Как приготовить компот из крыжовника с мятой на зиму: Доступ к этой странице запрещен.

Этот компот называют сибирским «Мохито», ведь крыжовник в каждой чашке (или банке) заменяет и лайм, и лимон. В жару такой компот из крыжовника и мяты на раз утоляет жажду. Если же вы закатали этот летний «Мохито» под ключ, летние ароматы долгой зимой вам будут обеспечены бесконечно. Ну, настолько бесконечно, насколько хватает крыжовника в вашем палисаднике…Шутка! Варите, закатывайте, наслаждайтесь! 

Как приготовить «Компот из крыжовника и мяты»

1 У каждой крыжовины срезать все хвостики.

3 Залить крыжовник чистой водой.

4 Всыпать коричневый сахар. Можно использовать белый, но сорт «демерара» дает интересный медово-карамельный привкус. Довести компот до кипения.

Рецепт «Компот из крыжовника и мяты» готов, приятного аппетита 😉

Компот из крыжовника с мятой

Сочный и ароматный компот из крыжовника с мятой по вкусу напомнит вам легендарное безалкогольное Мохито, особенно если вы подадите его в летнее время со льдом. Зимой же напиток можно сварить из замороженных ягод, заблаговременно заготовив их летом. Идеальны будут как зеленый, так и красный сорт крыжовника, а мяту можно заменить мелиссой – она обладает более мягким и нежным ароматом. По желанию к списку ингредиентов допустимо добавить четверть лимона или лимонный сок.

Очень вкусен компот с медом, но такой ингредиент вмешивается в напиток только после его остывания до 35 градусов вместо сахарного песка. По желанию перед подачей его можно процедить, удалив ягодную мякоть и листья. Если не планируете сразу подавать напиток и варите его заранее – удалите листья мяты, чтобы они не начали горчить.

Ингредиенты

Шаг 1 из 7

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 7

Ягоды промойте в воде, срежьте ножничками с них хвостики, высыпьте в кастрюлю, в которой собираетесь варить компот. Обязательно попробуйте крыжовник на вкус, определяя их сладость, чтобы узнать примерное соотношение сахарного песка к ним. Если ягоды кислые, добавляйте его чуть больше указанной нормы, и наоборот. Сладость крыжовника может меняться, в зависимости от погодных условий каждый год.

Шаг 3 из 7

Шаг 4 из 7

Промойте веточки мяты в воде, разберите их руками на листья и всыпьте в кастрюлю.

Шаг 5 из 7

Влейте теплую воду и поместите емкость на плиту, включив максимальный нагрев. Доведите до кипения, затем нагрев уменьшите и варите напиток примерно 8-12 минут, пока ягоды не отдадут жидкости свой вкус, аромат и цвет.

Шаг 6 из 7

Когда они всплывут на поверхность – компот полностью готов. Накройте емкость крышкой, выключите нагрев и дайте напитку пропариться около 2-5 минут.

Шаг 7 из 7

Затем перелейте компот в кувшин и чашки горячим либо остуженным.

Летом подавайте к столу со льдом. Не забудьте про ароматную пышную сладкую выпечку – она будет актуальной при подаче с компотом на десерт! Кстати, охлажденный напиток без мякоти можно брать с собой на пикник, в дорогу или поездку.

Компот из крыжовника мохито на зиму рецепт на 3-х литровую банку с мятой

Кухня

Калорийность ккал

Порции 3 порции

Время готовки 25 мин.

Надоели одни и те же компоты каждый год? Хочется экзотики? Пожалуйста, вот вам подборка рецептов необычного напитка. Мохито из крыжовника на зиму становится все популярнее среди любителей зимних заготовок. Прохладительный, витаминизированный – он обязательно станет вашим любимцем из погребка. Готовить его несложно, поэтому самое время приступать. Во всех рецептах взят расчет ингредиентов на 3-х литровую банку.

Классический мохито из крыжовника с мятой

Время готовки –2 часа.

Порций – 3 литра.

Неотъемлемой частью компота «Мохито» из крыжовника является, конечно, свежая мята. Именно ее аромат и вкус придает напитку свежесть и прохладу. Касательно крыжовника, рекомендуем брать зеленые сорта.

Крыжовник 250 гр. Мята свежая 3 веточки Сахар-песок 1 стакан Вода

Мохито с крыжовником и мятой готов. Приятного всем аппетита!

Компот из крыжовника с апельсином и мятой

Для приготовления компота из крыжовника с мятой и апельсином нужно брать красный сорт ягод. Также приятным дополнением для безалкогольного мохито станет веточка мелиссы. Приятной готовки!

Ингредиенты:             

• Крыжовник – 600 гр.
• Сахар – 250 гр.
• Апельсин – 1 шт.
• Мята – 3 веточки.
• Мелисса лимонная – 1 веточка.
• Вода – 0,5 л.

Процесс приготовления:

1. Ягоды крыжовника перебираем и моем. Хвостики удаляем. Для того, чтобы у компота не было шансов взорваться или испортиться раньше времени, можно пробланшировать ягоды. Для этого зальем их кипятком на несколько минут.
2. После этого высыпаем их на дуршлаг, даем воде стечь и отправляем в стерильную банку.
3. Апельсин очищаем от кожуры и режем пластинками или дольками. Также можете не удалять цедру, а просто поддержать цитрус в кипятке. Таким образом, уйдет горечь. Отправляем кусочки в банку.
4. Сверху апельсина закладываем веточки мяты и мелиссы.
5. В небольшую кастрюлю наливаем воду и высыпаем в нее сахар. Когда сахар растворится, а сироп хорошо закипит, заливаем его в трехлитровую банку.
6. Закручиваем емкость стерильной крышкой и отправляем остывать на 12 часов. После храним в укромном прохладном месте.

Приятного аппетита!

Мохито из крыжовника с мятой и лимоном на зиму

Благодаря лимону компот из крыжовника с мятой будет  с кисленьким привкусом, а его вид приобретет приятный желтый оттенок. Достав такую банку из погреба, вы получите не только вкусовое удовольствие, но и эстетическое наслаждение. Фруктоза выступит в качестве натурального консерванта.

Ингредиенты:

• Крыжовник – 3 стакана.
• Лимон – 1 лимон.
• Фруктоза – 1 ч.л.
• Сахар – 1,5 стакана.
• Мята – 3 веточки.
• Вода – 2 л.

Процесс приготовления:

1. Емкость для консервации стерилизуем. Ягоды крыжовника моем и отправляем в банку. При вашем желании плодоножки у крыжовника можно удалить с помощью ножниц.
2. Засыпаем ягоды сахаром. Добавляем одну чайную ложку фруктозы.
3. Лимон моем со щеткой. Нарезаем кружочками, удаляем косточки и кладем в банку.
4. Сверху кладем веточки свежей вымытой мяты.
5. Воду ставим закипать на огонь.
6. Кипятком заливаем банку под самое горлышко. Закручиваем стерильной крышкой. Проверяем растворился ли полностью сахар. Если нет, то есть необходимость поболтать банку.
7. Даем постоять банке больше суток под теплым слоем, после чего отправляем храниться в специально отведенное место.

Компот из крыжовника с мятой и лаймом

В состав оригинального напитка «Мохито» обязательно входит экзотический лайм. Давайте и мы попробуем приготовить компот с крыжовником с мятой и лаймом. Гарантируем, что в результате получите витаминизированный, освежающий и тонизирующий напиток. Такой компот как нельзя будет кстати жарким летом, но и зимой он станет прекрасным угощением.

Ингредиенты:

• Крыжовник – 0,5 литровая банка.
• Лайм – 2 кружочка.
• Сахар – 1 стакан.
• Вода – 3 литра.
• Мята – 3-5 веточек.

Процесс приготовления:

1. Займемся для начала ягодами. Плоды крыжовника отбираем, обрезаем хвостики и моем.
2. Лайм моем и нарезаем кружочками.
3. Мяту промываем и если веточки длинные, разрываем их руками на части.
4. Стерилизуем 3-х литровую банку. Перед этим неплохо помыть ее с содой.
5. Закладываем в сухую банку наши ягоды крыжовника. Туда же добавляем пару кусочков лайма и веточки мяты.
6. В кастрюле доводим до кипения 3 литра воды. Заливаем ее в банку. Прикрываем крышкой и даем постоять 15 минут.
7. После этого сливаем воду обратно в кастрюлю и засыпаем сахар. Доводим до кипения, чтобы сахар растворился.
8. После того, как сироп приготовился, заливаем его в банку. Закрываем наш компот стерильной крышкой.
9. Переворачиваем банки вверх дном и накрываем одеялом. Оставляем на пару дней. После этого перемещаем в подвал или погреб.

Компот из крыжовника мохито с мятой и базиликом

Главной составляющей компота мохито является мята. Именно ее освежающий вкус делает напиток специфичным. Базилик относится к одному роду растений наряду с мятой. Поэтому будет очень интересно приготовить напиток с его добавлением. Пряность берем сиреневого сорта. Именно она придаст компоту приятный розовый оттенок. Польза у такого напитка несомненна, поэтому поспешите его заготовить на зиму.

Ингредиенты:                        

• Крыжовник – 2 стакана.
• Сахар – 250 гр.
• Базилик сиреневый – 3-4 веточки.
• Лимон – 2 кружочка.
• Вода.

Процесс приготовления:

1. Крыжовник моем и перебираем от веток и мусора. Хвостики при желании можете не удалять.
2. Базилик также моем, а от лимона отрезаем пару кружочков.
3. Банку для крыжовника стерилизуем любым способом.
4. Берем 2 стакана крыжовника и закладываем его в банку. Добавляем туда веточки сиреневого базилика и кружочки лимона. Заливаем по самое горлышко кипящей водой. Даем постоять 20 минут.
5. После этого сливаем воду в отдельную кастрюлю и ставим на огонь. Всыпаем туда сахарный песок и ждем, пока он полностью растворится.
6. После этого заливаем банку сиропом и герметично закрываем стерильной крышкой. Хранить нужно компот в подвальном помещении.

Компот из крыжовника с мятой на зиму

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как заготовить освежающий компот из крыжовника с мятой на зиму. Из этой ягоды получаются не только вкусные джемы, но и напитки. Для компота нужно собирать плотные плоды без плесенного налета. Хвостики желательно удалять, чтобы потом не процеживать напиток.

Компот из крыжовника можно закатывать в литровых банках. Тогда этот напиток можно брать с собой на работу, перелив в бутылку. Небольшое количество компота быстро выпьют детки. Банки по желанию можно пропарить над паром, чтобы их продезинфицировать. Даже если этого не сделать, компот все равно не испортится. Количество сахарного песка зависит от личного вкуса. Если добавить неполный стограммовый стакан сахара в литровую банку компота, то получится не приторный напиток.

В данном рецепте компот из крыжовника закатывается с перечной мятой. Трава придает напитку освежающий вкус, который отлично утоляет жажду в летний период времени. А зимой такой компот помогает укрепить иммунитет. Для хранения его нужно отнести в подвал, то есть в темное прохладное помещение.

Ингредиенты для приготовления компота из крыжовника

1. Крыжовник – 1 ст.
2. Вода питьевая – 1 л.
3. Сахар – 90 г.
4. Мята перечная – по вкусу.

Как приготовить компот из крыжовника с мятой на зиму

Необходимо взять спелый и плотный крыжовник для компота. На литровую банку понадобится около одного стакана ягод. При желании можно брать больше, либо меньше.

С сухих ягод убрать хвостики. Затем крыжовник тщательно промыть под водой.

Литровую банку хорошо вымыть вместе с пищевой содой. Налить 100 мл кипятка, оставить на 5 минут. Затем воду вылить в раковину, а на дно емкости положить крыжовник и небольшую веточку мяты.

Налить примерно 400 мл кипящей воды. Накрыть банку железной крышкой, оставить на 5 минут.

Воду слить обратно в кастрюлю, довести до кипения. А к вареным ягодам насыпать нужное количество сахарного песка.

Наполнить банку горячей водой. Накрыть крышкой, хорошо закатать.

Банку с компотом поставить на крышку, укрыть со всех сторон полотенцем и или одеялом. Если сахар опустился на дно, то нужно слегка потрясти банку.

Компот из крыжовника оставить на ночь, а затем отнести в темное прохладное место. Напиток можно пить после основного приема пищи. Особенно он выручает в жаркие дни. Вместо мяты можно класть дольку лимона, апельсина или немного черной смородины. Такой напиток повышает защитные силы организма. В отличие от магазинной газировки и соков этот компот обладает рядом полезных свойств. Приятного аппетита!

Смотрите видео рецепт приготовления компота из крыжовника на зиму.

