Посадить мяту дома в горшке: Как выращивать мяту в домашних условиях в горшках?

Содержание

как вырастить урожай в своей квартире – The City, 15.04.2020

Помидоры, огурцы, тыква и даже земляника. За всем этим необязательно идти в ближайший продуктовый, особенно во время пандемии. Вместе с Ксенией Заниной, экспертом по комнатному цветоводству, мы составили простые правила, следуя которым вам удастся вырастить дома собственный урожай.

Ксения Занина

эксперт по комнатному цветоводству, автор блога @cvetok_v_gorshke

Оцените освещенность

Идеальные условия для выращивания овощей в доме – теплые и светлые подоконники. На южных и восточных рассада развивается быстрее. Но даже если дневной свет – редкий гость в вашей квартире или вам захочется посадить семена осенью или зимой, то все поправимо: один раз инвестируете в фитосветильник и потом долгое время наслаждаетесь урожаем. Лучше всего ориентироваться на фитолампы мощностью не менее 50 ватт. Осенью и зимой, когда световой день короткий, досвечивать огород на окнах нужно не менее 10–12 часов в день. Весной и летом на светлых, солнечных подоконниках дополнительное освещение не нужно.

Помните о сезоне

Сейчас для огорода на подоконнике можно выбрать пряные травы, томаты, огурцы и перцы. Из зелени быстро развивается базилик, листовой салат, мята, рукола. Если в апреле посадить томаты черри и огурцы, то урожай будет готов в конце июля. Пряные травы можно будет добавлять к блюдам буквально через месяц после посева семян. Земляника – экзотика на подоконнике, но и ее тоже можно выращивать дома. Для этого выведены специальные ремонтантные (с плодоношением в течение года) сорта. Правда, ее лучше посадить пораньше – в феврале-марте. Сейчас у меня растет на подоконнике «искушение» и «александрина». Для лучшей всхожести ее надо стратифицировать: высаживать на снег или просто подержать пакет с семенами в холодильнике. Для хорошего развития землянике требуется яркое освещение и регулярное проветривание помещения.

Выберите подходящую емкость

Для проращивания семян идеально подойдут пластиковые контейнеры с крышкой. Я всегда сохраняю пластик из-под овощей и фруктов, мороженого, подойдут и крышки от тортов – их я просто затягиваю сверху пищевой пленкой. В садовых магазинах можно найти удобные мини-теплички с торфяными таблетками или без них. Когда придет время пересадки рассады, подойдут пластиковые стаканчики. Альтернатива им – горшки для рассады со съемным дном. Дальше, когда рассада овощей и трав оплетет предыдущий объем, пересаживайте в горшки. Я люблю глиняные, не обожженные. Пористый материал позволяет дышать корневой системе. Минеральные соли же выступают на глине, не задерживаясь надолго в грунте. Но есть один минус – растения в таких горшках придется часто поливать. Если уезжаете из дома на несколько дней, лучше посадить в пластиковые контейнеры.

Фото: Getty Images

Следите за ростом

Расскажу о правилах пересадки самых распространенных овощей на балконе – томатов черри и огурцов. Для томатов у меня давно работает правило: посадка в торфяные таблетки под пленку, затем рассаживание по горшкам, когда появятся два-четыре настоящих листа, а вот следующая пересадка уже в момент появления бутонов – в горшки не менее трех-пяти литров. Грунт при этом должен быть плодородным. Продаются готовые субстраты «Для томатов и огурцов» на основе биогумуса. Можно посадить и в универсальный грунт, но тогда обязательно добавить удобрения. Огурцы растут быстрее всех. Я называю их комнатными лианами, потому что они мгновенно оплетают балконы и оконные проемы зелеными плетями с листьями, соцветиями и плодами. Огурцы – большие водохлебы. Сразу после появления двух настоящих листьев пересаживайте в горшки объемом от пяти литров. Для этого можно взять пятилитровую бутылку и обрезать верх. Кроме объема горшка, плодородия почвы и частого полива, комнатным огурцам необходимо постоянное проветривание и температура воздуха не выше 22–25 градусов. В жаркие дни я опрыскиваю плети огурцов прохладной водой.

Не забудьте про инструменты

Можно купить готовый набор цветовода в магазине. Обычно это миниатюрный совок, рыхлитель, садовая вилка. Но можно заменить и тем, что есть под рукой в доме: столовая ложка, вилка и карандаш.

Что выращивают на балконах московские садоводы-любители

Екатерина Цыганкова, предпринимательница

Растением, благодаря которому по-настоящему захотелось заниматься садоводством, было авокадо. Это был эксперимент, косточка проросла в марте прошлого года. Сейчас у меня 25 комнатных растений, помимо них – лимон, выросший из косточки, лавровый лист, по 12 ростков двух видов томатов, еще пять уже подросших.

Садоводство для меня – способ медитации и инструмент роста. Растения научат вас не спешить, мерить жизнь длинными отрезками времени. Увлеченность при этом компенсирует все сложные моменты. Главное, быть внимательным к растениям, и тогда они подарят массу удовольствия. Перед садоводством лучше сделать небольшое ревю блогеров-растениеводов или каналов на YouTube: я, например, во время своих первых посадок руководствовалась исключительно эмпирикой, поэтому в одной лунке у меня оказывалось по 10–15 семян вместо одного. Очень полезная книга для начинающих – «Сад и огород в горшках и контейнерах» Кей Магуайр.

Не бойтесь нового, не будьте самокритичными, если что-то не получится сразу, и радуйтесь даже микроуспехам.

Наталья Клевушкина, сотрудница книжного издательства

В 2013 году мой муж-инженер увлекся гидропоникой, купил маленькую китайскую акваферму – вырастил мне цветы к 8 Марта и шикарные кусты базилика. Затем сам соорудил систему побольше – с большим контейнером и яркими лампами. Потом увлечение гидропоникой пошло на спад, появился ребенок, и первые года два было не до огородов на окне, но пару лет назад мы уже вместе с сыном проращивали семена и сажали что-то в горшки. Однажды я купила очень красивые мини-перцы, а потом просто сунула в землю их серединки с семенами, а они проросли и даже дали урожай. Прошлым летом у меня взошло очень много помидоров, но урожая мы собрали всего чашку. На огурцы покушался кот, поэтому выжил только один стебель, собрали плодов пять. Их, конечно, не сравнить с огурцами из магазина, но времени на это ушло многовато.

Этим летом хочу попробовать вырастить землянику на балконе и даже грибы. Судя по всему, с шампиньонами это вполне реально – мицелий продают те же магазины семян и растений. На днях посадила балконный гибрид кабачков и баклажанов – вряд ли, конечно, они нас прокормят, но интересно посмотреть, что из этого выйдет.

Самым удивительным из моих экспериментов было прорастить маракуйю из семечка. Ее, правда, тоже сгрыз кот, но я не теряю надежды дождаться этих невероятных цветов и плодов снова. Пока я, конечно, в основном действую по наитию, но для меня утренний полив и обход растений лучше зарядки и медитации, и еще это некая точка роста – постоянно что-то читаю о садоводстве и надеюсь серьезно усовершенствовать свои познания.

Мария Бурова

Мята корсиканская — крошечный и ароматный почвопокровник

Мята — популярное растение, хорошо известное кулинарам, гурманам и огородникам. А вот цветоводы менее обращают внимание на эту культуру, изредка используя лишь вариегатный белоокаймленный сорт мяты в декоративных композициях. Относительно недавно у нас стало возможным выращивание еще одного «заморского» декоративного вида мяты — корсиканской. Семена этого растения все чаще стали встречаться в интернет-магазинах. В чем особенности этой удивительной мяты? О своих впечатлениях от корсиканской мяты, основанных на опыте её выращивания из семян, расскажу в этой статье.

Мята корсиканская — крошечный и ароматный почвопокровник. © Kim BeckmannСодержание:

Корсиканская мята — ботаническая справка

Корсиканская мята (Mentha Requienii), также известная как мята ползучая – стелющееся растение, по внешнему виду напоминающее карликовый чабрец. Родина этого растения средиземноморские регионы Сардинии, Корсики и Франции.

Корсиканская мята — почвопокровное растение с тонкими побегами, стелющимися по земле, густо покрытыми миниатюрными круглыми листочками от 3-х до 7-ми миллиметров в диаметре. При прикосновении они источают довольно сильный мятный аромат.

Поскольку это очень низкорослое растение, ковер из корсиканской мяты получается практически плоским и редко превышает в высоту 3-5 сантиметров. Как и мята перечная, этот вид принадлежит к семейству Яснотковых (Губоцветных) и является самым крошечным из всех существующих видов мят.

Очень мелкие лиловые цветки у этой мяты появляются в середине лета, они довольно разрозненно разбросаны по коврику изумрудных листьев и не представляют особенной декоративной ценности. Диаметр куста в среднем 15-30 сантиметров, но растение довольно быстро распространяется с помощью тонких стеблей. Они укореняются по мере роста, заселяя все новые и новые территории. Имейте в виду, что, как и большинство видов мяты, корсиканская мята легко распространяется корневищем, а также дает самосев, то есть может быть несколько агрессивной. Однако, поскольку в наших краях растение не зимует, злостным сорняком она не становится.

Корсиканская мята, или мята ползучая (Mentha Requienii).

Условия выращивание корсиканской мяты

Корсиканская мята переносит полное солнце или частичное затенение. Растению подходит практически любой тип почвы (песчаная, чернозем, суглинок и т.д.). При этом грунт должен быть влагоемкий и хорошо дренированный. Кислотность может быть также любой, и мяте вполне подойдут как кислые, так и щелочные или нейтральные грунты.

В качестве многолетника это растение пригодно для выращивания в зонах морозостойкости растений (USDA) с 7 по 9. В средней полосе (3-4 зона) корсиканская мята вымерзает, но осенью может длительное время выносить небольшой минус (до -5 градусов), оставаясь зеленой. В более теплом климате она вполне может перезимовать под небольшим слоем мульчи.

Корсиканская мята, в целом, неприхотливое растение, но может быть несколько привередливой в отношении полива. Это растение не переносит засуху. Почва должна быть постоянно влажноватой, но при этом не сырой (без застоя воды).

Удобряйте корсиканскую мяту один раз в два месяца, используя сбалансированное, водорастворимое удобрение. Корсиканская мята склонна к ускоренному росту и может начать «жировать», поэтому избегайте чрезмерного внесения удобрений. Также корсиканская мята не терпит запущенности. В таких условиях она начинает страдать от грибных заболеваний, поэтому ей требуется хорошая циркуляция воздуха.

Корсиканская мята переносит полное солнце или частичное затенение. © pepperpotherbs

Выращивание корсиканской мяты из семян

В средней полосе выращивание корсиканской мяты начинают с посева семян в помещении. Поскольку в самом начале роста мята развивается не слишком быстро, лучше всего посеять растение на рассаду в начале марта. Для посева используйте легкую, хорошо дренированную смесь для выращивания цветочной рассады, которую желательно просеять. Посевная емкость обязательно должна иметь дренажное отверстие.

Семена равномерно распределяются по поверхности влажного субстрата, землей их засыпать не нужно. Если поставить контейнер с посевами на свет при температуре не ниже 20 градусов, то семена прорастают быстро, приблизительно через 5-7 дней.

