Урожайность арахиса с 1 га в украине: На юге Украины позитивные результаты по выращиванию арахиса Американских сортов.
На юге Украины позитивные результаты по выращиванию арахиса Американских сортов.
Уже более 20 лет, как ГП «Рейлин» (г.Киев) плодотворно работает на сельскохозяйственном рынке Украины. Предприятие отличается от других прогрессивными взглядами и нестандартными решениями. Именно с него началось выращивание сорго и черники высокорослой (голубики) в Украине.
Еще в 2006 году ГП «Рейлин» зарегистрировало два сорта арахиса американской селекции: Валар и Линар. Но только в 2019 году сельскохозяйственные производители обратили внимание на эту культуру, хотя переработчики отмечали, что остро нуждаются в сырье, которое преимущественно импортируется и неоднократно обращались к «Рейлин» с предложением начать культивирование арахиса в Украине.
Ежегодно импорт товарного арахиса в Украине составляет около 25 тыс. Тонн, из них 17 тыс. Тонн импортируется из Индии, которая является мировым лидером по производству арахиса. Арахис, как и сорго, одна из немногих культур, которая способна расти на бедных песчаных почвах в жарких условиях. Правда, для получения высоких урожаев, на легких почвах арахис требует капельного орошения.
Видя перспективу, его начали выращивать в Николаевской, Херсонской, Запорожской и Днепропетровской областях Украины. Средняя урожайность зерен арахиса в Украине составляет 12-14 ц / га, на орошаемых землях собирают 45 ц / га. В 2018 году в Голопристанском районе Херсонской области на богаре получили 22 ц / га. По цене реализации, составляет 800-1000 долларов за тонну, арахис является экономически привлекательной культурой, чем соя.
Арахис — тепло- и светолюбивое культура с периодом вегетации 130-160 дней. При температуре 0 ° С всходы и растения погибают. Хорошие урожаи арахиса собирают на легких супесчаных почвах, черноземах и глинистых почвах. Культура положительно реагирует на равномерное увлажнение в течение лета, поэтому на орошаемых землях Юга получают достаточно неплохие урожаи. Семена арахиса, как и сорго, прорастают при температуре почвы, которая составляет 13-15 ° С. Оптимальной для роста и развития является температура воздуха 25-30 ° С. При температуре ниже 12 ° С арахис плодов не образует.
По содержанию масла в семенах (45-60%) арахис занимает одно из первых мест среди масличных культур. Арахисовое масло имеет высокие пищевые качества, ее широко используют в пищу, а также в консервной, кондитерской и других отраслях промышленности. Семена арахиса потребляют поджаренным или в виде арахисовой пасты. Оно богато белками (25-27%) и безазотистые экстрактивные вещества (до 20%). Арахис в виде пасты является обязательным продуктом, который входит в рацион детей в дошкольных и школьных учреждениях США, а также спортсменов.
Жмых арахиса содержит до 48% белка и 8% жиров. Ее используют на корм скоту или в пищевых целях, как примесь в изготовлении халвы, шоколада и кофе. Стебли арахиса содержат до 18% белка, поэтому по питательным качествам они не уступают сену люцерны или клевера.
В этом году ГП «Рейлин» вместе с компанией «Легион Агро», которая еще в 2017 году заинтересовалась американскими сортами арахиса, высеяли сорта Валар и Линар с целью изучения перспективности их выращивания в условиях Херсонской области Украины.
Несмотря на поздние сроки сева, уже получены первые хорошие результаты. Сорта показывают себя как скороспелые и високоадаптивни. До конца года будут собраны все необходимые данные для более глубокого анализа.
В 2020 году ГП «Рейлин» обеспечит украинских сельскохозяйственных производителей высококачественным посадочным материалом, непременно приведет к увеличению производственных площадей арахиса в Украине, ведь для этого есть соответствующие грунтовые и климатические условия и главное — гарантированный рынок сбыта.
Выращивание арахиса | Новости и статьи о сельском хозяйстве
Хотя родиной арахиса является Южная Америка, климат Украины хорошо подходит для выращивания этой культуры. Бобы данного растения представляют особую ценность для пищевой промышленности. Сорта, которые хорошо показали себя при посадке в открытый грунт на территории Украины: Степняк, Краснодарский орех, Валенсия украинская и достаточно новый сорт Клинской.
Посадка арахиса
Высаживать арахис нужно в прогретую влажную почву. Ночные заморозки губительно влияют на «земляной орех». Температура грунта при высадке бобов должна быть +12…14 оС. Лучше всего высаживать его в период посадки бахчевых в вашем регионе.
Арахис можно сажать на участке после картофеля, помидоров, капусты и других овощей, но не высаживают в почву после выращивания бобовых культур. Для посадки стоит выбрать участок без сильных сквозняков и тени. Для арахиса можно делать борозды в грунте и высаживать его рядами. При засаживании больших площадей можно использовать мотоблоки и мототрактора с плугом, следует только учитывать, что глубина посадки бобов составляет 8–10 см, не более. Ширина посадки: междурядья – 50–60 см, между бобами – 15–20 см. Некоторые дачники советуют оставлять между рядами 25–30 см, но такая высадка будет целесообразной лишь при правильной и своевременной подкормке кустов минеральными удобрениями. Для посева можно использовать различные сеялки, агрегатируемые с мототракторами, предварительно отрегулировав норму посадки.
Обработка почвы
Почву для посадки стоит забороновать, это не только разрыхлит ее, но и предотвратит ранние всходы сорняков. В средине весны, при подготовке почвы для посева арахиса, следует внести фосфорное удобрение. Если в летний период достаточно осадков, то в поливе арахис не нуждается. В засушливое лето ряды арахиса поливают с помощью капельного полива. Междурядья обязательно нужно рыхлить и бороться с сорняками несколько раз за сезон.
Уход за « земляными орехами»
Обычно к концу мая арахис уже хорошо всходит, а в конце июня начинает свое цветение. Арахис довольно часто подвергается нападению тли. Для борьбы с этим вредителем используют инсектициды контактного или кишечного действия. Опрыскать растения лучше до цветения, согласно инструкции.
Цветение
Цветение арахиса — достаточно важный и сложный процесс. Очень хорошо, если во время цветения сохраняется солнечная погода без осадков, так как от опыления цветка зависит, завяжутся ли плоды. Сразу по окончании цветения возле кустов арахиса нужно хорошо разрыхлить грунт и окучить кусты. Все цветки, спрятанные под листами, должны быть не на поверхности, а под грунтом — именно там в дальнейшем образуются бобы в плотной скорлупе.
Сбор урожая
Обычно в конце лета листья растения становятся желтыми и начинают увядать, в это время начинается созревание плодов арахиса. Тогда важно прекратить все подкормки и полив. Полное созревание бобов происходит в октябре, когда ночью начинаются заморозки до –1 оС. Копают кусты лопатой или вилами, придерживая сухие ветви и складывая в снопы. Для механизации процесса можно использовать копалку — арахисоуборочный комбайн, специальное навесное оборудование для мототрактора.
Подготовка плодов
Последняя, но не менее важная стадия выращивания арахиса — подготовка его плодов к хранению или реализации. Выкопанные кусты связывают небольшими пучками и подвешивают в сухом помещении на 1-2 недели. Это время нужно выдержать для полного дозревания бобов. Затем обрывают все бобы и хорошо их просушивают. Проверить готовность арахиса можно, расколов скорлупу, — она должна быть хрупкой и ломаться с характерным громким хрустом. В дальнейшем арахис можно очистить от скорлупы и хранить в теплых сухих местах, где нет моли и шашеля.
Выращивание арахиса, на первый взгляд, кажется довольно сложным процессом, но в итоге на своем участке есть возможность получить неплохой урожай ценных бобов. В зависимости от количества выращенного урожая, можно его использовать для себя или сдать оптом по выгодной цене. Поэтому выращивание бобов арахиса может стать довольно прибыльным бизнесом в Украине.
Выращивание арахиса в открытом грунте в Украине
Арахис – однолетнее теплолюбивое растение из семейства Бобовые. Плоды этой культуры растут и развиваются под землей. Их ошибочно называют орехами, но с точки зрения науки – это бобовая трава.
Характеристики растения
Растение имеет вид куста с опушенными овальными листочками, веточки которого направлены вверх или стелются по земле. Куст мощный, с развитой зеленой массой. Высота арахиса культурного достигает в среднем 25 – 45 см (иногда до 70 см). Выращивают его как в открытом грунте, так и в теплицах, парниках.
У «земляного ореха» мелкие желтые цветы, собраны в соцветия и располагаются в пазухах листьев. Жизнь отдельного цветка – один день, но в соцветии их до двухсот. Ежедневно распускается новый бутон, и кисть цветет несколько месяцев.
После цветения образуется завязь, которая, опускаясь к земле, прорастает в почву. Дальнейшее развитие плодов арахиса происходит в земле. Сентябрь и октябрь – месяцы сбора урожая земляного боба. Но, чтобы вырастить эту культуру на своем участке нужно знать несколько агроприемов.
Родина арахиса культурного – Южная Америка. Растение требовательно к температуре и влажности. Но аграрии научились выращивать эту культуру в климате средней полосы, например в Украине. Наши ученые вывели сорта: Степняк, Валенсия украинская, Вирджиния, Клинский и другие.
Выбор участка для посадки и посев
Садоводы и огородники Украины выращивают земляные орехи посевом посадочного материала прямо в землю. Для получения хорошего урожая нужно, чтобы грунт был рыхлым, легким и нейтральным, с повышенным содержанием гумуса и микроэлементов. Перекапывая площадку под арахис, еще с осени вносят в почву перегной. Если почва кислая – известкуют. Весной вносят фосфорные удобрения, так как растение дает лучший результат при их наличии.
Сроки посадки этого растения можно определить достаточно точно. Это середина мая, когда опасность возвратных заморозков миновала, а воздух прогрелся до 20 – 25 °C. Земля в это время имеет температуру 15 °C. В этот период цветет акация, и показываются ростки бахчевых культур. Предшественниками арахиса должны быть капуста, помидоры, огурцы или картофель. Не следует высаживать культуру после ее родственников – бобовых (фасоли, гороха, бобов, чечевицы), ввиду того, что возможно заражение болезнями.
Для выращивания этого южного растения в открытом грунте выбираются площади без тени, доступные для солнца целый день. Посадки должны быть защищены от сквозняков и сильных ветров.
