Можно ли заваривать мяту детям: Мята для детей | onwomen.ru

Липовый чай детям- Энциклопедия Детское питание

Левчук Виктория©

Липовый чай детям дают при высокой температуре, но полезные свойства липы не ограничиваются только этим. Сегодня хотелось бы поговорить про липу, про полезные свойства ее цветков, как ее собирать и как заваривать для детей. В каком количестве давать маленьким детям липу? В каком возрасте стоит давать липовый чай детям? Вопросов много постараемся ответить в статье «Липовый чай детям».

Что такое липа?

Цветет липа примерно в конце весны, начале лета, зависит от широт нашей необъятной родины и особенности климата. Примерно цветет в июне-июле, цветение длится около 10-15 дней. Высокие, покрытые листвой деревья распространены по всей стране, но они также растут в Европе и Азии. Липовые деревья могут жить до 1000 лет. Листья липы имеют характерную форму сердца, а светло-желтые цветы ароматные и нежные.

Липа предпочитает расти на влажных, плодородных почвах, которые хорошо дренированы и достаточно аэрированы. Растет на полном солнце и хорошо переносит полутень. Также липа является одним из самых привлекательных декоративных деревьев из-за ее симметричной привычки роста.

В течение сотен лет люди использовали липу, особенно листья, цветы, древесину и древесный уголь, в медицинских целях, в том числе в качестве успокаивающего и жаропонижающего средства. В настойках, чае и других напитках могут использовать одну из двух разных лип: Tilia cordata, мелколистная европейская липа (также известная как зимняя липа) или Tilia platyphyllos, также известная как летняя липа.

Помимо лекарственного средства, липовый чай также известен своим приятным вкусом, который очень нравится детям из-за сильного сладкого и цветочного аромата.

Липа — очень важный медонос для пчеловодов, производящий очень бледный, но богато ароматизированный монофлоральный мед.

История липы

В древнеславянской мифологии липа считалась священным деревом, ее почитали как дерево-мать. В частности, в Польше многие деревни имеют название «iwięta Lipka», что буквально означает «Святая Липа».

В славянском православном мире липа считалось лучшей древесиной для росписи панно. Иконы руки Андрея Рублева, в том числе «Святая Троица» (Гостеприимство Авраама) и «Спас», ныне находящиеся в Государственной Третьяковской галерее в Москве, написаны на липе. Это дерево было выбрано из-за ее способности очень гладко шлифоваться, и из-за устойчивости к деформации после выдержки.

Липа была также очень символическим и освященным деревом для германских людей в их родной дохристианской мифологии. Первоначально местные общины собирались не только для того, чтобы праздновать и танцевать под липой, но и проводить там свои судебные заседания, чтобы восстановить справедливость и мир.

В Европе некоторые липы достигли огромного возраста. Например, во дворе Императорского замка в Нюрнберге находится липа, которая была посажена императрицей Кунигунд, женой Генриха II в Германии около 1000 года.

Липа произрастала на Земле более 70 миллионов лет назад. Окаменелости были найдены в Северной Сибири, на Шпицбергене, на Чукотском полуострове … так что это очень старое и хорошо осведомленное дерево.

Польза липы для здоровья

Большинство людей считают липу очень полезным лекарственным средством. Поэтому листья липы применяют от простуды, ангины, заложенности носа, боли в горле, проблем с дыханием (бронхит), головных болей (включая как синус, так и мигрень), высокой температуры, как отхаркивающее средство. Его также принимают внутрь при учащенном сердцебиении, повышенном кровяном давлении, чрезмерном кровотечении, нервном напряжении, проблемах со сном (бессонница), чрезмерном возбуждении (истерия), проблемах с контролем мочевого пузыря (недержание мочи), отеках и мышечных спазмах. Лист липы также вызывает повышенное потоотделение и увеличивает выработку мочи.

Древесину липы принимают внутрь при заболеваниях печени и желчного пузыря, а также при инфекциях и отеках. Древесный уголь из дерева липы применяют внутрь при кишечных расстройствах.

Младенцам дают липовый чай в качестве успокаивающего, отхаркивающего и жаропонижающего средства.

Согласно отчету Мичиганского университета, активными ингредиентами липы являются флавоноиды, гликозиды (соединение, образованное из простого сахара, растворимого в воде) и эфирное масло.

Было доказано, что эти ингредиенты снижают тревогу у мышей, и некоторые ограниченные клинические испытания показали, что они могут облегчить расстройство желудка, обеспечить спазмолитическое действие (особенно в кишечнике) и уменьшить избыток газа. Тем не менее, большинство экспертов сходятся во мнении, что нет достаточных доказательств, чтобы использовать только липу в качестве лекарственного средства при лечении заболевания.

Цветок липы был одобрен немецкими исследователями для лечения простуды и кашля. Они говорят, что трава способствует уменьшению высокой температуры и увеличения способности иммунной системы бороться с инфекцией, что может объяснить ее полезность, хотя это использование подтверждается минимальными научными данными.

Сейчас Вы хотите точных рекомендаций, вот так нужно, а так нельзя. Но, увы! Давайте честно! Зачем липовый чай вводить в прикорм ребенка? Зачем он нужен именно Вашему ребенку? Так ли это жизненно необходимо?

Найти данные о введение в прикорм липового чая у педиатров не получилось, единственно, информация от ВОЗ и не о липе, а о травяном чае.

Практика поения грудных детей чаем также сохраняется и в Западной Европе, особенно среди национальных меньшинств, а также в Центральной Европе. Подобная практика не рекомендуется, и не только потому, что присутствующие в чае полифенолы препятствуют всасыванию железа.

Полифенолы присутствуют в листьях липы, данное соединение присутствует почти во всех растениях, обладающие антиоксидантными свойствами.

Во многих странах Западной Европы растет тенденция к употреблению “натуральных” веществ и альтернативных лекарственных средств, и это привело к распространению употребления травяных настоев для детей. Однако вследствие малых размеров тела и быстрых темпов физического развития грудные дети потенциально менее защищены, чем взрослые, от фармакологических эффектов некоторых химических веществ, присутствующих в травяных чаях. Травяные чаи, такие, как чай из ромашки, могут оказывать такое же отрицательное действие на всасывание негемного железа, что и другие чаи, в том числе зеленый чай. Кроме того, ощущается недостаточность научных данных, которые подтверждали бы безопасность различных трав и травяных чаев для грудных детей.

ВОЗ не рекомендует знакомить малыша с любым травяным чаем, так как это может помещать грудному вскармливанию и усвоению железа. Возраст ребенка ВОЗ не указывает, поэтому многие педиатры предполагают, что травяные чаи лучше всего не давать до 6 месяцев, чтобы не мешать грудному вскармливанию. Риск знакомства с травяным чаем всегда берет на себя мама. Так, для лечения младенческих коликов, я давала своему старшему сыну Укропную водичку, с младшим же просто пережила этот период, и он оказался короче, чем у старшего.

Теперь перейдем к вопросу, зачем нам это надо? Если ребенок постоянно болеет с высокой температурой или страшным кашлем, то липа как дополнительное натуральное лекарственное средство очень даже необходима. Во время болезни некоторые дети отказываются пить воду, а вот вкусные напитки пьют охотно и с удовольствием. Поэтому так хорошо может идти чай из малины или липовый чай.

Я старшему ребенку липовый чай ввела в прикорм после 2 лет, мы пошли в детский садик, стали часто болеть с очень высокой температурой, которая сбивалась литической смесью. Нам малину и липу посоветовал педиатр, как дополнительное средство лечения, мы не убирали лекарства, прописанные врачом, просто добавили данные напитки для снижения температуры во время простуды, обычно я их чередую.

А если мама хочет познакомить ребенка с липовым чаем для разнообразия, то, полезнее для ребенка всегда будет только ВОДА. Не приучайте ребенка в чаю, и другим напиткам. Вода прекрасный напиток, который необходим ребенку. Я яркий пример, что вода необходима, мне понадобилось время, чтобы научиться пить воду. Поэтому я не хочу, чтобы мой малыш через это проходил, он любит воду СЕЙЧАС. Поэтому я мало пишу про компотики или чаи, я их просто не даю или даю 2 раза в неделю.

Вернемся к липе. Липовый чай детям можно начинать давать после 6 месяцев, идеально после года, тогда возможных негативных реакций может быть меньше. Липа вводиться в прикорм аккуратно, по чайной ложке или по одному глотку в сутки, в течение 4-7 дней.

Постоянно поить ребенка липовым чаем не рекомендуется. В качестве напитка его можно давать 1 раз в 1-2 недели при хорошем здоровье. Если ребенок заболел, то поить липовым чаем его можно 3-5 дней подряд, стараясь не нарушать суточные порции. Чередуйте с другими напитками, например, малиновым чаем.

Суточная порция до года составляет около 1-2 столовых ложек, ¼ стакана — до 7 лет, после 7 лет – ½ стакана. Порции примерные, определила сама по своему ребенку. Поэтому смотрим за самочувствием ребенка, если все хорошо можно дать еще немного, но старайтесь не давать больше ½ стакана за сутки. Организм маленький, поэтому порции нужно делить на несколько приемов. Помним, если употребляется липовый чай детьми как лекарство, то лучше посоветоваться с лечащим врачом, чтобы он указал точную дозировку в течение суток, ведь мой ребенок, это не Ваш ребенок. И еще маленьким детям примерно дают по 1 ч. л. ложки 3 раза в день от кашля и простуды, примерно суммарно получается около 1 столовой ложки отвара.

Аллергия на липу

Липа обладают сильным аллергенным потенциалом. Пыльца распространяется далеко от источников и вызывает сильные симптомы во время кожных проб у пациентов с аллергией. Проявление аллергии на липу соотносят с цветением дерева. Поэтому данный вид аллергии можно прогнозировать, особенно, если у одного из родителей замечена какая-то реакция на пыльцу липы.

Симптомами аллергии на липу можно считать зуд во рту, отек лица, насморк, заложенность носа, головные боли, высокое артериальное давление, отек глаз, дисфункция ЖКТ, затрудненное дыхание, отек Квинке и т.п.

Также возможна аллергия на липовый чай у детей с теми же симптомами, что описаны выше. Поэтому если в семье замечены случаи аллергии на липу, то вводить ее в прикорм ребенка стоит после 3 лет с посещением лечащего врача.

липа прикорм

Выбор, подготовка и хранение

Липовые чайные пакетики для детей или листовой чай можно купить во многих продуктовых магазинах, на рынках и в Интернете. Многие крупные чайные бренды делают чай из липы.

Однако для детей хочется самого лучшего и качественного. А что может быть лучше чем, приготовления липового чая в домашних условиях. Поэтому липу необходимо нарвать, засушить и хранить в темном месте.

Сбор. Собираем липу в момент ее цветения. В экологически чистом месте (идеально). А если реально, то ищите дворы с минимальным количеством дорог и машин. Липа как губка впитывает выхлопные газы, такой чай сложно будет назвать полезным.

Цветы липы следует собирать, когда несколько цветов в скоплении только что открылись, а остальные остаются закрытыми. Рвем вместе с зелеными листьями. Но в липовый чай детям используется цветок с небольшим ярко-зеленым продолговатым листиком, насыщенные зеленые листья удаляются. Этот «лист» очень отличается от настоящих листьев дерева липы, которые съедобны, но совершенно безвкусны.

Сушка. Можно сушить листья липы на бумаге в темном месте, потребуется около 2-3 дня, зависит от температуры помещения. Хотя бы раз в день их можно перемешивать или шевелить, чтобы листья высохли хорошо. Если листья липы собраны правильно, то они почти не теряют цвет, лишь слегка бледнеют. Потом можно перенести листья в бумажные пакеты, а через неделю в стеклянную банку. Хранить листья липы можно в темной стеклянной банке. Хранится все это больше года, но просто не доживает до нового урожая, все расходуется для липового чая детям.

Выбор. Если покупаете листья липы у бабушек или в магазине (если найдете, конечно), то обратите внимание на цвет, он светло-зеленый, цветки приглушенно желтые, но не тусклые, не коричневые, без бурых пятен. Если правильно сушили, то листья липы не распадаются в руках, если сильно не примять.

Большинство производителей чая предлагают использовать цветок липы, хотя в некоторых рецептах содержится кора или листья, поэтому внимательно читаем состав продукта. Также листья липы могут добавляться к черному чаю, кто хочет попить чистого липового чая, то нужно искать такой чай, или делать заготовки листьев самостоятельно, или покупать лекарственный чай в аптеке.

Противопоказания

Липовый лист, как правило, считается безопасным, если используется в пищевых количествах, не медицинских. Липа может вызывать аллергию у некоторых людей при приеме внутрь или нанесении на кожу и вдыхании. Частое употребление чая липы не разрешено людям с больным сердцем. В экспериментах на животных наблюдалось снижение артериального давления и увеличение частоты сердечных сокращений. Также нельзя употреблять липу при беременности и кормлению грудью, поскольку данных о ее безопасности недостаточно. Еще липа может повлиять на состояние здоровья у людей, принимающих литий. Липа может вызывать сонливость, поэтому не стоит садиться за руль. Чтобы избежать потенциально опасных взаимодействий, липу не следует принимать с седативными препаратами, травами или лекарствами, которые могут снизить кровяное давление, или лекарствами, повышающими кровяное давление. Также из побочных эффектов числится индивидуальная непереносимость.

Как приготовить липовый чай детям

Липовый чай можно приготовить в стакане, заварочном чайнике, на водяной бане или в термосе. Выбираем удобный способ, многие считают самый полезный это запаривание липы в термосе и на водяной бане.

Дома я готовлю липовый чай просто. На стакан воды беру около пригоршни липовых листьев и заливаю слегка остывшим кипятком, накрываю крышечкой, даю постоять около 10-15 минут. Потом процеживаю и даю остыть, после можно липовый чай давать ребенку.

Завариваем в стакане: Интернет советует заваривать в стакане липу по-другому. Липу кидаем в кипяток, который остыл до 95 градусов (не знаю, как это определить?), 1 столовая ложка на 200 мл воды. Даем постоять около 20 минут. Можно пить.

Заварочный чайник: Необходимо использовать керамический или фаянсовый чайничек для приготовления липового чая детям. Кладем липу в чайничек, заливаем слегка остывшим кипятком, желательно под 95 градусов. (Вспомнила, сейчас продаются модные чайники, подогревающие воду по блютуз до нужной температуры). Укутываем чайничек, плотно закрываем и даем постоять около 20-25 минут.

Водяная баня: Листья липы заливаем холодной водой, даем подогреться до кипения. Потом выдерживаем еще 5 минут на водяной бане. Потом даем постоять около 15-20 минут. Примерный расчет порции 70 грамм на литр воды. Время, проведенное на водяной бане отвара, зависит от того, какой в итоге отвар необходим. Если лекарство от кашля, то смотря от какого кашля, где-то необходимо 45 минут держать на водяной бане, а для лечения сухого кашля необходимо для начала просто подержать листья липы в холодной воде около 2 часов. Поэтому консультация врача необходима.

В термосе: Кладем листья липы в термос и заливаем кипятком, плотно закрываем и даем постоять 5 минут.

Липовый чай детям приготовить не сложно. Мой муж просто кладет пару листиков в заварочный чайник к обычному черному чаю, делает это не каждый день. Дети у меня черный чай не пьют, только взрослые. Липа добавляет сладкие нотки черному чаю.

Липовый чай обладает приятным вкусом, благодаря ароматическому эфирному маслу, которое содержится в цветах. Вкус слегка сладковатый, приятный, поэтому подслащивать дополнительно чай не следует. В период приема липового чая как лекарства можно добавить немного меда, но опять ребенок должен быть знаком с данным продуктом.

