Какие витамины в перечной мяте: лечебные свойства, противопоказания, применение, отзывы врачей

Самый полный гид по чаю с мятой: полезные свойства и рецепты для домашнего приготовления

Невероятно освежающая и ароматная. Со вкусом, который ни с чем не спутаешь. Это все про мяту. Благодаря своей универсальности она занимает особое место как в списке трав «к чаю», так в и перечне лекарственных растений. В нашей статье будет очень много слов о том, чем полезна мята и как ее правильно применять.

Мята перечная и ее родственники

Мята была известна нашим предкам с глубокой древности. В Древнем Египте пучки мяты клали в гробницы фараонов, а в Греции она считалась мощным афродизиаком.

Само научное название (лат. Mentha) появилось благодаря античным мифам. Согласно одному из них, повелитель подземного царства Аид влюбился в юную нимфу Менту. Жена Аида, богиня растительности и плодородия Персефона, в гневе превратила девушку в садовую мяту.

Эллины использовали листья растения в погребальных обрядах и для лечения больных.

Задолго до изобретения ментоловых зубных паст Гиппократ советовал применять мятный настой в качестве средства для гигиены рта.

Несколькими веками позже, в Древнем Риме, мяту стали использовать более утилитарно: листьями натирали столы перед праздничными обедами, чтобы обеспечить гостям хорошее настроение, а настоем мяты опрыскивали комнаты и подавали его для освежения лица.

Из Средиземноморья ароматная травка распространилась по всему миру: сначала попала на Британские острова во время военных походов, а потом и дальше. В XII веке появились первые письменные упоминания о мяте на Руси: здесь она была известна под названиями «драголюб», «бежава», «перекоп» и «холодок». Охлаждающий настой мяты («холодец») использовали в гигиенических целях: полоскали рот после еды и ополаскивали им тело для придания приятного запаха.

Мята перечная

Перечная мята (лат. Mеntha piperita) – наиболее распространенный и широко употребляемый подвид, который, как это ни удивительно, является искусственно выведенным много веков назад гибридом дикорастущей водной и колосковой мяты.

Именно это растение мы представляем себе, когда слышим слово «мята». Его применяют в кулинарии и медицине. Для изготовления парфюмерии и косметики чаще используют два других вида – японскую и болотную мяту.

Лимонная мята (мелисса)

Существует еще одно родственное растение, которое иногда путают с мятой или называют лимонной мятой. Это мелисса (лат. Melissa) – двоюродная сестра обычной перечной мяты, принадлежащая тому же семейству яснотковых. Обладая похожим освежающим вкусом, мелисса отличается от перечной мяты своим ярким лимонным ароматом.

Мята и ее свойства

Химический состав мяты

В листьях, стеблях и цветах содержится эфирное масло c высоким процентом ментола, азулена, флавоноидов.

За специфический запах листьев мяты отвечает органическое вещество – вторичный спирт ментол. Именно благодаря ментолу растение обладает сильными охлаждающими свойствами: он стимулирует холодовые рецепторы кожи и слизистых и может использоваться как антисептик и местное анестезирующее средство.

Каротин, которого много в листьях, подавляет выработку свободных радикалов и считается природным иммуностимулятором. При употреблении продуктов, богатых каротином, также увеличивается количество T-лимфоцитов, что ускоряет иммунную реакцию у пациентов пожилого возраста или людей, испытывающих стресс.

Аскорбиновая кислота повышает сопротивляемость организма к вирусным инфекциям, участвует в образовании коллагена, улучшает всасываемость железа.

Хлорогеновая кислота – сильный антиоксидант, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Кофейная кислота показывает себя как иммуномодулятор и противовоспалительное средство.

Рутин (рутозид) снижает проницаемость капилляров и улучшает кровообращение, при регулярном употреблении помогает снизить риск образования тромбов.

Цинеол применяется как отхаркивающее и антисептическое средство, цитраль – хороший антисептик.

В мяте также содержится душистое масло гераниол – одно из основных составляющих веществ в парфюмерии, применяющееся для создания духов и ароматизации мыла, косметики для тела, моющих средств и др.

Польза и вред мяты

Полезные свойства мяты

• Мята обладает выраженным успокаивающим эффектом, улучшает качество сна, избавляет от симптомов стресса и усталости.

• Отвар из мяты помогает в борьбе с вирусными заболеваниями, а также при лечении болезней органов дыхательной системы: бронхитов, синуситов, пневмоний. Ускоряет восстановление после перенесенных респираторных заболеваний. Благодаря высокому содержанию ментола снимает заложенность носа и борется с насморком.

• Мятный чай применяется как легкое обезболивающее средство, в частности может помочь при головной боли и мигренях.

• Является хорошим противовоспалительным средством. Мятный чай можно использовать для полоскания горла и рта во время ОРВИ.

• Отвар мяты хорошо влияет на перистальтику ЖКТ, устраняет метеоризм, изжогу и спазмы в животе, может купировать симптомы гастрита.

• Чай с мятой показан при похмелье или при симптомах отравления. Он облегчает головную боль, снимает тошноту и улучшает общее состояние организма.

• Доказана польза мяты при повышенном давлении. Собственно, основное химическое составляющее мяты – ментол входит в состав таких лекарств, как «Валокордин» и «Валидол». Мята понижает артериальное давление, нормализует сердцебиение и снимает симптомы тахикардии и стенокардии.

Мятный чай для женщин

Мяту традиционно принято считать «женской» травой. Чай с ней помогает справиться с предменструальным синдромом, оказывает обезболивающее воздействие во время месячных.

Регулярное употребление мяты способствует нормализации гормонального фона при избытке тестостерона. Чай с мятой в народной медицине считается средством для устранения воспаления органов малого таза.

Мятный чай для мужчин

Мужчинам нежелательно слишком часто употреблять напитки с мятой, так как вещества, содержащиеся в растении, могут снижать уровень тестостерона и способны негативно влиять на уровень мужской силы. Тем не менее можно пить 1-2 чашки мятного чая в сутки в качестве средства для снятия напряжения, а также использовать его как легкое снотворное средство при бессоннице и во время стрессовых ситуаций.

Мятный чай для детей

Медики не советуют давать отвар мяты детям до трех лет. В народной медицине бытует мнение, что мятный чай может облегчить состояние ребенка при коликах, но научными исследованиями это не подтверждено. Для того чтобы справиться с воспалениями кожи у младенцев, можно добавлять мятный отвар в ванну при купании.

Для похудения

Мята не является жиросжигающим продуктом, но все же зачастую применяется желающими похудеть в качестве вспомогательного средства при диетах. Мятный чай снижает аппетит, устраняет расстройства ЖКТ и, что немаловажно, снимает стресс, который приводит к «заеданию» проблем. Перед тем как начать использовать мяту для похудения, необходимо получить консультации врача-гастроэнтеролога и диетолога.

Вред и противопоказания

Свежую мяту и напитки с ней нельзя употреблять при сахарном диабете, так как ментол способен вступать в реакцию с препаратами инсулина.

Зачастую мята вызывает аллергическую реакцию у детей. При возникновении сыпи на теле, затруднении дыхания и сильных головных болей следует немедленно прекратить употребление мяты и продуктов питания с ней.

При беременности

Позиция медиков по поводу употребления мятного чая во время беременности неоднозначна.

Некоторые врачи не рекомендуют пить мятный чай и другие продукты с мятой из-за возможного повышения тонуса мышц матки, который может спровоцировать преждевременные роды. Часть врачей-акушеров, напротив, придерживается мнения, что с помощью мятного чая можно снимать тошноту и изжогу при токсикозе, устранять головную боль и укреплять иммунитет. В любом случае необходима консультация врача-гинеколога!

При грудном вскармливании

Ментол, содержащийся в мяте, снижает способность организма матери вырабатывать молоко. С одной стороны, это не очень хорошо. С другой – мятный чай часто пьют, когда хотят завершить процесс кормления. Он также спасает от гиперлактации. Однако стоит помнить, что мята может вызвать аллергическую реакцию у ребенка.

Применение мяты в кулинарии, медицине и парфюмерии

Мята – важный ингредиент в британской и американской кухне. Ее часто добавляют в соусы и салаты. В странах Ближнего Востока листья растения подают с блюдами из жареного мяса.

Мятное масло используется при производстве алкоголя для ароматизации ликеров. Также мята – популярный компонент алкогольных коктейлей: без нее невозможно представить «Мохито», «Мятный джулеп», «Акапулько» и др.

В медицине применяют как свежие, так и высушенные листья, а также эфирное масло мяты и получаемый из свежего сырья ментол. Ментол входит в состав лекарств, направленных на снятие спазма коронарных сосудов (валидол, валокордин и др.), а также является компонентом капель от насморка.

В парфюмерии мятная нота считается универсальной. Из-за специфического «холодка» мята применяется для создания летних парфюмерных композиций и дополняет основные ноты в травяных, фужерных, цветочных и акватических ароматах. Из-за возможности возникновения аллергических реакций натуральное масло мяты в парфюмерии не используется, оно заменено синтетическим аналогом.

Способы заготовки мяты

Сушка мяты

Сбор мяты начинается в июне, после начала цветения, и продолжается до конца июля. Собирать кусты мяты лучше всего утром (после высыхания росы) либо вечером (в период от заката солнца до выпадения росы), так как повышенная влажность может негативно повлиять на процесс сушки.

Следует убрать из общей массы грязные и поврежденные листья, а сбор промыть и тщательно высушить бумажным полотенцем. Сама сушка может производиться естественным способом (на свежем воздухе) или ускоренным (в духовке или микроволновке).

Для сушки естественным способом стебли связывают в пучки и подвешивают листьями вниз в темном, сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха. Прямых солнечных лучей при сушке надо избегать. Время обработки составляет от 2 до 3 недель. Как только листья начинают легко сниматься со стеблей, сушка останавливается.

Сушка в открытой духовке проходит при температуре не более 75 градусов (при большей температуре листья теряют все полезные качества) около 15–20 минут. Чтобы листья не присохли к противню, необходимо покрыть его пергаментной бумагой.

Сушеная мята хранится 1–1,5 года. Чтобы она не потеряла вкус, необходимо использовать герметичный контейнер из стекла, металла или пластика.

Заморозка мяты

Заморозка мяты позволяет сохранить ее вкус и полезные свойства на долгий период. Для правильной заморозки необходимо использовать свежие листья без повреждений и пятен. Листья складывают в пакет или пищевую пленку, затем отправляют в морозильную камеру.

Мятный сироп

Мятный сироп – отличная замена свежим листьям при добавлении в чай, кофе и алкогольные напитки, также является ингредиентом для многих кондитерских изделий.

Для приготовления 200 г сиропа необходимы: 100 г листьев мяты, 250 г сахара, щепотка лимонной кислоты, 70 г воды.

Мяту крупно порезать, засыпать 125 г сахара и добавить лимонную кислоту. Оставить на 8–10 часов, чтобы листья выделили сок. 125 г сахара залить водой, довести до кипения на медленном огне и проварить 4–5 минут до полного растворения сахара. Получившимся сиропом залить мяту и оставить охлаждаться на 5–6 часов, затем прокипятить около 5 минут, процедить через тонкое сито и залить в заранее стерилизованную банку, как это показано на видео.

Рецепты мятного чая

Зеленый чай с мятой

Классический рецепт мятного чая, идеальный для вечернего чаепития.

Ингредиенты: 2 ч. л. чая, 400 мл воды и мята по вкусу.

Зеленый чай с добавлением мяты необходимо залить водой. Важно: температура воды должна составлять не более 80 градусов. Кипяток «убивает» вкусоароматические свойства, характерные для зеленого чая, и полезные вещества (флавоноиды, катехины, витамины и аминокислоты).

Марокканский чай

Самый знаменитый в мире чай с мятой готовят в Марокко. Именно под названием «Марокканский чай» рецепт распространился по всему миру и стал одним из популярнейших напитков для прохладной погоды.

Ингредиенты: 2 ч. л. зеленого чая (в идеале – ганпаудер), пучок свежей мяты, бадьян, корица и другие специи по вкусу, сахар или мед, вода.

Отдельно заварите зеленый чай, а в другую посуду (кувшин или большую чашку) положите листья мяты, специи и сахар, залейте кипятком (если вместо сахара используется мед, то его лучше добавлять в готовый, чуть остывший напиток). Дайте настояться чаю и мяте, долейте в кувшин чай и по необходимости разбавьте водой.

Чай с мятой и имбирем

Имбирно-мятный чай известен своими лечебными свойствами и особенно полезен во время простуд и вирусных заболеваний – и в качестве профилактического средства, и как напиток для поддержания сил и восстановления иммунитета.

Ингредиенты: 3 г свежего тертого имбиря (или чуть меньше – сушеного, так как сушеный имбирь обладает более жгучим и острым вкусом), мята по вкусу, вода.

Смесь имбиря и мяты залить кипятком, настоять по вкусу и дать остыть. Можно добавить мед или сахар.

Чай с мятой и другими травами

Мята хорошо сочетается с другими лекарственными растениями. Вместе с мелиссой она создает освежающий напиток, который можно пить как в горячем, так и в охлажденном виде. Чай с чабрецом и мятой является мощным антисептиком. Напиток с душицей и мятой снимает головную боль и усталость, помогает быстро уснуть. Заварив мяту с ромашкой, можно получить прекрасное спазмолитическое и антистрессовое средство.

Мята перечная — лечебные свойства и противопоказания

Этот с детства знакомый аромат не спутаешь ни с каким другим. Леденцы, чай, прохладительные напитки, пряники с мятным вкусом любят миллионы людей!

Но кроме свежего аромата и своеобразного вкуса мята перечная является еще и лекарем, услугами которого пользовались еще тысячи лет назад. Тогда никто не знал, какие именно витамины и ценные вещества входят в состав зеленых душистых листьев, но их целебные свойства были хорошо известны. Сейчас мы расскажем вам о них подробнее.

Состав витаминов и лечебные свойства

Вещество, входящее в состав мяты и придающее ей характерный аромат и прохладный свежий вкус – это ментол. Оно активно применяется в кулинарии, медицине, косметологии. Ментол используется как добавка в зубные пасты, жевательные резинки, шампуни, кремы, духи, как отдушка спиртных напитков, как ароматизатор в пряники, конфеты, желе, напитки, десерты и т. д. Ментол дарит приятное ощущение прохлады, устраняет неприятные запахи, снимает болевые ощущения и аллергические реакции.

В состав свежей мяты входят витамины С, А, РР, В1, В2, В5, В6, В9. Богата зелень растения и минералами: медью, фосфором, калием, цинком, железом, натрием, магнием, кальцием и др. В листьях мяты содержится много органических кислот, клетчатки и эфирных масел. Масло особенно ценится в народной и традиционной медицине, косметологии и парфюмерии.

Такой уникальный состав полезных веществ обуславливает целебные свойства травы.

• Ментол в сочетании с витамином РР дает мощный успокоительный эффект. Мята не зря входит в состав чаев и лекарств для снятия нервного возбуждения, используется как антидепрессант. Мяту добавляют в подушки для улучшения сна. Для детей, которые плохо засыпают и спят беспокойно, можно приготовить «спальный» мешочек: пошить небольшую сумочку, положить в нее несколько стеблей мяты и повесить на тесемочках на перила кроватки.
• Мята имеет выраженное обезболивающее и дезинфицирующее действие. Специальные мятные средства и чаи рекомендуются деткам, у которых режутся зубки и от этого воспаляются десны. Примочки из травы наши предки использовали для снятия боли, соком обрабатывали раны, жевали листья мяты при болезнях десен.
• Мята стимулирует работу сердца, расширяет сосуды и улучшает периферийное кровообращение.
• Растение активизирует работу кишечника, убивает болезнетворные бактерии, в том числе и вызывающие дизентерию, усиливает выделение желудочного сока и слюны, улучшает аппетит. Также свежая зелень растения имеет желчегонные свойства, помогает работе печени и почек, выводит из них камни.
• В любых видах – и свежем, и сушеном — трава служит прекрасным спазмалитиком, поэтому широко используется для лечения болей в кишечнике, головных болей, мигреней, гипертонии, для снятия спазмов различного происхождения.
• Листья травы используются при лечении вирусных заболеваний как противовирусное и потогонное средство.
• Настойка листьев мяты на белом вине применяют как мочегонное.
• Чай с травой используется при простудах, расстройствах пищеварения, головных болях, бессоннице, переутомлении, болезнях почек, атеросклерозе.

В Древнем Риме считалось, что аромат листьев улучшает умственную деятельность, поэтому римляне так любили носить на голове венки из мяты.

На Руси в баню без этой травки не ходили. Вода и пар, насыщенные эфирными маслами, были действенным средством против простуды, болезней дыхательных путей и проблем с кожей.

Эфирное масло этой культуры обладает такими уникальными свойствами, что о них нужно упомянуть более подробно.

Мятное масло в равной степени используется и в народной, и в традиционной медицине. Врачи и целители единодушно признают его ценнейшим средством при:

• лечении болезней, вызванных стафилококками;
• нарушении обмена веществ;
• необходимости вывести из организма токсины;
• борьбе с кишечными паразитами;
• необходимости поднять общий тонус организма.

Также масло известно как легкий афродезиак, который одинаково действенен и для мужчин, и для женщин.

Чай с мятой помогает при метеоризме, повышенной возбудимости, нервном перенапряжении. Сухую мяту в кухнях многих народов добавляют как приправу к мясным, рыбным, овощным блюдам, десертам, выпечке и напиткам.

Растение широко используется в косметических целях. Для женщин эта трава – незаменимое средство для сохранения красоты и молодости.

• Кашицу из листьев применяют для устранения излишней жирности волос.
• Настойку мяты готовят для придания волосам гладкости и тонкого аромата.
• Отечность и боль в ногах, которые часто возникают у дам, носящих каблуки, можно устранит, если растереть ножки льдом, приготовленным из настоя мяты.
• Компресс с теплым отваром мяты помогает подтянуть дряблую кожу, придать ей свежесть.
• Кашица из свежих листьев эффективно устраняет раздражение и шелушение сухой кожи.
• В сочетании с шалфеем и тысячелистником мята позволяет избавиться от угревой сыпи и прыщей.

Употребление при беременности

Врачи не могут прийти к единому мнению в вопросе: можно ли мяту во время беременности. С одной стороны, она активизирует выработку эстрогенов, которые вызывают преждевременные роды. Увлечение мятой может привести к тахикардии, скачкам давления, проблемам с сердцем.

Но с другой стороны, это растение помогает снять стресс, избавиться от бессонницы, эффективно устраняет спазмы, очень помогает при вздутии, токсикозе, особенно на ранних сроках.

Так что для беременных в этом вопросе главный показатель – самочувствие и желание пить чай с мятой. Если он вам по вкусу и положительно действует на организм, пейте на здоровье, но не больше 4 чашек в день! При малейших признаках аллергической реакции нужно отказаться от этого продукта. Молодым мамочкам нужно знать, что при грудном вскармливании от мяты лучше отказаться — она подавляет выработку молока.

Вред и противопоказания мяты

Мяту не стоит давать детям до 5 лет, так как высокая концентрация эфирных масел оказывает сильное возбуждающее действие на детскую нервную систему.

И детям, и взрослым, страдающим изжогой или гастритом с повышенной кислотностью, мяту принимать не следует – она усиливает кислотность желудочного сока.

На траву, как и на любой другой продукт, может быть аллергия. В этом случае от употребления ее в любом виде нужно отказаться.

Неумеренное использование свежей и сушеной травы, препаратов из мяты может вызвать раздражение слизистой желудка кишечника, сердцебиение, нервное возбуждение, резкие перепады давления.

Чтобы избежать подобных неприятностей, нужно соблюдать разумную меру, и тогда мята будет вашим надежным защитником от болезней!

Сушеная мята – как правильно заваривать и хранит продукт, польза и вред

Калорийность: 285 кКал.

Энергетическая ценность продукта Мята сушеная:
Белки: 19.93 г.
Жиры: 6.03 г.
Углеводы: 52.04 г.

Описание

Мята сушеная – популярная пряность, получаемая путем высушивания листьев свежей мяты.

Полезные свойства мяты знакомы всем. Упоминание этого слова у многих ассоциируется с чаем. Это и не удивительно, ведь эта трава входит в состав многих успокоительных сборов.

При прикосновении к мяте вы отчетливо услышите нежный и приятный аромат, который напомнит вам аромат ментола. А все это потому, что в маслах растения он и содержится.

Не многим хозяйкам известно, что сушеную и свежую мяту можно использовать не только в медицинских целях, но и в кулинарии. На практике же для большинства домохозяек применение этого продукта чаще всего ограничивается приготовлением ароматных чаев и настоек. Но это не совсем верно.

Мята – нежное растение, она очень быстро вянет и также быстро высыхает. Сухой продукт легко перетирается в порошок. Пряность очень хорошо хранится и не теряет своих свойств на протяжении длительного периода времени. Это позволяет заготовить большое ее количество и использовать сушеные листья мяты как невидимую ароматную приправу.

Пищевая и энергетическая ценность сушеной мяты, как и любой другой пряности, невелика.

Чаще всего используют именно перечную мяту, а также мяту комнатную, которая прельщает хозяек тем, что она всегда свежая, а значит, ее можно использовать для украшения десертов и других блюд в любое время года.

Польза и вред

Польза и вред мяты как свежей, так и сушеной, основаны на ее лекарственных свойствах и, наверное, известны многим.

Издавна считалось, что мята – женское растение. Она дает возможность избавиться от частых женских проблем и нарушений здоровья. Использование отваров из листьев растения полезно при такой проблеме, как мигрень.

Даже однократный прием мятного чая улучшает кровообращение в сосудах головного мозга: их стенки расслабляются, тем самым убирая спазмы. Настой из сушеных листьев мяты перечной помогает справиться как с проблемами, возникающими при ПМС, так и с тягостным состоянием в предклимаксном периоде.

Применяются отвары мяты и при следующих состояниях:

• нарушение работы ЖКТ;
• астма;
• желчнокаменная болезнь;
• воспаления органов таза.

Но не следует злоупотреблять мятой, чтобы не нанести вред своему организму. Чтобы лекарственное средство – отвар или настойка – принесло максимальную пользу, нужно знать, сколько именно продукта – сушеной мяты – нужно добавить на стакан чая, а также не нарушать кратность приема отваров.

А также обратите внимание на то, что не стоит употреблять мяту и блюда с ней беременным и кормящим женщинам. В первом случае использование растения может привести к самопроизвольному выкидышу, а во втором – уменьшить лактацию.

Используют мяту и в косметологии. Чаще всего применяют настойку мяты в виде освежающих кожу лосьонов. Их изготавливают не только промышленным способом, но и успешно делают в домашних условиях, настаивая мяту на водке. Отварами протирают кожу, избавляясь от такого сложного кожного заболевания, как пиодермия, а также других зудящих и шелушащихся высыпаний на теле.

Крепкий мятный чай используют для омоложения кожи. Для удобства разрешается заморозить отвар кубиками в формочке для льда и использовать, как и другие подобные отвары, для протирания кожи. Это сузит поры, и вы будете выглядеть свежее.

Не стоит использовать мяту при индивидуальной непереносимости, а также давать питье маленьким детям. А вот купать малышей в ароматном отваре мяты не запрещается, ведь это обеспечит им сладкий сон.

Мужчинам использование мяты следует свести к минимуму, ведь это провоцирует уменьшение либидо.

Как применять сушеную мяту?

Как применять сушеную мяту? Да, собственно, точно так, как и свежий продукт. Наиболее распространенным является применение продукта в медицине, косметологии и кулинарии.

В кулинарии существует множество рецептов, в которых употребляют сушеные листья всех видов мяты. В основном их используют в виде пряности. Но большая часть хозяек не знает, как правильно применять необычную приправу и в каких рецептах, поэтому и избегает этого. А все из-за многообразия сортов этого растения и их сильно различающихся свойств. Расскажем о самых популярных из них.

Перечная мята в свежем и сухом виде придает еде тонкий аромат и холодящий оттенок. К самым популярным рецептам, в которых используется эта пряность, относятся:

• блюда из баранины и птицы;
• настойки и ликеры;
• компоты и морсы;
• маринады;
• чай;
• витаминные диетические напитки;
• овощи.

Именно мяту перечную применяют в традиционной и народной медицине. Промышленностью выпускаются масла и сушеные листья, которые используются как в чистом виде, так и в виде сборов. Эти заготовки продаются в аптеках. В народной медицине используют свойства мяты для изготовления успокоительных сборов. Они отпускаются без рецепта. Проще всего сделать из мяты напитки.

Полевую используют для приготовления отваров, ее также кладут в виде ароматной добавки в обычный чай. Можно использовать этот вид растений и в приготовлении маринадов.

Комнатная мята по своим вкусовым качествам приближена как к перечной, так и к полевой мяте, поэтому ее применение близко к применению обоих вышеперечисленных видов растения.

Яблочная же мята чаще всего используется кулинарами в кухнях среднеазиатских стран. Они добавляют ее при производстве различных видов сыров и солений.

Курчавая – не имеет явного холодящего привкуса, поэтому ее листики используются в таких блюдах как:

• овощные супы;
• молочные каши;
• соусы;
• блюда из рыбы и грибов.

Длиннолистая мята применяется точно так, как и мята перечная. Но самым лучшим способом ее использования считается добавление в квасы, компоты, морсы и крюшоны.

Лимонная мята (мелисса) обладает ароматом, включающим в себя запах мяты перечной и лимона одновременно. Это лекарственное растение, хорошо зарекомендовавшее себя в кухнях многих народностей. По вкусовым ощущениям сушеная заготовка напоминает бергамот, поэтому ее чаще всего используют как ароматическую добавку в чай. Такой отвар прекрасно утоляет жажду, особенно поданный в холодном виде.

Кошачья мята напоминает по внешнему виду и аромату лимонную мяту, поэтому ее использование идентично.

Как правильно сушить, хранить и заваривать мяту?

Как правильно сушить, хранить и заваривать мяту, можно узнать из любого учебника по фармакологии. Несмотря на то что эти знания относятся к специальным, это на самом деле очень легко.

Это можно сделать, разложив чистые листочки на листе бумаги на столе. Примерно через два дня вы сможете получить готовый продукт. Можно засушить мяту прямо в пучках, подвесив их в затененном вентилируемом месте, а потом осторожно снять ставшие хрупкими листочки.

С приходом на наши кухни духовок с конвекцией воздуха и электрических сушилок для овощей и фруктов процесс сушки стал очень легким. Мяту тоже можно сушить в них.

Следует только знать, что все растения и их части для использования в медицинских целях, да и в кулинарии тоже, должны заготавливаться в период цветения растения.

Для сушки отбираются листочки, которые расположены у соцветий, потому что они самые молодые и содержат наибольшее число эфирных масел. Затем их полощут и раскладывают на пергаменте, который помещают на поддоны сушилки или решетки духового шкафа. Время сушки листьев мяты не превышает четырех часов при температуре 20-30 градусов Цельсия. Ускоренной сушки растения нужно избегать, потому что при неправильном заготовлении все полезные свойства продукта улетучиваются, а сырье теряет аромат.

Хранить сушеные листья мяты нужно, как и любую другую пряность, в сухом и прохладном месте, упаковав в бумажные пакеты или холщовые мешочки, которые плотно перевязываются. Можно сохранить сухой продукт и в стеклянных банках, которые плотно закрываются. Оптимальное время использования сушеной мяты составляет один год.

Заваривать сушеную мяту легко. Для этого нужно залить стаканом горячей воды, но не кипятка 1 столовую ложку измельчённых листьев мяты, а затем настоять жидкость на протяжении двадцати минут. После этого настой следует процедить и добавить в него еще стакан теплой воды. Принимать такое лекарство нужно строго в соответствии с предписаниями врача в указанных им количествах.

Если вы не планируете использовать мяту в лечебных целях и хотите просто попить ароматного чая, то на чашку будет достаточно положить два листочка.

Старайтесь не заваривать большое количество лечебного чая, ведь полезные свойства его сохраняются не дольше одних суток.

А вообще, применять мяту в рационе нужно, ведь она очень полезна. Ее правильное использование поможет разнообразить вкус ваших блюд и придать им новый, нежный и изысканный вкус.

Мятный чай, выпитый на ночь, избавит вас от тревог и улучшит сон. Тогда утром и на протяжении всего дня у вас будет хорошее настроение.

Рецепты приготовления блюд c фото

Белый йогуртовый суп Яйла по турецкому рецепту

30 мин.

Харчо из баранины

90 мин.

