посвящена богине Баст богине-кошке, луны, веселья, женственности, плодородия, радости, танца и веселья. Эту траву давали кошкам, которые жили в храмах богини Баст. 5

6 Как действует кошачья мята? Кошачья мята по-разному может воздействовать на мозг кошки. Кошка фыркает, делает облизывающие и жующие движения и потряхивает головой, трется щеками и подбородком об источник запаха или о другие предметы, кувыркается, трется всем телом о пол. Также кошка делает царапающие движения, выпускание когтей, выделение слюны, движения умывания лапами, преследование воображаемых мышей, причесывание и мяуканье. 6

7 Ученые выяснили, что в нем содержится химический элемент, который воздействует на такое необычное поведение кошек. Какова бы ни была причина такого поведения, реакция длится от 5 до 15 минут. Затем воздействие заканчивается, и большинство кошек в течение следующего часа не реагируют на запах. Маленькие котята вообще могут не обращать внимания на это растение. 7

8 Что знают о котовнике мои друзья? 12 человек уверены, что это растение только для кошек. 1 человек знает, что это лекарственное растение, полезное для людей. 6 человек вообще не слышали о таком растении. 8

9 Котовник в медицине Это растение обладает потогонным, противовоспалительным, общеукрепляющим, болеутоляющим, успокаивающим, жаропонижающим, кровоостанавливающим действиями. Оно повышает аппетит, улучшает функции желудка, пищеварения, увеличивает амплитуду сердечных сокращений, устраняет судороги. Наружно котовник применяют в качестве антибиотика при лечении опухолей и кожных воспалений. Котовник используют при профилактике свинцового отравления. В тибетской медицине для полоскания при опухолях в горле применяют котовник сибирский.

10 Магические свойства котовника Запах котовника способствует балансировке эмоций, обладает волшебной способностью вливать в человека новые силы, расслаблять и освежать. В магии вуду котовник кошачий добавляют в мешочки гри-гри для того, чтобы призвать человеку здоровье. Высушенные крупные листья котовника используют в качестве закладок в колдовских книгах. 10

11 Что мы узнали в ходе исследования: Роль кошачьей мяты в истории. Как действует кошачья мята. Что знают об этом растении мои друзья Медицинские и магические свойства кошачьей мяты. 11

12 Ну разве не удивительное растение? 12

Источник: http://www.myshared.ru/slide/620426/

А.А. Плешаков. Окружающий мир, домашние задание 2 класс, 1 часть

Запиши названия народов, представители которых населяют твой край: Русские, украинцы, армяне, белорусы, татары, азербайджанцы, узбеки, цыгане, таджики, молдаване.

Опиши интересные традиции одного из народов твоего края.

Масленица — праздник проводов зимы. Масленица отмечалась по всей России и в деревнях, и в городах. Масленицу встречали блинами. Отмечается масленица целую неделю. Прощались с масленицей в воскресенье. В этот день жгли костры или соломенное чучело Масленицы.

Используя полученные сведения, попробуй сочинить и записать рассказ от имени дома, как будто он сам рассказывает о себе и своих жильцах.

Меня построили совсем недавно — в 2005 году. За последние 10 лет около меня построили еще 5 жилых домов и один магазин — Торговый Центр. Со времени постройки я совсем не изменился, я ещё очень молодой. Мои жильцы меня очень любят, они не рисуют на моих стенах, поэтому я очень чистенький. А вокруг меня каждую весну сажают цветы, поэтому всё лето я любуюсь на них.

Другой вариант

Меня построили давно в 1974 году. Вокруг меня за эти годы почти ничего не изменилось. Зато несколько лет назад меня покрасили в желтый цвет и теперь я красивый.

Вот, правда, с жителями мне не повезло, много хулиганов, которые расписывают мои стены и лифт, по этому поводу я очень огорчен и жду нового ремонта.

Недавно на моём первом этаже открыли очень красивый магазин, моим жителям теперь очень близко ходить за продуктами.

Объекты неживой природы: вода, камень, сосулька, стол, тетрадь.

Объекты живой природы: бабочка, человек, медведь, дерево, мухомор

Явления неживой природы: снегопад, уроган, градопад

Явления живой природы: перелёт птиц, цветение, впадение в спячку животных

Приметы на погоду:

Когда кошка свернулась клубком — к морозу. Ясное небо зимой — к морозу. Воробьи дружно чирикают — к оттепели. Осиновые листья ложатся листом вверх — к холодной зиме, ежели изнанкой к верху — зима тёплая будет.

Сравнение ласточек и стрижей:

Сходство: они ловят насекомых в воздухе, они перелётные птицы. Различия: стрижи самые быстрые птицы на свете, стрижи всю жизнь проводят в полёте (едят, спят, пьют)

Найди в атласе-определителе «От земли до неба» дополнительные сведения о граните, полевом шпате, кварце, слюде.

Кварц — минерал, входит в состав гранита и встречается сам по себе. Кварц бывает размером от нескольких миллиметров до нескольких метров. прозрачный бесцветный кварц называют горным хрусталём, непрозрачный белый — молочным кварцем. Многим известен прозрачный фиолетовый кварц — аметист.

Есть кварц розовый, кварц голубой и другие разновидности. Все эти камни используются для изготовления украшений, посуды, кварцевых часов.

Здесь помести одну или две из своих фотографий, показывающих удивительную красоту неба.

В подписи к фотографиям постарайся передать те мысли и чувства, которые возникают у тебя при наблюдении за небом.

Небо всегда разное, то оно с облаками, то оно чистое, то оно красное от заката. Небо успокаивает, на него можно долго смотреть. На небе можно увидеть различные картинки из облаков. Но я больше всего люблю закат, когда небо от солнца окрашивается в красный цвет.

Придумай и запиши свою загадку о воде.

Я и туча, и туман, и ручей, и океан, и летаю, и бегу, и стеклянной быть могу.

Здесь запиши свой рассказ о красоте воды.

Вода очень красива во всех своих разных состояниях. Вода в море заставляет любоваться её красотой. В реках и озёрах очень красиво отражаются небо, солнце, деревья и всё вокруг. А зимой вода, в виде снежинок, удивляет всех.

Здесь запиши свой рассказ о красоте растений.

Весной все растения начинают расти и из-за этого всё вокруг выглядит ярко-зелёным. Так же весной расцветают кустарники и деревья, на их розовые и белые цветы можно долго любоваться. Осенью на деревьях листья желтею и краснеют и все растения выглядят по-новому. Красоту цветов трудно описать словами.

Дикие животные: лев, лиса, крокодил, гепард, леопард, пантера, жираф.

Домашние животные: собака, кошка, курица, попугай, корова, овца, петух

С помощью дополнительной литературы, Интернета определи породу этой кошки. Запиши название породы и основные сведения о ней.

Британская короткошерстная кошка. Выведена в Великобритании. Такие кошки дружелюбны и очень умны. Они прекрасно уживаются со всеми членами семьи, очень любят детей, хорошо ладят с другими животными. Не требуют много внимания, поэтому кошка может подолгу оставаться одна.

Запишите, какие растения и животные вашего края внесены в Красную книгу.

Зубр, выхухоль русская, рысь, бурый медведь, удод, филин, седой дятел, средний дятел, обыкновенный снегирь, лесной жаворонок, серый журавль, белый аист.

По заданию учебника подготовьте сообщение о любом растении или животном из Красной книги.

Зубр — очень крупное млекопитающее: самцы достигают в длину 3 метра, весят около тонны. Питаются зубры различными растениями — побеги деревьев и кустарников, травы, мхи и даже грибы. В неволе зубры живут до 30 лет, а в природе гораздо меньше.