Готовые чаи из липы

Я всегда думала, что готовая промышленность детского питания предлагает только детские чаи с липой, но я ошибалась. Как оказалось, производители детского питания используют успокоительное свойство липы. Поэтому помимо детского чая современная мама может рассчитывать на кашу с липой и даже встречаются напитки с липой. Список прилагаю.

Fleur Alpine:

• Чай ягоды-фрукты-липовый цвет с 5 месяцев, пакетированный.
• Чай облепиха с липовым цветом с 5 месяцев, пакетированный
• Чай Альпийский вечер с 4 месяцев, пакетированный.

Hipp:

• Чай липовый цвет с мелиссой, гранулированный, 200 грамм

Bebivita:

• Чай травяной Липовый цвет с 4 месяцев, пакетированный.
• Чай травяной (липовый цвет-душица-анис-шиповник) с 4 месяцев, пакетированный.
• Чай Сладкие сны с 4 месяцев, гранулированный, 200 грамм.
• Чай травяной Липовый цвет с 4 месяцев, пакетированный.

Heinz:

• Каша безмолочная многозерновая 3 злака с липой с 6 месяцев, 200 грамм

ФрутоНяня:

• Напиток из яблок с липой и ромашкой с 6 месяцев 0,2 литра

Умница:

• Каша молочная Сладких снов 5 злаков с липой с 6 месяцев 200 грамм

Nestle:

• Каша Помогайка 5 злаков с липовым цветом с 6 месяцев 200 грамм

И т.п.

Продукты, которые хорошо сочетаются с липой:

• Лимон
• Мед
• Малина
• И т.д.

Травы и специи, которые прекрасно дополняют вкус липы:

• Черный чай
• Зеленый чай
• Мята
• Ромашка
• Чабрец
• Шалфей
• Листья малины
• Мать-и-мачеха
• Душица
• Корень аира
• Фенхель
• Корень солодки
• Зверобой
• И т. д.

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники,  Инстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.

На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Бутерброд с кольраби
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Детское пюре с творогом и фруктами
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Зимний салат с топинамбуром
Капуста с белой фасолью
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлетный блин
Персиковое пюре
Печеные яблоки 7 месяцев +
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и банана, запекание
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и кабачка
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Салат из моркови и кольраби
Салат из нута
Самый ленивый суп
Сливочный суп-пюре из кольраби
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Суп из гороха и бекона
Суп из лосося
Суп из цветной капусты
Суп с картофелем и репой
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп-пюре из тыквы с грибами
Суп-пюре с брокколи и сельдереем
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель)
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Фруктовый салат с манго
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Яблочное пюре
Яблочный сок

Со скольки можно давать чай грудничку

Молодые родители часто предлагают пить своим маленьким детям тот чай, который пьют сами, не особо задумываясь о том, не навредит ли он детскому организму? Причины этого — отсутствие информации и реклама, которую постоянно показывают по телевизору. К примеру, каждый из нас много раз видел по телевидению рекламу крепкого чая «Ричард», где звучит следующий диалог короля с кем-то из дворовых:
— Ваше Величество, родился — мальчик.
— Дайте наследнику чай «Ричард», к хорошему надо привыкать с рождения!
— Ваше Величество, но он же — младенец!
— Тогда пусть пьёт чай с молоком!

Цель этой рекламы состоит в том, чтобы довести до населения идею, что чай «Ричард» имеет королевское происхождение и увеличить прибыль компании «Май», который выпускает этот напиток. Печально только то, что в гонке за большими деньгами, создатели этой рекламы забыли о здоровье детей.

Следовать подобным бредовым рекламным советам и давать грудничкам чай нельзя. С медицинской точки зрения вводить в детское меню любой напиток, кроме материнского молока и воды, нужно с осторожностью. Чай, который мы пьем, не рекомендуется давать детям до 2-х лет: в нем содержатся небезопасные для маленького организма вещества — кофеин, танины и прочие.

После 2-х лет детей можно поить некрепким черным чаем, а знакомство с зеленым чаем нужно отложить до 10 летнего возраста. В зеленых листьях чая содержится больше танинов, которые препятствует всасыванию железа, поэтому питье зеленого чая может спровоцировать анемию. Особенно вредно для здоровья поить грудничков сладким чаем.

Благодаря приятным вкусовым ощущениям детям сладкий чай нравится, что в свою очередь прививает вкусовую установку на сладкое, которую он может сохранить на всю жизнь. Кроме того, попробовав сладкий чай, малыш может отказаться от груди, требуя повторения чаепития и отказываясь от всего, что не обладает таким же чайным вкусом.

Кроме того, сладкий чай вздувает животик, который и так часто болит у новорожденных до достижения им 6 месячного возраста. Причина этих болей — колики, которые стали для многих новоиспеченных родителей страшным сном. Принято считать, что в появлении колик у грудных детей виноваты повышенное газообразование в кишечнике и несформированная микрофлора, но назвать точную причину возникновения регулярных нестерпимых болей в животе у малышей ученые до сих пор не могут.

Обычно педиатры назначают для облегчения колик лекарственные сиропы «Эспумизан», «Саб Симплекс», «Боботик», » Куплатон» и фитопрепараты на основе ромашки, укропа, фенкеля, аниса и мяты: «Плантекс», «Бебикалм», «Бебинос», а также пробиотики для восстановления естественной бактериальной флоры кишечника типа «Линекс», «Аципол» и «Хилак форте».

Но у некоторых детских врачей на колики у новорожденных свой взгляд. Они рекомендуют родителям, чрезвычайно утомленным кишечными коликами своего ребенка, набраться терпения, не впадать в панику и не давать препараты, польза которых сомнительна. Колики — это нормальное физиологическое состояние детского организма. Когда приходит время, они пройдут сами по себе. Главная задача колик — подготовить ребенка к жизни в этом мире, с его вирусами, бактериями, белками-антигенами и прочими угрозами.

В составе разнообразных сиропов от колик у новорожденных в принципе нет ничего вредного, но и пользы от поступления семитикона, из которого состоят «Эспумизан», «Саб Симплекс» и «Боботик», в крохотный организм грудничка, конечно, нет.

Задача семитикона — избавление от газообразования и вздутия живота, но он, как и любое другое лекарственное средство, может вызвать у младенца реакцию аллергического характера в виде высыпаний.

Намного полезнее для грудничков во время колик действия, направленные на уменьшение боли. Это увеличение промежутка между кормлениями, массаж живота через каждые 2 часа и обильное питье. Ребенку, страдающему коликами, надо давать пить больше воды, а вместо лекарств лучше давать чаи из лекарственных трав, обладающих успокоительным и спазмолитическим действием.

Грудным малышам разрешается давать лишь предназначенный для маленьких детей специальные чаи, содержащие лишь натуральные ингредиенты. Недопустимо поить детей до 1 года напитками, в составе которых имеются искусственные красители, ароматизаторы и консерванты. Наиболее эффективны от колик ромашковый, укропный и фенхелевый чай, которые можно приготовить дома самостоятельно из сухого сырья или купить в аптеках и детских магазинах.

Готовые чаи обычно содержат один вид лекарственного растения или представляют собой смесь нескольких трав. Каждый ингредиент в составе чаёв от колик имеет своё предназначение. Ромашка эффективно снимает воспалительные процессы в кишечнике и успокаивает, укроп улучшает работу желудочно-кишечного тракта и снижает газообразование, фенхель снимает спазмы в кишечнике и обладает седативным действием.

Вводить травяные чаи в меню грудничков нужно осторожно. Первый раз следует давать малышу немного чая на завтрак и понаблюдать за его реакцией до конца дня. Если напиток повлиял на поведение ребенка и его сон, либо вызвал какие-то отрицательные эффекты, не стоить поить кроху чаем совсем.

Ведь в целом нет никакой необходимости поить чаем малышей, которые находятся на грудном вскармливании. Мамочки, предпочитающие поить грудничков специализированными детскими чаями, сами себе на подсознательном уровне внушают, что если она купит хорошо разрекламированное средство против коликов, то у малыша они исчезнут.

Колики не так сильно мучают ребенка, сколько маму. Самое главное для ребенка во время приступов колик — это любовь, спокойствие и уверенность мамы. Они успокоят малыша лучше, чем травяные чаи, особенно если мама кормит его грудью.

— Вернуться в оглавление раздела «Профилактика заболеваний»

Чай дарит не только бодрящий эффект, но и вкусовое наслаждение. Взрослый человек может выпить несколько чашек в день без каких бы то ни было последствий. Но как быть с ребенком? Со скольки лет и в каком количестве можно добавлять чай в детский рацион?

Чай для ребенка — польза или вред

При введении новых продуктов в детский рацион следует предварительно посоветоваться с педиатром. Ведь даже самые безобидные, по мнению молодой мамы, продукты могут принести непоправимый вред. К примеру, чай.

• В составе привычного черного чая есть танины или дубильные вещества. Их действие вызывает снижение аппетита, раздражение слизистой желудка, разрушение железа.
• Кофеин, ответственный за бодрящий эффект, влияет на центральную нервную, сердечно-сосудистую системы.
• А щавелевая кислота способна разрушить неокрепшую зубную эмаль.

В совокупности влияние черного чая губительно для новорожденного организма. Поэтому врачи настоятельно рекомендуют не давать такой напиток детям до исполнения двух лет.

Можно ли давать ребенку чай раньше срока, пусть даже и в минимальных количествах? Однозначно, нет. Из-за несоблюдения рекомендуемой дозировки или возрастных ограничений неприятные последствия могут проявиться не сразу. По мере взросления у ребенка с высокой вероятностью могут быть: плохой сон, чрезмерная возбудимость, гиперактивность, забывчивость, рассеянное внимание, различные аллергические реакции.

В качестве альтернативы можно использовать специальный детский чай.

Как ввести черный чай в рацион

Когда малыш становится старше (2-3 года), и врачи допускают введение в рацион чая, то он ни в коем случае не должен быть пакетированным. О свойствах чая в пакетиках известно давно, поэтому от заваривания их для ребенка лучше отказаться.

При введении напитка в детское питание следует соблюдать некоторые рекомендации по его употреблению и учесть, что:

• суточный объем должен составлять не более 100-150 мл теплого напитка;
• чай должен быть черным свежезаваренным. Готовить необходимо очень слабую заварку светлого цвета;
• чтобы нейтрализовать действие вредных для малыша веществ, чай детям можно разбавить молоком в равных частях;
• такие полезные добавки, как мед и лимон могут вызвать аллергическую реакцию;
• если ребенок пьет чай из бутылки, добавленный сахар может стать причиной развития бутылочного кариеса.

Для детей всех возрастов самыми полезными будут ягодно-фруктовые или некоторые травяные виды чая. Маленьким детям вводить их надо с осторожностью по схеме, прописанной педиатром, чтобы вовремя заметить возможные аллергические симптомы.

Другие чайные варианты

Так как разновидностей достаточно много, необходимо знать, какой чай и с какого возраста можно давать детям.

Они отличаются по вкусу, цвету, влиянию на детский и взрослый организмы. Самые распространенные варианты:

• Каркаде. Обладает слабовыраженным тонизирующим эффектом, при этом богат витаминами, которые оказывают на организм ребенка общеукрепляющее действие. Его можно давать детям в качестве профилактического средства от простуды не ранее, чем с 3 лет. Противопоказанием служит только аллергия на цитрусовые, так как каркаде содержит большое количество лимонной кислоты.
• Липовый цвет. Не содержит кофеина. Но в то же время весьма насыщен различными полезными веществами, поэтому употребление настоя из липового цвета должно быть дозированным и с одобрения врача использоваться как вспомогательное средство для лечения в сезон простуд. Вводить его в рацион стоит с 6-7 летнего возраста ребенка.
• С шиповником. Богат витамином С, способствует укреплению иммунитета, при отсутствии противопоказаний рекомендуется детям с 6-месячного возраста.
• С фенхелем. В отдельных случаях уже с первого месяца детям можно давать слабый чай с фенхелем, который поможет справиться с метеоризмом и дисбактериозом. Максимальный суточный объем — 100 мл, но лучше не превышать 50 мл. Иной раз между кормлениями достаточно одной чайной ложки лечебного чая.
• Мятный. Оказывает благотворное влияние на организм человека в любом возрасте. Но у детей часто вызывает аллергические реакции в виде покраснений и мелкой сыпи. При появлении таковых необходимо обратиться к врачу. Не рекомендован к употреблению маленьким детям.
• Ромашковый чай для грудничков можно использовать, начиная с 4-х месяцев месяцев. Он эффективно борется с простудными заболеваниями и проблемами с желудком и кишечником.
• Зеленый содержит большее количество кофеина, поэтому детям пить зеленый чай можно лишь по достижении 10-летнего возраста и его употребление должно быть минимальным.

Вопрос, когда можно давать чай ребенку необходимо согласовать с педиатром. Порой у детей возникает аллергия на самые обычные продукты. Многие же травяные чаи относятся к среднеаллергенным.

Педиатр на личной консультации поможет не только определиться с целесообразностью применения какого-либо вида чая, но и подскажет оптимальный рецепт приготовления и дозировку.

Специализированные чаи для грудничков

Для детей до года производителями детского питания (Hipp, Бабушкино Лукошко, Humana и другими) выпускаются травяные чаи, адаптированные к детскому организму.

Продукт богат натуральными компонентами, витаминами и микроэлементами, которые благотворно влияют на формирование костной системы, укрепляют зубы, сосуды, сердце, оказывают общий положительный эффект на весь организм. Ассортимент отличается по вкусу, рекомендуемому возрасту и лечебным целям, в числе которых устранение вздутия, коликов, проблем с работой желудка и кишечника.

На упаковке производителя указывается с какого возраста можно давать детям специальный детский чай. Но, как и любой продукт, вводить его в меню грудничка можно лишь после одобрения педиатра.

В составе такого чайного напитка нет консервантов, красителей, ароматизаторов, что делает его полезным, и не предполагает наличие противопоказаний. Но исключением может стать индивидуальная аллергия на один из компонентов.

В современной медицинской литературе приводятся утверждения, что новорожденных детей нельзя поить чем-либо если они находятся на грудном вскармливании. С другой стороны, производители предлагают специальный чай для грудничков. Как не растеряться? Можно ли давать малышу чай и с какого месяца?

Допаивать или нет

Действительно, для новорожденных детей не рекомендуется давать водичку.

При этом, стоит учесть, что период новорожденности считается от 1 до 22 дня жизни.

Поить кроху чаем или водичкой нет потребности, когда:

• Ребенок находится исключительно на грудном вскармливании. У мамы достаточно молока.
• В комнате, где живет малыш не жарко, достаточный уровень влажности воздуха.
• Кроха здоров (нет рвоты, поноса, высокой температуры).
• Доктор не назначил допаивать малыша по определенным показаниям.

В таком случае, детей до месяца можно не поить. Ведь дополнительное питье нужно тогда, когда организм патологически теряет жидкость, что грозит обезвоживанием.

Чем поить

С 1 месяца малыша можно заваривать специальные травы, которые продаются в аптеке. Широко применяют для детей чай с фенхелем, ромашкой. Каждый из которых обладает полезными свойствами.

Для утоления жажды детям можно предложить охлажденную до температуры тела кипяченую водичку.

Чем бы вы не решили поить кроху, не стоит давать ему горячее или слишком холодное питье. Любая жидкость, температура которой равна температуре тела будет всасываться быстрее в стенки желудка, нежели холодная.Это особенно важно если, нужно напоить ребенка в целях профилактики обезвоживания, при рвоте, высокой температуре и т.п.

Для чего

Чай для грудных детей, как и просто водичку можно давать, не только когда есть проблема патологической потери жидкости.

Чай с фенхелем – это прекрасное средство для устранения коликов.

Ромашка обладает седативными, противовоспалительными, антибактериальными свойствами. Часто доктора советуют давать этот настой при ОРВИ, когда есть проблемы с животиком.