Выбирают крупные, крепкие и здоровые семена. Отобранные орешки очищают от скорлупы. Затем в приготовленной земле через каждые 20 см делают луночки глубиной 8 – 10 см. В ямку опускают по три ореха. Следующий ряд начинают, отступив от предыдущего 60 см. Актуален тут и квадратно-гнездовой метод. В этом случае семена садятся по схеме 70 на 70. Количество орешков возрастает до шести. Когда семена посажены в землю, проводится дождевание из шланга или оросителя, чтоб исключить размывание почвы.
В целях ускорения появление всходов арахиса, культуру нужно прорастить. Посадочный материал замачивается в слабом растворе марганцовки на двадцать минут для уничтожения спор и болезней. Затем бобы на десять дней замачиваются в воде (лучше дождевой или талой) при комнатной температуре. Когда ореховые ядра проклюнутся, приступают к закалке растения. Для этого проклюнувшийся арахис помещают в условия с температурой +2 °C на 18 часов, затем на 6 часов при +20 °C. Такую процедуру делают три дня. После этого арахисовые ядра с белыми росточками высаживают в почву.
Уход за арахисом
Посаженый в открытый грунт арахис, при условии того что почва хорошо прогрелась, прорастает довольно быстро. Через 50 – 60 дней после заделки семян в почву на кустах земляного ореха появляются первые завязи. Постепенно завязи опускаются к земле и зарываются в почву. Образуются гипофоры, в которых формируются земляные орешки.
Наступает важный момент для агрария. Растение необходимо окучить, чтобы прикрыть завязь, иначе она засохнет. Можно присыпать составом из торфа, песка, опилок и перегноя. За сезон куст нужно окучить не менее 4-х раз. Ведь чем больше земли будет у стебля, тем больше будет ярусов завязи, а значит и орехов. Растение с одного куста может дать до 35 – 50 земляных орехов.
Еще куст арахиса нуждается в подкормке (нитроаммофоска, суперфосфат, калийная соль), прополках и поливе. Полоть нужно по мере необходимости, удаляя сорняки, разрыхлять землю. Арахис предпочитает слегка влажную землю, но не мокрую. Обильный полив нужен только во время цветения. После отцветания куста необходимо легкое дождевание. Если природных осадков достаточно, можно обойтись без поливов. Где-то за месяц до уборки урожая полив плантации прекращают.
Болезни и вредители
Но, создав благоприятные условия для роста растения, необходимо позаботится о его защите от болезней и вредителей. Основные враги арахиса: личинки насекомых, трипсы, проволочники и тля. Хорошей профилактикой является севооборот. Если народные методы – древесная зола и табак, не помогают, применяют инсектициды. Болезни арахиса: пятнистость листьев, мучнистая роса, серая гниль и другие. Борются с болезнями обработкой кустов фунгицидами широкого спектра действия.
Сбор урожая
Середина сентября – время для уборки арахиса с грядки. Перед этим можно проверить спелость культуры, выкопав несколько кустов. Во-первых, ботва должна пожелтеть, во-вторых, ядро должно легко отделиться от оболочки. Важно не опоздать со сбором урожая, иначе большое количество бобов останется в земле.
Выкапывают орехи вилами, встряхивая, осторожно избавляются от земли. Не отделяя орешки от стебля, кусты отправляют сушиться в хорошо проветриваемое и защищенное от дождя место. Спустя десять дней бобы должны хорошо отделяться от веток и при встряхивании звенеть как погремушка. Десять квадратных метров могут дать примерно 5 кг этого ценного продукта.
Полезные свойства и противопоказания
«Земляной орех» – очень питательный и ценный продукт. Он состоит из множества полезных кислот, жиров, белков, минералов, микроэлементов и витаминов. Входящие в состав боба антиоксиданты помогают организму бороться с преждевременным старением, заболеваниями сердца. Этот высокодиетический продукт способен защищать клетки организма от рака. Он не содержит холестерина и быстро устраняет чувство голода. Арахис восстанавливает силы, улучшает сон и память.
Но все должно быть в разумных рамках. Употребление этого продукта в соленом, жареном виде в больших количествах может вызвать аллергию или расстройства желудочно-кишечного тракта.
Как вырастить арахис на огороде в Украине?
Я очень люблю арахис и есть мысль однажды попробовать его вырастить (живу в частном доме) — темой интересуюсь. Действительно, в Украине реально вырастить арахис потому, что этот орех любит Грунтовую почву — такие в Украине есть. Единственная поправка: в грунте должно быть небольшое количество песка и постоянная влажность.
Но уточню, что мокрым грунт быть не должен ровно так же, как и в сухой земле этот орех не вырастит.
Сажать надо под рассаду в горшок (и ухаживать за ним, как обычно в таких случаях). Рассаживать можно, хоть в горшок, хоть в стакан, но неглубоко — сантиметра на три в глубь (если глубже, то может не пробиться). Орех любит чистую почву и простор — больше 3 семян в одну кучу лучше не класть.
Хотя, можно не мучиться с рассадой, а сразу в грунт открытый сажать — Арахис такой и больше любит (не обязательно мучится с горшками). Но огород должен быть чистым и без живности вредоносной. Сажать надо во второй половине весны — в холодной земле он не вырастит. Но земля обязательно должна быть рыхлая и ямочки средние — в каждую ямочку по 5 бобов сажать.
Не подойдёт для ореха грунт, где до него росли бобовые культуры — выберите другие. Идеальной станет почва после картофеля и белокачанки-капусты.
Сорт: их очень много (свыше 700), но я читала, что магазинный тоже можно (тот, что со скорлупой в мешочках) — его просто надо в воде размочить перед заложением в грунт. А так там есть сорта и только для масла, и для восточной почвы больше, и для кулинарии только. — не поняла, какой куда.
Правила по уходу, которые выделяют огородники:
- Постоянно должна быть рыхлая земля, а просапка и прополка регулярно.
- Удобрять регулярно надо и оберегать — чаще всего тля и гусеницы атакуют. Удобрения в почете минеральные.
- После завязки окучивать надо каждые 2 недели (хотя бы раза три до созревания).
- Поливать важно вовремя — излишнюю влагу не любят орешек не менее сухости. Вроде Всё.
Ах да: когда кусты немножко подсыхать станут, арахис вилами подкапывают, чтобы проверить на спелость. Но следите, чтобы не переспел — тогда орехи будут обрываться и оставаться в земле, а вы их будите искать, как клад. Как правило, сбор урожая происходит в первых числах октября (с 1-7 по 10 проверяют, как правило). Но важна и температура воздуха в этот период — не менее +10С должно быть.
Собранные плоды подсушить надо до того же свободного постукивания внутри скарлупы, которое мы обычно слышим, когда шевелим орешки из магазина. Кстати, слишком густо не садите орех: сантиметров 20 между рядами оставляйте
Теперь, вроде, всё. Что забыла написать, то уточняйте дополнительно комментариями
Арахис как вырастить в домашних условиях
Арахис – посадка и выращивание в домашних условиях
Земляной арахис – растение однолетнее, высевается ежегодно. Он причислен к семейству бобовых, имеет вкус настоящего ореха. Его плоды формируются в кожуре по несколько штук, растут под землей. Нижние опыленные цветки растения тянутся к почве и постепенно полностью в нее опускаются, после чего начинается зарождение урожая. Для арахиса простой способ выращивания в обычных горшках, расположенных дома на подоконнике, также вполне подходит. Нужно только посадить его в легкий грунт, обеспечить достаточное количество света, защитить от сквозняков.
Как посадить арахис в домашних условиях?
Перед тем, как посадить арахис дома, надо приготовить широкую емкость (30-40 см в диаметре), чтобы впоследствии его побеги не свисали по краям горшка. Оптимальное время для высева – середина апреля. Правила посадки:
- семена лучше приобретать в специализированных магазинах, на ночь их замачивают в воде, добавив туда каплю Эпина. К утру орешки приоткрываются и показывается корешок;
- субстрат готовится из перегноя и песка, взятых в одинаковых частях;
- высадить семена удобно в торфяные таблетки (такой способ потребует дальнейшей пересадки) либо сразу на постоянное место;
- емкость заполняют влажным субстратом;
- пророщенное семя высаживают посредине на глубину 2-2,5 см;
- для создания теплого микроклимата горшок накрывают целлофаном и ставят в теплое место;
- для прорастания парник регулярно проветривается.
Уход за арахисом в домашних условиях
Для успешного развития растения требуется соблюдать агротехнику по культивированию земляного ореха. Как вырастить арахис дома в горшке:
- Полив. Увлажнять саженцы надо регулярно, не допуская мокроты кома.
- Опрыскивание. В жаркие дни росток орошают водой комнатной температуры утром и вечером.
- Температурный режим. Оптимальный — +20-27°С, условия ниже +15°С и выше +30°С губят плод.
- Окучивание. Проводят в конце июля на высоту 3 см, потом еще дважды в августе на 1,5-2 см.
При достижении высоты 20 см растение зацветает (на 40-45 день). На месте оранжевых лепестков появляются завязи, которые зарываются в землю. На глубине 8-10 см формируются плоды. Сигналом к сбору урожая станут пожелтевшие листья. Растение вытягивают из земли, раскладывают на солнце для просушивания. Спустя 10-12 суток орехи начнут хорошо отделяться от скорлупы. Каждый куст дает около полусотни бобов с 1-7 орешками внутри оболочки.
Как выращивать арахис на огороде?
Перед тем, как вырастить арахис в открытом грунте, важно ознакомиться с некоторыми особенностями его культивирования. Для посадки ореха выбирают открытые участки с хорошим проветриванием и ярким освещением. Лучшие предшественники – картофель, огурцы, капуста. После бобовых вырастить хороший урожай тяжело. Почва нужна рыхлая, водопроницаемая, нейтральная. Растет арахис при посадке и уходе в открытом грунте при температуре +20°С. При ее понижении развитие растения останавливается, в этом случае культуру целесообразно накрывать пленкой.
Как правильно посадить рассаду арахиса на даче?
