Где сажать мяту на даче: Выращивание мяты на даче

Мята — зачем сажать на даче. | Соседи по даче

У каждого человека есть ассоциативная память, заключающаяся в некой взаимосвязи между представлениями и произошедшими событиями. Моя память при одном упоминании о таком растении, как мята, сразу рисует море пляж и бокал Мохито со льдом .

Ну как не продлить такие воспоминания и не посадить мяту на своем дачном участке? Моря у меня нет, но бокал, лед, мяту и содовую ведь можно всегда иметь под рукой!

Сорта и разновидности.

Самой распространенной и известной является конечно перечная мята (Mentha piperita). Упоминания о ней встречаются уже в средние века. Она использовалась, как пряность в кулинарии, как лекарственное растение в медицине, а также в парфюмерии для изготовления эфирных масел.

В наше время перечная мята является далеко не единственной в своем роде, и в садах и выставках можно найти еще десятки сортов: Mentha viridis (зеленая), Mentha rotundifolia (яблочная), Mentha aquatica (водяная), Mentha arvensis (полевая), Mentha longifolia (длиннолистная), Mentha crispa (курчавая), Mentha spicata (колосковая), Mentha pulegium (мята-блошница). Существуют также такие разновидности мяты, как банановая, ананасовая, имбирная, клубничная, шоколадная, лимонная (известная также как мелисса), лимонно-бергамотовая, базиликовая…

Последняя разновидность, которую я приобрел семенами называлась «Мята овощная-Ментол».

Останавливаться на сортах и советовать «лучший» просто не буду, так как на вкус и цвет, как известно, товарищей нет. Но один совет все же постараюсь «сформулировать», перед тем, как приобрести рассаду, покрутите ее некоторое время в руках, почувствуйте ее запах, сосредоточьтесь на своих ощущениях и поймите, нравятся ли они Вам. Дело в том, что как и любое пряное растение, мята способна вызвать аллергическую реакцию и это следует проверить еще до посадки ее на своем участке.

Условия выращивания посадка и уход.

Большинство сортов мяты- растения многолетние. Поэтому, выбирая для нее место, рассчитывайте не то, что она будет расти там не один сезон и лучше ее каждый год не тревожить.

Освещение для мяты предпочтительно от яркого рассеянного цвета до легкой полутени. Полуденное солнце слишком сушит воздух, а, следовательно, и листву растения. Для мяты это плохо, т.к. содержание эфирных масел в ней будет низким. Оптимальным местом может стать небольшая клумба вдоль западного или восточного забора или под плодовыми деревьями. Почему клумба? Потому, что мыта стремится разрастись, а аккуратно оформленная клумба для нее будет оптимальным местом.

Полив мята любит обильный, только тогда мята ветвится, листва растет густая и с большим содержанием ароматических масел.

Почва для мяты должна быть рыхлая, легкая, с глубоким уровнем плодородного слоя. Оптимальный уровень рН 6,0-7,0.

Отличным агротехническим приемом для мяты является мульчирование, потому, что она не выносит пересыхания почвы. Органическая мульча в этом случае является наиболее подходящей, т.к. внесение минеральных подкормок для растений, употребляемых в пищу, должно быть сведено к нулю.

Сажать мяту стеблевыми и корневыми черенками в открытый грунт можно практически в любое время года. Главным условием является хороший полив в летнее время и не менее 2-х, 3-х недель до заморозков в осеннее время.

Семенами мяту сажают ранней весной, чтобы она могла хорошо укорениться до зимы. Можно посадка мяты весной семенами в последующей пересадкой в открытый грунт, когда минует угроза возвратных заморозков. (у меня уже взошла)

Часто встречающаяся информация о том, что мяту очень сложно вырастить из семян и это под силу только опытным садоводам не что иное, как обычное преувеличение. Она отлично прорастает и растет, если обеспечить ей минимальную заботу, заключающуюся в периодическом поливе и предоставлении места под солнцем.

Семена у нее конечно очень-очень мелкие (даже в несколько раз мельче маковых, на фото выше), но если не чихнуть во время посадки, то все будет нормально :).

 Полив в первое время лучше производить из опрыскивателя, а в качестве посуды для посадки использовать пластиковые минипарники. Ну а теперь перейдем к самому интересному, зачем эе нужна мята на дачном участке.

Полезные свойства мяты и ее применение.

1.Использование при изготовлении напитков.

Эту тему мы уже немного затронули в самом начале, но все же повторюсь:

Состав и пропорции:

• лайм (или лимон) – 1 штука;

• белый ром – 30 мл;

• содовая (спрайт) – 60 мл;

• сахар (тростниковый) – 1 столовая ложка.

• свежая мята – 5-6 листиков;

• кубики льда – 100 грамм.

Как вы поняли, это состав классического коктейля Мохито.

Для детей можно приготовить безалкогольный лимонад, рецепты каждая хозяйка всегда имеет в своей «секретной книжке».

2.Консервирование овощей.

Добавьте 2-4 листика мяты в любые засолки огурцов или томатов и Вы получите не только новые мятные нотки у привычных рецептов, но и дополнительно защитите свои заготовки от брожения, т.к. мята является природным консервантом.

3.Природный ароматизатор

Даже если Вы не поклонник Ароматерапии, где мята используется очень широко, то просто букетик сухой мяты, заготовленной с лета, всю зиму будет наполнять Вашу гардеробную летним ароматом мяты и ментола. Ну а дополнительным бонусом будет то, мята является природным «антимолином».

4.Мята против насекомых и вредителей.

Своим ярким запахом мята способна отпугнуть большинство вредных и назойливых насекомым и является растением-репеллентом.

Чтобы избавиться от комаров, можно просто потереть открытые участки тела листиками свежесорванной мяты. Растущая на участке мята также отпугивает этих вредных насекомых.

Мяту не любят и такие насекомые, как муравьи. Посадка мяты под яблонями, грушами, вдоль посадок смородины и вишни позволяют многократно сократить количество муравьёв, а с ними и количество тли, переносимое ими.

Не любят запах мяты и мыши. Разбросанные в подполье пучки сухой мяты предотвратят защитят Ваш дом от этих грызунов. А если положить пучки свежей мяты в норы землероек, то они будут намного реже посещать участок.

5.Мята для похудения

Еще одним полезным качеством, делающим мяту очень популярной среди женского населения- это ее благоприятное действие на пищеварительную систему, мочегонное действие и выработку различных ферментов организма. По этой причине мята входит в состав различных бодавок и препаратов для похудения и очищения организма, омолаживающих и восстанавливающих чаев и сборов.

Благодаря мяте улучшается переваривание пищи, уничтожаются патогенные микробы в кишечнике, устраняются вздутия живота.

6. Лечебные свойства и применение в народной медицине.

Витаминный состав представлен витаминами А (200 мкг), С (15 мг), РР (1.0мг) и группы В (В1 – 80 мкг, В2 – 175 мкг, В5 – 250 мкг, В6 – 158 мкг и В9 – 105 мкг).

Состав макро и микроэлементов:

• железо;

• медь;

• марганец;

• натрий;

• фосфор;

• калий;

• магний.

Такой богатый состав предполпгает и достаточно широкий спектр применения данного растения, среди которых выделяют следующие:

• замедляет процессы старения;

• уничтожает вредные микробы и бактерии в организме;

• улучшает аппетит;

• избавляет от чувства тошноты;

• улучшает состояние желчного пузыря, печени, желудочно-кишечного тракта;

• стимулирует обмен веществ;

• помогает справиться с бессонницей, нервными расстройствами;

• избавляет от морской болезни.

Особо хочу выделить успокаивающее воздействие мяты. Кружка обычного чая с мятой с ложкой меда перед сном обладает общим успокаивающим действием при нервном возбуждении, бессоннице, «расшатанной» нервной системе, в стрессовых ситуациях.

Более подробно о действии мяты чуть позже сделаю отдельную статью, т.к. в рамках одной статьи и так информации многовато.

Вот так, обычное и неприхотливое растение может стать полезным и востребованным на любом садовом участке.

Считается, что ментоловые масла, содержащиеся в мяте, способны пробуждать жизнерадостное настроение, располагают в дружественному общению и имеют бодрящий эффект- выращивайте ее на своем дачном участке и в Вашем доме всегда будет уют, тепло и дружелюбие!

.

Мята на подоконнике – как вырастить в любое время года

Мята – распространенное пряное растение. Ее обычно выращивают на дачах. Мало кто знает, что это ароматная травка хорошо растет дома на подоконнике.