Рисунок «Мир глазами кузнечика».

Приведите примеры транспорта, который одновременно является:

Наземным, пассажирским, личным: автомобиль, велосипед, мотоцикл, квадроцикл Наземным, пассажирским, общественным: автобус, маршрутка, поезд Водным, пассажирским, личным: катер, лодка, яхта Водным, пассажирским, общественным: корабль

Сравнение зайца-беляка и зайца-русака

Сходство: ночные животные, предпочитают открытые места

Различия: беляк — зимой белый, русак — светлеет; беляк живёт в лесу, русак — на открытых местах; беляк ест ветки и кору, русак — траву.

Источник: http://otziv.carbofos.com/blog/obrazovanie/1628.html

Рассказ про мяту 2 класс

Мир растений – это череда ярких и пестрых представителей огромной зеленой части нашей планеты. Среди травянистых кустарников очень популярна мята, хотя не отличается особой яркостью. В зависимости от сорта мяты ее листья могут быть от бурого до салатного оттенка. Каждый ее куст имеет раскидистую форму, на стеблях отрастает большое количество веточек. Стебли достигают высоту 60 сантиметров, каждый из них имеет 4 грани. Небольшие по размеру листья отличает форма овала и зазубренные концы. В зависимости от вида листья мяты имеют различную поверхность. Корень имеет свои характеристики. Он растет в горизонтальном положении и отличается белым цветом.

Сиреневые, белые или голубые цветочки встречаются у разных сортов растения. При этом они мелкие и собраны пучками. После цветения мяты, который продолжается с начала до конца лета, остаются плоды с мелкими семенами.

Не случайно мята имеет специфический цветочный аромат. Она является известным медоносом. Разрастаясь на болотных участках, занимая влажные почвы луга Сибири и Европы, цветки этого неприхотливого душистого растения привлекают множество цветочных мух и пчел.

С давних пор это травянистое растение привлекает своими целебными свойствами. Ее содержание в таблетках, мазях, напитках имеет оздоровительное влияние на человека, помогает справиться с такими недугами как бронхит, простуда. Мятный чай имеет освежающий и восстанавливающий эффект. Ее добавляют в продукты для усиления вкуса. Аптечные сети активно распространяют зубную пасту, крема, средства для волос с содержанием мяты. Любители пряностей хорошо знакомы со свежим вкусом ее листьев. Многие кондитерские изделия также имеют к ней отношение. Наиболее известные детские сладости, имеющие мятный вкус – это пряники и леденцы.

Таким образом, мята – растение, польза которого давно доказана. Оно имеет широкое применение и в наши дни. Его узнают по запаху и взрослые, и дети.

Доклад №2

Мята, получила своё название в честь нимфы Менты из Греции, на том месте, где она погибла, выросла ароматная трава, которую так и назвали, мята. Мята – это многолетнее растение, с ароматным запахом, освежающим вкусом, вьющимся корневищем и прямостоящим стеблем. Обычно растёт по берегам рек, озёр или на влажных полях. Высотой до 60 сантиметров. Цветёт мята розовыми, мелкими цветам, начиная с июня по сентябрь. Имеет зелёные листья длиной до 7 сантиметров. Размножается мята черенками, кусками корневища или семенами. Существует несколько видов мяты: лимонная, ментоловая, корейская, болотная и др. наиболее популярная, перечная мята, так как она самая ароматная и в ней содержится больше всего эфирного масла. В основном собирают листья, но и стебли то же можно использовать.

С мяты пчёлы собирают нектар, из которого получается очень вкусный мёд, с приятным мятным вкусом. Она бывает дикая, так же её можно вырастить на огороде. Мяту собирают, или сушат, или замораживают, или получают эфирное масло.

Что только не делают из мяты. Из листочков мяты заваривают успокаивающий чай. Используют в лечебных целях, для снятия боли в животе, от головной боли, добавляют в мази и спреи от насморка, в лекарства от сердца. Мяту добавляют в конфеты, морожено, выпечку, коктейли и в различные блюда. Даже зубная паста есть с мятным вкусом. Освежители полости рта и жевательные резинки чаще всего с мятными вкусами. Освежители воздуха, ароматические свечки и в различной бытовой химии используют аромат этой травы.

Мяту добавляют в корма для кошек и собак, аромат и вкус травы очень нравится животным, обычно используют в таких целях кошачью мяту или по – другому котовник. Так же мяту используют для свежести полости рта у собак, делают из неё съедобные палочки, так называемые зубочистки.

В древности, настаивали мятную воду и опрыскивали помещение для свежести и ароматизации. Натирали мятой пятки, чтобы они меньше трескались. Листья прикладывали к ранам, порезам для дезинфекции. При укусе комаров мята снимает зуд. Запах мяты не нравится грызунам, поэтому посадив её на участке, мыши будут обходить его стороной.

Мята очень полезное растение известное во всём мире. Широко используется во многих сферах. Как в домашних условиях, так и на производствах. И не особо прихотливо в выращивание. Настолько полезное и доступное растение, не могло остаться без внимания.

2 класс, 3 класс

Мята (растение)

Популярные доклады

Никитин Иван Саввич родился в Воронеже 3 октября 1824 года. Его родные занимались торговлей свечей. Семья была купеческой и весьма зажиточной. Никитин был единственным сыном в семье. Братьев и сестер у него не было.

Возникновение польского государства уходит корнями в древние легенды, где повествуется о том, что вождь племени Лех по национальности поляк, как-то раз увидел на дубе гнездо орла. Это событие он воспринял как предзнаменование

Индия – страна храмов. Они варьируются в размерах от крошечных строений, расположенных посреди дорог, до массивных древних храмов, вырезанных из скал. Некоторые из храмов знамениты и украшены золотом, а другие – более скромные.

О растениях России для младших школьников. Мята

Мята полевая растёт в европейской части страны и в Сибири на сырых лугах, по берегам водоёмов, на болотах. Это многолетнее растение с сильным приятным запахом, ползучим корневищем и прямым четырёхгранным стеблем 20-60 см высотой.

Листья продолговатые, до 7 см длиной, опушённые, как и стебель. Растение имеет розовато-лиловые цветки.

Цветёт мята с июня по август. Опыляют её мелкие пчёлы и цветочные мухи. Плод состоит из 4 долей, похожих на орешки.

С давних пор человек ценил эту пахучую траву. Листья клали в щи – еда становилась «духовитой». А тот, у кого не было аппетита, пил перед обедом отвар из мятных листьев.

В южной половине европейской части России выращивают мяту перечную. Это многолетнее растение с горизонтальным корневищем и красноватыми побегами 40-80 см высотой. Цветёт растение в июне-июле. Цветок – красновато-лиловый венчик. Плоды образуются редко.

Мята – хороший медонос. Мятный мёд янтарного цвета, вкусный, с характерным приятным запахом.

Капли «для аппетита» и таблетки от боли в желудке, мази от насморка и бронхита, средство от головной боли и сердечные капли – все это лекарства на основе эфирного масла мяты.

В конфетах «Холодок», в мятных леденцах и пряниках тоже присутствует наша добрая помощница. С ней мы не расстаёмся ни утром, ни вечером. Каждый раз, когда зубная щётка начинает наводить порядок у тебя во рту и ты при этом ощущаешь знакомый аромат и приятный холодок, знай: вместе с зубной пастой к тебе в гости опять пожаловало мятное масло.

Для мяты характерно соединение вкусовых достоинств и лечебного воздействия на организм человека.