Семена предварительно в конце апреля замачиваются (можно на 30 минут еще их поместить в раствор марганцовки), через 10 дней на них появляются ростки. Затем бобы помещаются в открытый грунт. После проращивания земляной орех будет развиваться быстрее. Такой способ защитит боб от медведки, которая часто поедает семена в земле. Лучше выбирать для высева крупные экземпляры, мелкие плоды могут вообще не взойти. Как посадить арахис на огороде:
- посадка проводится в ямки 10 см глубины с дистанцией 50 см между экземплярами. Сажать можно рядами с расстоянием 30 см или шахматным методом;
- вырастить арахис можно и квадратами 60х60 либо 70х70 см;
- почва должна быть рыхлой и распушенной, поскольку культура предпочитает мягкую землю;
- для посадки используются проросшие бобы, остатки от створок можно тоже бросить в лунку – они будут играть роль удобрения для корней;
- в каждую ямку кладут по 3 семени, ведь слабые могут не взойти;
- после заделки грядку орошают слабым напором, чтобы не смыть верхний ярус почвы;
- саженцы вырастают в течение месяца на высоту 25-75 см.
Время посадки арахиса
Так как вырастить арахис можно только в теплой среде, то высев производится, после того как температура почвы прогреется до +15°С. Это происходит в середине мая после заделки бахчевых культур. Заморозки пагубны для земляного ореха, поэтому перед тем, как посадить арахис на даче в открытый грунт, надо дождаться устоявшейся теплой погоды. Можно поместить бобы в стаканчики 3-4 см диаметра в апреле, выставить на солнечный подоконник. Затем рассаду перемещают в отрытый грунт в начале июня.
Уход за арахисом в открытом грунте
Земляной орех арахис при выращивании в открытом грунте нуждается в обычном уходе – ему требуются полив, подкормки, борьба с вредителями. Молодые низкие всходы надо защищать от сорняков. Прополки рядков совмещают с рыхлением грунта после его увлажнения. После того как листья растения пожелтеют, и семена начнут легко вылущиваться из бобов, наступает время сбора урожая (вторая половина сентября). Сначала кусты выкапывают, дают плодам просохнуть. Хранят урожай в стадии нелущенных бобов в тканевых мешках в сухом помещении при +8-10°С. С одного куста собирают до 0,5 кг орешков.
Особенности выращивания арахиса в открытом грунте
У земляного ореха есть интересная особенность – он цветет один день. Иногда этот процесс проходит практически незаметно для огородников. Рано утром в июне бутоны распускаются, а вечером уже вянут – за это время они успевают опылиться. Спустя 1,5-2 месяца после цветения завязи опускаются в грунт, прорастают вглубь, где и будет происходить формирование плодов культуры.
Выращивание арахиса на огороде сопровождается обязательным окучиванием. Через 10 суток после цветения завязи присыпают влажным рыхлым грунтом на 5-7 см (как картофель), чтобы питательная среда достигла цветоложа. Как правило, вырастить арахис помогут еще два окучивания с перерывом в 10 дней, при которых постепенно прикрывается стебель растения. Процедуру рекомендуется проводить после полива либо дождя.
Условия выращивания арахиса – почва
Садоводам важно знать, где выращивают арахис. Участок должен быть открытым без намека на тень от заборов, построек, деревьев. Грунт для земляного ореха нужен влажный, легкий, с высоким процентом гумуса, кальция и магния – чернозем либо супесь. Засоленные почвы культура не выносит, а кислые необходимо перед посадкой известковать. Перед тем, как вырастить арахис, участок подготавливается: при осенней перекопке на глубину 30 см в землю добавляют 1-3 кг перегноя на 1 м2 площадки. Весной место для посадки снова неглубоко рыхлят с добавкой на каждый м2 по 50 грамм нитрофоски.
Как правильно посадить арахис – особенности полива
Земляной орех предпочитает влажную, а не мокрую почву. Чрезмерный полив может привести к загниванию плодов. Как вырастить земляной арахис на даче – орошение:
- увлажняют культуру, если просыхает верхний ярус грунта – приблизительно раз в дне недели;
- на этапе цветения ростки поливают обильно – по утрам один — два раза в неделю;
- вода для процедуры не должна быть холодной – ее необходимо немного подогреть на солнце;
- после образования завязи вместо полива рекомендуется производить опрыскивание через день в вечернее время;
- после каждого увлажнения землю рыхлят, чтобы она обогащалась кислородом;
- если в местности проходят регулярные дожди, полив можно пропустить;
- за месяц до уборки увлажнение прекращают. Если в сентябре растение сильно поливать, плоды будут дольше созревать.
Выращивание арахиса – подкормка
Земляной орех подкармливают два раза за сезон. Удобрения хорошо сказываются на росте и урожайности. Растение благоприятно реагирует на калий и фосфор. Как вырастить арахис на даче – удобрения:
- первоначальная подпитка производится, после того как листва достигнет 10 см в высоту – куст подпитывают 20 г аммиачной селитры, 45 г калийной соли, 70 г суперфосфата на 10 литров воды;
- второй раз подкормку повторяют на этапе плодоношения.
Как вырастить арахис – болезни и вредители?
Как и все бобовые, орех поражается болезнями и подвергается нападениям вредителей. Как вырастить орех арахис на даче – борьба с паразитами:
- Арахису досаждают тля, гусеницы. Они вредят листве, портят процесс цветения. Избавиться от паразитов можно, присыпав гряду древесной золой или пылью табака.
- От трипсов растение опрыскивают инсектицидами.
- Опасно, если орех начинают съедать проволочники – они живут в земле и прогрызают плоды даже в кожуре. Для их уничтожения делают ямы-ловушки, в которые помещают частички картофеля, свеклы либо моркови. Лунки прикрывают досками, металлом, а через время удаляют приползших покормиться личинок.
- Еще на грядке с арахисом рекомендуется установить чучело, чтобы отпугивать птиц, которые могут повредить все плоды.
Как вырастить качественный арахис – болезни:
- Мучнистая роса. Болезнь выглядит как пятнышки налета с обеих сторон листьев. При поражении помогут фунгициды – Топаз, Браво, Квадрис.
- Филлостиктоз либо пятнистость листьев. Распознается по бурым прогалинам до 6 мм в диаметре, которые прогрессируют при высокой влажности. Эффективны в борьбе с недугом фунгициды широкого спектра действия.
- Серая гниль. Появляется после цветения в виде ржавых пятен, переходящих с листьев на стебли. На пораженных кустах не вызревают плоды. Вырастить здоровый куст поможет соблюдение агротехники развития культуры, выдерживание севооборота, своевременные подпитки.
Хотя родиной арахиса является Южная Америка, климат Украины хорошо подходит для выращивания этой культуры. Бобы данного растения представляют особую ценность для пищевой промышленности. Сорта, которые хорошо показали себя при посадке в открытый грунт на территории Украины: Степняк, Краснодарский орех, Валенсия украинская и достаточно новый сорт Клинской.
Посадка арахиса
Высаживать арахис нужно в прогретую влажную почву. Ночные заморозки губительно влияют на «земляной орех». Температура грунта при высадке бобов должна быть +12…14 оС. Лучше всего высаживать его в период посадки бахчевых в вашем регионе.
Арахис можно сажать на участке после картофеля, помидоров, капусты и других овощей, но не высаживают в почву после выращивания бобовых культур. Для посадки стоит выбрать участок без сильных сквозняков и тени. Для арахиса можно делать борозды в грунте и высаживать его рядами. При засаживании больших площадей можно использовать мотоблоки и мототрактора с плугом, следует только учитывать, что глубина посадки бобов составляет 8–10 см, не более. Ширина посадки: междурядья – 50–60 см, между бобами – 15–20 см. Некоторые дачники советуют оставлять между рядами 25–30 см, но такая высадка будет целесообразной лишь при правильной и своевременной подкормке кустов минеральными удобрениями. Для посева можно использовать различные сеялки, агрегатируемые с мототракторами, предварительно отрегулировав норму посадки.
Обработка почвы
Почву для посадки стоит забороновать, это не только разрыхлит ее, но и предотвратит ранние всходы сорняков. В средине весны, при подготовке почвы для посева арахиса, следует внести фосфорное удобрение. Если в летний период достаточно осадков, то в поливе арахис не нуждается. В засушливое лето ряды арахиса поливают с помощью капельного полива. Междурядья обязательно нужно рыхлить и бороться с сорняками несколько раз за сезон.
Уход за » земляными орехами»
Обычно к концу мая арахис уже хорошо всходит, а в конце июня начинает свое цветение. Арахис довольно часто подвергается нападению тли. Для борьбы с этим вредителем используют инсектициды контактного или кишечного действия. Опрыскать растения лучше до цветения, согласно инструкции.
Цветение
Цветение арахиса — достаточно важный и сложный процесс. Очень хорошо, если во время цветения сохраняется солнечная погода без осадков, так как от опыления цветка зависит, завяжутся ли плоды. Сразу по окончании цветения возле кустов арахиса нужно хорошо разрыхлить грунт и окучить кусты. Все цветки, спрятанные под листами, должны быть не на поверхности, а под грунтом — именно там в дальнейшем образуются бобы в плотной скорлупе.
Сбор урожая
Обычно в конце лета листья растения становятся желтыми и начинают увядать, в это время начинается созревание плодов арахиса. Тогда важно прекратить все подкормки и полив. Полное созревание бобов происходит в октябре, когда ночью начинаются заморозки до –1 оС. Копают кусты лопатой или вилами, придерживая сухие ветви и складывая в снопы. Для механизации процесса можно использовать копалку — арахисоуборочный комбайн, специальное навесное оборудование для мототрактора.
Подготовка плодов
Последняя, но не менее важная стадия выращивания арахиса — подготовка его плодов к хранению или реализации. Выкопанные кусты связывают небольшими пучками и подвешивают в сухом помещении на 1-2 недели. Это время нужно выдержать для полного дозревания бобов. Затем обрывают все бобы и хорошо их просушивают. Проверить готовность арахиса можно, расколов скорлупу, — она должна быть хрупкой и ломаться с характерным громким хрустом. В дальнейшем арахис можно очистить от скорлупы и хранить в теплых сухих местах, где нет моли и шашеля.
Выращивание арахиса, на первый взгляд, кажется довольно сложным процессом, но в итоге на своем участке есть возможность получить неплохой урожай ценных бобов. В зависимости от количества выращенного урожая, можно его использовать для себя или сдать оптом по выгодной цене. Поэтому выращивание бобов арахиса может стать довольно прибыльным бизнесом в Украине.