Можно ли выращивать мяту на подоконнике

Мята холодостойкая, выносит частичное затенение. В целом это неприхотливое растение, которое хорошо растет в нетипичных условиях: на подоконнике или балконе. При правильном размещении и уходе мята на подоконнике в горшке будет не менее ароматной, чем огородная.

Существует много разновидностей мяты, подходящих для выращивания в горшках:

• белая;
• перечная;
• шоколадная;
• яблочная;
• бергамотная;
• базиликовая;
• лимонная;
• лаймовая;
• китайская.

Мяту можно разводить тремя способами:

• высевать семенами;
• укоренять черенками;
• делить куст.

Деление куста и черенкование позволяет получить урожай в 2-3 раза быстрее.

Требования к условиям выращивания:

• Много солнечного света без обжигающих лучей, то есть полутень.
• Минимум 4 часа солнечных лучей в день, что соответствует южным и юго-западным окнам. Северные не подойдут.
• Влажная, хорошо дренированная почва. На переувлажненной земле растения будут некрасивыми и неароматными.

Способы выращивания мяты на подоконнике

Выращивание мяты на подоконнике семенами сложно для начинающих огородников. Труднее всего вырастить из семян на подоконнике мяту перечную. Семена высевают на поверхность влажной почвы и присыпают землей слоем не более 5 мм. Емкость держат при температуре 21-24 градуса, накрыв прозрачным полиэтиленом или стеклом.

Прорастание занимает 7-16 дней. Рассаду с двумя-тремя настоящими листиками можно пересадить в отдельные горшочки. Диаметр емкости под каждой сеянец 8 см. Первую неделю рассаду лучше держать в прохладном месте.

Размножение черенками:

1. Срежьте веточку с куста, подойдет даже растение из овощного отдела супермаркета.
2. Опустите в стакан с водой.
3. В течение недели на стебле появятся маленькие корешки.
4. Когда корни разовьются до длины 2 см, растения пересаживают в очень рыхлый грунт и накрывают сверху стеклянной банкой.
5. Глубина посадки 5 см.

В каждый горшочек можно посадить по несколько черенков, тогда кустик будет более пышным.

Укореняющиеся черенки выставляют на восточные окна. Нужно, чтобы они были хорошо освещены в первую половину дня, когда в растениях наиболее активно идут процессы развития.

Для выращивания мяты требуется слабокислая или нейтральная почва с уровнем кислотности 6,0-7,0.

Для посадки подойдут пластиковые или керамические горшки. Зимой более уместны пластиковые. Земля в них высыхает не так быстро, как в глиняных, и корни остаются всегда влажными, несмотря на жаркий и сухой из-за батарей центрального отопления воздух.

Для получения черенков можно использовать куст, хранившийся всю зиму в погребе.

Технология черенкования весной:

1. Выкопать осенью на даче куст мяты вместе с корневищем и комом земли.
2. Положить в холодный погреб.
3. Присыпать сверху песком.
4. Весной вытащить.
5. Разделить на мелкие части так, чтобы в каждой были спящие почки.
6. Высадить в горшочки.
7. Обильно полить.
8. Присыпать почвой.

Через 10-12 дней можно собирать первый урожай листочков.

Температура при содержании мяты на подоконнике должна держаться в интервале +16…+22. По ночам температура возле стекол обычно падает, но растению это не мешает. Важно лишь, чтобы разросшийся кустик не касался оконного стекла – от холода его листья пожелтеют.

Мяту проще всего развести дома, разделив куст, выкопанный на даче. Под открытым небом растение стремительно разрастается, захватывая все новые территории, превращаясь почти в сорняк. Длинные побеги сами ложатся на землю и укореняются. Их можно без всякого труда выкопать и посадить дома в горшок, где они приживутся в считанные дни, не доставив хозяину никаких неудобств.

Мята любит торфяную смесь, поэтому лучше взять не садовую землю, а покупной грунт. Магазинные субстраты делают на основе торфа или перлита. Они рыхлые, воздухопроницаемые и в то же время впитывают много влаги. У растущей в такой почве мяты корни не гниют, а листья не пересыхают.

Если нет возможности купить землю, можно взять в равных частях огородную почву, перегной, торф и песок. Второй вариант – смешать огородную землю и перегной 2:1.

Уход за мятой

Растение неприхотливо,  но нужно знать некоторые тонкости. Мяту на подоконнике зимой поливают аккуратно, чтобы в поддонах не стояла вода. В холодное время года потребность растений в питании и влаге снижается, но в то же время воздух становится слишком сухим, поэтому листики нужно часто опрыскивать из пульверизатора.

Мята на подоконнике хорошо себя чувствует без пересадки несколько лет подряд. Для более пышной зелени растения можно один раз в месяц поливать мочевиной (1 г на литр воды).

Мята плохо переносит низкие контейнеры. Ее корни должны находиться в глубоком, влажном и плодородном слое, только тогда листья будут пышными и ароматными. Чтобы кустики не тянулись вверх, достаточно прищипывать верхушки. Операция способствует развитию боковых побегов, общая масса зелени увеличивается.

Чтобы растения не вытягивались, нужно вовремя обрывать бутоны. В природе мята цветет с июня по сентябрь. Чтобы листья не стали жесткими, все цветоносы нужно удалять – это продлит сезон уборки листьев.

Через несколько лет куст заполнит весь горшок и корням станет тесно. В это время нужно сделать пересадку. Растение аккуратно вынимают из горшка и делят на несколько частей. Обычно пересаживать мяту приходится каждые 2-3 года.

Гидропоника – для любителей Мохито

Любители напитка Мохито могут выращивать мяту дома в простейшей гидропонной установке, которая все сделает сама, не затрудняя неопытного в агрономии хозяина. Компактное приспособление, функционирующее по технологии DWC, позволяет выращивать мяту даже из семян. Пророщенные семечки или черенки помещают в горшочки, засыпают керамзитом и заливают водой так, чтобы дно стаканчиков оказалась в жидкости. Потом в воду добавляют питательную таблетку.

Специального рецепта раствора для выращивания мяты нет. Подойдут универсальные гидропонные смеси для наращивания вегетативной массы, например Flora Gro или Flora Microи. Чтобы растения не смогли зацвести, к чему мята очень склонна, в воду добавляют Flora Bloom.

Гидропонную систему можно просто поставить на подоконнике под солнечными лучами. Для повышения урожая используют специальные фитолампы. Они позволяют выращивать мяту даже в комнатах, где полностью отсутствует свет. Растения любят влажность воздуха не менее 80%. Гидропонная установка обеспечивает этот уровень.

Чего боится мята на подоконнике

Мята требовательна к свету и влажности. От дефицита фотонов растение вытягивается и желтеет. Избыток влаги вызывает корневые гнили.

Почва должна быть достаточно плодородной. При недостатке питания листья бледнеют, кустики становятся низкими и рыхлыми.

Мята не любит сквозняков. Пересушивание земляного кома приводит к полной гибели куста. Если растение, стоящее летом на солнечном подоконнике, стало скручивать листья или их кончики почернели, нужно затенить горшки, затянув стекла марлей.

На зиму мяту можно оставлять на балконе только в южных регионах. В средней полосе и севернее горшочки заносят домой и ставят на подоконник.

Из болезней мяте угрожает ржавчина – фитопатология, при которой растение покрывается оранжево-коричневыми пятнами. Больные листья нужно оборвать, а здоровые опрыскать любым фунгицидом. После обработки урожай нельзя будет употреблять в пищу около 20 дней. Точный срок ожидания указан на упаковке с препаратом.

На растении могут поселиться блошки, паутинный клещ, корневые долгоносики. Насекомых можно просто смыть водой из-под крана или промыть листья инсектицидным мылом.

Мята не любит терять одновременно много листьев. Никогда нельзя удалять с куста более трети листочков. Оставшиеся пластинки позволят растению развиваться дальше. Листочки нужно не срывать, а отщипывать, оставив на побеге несколько миллиметров черешка – в этом случае на стебле скоро появятся новые листья.

Когда будет урожай

Если планируется использовать мяту свежей, урожай можно собирать уже через 2 недели после высадки черенка в гидропонную установку. При выращивании в почве первые листочки можно будет сорвать через месяц. Растение на гидропонике или в почве живет в комнате много лет, давая возможность добавлять в блюда летом и зимой пряные листья.

Урожай можно собирать несколько раз в месяц. Освежающий пряный вкус мяты будет уместен в чаях, коктейлях, сиропах, варенье. Используется мята и в народной медицине.