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

Пищевые волокна	29.8 г
Зола	10.7 г
Вода	11.3 г

Витамины

Минеральные вещества

что приготовить из мяты, чтобы получить максимум пользы от этого продукта

Листья свежей мяты насыщены биологически активными веществами, среди которых преобладает эфирное масло. Для него характерны выраженные терапевтические свойства — спазмолитические, антисептические, седативные. Но высокая концентрация в эфирном масле ментола определяет и перечень противопоказаний к применению свежего растения. Можно ли есть мяту в свежем виде, должен определять лечащий врач, обязательно учитывающий наличие в анамнезе пациента патологий желудочно-кишечного тракта и органов мочевыделительной системы.

Химический состав

При заваривании свежего или растительного лекарственного сырья в настои, чаи и отвары переходят далеко не все биологически активные вещества. Значительная часть эфирного масла, биофлавоноидов, фитонцидов, горечей разрушается под действием высокой температуры. Поэтому употребление свежей мяты имеет свои несомненные преимущества. Включение в рацион питания ароматных листочков позволит восполнить в организме запасы таких полезных соединений:

• витаминов — аскорбиновой, фолиевой, никотиновой кислот, ретинола, пиридоксина, цианокобаламина;
• микроэлементов — цинка, железа, молибдена, калия, магния, кальция, фосфора.

В процессе настаивания теряют свои биохимические свойства и полиненасыщенные жирные кислоты, а также жирорастворимые витамины: ретинол, эргокальциферол, токоферол. Это становится причиной отсутствия у чая способности выводить из кровеносных сосудов вредные триглицериды. А употребление только что сорванных листьев позволяет очистить артерии, вены, капилляры от холестериновых блоков. Поэтому на вопрос пациентов о том, можно ли есть мяту в свежем виде, кардиологи отвечают утвердительно.

Полезные свойства

Свежие мятные листья оказывают выраженное седативное действие. Способность мяты нормализовать работу центральной нервной системы применяется для устранения:

• психоэмоциональной нестабильности;
• депрессивных состояний;
• повышенной тревожности.

Благодаря высокой концентрации ментола, свежее растение проявляет аритмическое и гипотензивное действие за счет расширения кровеносных сосудов. А наличие в составе большого количества фитонцидов определяет противомикробные и спазмолитические свойства, помогающие быстро избавиться от болезненных симптомов цистита.

Респираторные инфекции

В свежих листьях содержится много ментола, оказывающего противовоспалительное, антибактериальное и дезинфицирующее действие. После употребления пары листиков облегчается дыхание, исчезает заложенность и течение из носа. А муколитические свойства мяты применяются для разжижения и эвакуации густой мокроты, провоцирующей приступы мучительного сухого кашля. Эфирное масло из свежих листьев уничтожает патогенных возбудителей бронхита, ангины, ларингита и выводит из верхних дыхательных путей токсичные продукты их роста и размножения.

Желудочно-кишечные заболевания

Свежую мяту нельзя вводить в рацион питания людям, у которых диагностирован гастрит с пониженной кислотностью или язвенные поражения пищеварительного тракта. А вот при избыточной выработке железами желудочного сока растение будет весьма полезно. Употребление свежих листьев послужит препятствием для повреждения едкой кислотой слизистых оболочек. Гастроэнтерологи рекомендуют использовать растение для купирования тошноты и избыточного газообразования, часто возникающих из-за преобладания в ежедневном меню жирных и жареных продуктов. А употребление свежей мяты во время бактериальных кишечных инфекций способствует нормализации пищеварения и перистальтики.

Предупреждение: Такой способ лечения диспепсических расстройств не подходит беременным и кормящим ребенка грудью женщинам. Эфирное масло свежей мяты проникает сквозь все биологические барьеры и попадает в организм ребенка, провоцируя понижение артериального давления.

Жителей многих стран вопрос о том, можно ли есть свежую мяту, удивит. Растение является незаменимым ингредиентом блюд европейской и средиземноморской кухни. Несколько листиков придают свежесть овощным и фруктовым салатом, служат добавкой к алкогольным и безалкогольным коктейлям. Нарезанной мятой посыпают гарниры из риса, тушеной капусты, отварной моркови с оливковым маслом.

Свежими листьями кулинары любят украшать выпечку, десерты, сливочное и фруктовое мороженое. Редко какая сырная тарелка подается гостям без мяты, подчеркивающий тонкий вкус и аромат этого продукта.

Совет: Если смесью из свежих пряных трав (мяты, базилика, орегано) посыпать тушеную жирную баранину и говядину, то не возникнет никаких проблем с пищеварением.

Все материалы на сайте сайт представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Вместе с летним теплом наступил сезон пряных трав, и среди множества полезных растений стоит особенно выделить мяту и мелису. В чем польза мяты для организма человека и как использовать свежую мяту для приготовления блюд? Мята в кулинарии используется испокон веков. Ее кладут в десерты, напитки, блюда из мяса. Сегодня я подготовила для вас несколько интересных идей для использования мяты не только в пищу, но и для нашего здоровья и красоты.

Так получилось, что в моем распоряжении оказалась целая охапка свежей мяты. Что же с ней делать, чтобы она не пропала зря в холодильнике? Я заинтересовалась рецептами на основе мяты. До этого я обычно готовила только чай с мятой и мятный лимонад, рецепты которых я также укажу в этом посте.

Мята содержит много ментола, который накапливается в ее листьях. Он обладает обезболивающим эффектом, а также хорош как спазмолитик и антисептик. Ментол полезен для сосудов, помогает при болях в кишечнике и в желудке. Из мяты готовят отвары и настои, которые помогают снимать головную боль, спазмы, тошноту. Мази на основе мяты помогают лечить кашель, снимают болевые ощущения в мышцах. Еще принимают горячие ванны с мятой.

Ментол добавляют в капли для лечения насморка. Свежий сок мяты смешивают с белым вином и применяют как общеукрепляющее средство. Отлично помогает от головной боли масло мяты: его втирают в кожу (используется спиртовой раствор 1:4). Его также используют при воспалениях на коже и в составе ингаляций при кашле.

Эфирное масло мяты для волос

Эфирное масло мяты широко используется и для ускорения роста волос. Достаточно просто добавлять несколько капель мятного масла в порцию шампуня при каждом мытье волос или добавить его в репейное масло (на 2 столовые ложки 2 капли масла мяты) и втирать в корни волос и смазывать их кончики.

Мята для кожи лица

Мята для кожи лица может использоваться в виде тонизирующего лосьона. Приготовить его так же просто, как и отвар из мяты. Берем цвет свежей мяты или ее листья – одну столовую ложку мелкорубленой зелени, заливаем стаканом кипятка, готовим на медленном огне около 15 минут, охлаждаем и используем для протирания кожи лица и зоны декольте.

Кроме целебных свойств мяты также используют ее удивительный вкус и запах, добавляя ее в блюда, напитки, смеси пряностей. Польза свежей мяты для кулинарных целей была очевидна еще 100 лет назад. Подтверждение этому я нашла в старой кулинарной книге, в которой приводится несколько интересных и даже забавных рецептов с мятой. Напишу их для вас в том виде, в котором нашла их в книги и дам некоторые разъяснения.

Как заварить мятный чай из свежей мяты

Главная польза мяты состоит в ее успокаивающих свойствах. В стрессовой ситуации можно просто заварить кружечку чая из листьев мяты. Но как сделать мятный чай: заваривать свежие или сухие листья, добавлять ли что-то еще? Приготовить чай из мяты можно разными способами, но можно воспользоваться самым простым: выберите чай на ваш вкус – зеленый или черный без каких-либо примесей, и добавьте несколько листьев или веточек мяты. На 1 литр кипятка добавьте 3 чайные ложки чая и 1 большую веточку мяты, дайте чаю настоятся в течение 7-10 минут.

Мятный напиток из свежей мяты

Приготовить мятный напиток из свежей мяты можно так же легко, как и простой лимонад. Возьмите 2 лимона, несколько столовых ложек сахара (на свой вкус) и две большие веточки свежей мяты. Из лимонов нужно выжать сок, добавить сахар и залить 1 литром кипятка. Дать смеси остыть, с веточек мяты оборвать листики и хорошо помять их руками. Добавить листья мяты и лед в лимонад.

Старый русский рецепт – водка мятная

Умиляет такой ингредиент этого рецепта, как ведро водки))) Я не большой любитель крепких напитков, поэтому судить о том, насколько этот рецепт хорош, мне сложно. Но надеюсь, что найдутся те, кто интересуется старыми рецептами алкогольных напитков, и кто любит готовить домашние вина, наливки и настойки.

Пряники мятные

1 кг = 2,441933 фунта, а значит 1 фунт равен примерно 410 граммам. Поташ – это углекислый калий, который использовался в качестве разрыхлителя для тяжелого пряничного в русской кухне. Сегодня в наших магазинах продаются более подходящие разрыхлители теста, которые можно использовать по инструкции, указанной на упаковке. Под мятной водой вероятно стоит понимать отвар из листьев мяты. Хочу обязательно попробовать этот простой рецепт в разгар сезона для мяты.

Немного истории:
Мята — древнейшее пряно-ароматическое растение, известное и употребляемое человеком еще до нашей эры.
О древнем происхождении растения свидетельствуют письменные памятники. Упоминание о ней есть в Евангелие от Матфея (глава 23 строка 23). Мята была известна арабам, китайцам, японцам и пользовалась заслуженной славой в медицине. Древние греки и римляне относились к мяте с уважением. Они считали, что запах мяты повышает умственные способности и освежает ум, поэтому знатные люди и ученые носили венки из мяты на голове. Мятной водой мыли руки, листьями натирали полы и столы, чтобы улучшить воздух жилых помещений и создать жизнерадостное настроение.
Мята, как и многие другие пряные растения, имеет свою мифологическую историю и обязана своим именем героям греческих мифов. Владыка подземного царства Аид влюбился в прекрасную нимфу по имени Минта, но Персефона (жена Аида) из-за ревности превратила нимфу в невзрачную травку. Попытки Аида расколдовать любимую не увенчались успехом, и тогда он придал растению прекрасный аромат. От греческого названия «minthe» растение получило свое латинское название «mentha», а перейдя в славянские языки, оно видоизменилось в современное русское слово «мята».
Род мяты насчитывает около 50 видов. Применялись различные виды, как дикорастущие, так и культивируемые, которые разводили в садах для усовершенствования сортов. Наиболее распространенными сортами считаются: перечная, курчавая, длиннолистная, полевая, мята-блошница.
Родина мяты перечной — Англия. Оттуда она попала на европейский континент, в страны Азии и Америки. Мята перечная — пряно-ароматическое травянистое растение, известное с древних времен и употребляемое в качестве пряности.
В качестве промышленной культуры ее выращивают в 40 странах, в том числе на Украине, в Молдавии, Краснодарском крае, но в одичавшем состоянии она встречается во многих странах.

Описание приправы:
Мята перечная (Mentha piperita L.) — многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые. Имеет другие названия: мята английская, мята холодная, холодка, мята перцовая, яртыз (азерб.), катвахот (арм.), питна (груз.)
Этот вид мяты — культурное растение, выведенное в XVII веке методом многократной гибридизации на основе двух видов Мяты водной и Мяты колосовой.
Дикая перечная мята зачастую обладает неприятным резким запахом.
Пряностью служат листья мяты — сушеные или свежие. Листочки издают приятный запах, имеют освежающий холодящий вкус.
Дозирование ее, как и многих других пряностей, должно быть небольшим. С другими пряностями мяту перечную комбинируют не всегда.

Применение в кулинарии:
Мятой перечной ароматизируют чай, морсы, кисели, компоты, квасы, сиропы, спиртные напитки и ликеры.
Она входит в состав пряных смесей. Ею улучшают вкус и аромат многих соусов, добавляют в маринады для рыбы и мяса, делают мятное масло. Мяту перечную используют для приготовления многих блюд из говядины, баранины, ягнятины, птицы, различных (особенно фруктовых) салатов. Её применяют как приправу к овощам, например, к помидорам, огурцам, картофелю, бобовым. С ней тушат капусту, морковь, горох, лук-порей.
Сухая молотая мята придаст свежесть и аромат кондитерским издельям, булочкам, печеньям, её кладут в мятные пряники, сушки, пироги.
Мятой перечной ароматизируют табак, жевательные резинки, а напитки из мяты освежают и создают ощущение приятного холодка в жаркие летние месяцы.

Применение в медицине:
Эфирное масло «Ментол» применяется как бактерицидное, сосудорасширяющее, болеутоляющее и желчегонное средство. Оно входит в состав желудочных таблеток, валидола, валокордина, корвалола, капель «Зеленина», мятных капель, мази от насморка.
Мятную эссенцию добавляют в различные зубные пасты, порошки, одеколоны, эликсиры и т. д.
Мята стимулирует аппетит, улучшает пищеварение, снимает тошноту. В смеси с другими травами мяту назначают при повышенной кислотности, легочных и сердечно-сосудистых заболеваниях, гинекологических кровотечениях. Мятные ванны известны как успокаивающие.

Мята относится к роду растений семейства Яснотковых. Все ее виды обладают сильными ароматами, так как для большинства из них характерно высокое содержание ментола. Мята насчитывает 25 видов и примерно 10 природных гибридов.

Название мяты произошло от имени нимфы Минты, которая по легенде была возлюбленной Аида — бога подземного царства и которую жена Аида Персефона превратила в растение под названием душистая мята. Таким образом, греческое название «minthe» дало латинское название «mentha».

Все растения этого рода имеют значительные различия в химическом составе образующихся в процессе метаболизма метаболитов (летучих веществ), проявляется это в том, что у разных видов различаются запахи и состав эфирных масел.

Использование мяты

Еще древние греки почитали мяту за ее способность улучшать воздух жилых помещений, благодаря чему ею натирали полы и добавляли в воду для умывания. Считалось, что мята также освежает и умысел, поэтому ученые того времени носили на голове мятные венки.

Мяту использовали китайцы, японцы и арабы. Ее разводили и выращивали в садах. В древней, а позднее и в средневековой медицине мята использовалась как лекарственное растение. Она применялась при головной боли, проблемах с желудком, внутренних кровотечениях, для улучшения аппетита, устранения икоты, а также как успокаивающее средство. На Руси традиционно заваривали мятный чай, который пили при золотухе, рахите, сердечных болезнях, упадке сил и нервных расстройствах.

На сегодняшний день мята используется не только в пищевой промышленности, но и в косметологии (например, мята перечная или японская), а также в арома- и фитотерапии (мята болотная и водная), мяту перечную также применяют и в фармакологии.

Мята перечная

Одной из самых распространенных в нашей стране является . Это травянистое пряно-ароматическое растение, с давних пор употребляемое человеком в качестве пряности. Этот вид мяты является культурным, он был выведен еще в XVII веке. В настоящее время мята перечная выращивается более чем в 40 странах, в том числе и в нашей стране. Часто ее можно встретить в одичавшем виде.

Существуют и другие названия этого вида мяты – мята холодная, мята английская, мята перцовая, холодка, питна (груз.), катвахот (армян.), яртыз (азерб.).

Описание мяты перечной

Мята перечная – растение многолетнее, которое в высоту достигает 80 см. Ее стебель имеет множество ответвлений, которые заканчиваются соцветиями, плоды – орешки. Цветет мята перечная с июня месяца до сентября. Листья мяты имеют приятный аромат и холодящий освежающий вкус, однако дикая перечная мята часто имеет слишком резкий не очень приятный запах.

Полезный состав и лечебные свойства перечной мяты

В мяте перечной содержится эфирное масло. Основная составляющая – ментол, дающий мяте специфический вкус. В ней также содержатся эфиры, пинен, феландрен, ментофуран, ясмон, пиперитон и другие вещества. В состав мяты входят дубильные вещества, горечи и флавоноиды. Благодаря ментолу мята обладает бактерицидными свойствами.

К лечебным свойствам мяты относятся болеутоляющие и сосудорасширяющие свойства. Она улучшает пищеварение, снимает тошноту, применяется при метеоризме и астме, обладает желчегонными свойствами.

Мятный отвар применяется как успокаивающее средство и при воспалениях бронхов и легких, он показан при гинекологических и сердечно-сосудистых заболеваниях. Как противовоспалительное средство используют отвар и при воспалительных процессах в полости рта.

Многие лечебные препараты имеют в своем составе мятное масло, например, желудочные таблетки, мятные капли и различные мази. Мятные ванны имеют успокаивающий эффект.

Основной компонент мятной эссенции – ментол, благодаря которому ее добавляют в различные зубные пасты, эликсиры и ополаскиватели, а также в порошки, одеколоны, шампуни и т.д.

Применение и вкусовые качества мяты перечной

Пряностью являются свежие или сушеные листья мяты. Употребляют мяту перечную как ароматическую приправу и в домашних условиях. Она особенно ценится в составе прохладительных напитков в жаркую погоду, так как имеет охлаждающий вкус и освежает. Листочки мяты добавляют в компоты, сиропы, морсы и кисели. Они используются для приготовления фруктовых салатов. Их добавляют к мясным блюдам (из ягнятины и баранины), также к блюдам из птицы. Сушеная молотая мята – популярный ингредиент домашней выпечки (булочек, пряников, пирогов и печенья).

Важно соблюдать дозировку этой пряности, как и любой другой, ее также можно сочетать с другими ароматическими травами и специями.

В Англии, Франции и Германии мята перечная широко применяется как приправа к овощным блюдам, особенно картофелю, бобовым, огурцам и помидорам. Она входит в состав многих соусов и пряных смесей.

С добавлением мяты тушат капусту, лук-порей, морковь и горох, она добавляется в подливки для рыбы и мяса.

Мятой перечной ароматизируют ликеры.

Противопоказания к применению мяты

Использование мяты противопоказано при индивидуальной непереносимости и повышенной чувствительности к каким-либо ее компонентам. Ее также не рекомендуется употреблять при повышенной нервозности и бессоннице. Мята противопоказана и при низком артериальном давлении. Мята обладает способностью понижать тонус венозных сосудов, но может способствовать обострению какого-либо имеющегося заболевания. Например, она может спровоцировать обострение варикозного расширения вен. Поэтому, людям, страдающим этим заболеванием, от мяты лучше отказаться совсем. Частое употребление в пищу мяты может вызывать изжогу.

Мята не показана детям до трехлетнего возраста. Также не стоит слишком часто употреблять мяту и мужчинам, так как в больших количествах она способна снижать половую потенцию. Противопоказана мята и при бесплодии, ее нельзя употреблять в пищу тем, кто старается продолжить свой род.

Как вырастить и заготовить мяту

Размножается мята перечная вегетативно, то есть корневищем. Высаживать это растение лучше всего весной или поздней осенью. На одном месте мята хорошо растет более трех лет. Это растение достаточно морозостойко и хорошо переносит зимние температуры до 10 градусов мороза. Особенно любит мята низинные и влажные места. Собирать листочки можно несколько раз за год: в первый раз их обрезают непосредственно после отрастания, во второй – перед цветением мяты. Срезанную зелень сушат сразу же, а для того, чтобы она сохранила свой аромат и цвет размещают в защищенных от солнечного света местах. Хранить мяту необходимо также вдали от солнечных лучей в герметичной упаковке.

Интересно, что мята лимонная к роду мяты на самом деле не имеет никакого отношения, так как это растение относится к растениям рода мелисса лекарственная.

Романчукевич Татьяна
для женского журнала сайт

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал обязательна

20.08.2018

Мята перечная – неотъемлемая часть нашей жизни, она служит нам и для освежения дыхания и как приятный освежающий ингредиент в кулинарии. Но знаете ли вы, что она очень полезна для здоровья и способна сделать нас здоровыми и счастливыми? Читайте далее, чтобы узнать от сайт о том, какие у перечной мяты лечебные свойства и противопоказания, как ее применяют в кулинарии и многое другое!

Что такое перечная мята?

Перечная мята – это популярная трава с зеленовато-фиолетовыми копьевидными листьями, известная своим сильным освещающим ароматом ментола и лекарственной ценностью.

Из-за мощного запаха и охлаждающего ощущения ее часто используют в средствах для полоскания рта, зубной пасте и мазях. Помимо этого, листья перечной мяты часто применяют в кулинарии как пряность для ароматизации напитков и других продуктов питания. Они также могут быть частью салатов, выпечки и горячих блюд.

Как выглядит перечная мята – фото

Общее описание

Ботанически перечная мята принадлежит к семейству Яснотковые (Lamiaceae), роду Мята (Mentha) и ее научное название Mentha piperita. Она представляет собой естественный гибрид водной мяты (Mentha aquatica) и колосистой (Mentha spicata).

Родом эта трава из Европы и в настоящее время культивируется практически во всех регионах мира. Она хорошо развивается в тенистых условиях и имеет ярко-фиолетовые, темно-зеленые листья с зазубренными краями и пурпурными яркими цветками.

Мята не производит семян, а размножается вегетативно. Ее распространение происходит благодаря подземным корневищам.

Существует более 20 сортов мяты с широким спектром цвета и аромата.

Отличие обычной мяты от мяты перечной

Есть две основные разновидности мяты, которые можно использовать для кулинарных целей: обыкновенная, которую еще называют душистой и перечная. У обеих квадратные стебли с ярко-зелеными, копьевидными листьями. У мяты перечной острый вкус и более интенсивный аромат, а другой вид более деликатный и сладкий.

Они взаимозаменяемы в сладких и соленых блюдах. Эти две мяты растут повсюду и в самых разных климатических условиях, поэтому встречаются во многих рецептах по всему миру.

В отличие от обычной, перечная мята содержит намного больше ментола количество ментола (40% по сравнению с 0,5%). Это химическое соединение влияет на нервные окончания во рту, что заставляет рецепторы ощущать прохладу.

Разница между обычной мятой и перечной – фото

Как и сколько хранить перечную мяту

Свежие листья перечной мяты используют сразу же или хранят в холодильнике в течение нескольких дней в незакрытом полиэтиленовом пакете или завернутыми в слегка увлажненное бумажное полотенце.

Их можно также заморозить в лотках для кубиков льда и использовать в дальнейшем для добавления в напитки.

Срок годности сушеной перечной мяты – несколько месяцев при хранении в плотно закрытом стеклянном контейнере в прохладном, темном и сухом месте.

Химический состав

Пищевая ценность свежей мяты перечной (Mentha piperita) на 100 г.

Наименование	Количество	Процент от суточной нормы, %
Энергетическая ценность (калорийность)	70 Ккал	3,5
Углеводы	14,79 г	11
Белок	3,75 г	7
Жиры	0,94 г	3
Пищевое волокно (клетчатка)	8 г	20
Фолаты	114 мкг	28
Ниацин	1,706 мг	10,5
Пантотеновая кислота	0,388 мг	6,5
Пиридоксин	0,129 мг	10
Рибофлавин	0,246 мг	20
Тиамин	0,082 мг	7
Витамин А	4248 МЕ	141
Витамин С	31,8 мг	53
Натрий	31 мг	2
Калий	569 мг	12
Кальций	243 мг	24
Медь	329 мкг	36
Железо	5,08 мг	63,5
Магний	80 мг	20
Марганец	1,176 мг	51
Цинк	1,11 мг	10

Физиологическая роль

Благодаря богатому химическому составу, перечная мята обладает такими полезными свойствами как:

• антисептическое;
• антибактериальное;
• спазмолитическое;
• противовирусное;
• противовоспалительное;
• миорелаксантное;
• антиоксидантное;
• отхаркивающее;
• обезболивающее.

Полезные свойства перечной мяты

Перечная мята содержит много растительных химических соединений – антиоксидантов, предотвращающих болезни и способствующих укреплению здоровья свойствами.

Эта пряная трава не содержит холестерина, богата эфирными маслами, витаминами и клетчаткой. Благодаря этому, перечная мята помогает контролировать уровень холестерина в крови и кровяное давление.

Это чудесное, ароматное, темно-зеленое растение содержит более 40 различных химических соединений, включая ментол, ментон и ментилацетат. Они воздействуют на чувствительные к холоду рецепторы кожи, рта и горла. Они отвечают за освежающее, охлаждающее ощущение, которое перечная мята инициирует при вдыхании, употреблении в пищу или нанесении на кожу.

Эфирное масло ментол также является обезболивающим (болеутоляющим), местным анестетиком и обладает противовоспалительными свойствами.

Исследования также показали, что соединения в перечной мяте расслабляют стенки кишечника и сфинктерные гладкие мышцы через блокирующие кальциевые каналы на уровнях рецепторов клеток. Это свойство мяты было использовано в качестве противоспазматического агента при лечении синдрома раздраженной толстой кишки и других коликовых болевых расстройств.

Перечная мята – отличный источник таких минералов, как калий, кальций, железо, марганец и магний. В 100 г свежей травы 569 мг калия – важного компонента клеток и жидкостей организма, которые помогают контролировать сердечный ритм и кровяное давление. Марганец и медь работают как кофакторы для антиоксидантного фермента супероксиддисмутазы.

Мята богата многими антиоксидантными витаминами, включая А, С, Е, бета-каротин. Листья содержат много витаминов группы B, таких как фолаты, рибофлавин и пиридоксин. В ней много витамина К.

Чем полезна перечная мята и от чего помогает:

1. Для кожи – очищает от прыщей, омолаживает тусклую и жирную кожу, успокаивает раздражение.
2. Для волос – останавливает выпадение и стимулирует рост.
3. Для здоровья:

• помогает в потере веса;
• уменьшает вздутие и расстройство желудка;
• лечит морскую болезнь и тошноту;
• уменьшает лихорадку;
• лечит респираторные расстройства;
• избавляет от беспокойства и стресса;
• лечит кашель;
• успокаивает больное горло;
• контролирует уровень сахара в крови при диабете;
• регулирует кровяное давление;
• снимает головную боль;
• снижает уровень холестерина;
• уменьшает менструальные судороги;
• лечит синдром раздраженного кишечника;
• укрепляет иммунитет;
• помогает уснуть.

Применение в медицине

Мяту применяют в различных формах, а список ее предполагаемого назначения очень длинный.

Чай с перечной мятой (отвар)

Чай с перечной мяты – одно из лучших средств от стресса и тревоги. Ментол, который присутствует в траве, является известным миорелаксантом. Он успокаивает нервную систему, снимает напряжение, помогает расслабиться.

Заваривать можно как свежие листья мяты, так и высушенные. Просто залейте листья кипятком и дайте настояться в течение 10 минут.

Эфирное масло

Чистое масло перечной мяты – самое мощное из вариантов этой травы, и его используют с осторожностью. При головной боли, боли в суставах, спине и зубах нанесите небольшое количество масла на пораженный участок.

При спазмах и боли в желудке масло перечной мяты принимают внутрь. Для этой цели подойдут масляные капсулы. Не переусердствуйте – принимайте рекомендованное количество, указанное на упаковке препарата.

Обратите внимание: масло перечной мяты не подходит для детей грудного и раннего возраста (до года), и иногда вызывает изжогу у взрослых. Его принимают только в небольшом количестве. Проконсультируйтесь с врачом по поводу использования мяты перечной.

Принимать масло перечной мяты полезно только в небольшой дозировке (1-2 капли за раз) и не более 8 недель подряд.

Спиртовая настойка (экстракт) мяты перечной

Чтобы сделать настойку возьмите большой пучок мяты перечной и примерно 250-300 мл спирта (можно водку или ром). Алкоголь экстрагирует целебные свойства растения.

1. Тщательно промойте листья и немного разомните руками, это высвободит ментол.
2. Поместите зелень в банку и налейте на них водку. Количество используемой жидкости должно быть в два раза больше количества листьев.
3. Накройте банку крышкой и дайте ей настояться хотя бы на один месяц в прохладном, темном месте. Встряхивайте ее каждые пару дней.
4. Процедите смесь и перелейте ее в чистую бутылку, храните в прохладе вдали от солнечных лучей.

Настойку мяты применяют для разных целей: она эффективно устраняет боль в животе, почечную колику, тошноту, икоту. Экстракт хорошо справляется с головными болями, бессонницей, судорогами, тремором, учащенным сердцебиением. Стимулирует пищеварительную систему, печень и желчь и помогает устранить метеоризм.

Дозировка для взрослых: по 25 капель экстракта перечной мяты, для любого из перечисленных выше заболеваний 1-3 раза в день.

Противопоказания (вред) и побочные эффекты перечной мяты

Людям с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ) рекомендуется ограничить употребление мяты, поскольку соединения в ее листьях позволяют кислоте желудка возвращаться в пищевод.

Многие врачи советуют людям с язвой желудка избегать перечную мяту, потому что она содержит ментол, который может усугубить заболевание и нанести дополнительный вред здоровью.

Побочный эффект перечной мяты – это развитие аллергических реакций у людей, чувствительных к этой траве. Головная боль, слабость в ногах и язвы на коже – вот некоторые симптомы.