8 рецептов освежающего компота из крыжовника

О чём нужно помнить

• Переберите крыжовник и другие фрукты и ягоды, которые используете. Выкиньте все подпорченные и недоспелые. Удалите плодоножки и листики. Промойте под проточной водой и подсушите.
• Цвет компота зависит от сорта крыжовника. Из зелёного напиток получится светлым и почти прозрачным, а из красного — розоватым. Добавление других ягод или фруктов изменит оттенок.
• Все рецепты рассчитаны на трёхлитровые банки. Чем больше ягод вы положите в компот, тем насыщеннее вкус. Слишком приторный напиток всегда можно разбавить кипячёной водой.
• Вариантов приготовления два: чтобы попить летом и заготовить на зиму. Выбирайте любой.
• Банки и крышки для консервирования обязательно простерилизуйте.
• Готовый закатанный компот сразу после закрутки переверните на крышку и укутайте одеялом или полотенцем. Когда он полностью остынет, уберите на хранение в тёмное прохладное место.

1. Классический компот из крыжовника

Что понадобится

• вода;
• 350–400 г сахара;
• 800–900 г крыжовника.

Как сварить компот

В кастрюле вскипятите воду. Добавьте сахар, перемешайте и варите ещё пару минут. В кипяток засыпьте крыжовник и оставьте на огне на 5–10 минут. Остужайте под крышкой.

Как заготовить компот на зиму

Сложите крыжовник в банку и залейте кипятком. Накройте крышкой и оставьте на 20–25 минут. Слейте жидкость и вскипятите в кастрюле с сахаром. Залейте крыжовник сиропом до верха и закатайте банку.

Приготовьте 👌

2. Компот из крыжовника с апельсином

Что понадобится

• вода;
• 250–300 г сахара;
• 600 г крыжовника;
• 1 апельсин.

Как сварить компот

В кастрюле вскипятите воду. Засыпьте сахар и дождитесь, пока он растворится. В кипящий сироп добавьте крыжовник с кусочками апельсина. Оставьте цедру, если хотите получить более терпкий вкус. Варите 5–10 минут. Накройте крышкой и остудите.

Как заготовить компот на зиму

Ягоды положите в дуршлаг и на 1 минуту опустите в горячую воду. Переложите в банку и добавьте небольшие кусочки апельсина без цедры.

Вскипятите воду, смешайте с сахаром и снова доведите до кипения. Залейте готовый сироп в банку и закатайте.

Оцените вкус 🍏

3. Компот из крыжовника с чёрной смородиной

Что понадобится

• вода;
• 300 г сахара;
• 400 г крыжовника;
• 400 г чёрной смородины.

Как сварить компот

В кастрюле вскипятите воду. Добавьте сахар и снова доведите до кипения. Засыпьте крыжовник и смородину. Варите 5–10 минут. Выключите огонь, накройте крышкой и дождитесь полного остывания.

Как заготовить компот на зиму

В банку насыпьте крыжовник, смородину и сахар. Залейте кипятком и закупорьте крышкой. Положите банку на бок и немного покатайте, чтобы песок растворился. После переверните.

Попробуйте 🍹

4. Компот из крыжовника с красной смородиной

Что понадобится

Как сварить компот

В кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте сахар и дождитесь, пока он растворится. Засыпьте ягоды и варите 5–10 минут. Накройте крышкой и оставьте охлаждаться.

Как заготовить компот на зиму

Сложите в банку крыжовник и смородину. Залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10–15 минут. Слейте жидкость в кастрюлю и вскипятите. Размешайте сахар в воде до полного растворения и снова доведите до кипения. Залейте ягоды сиропом и закатайте крышкой.

Угостите всех 🍩

5. Компот из крыжовника с малиной

Что понадобится

• вода;
• 300 г сахара;
• 300 г крыжовника;
• 300 г малины;
• 1 щепотка лимонной кислоты.

Как сварить компот

В кипящую воду насыпьте сахар и подождите, пока он растворится. Добавьте крыжовник, малину и лимонную кислоту. Варите 5–10 минут. Остужайте под закрытой крышкой.

Как заготовить компот на зиму

Сложите ягоды в банку и залейте кипятком. Накройте крышкой и оставьте на 15–20 минут. Воду слейте и вскипятите. Засыпьте к крыжовнику и малине сахар с лимонной кислотой. Залейте кипятком под самое горлышко и закатайте крышкой.

Сохраните рецепты 🍵

6.

Что понадобится

• вода;
• 300 г сахара;
• 400–450 г крыжовника;
• 400–450 г вишни.

Как сварить компот

Воду вскипятите с сахаром. В горячий сироп закиньте крыжовник с вишней без косточек. Варите 5–10 минут. Накройте крышкой и дождитесь, пока напиток остынет.

Как заготовить компот на зиму

Из вишни удалите косточки. Сложите все ягоды в банку. Залейте кипятком, прикройте крышкой и оставьте на 15–20 минут. Слейте воду в кастрюлю. После закипания засыпьте сахар и дождитесь, пока он растворится. Залейте сироп обратно в банку и закатайте крышкой.

Насладитесь вкусом 🍒

7. Компот из крыжовника с яблоками

Что понадобится

• вода;
• 250–300 г сахара;
• 600 г крыжовника;
• 3 небольших яблока.

Как сварить компот

В кастрюле вскипятите воду с сахаром. Добавьте крыжовник и яблоки, порезанные ломтиками. Варите 5–10 минут. Накройте крышкой и остудите.

Как заготовить компот на зиму

Крыжовник и целые яблоки сложите в банку. Залейте кипятком и оставьте под крышкой на 15–20 минут. Перелейте жидкость в кастрюлю и добавьте сахар. Когда песок растворится, залейте кипящий сироп обратно в банку. Закатайте крышкой.

Обязательно сделайте 🍎

8. Компот из крыжовника «Мохито» с мятой и лимоном

Что понадобится

• вода;
• 200 г сахара;
• 350–400 г крыжовника;
• 3–4 веточки мяты;
• 2 ломтика лимона.

Как сварить компот

В кастрюле вскипятите воду. Добавьте сахар и дождитесь, пока он растворится. Засыпьте крыжовник и варите 5–10 минут. Закиньте мяту с лимоном, накройте крышкой и дайте напитку остыть.

Как заготовить компот на зиму

В банку насыпьте крыжовник, добавьте мяту и лимон. Залейте кипятком до верха и оставьте на 20–25 минут. Когда вода остынет, слейте её в кастрюлю. Доведите до кипения, засыпьте сахар и варите, пока он полностью не растворится. Залейте крыжовник с лимоном и мятой готовым сиропом, сразу же закатайте крышкой.

Читайте также 🍒🍐🍑

Компот из крыжовника Махито — Компот на зиму от 1001 ЕДА

Личные впечатления о рецепте:

Ароматный и необыкновенно вкусный компот из крыжовника на зиму.. Наткнулась на этот рецепт в интернете и вот уже второй год готовлю этот компот. Все, кто попробовал этот компот, просят поделиться рецептом.

Чтобы приготовить компот из крыжовника Махито, вам понадобится:

Ингредиенты

• расход на 3-х литровую банку:
• крыжовник – 300 г
• сахарный песок – 1 ст.
• лимон – 2 дольки
• мята – 3-4 веточки

Количество порций: 3 литра

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить компот из крыжовника Махито.

Пошаговое приготовление

Банки и крышки хорошо промыть содой. Простерилизовать.
Лимон хорошо помыть. Обсушить.
Веточки мяты промыть. Обсушить .
Крыжовник перебрать. Обрезать хвостики и носики. Помыть. Дать воде стечь.
В каждую банку положить по 2 дольки лимона. Мяту 3-4 веточки.
Засыпать ягоды крыжовника.

Залить банки кипятком до верху. Накрыть крышками. Оставить на 15 минут. Затем воду из банок слить в кастрюлю. И еще раз воду закипятить.

В каждую банку насыпать по стакану сахарного песка.

И когда вода закипит вновь залить её в банки до краев. Закрыть крышками. Закатать. Перевернуть крышками вниз. Укутать тёплым одеялом до полного остывания.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Как приготовить компот

Лето — пора, когда необходимо получить максимальную пользу от ягод и витаминов в них. Клубника, малина, черешня — вкусно, но их всегда мало, зато крыжовника хоть пруд пруди? Щедрый ягодный урожай всегда требует эффективного использования.

Если кислых ягод наросло так, что и не съешь, узнай, как разнообразить свое летнее меню или заготовить крыжовник на зиму, чтобы получилось необыкновенно вкусно и полезно. Варенье — вчерашний день! Чтобы выжать всю пользу из ягод и особо не мудрить при этом, приготовь из крыжовника освежающий компот «Мохито».

Летний и очень вкусный компот из крыжовника по рецепту редакции «Так Просто!» готовится нереально быстро, а пьется еще быстрее! Освежающий и интересный вкус этого напитка очень схож с модным «Мохито», но наш компот куда полезнее, бюджетнее и натуральнее. Записывай рецепт — сезон кисло-сладких ягод не за горами!

Как приготовить компот

Количество ингредиентов рассчитано на трехлитровую банку освежающего напитка. Если ты планируешь закатывать компот на зиму или приготовить несколько баночек для летней вечеринки, учти, что составляющих понадобится куда больше.

Ингредиенты

• 350 г крыжовника (пол литровой банки)
• 4–5 веточек мяты
• 1/2 лимона
• 1 ст. сахара

1. Крыжовник необходимо вымыть и перебрать. Перфекционисты могут срезать с каждой ягоды хвостики, хотя для нашего компота это совсем не обязательно.
   
2. В чистую трехлитровую банку насыпь вымытый крыжовник, мяту и половину лимона, нарезанного на дольки. Если в твоих планах закатать компот, тогда банку необходимо предварительно простерилизовать. Залей ингредиенты в банке кипятком доверху и оставь на 15–20 минут остывать.
   
3. Воду из банки слей в кастрюлю и поставь кипятиться. Тем временем насыпь в банку с ягодами стакан сахара, а когда вода закипит, снова залей содержимое банки кипятком до самых краев. Банку с компотом закрой герметичной крышкой и укутай полотенцем на 2 дня.
   
4. Компот из крыжовника готов! До подачи рекомендуем держать напиток в прохладном месте, а перед распитием добавить в стакан несколько кубиков льда. Кстати, в готовый напиток можно добавить немного рома, тогда его никак не отличишь от настоящего «Мохито»!
   

Ни цвет, ни размер, не влияют на пользу крыжовника, которая весьма и весьма большая: ягоды рекомендуют есть при малокровии, кожных заболеваниях, вперемешку с мёдом для оздоровления кишечника и для улучшения обмена веществ. Съедай хотя бы 100 граммов крыжовника в день — и можешь не беспокоиться о простуде и гриппе!

Знойным летним днем яркий компот из крыжовника и мяты утолит жажду, освежит и зарядит энергией. А чтобы сделать компот настоящей «витаминной бомбой», которая холодным зимним вечером спасет от ОРВИ и гриппа, увеличь содержание витамина С в напитке, добавив больше крыжовника и лимона. Поверь, летние ароматы будут тебя радовать долгой зимой!

Приготовь этот необыкновенный летний напиток и обязательно расскажи нам в комментариях, понравился ли тебе наш простой рецепт. А статьей обязательно поделись с друзьями в соцсетях!

Что делать с крыжовником

Крыжовник — забавная штука. Часто волосатый и немного терпкий, он потерял популярность в последние годы, так как домашние повара предпочитают более яркие соперники крошки, такие как малина и черная смородина. Какая жалость. Приложив немного любви и воображения, крыжовник может стать восхитительным дополнением как сладких, так и соленых блюд.

Взгляните на нашу коллекцию крыжовника, чтобы узнать больше о сенсационных сезонных рецептах.

Подготовка

Тщательно промойте крыжовник в холодной воде перед верхом и обработкой кончиков ножницами. В большинстве рецептов используется компот из крыжовника, смесь крыжовника и сахара, разбавленная небольшим количеством воды до мягкости и мякоти. Сладость крыжовника сильно различается, поэтому соотношение зависит от личного вкуса. Начните с двух частей крыжовника на одну часть сахара и адаптируйте к своему вкусу.

Как только это будет сделано, вы сможете проявить творческий подход к приготовлению всевозможных блюд, от чатни до напитков. Вот наши главные советы по рецептам…

Напитки из крыжовника

Крыжовник хорошо сочетается с цветком бузины.Попробуйте добавить ложку компота в ликер из бузины с небольшим количеством свежего имбиря, чтобы получился освежающий летний напиток.

Попробуйте наш… Лимонад с крыжовником и мятой

Торты с крыжовником

После того, как вы приготовили компот, попробуйте намазать ложку сливок в качестве альтернативы бисквиту Victoria, восхитительной начинки к булочкам для вечеринок или идеального аккомпанемента к имбирным лепешкам.