Как сажать мяту и где лучше ее сажать, уход за мятой. Как вырастить мяту в домашних условиях, посадка растения в открытый грунт, сбор урожая

Все любители пряных трав, придающих блюдам и напиткам особый вкус, когда-нибудь задавались вопросом, как посадить мяту. Ее листья богаты эфирными маслами, сочетание которых и создает тот самый особенный свежий бодрящий аромат. Растение это поистине универсально. Во всем мире его активно применяют в кулинарии, медицине, парфюмерии, косметологии, добавляют в зубные пасты и порошки. Вырастить его на даче несложно, ведь строгих требований к условиям разведения культура не предъявляет, а уход за посадками много времени не займет.

Выбираем участок

Под выращивание мяты лучше отвести солнечное место, на котором в полуденные часы бывает тень. Ее кусты быстрее развиваются при продолжительном световом дне. Постоянно находясь в густой тени у стен построек или под раскидистыми деревьями, они не погибнут и не зачахнут, но их рост замедлится.

К качеству почвы перечная мята нетребовательна. Идеально подходит для нее грунт, соответствующий 5 условиям:

1. легкий;
2. пористый, свободно пропускающий к ее корням воздух и влагу;
3. содержащий много влаги, но не заболоченный;
4. богатый перегноем;
5. суглинистый или супесчаный.

Если в почве на участке содержится много извести, это не станет препятствием для выращивания мяты, но ее листья будут источать более слабый аромат. Противопоказан культуре плотный глинистый грунт, в котором подолгу застаивается вода. Даже грамотный уход на такой земле не позволит спасти растения.

Перед тем, как посадить мяту, готовят участок стандартным образом: выбирают сорняки, перекапывают, вносят удобрения. Подходят ей и органические, и минеральные составы. Высоту грядок определяет тип почвы. Если она быстро просыхает, их лучше сделать низкими. Это поможет дольше удержать в земле необходимую мяте влагу. Если грунт на даче сырой, стоит насыпать высокие гряды. Они защитят корни растения от загнивания.

Соседи и предшественники

Мята будет хорошей соседкой почти для всех огородных культур. Она привлечет к ним насекомых-опылителей, отпугнет многих опасных вредителей, улучшит вкус созревших овощей. Опытные дачники советуют высаживать ее рядом с томатами, капустой, свеклой. А если по соседству с мятой окажется обычная крапива, ее листья будут пахнуть еще сильнее, ведь эфирного масла в них образуется больше.

Важный момент: если посадки пострадают от болезней или вредителей, спасти их не поможет никакой уход. Обработка кустов мяты фунгицидами сделает небезопасным их употребление в пищу или в медицинских целях. Для профилактики заражения их лучше расположить подальше от цветников, грядок с овощными культурами и пряными травами – на расстоянии как минимум 60-80 см.

Чтобы выращивание мяты не закончилось неудачей, между растениями должен свободно циркулировать и легко проникать к их корням воздух. Важен и хороший дренаж. Посадки нужно регулярно осматривать, уделяя особое внимание внутренней стороне листьев мяты, где любят прятаться насекомые. Обнаружив вредителей, их смывают напором воды из шланга.

Хорошо развивается перечная мята после бобовых культур, корнеплодов, многолетних трав. Корневая система у нее мощная, поэтому грядки для растения лучше сделать отдельные, иначе оно попросту забьет соседей. Участок для мяты часто менять не придется. На одном месте ее кусты могут оставаться до 10 лет.

Но время от времени их придется обновлять.

Мята подходит для альпинария. А если посадить ее массово, ее кусты быстро укроют почву декоративным зеленым ковром.

Генеративное размножение

Впервые вырастить мяту на участке можно из семян. Для дальнейшего размножения чаще используют полученные от взрослого куста черенки и корневища. Времени на уход за ними уйдет меньше, а разрастутся они быстрее, чем сеянцы. Из семян мяты получают рассаду, которую затем помещают в открытый грунт. Их посев проводят в середине весны. Поскольку они очень мелкие, во время процедуры удобнее использовать палочку с заостренным концом, который периодически обмакивают в воду. Можно взять и специальный шприц для семян.

Контейнер для рассады должен быть широким и неглубоким. Его заполняют питательным субстратом. При посеве семян мяты их не заглубляют, а лишь слегка (максимум на 5 мм) вдавливают в почву. Затем на посадочную емкость натягивают пищевую пленку. Разместить ее нужно на солнце, можно даже выставить на незастекленный балкон, если на улице тепло. Для прорастания семян мяты нужно, чтобы воздух был прогрет до 21-24°C.

Когда проклюнутся всходы, уход за ними будет включать лишь регулярный полив. После того, как они окрепнут, их пикируют в отдельные горшки и ставят в прохладное место. В открытый грунт сеянцы высаживают ближе к концу мая, когда на них образуется по 3-5 пар листьев. Широко практикуется и выращивание мяты в домашних условиях. Посадку семенами можно провести сразу на грядки, но это не очень удобно из-за их малых размеров.

Другие способы разведения

Перечная мята размножается черенками или отрезками корневища. Оба способа позволяют молодым кустам сохранить все свойства материнского растения. Черенки с мяты можно нарезать, когда на них будет по 5 листьев и образуется почка возобновления. Их длина должна составлять 7 см. Поместив их в подготовленную гряду, черенки мяты присыпают грунтом и обильно поливают.

Их укоренение много времени не займет.

Популярен и другой способ. Нарезанные черенки ставят в емкость с водой и держат в ней, пока не появятся корни. Никакой уход в это время им не требуется. Нужно будет лишь время от времени подливать воду по мере ее испарения. Затем черенки высаживают на грядки с интервалом в 20-30 см.

Если нужно получить отрезки корневища мяты, его извлекают из земли и слегка подсушивают. Деление проводят так, чтобы каждая часть состояла из 10-12 узлов. Полученные корневища помещают в неглубокие (8-10 см) лунки. Делают их на расстоянии 30-40 см друг от друга. Сажая деленку, в лунку бросают горсть перегноя.

Правила посадки

При выращивании мяты в открытом грунте нужно учитывать особенности культуры. Ее кусты быстро развиваются, давая множество отростков и заполоняя собой грядку. Чтобы участок со временем не превратился в сплошные заросли мяты, отведенное для нее место нужно ограничить, вбив в почву листы шифера или металла. Помогут в этом и железные обручи, нарезанные из старых бочек.

Лучше разместить на грядке мяту разных сортов. Перечная, кудрявая, душистая, яблочная ее разновидности прекрасно сочетаются друг с другом и приятно разнообразят меню.

Прежде, чем сажать растения, почву обогащают следующими удобрениями:

• перегноем;
• хлористым калием;
• аммонийной селитрой;
• суперфосфатом;
• древесной золой.

Перекопав грунт на 20 см, разравнивают его поверхность и делают грядку с широкими (40 см) междурядьями. Высаживают кусты мяты с интервалом 30-50 см. Корневище заделывают в почву на глубину 5 см. Растения будут куститься, если прищипнуть их верхушки. Делают это, когда их высота составит 20-25 см.

Практикуется весенняя (в апреле-мае, в зависимости от региона) и летняя (в августе) посадка мяты. В обоих случаях заканчивают процедуру обильным поливом. Если посадка культуры на грядки проводится семенами, подготовленную для них борозду тщательно увлажняют, а после посева слегка присыпают сухой почвой.

Она выполнит функцию мульчи.

Агротехника

Уход растущей на даче мяте почти не требуется. Только что высаженные кусты поливают часто. Лучше делать это в вечерние часы. Взрослые растения увлажняют реже. В дождливое лето мяте хватит естественных осадков, в засушливую погоду ее поливают раз в 1,5-2 недели. Посадки нужно регулярно пропалывать и рыхлить. Корни мяты располагаются почти у поверхности почвы, поэтому сорняки им сильно мешают. Удобнее выполнять такой уход после полива или дождя, пока земля еще не просохла. Из влажного грунта легче извлечь сорняки, не повредив корни мяты.

Культура хорошо реагирует на подкормки. Брать для них лучше препараты с высоким содержанием азота и фосфора, но можно обойтись и органическими составами – перепревшим навозом или компостом. Особенно важен для мяты уход в виде подкормок в период активного роста ее кустов – весной. В дальнейшем грядки время от времени мульчируют, добавляя к компосту древесную золу. Осенью профессионалы рекомендуют глубоко перекопать грунт, внеся в него полуперепревший навоз (2 кг на 1 м²).

За посадками нужно следить, не допуская их загущения. Из-за него мяту может поразить мучнистая роса.

