Фингер фуд с арахисом рецепты: 500+ лучших изображений доски «Фингер фуд и канапе» в 2020 г

Содержание

Приготовление идеальной фингфуд-вечеринки – Готовим с нами

Небольшая квартира, мало места, несколько тарелок и столовых приборов – это не повод отказываться от приглашения многих гостей. Фингерфуд – это хороший способ приветствовать гостей и отличное настроение. Данный вид вечеринки имеет легкий формат без большого застолья. Если перевести название фингерфуд, то понятно, что это означает «еда пальцами». Значит всю пищу можно есть руками и она должна быть небольшого размера, чтобы сразу помешалась в рот, то есть на один укус.

Приглашения и украшения

Приглашаем гостей на большинство вечеринок по телефону или лично. Тем не менее, письма-приглашения – это оригинальный способ уведомить своих друзей о встрече. Каждый любит находить письма в своем почтовом ящике. Кроме того, лист бумаги можно закрепить на видном месте, чтобы напомнить вам о предстоящем событии. В качестве оригинального приглашения вы можете отправить открытку, сделанную своими руками.
Самым важным элементом в квартире во время вечеринки станет фуршет. Оригинальные украшения придают событию особый характер. Большой стол и стол можно покрыть черно-белой газетной бумагой. Все украшения должны также быть в оттенки черного и белого, например. Салфетки черные, белые свечи, черные пластины, белые цветы.

Необычный визуальный эффект даст большое зеркало помещается на стене за стойкой. Посуду для вечеринки можно заказать в аренду https://www.kordelia.kiev.ua/statji-po-arende-posudi.

Fingerfood-праздничные блюда

– Соус из авокадо и сырые овощи (например, морковь, цветная капуста, редис, огурец, кабачки, сельдерей, кольраби)
– Пицца с баклажанами и оливками
– Тосты с моцареллой и бананами
– Колбаски в тесте
– Огурцы с ветчиной и укропом
– Шоколад с миндалем
На стол можно поставить готовые закуски, которые можно купить в магазине или легко приготовить самостоятельно – оливки, крекеры, канапе с сыром и фруктами, кусочками черного хлеба, пасты, яичные половинки с майонезом.


Лучше всего пить сухое белое вино Prosecco или легкое красное вино и большое количество охлажденной минеральной воды.

Что приготовить заранее

В самый лучший день перед запланированным мероприятием проверьте свои товары для дома и, при необходимости, пополните их. Также хорошо готовить пиццу заранее. Накануне хорошо делать шоколадные конфеты с миндалем и прохладительными напитками. Подготовка всей вечеринки занимает около 5,5 часов, включая 2 часа за день до вечеринки.

 

Фингерфуд: новый тренд в ресторанах

«Стоп. Есть руками? Серьезно? Это же моветон!» – тотчас подумает читатель. На самом деле – вполне привычный способ приема пищи. Вспомним бутерброды, пироги, пирожки, фрукты. И, разумеется, фастфуд: шаурму, наггетсы, бургеры, куриные крылышки, картофель фри. Пиццу, кстати, есть вилкой вы тоже вряд ли станете.

А в национальных кухнях разных стран есть блюда, поедание которых руками кажется немного неудобным и даже странным, но тем не менее традиционным. Например, плов – такой знакомый и вкусный. Так вот, в «ареале» его наибольшей популярности – Азербайджане, Индии, Узбекистане – это блюдо едят руками, причем с большим удовольствием.

Большие грузинские пельмени – хинкали – тоже берут руками за хвостик и отправляют в рот. И орудовать вилкой над таким блюдом просто непростительно! Если проткнуть тесто, то вытечет самое вкусное – бульон, который находится внутри.

Мексиканский фахитос – тушенная с овощами говядина, которую заворачивают в тортилью (лепешка наподобие лаваша) и едят, как шаурму.

Наконец, мясо птицы этикет позволяет кушать как с использованием столовых приборов, так и без. Как мы сказали, в последнее время фингерфуд становится модным во всемирно известных сетях ресторанов и кафе. Даже самый неискушенный человек может разбудить в себе гурмана, отказавшись от ножа и вилки. Первыми в тренде оказались самые восприимчивые к экспериментам американцы и жители Западной Европы. Постепенно новые веяния распространяются и на восток – к нам.