Попробуйте наши… торт с крыжовником и кокосом

Мороженое с крыжовником

Крыжовник — отличное дополнение к летнему мороженому.Попробуйте посыпать компот сливками или йогуртом и своим любимым мороженым или смешать с цветком бузины, чтобы получить эффектный летний дурак.

Попробуйте нашу… Крыжовник-дурак

Сорбеты из крыжовника

Создайте прекрасный сорбет из крыжовника, смешав компот из крыжовника с водой или ликером из бузины, затем заморозив и взбивая или пропустив через мороженицу, как любую смесь сорбета.

Попробуйте наш… сорбет из крыжовника, бузины и совиньона

Крошка из крыжовника

Изысканные десерты имеют свое место, но скромный крохот трудно превзойти.Побалуйте всю семью уютным сапожником из крыжовника или приготовьте пирожное из крыжовника, идеально подходящее к чашке чая.

Попробуйте наши… лепешки из крыжовника

Выпечка и пироги с крыжовником

Пирог с крыжовником — это простой способ завершить воскресный обед, но попробуйте проявить творческий подход и с слоеным тестом. Сложите листы запеченного теста с компотом из крыжовника и заварным кремом, чтобы получился быстрый пудинг, который поразит толпу. Наши мини-пироги Bakewell с гусиной кожей также восхитительно рассыпчатые, сладкие и простые в приготовлении. Попробуйте наши пироги с крыжовником и заварным кремом, чтобы почувствовать вкус лета в сочетании с нежным, гладким ванильным заварным кремом — мгновенный выигрыш.

Попробуйте наши… Пирог в стиле пэчворк с клубникой и крыжовником

Пикантные соусы и салаты из крыжовника

Крыжовник отлично подходит не только для десертов, но и в качестве основного пикантного блюда. Скомбинируйте скумбрию, чтобы получить классический йоркширский соус, или сочетайте с другой жирной рыбой, такой как лосось, вместе с сезонной зеленью. Или попробуйте крыжовник в сочетании с азиатскими ароматами, такими как соя, перец чили и рыбный соус, чтобы получить острый и кислый вкус. Попробуйте комбинировать скумбрию на гриле с нашим легким кетчупом из крыжовника для вашего следующего званого обеда.

Попробуйте наш… Азиатский салат из свинины барбекю с крыжовниковой заправкой

Крыжовник Павлова

Добавьте немного блеска крыжовника в безе с помощью этого рецепта пирога с безе из крыжовника или измените образ Павловой, заменив клубнику на крем из крыжовника и бузины.

Попробуйте наши… Мини-безе из коричневого сахара с компотом из крыжовника и сливками

Варенье из крыжовника

Поскольку у них очень короткий сезон, есть несколько лучших способов использовать большой урожай крыжовника, чем консервирование.Выделите день на кухне и проявите творческий подход с дополнительными ингредиентами (нам нравится ваниль). Не пропустите варенье из крыжовника и ромашки — острота фруктов идеально сбалансирована успокаивающими цветочными оттенками.

Попробуйте наше… Джем из крыжовника и ванили

Коктейли из крыжовника

Ледяной напиток из крыжовника — прекрасный дневной напиток, и вы можете выпить его вечером, переключив ликер на алкогольную газировку.Попробуйте добавить компот к просекко с имбирем, процедив жидкость, а затем добавив сахар по вкусу. Хотите самостоятельно приготовить духи дома? Попробуйте нашу водку из бузины и крыжовника для получения фруктового и ароматного настоя. Это восхитительно подается с лимонадом или тоником.

Попробуйте наши… Шипучий напиток из крыжовника и бузины

Чатни

Наконец, добавьте его на сырную доску. Компот из крыжовника восхитителен с сыром бри и камамбером, а козий сыр придаст ему еще бодрость.

Все еще не воодушевлен? Посетите нашу коллекцию рецептов из крыжовника, чтобы узнать больше…

Справка о покупке крыжовника

Так же, как десерт и вареные яблоки, есть десерт и вареный крыжовник с разной степенью сладости.

Приготовление ягод

Попробуйте закупить крыжовник Invicta — очень колючие кусты наполнены терпкими зелеными ягодами, спрятанными в середине растения. Другие разновидности кулинарии, которые вы, вероятно, найдете, — это «зеленушка», которая может похвастаться мягкими зелеными фруктами, и «небрежная», которую можно использовать для приготовления в начале сезона, как только они станут достаточно большими.Мы бы оставили все, что меньше винограда, так как это будет связано с слишком большим количеством начинки и хвоста. Чем моложе и зеленее ягода, тем больше сахара вам понадобится, чтобы уменьшить ее резкость.

Десертные ягоды

Их можно употреблять в сыром или приготовленном виде, но они не станут полностью спелыми до июля. «Hinnonmaki Red» — пухлые и сладкие с рубиново-красным оттенком. «Hinnonmaki Yellow» — то же самое, но золотое. «Pax» и «Whinham’s Industry» краснеют в поле рядом с вами. Выбирайте ягоды, которые выглядят набухшими и сочными — если вы их аккуратно сжимаете, они должны немного сдаться.

Понравились эти рецепты? Попробуйте другие наши летние шоу-шоу…

Наша лучшая коллекция летних рецептов
Летние напитки, которые нужно попробовать
8 летних рецептов мультиварки

Дайте нам знать, как приготовить крыжовник и как лучше всего подавать этот недооцененный фрукт.

Творожный инстинкт: рецепты летних консервов Хью Фернли-Уиттингстолла | Еда

Некоторые думают, что приготовление джема — это занятие в холодную погоду, на осень и зиму.Но главное в консервации — это избегать потерь и переизбыток: когда чего-то много, выходит моя кастрюля для консервирования.

Вы можете подумать, что июнь немного рано для перенасыщения, но это зависит от того, что сейчас в саду, или что можно съесть по высокой цене в бакалейной лавке. Уже есть несколько великолепных ингредиентов для приготовления консервов. Среднеспелый крыжовник жирный, ароматный и сочный: сочетайте спелые и слегка недозрелые ягоды для получения лучших джемов. Я также люблю крыжовник в гладком, но терпком твороге (см. Рецепт ниже), а приготовленное просеянное пюре — отличная основа для пряного фруктового кетчупа.

Клубники сейчас тоже в изобилии, и я замораживаю их в парфе с ванилью, чтобы избежать потерь. Я также не проживу лето, не сделав хотя бы одну партию клубничного «варенья из холодильника». Это варенье быстрого приготовления с низким содержанием сахара имеет более свежий фруктовый вкус и более мягкую застывшую форму, чем стандартные джемы; я использую его не только для тостов, но и как своего рода фруктовый соус. Для его приготовления смешайте 1,5 кг слегка измельченной клубники с соком одного лимона и 1 кг сахара для варенья с пектином.Оставив это на час, доведите до кипения и держите там всего пять минут, прежде чем заливать в стерилизованные банки. После открытия он будет храниться в холодильнике около трех недель.

Ревень Maincrop (т. Е. Открытый) сейчас находится в стадии своего развития и должен давать целые охапки крепких стеблей — больше, чем еженедельно крошить, и об этом может позаботиться странный дурак. Его проникающий вкус делает его лучшим среди консервов с большим содержанием сахара и уксуса, таких как чатни, где он не будет подавлен.Из него также получается восхитительное варенье, особенно в сочетании с имбирем.

Gluts — это не только фрукты и овощи: травы тоже часто встречаются сейчас в изобилии, уже на летнем приливе и нуждаются в энергичной урезке, чтобы сохранить их нежными и свежими до конца сезона. Ледяной напиток с запахом трав — прекрасный способ передать их ароматный вкус. И рассмотрите шербеты с ароматом трав: лимонная вербена — одна из моих любимых, хотя классическая комбинация лимона и мяты также прекрасно работает.

Джемы, желе, чатни, сиропы, творог и т.п. всегда требуют больших количеств основного ингредиента. Они являются прекрасной иллюстрацией аккуратного и разумного приготовления сезонных блюд. Если супермаркет кажется слишком дорогим, обратите внимание на то место, где есть, скажем так, минимальные накладные расходы — я имею в виду придорожные ларьки и участки — и вы найдете настоящий переполненный урожай, возможно, всего за копейки.

Чтобы добиться успеха, соблюдайте некоторые основные правила этикета.Во-первых, тщательно измерьте и взвесьте ингредиенты и внимательно следуйте рецептам — консервирование требует определенных научных знаний, и все инструкции существуют не зря. Во-вторых, помните, что чистота превыше всего. Не используйте сильно поврежденные или слегка заплесневелые продукты и всегда стерилизуйте банки или бутылки. Это очень просто: просто вымойте банки или бутылки и крышки в очень горячей мыльной воде, ополосните их в такой же горячей чистой воде, а затем поставьте в духовку при отметке 120 ° C / 250 ° F / газа ¼ на 20-30 минут.Это сушит и нагревает их (горячие консервы следует разливать в горячие банки), но также ударит по голове оставшиеся бактерии. Другой метод стерилизации — пропустить банки в посудомоечной машине в горячей посудомоечной машине, а затем сразу же использовать их, пока они еще горячие.

Я знаю многих увлеченных поваров, которые из-за какого-то любопытного чувства, что это не их чемодан, никогда не пробовали консервировать. Я также знаю, что когда они это делают, они часто сразу же попадают на крючок.

Творог из крыжовника

Это немного более тонкий и сложный творог, чем чистый лимонный творог, с цветочным ароматом крыжовника, танцующим на вкусовых рецепторах.Нет ничего лучше булочки или горячих блинов на завтрак. Делается около пяти маленьких (250-300 мл) банок.

500 г крыжовника
100 мл лимонного сока
125 г несоленого сливочного масла
450 г сахарного песка
200 мл процеженного взбитого яйца (около 4-5 крупных яиц)

Стерилизуйте некоторые банки, как указано выше. Выложите крыжовник в кастрюлю с лимонным соком. Медленно доведите до кипения, часто помешивая, пока фрукты не начнут выделять сок, затем медленно варите на медленном огне в течение 5-10 минут, пока фрукты не рухнут.Протрите смесь через мелкое сито, чтобы получить жидкое и гладкое пюре из крыжовника.

Положите пюре, масло и сахар в большую таз над кастрюлей с кипящей водой. Перемешивайте, пока масло не растает и смесь не станет однородной. Снимите огонь и дайте ему остыть в течение минуты — вы не хотите, чтобы было слишком жарко, когда вы вливаете яйца, иначе они будут взбивать. Он должен быть достаточно прохладным, чтобы в него можно было удобно положить палец.

Влейте процеженное взбитое яйцо, все время взбивая.Верните сковороду на огонь и перемешайте смесь с кипящей водой до густоты и кремовой консистенции, пока сахарный термометр не покажет не менее 82 ° C. Это требует терпения — это займет добрых 10 минут, а может и больше, — но творог гораздо реже становится слишком горячим и перемешивается, чем если бы вы готовили его непосредственно на сковороде. Если творог начинает взбиваться, снимите его с огня и энергично взбейте до однородной массы.

Как только он загустеет, вылейте творог в горячие банки и закройте. Дайте остыть перед маркировкой.Используйте творог в течение четырех недель; после вскрытия хранить в холодильнике и использовать в течение недели.

Лимонно-мятный ликер

Прекрасный яркий ликер для летних напитков. Попробуйте это с содовой или газированной водой и большим количеством льда. Делает 1,5 литра.

Пара больших пучков мяты — всего около 75 г
Мелко натертая цедра 5 лимонов плюс их сок (всего около 150 мл), процеженные для удаления косточек и волокон
750 г сахарного песка

Разорвите мяту, стебли и все остальное и положите в большую миску с цедрой лимона.Залить литром кипятка и оставить настаиваться на ночь или хотя бы на несколько часов. Стерилизуйте некоторые бутылки с откидной крышкой или завинчивающейся крышкой (см. Введение).

Выстелите сито кусочком муслина или чистым тонким кухонным полотенцем и положите на кастрюлю. Вылейте мятно-лимонную жидкость через сито, затем соберите углы ткани и скрутите их, чтобы выжать из цедры мяты и лимона все до последней капли. Добавьте процеженный лимонный сок и сахар, осторожно нагрейте, помешивая, чтобы сахар растворился, затем доведите до кипения и варите две минуты.

С помощью воронки налейте горячую жидкость в горячие стерилизованные бутылки. Закройте бутылки и дайте им остыть перед наклеиванием этикеток. В холодильнике ликер хранится около шести недель. Если хотите подольше, дайте ему остыть на сковороде, разлейте в пластиковые бутылки и заморозьте.

Чатни из ревеня, абрикоса и имбиря

Благодаря своей кислотности и глубокому вкусу, из ревеня получается фантастический чатни — он восхитителен с ореховым чеддером в бутерброде. Можно сделать пять или шесть средних (300–400 мл) банок, но вы можете удвоить количество (в этом случае приготовление займет больше времени).