Сеянцы корсиканской мяты должны находится в таких условиях, где они будут получать утренние солнечные лучи, но при этом будут защищены от интенсивного света в дневное время, чтобы они не получили ожоги и не страдали от жары. Регулярно поливайте растение, чтобы поддерживать почву умеренно влажной, но уменьшайте полив в пасмурную погоду.

Читайте также нашу статью Мята и не мята — как различать, использовать и где посадить?

Использование корсиканской мяты в ландшафтном дизайне

Корсиканская мята хорошо подходит для посадки возле ступеней, на подпорных стенках или возле дорожек, так как задевая мяту во время движения, можно ощутить ее прекрасный аромат. Однако в качестве живого газона она не подходит — слишком нежна, чтобы выдержать интенсивное вытаптывание.

Там, где растение не зимостойко, мята выращивается в качестве однолетнего растения. В этом случае корсиканская мята используется в качестве ампели в небольших подвесных корзинах, а также как ковровое растение, которое покрывает почву в горшках под более высокими экземплярами.

Если семена корсиканской мяты просыпались в плодородную почву, то они часто впоследствии прорастают следующей весной, и такие всходы можно будет наблюдать в течение нескольких лет.

Корсиканская мята хорошо подходит для посадки возле ступеней, на подпорных стенках или возле дорожек. © plantstoplant

Мой опыт выращивания

Семена корсиканской мяты я приобрела в одном из интернет-магазинов. На покупку неизвестного для себя растения я решилась, прельстившись иллюстрациями, где изумрудное растение с мелкими листочками живописно спускалось из кашпо. Семена у корсиканской мяты очень мелкие, практически пылевидные. Но, к счастью, они были покрыты оболочкой и представляли собой мультигранулы, то есть драже, объединяющие сразу несколько семян.

Мультигранулы я разложила зубочисткой по поверхности увлажненного субстрата. В моих условиях семена проросли очень быстро — за 6 дней. Сеянцы корсиканской мяты были совсем крошечными, и из каждой мультигранулы появился целый пучок всходов. Благодаря тому, что мята может расти очень скученно, таких малышей совсем не нужно было разделять. Как только они немного подросли, я так и распикировала их по отдельным стаканчикам пучками.

Разрасталась корсиканская мята очень быстро, и уже скоро ее тоненькие стебли устремились через края горшка. Если быть откровенной, то я до последнего надеялась, что листики этой мяты хотя бы немного увеличатся в размерах по мере роста. Ранее вживую я такой мяты никогда не встречала, а по фотографиям в сети все же очень трудно было представить себе истинный масштаб этого растения.

Изначально я представляла себе такую мяту величиной с дихондру или вербейник монетчатый. Однако это оказалось совсем не так. Как выяснилось, мята корсиканская — это совсем крошка, и если вы когда-нибудь видели комнатную солейролию, то тогда гораздо проще будет представить себе ее размер — по величине эти растения идентичны.

В середине мая я высадила рассаду корсиканской мяты в контейнер в рамках овощной композиции из карликового перца и горшечных помидоров черри. Со временем мини-мята покрыла всю почву в емкости и стала сантиметров на 10 свисать через края. То есть особенно мощной ампели за один сезон в средней полосе она нарастить не успевает.

Читайте также нашу статью Импозантный гигант лофант, или агастахе.

В июле растение зацвело разрозненными крошечными двугубыми сиреневыми цветочками, которые даже не сразу можно было заметить. В основном, я только наслаждалась ароматом растения прикасаясь к ее побегам, которые издавали характерный мятный аромат, чуть более нежный и слабый, нежели у мяты перечной.

Использовать корсиканскую мяту для чая я не решалась, поскольку на сайте, где я приобрела семена, значилось, что это не пищевое, а исключительно декоративное растение. Однако, как выяснилось позже, данная информация оказалась неточной.

Помимо использования растения в качестве ароматного быстрорастущего почвопокровника в саду, корсиканская мята является ценным кулинарным растением. Листья применяются для ароматизации горячих и холодных напитков, мороженого, добавляются в салаты и в выпечку. В оригинальном рецепте знаменитого ликера «Крем де менте» (Crème de menthe, по-французски «мятный крем») ингредиентом служит именно корсиканская мята.

Как вырастить мяту дома на подоконнике

Полезная статья — обзор о том, как растет мята на подоконнике, а также ее родственница трава мелисса. Секреты посадки, ухода, выбор семян, полив, сбор урожая.

Мята и мелисса – это очень распространённые и любимые всеми без исключения пряные ароматические растения.

Об их ценнейших лечебных свойствах знают многие и используют эти дары природы во благо своему здоровью.

Мелисса и мята на подоконнике — как вырастить и иметь круглый год свежую пряность всегда под рукой? Об этом речь пойдёт ниже.

Мята на подоконнике- секреты выращивания

Из этой статьи вы узнаете :

Мяту можно выращивать на подоконниках, на лоджии, используя для этого цветочные горшочки или большие специальные контейнеры.

Какие способы размножения существуют?

Существует два способа, как выращивать: это семена и черенки.

Конечно, при помощи черенкового метода размножения вы получите урожай быстрее, чем, используя семенной способ.

Поэтому, если у вас есть такая возможность – заготовить черенки, то разумнее всего будет так и сделать.

Или просто, зная этот момент, высадить семена заранее, просчитав по времени дату предполагаемого первого сбора урожая.

Какую ёмкость использовать?

Выбирать ёмкость для посадки необходимо из тех соображений, сколько вам нужно получить урожая по объёму.

Какую почву любит мята?

Она чудесно чувствует себя на рыхлой гумусной почве, кислотность которой не должна превышать 5-6 pH.

Также подойдёт ей торфяная почва. Поэтому на основе этих моментов и покупайте необходимые почвосмеси.

Приготовить необходимую почвосмесь можно и своими руками.

Как это сделать?

Есть два варианта:

Возьмите в равных пропорциях огородную землю, перегной, торф, песок. Равномерно перемешайте. Смесь готова.
Можно смешать просто огородную землю и перегной в пропорции 2:1. Этот вариант более бедный по составу, но тоже вполне подходит.

Выращивание мяты из семян

Купить семена можно в любом садовом магазине, а можно самостоятельно собрать их с созревших растений.

Сортов и видов мяты существует множество, поэтому, если вы впервые занимаетесь выращиванием этого растения, но целесообразнее всего испробовать несколько его видов и потом выбрать, какая ароматная травка вам больше по душе.

Итак, сделайте в грунте бороздки или луночки около 5 мл. в глубину, посейте семена, полейте, присыпьте почвой.
Первые всходы появляются через две-три недели.
Комфортная температура для выращивания – 18-25 градусов.
Должен быть достаточный, хороший уровень освещения.

Мята на подокннике — Выращивание пряности из черенков

Осенью, когда вегетация растения закончена, необходимо заготовить для себя черенки.

Корневище нужно аккуратно выкопать вместе с комом земли. Если вы не будете сразу садить, то храните корневище в холодном погребе, присыпав сверху песком.

Для размножения черенковым способом подходят все виды мяты, кроме мяты водной.

Перед посадкой внимательно рассмотрите выкопанные корни, разделите на мелкие части так, чтобы в каждой были корневые отпрыски со спящими почками.
Далее высадите черенки в заполненные почвосмесью на 2/3 объёма вазоны или ящики. После укладки обильно полейте, присыпьте почвой.
Уже через десять-двенадцать дней у вас будут готовы первые листочки.
После посадки рекомендуется подкормить растение удобрениями.
Можно для этой цели использовать карбамид – один грамм удобрения на литр воды. Размешайте, полейте.

Как ухаживать за мятой?

Она не привередлива, но всё же есть некоторые моменты.

Зимой следует поливать её аккуратно, чтобы не допустить слишком большого переувлажнения.

В это время года рост растения замедляется, поэтому его потребность в питательных веществах и влаге понижается.

Но в это время года сильно работают радиаторы отопления в квартирах, воздух становится слишком сухим, поэтому рекомендуется опрыскивать растение из пульверизатора.

Мята не переносит сквозняков, учитывайте этот момент при уходе за ней.

Летом не допускайте пересушивания почвы, это приведёт к гибели растения.

Эта пряность очень светолюбива, но всё же, внимательно наблюдайте, как она ведёт себя под прямыми солнечными лучами. Если будет необходимость – затените её.

Как выращивать мелиссу на подоконнике?

Семенной способ выращивания

Для этого посадите семена в ящичек, который вы на 2/3 должны заполнить почвосмесью, которую нужно приобрести в специальном магазине.

Можно сделать такую почвосмесь самому. Для этого возьмите в равных пропорциях обычную дерновую землю, торф и перегной. Тщательно перемешайте.
Насыпьте в подготовленные для посадки ёмкости, сделайте там бороздки в 0,5 см. глубиной, на расстоянии примерно 5-6 сантиметров одна от другой. Полейте их водой.
Семена перед посадкой должны быть сухими, насыпьте их редко, засыпьте грунтом, полейте.
До появления первых всходов регулярно увлажняйте почву.
Всходы должны появиться примерно через десять-четырнадцать дней.

Способ размножения черенками (вегетативный)

От абсолютно идентичен тому, что написано выше в отношении размножения черенками мяты.

Уход за растением

В зимнее время оставлять мелиссу на балконе не следует, лучше занесите вазоны или ящички в дом и установите их на подоконник.

При этом необходимо следить внимательно за тем, чтобы не переохдладить растение сквозняками, не пересушить, так как под подоконником, как правило, находятся батареи центрального отопления.
В этот период растение может обходиться долгое время без влаги, но не переусердствуйте в этом. Необходимо просто немного уменьшить количество и частоту поливов по сравнению с летним периодом.

Мелисса прекрасно себя чувствует на одной и той же почве несколько лет к ряду, так что каждый год или два менять почвосмесь не имеет смысла.

Обязательно следите за тем, чтобы почва была рыхлая, разрыхляйте её для этого периодически, чтобы растение лучше дышало.
Помните о том, что мелисса – довольно светолюбивое растение, поэтому обеспечивайте ему достаточное количество солнечного света.
При выращивании в затенении у растения замедляется выработка в достаточном количестве эфирного масла и теряются его ароматические свойства.

Выращивание рассады в домашних условиях

Если вы хотите заранее вырастить мелиссу дома на подоконнике для того, чтобы потом переместить весной её в грунт, после посева семян можно накрыть почву плёнкой для более быстрых первых всходов.

Как только появятся первые настоящие всходы, пикируйте растение.
Высаживать рассаду мелиссы в грунт необходимо в первой декаде мая, когда уже наверняка миновала всякая опасность заморозков.
Высаживайте растение на расстоянии 40-60 сантиметров друг от друга, для того, чтобы при разрастании кусты не мешали друг другу.

Мята на подоконнике — Полезное видео

Обязательно посмотрите это видео, где Октябрина Ганечкина рассказывает все про выращивание ароматных трав на подоконнике.

Сбор, заготовка, хранение мяты и мелиссы.

Собранные листочки необходимо разложить на сухой поверхности в затемнённом месте, без доступа прямых солнечных лучей.

Высушивать листья нужно до их абсолютной хрупкости.

Хранится сырьё в бумажных или тканевых мешочках, в сухом и прохладном месте.