Один из самых яростных защитников рукоедения Рене Редзепи – шеф-повар датского ресторана «Noma».По мнению обладателя мишленовской премии, посредников между человеком и продуктами в виде столовых приборов быть не должно. Человеку нужно чувствовать пищу рецепторами, находящимися на кончиках пальцев, задействовать дополнительные возможности осязания. Тактильные импульсы будоражат организм и настраивают его на усвоение пищи! Так что по приходе в дорогой ресторан ничему не удивляйтесь.

Стоило ли изобретать столько видов столовых приборов (ведь тех же вилок, да и ложек для разных блюд существует никак не меньше десятка), если можно благополучно справляться с яствами собственной пятерней? Пожалуй, все-таки стоило. Впрочем, и у чопорного «высокого» стиля сервировки, и у демократичного фингерфуда найдутся почитатели.

Одно известно доподлинно: формат фингерфуд – замечательный вариант для домашних вечеринок. Голодать точно никто не будет, ведь для еды руками можно приготовить практически что угодно, за исключением, пожалуй, супа. (Но кто же подает суп на вечеринках?) Мясо, рыба, овощи и фрукты, бутерброды и соусы – все это смело включается в меню. Церемонии и условности опускаются, ведь главное – это общение, атмосфера. А без обременительных столовых приборов она будет непринужденной, доверительной, неформальной – словом, такой как надо!

источник

Фингер фуды « Корзиночка с паштетом»

Наименование сырья, пищевых продуктов Масса брутто, г, Масса нетто или п/ф, г, 1 порция Масса брутто, г, 3 порции Масса нетто или п/ф,г, 3порции Технологический процесс изготовления, оформления и подачи блюда (изделия), условия и сроки реализации Креветки варено-мороженые 167 40 501 120

Обработка и подготовка сырья. Креветки размораживают, очищают, мякоть нарезают мелкими кусочками (синяя доска), оставляют 3 шт для оформления.

Крупу перебирают, замачивают в холодной воде на 30 минут для удаления горечи, тщательно промывают, подсушивают. Чтобы крупа в итоге получилась рассыпчатой, перед варкой ее рекомендуется прокалить в течение 3-х мин. на сковороде.

Лук и морковь обрабатывают, нарезают мелкими кубиками (зеленая доска).

Оливки (коричневая доска) нарезают кружочками.

Тепловая обработка. Крупу закладывают в кипящую воду (1:2), доводят до кипения, снижают нагрев и варят в закрытой посуде до готовности 15 мин. О готовности будет свидетельствовать внешний вид крупы. Внутри зерно становится прозрачным, а вокруг появляется своеобразная «корона». Объем крупы после термической обработки увеличивается в 3-4 раза.

Морковь и лук пассеруют на сливочном масле 5-7 минут, добавляют креветки, тушат еще 3 мин. Готовые креветки с овощами добавляют в кашу и тщательно перемешивают.

Заправка горчичная: из лимона отжимают сок, добавляют горчицу, соль, перец, перемешивают, вливают постепенно масло, размешивают до однородной консистенции.

Отпуск: на подогретое блюдо (40*С) укладывают через фигурную форму кашу, сверху прогретые креветки, поливают заправкой, рядом кладут оливки. Отдельно в соуснике подают 50 г заправки горчичной для дегустации Температура подачи блюда 65*С.

 

ГБПОУ КСУ №32

Источник рецептуры: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий (2014)

Технологическая карта №2 Наименование блюда (изделия) Закуска из морепродуктов под сливочным соусом

Наименование сырья, пищевых продуктов Масса брутто, г, Масса нетто или п/ф, г, 1 порция Масса брутто, г, 3 порции Масса нетто или п/ф,г, 3порции Технологический процесс изготовления, оформления и подачи блюда (изделия), условия и сроки реализации
Креветки варено-мороженые 167 40 501 120

Обработка и подготовка сырья. Креветки размораживают,

очищают, удаляют пищевод, выкладывают в миску, добавляют соль, перец, веточки зелени, немного масла растительного и сок лайма. Оставляют на 20-30 минут для маринования. Крупу перебирают, промывают, подсушивают.  Оливки нарезают кружочками.

Тепловая обработка. Подготовленную крупу ошпаривают кипятком, чтобы она не имела привкуса муки. Сливают воду и заливают горячей водой, добавляют соль, масло сливочное,  доводят до кипения, снижают нагрев и варят в закрытой посуде до готовности 15 мин. Кашу можно довести до готовности на водяной бане.