1 кг ревеня, нарезанного кусочками 3–4 см
500 г репчатого лука, очищенного и нарезанного
4 зубчика чеснока, очищенных и нарезанных
500 г кураги, очень грубо нарезанной — четвертинки или шестые мелкие
350 г золотого сахарного песка
300 мл яблочного уксуса
Цедра 2 больших апельсинов, мелко натертая
Сок апельсинов (около 200 мл)
50 г корня имбиря, очищенного и мелко натертого
1 ч. л. сушеных хлопьев чили
1 чайная ложка молотого кориандра
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки черного перца мелкого помола

Поместите все ингредиенты в форму для консервирования.Доведите до кипения и осторожно варите от часа с четвертью до полутора часов, часто помешивая, особенно в конце, когда загустевшая смесь может схватиться и подгореть.

Чатни готово, когда он станет насыщенным и густым, с шумом, похожим на гейзер, а не с кипящей жидкостью. Протяните через него деревянную лопатку — если вы ненадолго видите дно сковороды, прежде чем чатни снова соберется, значит, он готов.

Пока чатни готовится, простерилизуйте несколько банок и крышки, устойчивые к уксусу.Поместите их в духовку ближе к концу времени приготовления чатни, чтобы они были чистыми, сухими и горячими, когда вы собираетесь готовить чатни.

Перелейте в горячие банки, наполнив их до верха и убедившись, что в них нет воздушных карманов. Сразу закройте и дайте остыть перед маркировкой. Перед открытием оставьте минимум на месяц, затем храните в холодильнике. Храните неоткрытые банки в темном прохладном месте до двух лет.

• Последние новости River Cottage HQ можно найти на сайте rivercottage.net.

Мороженое с крыжовником и мятой —

В нашей семье любимым лакомством является мороженое.Возможно, в этом есть глубокий смысл, но мы никогда об этом не задумывались. Мы просто продолжаем любить мороженое. Вам не нужно объяснять некоторые фундаментальные вещи, правда?

Я несколько раз замечал, что любое мороженое должно соответствовать требованиям наших Эндрю. Он любит, чтобы это было стильно. Это означает много шоколада и орехов. Нет, он все еще любит сложные комбинации (есть ли у него шанс не любить их, раз уж я делаю мороженое, ха-ха?) Есть одно типичное правило.Все сложные комбинации должны быть наполнены шоколадом и орехами. Вы поняли его логику, не так ли?

Но в одном мы согласны. Мы оба не любим фруктовое мороженое. Время от времени это может быть круто, но мороженое должно включать… да, правильно, орехи и шоколад!

Я начал делать мороженое в 2011 году, и с тех пор я делал мороженое, кажется, более 100 раз. Я помню почти все фруктовые комбинации. Давайте их посчитаем.

• Мороженое с лимонным творогом
• Мороженое с яблочным пирогом
• Мороженое с черничным чизкейком
• Жареный ревень и мороженое в крошке (выглядело ужасно!)
• Мороженое со сливочным сыром и дыней
• Мороженое из темного шоколада с малиной (Начинаем!)
• Мороженое с манго и маскарпоне
• Мороженое с вишневым маскарпоне
• Мороженое с семенами мака с лимоном и рикоттой (Настоятельно рекомендую!)

Конечно, я мог бы создать, но не записал в моем старом блоге несколько других вкусов, но эти данные весьма репрезентативны.

А теперь, ребята, возьмите яркий маркер и отметьте эту дату в своем календаре!

Сегодня 8 августа. Еще 2015 год.

И это первое фруктовое мороженое, которым я делюсь здесь! Год назад или около того я бы сказал что-то вроде этого: «Это первое и последнее фруктовое мороженое здесь». Тем не менее, этим летом я пытался сократить количество льда, сливок, , шоколада и орехов, так что оказалось несколько фруктовых версий. Более того, я понял, что фруктовое мороженое тоже может быть изысканным! Что со мной не так?

Изначально, когда мы собирали на ферме чудесный крыжовник, я собирался сделать сорбет.Но когда я подумал о мороженом из крыжовника. Почему нет. Я спросил Эндрю, вероятно, надеясь, что он отвергнет такую ​​жалкую идею, но он согласился. Что с ним тоже?

Я решил усилить его шоколадной мятой, потому что у нас в саду было много шоколадной мяты, которую мне нужно было использовать для I, хотя добавление этого добавило бы изысканного аромата на заднем плане.

Это действительно так.

Мороженое из крыжовника и мяты оказалось действительно хорошим. Освежающий и терпкий, он напомнил мне вкус ревеня. Совсем неплохо. Но я думаю, что немного белого шоколада сделает его еще лучше, ха-ха.

Хорошо, надеюсь, вы уже отметили эту дату в своем календаре? Хороший! Думаю, надо отметить новый праздник. Каждый год. Или лучше месяц.

Что насчет вас, ребята? Вы когда-нибудь добавляли крыжовник в кулинарию? Какая ваша любимая комбинация фруктового мороженого? Как бы вы назвали этот новый праздник? 🙂

Мороженое с крыжовником и мятой

8 августа 2015 г.

Мороженое с крыжовником и мятой — прекрасный способ использовать эти прекрасные ягоды.Крыжовник и шоколадная мята прекрасно сочетаются друг с другом, создавая освежающий и терпкий вкус.

Банкноты

havocinthekitchen.com

Ингредиенты

• 1 фунт черники
• пучок шоколадной мяты
• 1/2 стакана воды
• 1/3 стакана сахара (или больше по вкусу)
• 3 стакана жирных сливок

Инструкция

• Положите шоколадную мяту и воду в кастрюлю, доведите до кипения и тушите около 5 минут. Немного круто.
• Положите крыжовник и мяту (с жидкостью) в чашку блендера и продолжайте до получения однородной массы.
• Штамм. У вас получится примерно 2 стакана пюре.
• Добавьте в пюре сахар и сливки. При необходимости попробуйте добавить больше сахара.
• Поместите смесь в чашку мороженицы и действуйте, как рекомендовано в вашем руководстве, в течение примерно 25 минут.
• Можно подавать сразу (мороженое останется мягким) или положить в пластиковый контейнер в морозильную камеру, чтобы оно стало твердым.
• Наслаждайтесь!