Если хочется получить кустистые растения, их периодически подстригают, укорачивая верхушку. Тогда мята перестает тянуться вверх и начинает активно формировать боковые побеги. В результате ароматных листьев с нее можно будет собрать больше. Если кусты мяты сильно вытягиваются в высоту, стоит уделить больше внимания поливу. Обычно растение так реагирует на недостаток влаги.

Собираем урожай и готовимся к зиме

Больше всего эфирных масел в листьях мяты скапливается тогда, когда растения цветут. Собирать их можно разными способами: обрезать ножницами, обрывать, прищипывать. После удаления части побегов куст начнет интенсивно образовывать новые. Чтобы запастись полезной мятой на зиму, обрезанные с нее веточки связывают в пучки и развешивают в темном месте. Идеально подходит для этих целей чердак.

Можно поступить и по-другому: промыть срезанные с мяты листья и побеги и разложить их на бумаге. Когда они высохнут, их измельчают или оставляют целыми. Затем мяту помещают в контейнер, плотно закрывают его крышкой и ставят в прохладное и темное место. Чтобы сохранить зелень свежей, ее хранят в холодильнике. Срезав и промыв побеги мяты, их кладут сначала на увлажненную марлю или тонкую ткань, а затем – в контейнер. Можно обойтись и без дополнительной прослойки в виде ткани, но тогда температура хранения должна составлять 0°C.

Если зима выдастся суровой, посадки могут погибнуть. К наступлению холодов мяту готовят, надежно укрывая грядки сберегающими тепло материалами:

• сухой почвой;
• соломой;
• опилками;
• торфом;
• лапником;
• хвоей.

Грамотный уход включает и периодическое обновление растений. Через каждые 3 года на грядку подсаживают новые кусты. Это минимизирует потери, которые мяте наносят сорняки, и препятствует ее вырождению. Сильно разросшиеся кусты обрезают, оставляя над землей 2-3 см. Их обильно поливают и ждут нового урожая, который появится очень скоро.

Выращивание пряных трав для многих дачников стало традицией. И мята занимает в списке их предпочтений одно из первых мест. Она наполнит сад чарующим ароматом, напоминающим о залитых солнцем лесных лужайках и прохладе морского бриза. Приготовленный из мяты чай прекрасно утолит жажду и освежит в самый жаркий день. Он успокоит нервы, поможет при депрессии, навеет приятные сны.

Листья мяты можно добавлять в коктейли, квас и морсы, украшать ими десерты, готовить из них сиропы, настойки и маринады. Используют их и при консервации. С мятой принимают ароматные ванны, а отвары из нее высоко ценят любители бани. Она станет отличной помощницей в борьбе за здоровье и красоту кожи. Посадите мяту на даче, и испытайте на себе все ее полезные свойства!

Мята садовая относится к растениям, о которых слышал каждый, независимо от того, есть у них собственный сад или нет. Ее применяют в медицине, используют как приправу для самых разных блюд, а также множества прохлаждающих напитков и коктейлей. Помимо этого, мяту еще используют в парфюмерии, да и каждый хотя бы раз пробовал мятную жвачку.

Перечная мята: описание лекарственного растения

Мята перечная относится к многолетним травянистым растениям семейства яснотковые, выращивание этого сорта особенно популярно на даче. Свой уникальный аромат мята получила благодаря особым эфирным маслам, которые находятся в листьях.

В высоту мята перечная может достигать метра, листья темно-зеленого цвета по форме имеют сердцевидное основание с заостренным концом, черешки практически не выражены. Снизу они светло-зеленого цвета, в ширину около 2 см, а в длину 4-6 см. Мята перечная имеет небольшие цветки, но выращивают это растение вовсе не из-за этого.

Знаете ли вы? Перечная мята является гибридом, полученным в результате скрещивания мяты садовой (Mentha spicata) и мяты водной (Mentha aquatica).

Особенности посадки перечной мяты

Главное, что надо помнить перед посадкой перечной мяты, — это растение относится к ползучим, и если его рост не контролировать, то оно, подобно сорняку, заполонит весь участок.

Но не стоит переживать – эту проблему очень легко устранить. Для этого в почву необходимо вбить ограничители, которые будут сдерживать дальнейшее разрастание корневищ. Если подходить к делу со всей серьезностью, то мяту можно выращивать в больших контейнерах с дренажными отверстиями, но также для этих целей отлично подойдут листы шифера или железные обручи с бочек.

Знаете ли вы? Мята активно использовалась еще в Древней Греции и Египте, а свое сегодняшнее название она получила в честь нимфы Менты. По легендам, ее превратили в растение с холодно-освежающим, но при этом нежным ароматом.

Когда лучше сажать мяту

Считается, что перечную мяту лучше всего сажать в середине весны либо в начале последнего месяца лета.

Важно! Не сажайте это растение слишком близко к другим, она может просто-напросто их выжить.

Как рост мяты зависит от освещения

Выбирая место, где посадить мяту, стоит обратить внимание на освещение. Мята любит свет, но в то же время не любит сухость, которую провоцирует солнце. Из-за этого мяту лучше всего сажать в полутени, оптимальным для мяты считается 4 часа солнца в день.

Каким должен быть грунт для посадки

Перечная мята предпочитает хорошо дренированные, плодородные почвы. Глинистые грунты ей совершенно не подходят, в них растение не выживет. Избыток влаги скажется на внешнем виде мяты, поэтому не рекомендуется сажать ее в местах, где грунтовые воды проходят близко к поверхности. Для не слишком богатых почв советуют добавлять в них навоз, однако использовать следует исключительно перепревший.

Важно! Свежий навоз содержит много азота, что увеличит нарастание лиственной массы растения и при этом уменьшит содержание эфирных масел в них.

Размножение мяты, как правильно посадить перечную мяту

Существует несколько видов размножения мяты, у каждого есть свои плюсы и минусы. Самым трудным способом перечная мята выращивается, используя семена. Чаще всего садоводы размножают это растение черенкованием или делением куста.

Выращивание перечной мяты из семян

Из-за технологической сложности этого способа некоторые не знают, как выращивать мяту из семян, поэтому он не рекомендуется начинающим садоводам. Но если у вас есть опыт, или вы любите трудности, то посадку необходимо производить таким образом:

Черенкование перечной мяты

С черенками дело обстоит намного проще. Как и с любыми другими, сначала нужно укоренить срезанную мяту. В стакан воды помещаем свежесрезанную веточку мяты (примерно 10 см в длину). Уже через неделю вы увидите в воде крошечные белые корешки. Продолжайте добавлять воду в стакан, чтобы корни всегда находились в воде, пока они не станут около 3-5 см в длину. После этого черенки сажаются на 5 см в глубину, при этом не забывайте о расстоянии между растениями.

Как размножают мяту делением корней

При размножении методом деления куста перечную мяту необходимо аккуратно выкопать, корневища разрезать таким образом, чтобы узлов на каждом было как минимум десять. Мята может из-за этого получить сильный стресс, поэтому надо знать, как правильно ее сажать. Далее высаживаете их в подготовленные заранее лунки на глубину где-то 10 см. Новообразованные кусты перечной мяты должны находиться на расстоянии друг от друга не менее 30-40 см. Для лучших результатов опытные садоводы рекомендуют вносить в каждую лунку немного перегноя перед посадкой.

Что любит перечная мята: правила ухода за растением

Мята перечная неприхотлива, поэтому выращивание и уход за этим растением особых знаний не требует. Достаточно соблюдать простые правила: не забывать поливать растения, регулярно проводить рыхление, удалять сорняки и выполнять простую подкорку.

Уход за почвой

Летом почву необходимо регулярно рыхлить. Можно ограничиться парой раз, но можно производить рыхление и чаще – хуже не будет. Также необходимо регулярно удалять сорняки вокруг перечной мяты, делать это можно в то же время, что и рыхление.

Когда и как поливать перечную мяту

Мята не слишком требовательна к поливу, достаточно поливать растения два раза в месяц. В засушливую погоду интенсивность поливов нужно увеличивать, перечная мята не любит пересушенную почву.

Мята перечная – известное с давних пор растение, которое отличается легким ментоловым ароматом. Она используется в разных блюдах, в том числе для заваривания чая и приготовления напитков. Именно поэтому многие осуществляют ее выращивание дома. Для этого важно соблюдать основные правила посадки и ухода, что позволит получить красивую и сильную рассаду.