Где растет арахис. Чем он полезен для мужчин и женщин
Родиной этой культуры считается Южная Америка – Перу и Бразилия, хотя свое имя она получила в Греции. За своеобразную паутинку на скорлупе греки прозвали земляной орех «пауком» — так переводится слово «арахис». Он растет под яркими солнечными лучами в умеренно влажном климате, поэтому большие плантации можно встретить в Аргентине, Индонезии, Индии и Китае, а также США.
Кстати, еще одно название – «китайский орешек» — результат того, что в Европе об арахисе узнали благодаря поставкам именно из Поднебесной.
Арахис растет в земле
Интересно, что вплоть до 20-го века эту культуру не всегда правильно оценивали. Ею питались бедняки, которые не могли позволить себе «нормальную» еду, также арахис использовали для обогащения грунта и добавки в корм животных. Сейчас же польза земляного ореха не вызывает сомнений, ведь в нем много всего того, что человек ищет в других продуктах питания:
- растительный белок;
- углеводы;
- витамины Е, С, D, РР, группы В;
- массу микроэлементов: железо, медь, цинк, кальций, калий и др.
Внимание! Несмотря на обилие жиров в составе, холестерина в арахисе нет. Это возможно из-за того, что земляной орех имеет растительное происхождение. Кроме того, он сам способствует снижению уже имеющегося в крови уровня холестерина.
Благодаря своим составляющим арахис считается очень питательным, а значит подходящим для питания тех, кто занимается умственным и тяжелым физическим трудом. Мужчины и женщины, которые придерживаются вегетарианства, с удовольствием заменяют такими вкусными орехами мясо. По этой же причине арахис – любимчик тех, кто практикует быстрые перекусы. Наличие протеина делает земляной орех привлекательным продуктом для мужчин, которые желают нарастить мышечную массу.
Арахис полезен для работы многих систем организма:
- оказывает желчегонное действие;
- повышает свертываемость крови, что необходимо для профилактики и лечения гемофилии;
- помогает не допустить развитие склероза;
- делает более крепкими и устойчивыми нервную, иммунную системы;
- обостряет внимание и слух;
Употребление арахиса в пищу позволяет улучшить состояние здоровья
- улучшает память;
- регулирует обмен веществ;
- борется с депрессией и упадком сил;
- способствует замедлению естественного старения;
- тормозит рост и развитие раковых клеток;
- является одним из продуктов, которые используются для профилактики заболеваний сердца и сосудов.
Приготовленное из этого удивительного ореха арахисовое масло тоже обладает ценными свойствами:
- Заживляет наружные повреждения, которые трудно заживают, а также гнойные раны.
- Питает, смягчает и омолаживает кожу.
- Лечит сухие и поврежденные волосы.
Арахисовое масло добавляют в домашнее мыло, кремы, бальзамы, маски, популярно оно и в ароматерапии. Из-за этого земляной орех часто называют женским продуктом.
Совет. Арахис способствует расщеплению жиров, поэтому он популярен среди дам, сидящих на диете. Кроме того, этот продукт облегчает состояние при климаксе. Мужчины оценят его за благотворное влияние на потенцию.
Арахис оптимизирует гормональный баланс у представителей и сильного, и прекрасного пола, что позитивно сказывается при лечении бесплодия. При планировании беременности лакомиться орешком рекомендуется обоим супругам.
Вред арахиса и противопоказания к его употреблению
Многие ученые придерживаются мнения, что вреда от земляного ореха не меньше, чем пользы. При этом речь идет не только о последствиях его чрезмерного употребления, но и ограничениях, связанных со здоровьем.
Помните, что арахис полезен только в небольших количествах
Взрослым мужчинам и женщинам диетологи советуют не превышать норму в 20 орешков за 1 день. Детям, которым исполнилось 3-4 года, стоит давать в два раза меньше. Если не придерживаться таких рекомендаций, можно заполучить проблемы с желудком или кишечником. По этой же причине не стоит злоупотреблять арахисом тем, кто уже имеет в «арсенале» хронических болезней гастрит, панкреатит и т.д.
Внимание! Из-за того, что земляной орех очень калориен, его очень не желательно включать в свой рацион людям с избыточным весом.
Также необходимо знать, что вам запрещено употреблять земляной орех, если есть проблемы с суставами и врач диагностировал артрит, артроз или же подагру. Кроме того, вред, который может причинить арахис, проявляется в загущении крови. Если мужчина или женщина страдают варикозом или имеют другие проблемы с сосудами, от орехового лакомства лучше отказаться. Арахис – сильный аллерген, причем реакция проявляется в виде зуда и покраснения кожи, изжоги, рвоты и даже отека гортани.
Некоторые врачи убеждены, что употребление арахиса во время беременности с большой долей вероятности способствует развитию аллергии на этот продукт у малыша. При этом если будущей маме ну уж очень хочется съесть пакетик орешков, то стоит дать ей такую возможность, главное – не злоупотреблять. А вот в период кормления грудью лучше заменить земляной орех другими лакомствами, потому что из-за этого у малыша возможны проблемы с животиком.
Выращивание арахиса в Украине. Как выростить арахис?
Когда у овощеводов северных регионов Украины появляется желание собственноручно вырастить арахис, а не приобретать орешки в магазине или на базаре, непременно возникают и многочисленные вопросы по агротехнологии выращивания, подбору сортимента, хранению и потреблению уже выращенной продукции. И прежде всего — будет ли расти арахис в северных областях Украины. Чтобы развеять сомнения относительно возможности выращивания арахиса на приусадебных участках не только у начинающих, но и у огородниковдачников и фермеров со стажем, никогда его не выращивавших, предлагаю материал об этом растении. Потому что, хотя арахис подземный, или земляной орех для агропроизводителей Черниговщины — растение не традиционное, то есть в промышленных масштабах не выращивается, огородники и дачники с удовольствием экспериментируют на своих участках. По крайней мере, на многие вопросы, касающиеся южанина, приходится давать ответы, и с каждым годом — все чаще.
Все фото — своеобразное доказательство сказанного — сделаны именно на Черниговщине, на границе Лесостепи и Полесья Украины.
Родом арахис из Бразилии, произрастает в диком виде в Северной Америке. Широко культивируется в Индии, Китае, Африке, США. На территории бывшего СССР выращивается, главным образом, в Закавказье и Средней Азии; в Украине — преимущественно на юге: в степной, частью в лесостепной зонах. В Европу арахис завезен в начале XVI века, а в Украине впервые появился в конце XVIII века. Ныне в мире арахис по посевным площадям занимает третье место среди масличных культур и высевается почти на 15 млн га.
Ботаническая характеристика. Арахис подземный, или земляной орех (в практике овощеводства еще используется синонимическое название «арахис культурный»; лат. АгасЫэ Ьуродаеа Ь.) — однолетнее травянистое растение рода Арахис семейства Бобовые (РаЬасеае).
Растение имеет прямостоячие или полегшие, стелющиеся, разветвленные, хорошо облиственные стебли высотой 3060 см. Листья крупные, дважды парноперистые. Цветки желтые или оранжевые, сидячие или на коротких цветоножках,собраны по 13, редко по 515 в кисти. Чашечка двугубая, с длинной нитевидной трубкой. Бобы развиваются в земле на особых побегах — гинофорах, которые образуются после оплодотворения из надземных цветков и «зарывают» завязь в почву.
Биологические особенности. Арахис — растение теплолюбивое, семена начинают прорастать при температуре Ю…12’С. Всходы повреждаются заморозками 0,5… 1’С. Оптимальная для роста растений температура составляет 25… 28’С. Наибольшая потребность в тепле наблюдается в период цветения и плодообразования. При температуре ниже 12’С плоды не развиваются. Осенние заморозки от 0,5″С повреждают растения, при 3°С они погибают, а убранные подмороженные и не досушенные своевременно бобы утрачивают всхожесть. Бобы, убранные при 4’С, становятся непригодными для переработки.
Арахис относится к влаголюбивым растениям. Хотя в период от всходов до цветения может расти в условиях засухи, в фазу плодообразования он очень требователен к влажности почвы. Критический период по требовательности к влаге начинается с 3040дневного возраста растений (вторая половина июня) и длится на протяжении 23 месяцев. В это время верхний 20сантиметровый слой почвы должен быть постоянно увлажненным. В конце вегетации потребность в воде уменьшается, однако пересыхание верхнего слоя почвы приводит к существенному снижению урожая.
С урожаем бобов около 1 т/га и стеблей 2 т/га арахис выносит из почвы 8085 кг азота, 1020 кг фосфора и 3045 кг калия. Поэтому растение относится к достаточно требовательным к плодородию и механическому составу почв. Лучшими для выращивания арахиса являются
наносные почвы, черноземы, сероземы, каштановые легкого механического состава. Малопригодны почвы засоленные, заплывающие, тяжелые суглинистые, а также переувлажненные.
Вегетационный период арахиса в зависимости от сортовых особенностей и условий зоны выращивания составляет около 110130 дней, у позднеспелых сортов (как правило, непригодных для выращивания в северных областях Украины) — до 170 дней. Всходы при благоприятных погодных условиях появляются на 810й день после сева. Через 2530 дней после всходов наступает цветение, которое продолжается до уборки. На одном растении на протяжении вегетации может образовываться до 600 и более цветков. Хотя в период от всходов до цветения может расти в условиях засухи. Первыми формируются цветки в нижней части стебля. Цветок живет 1 2 дня. Одновременно с цветением у арахиса нарастает вегетативная масса, формируются бобы. Такое совмещение фаз развития обуславливает повышенные требования растений к влаге, питательным веществам, особенно в период массового цветения и плодообразования. От цветения до созревания плодов проходит 1,52 месяца.
Хозяйственное значение.
Семена арахиса содержат много белков (2435%), масла (4365%), углеводов (1520%) и витамина В. Из арахиса получают очень ценное пищевое масло, применяемое в кондитерской, консервной, маргариновой промышленности. По вкусовым качествам оно является хорошим заменителем дорогого прованского (оливкового) масла, добываемого из плодов маслины. Используется в пищу, для изготовления высших сортов консервов, маргарина, а также в кондитерской, консервной, рыбной, парфюмерной, мыловаренной промышленности.
Выжимки тоже используют в кондитерской промышленности: арахисовый жмых содержит до 45% белка и 8% масла и используется для изготовления халвы, леченья, шоколада, кофе, конфет и др. Из семян арахиса изготавливают более 60 видов разных кондитерских изделий, а в поджаренном виде используют в качестве лакомства.