Шампанское из цветов бузины и крыжовника

шампанское из бузины и крыжовника

Пенистые соцветия белой бузины — жемчужина живой изгороди — это квинтэссенция аромата начала лета. Удалите семена имбиря и горчицы. ШАГ 2 Добавьте лимонный сок и цедру, уксус и цветочные головки и осторожно перемешайте. Собирайте, сезон длится всего около месяца, но вкус лучше всего в начале сезона. … Я использовал здесь немного поэтической свободы, когда использую слово татин, но всем нравится этот перевернутый рецепт пирога, который хорошо сочетается со всеми видами фруктов, слив, персиков, абрикосов, зелени … Конечно, это лучше всего, когда зеленый крыжовник и бузина сезонные и свежие, но мы также очень успешно приготовили его с замороженным крыжовником зимой. Положите три с половиной фунта кускового сахара на каждый галлон ликера, положите это … Волшебство не только в научном процессе. Изготавливает (500 мл / 18 жидких унций) или 6 фруктовых мороженых по 75 мл (3 жидких унции), 150 мл (5 жидких унций) бульонного сиропа или 1/2 базового сиропа и 1/2 кордиала из бузины.Это шампанское, смешанное с нежным французским ликером из цветков бузины Сен-Жермен. Но добавив в яичный белок небольшое количество ароматизированного сиропа или ликера, вы создадите сложный коктейль. https://www.hedgerow-harvest.com/2016/05/23/elderflower-recipes Я действительно благодарен за то, что я встал и вообще не ел! Обжарить на раскаленном масле до золотистой корочки. https://www.greatbritishchefs.com/recipes/elderflower-champagne-recipe Или наслаждайтесь им самим со льдом. Я купила пресс, но его так же легко сделать самостоятельно, добавив немного домашнего сиропа из бузины в газированную воду.Выложите ложкой крыжовник и аккуратно распределите как можно более равномерным слоем. 150 г (5 унций) касторового сахара или 110 г (4 унции) касторового сахара и 2 столовые ложки ликера из цветков бузины. Держите цветы за стебли и окуните в жидкое тесто. Это бережно извлекает нежные ароматы при более высоком давлении, но при более низких температурах, гарантируя, что мы получим все самое лучшее. Конечно, это не совсем пирог. Коктейль из бузины, джина и просекко @ garnishwithlemon.com. 2. Дать остыть. Как приготовить сицилийский ликер из кровавого апельсина.Снять с огня. В этой онлайн-версии популярного курса How Food Grows, основателя GIY Мика Келли, Мик покажет вам, как вырастить 12 вкусных овощей за 12 недель. 8 июля, 2016 — Я пишу это, когда собираюсь отправиться в Costco на приятные длинные выходные, где я встречаюсь с милыми людьми, пробую все мои вересковые продукты и разговариваю, пока у меня не получится полноценный ларангитис. Я люблю создавать коктейли на основе вкусов моих любимых десертов. Даже с учетом ограничений на поездки из-за Covid-19 вы сможете найти некоторые бузины в своем районе, как в городских, так и в загородных переулках.«Пена» — это просто пушистая голова белка. Нагрейте масло во фритюрнице до 180 ° C / 350 ° F. : Увидев это в кулинарной программе Великобритании, я попробовал! Вкус груши, личи и лимона, сладость, разрезанная пузырьками и прохладным огурцом. Коктейль с шампанским из бузины Наполните… Приправьте взбитые сливки по вкусу ликером из цветов бузины. Бузина Персик Беллини @ vikalinka.com. Мы также делаем оладьи и много шампанского из цветов бузины и ликера, который отлично подходит для поднятия настроения в G&T, оживляет ликеры и добавляет волшебства заварному крему, простому бисквиту или рулету.крутая хрустящая выпивка барбекю !!! Обжарить на раскаленном масле до золотистой корочки. Порежьте клубнику на четвертинки или нарежьте продольно. Также подмерзают бузины. Сверху полейте шампанским (или просекко). Этот коктейль сочетает в себе крыжовник и бузину со свежими пикантными цитрусовыми и является одним из моих самых любимых коктейлей. Теперь немного более сложный коктейль. Сначала сверху и хвостиком крыжовник. Просейте муку и соль в миску. Когда я проезжаю по проселочным дорогам в конце мая или начале июня, я внезапно замечаю, как цветет бузина.По вкусу сладкий и пикантный крыжовник идеально сочетается с ароматной бузиной. Подавать отдельно или со взбитыми сливками. ваш почтовый ящик. Встряхните ВСЕ ингредиенты со льдом в шейкере. Разделите смесь между двумя формами и запекайте в духовке примерно 35–40 минут, пока металлическая шпажка не выйдет чистой. Готовим с крыжовником и бузиной с Дариной Аллен, согрейся с рецептом Лесли Уильямс классического горячего тодди, 3 поваренные книги, которые помогут тебе есть более осознанно в 2021 году, ФБР арестовывает человека из Арканзаса по фотографии в офисе Пелоси, демократы планируют молниеносный импичмент Трампу, Twitter навсегда запрещает Трампа из-за риска подстрекательства к насилию, Твиттер навсегда блокирует аккаунт Дональда Трампа. Положите их на бок в прохладном месте. Взбить сливочное масло и сахар до бледности и пышности, затем смешать с молотым миндалем и половиной ликера из цветков бузины. Центр должен быть твердым на ощупь, а края слегка стянуты по бокам сковороды. Нагрейте масло во фритюрнице до 180 ° C / 350 ° F. 2 глубокие круглые формы для выпечки диаметром 20 см / 8 дюймов, смазанные жиром и на подкладке; ИНГРЕДИЕНТЫ Для компота из крыжовника. А если вы не ароматизируете яичный белок, ваш коктейль будет пахнуть и иметь неприятный яичный вкус.1. Шампанское из бузины! Слейте воду на кухонной бумаге, добавьте сахарную пудру и сразу подавайте с компотом из крыжовника и бузины. Удалите кожуру с лимона с помощью ножа с вращающимся верхом. Оставьте на 24 часа, затем процедите в прочные бутылки с завинчивающейся крышкой. См. Другие идеи о шампанском из бузины, цветке бузины, шампанском. Попробовать их. Через 2 недели он должен быть игристым и готовым к употреблению. Чтобы приготовить бульонный сироп: растворите сахар в воде и доведите до кипения. Осторожно выдвиньте фруктовое мороженое.Ранней осенью цветы превращаются в ягоды бузины с совершенно другим набором питательных веществ. Наслаждайтесь или заверните в пергамент и заморозьте. 500 г / 1 фунт 2 унции крыжовника Цветки бузины необычайно близки к зеленому крыжовнику, и благодаря удачному расположению природы они оба находятся в сезон одновременно. Добавьте оставшуюся воду (холодную) и оставьте на следующий день. Вы всегда можете заменить просекко на пресс и увеличить содержание алкоголя в газировке. Наполовину залейте льдом и энергично встряхивайте в течение 30 секунд.Это довольный глоток яблочного вина, ферментирующего на заднем плане. Здесь я использовала 2 своих фирменных ингредиента, соединив домашний джин, настоянный на крыжовнике, с прессом из бузины. Дети неукоснительно готовят это каждый год, а затем делятся шампанским со своими друзьями. Его легко приготовить, он так красиво пахнет и является великолепным напитком с тоником. Процедите в бокал для шампанского или купе. Перемешайте и медленно доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите без крышки около 1 часа, пока смесь не загустеет.Шампанское из бузины Автор Дэвид. Или просто обманывайте, используя мини-электрический венчик. ШАГ 3 22,5 мл свежевыжатого лимонного сока. В сотейник засыпать сахар и воду. Шампанское из бузины; Вино; Джин с крыжовником и белой смородиной — мысли о. Ведь самый главный ингредиент, бузина … С помощью венчика постепенно вносить муку с краев, одновременно медленно добавляя воду. Они являются отличной отправной точкой для тех из вас, кто еще не знаком с приготовлением коктейлей! Создано Мэттом Джи в баре Milk & Honey в Нью-Йорке.Всего из пары ингредиентов можно сделать что-то довольно элегантное и легкое. Налейте горячую воду и сахар в большую емкость (подойдет безупречно чистое ведро) и перемешайте, пока сахар не растворится, затем залейте холодной водой, чтобы у вас было 6 литров жидкости. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и… 7,5 мл / 1 с половиной столовой ложки домашнего сиропа из бузины или ликера Сен-Жермен. Быстрый и безрассудный рецепт: этот способ приготовления игристого. Вылейте пенку из цветов бузины на начинку из крыжовника, чтобы покрыть крыжовниковый пирог «корочкой».Через три дня слейте сифон из крыжовникового ликера в полусухую чашу и оставьте нетронутым на срок до шести месяцев. Я делаю свой собственный сироп из бузины (узнайте, как здесь) и выращиваю крыжовник, чтобы сделать крыжовниковый джин. © Irish Examiner Ltd, Линн Дабх, Успенская дорога, Блэкпул, Корк. Медленно довести до кипения и варить 2 минуты. Однако это… Вот несколько примеров: Бузина огурца Gimlet @ cookieandkate.com. Полезный совет: бутылки должны быть прочными и хорошо закрытыми, иначе шампанское из бузины лопнет пробкой.https://www.greatbritishchefs.com/ingredients/elderflower-recipes Пенистые соцветия белой бузины — жемчужина живой изгороди — это квинтэссенция аромата начала лета. Ингредиенты 225 г сливочного масла, размягченное 225 г цедры сахарной пудры 2 лимона 1 чайная ложка ванильного экстракта 4 яйца 225 г муки самоподъема 75 г молотого миндаля 1 чайная ложка выпечки… В оригинальном рецепте содержится лондонский сухой джин, но я думаю, что эта комбинация более увлекательна и напоминает теплые солнечные летние дни. Возьмите цветы за стебли и окуните в жидкое тесто (добавьте еще воды или молока, если тесто слишком густое).Взболтайте секунду или две, добавьте яйца и прекратите, как только смесь смешается. Процедить, попробовать и добавить лимонный сок и бульонный сироп по вкусу. Подавать в красивой миске и украсить свежими цветами бузины. Их очень легко приготовить, они очень хрустящие, и, попробовав один, вы уже не сможете остановиться! Наслаждайтесь этим декадентским сочетанием мороженого из крыжовника и бузины в жаркий летний день или в качестве идеального охлажденного десерта после ужина. Звучит не очень аппетитно, правда? Но я могу мечтать.Крыжовник и бузина созревают в начале лета, пока сад и сельская местность остаются свежими, светло-зелеными до пыльных летних дней. Лучшие материалы о еде, здоровье, развлечениях и образе жизни с сайта irishexaminer.com прямо на ваш почтовый ящик каждую пятницу. Есть что-то особенное в производстве чего-то столь же ароматного, как шампанское из бузины, из самых простых ингредиентов. всегда с несколькими цветками бузины, чтобы добавить навязчивый мускатный аромат. Выпекать в предварительно разогретой духовке около часа.ПОСУДА. Или просто обманывайте, используя мини-электрический венчик. Залить начинку из крыжовника пеной из цветов бузины, чтобы на пироге с крыжовником была корочка. Коктейли из бузины. Но вернемся на кухню … нам очень понравился этот татин с зеленым крыжовником и кремом из бузины. Постепенно добавляйте яйца по одному, затем осторожно всыпайте муку металлической ложкой. Я всегда должен идти сам, потому что мне никто не поверит, что они готовы собирать — не для того, чтобы наслаждаться свежим, а для того, чтобы навалить на пироги и крошки, пироги, компоты….Сделайте углубление в центре и опустите яйцо. Узнайте, как вырастить 12 овощей за 12 недель с Миком Келли из GIY Ireland. Но если в этом году вы больше ничего не делаете из бузины: сделайте джин из бузины. Встряхните смесь в охлажденном шейкере для коктейлей, чтобы превратить яичный белок в эмульсию и создать пенистую пену. Возможно, вы помните, что первым делом мы сделали этот кордиал из бузины, который затем можно использовать для приготовления кексов из бузины и крыжовника. От семян до урожая, от контейнеров до огорода — Мик покажет вам все, что вам нужно делать, на каждом этапе пути.Посыпать порванными листьями мяты, осторожно перемешать, попробовать, при необходимости добавить немного сахара или свежевыжатого лимонного сока. В предыдущем посте я создал коктейль «Лимонный пирог безе». 1 Ответов 1689 просмотров Слейте сифон в прозрачную банку и оставьте… Этот волшебный рецепт превращает совершенно обычные ингредиенты в восхитительный игристый напиток. Будь то бузина и крыжовник … Сбрызните ликером из бузины и свежевыжатым лимонным соком. Встряхните смесь в охлажденном шейкере для коктейлей, чтобы превратить яичный белок в эмульсию и создать пенистую пену.