Кипяченую водичку, чай с фенхелем, ромашкой можно и нужно давать детке при запорах. Так как их частая причина кроется в дефиците жидкости. Часто запорами страдают детки на искусственном вскармливании. Им стоит давать дополнительную жидкость в виде чая с ромашкой, фенхелем или просто кипяченой водички в обязательном порядке.

Как приготовить напиток

Если вы приобрели чай в аптеке, на упаковке дана инструкция по его применению. Не стоит покупать траву у бабушек на остановке, так как Вы не можете быть уверенными в ее качестве, где она была собрана.

Небольшое количество травы фенхеля или ромашки залить кипятком, дать настояться, охладить до температуры равной температуре тела. Собственно, все – его можно давать крохе.

Не рекомендуется добавлять в чай с фенхелем для грудного ребенка сахар или мед. Последний является сильным аллергеном.

Сахар усиливает процессы гниения в кишечнике и создает благоприятную среду для развития патогенных бактерий в кишечнике. Сладкий чай способствует усилению коликов.

Противопоказания

К сожалению, не всегда можно применить, казалось бы, «безопасную» траву для детей с индивидуальной непереносимостью.

Гипоаллергенный чай вопреки пометке на упаковке способен спровоцировать аллергическую реакцию. В таком случае не стоит какое-то время его давать ребенку, применить назначенные доктором антигистаминные препараты.

Если у малыша болит животик

Помочь ослабить колики поможет чай с фенхелем или ромашкой. Однако не стоит пробовать напоить ребенка во время очередного приступа. Дополнительная жидкость в желудке создаст еще большее давление на стенки органов пищеварительной системы и усилит боль.

Зная, что Ваш малыш страдает от соответственных проблем с животиком, будь то запоры или колики, необходимо вести их профилактику.

Именно в профилактических целях можно заваривать чай с ромашкой или фенхелем и давать его ребенку в течении дня. Кроме того, кроху необходимо выкладывать на животик перед кормлением. Деть отрыгнуть после приема пищи, не трясти, носить столбиком в течении 20-30 минут.

Меры предосторожности

Если Вы решили давать грудному ребенку чай с фенхелем для профилактики коликов, не забудьте предварительно проконсультироваться у своего лечащего врача. Не нужно самостоятельно лечить ребенка. Ведь проблема животика очень широка и далеко не банальна. Доктор должен обязательно осмотреть малыша, который как Вы думаете страдает от газиков. И только после установленного диагноза нужно приступать к лечению и профилактике.

Любые проявления аллергии на чай с ромашкой, фенхелем или другой травкой означают, что его нельзя давать конкретному ребенку. Их можно заменить другой травой. А какой именно – Вам подскажет опять же доктор. Любые травы имеют свои противопоказания, о которых вы можете и не подозревать.

Мы описали в статье траву ромашки и фенхеля, так как они их польза значительно превышает риски побочных реакций, их часто применяют, чтобы приготовить чай для грудничков уже с первого месяц.

Первый год жизни — самый важный этап в развитии малыша. В этот период он получает всё самое необходимое с грудным молоком. После шести месяцев родители задаются вопросами, что же ещё вводить деткам в рацион, как правильно вводить новую пищу в повседневное меню. Чем можно ещё напоить? Сегодня мы поговорим об обыкновенном чае, который присутствует ежедневно в жизни каждой семьи. Когда можно давать ребёнку чай, как много, можно ли малышу этот напиток с сахаром? Эти и многие вопросы мы обсудим в нашей статье.

Состав чайных напитков

• основное вещество в чае – это танин. Имеет дубильные свойства. Важно! Танин связывает железо, и не даёт ему всасываться, что, в свою очередь, приводит к понижению гемоглобина, соответственно, возрастает риск анемии. Также одним из отрицательных свойств этого вещества является препятствие образованию витамина Д, что чревато развитием рахита;
• теин обладает стимулирующим эффектом, имеет благотворное влияние на перистальтику кишечника;
• щавелевая кислота, входящая в состав, связывает кальций, что провоцирует развитие кариеса на нежных молочных зубах.

Со скольки месяцев можно давать чай малышам?

Обычный чай для детей до одного года не рекомендуется детскими врачами. Это обусловлено незрелостью пищеварительной и мочевыделительной систем.

Оптимальный возраст, когда можно давать детям чай – это с полутора-двух лет.

Какой выбрать чай?

Заваривать малышу чай лучше в листовой форме. Пакетированный чай содержит массу вредных примесей, которые могут вызывать аллергию.

Когда можно давать ребёнку чай? Лучше это делать до пяти часов вечера. Это обусловлено тем, что чай обладает бодрящим действием, и если давать его позже, ребёнку будет сложно заснуть.

Чай можно давать только не слишком крепкий, так как излишняя крепость оказывает агрессивное влияние на нежную слизистую желудка. Пить этот напиток желательно в тёплом виде.

Ребёнку можно давать чай с молоком или сахаром. Молоко оказывает нейтрализующее действие на некоторые вредные свойства чая. И употреблять такой напиток можно, наполовину разбавляя чай молоком.

Молочная добавка способна:

• снижать действие щавелевой кислоты, следовательно, сохранять достаточную концентрацию кальция в крови для развития костей и зубов;
• сохранять белую эмаль зубов;
• нейтрализовать танин, что предотвратит возможную аллергию.

Сахар лучше использовать в минимальных количествах. Если нет аллергии, то сахар можно заменить мёдом.

Примеси в виде травы чабреца, мяты, мелиссы и ромашки отлично подойдут к чаю. Они обладают успокаивающим действием и прекрасным ароматом.

Чёрный чай или зелёный

Зелёный чай детям лучше не давать. Это обусловлено, тем, что в нём большее содержание танина и теина, по сравнению с чёрным.

Можно ли детям вообще зелёный чай, спросят родители? Пить зелёный чай рекомендуется со школьного возраста.

Важно знать, что основным источником питания у детей до 6 месяцев является грудное молоко. Маленькому детскому организму нет необходимости в каждодневном употреблении чайных напитков. Достаточно несколько раз в неделю.

Также в аптеках продаются специальные детские чаи, которыми можно допаивать деток до года. Некоторые обладают лёгким седативным эффектом.

Выбирать листовой чай лучше в магазинах, или на проверенных рынках. Также стоит обращать внимание на сроки годности.

В конце статьи можно смело ответить на вопрос, можно ли детям чай? Можно. Но следует учитывать меру и возрастные рамки.

Окончила ЮуГМУ, интернатура по педиатрии, ординатура по детской кардиологии, с 2012 года работа в МЦ Лотос, г. Челябинск.

Дети первого года жизни независимо от типа вскармливания нуждаются в дополнительной жидкости. Особенно это касается тех детей, которые находятся на искусственном вскармливании. Большинство родителей в качестве распространенных источников питья начинают предлагать малышам воду или однокомпонентные гипоаллергенные соки. При этом многими молодыми мамами и папами упускается из вида такой простой и естественный напиток, как чай. Многие родители сомневаются в применении чая для пополнения водного баланса маленьких детей. Остальных одолевают сомнения другого рода: с какого возраста можно приучать малышей к «церемонии чаепития»? Ответы на эти и подобные вопросы можно найти в данной статье.

• 1 Детский чай: польза или вред?
  • 1.1 В чем же состоит польза употребления чая в детском питании?
• 2 С какого возраста приучать детей к чаю?
• 3 Можно ли детям пить иван-чай?

Детский чай: польза или вред?

Чай издавна считался бодрящим, тонизирующим напитком, отлично утоляющим жажду. Абсолютно все люди, независимо от пола, возраста, национальности, употребляют чайные напитки.

Малышу первого года жизни, если он находится на искусственном вскармливании, не только можно, но и нужно давать детский чай.

Тем более, среди ассортимента детского питания данный вид питья изобилует разнообразием.

На прилавках детских супермаркетов можно встретить чайные напитки на основе лекарственных трав, обладающие широким спектром целебных свойств. Наиболее популярны детские чайные напитки, представленные серией «Бабушкино лукошко». Особую популярность приобрели также чаи с успокаивающим эффектом, которые рекомендуется давать ребенку перед сном.

В чем же состоит польза употребления чая в детском питании?

• Во-первых, детский чай отлично восполняет потребность организма ребенка в жидкости.
• Во-вторых, в состав детского чая входят активные компоненты, нормализующие работу кишечника.
• В-третьих, большинство производителей этого напитка для детей включают в его состав разнообразные полезные травы и плоды – ромашку, мелиссу, мяту, зверобой, шиповник, калину, иван-чай, фенхель – которые придают чаю не только жаждоутоляющий эффект, но и успокаивающий, расслабляющий, иммунноукрепляющий.

Выбирая тот или иной чайный напиток для детского питья, родителям необходимо помнить о том, что детям первого года можно давать только специальный детский чай. Использование для детского питья чая, предназначенного для взрослых, не рекомендуется! Так как он содержит некоторые вещества, способные вызвать отрицательную реакцию организма детей – танин, теин, кофеин. В напитках, изготовленных для детей, количество перечисленных веществ минимально. Кроме того, все чайные напитки, поступающие в детские магазины, проверены и имеют соответствующие документы. Особым знаком качества и признанием среди родительской аудитории отличаются чайные напитки серии «Бабушкино лукошко».

Таким образом, применение в качестве источника дополнительного питья детского чая вполне допустимо при соблюдении 3 главных условий:

1. родителям следует давать ребенку специальный детский чай, который можно выбрать в любом магазине продуктов детского питания;
2. перед употреблением нужно ознакомиться с входящими в состав чая компонентами, рекомендуемым возрастом, когда разрешается давать пить тот или иной чайный напиток, сроком годности продукта;
3. родители должны ориентироваться на желание малыша пить чай: если ребенку не понравился этот напиток, не стоит настаивать, достаточно предложить его через пару месяцев, когда малыш будет готов приобщиться к семейному чаепитию.

С какого возраста приучать детей к чаю?

Если молодые родители решают, что их малышу пора пить чай, они непременно столкнуться с вопросом, когда, со скольки месяцев, как правильно давать ребенку данный напиток.

Перед тем, как ввести в рацион чайный напиток (даже если это специальный детский чай), нужно в обязательном порядке проконсультироваться с участковым педиатром. Врач даст необходимые рекомендации, когда, со скольки месяцев и в каком объеме можно давать чаек малышке.

Так, чайные напитки марки «Бабушкино лукошко» можно предлагать ребенку, начиная с первого месяца. Однако оптимальным для введения чая в детский рацион считается период, когда малыш будет старше 3 месяцев.

Чай, как и соки, впервые вводят в объеме 5-10 мл (1-2 чайные ложки). Впоследствии объем увеличивают до 100-120 мл.

Детский врач также может порекомендовать давать детям успокаивающий чай, который нужно предлагать малышу пить перед сном.

Можно ли детям пить иван-чай?

Особо целебными свойствами обладает иван-чай. Напиток, приготовленный на основе этой лекарственной травы, тонизирует, укрепляет иммунитет, оказывает противовоспалительное и бактерицидное действие, улучшает пищеварение. Немаловажным моментом является и то, что иван-чай не содержит таких вредных веществ, как теин, кофеин, щавелевую кислоту. Пить иван-чай можно не только для лечения, но и в целях профилактики.

Неудивительно, что многие родители задаются вопросом, когда их детям можно пить иван-чай.

Большинство источников свидетельствуют о том, что иван-чай противопоказан для детей младше 6 лет. Однако специалисты в области раннего развития рекомендуют давать малышам иван-чай в период прорезывания зубов у грудничков, так как данный напиток имеет мощный противовоспалительный и местно обезболивающий эффект. Употребление иван-чая перед сном дает успокаивающий, расслабляющий эффект.

Обычный же чай можно включать в рацион питания ребенка в 1 год.

Содержание статьи

• Полезный чай для детей
• Состав чая
• Другие сорта чая
• Как давать ребенку чай?

скрыть содержимое

Маленькие детки любят чай, особенно в холодное время года они никогда не прочь выпить чашечку согревающего напитка. Но когда ребенку можно давать чай? Какой именно напиток принесет малышу больше пользы?

Полезный чай для детей

Так как в чае содержится кофеин, возбуждающий нервную систему и танин, обладающий вяжущими свойствами, его рекомендуют вводить в рацион ребенка после 1 года. Если переборщить с кофеином, ребенок будет сильно возбужденным, если с танином – ухудшится усвоение железа. А м

Когда ребенок старше года, чай принесет ему только пользу, так как содержит много биологически активных веществ.

Состав чая

В чае содержатся такие биологические активные вещества как:

• Кофеин. Больше всего в зеленом и каркаде – 60-120 мг в одной чашке. В черном чае значительно меньше кофеина – всего 40-70, а в белом – 5 мг.
• Эфирные масла, которые дарят неповторимый аромат.
• Дубильные вещества, обладающие вяжущими, кровоостанавливающими, противодиарейными свойствами.
• Аминокислоты, в особенности глютамин.
• Витамины А, группы В, РР, С, К.
• Небольшое количество микроэлементов.

Чтобы ответить на вопрос, со скольки месяцев можно давать ребенку чай, необходимо сначала понять, что чай бывает разный, и, соответственно, оказывает разное воздействие на организм. Педиатры рекомендуют давать детям именно черный чай, так как зеленый и каркаде содержат высокий уровень кофеина, а белый тяжелый для пищеварения.

Другие сорта чая

Но ведь есть еще другие сорта чая, как быть с ними? Можно ли детям чай с мятой или травяной чай? Какими полезными свойствами обладают они? В этом плане педиатры родителей предостерегают. Несмотря на то, что мята обладает успокоительный свойством, и благотворно влияет на нервную системы, это касается только взрослого организма. Вещества, содержащиеся в мяте, сильнодействующие, и могут вызвать аллергию или непереносимость в детском организме. С какого возраста можно давать такой чай детям, ответить трудно, так как до конца не изучено влияние мяты на организм детей до года. Тоже самое касается липового чая, ромашки, зверобоя и т.д. К травам нужно относится очень аккуратно, разрешается покупать чаи только в аптеке, где указано, что они разрешены месячным малышам.

Как давать ребенку чай?

Каждый вид чая необходимо уметь правильно заваривать, чтобы он сохранил максимум полезных свойств и аромат. Заваривайте для малыша 50 мг листа на 150-200 мл горячей воды (важно – не кипятка!). Поить ребенка чаем следует 1-2 раза в сутки. Не стоит давать его перед сном, иначе малыш не уснет. Можно добавить лимон или мед для вкуса, если у ребенка нет аллергии.

Для новорожденных детей подойдут травяные чаи, такие продаются в аптеках. Например, чай на основе ромашки, мелиссы, фенхеля и аниса помогают при коликах.

• Свойства чая и его влияние на ребенка
• Сорта чая в детском рационе
• Когда вводить в рацион
• Как заварить
• Нормы потребления
• Полезные советы

Малыши с самых первых дней своей жизни нуждаются не только в регулярном кормлении, но и в соблюдении питьевого режима. До определенного возраста восполнять баланс воды в организме ребенка можно грудным молоком, но в процессе взросления придется вводить в питание грудничка и другие жидкости. Если употребление чистой воды, соков и морсов не вызывает сомнений у родителей, то вопрос – с какого возраста можно давать ребенку чай, порождает значительные споры.

Свойства чая и его влияние на ребенка

Этот напиток издревле считается целебным и несет большую пользу для взрослого человека. Но, прежде чем начать давать ребенку чай, необходимо выяснить как эти полезные свойства могут отразиться на детском организме.