Масло мяты перечной стимулирует кровоток матки и подвергает риску выкидыша при беременности на ранних сроках. Беременным и кормящим женщинам желательно избегать мяты во всех ее формах.

Лечебные свойства перечной мяты считается очень сильным для маленьких детей и младенцев, поэтому им она противопоказана. Даже небольшие дозы мятного чая вызывают затруднения дыхания и ощущение жжения во рту.

Перечная мята считается эффективной и безопасной, когда вы используете ее с осторожностью. Не злоупотребляйте этой травой: чрезмерное употребления вызывает диарею, мышечную боль, судороги, сонливость, тремор и снижение частоты сердечных сокращений.

Применение перечной мяты в кулинарии

Перед кулинарным применением мяту нужно тщательно вымыть под проточной водой для удаления песка, грязи и остаточных пестицидов.

Мяту обычно добавляют на заключительных этапах приготовления блюд, чтобы сохранить аромат.

Она хорошо сочетается с другими пряными травами, такими как петрушка и кинза, а также со свежими фруктами, например, арбузом и клубникой и различными овощами, включая картофель, горох и морковь.

Вот в какие блюда добавляют мяту перечную:

• Её листья широко используются при приготовлении травяного чая, особенно в странах Ближнего Востока.
• Перечную мяту также добавляют в качестве ароматной основы для мороженого и других кондитерских изделий.
• Она отлично подходит для ароматизации коктейлей (например, мохито) и других напитков.
• Наряду с листьями петрушки и кориандра листья мяты можно использовать в качестве гарнира.
• Перечная мята – один из ингредиентов при приготовлении чатни , супов и соусов.
• Ее комбинируют с оливковым маслом и чесноком, чтобы приготовить песто.
• Свежесобранные листья этой пряной травы – отличное дополнение к зеленому салату.
• В Великобритании перечная мята популярна для приготовления желе и соусов, которые традиционно подают к мясу ягненка.
• Ее часто включают в десерты, мороженое, шоколад, выпечку, а также сочетают с фруктами.
• Перечную мяту добавляют в морсы, кисели, компоты.

Чем заменить перечную мяту в рецептах

Если вам срочно нужна мята, а ее у вас не оказалось, есть несколько вариантов, чем ее можно заменить.

• Базилик – его аромат тоже слегка перечный, но более сильный и сладкий, в нем есть та же нота ментола (особенно когда мелко нарезать), которой славится перечная мята. Его можно класть даже в напитки, к тому же он обладает многочисленными полезными для здоровья свойствами, читайте подробнее в этой публикации .
• Майоран – эта пряная трава является еще одним членом семьи мяты и широко используется в итальянских блюдах. У него тонкий вкус и ментоловый аромат, схожий с мятой. Майоран можно использовать практически во всех блюдах. В качестве заменителя перечной мяты, начните с добавления половины того количества, которое требуется по рецепту.

Отвар мяты польза и вред

Мята перечная: польза и вред, применение

Мята известна всем как растение, используемое для заваривания ароматного травяного чая. Однако не многие знают, что она обладает массой лечебных свойств и широко используется в медицине. Растет она повсеместно, в южных районах нашей страны ее выращивают в промышленных масштабах.

Полезные свойства мяты перечной

В листьях и цветках этого растения в большом количестве содержится эфирное масло, за счет которого мята оказывает лечебное действие на организм человека. Кроме того, в ней есть дубильные вещества, рутин, органические кислоты, витамины и другие полезные вещества. Ментол – основной компонент масла мяты перечной, действующий на организм.

Листья мяты перечной можно использовать как в свежем, так и в сушеном или замороженном виде. Их заваривают кипятком, получая полезный ароматный травяной настой, многие употребляют его в качестве чая. Этот напиток прекрасно освежает в жару. Благодаря содержанию витаминов и других растительных компонентов, он оказывает общеукрепляющее действие. Мятный чай поможет справиться с интоксикацией и снизить температуру тела при простудных заболеваниях, поскольку он оказывает слабый мочегонный и потогонный эффекты.

В чае из листьев перечной мяты отсутствует кофеин, которого довольно много в черном и даже зеленом чаях, поэтому его можно смело употреблять в любое время суток. Благодаря этому свойству его оценили люди, вынужденные ограничивать употребление напитков, содержащих кофеин. Чашка теплого мятного чая с медом, выпитая вечером, поможет снять нервное напряжение, расслабиться и быстрее заснуть, поскольку содержащиеся в мяте вещества обладают успокоительным действием. Мяту перечную можно увидеть в составе таких фитопрепаратов с седативным действием, как Персен, Валемидин, а также средств, нормализующих сон у детей, Баю-Бай, Морфей и др.

Мятный отвар полезен и для пищеварительной системы. Он обладает спазмолитическим, противовоспалительным, антибактериальным, вяжущим, регенерирующим, желчегонным действием, помогает избавиться от изжоги и метеоризма. Мятный чай незаменим при язвенной болезни, гастрите, колите и других воспалительных заболеваниях ЖКТ. Им рекомендуют заменить черный чай при дискинезии желчевыводящих путей, холецистите, панкреатите и гепатитах. Мятные капли, таблетки и леденцы используются как средство от тошноты, травяной отвар поможет справиться с симптомами токсикоза беременным женщинам.

Ментол, содержащийся в мяте перечной, полезен при заболеваниях верхних дыхательных путей, он помогает снять бронхоспазм и способствует разжижению мокроты. Ее отвар рекомендуется при бронхиальной астме, бронхите и пневмонии. Листья растения добавляются в составы для ингаляций при лечении этих заболеваний. Используя эти свойства, некоторые производители добавляют ментол в сигареты.

Благодаря сосудорасширяющему действию ментола, мята перечная полезна при ишемической болезни сердца и артериальной гипертензии. На основе сырья, полученного из мяты, производятся известные всем препараты валидол и корвалол. Растение обладает мочегонным действием, поэтому поможет справиться с отеками, в том числе сердечными. Вещества, входящие в его состав, способствуют снижению холестерина в крови, так что мята полезна и при атеросклерозе.

Наружное применение мяты перечной

Отвары и препараты, изготовленные на основе мяты, широко применяются наружно. Масло мяты поможет при головной боли и мигрени — им натирают виски. При рините ментоловыми каплями смазывают носовые ходы, они оказывают местное сосудосуживающее действие, смягчают слизистую оболочку и уменьшают ломкость сосудов.

Ментол, которым богато масло мяты, при наружном применении оказывает местное анальгезирующее, охлаждающее действие и снимает зуд. Именно поэтому само эфирное масло, а также препараты, содержащие ментол (меновазин, броментоловая мазь и др.), применяются при невралгиях, мышечных болях, а также заболеваниях кожи, сопровождающихся зудом.

Масло, получаемое из этого растения, входит в состав препарата «Зубные капли», местно применяемого при зубной боли, он способствует облегчению болевого синдрома до оказания стоматологической помощи.

Вред мяты

Мята перечная и растительные препараты, изготовленные на ее основе, могут вызвать различные аллергические реакции. Детям нужно вводить в рацион мятный чай, начиная с 1 чайной ложки.

Помимо индивидуальной непереносимости, негативное влияние мяты на организм в подавляющем большинстве случаев обусловлено злоупотреблением мятным отваром. Выпивая один стакан такого травяного чая в день, вы принесете организму только пользу.

Не рекомендуется злоупотреблять этим растением при выраженной гипотонии, поскольку это может привести к еще большему снижению артериального давления.

Не следует употреблять этот травяной напиток в большом количестве при желчнокаменной болезни, поскольку вещества, содержащиеся в нем, обладают спазмолитическим и желчегонным действием.

Существуют данные о том, что отвар мяты может снижать мужскую потенцию, однако при умеренном употреблении (до 3 стаканов чая в день), никаких негативных последствий не наблюдается.

Масло мяты перечной противопоказано использовать для смазывания носовых ходов у детей. Другие препараты, содержащие мяту, тоже часто имеют ограничения в применении у детей, поэтому их не следует использовать без назначения врача.

Первый канал, сюжет о мяте:

Видео на тему «Мята перечная в народной медицине»:

Лечебные свойства и противопоказания мяты

Мята является пряно-ароматической травой, о ценных свойствах которой стало известно еще много столетий назад. Впервые использовать растение в декоративных и лечебных целях стали древние греки. На Руси из мяты делали отвары, мыли руки, применяли траву для очистки полов, чтобы воздух в доме был ароматнее и чище. Растительные венки надевали на голову знатные люди, так как считалось, что мята способствует освежению ума и приданию ясности мысли.

Родиной успокаивающей и расслабляющей травы являются азиатские и средиземноморские страны. Перечную мяту впервые вывели англичане. Пахучее лекарственное растение с простым по строению стеблем и листьями насыщенного зеленого цвета оказывает благотворное действие на организм человека как в свежем, так и в сушеном виде. Трава отличается неприхотливостью в уходе, поэтому выращивать ее не составляет труда.

Всего известно около 100 видов растения. Наиболее популярна перечная мята, которая, в свою очередь, бывает черной (идеальна для лечебных целей) и белой (широко используется в парфюмерном деле). Приятным лимонным ароматом обладает мелисса. Она применяется в медицине и кулинарии. Оригинальный вид травы – шоколадный, который благодаря своему сладковатому аромату популярен в кондитерском деле. Для изготовления эфирных масел используется длиннолистное растение, а кудрявый вид интересен тем, что не содержит в своем составе ментол. Из других известных разновидностей выделяют японскую, садовую, бергамотную, колосовую и водную.

Состав и характеристики

Трава с неповторимым свежим ароматом обладает обеззараживающим и расслабляющим действием. Это обусловлено содержанием дубильных веществ, марганца, меди, магния и витамина А. Ее используют для повышения аппетита, снятия стресса, избавления от депрессии, а также для нормализации работы ЖКТ и обезболивания обморожений и ран. Полезность травы объясняется наличием в составе ценных компонентов:

• витаминов групп D, С, В и А,

• эфирных масел (эфиры + ментол),

• целого комплекса минералов,

• органических кислот (уксусной, линолевой, валериановой),

• фитостеролов;

Эфирные масла продукта включают в себя больше 50% ментола, благодаря которому трава имеет свой неповторимый аромат и вкус. Вещество обладает спазмолитическими и болеутоляющими свойствами. Аскорбиновая кислота и каротин способствуют укреплению иммунитета, витамин Р избавляет от отечности, а бетаин улучшает работу печени, оказывая желчегонный эффект. Полезное растение имеет очень низкий гликемический индекс, равный 3.

Полезные свойства и применения

Благодаря содержанию витаминов, минералов, ментола и других ценных веществ растение способствует укреплению здоровья и улучшению общего самочувствия. Из положительных эффектов при регулярном применении отмечают следующие:

• укрепление нервной системы;

• снятие болевого синдрома и спазмов;

• нормализации работы сердца, повышение эластичности сосудов;

• повышение интеллектуальной деятельности;

• улучшение пищеварения;

• ускорение метаболизма.

Полезна трава для представительниц прекрасного пола, так как уменьшает менструальные боли, нормализует гормональный фон, снимает дискомфорт во время климакса, избавляет от мучительной тошноты при беременности. Положительное воздействие на организм мужчины заключается в снятии напряжения, повышении выносливости и тонуса, усилении потенции.

В кулинарии

Из-за уникальных вкусовых качеств и богатого состава продукт широко применяется в кулинарии многих народов мира. С ароматной травой получаются необыкновенно вкусные напитки, десерты, закуски, вторые блюда и соусы. Листики растения добавляют в мороженое, хлебобулочные изделия, пирожные, коктейли и муссы. В кулинарных целях применяется перечная, шоколадная, кудрявая, а также яблочная мята. Эти разновидности отличаются приятным вкусом и отсутствием горечи при нагревании. Также свежие листья хорошо подходят для украшения разных блюд.

Сушеная мята чаще всего используется в качестве ингредиента для отваров, настоев и чаев. Измельченный мятный порошок – отличная приправа к рыбе и мясу. Лучше всего добавлять траву за 5 или 10 минут до готовности блюда. Оптимальная дозировка – половина чайной ложки сухого продукта и не более 5 г свежего.

Популярны мятные отвары, которые помогают избавиться от многих проблем со здоровьем, а также настойки, продающиеся в любой аптеке. При смешивании такого продукта с настойкой пустырника или пиона можно добиться более сильного эффекта от приема. Невероятным вкусом и пользой отличается мятное варенье, которое можно использовать для выпечки, десертов или есть вместе с чаем. Измельченная трава уваривается с сахаром, яблочным уксусом и водой, после чего в смесь добавляется жидкий пектин. Многие хозяйки дополнительно используют пищевой краситель, чтобы получить более насыщенный зеленый цвет продукта.

В народной медицине

Лечебная трава со свежим ароматом и вкусом помогает избавиться от бессонницы, сонливости, раздражительности и депрессии. Если смешивать растительный чай с корнем валерианы, эффект от употребления повысится в несколько раз. Настойка из мяты с добавлением спирта – отличное лекарство от головных болей в области затылка или висков. Отвар из 5 столовых ложек травы и 1 л кипятка помогает при сердечных патологиях.

Для облегчения состояния при тошноте или мигренях можно сделать настойку, смешав 100 мл спирта (75%) и 20 г сушеной мяты. В течение 14 дней нужно настаивать напиток, а затем принимать по несколько раз в сутки по 20 капель, разведенных в стакане воды. Эта же настойка, добавленная в горячую воду, хорошо помогает облегчить дыхание при простуде, воспалении носоглотки или бронхите. Мятные ингаляции уменьшают жжение и боль, снимают воспаление.

В косметологии

На основе мяты можно встретить множество косметических продуктов для лица и тела. Растение добавляют в шампуни, маски, лосьоны, крема и тоники. Трава помогает бороться с чрезмерной потливостью, отечностью и усталостью ног. Регулярные мятные ванночки для стоп – отличная профилактика грибковых болезней. Кроме того, растение полезно для волос, оно разглаживает их, ускоряет рост, дает естественный блеск. Эффективно полоскать голову после использования шампуня травяным отваром (1л). Средство не требует смывания.

Польза мяты для лица заключается в выравнивании тона, устранении мелких морщин, подтягивании кожи, борьбе с прыщами и угревой сыпью. Из травяного отвара можно готовить лосьоны для умывания, косметический лед для протирания кожи, а также маски с добавлением других ингредиентов, усиливающих действие мяты. Эффективны настойки, эфирные масла и отвары при воздействии на кожу высоких температур, поэтому при походе в сауну или баню нужно наносить на кожу мятную смесь. Растение хорошо очищает кожные покровы, делает их свежими и обновленными, выводит все токсины.

В период беременности и грудного вскармливания

Эфирное масло, настойки и отвары, которые предполагают внутреннее применение, запрещены во время беременности. Запрет связан со способностью мяты вызывать тонус матки, что может провоцировать преждевременные роды или выкидыш из-за содержащегося эстрогена. Однако несколько чашек травяного освежающего чая принесут только пользу для организма, избавляя от вздутия живота, изжоги и тошноты.

Во время лактации ароматный напиток употреблять нежелательно, так как это может вызвать значительное уменьшение количество молока. В любом случае, беременная и кормящая женщина должна проконсультироваться со специалистом о возможности приема и дозировках. Педиатры разрешают давать мятный чай детям с 3 лет, но при условии, что малыш достаточно активен и у него нет аллергии. Травяные ванночки для купания полезны детям любого возраста. Растительный отвар «мята-календула-душица» полезен для кожи ребенка, хорошо успокаивает перед сном и расслабляет.

Противопоказания и возможный вред

Мятный чай или отвар может нанести серьезный вред только при неконтролируемом употреблении. Из негативных явлений отмечаются боли в голове, тяжесть в области сердца, изжога, нарушение сна. Чтобы избежать этого, рекомендуется пить не более 4 чашек чая в день. Из противопоказаний к приему выделяют:

• нарушение работы почек и печени;

• аллергическая реакция;

• пониженное артериальное давление и кислотность желудка;

• детский возраст до 3 лет.

Когда собирать и как сушить мяту

Растение не требует тщательного ухода и особых условий произрастания, поэтому многие хозяйки выращивают траву в цветочном горшке. Срезать листики в период созревания в этом случае необходимо несколько раз в месяц.

Выращенную в домашних условиях мяту необходимо правильно высушить. Есть несколько проверенных способов:

• Использование духовки или дегидратора. Способ эффективный, но продукт теряет большую часть полезных свойств.

• Подвешивание травяных пучков в хорошо проветриваемом темном месте.

• Сушка вымытых стеблей и листьев на натуральной ткани вдали от солнечного света.

Хранить в холодильнике свежие листья можно, заморозив их в ледяных кубиках. В любое время лед можно разморозить, и добавить траву в коктейль или чай. Есть и другой способ хранения – поставить растение в горшок или вазу с водой. Трава наполнит помещение прекрасным ароматом. Однако при таком варианте мята не потеряет свои свойства и вкус только на протяжении недели. Кроме того, нужно обязательно менять воду.

Польза и вред чая с мятой для женщин и мужчин

Перечная мята – это растение, которое содержит эфирные масла, флавоноиды, дубильные вещества. Оно применяется для очищения сосудов, снижения веса, при проблемах с пищеварением. Мята имеет выраженный мочегонный и желчегонный эффекты, поэтому помогает при интоксикации организма и инфекционных заболеваниях. Есть у растения и побочные эффекты – не рекомендуется давать травяной напиток детям, употреблять чай при беременности.

Полезные свойства мяты в чае

Растение придает привычному напитку освежающий аромат и вкус. Перечная мята содержит в составе каротин, витамины С и Р, магний, железо, олеаноловую кислоту. Эти вещества полезны для женского здоровья – они помогают справиться с болями во время менструации, способствуют активному похудению. Мятный чай придает чувство сытости. Он часто применяется при борьбе с простудой.

Снижает стресс и тревожные ощущения

Напиток успокаивает нервную систему, считается одним из самых эффективных растительных средств для снятия перенапряжения и стресса. Ментол, который входит в состав растения, выступает как миорелаксант – препарат для понижения тонуса скелетной мускулатуры. Такое действие мяты на организм помогает человеку расслабиться даже во время стрессовой ситуации.

Эффективен от бессонницы

Если человек плохо спит ночью, специалисты рекомендуют выпивать ему несколько чашек чая из перечной мяты в день. Непосредственно перед отходом ко сну к напитку можно добавить несколько листьев мелиссы или лаванды. Такой чай не содержит кофеина, способствует спокойному и крепкому сну.

Помогает снизить вес

Поскольку чай с мятой ускоряет обмен веществ, насыщает и лишает чувства голода на длительный период, человек съедает столько, сколько ему действительно требуется.

Успокаивает желудок

Напиток помогает купировать симптомы гастрита и других желудочно-кишечных болезней – боли и спазмы в животе, вздутие кишечника, понос. Ментол, которым богато растение, оказывает антибактериальный и антисептический эффект на организм. Но не следует злоупотреблять напитком людям с нарушениями пищеварения, поскольку он может вызвать диарею и изжогу.

При изжоге выпейте чашку напитка после еды. Масло перечной мяты эффективно справляется с синдромом раздраженного кишечника.

Стимулирует иммунную систему

Мята имеет антибактериальный эффект. Чай с ней помогает справиться с патогенными микроорганизмами. Он укрепляет иммунную систему, поскольку содержит в составе витамины из группы B, калий и антиоксиданты.

Борется с неприятным запахом изо рта

В составе многих зубных паст, освежителей для ротовой полости находится перечная мята. Эфирное масло – ментол – освежает дыхание, помогает устранить налет с зубной эмали и бактерии, которые накапливаются на языке и провоцируют неприятный запах из ротовой полости.

Вред и побочные эффекты

У некоторых людей мятный напиток может вызвать аллергические реакции, понос и изжогу. Если злоупотреблять травяным чаем, возможны снижение частоты сокращений сердца, судороги. Небезопасно употреблять напиток при язве желудка, сахарном диабете. Не рекомендуется пить чай и людям с недостаточностью нижнего пищеводного сфинктера, поскольку мята вызывает расслабление мышечного органа.

Может провоцировать изжогу и диарею

Возможная реакция организма на чай из мяты – это расстройство пищеварительного процесса. Некоторые люди отмечают развитие диареи и изжоги. Такие симптомы наблюдаются при чрезмерном увлечении напитком.

Вызывает аллергические реакции

При индивидуальной непереносимости у пациента могут наблюдаться внешние проявления в виде раздражения, волдырей и язв на ногах и руках, в ротовой полости. К внутренним реакциям организма относятся головные боли, нарушение дыхания, тяжесть в грудной клетке и заложенность носа.

Аллергия чаще возникает на свежие листья растения – из-за эфирного масла в их составе, но может развиться и при использовании в сушеном или ферментированном виде. К развитию нежелательных эффектов склонны люди со слабым иммунитетом, наличием хронических болезней и нарушением работы пищеварительной системы.

Понижает уровень сахара

Отвар из мяты снижает концентрацию глюкозы в крови. Напиток может вступать во взаимодействие с лекарствами против сахарного диабета. Пациентам, которые страдают этим заболеванием, употреблять чай допустимо только после консультации с лечащим врачом.

Влияет на маточный кровоток

Мята стимулирует кровоток в матке, может привести к отслойке слизистой оболочки органа, вызвать его сокращения, подвергнув риску беременность. Чтобы не спровоцировать проблемы, беременным женщинам лучше отказаться от использования растения в любом виде.

Вследствие этого может случиться даже остановка сердца у малыша. Врачи запрещают кормящим женщинам пить мятный чай. Но растение имеет и лечебные свойства для женщин. В гинекологической практике оно используется при нерегулярных менструальных циклах, сильных болях во время месячных.

Усиливает действие лекарств

Напиток вступает во взаимодействие с лекарствами, которые принимаются при гастрите, повышенном или пониженном артериальном давлении и сахарном диабете. Сочетание этих медикаментов с мятным чаем приводит к возникновению побочных эффектов. Они проявляются в виде головокружения, повышенной сонливости и слабости, тошноты и поноса.

Вызывает сонливость

Продолжительный прием или передозировка напитком приводят к сильной заторможенности и повышенной сонливости даже в дневное время. Чай не рекомендуется пить тем, кто находится за рулем или работает со сложными механизмами.

Опасен при язве желудка

Ментол может стать причиной усугубления язвенных дефектов в слизистой оболочке пищеварительного органа. Врачи запрещают применение мяты при обострении болезни.

Как заваривать мяту правильно

Для приготовления ароматного напитка лучше использовать свежие листья растения, поскольку они сохраняют весь набор эфирных масел. Правила заваривания чая:

1. Возьмите 5 свежих листочков мяты.
2. Добавьте 250 мл горячей воды.
3. Оставьте под крышкой на 15 минут. Более крепкий чай можно заварить на водяной бане.
4. Процедите чай и пейте горячим сразу после приготовления.

Рецептов чая из мяты много. В отвар можно добавить сахар, лимон, мед, другие травы, превратив прием лечебного напитка в удовольствие. Лаванда усилит успокаивающее действие растения на организм.

При проблемах с пищеварением к чаю добавляется корень имбиря, натертый на мелкой терке. Он усиливает целебные свойства мяты, способствует ускорению обмена веществ, выводит из организма токсины и шлаки, нормализует работу органов пищеварения, чистит печень и предотвращает образование газов в кишечнике.

Мята — польза и вред

Мята – многолетняя трава с продолговатыми заостренными листьями и мелкими цветочками. Люди научились заваривать чай из нее еще несколько сотен лет назад. Растение помогает бороться со многими недугами, а его приятный ментоловый запах освежает и тонизирует. Давайте разберем подробнее, какие эффекты производит на организм мята, польза и вред которой издавна являются объектами изучения ученых и врачей.

Состав перечной мяты и ее действие на организм

Широкое применение в кулинарии и медицине нашла мята перечная, являющаяся одним из более чем трехсот видов этой травы. Его вывели в Англии, скрестив водную и колосовидную мяту.

Для лечебных целей растение собирают в период цветения – в июле и августе. Максимум пользы дарят здоровью его листья, – в них содержится больше всего активных веществ:

• витамины (С, группы B, PP),
• богатое ментолом эфирное масло,
• рутин,
• фелландрен,
• дубильные вещества,
• органические кислоты,
• флавониды,
• цинеол,
• микроэлементы (медь, марганец, стронций и др.).

Совокупность компонентов, входящих в состав растения, обуславливает эффекты, производимые им на организм. Выделяют:

• седативное действие мяты, польза и вред которого зависит от исходного состояния пациента;
• противовоспалительное и дезинфицирующее;
• желчегонное и спазмолитическое;
• мочегонное;
• болеутоляющее;
• сосудорасширяющее;
• противорвотное действие.

Применение мяты: польза и вред для здоровья

Издавна человек применяет перечную мяту в кулинарии, косметологии и фармакологии. Тонизирующий запах позволяет использовать растение в ароматерапии, а уникальный химический состав дает возможность производить из травы препараты для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, простуды, мигрени, воспалений органов ЖКТ и желчевыводящих путей. Между тем мята имеет и противопоказания, которые важно учитывать во избежание вреда для здоровья.

Благотворное влияние травы на здоровье

Разработано великое множество рецептов, позволяющих извлечь пользу из растения с ментоловым запахом. Из поколения в поколение передаются правила, регламентирующие то, как приготовить отвар, примочку или заварить чай из мяты. Еще наши прабабушки знали, какой благотворный эффект напиток из нее производит на самочувствие. Они заваривали чай с этой душистой травой, когда хотели успокоиться, расслабиться, избавиться от тревоги. А чтобы его употребление доставляло еще больше удовольствия, добавляли в него домашнее варенье или мед.

Существует несколько способов использования растения, каждый из которых имеет особенности, показания и противопоказания.

Настойка мяты

Для приготовления настойки понадобится стакан кипятка и две чайные ложки высушенных листьев. Заливаем сырье водой и настаиваем в течение часа. Используют целебное средство в теплом виде. При желании в напиток добавляют лимон.

Настойка готовится не только на воде, но и на спирту. Для этой цели необходимо 100 г высушенного сырья и 0,5 л спиртового раствора (75 %). Опускаем листья растения в банку, заливаем спиртом. Средство нужно настоять (2 недели). Для лечения достаточно 25 капель, растворенных в небольшом количестве воды.

Полученное лекарство с приятным запахом дает возможность пище быстрее перевариваться, избавляет больного от спазмов желудка и кишечника, устраняет изжогу и метеоризм. Настойка принесет пользу и при гастрите, болях в печени, колите и диарее.

Мелисса или мята – то, что нужно в тех случаях, когда женщина желает снизить уровень тестостерона в организме и повысить уровень прогестерона. Помогает дар природы и от тошноты при беременности, однако в период ожидания ребенка использовать перечную мяту следует с осторожностью, убедившись предварительно, что любое противопоказание к средству отсутствует. Кроме того, регулярно заваривать растение рекомендуется женщине, испытывающей недомогания при менструациях.

Хорошо зарекомендовала себя мятная настойка при нервном истощении и хронической усталости. Средство нивелирует вред, причиняемый психике такими состояниями, как апатия, стресс, депрессия.

При ОРЗ, гриппе и болях в горле настоянный травяной чай принесет максимальную пользу, если пить его с малиновым вареньем. Это же лекарство поможет и от кашля. Если настоять средство, добавив в него дольку лимона, то общеукрепляющие свойства напитка усилятся.

Ингаляции на основе настойки мелиссы устраняют симптомы простуды, бронхита и ангины. Велика их польза и при необходимости снять спазм, связанный с бронхиальной астмой.

Спиртовую настойку мяты перечной можно втирать в те или иные участки кожи, чтобы ликвидировать болевые симптомы. Таким образом можно избавиться от головных болей, растяжений и ушибов.

Отвар мяты

Чтобы приготовить отвар, нужно взять 50 г сухого или свежего сырья и кипятить его в течение 15 минут в 1 л воды. Затем средство необходимо настоять, – процесс займет полчаса.

Данный продукт отличается высокой концентрацией активных веществ, поэтому применяется преимущественно наружно. Не нанесет вреда заваренная мята, если принимать ее внутрь при условии, что отсутствует какое бы то ни было противопоказание к активным веществам, содержащимся в ней.

При дерматозах отвар добавляют в воду в ванне. Показана ванна с мятой и при бессоннице и нервном напряжении. Она также принесет пользу, когда хочется вернуть хорошее настроение и улучшить общее самочувствие.

Заварить траву следует и при наличии купероза. Ежедневные умывания средством не только избавят от проблемы, но и вернут здоровый цвет лица.

Из отвара делают ледяные кубики, которыми протирают щеки, нос, лоб и шею по утрам. Такая процедура тонизирует кожу, сужает поры, дарит лицу приятный румянец.