Тщательно следите за тем, чтобы уровень влажности при хранении был низким. Иначе это приведёт к порче ваших заготовок.

мята на подоконнике — Полезная табличка памятка

Сохраните себе, добавьте в закладки и поделитесь с друзьями в соцсетях и вы всегда будете знать основные принципы выращивания мяты и мелиссы в домашних условиях.

Попробуйте вырастить мяту и мелиссу на подоконнике и Пышного вам урожая!

О том, какие еще растения можно вырастить на подоконнике, читайте в этой интересной статье.

Мята – распространенное пряное растение. Ее обычно выращивают на дачах. Мало кто знает, что это ароматная травка хорошо растет дома на подоконнике.

Можно ли выращивать мяту на подоконнике

Мята холодостойкая, выносит частичное затенение. В целом это неприхотливое растение, которое хорошо растет в нетипичных условиях: на подоконнике или балконе. При правильном размещении и уходе мята на подоконнике в горшке будет не менее ароматной, чем огородная.

Существует много разновидностей мяты, подходящих для выращивания в горшках:

белая;
перечная;
шоколадная;
яблочная;
бергамотная;
базиликовая;
лимонная;
лаймовая;
китайская.

Мяту можно разводить тремя способами:

высевать семенами;
укоренять черенками;
делить куст.

Деление куста и черенкование позволяет получить урожай в 2-3 раза быстрее.

Требования к условиям выращивания:

Много солнечного света без обжигающих лучей, то есть полутень.
Минимум 4 часа солнечных лучей в день, что соответствует южным и юго-западным окнам. Северные не подойдут.
Влажная, хорошо дренированная почва. На переувлажненной земле растения будут некрасивыми и неароматными.

Способы выращивания мяты на подоконнике

Выращивание мяты на подоконнике семенами сложно для начинающих огородников. Труднее всего вырастить из семян на подоконнике мяту перечную. Семена высевают на поверхность влажной почвы и присыпают землей слоем не более 5 мм. Емкость держат при температуре 21-24 градуса, накрыв прозрачным полиэтиленом или стеклом.

Прорастание занимает 7-16 дней. Рассаду с двумя-тремя настоящими листиками можно пересадить в отдельные горшочки. Диаметр емкости под каждой сеянец 8 см. Первую неделю рассаду лучше держать в прохладном месте.

Размножение черенками:

Срежьте веточку с куста, подойдет даже растение из овощного отдела супермаркета.
Опустите в стакан с водой.
В течение недели на стебле появятся маленькие корешки.
Когда корни разовьются до длины 2 см, растения пересаживают в очень рыхлый грунт и накрывают сверху стеклянной банкой.
Глубина посадки 5 см.

В каждый горшочек можно посадить по несколько черенков, тогда кустик будет более пышным.

Укореняющиеся черенки выставляют на восточные окна. Нужно, чтобы они были хорошо освещены в первую половину дня, когда в растениях наиболее активно идут процессы развития.

Для выращивания мяты требуется слабокислая или нейтральная почва с уровнем кислотности 6,0-7,0.

Для посадки подойдут пластиковые или керамические горшки. Зимой более уместны пластиковые. Земля в них высыхает не так быстро, как в глиняных, и корни остаются всегда влажными, несмотря на жаркий и сухой из-за батарей центрального отопления воздух.

Для получения черенков можно использовать куст, хранившийся всю зиму в погребе.

Технология черенкования весной:

Выкопать осенью на даче куст мяты вместе с корневищем и комом земли.
Положить в холодный погреб.
Присыпать сверху песком.
Весной вытащить.
Разделить на мелкие части так, чтобы в каждой были спящие почки.
Высадить в горшочки.
Обильно полить.
Присыпать почвой.

Через 10-12 дней можно собирать первый урожай листочков.

Температура при содержании мяты на подоконнике должна держаться в интервале +16…+22. По ночам температура возле стекол обычно падает, но растению это не мешает. Важно лишь, чтобы разросшийся кустик не касался оконного стекла – от холода его листья пожелтеют.

Мяту проще всего развести дома, разделив куст, выкопанный на даче. Под открытым небом растение стремительно разрастается, захватывая все новые территории, превращаясь почти в сорняк. Длинные побеги сами ложатся на землю и укореняются. Их можно без всякого труда выкопать и посадить дома в горшок, где они приживутся в считанные дни, не доставив хозяину никаких неудобств.

Мята любит торфяную смесь, поэтому лучше взять не садовую землю, а покупной грунт. Магазинные субстраты делают на основе торфа или перлита. Они рыхлые, воздухопроницаемые и в то же время впитывают много влаги. У растущей в такой почве мяты корни не гниют, а листья не пересыхают.

Если нет возможности купить землю, можно взять в равных частях огородную почву, перегной, торф и песок. Второй вариант – смешать огородную землю и перегной 2:1.

Уход за мятой

Растение неприхотливо, но нужно знать некоторые тонкости. Мяту на подоконнике зимой поливают аккуратно, чтобы в поддонах не стояла вода. В холодное время года потребность растений в питании и влаге снижается, но в то же время воздух становится слишком сухим, поэтому листики нужно часто опрыскивать из пульверизатора.

Мята на подоконнике хорошо себя чувствует без пересадки несколько лет подряд. Для более пышной зелени растения можно один раз в месяц поливать мочевиной (1 г на литр воды).

Мята плохо переносит низкие контейнеры. Ее корни должны находиться в глубоком, влажном и плодородном слое, только тогда листья будут пышными и ароматными. Чтобы кустики не тянулись вверх, достаточно прищипывать верхушки. Операция способствует развитию боковых побегов, общая масса зелени увеличивается.

Чтобы растения не вытягивались, нужно вовремя обрывать бутоны. В природе мята цветет с июня по сентябрь. Чтобы листья не стали жесткими, все цветоносы нужно удалять – это продлит сезон уборки листьев.

Через несколько лет куст заполнит весь горшок и корням станет тесно. В это время нужно сделать пересадку. Растение аккуратно вынимают из горшка и делят на несколько частей. Обычно пересаживать мяту приходится каждые 2-3 года.

Гидропоника – для любителей Мохито

Любители напитка Мохито могут выращивать мяту дома в простейшей гидропонной установке, которая все сделает сама, не затрудняя неопытного в агрономии хозяина. Компактное приспособление, функционирующее по технологии DWC, позволяет выращивать мяту даже из семян. Пророщенные семечки или черенки помещают в горшочки, засыпают керамзитом и заливают водой так, чтобы дно стаканчиков оказалась в жидкости. Потом в воду добавляют питательную таблетку.

Специального рецепта раствора для выращивания мяты нет. Подойдут универсальные гидропонные смеси для наращивания вегетативной массы, например Flora Gro или Flora Microи. Чтобы растения не смогли зацвести, к чему мята очень склонна, в воду добавляют Flora Bloom.

Гидропонную систему можно просто поставить на подоконнике под солнечными лучами. Для повышения урожая используют специальные фитолампы. Они позволяют выращивать мяту даже в комнатах, где полностью отсутствует свет. Растения любят влажность воздуха не менее 80%. Гидропонная установка обеспечивает этот уровень.

Чего боится мята на подоконнике

Мята требовательна к свету и влажности. От дефицита фотонов растение вытягивается и желтеет. Избыток влаги вызывает корневые гнили.

Почва должна быть достаточно плодородной. При недостатке питания листья бледнеют, кустики становятся низкими и рыхлыми.

Мята не любит сквозняков. Пересушивание земляного кома приводит к полной гибели куста. Если растение, стоящее летом на солнечном подоконнике, стало скручивать листья или их кончики почернели, нужно затенить горшки, затянув стекла марлей.

На зиму мяту можно оставлять на балконе только в южных регионах. В средней полосе и севернее горшочки заносят домой и ставят на подоконник.

Из болезней мяте угрожает ржавчина – фитопатология, при которой растение покрывается оранжево-коричневыми пятнами. Больные листья нужно оборвать, а здоровые опрыскать любым фунгицидом. После обработки урожай нельзя будет употреблять в пищу около 20 дней. Точный срок ожидания указан на упаковке с препаратом.

На растении могут поселиться блошки, паутинный клещ, корневые долгоносики. Насекомых можно просто смыть водой из-под крана или промыть листья инсектицидным мылом.

Мята не любит терять одновременно много листьев. Никогда нельзя удалять с куста более трети листочков. Оставшиеся пластинки позволят растению развиваться дальше. Листочки нужно не срывать, а отщипывать, оставив на побеге несколько миллиметров черешка – в этом случае на стебле скоро появятся новые листья.

Когда будет урожай

Если планируется использовать мяту свежей, урожай можно собирать уже через 2 недели после высадки черенка в гидропонную установку. При выращивании в почве первые листочки можно будет сорвать через месяц. Растение на гидропонике или в почве живет в комнате много лет, давая возможность добавлять в блюда летом и зимой пряные листья.

Урожай можно собирать несколько раз в месяц. Освежающий пряный вкус мяты будет уместен в чаях, коктейлях, сиропах, варенье. Используется мята и в народной медицине.

Мята – очень полезное и ароматное растение. Ее добавляют в чай, чтобы успокоить нервы, улучшить настроение и настроиться на сладкий сон. А если просто дотронуться до листочков мяты, то пространство заполнится чудесным ароматом. Поэтому многие хотят знать, можно ли вырастить мяту на подоконнике (особенно зимой), и как это сделать. Естественно, для этого необходимо иметь информацию об основных правилах посадки и ухода за растением в домашних условиях.

Особенности выращивания мяты на подоконнике и способы размножения

Выращивание мяты в домашних условиях на подоконнике сейчас уже не считается каким-то экзотическим занятием. Однако, чтобы вырастить ароматное зеленое растение у себя дома, нужно учитывать некоторые особенности посадки и ухода, а самое главное — создать подходящие условия (световые и температурные).

Вырастить домашнюю мяту на подоконнике можно несколькими способами:

Если осуществляется посев семенами, то нужно быть готовым к тому, что сеянцы всходят плохо и медленно.
Лучше всего производить выращивание мяты на подоконнике из черенков, они быстрее приживаются и сразу начинают идти в рост.

Кстати! Для черенкования и выращивания в домашних условиях подойдет даже та мята, которую вы купите в супермаркете или на рынке. Главное, чтобы она была свежей (обязательно посмотрите дату производства — срезки и её внешний вид).

А еще можно просто взять и пересадить мяту из открытого грунта в горшок.

Важно! Однако, очень многие сталкиваются с такой проблемой: после пересадки из грунта в горшок мята начинает сохнуть, несмотря на достаточное количество света, нормальный полив…

Интересно! Мята в домашних условиях способна расти очень долго (10-20 лет), причем это будет одно и то же растение. Естественно, со временем она разрастется, и когда ей станет тесно в горшке, вы можете просто разделить ком на несколько частей. Лишние кустики есть возможность кому-то подарить или просто выбросить.

Таким образом, выращивание мяты на подоконнике не слишком отличается от выращивания других растений в комнатных условиях. Главные составляющие успеха – это достаточное количество света, комфортная температура и умеренный полив.

Обратите внимание! Кошки очень любят порыться в контейнерах с мятой, поэтому позаботьтесь о защите растений от домашних питомцев!