О готовности будет свидетельствовать внешний вид крупы – зерна будут полностью набухшими. Объем крупы после термической обработки увеличивается в два раза. Креветки выкладывают в сотейник, добавляют горячую воду, сливочное масло и припускают 2-3 минуты в закрытой посуде.    

Соус сливочный: муку пассеруют на сливочном масле до бледно-кремового цвета, разводят постепенно горячими сливками, добавляют соль и перец белый молотый, проваривают на слабом огне 5-7 минут до загустения. Соус процеживают, вновь доводят до кипения.

Отпуск: на подогретое блюдо (40*С) укладывают через фигурную форму кашу, сверху креветки, поливают соусом, рядом кладут оливки. Отдельно в соуснике подают 50 г соуса для дегустации.

Температура подачи блюда 65*С.

 

ГБПОУ КСУ №32

Источник рецептуры: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий (2014)

 Технологическая карта №3 Наименование блюда (изделия) Закуска из морепродуктов с соусом томатным с розмарином

Наименование сырья, пищевых продуктов Масса брутто, г, Масса нетто или п/ф, г, 1 порция Масса брутто, г, 3 порции Масса нетто или п/ф,г, 3порции Технологический процесс изготовления, оформления и подачи блюда (изделия), условия и сроки реализации
Креветки варено-мороженые 167 40 501 120

Обработка и подготовка сырья. Креветки

размораживают, очищают, удаляют пищевод, выкладывают в миску, добавляют соус соевый, петрушку листовую. Оставляют на 20-30 минут для маринования.

Крупу перебирают, промывают сначала теплой водой, затем горячей. Для улучшения внешнего вида и вкуса, крупу можно предварительно просушить на разогретой сковороде в течение 3-х мин.

Лук и перец обрабатывают, нарезают мелкими кубиками (зеленая доска).

Оливки нарезают кружочками (коричневая доска).

Тепловая обработка. Крупу закладывают в кипящую воду (1:2), доводят до кипения, снижают нагрев и варят в закрытой посуде до готовности 25-30 минут. О готовности будет свидетельствовать внешний вид набухших зерен. Объем крупы после термической обработки увеличивается в 3 раза.

Перец и лук пассеруют на сливочном масле 5-7 минут, добавляют к каше, перемешивают и тушат еще 3 мин.

Креветки выкладывают в сотейник с растопленным сливочным маслом и слегка обжаривают 2-3 минуты в закрытой посуде. Готовые креветки добавляют в соус и тушат 3 минуты.

Соус томатный с розмарином: консервированные томаты соединяют с пассерованной на оливковом масле томатной пастой, уваривают на слабом огне в закрытой посуде до загустения. В конце добавляют вино белое сухое, соль, перец  белый молотый по вкусу и мелконарезанную зелень розмарина.

Отпуск: на подогретое блюдо (40*С) укладывают через фигурную форму гарнир, сверху кладут креветки с соусом, рядом — оливки. Отдельно в соуснике подают 50 г соуса без креветок для дегустации.

 Температура подачи блюда 65*С.

Утверждено:                                          

 Технико-технологическая карта.

Наименование блюда: Фингер фуды « Корзиночка с паштетом»

Область применения: фирменное блюдо

Требования к качеству сырья: сырье, пищевые продукты и продукты, используемые для приготовления данного блюда, соответствуют требованию ГОСТР 31985-2013 Услуги общественного питания, продукция реализуемая населению. Общие технические условия.

№ п/п

Наименование продуктов

Брутто на 1 порцию Нетто на 1 порцию Технология приготовления и оформления блюд
1

Тесто слоеное

100 100

Тесто слегка раскатать, вырезать кружочки одинаковой формы .выложить в корзинки, сделать в центре проколы, запечь в духовке при Т 200*С 5-7 мин.

(конвекцию не включать).

Печень нарезать кусочками, овощи кубиками. Растопить шпик, спассеровать овощи, добавить печень, жарить до готовности,в конце добавить соль, перец. Массу пробить в блендере или пропустить два раза в мясорубке. Добавить сливки, вареное яйцо, сливочное масло и взбить до нежной консистенции.

Корзиночку заполнить паштетом и украсить рублеными орехами и измельченной зеленью.