Регулярное использование настоянного отвара в качестве ополаскивателя принесет пользу шевелюре, сделав ее здоровой и шелковистой. Смывать средство после применения не требуется.

Мятное масло

Мятное масло можно купить в аптеке, однако существует и домашний рецепт этого средства. Берем вымытые и просушенные листочки растения и складываем в полиэтиленовый пакет, который после этого герметично заклеиваем скотчем. Отбиваем зелень деревянным молотком. Распаковываем сырье, перекладываем его в стеклянную банку, заливаем оливковым или кокосовым маслом, встряхиваем банку, после чего настаиваем средство в течение 24 часов. Процеживаем смесь. Повторяем процедуру несколько раз, используя все время свежие листья, заливая их настоянным маслом.

Средство применяется при бессоннице. Чтобы избавиться от вреда, который влечет за собой недостаток сна, достаточно нанести десяток капель масла на ватный диск и положить его у изголовья постели.

При головной боли альтернативой заваренному чаю из мелиссы могут стать компрессы с маслом из этой травы. Данный метод лечения способен справиться даже с сильной мигренью.

Вред мяты перечной

Неоспоримая польза растения не исключает и вероятности вреда, который оно может причинить здоровью:

• Абсолютным противопоказанием к употреблению любых средств с мятой является индивидуальная непереносимость. Растение с ментоловым запахом способно нанести серьезный вред организму, вызвав сильную аллергическую реакцию.
• Перечная мята противопоказана детям в возрасте до трех лет.
• Значительная польза, которую мята приносит самочувствию будущей мамы в период беременности, вовсе не означает, что во время ожидания ребенка напиток с этим растением можно пить в любых количествах. Дабы не причинить вред плоду, прием чая с мятой стоит сократить до 1 раза в день и 3 раз в неделю. Заваривать средство при этом нужно не более 2-3 минут.
• Еще одно противопоказание к употреблению мяты – склонность к пониженному артериальному давлению.
• Способность душистой травы снижать уровень тестостерона в организме может принести вред потенции мужчины. Однако этот негативный эффект наблюдается лишь в тех случаях, когда мужчина заваривает чай с мелиссой более пяти минут и пьет его очень часто.
• Многие врачи утверждают, что варикозное расширение вен – противопоказание к применению средств с душистой травой. Дело в том, что перечная мята ухудшает тонус сосудов, вызывая обострение этого заболевания.
• В связи с возможностью нанесения вреда здоровью, люди, имеющие болезни почек и желчного пузыря, должны проконсультироваться с врачом, прежде чем заваривать мятный чай.

Неоценима польза лекарственных растений для здоровья человека. Однако, применяя их целебные свойства, нельзя забывать и о потенциальном вреде, который они могут нанести организму.

Мята перечная: лечебные свойства и противопоказания

Известно много видов такого растения, как мята, и при воспоминании о ней, нос словно чувствует этот свежий, прохладный аромат ментола. Мята перечная, она же холодная, перцовая и другие названия нашла своё применение по всему миру, проникла во многие сферы жизнедеятельности людей. Чего только не придумали люди для того, чтобы добывать полезные свойства мяты. Мята перечная: лечебные свойства и противопоказания – то, что необходимо знать любителям народной медицины и просто тем, кто любит мяту.

Целебные свойста перечной мяты хранятся в листьях и стебле

Мята перечная как растение

Мята перечное – травянистое растение, что относится к многолетним. Высота стебля невысокая – приблизительно 1 метр и это видно на фото мята поперечная. Цветёт мята в солнечный период: с первого месяца лета июня и до конца в сентябре. Мята перечная, а точнее, её свойства целебные «хранятся» в листьях и стебле. Собирают листья мяты перечной до момента цветения и на это есть причины: дело в том, что пока цветы не раскрылись, а только собираются, формируются в бутоны, всё эфирное масло мяты перечной находится в листочках в концентрированном виде. Если же собрать листья в иной период, то ментол в них будет, но намного меньше, так как вместе с цветением происходит и испарение, «выветривание» полезных свойств. Для любителей самостоятельно выращивать и баловать себя и свою семью свежей и сушеной мятой это информация очень актуальна. Так что для получения самой сочной мяты нужно быть начеку. А хранить сушёную мяту можно на протяжении 2 лет.

Хранить сушёную мяту можно на протяжении 2 лет

Что такого полезного в мяте перечной?

В этом пресловутом растении собрано столько всего, что недооценивать мяту перечную, её свойства просто невозможно. Во всех частях этого травянистого растения содержатся эфирные масла, глюкоза, жиры, различные лекарственные соединения, минералы, витамины и каротин. Вот такое богатство спрятано в мяте перечной.

Настойку мяты перечной применяют для уменьшения боли в желудке

Мята перечная лечебные свойства:

1. Мята перечная содержит очень ценный биологический компонент – ментол, который обладает антисептическими, противовоспалительными, успокоительными, обезболивающими свойствами. Такой набор лекарственных особенностей делает мяту незаменимой в медицине.
2. Настойку мяты перечной применяют для уменьшения боли в желудке. Такой напиток убирает раздражение слизистой кишечника, избавляет от тошноты и рвоты. А также во многих странах настойку принято употреблять до приёма пищи, чтобы она лучше усваивалась и не застаивалась надолго в организме.
3. Мята перечная – отменное успокоительное при нервном возбуждении. Даже небольшое количество листьев мяты перечной, добавленной в заварник с листьями чая, поможет избавиться от напряжения, успокоит и придаст жизненный тонус.
4. Чай с мятой отлично справляется с бессонницей. Этак сама природа помогает нагнать здоровый сон.
5. Мята перечная, ромашка – дуэт, что бесподобно справляется с задачей дорогих противовоспалительных медикаментов. Их применяют для ухода за телом, ротовой полостью и не только.
6. Настойка мяты перечной справляется с головной болью, периодической болью и даже мигренью. У людей с метеозависимостью или вегетососудистой дистонией это растение в особом почёте, так как уменьшает пагубное влияние погодных условий, снимает спазмы на глазное дно и многое другое.
7. При болях в животе, гастрите или язве хорошим обезболивающим, антисептиком и успокоительным станет отвар из листьев мяты. Применение этого дара природы поможет снять симптоматику, а также дополнит медикаментозное лечение.
8. Настойка мяты перечной помогает при диарее, вздутии кишечника и метеоризме не только поможет убрать симптомы, но и позволит быть спокойным, умиротворённым даже в неловкой ситуации.
9. Заваренные листья мяты перечной вместе с мёдом помогут снять симптоматику простуды, и способствуют скорейшему излечению. Также можно и полезно добавлять лимон, кардамон, корицу, имбирь и другие лечебные растения.
10. Если человек страдает болями в сердце, то облегчить страдания может настойка мяты перечной. Например, избавиться от симптомов стенокардии можно при помощи нескольких капель масла мяты с сахаром.
11. Листья мяты перечной можно прикладывать к болезненным местам, и эфирные свойства масла мяты помогут унять боль, даже очень сильную.
12. При воспалительных процессах на теле рекомендуют протирать кожные покровы настойкой или отваром мяты, которая подарит чувство свежести и продезинфицирует места поражения.
13. Мята для людей с воспалением лёгких, бронхитом и другими болезнями станет настоящим спасательным кругом. Ингаляция поможет избавиться от вирусов, болезнетворных бактерий, а настойка и чаи – укрепят иммунитет и помогут скорее стать на ноги.
14. Для скорейшего выздоровления мяту применяют ещё и по причине того, что она быстро выводить из организма воды через мочу и пот. Таким образом, люди, что желают похудеть, также могут использовать мяту в своих целях уменьшить вес.
15. Настойка мяты перечной также поможет людям с проблемами почек и печени, обладая желчегонными свойствами, способностью растворять камни в почках и печени. Настойка мяты перечной инструкция по применению для разных симптомов одна и та же – за один раз принимать 10-15 капелек, количество приёмов по самочувствию, но не больше 4 раз на 24 часа.
16. Болезни с мочевым пузырём можно лечить настойками мяты, также спринцевания с этим растением поможет избавиться от дискомфортной женской болезни – цистита.
17. При порезах или более тяжелых ранениях приложенный листик мяты может спасти от заражения, гниения раны и способствует скорому заживлению.
18. Ещё одно применение листьев перечной мяты – лечение травм, острых заболеваний, ушей, горла и носа. Мята способствует защите от микробов, а также быстро восстанавливает организм.
19. Улучшить работу кровеносных сосудов и сердечной мышцы помогут настойки, отвары мяты, что нормализуют давление и помогают крови беспрепятственно доходить до каждой клетки организма.
20. Избавиться от астмы, постоянного насморка поможет мазь с ментолом, что действует так: человек вдыхает воздух вместе с парами мяты и потихоньку выздоравливает.

Чай с мятой отлично справляется с бессонницей

Как сделать отвар мяты перечной?

1. Взять сушёную мяту – 1 столовая ложка.
2. Залить обычной холодной водой – 1 литр.
3. Закипятить и варить 10-15 минут.
4. Процедить для удобного применения.
5. Выпивать половину мерного стакана до еды три раза в сутки.

Как сделать настой из мяты?

1. Взять сушёную мяту – 1 чайная ложка.
2. Высыпать мяту в чашку и залить кипятком.
3. Настоять в течение 30 минут.
4. Для того чтобы настой был приятен на вкус добавляем сахар, мёд или пьём просто так.

Как сделать чай из мяты перечной?

1. Свежие листья мяты перечной кладём в заварник.
2. Заливаем кипятком.
3. Процеживаем от листьев.
4. Добавляем по вкусу сахар, мёд, лимон, корицу или ещё что-то.

В парфюмерии очень ценится утончённый, свежий и прохладный аромат мяты перечной

  Где ещё используют мяты перечной свойства?

1. В парфюмерии очень ценится утончённый, свежий и прохладный аромат мяты перечной. Его можно встретить в летних композициях женских и мужских парфюмов.
2. В кулинарии мяту уже давно добавляю в первые, вторые блюда и салаты, а также соусы, кондитерские изделия. Необыкновенный вкус и польза мяты делают её настоящим открытием на кухне каждой хозяйки. Мята не только станет вкусовым дополнением, но и отличным инструментом для украшения блюд.
3. Для создания микстур, средств для полосканий ротовой полости используют ментол, что содержится в мятных листьях.
4. В косметологии антисептические свойства применяют для создания масок для проблемной кожи, что помогает справиться с угревой сыпью и не только.
5. Также в индустрии отдыха мяту используют, как добавку для ароматной, полезной горячей ванны, что снимает напряжение, головную боль.

Маска из мяты перечной поможет справиться с угревой сыпью

 Масло мяты перечной применение:

1. Масло мяты перечной применяют для укрепления и улучшения внешнего вида волос. Регулярное использование маски из масла мяты предотвратит выпадение волос и содействует их ускоренному росту. Также это отменное средство для женщин с жирной кожей головы, ведь мята охлаждает кожу и не позволяет быстро грязнеть и выделять подкожное сало. Лучший эффект будет достигнут если масло мяты добавят в другое косметическое масло, например, репейное или оливковое, нанесут на волосы и оставят на всю ночь. Также можно добавить немного масла мяты перечной непосредственно в шампунь.
2. Эфирное масло мяты перечной применяют в косметологии, а именно для защиты кожи от негативного влияния солнечных лучей или сильного ветра, холода. Масло мяты перечной позволяет коже быстрей восстанавливаться и не шелушиться. Можно использовать вместе с кремом для лица, рук и всего тела.
3. Масло мяты перечной применяют для нежной кожи лица, чтобы избавиться от сосудистой сетки на щеках, а также дополняют им крема, лосьоны. Нужно быть очень осторожным и не перестараться в своём стремлении быть красивой. Всего пару капель хватит для целой банки с кремом, не более. В противном случае обладательница чувствительной кожи может пострадать: получить ожёг, аллергическую реакцию, сыпь, покраснение и другое.
4. Масло мяты перечной станет замечательным дополнением косметички в случае жирной кожи, когда борьба с прыщами и угрями, жирными точками очень актуальна, а тратить огромные суммы на скрабы и пилинги не хочется. Просто так наносить масло на кожу нельзя, можно разбавить его с дневным кремом, растительным маслом, яичным желтком, сметаной, минералкой или любым другим нежным косметическим маслом.

Масло мяты перечной позволяет коже быстрей восстанавливаться и не шелушиться

Мята перечная противопоказания

Перед применением мяты перечной нужно ознакомиться с мерами предосторожности. Так как это лекарственное растение, то не стоит недооценивать его воздействие на организм. Людям с непереносимостью к мяте или ментолу стоит воздержаться от применения отваров, чаёв и настоев во избежание аллергической реакции, анафилактического шока. Также мяту нельзя употреблять детям до 6 лет, женщинам в положении и кормящим грудью. Если детям врач прописал настой мяты, то не перебарщивайте с нормами, они у детей и взрослых разные. Людям с варикозным расширением вен не рекомендуется применять мяту перечную, так как одно из её действий – снижение тонуса кровеносных сосудов. Работникам должностей, что требуют быстрой реакции и незамедлительного решения проблемы, непозволительно пить успокоительную мяту. Это касается врачей, водителей, лётчиков и других. Сонливость от мяты – то, что нужно учитывать любителям выпить чай с этим ароматным растением с утра пораньше. Для мужчин мята перечная – не лучшее лекарственное растение, так как снижает уровень сексуального желания. Женщинам, что хотят завести ребёнка или переживают климакс, лучше воздержаться от применения мяты, так как это ухудшает действие женских гормонов. Злоупотреблять с дозой мяты не стоит, могут начаться неприятные симптомы: расстройство сна, боль в животе, сердце, спазмы в бронхах и многие другие.

Нельзя употреблять мяту перечную при грудном кормлении

Масло мяты перечной противопоказание

Масло мяты перечной имеет сильное действие, а потому нужно быть очень осторожным с ним. Перед тем как нанести его на лицо или нежные участки тела, необходимо протестировать реакцию кожи на мяту. Небольшое количество смели мятного масла с кремом или тем, с чем вы решили делать маску или лосьон, нанести на кожу запястья и оставить на 10-15 минут. Если покраснения, жжения, зуда нет, то можно со спокойной душой переходить к применению по назначению. Если же, напротив, спустя пару минут появились симптомы аллергии, немедленно смыть водой. В дальнейшем больше не пользоваться данным кремом, а поискать ему замену. В таком случае нужно или изменить дозировку, или вовсе отказаться от применения масла мяты.

Людям с варикозным расширением вен не рекомендуется применять мяту перечную, так как одно из её действий – снижение тонуса кровеносных сосудов

Масло мяты должно иметь своё место, чтобы не «убивать» полезные свойства других средств – масок, кремов, фито-скрабов и другого.

Мята оказывает охлаждающее, стимулирующее, тонизирующее действие, а потому не стоит применять его в ночное время суток. Также следует помнить, что любые косметические процедуры с этим биологически активным веществом нельзя делать каждый день или чаще 3 раз в неделю.

Мята перечная: где приобрести?

Мята перечная в свободном доступе в аптеках, а также на стихийных рынках можно приобрести пучок этого лекарственного растения. В аптеках имеется большой выбор уже готовых отваров, чаёв и мазей, но, тем не менее, большинство людей предпочитают самостоятельно собирать или приобретать и сушить растения, выбирая дозировку и способ применения.

В аптеках имеется большой выбор уже готовых отваров, чаёв и мазей из мяты перечной

Мята перечная неприхотливое растение, которое можно выращивать в домашних условиях без трудностей. Мята отлично уживается на огороде, в саду, в палисаднике, на клумбе и даже в комнатном варианте с цветочным горшочком.

Мята перечная: отзывы людей сходятся во мнении, что это полезная, ароматная, приятная травка, которую просто необходимо держать на кухне в каждой семье. Врачи часто назначают курс с настоями, отварами мяты как дополнение к медикаментозному курсу или просто для облегчения симптоматики без лишних затрат и вреда от пилюль. Многие больные разными заболеваниями отмечают на себе лекарственные, целебные свойства мяты перечной. Несомненный плюс этого растения в том, что он доступен абсолютно каждому, а потому быть здоровым и умиротворённым – легче запаренной мяты!

Мята — свойства и противопоказания, пользаи вред. Специи из мяты

Ах, мята, мята, на чудеса богата!

Знаете ли вы, что в роду мяты имеется свыше 25 видов? Еще выделяют примерно 10 гибридов различных видов. Уникальность мяты в том, что ее разновидности имеют совершенно разное содержание метаболитов. Поэтому каждый вид пахнет по-своему, да и эфирные масла в зависимости от этого отличаются друг от друга по составу.

Самым широко распространенным видом мяты является мята перечная (Mentha piperita). Она растет повсеместно, при этом хорошо чувствует себя и при выращивании в садах, и в промышленных масштабах.

Комментарий специалиста — Кухарева Лидия Васильевна, специалист по пряно-ароматическим и лекарственным травам Центрального ботанического сада

Мята – очень полезная трава. Все мы знаем о ней и частенько завариваем из нее чай. Знаете ли вы, что мята входит в состав композиции сердечных аптечных средств? В огороде это ценная трава, не требующая какого-то особенного ухода. Мята перечная размножается корневищем, ее можно без проблем выкапывать и пересаживать. Есть только один нюанс – нежелательно высаживать мяту в затемненных местах, в таких случаях она меньше накапливает биологически активных веществ. Побочных эффектов эта трава не имеет.

Существует ошибочное мнение, что при заваривании мяты нельзя добавлять больше одного листика. Это не так: каждый готовит мятный чай по своему вкусу. Есть еще одно заблуждение – мяту нельзя давать детям. Скажу так: давать мяту детям можно, но только после консультации врача. Еще рекомендуется использовать ее при заболеваниях ЖКТ, при тошноте, поносе. Очень хороша мята при заболеваниях печени, она способна растворять камни в почках. А знаете ли вы, что листья мяты предупреждают закисание молока? Достаточно положить в него пару листиков этой травы.

Это интересно

Перечная мята является гибридом мяты водной (Mentha aquatic) и колосистой (Mentha spicata).

Мята очень популярна в роли специи и широко применяется в кулинарии. Причем отлично подходит для приготовления как десертов, так и различных домашних блюд, ко вкусовым свойствам добавляется еще и приятный мятный запах.

Специи из мяты:

Сразу после сбора необходимо высушить листья мяты в темном месте, что позволяет сохранить ее неповторимый аромат и цвет.

Далее листья измельчают и герметично упаковывают.

Хранить мяту следует в защищенном от света месте и в плотно закрывающейся емкости, чтобы специя долго радовала своим ароматом.

Важно знать, что при правильном хранении сухая мята оставляет практически тот же насыщенный зеленый цвет. Если цвет специи поблек, значит, выбран неправильный способ ее хранения.

Интересен факт, что в Древней Греции мята считалась растением, обладающим свойствами афродизиака, поэтому ее было запрещено употреблять воинам.

---

Читайте также:  Мята перечная: выращивание на подоконнике

---

Какими свойствами обладает мята?

Растет не только в диком виде, но и культивируется садоводами, ее часто можно встретить на огородах у дачников. К слову, мята в огороде – очень удобная и полезная вещь. Можно в любой момент заварить себе напиток, взяв листик травы и залив кипятком. Напиток получается и полезным, и вкусным.

Мята является официальным лекарственным растением.

Растет практически на всей территории Беларуси и России.

Как мы уже упоминали, выращивается в промышленных масштабах.

Обладает высоким содержанием эфирных масел, особенно в соцветиях.

Является крупным медоносом. Знаете ли вы, что из мяты получается довольно вкусный мед? Из минусов – не так уж много готового продукта вы ходит с этого растения.

А вот перечная мята в диком виде пахнет резко и не очень приятно

---

Ссылка по теме:  Побочные эффекты и вред от популярных лекарственных растений о которых мало кто знает

---

Химический состав листьев перечной мяты:

Витамины содержащиеся в мяте
витамин А(РЭ)	212 мкг
витамин B1 (тиамин)	0,082 мг
витамин В2 (рибофлавин)	0,266 мг
витамин В3(пантотеновая)	0,338 мг
витамин В6(пиридоксин)	0,129 мг
витамин В9 (фолиевая)	114 мкг
витамин С	31,8 мг
витамин РР (ниациновый эквивалент)	1,706 мг
Макроэлементы содержащиеся в мяте
Кальций	243 мг
Магний	80 мг
Натрий	31 мг
Калий	569 мг
Фосфор	73 мг
Микроэлементы
Железо	5,08 мг
Цинк	1,11 мг
Медь	329 мкг
Марганец	1,176 мг

Мята обладает целым букетом полезных свойств.

Польза мяты:

• используется в народной и традиционной медицине;
• входит в состав многих лекарств;
• уменьшает боли и спазмы;
• известна своим желчегонным эффектом;
• рекомендуется использовать, когда появляются позывы рвоты;
• является натуральным успокоительным средством;
• обладает противовоспалительным эффектом;
• нейтрализует плохой запах изо рта;
• тонизирует и укрепляет;
• используется для очищения кожи;
• выводит жидкость из организма;
• улучшает работу головного мозга;
• снижает аппетит за счет содержащегося в ней ментола;
• способствует росту волос.

Важно знать

Мята является превосходным освежающим и тонизирующим средством. Не зря многие препараты для полости рта (ополаскиватели, зубные нити, зубная паста) содержат в своем составе мяту. Более того, растение убивает вредоносные бактерии. У вас был напряженный день? Заварите себе перед сном чай с мятой – вашему организму это придется по вкусу!

Когда нельзя употреблять мяту?

• При склонности к изжоге. Мята может вызвать дополнительную волну возмущений у вашего желудка.
• При аллергических реакциях. Реакция на употребление мяты может быть совершенно неожиданной.
• При наличии варикоза.
• При повышенной сонливости. В связи с тем что мята обладает успокаивающим свойством,употребление ее при сонливости может еще больше замедлить реакцию.
• При наличии бесплодия или проблем с зачатием ребенка.
• При низком давлении. Всем известно, что употребление мяты понижает давление.

На заметку предлагаем несколько интересных рецептов с использованием мяты.

Домашние рецепты с мятой

НАСТОЙ МЯТЫ ОБЫКНОВЕННОЙ (при заболеваниях желудочно-кишечного тракта)

Для приготовления настоя листья мяты заливают стаканом кипятка, дают им настояться в тепле в течение 15 минут, а потом принимают по столовой ложке раз в три часа.

ЭФИРНОЕ МАСЛО ИЗ МЯТЫ СВОИМИ РУКАМИ

Для приготовления масла необходимо утром срезать свежую мяту. Собираем со стеблей листочки, промываем и сушим на полотенце. Мяту необходимо проветрить, поэтому выкладываем собранные листики на свежий воздух на 10 минут и собираем в пакет.

Заклеиваем отверстие скотчем и отбиваем листья деревянным молоточком, чтобы выжать сок. Перекладываем мяту в стеклянную банку, тщательно «утаптываем», заливаем базовым маслом (оливковым, кокосовым и др.), хорошенько встряхиваем и оставляем на сутки. Затем отжимаем листья и процеживаем.

Опять собираем листья и действуем по той же схеме. Масло готово!

Срок хранения домашнего масла – один год.

МЯТНЫЙ СОК В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Для приготовления мятного сока свежие листья мяты необходимо тщательно промыть и измельчить в блендере или мясорубке. Заливаем листья кипятком, причем на 100 г листьев приходится 30 мл воды. Оставляем листья на несколько часов, после чего процеживаем. Отвар нагреваем и доводим до кипения. Предварительно необходимо простерилизовать емкости для отвара. Разливаем и закрываем. Отвар готов к употреблению.

---

Читайте также: Шалфей и мята – полезные свойства

---

ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД С МЯТОЙ

Понадобится несколько больших лимонов, 2 грейпфрута, 2 стакана сахара, 8 листиков мяты и 2,5 л воды. Лимоны моем, нарезаем и измельчаем в блендере. Начинаем варить сироп: 2 стакана питьевой воды провариваем с 1,5 стаканами сахара, пока он полностью не растворится. Заранее подготовленное пюре из лимонов заливаем водой. К напитку добавляем получившийся сироп. Оставляем получившийся напиток в холодильнике на 10 часов. Процеживаем, вливаем сок из грейпфрутов. По вкусу можно добавить сахар. В получившийся лимонад кладем листики мяты. Пробуем!

У вас есть интересные рецепты с использованием мяты? Пожалуйста делитесь в комментариях!

---

Также советуем прочитать:  Мята перечная: выращивание на подоконнике

---

10 ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВА МЯТЫ – ВИДЕО

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

Мощный антиоксидант, который можно есть, пить или наносить на кожу

Николь Д’Алессандро

Если вы когда-либо выращивали мяту, то знаете, что она распространяется и распространяется, и, если не содержится в ней, может легко занять грядку или сад. Пока моя мята содержится, она все еще… в изобилии. Моя доля CSA каждую неделю также включает в себя полезные продукты из перечной мяты, мяты курчавой, апельсиновой мяты, шоколадной мяты…

---

Короче говоря, я переполнен мятой.

Итак, я подумал, кроме вкусного чая со льдом, как мне использовать всю эту мяту? И насколько это здорово?

Оказывается, это многолетнее растение с древних времен использовалось в лечебных, ароматических и кулинарных целях.Древний Египет, Греция и Рим использовали мяту в качестве лечебного средства тысячи лет назад, а сушеные листья мяты перечной, углерод которых датируется 1000 годом до нашей эры, даже были найдены в египетских пирамидах.

Мята колосовая и перечная, насчитывающая более 20 разновидностей, сегодня являются наиболее распространенными. Мята перечная является хорошим источником марганца, меди и витамина C. Мята также содержит витамины и минералы, включая витамины A, B-6, C, E и K, бета-каротин, фолат и рибофлавин, а также минералы: кальций, железо, калий, магний. и марганец.

Свежая мята — мощный антиоксидант. Например, мята перечная содержит периллиловый спирт, который может помочь остановить распространение рака, и розмариновую кислоту, которая может помочь предотвратить и лечить некоторые аллергии.

Мята содержит соединение ментол, которое охлаждает при проглатывании, вдыхании или нанесении на кожу.

Некоторые из многих преимуществ для здоровья, которые дает употребление в пищу или питье мяты, включают:

• Способствует пищеварению за счет активации пищеварительных ферментов и слюнных желез
• Успокаивает расстройство желудка
• Лечит и снимает боль, вызванную синдромом раздраженного кишечника
• Помогает снизить артериальное давление и регулировать пульс
• Устраняет неприятный запах изо рта и борется с бактериями, вызывающими кариес во рту
• Помогает при депрессии

Мята также ценится для лечения различных состояний, таких как детские колики, туберкулез, опоясывающий лишай, боль при грудном вскармливании и радиационное поражение .

При использовании мяты следует учитывать потенциальные риски:

• Не используйте мяту в попытке успокоить проблемы с пищеварением, если ваши симптомы связаны с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью, так как это может ухудшить состояние.
• Будьте осторожны с продуктами мяты, если у вас есть или были камни в желчном пузыре.
• Масло перечной мяты при приеме в больших дозах может быть токсичным. Чистый ментол не следует принимать внутрь.
• Не наносите масло мяты на лицо грудного или маленького ребенка, так как это может вызвать спазмы, затрудняющие дыхание.
• Поговорите со своим врачом, чтобы определить, могут ли ваши лекарства взаимодействовать с мятой или мятным маслом.

Если вам не нравится сильный аромат мяты, подумайте о многих других применениях этого простого в выращивании растения:

• Поддерживает в вашем саду гудение полезных насекомых, в том числе медоносных пчел
• Отпугивает насекомых, таких как муравьи и мухи
• Essential масло может освежить комнату и добавлено к домашним чистящим средствам
• Защищает домашних животных от блох
• Помогает при икоте
• Пар мяты перечной помогает бороться с инфекциями и облегчает заложенность носовых пазух
• Эфирное масло, нанесенное на виски, снимает головные боли
• Успокаивает ноющие ноги и усталые мышцы
• Облегчает солнечные ожоги и дискомфорт от укусов насекомых
• При вдыхании уменьшает тошноту, в том числе тошноту, вызванную химиотерапией, и улучшает память

Мне кажется, что мята — это освежающий и обильный дар, который продолжает дарить .Если у вас такая же «проблема» в вашем саду, вот несколько рецептов, которыми вы можете насладиться:

Охладители с огурцом, мятой и яблоком

Сахарный горошек с мятой

Огурец раита

Салат с лимоном и мятой и табуле

Мятный джулеп ананас

Жареная свекла с тмином, лаймом и мятой

Какой у вас любимый способ использования мяты

Возможно, вам также понравится

Чего избегать в зубной пасте и как приготовить ее самостоятельно

10 Целебные травы и специи для оптимального здоровья

Продукты, которые помогают или мешают спать

Статьи по теме в Интернете

Польза, питание и советы по питанию

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей.Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Мята или mentha принадлежит к семейству Lamiaceae, которое включает от 15 до 20 видов растений, включая мяту перечную и мяту курчавую. Это популярная трава, которую люди могут использовать в свежем или сушеном виде во многих блюдах и настоях. Производители зубной пасты, жевательной резинки, конфет и косметических товаров часто используют масло мяты.