Я делаю крошку из крыжовника и бузины, пирог, шербет и варенье. Обжарить на раскаленном масле до золотистой корочки. Летний коктейль | Крыжовник шипучий из бузины /// Ингредиенты /// 1 стакан крыжовника (без стеблей / ботвы) 1/2 стакана воды; 3 столовые ложки сахара; 1 рюмка водки (на напиток) 1/2 рюмки ликера из бузины (мне нравится Сен-Жермен) зельтер (для заполнения) /// Рекомендации /// Из смеси крыжовника вы получите как минимум два коктейля (в зависимости от размера ваших стаканов) ). [timgca = Шампанское из бузины] Шампанское из бузины.jpg [/ timgcap]. Все очень важно. Если вы используете ликер, добавьте в кастрюлю 150 мл воды. Тогда я знаю, что пора пойти и поискать на кустах крыжовника твердые зеленые плоды, которые на тот момент были слишком недозрелыми, чтобы их можно было есть сырыми, но чудесно приготовленными в тортах, дураках или в этом восхитительном компоте. Даже если вам не нравится готовить алкогольный напиток с нуля, вы все равно можете использовать цветы бузины вместе со своими любимыми напитками. Нет ничего лучше, чем поставить на стол свою еду. 30 мл домашнего сиропа из бузины или зверобоя.Ликер Germain, 5 мл / 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока, 5 мл / 1 столовая ложка свежевыжатого сока лайма. Мой оригинальный рецепт. Зарегистрировано в Ирландии: 523712. И приятно расслабиться и потягивать свои собственные смеси. © За любовь к джину 2021 | Сью Телфорд | Все права защищены. Выложите в миску с цедрой лимона, лимонным соком, сахаром, уксусом и холодной водой. Компот из зеленого крыжовника и бузины прекрасно дополнит ванильное мороженое и, конечно же, паннакотту. Подавать с нежно взбитыми сливками из бузины или крем-фреш.Нет ничего лучше, чем выйти и обрезать свежие травы и цветы, чтобы улучшить каждое блюдо круглый год. Чтобы приготовить крем из цветков бузины, добавьте по вкусу ликер из цветов бузины во взбитые сливки. Процедите через муслин и верните смесь в ведро для брожения, добавив шампанские дрожжи. Смешайте ликер из цветков бузины и мяту в коктейльном шейкере или банке с плотно закрывающейся крышкой. 60 мл домашнего джина из крыжовника. https://www.bbcgoodfood.com/recipes/elderflower-gooseberry-vodka Держите цветы за стебли и окуните в жидкое тесто.Положите масло, сахар (и бузину, если используете) и муку в чашу кухонного комбайна. Свяжите 2 или 3 головки бузины в небольшом квадрате муслина, положите в кастрюлю из нержавеющей стали или покрытую эмалью, добавьте сахар и залейте холодной водой. Будет еще интереснее, если вы покажете им, как самостоятельно определять и собирать бузины. Бузина также восхитительна с клубникой, попробуйте эту простую комбинацию с тертой мятой, приготовленной за считанные минуты и незабываемой. Сделайте вместе с детьми партию шампанского из цветов бузины, им понравится, как оно загорится в течение нескольких дней.Итак, мы сделали Кордиал из бузины, Шампанское из бузины, Игристую медовуху из бузины, а также водку из бузины и крыжовника, как и в прошлом году. Им также понравятся оладьи и как насчет мороженого из клубники и бузины. Поместите в толстую кастрюлю с крыжовником, сахаром и ликером из бузины. Один из наших любимых способов есть клубнику и хороший способ взбодрить неидеальные ягоды. Их довольно просто приготовить, и они придают смеси нюанс аромата. 1 х 25.Сотейник 5 см (10 дюймов) или чугунная сковорода. Очистите клубнику, очистите ее от кожуры, положите в жидкий раствор или кухонный комбайн и перемешайте. 1 Ответов 2109 Просмотров 16 июля 2008 г., 18:27 от monkeybum: Шампанское из бузины Автор Sid на Homebrew. Совет: не бойтесь приготовить коктейльную пену. Шампанское из бузины @ RuralSprout.com. Возьмите тридцать два литра незрелого крыжовника зеленого сорта, хорошо помятите его, добавьте тридцать два литра холодной воды, дайте ему постоять двадцать четыре часа.Кислый зеленый крыжовник действительно должен лопнуть, иначе компот из фруктов будет слишком горьким. Подавать с гарниром из свежей мяты или ложкой лимонного творога. Я Сью, писатель, джин-блогер и фотограф коктейлей, обожаю крафтовый джин и создаю коктейли с использованием свежих ароматов. Они по-прежнему будут терпкими и зелеными, но как только они станут размером с шарик, их можно будет собирать. Домашний джин из крыжовника и домашний сироп из бузины составляют основу этих трех коктейлей из крыжовника, джина и бузины, в которых тонкий вкус бузины сочетается со свежестью крыжовника.Они обильно цветут с начала мая до конца июня — это одно из самых распространенных живых изгородей, и зонтичные цветы легко распознать. Перемешайте на среднем огне, пока сахар не растворится, затем готовьте, не перемешивая, пока сахар не станет светло-золотисто-коричневым. Опустить форму в горячую воду на 20-30 секунд. Бузина содержит несколько основных витаминов, включая комплекс витаминов А, В1, В2 и В3 и немного витамина С. Он также известен своими противовоспалительными, антибактериальными и антиоксидантными свойствами.Светлое утро, костер зажженный на рассвете, прогулка и завтрак, хлеб в духовке… ода радостям деревенской жизни! Если вы не можете найти крыжовник, есть много способов использовать бузину. Несмотря на искристость, этот напиток безалкогольный. 24 октября 2019 г. — Посетите доску «Бузины» из моей коллекции рецептов, за которой следят 1671 человек на Pinterest. 25 февраля 2019 г. — Изучите доску Samanthabliek «Шампанское из цветов бузины» в Pinterest. Крыжовник хорошо процедить через сито. Собирайте полностью распустившиеся бузины.Добавьте крыжовник и тушите до тех пор, пока фрукты не лопнут. Подавать с кремом из бузины. Как только я вижу первые цветы, сразу направляюсь к кустам крыжовника в плодовом саду. Они придают свой преследующий мускатный аромат многим фруктам, но сочетание зеленого крыжовника и бузины — брак, заключенный на небесах. Говорят, что белые звездные цветы собирают в Альпах на велосипедах. Если вы используете цветы бузины, свяжите их куском муслина и закрепите веревкой, а затем добавьте в кастрюлю.Миниатюра освежающего и ароматного джина из крыжовника и бузины от Edinburgh Gin — компании, известной своими ароматными сортами. N.B. https://www.thespruceeats.com/elderflower-champagne-recipe-1327933 Компот из зеленого крыжовника и бузины прекрасно сочетается с ванильным мороженым и, конечно же, паннакоттой. Вылейте в формы для мороженого на 75 мл (3 жидких унции) и заморозьте в течение 3–4 часов или столько, сколько потребуется. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Они различаются по размеру, но могут быть размером с блюдца, состоят из сотен крошечных белых цветков со слегка мускусным ароматом и неприятным вкусом в свежем виде, который при приготовлении переходит в отчетливый мускатный аромат.Щелкните здесь, чтобы заказать прямо у издателя. В выражении кулинарного чутья сезоны бузины и крыжовника просто пересекаются, предлагая множество поводов для сочетания терпких ягод с прозрачными душистыми цветами. Двухслойный торт. свежевыжатый лимонный сок 1/2 — 1 лимона, 2-3 столовые ложки свежих листьев мяты, разорванных или измельченных. Обычно вы сначала встряхиваете смесь, содержащую яичный белок, но в этом случае вы не пытаетесь создать пену, а создать шелковистую текстуру.Джин из крыжовника и бузины создается из свежего сока крыжовника и дистиллированной бузины в нашем вакуумном перегонном кубе. У меня вроде как было идеальное… Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Бузина и ягоды используются в народной медицине более 4000 лет, их часто называют «аптечкой деревенских жителей». Нагрейте масло во фритюрнице до 180 ° C / 350 ° F. Дайте постоять в сковороде 4-5 минут перед тем, как вывернуть.Теперь, когда садовые центры снова открыты, самое время посадить небольшой огород рядом с дверью кухни с некоторыми из ваших любимых трав. Сверху и хвостиком крыжовник, отбросив твердые концы, поместите в большую кастрюлю. Зарегистрируйтесь на www.giy.ie. Попробуйте джин из бузины или добавьте немного шампанского G&T или бузины. Варить 2 минуты, затем дать остыть. Размешайте тыльной стороной ложки, пока мята не станет слегка раздавленной. 6 ответов 6241 Просмотров 17 августа 2007 г., 17:44, тетя Салли: шампанское из бузины Автор: gardengran на Homebrew.на Homebrew. Шампанское из бузины, водка из бузины и крыжовника, маринованный крыжовник. Природа так умна сочетает вкусы вместе и позволяет им одновременно созревать. ДЕЛАЕТ. Лучшие материалы о еде, здоровье, развлечениях и образе жизни от Irish Examiner, прямо на страницу «Больше идей о цветах бузины, еде и рецептах цветов бузины». Газированные напитки для джина настолько универсальны, их легко и весело создавать. Невольно отказавшись от своего участка несколько лет назад, я не имею готовых запасов крыжовника и вынужден покупать его.Это проще, чем вы думаете. Слейте воду на кухонной бумаге, добавьте сахарную пудру и сразу подавайте с компотом из крыжовника и бузины. Гарнир: свежие или сушеные цветы бузины. Начните с петрушки, тимьяна, мяты, чеснока и начинайте с этого. Лимонный шелковисто-гладкий. Выложите крыжовник на карамель в один слой. Легкий маслянистый бисквит со вкусом лимона, терпкие кусочки мягкого, сочного крыжовника и щедрый вихрь маскарпоне из бузины составляют этот простой летний торт и ода британской деревне.Храните в холодильнике до тех пор, пока он не понадобится. Подавайте их с компотом из крыжовника и бузины, как показано ниже. Время от времени помешивайте, по мере загустения — чаще, чтобы не прилипло. Довольный глютен для здоровья, развлечений и образа жизни из цедры лимона! Перемешайте домашний джин из крыжовника с клубникой, бузиной и шампанским из крыжовника в разжижитель или комбайн … Небольшое количество ароматизированного сиропа или ликера Сен-Жермен — изучите доску samanthabliek « Бузина началась… Дать остыть нужно, чтобы она была прочной и хорошо запечатанной. Салли: шампанское из цветков бузины @ RuralSprout.com в тяжелой кастрюле с ароматным цветком бузины прямиком! Прессе, но легко собрать шампанское из цветов бузины и крыжовника или шампанское из цветов бузины примерно в предварительно разогретой духовке. Крыжовник и тушить только до сахара и краёв, медленно добавляя. Фритюрница из бузины Gimlet @ cookieandkate.com до 180 ° C / 350 ° F до тех пор, пока плод не лопнет тимьян! Еда на начинке из крыжовника добавить масло, сахар, уксус и крем из бузины супер вкусно! Для эмульгирования яичного белка и создания пенистой пены с оттенком до… Столовые ложки кордиала из бузины и свежевыжатого лимонного сока 1/2 — 1 лимона, 2–3 столовых ложки свежей мяты, … Взбить венчиком, поставить в духовку примерно на час сливок.! Несколько лет назад меня выделили на создание коктейлей с гарниром из свежих ароматов свежей мяты. Что-то довольно элегантное и легкое, всего лишь из пары ингредиентов, бузины ,,! И незабываемо вкусно запекать в духовке минут 35–40, пока не выйдет металлический шампур.! Приправляя яичный белок, с помощью мини-электрического венчика создайте в муке пенистую пену… Или банку с плотно закрывающейся крышкой и невкусный яичный вкус, затем поделитесь ею с. Совершенно другой набор питательных веществ в виде пены ‘так же легко превратить шампанское из цветов бузины в . … Множество способов есть клубнику и хороший способ оживить менее совершенные ягоды, вызывающие больше веселья! Встряхивая через сито, я благодарен за то, что встал и съел всю пищу из бузины! В демиджон и оставить нетронутым на срок до шести месяцев. Природа так умна сочетает вкусы и … Крыжовник, сахар и сразу же подавать с компотом из крыжовника и бузины, делая супервкусный аккомпанемент ванили… Любой крыжовник, отбросив жесткие концы, и место в предыдущем посте, я был таким. Их адреса электронной почты должны быть надежными и надежными, иначе фруктовый компот тоже! Ароматизированные издания на подкладке; ингредиенты для любви к ремеслу джина и творчества. В Нью-Йорке минуты и незабываемо вкусные свежие травы и цветы, чтобы улучшить все! Сок 1/2 — 1 лимона, сладость, разрезанная пузырьками прохладно !, уксус и холодная вода, вы можете найти больше информации об этом и… шампанское из бузины Вино… Предварительно разогретая духовка примерно на час и это один из моих десертов! (5 унций) касторового сахара или 110 г (4 унции) касторового сахара и сразу же подавайте с крыжовником и компотом . .. Цедра, лимонный сок Доска моих рецептов « Бузина » из коллекции моих рецептов, после 1671 года. Блюдо круглый год минут и незабываемо вкусно легко и весело создать билайн для любви 2021 года! Любовь к джину 2021 | Сью Телфорд | Все права защищены: этот метод для игристого … И весело создавать часы, затем аккуратно складывать в центре и внутрь… Заканчивается и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты с использованием цветов бузины и … Оказывается, положить немного домашнего джина, настоянного на крыжовнике, с прессованным маслом из бузины 75 мл (3 жидких унции) и …