Какие сорта семян мяты подойдут для выращивания в домашних условиях

Выращивать на подоконнике в квартире можно те же сорта мяты, что и в открытом грунте. Например, для этих целей вам подойдут следующие сорта:

И многие другие.

Как посадить и вырастить мяту на подоконнике – особенности, условия и пошаговая инструкция

Чтобы вырастить мяту на подоконнике дома, нужно знать, как правильно проращивать и сажать черенки, насколько заглублять семена (стоит сразу сказать, что сеять нужно поверхностно), в какую тару и землю, а также самое важное — при каких условиях мята будет хорошо расти.

Каким должно быть место для выращивания: необходимая освещенность (световой день), температура и влажность

Естественно, чтобы вырастить мяту в квартире на подоконнике, вам потребуется много света. Поэтому оптимально размещать горшок на южном или юго-западном (юго-восточном) подоконнике.

Но стоит учитывать, что летние полуденные солнечные лучи могут пожечь нежные молодые листочки. Поэтому рекомендуется после обеда переставлять горшки на западные или восточные окна. Если такой возможности нет, то растение следует притенять или отодвигать на время вглубь комнаты.

Обратите внимание! Если мяте на окне не будет хватать света, побеги начнут чрезмерно вытягиваться, а листочки приобретут светлый оттенок и уменьшатся в размерах.

Естественно, в позднеосенний, зимний и ранневесенний период мяту, выращиваемую в комнатных условиях, придется досвечивать. Для этого вам потребуются специальные фитолампы или полноспектральные светодиодные лампы.

Оптимальный температурный режим, при котором мята хорошо развивается, — это +20..+25 градусов.

Однако, если вы не сможете дать растению полноценный световой день (12-16 часов), то мята начнет вытягиваться. Компенсировать это можно снижением температуры до +15..+18 градусов. Особенно это касается зимнего сезона.

Емкость для посадки

Следует знать, что мята разрастается вширь, а не уходит корнями вглубь, поэтому идеальным вариантов посадочной емкости станет широкий контейнер или горшок.

Естественно, вы должны организовать дренаж : либо в горшке должны быть отверстия для слива, либо на дно следует уложить слой керамзита (2-3 см).

Почва

Мята достаточно неприхотлива по отношению к почвенному субстрату, но для её более активного роста оптимально подобрать рыхлый и плодородный грунт. Купите самый обычный торф, добавьте в него речного песка, и ваш субстрат готов.

Подготовка семян

В качестве основного предпосевного мероприятия стоит провести проращивание семян, а именно замочить их на сутки-двое во влажной салфетке или в 2 ватных дисках, положив в емкость и накрыв крышкой (для уменьшения потери влаги).

Однако! Помните, семена мяты очень мелкие…

Подготовка черенков для посадки: их проращивание

Сперва нужно нарезать черенки длиной около 10 сантиметров, при этом обязательно убрав нижние листья.

Как вырастить мяту: ароматная и красивая трава, которая нужна нам всем

Узнайте, как выращивать мяту, и в течение многих месяцев наслаждайтесь вкусным свежим мятным чаем или мятным соусом к баранине. Мята — одна из самых простых трав для выращивания в саду, она хорошо растет во влажных условиях. Мы советуем выращивать мяту из кустовых растений или черенков, однако выращивание мяты из семян намного сложнее и требует люминесцентных ламп.

Найдите больше идей для сада на нашей специальной странице.

Травяные сады: руководство для начинающих по посадке, выращиванию и сбору трав

Сегодняшние лучшие растения мяты продают

Как вырастить мяту

Метод:

1. Выберите контейнер: мята очень легко распространяется, поэтому ее лучше выращивать в контейнерах, а не в открытом грунте. Чем больше емкость вы выберете, тем больше у вас будет мяты.

2. Посадите свои кустовые растения в предварительно политый многоцелевой компост. Если вы выращиваете несколько разных сортов мяты, для каждого из них потребуется отдельный горшок, иначе вы можете получить мяту, у которой все одинаковы на вкус и запах.

3. Поместите в хорошо освещенное место в вашем саду / патио и регулярно поливайте.Мята не любит оставаться сухой, но избегайте переувлажнения. После укоренения регулярно собирайте мяту с начала лета до осени, чтобы стимулировать ее рост.

4. В конце лета или в начале осени срежьте мяту до земли, оставляя не более 5 см. Не волнуйтесь, следующей весной он отрастет.

Главный совет: Если ваши растения мяты поражены ржавчиной, просто удалите те части растений, которые выглядят наиболее зараженными.

Какие сорта мяты я должен попробовать вырастить?

Все зависит от того, как вы хотите использовать мяту.Если это в первую очередь для приготовления пищи и коктейлей, то лучше всего подойдет стандартная мята перечная или кудрявая. Однако, если вы ценитель мятного чая, обязательно попробуйте яблочную и шоколадную мяты. Только не забудьте посадить их все в отдельные горшки.

Лучшее простое руководство для внутреннего и наружного садоводства [+ Hacks]

В этом простом, практичном руководстве о том, как вырастить мяту в домашних условиях, мы даем вам всю (хорошую, чистую) информацию о том, как успешно выращивать мяту. Мы расскажем о выборе подходящего места для посадки мяты в помещении и на открытом воздухе, о лучших почвах и контейнерах, о том, как размножить мяту из семян и черенков, как ухаживать за растениями мяты и как собрать мята для достижения наилучших результатов!

Выращивание собственных трав в домашних условиях — полезное хобби и один из самых простых способов пополнить кладовую свежей зеленью, которая наиболее богата питательными веществами и ароматна сразу после сбора. Собственное выращивание гарантирует, что они всегда будут по-настоящему свежими, и вы также можете быть уверены в том, что они не содержат пестицидов и безопасны. Читайте дальше, чтобы узнать, как легко и успешно выращивать мяту.

Преимущества и использование мяты

Крепкое и выносливое многолетнее растение Мята ( Mentha spp .) Процветает в большинстве климатических условий, как в помещении, так и на открытом воздухе, с минимальным вниманием.

Мята — это трава, принадлежащая к семейству Labiatae, которое включает другие кулинарные продукты, такие как шалфей, розмарин, тимьян и базилик.

Верная своему наследию, мята — удивительно универсальное растение, имеющее множество кулинарных применений. Его характерный пикантный вкус и свежий мятный аромат хорошо сочетаются с чем угодно! Кулинарная жемчужина, используется в:

Свежие зеленые салаты
Салаты из свежих фруктов
Зеленые соки и смузи
Желе и соусы
Летние коктейли (например, ледяной мохито и мятный джулеп)
Чаи, такие как мятный и лимонный чай или в качестве ароматизатора в травяных чаях

Изображение Healthyreciperian в Instagram

Растение от природы богато антиоксидантами, которые активно борются с окислительным стрессом и повреждением клеток, вызванным свободными радикалами. Это также отличный источник витамина А, который необходим для здоровья глаз и ночного зрения.

Мята, особенно мята перечная, широко используется в домашних средствах от:

Расстройство желудка
Симптомы простуды и гриппа
Бактериальные инфекции и неприятный запах изо рта
Синдром раздраженного кишечника
Раздражение кожи и укусы насекомых
Мышечные боли
Психическая усталость и улучшение когнитивных функций

Есть много разных сортов мяты.Чаще всего используются мята колосистая и мята перечная.

Мята колосистая лучше всего подходит для пикантных блюд и горячих напитков; у него сладкий, насыщенный вкус и нежный аромат.

Мята перечная лучше подходит для придания более сладкого вкуса охлажденным напиткам, смузи и десертам. У него более четкий, сильный вкус и острый аромат с большим количеством ментола. Ментол в мяте перечной делает ее идеальным средством для домашних средств.

Мята перечная и мята колючая — Изображения предоставлены Государственным университетом штата Северная Каролина

Существует также много других видов мяты, включая яблочную мяту, шоколадную мяту и красивую пеструю мяту ананаса.

Готовы расти? Давайте посмотрим, как извлечь максимальную пользу из монетного двора дома!

Идеальные условия выращивания мяты

Идеальный климат для Монетного двора — теплые солнечные дни и более прохладные ночи. Мяту нужно хорошо поливать, поэтому она лучше подходит для тропического и субтропического климата, чем для особо засушливых и засушливых регионов.

На открытом воздухе

Мята переносит легкий мороз и полное солнце, если она имеет некоторую защиту от экстремальных температур.Как правило, это выносливое растение, поэтому вам не нужно слишком много суетиться, если у вас есть правильные основы.

Выбор подходящего места для монетного двора — важный шаг, поэтому ищите место:

от полного солнца до полутени (пестрым сортам требуется больше тени)
с хорошо дренированной почвой
с хорошей циркуляцией воздуха
вокруг мяты есть какой-то барьер, чтобы она не распространялась, как свежий, мятный, лесной пожар!

Мята — это растение с мелкими корнями, которое быстро распространяется, поэтому лучше всего иметь физический барьер вокруг него. Поместите его между дорожкой и стеной или окружите каменной кладкой или окантовкой ландшафта.

Как вариант, посадите его в контейнер или грядку на возвышении, где он может свободно расти, не забывая при этом.

Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как сделать своими руками грядки:

Видеоурок по садовым грядкам своими руками от homesteadonomics на YouTube

Indoors

Высаженный в помещении, мята хорошо растет в условиях прямого солнечного света в течение нескольких часов и хорошего яркого света в течение остальной части дня.Мята также подойдет для крытого патио или балкона.

Лучше всего подходит для участков с хорошим воздушным потоком, которые в некоторой степени защищены, особенно в очень влажном и влажном или очень сухом и засушливом климате.

Мяту необходимо регулярно поливать, поэтому убедитесь, что ваше растение легко доступно для полива (и сбора урожая!).

Почвы

Мята прекрасно себя чувствует во влажной, богатой почве, которая хорошо дренирует и не заболевает водой.

Приблизительное руководство по созданию идеальной почвы для контейнерных посевов — приготовление собственной среды путем смешивания:

Почва (40%)
Органический компост (30%)
Перлит или песок (30%)

Если вы сажаете прямо в сад, проверьте текстуру и качество почвы перед посадкой.Для сухих рыхлых почв лучше использовать компост или мульчу, а для гладких, влажных глинистых почв лучше добавить песок.

Контейнеры

Мята хорошо себя чувствует в более широких и неглубоких контейнерах, потому что она не укореняется очень глубоко и имеет тенденцию распространяться горизонтально.

Убедитесь, что в основании контейнеров есть отверстия для дренажа и предотвращения затопления почвы. Положите на дно емкости несколько камней, чтобы дренажные отверстия не забивались влажной почвой.

Мята вырастает до 30-60 см в высоту. Он зарос густой густой листвой, так что имейте это в виду при выборе контейнеров, особенно если они собираются в помещении, и пространство имеет значение

Как сажать мяту

После того, как вы выбрали контейнер или место в саду, сажать мяту становится невероятно просто!

Почва должна быть влажной и слабо уплотненной.
Сделайте отверстие достаточно глубоким, чтобы закрыть корни, но при этом держите стебель в вертикальном положении.
Поместите его в ямку и аккуратно набейте почвой корни и вокруг стебля.
Хорошо полейте Мяту сразу после посадки.