Использование свежей мяты и других трав и специй в кулинарии может помочь человеку добавить аромат, уменьшив при этом потребление натрия и сахара.

На протяжении всей истории люди использовали различные виды мяты в медицине. Различные виды растений мяты обладают рядом антиоксидантных свойств и обладают потенциальной пользой для здоровья, особенно для людей с синдромом раздраженного кишечника (СРК).

В этой статье мы расскажем о питательной ценности мяты и объясним ее возможные преимущества для здоровья. Мы также даем советы, как включить в рацион больше мяты.

Эта статья является частью коллекции статей о пользе для здоровья популярных продуктов.

Мята может иметь несколько потенциальных преимуществ для здоровья.

Устранение проблем с желудочно-кишечным трактом

Мята — успокаивающее растение, которое люди использовали на протяжении тысяч лет, чтобы успокоить расстройство желудка или несварение желудка.

Обзор 2019 года показал, что плацебо-контролируемые исследования подтверждают использование масла мяты перечной в качестве лекарства от ряда желудочно-кишечных заболеваний, включая несварение желудка, СРК, боли в желудке у детей и чувство тошноты после операции.

Авторы обзора обнаружили, что мята действует против вредных микробов, регулирует расслабление мышц и помогает контролировать воспаление.

В другом обзоре того же года оценивались 12 рандомизированных контролируемых испытаний и было обнаружено, что масло перечной мяты является безопасным и эффективным средством лечения болевых симптомов у взрослых с СРК.

Однако рандомизированное двойное слепое исследование 2019 года с участием 190 человек с СРК показало, что масло мяты перечной не уменьшало значительно симптомы.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить преимущества продуктов из мяты в управлении СРК.

Аллергия

Растения мяты содержат антиоксидант и противовоспалительное средство, называемое розмариновой кислотой.

Исследование 2019 года на крысах показало, что розмариновая кислота уменьшает симптомы астмы по сравнению с контрольной группой, которая не получала добавки.

Согласно обзору 2019 года, опубликованному в журнале Frontiers in Pharmacology , семейство мятных растений содержит ряд растительных соединений, обладающих антиаллергенным действием.

Однако содержание экстракта мяты в маслах и мазях может быть намного выше, чем в диетической мяте. Существует очень мало исследований о влиянии диетической мяты на симптомы аллергии.

Успокаивающие симптомы простуды

Мята содержит ментол. Это ароматическое противозастойное средство, которое может помочь разрушить мокроту и слизь, облегчая их изгнание.

Применение мазей с ментолом или паров может быть безопасным и эффективным лечением для детей, страдающих простудой.

Однако Американская ассоциация легких (ALA) сообщает, что научные исследования не поддерживают использование ментола для лечения симптомов простуды.

Несмотря на это, некоторые люди могут обнаружить, что симптомы простуды уменьшаются после нанесения втирания паров ментола.

Управление пищевых добавок (ODS) сообщает, что масло мяты перечной может вызывать раздражение и покраснение кожи. Они рекомендуют родителям или опекунам не наносить мазь непосредственно на грудь или лицо ребенка из-за серьезных возможных побочных эффектов после прямого вдыхания.

Листья мяты — нежное растение с нежными стеблями. Лучше всего добавлять их в сыром виде или в конце процесса приготовления. Это помогает им сохранять нежный вкус и текстуру.

При покупке мяты обращайте внимание на яркие безупречные листья.Храните их в многоразовом пластиковом пакете в холодильнике до 1 недели.

Мяту относительно легко выращивать, и люди могут выращивать ее дома, что делает ее экологически безопасным способом придания вкуса блюдам.

При приготовлении мяты используйте острый нож и аккуратно разрежьте. Использование тупого ножа или чрезмерное измельчение приведет к повреждению травы и потере вкуса на поверхности разделочной доски.

Ближневосточные кухни, такие как баранина, супы и овощные салаты, часто содержат мяту для аромата.

Другие идеи включают:

Приготовление мятного лаймада, смешав сок лайма с сахаром или стевией и взбитыми листьями мяты. Сверху полейте фильтрованной водой и кубиками льда.

Добавление мяты в сальсу из свежих фруктов с нарезанными яблоками, грушей, соком лимона или лайма, халапеньо и медом. Подавать с чипсами из лаваша с корицей или поверх запеченного цыпленка.

• Разбавьте воду, добавив листья мяты и огурцы для освежающего удовольствия.
• Добавьте несколько нарезанных листиков мяты в следующее тесто для шоколадного печенья.
• Залить листья мяты горячей водой и настаивать 5-6 минут для приготовления домашнего мятного чая. Попробуйте использовать шоколадные листья мяты для изюминки.
• Измельчите мяту и перемешайте со свежим ананасом для быстрого перекуса.

Кроме того, вы можете попробовать эти полезные и вкусные рецепты от дипломированных диетологов:

Как и многие травы, мята может пагубно воздействовать на некоторых людей.

Людям с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ) не следует употреблять мяту в попытке успокоить проблемы с пищеварением.Согласно обзору 2019 года, мята обычно вызывает симптомы ГЭРБ.

Прием больших доз масла мяты перечной может быть токсичным. Очень важно придерживаться рекомендуемых доз масла мяты перечной.

Чистый ментол ядовит и не предназначен для внутреннего потребления. Люди должны наносить его только на кожу или близлежащую поверхность, например подушку, для рассеивания паров.

Не наносите масло мяты на лицо грудного или маленького ребенка, так как оно может вызвать спазмы, затрудняющие дыхание.

Поговорите со своим врачом, чтобы определить, могут ли какие-либо из ваших лекарств взаимодействовать с мятой или мятным маслом.

Порция из 2 столовых ложек или 3,2 грамма (г) свежей мяты перечной содержит:

Мята также содержит следовые количества:

Хотя мята содержит несколько питательных веществ, количество, которое человек обычно использует в еде, недостаточно чтобы обеспечить значительную часть ежедневной потребности человека.

Мята в рационе питания является наиболее полезной заменой соленым, сладким или калорийным ароматизаторам.Мази и добавки с мятой обеспечивают большую часть своих преимуществ.

МАГАЗИН МЯТНЫХ ПРОДУКТОВ

Мятные продукты, упомянутые в этой статье, можно приобрести в Интернете.

Пищевая ценность травы мяты перечной / Питание / Здоровое питание

Вы, скорее всего, встречали траву перечной мяты в чае, зубной пасте и жевательной резинке. Мята перечная также входит в состав супов, салатов и рагу. Эта трава богата питательными веществами и используется для различных целей, от облегчения желудочных спазмов до освежения дыхания.

Фон

Листья мяты перечной можно встретить круглый год, но лучше всего в теплую погоду. Существует около 25 видов мяты. Мята перечная — это гибрид водяной мяты и мяты курчавой. Мяту перечную можно отличить от мяты кудрявой по цвету и форме их листьев. Листья мяты перечной длиннее и менее округлые, чем листья мяты кудрявой. Эти две травы очень похожи по вкусу: мята перечная сильнее, а мята более тонкая.

Питательные вещества

Трава перечной мяты содержит множество питательных веществ.В списке:

• Витамины A, B2 и C
• Пищевые волокна
• Утюг
• Фолиевая кислота
• Кальций
• Магний
• Калий
• Медь
• Омега-3 жирные кислоты

Лечебные свойства

Было доказано, что витамин А в траве перечной мяты снижает риск некоторых видов рака, таких как рак прямой кишки. Витамин С в этой траве действует как антиоксидант и, как известно, уменьшает повреждение клеток, вызванное свободными радикалами.

Трава перечной мяты успокаивает и обезболивает. Он широко известен своей способностью успокаивать расстройство желудка. Это также полезно для пищеварения. Мята перечная — хорошее средство от головных болей, тошноты и менструальных спазмов. Из-за своего успокаивающего действия мята также используется для лечения беспокойства.

Ментол — активный ингредиент мяты перечной. Он используется как противозастойное средство, эффективно разжижает слизь и разжижает мокроту. Если у вас болит горло или сухой кашель, вы найдете облегчение от перечной мяты.Исследования показали, что мята перечная убивает определенные типы вирусов и бактерий.

Местные средства правовой защиты

Мята перечная также может использоваться местно. Полезен как средство от ядовитого плюща, ядовитого дуба или ульев. Как ингредиент лечебных кремов, он охлаждает и успокаивает кожу. Согласно одному исследованию, при нанесении на виски и лоб мята перечная уменьшает симптомы головной боли. Вы также найдете перечную мяту в составе средств для растирания груди, предназначенных для облегчения симптомов простуды.

Упаковка и наличие

Мята перечная упакована и приготовлена ​​в нескольких различных формах. Самым распространенным и доступным в продуктовых магазинах является чай из перечной мяты, который готовят из сушеных листьев мяты перечной. Вы можете найти рассыпчатую мяту в овощном отделе продуктового магазина. Мята перечная также выпускается в виде капсул, покрытых оболочкой, чтобы облегчить проникновение через желудок в кишечник. Настойка мяты перечной изготавливается из масла перечной мяты и небольшого количества экстракта листьев на спиртовой основе.Обычно он используется при желудочных и кишечных расстройствах. Вы также найдете перечную мяту в виде кремов и мазей для местного применения.

Питательные вещества и целебные свойства травы мяты перечной делают ее полезным дополнением как к вашему рациону, так и к вашей аптечке. Вы можете пить его в чае, добавлять в салаты и супы, а также покупать готовые продукты, содержащие мяту, которая успокаивает и лечит.

Питание листьев мяты | Livestrong.com

Растение мяты на ферме.

Кредит изображения: Киттикорн Фонгок / iStock / Getty Images

Родом из Европы, мята — это семейство растений, к известным представителям которого относятся мята курчавая и перечная, — выращивают по всей территории Соединенных Штатов. Как и другие травы, листья мяты предлагают полезный способ придать блюдам вкус, не прибегая к жирным или содержащим натрий приправам, которые могут представлять опасность для вашего здоровья. Используйте мяту в различных блюдах, чтобы воспользоваться ее богатым питательным составом.

Основы питания

Листья мяты очень низкокалорийны — порция свежей мяты перечной в 1/4 стакана содержит всего 4 калории, а эквивалентная порция мяты кудрявой содержит только 10.Свежие листья мяты содержат незначительное количество белков и жиров и содержат небольшое количество углеводов. Порция мяты перечной содержит 1 грамм углеводов, включая 0,5 грамма клетчатки, в то время как мята перечная содержит 2 грамма углеводов на порцию, включая 1,6 грамма клетчатки. Клетчатка в листьях мяты полезна для здоровья, в том числе помогает снизить уровень холестерина и снизить риск ожирения.

Содержание витаминов

Листья мяты содержат значительное количество витамина А, а также небольшое количество других витаминов.Витамин А способствует здоровью кожи и поддерживает вашу иммунную систему, а также помогает клеткам нормально воспроизводиться. Мята колосовая богата витамином А. Каждая порция на 1/4 чашки содержит 924 международных единицы и обеспечивает 40 процентов дневной нормы потребления витамина А для женщин и 31 процент для мужчин, установленной Институтом медицины. Мята также содержит небольшое количество витамина C и витаминов группы B, хотя и не является значительным источником этих питательных веществ.

Минеральное содержание

Мята колосовая, но не перечная, также служит хорошим источником минералов.По данным Института медицины, он с высоким содержанием железа, 2,7 миллиграмма на порцию, обеспечивает 15 процентов потребности в железе для женщин и 34 процента для мужчин. Мята также содержит марганец — примерно 11 процентов от суточной нормы для мужчин и 14 процентов для женщин. Марганец поддерживает здоровую работу мозга и способствует выработке половых гормонов, а железо помогает снабжать клетки кислородом и способствует выработке энергии.

Использование листьев мяты

Свежий и свежий вкус листьев мяты дополняет ряд блюд.Украсьте приготовленный на пару зеленый горошек и морковь тертой мятой или смешайте измельченные листья перечной мяты с рукколой, несладкой сушеной клюквой и жареными орехами пекан, чтобы получился полезный салат. Добавьте несколько свежих листьев мяты в свой любимый смузи — смесь обезжиренного молока, греческого йогурта, замороженного банана, какао-порошка и мяты перечной делает вкусный шоколадно-мятный смузи с высоким содержанием белка. В качестве альтернативы можно погрузить свежие листья мяты в горячую воду для получения мяты перечной или мятного чая или в ледяной воде для получения полностью натуральной ароматизированной воды.

Преимущества, использование, побочные эффекты, дозировка и взаимодействие

Adam, B., Liebregts, T., Best, J., Bechmann, L., Lackner, C., Neumann, J., Koehler, S., и Holtmann, G. поствоспалительная висцеральная гипералгезия на модели крыс. Scand.J Gastroenterol. 2006; 41 (2): 155-160. Просмотреть аннотацию.

Агарвал В., Лал П. и Прути В. Предотвращение образования биопленок Candida albicans с помощью растительных масел.Микопатология 2008; 165 (1): 13-19. Просмотреть аннотацию.

Алам, М. С., Рой, П. К., Миа, А. Р., Моллик, С. Х., Хан, М. Р., Махмуд, М. К., и Хатун, С. Преобладает эффективность масла мяты перечной при диарее. Mymensingh.Med.J 2013; 22 (1): 27-30. Просмотреть аннотацию.

Андерсен, К. Э. Контактная аллергия на ароматизаторы зубной пасты. Контактный дерматит 1978; 4 (4): 195-198. Просмотреть аннотацию.

Атта, А. Х. и Алкофахи, А. Антиноцицептивное и противовоспалительное действие экстрактов некоторых иорданских лекарственных растений.Дж. Этнофармакол 1998; 60 (2): 117-124. Просмотреть аннотацию.

Барнард, Д. Р. Репеллент эфирных масел для комаров (Diptera: Culicidae). J Med Entomol. 1999; 36 (5): 625-629. Просмотреть аннотацию.

БЕДУКИАН П. З. Наличие ментофурана в масле мяты перечной (Mentha piperita vulgaris S.). J Am Chem Soc. 1948; 70 (2): 621. Просмотреть аннотацию.

Берендс М., Бейдерлинден М. и Петерс Дж. Острое повреждение легких после инъекции масла мяты перечной. Anesth.Analg. 2005; 101 (4): 1160-1162. Просмотреть аннотацию.

Belanger, J. T. Периллиловый спирт: применение в онкологии. Альтернативная медицина Rev 1998; 3 (6): 448-457. Просмотреть аннотацию.

Блюма Р., Амайден М. Р., Дагеро Дж. И Этчеверри М. Контроль роста Aspergillus Flavi и накопления афлатоксина эфирными маслами растений. J Appl.Microbiol. 2008; 105 (1): 203-214. Просмотреть аннотацию.

Бриггс К. Мята перечная: лекарственное растение и ароматизатор. Can Pharm J 1993; 126 (2): 89-92.

Buckle, J. Обзор литературы: следует ли медсестрам более серьезно относиться к ароматерапии? Br J Nurs.1-25-2007; 16 (2): 116-120. Просмотреть аннотацию.

Берроу А., Экклс Р. и Джонс А. С. Влияние паров камфоры, эвкалипта и ментола на сопротивление воздуха в носу и ощущение в носу. Acta Otolaryngol. 1983; 96 (1-2): 157-161. Просмотреть аннотацию.

Capanni M, Surrenti E, Biagini M и др. Эффективность масла мяты перечной при лечении синдрома раздраженного кишечника: рандомизированное контролируемое исследование. Gazz Med Ital 2005; 164: 119-126.

Кастильо-Хуарес, И., Гонсалес, В., Хайме-Агилар, Х., Мартинес, Г., Линарес, Э., Бай, Р., и Ромеро, I. Анти-Helicobacter pylori активность растений, используемых в традиционной мексиканской медицине при желудочно-кишечных расстройствах. Дж. Этнофармакол 3-18-2009; 122 (2): 402-405. Просмотреть аннотацию.

Чанг, Ф. Ю. и Лу, К. Л. Клинические значения синдрома раздраженного кишечника на Тайване. J Гастроэнтерол.Гепатол. 2011; 26 Дополнение 3: 102-105. Просмотреть аннотацию.

Чанг, Ф. Ю. и Лу, К. Л. Лечение синдрома раздраженного кишечника с использованием дополнительной и альтернативной медицины.J Chin Med.Assoc. 2009; 72 (6): 294-300. Просмотреть аннотацию.

Коэн Б. М. и Дресслер У. Э. Острое вдыхание ароматических углеводородов изменяет дыхательные пути. Последствия простуды. Дыхание 1982; 43 (4): 285-293. Просмотреть аннотацию.

Czalbert, J, Neder, M. и Feher, K. Опыт терапии кольпермином (Tillots-England) у пациентов с синдромом раздраженного кишечника. Gyogyszereszet 1990; 34 (251): 253.

Далви, С.С., Надкарни, П.М., Пардези, Р., и Гупта, К.С. Влияние масла мяты перечной на опорожнение желудка у человека: предварительное исследование с использованием твердой пробной пищи с радиоактивной меткой.Индийский журнал J Physiol Pharmacol 1991; 35 (3): 212-214. Просмотреть аннотацию.

Дэвис С. Дж., Хардинг Л. М. и Барановски А. П. Новое лечение постгерпетической невралгии с использованием масла мяты перечной. Clin J Pain 2002; 18 (3): 200-202.

Дженан, Д., Аидер, М., Янгуела, Дж., Идир, Л., Гомес, Д., и Ронкалес, П. Антиоксидантные и антибактериальные эффекты эфирных масел лаванды и менты в говяжьем фарше, инокулированном E. coli O157: H7 и S. aureus во время хранения при неправильной температуре охлаждения.Meat.Sci 2012; 92 (4): 667-674. Просмотреть аннотацию.

Дуарте, М. К., Фигейра, Г. М., Сарторатто, А., Редер, В. Л., и Делармелина, С. Анти-кандидозная активность бразильских лекарственных растений. Дж. Этнофармакол 2-28-2005; 97 (2): 305-311. Просмотреть аннотацию.

Duss, C., Lang, NP, Cosyn, J., and Persson, GR. Рандомизированное контролируемое клиническое испытание клинических, микробиологических и окрашивающих эффектов нового 0,05% хлоргексидина / экстракта трав и 0,1% жидкости для полоскания рта с хлоргексидином. в дополнение к хирургии пародонта.J Clin Periodontol. 2010; 37 (11): 988-997. Просмотреть аннотацию.

Эббингаус К. Д. Чай, содержащий различные растительные продукты, в качестве вспомогательного средства к химиотерапии инфекций мочевыводящих путей. Therapiewoche 1985; 35: 2041-2051.

Экклс, Р. и Джонс, А. С. Влияние ментола на носовое сопротивление потоку воздуха. Журнал Ларингол Отол 1983; 97 (8): 705-709. Просмотреть аннотацию.

Экклс, Р., Гриффитс, Д. Х., Ньютон, К. Г., и Толли, Н. С. Действие D- и L-изомеров ментола на ощущение потока воздуха через нос.Дж. Ларингол Отол 1988; 102 (6): 506-508. Просмотреть аннотацию.

Эйкхольт, Т. Х. и Бокс, Р. Х. Токсичность масел перечной мяты и Pycnanthemun albescens, сем. Labiateae. J. Pharm Sci, 1965; 54 (7): 1071-1072. Просмотреть аннотацию.

Фазлара А., Наджафзаде Х. и Лак Э. Возможное применение эфирных масел растений в качестве природных консервантов против Escherichia coli O157: H7. Pak.J Biol.Sci. 9-1-2008; 11 (17): 2054-2061. Просмотреть аннотацию.

Фека, И. и Турек, С. Определение водорастворимых полифенольных соединений в коммерческих травяных чаях из Lamiaceae: мята перечная, мелисса и шалфей.J. Agric.Food Chem, 12-26-2007; 55 (26): 10908-10917. Просмотреть аннотацию.

Фэн, X. З. [Влияние горячих компрессов с маслом перечной мяты на предотвращение вздутия живота у послеоперационных гинекологических пациентов]. Чжунхуа Ху Ли За Чжи. 1997; 32 (10): 577-578. Просмотреть аннотацию.

Ford, AC, Talley, NJ, Spiegel, BM, Foxx-Orenstein, AE, Schiller, L., Quigley, EM, and Moayyedi, P. Влияние клетчатки, спазмолитиков и масла мяты перечной в лечении синдрома раздраженного кишечника : систематический обзор и метаанализ.BMJ 2008; 337: а2313. Просмотреть аннотацию.

Freise, J. и Kohler, S. [Фиксированная комбинация мятного масла и тминного масла при неязвенной диспепсии — сравнение эффектов кишечных препаратов]. Pharmazie 1999; 54 (3): 210-215. Просмотреть аннотацию.

Gao, M., Singh, A., Macri, K., Reynolds, C., Singhal, V., Biswal, S., and Spannhake, EW. Антиоксидантные компоненты натуральных масел проявляют заметную противовоспалительную активность в эпителиальные клетки верхних дыхательных путей человека. Респир.Рез 2011; 12: 92. Просмотреть аннотацию.

Гелал, А., Джейкоб, П., III, Ю., Л. и Беновиц, Н. Л. Кинетика распределения и эффекты ментола. Clin Pharmacol Ther 1999; 66 (2): 128-135. Просмотреть аннотацию.

Geuenich, S., Goffinet, C., Venzke, S., Nolkemper, S., Baumann, I., Plinkert, P., Reichling, J. и Keppler, OT Водные экстракты мяты перечной, шалфея и мелиссы листья проявляют сильную анти-ВИЧ-1 активность за счет увеличения плотности вирионов. Ретровирология. 2008; 5: 27. Просмотреть аннотацию.

Герман, К., Culea, M., and Cozar, O. Сравнительный анализ некоторых действующих веществ травяных растений с помощью ГХ / МС. Таланта 10-2-2000; 53 (1): 253-262. Просмотреть аннотацию.

Goerg, K. J. и Spilker, T. Влияние масла перечной мяты и тминного масла на моторику желудочно-кишечного тракта у здоровых добровольцев: фармакодинамическое исследование с использованием одновременного определения опорожнения желудка и желчного пузыря и времени прохождения через рот. Алимент.Pharmacol Ther 2003; 17 (3): 445-451. Просмотреть аннотацию.

Грин, Б. Г. Ментол регулирует оральные ощущения тепла и холода.Physiol Behav 1985; 35 (3): 427-434. Просмотреть аннотацию.

Грин, Б. Г. Сенсорные эффекты l-ментола на коже человека. Somatosens.Mot.Res 1992; 9 (3): 235-244. Просмотреть аннотацию.

Григолейт, Х.Г. и Григолейт, П. Желудочно-кишечная клиническая фармакология масла мяты перечной. Фитомедицина. 2005; 12 (8): 607-611. Просмотреть аннотацию.

Grigoleit, H.G. и Grigoleit, P. Фармакология и доклиническая фармакокинетика масла мяты перечной. Фитомедицина. 2005; 12 (8): 612-616. Просмотреть аннотацию.

Хезелер, Г., Maue, D., Grosskreutz, J., Bufler, J., Nentwig, B., Piepenbrock, S., Dengler, R., and Leuwer, M. Напряжение-зависимая блокада натриевых каналов нейронов и скелетных мышц тимолом и ментол. Eur J Anaesthesiol. 2002; 19 (8): 571-579. Просмотреть аннотацию.

Хансен Б., Бабяк Г., Шиллинг М. и др. Смесь эфирных масел для лечения простуды. Therapiewoche 1984; 34 (13): 2015-2019.

Хоторн М., Ферранте Дж. И др. Действие масла перечной мяты и ментола на процессы, зависимые от кальциевых каналов, в препаратах кишечника, нейронов и сердца.J Aliment Pharmacol Therap 1988; 2: 101-118.

Хойбергер, Э. и Ильмбергер, Дж. Влияние эфирных масел на бдительность человека. Nat.Prod.Commun. 2010; 5 (9): 1441-1446. Просмотреть аннотацию.

Хики, Н. [Масло перечной мяты снижает перистальтику желудка во время эндоскопии верхних отделов желудочно-кишечного тракта]. Нихон Риншо 2010; 68 (11): 2126-2134. Просмотреть аннотацию.

Hiki, N., Kaminishi, M., Hasunuma, T., Nakamura, M., Nomura, S., Yahagi, N., Tajiri, H., and Suzuki, H. Исследование фазы I, оценивающее переносимость, фармакокинетику и предварительная эффективность L-ментола при эндоскопии верхних отделов желудочно-кишечного тракта.Clin Pharmacol Ther 2011; 90 (2): 221-228. Просмотреть аннотацию.

Хиллс, Дж. М. и Ааронсон, П. И. Механизм действия масла мяты перечной на гладкую мускулатуру желудочно-кишечного тракта. Анализ с использованием электрофизиологии патч-клампа и фармакологии изолированных тканей у кролика и морской свинки. Гастроэнтерология 1991; 101 (1): 55-65. Просмотреть аннотацию.

Хитц, Линденмюллер, И. и Ламбрехт, Дж. Т. Уход за полостью рта. Курр Пробл. Дерматология 2011; 40: 107-115. Просмотреть аннотацию.

Хо, К. и Спенс, К. Обонятельное облегчение выполнения двойной задачи.Neurosci.Lett. 11-25-2005; 389 (1): 35-40. Просмотреть аннотацию.

Holtmann, G., Haag, S., Adam, B., Funk, P., Wieland, V., и Heydenreich, CJ Влияние фиксированной комбинации масла мяты перечной и масла тмина на симптомы и качество жизни пациентов страдает функциональной диспепсией. Фитомедицина. 2003; 10 Дополнение 4: 56-57. Просмотреть аннотацию.

Holtmann, G., Madisch, A., and Juergen, H. Двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование эффектов травяных препаратов у пациентов с функциональной диспепсией [Аннотация].Ann Mtg Неделя болезней пищеварительной системы 1999;

Иида, Х., Инамори, М., Учияма, Т., Эндо, Х., Хосоно, К., Акияма, Т., Сакамото, Ю., Фудзита, К., Такахаси, Х., Йонеда, М. ., Коидэ, Т., Токоро, К., Гото, А., Абэ, Ю., Кобаяси, Н., Кирикоши, Х., Кубота, К., Сайто, С., и Накадзима, А. Ранние эффекты пероральное введение лафутидина с маслом мяты перечной по сравнению с одним лафутидином при значении внутрижелудочного pH. Гепатогастроэнтерология 2011; 58 (105): 235-238. Просмотреть аннотацию.

Инамори, М., Акияма, Т., Акимото, К., Фудзита, К., Такахаши, Х., Йонеда, М., Абэ, Ю., Кубота, К., Сайто, С., Уэно, Н., и Накадзима, А. • Ранние эффекты масла мяты перечной на опорожнение желудка: перекрестное исследование с использованием непрерывного дыхательного теста 13C в реальном времени (система BreathID). Дж. Гастроэнтерол 2007; 42 (7): 539-542. Просмотреть аннотацию.

Иноуэ, С., Учида, К., Нишияма, Ю., Хасуми, Ю., Ямагути, Х., и Абэ, С. Комбинированное воздействие тепла, эфирных масел и соли на фунгицидную активность против Trichophyton mentagrophytes в стопе ванна.Ниппон Ишинкин. Гаккай Засши 2007; 48 (1): 27-36. Просмотреть аннотацию.

Джадад, А. Р., Мур, Р. А., Кэрролл, Д., Дженкинсон, К., Рейнольдс, Д. Дж., Гаваган, Д. Дж., И МакКуэй, Х. Дж. Оценка качества отчетов о рандомизированных клинических испытаниях: необходимо ли ослепление? Контрольные клинические испытания 1996; 17 (1): 1-12. Просмотреть аннотацию.

Jailwala, J., Imperiale, T. F. и Kroenke, K. Фармакологическое лечение синдрома раздраженного кишечника: систематический обзор рандомизированных контролируемых исследований. Энн Интерн Мед 7-18-2000; 133 (2): 136-147.Просмотреть аннотацию.

Джуни П., Альтман Д. Г. и Эггер М. Систематические обзоры в сфере здравоохранения: оценка качества контролируемых клинических испытаний. BMJ 7-7-2001; 323 (7303): 42-46. Просмотреть аннотацию.