Название «мята» дано растению в честь нимфы Менты, убитой из ревности богиней царства мёртвых. На месте гибели выросла ароматная мята. В Древней Греции и Риме мята пользовалась уважением. Она улучшала воздух жилых помещений, ею натирали полы, мятной водой мыли руки. Она освежала ум, поэтому знатные люди, учёные носили венки из мяты на голове.

У большинства из нас мята ассоциируется прежде всего со свежестью и приятным холодком, но нередко мы забываем о том, что имеет мята полезные свойства, используемые и в народной медицине, и просто в каждодневном быту.
Мята улучшает мозговую деятельность, избавляет от «хандры». Используют это растение большей частью в виде настоев, отваров.
Кстати, не надейтесь особо на «мяту» в жевательной резинке – лучше натуральной мяты нет. Наиболее известный вид ее – мята перечная. Мята содержит ряд полезных веществ: каротин, эфирное масло, дубильные вещества, аскорбиновая кислота (витамин С).
Где можно достать это лекарственное растение?
Ну, можно и попросту посадить мяту в горшке в качестве вазона.
Чтобы насладиться чаем с мятой, Вам достаточно будет «собрать» с нее не более двух – трех маленьких листиков.
Затем, мяту можно посадить у себя на даче – растение это неприхотливое, особого ухода оно не требует. Наконец, чтобы не утруждаться, можно приобрести мяту в аптеке и заваривать ее.
А для самых ленивых проще будет купить готовые пакетики с мятой.
Немного истории про мяту и полезные свойства мяты перечной:
У древних римлян был обычай – одевать гостю венок из мяты; в древней Руси, дабы увидеть во сне своего суженого, девушки клали ее под подушку; в Средневековье студенты носили венок из мяты на голове – очевидно о пользе этого растения для мозговой деятельности знали уже тогда. А еще верили, что мята на подоконнике отпугивает злых духов, ограждая от них дом.
А теперь непосредственно о полезных свойствах мяты перечной:
1. Мята, полезна при лечении желудочно-кишечных заболеваний. Она хорошо снимает воспаление, обезболивает, является желчегонным средством. Готовиться следующим образом: 2 столовые ложки сухой мяты заливают 500 мл. кипятка и настаивают. Полученный отвар принимают по трети стакана три раза/день. Можно у отвару добавить мед – по вкусу. Это средство помогает и при болезненных ощущениях в печени.
2. Мята может послужить для снижения жара.
3. Чай с мятой рекомендуют при депрессивных состояниях, при нарушениях сна, сердцебиении.
4. Мята полезна для профилактики катаракты.
5. Мяту можно использовать, как обезболивающее средство при ревматизме (компрессы с мятой) и для снятия зуда при укусах насекомых.
6. Смешанная с оливковым маслом мята считается полезной при лечении ожогов.
7. Вдыхание паров мяты избавляет от укачивания в транспорте (не зря же мятные конфеты рекомендуют тем, кто летит в самолете).
О полезных свойствах мятного масла мяты перечной:
Эфирное масло мяты перечной содержит ментол – местно анестезирующее средство. Масло обладает обеззараживающим и потогонным эффектом, снимает напряжение, повышает устойчивость человеческого организма к вредным воздействиям Масло можно добавить в чай – две капли эфирного масла на чайную ложку меда. Для наружного применения – 5 капель масла растворить в 10 мл. растительного масла. Этим средством растирают грудную клетку при простудных заболеваниях.

Противопоказания.
Мята перечная, как лекарственное растение, противопоказаний не имеет. Но не забывайте, что мятный чай противопоказан детям до трех лет, и не рекомендуется к употреблению сильному полу – считается, что мята понижает мужское либидо. Не зря называют ее женским растением.
Зато мята перечная благоприятно влияет на женские гормоны, поэтому, если женщина желает избавиться от нежелательных волос на ногах, груди и прочих местах, на которых волос у женщин по идее быть не должно – на помощь придет мята. Разумеется, эффект проявиться не сиюминутно, но «поросли» волос если не исчезнут полностью, то значительно уменьшаться. Это было установлено в ходе исследований, в которых принимали участие добровольцы. Отмечены былиполезные свойства мяты перечной при лечении гирсутизма (патологическое оволосение). Так что мята, полезные свойства которой мы сейчас рассмотрели, может быть полезной многим и во многом.

Мята описание и полезные свойства. Применение в кулинарии и медицине.

Латинское название

Синонимы

Перекоп, бежава, драголюб — все это народные названия мяты. Существует около 20-25 видов.

Родина

О продукте

Многолетнее растение семейства яснотковых с ярким ароматом и с большим содержанием ментола

Вкус и аромат

Мята имеет нежный, холодный запах и освежающий вкус.

Гарантия высшего качества

Верхние листочки пряно-ароматического растения Мята.

Исторические факты

Древние греки делали из нее духи с освежающим ароматом. Особенно изобретательно использовали мяту римлянки: ее смешивали с медом для освежения дыхания после того, как выпьешь вина.

Можно купить

Сушеная мята удивительно хороша как в напитках и десертах, так и в более серьезных блюдах, например, в мясе. Как определить, что перед вами качественная мята? Во-первых, узнаваемый мятный аромат, который должен быть чистым и ярким. Во-вторых, внешний вид самой сушеной мяты: однородные и красивые листочки без твердых частичек. Качество мяты зависит от добросовестности поставщика и, в конечном счете, производителя.

Мята от «Айдиго» — это 100% натуральный и качественный продукт высшего сорта. Компания уже 20 лет на рынке и за это время наработала базу поставщиков только с высококачественными пряностями и со всеми необходимыми декларациями и сертификатами, что гарантирует безопасность и высокое качество.

Купить мяту от «Айдиго» можно в нашем интернет-магазине «Айдиго». Низкие цены от производителя, большой выбор приправ, пряностей и специй, доставка по всей России и странам СНГ. У нас есть следующие варианты фасовок: в маленькой упаковке в 10 грамм, в средней — 30 грамм и в банке из коллекции «Профи» в объеме 300 грамм.

Необычные свойства

Использование в быту:

Добавление листьев мяты в молоко предупреждает его прокисание.

Применение в кулинарии

Листья и цветки мяты заваривают вместе с чаем, после чего он становится душистым и пахнет свежестью. В домашних условиях употреблять перечную мяту в кондитерские изделия следует крайне осторожно, потому что при перегреве или превышении дозы она может испортить все дело, сообщив изделию горький вкус. Ее вводят в печенье, пряники, булочки, компоты, кисели, морсы, настойки, квасы. Листья мяты используют для приготовления напитков, добавляют в салаты, рыбные, мясные и овощные блюда. Также хороши листья мяты в супах из кислого молока и в блюдах из бобовых культур. В сушеном и измельченном виде листья мяты добавляют в маринад для мяса, в жаркое из говядины или телятины, в картофельное пюре и другие блюда из картофеля, в выпечку.

В мировой кулинарии:

Особое место мята перечная занимает в английской кухне при приготовлении соусов, в частности к бараньему мясу. Американцы добавляют мяту в салаты для улучшения их вкуса и аромата. Во Франции и Италии ее включают в различные смеси.

Применение в медицине

Лекарственные свойства:

Расслабляющие и противовоспалительные свойства мяты делают ее прекрасным лекарством при болях и спазмах, таких как боли в желудке, колики, вспучивание кишечника, изжога, несварение желудка, икота, головные боли, мигрень, тошнота и морская болезнь. Восстанавливает силы, устраняет нервное перевозбуждение, нервозность вследствие дефицита сна. Уменьшает реактивность кожи на нервное перевозбуждение или контакт с раздражающими веществами, повышает защитные функции эпидермиса, выравнивает цвет кожи. Лечит экзему, воспалительные процессы кожи, угревую сыпь, явные сосудистые рисунки кожи.