Мята перечная представляет собой многолетнее растение, которое не требовательно к климатическим условиям и уходу, а также широко распространено по всей нашей стране. Мята относится к семейству губоцветных. Она имеет прямостоячие стебли, произрастает кустами и достигает в высоту около 100 см.

Кусты мяты перечной

Листочки растения заостренные с основанием в форме сердца и острыми краями с многочисленными зубчиками. Они имеют разный оттенок – снизу светлые зеленые, а сверху – темные. Во время цветения мята покрывается мелкими соцветиями с красно-фиолетовыми листочками.

Многие культурные растения были выведены в результате скрещивания разных сортов, к примеру садовой и водной мяты. Она не только используется для приготовления ароматного чая, но также как и базилик, может входить в состав других кулинарных шедевров – салатов, супов, мясных блюд и гарниров, печения и десертов.

Садовая

Поэтому целесообразно проводить выращивание растения дома, что позволит каждой хозяйке всегда иметь под рукой свежую зелень для приготовления разных блюд. Это можно выполнить как с помощью срезанных черенков, так и с применением покупных или самостоятельно собранных семян.

И выращивается, поскольку не требовательна в уходе. Именно поэтому мята перечная может хорошо расти даже у занятой хозяйки.

Она нуждается в достаточно редком поливе, не имеет особых требований к солнцу и не нуждается в регулярной подкормке и внесении минеральных удобрений.

Создаем огород на балконе? Тогда можно осуществить двумя способами:

• С помощью черенков;
• С применением семян.

Черенки

Первый способ достаточно простой, но при наличии знаний и опыта можно с легкостью провести и выращивание вторым методом. Он более длительный, трудоемкий и сложный, поскольку требует внимательного ухода на протяжении проращивания семян, а также не дает 100-процентной всхожести саженцев.

Поскольку мята перечная является гибридным сортом, то при посадке семян с кустиков растения и последующее их высаживании можно вырасти другой сорт мяты, который схож с материнской особью. Этот способ хоть и достаточно сложен в осуществлении, но если требуется вырастить мяту дома в зимнее время или нет возможности сбора семян с самого растения за его отсутствием, то лучшим выходом в этой ситуации является покупка пакетика с семенами мяты.

При внимательном выполнении всех рекомендация опытных садоводов даже с применением такого посадочного материала можно в короткие сроки получить плантации мяты на подоконнике. Размер семян растения является достаточно маленьким. Поэтому к процессу их посева стоит отнестись очень внимательно.

Если соблюдать все правила, вырастет много мяты

Если семечко попадет глубоко в грунт или наоборот останется на поверхности, то рассада не сможет пробиться. Оптимальная глубина посадки – не более 5 мм. Для посева семян мяты дома стоит использовать широкую неглубокую посуду или пластиковый поддон. Для этих целей также хорошо подходят обычные пищевые контейнеры, в которые обычно упаковываются салаты в супермаркетах.

Мята любит плодородные почвы, поэтому посадка может осуществляться в специальный покупной грунт. При этом, если земля будет сильно известняковая, то аромат от растения не будет очень сильным.

Для подготовки обычной почвы ее следует предварительно удобрить компостом и перегноем, а также добавить древесную золу.

Почву нужно удобрить компостом

Перегноем

Древесной золой

Сажать семена лучше всего в контейнеры с крышкой, поскольку они позволяют с легкостью поддерживать необходимую температуру для выращивания рассады. Для того, чтобы избежать перегрева, предварительно следует предусмотреть вентиляцию, в качестве которой могут служить небольшие самостоятельно сделанные отверстия.

Если проводится посадка большого количество семян, то такие прямоугольные контейнеры можно располагать друг на друга. Это позволяет экономить место на подоконнике и значительно упрощает уход.

Итак, как вырастить мяту в домашних условиях максимально быстро и добиться максимальной всхожести? Выращивание дома этого многолетнего растения проводится в основном ранней весной. Поскольку мята является достаточно теплолюбивым растением, то контейнеры лучше располагать на подоконнике, который в дневное время хорошо освещается.

Мята будет лучше расти в хорошо освещенных местах

При недостатке солнечного света выращивание дома растения осложняется, поскольку оно плохо вытягивается или может просто погибнуть. Поэтому для обеспечения хорошей освещенности можно дополнительно установить светильники, которые помогут саженцам развиваться полноценно. Но лампы должны располагаться на определенном расстоянии, чтобы мята перечная не получила сильнейшие ожоги. Оптимальная высота для установки – это 50 см от поверхности грунта.

После того как мята окрепнет, проводится посадка рассады в более глубокие и просторные контейнеры и миски. Саженцы хорошо растут на освещенных солнцем подоконниках, но без попадания на них в дневной промежуток времени прямых ультрафиолетовых лучей.

Уход за мятой перечной

Мята перечная достаточно неприхотливое растение, поэтому уход за ней заключается в основном только в удалении сорняков, регулярной прополке и рыхлении грунта, а также периодическом поливе в зависимости от климатических условий, влажности и температуры воздуха. Но такой уход дома требуется мяте только в первое время, пока она не окрепнет и не станет более сильной.

Грамотный комплексный уход также предполагает необходимость внесения азотно-фосфорных минеральных удобрений, которые позволяют многолетнему растению успешно пройти период вегетации. При этом один раз в три года следует повторять пересадку мяты, что обеспечит ее качественный рост.

Соблюдение всех правил посадки с помощью семян и правильный уход позволяет даже в домашних условиях вырастить крепкое, высокое и красивое растение. Оно будет не только радовать взор своей красотой, но также использоваться хозяйкой для приготовления различных блюд и кулинарных шедевров.

Вырастим мяту перечную. Секреты агротехники. Как посадить и ухаживать? Когда собирать, как сушить и хранить урожай? (10+)

Мята перечная

Сортов мяты много, но самый распределенный сорт – это мята перечная . Очень часто данный сорт мяты используют для посадки на приусадебном участке, ее применяют как в чай, так и для украшения сада. Согласитесь, очень приятно вечером, сидя у себя в беседке, вдыхать ароматы мяты и других соцветий, это очень полезно для сна.

Выращивание мяты

На одном месте мята может расти до 10 лет, но необходимо периодически обновлять растение. Многолетнее растение с очень мощной корневой системой, так же мята является морозостойким растением. Очень любит довольно увлажненную почву и солнечный свет.

Хорошо подходит почва для посадки мяты, в которой до нее росли корнеплоды, многолетние растения или бобовые. Высота куста достигает размеров до одного метра, цветение начинается в начале июня и продолжается до конца октября. Перед морозами требуется мульчирование опилками и торфом. Укутывания растений на зимний период не требуется. Растение от морозов может повредиться в том случае, если при сильном морозе мало снега. Но при этом корневая система не повреждается. Мята очень любит удобренную почву особенно азотом и фосфором. Периодически необходимо прореживать, это для профилактики образования мучнистой росы на листьях растения. Лечение мяты от вредителей и болезней бесполезна, так как после обработки в пищу мята уже не пригодна. Поэтому следует проводить профилактику и следить, что бы растение росло в комфортных условиях и желательно на большом расстоянии от пряных растений и других овощных культур. Расстояние должно быть не менее одного метра.

Почва для мяты должна содержать достаточное количество песка и перегноя, так же должна быть легкой и хорошо увлажненной, но при этом ни в коем случае не заболоченной. Участок для мяты выбирают солнечный и желательно, что бы в полдень находился в полутени. Можно выращивать на альпийских горках или под деревьями.

Посадка мяты

Прежде чем высадить мяту на участок, вы должны учесть тот факт, что это ползучее растение, и, если за ним не ухаживать, оно может заплести участок, как сорняк. Во избежание этого, вокруг грядки необходимо вкопать ограничители. Они помогут сдержать рост корней, чтобы те не распространялись на соседние участки. Для этого чаще всего используют железные обручи, контейнеры с дренажной системой или (самое распространенное) листы шифера. Обычно ограничители вкапывают в землю на глубину 40-50 сантиметров, и тогда не будет вероятности того, что корни мяты обойдут эти ограничители снизу. Мята, уникальна еще тем, что на одном небольшом участке может расти сразу несколько различных сортов мяты.