• Бодрящий эффект, который возбуждает нервную систему. Если для взрослого человека это означает повышение работоспособности и появление энергии, то годовалому малышу обернется нарушением сна и плаксивостью.
• Помогает утолить жажду. Однако для грудных детей важно, чтобы напитки были еще и питательными.
• Входящие в состав дубильные вещества притупляют аппетит, что неблагоприятно влияет на организме малыша, которому нужно хорошо питаться и расти.
• Пуриновые основания провоцируют повышенную выработку мочевой кислоты, что дает большую нагрузку на почки ребенка
• Щавелевая кислота имеет способность связывать кальций в организме, что может привести к разрушению зубов и тормозить развитие костной системы.
• Теин замедляет процесс усвоения витамина D и может приводить к развитию рахита

Конечно, чай содержит множество микроэлементов, а также витамин С и В, но так как детский организм очень чувствителен и может резко среагировать на новые компоненты, врачи рекомендуют начинать вводить чай в рацион малыша только с определенного возраста и в допустимых объемах.

Вред чая может проявиться в следующем:

• Развитие аллергических реакций.
• Отсутствие концентрации внимания.
• Нарушение сна.
• Гиперактивность и плаксивость.
• Может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Сорта чая в детском рационе

Многообразие чаев заставляет задуматься – с каких сортов лучше начать. Именно разная концентрация активных веществ определяет, когда можно ввести сорт чая в рацион ребенка.

Его листья подвергаются наибольшей обработке. В небольших количествах он будет даже полезен ребенку в первой половине дня, так как хорошо тонизирует мышцы. Конечно, черный чай должен быть без искусственных добавок и ароматизаторов. От сахара тоже стоит отказаться.

Каркаде разрешается детям, но с трехлетнего возраста. Он не дает ярковыраженного тонизирующего эффекта, зато содержит много витаминов, поддерживающих иммунную систему. Однако нельзя забывать, что каркаде может вызвать аллергическую реакцию.

Современный рынок предлагает приобрести специализированный чай для детей, изготавливаемый из натуральных трав. Например, торговая марка «Бабушкино лукошко» и «Хипп» производят широкую линейку чаев для любого возраста. Такие напитки безопасны и представляют собой слабые отвары, применяемые не только для утоления жажды, но и как лечебно-профилактическое средство.

В продаже встречаются успокаивающие (мятный), тонизирующие (на основе зверобоя и тмина), противовоспалительные (ромашковый, липовый) детские напитки. Особой популярностью у родителей пользуются фенхелевый и укропный чаи, которые помогают решать проблему коликов и расстройства пищеварения.

Когда вводить в рацион

Родителей, прежде всего, интересует со скольки месяцев можно давать ребенку чай. Новорожденным малышам вводить в питание такие напитки можно только после консультации педиатра.

С первого месяца жизни можно пробовать дать фенхелевый чай – он благоприятно воздействует на ЖКТ ребенка и помогает бороться с коликами. Однако месячному малышу начинать пробы следует с чайной ложечки, чтобы отследить реакцию малыша на новый продукт.

С 4-го месяца разрешается вводить в рацион ромашковый и липовый чай – они хорошо восполняют баланс жидкости, нормализуют сон и обладают противовоспалительным эффектом. А вот с пятого месяца грудничку можно дать мятный чай, который благотворно влияет на нервную систему малыша.

С двух лет педиатры разрешают заваривать детям черный чай при условии, что напиток не будет крепким. А вот знакомство с зеленым сортом лучше отложить до 10 лет, так как большое содержание кофеина, танина и дубильных веществ противопоказано для детского организма.

Как заварить

Если вы разрешаете ребенку пить чай, то следите за тем, чтобы напиток был заварен слабо. На 200 мл воды возьмите половину чайной ложки заварки. Настаивайте заварку не более трех минут, так как в чайном настое содержится большая концентрация эфирных веществ. Перед подачей чай необходимо остудить до комнатной температуры.

Нормы потребления

• В возрасте до 2 лет некрепкий настой дают до 4 раз в неделю, а порция составляет не более 50 мл.
• Начиная с 3 лет разовую порцию можно увеличить до 100 мл.
• Детям старшего возраста настой можно заваривать покрепче и давать за раз 200 мл чая.

Полезные советы

• Для заваривания напитка ребенку берите листовую заварку без добавок, а не пакетики.
• Чай должен быть свежезаваренным, нельзя его разбавлять с ранее приготовленной заваркой.
• Любой новый чай следует вводить в рацион постепенно. Начинайте с половины чайной ложечки и проследите за реакцией малыша.
• Такой тонизирующий напиток подходит только для первой половины дня, а перед сном давать его категорически запрещено.
• Нельзя давать младенцу чай при температуре и расстройствах пищеварения.

Разобравшись в основных вопросах употребления чая в детском возрасте, больше не придется ломать голову – когда и какой напиток является предпочтительным.

Для того чтобы чай не навредил здоровью ребенка, родителям необходимо знать со скольки месяцев малышу можно употреблять данный продукт и какие из его разновидностей разрешены в самом раннем возрасте.

Во сколько можно давать чай новорожденным грудничкам?

Настоящий «взрослый» чай ребенку можно давать только по достижению 1,5 года. Обычно, это совпадает с переходом ребенка от детского питания к общему столу. Однако существуют специальные чаи, разработанные для питания детей раннего возраста.

Листовые чаи. На упаковках такого продукта указывается, в каком возрасте данный чай можно давать грудничку. Некоторые из видов детского чая можно давать ребенку с самого рождения. Состоят они только из натуральных трав, поэтому и принесут большую пользу организму малыша. Кроме того, такие напитки обычно нравятся малышам по вкусу и хорошо утоляют жажду.

Зеленый чай. Многих родителей интересует вопрос, касающийся употребления ребенком зеленого чая. Со скольки лет детям можно пить чай такого вида? Однозначного ответа на этот вопрос пока нет.

Обусловлено это сильным бодрящим действием этого напитка и наличием в нем множества разных эфирных масел, которые могут оказать неблагоприятное воздействие на пищеварительную систему ребенка.

Черный чай. Одним из самых безопасных видов чая является обычный черный чай. Такой чай новорожденным можно давать с 4-6 месяцев. При этом чай не должен содержать какие -либо добавки, в том числе и сахар.

Если ребенок находится на искусственном вскармливании, то данный напиток будет незаменим как дополнительный источник жидкости для малыша. Однако, при естественном вскармливании «знакомство» с черным чаем можно отложить на некоторое время, так как грудное молоко способно служить ребенку не только пищей, но и водой.

Какой чай можно давать новорожденным грудничкам?

Давать чай маленькому ребенку рекомендуется только в том случае, если состав и свойства данного напитка не способны навредить его здоровью. Из всего многообразия видов чая лучше выбрать напитки, которые подразделяются на две категории.

• Профилактические. В таких чаях содержатся витамины и другие компоненты, укрепляющие и поддерживающие иммунитет ребенка.
• Лечебные. К этой группе относятся успокаивающие чаи, которые применяются при наличии чрезмерной возбудимости ребенка. Такие чаи употребляются и при нарушении сна ребенка. К лечебным видам чая относятся и чаи, положительно влияющие на работу пищеварительной системы малыша. Они используются при болезненных проявлениях метеоризма, потере аппетита или нарушении стула ребенка.

Прежде чем предложить ребенку чай, нужно выяснить какими свойствами обладает именно этот напиток и является ли он безопасным для определенного ребенка.

Существует множество видов детского чая:

Чай из фенхеля. Такой чай помогает при метеоризме. Фенхель препятствует повышенному газообразованию у ребенка, обладает легким слабительным эффектом и при этом является спазмолитиком.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) всерьёз озабочена неумеренным употреблением сахаров детским и взрослым населением планеты. Углеводы нужны организму, но их избыток чреват серьёзными последствиями для здоровья. Сегодня разберёмся, с какого возраста и сколько можно класть сахара в напитки ребёнку. А также чем его заменить.

Ребёнок и сладкое

Сахар относится к группе углеводов, главной функцией которой является обеспечение организма энергией. Дети очень быстро растут, и потребность в питательных веществах у них высокая.

Ребёнок до года получает лактозу из материнского молока или детской смеси. С началом прикорма (6 месяцев) малыш начинает получать фруктовые и овощные пюре, соки, каши, молочные продукты, которые содержат натуральные углеводы. Педиатры не рекомендуют дополнительно добавлять сахар в напитки и другие блюда малышу до года.

С шестимесячного возраста грудное молоко необходимо дополнять разнообразными надлежащими безопасными и питательными продуктами. В прикорм не следует добавлять соль и сахар.

Документ ВОЗ

https://www.who.int/ru/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet

После года врачи разрешают вводить в рацион ребёнка немного сахара. Однако родителям следует соблюдать особую осторожность и не впадать в крайность. Известно, что сахара вызывают привыкание и даже зависимость. И если у детей и подростков обмен веществ высокий, и углеводы преобразуются в энергию, то в более старшем возрасте их избыток откладывается в виде лишних жировых отложений.

Вред от чрезмерного употребления сладкого намного больше, чем польза

Нормы сахара в зависимости от возраста

Дети первого года жизни получают достаточно сахаров с грудным молоком, смесями и прикормом. В этот период нет необходимости дополнительно подслащивать пищу. Некоторые педиатры смотрят лояльно на введение сахара после года. А есть врачи, которые не рекомендуют давать детям сладости вплоть до 3 лет.

После 1–2 лет допускается предлагать детям листовой чёрный чай минимальной крепости с добавлением небольшого количества сахара и молока.

С 6 лет возможная норма сладкого порошка увеличивается. Нужно учитывать, что в допустимую цифру входит не только видимый рафинад, но и скрытый сахар, который содержится во всех продуктах промышленного производства.

В новом «Руководстве по потреблению сахаров взрослыми и детьми» ВОЗ рекомендует поддерживать сниженные уровни потребления свободных сахаров на протяжении всей жизни. Уровни потребления свободных сахаров взрослыми и детьми следует снизить до менее 10% от общей калорийности потребляемых продуктов. А снижение до менее 5% от общей калорийности потребляемых продуктов обеспечит дальнейшие преимущества для здоровья.

Документ ВОЗ

https://www.who.int/nutrition/publications/guidelines/sugars_intake/ru/

Таблица: нормы сахара для детей

Возраст	Норма/грамм в сутки
до года	не рекомендуется
1–3 года	6
3–6 лет	7
6–10 лет	19
Старше 11	30

Разумеется, представленные нормы актуальны для здоровых детей, ведущих активный образ жизни. В зависимости от характера ребёнка, наличия заболеваний, стиля воспитания и других параметров возможны отклонения в любую сторону.

Сахар и напитки для ребёнка

Большая часть детей любит сладкое, поскольку оно — источник удовольствия. Питание ребёнка организуют родители. Если с младенчества не усердствовать с сахарами, то малыш научится пить кефир, компот, чай в натуральном виде.

Доктор Комаровский и другие педиатры считают, что в этом вопросе важна разумная мера. Если ребёнок правильно питается, занимается оптимальными физическими нагрузками, много играет на свежем воздухе, то особого вреда от умеренного количества сладкого не будет. Главное, чтобы это не переросло в страсть и не стало заменой полноценного завтрака, обеда или ужина. Детям, которые мало двигаются, проводят время за компьютером, планшетом, сахар нужно ограничивать.

Уровень содержания сахара в фруктовых соках и напитках для взрослых и детей «недопустимо высок» — при этом более чем в 40 процентах из них содержится, по меньшей мере, максимально допустимое количество сахара для суточного потребления 19 грамм

Сахарозаменители

Заменить сахар можно разными продуктами, но каждый из них имеет свои преимущества и недостатки. Рассмотрим альтернативу обычному рафинаду.

Таблица: плюсы и минусы вариантов замены сахара

Видео: доктор Комаровский о сахаре в жизни ребёнка

Благодаря бурному расцвету промышленности, многие продукты питания содержат большое количество сахара. Медики призывают народ сократить употребление сладкого, так как оно провоцирует серьёзные проблемы со здоровьем. Родители с детства закладывают пищевые привычки у ребёнка, от чего и будет зависеть его качество жизни.

Чай, зеленый или черный, хоть и считается безвредным и даже лечебным напитком, однако давать его маленьким детям следует с осторожностью. В педиатрии нет единого мнения, сколько чая и когда, с какого возраста можно давать детям, но определенные нормы и правила приготовления все же существуют.

Что входит в состав чая?

В состав чая входят:

Танин дубильное соединение, лежащее в основе напитка. В организмах взрослых людей он действует как противоядие, нейтрализуя соли тяжелых металлов. Однако для детей танин может оказаться опасным, поскольку действует разрушительно на соединения железа. В результате уровень гемоглобина снижается, начинается анемия, к ребенку поступает недостаточно питательных веществ.

Теин – алкалоидное соединение, действующее на организм как тоник. Однако у детей оно притормаживает образование в организме витамина Д, что приводит к рахиту.

Пурины – соединения, провоцирующие образование мочевины и оксалатов. Для детей такие химические процессы могут оказаться тяжелыми, поскольку для выведения солей требуется напряженная работа почек.

Щавелевая кислота – не дает усваиваться кальцию в организме детей, оказывает отрицательное влияние на зубную эмаль.

Микроэлементы (калий, марганец, магний).

Биофлавоноиды – эти соединения относят к группе антиоксидантов. Больше всего их содержит белый чай, в черном их содержание снижено в результате ферментации.

Таким образом, грудному ребенку до года чай не нужен вообще. Лучше давать ему чистую питьевую воду, отчего будет больше пользы. При грудном вскармливании ребенку до года он вовсе не обязателен.

Когда вводить чай в прикорм?

Поскольку чай действует как тоник для организма, давать его детям можно в первой половине дня. Когда вы будете давать чай перед сном, то малыш может долго не уснуть. Зеленый чай содержит еще больше кофеина, поэтому он тоже не рекомендуется перед сном, хотя полезных соединений в нем гораздо больше.

Чай с молоком

Чай в сочетании с молоком признан полезным для детей продуктом. Он сохраняет все питательные вещества и витамины, находящиеся в молоке и чае, но устраняет вредное воздействие, которое может оказать чай на организм детей. Такой чай можно давать ребенку с годовалого возраста, поскольку в нем:

значительно меньше концентрация заварки, так как чай разбавлен молоком;

молоко не дает дубильным веществам раздражать стенки желудка;

чайные пигменты не разъедают зубную эмаль благодаря низкой концентрации;

щавелевая кислота в составе чая благодаря действию молока не оказывает отрицательное воздействие на усвоение организмом кальция.

Детям до 3-летнего возраста молоко и заваренный чай разбавляют в соотношении 1:1, детям после трехлетнего возраста можно делать произвольную пропорцию.

Фруктовые чаи

Поскольку черный или зеленый чай нельзя давать ребенку до годовалого возраста, вполне объяснимо, что мамы интересуются, когда и с какого возраста можно давать фруктовые чаи, ведь малыши пьют компот из сухофруктов, начиная с 7-8 месяцев, а некоторые даже раньше.

В отличие от компота, чай из фруктов заваривают, а не кипятят. Однако введение их в прикорм вполне оправдано с 7-8 месяцев, если в состав заварки входят только натуральные фрукты, без чая. Лучше всего готовить такой чай самому. Приобретать дешевую заварку с ароматизаторами ни в коем случае нельзя.

Сейчас в магазинах детского питания продается много фруктовых чаев в гранулах для детей на основе экстрактов. Они обогащены пробиотиками и полезными веществами. Такие фирмы, как Hipp, Semper, Heinz выпускают качественную продукцию без сахара с легко усваиваемыми фруктозой или декстрозой на основе малины, смородины, клубники и других фруктов и ягод.

Такой чай очень удобен в приготовлении. Достаточно залить кипятком гранулы или пакетик – и чай ребенку готов. Это экономит время. Такие чаи рекомендованы детям с 12 месяцев.