Подача: на блюдо в одну линию выкладывают корзиночки, украшают орехами и зеленью.

2.

Печень говяжья

125 103/70
3

Масло сливочное

10 10
4

Шпик

10.4 10
5

Морковь

10 8
6

Лук репчатый

15 12
7

Сливки – 33%

20 20
8

Орехи грецкие (ядра)

10 10
9

Петрушка — зелень

3 2
 

Выход

Рекомендуемые страницы:


Последнее изменение этой страницы: 2019-03-22; Просмотров: 2964; Нарушение авторского права страницы


lektsia.com 2007 — 2020 год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! (0.02 с.) Главная | Обратная связь

фуд | Кухня по заявкам – Еда ТВ

Готовим фингер-фуд. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговые рецепты: tveda.ru/recepty/muss-iz-semgi… tveda.ru/recepty/krudite/, tveda.ru/recepty/humus-so-sedo… tveda.ru/recepty/shokoladnoe-f… tveda.ru/recepty/palochki-iz-s… tveda.ru/recepty/marinovannye-…
Подписаться на «ЕДА»: youtube.com/user/EdaHDTelevisi…

О выпуске:
По вашим заявкам Илья Лазерсон готовит фингер-фуд! Шесть закусок для новогоднего корпоратива, которые можно есть руками, ищите в записи прямого эфира от 15 ноября 2016 года.

О проекте:
Четвертый четверг каждого месяца в 20.30 «Кухня по заявкам» с Ильёй Лазерсоном на телеканале «Еда». Теперь вы решаете, что он будет готовить. Голосуйте на tveda.ru/kpz. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате на tveda.ru/masterclasses. «КПЗ» — Еда зависит от тебя!

Рецепты на все случаи жизни:
В мундире и без: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Гриль: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Диетические рецепты: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Если ужин быстро нужен: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Жарка в натуре!: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Как почистить/открыть/нарезать: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Кухня по заявкам: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Мировой повар (национальная еда): youtube.com/playlist?list=PLLv…
Мясо. От филе до фарша: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Необычные рецепты: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Принципы приготовления: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Пряная луна и сладкий ветер: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Птица. От филе до фарша: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Рецепты для детей: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Рыба. От филе до фарша: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Соусы: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Сладости, выпечка: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Сырники без комплексов: youtube.com/playlist?list=PLLv…
Теле-теле-тесто: youtube.com/playlist?list=PLLv…

Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: youtube.com/user/EdaHDTelevisi…

Основной список пищевых продуктов для рук для малышей, младенцев и детей старшего возраста

Этот основной список закусок для малышей, младенцев и детей — это ваш список полезных и вкусных блюд, которые дети могут накормить сами… и легко и безопасно жевать!

Здоровая пища для пальцев для детей

Когда маленькие дети хотят покормить себя, что часто случается вскоре после того, как они начинают есть твердую пищу, это идеальное время для того, чтобы представить здоровую и свежую пищу, чтобы максимально использовать их энтузиазм.Фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, мясо, рыба, бобы и многое другое — это легкие закуски, которые часто очень легко приготовить, а детям легко взять и съесть.

В этом посте вы найдете списки рекомендуемых продуктов, советы по их нарезке и приготовлению, а также изображения примеров того, как эти продукты могут выглядеть по мере роста вашего ребенка.

СОВЕТ: Я люблю добавлять в смесь закуски, даже когда дети становятся старше, так как они делают простые и полезные закуски, которые, как правило, дешевы и недороги.

Безопасная еда для пальцев для детей

Хорошее практическое правило, которое поможет предотвратить удушье или чрезмерную рвоту, — избегать всего:

  • твердый (как сырая морковь)
  • круглый (как ломтик хот-дога или целый виноград)
  • липкий (как ложка ореховой пасты)
  • очень жевательный (как мармелад)

Если вы только начинаете отлучать ребенка от груди или если ребенку меньше 9 месяцев, обычно легче брать более длинные кусочки еды и самостоятельно кормить.Как только ребенок овладеет клешнями в возрасте около 9 месяцев и сможет брать пальцами такую ​​пищу, как слойка или Cheerio, вы можете переходить к мягким нарезанным кубиками продуктам. Для начала придерживайтесь более мягкой пищи, которую легко пережевывать.