Выращивание мяты несколькими основными способами

Если вы разводите мяту путем высевания семян , то это необходимо делать в середине апреля, высаживая семена в горшочек или контейнер. Семена очень мелкие, высаживать их нужно при помощи мокрой заостренной палки или специального посадочного шприца для семян. После чего необходимо накрыть пленкой и поставить на солнечное место. После появления от 3 до 5 пар листочком рассаду можно высаживать в открытый грунт. Непосредственно перед посадкой необходимо внесение органического и минерального удобрения. Добавить еще 2 столовые ложки древесной золы и перекопать на глубину не менее 20 см. Перед вспашкой равномерно разбрасывают 200-500 гр/кв. м навоза и фосфорные и калийные (Р 45-50 гр/кв. м, К 60-70 гр/кв. м) удобрения. Азотные (N 60 — 70 гр/кв. м) вносят под весеннюю культивацию. Если навоз не вносят, норму минеральных удобрений увеличивают до N 90-120 гр/кв. м, Р 90-120 гр/кв. м, K 90-120 гр/кв. м. За лето посадку 2-3 раза рыхлят, регулярно удаляют сорняки и подкармливают, внося на 10м2 по 250-300 г суперфосфата, аммиачной селитры и калийной соли. Высаживать мяту рекомендуется рядами, расстояние между которыми около 40 см. и расстояние между самой рассадой до полуметра. Мята очень быстро разрастается и очень быстро ряды станут густые. Если нужны кусты невысокие и густые, необходимо прищепить верхушку рассады.

Другой метод – это размножение черенками. Для этого необходимо срезать верхнюю часть растения примерно около 7 см. и поставить в воду. Высаживать в грунт после появления корешков.

Еще один способ – это деление корневища. Корень необходимо разрезать таким способом, чтобы на каждой половине осталось не менее 10 узелков. Высаживать таким же способом, как и рассаду, только глубина не 5 см, а от 8 см. до 10 см. И под каждый клубень внести небольшую горсть перегноя.

Уход за мятой

Для мяты очень важен ежедневный полив в вечернее время. А в очень жаркие дни необходимо рыхлить почву. Основное удобрение вносится весной и за сезон несколько раз необходимо провести мульчирование почвы с добавлением древесной золы и компоста. А осенью, перед заморозками, необходимо провести глубокую перекопку почвы и внести в нее органическое удобрение.

Сбор урожая

Проводить сбор необходимо в период, когда в растении скапливается наибольшее количество эфирных масел. Это — момент цветения мыты. Сбор можно проводить любым способом: прищипыванием, обрыванием или обрезанием листьев. После прищипывания начинается новый рост побегов. Для заготовки листьев на зиму, листья необходимо хорошо высушить. Для этого листья мяты необходимо разложить тонким слоем на бумаге. Высохшие листья сложить в сухой и плотно закрытый контейнер. Хранить можно как целые листья, так и перетертые листья в порошок.

К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые.

Мята – уникальное многолетнее растение, ценные свойства которого ценятся многими садоводами. Она используется в кулинарии, для заваривания вкусного ароматного чая и лечения некоторых простудных заболеваний.

Именно поэтому многие стараются проводить ее выращивание не только на даче, но и в домашних условиях. Это можно сделать черенками и с помощью семян.

Мята – ароматное, нежное и освежающее растение, которое относится к семейству Яснотковых. Она не требовательна к климату и региону произрастания, поэтому выращивается многими садоводами на даче. Но широкое ее применение в кулинарии приводит к необходимости многих хозяек осуществлять ее выращивание в домашних условиях.

Мята широко распространена в разных регионах нашей страны, при этом она насчитывает более 300 разных видов, но наибольшее распространение получило только 20-25 сортов.

Среди них стоит выделить:

• длиннолистая;
• колосковая;
• полевая;
• яблочная;
• водяная;
• зеленая;
• курчавая.

В отличие от других садовых культур это растение обладает ментоловым освежающим ароматом, который у перечной немного слабее, чем у остальных разновидностей. В зависимости от сорта она может иметь зеленую или красновато-фиолетовую расцветку листьев и стеблей. При этом выращивание может быть осуществлено разными способами.

Посадить ее можно как с помощью черенка, так и семенами. При этом для выращивания дома начинающие садоводы в основном выбирают первый вариант, поскольку он является простым в осуществлении. Более сложен второй метод, поскольку использование семян для получения рассады является трудоемким и длительным процессом.

Черенки мяты

Но при соблюдении всех требований и рекомендаций любая домохозяйка, даже очень занятая, сможет в домашних условиях вырастить жизнеспособную рассаду. Мята достаточно нетребовательное растение, поэтому она не нуждается в регулярном поливе, подкормке и пересаживании.

Выращивание мяты с применением семян – длительный, трудоемкий и сложный процесс, поскольку требует повышенного внимания, без которого рассада может погибнуть. Также семена не гарантируют полной всхожести, поэтому даже при использовании целого их пакетика взойти могут только несколько саженцев.

Другим фактором, который важно учитывать при использовании этого метода, является тот факт, что гибридные сорта при размножении и выращивании семенами могут дать растение, которое отлично от материнской особи. К таким сортам-гибридам относятся перечная, голландская и другие.

Этот способ предпочтительно использовать, если посадка проводится зимой, а семена невозможно собрать с материнской особи. В этом случае пакетик с посадочным материалом определенного сорта (кудрявая, перечная, лимонная, длиннолистая и другие) можно купить в обычном магазине для садоводов.

Желательно сразу же брать несколько, поскольку при их использовании сложно получить хорошую всхожесть. Несмотря на то, что сажать семена мяты достаточно сложно, при соблюдении всех рекомендаций, правил и требований садоводов можно получить хороший результат.

Семена мяты

Итак, как вырастить мяту дома. Для этого важно следовать этапам:

1. Поскольку размер семян очень маленький, то к процессу их посева нужно отнестись крайне внимательно. При попадании семечка глубоко в землю, оно не сможет пробиться на поверхность. Именно поэтому важно соблюдать оптимальную глубину посадки, которая составляет не более 5 мм. Лучшим временем для этого считается ранняя весна.
2. Для высевания в домашних условиях лучше подобрать небольшую чистую эмалированную посуду. Лучший вариант – это обычный пластиковый поддон, поскольку он достаточно прост в эксплуатации, хорошо просматривается даже без необходимости открывания крышки, а после пересадки рассады его можно просто выбросить.
3. Мята всех сортов предпочитает плодородный грунт, который нужно подготовить заранее. Для этого землю стоит объединить с перегноем, компостом и древесной золой. Также возможно использование обычного покупного, который подходит для овощей или трав. При этом если земля будет содержать большое количество извести, то аромат мяты станет не таким сильным. Эту возможность могут использовать хозяйки с сильной аллергией.
4. Посадить семена лучше в пластмассовый контейнер с крышкой, поскольку это позволит создать герметичные условия и поддерживать оптимальную температуру. При использовании пластиковой или железной эмалированной посуды потребуется каждый день открывать крышку и просматривать состояние всходов, влажность или сухость почвы, а прозрачные стенки и крышка контейнера дают возможность это сделать без нанесения вреда рассаде.
5. Благоприятными условиями для проращивания является температура 21-24 градуса и оптимальные влажностные условия. Поэтому в зимнее время рядом с рассадой можно поставить тазик с водой, которая будет испаряться и увлажнять окружающий воздух.
6. При необходимости в контейнерах из пластика можно предусмотреть вентиляцию. Для этого на стенках и крышке нужно проделать маленькие отверстия.

Мята из семян проклевывается спустя некоторое время – в среднем 1-2 недели. При высевании значительного количества семян можно расположить контейнеры из пластика друг на друга, что поможет существенно сократить занимаемое ими место на подоконнике.

Выращивание мяты на подоконнике

Выращивание мяты будет более успешным, если контейнеры с порослью расположить на подоконнике. Растение является достаточно светолюбивым, поэтому оно должно не менее 4 часов в день получать ультрафиолетовые лучи. Для этого лучше всего расположить контейнеры на окнах, которые выходят на северо-восток или запад.

При недостатке солнечного света при посадке в домашних условиях растение может просто погибнуть, но допускать падание на рассаду прямых солнечных лучей в дневной промежуток времени не рекомендуется. Это может привести к появлению ожогов на листочках и осложнению ухода.

Но при недостатке света днем или в зимних условиях для создания дополнительного освещения можно использовать искусственный свет от настольных или специальных ламп.

Если растение плохо растет, нужно использовать дополнительное освещение

Для этого их нужно располагать на определенной высоте, которая предупредит появление ожогов, что составляет 50 см.

Битый кирпич

Для пересадки подходит плодородная почва с кислотно-щелочным составом в пределах 6-7, подкормка проводится специализированными удобрениями и препаратами.