Травяные чаи

С какого возраста можно давать ребенку травяные чаи, вопрос сложный. Большинство из них сегодня в магазинах содержат и зеленый чай как основу, но его детям следует давать в последнюю очередь.

Во многих травах содержатся биологически активные вещества, которые могут вызывать у детей аллергию. В то же время травяные чаи, например, ромашковый, помогают решить многие проблемы со здоровьем, не прибегая к лекарствам. Однако в этом случае стоит не добавлять к травам обычную чайную заварку.

Перед употреблением каких-либо трав стоит посоветоваться с педиатром и узнать, когда, со скольки месяцев или лет их можно давать детям, нет ли противопоказаний. Среди травяных большой популярностью пользуется успокаивающий мятный или ромашковый чай. Есть и другие сборы:

Общеукрепляющий. Включает в себя ромашковый настой, плоды шиповника, липовый цвет, ягоды боярышника.

Витаминный. Состоит из листьев ягодных кустов.

Успокаивающий. Включает в себя ромашковый, мятный настой, также можно добавлять душицу, хмель.

При коликах хорошо помогает настой семян фенхеля или укропа. Можно добавить к ним ромашковый настой или отвар череды.

В аптеке можно приобрести гранулированные травяные чаи. Например, ромашковый, фенхелевый чай имеется в свободной продаже.

Чаи могут быть разные, и применять их надо с осторожностью. Лучше, когда чередуются различные виды, а вот белый и зеленый лучше исключить из рациона.

Основным компонентом, без которого не может существовать как взрослый, так и новорожденный человек – это вода. Жидкость не только утоляет жажду, но и способствует выведению вирусов в случае болезни, предотвращает возникновение запоров. Многих мам интересует вопрос, когда можно грудничку давать чай.

В летнюю жару, в период появления зубов или с повышением температуры из-за болезни малышу необходимо увеличить потребление жидкости в 1,5–2 раза. Малюткам — «искусственникам» или крошкам, которым начинают вводить прикорм, дополнительное питье необходимо в обязательном порядке.

Когда можно

Ромашковый детский чай и напиток из фенхеля можно употреблять детям 2 — 3-го месяца жизни, после достижения полугодовалого возраста в чай можно добавить мяту, мелиссу, зверобой. Фруктово-ягодные детские витаминные чаи вводят в меню грудничка после 8 месяцев.

[important]Чаи для младенцев можно купить в специализированных магазинах детского питания, в аптеке или приготовить самостоятельно. [/important]Для этого ингредиенты в соответствии с рецептурой смешивают и берут сухого вещества 1 чайную ложку. Затем смесь заливают 200 мл кипятка. В жидкость все полезные компоненты перейдут уже через час.

Чай для грудничка не должен быть насыщенным, легкий оттенок цвета свидетельствует, что питье приготовлено правильно.

Польза

В зависимости от прожитых малышом месяцев каждая мама определяет сама, что нужно для крохи – травяной чай или фруктовый, т. к. традиционный чай младенцу категорически противопоказан. Все виды чая, которые можно давать детям первого года жизни условно можно разделить на две большие группы:

• Травяные сборы;
• фруктово-ягодные напитки.

Предлагая малютке полезное питье можно решить множество детских проблем, без применения медикаментозного лечения. Совет опытного педиатра и собственные наблюдения, учитывающие специфику организма именно вашего малыша, гарантированно помогут в следующих случаях:

• Проблемы с пищеварением . Укропная водичка, готовящаяся на основе фенхеля, снимает колики, облегчает состояние крохи при вздутии животика или избыточном газообразовании, снимает спазмы. Неплохо с сбор добавлять ромашку и череду.
• При повышенной возбудимости поможет чайный сбор из мяты, душицы.
• Для укрепления иммунитета в состав сбора входят боярышник, шиповник, липа (цветы), листья малины, земляники.

Здесь описано подробно, как приготовить ягодные компоты для грудничка.[/tip]

Заключение

Фруктово-ягодные витаминные настои, в отличие от компота, готовят младенцу без кипячения, а заваривая ягоды или фрукты кипяченной водой. Теперь понятно, когда можно грудничку давать чай.

Травяной чай: виды, полезные свойства, рецепты.

Чай из яблочной кожуры

Этот светлый ароматный, вкусный чай приготавливаю из срезанной кожуры яблок, которую хорошенько измельчают и подсушиваю в духовом шкафу до ломкости. Кожура яблок, особенно антоновки, папировки и других сортов кислых яблок богата витаминами А, В1, С, РР, Р, каротином, органическими кислотами – лимонной, яблочной, винной, содержит белки, пектины, клетчатку, сахара, дубильные вещества, соли железа, кальция и большое количество микроэлементов – цинка, меди, марганца, эфирных и жирных масел.

Чай из цветков шиповника коричного

 

 Из лепестков шиповника получается необычайно нежный, ароматный, очень приятный на вкус чай. Лепестки содержат витамины С, Р, В2, Е, К, сахара, пектиновые вещества, органические кислоты. Лепестки высушивают в тенистом проветриваемом месте. Они должны иметь нежно-розовый цвет. Их осторожно складывают в стеклянные банки, плотно закрывают и хранят до года.Для приготовления чая берут одну столовую ложку высушенных лепестков и заваривают стаканом кипятка. Чайник закрывают салфеткой на 2-3 минуты.

Чай из лепестков липы

Для приготовления липового чая используют жёлто-белые очень душистые цветки. Из них получают сочно-ароматный с медовым запахом приятный и целебный напиток. Цветки липы содержат эфирные масла, сапонины, аскорбиновую кислоту, флавоноиды, слизи, фитонциды.

Цветки сушат в тени под навесом при хорошем проветривании или сушильном шкафу при температуре 40-50 градусов. Готовность определяется ломкостью цветоносов. Высушенные цветки ароматны, на вкус сладковаты, немного вяжущи. Хранят их в деревянной таре до двух лет.

Способ приготовления: Липовый чай заваривают в фарфоровом, хорошо нагретом чайнике. Кладут 1-2 столовые ложки липовых цветков, заливают двумя стаканами кипятка, укрывают салфеткой и настаивают 5-7 минут. К заварке можно добавить листик мяты или веточку душицы.

 

 

Земляничный чай

 

Плоды лесной земляники очень вкусны и полезны и используются для приготовления земляничного чая, ароматного, очень вкусного и полезного для взрослых и детей.

В плодах земляники и её листьях содержится много сахара – фруктозы и глюкозы, органические кислоты – лимонная и яблочная, пектины и дубильные вещества, жирные масла, клетчатка, ароматические масла, витамин С, каротин, фолиевая кислота, микроэлементы, соли железа, кальция, фосфора, кобальта, марганца.

 

Способ приготовления Для приготовления земляничного чая берут 2 чайные ложки плодов земляники, заливают стаканом кипятка и настаивают 3-5 минут.

 

Чай из плодов рябины

Это очень полезный, приятный, витаминизированный напиток, утоляющий жажду и дающий приятное ощущение. Для приготовления чая из рябины используют оранжево-красные плоды. Собирают их в сентябре-октябре после заморозков. Плоды несколько дней провяливают на солнце, затем сушат в духовке, печах при температуре 50 — 55 градусов или на чердаке, рассыпав тонким слоем. После сушки удаляют почерневшие плоды и хранят до двух лет в деревянной таре. Плоды рябины содержат витамины С, Р, В, Е, каротин, сахара – фруктозу, сахарозу, глюкозу, сорбит, органические кислоты – лимонную, яблочную и винную, дубильные вещества, эфирное масло, флавоноиды.

Чай можно приготовить из одной столовой ложки сухих плодов рябины и одной ложки шиповника на 1 литр кипятка. Вскипятить, настаивать час, вновь нагреть, процедить и пить горячим с сахаром или мёдом.

Апельсиновый чай

 В цедре апельсина содержатся органические кислоты, сахара, эфирные масла, витамин С и ряд других полезных веществ. Из свежей или сушёной цедры можно приготовить чай. Острым ножом срезают корку апельсина.

На 1 л кипятка берут нашинкованную цедру с ? апельсина и 3 чайные ложки чёрного чая. Напиток имеет ароматный, приятный вкус, красивый золотисто-коричневый цвет.

Пьют этот вкусный чай после настаивания (10-12 минут) без молока и сливок. Чай, оставленный на 2-3 часа, приобретает горький вкус.

Травяные чаи

 

Травяные чаи бывают самые разные: витаминные, лечебные, охлаждающие или, наоборот, согревающие, ароматные и не очень, но в любом случае все они полезные. И самое главное – вы сами можете собрать и составить свой неповторимый чай, нужно только знать несколько важных правил. Отправляясь за нужной травкой, помните, что природа очень ранима – не вырывайте всё подряд, оставляйте на месте сбора часть травы для её возобновления. При сборе листьев (земляника, малина, костяника, ежевика) срезайте лишь несколько листочков с ветки, причём собирать их нужно полностью развернувшимися. Собирая цветущие растения, такие как мята, зверобой, чабрец, душица, всегда оставляйте некоторые растения с цветами для созревания семян. Цветки жасмина, шиповника, липы следует собирать только полностью распустившимися. Ягоды и плоды собирайте полностью созревшими. Лучшее время сбора сырья – начало цветения или полное цветение растения. Собирать траву нужно в сухую погоду, сразу после того как сошла роса.

 

Чаи из разных трав

Ещё одно важное умение в приготовлении травяных чаёв – сбор букета трав. Можно,конечно, готовить чай из одной какой-либо травки, но кто откажется от возможности поколдовать над чайничком? Если вы используете ароматные травы (мяту, мелиссу, душицу, чабрец и т. д.), то в смесь желательно включать только одну из них. Иначе ароматы могут уничтожить друг друга или, что ещё хуже, слиться в неприятный запах. Поэтому наилучшим вариантом может быть смешивание нескольких нейтральных трав с одной ароматной.

 

 

Натуральные травяные сборы могут стать отличной заменой синтетическим лекарственным препаратам. Но лучше всего не доводить дело до крайней степени, а использовать домашние чаи для профилактики. Тем более, что для этого есть все возможности.

 Вы можете самостоятельно собирать и сушить травы или просто купить их в аптеке. Существует огромное количество разных рецептов, которые предназначены для улучшения состояния здоровья. В этом буклете представлены лишь несколько простых вариантов, как приготовить домашний травяной чай на разные случаи жизни. 

 

Чай из листьев мяты

Мятный чай можно пить в любое время суток.  Чай из мяты очень полезен для пищеварения. Он придет на помощь, если вы страдаете вздутием живота, так как способен уничтожать патогенную микрофлору в кишечнике, облегчит дыхание при простуде, а при регулярном употреблении поможет предотвратить аллергию и образование опухолей. Мятный чай помогает в лечении воспалительных заболеваний мочеполовой сферы, положительно влияет на работу сердца и нервной системы: снимает тревожность, улучшает мозговую деятельность, понижает кровяное давление, избавляет от головной боли, нормализует сон. Для усиления успокаивающего действия мяту заваривают с мелиссой.

Как приготовить: 1 кофейную ложку мелко порубленных листьев заливают 300 мл некрутого кипятка и настаивают 15 минут. Пьют в свежем виде, пока не улетучились эфирные масла и витамины. Чудесный напиток получается из мяты, взятой поровну с зеленым чаем.

 

Чай из ромашки аптечной

 Головные боли, вздутие живота, болезни дыхательных путей, нервозность, бессонница – все эти проблемы способна победить обыкновенная ромашка. Чай из цветков растения полезен при сахарном диабете, язве, гастрите, заболеваниях печени. Его рекомендуют пить для снижения веса: лечебные свойства ромашкового чая – способность выводить лишнюю жидкость из организма, контролировать аппетит, улучшать пищеварение, оказывать успокаивающее действие очень важны при похудении. Целебный напиток из солнечных цветков положительно влияет на женское здоровье. Его используют для лечения и профилактики гинекологических заболеваний, устранения разладов в работе эндокринной системы.

Как приготовить: 1,5 чайной ложки высушенных соцветий ромашки аптечной заливают 200 мл некрутого кипятка, накрывают кружку блюдцем, настаивают 10-15 минут, процеживают и пьют в свежем виде, так как ромашковый чай быстро утрачивает свои целебные свойства.

 

Чай из ягод шиповника

Для приготовления целебных напитков подходят листья, корни, цветки и ягоды дикой розы. Но чаще всего готовят чай из высушенных плодов шиповника.   В сушеных ягодах шиповника в 2 раза больше витамина С, чем в плодах черной смородины (800 мг на 100 г продукта). Этим и объясняется то, что чай из шиповника поднимает иммунитет, лечит простуду, ускоряет выздоровление при множестве недугов, помогает организму бороться с воспалениями, в том числе и в суставах. Этот целебный напиток рекомендуется при капиллярной сетке, разладах в работе ЖКТ, проблемах с кровяным давлением, заболеваниях мочевыводящих путей. Чай из шиповника укрепляет стенки сосудов, улучшает обмен веществ, оздоровляет печень, налаживает работу желчного пузыря.

Способ приготовления: 1 столовую ложку сухих плодов измельчают, помещают в термос, добавляют пол-литра горячей кипяченой воды и оставляют на ночь. Пьют, процедив, по 100 мл за 30 минут до еды.

Чай из моркови

 

Для приготовления своеобразного по вкусу морковного чая подбирают сладкие сорта моркови красно-оранжевого цвета, имеющие мясистые, сочные, сладкие корни. Из моркови получается отличный по вкусу сладковатый чай, который пили издавна. Корень моркови содержит эфирные масла, витамины В, К, РР, аскорбиновую кислоту, каротин, сахара, аминокислоты, йод, железо, кальций, магний, медь, кобальт, кремний, фосфор, углеводы и ряд других веществ, необходимых человеку.

Для получения морковного чая свежую морковь моют, очищают, режут соломкой шириной 0,8 – 1 мм и подвяливают 3-4 часа, рассыпав тонким слоем. Затем сушат в духовом шкафу до полного высыхания. Хранят в полотняных мешочках в сухом месте до года.

Для приготовления ароматного сладковатого, слегка зеленовато-золотистого чая в нагретый фарфоровый чайник засыпают 2-3 чайные ложки, заливают кипятком, укрывают салфеткой и настаивают 5-7 минут.

 

Травяной чай из суданской розы (каркаде)

Способ приготовления: 1 ст. л. измельченных лепестков суданской розы залить кипятком (1-1,5 стакана), дать настояться.

Из-за выраженного слабительного эффекта злоупотреблять этим чаем не рекомендуется.

Польза: в холодном виде напиток освежает и снижает давление, в горячем — повышает. Содержит витамины группы В, С, а также лимонную и яблочную кислоту. Нормализует аппетит и пищеварение. Убирает интоксикацию при отравлениях.

 Способ приготовления: 2 ст. л. травы хвоща залить кипятком (1,5-2 стакана), подержать на водяной бане 15-20 минут. Снять с огня, процедить.

Настой принимать по полстакана 3 раза в день после еды.

Польза: оказывает противовоспалительное и мочегонное действие, полезен при отеках и болезнях мочевыделительной системы (пиелонефрит, цистит). Предупреждает развитие атеросклероза и других сосудистых заболеваний (поскольку богат кремнием).

 

Поделиться в соцсетях:

Актуальные новости

Что такое черный чай: польза и вред, правила заваривания, сорта и производство черного чая

Черный чай – любимый напиток доброй половины россиян. Но лишь малая часть любителей этого напитка знает о его полезных свойствах и особенностях. В статье мы поговорим о производстве черного чая и его особенностях.

Производство черного чая

Наиболее популярные сорта черного чая произрастают в Азии – в Индии, Шри-Ланке, Кении, в последнее время все активнее чай выращивается в Краснодарском крае. Как мы уже писали ранее, главное отличие черного чая – это способ обработки чайного листа.