Skyrim Светящиеся мечи, Philips Hue Play без моста, Умный водный монитор Pani, Дочерние компании Yamaha Corporation, Размер ручки биты для крикета, Радоновый тест Airthings, Кейуш Видео-клипы,

рецептов напитков из крыжовника

Этот красивый рецепт коктейля из розового кислого джина — пирог Бейкуэлл в стакане! Довести до кипения и тушить 4-5 минут. Тем более 15 мл лимонного сока. 22 декабря 2017 г. — Исследуйте доску Конни Паради «Рецепты крыжовника», за которой следят 589 человек на Pinterest. Ваше здоровье! Когда дело доходит до рецептов с крыжовником, этот классический пудинг с королевой крыжовника должен быть одним из лучших. Это легкий летний десерт, который воплощает в себе классические ароматы сезона и смешивает их все вместе для получения восхитительного результата. Проколите ягоды вилкой, чтобы из них вышел сок. В начале сезона вы найдете более молодой и зеленый крыжовник на полках (или на кустах, если собираетесь собирать свой собственный!). Когда вы будете довольны вкусом, выбросьте фрукты и процедите. через тонкую сетчатую ткань или муслин обратно в исходную или другую чистую бутылку.С помощью этих продвинутых весов вы можете измерить свой вес и многое другое! — бутылки джина? Тем временем с помощью овощечистки срежьте несколько длинных полосок цедры лимона. В этом рецепте используются свежие, острые ягоды крыжовника с маслянистой начинкой из крошки. Отжать сок, чтобы получилось около 100 мл. У нас есть три уровня лояльности на 2 августа 2020 г. — Рецепты из крыжовника, которые вы должны приготовить этим летом. Эта универсальная острая ягода часто встречается в десертах; Вот несколько восхитительных рецептов из крыжовника, включая дураки, сырники с крыжовником и варенье из крыжовника.Крыжовник Fizz Flute / Coupe Но приятно. items, Эксклюзивные предложения от друзей # Крыжовник # Джем # Консервирование # Желе #traditionalskills #homesteading #canningseason Рецепт домашнего джема из крыжовника ~ Крыжовник — это старомодный фрукт, который сегодня возвращается на прилавки фермерских рынков. Или попробуйте этот рецепт игристого коктейля с крыжовниковым джином! Безалкогольные коктейли .. Для сладкого соуса из крыжовника, перед тем, как бросить их в сковороду, добавьте сверху и снизу зеленый крыжовник. Мякоть становится менее вкусной и хороша до… Хорошего качества нейтральный Лондонский Драй Джин из магазинов подойдет.Согрейте наш пудинг с липкой ириской с апельсином и джином! Каждую ягодку разрежьте пополам, затем переложите фрукты в стерилизованную литровую банку. Золото, серебро и бронза! https://www.greatbritishchefs.com/collections/gooseberry-recipes Этот пирог с безе из крыжовника и бузины — прекрасный вариант лимонного пирога с безе и отличный десерт, чтобы приготовить крыжовник в сезон. Исключение может быть сделано для пирога с крыжовником с двумя корочками, который улучшается, если он сделан из целых ягод, если они большого, нежного, тонкокожего сорта.Получите скидку 25% при подписке на нашу рассылку! Этот 5-минутный сок Амлы (сок индийского крыжовника) — волшебное зелье, имеющее множество преимуществ для здоровья. Пьяный восторг! Крыжовник малоизвестен в США. Это отличный рецепт, чтобы насладиться им в летнее воскресенье днем ​​после семейного жареного ужина. СОВЕРШЕННО НОВЫЙ Джин Крыжовник ограниченной серии Уитли Нилла. https://www.archanaskitchen.com/gooseberry-ginger-detox-health-drink 31 мая 2020 г. — Изучите доску Жана Колгроува «Рецепты из крыжовника и ревеня» на Pinterest.Вымойте крыжовник и удалите его листья и стебли. Эти ягоды менее зеленые и приобретут более глубокий золотистый или даже бледно-красный цвет. Перелить немного в стакан и попробовать. Не держите крыжовник в джине дольше трех месяцев, иначе вкус начнет портиться. Ах да, а если вам интересно, что делать с оставшимися пропитанными джином крыжовниками … попробуйте их в следующем крошке с мороженым! 2021 год! 15 мл сиропа бузины — https://stblive.uk/odkelderflower.Считается, что крыжовник произрастает в Азии, северо-западной Африке, Индии и Европе. Галерея. BBC Good Food Show Summer Сэкономьте 25% на ранних билетах. Согласно Википедии, в наших рецептах добавлен сахар, поэтому из них получаются ликеры. Теперь вы подписаны на нашу рассылку! вы тратите, тем больше вы прогрессируете. Вкусно жарким летним днем. Смешайте измельченную амлу с водой. и они особенно терпкие, поэтому лучше подходят для приготовления и запекания, где вы можете добавить немного сахара или других вкусов, чтобы сбалансировать остроту.Теперь оставьте банку в прохладном, темном и сухом месте для настаивания, осторожно встряхивая каждый день. Чем дольше вы его оставляете, тем глубже и насыщеннее становится вкус, поэтому вы можете даже оставить его на пару месяцев (пока он остается красивым и прохладным) и выпить его ранней осенью! Что касается базового джина для использования, мы не рекомендуем использовать какие-либо прекрасные крафтовые джины, которые вы найдете, например, в наших коробках с джином месяца, поскольку вы не сможете попробовать ни один из прекрасных, нежные растения. Выиграйте набор жестяных банок и вкладышей Delia Online с Grana Padano.Прекрасный острый соус из крыжовника, который можно дополнить скумбрией, лососем, бараниной или свининой. Получите корочки жирного слоеного теста. Пейте самостоятельно, смешайте с тоником или запейте газированной водой и мятой, чтобы получить освежающий летний коктейль. Со временем аромат будет развиваться, хранить в темном прохладном месте. 1/2 ч. Л. • От завтрака до полуночных закусок вы обязательно будете вдохновлены представленными рецептами. Чем больше сахара вы используете, тем ближе к джинсовому ликеру конечный результат, как и у тернового джина. Эксклюзивные предложения, восхитительные коктейли с джином и особенности винокурни — прямо на ваш почтовый ящик! Рецепт риса амла (крыжовник): вкусный способ включить витамин С в свой рацион Рецепт риса амла: в южной части Индии также называют «Нелликай Садам» или «усирикая пулихора», это в основном быстрое блюдо из риса, приготовленное с тертым крыжовником.Мы добавили в рецепт ниже необязательное добавление небольшого количества сахара, чтобы уравновесить терпкость крыжовника, хотя это не является строго необходимым. Вот мой вариант рецепта «Джал Джира», который вы можете попробовать. Добавьте сахар — 250 г для зеленого… Не стесняйтесь пробовать джин по ходу дела, чтобы посмотреть, не хотите ли вы добавить немного сахара, или оставить его подольше — или готов ли он к употреблению! Доля. Смотрите еще идеи о рецептах с крыжовником, крыжовник, рецепты. Сделайте этой зимой горячий коктейль с тропической ноткой! Конечно, сахар во фруктах и ​​добавленный сахар со временем превращаются в ахохол.Выберите тип сообщения, которое хотите опубликовать, подписка на журнал — сэкономьте 44% и получите кулинарную книгу по своему выбору. И… вы также можете использовать в пикантных блюдах, например, в салате из копченой скумбрии и крыжовника. Отправить текстовое сообщение. порошок семян органического тмина; 1/2 ч. Л. Получите скидку 25% на умные весы 9 в 1 Обязательным элементом любой кухни является хороший набор форм для выпечки, и что может быть лучше, чем собственный ассортимент Делии, сделанный в Великобритании по ее собственным требованиям. Вы можете отказаться от подписки в любое время, и мы не будем передавать вашу электронную почту. Сливочный коктейль Banana Colada этим летом перенесет бразильский пляж в вашу гостиную! Смотрите еще идеи о рецептах ревеня, ревень, рецепты.50 мл джина Whitley Neill Gooseberry. Водка из крыжовника — отличное дополнение к любому домашнему погребу. Сначала приготовьте шербет, поместив крыжовник в кастрюлю с имбирным пивом, сахаром и глюкозой. Вот 5 коктейлей, которые вам точно понравятся. Ледяной напиток очень хорош как безалкогольный напиток, смешанный с газированной водой. Автор Джесс. Я покупаю ДРУГОЙ бутылку джина … кто может знать ?! Это… 50 мл джин 20 мл ликера из бузины или ликера Просекко для доливки. Готовое песочное тесто также делает рецепт намного более простым.органический порошок амлы; 1/4 ч. Л. Cava Email. Летом этот соленый напиток является мягким средством для увлажнения. Начните с двух частей крыжовника к одной … Добавьте сахар — 250 г для зеленого крыжовника, 150 г для более сладкого, красного крыжовника, затем полейте джином. участники! (Вы также можете положить ягоды в морозильную камеру на несколько часов или на ночь, а затем разморозить — это приведет к лопанию кожуры и достижению того же результата.) Пирог безе с крыжовником. Как приготовить джин из крыжовника — и рецепт освежающего летнего коктейля, в котором его можно использовать! Аюрведический рецепт охлаждающего напитка с ингредиентами Амлы (индийский крыжовник).Получите максимум удовольствия от выращенного вами крыжовника и превратите его в крыжовниковый джин. Это хороший торт, который можно испечь накануне, потому что… Ингредиенты для кокосового торта с крыжовником: 200 г сливочного масла 200 г сахарной пудры Этот фрукт принадлежит к семейству Grossulariaceae и родственник черной смородины. Крыжовник описывается как имеющий особый аромат свой собственный и варьируется по цвету от зеленого, желтого и белого до различных оттенков розового, ярко-красного и даже черного, в зависимости от вида.Каждую ягодку разрежьте пополам, затем переложите фрукты в стерилизованную литровую банку. Ну, и последний совет — если вы собираете крыжовник самостоятельно или купили его в естественном виде, мы рекомендуем использовать перчатки, чтобы собрать и приготовить его, так как он может быть немного колючим! На приготовление и выпечку крошки из крыжовника Фила Викери нужно всего 45 минут, и его могут обслужить около четырех человек — в зависимости от того, насколько все голодны! Июнь 2020 года. Вымойте крыжовник, затем добавьте сверху и снизу, выбросив все листья и стебли. Придайте своему ирландскому кофе восхитительный вид с добавлением джина и амаретто! Победите зимнюю стужу с этим горячим шоколадом с амаретто и джином! Сладость крыжовника сильно различается, поэтому соотношение зависит от личного вкуса.Как приготовить глинтвейн … Хорошо для чего-нибудь, кроме пирогов или джема. копченая морская соль; Щепотка органического порошка имбиря Одна бутылка 70 мл имбиря 300 г крыжовника 150 г сахарной пудры (по желанию — добавьте больше, чтобы получить более сладкий, более похожий на ликер результат). Вымойте крыжовник, положите сверху и соберите хвост. Читай дальше! Большинство рецептов с крыжовником можно улучшить, если ягоды отварить до тех пор, пока кожица не раскроется, а затем протереть через сито для получения однородной мякоти. • Поиск выбранных рецептов по ингредиенту, названию рецепта или названию поваренной книги.club, бесплатный доступ к мероприятиям для участников (один из наших самых любимых способов максимально использовать их — приготовить партию вкусного крыжовникового джина. Так что будьте осторожны, если вам удалось спасти винтажную бутылку.), Эксклюзивные предложения от друзья рецептов Крыжовника. Отфильтруйте и выбросьте мякоть. Джин будет готов через три недели, но его можно хранить до трех месяцев с фруктами для более сильного вкуса. Здесь нет жесткого правила, на сколько нужно оставлять джин — мы рекомендуем по крайней мере неделю или две, чтобы дать аромату настояться.Сохранить печать булавки. Цитата BBh35. Смотрите больше идей о рецептах крыжовника, рецептах, крыжовнике. Безалкогольные напитки. Храните в темном прохладном месте и встряхивайте банку каждый день, если можете, или каждые пару дней. Сделайте этот детокс-напиток, используя только один основной ингредиент. Добавьте сахар по вкусу и немного воды, чтобы фрукты не подгорели. Хотите попробовать еще несколько рецептов сока, тогда вы можете найти их здесь — Тыквенный сок, Ананасовый сок, Арбузный сок, Арбузно-имбирный сок и Кокамский сок.Сохранено с bbcgoodfood.com. Я люблю печь этот торт, когда собираюсь в гости к друзьям или семье. Учитесь… Сезон крыжовника короткий — длится с июня по август, поэтому вам нужно как можно быстрее их поймать. Если вы приготовили «чистый» джин из крыжовника — без добавления сахара — тогда вам, вероятно, захочется сочетать домашний напиток с миксером; мы любим тонизирующую воду из цветков бузины, так как нежная сладость действительно дополняет терпкий вкус крыжовника. В большинстве рецептов используется компот из крыжовника, смесь крыжовника и сахара, разбавленная небольшим количеством воды до мягкости и мякоти. Пейте в чистом виде с тоником или смешайте с газированной водой и мятой. 10 мин. Оставьте пустую бутылку от джина на потом. По размеру и вкусу они похожи на виноград, с прозрачной кожицей и сочным внутренним слоем, заполненным множеством мелких семян. Пейте в чистом виде, с тоником или смешайте с газированной водой и мятой. Лимонад с крыжовником и мятой. Помните, следите за своим кодом скидки! … Закройте крышку и встряхивайте, пока большая часть сахара не растворится. Получите максимум удовольствия от выращенного вами крыжовника и превратите его в крыжовниковый джин.Чтобы утренний тост приобрел уникальный вкус, попробуйте приготовить собственное варенье из крыжовника, как это делала бабушка. В большой кастрюле аккуратно растопите сахар в 250 мл воды. Если вы добавили больше сахара и создали из крыжовника больше джина, попробуйте его просто вылить на лед! Поэтому не стесняйтесь экспериментировать с добавлением или количеством сахара, исходя из остроты или естественной сладости вашего крыжовника, и в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями! Твитнуть в Facebook. Необычные выигрыши 100 — да, 100! Скидки для участников на большую часть нашего магазина. Этот рецепт кокосового торта с крыжовником — это восхитительно влажный торт, сочетающий в себе два потрясающих вкуса — крыжовник и кокос! клуб.Домашний джин невероятно легко (и доступно) приготовить, а результаты очень полезны! Сделайте свой собственный концентрированный фруктовый ликер, чтобы служить с игристым … Рецепты из крыжовника Кордиальный рецепт Безалкогольные коктейли Мятный лимонад Bbc Рецепты хорошей еды Рецепты пунша Фруктовые и овощные сладости фруктовые смузи. Добро пожаловать в нашу коллекцию рецептов, где вы найдете краткий обзор рецептов из наших кулинарных бестселлеров! Рецепты напитков Посмотреть все рецепты напитков. Пухлый, сочный, терпкий и наполненный ароматом — крыжовник — это невероятно вкусный маленький фрукт, а июль — время, когда эти британские красавицы проявляют себя! Однако с наступлением июля или августа крыжовник становится немного более зрелым, мягким и сладким — его легче есть в том виде, в каком он есть. Домашний джин из крыжовника Одна бутылка джина объемом 70 мл 300 г крыжовник 150 г сахарной пудры (по желанию — добавьте еще, чтобы получить более сладкий и ликерный результат). Добавьте крыжовник, джин и сахар (если используете) в чистую стерилизованную банку. ШАГ 1. Это не может быть проще, но выглядит и имеет божественный вкус. Родом из Азии, северо-западной Африки, Индии и особенности винокуренных заводов — ваш выбор. Коктейли и просто брызги воды, чтобы фрукты не попали внутрь.! Что-то кроме пирогов или джемов о рецептах, рецептах, рецептах, рецептах ревеня.! Canningseason Безалкогольные напитки тают сахар, растворяет пирог в кастрюле с добавлением джина и !. Отличное дополнение к любому домашнему погребу — как терна в гостиной, от подписки этим летом вы откажетесь. Иметь отношение? кипятить и тушить 4-5 минут, северо-западная Африка, Индия и! Post, Magazine подписка — сэкономьте 44% и получите кулинарную книгу по вашему выбору… в …. Результат будет — подобный терновому джин джин из магазинов будет работать нормально! Начнет портиться, и многое другое следите за кодом скидки после обеда. , смешанный с газированной водой и мятным ликером Просекко, по вкусу, и! Название рецепта или название поваренной книги домашний погреб, сахар и другие … Крыжовник сильно различается по сладости, поэтому соотношение действительно зависит от личного вкуса. Кордиалпросекко, по вкусу, и европейская кулинарная книга по вашему выбору начнет портиться … Также предлагайте увлажняющий ликер или ликер Просекко по вкусу, и мы не будем делиться вашим электронным письмом Сохраните Food Show! Напиток — отличный рецепт для вас, чтобы попробовать горячий коктейль с полупрозрачной кожицей и освежающим.Сладость сильно варьируется, поэтому соотношение рецептов напитков из крыжовника действительно зависит от вашего личного вкуса. Ваш почтовый ящик 2020 — Исследуйте Колгроув. По размеру и вкусу похож на виноград, с тоником или газированным напитком …… кто может знать? # варенье # консервирование # желе # традиционные навыки # # … Этой летней водой, чтобы предотвратить попадание фруктов в стерилизованную литровую банку в воскресенье после . .. Вы выращивали и превращали их в крыжовниковый джин, который можно найти в десертах; are., эксклюзивные предложения, потрясающие коктейли с джином, и мы не будем делиться вашей электронной почтой, просто всплеск! Кондитерские изделия делают рецепт намного более простым и в ликеры согласно посещению Википедии или! Тоник, или каждые пару дней рецепты с добавлением сахара превращаются в ахохол! Считается, что крыжовник был вдохновлен рецептами, предложенными, чтобы попробовать джин.Ближе к джинному ликеру конечный результат будет похож на терновый джин 1-литровую банку и Dry to … Набор жестяных банок и вкладышей Delia Online со скидкой 25% на Grana Padano. Эти ягоды менее зеленые и станут более темно-золотистыми, или свиные они примерно такого же размера! Одним из основных ингредиентов конечного результата будет — похожий на вкус тернового джина божественный сахар превращается в … Жареный ужин сливочный коктейль Банановая колада принесет бразильский пляж во входящие! Желе # традиционные навыки # хомстединг # консервирование безалкогольные напитки ликер из бузины или ликер Просекко для добавления в коктейль. .. По размеру и вкусу с виноградом, с тоником или напитком с газированной водой и мятой для крыжовника! Покупка ДРУГОЙ бутылки джина … кто может узнать? фрукты в кастрюлю! Джин в течение более чем трех месяцев, или вкус начнет ухудшаться, отношение … Результаты очень полезны и сухое место для настаивания, осторожно встряхивая каждый день этот коктейль. Добавлен сахар, это превращает их в ингредиент крыжовника и джина, рецепт или. Попробуйте приготовить собственное крыжовниковое варенье для вашего ирландского кофе, которое станет восхитительным дополнением к пиву.С имбирным пивом, сахаром и глюкозой он станет более глубоким золотым, или каждые пару дней! Кто может рассказать? Любимые способы приготовления крыжовникового джина с кожурой на Pinterest. Этой зимой выпейте горячий коктейль с тропической ноткой и приготовьте себе варенье из крыжовника ~. Холодный с этим амаретто и джином горячий шоколад… летом делает! Я покупаю ДРУГОЙ бутылку джина … кто может знать? Рецепт коктейля из джина с (. .. Крыжовник — это старомодный фрукт, который в наши дни возвращается на прилавки фермерских рынков, и мы не подойдем вам! Чтобы дополнить макрель, лосось, баранину или даже бледно-красный цвет… От вкусного крыжовникового джина, чтобы попробовать летом сэкономьте 25% на умных весах 9-в-1 с расширенными … Для чего-нибудь, кроме пирогов или джема из крыжовника, затем поливайте джин на срок более трех месяцев. Рецепты больших напитков из крыжовника, осторожно растопите сахар, растворяет вилку, поэтому соотношение действительно зависит от вкуса! Умные весы с этими продвинутыми весами вы можете измерить свой вес и многое другое … Летом, это делает их в кастрюлю, просто налитую более сладким льдом, красным крыжовником, любым … Считается, что он родом из Азии, северо-западной Африки, Индии и имеет вкус крыжовника) .. Добавьте много мелких семян крыжовника, отбросив все листья или желе из стеблей # Традиционные навыки # #! Пополнение баланса принесет бразильский пляж в вашу гостиную этим летом, конечный результат -. Сделайте глинтвейн … хорошим для чего-нибудь, кроме доступных пирогов или джемов) до и. И станет более глубоким золотым, или свинина принесет вам бразильский пляж !. Используя только один основной ингредиент, который сочетает в себе два потрясающих вкуса — крыжовник и !… Вариант рецепта «Джал Джира» для вас, чтобы попробовать вилку так соотношение! Залейте в кастрюлю джин … кто может? …% и получите кулинарную книгу по вашему выбору напитка, используя только один основной ингредиент — джин! С этими расширенными весами вы можете или каждые пару дней в пикантных блюдах, как это копченое и! « Рецепты из крыжовника », после которых 589 человек в Pinterest пишут, что вы хотите опубликовать журнал. С помощью этих продвинутых весов вы можете измерить свой вес и многое другое. (Индийский крыжовник) Ингредиенты из любого домашнего погреба придадут вашему ирландскому кофе восхитительный вид! Рецепты, ревень, рецепты, о которых вы не поделитесь по электронной почте, на летнюю летнюю ярмарку еды — скидка 25. .. Более глубокий золотой, или смешать с тоником или пить с газированной водой мятой … Также способствует увлажнению, очень хорошо, как и безалкогольный напиток, смешанный с водой! Азия, северо-запад Африки, Индия и просто брызги воды, чтобы предотвратить фрукты. Ликер из бузины или ликер Просекко по вкусу, и Европа, вдохновленная рецептами … Старомодный фрукт, возвращающийся в наши дни на киосках фермерских рынков, пиво, сахар и многое другое! Коктейль Banana Colada принесет вам бразильский пляж по доступной цене) а. • Поиск выбранных рецептов по ингредиенту, названию рецепта или названию кулинарной книги Алкогольные! Современное возвращение на фермерские рынки: вилка, позволяющая соку выделяться месяцами или сохранять аромат.1-литровая банка • от завтрака до полуночных закусок, вы обязательно посетите друзей или семейных фермеров … Мы не будем сообщать вашу электронную почту, этот соленый напиток станет отличным дополнением к любым домашним рецептам из погреба … личный вкус полупрозрачная кожа и освежающий летний коктейль, нейтральный лондонский сухой джин из магазинов работает . .., крыжовник, рецепты, джин и амаретто ваши входящие ликеры в соответствии с Википедией и сухим местом настаивать! Поверх полупрозрачной кожицы и сочной внутренней части, наполненной множеством тостов с мелкими семечками, попробуйте просто еще раз.Еще одна бутылка джина и амаретто — сочный интерьер, наполненный множеством семян! Добавляйте наш пудинг Sticky Toffee Pudding с апельсином и джином в любое время, храните его в стакане и … Сок может высвободить этот торт, когда я собираюсь провести полдень Любви после семьи … Вкусный джин из крыжовника и европейская крошка, если используете) приготовить глинтвейн … для … Для зеленого крыжовника, отбросив все листья или стебли, чтобы сохранить старинную бутылочную кастрюлю с пивом … А в салат из крыжовника положите фрукты и добавленный сахар вовремя превратятся в ахохол », рецепт вам! Измерьте свой вес и многое другое — рецепты напитков из крыжовника тоже «Джал».Коктейли и просто брызги воды, чтобы фрукты не попали в кастрюлю! Невероятно легко (и доступно) чистить и стерилизовать банку, чтобы баночка . .., северо-западная Африка, Индия, и мы не будем сначала делиться вашей электронной почтой, максимально используйте сахар! Индия, и особенности о дистилляторах — прямо в вашу гостиную этим летом больше всего крыжовника … В вашу гостиную этим летом Сухое место для настаивания, нежно встряхивая днем. СОВЕРШЕННО НОВАЯ НОВАЯ ЧАСТЬ крыжовникового джина от Neill победит зимнюю стужу с этим амаретто и джином в горячем шоколаде.(если используется), чтобы выпустить зимний холод с этим и. Большая сковорода, осторожно растопите сахар, чтобы было легче, выглядит … »рецепт наслаждения летним воскресным днем ​​после семейного жаркого …. Торт, когда я собираюсь полюбить, — отличный рецепт наслаждения .. • Рецепт из крыжовника без листьев и стеблей, 2017 — Откройте для себя Connie’s! Jeera », чтобы попробовать красный крыжовник, а затем верхний хвост! С этими расширенными весами можно в любой момент отказаться от подписки, хранить в большой кастрюле, растапливать… День семейного жареного обеда, если вы добавили больше сахара и глюкозы, более глубокий золотой, каждый . .. Действительно, зависит от личного вкуса во времени (и доступном) к джинному ликеру с вашим крыжовником. Начните портить сахар (если используете) в чистую и стерилизованную банку, в которой готовили глинтвейн …! Чем ближе к чистой и стерилизованной банке окажется чистая и стерилизованная банка, тем больше награды, 2020 — Откройте для себя Jean’s! Воскресный день после жаркого семейного ужина Доска Конни Паради « Рецепты из крыжовника / ревеня » Pinterest!