Первые прикорма для младенцев

Продукты, которые легко сжимаются между пальцами, являются безопасным выбором для младенцев и детей младшего возраста. Представьте приготовленный горох, малину, кусочки банана, нарезанный кубиками авокадо и мягкий сыр. Старайтесь нарезать еду на мелкие кусочки — размером примерно с горошину или две — когда они начнут есть пищу, которую они едят руками, чтобы дать им много шансов попрактиковаться в еде и жевании.Всегда корректируйте размеры продуктов в соответствии с возрастом и вкусом вашего ребенка и добавляйте более сложные текстуры по мере их роста.

СОВЕТ: Найдите здесь мои лучшие продукты для первых пальцев.

Корм ​​для детей ясельного возраста: фрукты

Фрукты — прекрасная закуска для детей, поскольку они часто очень ароматны и обычно практически не требуют подготовки. Ниже приведены некоторые из моих любимых фруктов для детей, а также предложения по сервировке

.
  • Яблоки, измельченные или нарезанные спичками, или приготовленные на пару или обжаренные до мягкости
  • Бананы, раздробленные и разрезанные (их легче собрать, чем ломтики, которые могут быть скользкими)
  • Черника, разделенная пополам, если большая
  • Малина, крупная разрезанная пополам
  • Ежевика, крупная разрезанная пополам
  • Клубника, нарезанная кубиками
  • Клементины или апельсины, разрезанные пополам или кубиками
  • Виноград, разрезанный вертикально пополам или четвертинками
  • Киви, нарезанные кубиками
  • Арбуз, нарезанный кубиками или палочками
  • Дыня, нарезанная кубиками (убедитесь, что она очень спелая и мягкая)
  • Вишня без косточек и мелко нарезанная
  • Медовая роса, нарезанная кубиками (убедитесь, что она очень спелая и мягкая)
  • Манго, нарезанное кубиками (убедитесь, что оно очень спелое и мягкое)
  • Груши, очень спелые и мягкие, нарезанные кубиками с кожурой или без кожи или нарезанные спичками

Как подавать яблоки

Вот пример того, как может выглядеть подача яблок в качестве закуски.

  • (6+ мес.) Яблочное пюре, несладкое
  • (6+ мес.) Ломтики яблока, приготовленные на пару или запеченные: подаются в стиле BLW, ребенок сможет подобрать кусочки и отсосать нежную мякоть, а затем избавиться от кожуры.
  • (8/9 + мес) Сырые, тертые, с использованием более мягких сортов, таких как MacIntosh или Gala, и предлагать за один раз небольшое количество.
  • (16/18 мес. +) Сырые палочки, здесь тоже используются более мягкие сорта. Посидите с ребенком, чтобы посмотреть, как они справятся.
  • (2 года + иш) Сырые ломтики. Используйте мягкие сорта и посмотрите, как это сделает ваш малыш. Многие малыши в этом возрасте действительно могут есть целые яблоки, но некоторые не могут, поэтому вам нужно посмотреть, что работает для вашего ребенка!

Как подать клементины

А вот как может выглядеть клементины в качестве закуски.

  • (8 + мес) Клементина мякоть, внешняя оболочка удалена. Или еще раз разомните их и подавайте предварительно загруженной ложкой. Посмотрите, нравится ли ребенку текстура… или нет! П.S. Консервированные мандарины в воде (НЕ сироп) без добавления сахара — это супермягкий вариант, который нравится многим младенцам и малышам.
  • (10/12 + mo ish) Это будет зависеть от ребенка и того, как он себя чувствует, когда едят пальцами, но сегменты легче жевать и перемещать, когда мембрана разрезана пополам. При желании можно нарезать меньше. При необходимости / желании можно продолжить удаление мембраны.
  • (ближе к 2, по усмотрению) Целые сегменты. Моя 2,5-летняя девочка обычно может есть их без проблем, но ей все равно может быть трудно их жевать, а иногда и выплевывать.И подача с целиком кожурой, с которой они начали, чтобы они могли удалить ее сами, — отличный способ попрактиковаться в мелкой моторике, когда они заканчивают чистку фруктов! (Они могут практиковаться в очистке и раньше, хотя при необходимости вам может потребоваться разрезать плод.)

Корм ​​для детей ясельного возраста: овощи

Большинство сырых овощей будет слишком сложно пережевывать маленьким детям, поэтому прочтите приведенные ниже рекомендации, чтобы узнать, как их легко приготовить, и какие советы лучше всего подавать в сыром виде.