Советы эксперта

• сушеную мяту нужно хранить в закрытой стеклянной или фарфоровой посуде в темном и сухом месте.
• листья и цветки мяты заваривают вместе с чаем, после чего он становится душистым и пахнет свежестью.

лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания, формула цветка

1. Государственная Фармакопея СССР. Одиннадцатое издание. Выпуск 1 (1987), выпуск 2 (1990).

2. Государственный Реестр лекарственных средств. Москва 2004.

3. Лекарственные растения государственной фармакопеи. Фармакогнозия. (Под ред. И.А. Самылиной, В. А. Северцева). – М., «АМНИ», 1999.

4. «Фитотерапия с основами клинической фармакологии» под ред. В.Г. Кукеса. – М.:Медицина, 1999.

5. П.С. Чиков. «Лекарственные растения» М.: Медицина, 2002.

6. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (фитотерапия). – М.: VITA, 1993.

7. Маннфрид Палов. «Энциклопедия лекарственных растений». Под ред. канд. биол. наук И.А. Губанова. Москва, «Мир», 1998.

8. Турова А.Д. «Лекарственные растения СССР и их применение». Москва. «Медицина». 1974.

9. Лесиовская Е.Е., Пастушенков Л.В. «Фармакотерапия с основами фитотерапии.» Учебное пособие. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003.

10. Лекарственные растения: Справочное пособие. / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландина, В.А. Ермакова и др.; Под ред. Н.И. Гринкевич – М.: Высшая школа, 1991. – 398 с.

11. Растения для нас. Справочное пособие / Под ред. Г.П. Яковлева, К.Ф. Блиновой. – Изд-во «Учебная книга», 1996. – 654 с.

12. Лекарственное растительное сырье. Фармакогнозия: Учеб. пособие / Под ред. Г.П. Яковлева и К.Ф. Блиновой. – СПб.: СпецЛит, 2004. – 765 с.

13. Здоровая кожа и растительные средства/ Авт.-сост.: И. Пустырский, В. Прохоров. – М. Махаон; Мн.: Книжный Дом, 2000. – 192 с.

14. Носов А М. Лекарственные растения. – М.: ЭКСМО-Пресс, 2000. – 350 с.

15. Специи и пряности. /Текст Я. Кибала – Издательство Артия, Прага, 1986. – 224 с.

16. Фитотерапия аллергических заболеваний кожи/ В.Ф. Корсун, А.А. Кубанова, С. Я. Соколов и др. – Мн.: «Полымя», 1998. – 426 с

Мята перечная. Факты для детей

Мята перечная — гибридное растение семейства мятных. Он родом из Европы, но выращивается и продается по всему миру. Это гибрид водяной мяты и мяты курчавой. Карол Линней впервые описал растение в 1753 году на основе образцов, собранных в Англии. Он относился к нему как к виду, но современная биология в основном рассматривает его как гибрид.

Мята перечная содержится в некоторых лекарствах, в частности в смеси Скумина.

Выращивание

Мята перечная, выращенная в горшке вне дома

Мята перечная обычно лучше всего растет во влажных, затененных местах и ​​разрастается подземными корневищами.Молодые побеги берут из старых подвоев и закапывают в землю на расстоянии 1,5 фута друг от друга. Они быстро растут и покрывают почву побегами, если она постоянно влажная. Домашний садовник часто выращивает его в контейнерах, чтобы ограничить быстрое распространение. Лучше всего он растет с хорошим запасом воды, без заболачивания и высаживается в местах с частичным солнечным светом для затенения.

Используются листья и верхушки цветков; их собирают, как только цветы начнут распускаться, и их можно сушить. Дикие формы растения менее подходят для этой цели, так как культурные растения отбираются для большего и лучшего содержания масла.Им можно дать полежать и немного увядать перед дистилляцией, или их можно отнести прямо в перегонный куб

.

Кулинарное и другое применение

Свежие или сушеные листья перечной мяты часто используются отдельно в чае из перечной мяты или с другими травами в травяных чаях (тизан, настои). Мята перечная используется для ароматизации мороженого, конфет, фруктовых консервов, алкогольных напитков, жевательной резинки, зубной пасты и некоторых шампуней, мыла и средств по уходу за кожей.

Ментол активирует чувствительные к холоду рецепторы TRPM8 в коже и тканях слизистых оболочек и является основным источником ощущения охлаждения, возникающего после местного применения масла мяты перечной.

Картинки для детей

• Иллюстрация 1887 г. от Кёлерса; Лекарственные растения.

• Гибрид mentha × piperita, известный как «шоколадная мята».

• Конфеты — одни из самых распространенных конфет со вкусом перечной мяты

• Эфирное масло мяты перечной ( Mentha piperita )

Как вырастить мяту — Дети занимаются садоводством

Мята — чрезвычайно универсальное растение, за которым легко ухаживать в саду.Лучше всего сажать его в контейнерах, так как он имеет тенденцию переходить во владение, когда высаживается в землю. Помимо классических ароматов мяты, вы можете выращивать целый ряд различных сортов — отличное занятие для молодых садоводов.

Growing Mint — Основы

Можно ли вырастить мяту из семян?

Мяту можно вырастить из семян, но ее очень легко купить в садовом центре. В хорошем садовом центре также будет несколько различных сортов, которые можно попробовать подобрать к ряду блюд или напитков, которые вы хотите приготовить.

Что вам понадобится для выращивания мяты?

Компост и горшки. И, конечно, семена (если вы хотите их так выращивать).

Подходит ли мята для выращивания в контейнерах?

Мяту лучше всего выращивать в контейнерах, потому что она имеет тенденцию к очень быстрому росту и захватывает территорию, в которой растет. Старайтесь не выращивать разные виды мяты в одном контейнере, так как это повлияет на аромат растений.

Подходит ли мята для выращивания в земле?

В то время как мята может расти в земле, она имеет тенденцию к очень быстрому росту и захватывать территорию, в которой растет.Если вы хотите, чтобы этого не произошло, лучший способ посадки — это выращивание в контейнере. Однако, если у вас есть пространство, в котором больше ничего не растет, и вы хотите заполнить его мятой, оно обязательно выживет.

Выращивание мяты в помещении

Мята — прекрасное растение для выращивания в помещении, и она будет расти практически на любом кухонном подоконнике. В нем будет умеренная температура от 18 до 21 ° C, и вам нужно будет следить за тем, чтобы он получал несколько часов солнечного света каждый день.

---

Выращивание и уход за монетным двором

Где любит расти мята?

Mint имеет хорошо дренированную почву и предпочтителен в слегка тенистых местах. Держите почву влажной и ни в коем случае не допускайте переувлажнения.

Как часто нужно поливать мяту?

Мята определенно не любит пересыхать, и если есть возможность, старайтесь поливать ее каждые несколько дней. Сохранение влажности почвы, а также поддержание определенного уровня влажности / влажности сохранит растение красивым и здоровым.

Насколько легко вырастить мяту?

Легко! Мята — трава, которую легко выращивать. Хранить в контейнерах, иначе

---

Как собирать мяту?

Мяту можно собирать с весны примерно до сентября / октября или до первых морозов. Сбор мяты — это не наука, это скорее сбор, так как она нужна вам трава.

Стоит отщипнуть верхушку стеблей, так как это побудит растение распуститься.

---

Как дети участвуют в выращивании мяты?

Мята — прекрасное растение для роста детей. Это очень просто, и поскольку его можно выращивать в горшках, это означает, что вы действительно можете проявить творческий подход к тому, как вы его выращиваете. Почему бы не использовать старые резиновые сапоги и не создать необычный сад с травами?