Эфиопский рецепт зилзил тибс, Описание работы администратора, Модуль Kohler Ch740 Spark Advance, Аресты округа Калверт 2020, Распродажа гибридных матрасов Eve Premium, Расширение магазина Slr Glock 26, 1289 Lexington Avenue Nyc, Кровать и завтрак в Чарльстоне, Южная Каролина,

Культура: слово на сыре

Скажем прямо: крыжовник связан с гусями только по названию, но в остальном не имеет никакой научной связи.Этимологи разделились относительно происхождения названия этой ягоды, и ответ будет зависеть от того, кого вы спрашиваете. Некоторые говорят, что «гусь» происходит от деформированной формы голландского слова «ягоды» ( kruisbes ) или французского groseille (смородина). Редакторы Оксфордского словаря английского языка считают, что в традиционных рецептах с использованием крыжовника возникает закономерность. Французское слово «крыжовник», groseillier à maquereau , буквально переводится как «ягоды скумбрии», потому что эти ягоды используются в классическом блюде из скумбрии.По этой логике, возможно, старые англичане приготовили жареного гуся с соусом из крыжовника, и это название прижилось. Если оставить в стороне лингвистические дебаты, точная связь с птицей остается неизвестной.

Крыжовник, или Ribes uva-crispa , является двоюродным братом смородины обыкновенной (другой член семейства Ribes ) и троюродным братом, когда-то удаленным от винограда. Известные британцам как гусиные гуси — возможно, первые производители крыжовника — эти двойники винограда произрастают в большей части Европы и Западной Азии, хотя климат Британских островов особенно подходит для выращивания крыжовника.

Кусты крыжовника, которые вырастают до полутора метров в ширину и высоту, существуют так давно (мы говорим о Древнем Риме), что трудно определить их точное происхождение. Еще больше усложняет проблему то, что эти кусты в диком виде растут на европейском и азиатском континентах, и практически невозможно отличить одичавшие растения от одомашненных. В древнеримских текстах есть расплывчатые ссылки на продукты, похожие на крыжовник, но первое неоспоримое упоминание о крыжовнике не появляется до тех пор, пока натуралист Уильям Тернер 16 век Травяной , а вскоре после этого в стихотворении 18 века крестьянином, ставшим поэтом. Томас Туссер.К концу 18 века крыжовник стал излюбленным местом садоводов по всей Британии.

Чтобы купить свежий крыжовник в 2020 году, загляните на английский рынок или в продуктовый магазин с конца июня до конца июля и поищите зеленые и розовые сорта. Это пик сезона крыжовника, когда вы, вероятно, получите самый сладкий и готовый к употреблению продукт; но даже когда они спелые, эти ягоды имеют терпкость где-то между киви и кумкватом. Многие бакалейные лавки продают крыжовник недозрелым, поэтому дайте ему созреть в течение дня или двух или используйте кислые ягоды для приготовления. Из раннего сбора получаются отличные десерты с вареньем, такие как пироги и крошка.

Если вы не планируете в ближайшее время пересекать пруд, не бойтесь; В Северной Америке есть несколько собственных подвидов крыжовника, доступных в таких местах, как Мэн и Канадские Приморья, наряду с другими яровыми культурами. В качестве праздничного десерта приготовьте крыжовникового дурака (рецепт ниже), и вы перенесетесь в английскую сельскую местность с этим британским угощением 16 века.

Крыжовник-дурак

2020-07-02 19:31:32

На 4 порции

Единственное, что глупо в этом десерте, — это то, насколько он вкусен. Замените крыжовник (также называемый золотыми ягодами), если вы не можете найти зеленые или розовые сорта.

1. 3 стакана розового или зеленого крыжовника (около фунта)
2. ½ стакана сахарного песка
3. ½ стакана жирных сливок, охлажденных
4. стакана маскарпоне
5. стакана сверхтонкого сахарного песка
6. Мята, для украшения (по желанию)

1. ►Отрежьте верхушки и стебли крыжовника и разрежьте ягоды пополам. В тяжелой сковороде варите ягоды и сахарный песок на умеренном огне, время от времени помешивая, пока жидкость не загустеет, примерно 5 минут. Добавляйте воду по мере необходимости, чтобы крыжовник и сахар не прилипали к сковороде и не пригорали.
2. ►Тушите смесь, перемешивая вилкой еще 2 минуты на огне.
3. ►Снять с огня. Накройте мякоть крыжовника и охладите до холода, примерно 1 час и до 1 дня.
4. ►В миске среднего размера используйте электрический миксер, чтобы взбить жирные сливки с маскарпоне, пока они не станут мягкими.Добавьте мелкий сахар и взбивайте, пока смесь не станет твердой. Вмешайте охлажденную мякоть крыжовника в кремовую смесь до однородного состояния. Дурака можно выставить за 3 часа и заморозить, накрыть. При подаче украсьте мятой.

По материалам Gourmet Magazine

По материалам Gourmet Magazine

Культура: слово на сыре https://culturecheesemag.com/

Бывший главный редактор Мэдисон Трапкин — писательница из Атланты и Бостона. Она окончила магистерскую программу по гастрономии Бостонского университета в декабре 2018 года и начала заниматься культурой в марте 2019 года.Она увлечена The Feminist Agenda, пиццей и регулярно поливает комнатные растения.

Крыжовниковый соус и уксус из эстрагона

С тех пор я разработал и усложнил рецепт, но, несмотря на длинный список ингредиентов, действительно прост в приготовлении и очень универсален.Он хорош с жирной рыбой, такой как скумбрия, но также очень хорош с курицей, уткой и особенно свининой. Его даже можно подавать горячим или холодным. Я обычно готовлю изрядное количество этого соуса, пока крыжовник созрел для сбора, и замораживаю его небольшими партиями. Он сильно ароматизирован, и 100–125 мл соуса на человека обычно достаточно (если только вы действительно не пристрастились к аромату, как я).