Каффенбергер, Р. М. и Дойл, М. Дж. Определение ментола и глюкуронида ментола в моче человека с помощью газовой хроматографии с использованием чувствительного к ферментам внутреннего стандарта и пламенно-ионизационного обнаружения. J Chromatogr. 4-27-1990; 527 (1): 59-66. Просмотреть аннотацию.

Калавала, М., Хьюз, Т.М., Гудвин, Р. Г., Ансти, А. В. и Стоун, Н. М. Аллергический контактный дерматит, вызванный спреем для ног с перечной мятой. Контактный дерматит 2007; 57 (1): 57-58. Просмотреть аннотацию.

Катикова О.И., Костин И.А., Тишкин В.С. Гепатопротекторное действие растительных препаратов. Эксп.Клин.Фармакол. 2002; 65 (1): 41-43. Просмотреть аннотацию.

Катикова О.И., Костин И.А., Ягудина Р.И., Тишкин В.С. Влияние растительных препаратов на показатели перекисного окисления липидов при остром токсическом гепатите. Вопр.Мед Хим.2001; 47 (6): 593-598. Просмотреть аннотацию.

Хан, М. С., Захин, М., Хасан, С., Хусейн, Ф. М., и Ахмад, И. Ингибирование регулируемых функций бактерий, регулируемых кворумом, эфирными маслами растений, особенно гвоздичное масло. Lett.Appl.Microbiol. 2009; 49 (3): 354-360. Просмотреть аннотацию.

Лоусон MJ, Knight RE, Tran K и др. Неэффективность масла мяты перечной с энтеросолюбильным покрытием при синдроме раздраженного кишечника: рандомизированное двойное слепое перекрестное исследование. J.Gastroenterol Hepatol 1988; 3 (3): 235-238.

Lazutka, JR, Mierauskiene, J., Slapsyte, G., and Dedonyte, V. Генотоксичность эфирных масел укропа (Anethum graveolens L.), мяты перечной (Menthaxpiperita L.) и сосны (Pinus sylvestris L.) в лимфоцитах человека и Drosophila melanogaster. Food Chem Toxicol. 2001; 39 (5): 485-492. Просмотреть аннотацию.

Лех, Ю., Олесен, К. М., Хей, Х., Раск-Педерсен, Э., Вилиен, М., и Остергард, О. [Лечение синдрома раздраженного кишечника маслом мяты перечной. Двойное слепое исследование с плацебо].Ugeskr.Laeger 10-3-1988; 150 (40): 2388-2389. Просмотреть аннотацию.

LEMLI, J. A. Встречаемость ментофурана в масле мяты перечной. J Pharm Pharmacol 1957; 9 (2): 113-117. Просмотреть аннотацию.

Лим, В. К., Сео, Дж. М., Ли, К. И., Пио, Х. Б. и Ли, Б. С. Стимулирующие и седативные эффекты эфирных масел при вдыхании у мышей. Arch.Pharm Res 2005; 28 (7): 770-774. Просмотреть аннотацию.

Lindemann, J., Tsakiropoulou, E., Scheithauer, M.O., Konstantinidis, I., and Wiesmiller, K. M.Влияние ингаляции ментола на температуру слизистой оболочки носа и проходимость носа. Am J Rhinol. 2008; 22 (4): 402-405. Просмотреть аннотацию.

Лис-Балчин М., Стейрл Х. и Кренн Э. Сравнительный эффект новых эфирных масел пеларгонии и их соответствующих гидрозолей в качестве противомикробных агентов в модельной пищевой системе. Phytother.Res 2003; 17 (1): 60-65. Просмотреть аннотацию.

Logan, A.C. и Beaulne, T.M. Лечение избыточного бактериального роста в тонком кишечнике с помощью масла мяты перечной с энтеросолюбильным покрытием: клинический случай.Альтернативная медицина Ред. 2002; 7 (5): 410-417. Просмотреть аннотацию.

Мабрук, С.С. и Эль Шайеб, Н.М. Ингибирование образования афлатоксина некоторыми специями. Z.Lebensm.Unters.Forsch. 1980; 171 (5): 344-347. Просмотреть аннотацию.

Махмуд, С. С. и Крото, Р. Б. Ментофуран регулирует биосинтез эфирных масел в перечной мяте, контролируя находящуюся ниже по потоку монотерпенредуктазу. Proc.Natl.Acad.Sci.U.S.A 11-25-2003; 100 (24): 14481-14486. Просмотреть аннотацию.

Марчиани, Л., Фоли, С., Хоад, К. Л., Кэмпбелл, Э., Тотман, Дж. Дж., И Кокс, Э. Ускоренный транзит по тонкой кишке и сокращение поперечной ободочной кишки при синдроме раздраженного кишечника с преобладанием диареи (СРК-Д): новые открытия, полученные с помощью магнитно-резонансной томографии (МРТ). Гастроэнтерология 2007; 132 (приложение 1): A141.

Mascher, H., Kikuta, C. и Schiel, H. Фармакокинетика ментола и карвона после введения препарата с энтеросолюбильным покрытием, содержащего масло мяты перечной и масло тмина. Arzneimittelforschung 2001; 51 (6): 465-469. Просмотреть аннотацию.

Маккей Д.Л. и Блумберг, Дж. Б. Обзор биологической активности и потенциальной пользы для здоровья чая с мятой перечной (Mentha piperita L.). Phytother.Res 2006; 20 (8): 619-633. Просмотреть аннотацию.

Мерат, С., Халили, С., Мостаджаби, П., Горбани, А., Ансари, Р. и Малекзаде, Р. Влияние мятного масла с энтеросолюбильным покрытием и замедленным высвобождением мяты перечной на синдром раздраженного кишечника. Dig.Dis.Sci. 2010; 55 (5): 1385-1390. Просмотреть аннотацию.

Миклфилд, Г., Юнг, О., Гревинг, И., и Мэй, Б. Влияние интрадуоденального введения масла мяты перечной (WS (R) 1340) и тмина (WS (R) 1520) на моторику желудочно-кишечного тракта у здоровые добровольцы.Phytother.Res 2003; 17 (2): 135-140. Просмотреть аннотацию.

Mimica-Dukic, N., Bozin, B., Sokovic, M., Mihajlovic, B., and Matavulj, M. Антимикробная и антиоксидантная активность эфирных масел трех видов Mentha. Planta Med 2003; 69 (5): 413-419. Просмотреть аннотацию.

Мохер Д., Кук Д. Дж., Иствуд С., Олкин И., Ренни Д. и Строуп Д. Ф. Повышение качества отчетов метаанализов рандомизированных контролируемых испытаний: заявление QUOROM. Качество отчетности метаанализа.Ланцет 11-27-1999; 354 ​​(9193): 1896-1900. Просмотреть аннотацию.

Мохсензаде, М. Оценка антибактериальной активности избранных иранских эфирных масел против Staphylococcus aureus и Escherichia coli в питательной бульонной среде. Pak.J Biol.Sci. 10-15-2007; 10 (20): 3693-3697. Просмотреть аннотацию.

Найто К., Комори М., Кондо Ю., Такеучи М. и Ивата С. Влияние стимуляции L-ментолом большого небного нерва на субъективную и объективную проходимость носа. Аурис Насус Гортань 1997; 24 (2): 159-162.Просмотреть аннотацию.

Найто, К., Охока, Э., Като, Р., Кондо, Ю., и Ивата, С. Влияние стимуляции L-ментолом большого небного нерва на проходимость носа. Аурис Насус Гортань 1991; 18 (3): 221-226. Просмотреть аннотацию.

Nishino, T., Tagaito, Y., and Sakurai, Y. Назальное вдыхание l-ментола снижает респираторный дискомфорт, связанный с дыхательной нагрузкой. Am J Respir Crit Care Med 1997; 156 (1): 309-313. Просмотреть аннотацию.

Нолькемпер, С., Райхлинг, Дж., Стинцинг, Ф. К., Карл, Р.и Шницлер П. Противовирусное действие водных экстрактов из семейства Lamiaceae против вируса простого герпеса типа 1 и типа 2 in vitro. Planta Med 2006; 72 (15): 1378-1382. Просмотреть аннотацию.

Норриш М. И. и Дуайер К. Л. Предварительное исследование влияния масла мяты перечной на объективную оценку дневной сонливости. Int J Psychophysiol. 2005; 55 (3): 291-298. Просмотреть аннотацию.

Парис, Б. Т. Химические ожоги в результате контакта с маслом мяты перечной: отчет о болезни.Ожоги, вкл. Терм. Индж. 1983; 9 (5): 374-375. Просмотреть аннотацию.

Паттнаик, С., Рат, С., и Субраманьям, В. Р. Характеристика устойчивости к эфирным маслам у штамма синегнойной палочки (VR-6). Microbios 1995; 81 (326): 29-31. Просмотреть аннотацию.

Рафии Ф. и Шахверди А. Р. Сравнение эфирных масел трех растений для повышения антимикробной активности нитрофурантоина против энтеробактерий. Химиотерапия 2007; 53 (1): 21-25. Просмотреть аннотацию.

Рахими, Р.и Абдоллахи М. Растительные лекарственные средства для лечения синдрома раздраженного кишечника: всесторонний обзор. Мир Дж. Гастроэнтерол. 2-21-2012; 18 (7): 589-600. Просмотреть аннотацию.

Рай, М. К. и Упадхьяй, С. Лабораторная оценка эфирного масла Mentha piperita Linn. против Trichophyton mentagrophytes. Hindustan Antibiot.Bull. 1988; 30 (3-4): 82-84. Просмотреть аннотацию.

Samarth, R. M. и Kumar, A. Экстракт листьев Mentha piperita (Linn.) Обеспечивает защиту от радиационно-индуцированного хромосомного повреждения костного мозга мышей.Индийский J Exp Biol. 2003; 41 (3): 229-237. Просмотреть аннотацию.

Самарт, Р. М. и Кумар, А. Радиозащита швейцарских мышей-альбиносов с помощью экстракта растений Mentha piperita (Linn.). Журнал Радиат. Рес (Токио) 2003; 44 (2): 101-109. Просмотреть аннотацию.

Самарт Р. М. и Самарт М. Защита от радиационно-индуцированного повреждения яичек у швейцарских мышей-альбиносов с помощью Mentha piperita (Linn.). Basic Clin Pharmacol Toxicol. 2009; 104 (4): 329-334. Просмотреть аннотацию.

Samarth, R.M. Защита от радиационно-индуцированного гемопоэтического повреждения костного мозга швейцарских мышей-альбиносов с помощью Mentha piperita (Linn).Журнал Радиат. Рес (Токио) 2007; 48 (6): 523-528. Просмотреть аннотацию.

Самарт Р. М., Гоял П. К. и Кумар А. Модуляция активности сывороточных фосфатаз у швейцарских мышей-альбиносов против гамма-облучения с помощью Mentha piperita Linn. Phytother.Res 2002; 16 (6): 586-589. Просмотреть аннотацию.

Самарт Р. М., Гоял П. К. и Кумар А. Модулирующий эффект Mentha piperita (Linn.) На активность сывороточных фосфатаз у швейцарских мышей-альбиносов против гамма-излучения. Индийский J Exp Biol. 2001; 39 (5): 479-482. Просмотреть аннотацию.

Самарт Р. М., Гоял П. К. и Кумар А. Защита швейцарских мышей-альбиносов от гамма-облучения всего тела с помощью Mentha piperita (Linn.). Phytother.Res 2004; 18 (7): 546-550. Просмотреть аннотацию.

Самарт Р. М., Панвар М. и Кумар А. Модулирующие эффекты Mentha piperita на заболеваемость опухолями легких, генотоксичность и окислительный стресс у швейцарских мышей-альбиносов, получавших бенз [а] пирен. Environ.Mol.Mutagen. 2006; 47 (3): 192-198. Просмотреть аннотацию.

Самарт, Р. М., Панвар, М., Кумар, М.и Кумар А. Защитные эффекты Mentha piperita Linn на канцерогенность и мутагенность легких, вызванную бензо [a] пиреном, у швейцарских мышей-альбиносов. Мутагенез 2006; 21 (1): 61-66. Просмотреть аннотацию.

Самарт, Р. М., Панвар, М., Кумар, М., и Кумар, А. Радиозащитное влияние Mentha piperita (Linn) против гамма-излучения у мышей: антиоксидантная и улавливающая радикалы активность. Int J Radiat.Biol. 2006; 82 (5): 331-337. Просмотреть аннотацию.

Самарт, Р. М., Шайни, М. Р., Махарвал, Дж., Дакка, А.и Кумар, экстракт листьев A. Mentha piperita (Linn) обеспечивает защиту от радиационно-индуцированных изменений слизистой оболочки кишечника швейцарских мышей-альбиносов. Индийский J Exp Biol. 2002; 40 (11): 1245-1249. Просмотреть аннотацию.

Сандаси М., Леонард К. М. и Вилджоен А. М. Антибио-пленочная активность выбранных кулинарных трав и лекарственных растений против Listeria monocytogenes in vitro. Lett.Appl.Microbiol. 2010; 50 (1): 30-35. Просмотреть аннотацию.

Сацу, Х., Мацуда, Т., Тошимицу, Т., Мори, А., Mae, T., Tsukagawa, M., Kitahara, M. и Shimizu, M. Регулирование секреции интерлейкина-8 в клетках кишечного эпителия Caco-2 человека с помощью альфа-гумулена. Биофакторы 2004; 21 (1-4): 137-139. Просмотреть аннотацию.

Schelz, Z., Molnar, J. и Hohmann, J. Антимикробная и антиплазмидная активность эфирных масел. Фитотерапия 2006; 77 (4): 279-285. Просмотреть аннотацию.

Шмидт, Э., Бейл, С., Бухбауэр, Г., Стойлова, И., Атанасова, Т., Стоянова, А., Крастанов, А., и Жировец, Л. Химический состав, обонятельная оценка и антиоксидантные эффекты эфирного масла Mentha x piperita.Nat Prod Commun. 2009; 4 (8): 1107-1112. Просмотреть аннотацию.

Шухмахер А., Райхлинг Дж. И Шницлер П. Вирулицидное действие масла мяты перечной на оболочечные вирусы вируса простого герпеса типа 1 и типа 2 in vitro. Фитомедицина. 2003; 10 (6-7): 504-510. Просмотреть аннотацию.

Шварц, Р. К. Обоняние и мышечная активность: пилотное исследование ЭМГ. Am J Occup., 1979; 33 (3): 185-192. Просмотреть аннотацию.

Шарма А., Шарма М. К. и Кумар М. Защитный эффект Mentha piperita против индуцированной мышьяком токсичности в печени швейцарских мышей-альбиносов.Basic Clin Pharmacol Toxicol. 2007; 100 (4): 249-257. Просмотреть аннотацию.

Shayegh, S., Rasooli, I., Taghizadeh, M., and Astaneh, S.D. Фитотерапевтическое ингибирование наддесневого зубного налета. Nat Prod Res 3-20-2008; 22 (5): 428-439. Просмотреть аннотацию.

Sroka, Z., Fecka, I., and Cisowski, W. Антирадикальные и анти-h3O2 свойства полифенольных соединений из водного экстракта мяты перечной. Z Naturforsch.C. 2005; 60 (11-12): 826-832. Просмотреть аннотацию.

Суарес, Н. К. и Форд, А.C. Диагностика и лечение синдрома раздраженного кишечника. Discov.Med. 2011; 11 (60): 425-433. Просмотреть аннотацию.

Салливан, Т. Е., Варм, Дж. С., Шеффт, Б. К., Дембер, В. Н., О’Делл, М. В. и Петерсон, С. Дж. Влияние обонятельной стимуляции на бдительность лиц с травмой головного мозга. J Clin Exp Neuropsychol. 1998; 20 (2): 227-236. Просмотреть аннотацию.

Тахери, Дж. Б., Азими, С., Рафиян, Н., и Занджани, Х. А. Травы в стоматологии. Int Dent.J 2011; 61 (6): 287-296. Просмотреть аннотацию.

Тамир С., Давидович З., Аттал П. и Элиашар Р. Химический ожог масла мяты перечной. Отоларингол. Хирургия шеи. 2005; 133 (5): 801-802. Просмотреть аннотацию.

Tampieri, M. P., Galuppi, R., Macchioni, F., Carelle, M. S., Falcioni, L., Cioni, P. L., and Morelli, I. Ингибирование Candida albicans выбранными эфирными маслами и их основными компонентами. Микопатология 2005; 159 (3): 339-345. Просмотреть аннотацию.

Тейлор Б., Ласкомб Д. ​​и Дути Х. Ингибирующее действие масла мяты перечной на гладкие мышцы желудочно-кишечного тракта.Кишечник 1983; 24: A992.

Томпсон, Кун Дж. И Эрнст, Э. Систематический обзор: лекарственные травы для лечения неязвенной диспепсии. Алимент, Фармакол Тер 2002; 16 (10): 1689-1699. Просмотреть аннотацию.

Тран А., Пратт М. и ДеКовен Дж. Острый аллергический контактный дерматит губ от масла мяты перечной в бальзаме для губ. Дерматит 2010; 21 (2): 111-115. Просмотреть аннотацию.

Тринкли, К. Э. и Нахата, М. С. Лечение синдрома раздраженного кишечника. J.Clin.Pharm.Ther. 2011; 36 (3): 275-282. Просмотреть аннотацию.

Умезу Т. и Морита М. Доказательства участия дофамина в передвижении, которому способствует ментол у мышей. J Pharmacol Sci. 2003; 91 (2): 125-135. Просмотреть аннотацию.

Умезу, Т. Доказательства участия дофамина в передвижении, вызванного ментоном у мышей. Pharmacol Biochem.Behav. 2009; 91 (3): 315-320. Просмотреть аннотацию.

Умезу, Т. Доказательства участия дофамина в передвижении, которому способствует пулегон у мышей. Pharmacol Biochem.Behav. 2010; 94 (4): 497-502. Просмотреть аннотацию.

Умедзу, Т., Саката, А., Ито, Х. Стимулирующий передвижение эффект масла мяты перечной и определение его активных компонентов. Pharmacol Biochem.Behav. 2001; 69 (3-4): 383-390. Просмотреть аннотацию.

van Vuuren, S. F., Suliman, S. и Viljoen, A. M. Противомикробная активность четырех коммерческих эфирных масел в сочетании с обычными противомикробными средствами. Lett.Appl.Microbiol. 2009; 48 (4): 440-446. Просмотреть аннотацию.

Варни Э. и Бакл Дж. Влияние вдыхаемых эфирных масел на умственное истощение и умеренное выгорание: небольшое пилотное исследование.J Альтернативное дополнение Med. 2013; 19 (1): 69-71. Просмотреть аннотацию.

Veldhuyzen van Zanten, S.J., Talley, N.J., Bytzer, P., Klein, K. B., Whorwell, P.J. и Zinsmeister, A.R. Дизайн испытаний лечения функциональных желудочно-кишечных расстройств. Gut 1999; 45 Дополнение 2: II69-II77. Просмотреть аннотацию.

Vermaat, H., van Meurs, T., Rustemeyer, T., Bruynzeel, D. P. и Kirtschig, G. Аллергический контактный дерматит вульвы, вызванный маслом мяты перечной в травяном чае. Контактный дерматит 2008; 58 (6): 364-365.Просмотреть аннотацию.

Видаль, Ф., Видаль, Дж. К., Гадельха, А. П., Лопес, С. С., Коэльо, М. Г. и Монтейро-Леаль, Л. Х. Giardia lamblia: эффекты экстрактов и фракций из Mentha x piperita Lin. (Lamiaceae) на трофозоитах. Exp Parasitol. 2007; 115 (1): 25-31. Просмотреть аннотацию.

Вейдерт, Дж. А., Болл, Т. М., и Дэвис, М. Ф. Систематический обзор методов лечения повторяющейся боли в животе. Педиатрия 2003; 111 (1): e1-11. Просмотреть аннотацию.

Уайт Д.А., Томпсон С.П., Уилсон К.Г. и др.Фармакокинетическое сравнение двух препаратов масла мяты перечной с отсроченным высвобождением, Кольпермина и Минтек, для лечения синдрома раздраженного кишечника. Int J Pharm 1987; 40: 151-155.

Wilkins, T., Pepitone, C., Alex, B., and Schade, R.R. Диагностика и лечение СРК у взрослых. Я семейный врач 9-1-2012; 86 (5): 419-426. Просмотреть аннотацию.

Yadegarinia, D., Gachkar, L., Rezaei, M. B., Taghizadeh, M., Astaneh, S.A., and Rasooli, I. Биохимическая активность иранской Mentha piperita L.и эфирные масла Myrtus communis L. Фитохимия 2006; 67 (12): 1249-1255. Просмотреть аннотацию.

Ямасаки, К., Накано, М., Кавахата, Т., Мори, Х., Отаке, Т., Уэба, Н., Оиси, И., Инами, Р., Ямане, М., Накамура, М. ., Мурата, Х., и Наканиши, Т. Анти-ВИЧ-1 активность трав в губах. Биол. Фарм Булл 1998; 21 (8): 829-833. Просмотреть аннотацию.

Йигит, Д., Йигит, Н., и Озген, У. Исследование противокандидозной активности некоторых традиционных лекарственных растений в Турции. Микозы 2009; 52 (2): 135-140.Просмотреть аннотацию.

Акдоган М., Озгунер М., Айдын Г., Гокалп О. Исследование биохимических и гистопатологических эффектов Mentha piperita Labiatae и Mentha spicata Labiatae на ткани печени крыс. Hum Exp Toxicol 2004; 23: 21-8. Просмотреть аннотацию.

Акдоган М., Озгунер М., Коджак А. и др. Влияние чаев из перечной мяты на уровень тестостерона, фолликулостимулирующего гормона и лютеинизирующего гормона в плазме крови и тестикулярной ткани у крыс. Урология 2004; 64: 394-8. Просмотреть аннотацию.

Акдоган, М., Гултекин Ф. и Йонтем М. Влияние Mentha piperita (Labiatae) и Mentha spicata (Labiatae) на абсорбцию железа у крыс. Toxicol Ind Health 2004; 20 (6-10): 119-122. Просмотреть аннотацию.

Akhavan Amjadi M, Mojab F, Kamranpour SB. Влияние масла мяты перечной на симптоматическое лечение кожного зуда у беременных. Iran J Pharm Res. 2012 осень; 11 (4): 1073-7. Просмотреть аннотацию.

Андерсон Л.А., Гросс Дж. Б. Ароматерапия с использованием перечной мяты, изопропилового спирта или плацебо одинаково эффективна для облегчения послеоперационной тошноты.J Perianesth Nurs 2004; 19: 29-35. Просмотреть аннотацию.

Асао Т., Кувано Х., ИДЕ М. и др. Спазмолитический эффект масла мяты перечной в барии при двойном контрастировании бариевой клизмы по сравнению с Бускопаном. Clin Radiol 2003; 58: 301-5. Просмотреть аннотацию.

Асао, Т., Мочики, Э., Судзуки, Х., Накамура, Дж., Хираяма, И., Моринага, Н., Сёдзи, Х., Шитара, Ю., и Кувано, Х. Простой метод для внутрипросветного введения масла мяты перечной перед колоноскопией и его эффективности в уменьшении спазма толстой кишки.Gastrointest Endosc 2001; 53 (2): 172-177. Просмотреть аннотацию.

Баркер, С., Грейхем, П., Кун, Дж., Перкинс, Дж., Уэлен, А., и Рауденбуш, Б. Повышение производительности при выполнении канцелярских задач, связанных с устранением запаха мяты перечной. Навыки Percept Mot 2003; 97 (3 Pt 1): 1007-1010. Просмотреть аннотацию.

Барник К.Г. и Кардозо Л.Д. Лечение вздутия живота и диспепсии маслом перечной мяты с энтеросолюбильным покрытием после обычных гинекологических внутрибрюшинных операций. J Obstet Gynecol 1990; 10 (5): 423-424.

Баят Р., Боричи-Мази Р. Случай анафилаксии на мяту перечной. Allergy Asthma Clin Immunol. 2014; 10 (1): 6. Просмотреть аннотацию.

Бисли А., Хардкасл Дж., Хардкасл П.Т., Тейлор С.Дж. Влияние масла мяты перечной на абсорбционные и секреторные процессы в тонком кишечнике крыс. Gut 1996; 39: 214-9. Просмотреть аннотацию.

Borhani, Haghighi A., Motazedian, S., Rezaii, R., Mohammadi, F., Salarian, L., Pourmokhtari, M., Khodaei, S., Vossoughi, M., and Miri, R. Кожное нанесение 10% раствора ментола в качестве абортивного лечения мигрени без ауры: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование.Международный журнал клинической практики 2010; 64 (4): 451-456. Просмотреть аннотацию.

Бакл Дж. Использование ароматерапии в качестве дополнительного лечения хронической боли. Альтернативная медицина Ther Health 1999; 5: 42-51. Просмотреть аннотацию.

Cappello G, Spezzaferro M, Grossi L, et al. Масло перечной мяты (Mintoil) в лечении синдрома раздраженного кишечника: проспективное двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное исследование. Dig Liver Dis 2007; 39: 530-6. Просмотреть аннотацию.

Карлинг Л., Сведберг Л. и Хульцен С. Краткосрочное лечение синдрома раздраженного кишечника: плацебо-контролируемое испытание масла мяты перечной против гиосциамина.Opuscula Med 1989; 34: 55-57.

Чарльз, К. Х., Винсент, Дж. У., Борически, Л., Аматниекс, Ю., Сарина, М., Какиш, Дж., И Проскин, Х. М. Влияние средства для ухода за зубами, содержащего эфирное масло, на микробный состав зубного налета. Am J Dent 2000; 13 (Номер спецификации): 26C-30C. Просмотреть аннотацию.

Дэвис С.Дж., Хардинг Л.М., Барановски А.П. Новое средство для лечения постгерпетической невралгии с использованием масла мяты перечной. Clin J Pain 2002; 18: 200-2. Просмотреть аннотацию.

Dew MJ, Evans BK, Rhodes J. Масло перечной мяты при синдроме раздраженного кишечника: многоцентровое исследование.Br J Clin Pract 1984; 38: 394, 398. Просмотреть аннотацию.

Dresser GK, Wacher V, Wong S, et al. Оценка масла мяты перечной и аскорбилпальмитата как ингибиторов активности цитохрома P4503A4 in vitro и in vivo. Clin Pharmacol Ther 2002; 72: 247-55. Просмотреть аннотацию.

Дайер, Дж., Эшли, С., и Шоу, К. Исследование, посвященное влиянию спрея гидролата на приливы у женщин, получающих лечение от рака груди. Дополнение Ther Clin Pract 2008; 14 (4): 273-279. Просмотреть аннотацию.

Энк П., Junne, F., Klosterhalfen, S., Zipfel, S., and Martens, U. Варианты лечения синдрома раздраженного кишечника. Eur J Gastroenterol Hepatol 2010; 22 (12): 1402-1411. Просмотреть аннотацию.

Evans BK, Levine DF, Mayberry JF и др. Многоцентровое исследование капсул с маслом мяты перечной при синдроме раздраженного кишечника. Сканд Дж. Гастроэнтерол 1982; 17: 503.

Gobel H, Fresenius J, Heinze A, et al. [Эффективность Oleum menthae piperitae и парацетамола в терапии головной боли напряженного типа]. Нервенарцт 1996; 67: 672-81.Просмотреть аннотацию.

Гобель Х., Шмидт Г., Сойка Д. Влияние препаратов мяты перечной и масла эвкалипта на нейрофизиологические и экспериментальные альгезиметрические параметры головной боли. Cephalalgia 1994; 14: 228-34; обсуждение 182. Просмотреть аннотацию.

Grigoleit HG, Grigoleit P. Масло перечной мяты при синдроме раздраженного кишечника. Фитомедицина 2005; 12: 601-6. Просмотреть аннотацию.

Хики, Н., Каминиши, М., Ясуда, К., Уэдо, Н., Кобари, М., Сакаи, Т., Хирацука, Т., Оно, К., Хондзё, Х., Номура, С. ., Яхаги, Н., Тадзири, Х. и Сузуки, Х. Многоцентровое рандомизированное исследование фазы II, в котором оценивается доза-реакция антиперистальтического эффекта L-ментола, распыляемого на слизистую оболочку желудка для эндоскопии верхних отделов желудочно-кишечного тракта. Dig Endosc 2012; 24 (2): 79-86. Просмотреть аннотацию.

Хики, Н., Куросака, Х., Тацутоми, Ю., Симояма, С., Цудзи, Э., Кодзима, Дж., Симидзу, Н., Оно, Х., Хироока, Т., Ногучи, К. ., Mafune, K., и Kaminishi, M. Масло перечной мяты уменьшает спазм желудка во время эндоскопии верхних отделов: рандомизированное двойное слепое контролируемое испытание с двойной фиксацией.Gastrointest Endosc 2003; 57 (4): 475-482. Просмотреть аннотацию.