Мята растет быстро, и семена созревают примерно через 90 дней после прорастания. Черенки созревают раньше, примерно через 30-40 дней. Зрелые растения мяты имеют высоту от 30 до 60 см.

Мята быстро растет и быстро распространяется, посылая побеги, которые укореняются в почве вокруг материнского растения. Это означает, что мяту в контейнерах нужно будет разделить и пересаживать, чтобы она оставалась здоровой и не привязывалась к корням.

Выньте растение из горшка, раздвиньте корни, чтобы разделить растение на сегменты, состоящие из отдельных «пучков» стеблей и корней. Посадите их в землю или в разные контейнеры.

Готовые к посадке саженцы мяты можно купить в любом садовом центре или питомнике. Однако мяту также очень легко вырастить из семян или размножить стеблевыми черенками.

Как вырастить мяту из черенков

Выращивать мяту из черенков очень просто, и есть что-то очень приятное в том, чтобы видеть, как ваши маленькие растения отращивают корни и новые листья прямо перед вами!

Изображение Эмили Хан с Learning Herbs

Для наилучших результатов:

Выбирайте зеленые стебли со здоровыми листьями
Отрежьте их примерно в 10 см от кончика. Обрежьте нижние листья так, чтобы у вас осталось от пяти до восьми листьев на кончиках (около трех слоев листьев).
Обрежьте стебли, срезав их непосредственно под узлом (сочленением листа), так как это область с наибольшим потенциалом роста новых корней.
Положите срезанные стебли в стакан с пресной водой и оставьте в теплом, хорошо освещенном месте (от 6 до 8 часов солнечного света в день).
Меняйте воду каждые три-четыре дня.

Примерно через неделю из стеблей начнут расти маленькие белые корни. Еще через несколько дней на новых крошечных листочках начнут распускаться бутоны.Вот и все! Вы успешно создали совершенно новый завод!

Оставьте черенки в воде немного дольше, чтобы корни могли расти и прижиться, а затем посадите черенки в почву.

Как вырастить мяту из семян

Чтобы вырастить мяту из семян, вам необходимо создать богатую и хорошо дренированную питательную среду. Почва для горшков, компост и смесь перлита / песка, о которой мы упоминали выше, также идеально подходят для семян.

Неплотно заполните широкую неглубокую емкость своей питательной средой и оставьте немного, чтобы посыпать семена (глубиной около 1 см).

Тщательно увлажните почву и подождите минуту, чтобы стекала лишняя вода.

Теперь посыпьте семена мяты сверху, стараясь рассыпать семена свободно, оставив между ними небольшое пространство.

Присыпьте оставшуюся почвенную смесь поверх семян толщиной около 1 см и осторожно похлопайте ее рукой, чтобы семена осели.

Поместите контейнер в закрытом помещении, где он будет получать утреннее солнце и дневную тень. Держите почву влажной.Не закрывайте контейнер, так как для прорастания семенам нужен солнечный свет.

Первые семена прорастут и прорастут в первые семь-десять дней, а другим потребуется до 30 дней, чтобы прорасти.

Как только у маленьких саженцев появятся два или три листа, они готовы к посадке.

Семена мяты можно сажать круглый год в помещении или весной, летом и ранней осенью на открытом воздухе.

Детские саженцы хрупкие, поэтому лучше дать им время для перехода, если они собираются перемещаться изнутри наружу. Выдвиньте контейнер, но держите его защищенным и в полутени в течение нескольких дней, чтобы они могли адаптироваться к новым условиям.

Замедленная съемка прорастания семян мяты перечной от TimeLapser Jekyl

Как вырастить мяту в воде

Мята хорошо растет в воде. В воде ему нужно уделять немного больше внимания, чем в почве, потому что вам нужно убедиться, что вы даете ему питательные вещества, которые он получает из почвы. Чтобы ваша мята оставалась счастливой в воде:

Меняйте воду каждые три или четыре дня.Используйте свежую водопроводную воду или, для наилучшего результата, соберите для них дождевую воду.
Используйте щепотку водорастворимых удобрений каждые две или три недели (чаще, если листья немного желтеют).
Выращивание растений непосредственно в воде приводит к повышению влажности вокруг растения, поэтому чаще собирайте урожай, чтобы прореживать листья и обеспечивать хорошую циркуляцию воздуха.
Держите Mint в солнечном месте, несколько часов под прямыми солнечными лучами и хорошим ярким светом в остальную часть дня.

Изображение из DIY Natural

Как ухаживать за мятой

Мята — выносливое растение, которое не требует многого. Дайте ему основы и здоровую основу, и он просто будет процветать! Позаботьтесь о его основных потребностях, а завод сделает все остальное:

Почва — Мята лучше всего подходит для богатой, влажной, хорошо дренированной почвы. Избегайте сланцевых и глинистых почв. При необходимости добавьте компост или песок, чтобы улучшить состояние почвы.

Вода — Мята любит воду! Регулярно поливайте (каждые три-четыре дня).Воткните пальцем в почву у основания растения до второго сустава, и если почва высохла, ее нужно полить. Тщательно поливайте, но убедитесь, что емкость хорошо сливается и нет заболачивания.

Обрезка — Обрезайте сразу зимой, когда растение находится в состоянии покоя. Обрезка и удаление всех старых, одревесневших стеблей, чтобы весной дать много свежих побегов. В остальное время года его можно сократить и при необходимости придать форму.Если вы собираете урожай часто, обрезка весной и летом не понадобится.

Удобрение — Если мяту выращивают на хорошей почве, она не требует частых подкормок. Однако, если ваши растения выглядят немного грустными или пожелтевшими, подкармливайте их универсальным водорастворимым кормом для растений. Мяту, выращенную в контейнерах, нужно подкармливать примерно раз в год, ранней весной, чтобы пополнить запасы питательных веществ в почве.

Вредители и болезни

Мята не подвержена вредителям и болезням.Однако, если вам нужно, лучше удалить насекомых и пораженные листья вручную, а не использовать какие-либо химические вещества или мыльные растворы.

Срывать укушенные листья и / или вручную убирать любых маленьких существ, которых вы видите, обычно является самым простым и безопасным методом борьбы с такими вредителями, как слизни, улитки или гусеницы.

Мята восприимчива к тле, которую сложнее вылечить, но опрыскивание растений водой из пульверизатора или шланга сместит их и смоет.

Если ручные средства не помогут, существуют другие безопасные и естественные способы обработки мяты. Смесь масла нима и других эфирных масел будет нацелена на взрослых особей и личинок тлей, а также на некоторые грибки и бактерии.

Если вы видите какие-либо пятна или обесцвеченные участки, их удаление предотвратит распространение любых бактериальных или грибковых инфекций. Также поможет хорошо просохнуть растению перед следующим поливом и прореживание листвы для обеспечения циркуляции воздуха.

Как собирать мяту

Чтобы собрать мяту, вы можете вручную собрать самые зеленые и свежие листья или обрезать стебли чуть ниже, чтобы получить целые веточки мяты.

Подрезание стеблей в зеленой, гибкой части стебля стимулирует рост новых, так что вы можете собирать урожай снова и снова!

Как хранить мяту после сбора урожая

Мяту можно хранить свежей в течение двух или трех дней в стакане воды в холодильнике. Вы также можете высушить его или заморозить, чтобы хранить дольше.

Замораживание

Заморозить монетный двор:

Соберите свежую мяту с растения
Удалите листья со стеблей и слегка нарежьте их.
Поместите их в лоток для льда, залейте водой и заморозьте.
Достаньте замороженные кубики из лотков и храните их в контейнере, пакете для заморозки или в пленке из пчелиного воска до трех месяцев.

Используйте замороженную мяту вместо свежей, разморозив и высушив ее.Из замороженных кубиков мяты также получаются красивые и ароматные кубики льда для воды или холодных напитков. Добавьте замороженные кубики прямо в соковыжималку или блендер для смузи.

Изображение Анны Шепуловой из Альманаха старого фермера

Сушка

Для сушки на воздухе Mint:

Сложите связку и свяжите вместе несколько веточек
Повесьте их вверх ногами в прохладном, сухом и темном месте
Убедитесь, что воздух может свободно циркулировать вокруг створок

Когда они полностью обезвожены и станут рассыпчатыми, отделите их от сухих стеблей и храните в герметичном контейнере. Мяту также можно сушить в духовке на самом низком уровне между двумя листами бумажного полотенца.

Заключение

Мята — удивительно универсальная трава, которую легко выращивать, ухаживать и собирать. Использование и преимущества мяты безграничны, и это настоящая жемчужина, которую нужно иметь в доме!

Для вдохновения и простых рецептов воспользуйтесь следующими ссылками:

Mint Julep Cocktail: https://www.thespruceeats.com/classic-mint-julep-recipe-759323

Рецепты мятного смузи: https: // greenblender.ru / smoothies / 5609 / мятно-смузи-рецепты

Легкий свежий мятный чай: https://perchancetocook.com/2018/01/25/easy-fresh-mint-tea-paleo-gf/

Сделай сам бальзам для губ с пчелиным воском и маслом перечной мяты: https://livingwellmom.com/easy-3-ingredient-diy-peppermint-lip-balm/

Часто задаваемые вопросы

Каковы преимущества мяты?

Мята от природы богата антиоксидантами, которые борются с окислительным стрессом и повреждением клеток. Это отличный источник витамина А, который необходим для здоровья глаз и ночного зрения. Ментол в мяте обладает охлаждающим, успокаивающим и противовоспалительным действием. Ознакомьтесь с полным руководством по выращиванию монетного двора для получения дополнительной информации и полезных ресурсов.

Как вырастить мяту?

Мята легко растет в большинстве климатических условий, как в помещении, так и на открытом воздухе. Он хорошо растет в земле и в горшках, если в нем есть необходимое количество света и воды. Ознакомьтесь с этим простым руководством, чтобы получить всю информацию, необходимую для успешного выращивания монетного двора.

Будет ли мята расти в воде?

Мята хорошо растет в воде. Просто не забывайте менять воду раз в неделю и время от времени добавлять немного разбавленной растительной пищи. Ознакомьтесь с этим простым руководством, чтобы получить всю информацию, необходимую для выращивания мяты в воде.

Ресурсы

Growing Mint: https://www. almanac.com/plant/mint

Как создать собственный сад с травами: https: // gardenerspath.com / растения / травы / растущие травы /

Поднятые кровати Easy DIY: https://gardenerspath.com/how-to/greenhouses-and-coldframes/build-diy-raised-beds/

Как выращивать мяту: https://harvesttotable.com/how_to_grow_mint/

Выращивайте бесконечные запасы трав из черенков: https://learningherbs.com/skills/herbs-from-cuttings/

21 способ использовать монетный двор: https://www.naturallivingideas.com/21-ways-to-use-mint/

Польза мяты для здоровья: https: //www.healthline.ru / Nutrition / Mint-Benefit

4 монетных двора для выращивания в горшках

Если вы потягиваете домашний мятный джулеп на крыльце, делаете мятное мороженое или завариваете свежий мятный чай, выращивание собственных мятных растений доставит вам удовольствие. Однако, если вы раньше выращивали собственную мяту, вы также знаете ее повсеместную привычку — она распространяется! — поэтому выращивание мяты в контейнерах может сохранять свежую мяту в течение всего вегетационного периода без риска, что она захватит ваш сад.