Приготовить горшки

Мы бы посоветовали сажать мяту в горшках, чтобы она не захватила весь сад. Наряду с другими травами мяте понравится находиться в горшке, и это также означает, что детям нужно будет ухаживать за растением, например, поливать его.

Вы можете выбрать традиционный горшок для выращивания мяты или поэкспериментировать с чем-нибудь более интересным. Попробуйте вырастить мяту в старых резиновых сапогах или даже попробовать использовать жестяные горшки и вырастить различные дома. Что бы вы ни выбрали, убедитесь, что в дне есть дренажные отверстия, чтобы оно не заболачивалось.

Сбор урожая

Заготовка мяты очень проста и может быть сделана своими руками. Просто соберите мяту с растения, как только оно укоренится, и оно продолжит расти.В летние месяцы дети могут собирать листья, чтобы приготовить приятный прохладный мятный напиток, или ближе к концу вегетационного периода приготовить мятный соус.

Если вы заинтересованы в выращивании других трав в помещении, ознакомьтесь с нашей статьей о травах, которые можно выращивать в помещении .

Факты о монетном дворе

Мята — это небольшое растение, которое может достигать от 4 до 47 дюймов в высоту. Стебель квадратной формы, разделен на узлы.

Листья мяты могут быть темно-зеленого, серовато-зеленого или пурпурного цвета.Они имеют ланцетную форму и зубчатые края. Листья сгруппированы попарно и расположены на стебле противоположно.

Цветок может быть белого или розового цвета. Отдельные цветки сгруппированы в цимозные соцветия, которые в науке называются вертициллерами (ложными мутовками).

Из мяты получается плод орехов, содержащий от одного до четырех семян. Размножение растений черенками встречается чаще, чем размножение семенами.

Название «минте» происходит из греческой мифологии. Согласно легенде, жена Аида, Персефона, превратила речную нимфу Минту в травянистое растение после того, как обнаружила, что Аид влюблен в нее. Поскольку Аид не мог отменить заклинание, он добавил красивый запах только что созданному растению. Таким образом, благодаря Аиду, мята распространяет великолепный запах, когда люди проходят по ней.

Листья содержат соединения, называемые пулегоном и ментолом, которые отвечают за характерный аромат растения и охлаждающий эффект, который производит мята.

Яблочная мята, мята кудрявая и перечная — самые популярные разновидности мяты, выращиваемые во всем мире.

Мята — богатый источник витаминов А, С и В2. Он также содержит ценные минералы, такие как кальций, медь и магний.

Свежие или сухие листья мяты используют при приготовлении различных сладких или соленых блюд.

Мята широко используется в кондитерской промышленности для производства печенья, шоколада, конфет и жевательной резинки.

Листья мяты — неизбежный ингредиент популярного коктейля мохито. Листья также используются при производстве ликеров с ароматом мяты.

Эфирные масла и ментол, извлеченные из листьев мяты, используются при производстве зубной пасты и жидкостей для полоскания рта.

Листья мяты используются в ароматерапии и косметической промышленности для производства различных кремов, лосьонов, парфюмерии и шампуней.

Мята используется в народной медицине в основном для лечения болезненных ощущений в животе и груди. Он также может облегчить респираторные заболевания и ожоги кожи, поскольку обладает охлаждающим эффектом. Лечебный эффект часто достигается после употребления мятного чая. Помимо своих лечебных свойств, мята популярна и часто используется для отбеливания зубов.

Большинство видов монетных дворов — многолетние растения, что означает, что они могут выжить более двух лет в дикой природе.

стоит монетного двора | Факты и история о монетном дворе

Мента была нимфой, которая из-за любви, которую питал к ней Плутон, была преобразована ревнивым Просперином в растение, которое мы теперь называем мятой. Так начинается многовековая история одной из наших самых распространенных трав. Высоко почитаемый на протяжении многих веков вид Mentha возник в средиземноморских регионах и был известен и использовался с древнейших времен. Некоторые разновидности, небольшие вариации Menta spicata (наша обычная мята) пришли из Египта и Святой Земли — вероятно, принесены крестоносцами в северную и центральную Европу.

В древние времена в Афинах каждая часть тела ароматизировалась особым ароматом мяты, специально предназначенной для рук. Греки и римляне короновали себя мятой на своих пирах и украшали свои столы ее брызгами. По словам ученого Плиния, их повара приправляли как их соусы, так и вина его эссенцией. Считается, что римляне были ответственны за введение этого растения в Британию.

Мята упоминается в исландских фармакопеях тринадцатого века, а еще в четырнадцатом веке мята использовалась для отбеливания зубов.Этот обычай преобладает и сейчас, потому что большая часть нашей зубной пасты приправлена ​​мятой.

Доктор Вестмакотт в 1694 году писал о монетных дворах следующее: «… у них есть едкий, ароматный горьковатый пар с сильным ароматным запахом, изобилующий едкой летучей солью и тонкой серой, разрушающей кислоты, и в этом заключается причина такого целебные свойства этого растения… »

Упомянутый в Библии, а также Чосером и Шекспиром, Чосер говорит о «небольшой тропинке, полной мятных конфет и фенил-грина.«Травник более позднего периода, Джерард говорит:« Смелле радует сердце человека… запах мяты действительно будоражит разум и возбуждает жадное желание мяса ». Паркинсон рекомендует: «Минтес иногда используют в ваннах с бальзамом и другими травами, чтобы успокоить и укрепить нервы и сухожилия. Его часто используют либо наружно, либо внутрь, чтобы укрепить и успокоить слабый желудок ».

Хотя у нас есть местная мята, растущая в дикой природе Северной Америки, чаще всего она встречается в водоемах.Большинство сортов трав, которые мы идентифицируем как мятные, были завезены в начале нашей истории из Европы. Монетные дворы нетребовательны; влажная ситуация предпочтительна, но после того, как начать, будет успешной на средних почвах. Лучше всего в частично затемненном положении.

Многолетнее растение, которое распространяется с помощью своих подземных ползучих стеблей, при выкопании из каждого корня, показывающего сустав, образуется новое растение. Все растения следует время от времени срезать до земли, чтобы стимулировать появление свежих новых листьев и предотвратить появление длинноногих стеблей.Подкормка грядки густым компостом к концу лета весьма полезна.

Мята восприимчива к болезни под названием ржавчина : грибок, который развивается внутри растения и не может быть уничтожен без уничтожения растения. Чтобы предотвратить распространение этого смертельного заболевания, немедленно выкопайте все растения с признаками ржавчины. Не пересаживайте мяту в этом же районе.

Мяты прекрасно себя чувствуют во влажной гумусовой почве в тени, но также и на солнце, и есть несколько вредителей, которые беспокоят это растение.Они быстро распространяют и захватывают другие растения, разделяющие их пространство. Этого можно избежать, посадив в контейнер с открытым дном, глубиной не менее двенадцати — восемнадцати дюймов. Подготовьтесь к зиме, срезав растения до земли; Разложите слой компоста над грядкой, чтобы подкармливать появляющиеся растения следующей весной.

Монетные дворы делятся на три группы: мята перечная, мятная и кудрявая. Существует несколько разновидностей мяты перечной ( Mentha piperita officinalis ), которую иногда называют мятой бренди.Чаще всего встречаются английские черные, красивое темное растение со стеблями и листьями с пурпурно-коричневым оттенком, которые ползут по земле ранней весной, а позже вырастают до трех или четырех футов в высоту с красивыми темно-пурпурно-синими цветами. У сорта White, стебли которого зеленые, листья более крупно-зубчатые, чем у сорта Black.