Изначально все зеленые и черные чаи относятся к одному типу растений. Разный цвет – это результат разных способов обработки сырья. Черный чай проходит длительную ферментацию, иными словами – окисление.

     

Это может быть сушка горячим воздухом в специальном помещении, выдержка, завяливание, обжарка, скручивание. Такие процессы запускают перестройку структуры чайного листа, благодаря чему он обогащается рядом свойств.

Польза черного чая

Польза черного чая для организма огромна. В первую очередь – это общеукрепляющие свойства: повышение иммунитета, очищение организма от токсинов, бодрящий и успокаивающий эффект.

Также черный чай:

• Благодаря содержанию фтора и танина, черный чай укрепляет зубы и десны;
• Нормализует кровяное давление;
• Снижает риск инсульта на 70% при его ежедневном употреблении;
• Снижает уровень холестерина;
• Избавляет от головных болей, снимает усталость;
• Способствует выделению желудочного сока.

Черный чай помогает замедлить старение клеток, поэтому употребляет его можно не только для здоровья, но и для красоты.

     

Польза черного чая также заключается в его свойстве дарить бодрость благодаря высокому содержанию кофеина. При этом «чайный кофеин» менее агрессивен, он не работает скачками, как в случае с кофе. Он медленно поднимает работоспособность, после чего она также плавно возвращается к исходному состоянию. Это позволяет обходиться без вредных для сердца скачков давления.

Вред черного чая

Если употреблять напиток неправильно, можно получить больше вреда, чем пользы. Для того, чтобы избежать негативных последствий, нужно соблюдать несколько простых правил:

• Нельзя пить перезаварившийся чай, который слишком долго отстаивался. Через полчаса в нем начинается процесс окисления, чай становится опасным для здоровья. Пить черный чай нужно сразу же после заварки!
• Повторная заварка также вряд ли принесет какую-то пользу, если только это не высококачественный чай, рассчитанный на большое количество проливов. С первой заваркой из листьев уходит примерно 50% полезных веществ.
• Нельзя разбавлять черный чай – это практически сводит всю его полезность к нулю. Кстати, сахар в чае тоже не добавит ему пользы, приравняв напиток к обычному компоту.

     

Калорийность черного чая без сахара – от 3 до 5 кКал на 100 миллилитров напитка. При добавлении одной ложки сахара эта цифра увеличивается в 7-8 раз. Это значит, что чай становится опасным для тех, кто страдает лишним весом или сахарным диабетом.

Черный чай: повышает или понижает давление?

Черный чай в России является вторым по популярности напитком после воды: многие люди ошибочно предполагают, что у него нет абсолютно никаких противопоказаний. А они все-таки есть.

Начнем с того, что черный чай повышает давление, а это значит, его не рекомендуется пить при гипертонии.

Противопоказания

Все хорошо в меру – это касается и чаепитий. Если употреблять чай в слишком больших количествах, то можно заработать:

• Нарушение работы желудочно-кишечного тракта, обострение заболеваний ЖКТ;
• Варикозное расширение вен;
• Бессонницу;
• Тахикардию.

Не рекомендуется злоупотреблять крепким чаем при беременности, особенно при проявлении токсикоза. Также горячий черный чай категорически противопоказан при повышенной температуре тела, так как он провоцирует еще большее ее повышение.

Не рекомендуется заваривать крепкий чай детям младше 12 лет – он может вызвать перевозбуждение и беспокойный сон.

Черный чай с молоком: польза или вред?

Чай с молоком – напиток неоднозначный. Может принести пользу, а может — вред. Такой напиток стимулирует мозговую активность, обогащает организм необходимыми витаминами и другими элементами.

     

Кроме того, молоко, смешанное с чаем, усваиваться организмом гораздо легче. Это тот случай, когда людям, страдающим гастритом, можно без опаски пить чай – он будет не только безвреден, но даже полезен при заболеваниях ЖКТ. По этой причине чай с молоком употребляют при отравлении.

Полезна такая смесь будет и при заболеваниях почек. Такой вид чая стимулирует иммунитет, а также является хорошим средством против депрессии. Отличный выход для тех, у кого есть проблемы с нервной системой – в чае снижается количество кофеина, возбуждающий эффект смягчается.

Единственный вред, который может принести чай с молоком – это повышенный мочегонный эффект. Поэтому лучше избегать этого напитка поздно вечером или перед длительной дорогой. Впрочем, это единственный побочный эффект, если, конечно, человек не страдает личной непереносимостью лактозы. Кстати, мочегонный эффект можно использовать как способ избавиться от отеков.

География распространения чая

Как мы уже говорили, основные места произрастания черного чая – это Индия, Шри-Ланка, Краснодарский край. В Китае, как ни странно, черный чай тоже растет – но самими жителями Поднебесной он позиционируется как красный.

     

Самые известные сорта черного чая:

Ассам – самый распространенный чай в Индии и один из самых известных черных чаев в мире. Ассам – это индийская провинция, в которой два столетия назад были обнаружены дикие чайные деревья.

Это крупнолистовой чай, самые элитные его сорта собираются летом – в период, когда чайные листья становятся наиболее крупными. Отлично сочетается с молоком, мятой или лимоном. Заваривается водой около 95 градусов в течение нескольких минут.

Дарджилинг – элитный индийский чай, выращиваемый в провинции Дарджилинг. Собирается его в сотни и даже тысячи раз меньше, чем ассама, поэтому он на порядок дороже. Элитным считается первый, весенний сбор чая.

Отличается сорт повышенным содержанием кофеина и антиоксидантов. Его часто называют «чайным шампанским» за удивительные вкусовые свойства. Сорт высоко ценится в Англии.

Эрл Грей – смесь трех видов чая: китайского, индийского и цейлонского., ароматизированных бергамотом. Считается английским чаем, так как назван по легенде в честь английского графа Грея, который спас сына индийского раджи.

Благодаря бергамоту усиливаются тонизирующие свойства чая. Англичане традиционно подают его с лимоном и медом. Заваривается чай около трех минут, рекомендуется делать не более двух заварок.

Лапсан Сушонг – относится к китайским красным чаям, которые мы традиционно называем черными. Выращивается сорт в китайской провинции Фуцзянь, на склонах горы ЧженШань.

Лапсан Сушонг называют копченым чаем – это был любимый напиток Уинстона Черчилля, который улавливал в нем аромат кубинских сигар. Также во вкусе можно уловить нотки имбиря, ореха, карамели и корицы. Этот сорт чая до сих пор регулярно поставляют в Великобританский парламент.

Кения – на высокогорных склонах Кении выращивается более 50 разновидностей чая, их количество увеличивается с каждым годом. Этот чай отличается от других черных чаев, так как кусты произрастают в особых климатических условиях – на вулканической почве.

Листья кенийского чая более крупные и сочные, они богаты антиоксидантами – гораздо больше, чем его прародитель Ассам. Чай выращивается без использования химических удобрений и считается одним из самых экологически чистых.

Способы заварки черного чая

Все черные чаи без исключения завариваются почти кипятком – температура воды должна достигать 95 градусов по Цельсию. Подойдет фарфоровый, стеклянный или глиняный чайник, предварительно ошпаренный кипятком.

     

Настаиваются черные чаи от трех до пяти минут, в зависимости от сорта чая. Использовать при заварки можно только чистую родниковую воду. Количество чайных листьев – 5-7 грамм, это примерно одна чайная ложка на среднестатистический чайник 400-500 мл.

Пить чай следует сразу после того, как он заварился – после напиток начинает терять эфирные масла и микроэлементы.

Хранение черного чая

Чай легко впитывает посторонние запахи, поэтому лучше держать его подальше от сильно пахнущих пищевых продуктов – специй, кофе, других чаев. Если такое соседство неизбежно, поместить листья следует в герметичную банку с плотной крышкой.

Емкость для хранения может должна быть изготовлена из металла, ни в коем случае нельзя использовать пластик, так как его запах может передаться листьям. Стекло также исключено, так как оно пропускает солнечный свет.

Сладкоежки, конечно, могут добавлять в чай сахар, молоко, мед, и заедать его печеньками и конфетками. Но настоящий чайный гурман пьет чай без всего, небольшими порциями. Можно поиграть со вкусовыми свойствами чая, не убивая их сахаром – добавить в него сушеные ягоды, травы, лепестки лотоса, бутоны роз, мяту и многое другое. Включайте фантазию и ищите ваше уникальное сочетание вкусов!

Скидка 10% на черный чай без добавок — 

101BLACKTEA

польза и вред для здоровья человека

Я раз и навсегда перестала путать мелиссу с мятой после того, как мой кот однажды, добравшись до посадок на лоджии, выкопал всю мяту и извалялся в ней, а вот мелиссу не тронул. Этот забавный случай заставил меня наконец разобраться, какая между этими растениями разница и чем полезна мелисса, кроме того, что отпугивает моего кота.

Немного о составе и строении

В составе мелиссы лекарственной содержится эфирное масло, основным компонентом которого является монотерпен цитраль. Благодаря ему растение источает нежный цитрусовый аромат, который так не любят кошки, и носит еще одно название – лимонная мята.

Кроме этого, мелисса богата и другими полезными для здоровья веществами:

• витаминами С, А, группы В;
• органическими кислотами;
• дубильными веществами;
• кумаринами;
• флавоноидами;
• фитоандрогенами;
• горечами;
• железом;
• кальцием;
• калием;
• магнием;
• медью;
• цинком;
• селеном;
• марганцем.

По содержанию ценных компонентов эта трава практически не уступает всенародно любимой перечной мяте, поскольку принадлежит к тому же семейству Яснотковых, но по воздействию на наш организм все-таки немного от нее отличается.

Растет мелисса почти по всему миру – в Южной и Центральной Европе, Северной Америке, Передней и Средней Азии, Северной Африке. Во многих странах ее выращивают в промышленных масштабах, в том числе и в России. У нас, в природе средней полосы, эта душистая трава встречается на лесных опушках и просеках, в ущельях и оврагах, в полях и вдоль дорог.

Разветвленный стебель растения часто достигает метровой высоты. Листья округлые, с зубчатыми краями, похожи на мятные. Мелкие цветки – бледно-сиреневые, белые, светло-лиловые собраны в “ожерелья” на верхушках стеблей. Период цветения – с июня по август.

Чем полезна мелисса

Полезные свойства мелиссы известны человечеству уже более двух тысячелетий. В народной и традиционной медицине она используется как:

• седативное и противотревожное средство;
• спазмолитик;
• антидепрессант;
• иммуномодулятор;
• бактерицидное и противовирусное средство;
• антигистаминный препарат;
• антиоксидант;
• мочегонное.

На людей лимонная мята воздействует по-разному, поскольку ввиду физиологических и гормональных различий мужской и женский организмы могут по-разному реагировать на одни и те же компоненты растения.

Для женщин

Отвар, настой и чай из мелиссы успешно применяются в гинекологии. При болезненных менструациях и климаксе эти средства, благодаря седативному и спазмолитическому эффектам, помогают облегчить неприятные симптомы и стабилизировать состояние нервной системы.

В отличие от перечной мяты чай с мелиссой можно употреблять в период беременности, не опасаясь каких-либо побочных действий. На ранних сроках этот напиток снимает проявления токсикоза, а на поздних помогает бороться с отеками. При грудном вскармливании вместе с молоком матери малышу передаются ценные микроэлементы и витамины, запас которых прекрасно пополняет мелисса. К тому же чай и настой стимулируют лактацию и помогают кормящей матери достичь состояния покоя и гармонии.

Для мужчин

Мелисса содержит фитоандрогены и не угнетает потенцию, поэтому мужчины могут употреблять препараты на ее основе с пользой для здоровья, в отличие от средств с перечной мятой. Целебная трава окажет благоприятное влияние на нервную и сердечно-сосудистую системы, поможет сильному полу справиться со стрессом, переутомлением, тахикардией и повышенным давлением, да и просто доставит удовольствие тонким мятно-цитрусовым вкусом теплого чая с медом.

Для детей

Детям младшего возраста обычно с осторожностью дают лекарственные травы. Но у мелиссы, в отличие от мяты, практически нет ограничений по использованию в педиатрии. Кроме применения в качестве полосканий при таких заболеваниях, как:

• ангина;
• ОРВИ;
• грипп;
• тонзиллит;
• ларингит;
• стоматит.

Мелисса в комбинации с ромашкой и липой рекомендуется для лечения сезонных простудных заболеваний, бессонницы и проблем с пищеварением у детей. Моносбор дает хороший результат в комплексной терапии:

• детских неврозов;
• повышенной возбудимости;
• пороков сердца;
• пиелонефрита;
• холецистита;
• хронического гастрита.

Противопоказания

Мелисса – одна из самых безопасных трав. Ограничений для ее применения не так много, но все же нужно постараться объективно оценить пользу и вред, которые может принести растение вашему организму. Использовать препараты мелиссы не следует, если у вас наблюдается любое из этих состояний:

• пониженное давление;
• почечная недостаточность;
• гипотиреоз;
• эпилепсия;
• аллергия;
• индивидуальная непереносимость.

Также нельзя злоупотреблять лимонной мятой, если вы занимаетесь деятельностью, требующей повышенного внимания и сосредоточенности.

Как заваривать мелиссу в домашних условиях

Чтобы использовать богатые целебные свойства растения, давайте узнаем, как заваривать мелиссу для применения в домашней фитотерапии. Предлагаю несколько простых способов.

1. Из свежих соцветий аптечной ромашки, липы и листьев мелиссы готовим состав в равных пропорциях, заливаем холодной фильтрованной водой из расчета 1 часть трав на 10 частей воды, даем закипеть и снимаем с огня. Настаиваем под крышкой 15 минут, процеживаем и принимаем в теплом виде в терапевтических целях для укрепления иммунитета, лечения простуды, бессонницы, заболеваний ЖКТ или просто для удовольствия. Можно приготовить такой напиток и из сушеных трав. Тогда берем чайную ложку смеси, которую заливаем стаканом кипятка и настаиваем так же, как отвар из свежего сырья.
2. Мяту и мелиссу в равных пропорциях заливаем стаканом кипятка и настаиваем около 10 минут. Достаточно всего нескольких листиков обоих растений, чтобы получился приятный освежающий и успокаивающий напиток, который будет очень полезен на ночь. Можно добавлять эти травы в чайник при заваривании черного или зеленого чая, тогда напиток будет иметь насыщенный вкус и аромат. Такой чай можно купить готовым – хорошо знакомый всем бренд Гринфилд представляет композицию “Грин мелисса” из китайского зеленого чая, мяты и мелиссы.
3. Удивительный напиток получится, если соединить с лимонной мятой иван-чай. По чайной ложке каждой травы заливаем двумя стаканами кипяченой воды, остывшей до 80 градусов, настаиваем 5 минут и пьем как в горячем, так и в охлажденном виде. Одну и ту же заварку можно проливать до 4-х раз, чай будет раскрываться по-новому и кроме удовольствия поможет избавиться от токсинов, снизить давление, улучшить сон, укрепить сердце.
4. Если вы любите париться в бане, не поленитесь приготовить простую травяную запарку из мелиссы. Для этого сушеные листья растения измельчаем, помещаем в небольшой полотняный мешочек и плотно завязываем. Когда баня будет протоплена, наполняем ковш кипятком и опускаем в него мешочек с запаркой минут на 10-15. Поливаем раскаленные камни водой из ковша, предварительно вынув мешочек с травой. Аромат, наполняющий парную, делает воздух целебным – снимает усталость и напряжение, укрепляет иммунитет. А если еще добавить в воду несколько капель эфирного масла розмарина, можно избавиться от стресса, невроза и упадка сил.

Мелисса в кулинарии

История применения лимонной мяты в кулинарии насчитывает несколько веков. От напитков и соусов, выпечки и десертов до гарниров и супов – какие только блюда не украшает мелисса. Рецепты разных народов мира включают ее в свой состав не только как специю и приправу, но и как равноценный компонент.