В зависимости от сорта мята морозостойка в зонах с 3 по 11 — это одно из тех растений, которые встречаются почти везде. Мульчирование вокруг него помогает сохранить почву влажной и избавляет от зимнего холода, но если вы живете в холодном климате, вы можете переместить мяту в помещение, если хотите, чтобы она работала как многолетнее растение.

Мята также является одной из тех трав, не требующих особого ухода. Согласно расширению Университета штата Колорадо, болезни, похоже, ограничиваются ржавчиной и грибком Verticillium wilt.К сожалению, лечения от них тоже нет, поэтому, если вы заметили их признаки, удалите и уничтожьте зараженные растения.

Урожай мяты можно собирать в любой момент вегетации, но желательно до цветения. Чтобы вкус был наиболее насыщенным, подождите до полудня, когда уровень эфирных масел достигнет максимума. Вы можете обрезать листья или стебли. Поскольку мяты разветвляются чуть ниже места среза, вы можете одновременно формировать / обрезать, чтобы растение стало пышным и густым. Чтобы хранить нарезанную мяту, поместите стебли в воду в холодильник на срок до недели.

Мяты легко укореняются, помещая стебли в воду, и эти черенки становятся отличным подарком для друзей и соседей. Соедините мяту с яркими цветами в ярких контейнерах для вашего патио или веранды или выращивайте их на подоконнике. Они наполняют воздух ноткой свежести и манят к использованию. Вот четыре вкусных сорта, которые стоит попробовать.

1. Мята перечная

Если вы углубитесь в его происхождение, вы обнаружите, что мята перечная связана с греческой мифологией.Аид в типичной божественной драме обратил свои привязанности к нимфе по имени Менте, и, следовательно, его жена, Персефона, превратила своего соперника в траву, навсегда изгнанную в царство влаги и теней. Поэтому неудивительно, что мята перечная ( Mentha piperita ) лучше всего растет во влажной и тени. Тем не менее, он может переносить частичное солнце, если у него умеренно богатая почва и не слишком сухо. Полив примерно на дюйм в неделю — хорошее практическое правило.

Мята перечная имеет красноватый стебель и большие темно-зеленые листья с оттенком красного, и она может достигать 2 или 3 футов в высоту и ширину, хотя контейнер немного ограничит это изобилие.Чтобы продлить сезон сбора урожая, обрезайте цветы и подождите, чтобы собрать листья, пока ваше растение не приживется — 10–12 дюймов в высоту — чтобы оно оставалось сильным.

Мята перечная — суперзвезда в мире мяты. Ее лечебное применение варьируется от очистки носовых пазух и успокоения желудка до освежения дыхания и устранения икоты. Кроме того, перечную мяту можно использовать в напитках и пищевых продуктах, а также для освежения комнат и ковров, одновременно отгоняя блох и других вредителей. Посадите перечную мяту рядом с капустой, чтобы отпугнуть белокочанную бабочку.

Содержание масла в мяте перечной будет самым высоким непосредственно перед цветением, и это лучшее время для сбора урожая. Чтобы высушить эту траву, собирайте ее после испарения росы, чтобы даже в разгар зимы можно было заварить чашку ароматного чая.

2. Мята колосовая

Мята колосистая ( Mentha spicata ) конкурирует с мятой перечной по активности, поскольку она сильнее и менее сладкая. Возникнув в Средиземном море, его популярность распространилась на Великобританию и была принесена паломниками в Америку.Ярко-зеленые морщинистые листья на ярко-зеленых стеблях создадут яркое зрелище в ваших контейнерах. Растения обычно вырастают от 1 до 2 футов в высоту, и если дать им зацвести, они имеют 4-дюймовый цветущий шпиль с оттенком лаванды. Как и все мяты, мята кудрявая предпочитает частичное солнце и богатую, влажную, хорошо дренированную почву. Как контейнерное растение, вы можете удобрять один раз в месяц и разделять растение каждые пару лет, чтобы предотвратить перенаселенность и способствовать здоровому росту. Мята колосистая станет ярким пятном на солнечном окне в холодных зимних регионах.

Как кулинарное и лечебное растение, мята может использоваться для лечения лихорадки, озноба, расстройства желудка, спазмов, бронхита и т. Д. Используйте его в качестве припарки от синяков, поскольку эфирное масло помогает облегчить мышечную болезненность и боль при артрите. Мята колосовая издавна использовалась для отпугивания насекомых, как сушеных, так и свежих. Как и мята перечная, мята является вкусным дополнением к различным кулинарным творениям, а также успокаивающим, но освежающим чаем, употребляемым в горячем или холодном виде. Мятный кисель. Мятный соус. Мятный джулеп. Когда дело касается мяты, возможности практически безграничны.

3. Ананас, мята

Mentha suaveolens — это сорт яблочной мяты и, возможно, самая красивая мята в квартале. С его желто-кремовыми краями листьев, которые выглядят как кружевные оборки на ярко-зеленой листве, он великолепен в качестве гарнира, в попурри, чае или просто для украшения вашего садового контейнера. Эта мята достигает от 12 до 18 дюймов в высоту и может выдерживать больше солнца, чем некоторые ранее созданные сорта, хотя она по-прежнему любит сохранять свои корни влажными. Он станет более вертикальным, если на него будет попадать больше солнца.

Ананасовая мята цветет с белыми или светло-розовыми цветочными шипами, хотя, как и другие мяты, вы должны собрать их до этого этапа для достижения оптимальной эффективности. При этом пчелы и бабочки любят цветы; оленям не нравится его волосатый стебель и сильный запах.

Поскольку это сорт, вы можете увидеть твердые зеленые листья в кремовых складках. Это будет материнское растение, которое станет известным. Лучше всего удалить эти зеленые ростки, так как большинство сортов не так выносливы, как их родительские растения, и вы можете обнаружить, что ваша симпатичная ананасовая мята переполнена мятой зеленого яблока.

В то время как мята ананаса может выдержать практически любые кулинарные и травяные свойства с другими сортами мяты, она сияет в сочетании с фруктами или соком ананаса в салатах, смузи, ледяном шипе, фруктовой воде, джулепе, мохито и т. Фруктовый букет травяного чая усиливается, а при добавлении в качестве гарнира или ингредиента он имеет оттенок лимона / ананаса.

4. Шоколадная мята

Великолепный сорт — глубокие, почти шоколадно-коричневые стебли и богатые бронзово-зеленые листья — с оттенком шоколадного запаха и вкуса, переплетающимися с классической мятой.Он идеально подходит для чая, добавляя утонченности мохито и джулепам, а пицаз — рецептам мороженого и шоколадным десертам.

Эта мята любит более низкие температуры, поэтому разместите ее там, где она может получать утреннее солнце, но избегайте более сильной дневной жары. Держите его влажным. Он предпочитает почву, богатую питательными веществами, но на удивление хорошо переносит неидеальные условия.

Как вырастить мяту в собственном доме?

Я думаю, что все хотели бы добавить свежие листья мяты в свой чай со льдом — Да? Мята — прекрасная трава, которую можно использовать во многих рецептах для усиления вкуса, и ее также довольно легко вырастить в своем саду.

КАК ВЫРАЩИВАТЬ МЯТУ

Мята бывает разных сортов, и ее очень легко выращивать. При правильном уходе ваша мята может прослужить много лет. Мята имеет хорошо дренированную и богатую питательными веществами почву. Может расти как на полном, так и на частичном солнце. Вы обнаружите, что мята очень выносливое растение.

ЗАВОД В КОНТЕЙНЕРЕ

1. Лучший способ выращивать мяту — содержать ее. Если у вас есть неиспользованные маленькие садовые горшки, вы можете взять их и очистить, потому что вы можете использовать их снова.Пожалуйста, проверьте, нет ли на горшках трещин, потому что между трещинами может расти мята.

2. Выберите горшок с дренажными отверстиями на дне. Мята прекрасно себя чувствует в хорошо дренированной почве. Купите блюдце, чтобы поставить под горшок, чтобы не испачкать подоконник или патио.

3. Купите песчаный компост в местном садовом магазине. Вы также можете комбинировать горшечную почву с богатым компостом. Для роста мяты нужна богатая и хорошо дренированная почва.

4. Заполните нижнюю треть горшка компостом и горшечной почвой. Засыпьте область вокруг мяты горшечной почвой. Упакуйте область ровно настолько, чтобы мята стояла сама по себе.

5. Застелите часть сада пластиком, если вы хотите посадить горшок в почву, но не хотите, чтобы он разрастался. Затем посадите весь горшок в садовую землю, чтобы горшок возвышался на пять дюймов над поверхностью почвы.

По возможности не сажайте в саду. Поместите его в патио или на подоконник, чтобы мята не разрасталась.

6. Вставьте несколько деревянных дюбелей рядом с растением, чтобы оно поддерживалось. Их можно удалить, когда растение процветает.

7. Полейте почву, чтобы она опустилась до корней. В первый год поливайте его, когда он высохнет. На нем всегда должна быть влажная почва.

При жаркой погоде может потребоваться поливать его несколько раз в день.

Десять лучших трав для выращивания в контейнерах | Live Better

Травы — одна из самых полезных контейнерных культур. Большинство из них также легко выращивать. Тем не менее, есть несколько вещей, о которых следует помнить, если вы хотите, чтобы травы в горшках достигли своей густой пышности.

Лоррейн Мелтон, главный садовод на травяной ферме Herbal Haven, дала мне два важных совета. Во-первых, убедитесь, что вы регулярно собираете травы в течение вегетационного периода, и убедитесь, что вы собираете их правильно.Самое главное, не срывайте стебли с основания растения. Это способствует появлению высоких длинных растений. Вместо этого оторвите кончики каждого стебля — примерно на один-два дюйма (в зависимости от размера травы), чуть выше пары листьев. Из каждого стебля вырастут по два новых побега, создавая более полное растение.

Во-вторых, вам нужно кормить все травы в контейнерах с жидкими водорослями (или червячным чаем), пока они растут. Это может превратить слабые экземпляры в сильные пышные растения. Жидкие водоросли богаты микроэлементами и минералами, которые также помогают травам сохранять хороший вкус.

Я пробовал выращивать более 30 различных трав в контейнерах. Вот 10, без которых я бы не был. Я выбрал их за то, насколько легко их выращивать в контейнерах, а также за то, насколько они полезны и универсальны на кухне.

1 . Mint

Фантастический контейнерный урожай и такой универсальный. Вы можете использовать его для приготовления всего: от чая до мохито, мяты и чатни с кориандром. Его также легко выращивать — он справится даже с труднопроходимыми тенистыми местами, в которые мало солнца.

Это жадный зверь, и для хорошего роста ему нужно регулярно кормить. Поместите каждое растение в отдельный пятилитровый горшок, хорошо поливайте и регулярно собирайте. Вскоре из него вырастет большое густое растение, которое будет давать вам постоянный запас листьев с апреля по ноябрь год за годом. Как только ваше растение укоренится, вынимайте его из горшка каждую весну после того, как зима отмирает, и делите его на половинки или четвертинки и заново засыпайте свежим компостом. Это помогает ему сохранять свою силу и дает вам новые растения, чтобы пополнить вашу коллекцию мяты или раздать ее.