Разновидности мяты

Кукурузная мята или мята полевая ( Mentha arvensis ) — это сорт, из которого японцы перегоняют масло для коммерческих целей.Красноплодный с мелкими листьями. Японцы давно осознали ценность ментола, масла, полученного из мяты перечной, и более двухсот лет назад носили его с собой в маленьких серебряных коробочках, свисающих с их поясов.

Более мягкая мята перечная — M. Piperita citrata , известная также как мята бергамот, мята апельсина или мята одеколон. Самая ароматная из перечной мяты и в некоторой степени управляемая из всех видов, эта трава имеет темно-зеленые листья с пурпурными краями.Ее восхитительный аромат сохраняется при сушке, что делает эту мяту отличным дополнением к попурри. Мята перечная — наиболее широко используемая из всех мят как в медицине, так и в коммерческих целях. Он не используется в кулинарии из-за его сильного вкуса, но когда его употребляют в виде чая, он оказывает сильное лечебное действие при многих недугах.

Мята колючая ( Mentha spicata ), вероятно, была посажена в американских садах к 1739 году. Также называемая садовой мятой английской мяты, этот вид теперь растет во всех регионах мира с умеренным климатом.Древние считали, что мята предотвращает свертывание молока и его кислотное брожение. Есть много других упоминаний мяты в древних писаниях, таких как библейская уплата десятины, благодаря которой эта трава пользовалась большим уважением на протяжении многих веков.

У семейства мяты курчавой есть множество разновидностей на выбор. При выращивании во влажной почве аромат усиливается. Многие фермерские дома вырастали комками под открытым краном для воды. Листья пахнут лимоном и мятой; в свежем виде они горькие, острые и камфорные.Мята обыкновенная образует плотное пятно сильных прямостоячих стеблей со слегка морщинистыми листьями. В зрелом возрасте он может достигать трех футов в высоту; Белые цветы в гроздьях расположены вдоль тонкого шипа в форме копья, распускаются в основном с конца лета до осени.

Mentha s. crispii более известен как Curly Mint. У более мелких растений округлые, взъерошенные листья. Это также безудержный производитель, который достигает двух футов в высоту; дайте ему место для распространения. Другие сорта M.spicata мягче, листья иногда серо-зеленые, иногда шерстистые. M. Suaveolens , также известное как «Ананасовая мята», часто путают с «Шерстяная яблочная мята» из-за ее слегка фруктового аромата.

M. Rotundiflolia с округлыми листьями, пахнущими яблоками, когда-то использовалась в монастырях Европы для лечения эпилепсии. Яблочная мята растет как на солнце, так и в тени, на богатой или тощей почве. Мягкие серо-зеленые пушистые листья и высокий рост делают его привлекательным почвопокровным.Цветки серо-беловатые, от розовых до бледно-пурпурных. Пестрая яблочная мята, которую иногда ошибочно называют ананасовой мятой, имеет кремово-белые и мягко-зеленые листья с немного более фруктовым ароматом. Используйте эти листья в свежем виде, так как при сушке теряется большая часть вкуса. Золотая яблочная мята или имбирная мята ( M. s. Gentilis ) имеет листья с золотыми крапинками, темно-красные стебли и пряный аромат.

Pennyroyal ( Mentha pulegium ) пользуется спросом, потому что он является сильным средством отпугивания комаров и эффективно отпугивает блох.Одно из его распространенных названий было «блошиный». Ползун, большую часть года цепляется за землю, каждое маленькое щупальце образует корешки и создает плотный ароматный мат из глянцевых листьев. Это прекрасное почвопокровное растение, но, к сожалению, не зимостойкое. В конце лета он поднимает шпили цветоножек с цветками лавандового цвета, которые завитками растут на каждом метровом стебле. Греки называли его «блекон» или «глекон» и использовали его в качестве приправы к мясу. Существует также прямостоячий сорт, который иногда продается как «американский пеннироал».

Маленький и невзрачный, вы можете не заметить Pennyroyal, если не наступите на него. Тогда вау! Это действительно дает о себе знать. Это хорошая мята и для подвесных корзин.

Дикая мята ( Menta aquatica) — самая обычная из монетных дворов, вырастающих в массу от одного до двух футов во влажных местах. Его отличает пуховая листва и завитки сиреневых цветов. Аромат сильный и неприятный с запахом пеннироал.

Корсиканский монетный двор ( M.Requienni ) — мята с тонкими листиками и сильным ментоловым ароматом. Его цветки лаванды едва заметны, а листья настолько крошечные, что для их сбора почти понадобится пинцет. Миниатюрный и покрытый мхом, он растет всего в один дюйм в высоту и лучше всего растет в тенистой, хорошо дренированной почве, защищенной от иссушающих ветров. Не рекомендуется для солнечных пятен, лучше всего подходит как почвопокровное растение для растений в контейнерах или горшках.

Используется для монетного двора

Что касается использования мяты, то перечная мята чаще всего используется в лечебных целях.Главный компонент, ментол, используется в медицине для облегчения боли при ревматизме, невралгии, заболеваниях горла и зубной боли. Он действует как местный анестетик, стимулятор сосудов и дезинфицирующее средство. Мята перечная хороша при потоотделении, а также при сердцебиении. Мята перечная помогает уменьшить заложенность в любой части тела, будь то головная боль, простуда или бронхит. В качестве чая следует настаивать только листья и ботву, так как стебли имеют горький вкус.

Мята колосистая — мята, используемая для приготовления мятного соуса или мятного желе (и мятных джулепов.) Добавить к вареному горошку; молодой картофель лучше усваивается с добавлением измельченной мяты. Мята подчеркивает аромат томатов, а цельные листья мяты в зеленых салатах восхитительны. Говорят, что крепкий отвар из мяты лечат потрескавшиеся руки. И обязательно следуйте совету Аделы Симмонс: «… развешивайте пучки мяты над открытыми дверями или арками… мяты, привязанные к сеткам дверей, распространяют прохладные запахи по всему дому».

Свежие кончики большинства мятных конфет можно использовать в салатах; сбор кончиков будет способствовать более густому росту ваших растений.Сбор всего растения следует начинать сразу после того, как они начнут цвести. Обрежьте стебель прямо над землей и повесьте его вверх дном, чтобы просушить, в местах с хорошей циркуляцией воздуха и без прямых солнечных лучей. Чтобы ускорить процесс сушки (что обычно необходимо в моем районе с высокой влажностью), отделите листья от стеблей и разложите на оконных решетках или в неглубоких картонных лотках. Уберите подальше от прямых солнечных лучей Когда листья станут хрустящими, храните в герметичных контейнерах, желательно стеклянных. Если мяту собирают в лечебных целях, всходы следует собирать в августе, чтобы получить максимальное количество эфирного масла.

Перекрестное опыление и самосев могут дать любителям мяты несколько необычных экземпляров, которые бывает трудно маркировать. Мадален-Хилл в компании Southern Herb Growing сообщает, что существует около 600 разновидностей этого большого рода растений.

Советы по выращиванию мяты

Из ползучих подвоев у мяты образуются прямые, квадратные стебли, которые поднимаются на высоту около двух футов, с очень сморщенными зелеными листьями, с мелкозубчатыми краями, с очень выступающими под ними ребрами. Мяты лучше всего растут в частично затененном месте.Имеет зимостойкость до 5 зоны. Многолетнее растение распространяется за счет подземных стелющихся стеблей. Размножайте, приподняв корни в феврале или марте, разделите и пересаживайте в неглубокую траншею, засыпав два дюйма почвы. Стрижку можно проводить летом в любое время. Выбирайте молодые побеги. Держите во влажном состоянии, пока не укоренится. Обильная подкормка выдержанным навозом обеспечит пышный рост. Мята подвержена вертициллийскому увяданию, мятной ржавчине и антракнозу мяты, особенно при выращивании на сырой почве.Больные растения необходимо выкопать и сжечь. Существует по крайней мере двадцать пять основных видов мяты и сотни гибридов и разновидностей.