Уход после посадки

Мята, как и мелиса, является не требовательным растением, именно поэтому ее выращивание так распространено в домашних условиях. Но для обеспечения хорошей приживаемости рассады и обильного роста за ней требуется особый уход, который должен включать основные мероприятия:

1. Удаление сорняков при проведении периодической прополки и рыхлении земли в горшке или емкости для высаживания рассады.
2. Умеренный полив, частота которого зависит от температуры и влажности воздуха. К примеру, при выращивании зимой растению требуется умеренный полив, а жарким летом – обильный.
3. Внесение минеральных удобрений с содержанием азота и фосфора, которые позволяют поддержать жизнеспособность.
4. Пересадка растения, которая проводится обязательно один раз в два или три года. Эта процедура позволяет омолодить растение и обеспечить его хороший рост и развитие.

Посадка мяты требует тщательного соблюдения всех этих требований к уходу в первое время, до тех пор, пока мята не окрепнет и не станет более сильной. Впоследствии она перестает требовать такого внимательного ухода.

Выращивание мяты дома семенами является не трудным занятием. Но для получения жизнеспособной рассады важно соблюсти все основные требования при посадке и уходе.

Мелисса лимонная — посадка и уход, выращивание из семян, когда сажать, свойства растения

Мелисса получила распространение благодаря своим лекарственным свойствам и необычайно приятному лимонному аромату. У неё несколько названий: пчелиная мята, лимонная мята, лимонная трава. Кроме того, посадка и уход за мелиссой лимонной не представляет большой сложности. Выращивать её можно в саду и дома.

Описание культуры

Мелисса – растение многолетнее, семейство яснотковые. Ветвящийся кустик вырастает до 1 м высотой. Корневище сильно разветвлённое, с развитыми подземными побегами. Стебель четырёхгранной формы. Листья супротивные черешковые, сложной формы, похожей на яйцо, с зубчатыми краями. Могут быть гладкими или бархатными: покрытыми пушистыми ворсинками.

Цветоножки короткие, с пазушными пучками маленьких цветков, окраска их колеблется от белых, светло-розовых до лиловых и фиолетовых тонов. Цветок с четырьмя тычинками, пестик высокий четырёхраздельный.

Цветёт мелисса в июле-августе, источая свежесть чудесного лимонного аромата. В августе-сентябре созревает блестящий чёрно-коричневый плод в виде четырёх орешков яйцевидной формы. Иногда путают, называя мелиссу лимонником. Тогда как лимонник – лиана, относится к семейству лимонниковые, бывают вечнозелёная и листопадная разновидности.

Фото: © ru.wikipedia.org

Полезные свойства и противопоказания

Мелисса лимонная обладает рядом полезных качеств. Листья и молодые побеги имеют приятный лимонный запах, они горьковаты на вкус, содержат:

• витамин С;
• каротин;
• эфирные масла;
• дубильные вещества.

Растение успокаивающе действует на нервную систему, его используют как седативное средство.

Настойка помогает при заболеваниях сердца и гипертонии. Но без предписания врача применять мелиссу для лечения не рекомендуется.

Лимонная мята снижает давление, поэтому людям с гипотонией следует осторожно использовать это растение в лечебных целях.

Фото: © myhealthyhomemadelife.com

Разновидности и сорта

Существует большое количество сортов и разновидностей растения. Они отличаются:

• высотой и формой куста;
• интенсивностью аромата;
• оттенками листьев и цветков;
• стойкостью к холодам.

Пышные, до 1 м высотой кусты у сорта «дозя». Листья тёмно-зелёные с зубчиками, сильно пахнущие. Цветки белые. «Жемчужина» обладает гофрированными листиками с большими зубцами. Выдерживают российские зимы:

• «кадриль»;
• «свежесть»;
• «исидора»;
• «лада» и др.

Отличаются особой декоративностью сорта с листьями золотистых оттенков:

• «чистое золото», белые цветки которого со временем превращаются в светло-сиреневые;
• «золотистая» («пестролистая») с тёмно-зелёными листьями, покрытыми пёстрым рисунком золотистого цвета.

Растение – отличный медонос. Все сорта мелиссы привлекают своим запахом пчёл.

Фото: коллаж © Восадули.ру

Выращивание семенами

Развести пчелиную мяту можно, вырастив из семян. Семена мелиссы лимонной очень мелкие, вес тысячи штук не превышает 0,6 г. В течение 2–3 лет они сохраняют всхожесть. Можно сеять в открытый грунт или дома для дальнейшей её пересадки на улицу. Практика показывает, что растения, выращенные последним способом, крепче и выносливей.

Получение рассады

Посев семян на рассаду начинают во второй половине марта. В контейнере с почвой делают несколько борозд с расстоянием между ними 4–6 см. Для облегчения посева мелких семян их смешивают с небольшим количеством песка. Раскладывают полученную смесь в бороздки на глубину 0,5–0,7 см, увлажняют почву. Контейнер накрывают стеклом или плёнкой, устанавливают в тёплое солнечное место. После появления всходов ёмкость надо перенести в освещённое место, но не под палящие солнечные лучи. Когда сеянцы подрастут до 3–5 см, их прореживают, оставляя интервал в 5 см. По мере высыхания грунта поливают.

Садоводы обычно прищипывают сеянцы, когда они достигнут высоты 10–15 см. Тогда кустики формируются компактные и ветвистые.

Посев в открытый грунт

Когда сажать семена в открытый грунт, зависит от выбранного сорта. Они быстро взойдут, если посеем их в конце мая. Глубина заделки – не больше 1–1,5 см. Между рядами желательно оставить 50 см, а между кустами – не менее 40.

Фото: © studentfarm.psu.edu

Семена обычно смешивают с песком, сверху посыпают торфом или перегноем, увлажняют почву и накрывают плёнкой. Первые всходы появятся через 3 недели.

Для закаливания растений необходимо их периодически раскрывать, постепенно увеличивая время. После пикирования плёнку можно снять.

Пересадка

В открытый грунт мелиссу пересаживают во второй половине мая, когда она достигнет возраста не менее 40 дней. Перед этим подготавливают посадочную лунку. Растение хорошо развивается и на освещённых местах, и в полутени. Но на свету аромат будет интенсивней.

Фото: © zakupator.com

Требования к месту и почве

Выбранный для посадки участок готовят с осени, перекапывая и удобряя навозом. Предпочтительна суглинистая почва. Грунт должен быть питательным, рыхлым, с нейтральной кислотностью или слабокислым, без застаивания воды, при необходимости, предусматривают дренаж.

Если почва тяжёлая, добавляют песок.

Технология посадки

Весной, когда грунт прогреется, перекопанный участок рыхлят, убирают сорняки. Размечают грядку, выдерживая расстояния междурядий и между саженцами в ряду 50 см или больше, в зависимости от сорта. По мере роста кусты начинают ветвиться и заполнять промежутки. При посадке в открытый грунт растения высаживают в неглубокие траншеи, предварительно полив землю.

Уход

Чтобы избежать трудностей при выращивании мелиссы, надо с первого года правильно организовать уход:

• рыхление почвы;
• полив;
• прополку сорняков;
• подкормку;
• обрезку.

В первую очередь, необходимо регулярно проводить рыхление почвы и пропалывать сорняки. До 3 раз за сезон растение обрезают на 10 см от земли. Кустики быстро восстанавливаются, становятся пышнее, образуя новые ветки.

Фото: © instahu.com

На зиму рекомендуется срезать мелиссу, оставив не больше 2 см. Землю рыхлят, немного увлажняют и накрывают опавшими листьями.

Каждые три года кусты необходимо делить, иначе листья становятся мелкими.

Правильный полив

При жаркой погоде поливают растения 3–4 раза в неделю, в пасмурные дни достаточно 2. Для предупреждения загнивания корней, после процедуры обязательно рыхлят почву. Таким же образом поступают и после дождя.

Фото: © rostok.info

Требования к подкормке

После высадки и когда всходы в открытом грунте достигнут 5–6 см, подкармливают азотными составами для роста и укрепления стебля. Если в течение сезона идёт обрезка листьев, после каждой процедуры необходимо вносить комплексное минеральное удобрение, следуя инструкции по применению.

Рекомендуется несколько раз мульчировать грядку перегноем или компостом.

Подкормку не делают перед цветением мелиссы, т. к. это приводит к несвоевременному вызреванию семян.

Методы борьбы с болезнями и вредителями

Страдает мелисса от таких болезней, как:

• ржавчина;
• септориоз.

Для борьбы с ними обрезают поражённые части растения, опрыскивают бордоской жидкостью и проводят обработку фунгицидами. Повторное заражение септориозом может произойти из-за того, что возбудитель сохраняется в почве. Заболевшие растения убирают и сжигают. Участок после этого обрабатывают фунгицидами несколько раз.