Есть много разновидностей — одни больше подходят для чая, другие — для приготовления. Мне было очень весело пробовать несколько разных — хотя мне больше всего нравится тот, который я купил в супермаркете и посадил.

Мята может быть жадным зверьком, но при осторожности она будет обеспечивать вас в течение всего года. Фотография: Марк Ридсдилл Смит Фотография: Марк Ридсдилл Смит

2. Зеленый лук

Прекрасно подходит для салатов, добавляется в супы или добавляется в качестве гарнира ко многим блюдам.Весной цветы веселые, вкусные — и пчелы их тоже любят. Это еще один простой в выращивании, для которого требуется всего четыре или пять часов солнца. Следите за тем, чтобы он не пересыхал, так как чеснок любит влажную почву.

3. Шалфей 4. Залив 5. Тимьян и 6. Розмарин

Эти классические травы, легко выращиваемые с уникальным вкусом, превосходно подходят для супов, бульонов, мяса, макаронных изделий и многого другого. Они не любят мокрые корни — поэтому растите на хорошо дренированной почве и старайтесь не поливать слишком много воды.Вы можете вырастить шалфей из семян, остальные лучше покупать как растения или выращивать из черенков (правда, из черенков заливать сложно).

7. Петрушка

Это медленно получается из семян, но после укоренения вы получите листья в течение почти двух лет, прежде чем они зацветут и погибнут. Я люблю много петрушки и однажды заполнил ею целую оконную коробку.

8. Кориандр

Посаженный весной, кориандр быстро цветет и переходит в семена.Вы можете попробовать и отложить это (хорошо поливая и кормя, выращивая в более тенистых местах и регулярно обрезая листья), но в конечном итоге это произойдет, что бы вы ни делали. Не волнуйтесь: цветы — магниты для журчалок (личинки которых питаются тлей), а зеленые семена восхитительны.

С августа по сентябрь — лучшее время для посева кориандра, когда он гораздо менее склонен к образованию болтушек. Поздней осенью у вас будут листья, растения переживут большую часть зимы, а весной они снова станут сильными и пышными.

9. Василий

Любит тепло. Лучше всего его выращивать в теплом, ярком, защищенном месте (хорошо растет в теплицах) и сеять в теплую июньскую погоду. Он также не любит ложиться спать с мокрыми корнями — поэтому растите утром в хорошо дренированной почве и воде.

10. Щавель

Несмотря на то, что Оттоленги (который использует его в нескольких рецептах) повысил его авторитет, щавель по-прежнему незнакомец на полках супермаркетов. Обладает сильным кисловатым вкусом с лимонным привкусом.В вареном виде щавель образует классические комбинации с яйцами и лососем, или вы можете нарезать несколько свежих листьев и добавить в салаты. Легко выращивать в контейнере. Посадите от шести до восьми растений (которые легко вырастить из семян) в оконном ящике и под солнцем не менее четырех часов, и это будет давать вам аромат круглый год. Соберите внешние листья, и они будут давать новые листья.

Если бы еще несколько горшков, я бы добавил любисток (чтобы добавить глубину аромата ризотто и бульону), вьетнамский кориандр (выращивать намного легче, чем обычный кориандр, и обязательно, если вы любите острую пищу), укроп, эстрагон но темпераментный, чтобы расти — он ненавидит намокать корни), лимонную вербену (великолепно подходит для травяного чая), шалфей из черной смородины (красивые, веселые цветы), зимний чабер, лемонграсс (выращивают из стеблей лемонграсса в супермаркете) и орегано.

Вы можете выращивать травы в горшках вместе, если помните два правила: не смешивайте те, которые любят много воды (например, чеснок, мята, кервель, кориандр, вьетнамский кориандр), с теми, которые любят хорошо дренированную почву (например, розмарин, тимьян, шалфей, лавр и орегано). И выбирайте травы аналогичного размера для одного и того же горшка — например, большой розмарин затопит небольшое растение тимьяна. Итак, если вы хотите смешать розмарин и тимьян, поищите небольшую компактную форму розмарина.

Я считаю, что пятилитровые горшки — хороший размер для большинства трав (лавровый, розмарин и любисток может потребоваться что-то побольше) — достаточно большие, чтобы поддерживать растения приличного размера, но достаточно маленькие, чтобы поместиться в небольшом пространстве.Вы можете выращивать травы в горшках меньшего размера, но за пятью литрами (и больше) намного проще ухаживать, так как маленькие горшки слишком быстро высыхают.

Продолжать выращивание в горшках в течение всей зимы легко. В следующий раз мы посмотрим, что выращивать зимой и как это делать.

Застряло пространство для роста? Попробуйте сажать травы в контейнерах.

Марк — основатель Vertical Veg, социального предприятия, которое вдохновляет и поддерживает выращивание продуктов питания в контейнерах на небольших площадях.Чтобы получить бесплатные советы по выращиванию в сезонных контейнерах, подпишитесь на его информационный бюллетень на сайте www.verticalveg. org.uk.

Хотите узнать больше о том, как можно жить лучше? Взгляните на конкурс Live Better этого месяца здесь.

Конкурс Live Better Challenge финансируется Unilever; его фокус — устойчивый образ жизни. Весь контент редакционно независим, за исключением частей, помеченных как рекламные. Узнайте больше здесь.

Как вырастить мяту и перечную

Как вырастить мяту Mentha x piperita

Как вырастить мяту Mentha spicata

Изображение предоставлено: http: // commons.wikimedia.org/wiki
Файл: Mint-leaves-2007.jpg

Выносливые многолетние травы семейства мятных, мята перечная ( Mentha x piperita ) и мята колосистая ( Mentha spicata ), выращенные ради их листьев, которые используются для ароматизации уксуса и желе (часто подаются с жареным бараниной и другим мясом) для усиления утоляющих жажду охлаждающих напитков.

Выращивание травы мяты

Мяты следует высаживать там, где они не будут посягать на другие растения, так как они распространяются так легко, что, если их не остановить, они могут превратиться в вредный сорняк. Идеально подходит для контейнерных и гидропонных культур.

Мята наслаждается глубокой, богатой, влажной почвой и не требует особого ухода, за исключением ухода или подкормки весной. Однако, поскольку стебли быстро растут, а листья становятся тонкими и маленькими по мере продвижения сезона, рекомендуется сократить от трети до половины участка при высоте 6 или 8 дюймов, высушивая листья и помещая их в плотные банки. для зимнего использования. Затем смочите срез жидким навозом, чтобы стимулировать второй урожай листвы.Через месяц обработайте так же другую область. Таким образом, суккулентная листва будет расти в течение всего сезона.

Оранжевые пятна на обратной стороне листьев мяты вызваны ржавчиной, с которой можно бороться с помощью органической садовой пыли.

Выращивание культур

На открытом воздухе, в контейнерах и на гидропонике.

Высота растения

Мята перечная и мята кудрявая обычно вырастают в высоту от 12 до 18 дюймов (30-45 см).

Расстояние между заводами

Растения мяты перечной следует располагать на расстоянии 18–24 дюймов (45–60 см) друг от друга. Растения мяты колосовой следует размещать на расстоянии от 3 до 4 футов (90-120 см) друг от друга.

Предпочтительный диапазон pH

Мяты растут в относительно широком диапазоне pH от 5,6 (умеренно кислая) до 7,5 (слабощелочная) с предпочтительным диапазоном от 6,5 до 7,0.

Распространение

Начните посев в помещении за 8–10 недель до последних весенних заморозков.Или посейте прямо на открытом воздухе в частично затененную влажную почву. Лучше всего размножается через черенки хвойных пород. Также хорошо размножается делением корневого комка.

Период прорастания семян

Семена мяты обычно прорастают от 12 до 16 дней.

Количество семян в грамме

В одном грамме содержится от 17 000 до 20 000 семян мяты, в зависимости от сорта.

Требования к почве

Монетные дворы предпочитают богатые, влажные и хорошо дренированные почвы.

Альтернативные среды выращивания

Почвенные смеси (Pro-Mix, Sunshine Mix и др.), Перлит, вермикулит, минеральная вата, кокосовый торф, Oasis Rootcubes.

Время от семян до товарного растения

Большинство сортов выращивают черенками. Посевной материал не рекомендуется для продажи в горшках. Вилки к товарному заводу, 4 недели.

Солнце и требования к освещению

Мяты, выращенные на открытом воздухе, предпочитают солнечные лучи.

Как мята перечная, так и мята курчавая будут удовлетворительно расти в помещении при использовании стандартных люминесцентных ламп и исключительно хорошо при мощных люминесцентных лампах T5, компактных люминесцентных лампах или лампах с высокой интенсивностью разряда (галогениды металлов или натриевые лампы высокого давления). Стандартные люминесцентные лампы должны находиться на расстоянии 2–4 дюйма от верхушек растений, мощные и компактные люминесцентные лампы должны находиться на высоте примерно один фут над растениями, а HID-лампы — на высоте 2–4 футов над растениями, в зависимости от мощности.

Используйте колеблющийся вентилятор, осторожно перемешивая рассаду не менее 2 часов в день, чтобы стимулировать более короткие, устойчивые и естественные привычки растений.

Устойчивость USDA

Многолетник. Зоны перечной мяты с 3а по 7b; мята колосовая с 4a по 11.

Требования к воде

Поливайте регулярно, стараясь не переливать водой. Дайте почве почти высохнуть между поливами, а затем тщательно замочите.

Потенциальные вредители и болезни растений

Мяты могут быть восприимчивы к мучнистому червецу, белокрылке, тле и паутинному клещу, а также к ржавчине.

Посадочные растения

Мята перечная и мята кудрявая полезны для капусты, кольраби, брокколи и других видов капусты, отпугивая или отвлекая капустную муху, муравьев и капусту. Мята колючая известна своей способностью отпугивать или отвлекать муравьев и тлей.

Особые примечания

Семена ядовиты при проглатывании. Мята может стать ядовитым и инвазивным сорняком. Известно, что монетные дворы привлекают пчел, бабочек и птиц. Ароматная листва. Подходит для контейнеров.

Купить семена мяты

Семена мяты колосовой

Мяту колючую легко выращивать, а ее листья используются в охлажденных напитках, овощах, баранине и соусах.

Как выращивать травы и делать их счастливыми

Есть ли какие-нибудь кулинарные растения более полезные, чем травы? Я не могу придумать ничего другого, обладающего такой почти магической способностью превращать самые обычные блюда в нечто особенное, добавляя в блюдо множество богатых и сложных вкусов, а также витаминов и ценных питательных веществ, будь то несколько щедрых пригоршней свежесобранные кориандр, мята и петрушка в миске кускуса или щепотка любистка в рыбной похлебке. И все же всегда удивительно обнаруживать много страстных домашних поваров, которые не заботятся о своем собственном выращивании, вместо этого покупают менее свежие и гораздо менее ароматные аналоги в супермаркете. Причина, по которой так часто упоминается, — это нехватка места для выращивания, на что я всегда недоверчиво «Тьфу».