Стебли и листья арахиса можно скармливать скоту, по кормовым качествам они не уступают сену из люцерны и клевера. Урожайность с 1 га составляет 12 т бобов и 34 т сена; при орошении можно получить урожай вдвоевтрое больше.
Как пропашное бобовое растение арахис — хороший предшественник для многих полевых культур.
Особенности технологии выращивания арахиса на Черниговщине. Несмотря на высокую ценность продукции арахиса, посевы его в Украине занимают незначительные площади. Основным препятствием к их расширению считается трудоемкость производственных процессов. Незначительные объемы выращивания арахиса в частном секторе обусловлены, главным образом, недостаточной информированностью огородников и дачников о морфологобиологических и экологических особенностях растения, технологии его выращивания, отсутствием сортового посадочного материала, адаптированного к условиям разных регионов страны. В Госреестр на 2009 год внесено всего 3 сорта арахиса — Клинский, Валар и Линар 90 (два последних — с 2007 года, они рекомендованы для всех зон Украины; заявитель — дочернее предприятие «Рейлин»), Впрочем, искать посадочный материал на семенном рынке рядовым огородникам, видимо, бесполезно — его пока нет. Поэтому остается при желании разыскивать случайные семена у энтузиастов, занимающихся выращиванием малораспространенных растений, и покупать сырой пищевой арахис (лущеный или в бобах) неизвестного происхождения (или даже, как бы это странно ни звучало, выбирать арахис из… смеси корма для попугаев). Лучше в таком случае приобрести небольшое количество посадочного материала, но из большего количества торговых точек, чтобы не только получить хоть какието всходы, но и в будущем подобрать себе, например, наиболее ранние, урожайные, устойчивые к определенным болезням, еще с какимито полезными признаками образцы для дальнейшего продуцирования. Пока выход только такой.
Посевы арахиса размещают после озимых зерновых культур, высеянных после черного пара, а также после удобренной кукурузы или других пропашных культур.
Основная обработка почвы включает одно или два лущения (в зависимости от состава почв, засоренности площадей) и зяблевую вспашку на глубину пахотного слоя. Под вспашку вносят навоз (2030 т/га) вместе с фосфорными и фосфорнокалийными удобрениями (Р»Км), а весной — полное минеральное удобрение (ЫадРдоК*).
Весенняя обработка почвы заключается в бороновании зяби, культивации на глубину 810 см. Перед посевом проводится обработ
ка комплексными почвообрабатывающими агрегатами на глубину 68 см с одновременным боронованием. В домашних условиях подготовку почвы проводят так же, как под картофель и традиционные овощные культуры.
Для посева арахиса используют как вылущенные семена, так и бобы. Поданным Херсонской селекционной опытной станции бахчеводства, урожайность арахиса при посеве семенами бывает на 26 ц/га выше, чем при использовании целых или дробленых бобов.
Перед посевом семенной материал протравливают ТМТД (4 кг препарата на 1 т), в домашних условиях можно ограничиться обеззараживанием в растворе марганцовки. В день высева семена можно обработать Ризоторфином.
Сеют арахис, когда почва на глубине 10 см прогреется до 14… 15’С. На Черниговщине это третья декада апреля — первая декада мая. Для поддержания оптимального микроклимата, частичного нивелирования отрицательных погодных условий, перепадов дневной и ночной температур и т. д. участок желательно прикрыть агроволокном, не забывая проводить поливы, чтобы не допустить пересыхания почвы под укрытием. Чрезмерное увлажнение, полив холодной водой могут привести к загниванию семян в почве.
Способ сева широкорядный с междурядьями 70 см. На 1 м ряда высевают 1012 семян или 46 неразлущенных бобов, что отвечает норме высева: семян — 5080 кг/га, бобов — соответственно, на 25 30% больше. Оптимальная густота стояния (в зависимости от сорта и условий увлажнения) — 100— 120 тыс. раст./га. Глубина заделки семян — 68 см, в засушливых условиях — 810 см. В производственных условиях арахис высевают сеялками со специальным приспособлением. После посева поле прикатывают кольчатыми катками.
Уход за посевами заключается в поддержании площади в рыхлом, влажном, чистом от сорняков состоянии. До появления всходов проводят боронование легкими зубовыми боронами. В фазе 23 листьев применяют послевсходовое боронование (при условии достаточной густоты всходов). Дальнейший уход за посевами состоит из культивации междурядий: первой — на глубину 1214 см, второй — на 810 см, третьей и последующих (до смыкания рядов) — на 68 см. При необходимости проводят однудве прополки в рядах, первую — одновременно с формированием густоты стояния растений.
В период массового цветения и образования гинофор растения окучивают, желательно сразу после выпадения дождя или очередного полива. Глубина окучивания — 810 см.
Как отмечалось выше, выращивание арахиса в условиях орошения обеспечивает повышение урожая в 23 раза. На протяжении вегетационного периода посевы арахиса в зависимости от количества и интенсивности выпадения осадков поливают до 10 раз с интервалом 1020 дней,, а в период плодообразования — чаще. Поливная норма — 500600 м’/га. За месяц до уборки урожая полив прекращают.
На орошаемых землях арахис подкармливают перед цветением (Ы»Рэо) и в период массового плодообразования (ЫьоРзо).
К уборке арахиса приступают, когда бобы легко отделяются от гинофор, а семена отделяются от створок бобов и приобретают характерную для сорта окраску. На севере Украины арахис целесообразно убрать до середины сентября — до наступления вероятных заморозков. Уборка проводится двухфазным способом. Сначала растения выкапывают из почвы, отряхивают от земли и укладывают в валок. После просушивания бобы отделяют от стеблей. Затягивать со сроками уборки нельзя, поскольку свежие бобы и семена, поврежденные заморозками, не только теряют всхожесть, но и становятся горькими и непригодными для употребления в пищу в любом виде. Влажные бобы сушат при температуре не более 40°С, затем очищают и хранят при влажности 8%.
Выращивание арахиса в условиях орошения обеспечивает повы¬шение урожая в 2-3 раза. Поливная норма составляет 500-600 мУ га. За месяц до уборки урожая полив прекращают.
Вегетационный период арахиса в зависимости от сортовых особен¬ностей и условий зоны выращивания составляет около 110-130 дней, у позднеспелых сортов (как правило, непригодных для выра¬щивания в северных областях Украины) — до 170 дней.
Китая и Индии
Сравнение статистики сельского хозяйства Китая и ИндииОпределения
- Рост сельского хозяйства: Индекс сельскохозяйственного производства в 1996 г. — 98 (1989 г. — 91 = 100)
- Рост сельского хозяйства на душу населения: Чистое сельскохозяйственное производство на душу населения, выраженное в международных долларах.Чистые средства после вычета корма и семян. Международные доллары рассчитываются с использованием формулы Гири-Хамиса, которая предназначена для нейтрализации нерелевантных колебаний обменного курса (дополнительная информация на http://faostat3.fao.org/faostat-gateway/go/to/mes/glossary/*/E)
- Сельскохозяйственная земля> кв. км: Сельскохозяйственная земля (кв. Км).Под сельскохозяйственными землями понимается доля пашни, под многолетними культурами и под постоянными пастбищами. Пахотные земли включают земли, определенные ФАО как земли под временные посевы (посевы двойных культур учитываются один раз), временные луга для скашивания или пастбищ, земли под рынком или огородами и земли, временно заброшенные. Земли, брошенные в результате сменной обработки, исключаются. Земли под многолетними культурами — это земли, засеянные культурами, которые занимают землю в течение длительного времени и которые не нужно пересаживать после каждого урожая, например, какао, кофе и каучук.В эту категорию входят земли под цветущими кустарниками, фруктовыми деревьями, ореховыми деревьями и виноградными лозами, но исключаются земли под деревьями, выращиваемыми для производства древесины или древесины. Постоянные пастбища — это земли, используемые в течение пяти и более лет для кормления, включая естественные и культурные культуры.
- Сельское хозяйство, добавленная стоимость> Текущие доллары США: Сельское хозяйство, добавленная стоимость (в тек. Долл. США), включая лесное хозяйство, охота 900 13.
- Рост сельского хозяйства: Индекс сельскохозяйственного производства в 1996 г. — 98 (1989 г. — 91 = 100)
- Рост сельского хозяйства на душу населения: Чистое сельскохозяйственное производство на душу населения, выраженное в международных долларах.Чистые средства после вычета корма и семян. Международные доллары рассчитываются с использованием формулы Гири-Хамиса, которая предназначена для нейтрализации нерелевантных колебаний обменного курса (дополнительная информация на http://faostat3.fao.org/faostat-gateway/go/to/mes/glossary/*/E)
- Сельскохозяйственная земля> кв. км: Сельскохозяйственная земля (кв. Км).Под сельскохозяйственными землями понимается доля пашни, под многолетними культурами и под постоянными пастбищами. Пахотные земли включают земли, определенные ФАО как земли под временные посевы (посевы двойных культур учитываются один раз), временные луга для скашивания или пастбищ, земли под рынком или огородами и земли, временно заброшенные. Земли, брошенные в результате сменной обработки, исключаются. Земли под многолетними культурами — это земли, засеянные культурами, которые занимают землю в течение длительного времени и которые не нужно пересаживать после каждого урожая, например, какао, кофе и каучук.В эту категорию входят земли под цветущими кустарниками, фруктовыми деревьями, ореховыми деревьями и виноградными лозами, но исключаются земли под деревьями, выращиваемыми для производства древесины или древесины. Постоянные пастбища — это земли, используемые в течение пяти и более лет для кормления, включая естественные и культурные культуры.
- Сельское хозяйство, добавленная стоимость> Текущие доллары США: Сельское хозяйство, добавленная стоимость (в текущих долларах США), включая лесное хозяйство, охоту и рыболовство, а также выращивание сельскохозяйственных культур и животноводство.Добавленная стоимость — это чистый выпуск сектора после сложения всех выпусков и вычитания промежуточных затрат. Он рассчитывается без вычетов на амортизацию изготовленных активов или истощение и деградацию природных ресурсов.
- Пашня> Га: Пахотные земли (в гектарах) включают земли, определенные ФАО как земли под временные посевы (дважды посевные площади учитываются один раз), временные луга для покоса или пастбища, земли под рынком или огородами и земли, временно заброшенные.Земли, брошенные в результате сменной обработки, исключаются.