1. Свежие, мелко нарезанные листья добавляют в овощные салаты и в начинку для пирогов с яйцом и капустой.
2. Из нескольких веточек ревеня и пучка лимонной мяты можно приготовить вкусный освежающий компот, вскипятив и настояв напиток с добавлением сахара или меда.
3. Прекрасный смузи получается из пучка мелиссы, банана, киви, яблока, лимонного сока и корицы.

Таких рецептов можно набрать на целую книгу! Простота их в том, что совершенно не обязательно придерживаться строгой дозировки ингредиентов. Конечный результат зависит только от вашего вкуса и фантазии.

В сушеном молотом виде трава прекрасно гармонирует с горячими блюдами из баранины и говядины, птицы и рыбы, с овощными и грибными гарнирами, бобовыми и фруктовыми супами.

Добавленная при консервировании в банки с огурцами и помидорами, мелисса придает им крепость, а рассолу – насыщенный аромат.

Любители домашних вин часто используют лимонную мяту в качестве натурального ароматизатора, благодаря которому напиток приобретает изысканный вкус.

Заключение

Даже если у вас нет приусадебного участка, вы легко можете вырастить мелиссу в обыкновенном цветочном горшке на подоконнике или в контейнере на лоджии. Растение прекрасно зарекомендовало себя как комнатное, оно неприхотливо в уходе и подойдет даже неопытным цветоводам-любителям.

У вас на столе всегда будет свежая ароматная зелень, которую вы сможете добавить в любимое блюдо или заварить целебный напиток.

А вы, дорогие читатели, как относитесь к идее круглый год выращивать лекарственные или пряные травы прямо на подоконнике? Может быть, у вас уже есть подобный опыт и вы готовы поделиться им с нами в комментариях?

Лемонграсс чай лимонная трава Египет

Лемонграсс египет 2020 г.

Продажа от 10 кг

Цена 350 р 1 кг

фото реальное

Дезинфецирующее и освежающее действие.

Чай лемонграсс становится со временем всё популярней благодаря широкому применению и чудесному цитрусовому аромату, он активно появляется на полках магазинов и становится всё доступнее. Освежающий чай не только доставляет удовольствие своим вкусом, но и улучшает здоровье.

Сейчас уже сложно определить родину лимонной травы, кто-то считает, что это Индия, а некоторые родиной лемонграсса называют Малайзию. Растение можно найти во многих странах юго-восточной Азии и Африки под разными названиями, чаще всего это лемонграсс, лимонная трава, лимонное сорго, цитронелла или цимбопогон.

Лимонную траву употребляют не только в качестве чая, в азиатской кухне это очень популярная приправа, причем используют и измельченные листья, и стебли растения. Сами стебли, однако, не едят, они слишком жесткие, поэтому их вынимают перед подачей блюда, которое уже успело впитать в себя цитрусовый аромат.

Кстати, аромат действительно чудесный, масло из стеблей используется для изготовления эфирных масел, и оно не только приятно пахнет, но и может отпугивать насекомых.

Полезные свойства чая лемонграсс

Лемонграсс помогает в первую очередь от стресса, депрессии и переутомления, оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему, он освежает и тонизирует. Может избавить от головной боли.

Напиток так же полезен для желудка и пищеварения, его полезно пить при тошноте. Чай используется для очищения всего пищеварительного тракта и для детоксикации, он отлично очищает почки и мочевыводящие пути.

Кстати, лемонграсс можно назвать и чаем для похудения, ведь он вызывает чувство сытости. Чай лемонграсс и его полезные свойства успокаивать помогут и в борьбе с нервным перееданием.

Существует мнение, что заваренная лимонная трава является афродизиаком и поэтому может благоприятно воздействовать на либидо.

Полезные свойства чая лемонграсс на этом не заканчиваются, он содержит почти все витамины группы В, является богатым источником витамина С и других полезных микроэлементов, что оказывает оздоровительное влияние на организм в целом.

stebli lemongrass

Противопоказания и вред лимонной травы

Не рекомендуется употреблять чай поздно вечером или если у вас бессонница, так как он бодрит.

Следует быть осторожным, если у вас склонность к повышенному давлению или бывает повышенная возбудимость. По этой же причине напиток нельзя детям и беременным.

Если во время чаепития вы почувствуете себя плохо, то сразу же прекратите пить чай. Если состояния будет ухудшаться, то нужно обратиться к врачу, всегда есть небольшой риск индивидуальной непереносимости и аллергии.

Как заваривать лемонграсс

Лимонную траву можно приготовить как самостоятельный напиток, так и использовать в качестве добавки. Помните, что, несмотря на полезные свойства, лемонграсс не является полноценным лекарством и не может заменить все те средства, что вам прописал врач.

Lemongrass

Основной рецепт:

Чай лемонграсс заваривается в расчете 1 чайная ложка на одну кружку кипятка (примерно 200 мл). Оставьте напиток настаиваться около 3 минут, и он будет готов к употреблению. Можно добавить для вкуса мёд.

Лемонграсс и зеленый чай:

Нередко лемонграсс используют в качестве добавки к зеленому чаю. Важно, чтобы зеленый чай изначально был без лишних ароматизаторов. Заварите зеленый чай — 1/2 чайной ложки на 200 мл кипятка или по любому другому привычному вам рецепту. Добавьте щепотку лемонграсса, оставьте настаиваться на 5 минут. В качестве подсластителя можно использовать мёд.

Летний чай:

Потрясающе освежающий напиток получается из охлажденного чая. Просто заварите лимонную траву по основному рецепту или вместе с зеленым чаем, охладите в холодильнике и подавайте с кубиками льда в жаркий летний день. Для большей свежести можно добавить ломтик лимона.

Успокаивающий чай:

Сам по себе лемонграсс и так является неплохим успокоительным, но если вам хочется усилить этот эффект, то приготовьте чай по основному рецепту и добавьте несколько листиков мяты, ведь, как известно, мятный чай нормализует давление и помогает сконцентрироваться в стрессовых ситуациях. Заварив эти травы вместе, вы получите ещё более полезный и вкусный напиток.

Комнатная мята – надёжный друг

Конечно, прекрасно, когда на дачном участке можно сорвать свежий листочек садовой мяты или мелиссы, размять его в руках, вдохнуть нежный бархатистый аромат и ощутить обволакивающее чувство удовольствия, почти счастья. А потом положить листочек-другой в кружку, заварить кипятком и наслаждаться запахом и вкусом. Мятный чай для организма поистине бесценен, он успокаивает нервную систему, снимает спазм сосудов, обладает противовоспалительным и отхаркивающим эффектом, помогает при бессоннице, а антиоксиданты в нем замедляют процессы старения организма.

Если вы насушили мяту с прошлого сезона – тоже хорошо. Ну а если нет под рукой этого садового растения, можно обойтись и комнатным. 

Примерно год назад у меня появился новый питомец – комнатная мята. По-научному – плектрантус. Растение неприхотливое – не требовательно к почве в горшке, полив обычный, черенки быстро укореняются. Растет пышненьким кустом, даже если вы его ничем не подкармливаете. Прямых солнечных лучей не жалует, на ярком свете листья желтеют. Побеги быстро вытягиваются, поэтому необходимы регулярные прищипка и обрезка. А ведь это и прекрасно, если мы хотим наслаждаться ароматным чаем. Да-да, ее листочки тоже можно заваривать для напитков, а также использовать как пищевую пряность. И еще одно ценное свойство именно для дома – растение отгоняет надоедливую моль. 

Возможно, этими полезными свойствами обладают не все виды этого комнатного растения. Разновидностей у него много: есть и красиво цветущие (с соцветиями, напоминающими лаванду), и вариегатные (пестролистные) формы. Говорят, бывают плектрантусы с разными запахами. Но у меня на подоконнике растет самая простая комнатная мята – вид плектрантус ароматный, и его листочки по запаху напоминают мяту садовую. Это душистый красавчик с крупными опушенными, чуть зубчатыми ярко-зелеными листьями. Уже через год я стала раздавать его черенки знакомым и коллегам – таким дружелюбным оказался мой питомец.

Ну и, конечно, не надо забывать, что напитки с мятой – не для регулярного потребления изо дня в день, с утра до вечера. Если увлечься, то можно «заработать» индивидуальную непереносимость. Да и мочегонный эффект эликсира, согласитесь, не всегда полезен и уместен. Кроме того, помните, что мятный чай лучше не давать маленьким детям – не дай бог аллергическая реакция. В остальном же, если употреблять такой напиток от случая к случаю, для настроения и расслабления, можно получить только пользу и удовольствие!

Маргарита Шленская

Сказочная практическая жизнь: как приготовить свежий мятный чай {понедельник Монтессори}

Думаю, мы как семья на чаепитиях. Я не знаю, что мне нравится больше … травяной чай или уроки изящества и вежливости, которые сопровождаются подачей чая. Моя дочь Кристина и 3,5-летняя внучка Зои (племянница Кристины) очень повеселились на наших дружеских чаепитиях.

Зои пьет травяной чай почти в любое время, поэтому этой весной мы пересадили органические растения перечной мяты и мяты курчавой в рамках нашей небольшой работы по садоводству.Зои с любовью поливает растения (а я помогала, когда ее нет у меня дома). Зои любит свежий мятный чай, который она может приготовить!

Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки (бесплатно для вас).

Как приготовить свежий мятный чай — видео на YouTube

Это упражнение состоит из нескольких этапов, которые Зои гордилась тем, что смогла их выполнить. В этом упражнении используются многие практические жизненные навыки, над которыми мы работали ранее, например наливание, обливание ложкой, использование ступки и пестика, отвинчивание и завинчивание крышки и подача чая.Обязательно досмотрите видео до конца, чтобы узнать, насколько Зои любит свежий мятный чай!

Музыкальный кредит: песня «I’m a Little Teapot» с сайта MusicCatRF.com

Материалы, используемые для изготовления мятного чая

Установка для приготовления свежего мятного чая

Как приготовить свежий мятный чай

Это шаги, которые мы использовали. Не стесняйтесь адаптировать свою деятельность для вашего ребенка или класса.

1. Отломить и сосчитать 10 свежих листочков мяты (можно 7-10).Детский чай обычно должен быть слабее, чем взрослый.
2. Ополосните чайные листья.
3. Положите чайные листья в ступку пестиком и слегка раздавите их. Вместо того, чтобы использовать ступку и пестик, чайные листья можно разорвать или раздавить пальцами.
4. Положите слегка измельченные листья в заварочный узел для чая.
5. Наполните чашку горячей водой, облив горячей водой заварочный узел. (При желании вы можете сделать большую порцию в чайнике.) Детям лучше не использовать кипяток.
6. Дайте чаю настояться 2-5 минут. Опять же, более слабый чай для детей лучше.
7. Подавайте и наслаждайтесь!
8. Убирайся, конечно!

Шаги Зои при приготовлении свежего мятного чая

Обрыв и подсчет 10 листьев мяты перечной

Отломите и сосчитайте 10 свежих листочков мяты (может быть 7-10, в зависимости от размера листьев и предпочтительной крепости чая).

Ополосните чайные листья.

Добавление ополоснутых листьев перечной мяты в ступку и пестик

Положите промытые чайные листья в ступку с пестиком и слегка раздавите их.Вместо того, чтобы использовать ступку и пестик, чайные листья можно разорвать или раздавить пальцами.

Добавление слегка измельченных чайных листьев перечной мяты в заварочный узел

Положите слегка измельченные листья в заварочный узел для чая.

Добавление горячей воды в заварочный узел для чашки с чаем

Наполните чашку горячей водой, облив горячей водой заварочный узел. (При желании вы можете сделать большую порцию в чайнике.) Детям лучше не использовать кипяток. Всегда нагреваю воду для чая в электрочайнике. У меня есть особенно хороший, потому что я использую его каждый день и каждый день пью зеленый чай матча. Тот, который у меня есть, может нагревать воду до температуры, необходимой для приготовления определенного чая. Для зеленого чая матча и чая для Зои я всегда использую самую низкую настройку. Что касается чая Зои, я все равно даю ему остыть или даже не нагреваю до этого уровня.

Ожидание заваривания мятного чая

Дайте чаю настояться 2-5 минут. Опять же, более слабый чай для детей лучше (а детям трудно ждать слишком долго!).

Предлагая бабушке свежий мятный чай

Мне нравятся манеры Зои подавать чай!

Сервировка чая с мятой перечной

Подавайте и наслаждайтесь!

Убирайся, конечно!

(Примечание: на случай, если вам интересно, наряд Зои из Gymboree, моего любимого места для покупок детской одежды. На верхней части одежды изображен очаровательный котик!)

Я хотел бы услышать о вашем опыте приготовления чая и / или чаепитий с детьми!

Узнайте больше о моей электронной книге Монтессори дома или в школе: как это сделать.Учите благодати и вежливости !

Монтессори дома! электронная книга и Монтессори дома! Электронная книга и комплект материалов — УДИВИТЕЛЬНЫЕ ресурсы! Вы можете узнать о них больше здесь. Купите их в магазине Living Montessori Now.

Если вы впервые посещаете Living Montessori Now, добро пожаловать! Если вы еще этого не сделали, присоединяйтесь к нам на нашей странице Living Montessori Now в Facebook, где вы найдете бесплатную распечатку дня и множество идей и идей для воспитания и обучения! И, пожалуйста, подпишитесь на меня в Pinterest (множество форумов, посвященных Монтессори, праздникам и темам), Instagram и YouTube.Вы также можете найти меня в блогах и Twitter.

И не забудьте один из лучших способов подписаться на мою еженедельную рассылку. В процессе вы получите отличные подарки!

Связь по понедельникам с Монтессори

Загрузка InLinkz …

10 мятных рецептов, которые сделают вас одним из самых крутых детей

Это Национальный день мятных пирожков, и мы считаем, что это угощение определенно стоит отметить.У нас не так много возможностей улучшить классическое сочетание мяты и шоколада. Вот почему мы добавили мятно-шоколадные медовые пирожки Heavenly Organics в нашу февральскую коробку! В честь этого праздника мы собрали 14 лучших рецептов мяты, чтобы показать, почему добавление мяты никогда не бывает неудачным — будь то напиток, ужин или шоколадное угощение.

Фото и рецепт от Simple Living and Eating

Это как весна на тарелке. Свежий сыр и мята идеально дополняют курицу.

Фото и рецепт Leite’s Culinaria

Мята и баранина — идеальное сочетание. Вы захотите сделать это по обычному рецепту.

Фото и рецепт Kevin Is Cooking

Брюссельская капуста имеет плохую репутацию, но мята заставляет ее петь.

Фото и рецепт Inspired Taste

Кускус — идеальное средство для таких трав, как мята.

Из свежей мяты можно сделать этот классический коктейль — но внесите в рецепт привкус граната.

Фото и рецепт How Sweet It Is

Так вы хотите что-нибудь безалкогольное, с мятным вкусом, который вы любите? Да, это сработает.

Фото и рецепт Yes to Yolks

Прохлада мяты делает идеальное мороженое. Есть причина, по которой это любимый многими.

Идеальный рецепт этих шоколадно-мятных медовых котлет.

Фото и рецепт Sweet as a Cookie

Конечно, вы можете выложить деньги в McDonald’s или заработать это дома в пижаме.

Фото и рецепт Sugar and Spice and Family Life

Как будто чизкейк был недостаточно вкусным, добавление прохладной нотки мяты делает этот десерт непреодолимым.

Хотите попробовать шоколадно-мятные медовые котлеты Heavenly Organics? Купите одну из наших февральских коробок Deluxe в нашей закусочной сегодня! А если у вас есть еще какие-то любимые рецепты мяты, расскажите нам в комментариях ниже!