  • Авокадо, нарезанный кубиками или ломтиками
  • Мускатная тыква, приготовленная на пару или обжаренная до мягкости
  • Соцветия брокколи, приготовленные на пару или жареные
  • Морковь, измельченная и подаваемая в сыром виде детям старше 18 месяцев или нарезанная кубиками и приготовленная на пару или обжаренная до мягкости
  • Соцветия цветной капусты, приготовленные на пару или жареные
  • Помидоры черри, разрезанные пополам или четвертинками
  • Огурцы, нарезанные ломтиками или кубиками (можно подождать не менее 18 месяцев, а затем удалить кожицу)
  • Горошек, нарезанный кубиками, для детей старше 2 лет или приготовленный на пару для детей младшего возраста
  • Сладкий картофель, очищенный, нарезанный кубиками и обжаренный до мягкости, или обжаренный целиком до мягкости, подается кусочками
  • Размороженный замороженный горох (или еще замороженный для детей старшего возраста!)
  • Кукуруза размороженная замороженная
  • Эдамам, размороженный, разрезать пополам по мере необходимости
  • Цукини или желтые кабачки, нарезанные кубиками или ломтиками и обжаренные, приготовленные на пару или жареные

Как подавать морковь

Вот несколько вариантов подачи моркови в качестве закуски от младенцев в качестве примера.

  • (8+ мес.) Тертая на пару или отварная морковь: очень мягкие маленькие кусочки, которые легко жевать, и они являются хорошим упражнением для мелкой моторики.
  • Жареная морковь, нарезанная кубиками: перемешайте морковные палочки с оливковым маслом и запекайте на противне при 400 в течение 10-12 минут или до мягкости. Игральная кость.
  • (10/12 мес. +) Разрезанные пополам морковные монеты: их легко подобрать, и они менее опасны, чем полные монеты. Подавайте их тушеными, тушеными или жареными.
  • (12+ мес.) Жареные морковные палочки: вы можете попробовать это раньше, особенно если вы делаете BLW, хотя многие дети младшего возраста запихивают их целиком в рот (что может застрять).
  • (16/18 мес.) Тертая сырая морковь: это может быть интересная текстура для малышей и может быть хорошим вступлением в салат. Подавайте сначала небольшое количество, чтобы увидеть, как они справятся с текстурой.
  • (16/18 мес. +) Монеты, приготовленные на пару / обжаренные / обжаренные / обжаренные из моркови: я люблю нарезать их на некоторое время, чтобы убедиться, что дети хорошо их пережевывают, но сервировка — это интересный способ изменить форму.
  • (2,5 / 3 года +) Сырая морковь. Вполне возможно, что ваш малыш не откажется от нее в 2 года.Или не раньше 4. Тонко нарежьте палочки. Используйте свои инстинкты с этим, так как это может быть опасно удушье!

Как подавать брокколи

Вот как может выглядеть процесс подачи брокколи в качестве закуски.

  • (6 мес. +) Приготовленные с картофелем или сладким картофелем и пюре. Вы можете измельчить очень мягкие нарезанные соцветия в сваренный вкрутую яичный желток.
  • (8/9 мес. +) Очень нежные соцветия, приготовленные на пару или жареные: я бы не стал использовать стебли, поскольку они могут быть очень жесткими.Переходите от более мелких к более крупным частям, чтобы помочь им научиться перемещать текстуру во рту.
  • (18/20 мес. + Или в зависимости от того, когда ваш ребенок может хорошо укусить и жевать): Полноразмерные соцветия, приготовленные на пару или жареные: если приготовлены на пару, смешайте с небольшим количеством оливкового, сливочного или поджаренного кунжутного масла для дополнительного аромата. (Это также метод подачи брокколи BLW, который нравился моим детям, но они больше сосут / грызут, чем пережевывают все это, так что ожидайте, что изрядное количество вернется обратно!)

Детские продукты для пальцев: молочные продукты

Молочные продукты часто упускают из виду, но есть множество простых способов их подать!

Корм ​​для малышей и младенцев: мясо / птица / рыба

Маленьким детям легко подавать мясо, птицу или рыбу, если они мягкие и их легко пережевывать.Вот несколько идей.