Хайнс, С., Стилс, Э., Чанг, А. и Гиббонс, К. Ароматерапия для лечения послеоперационной тошноты и рвоты. Кокрановская база данных Syst Rev 2012; 4: CD007598. Просмотреть аннотацию.

Holtmann G, Madisch A, Juergen H, et al. Двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование эффектов травяных препаратов у пациентов с функциональной диспепсией [Резюме]. Неделя болезней пищеварительной системы Ann Mtg, май 1999 г.

Хант Р., Дайнеман Дж., Нортон Х. Дж., Хартли У., Хадженс А., Стерн Т., Дивайн Г.Ароматерапия как лечение послеоперационной тошноты: рандомизированное исследование. Anesth Analg 2013; 117 (3): 597-604. Просмотреть аннотацию.

Hur MH, Park J, Maddock-Jennings W., Kim DO и Lee MS. Уменьшение неприятного запаха изо рта и летучих соединений серы у пациентов интенсивной терапии с использованием жидкости для полоскания рта эфирным маслом. Phytother Res 2007; 21 (7): 641-643. Просмотреть аннотацию.

Харрелл РФ, Редди М., Кук Дж. Д.. Подавление абсорбции негемного железа у человека напитками, содержащими полифенолы. Br J Nutr 1999; 81: 289-95.Просмотреть аннотацию.

Ильмбергер, Дж., Хойбергер, Э., Махрхофер, К., Дессович, Х., Коварик, Д., и Бухбауэр, Г. Влияние эфирных масел на внимание человека. I: настороженность. Chem Senses 2001; 26 (3): 239-245. Просмотреть аннотацию.

Имагава А., Хата Х, Накацу М. и др. Раствор масла перечной мяты полезен как спазмолитическое средство при эзофагогастродуоденоскопии, особенно для пациентов пожилого возраста. Dig Dis Sci 2012; 57: 2379-84. Просмотреть аннотацию.

Иноуэ Т., Сугимото И., Масуда Х., Камей К.Противоаллергический эффект флавоноидных гликозидов, полученных из Mentha piperita L. Biol Pharm Bull 2002; 25: 256-9. Просмотреть аннотацию.

Иноуэ Т., Сугимото Ю., Масуда Х., Камеи С. Действие экстрактов мяты перечной (Mentha piperita L.) на экспериментальный аллергический ринит у крыс. Биол Фарм Булл 2001; 24: 92-5. Просмотреть аннотацию.

Iscan G, Kirimer N, Kurkcuoglu M, et al. Антимикробный скрининг эфирных масел Mentha piperita. J Agric Food Chem 2002; 50: 3943-6. Просмотреть аннотацию.

Канг Х.Й., На С.С. и Ким Ю.К.[Влияние ухода за полостью рта с эфирным маслом на улучшение состояния полости рта пациентов хосписа]. J Korean Acad Nurs 2010; 40 (4): 473-481. Просмотреть аннотацию.

Клауснер, М. А., Уитмор, К., Генри, Э. В., Бэйбут, Р. И., и Шахтель, Б. П. Дополнительная противозудная активность метола при добавлении к каменноугольной смоле при зуде, связанном с перхотью. Clin Pharmacol Ther 1988; 43 (2): 173.

Клиглер Б., Чаудхари С. Масло мяты перечной. Я семейный врач. 2007; 75 (7): 1027-30. Просмотреть аннотацию.

Kline RM, Kline JJ, Di Palma J, Barbero GJ.Капсулы с маслом мяты перечной, покрытые кишечнорастворимой оболочкой, для лечения синдрома раздраженного кишечника у детей. Журнал Педиатр 2001; 138: 125-8. Просмотреть аннотацию.

Lane, B., Cannella, K., Bowen, C., Copelan, D., Nteff, G., Barnes, K., Poudevigne, M., and Lawson, J. тошнота у женщин после кесарева сечения. Журнал Холист Нурс 2012; 30 (2): 90-104. Просмотреть аннотацию.

Лоусон MJ, Knight RE, Tran K и др. Неэффективность масла мяты перечной с энтеросолюбильным покрытием при синдроме раздраженного кишечника: рандомизированное двойное слепое перекрестное исследование.J Gastroenterol Hepatol 1988; 3: 235-8.

Лестер Р.Дж., Хант Р.Х. Масло перечной мяты для уменьшения спазма толстой кишки во время эндоскопии. Ланцет 1982; 2: 989. Просмотреть аннотацию.

Лю Дж. Х., Чен Г. Х., Йе Х. З. и др. Капсулы с маслом перечной мяты с энтеросолюбильным покрытием в лечении синдрома раздраженного кишечника: проспективное рандомизированное исследование. J. Gastroenterol 1997; 32: 765-8. Просмотреть аннотацию.

Lua PL, Закария NS. Краткий обзор современных научных данных об использовании ароматерапии при тошноте и рвоте.Дж. Альтернативное дополнение Мед 2012; 18: 534. Просмотреть аннотацию.

Madisch A, Heydenreich CJ, Wieland V и др. Лечение функциональной диспепсии фиксированным препаратом комбинации масла перечной мяты и тминного масла по сравнению с цизапридом. Многоцентровое двойное слепое исследование эквивалентности, контролируемое референс-контролем. Arzneimittelforschung 1999; 49: 925-32. Просмотреть аннотацию.

Madisch A, Holtmann G, Mayr G, et al. Лечение функциональной диспепсии растительным препаратом. Двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое многоцентровое исследование.Пищеварение 2004; 69: 45-52. Просмотреть аннотацию.

Madisch A, Melderis H, Mayr G, et al. [Растительный экстракт и его модифицированный препарат при функциональной диспепсии. Результаты двойного слепого плацебо-контролируемого сравнительного исследования. Z Gastroenterol 2001; 39 (7): 511-7. Просмотреть аннотацию.

Малиакал П.П., Ванвимолрук С. Влияние травяных чаев на печеночные ферменты метаболизма лекарств у крыс. J Pharm Pharmacol 2001; 53: 1323-9. Просмотреть аннотацию.

Май Б., Колер С., Шнайдер Б. Эффективность и переносимость фиксированной комбинации масла мяты перечной и масла тмина у пациентов, страдающих функциональной диспепсией.Алимент Pharmacol Ther 2000; 14: 1671-7. Просмотреть аннотацию.

May B, Kuntz HD, Kieser M, Kohler S. Эффективность фиксированной комбинации масла перечной мяты / тмина при неязвенной диспепсии. Arzneimittelforschung 1996; 46: 1149-53. Просмотреть аннотацию.

Мелли, М.С., Рашиди, М.Р., Нокудчи, А., Тагави, С., Фарзади, Л., Садагхат, К., Тахмасеби, З., и Шешван, М.К. Рандомизированное испытание геля мяты перечной, ланолиновой мази и гель-плацебо для предотвращения трещин на сосках у первородящих женщин, кормящих грудью.Med Sci Monit 2007; 13 (9): CR406-CR411. Просмотреть аннотацию.

Мельцер Дж., Рош В., Райхлинг Дж. И др. Мета-анализ: фитотерапия функциональной диспепсии растительным лекарственным препаратом STW 5 (Иберогаст). Aliment Pharmacol Ther 2004; 20: 1279-87. Просмотреть аннотацию.

Миклфилд Г.Х., Гревинг I, Мэй Б. Влияние масла перечной мяты и тмина на моторику желудочно-кишечного тракта. Phytother Res 2000; 14: 20-3. Просмотреть аннотацию.

Mizuno S, Kato K, Ono Y и др. Масло перечной мяты для перорального применения является полезным спазмолитическим средством при исследовании бариевой муки с двойным контрастированием.Гастроэнтерол Hepatol 2006; 21: 1297-301. Просмотреть аннотацию.

Могхадам Б.К., Гиер Р. и Терлоу Т. Обширные изъязвления слизистой оболочки полости рта, вызванные неправильным использованием имеющейся в продаже жидкости для полоскания рта. Кутис 1999; 64: 131-134. Просмотреть аннотацию.

Morton CA, Garioch J, Todd P, et al. Контактная чувствительность к ментолу и мяте перечной у пациентов с внутриротовыми симптомами. Контактный дерматит 1995; 32: 281-4. Просмотреть аннотацию.

Мосс, М., Хьюитт, С., Мосс, Л. и Веснес, К. Регулирование когнитивных функций и настроения ароматами мяты перечной и иланг-иланга.Int J Neurosci 2008; 118 (1): 59-77. Просмотреть аннотацию.

Наир Б. Заключительный отчет по оценке безопасности масла Mentha Piperita (мяты перечной), экстракта листьев Mentha Piperita (мяты перечной), листьев Mentha Piperita (мяты перечной) и воды листьев Mentha Piperita (мяты перечной). Int J Toxicol 2001; 20: 61-73. Просмотреть аннотацию.

Нэш П., Гулд С.Р., Бернардо Д.Е. Масло мяты перечной не снимает боли при синдроме раздраженного кишечника. Br J Clin Pract 1986; 40: 292-3. Просмотреть аннотацию.

Нолен HW 3-й, друг DR.Ментол-бета-D-глюкуронид: потенциальное пролекарство для лечения синдрома раздраженного кишечника. Pharm Res 1994; 11: 1707-11. Просмотреть аннотацию.

Olivella, M. S., Lhez, L., Pappano, N. B., and Debattista, N. B. Влияние диметилформамида и усилителей проникновения L-ментола на трансдермальную доставку кверцетина. Фарм Дев Технол 2007; 12 (5): 481-484. Просмотреть аннотацию.

Парк, М. К. и Ли, Э. С. [Влияние метода ингаляции аромата на стрессовые реакции студентов-медсестер]. Тэхан Канхо Хакхо Чи 2004; 34 (2): 344-351.Просмотреть аннотацию.

Pimentel M, Bonorris GG, Chow EJ, Lin HC. Масло перечной мяты улучшает манометрические показатели при диффузном спазме пищевода. Дж. Клин Гастроэнтерол 2001; 33: 27-31. Просмотреть аннотацию.

Питтлер М.Х., Эрнст Э. Масло перечной мяты при синдроме раздраженного кишечника: критический обзор и метаанализ. Am J Gastroenterol 1998; 93: 1131-5. Просмотреть аннотацию.

Рамзевак Р.С., Наир М.Г., Стоммел М., Селандерс Л. Антагонистическая активность монотерпенов и их смесей in vitro против патогенов «грибка ногтей на пальцах ног».Phytother Res 2003; 17: 376-9 .. Просмотреть аннотацию.

Рис В.Д., Эванс Б.К., Родс Дж. Лечение синдрома раздраженного кишечника маслом мяты перечной. Br Med J 1979; 2: 835-6. Просмотреть аннотацию.

Родс Дж., Эванс Б.К. и Риз В.Д. Масло перечной мяты в капсулах с энтеросолюбильным покрытием для лечения синдрома раздраженного кишечника: двойное слепое контролируемое исследование. Гепато-гастроэнтерология 1980; 27 (Дополнение): 252.

Роджерс С.Н., Пахор А.Л. Форма стоматита, вызванная чрезмерным употреблением мяты перечной. Dent Update 1995; 22: 36-7.Просмотреть аннотацию.

Ruepert, L., Quartero, A.O., de Wit, N.J., van der Heijden, G.J., Rubin, G., and Muris, J.W. Объемные агенты, спазмолитики и антидепрессанты для лечения синдрома раздраженного кишечника. Кокрановская база данных Syst Rev 2011; (8): CD003460. Просмотреть аннотацию.

Сагдую К. Масло перечной мяты при синдроме раздраженного кишечника. Психосоматика 2002; 43: 508-9. Просмотреть аннотацию.

Сайях, М., Мелли, М., Рашиди, М. Р., Делазар, А., Мадарек, Э., Каргар Махер, М. Х., Гасемзаде, А., Садагхат К. и Тахмасеби З. Влияние мятной воды на предотвращение трещин на сосках у первородящих в период лактации женщин: рандомизированное контролируемое исследование. Int Breastfeed J 2007; 2: 7. Просмотреть аннотацию.

Schneider MM и Otten MH. Эффективность кольпермина в лечении пациентов с синдромом раздраженного кишечника (аннотация). Гастроэнтерология 1990; 98 (5): A389.

Шавахи, А., Ардестани, С. К., Таки, М., Голи, М., и Кештели, А. Х. Премедикация капсулами с маслом перечной мяты в колоноскопии: двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное исследование.Acta Gastroenterol Belg 2012; 75 (3): 349-353. Просмотреть аннотацию.

Шоу, Г., Шривастава, Э. Д., Сэдлиер, М., Суон, П., Джеймс, Дж. Й. и Роудс, Дж. Управление стрессом при синдроме раздраженного кишечника: контролируемое испытание. Пищеварение 1991; 50 (1): 36-42. Просмотреть аннотацию.

Шин BC, Ли MS. Эффекты ароматерапии точечного массажа на гемиплегическую боль в плече и двигательную силу у пациентов с инсультом: пилотное исследование. J. Альтернативное дополнение Med 2007; 13 (2): 247-51. Просмотреть аннотацию.

Шкурупий В.А., Казаринова Н.В., Огиренко, А.П., Никонов, С.Д., Ткачев, А.В., Ткаченко, К.Г. Эффективность использования ингаляций эфирного масла мяты перечной (Mentha piperita L) в комплексной комплексной терапии туберкулеза легких. Пробл Туберк 2002; (4): 36-39. Просмотреть аннотацию.

Сингх А., Дайнг А. и Диксит Дж. Влияние травяного, эфирного масла и ополаскивателя с хлоргексидином на образование зубного налета de novo. Int J Dent Hyg 2013; 11 (1): 48-52. Просмотреть аннотацию.

Сайтов DS, Johnson NT, Miller JA, Torbush PH, Hardin JS, Knowles SS, Nance J, Fox TH, Tart RC.Контролируемое дыхание с ароматерапией перечной мятой или без нее для облегчения симптомов послеоперационной тошноты и / или рвоты: рандомизированное контролируемое исследование. J Perianesth Nurs. 2014 Февраль; 29 (1): 12-9. DOI: 10.1016 / j.jopan.2013.09.008. Просмотреть аннотацию.

Сола-Бонада, Н., де Андрес-Лазаро, А.М., Рока-Масса, М., Бордас-Альсина, Дж. М., Кодина-Джейн, К., и Рибас-Сала, Дж. [1,6% раствор масла мяты перечной, как кишечные спазмолитики при ретроградной эндоскопической холангиопанкреатографии. Farm Hosp 2012; 36 (4): 256-260.Просмотреть аннотацию.

Somerville KW, Ричмонд, CR, Bell GD. Капсулы с маслом перечной мяты с отсроченным высвобождением (кольпермин) при синдроме спастической толстой кишки: фармакокинетическое исследование. Br J Clin Pharmacol 1984; 18: 638-40. Просмотреть аннотацию.

Спаркс М.Дж., О’Салливан П., Херрингтон А.А., Моркос СК. Снимает ли масло перечной мяты спазм во время бариевой клизмы? Br J Radiol 1995; 68: 841-3. Просмотреть аннотацию.

Сторр М., Сибаев А., Вайзер Д. и др. Экстракты трав модулируют амплитуду и частоту медленных волн в круговых гладких мышцах тонкого кишечника мыши.Пищеварение 2004; 70: 257-64. Просмотреть аннотацию.

Стрингер, Дж. И Дональд, Дж. Аромастические средства в лечении рака: нововведение, которое не следует нюхать. Дополнение Ther Clin Pract 2011; 17 (2): 116-121. Просмотреть аннотацию.

Тан, К. К., Вонг, К. С., Тирумурти, Т., Ли, Э. и Ву, К-Т. Рандомизированное перекрестное исследование лосьонов Sarna и Eurax при лечении гемодиализных пациентов с уремическим зудом. J. Dermatol Treat 1990; 1 (5): 235-238.

Тейт С. Масло мяты перечной: лечение послеоперационной тошноты.J Adv Nurs 1997; 26: 543-9. Просмотреть аннотацию.

Томас Дж. М., Пейн-Джеймс Дж., Карр Н. и др. Масло перечной мяты после аппендэктомии. (Умышленно) небольшое клиническое испытание. Surg Res Commun 1988; 2 (4): 285-287.

Унгер М., Франк А. Одновременное определение ингибирующей способности экстрактов трав на активность шести основных ферментов цитохрома P450 с использованием жидкостной хроматографии / масс-спектрометрии и автоматизированной онлайн-экстракции. Rapid Commun Mass Spectrom 2004; 18: 2273-81. Просмотреть аннотацию.

Wacher VJ, Wong S, Wong HT. Масло перечной мяты увеличивает пероральную биодоступность циклоспорина у крыс: сравнение с D-альфа-токоферилполи (этиленгликоль 1000) сукцинатом (TPGS) и кетоконазолом. J Pharm Sci 2002; 91: 77-90. Просмотреть аннотацию.

Weston CF. Анальное жжение и масло мяты перечной. Постградская медицина, 1987; 63: 717. Просмотреть аннотацию.

Уилкинсон Дж. М.. Что мы знаем о лечении утреннего недомогания с помощью трав? Обзор литературы. Акушерство 2000; 16: 224-8. Просмотреть аннотацию.

Ямамото, Н., Накаи, Ю., Сасахира, Н., Хирано, К., Цуджино, Т., Исаяма, Х., Комацу, Ю., Тада, М., Йошида, Х., Кавабе, Т., Хики, Н. , Каминиши, М., Куросака, Х. и Омата, М. Эффективность масла перечной мяты в качестве спазмолитического средства во время эндоскопической ретроградной холангиопанкреатографии. J Gastroenterol Hepatol 2006; 21 (9): 1394-1398. Просмотреть аннотацию.

Польза мяты для здоровья — Канал садоводства

Мята или Minta Spacata — это трава, которая используется в летних блюдах от баранины до чая со льдом и даже в качестве гарнира к пирогам.Прохладный аромат приносит приятное и освежающее облегчение в жаркие знойные дни. Растет в диком виде возле прохладных текущих оврагов и ручьев. Распространенные разновидности — мята кудрявая и перечная.

Растущая мята

Мята — инвазивное растение, способное быстро завладеть садом. Один из способов уменьшить распространение — посадить его в глиняный горшок, а затем погрузить его в свой сад с травами. Однако это требует ежемесячного наблюдения, особенно летом, чтобы корни не выползли из горшка в рыхлую почву.Мята любит оттенок, но если ее станет слишком много, она может стать длинноногой с меньшим количеством листьев. Пересаживают побегушку ранней весной после последних заморозков. Убедитесь, что он хорошо пропускает воздух из почвы. Если почва кажется тяжелой, добавьте немного мелкого гравия, крошки коры или кокосового волокна.

Держите его хорошо поливным и хорошо пропаленным. Некоторые сажают мяту как почвопокровное растение под краном с водой. Как только он цветет, вегетационный период заканчивается. Предполагается, что зимой он утихнет, но должен вернуться весной.

Вы также можете довольно легко выращивать мяту в помещении или приносить ее на зиму. Посадите побеги в 10-дюймовый горшок с хорошим компостом. Держите его обрезанным до 6 дюймов в высоту, чтобы он скорее зарос в кусты, чем расползался. Но не сокращайте его слишком сильно, иначе это может помешать его циклу роста в течение года.

Мята подвержена появлению пятен ржавчины — оранжевого нароста, который может поражать ее листья. Если вы их заметите, обязательно срежьте эти листья, чтобы не заразить все растение. Жуки также любят мяту, как и люди.

Пищевая ценность мяты

В 100 граммах мяты содержится:
калорий 48
белок 4,8 г
жир 0,06 г
клетчатка 2 г
кальций 200 мг
железо 15,6 мг
витамин C 27 мг
углеводы 5,8 мг

Мята содержит большое количество витаминов A, C, B12, фолиевой кислоты, тиамина и рибофлавина, а также таких минералов, как кальций, медь, фторид, железо, марганец, фосфор, калий, селен и цинк.

Польза для здоровья от мяты

Мята, заваренная в чае или горячей воде, веками была средством от проблем с пищеварением и желудочных спазмов.Конечно, это натуральный освежитель дыхания. Это также натуральное мочегонное средство, которое использовалось для облегчения синдрома раздраженного кишечника (IBS) и колита. Масло может уменьшить и облегчить боль при геморрое.

Его основное масло содержит ментол, который отлично действует на носовые пазухи при вдыхании. Масло также можно использовать для растирания мышц. Он содержится во многих безрецептурных продуктах, от антисептиков до средств от солнечных ожогов до капель от кашля и назальных спреев.

Травники считают, что вдыхание ладана с мятным маслом помогает раскрыть разум и успокаивает нервы.Он обладает некоторыми антиоксидантными свойствами и может использоваться как средство от зуда при укусах насекомых или других раздражениях кожи.

Некоторые считают, что измельченные сушеные листья мяты благодаря содержанию фтора могут отбеливать зубы и удалять стойкие органические пятна, такие как вино и кофе.

Способы приготовления мяты

Мяту можно подавать как свежий гарнир или сушить и рассыпать в супы, особенно в холодные летние. Добавьте его в летние фрукты, чтобы усилить свежий вкус. Заваривайте его в чае и даже в свежевыжатых цитрусовых напитках.

Древние культуры Греции и Рима развешивали сушеную мяту в качестве натурального освежителя воздуха в своих храмах. Его можно варить как попурри.

Предостережения или проблемы с монетным двором

Если у вас аллергия на орегано или базилик, у вас может быть аллергия на мяту. Хотя он часто используется для облегчения изжоги, у небольшого процента взрослых он может на самом деле усугубить симптомы изжоги.

Хотите узнать больше о пользе мяты для здоровья?

Ознакомьтесь с этими полезными ресурсами:
Польза для здоровья и меры предосторожности при использовании масла мяты перечной
Садоводство при травах: мята от Университета Иллинойса

Связанные

Факты о монетном дворе, польза для здоровья и пищевая ценность

Mint Quick Facts
Имя:	Монетный двор
Научное название:	Mentha spicata
Происхождение	Уроженец Европы и Азии, натурализованный в некоторых частях Северной и Западной Африки, Северной и Южной Америки и на различных океанических островах.
Цвета	Коричневый
Формы	Трехгранная, яйцевидная, 0,7 мм, редко железистая
Вкус	Освежающий прохладный
калорий	5 Ккал. / Чашка
Основные питательные вещества	Железо (16,88%) Марганец (5,52%) Витамин А (3.29%) Медь (3,00%) Витамин B9 (3,00%)
Польза для здоровья	Здоровье дыхательных путей, Здоровье пищеварительной системы, Лечение головной боли и тошноты, Лечение астмы, Снижает утомляемость

Хотя существует примерно 25 различных видов мяты, мята перечная на самом деле является естественным гибридом между Mentha aquatica (водяная мята) и Mentha spicata (мята курчавая). Найдено около 30 видов мяты и 500 разновидностей.Mentha spicata, также известная как мята, представляет собой род растений, принадлежащих к семейству мятных Lamiaceae. На самом деле мята — это растение, которое давно было идентифицировано в разных культурах, таких как Индия, Ближний Восток и Европа, из-за ее обильного аромата, успокаивающего вкуса, а также целебных свойств. Он выращивается во всем мире в различных условиях и доступен в нескольких типах, таких как мята перечная, мята ананасовая, мятно-коричневый, лисий хвост, мята курчавая и т. Д.

Это ароматное и многолетнее растение с широко распространенными подземными и надземными столонами и квадратными, прямостоячими и разветвленными стеблями.Мята вырастает от 1 до 2 футов в высоту и распространяется на неопределенной территории. Листья от продолговатых до ланцетных, опушенные с зубчатым краем, расположены супротивными парами. Цвет листа варьируется от темно-зеленого и серо-зеленого до синего, пурпурного и иногда бледно-желтого. Цветки образуются в ложных мутовках, называемых мутовками, обычно от белого до фиолетового или розового цвета. Венчик двугубый с четырьмя почти равными лопастями. Верхняя доля обычно самая большая. У него есть орешек как плод, содержащий от одного до четырех семян.Виды, составляющие род Mentha, широко распространены и обычно встречаются во многих средах, но хорошо себя чувствуют во влажных почвах и влажных средах. Среда обитания — невысокие участки вдоль влажных заросших травой лугов, рек, придорожных канав, участки у фундаментов зданий, пустырей и краев дворов.

Эфирные масла и экстракты мяты являются биологически активным источником антиоксидантов. Экстракты и эфирные масла содержат фенольные кислоты, фитостерины, флавоноиды, тритерпены, сапонины, антоцианы и каротиноиды.Эфирное масло, получаемое из листьев мяты, известно как масло мяты. Типы листьев мяты, такие как Mentha arvensis L, Mentha piperita и Menta spicata, часто культивируются для производства эфирных масел, которые используются для производства спиртных напитков и кондитерских изделий, производства парфюмерии, специй, а также используются для лечения. Кроме того, листья мяты используются как репеллент от насекомых, поскольку они содержат эфирные масла, которые являются веществами, которые насекомые не любят. Семейство мяты насчитывает 4000 видов, распространенных по всему миру.Преимущественно листья и стебли содержат аромат. Мята обладает довольно сладким вкусом с охлаждением после ощущения. И сушеная, и свежая мята используется для приготовления различных рецептов, включая супы, карри, салаты, чатни, конфеты, соки, джулепы и мороженое.

История

Мята, несомненно, является исторической травой, которую использовали с древних времен из-за ее кулинарных, лечебных и ароматных свойств. Истоки мяты упоминаются в греческом мифе, в котором говорится, что термин «мята» происходит от нимфы по имени Менте или Минте, персонажа греческой мифологии.Согласно легенде, Минте была девушкой Плутона. Персефона, жена Плутона, стала ревновать и превратила мяту в растение, прилипшее к земле. Поскольку Плутон не смог превратить Минту обратно в нимфу, он дал ей способность подслащивать воздух, когда стебли и листья раздавливаются.

Характерный запах мяты делает ее одной из самых популярных парфюмерных трав на протяжении всей истории. Во всем мире, от Европы до Индии и Ближнего Востока, мята использовалась в качестве травы для очистки воздуха как в храмах, так и в домах.Кроме того, мята стала символом гостеприимства во многих культурах. В исторической Греции листья мяты натирали на обеденные столы, чтобы приветствовать гостей, в то время как на Ближнем Востоке хозяин по-прежнему традиционно предлагает гостям мятный чай по прибытии.

Монетный двор сыграл огромную роль в американских традициях. Поскольку коренные американцы использовали мяту до прибытия европейских поселенцев, ранние колонисты привезли эту особую ценную траву с собой из Старого Света, так как они давно почитали ее из-за ее целебных свойств, а также из-за вкусного горячего чайного напитка. сделанный из его листьев.

Завод

Мята — корневищное, травянистое и многолетнее растение, которое вырастает на 1-2 фута в высоту с голыми или опушенными стеблями и листвой и мясистым широко раскидистым подземным корневищем. Листья 5-9 см длиной и 1,5-3 см шириной с зубчатым краем. Стебли имеют квадратную форму, что является торговой маркой трав семейства мятных. Цветки имеют тонкие колосья. Каждый цветок размером от 2,5 до 3 мм в длину и ширину образует тонкие шипы.

Мята известна своим освежающим ароматом и ощущением прохлады.Листья мяты — отличный источник витаминов C, A и E, а также бета-каротина. Жевание листьев мяты освежает дыхание и содержит такие микроэлементы, как кальций, калий, магний, железо, пищевые волокна и марганец. Эфирные масла богаты антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему в организме. Не содержит холестерина.

Ментол или масло мяты, получаемое из травы, используется в качестве ароматизаторов в жидкостях для полоскания рта, зубных пастах, освежителях рта и жевательных резинках.Он используется в продуктах по уходу за полостью рта, а также в шампунях, мыле и маслах для массажа или ароматерапии. Экстракты мяты используются для облегчения расстройства желудка, заложенности носа, головной боли, колик и гингивита.