- Пашня> Га на 1000: Пахотные земли (в гектарах) включают земли, определенные ФАО как земли под временные посевы (дважды посевные площади учитываются один раз), временные луга для покоса или пастбища, земли под рынком или огородами и земли, временно заброшенные.Земли, брошенные в результате сменной обработки, исключаются. Цифры на тысячу населения за тот же год.
- Пашня> Га на душу населения: Пашня (га на человека). Пахотные земли (га на человека) включают земли, определенные ФАО как земли под временные посевы (посевы двойных культур учитываются один раз), временные луга для покоса или пастбища, земли под рынком или огородами и земли, временно заброшенные.Земли, брошенные в результате сменной обработки, исключаются.
- Урожайность зерновых> кг с гектара: Урожайность зерновых, измеряемая в килограммах с гектара убранной земли, включает пшеницу, рис, кукурузу, ячмень, овес, рожь, просо, сорго, гречиху и смешанные зерна. Данные о производстве зерновых относятся к культурам, убранным только на сухое зерно.Исключаются зерновые культуры, собранные на сено или зелень для еды, корма или силоса, а также те, которые используются для выпаса скота «.
- Пашня> Га: Пахотные земли (в гектарах) включают земли, определенные Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций как земли под временные посевы (дважды посевные площади учитываются один раз), временные луга для кошения или пастбища, земли под рынком или огородами и земли, временно заброшенные.Земля, заброшенная в результате сменной обработки, исключается «.
- Работники фермы: Занятость в сельском хозяйстве показывает количество сельскохозяйственных рабочих в сельскохозяйственном секторе.
- Зерновые> Рис> Расход: Показатели за 2003/2004 гг.
- Продукция> Урожай> Индекс производства: Индекс растениеводства показывает сельскохозяйственное производство за каждый год по сравнению с базовым периодом 1999-2001 гг.Включает все культуры, кроме кормовых. Агрегированные показатели по регионам и группам доходов для производственных индексов ФАО рассчитываются на основе базовых значений в международных долларах, нормированных на базовый период 1999–2001 годов.
- Продукция> Продукты питания> Индекс производства: Индекс производства продуктов питания охватывает пищевые культуры, которые считаются съедобными и содержат питательные вещества.Кофе и чай исключены, потому что, хотя они съедобны, они не имеют питательной ценности.
- Продукты: Основные сельскохозяйственные культуры и продукты
- Сельское население: Общая численность населения, проживающего в сельской местности.Будущие оценки предоставлены Отделом народонаселения ООН.
- Сельскохозяйственная техника> Тракторы> На душу населения: Под сельскохозяйственной техникой понимается количество колесных и гусеничных тракторов (за исключением садовых тракторов), используемых в сельском хозяйстве в конце указанного календарного года или в течение первого квартала следующего года.Цифры на душу населения выражены на 1000 человек населения.
- Зерновые> Пшеница> Потребление: Показатели за 2003/2004 гг.
- Продукция> Соя> Продукция: Общее производство сои, метрических тонн, 2003/2004 г.
- Сельскохозяйственная техника> Тракторы: Под сельскохозяйственной техникой понимается количество колесных и гусеничных тракторов (за исключением садовых тракторов), используемых в сельском хозяйстве в конце указанного календарного года или в течение первого квартала следующего года.
- Тракторы: Количество тракторов 2000. Количество используемых тракторов означает общее количество колесных и гусеничных тракторов, используемых в сельском хозяйстве. Исключаются садовые тракторы.
- Сельскохозяйственная земля> кв.км на 1000: Сельскохозяйственная земля (кв. Км). Под сельскохозяйственными землями понимается доля пашни, под многолетними культурами и под постоянными пастбищами. Пахотные земли включают земли, определенные ФАО как земли под временные посевы (посевы двойных культур учитываются один раз), временные луга для скашивания или пастбищ, земли под рынком или огородами и земли, временно заброшенные. Земли, брошенные в результате сменной обработки, исключаются. Земли под многолетними культурами — это земли, засеянные культурами, которые занимают землю в течение длительного времени и которые не нужно пересаживать после каждого урожая, например, какао, кофе и каучук.В эту категорию входят земли под цветущими кустарниками, фруктовыми деревьями, ореховыми деревьями и виноградными лозами, но исключаются земли под деревьями, выращиваемыми для производства древесины или древесины. Постоянные пастбища — это земли, используемые в течение пяти и более лет для кормления, включая естественные и культурные культуры. Цифры на тысячу населения за тот же год.
- Сельскохозяйственная техника> Тракторы на 100 га пашни: Под сельскохозяйственной техникой понимается количество колесных и гусеничных тракторов (за исключением садовых тракторов), используемых в сельском хозяйстве в конце указанного календарного года или в течение первого квартала следующего года.Пахотные земли включают земли, определенные ФАО как земли под временные посевы (посевы двойных культур учитываются один раз), временные луга для скашивания или пастбищ, земли под рынком или огородами и земли, временно заброшенные. Земли, брошенные в результате сменной обработки, исключаются.
- Использование удобрений: Среднее использование удобрений (кг на 1 га пашни 2000).Использование удобрений в килограммах на гектар рассчитывается WRI путем деления общего потребления удобрений, измеренного в килограммах питательных веществ для растений, на общую площадь пахотных и постоянных пахотных земель. Показателем расхода удобрений является совокупность азотных, фосфорных и калийных удобрений. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) собирает данные об использовании удобрений посредством опросов, распространяемых среди участвующих правительств. Кроме того, Специальная рабочая группа по статистике удобрений работает над улучшением географического охвата данных.Гектары пахотных и постоянных пахотных земель определяются с помощью различных средств, включая самооценку правительств и методы оценки ФАО.
- Валовая добавленная стоимость: Валовая добавленная стоимость сельского хозяйства, охоты, лесного хозяйства, рыболовства в текущих ценах — доллары США.
- Продукция> Мясо> Производство: Производство мяса в тысячах метрических тонн
- Продукция> Зерновые> Урожайность зерновых> кг с гектара: Урожайность зерновых (кг с гектара).Включает пшеницу, рис, кукурузу, ячмень, овес, рожь, просо, сорго, гречку и смешанные зерна. Данные о производстве зерновых относятся к культурам, убранным только на сухое зерно. Зерновые культуры, собранные на сено или зелень на корм или силос, а также те, которые используются для выпаса скота, не включаются. ФАО относит производственные данные к календарному году, в который пришлась большая часть урожая. Большая часть урожая, собранного ближе к концу года, будет использована в следующем году.
- Сельскохозяйственная земля> кв.км> На душу населения: Под сельскохозяйственными землями понимается доля пашни, под многолетними культурами и под постоянными пастбищами. Пахотные земли включают земли, определенные ФАО как земли под временные посевы (посевы двойных культур учитываются один раз), временные луга для скашивания или пастбищ, земли под рынком или огородами и земли, временно заброшенные. Земли, брошенные в результате сменной обработки, исключаются. Земли под многолетними культурами — это земли, засеянные культурами, которые занимают землю в течение длительного времени и которые не нужно пересаживать после каждого урожая, например, какао, кофе и каучук.В эту категорию входят земли под цветущими кустарниками, фруктовыми деревьями, ореховыми деревьями и виноградными лозами, но исключаются земли под деревьями, выращиваемыми для производства древесины или древесины. Постоянные пастбища — это земли, используемые в течение пяти или более лет для кормления, в том числе для выращивания натуральных и культурных культур ». Показатели на душу населения, выраженные на 1000 человек населения.
- Сельское хозяйство, добавленная стоимость> Текущие доллары США на душу населения: Сельское хозяйство, добавленная стоимость (в тек. Долл. США).Сельское хозяйство соответствует разделам 1-5 МСОК и включает лесное хозяйство, охоту и рыболовство, а также выращивание сельскохозяйственных культур и животноводство. Добавленная стоимость — это чистый выпуск сектора после сложения всех выпусков и вычитания промежуточных затрат. Он рассчитывается без вычетов на амортизацию изготовленных активов или истощение и деградацию природных ресурсов. Происхождение добавленной стоимости определяется Международной стандартной отраслевой классификацией (МСОК), редакция 3.Цифры выражены на душу населения за тот же год.
- Валовая добавленная стоимость на душу населения: Валовая добавленная стоимость сельского хозяйства, охоты, лесного хозяйства, рыболовства в текущих ценах — доллары США. Цифры выражены на душу населения за тот же год.
- Зерна> Рис> Потребление на миллион: Данные за 2003/2004 год.Цифры выражены на миллион населения за тот же год.
- Продукция> Продукты питания> Производство: Индекс производства продуктов питания охватывает пищевые культуры, которые считаются съедобными и содержат питательные вещества. Кофе и чай исключены, потому что, хотя они съедобны, они не имеют питательной ценности ».
- Рабочих на гектар: Рабочих на гектар пашни 2000.Интенсивность сельскохозяйственного труда, количество рабочих на гектар, показывает трудоемкость сельскохозяйственных систем. Он рассчитывается WRI путем деления количества сельскохозяйственных рабочих на количество гектаров пахотных и постоянных пахотных земель. Ценности сильно различаются в зависимости от страны в зависимости от дефицита рабочей силы, производственных технологий, стоимости энергии и оборудования и т. Д.
- Продукция> Животноводство> Индекс производства: Индекс животноводства включает мясо и молоко из всех источников, молочные продукты, такие как сыр и яйца, мед, шелк-сырец, шерсть, а также шкуры и шкуры.
- Продукция> Сельскохозяйственные культуры> Продукция: Индекс растениеводства показывает сельскохозяйственное производство за каждый год по сравнению с базовым периодом 1999-2001 гг. Включает все культуры, кроме кормовых. Агрегированные показатели по регионам и группам доходов для производственных индексов ФАО рассчитываются на основе базовых значений в международных долларах, нормированных на базовый период 1999–2001 годов.»
- Пашня> Га> На душу населения: Пахотные земли (в гектарах) включают земли, определенные ФАО как земли под временные посевы (дважды посевные площади учитываются один раз), временные луга для покоса или пастбища, земли под рынком или огородами и земли, временно заброшенные. Земли, брошенные в результате сменной обработки, исключаются.Цифры на душу населения выражены на 1000 человек населения.
- Зерновые> Кукуруза> Потребление: Показатели за 2003/2004 гг.