Знаете ли вы?

• В Мексике и на юго-западе мята известна как yerba buena.
• Мяты символизируют жизнерадостность.
• Из всех монетных дворов ароматные масла получают путем перегонки.
• монетных двора выращивали в монастырских садах IX века.
• Римляне короновали себя мятой на своих пирах и украшали свои столы ее брызгами.
• Самый старый из существующих районов Мяты перечной находится в районе Митчем, в графстве Суррей, где ее выращивание с коммерческой точки зрения датируется примерно 1750 годом.
• Мята перечная — стерильный гибрид, не дает семян.
• Сушеная мята в выдвижных ящиках может отпугивать моль и тараканов.

The Mint Family — Burpee

Официально названное Lamiaceae, семейство Mint включает в себя некоторые из самых важных и популярных растений для садов и кухонь! Во всем мире насчитывается более 200 родов и более 6000 видов, в основном травянистые растения, но некоторые кустарники и деревья (например, тик).Многие из них обладают тройным преимуществом: красотой, вкусом и запахом.

Некоторые семейные характеристики, присущие большинству родственников семейства мятных, — это квадратные стебли, противоположные листья, крошечные цветы и эфирные масла в их листьях и стеблях, что придает им чарующий аромат и вкус (и обычно делает их устойчивыми к оленям).

Что касается вкуса, где бы мы были без базилика для песто, мяты для джулепса или орегано для соуса для спагетти? И травяные чаи наверняка не потребуются без пчелиного бальзама (также называемого чаем Oswego) в качестве ключевого ингредиента.Другие кулинарные звезды Mint Family — розмарин, чабер, майоран, шалфей, мелисса и тимьян.

Из кулинарных трав базилик и мята имеют, пожалуй, самый широкий выбор. Базилик бывает пурпурного («Purple Ruffles»), мелколистного («Самшит», «Пряный шар»), крупнолистного («Лист салата», «Мамонт») и с особым запахом («Корица», «Солодка»). Разновидности мяты напоминают не только различные виды мяты, такие как мята перечная и мята, но также шоколад, имбирь, яблоко, апельсин, ананас и банан.

В дизайне сада родственники Lamiaceae присутствуют везде, от почвопокровных растений, таких как горн и уши ягненка, до высоких шалфей и шалфея и лиственных растений, таких как колеус. Другие избранные представители — лаванда ( Lavandula ), тюбетейка ( Scutellaria ), мята иссоп ( Agastache ), послушное растение ( Physostegia ), львиное ухо ( Leonotis ), иерусалимский шалфей ( Phlomis). кошачья мята ( Nepeta ), мертвая крапива ( Lamium ) и кубинский орегано ( Plectranthus ).И, конечно же, все кулинарные травы, упомянутые выше, тоже являются отличными садовыми растениями.

Как правило, родственники из семейства монетных дворов легко растут, любят солнце и терпимы к засухе. Хотя у многих из них есть фиолетовые или синие цветы, вы также можете найти красный, оранжевый, желтый, розовый и белый. Листва часто так же привлекательна, как и цветы, с интересной текстурой, тонкими волосками, отражающими свет, или красочными отметинами. Семена растений семейства мятных обычно крошечные, поэтому, если вы их таким образом размножаете, лучше высаживать рассаду в небольшие горшки, прежде чем высаживать их в сад.

Еще кое-что для садоводов: представители семейства мятных являются чрезвычайно важными растениями для опылителей, включая таких пчел, как медоносные пчелы, которые хорошо используют обильную пыльцу в пищу и многочисленные цветы, богатые нектаром, для производства меда. ( Мелисса , латинское название мелиссы, настоящего пчелиного магнита, на самом деле означает «пчела» по-гречески.)

В категории ароматов члены Lamiaceae на протяжении веков были бесценными для парфюмерии, мыла, косметики, бытовых чистящих средств, попурри и саше.Королева ароматных трав — это, конечно, лаванда. Хотя вздымающиеся поля его пурпурных цветов — классический образ французского Прованса, он уже давно популярен во всем мире.

Следы лаванды были найдены во флаконах для духов в египетских гробницах, и это был такой ключевой ингредиент для римских бань и прачечных, что латинское слово lavare , означающее «мыть», послужило основой для общего названия лаванда и ботанического названия Lavandula . Еще одно важное ароматное растение — пачули.Родом из тропической Азии, на протяжении сотен лет его использовали в парфюмерии, благовониях и даже в репеллентах от насекомых.

Исторически представители семейства мятных также были важными лекарственными растениями, которые, как считается, лечили все, от несварения желудка до головных болей и бессонницы. Гончая ( Marrubium vulgare ) использовалась с первого века при проблемах с легкими и до сих пор находит свое применение в леденцах от кашля и сиропах от кашля (и в старинных конфетах). В азиатском фольклоре Перилла (шисо или бифштекс) с большим уважением считалась панацеей от всех болезней.А местная горная мята ( Pycnanthemum ) считалась индейскими знахарями настолько мощной, что считалась достаточно мощной, чтобы вернуть к жизни тех, кто лежал на смертном одре.

Никакое другое семейство растений не встречается в стольких местах нашей жизни — от сада до кухни, от бельевого шкафа до аптечки!

Садовые путеводители | Описание растения мяты

Все растения мяты относятся к семейству Lamiaceae и к роду Mentha. Эти выносливые многолетники выращивались и использовались на протяжении веков для достижения качеств, пригодных для декоративных, кулинарных, лечебных и ароматических целей.Растения мяты легче всего идентифицировать по характерным корневищам, стеблям, листьям и цветкам.

Корневища мяты

Все растения мяты размножаются с помощью корневищ — длинных, похожих на лозы, мясистых корней. Корневища нелегко обескуражить даже несколькими ярдами садовой ткани, а это означает, что мяты могут быть очень агрессивными в саду. Чтобы растения продолжали расти там, где они должны быть, и нигде больше, многие производители помещают их в контейнеры, даже под землей. Растения мяты предпочитают влажные рыхлые почвы, но могут выдерживать более сухие условия.

• Все растения мяты относятся к семейству Lamiaceae и роду Mentha.
  
• Растения мяты легче всего идентифицировать по характерным корневищам, стеблям, листьям и цветкам.

Стебли мяты

Стебли мяты имеют квадратную форму. Это наиболее очевидно, когда перекатывается между большим и большим пальцем, чтобы нащупать углы. Стебли также со временем одеревенят. Некоторые источники в садоводстве рекомендуют периодически косить мяту, чтобы стимулировать рост новых мягких стеблей с уровня земли.Мягкие стебли и листья можно использовать в кулинарии.

Mint Leaves

feuilles de menthe image Claudio Calcagno с Fotolia.com

Мята прорастает симметрично зазубренными листьями на противоположных сторонах на одинаковой высоте стебля. Формы могут быть широкими или узкими, хотя бы с тупым концом. Цвет листьев может варьироваться от темно-зеленого, синего, серо-зеленого и более бледного до оттенков вплоть до желтого. У некоторых сортов кайма листьев желтая.

• Стебли мяты квадратной формы.
  
• Некоторые источники по садоводству рекомендуют периодически скашивать мяту, чтобы стимулировать рост новых мягких стеблей с уровня земли.