1. Здоровье органов дыхания

В исследовании изучалось влияние вдыхания эфирных масел C.sinesis и Mentha spicata на физическую работоспособность, а также на функцию легких. Полученные данные подтверждают эффективность эфирных масел C.sinesis и M. spicata в отношении параметров физической работоспособности и респираторной функции.Из-за небольшого размера выборки и отсутствия контрольных групп, маскировки или рандомизации наши обобщения и выводы о результатах следует интерпретировать с осторожностью. Рекомендуется дальнейшее исследование, чтобы объяснить механизм действия этих двух эфирных масел на физическую работоспособность и параметры респираторного газообмена. Вместо вдыхания аромата мяты перечной, различия в дистанции пробега, продолжительности исследования и вдыхании двух разных неисследованных эфирных масел могут быть жизненно важными характеристиками этого исследования по сравнению с предыдущими исследованиями.(1)

2. Здоровье пищеварительной системы

Мята — моющее средство или прекрасная закуска. Улучшает пищеварение и успокаивает желудок в случае воспаления или несварения желудка. Выпейте чашку мятного чая, чтобы избавиться от проблем с желудком. Ментоловое масло, получаемое из мяты, полезно тем, кто путешествует на большие расстояния на лодке или самолете из-за укачивания и тошноты. Аромат, содержащийся в этой траве, активирует слюнные железы во рту и железы, которые выделяют пищеварительные ферменты, облегчая пищеварение.

3. Лечение головной боли и тошноты

Измельченные листья помогают при тошноте и головной боли. Мята обладает сильным освежающим ароматом, который помогает от тошноты. Масло мяты или продукт, содержащий мяту, помогают облегчить проблемы с желудком. Втирайте бальзамы с основным маслом мяты или основу мяты в нос и лоб, чтобы облегчить головную боль. Это натуральное успокаивающее средство, снимающее воспаление и понижающее температуру во время мигрени и головной боли.

4. Лечение астмы

Являясь хорошим расслабляющим средством, мята полезна для пациентов с астмой, облегчая застойные явления.Чрезмерное употребление мяты может вызвать раздражение носа и горла.

5. Снижает утомляемость

Это естественный стимулятор, который помогает заряжать энергию и функции мозга на более высоком уровне. Эфирное масло может быть полезно, если вы чувствуете беспокойство, вялость, истощение или депрессию. Его можно применять местно, принимать внутрь и вдыхать в виде пара. Для достижения наилучших результатов нанесите на подушку несколько капель эфирного масла мяты.

6. Уход за кожей

Масло мяты — противозудное и антисептическое средство.Мятный сок отлично очищает кожу. Он успокаивает кожу и лечит инфекции и зуд. Кроме того, он помогает уменьшить прыщи, облегчая симптомы прыщей. Обладает противозудными свойствами, которые помогают лечить укусы насекомых медоносных пчел, комаров, ос, шершней и мошек. Он имеет охлаждающее ощущение, которое облегчает раздражение, позывы к царапинам и, благодаря своим противовоспалительным свойствам, уменьшает отек. Масло мяты используется в средствах от насекомых, таких как свечи с цитронеллой.

7. Способствовать познанию

В исследовании оценивалось влияние мяты на удержание, бдительность и когнитивные функции. Люди, которые используют жевательную резинку с мятой в качестве активного ингредиента, имеют высокий уровень сохранения памяти и умственную активность по сравнению с теми, кто этого не делал. Мята обладает стимулирующими свойствами.

8. Потерять в весе

Мята помогает похудеть здоровым образом. Это стимулятор, который стимулирует пищеварительные ферменты, которые поглощают питательные вещества из пищи и потребляют жир, который превращается в полезную энергию.Добавьте мяту в рацион, чтобы использовать большое количество жира, который накапливается и способствует увеличению веса.

9. Улучшение стерильности

Мнения по поводу лечения мятой неоднозначны. Некоторые говорят, что использование ментола в течение длительного времени вызывает бесплодие, снижая способность женщины к зачатию, препятствуя производству яйцеклеток и устраняя эти гаметы. Это связано с инсектицидными и бактерицидными свойствами травы, полезной для здоровья.

Другое исследование показывает, что мужчины, которые курят ментоловые сигареты, более склонны к импотенции, чем те, кто курит обычные сигареты. Другая группа предполагает, что мята используется для лечения бесплодия у женщин. Необходимо изучить влияние мяты как на женское бесплодие, так и на мужскую импотенцию.

10. Здоровье полости рта

Мята обладает бактерицидными свойствами, которые помогают быстро освежить дыхание. Он подавляет рост вредных бактерий во рту и очищает язык и зубы.Втирайте мяту прямо в зубы и десны, чтобы освежить рот и убить вредные бактерии. Мята часто используется в жидкостях для полоскания рта, зубных пастах и ​​других средствах гигиены полости рта.

11. Лечение сенной лихорадки и аллергии

Сенная лихорадка и сезонная аллергия поражают миллионы людей в мире. Экстракт листьев мяты помогает подавить высвобождение некоторых химических веществ, которые усугубляют серьезные назальные симптомы, связанные с сезонной аллергией и сенной лихорадкой.

12. Профилактика рака

Исследования показывают, что ежедневное потребление мяты снижает вероятность рака. Он обладает противораковыми свойствами из-за наличия в мяте каротиноидов и бета-каротиноидов. Каротиноиды помогают увеличить дифференциацию клеток и защищают клетки от канцерогенных химических веществ, которые могут повредить ДНК. Витамин А обладает антиканцерогенными свойствами, которые в больших количествах содержатся в мяте, что помогает предотвратить образование опухолей и пролиферацию клеток.

Преимущества мяты для кожи

1. Противовоспалительное

Укусы комаров наряду с другими инфекциями чрезвычайно распространены. Если вы столкнулись с каким-либо раздражением кожи, вам нужно в идеале использовать листья мяты в своем теле. Их противовоспалительные свойства уменьшают раздражение. Это не только смягчит кожу, но и избавит от зуда.

2. Натуральный репеллент

Если вы заразились вшами в волосах, мятное масло — простой способ избавиться от этой проблемы.Вам нужно эффективно массировать волосы вместе с маслом мяты минимум 3-4 раза в неделю. Это просто естественный репеллент от таких насекомых. Со временем волосы, вероятно, будут очищены от насекомых, а также от вшей.

3. Осветляет знаки

Больше всего женщин беспокоят следы от прыщей! Если вы один из них, вам нужно использовать мяту, чтобы уменьшить следы. Смешайте овсяные хлопья с мятным соком и нанесите на кожу.Следы не только осветляются, но и устраняются отмершие клетки, блокирующие эту часть. Это действительно невероятный метод избавления от шрамов.

4. Лечение трещин на пятках

Кто не страдает от трещин и шершавых каблуков? Что ж, если вы боролись с тем же самым, вам лучше использовать листья мяты, смоченные в кипящей воде, и обмакивать в них ноги. Треснувшие каблуки в мгновение ока размягчатся, и они станут красивыми. Это полное замачивание может дать ароматный эффект, помогая вам расслабиться.

5. Удаляет черные точки

Если вы давно боретесь с черными точками, вам нужно использовать листья мяты, чтобы решить проблему. Нанесите листья мяты на участки лица, уязвимые для появления черных точек. Дайте ему постоять около пятнадцати минут перед тем, как смыть лицо. Черные точки, вероятно, исчезнут через некоторое время.

6. Лечит прыщи

Для тех, кто борется с прыщами, нет ничего лучше сока листьев мяты, чтобы вылечить эту проблему.Сок листьев мяты богат витамином А, что снижает жирность кожи. Смешайте сок листьев мяты и розовую воду и нанесите на лицо. Оставьте на 20 минут, прежде чем смыть лицо. Прыщи, вероятно, будут постепенно излечиваться.

1. Измельчите листья мяты и смешайте их с медом, чтобы нанести на кожу. Эта мятная маска для лица полностью очищает и сужает поры, обеспечивая свежий и нежирный тон кожи.

2. Измельчите листья мяты вместе с розовой водой в кофемолке и нанесите эту чудесную смесь на прыщи, чтобы быстро их вылечить.Тем, у кого прыщики сильные, оставьте этот препарат на ночь. Это домашнее средство действительно надежное средство от затяжных прыщей. Попробуйте сами, чтобы убедиться, что он более эффективен по сравнению с нимом (листьями маргозы). Мята, содержащая салициловую кислоту, помогает быстро вылечить прыщ и остановить его повторное появление.

3. Отварить листья мяты в воде и варить на медленном огне, пока вода не останется наполовину. Когда смесь остынет, процедите смесь, чтобы использовать в качестве тоника для лица. Используйте этот мятный тоник, чтобы предотвратить появление прыщей.Кроме того, этот тоник помогает сохранять кожу нежной и свежей.

4. Нанесите на лицо свежие молотые листья мяты, чтобы значительно осветлить цвет кожи. Использование мятной пасты или даже мятного сока поможет вам уменьшить круги под глазами в дополнение к отечности глаз.

5. Нанесите масло мяты на волосы, чтобы избавиться от вшей просто потому, что мята действует как естественный репеллент от насекомых. Вы можете тестировать этот рецепт 3-4 раза в неделю для достижения наилучших результатов.

6. Смешайте мятный сок с овсяным порошком, чтобы сделать маску для лица, которая поможет отшелушивать омертвевшие клетки кожи, а также обнажить свежую кожу на внешней поверхности.

7. Добавьте мятный сок в землю и томатный сок, а затем полностью промокните прыщи. Этот конкретный рецепт мяты также хорошо подходит для очистки от прыщей.

8. Измельчите листья мяты, а также добавьте в них порошок сандалового дерева, чтобы создать естественную маску против прыщей у вас дома.

9. Возьмите немного листьев мяты, маша, а также творога. Нанесите эту натуральную маску для лица на кожу, чтобы полностью избавиться от различных недостатков лица, таких как прыщи, черные точки и грубая кожа.

10. Вы можете нанести на кожу компресс из листьев мяты, чтобы уменьшить размер расширенных пор на лице. Постарайтесь потереть, снимая эту маску, чтобы избавиться от нежелательных черных точек, а также от белых точек с кожи. Пакет из листьев мяты, богатый салицикловой кислотой, помогает избавиться от мертвых клеток и легко избавиться от них. Таким образом, мятная паста — отличный отшелушивающий скраб для кожи.

11. Вы можете нанести мятный сок на укусы или укусы насекомых, чтобы получить ощущение охлаждения и уменьшить зуд.

12. Нанесите масло мяты на прыщи, чтобы уменьшить их размер. Стандартное использование мятного масла помогает предотвратить повторение высыпаний.

13. Используйте фантастический состав из мятной пасты и оливкового масла, чтобы смягчить и увлажнить потрескавшиеся пятки.

14. Отварить листья мяты в воде и впитать ноги в мятном соке, также это помогает избавиться от сухости и запаха от ног.

15. Использование пасты из листьев мяты хорошо помогает уменьшить жирность поверхности кожи и сохранить ее безупречной и обезжиренной.

16. Отварить пучок сельдерея и листьев мяты в воде в течение 20 минут, затем процедить листья и промыть волосы этой водой, чтобы волосы стали сильнее и сияли. Более того, это домашнее средство предотвращает выпадение волос. Листья мяты обладают ментолом и антибактериальными свойствами, что делает их питательным, а также ухаживающим средством для ополаскивания волос.

17. Мята — прекрасный кондиционер для волос. Ополосните волосы мятой, чтобы волосы стали блестящими и гладкими.

18.Смешайте листья мяты с землей фуллера и лимонным соком и нанесите на волосы, чтобы они стали блестящими и без перхоти.

19. Возьмите одну ложку яичного белка, одну ложку творога, одну ложку мятного сока и половину ложки меда, чтобы у вас дома была маска для лица от морщин.

20. Налейте мятный сок в лоток для льда и вотрите эти замороженные кубики мяты в лицо, чтобы счистить с лица все виды лицевых недостатков. Более того, на протяжении всего дня лицо будет источать свежий мятный аромат.

21. Погрузите горсть листьев мяты в воду на полчаса и процедите жидкость с мятой. Добавьте к нему яичный белок и порошок каолина. Нанесите на кожу и смойте через 15 минут. Сделайте эту антивозрастную маску для лица, чтобы уменьшить морщинки и быстро помолодеть.

22. Возьмите 2 огурца, половину авокадо, одну ложку миндального масла, 3-4 листика мяты, половину ложки настойки бензоина и одну чашку дистиллированной воды. Хорошо измельчите все ингредиенты, чтобы получился специальный антивозрастной крем для лица, шеи.лоб, а также области верхней губы. Поместите этот крем в плотную банку, затем используйте его 2-3 раза в слабом состоянии и оставьте на 20 минут перед смыванием. Попробуйте этот конкретный совет по красоте, чтобы заметно улучшить здоровье вашей кожи. Эта маска на травах защищает кожу от загара, делая ее более светлой и мягкой.

23. Вы можете приготовить маску для лица из половины ложки листьев мяты, половины ложки календулы, 1/4 стакана оливкового масла и половины ложки лопуха.Впитайте все ингредиенты в оливковом масле, чтобы масла впитали в себя природные качества натуральных ингредиентов. Держите в сухом прохладном месте одну неделю. Нанесите этот препарат на область под глазами для устранения морщин и отечности вокруг глаз. Обязательно сделайте патч-тест непосредственно перед применением этого средства для лица, чтобы у вашей кожи не было аллергии на него.

24. Нанесите смесь листьев мяты и лимонного сока, чтобы очистить некрасивые темные пятна, а также пигментные пятна на коже.

25. Для удаления пигментных пятен можно использовать питательную смесь сока мяты и сока огурца.

26 Пейте мятную воду, чтобы кожа стала чистой и сияющей.

27. Для светлой кожи вы можете попробовать мятный сок, а также смесь лимонного сока.

28. Мощная смесь сока мяты и порошка куркумы помогает при лечении солнечных ожогов.

29. Используйте смесь сока мяты и сока кориандра в своих губах, чтобы сделать их розовыми и красивыми.

30. Мята полезна и для тех, кто следит за весом, так как жевание листьев мяты помогает справиться с жаждой, которая не дает лишним килограммам ползать по вашему телу.

31. Измельчите семена пажитника, чтобы получилась тонкая паста, а также добавьте несколько капель мятного сока и пахты. Используйте этот препарат в качестве скраба для лица, чтобы избавиться от прыщей и остановить их дальнейшее появление.

Освежающая трава с запахом, ароматом и вкусом ментола, мята оказывает бодрящее действие, а также используется в кулинарии для придания аромата множеству видов вкусных блюд, а также для улучшения десертов.Он также традиционно используется в медицине, ароматерапии, а также в промышленных продуктах, таких как зубная паста, жевательная резинка, мыло, жидкость для полоскания рта, кремы и бальзамы. Существует более 20 разновидностей мяты и бесчисленное количество гибридных видов. Они различаются как по форме, так и по цвету, с различными вкусами и ароматами. Ниже перечислены некоторые из наиболее типичных видов мяты, которые используются в кулинарии или даже для приготовления чая.

1. Мята перечная

Мята перечная, вероятно, самый узнаваемый вид мяты.В нем более высокое содержание ментола, а также нежная сладость с эксклюзивным ароматом леденцов. Он действительно хорош для приготовления чая, мороженого, конфет и других десертов. Это также может помочь уменьшить боли в животе и успокоить уставшие мышцы.

2. Мята колючая

Вероятно, самые известные виды мяты, используемые для приготовления пищи, также хорошо известны, как ароматизатор для жевательной резинки, мяты курчавой или садовой мяты, имеют хрупкий аромат, а также характерный вкус.Темно-зеленые листья с заостренными концами, а также зазубренные зубы помогают создавать красивую листву, а также являются идеальным компаньоном для роз, поскольку, как известно, они отгоняют тлю. Это наиболее типичный вид мяты, который используют на кухне, и его можно использовать для приготовления вкусных или даже сладких блюд.

3. Шоколадная мята

Если вам нравится смесь хрустящей мяты и насыщенного шоколада, вам обязательно понравится шоколадная мята (Mentha piperita). Шоколадная мята, тесно связанная с мятой, выделяется из толпы своим пурпурным стеблем, а также приятным ароматом какао и вкусом — без калорий.Шоколадную мяту можно использовать в свежем или сушеном виде, и она действительно является отличным дополнением к чаю, выпечке, свежим фруктам, а также к мороженому.

4. Мята со вкусом фруктов

Существует множество видов мяты со вкусом фруктов, в том числе апельсиновая мята, яблочная мята, лимонная мята, лаймовая мята, банановая мята, а также ананасовая мята. Этот вид мяты обладает исключительным вкусом ментола с фруктовыми оттенками или обертонами. Это хорошо подходит для добавления в салаты, чтобы придать ему освежающий фруктовый, а также мятный вкус, и особенно хорошо подходит для приготовления чая.

5. Корсиканский монетный двор

Корсиканская мята (Mentha Requienii) растет как красивый ярко-зеленый, похожий на мох почвопокровник с крошечными светло-фиолетовыми цветками. Трава предпочитает влажную почву и тенистые участки.

Корсиканская мята обладает особенно сильным ароматом и вкусом, а также известна своим использованием в составе крем-де-мент наряду с другими ликерами. Кроме того, чай из корсиканской мяты, приготовленный из сушеных листьев, часто используется для лечения болезней пищеварения, головных болей и лихорадки.

6. Bowles Mint

Bowles обычно используется в английской кулинарии. Он имеет аромат, это действительно смесь мяты и яблока, а также средних зеленых листьев и круглой формы с волосистой текстурой, которая может отпугнуть тех, кто к этому не привык.

7. Кошачья мята, или Кошачья мята

Этот представитель семейства мятных особенно нравится кошкам, которые любят кататься по листьям. Хотя кошачья мята или даже nepeta cataria не используются в современной кулинарии, ее обычно используют в виде чая или мази для лечения множества заболеваний, таких как перхоть, геморрой, лихорадка, проблемы с верхними дыхательными путями, головные боли, диарея, укусы насекомых. а также беспокойство.

8. Бергамот или лимонная мята

Масло бергамота или даже mentha x piperita citrata обладает стимулирующим ароматом цитрусовых. В ароматерапии масло бергамота используется как хороший антидепрессант, а также лекарство от стресса.

Бергамот не следует принимать вместе с антидепрессантами, отпускаемыми по рецепту, поскольку могут появиться серьезные побочные эффекты. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать бергамот как средство от депрессии или беспокойства.

9.Мелисса или мята мелисса

Мелисса лекарственная, как правило, обладает природными антибактериальными, антигистаминными и успокаивающими свойствами; в прошлом его использовали для лечения таких состояний, как простуда, грипп, бессонница, а также при повышенном кровяном давлении. В кулинарии эту приправу можно использовать в качестве гарнира к напиткам и острым блюдам, чтобы добавить хрупкий лимонный аромат — особенно хорошо ее добавляют в рыбные рецепты.

10. Яблочный двор

Яблочная мята (Mentha suaveolens) часто известна как шерстистая мята из-за ее ярко-зеленых пушистых листьев.Трава обладает возбуждающим ароматом яблока, поэтому хорошо подходит для ароматизации чая, желе и соусов. Его терапевтическое применение заключается в лечении расстройства желудка, лихорадки и укусов насекомых.

11. Ананас, мята

Ананасовая мята (Mentha suaveolens variegata) — действительно разновидность яблочной мяты, она имеет фруктовый аромат и прекрасный вид. Зеленые и кремовые листья мяты выглядят сморщенными, и их можно сушить или использовать в свежем виде, чтобы добавить сладость чаю и выпечке.

12. Имбирь мята

Mentha gentilis, также известная как имбирная мята, — это легко выращиваемое растение с ароматом мяты колючей. Листья травы желтые с прожилками, их можно сушить или даже использовать в свежем виде для придания аромата фруктовым салатам, чаям и маринадам.

Считается, что мята имбиря обладает антисептическими свойствами, а также помогает уменьшить проблемы с животом. Кроме того, трава используется в коммерческих целях для отпугивания крыс вместе с другими грызунами.

13. Мята кудрявая

Мята кудрявая (Mentha spicata crispa) известна своими характерными желобчатыми, скрученными листьями. Это особое сытное многолетнее растение используется для придания мятного вкуса горячим и холодным напиткам, джемам, желе, соусам и конфетам. Кроме того, он используется как съедобный гарнир.

14. Water Mint

Это очень ароматное растение (Mentha aquatica) по запаху очень похоже на перечную мяту, и для его роста требуется высокая влажность.Водяная мята известна своими красивыми сферическими цветами лаванды; однако именно листья содержат лечебные и кулинарные преимущества травы.

Водяную мяту можно сушить для использования в чае от проблем с пищеварением, лихорадки или головной боли, и особенно ее используют при боли в горле, а также для полоскания рта. Траву также можно использовать в свежем виде в салатах вместе с другими кулинарными блюдами.

15. Кукурузный монетный двор

Кукурузная мята (Mentha arvensis), также известная как дикая мята или даже полевая мята, может быть выращена в садах на заднем плане, а также вдоль ручьев, береговых линий, канав, берегов рек, полей и лугов.

Листья кукурузной мяты можно сушить или даже использовать в свежем виде в травяных чаях или даже в кулинарии. Траву также можно использовать для отпугивания грызунов и насекомых. Племена коренных американцев традиционно использовали дикую мяту для решения множества проблем со здоровьем, включая лихорадку, грипп, пневмонию, головные боли, проблемы с сердцем, простуду и диарею.

16. Pennyroyal Mint

Согласно книге «Доморощенные травы» Тамми Хартунга, Pennyroyal (Mentha pulegium) является коренным средиземноморьем, так как он наслаждается солнечным светом и хорошо дренированной почвой.Считается, что это растение помогает при проблемах со здоровьем женщин, а также при пищеварении, но беременным женщинам не рекомендуется его употреблять.

Homegrown Herbs также упоминает, что Pennyroyal используется в травяных продуктах по уходу за домашними животными, чтобы помочь избежать блох и клещей; однако это растение нельзя использовать для кошек.

17. Азиатский монетный двор

Mentha asiatica, или Азиатский монетный двор, можно найти в Восточной и Центральной Азии. Он растет в дикой природе по берегам рек, на свалках и на пустырях, но также является прекрасным декоративным садовым растением.

Траву традиционно использовали в сушеном или свежем виде для лечения проблем с пищеварением, а также для придания вкуса чаям и блюдам при приготовлении пищи.

18. Конский монетный двор

Коренная в Центральной и Южной Европе, Азии и Африке, мята конская (Mentha longifolia) пользуется солнечными лучами, а также влажной почвой. Его зубчатые листья можно использовать в свежем или сушеном виде в чае, поэтому их особенно хорошо добавлять в салаты. Эфирное масло травы можно использовать для придания рецептам аромата, напоминающего мяту.

Эта мята используется для решения проблем с пищеварением, а ее особое высокое содержание тимола обеспечивает ее сильное уничтожение микробов.

Как выбрать и сохранить

По возможности выбирайте свежую мяту вместо сушеной формы травы, потому что она обладает выдающимся ароматом. Листья свежей мяты должны выглядеть яркими и ярко-зеленого цвета. На них не должно быть темных пятен или пожелтения.

Несмотря на то, что сушеные травы и специи, такие как мята, широко доступны в супермаркетах, вы можете посетить местные магазины специй в вашем городе.Часто в этих магазинах представлен широкий выбор сушеных трав и специй высшего качества и свежести, чем другие, предлагаемые на обычных рынках. Как и в случае с другими сушеными травами, при выборе сушеной мяты старайтесь выбирать мяту органического происхождения, потому что это даст вам больше уверенности, что ее не рисовали. Чтобы сохранить свежие листья мяты, очень осторожно заверните их во влажное бумажное полотенце и положите в неплотно закрытом пластиковом пакете. Храните в холодильнике именно там, где он должен оставаться свежим в течение многих дней.Сушеную мяту следует хранить в плотно закрытой стеклянной посуде в прохладном, темном и сухом месте, где она будет храниться в свежем виде от 9 до 12 месяцев.

Традиционное использование

• Чай полезен при болях в животе и гирсутизме.
• Помогает при различных проблемах с пищеварением.
• Чай из листьев используется для лечения головных болей, лихорадки и расстройств пищеварения.
• Используйте припарку из стебля при ушибах.
• Припарки из листьев помогают при опухолях.
• Используйте отвар как полоскание для лечения язв во рту.
• Дистиллированная вода мяты колосистой помогает при метеоризме, икоте и головокружении при несварении желудка.
• Применяется при простуде, боли в горле, зубной боли, головной боли, раке, спазмах и воспалении дыхательных путей.
• Применяется при болях в груди и животе.
• Используется для стимуляции потоотделения и менструации.
• Листья мяты успокаивают мышцы.
• Мятный аромат облегчает дыхание, стимулируя выработку слюны.
• Он также облегчает изжогу и увеличивает поток пищеварительной жидкости через пищеварительную систему.
• Помогает при лечении бактериальных инфекций, а также ослабляет сужение бронхов.
• Мятный чай избавляет от несварения желудка и тошноты.
• Мята используется для снятия жара во время лихорадки.
• Листья используются для лечения кашля и снятия зуда в горле.
• Листья полезны при лечении аллергии.
• Для лечения прыщей смешайте листья мяты с розовой водой и нанесите на лицо. Оставьте на несколько минут, а затем смойте. Делайте это регулярно для достижения наилучших результатов.
• В качестве лечебного средства листья используются для лечения раздражения кожи головы.
• При работе с пяткой смешайте листья мяты с теплой водой и смочите в ней ступню.
• Используйте мятное масло 3–4 раза в неделю для лечения блох.
• Листья используются при укусах бешеных собак и при кожных заболеваниях.

Меры предосторожности

• Избегайте чрезмерного использования беременными и кормящими женщинами.
• Мятный чай может вызвать повреждение почек и печени. Его чрезмерное употребление усугубляет заболевания почек.
• Может вызывать аллергические реакции, такие как диарея, спазмы в животе, головные боли, диарея, изжога, онемение или покалывание вокруг рта, контактный дерматит или анафилаксия.
• Применяется для освежения дыхания.
• Сушеные листья используются для отбеливания зубов.
• Людям с камнями в желчном пузыре не следует принимать мяту, так как она может стимулировать желчный пузырь.
• Избегать пациентов с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью.
• Проконсультируйтесь с врачом перед использованием мяты.
• Люди, страдающие аллергией на орегано или базилик, скорее всего, имеют аллергию на мяту.

Как есть

• Листья сушеные и замороженные.
• Может храниться в сахаре, соли, спирте, сахарном сиропе и масле.
• В северных и арабских странах мята используется как жизненно важный ингредиент чая Туарег.
• Используется как ароматизатор для напитков, десертов, жевательной резинки, конфет и шоколада.
• Мятные желе и соусы используются для сопровождения блюд из баранины.
• Может использоваться в сушеном или свежем виде в салатах, как чай или как гарнир к горячим и холодным напиткам.
• В Малайзии мяту используют, смешивая с галангалом и другими ароматными специями, для приготовления пикантных блюд из лапши.
• В коктейлях мята используется в мохито и мятных джулепах.
• Используется для придания вкуса морепродуктам, колбасным изделиям, сырам и овощам.
• Добавляйте измельченную мяту в соусы к красному мясу, особенно к баранине.
• Добавьте несколько веточек мяты в горох, стручковую фасоль или даже в молодой картофель во время кипячения.
• Добавьте мяту в домашний или даже заранее приготовленный шоколадный соус для шоколада и мятный соус.
• Используйте его как гарнир к прохладительным напиткам, а также к фруктовым десертам.
• Используйте сушеные листья мяты перечной, добавленные в кипящую воду, чтобы получить освежающий, а также пищеварительный чай.
• Приготовьте заправку из йогурта вместе с нарезанными листьями мяты, натуральным йогуртом, чесноком, солью и перцем для салатов, особенно для салатов из огурцов.
• Добавляйте в холодные супы или горячие томатные супы.
• Используется для приготовления карри.
• Используйте мяту для ароматизации тортов, безе и печенья.
• Используется для приготовления маринада для баранины.
• Ближневосточное салатное блюдо Табуле содержит мяту, болгар, петрушку, красный лук, томат и лимонный сок.
• Добавьте измельченную мяту к блюдам из риса, нута, кус-кус или фасоли.

Прочие факты

• Мятное масло используется для придания аромата зубной пасте, кондитерским изделиям, а также добавляется в мыло и шампуни.
• Эфирные масла используются в парфюмерии.

Каталожные номера:

http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Mentha+spicata

https://www.botanical.com/botanical/mgmh/m/mints-39.html

http: // www.ourherbgarden.com/herb-history/mint.html

https://www.gardenguides.com/78357-history-mint-plant.html

https://www.britannica.com/plant/mint-plant

https://medlineplus.gov/druginfo/natural/845.html

https://drhealthbenefits.com/herbal/leaves/health-benefits-of-mint-leaves

http://www.home-remedies-for-you.com/herbs/mint-herb.html

Herb Profiles: Mint

http://www.softschools.com/facts/plants/mint_facts/610/

https: // www.organicfacts.net/health-benefits/herbs-and-spices/health-benefits-of-mint.html

https://www.teamindbody.com/blogs/healthy-tea-info/9928062-health-benefits-of-mint-8-qualities-to-better-your-health

Комментарии

комментария

.

No related posts.