- Добавленная стоимость на одного работника> постоянная 2000 долл. США: Добавленная стоимость в сельском хозяйстве на одного работника является мерой производительности сельского хозяйства.Добавленная стоимость в сельском хозяйстве измеряет выпуск сельскохозяйственного сектора (разделы 1-5 МСОК) за вычетом стоимости промежуточных ресурсов. Сельское хозяйство включает добавленную стоимость от лесного хозяйства, охоты и рыболовства, а также выращивания сельскохозяйственных культур и животноводства. Данные в постоянных ценах 2000 долларов США.
- Тракторов на 1000: Кол-во тракторов 2000.Количество используемых тракторов относится к общему количеству колесных и гусеничных тракторов, используемых в сельском хозяйстве. Исключаются садовые тракторы. Цифры на тысячу населения за тот же год.
- Зерно> Пшеница> Потребление на миллион: Данные за 2003/2004 год. Цифры выражены на миллион населения за тот же год.
- Продукция> Зерновые> Зерновые> Метрические тонны: Производство зерновых (метрические тонны). Данные о производстве зерновых относятся к культурам, убранным только на сухое зерно. Зерновые культуры, собранные на сено или зелень на корм или силос, а также те, которые используются для выпаса скота, не включаются.
- Сельскохозяйственная техника> Тракторы: Под сельскохозяйственной техникой понимается количество колесных и гусеничных тракторов (за исключением садовых тракторов), используемых в сельском хозяйстве в конце указанного календарного года или в течение первого квартала следующего года.
- Зерно> Крупное зерно> Продукция: Показатели за 2003/2004 гг.
- Сельскохозяйственная техника> Тракторы на 1000: Под сельскохозяйственной техникой понимается количество колесных и гусеничных тракторов (за исключением садовых тракторов), используемых в сельском хозяйстве в конце указанного календарного года или в течение первого квартала следующего года.Цифры на тысячу населения за тот же год.
- Удобрения> Расход> Метрические тонны: Расход удобрений измеряет количество питательных веществ для растений, используемых на единицу пахотной земли. Удобрения включают азотные, калийные и фосфорные удобрения (включая измельченный фосфат). Традиционные питательные вещества — навоз животных и растений — не включены.Ориентиром по времени потребления удобрений является год урожая (с июля по июнь).
- Вино> Вино> Производство>> тонн: Производство вина по странам в 2007 году. Цифры в тоннах.
- Продукция> Пшеница> Продукция: Показатели за 2003/2004 гг.
- Продукция> Хлопок> Продукция: Производство хлопка 2003/2004 г., тыс. Тюков.
- Зерновые> Овес> Потребление: Показатели за 2003/2004 гг.
- Сельское население на тысячу человек: Общая численность населения, проживающего в сельской местности. Будущие оценки предоставлены Отделом народонаселения ООН.Цифры выражены на тысячу человек за тот же год.
- Продукция> Пшеница> Урожайность: Урожайность пшеницы, тонн с гектара, 2003/2004 г.
- Общая продуктивность воды> Постоянный ВВП в 2000 долларов США на кубический метр общего забора пресной воды: Общая продуктивность воды (постоянный ВВП в долларах США в 2000 г. на кубический метр общего забора пресной воды).Продуктивность воды рассчитывается как ВВП в постоянных ценах, деленный на общий годовой водозабор. ВВП (Валовой внутренний продукт) — это рыночная стоимость всех официально признанных конечных товаров и услуг, произведенных в стране за год.
- Возобновляемые внутренние ресурсы пресной воды, всего> млрд кубометров на миллион: Возобновляемые внутренние ресурсы пресной воды, всего (млрд куб. М).Под возобновляемыми внутренними потоками пресной воды понимаются внутренние возобновляемые ресурсы (внутренние речные потоки и грунтовые воды в результате дождя) в стране. Цифры выражены на миллион населения за тот же год.
- Использование удобрений> Метрические тонны: Расход удобрений измеряет количество питательных веществ для растений, используемых на единицу пахотной земли.Удобрения включают азотные, калийные и фосфорные удобрения (включая измельченный фосфат). Традиционные питательные вещества — навоз животных и растений — не включены. Для распространения данных ФАО приняла концепцию календарного года (с января по декабрь). Некоторые страны собирают данные по удобрениям за календарный год, в то время как другие — за разбитый год «.
- Зерно> Импорт фуражного зерна: Показатели за 2003/2004 гг.
- Зерна> Ячмень> Потребление: Показатели за 2003/2004 гг.
- Выбросы метана> Kt эквивалента CO2 на 1000: Выбросы метана (тыс. Т эквивалента CO2).Выбросы метана связаны с деятельностью человека, например, сельским хозяйством и промышленным производством метана. Цифры на тысячу населения за тот же год.
- Добавленная стоимость: Сельское хозяйство, добавленная стоимость (% ВВП). Сельское хозяйство соответствует разделам 1-5 МСОК и включает лесное хозяйство, охоту и рыболовство, а также выращивание сельскохозяйственных культур и животноводство.Добавленная стоимость — это чистый выпуск сектора после сложения всех выпусков и вычитания промежуточных затрат. Он рассчитывается без вычетов на амортизацию изготовленных активов или истощение и деградацию природных ресурсов. Происхождение добавленной стоимости определяется Международной стандартной отраслевой классификацией (МСОК), редакция 3.
- Хлопок> Экспорт: Экспорт хлопка 2003/2004 г.
- Земля> Пахотные земли и многолетние культуры: Пашня и многолетние культуры.
- Удобрения> Расход> 100 грамм на гектар пашни: Расход удобрений (100 грамм на гектар пахотной земли) измеряет количество питательных веществ для растений, используемых на единицу пахотной земли. Удобрения включают азотные, калийные и фосфорные удобрения (включая измельченный фосфат). Традиционные питательные вещества — навоз животных и растений — не включены.Ориентиром по времени потребления удобрений является год урожая (с июля по июнь). Пахотные земли включают земли, определенные ФАО как земли под временные посевы (посевы двойных культур учитываются один раз), временные луга для скашивания или пастбищ, земли под рынком или огородами и земли, временно заброшенные. Земли, брошенные в результате сменной обработки, исключаются.
- Ценность: Сельское хозяйство соответствует разделам 1-5 МСОК и включает лесное хозяйство, охоту и рыболовство, а также выращивание сельскохозяйственных культур и животноводство.Добавленная стоимость — это чистый выпуск сектора после сложения всех выпусков и вычитания промежуточных затрат. Он рассчитывается без вычетов на амортизацию изготовленных активов или истощение и деградацию природных ресурсов. Происхождение добавленной стоимости определяется Международной стандартной отраслевой классификацией (МСОК), редакция 3. Данные приведены в постоянных долларах США 2000 г. «.
- Использование удобрений> кг на га пашни: Расход удобрений (100 грамм на гектар пахотной земли) измеряет количество питательных веществ для растений, используемых на единицу пахотной земли.Удобрения включают азотные, калийные и фосфорные удобрения (включая измельченный фосфат). Традиционные питательные вещества — навоз животных и растений — не включены. Для распространения данных ФАО приняла концепцию календарного года (с января по декабрь). Некоторые страны собирают данные по удобрениям за календарный год, в то время как другие — за отдельные годы. Пахотные земли включают земли, определенные ФАО как земли под временные посевы (посевы двойных культур учитываются один раз), временные луга для скашивания или пастбищ, земли под рынком или огородами и земли, временно заброшенные.Земля, заброшенная в результате сменной обработки, исключается «.
- Использование хлопка: Внутреннее использование хлопка 2003/2004 г.
- Продукция> Зерновые> Продукция: Среднее производство круп (1999-2001 гг.).Среднее производство зерновых означает количество зерновых, производимых в данной стране или регионе каждый год. Данные представлены в тысячах метрических тонн. К злакам относятся пшеница, ячмень, кукуруза, рожь, овес, просо и т.
- Зерновые> Кукуруза> Потребление на миллион: Данные за 2003/2004 год. Цифры выражены на миллион населения за тот же год.
- Рост сельского хозяйства: Индекс сельскохозяйственного производства в 1996 г. — 98 (1989 г. — 91 = 100)
- Рост сельского хозяйства на душу населения: Чистое сельскохозяйственное производство на душу населения, выраженное в международных долларах.Чистые средства после вычета корма и семян. Международные доллары рассчитываются с использованием формулы Гири-Хамиса, которая предназначена для нейтрализации нерелевантных колебаний обменного курса (дополнительная информация на http://faostat3.fao.org/faostat-gateway/go/to/mes/glossary/*/E)
- Сельскохозяйственная земля> кв. км: Сельскохозяйственная земля (кв. Км).Под сельскохозяйственными землями понимается доля пашни, под многолетними культурами и под постоянными пастбищами. Пахотные земли включают земли, определенные ФАО как земли под временные посевы (посевы двойных культур учитываются один раз), временные луга для скашивания или пастбищ, земли под рынком или огородами и земли, временно заброшенные. Земли, брошенные в результате сменной обработки, исключаются. Земли под многолетними культурами — это земли, засеянные культурами, которые занимают землю в течение длительного времени и которые не нужно пересаживать после каждого урожая, например, какао, кофе и каучук.В эту категорию входят земли под цветущими кустарниками, фруктовыми деревьями, ореховыми деревьями и виноградными лозами, но исключаются земли под деревьями, выращиваемыми для производства древесины или древесины. Постоянные пастбища — это земли, используемые в течение пяти и более лет для кормления, включая естественные и культурные культуры.
- Сельское хозяйство, добавленная стоимость> Текущие доллары США: Сельское хозяйство, добавленная стоимость (в текущих долларах США), включая лесное хозяйство, охоту и рыболовство, а также выращивание сельскохозяйственных культур и животноводство.Добавленная стоимость — это чистый выпуск сектора после сложения всех выпусков и вычитания промежуточных затрат. Он рассчитывается без вычетов на амортизацию изготовленных активов или истощение и деградацию природных ресурсов.
- Пашня> Га: Пахотные земли (в гектарах) включают земли, определенные ФАО как земли под временные посевы (дважды посевные площади учитываются один раз), временные луга для покоса или пастбища, земли под рынком или огородами и земли, временно заброшенные.Земли, брошенные в результате сменной обработки, исключаются.
- Пашня> Га на 1000: Пахотные земли (в гектарах) включают земли, определенные ФАО как земли под временные посевы (дважды посевные площади учитываются один раз), временные луга для покоса или пастбища, земли под рынком или огородами и земли, временно заброшенные.Земли, брошенные в результате сменной обработки, исключаются. Цифры на тысячу населения за тот же год.