Mint Flowers

Цветки мяты образуют скопление округлой формы копья вокруг длинного стебля, от белого до пурпурного и всех оттенков между ними. Отдельные цветки в нижней части грозди раскрываются первыми, обнажая четыре лепестка, не все равные по размеру. В конечном итоге получаемый маленький твердый плод содержит от одного до четырех семян.

Кулинарное применение мяты

Коктейль Мохито с листьями мяты изображение Владимира Мельника с Fotolia.com

Листья мяты известны в кулинарных кругах своим сладким прохладным вкусом. Мята придает импульс таким напиткам, как чай, мятный джулеп и мохито. Мятный кисель часто приправляет блюдами из баранины. Мята ароматизирует все, от зубной пасты до жевательной резинки, мороженого и конфет. Свежие листья украшают фруктовые и шоколадные десерты. При приготовлении на пару с овощами, такими как горох, мята усиливает аромат блюда.

• Цветки мяты образуют скопление округлой формы копья вокруг длинного стебля, от белого до пурпурного, и всех оттенков между ними.
  
• При приготовлении на пару с овощами, такими как горох, мята усиливает аромат блюда.

Мята для других целей

Свежая дикая мята, готовая к употреблению в напитке. изображение Уильяма Берри с Fotolia.com

Монетный двор ценится за свои свойства отпугивания насекомых. Для отпугивания вредителей огородники часто ставят горшки с мятой среди других культур.Отдыхающие натирают кожу листьями и палатками, чтобы отогнать комаров и муравьев. Облегчение приносит и измельченная мята, приложенная к укусу насекомого.

Мятный чай успокаивает желудок и помогает пищеварению. Сильный запах листьев мяты помогает при легкой заложенности.

Неудивительно, что благодаря тому, что мята постоянно выращивается без заботы и так много используется на кухне, она популярна во многих приусадебных участках.

• Мята ценится за ее отпугивающие насекомых свойства.
  
• Для отпугивания вредителей огородники часто ставят горшки с мятой среди других культур.

8 способов использования детьми Mint

Mentha spicata

Мята — одна из моих любимых трав. Его очень легко выращивать, он прекрасно пахнет, имеет множество применений и полезен для вас…

Вот мой список забавных (и вкусных) вещей, которые вы и ваши дети можете делать с мятой:

Окунуть в шоколад . Возьмите пригоршню или около того больших листьев мяты, хорошо вымойте и аккуратно вытрите бумажным полотенцем. Растопите немного качественного шоколада в маленькой кастрюле и, используя щипцы, попросите ваших детей по одному окунуть листья мяты в шоколад, пока они не станут слегка покрытыми.Положите их на бумагу для выпечки и поставьте в холодильник, пока шоколад не остынет. Есть. Вы обнаружите, что перед ними невозможно устоять.

Сделайте мятный чай. Просто сорвите с растения несколько листьев, слегка раздавите их и погрузите в кипящую воду в течение нескольких минут, пока они не станут настоянными. Добавьте немного меда и немного лимонного сока, чтобы получился восхитительно острый и освежающий напиток. Его можно пить горячим или холодным. При желании можно добавить несколько кусочков нарезанной клубники.Дополнительным бонусом является то, что мята отлично подходит для пищеварения. Это может помочь облегчить расстройство желудка, вздутие живота и газы; способствовать эффективному пищеварению; успокаивает животик и освежает дыхание.

Tussie Mussie или съедобный букет

Сделай Тусси Мусси . Эти простые съедобные травяные букеты приятно делать и дарить учителям, бабушкам и дедушкам или другим особенным людям в жизни вашего ребенка. Мы с дочерью сделали небольшой обучающий видеоролик о том, как собрать кашу-мусси, который вы можете посмотреть здесь.

Сделайте немного травяного сахара . В прохладной кладовой этой восхитительной смеси хватит на несколько месяцев. Его можно использовать для посыпки десертов (особенно вкусных над фруктовым салатом), для окантовки бокала ликера или коктейля, а также в качестве необычного дополнения к салату. Попросите детей положить 2-3 столовые ложки сахара-сырца и большую горсть мяты в кухонный комбайн и перемешать до получения однородной массы. Получится примерно на банку. И вуаля! Травяной сахар. Вы также можете использовать другие травы, такие как кориандр, лимонная вербена, кулинарная лаванда и базилик, и это лишь некоторые из них.

Измельчите немного мяты над отварным молодым картофелем, морковью и цуккини, добавьте кусок масла хорошего качества , немного посолите и поперчите и немного разомните. Я никогда не видел, чтобы ребенок не пожирал эту простую доброту.

Приготовьте мятный соус самостоятельно . Детям до 6 лет потребуется помощь в этом. Дети 6+ могут попробовать себя в одиночку.

Потребуется:

• 1 стакан мелко нарезанной мяты
• 2-3 ч.л. сахара-сырца
• 1/2 стакана воды
• 3/4 стакана белого винного уксуса

Поместите все ингредиенты в небольшую кастрюлю и доведите до кипения.Убавьте огонь и тушите на медленном огне 5 минут. Снимите с огня, дайте остыть и перелейте в стерилизованную стеклянную банку. Он будет храниться в холодильнике в течение нескольких месяцев.

Позвольте детям попробовать Caro’s Goddess Sauce … Вероятно, он станет одним из основных продуктов в вашем арсенале кулинарии.

Салат из арбуза, халлуми и мяты

Попробуйте освежающий и вкусный салат из арбуза, мяты и халуми . Дети 6+ могут сделать это сами. Просто нарежьте арбуз без косточек на небольшие кусочки и разложите на тарелке, сверху положите немного тонко нарезанного красного лука, немного жареного сыра халуми и посыпьте листьями мяты.Сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла и щепоткой черного перца. Очень вкусно!

Сделайте салат из радуги . Вам понадобится перец, редис, руккола или салат, пригоршня мяты, моркови, немного цветов огуречника и настурции, немного сырой свеклы и несколько виноградных помидоров. Овощи нарезать или натереть на терке и выложить в салатник. Посыпать мятой и съедобными цветами. Сделайте простую заправку и подавайте. Такой веселый, наглядный праздник для детей.

Вырасти около .Мята — самое простое в выращивании растение. Предпочитает влажные тенистые места. Посаженный в вашем саду, он будет привлекать полезных насекомых, таких как пчелы и бабочки, но отпугивать таких неприятностей, как блохи, белокрылки и обычные комнатные мухи. Имейте в виду, что он полностью возьмет верх, поэтому всегда лучше выращивать его в горшках. Будьте смелыми и попробуйте вырастить шоколадную мяту, ананасовую мяту или яблочную мяту.

Немного ботанической информации для вас. Мята или Мента — это род растений из семейства LAMIACEAE.В прошлый раз, когда я смотрел, было идентифицировано около 15 видов мяты, большинство из которых съедобны. Pennyroyal также принадлежит к этому роду и отпугивает блох, но будьте осторожны, так как он также токсичен для собак. Наиболее распространенная мята — Mentha spicata или Spear Mint. Его часто можно найти в садах или продать в местном овощном магазине.

Какая ваша любимая трава и почему?

До следующего раза…

Для получения дополнительных советов, советов и идей о том, как находить чудеса во всем, что вы делаете, обратите внимание на мою книгу «Caro & Co ~ Помощь детям находить чудеса в повседневной жизни», опубликованную Sally Milner Publishing.Вы можете оформить предзаказ по ссылке на моей боковой панели выше, или она будет доступна с 1 декабря во всех хороших книжных магазинах и в Интернете. Чтобы узнать о возможности собеседования, свяжитесь с Джеки Эвансом по телефону 0407776 222 или jep.

No related posts.