Apple Peppermint Iced Tea — The Daring Gourmet

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Легкий в приготовлении и восхитительно освежающий чай со льдом из яблок и мяты — идеальный летний напиток!

Яблочный чай со льдом и мятой

Этот рецепт холодного чая с яблоками и мятой — тот, который мои дети регулярно просят. Это и мой девственный мохито. Мои дети не могут насытиться ни тем, ни другим, и это хорошо, что у нас в саду есть два очень больших участков мяты .

Еще одна вещь, которую мы используем, — это наши домашние яблоки.Каждый год мы собираем их, и я готовлю их всевозможными способами, включая яблочное масло, фруктовые кожуры, сушеные яблочные кольца, яблочные пироги и яблочный соус. И, конечно же, свежевыжатый яблочный сидр. (Подробнее о прессе для яблочного сидра ЗДЕСЬ .)

Производство свежего сидра — ежегодная семейная традиция, и наши дети получают удовольствие. Я могу сидр, чтобы мы могли наслаждаться им весь год до следующего сезона яблок. Нам особенно нравится это летом, потому что я буду делать из него фруктовое мороженое и этот яблочно-мятный холодный чай.

Сочетание яблока, мяты и льда — идеальный союз.

Независимо от того, выращиваете ли вы перечную мяту самостоятельно или покупаете ее в магазине, приобретите упакованную чашку на сумму (меньше, если вы используете сушеную мяту). Если вы предпочитаете более сильный аромат перечной мяты, используйте больше. Если вы предпочитаете, чтобы аромат перечной мяты был более тонким, используйте немного меньше. А если вы предпочитаете немного сладкого, добавьте немного меда.

Просто опустите листья перечной мяты в кипящую воду, выключите, накройте крышкой и оставьте на 15 минут или около того.Слейте воду и дайте чаю остыть. Добавьте яблочный сок и охладите, а затем подавайте со льдом.

Если вы спешите, при заваривании мятного чая сначала используйте меньше воды, чтобы сделать его более концентрированным, затем добавьте кубики льда, чтобы он остыл, добавьте яблочный сок и сразу подавайте.

Простой и восхитительно освежающий напиток, этот восхитительный яблочно-мятный чай со льдом поможет вам остыть в течение всего лета!

Чтобы получить более восхитительные освежающие напитки, обязательно попробуйте наш:

Приколи меня!

Яблочный чай со льдом и мятой

Кимберли Киллебрю

Легкий в приготовлении и восхитительно освежающий чай со льдом из яблок и мяты — идеальное лето!

Распечатать рецепт

Время приготовления 5 минут

Время заваривания 15 минут

Общее время 20 минут

Курс напитков

Кухня All, American

Порций 6 порций

Калорий 62 ккал

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

• Промытые 1 стакан упакованных свежих листьев мяты (используйте больше или меньше в зависимости от желаемого количества мятного вкуса)
• 3 стакана кипятка
• 3 стакана 100% яблочного сока
• мед как необходимо
• Ice

Инструкции

• Добавьте листья мяты в кипящую воду, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.Слейте воду и выбросьте листья мяты. Дайте мятному чаю полностью остыть. Добавьте яблочный сок и охладите. Если вы предпочитаете более сладкий, добавьте немного меда. Подавать со льдом.

• * Если вы спешите, сначала используйте меньше воды при заваривании мятного чая, чтобы сделать его более концентрированным, затем добавьте кубики льда, чтобы охладить его, добавьте яблочный сок и сразу подавайте.

Nutrition

Порция: 1 чашка | Калории: 62 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 7 мг | Калий: 168 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 320 МЕ | Витамин С: 3.5 мг | Кальций: 28 мг | Железо: 0,5 мг

Ключевое слово Apple Peppermint Iced Tea

Первоначально опубликовано в The Daring Gourmet, июнь 2016 г.

Свежезаваренный холодный чай со свежей мятой

Что может быть лучше для утоления жажды жарким летним днем, чем высокий стакан свежезаваренного холодного чая со льдом с лимоном и свежими листьями мяты…

Мята всегда цвести в первую очередь мой сад каждую весну. Поскольку он прорастает каждую весну, он всегда вызывает воспоминания о моем детстве, поскольку мама всегда добавляла свежую мяту в наш чай со льдом.Забавно, как запахи могут вернуть вас в прошлое, я просто не могу пройти мимо своей мяты без приятных мыслей о холодном чае.

Приготовить домашний чай очень просто. Вы можете использовать апельсиновый пекое или черный чай для традиционного чая со льдом или поэкспериментировать с фруктовыми ароматами, такими как маракуйя, персик, манго, гранат, которые особенно хороши, если вы не используете сахар.

Заварите чай и выбросьте чайные пакетики перед охлаждением. Подавайте со свежими ломтиками лимона или свежими фруктами, если вы используете фруктовый чай.Добавьте ломтики лимона прямо перед подачей, чтобы не было горечи. Для сладкого чая добавьте сахар, агаву, мед или Splenda в кипяченую воду, чтобы он растворился (лишние калории и баллы).

Свежезаваренный холодный чай со свежей мятой

3 кал. Белка 0,8 углеводов жиры

• 6 чайных пакетиков на ваш выбор
• 6 чашек воды
• несколько веточек мяты
• один лимон, нарезанный для сервировки

• Вскипятите 2 стакана воды, добавьте 6 пакетиков чая в кипящую воду и дайте чаю настояться около 15 минут, не двигаясь. Если вы завариваете сладкий чай, добавьте подсластитель.

• Отбросьте чайные пакетики (не выжимайте, иначе чай будет горьким) и смешайте с оставшейся холодной водой и свежей мятой.

• Охлаждение.

• Подавать со льдом со свежим лимоном.

Порция: 1 чашка, калории: 3 ккал, углеводы: 0,8 г, натрий: 0,1 мг, сахар: 0,2 г

Blue Smart Points: 0

Green Smart Points: 0

Purple Smart Points: 0

точек +: 0

Ключевые слова: без глютена, кето-рецепты, низкоуглеводные

отправлено 14 мая 2011 г. от Gina

Не пропустите рецепт!

Получите новые бесплатные рецепты и эксклюзивный контент прямо на ваш почтовый ящик:

Чай для детей — — Чайное пятно

Все наши чаи для детей, естественно, не содержат кофеина с ароматными нотками, которые любят как дети, так и родители.Это наши сочные, фруктовые и вкусные чаи, вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Травяной чай — прекрасная альтернатива соку и газировке без сахара. Когда вы завариваете свежий чай, вы знаете каждый его ингредиент, чтобы он был полезен для ваших близких. Чаепитие — отличное время для общения со своими детьми — от «чаепития» малышей до поздних вечеров в старшей школе. Он учит детей здоровой привычке заботиться о себе, и при этом имеет прекрасный вкус! Ознакомьтесь с 7 советами по организации детского чаепития.

• Смузи из кровавого апельсина

  Смузи из кровавого апельсина

• Тоник с куркумой, органический

  Тоник с куркумой, органический

• Ромашковый чай

  Ромашковый чай

• Розовая роза лимонад

  Лимонад розовая роза

• Холодный убийца с Тулси

  Cold Buster с Tulsi

• Кокосовый чай

  Чай Coconut Crush

• клубничные поля

  Земляничные поля

• Таффи круче

  Tuffy Steeper

  Обычная цена

  8 долларов.95

  Цена продажи

  8,95 долл. США распродажа

  Цена за единицу

  / за

• Мятный чай

  Чай с мятой перечной

• Красные скалы

  Красные скалы

• Борец с гриппом

  Истребитель гриппа

• Пробоотборник травяного чая

  Пробоотборник травяного чая

  Обычная цена

  Распроданный

  Цена продажи

  36 долларов.95 распродажа

  Цена за единицу

  / за

• Тонизирующие пакетики с куркумой, органические

  Тоник с куркумой в пакетиках, органический

• Пакетики смузи из кровавого апельсина

  Пакетики для смузи с кровавым апельсином

• Пакетики перечной мяты, органические

  Пакетики с мятой, органические

• Саше с ромашкой

  Пакетики с ромашкой

• Саше розового лимонада

  Пакетики розового и розового лимонада

Используйте стрелки влево / вправо для навигации по слайд-шоу или проведите пальцем влево / вправо при использовании мобильного устройства

шоколадных листьев мяты | Блог о здоровых рецептах

Невероятно свежий вкус и такие красивые, шоколадно-мятные листья делают замечательно взрослый и полезный для вас десерт.

Обмакивать вещи в шоколад — это всегда весело. Некоторые из моих любимых десертов — клубника в шоколаде, апельсины в шоколаде и черника в шоколаде.

Я особенно обожаю эти шоколадно-мятные листья. Они такие свежие на вкус и такие красивые! Мне нравится делать их, когда к нам приходят люди, потому что они такие впечатляющие. Но иногда я делаю их и для семьи — их очень легко сделать.

Свежая мята полностью съедобна — и очень вкусна!

Мне очень нравится свежая мята.Я обычно использую его для приготовления чая (просто залейте горячей водой пучок хорошо промытых свежих листьев мяты и дайте настояться 10 минут). Но на днях я купил особенно красивый букет листьев — больших, красивых и ярко-зеленых. Я промыл их и съел одну.

Хммм … вкусно. Тогда мне пришло в голову, что если поддельные мятные конфеты так хороши, когда покрыты шоколадом, почему бы не использовать настоящие листья мяты для той же цели?

Взрослый десерт

Действительно, как и домашний кето-шоколад, это невероятно уникальный десерт.Обожаю подавать его гостям — все в восторге от них. Но еще я люблю делать этот вкусный десерт только для себя и мужа.

Как вы уже догадались, шоколадно-мятные листья больше подходят взрослым. Дети, как правило, меньше ценят натуральный вкус и текстуру мяты. Однако они любят шоколадные чашки с малиной. 🙂

Ингредиенты, необходимые для этого рецепта

Для приготовления этого вкусного десерта вам понадобятся всего три простых ингредиента. Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже.Вот обзор того, что вам понадобится:

Темный шоколад : чем темнее вы можете пойти и по-прежнему наслаждаться этим десертом, тем лучше. Обычно я использую Lindt 70%, хотя иногда я доходю до 90%, особенно когда я делаю их для своего мужа.

Кокосовое масло: Помогает слегка смягчить темный шоколад и предотвратить его ломкость. Вы также можете использовать масло авокадо.

Свежие листья мяты: Выберите большие ярко-зеленые листья для использования в этом рецепте.

Как сделать шоколадно-мятные листья

Это так просто! Карточка рецепта ниже содержит полную информацию. Вот основные шаги:

1. Растопите шоколад и кокосовое масло в микроволновой печи и перемешайте, чтобы они смешались.

2. Смазать листья растопленным шоколадом.

3. Поместите их на вощеную бумагу и дайте шоколаду застыть.

Как их обслуживать?

Вы можете обслуживать их такими, какие они есть, что я обычно и делаю. Другой вариант — использовать их как гарнир.Иногда я использую их для украшения мороженого или замороженного йогурта.

Могу ли я хранить остатки еды?

Не надолго. Единственным недостатком этого рецепта является то, что вам нужно приготовить этот десерт в день, когда вы планируете его есть. Свежие листья мяты хранятся не больше суток, самое большее два.

Так что, если у вас остались остатки еды, поместите их в холодильник в герметичном контейнере, но постарайтесь быстро их съесть.

Подписаться

Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю.Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписаться!

Шоколадно-мятные листья

Невероятно свежие на вкус и такие красивые, шоколадные мятные листья делают замечательно взрослый и полезный десерт.

Время приготовления1 час 15 минут

Общее время1 час 15 минут

Курс: Десерт

Кухня: американская

Ключевые слова: шоколад, мята

Порции: 4 порции

Калорийность: 53ккал

78

IN унции темного шоколада, 70% какао, измельченного на мелкие кусочки *

1 чайная ложка кокосового масла

20 больших свежих листьев мяты

ИНСТРУКЦИЯ

• Растопите шоколад и кокосовое масло в небольшой миске в микроволновой печи, в 30 -секундные интервалы, перемешивание после каждого сеанса микроволновой печи.

• С помощью кондитерской кисти смажьте листья мяты растопленным шоколадом с обеих сторон.

• Поместите шоколадно-мятные листья на вощеную бумагу и дайте застыть при комнатной температуре примерно на 1 час.

ПРИМЕЧАНИЯ

* Линдт 70% может быть слишком сладким для тех, кто занимается строгим кето. Лучшими вариантами были бы либо Lindt 90% (возможно, с чайной ложкой подсластителя с низким содержанием углеводов, добавленной в растопленный шоколад, или эквивалент в стевии), либо шоколадные чипсы Lilly без сахара.Хотя в используемых здесь количествах разница в углеводах не огромна. Около 3 г углеводов на порцию для Lindt 70% и около 2 г углеводов на порцию для Lindt 90% или Lilly. ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые — нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее.Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, а количество углеводов не включает сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочтите заявления об отказе от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.

Пищевая ценность

Шоколадно-мятные листья

Размер порции

5 мятных листьев

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процентные дневные значения основаны на диете на 2000 калорий.

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю.Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписаться!

---

Еще рецепты, чтобы попробовать

Черника в шоколаде Домашний шоколад

Мятно-зеленый чай со льдом | Добавить овощи

5 апреля 2019 г. Автор Claire Оставить комментарий

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Все мнения на 100% мои собственные.

Когда становится теплее, мне становится труднее отказаться от сладких напитков. Прошло много лет с тех пор, как я почувствовал тягу к большинству газированных напитков, но иногда в солнечный день привлекательность чая со льдом, холодного фруктового сока или смузи очень сильна.

Это мой новый любимый холодный напиток. Я создавал кулер для огурцов, мяты и клубники для Veg Power (что, кстати, потрясающе, и отличная альтернатива этому без кофеина для детей), и я поставил чайник, чтобы заварить себе зеленый чай. Поразило вдохновение, и следующее, что я помню, я потягивал то, что было похоже на действительно отличный безалкогольный коктейль, было супер освежающим и дало мне прекрасный заряд кофеина на солнечный день.

Так что, если вы ищете охлаждающий пикап, не содержащий сахара, попробуйте его.Зеленый чай — удивительный напиток, полезный для здоровья, который может включать улучшение работы мозга, регулирование уровня глюкозы, помощь в похудании, возможное снижение риска некоторых видов рака (а также диабета и болезни Альцгеймера), улучшение здоровья зубов и многое другое.

Кроме того, он вкусен как ледяной напиток!

Мятно-зеленый чай со льдом

Восхитительный охлаждающий напиток для теплого дня, этот мятно-зеленый чай со льдом — идеальное бодрствование, полное витаминов, минералов и полезных свойств, и совсем без сахара.Отличная альтернатива напиткам с сахаром, которые так привлекательны в солнечный день.

Курс: Без молочных продуктов, Напитки, Без глютена, Праздничный, Низкоуглеводный, Сезонный, Весна, День Святого Патрика, Без сахара, Лето, Без подсластителей, Веганский, Вегетарианский

Порции: 4 порции

Состав

• 2 пакетики зеленого чая (или 3 чайных ложки листьев зеленого чая)
• кипяток и ледяная вода (вы можете использовать холодную газированную или газированную воду вместо негазированной, если хотите)
• большая горсть кубиков льда
• горсть свежих листьев мяты
• 1/4 крупный огурец, нарезать тонкими ломтиками или очистить длинными полосками овощечисткой
• несколько ломтиков лимона или лайма, необязательный

Инструкции

1. Залейте пакетиками зеленого чая (или чайными листьями) полстакана кипятка в большой кувшин.Дать настояться 5-10 минут до темного цвета, затем вынуть чайные пакетики (или процедить, если вы используете чайные листья).

   No related posts.