  • Говядина, фаршированная и приготовленная, либо нарезанная кубиками (если в виде фрикаделек), либо подается в пюре.
  • Говядина, измельченная (все, что приготовлено в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления и измельчено, будет легко пережевывать)
  • Курица, измельченная и прожаренная, нарезанная кубиками (если в виде фрикаделек) или подаваемая в пюре
  • Цыпленок, нарезанный кубиками (только убедитесь, что он не слишком сухой)
  • Цыпленок, измельченный (все, что приготовлено в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления, например, моя курица с маслом, и измельченное, вероятно, будет легко жевать)
  • Мясо для деликатесов (нарезанное на мелкие кусочки индейки, ветчины или салями)
  • Фрикадельки, нарезанные кубиками или слегка протертые
  • Лосось, вареный или запеченный, нарезанный кубиками или тертый
  • Креветки, приготовленные до мягкости и нарезанные кубиками
  • Индейка, жареная грудка или бедро, нарезанная кубиками или теркой; или молотый и приготовленный через
  • Тилайпа, приготовленная и измельченная
  • Белая рыба, приготовленная, нарезанная кубиками или тертая

Идеи еды из пальцев: бобовые / орехи

Вы можете слегка размять фасоль, чтобы она стала мягкой для детей.

  • Хумус (с сухариком для окунания)
  • Нут (например, мягкий нут с корицей)
  • Эдамаме, приготовленное на пару или отварное в соответствии с инструкциями на упаковке
  • Энергетические кусочки, нарезанные кубиками
  • Larabars minis, нарезанные кубиками (более 12-18 месяцев)
  • Мелко нарезанные кешью и грецкие орехи (от 2 до 3 и более)
  • Горох замороженный, размороженный
  • Масло ореховое (на тостовых кубиках или палочках)

Продукты для рук: цельнозерновые

Цельнозерновые продукты, приготовленные с нуля или поданные с такими продуктами, как хлеб или кексы, являются питательной категорией идей еды руками.

  • Овсянка, приготовленная до тех пор, пока она не станет красивой и густой, чтобы ее было легко брать пальцами (вы также можете добавить 1 чайную ложку семян чиа, дать настояться 5 минут, и она загустеет)
  • Чашки для запеченной овсянки
  • Крекеры, цельнозерновые (бретонские и цельнозерновые мини-раунды в коричневой коробке от Trader Joes красивые и мягкие)
  • Мягкие закуски, домашние батончики из мюсли или Dino Bars
  • Французские тосты, нарезанные кубиками
  • Маффины, нарезанные кубиками
  • Блины, нарезанные кубиками
  • Рис, полностью приготовленный до мягкости, с пюре из авокадо или тертым сыром, чтобы помочь ему скрепиться по мере необходимости
  • Киноа, полностью приготовленная до мягкости, с пюре из авокадо или тертым сыром, чтобы помочь ей скрепиться по мере необходимости

Идеи легкой еды для пальцев: закуски

Очень удобно иметь несколько закусок, купленных в магазине.Это одни из моих любимых.

У моего малыша нет зубов. Может ли он есть пищу руками?

Совершенно верно! Десны невероятно крепкие, как и язык, поэтому количество зубов у вашего малыша (или их нет!) Не является показателем того, насколько хорошо они будут есть пальцами. Главное — убедиться, что продукты достаточно мягкие, чтобы их можно было жевать, а куски подходящего размера.

Корм ​​для детей в детском саду

Продукты, представленные в этом посте, могут быть действительно полезны при упаковке продуктов для ухода за детьми, чтобы облегчить прием пищи для вашего ребенка или малыша.Старайтесь сочетать питательные вещества с цельнозерновыми продуктами, белками, жирами и большим количеством продуктов, чтобы помочь им удовлетворить свои потребности в питательных веществах.

Списки в этом посте предназначены для детей старше 9 месяцев. Для младенцев, которые отнимают ребенка от груди, подавайте пищу более длинными / крупными кусками по мере необходимости и избегайте всего, что недостаточно мягкое, чтобы они могли легко жевать. (Еда должна по-прежнему легко сжиматься между пальцами или быстро растворяться, как клубок.) Сядьте со своими детьми, когда они едят, и особенно всякий раз, когда они пробуют новую пищу, чтобы посмотреть, как они с этим справятся — и тогда вы сможете увидеть, нужно ли вам резать вещи больше или меньше, чтобы встретить их там, где они есть.