- Пашня> Га на душу населения: Пашня (га на человека). Пахотные земли (га на человека) включают земли, определенные ФАО как земли под временные посевы (посевы двойных культур учитываются один раз), временные луга для покоса или пастбища, земли под рынком или огородами и земли, временно заброшенные.Земли, брошенные в результате сменной обработки, исключаются.
- Урожайность зерновых> кг с гектара: Урожайность зерновых, измеряемая в килограммах с гектара убранной земли, включает пшеницу, рис, кукурузу, ячмень, овес, рожь, просо, сорго, гречиху и смешанные зерна. Данные о производстве зерновых относятся к культурам, убранным только на сухое зерно.Исключаются зерновые культуры, собранные на сено или зелень для еды, корма или силоса, а также те, которые используются для выпаса скота «.
- Пашня> Га: Пахотные земли (в гектарах) включают земли, определенные Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций как земли под временные посевы (дважды посевные площади учитываются один раз), временные луга для кошения или пастбища, земли под рынком или огородами и земли, временно заброшенные.Земля, заброшенная в результате сменной обработки, исключается «.
- Работники фермы: Занятость в сельском хозяйстве показывает количество сельскохозяйственных рабочих в сельскохозяйственном секторе.
- Зерновые> Рис> Расход: Показатели за 2003/2004 гг.
- Продукция> Урожай> Индекс производства: Индекс растениеводства показывает сельскохозяйственное производство за каждый год по сравнению с базовым периодом 1999-2001 гг.Включает все культуры, кроме кормовых. Агрегированные показатели по регионам и группам доходов для производственных индексов ФАО рассчитываются на основе базовых значений в международных долларах, нормированных на базовый период 1999–2001 годов.
- Продукция> Продукты питания> Индекс производства: Индекс производства продуктов питания охватывает пищевые культуры, которые считаются съедобными и содержат питательные вещества.Кофе и чай исключены, потому что, хотя они съедобны, они не имеют питательной ценности.
- Продукты: Основные сельскохозяйственные культуры и продукты
- Сельское население: Общая численность населения, проживающего в сельской местности.Будущие оценки предоставлены Отделом народонаселения ООН.
- Сельскохозяйственная техника> Тракторы> На душу населения: Под сельскохозяйственной техникой понимается количество колесных и гусеничных тракторов (за исключением садовых тракторов), используемых в сельском хозяйстве в конце указанного календарного года или в течение первого квартала следующего года.Показатели на душу населения, выраженные на 1 000 человек
Китай против статистики сельского хозяйства США по сравнению
Китай против статистики сельского хозяйства США по сравнениюОпределения
Индия по сравнению с данными сельского хозяйства США по сравнению
Индия по сравнению с статистикой по сельскому хозяйству США по сравнениюОпределения
ведущих стран-производителей пшеницы — WorldAtlas
Автор Oishimaya Sen Nag, 11 января 2019 в World Facts
Золотое пшеничное поле.Пшеница — одна из самых важных культур для человечества, поскольку она является основным продуктом многих диет во всем мире. По данным FAOSTAT, Китай производит больше пшеницы, чем любая другая страна, за ним следуют Индия, Россия и США.Вот обзор десяти ведущих мировых производителей пшеницы.
10.Германия (24 481 600 тонн)
Германия — один из крупнейших производителей зерна в Европейском Союзе (ЕС), и поэтому его методы ведения сельского хозяйства контролируются ЕС. управление рынком и под влиянием E.U. правила и положения. По оценкам, мукомольные комбинаты Германии перерабатывают 24 миллиона тонн пшеницы ежегодно. Озимая пшеница возделывается по всей стране, хотя в основном она сосредоточена в центральной Германии.Байрен (производит 19% от общего объема пшеницы в Германии) и Нижняя Саксония (производит 17% от общего объема пшеницы в Германии) являются крупнейшими производителями пшеницы в стране. Если преобладают нормальные климатические условия, урожай высаживают в октябре, а собирают урожай в августе следующего года.
9.Украина (26 208 980 тонн)
Пшеница выращивается по всей Украине, при этом большая часть урожая приходится на центральные и южно-центральные регионы страны. Урожай высаживают осенью и собирают с июля по август следующего года. Украина, которую когда-то называли «житницей Европы», в основном производит твердый красный вариант озимой пшеницы, который используется в хлебопечении.Увеличение производства пшеницы в период с 2013 по 2014 годы привело к увеличению экспорта этой культуры из Украины на 41% в 2014 году.
8. Пакистан (26 674 000 тонн)
Пшеница в Пакистане является основным продовольственным зерном и основным продуктом питания пакистанцев.Посевные площади под пшеницу увеличились на 4,4% в период с 2013 по 2014 год. Пшеница выращивается во всех частях Пакистана, при этом максимальные урожаи получены в провинциях Пенджаб и Синд. Аллювиальные отложения реки Инд вносят свой вклад в плодородие почвы в этих провинциях и способствуют массовому выращиванию зерновых культур, включая пшеницу.
7.Канада (29 984 200 тонн)
Пшеница — самая важная культура, выращиваемая в Канаде, здесь выращивают несколько сортов пшеницы. К ним относятся озимая пшеница, темная северная яровая пшеница (DNS-пшеница) и твердая пшеница. Зерна пшеницы используются для нескольких целей, таких как производство муки для хлебопекарной промышленности и для использования в качестве корма для скота. Саскачеван является ведущим регионом по производству ДНК и твердой пшеницы в Канаде (55% от общего объема пшеницы DNS и 76% твердых сортов пшеницы), за ним следует Альберта (26% производства пшеницы DNS и 18% твердых сортов).Между тем, на Онтарио приходится 82% от общего объема производства озимой пшеницы в Канаде.
6. Австралия (31 818 744 тонны)
Пшеница — одна из основных озимых культур, выращиваемых в Австралии.Западная Австралия, Виктория, Новый Южный Уэльс и Квинсленд являются крупнейшими производителями пшеницы на континенте. Урожай сеют в осенние месяцы и собирают весной или зимой, в зависимости от условий окружающей среды. Западная Австралия является крупнейшим экспортером пшеницы, особенно в страны Азии и Ближнего Востока, получая от таких продаж около 2 миллиардов долларов в год. В течение последних 30 лет производство пшеницы в Западной Австралии постоянно увеличивалось на 1%.С другой стороны, восточное побережье Австралии производит пшеницу, предназначенную для внутреннего потребления и в качестве сырья.
5.Франция (36 924 938 тонн)
Франция — крупнейший производитель пшеницы в Европе, эта культура выращивается по всей стране. В наибольшей степени его культивируют в северных регионах Франции. Французский штат Центр является ведущим регионом по производству пшеницы в стране (на него приходится 16% общего производства пшеницы во Франции), за ним следует Пикардия (на которую приходится 10% производства пшеницы во Франции). Озимая пшеница является основным сортом пшеницы, выращиваемой в этой стране, ее высаживают осенью, а урожай собирают в августе следующего года.
4. США (47 370 880 тонн)
Пшеница, основная зерновая культура Соединенных Штатов, выращивается по всей стране.Около 47 миллионов тонн пшеницы производится в США, которые занимают четвертое место в мире по количеству произведенной пшеницы, и в последние годы рейтинг часто меняется между США и Россией, которые в настоящее время находятся на 3-м месте. Согласно классификации USDA, в стране выращивают восемь сортов пшеницы. В частности, наиболее важными из них являются твердая пшеница (например, для изготовления макарон), твердая красная озимая пшеница, твердая красная яровая пшеница, мягкая белая пшеница и твердая белая пшеница. 70-80% пшеницы, производимой в США, относится к категории озимой пшеницы (часто используется в хлебопечении из-за высокого содержания глютена).Согласно данным Министерства сельского хозяйства США по урожаю, Северная Дакота (347 миллионов бушелей), Канзас (246 миллионов бушелей) и Монтана (210 миллионов бушелей) были крупнейшими производителями пшеницы в этой стране в 2014 году. 50% пшеницы страны идет на экспорт, что дает годовой экспортный доход составляет 9 миллиардов долларов.
3.Россия (85,863,132 тонны)
Россия является третьим по величине производителем пшеницы в мире и входила в пятерку крупнейших стран-экспортеров пшеницы в мире за все годы с 2006 по 2011 год. Озимая пшеница является основным сортом пшеницы, выращиваемой в стране. Урожай в основном выращивается в западных регионах России, окружающих Москву. Урожай высаживают в период с августа по первую неделю октября и собирают с июля по август следующего года.
2. Индия (98 510 000 тонн)
Пшеница является второй по значимости культивируемой пищевой культурой в Индии (после риса) и ежедневно служит пищей для сотен миллионов индийцев.Это особенно важный продукт питания в северных и северо-западных штатах страны, например, у границы с Пакистаном. На Индию приходится около 8,7% от общего производства пшеницы в мире, и 13% всех обрабатываемых земель в Индии предназначены для выращивания этой культуры. В Индии внедрение плана «Зеленая революция» привело к значительному увеличению производства пшеницы с удвоением национальных сборов пшеницы за одно десятилетие между 1960 и 1970 годами. Уттар-Прадеш, Пенджаб, Харьяна и Мадхья-Прадеш являются ведущие государства-производители пшеницы в стране.
1. Китай (134 340 630 тонн)
Как крупнейший в мире производитель пшеницы, Китай играет важную роль в формировании динамики рынка зерна во всем мире.В стране ежегодно производится около 126 миллионов метрических тонн пшеницы на площади 24 миллиона гектаров (что сопоставимо с размером всей страны Алжира). Пшеница является одним из основных продуктов питания китайского населения, на нее приходится 40% потребления зерна в этой стране. Пшеница широко культивируется в долинах Хуанхэ и Хуай в Китае, где чередуются посевы кукурузы. Между тем, вдоль и вокруг долины реки Янцзы вместо этого чаще используется рис.
Страны-лидеры-производители пшеницы
Рейтинг | Страна | Произведенная пшеница (тонны) |
---|---|---|
1 | Китай | 134,340,630 |
2 | Индия | 98,510,000 |
3 | Российская Федерация | 85,863,132 |
4 | Соединенные Штаты Америки | 47,370,880 |
5 | Франция | 36,924,938 |
6 | Австралия | 31,818,744 |
7 | Канада 900,244 | |
8 | Пакистан | 26,674,000 |
9 | Украина | 26,208,980 |
10 | Германия | 24,481,600 |