По правде говоря, самые полезные кулинарные травы можно выращивать в горшках или кадках, в то время как многие из них останутся достаточно компактными, чтобы очень хорошо расти в подоконнике.Тимьян, например, будет расти в небольшом горшке или даже среди узких трещин на мостовой, если вы дадите ему теплое солнечное место и хорошо полите его. Просто не забудьте добавить несколько горстей садовой крупы в почвенный компост хорошего качества, чтобы обеспечить хороший дренаж. В кулинарии обыкновенный старый тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris) является одним из самых полезных, с богатым, почти средневековым вкусом, который добавляет пикантности тушеным блюдам, начинкам, жарким, супам и даже при использовании его мягких свежих листьев и крошечных цветов. в крошечных количествах — в салат.Розмарин ( Rosmarinus officinalis ), иссоп ( Hyssopus officinalis ) и майоран горшечный ( Origanum onites ) являются примерами других солнцелюбивых кустарниковых или многолетних трав, которые любят солнце и являются свободно дренирующей средой для выращивания. Для выращивания в контейнерах выбирайте относительно компактную низкорослую форму Rosmarinus officinalis «Prostratus», а не более прямые формы, если вы не можете дать последнему большой горшок.

Группа горшков с кулинарными травами.Фотография: Ричард Джонстон.

Точно так же кулинарная мята идеально подходит для выращивания в контейнерах, что существенно ограничивает ее беспорядочную корневую систему; Выращенное в открытом грунте, это естественно инвазивное растение незаметно, но безжалостно колонизирует практически любой сад. Это выносливое травянистое многолетнее растение, которое любит прохладную, влажную, богатую почву как в легкой тени, так и на открытом солнце. Хотя существует множество различных видов, как обычная или садовая мята ( Mentha spicata ), так и мята перечная ( Mentha x piperita ) — отличные универсальные средства, идеально подходящие для использования в мятном соусе, салате или мохито или для того, чтобы посыпать новые. картофель (ням).

Петрушка — еще одно компактное растение, которое легко выращивать в подоконнике, садовом корыте или горшке, если вы дадите ему богатую прохладную почву в легкой тени или на открытом солнце и хорошо полите. Для наилучшего вкуса выбирайте петрушку, известную как плоская петрушка ( Petroselinum crispum ), особенно более крупный урожайный сорт, известный как «итальянский гигант». Вырастить из семян непросто, в это время года в хороших садовых центрах вы найдете выращенные в горшках экземпляры.Просто имейте в виду, что это относительно недолговечное двухлетнее растение необходимо будет заменить в конце второго вегетационного периода.

Salvia officinalis «Purpurascens» или шалфей с пурпурными листьями — это кулинарная трава, любящая солнце, кустарниковая. Фотография: Ричард Джонстон.

Зеленый лук, кориандр, базилик

Зеленый лук ( Allium schoenoprasum ) также отлично подходит для выращивания на самых маленьких площадях. Травянистые листья этого выносливого луковичного многолетника полны пряного аромата и восхитительно добавляются в салат, суп, бутерброд или на завтрак из яичницы-болтуньи, как и его съедобные и ароматные фиолетовые цветы, которые появляются в начале лета.Чтобы он оставался довольным, дайте ему место на открытом солнце или в легкой тени, используйте качественный почвенный компост и хорошо поливайте. Срезание увядших листьев и цветов почти до уровня земли в середине лета будет способствовать появлению свежих новых побегов и второго, меньшего количества красивых цветков. Если хотите чего-то другого, обратите внимание на чесночный лук ( Allium tuberosum ), чьи травянистые листья и благоприятные для опылителей довольно бледные цветы имеют богатый чесночный вкус.

Бабочка Красный Адмирал нежится на цветках чеснока.Фотография: Ричард Джонстон.

Недолговечные однолетние травы, такие как кориандр, кервель и базилик, также обладают мощным эффектом на кухне, и в ближайшие недели их можно будет выращивать в контейнерах из посеянных семян. На самом деле базилик лучше всего растет в горшке в помещении / под навесом, так как эта самая требовательная трава нуждается в большом количестве тепла, солнечном свете и укрытии от холодных ветров и проливных дождей, чтобы она могла расти. Из множества доступных видов вы не ошибетесь с сладким базиликом ( Ocimum basilicum ), который идеально подходит для песто, салатов и соусов для пасты, особенно таких, как «Mrs Burn’s Lemon».Если хотите чего-то другого, попробуйте вырастить базилик «Purple Ruffles» или «Red Rubin», чьи большие взъерошенные листья цвета индиго придадут блюдам роскошный цвет.

Для сравнения, кориандр гораздо более приспособлен к предпочтительным условиям выращивания и будет расти в светлой тени или на открытом солнце. Просто не забывайте хорошо поливать это выносливое однолетнее растение, иначе оно быстро разрастется. Даже в этом случае ароматные сферические семена, которые появляются после его нежных белых цветов, станут восхитительным дополнением к салату, начинке или супу.Прямой посев помогает снизить риск закручивания, так же как и выбор устойчивых к болтам разновидностей, таких как очень производительные «Leisure», «Slow Bolt» или «Confetti». Червиль ( Anthriscus cerifolium) — еще одно полезное, выносливое однолетнее растение с тонким травяным привкусом, не отличающимся от петрушки, которое с сегодняшнего дня и до августа можно сеять последовательно в горшках в помещении или на открытом воздухе. Предпочитает прохладную влажную почву и слегка затененное место вдали от прямых солнечных лучей. Он вкусен в супах, соусах, сэндвичах и салатах, он часто используется во французской кухне.

Журчалка питается цветками фенхеля. Фотография: Ричард Джонстон.

Помимо всех этих компактных трав, даже гораздо более крупные виды, такие как кулинарный шалфей, укроп, фенхель, лавровый и высокий любисток, также можно успешно выращивать в больших кадках или больших горшках, если вы не можете найти для них место в саду. земля. Это прекрасное время для выращивания множества свежих, органических, ароматных домашних трав в течение летних и ранних осенних месяцев.Просто убедитесь, что вы соблюдаете основные правила успешного выращивания в контейнерах. Поэтому убедитесь, что у основания достаточно дренажных отверстий, используйте качественный компост на основе Джона Иннеса, регулярно поливайте растения и время от времени давайте им жидкие корма в течение вегетационного периода (я большой поклонник органических жидких кормов из морских водорослей, таких как Maxicrop, широко доступный во многих хороших садовых центрах). И последнее, но не менее важное: при выращивании нескольких разных трав вместе в одном контейнере выбирайте единомышленников, которые наслаждаются одинаковыми условиями выращивания и имеют одинаковые привычки роста с точки зрения размера и скорости роста.Или, как однажды сказал мне опытный садовник, подумайте об этом как о том, как устроить большой званый обед, на котором гости естественно уживаются.

Специализированные органические поставщики ирландских трав и / или семян трав включают The Herb Garden (theherbgarden.ie) и Peppermint Farm (Peppermintfarm.com). Другие поставщики семян трав, произведенных органическим способом, включают Brown Envelope Seeds (brownenvelopeseeds.com) и Irish Seed Savers (irishseedsavers.т.е.)

На этой неделе в саду

Теперь, когда температура почвы повышается, а заморозки уменьшаются, начните сеять прямые посевы на огороде или разводить много разных овощей, включая свеклу, пастернак, шпинат, мангольд, редис, фасоль и т. репа, ранняя морковь и горох. Убедитесь, что вы сеете в хорошо подготовленную, свободную от сорняков почву, сгребенную до мелкой пашни, и примите все меры предосторожности против слизней, которые могут нанести большой ущерб проросшим сеянцам в это время года.

Ряды молодой свеклы, растущей в ирландском саду. Фотография: Ричард Джонстон.

Молодые колонии тли, в том числе зеленой и мошки, в это время года часто появляются на мягких кончиках растений, цветочных бутонах и молодых листьях растений, где они питаются соком. Не поддавайтесь побуждению опрыскать их садовым пестицидом, который нанесет вред полезным насекомым-опылителям, а также популяциям их естественных хищников, таких как божьи коровки, журчалки и паразитические осы.Если растение сильно заражено, попробуйте осторожно смыть с него тлю водой, одновременно протирая ее между пальцами, что обычно очень эффективно. Имейте в виду, что растения, испытывающие стресс из-за плохих или неподходящих условий выращивания, гораздо более уязвимы для нападения тли. Кроме того, поскольку в ближайшие месяцы популяции естественных хищников постепенно увеличиваются, нападения тли, естественно, становятся гораздо менее серьезной проблемой в садах с органическим хозяйством.

Бобы, растущие в ирландском саду.Фотография: Ричард Джонстон.

Если вы выращиваете нежные растения, такие как георгины, гедихиумы, клумбы фуксии и канны, в горшках под навесом, чтобы высадить их через несколько недель, позаботьтесь о том, чтобы они хорошо поливались. Слишком легко думать, что компост в горшке достаточно влажный, хотя на самом деле только нижний слой сухой. По этой причине рекомендуется время от времени опускать горшки по пояс в воду. Еще лучше, используйте жидкую подкормку из морских водорослей (до рекомендуемого разведения), которая сохранит их бодрость и бодрость до посадки.

Далия ‘миссис Кеннеди’

Даты для вашего дневника

Завтра (воскресенье, 28 апреля, 11: 00-17: 00), Ennis Showgrounds, Co Clare, фестиваль Clare Garden со специализированными продажами растений, демонстрациями, мастер-классами и выступлениями ряда экспертов, включая органического производителя Джима Кронина, питомниковода Финли Колли, Джерри Харфорд и молодой садовод Конор Галлина, см. Claregardenfestival.com; До 3 июня в магазинах Kiltrea Bridge Pottery, Kiltrea Bridge, Эннискорти, графство Уэксфорд, проводится прощальная распродажа, поскольку этот всеми любимый семейный бизнес закрывает свои двери для публики после выхода на пенсию его владельца и главного гончара Майкла Роше и его жены Джоанны. см. килтреапоттеры.com для подробностей; В пятницу, 3 мая, исполняется 25 лет со дня открытия тропы West Cork Garden Trail, посвященной разнообразной красоте некоторых из красивейших садов округа. Подробности см. На сайте westcorkgardentrail.com; Начиная с 6 мая и до 14 июня, Ballymaloe Cookery School, Ballymaloe, Co Cork проводит шестинедельную программу устойчивого производства продуктов питания с рядом выдающихся приглашенных докладчиков, включая Патрика Холдена (органического фермера, активиста и основателя Sustainable Food Trust, Джоанна Блитман (автор и кулинарный журналист Guardian), Том Петерик (о биодинамическом сельском хозяйстве), Ник Барнард (из Rude Health), Ребекка Салливан (из Granny Skills), Шейн Лехан (по пчеловодству), Мадлен МакКивер (по экономии семян) и доктор Тара Шайн (об изменении климата), см. Кулинарию.т.е. для подробностей; С 8 по 12 мая, Национальный ботанический сад, Гласневин, Дублин 9, Фестиваль устойчивого образа жизни, пятидневное мероприятие, посвященное изучению положительного воздействия устойчивого образа жизни на изменение климата и окружающую среду, включая практические мастер-классы по компостированию и городские семинары по выращиванию продуктов питания. лекции о том, как уменьшить загрязнение пластиком, увеличить популяцию дождевых червей и вести веганский / вегетарианский образ жизни, см. botanicgardens.ie.