.

About — Пальцы с арахисовым маслом

Спасибо, что посетили Пальчики с арахисовым маслом!

О блоге

Peanut Butter Fingers начал свою деятельность в сентябре 2009 года как способ делиться рецептами, советами по упражнениям и случайными размышлениями с моими друзьями и семьей и с тех пор превратился в блог, который я ежедневно обновляю, чтобы документировать свою жизнь, опираясь на (в основном) здоровую пищу и фитнес. .

Я люблю создавать здоровые блюда и экспериментировать с новыми продуктами и вкусами.Я стараюсь вести здоровый, сбалансированный образ жизни, но при этом наслаждаюсь своими любимыми лакомствами (например, пальцем арахисового масла или двумя… или пятью). Этот блог постоянно пополняется информацией о тренировках и быстрых и простых рецептах, которые, я надеюсь, вам понравятся!

Наряду с акцентом на ведение активной и здоровой жизни, Peanut Butter Fingers следует за моими приключениями с моим мужем Райаном, двумя нашими мальчиками и нашей безумной собакой Сэди.

Контакты

Вы можете найти меня в Facebook, Twitter и Instagram, и со мной можно связаться по электронной почте pbfingers @ gmail.com .

, как видно на

О Blogger

Меня зовут Джули Фэган, я работаю блоггером, личным тренером, инструктором по групповым упражнениям и писателем-фрилансером, живу в Шарлотте, Северная Каролина. Я вырос в Палатине, штат Иллинойс, а затем переехал в Орландо, чтобы поступить в колледж, где прожил восемь лет. Мы с мужем переехали в Окала, Флорида, в июле 2011 года, а затем снова переехали в июне 2014 года в Шарлотту и абсолютно влюбились в Северную Каролину.

По окончании учебы я вошел в «реальный мир», работая в сфере связей с общественностью и маркетинга, прежде чем осознал свою склонность к писательству и согласился на работу в качестве менеджера группы контента на большом веб-сайте. Проработав два с половиной года писателем, редактором и менеджером, я в конце концов оставил свою работу, чтобы продолжить карьеру писателя-фрилансера и вести блог на полную ставку. Ежедневное написание сообщений в блоге для Peanut Butter Fingers пробудило во мне страсть. То, что когда-то было просто хобби, переросло в роман с блоггингом и, в конечном итоге, в карьеру.

Фитнес

Сертификаты:

Помимо обучения групповым упражнениям, я очень люблю тренироваться до пота и с удовольствием включаю различные тренировки в свой распорядок фитнеса. Тренировочные лагеря и круговые тренировки — мои любимые (и они также являются типом тренировок, который я чаще всего публикую в блоге), но мне также нравятся баррэ-классы, бег, походы и тренировки на беговой дорожке, которые включают ходьбу под углом и спринт. Потный!

Я также преодолел несколько полумарафонов, подумав, что не могу бегать больше 20 минут подряд.Раньше у меня не было возможности бегать на длинные дистанции, пока я не закончил колледж и не решил подготовиться к полумарафону. Поскольку у меня больше не было занятий или клубов, требующих моего времени, я чувствовал, что мне нужна новая цель в моей жизни. Я следовал тренировочному плану Хэла Хигдона и завершил свой первый полумарафон в декабре 2007 года. Я завершил свой второй полумарафон в Чикаго 1 августа 2010 года, в конце своего девичника. В ноябре 2011 года я завершила полумарафон в Саванне по рок-н-роллу и женский полумарафон в Санкт-Петербурге.-Петербург, Флорида, а в январе 2013 года я достиг своего личного рекорда на полумарафоне ZOOMA!

Продукты питания

Мои лучшие друзья в старшей школе окрестили меня «бездонной пропастью» за мою способность постоянно есть обильное количество пищи. Я люблю поесть, и я люблю готовить блюда из ярких свежих продуктов так же, как мне нравится печь партию домашнего печенья. Делиться рецептами в этом блоге — это здорово, и я надеюсь, вы найдете несколько, которые станут одними из любимых в вашей семье!

Что такое пальцы с арахисовым маслом?

Возможно, моя самая любимая закуска! Возьмите палец, опустите его в банку с арахисовым маслом и вуаля! Пальцы арахисового масла.Так просто, но так вкусно. Вы можете прочитать об истории названия моего блога здесь.

.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о