Зелёный жук – мятный листоед – самый опасный вредитель.  Он поедает листву. Для избавления от него следует убрать растущие дикие разновидности лимонной мяты. А места, где они росли, обработать инсектицидами.

Фото: коллаж © Восадули.ру

Выращивание дома на подоконнике

Мелиссу можно культивировать в домашних условиях как комнатное растение. Если взять небольшой горшок, оно не будет сильно разрастаться. С помощью обрезки и постоянного ухода получится пышный компактный кустик на подоконнике.

Для выращивания дома правила те же, что и для открытого грунта. Когда сажать, чтобы получить комнатное растение из семян, не имеет значения. После появления третьего листа сеянцы пикируют в отдельные горшки. Ёмкости должны соответствовать следующим размерам: объём 1,5–2 л, высота – до 15 см. На дно горшка укладывают дренаж из гальки или керамзита. Насыпают приготовленный грунт, высаживают по 2–3 ростка в каждый горшок. Увлажняют почву из пульверизатора. Ставят на подоконник.

Для поддержания должного качества листьев необходимы обильный полив и регулярное опрыскивание растения.

Каждые 3–4 года растение пересаживают, обновляя землю в горшке. Зимой без досвечивания куст будет расти, только листья немного посветлеют.

Способы размножения

Размножают мелиссу:

• отводками;
• черенками;
• делением куста;
• семенами.

Если есть взрослый куст, развести мелиссу лимонную не составит труда. Несколько побегов пригибают к земле, закрепив скобками, и присыпают почвосмесью. Через несколько недель они укоренятся и будут готовы к пересадке. Для получения нового растения из черенка нужно срезать верхнюю часть побега и поставить в воду. Через неделю появятся корешки, черенок можно пересадить на постоянное место.

К концу мая начинают отрастать побеги, в это время делят куст. Можно выполнить процедуру и в конце августа. Растение выкапывают, разрезают на части с корнями, на каждой должно быть по 5–6 побегов. Отделённые части хорошо приживаются. При таком способе возраст куста не должен быть более 3–4 лет. Применяя вышеперечисленные методы, а  также размножение семенами, можно вырастить ароматную и полезную лимонную траву.

Фото: коллаж © Восадули.ру

Уборка и сушка

В течение года можно собирать 3–4 урожая. Ценность растения заключается в наличии в нём эфирного масла. Чтобы оно не испарялось, сбор лучше проводить в пасмурный день. С началом цветения листья с верхушками побегов срезают. Сырье просушивают на воздухе, в затенённом месте.

Хранить сырьё нужно в проветриваемом помещении, в закрытых банках.

Применение в кулинарии и в лечебных целях

Используют мелиссу в качестве пряности для приготовления различных рыбных и мясных блюд, напитков. Годится она для консервирования овощей. Широко применяется растение в медицине как средство:

• болеутоляющее;
• спазмолитическое;
• ранозаживляющее;
• успокаивающее.

В народной медицине лимонной мелиссой лечат:

• гипертонию;
• заболевания сердца;
• желудка;
• бессонницу;
• неврозы;
• подагру.

Благотворно  растение действует и на нервную систему. Убедившись в простоте выращивания и ухода, любители изысканных приправ и садоводы, решившие пополнить коллекцию растений, сеют лимонную мяту на даче, у дома или на подоконнике.

Самые полезные лекарственные растения для дачи

Многие люди с удовольствием выезжают на природу. Запах разнотравья пьянит и одновременно наполняет силой. Хочется заряжаться этой природной энергией ещё и ещё. «Дачную аптеку» можно с успехом вырастить на своей даче, и с вами всегда будет не только сила природы, но и её красота.

Большинство лекарственных растений – дикорастущие, поэтому они крайне неприхотливы. Так что на вашем участке им точно понравится. Но они еще и красивы, так что их декоративную «составляющую» можно использовать в дизайне сада. Найти лекарственные растения несложно, присмотритесь, что растет за периметром вашего участка, что − в ближайшем лесочке или поле. Корневища дикорастущих трав аккуратно выкопать и пересадить к себе на участок, ну а садовые лекарственные растения можно посеять семенами.

Вот какие универсальные лекарственные растения можно посадить на участке:

Мята полевая

Запах, обилие зелени, ненавязчивая красота — всё это мята. Она считается одним из древнейших лекарственных растений на земле. Помимо лечебных свойств, мята богата витаминами А и С, марганцем. Заваривая чай, обязательно добавляйте листья мяты — и вам не придётся жаловаться на недомогания.

Лучше всего мяту выращивать в закрытом грунте, так как она разрастается настолько обильно, что вытесняет с территории другие растения. Подвесные уличные вазоны — одно из наиболее приемлемых для мяты мест разведения.
Мяту можно размножить рассадным способом, посеяв семена в возможно более ранние сроки, а можно и делением куста, если это растение уже есть у вас или ваших соседей. Мята перечная обладает желчегонным действием, а мята полевая – спазмолитическим. Обе мяты также характеризуются небольшим расслабляющим эффектом.

Валериана

До сих ботаники пор спорят об этимологии названия этого растения. Одни считают, что оно носит имя римского врача Плиния Валериана, другие — что это лишь перевод глагола «валере», что означает «быть здоровым». Так или иначе, валериана — одно из самых популярных лекарственных растений. Для медицинских целей используют в основном корни.
Семена валерианы очень быстро теряют всхожесть, именно поэтому лучше всего сажать их под яблоней. Там они надёжно защищены от любых воздействий и быстрее прорастают. Не пересушите почву под валерианой, она этого не терпит. Цветы валерианы бывают сиреневыми, белыми или красными. Куст достигает в высоту двух метров.

Мелисса

Мелисса – это лимонная мята, ее листья имеют аромат лимона.  В отличие от мяты перечной и полевой, ее «конек» – это как раз расслабляющее и некоторое снотворное действие.

Душица

Обязательно заведите это лекарственное растение, это не только польза, но и великолепный аромат, которым вы будете наслаждаться у себя на участке.

Она не просто красиво цветёт, но ещё и привлекает на ваш участок бабочек-крапивниц. Это как раз то растение, которое очень любит полузатенённые места. Чай с душицей — это практически лакомство. Причём лакомство целебное.

Лечебные свойства душицы – усиление секреции различных желез организма, в том числе повышение перистальтики и тонуса кишечника. Растение действует достаточно сильно, поэтому душица не рекомендуется при беременности. В целом душица оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему.

Монарда

Это красивое растение иногда называют «бергамотом», поскольку запах листьев монарды копирует запах бергамота. Можно даже сделать чай с бергамотом своими руками, если смешать любой чай со свежими листьями монарды и подождать две недели, чтобы листья высохли и передали свой аромат чаю.

Большинство считают монарду пряной травой, но она является также и лекарственным растением. Отвар (или чай, в который добавлены листья монарды) очень полезен для пищеварения. Но основное ее применение – кожное. Монарда лечит раны, кожные инфекции, а также является антиаллергическим кожным средством и помогает при экземах и псориазе.

Девясил

Название говорит само за себя. Девясил считают лекарством от всех болезней. Существует более 100 видов этого растения.

Это растение чем-то похоже на бузульник. Его желтые цветки собраны в крупные немногочисленные корзинки 7–8 см. в диаметре, а листья – крупные, эллиптические. Растение высокое, до 1.5 м. высотой.

Его яркие цветы, похожие на мини-подсолнухи, будут радовать вас в июле-августе. Исключением это растение не является: любит свет, тепло и воду. Но часто поливать его не следует. Благодаря очень развитой корневой системе девясил не остаётся без влаги даже в зной. С девясилом любая цветочная композиция будет привлекательной.

Отвар девясила снимает спазмы желудочно-кишечного тракта и усиливает образование желчи. Помимо этого его применяют при хронических заболеваниях дыхательных путей: бронхитах и трахеитах.

Шалфей лекарственный

Шалфей, он же сальвия, считается растением˗многолетником. Но встречаются однолетние и двухлетние виды. Это – полукустарник с многочисленными стеблями, с густыми небольшими серо-зелеными листьями и колосовидным соцветием, состоящим из множества светло-фиолетовых цветков.

В народе его еще называют «горлянкой». И действительно, он прицельно лечит горло. Настой листьев шалфея применяют при воспалительных процессах полости рта и глотки, в том числе и при ангинах.

Древние римляне использовали шалфей как лекарство от множества болезней. Наши современники не нарушают эту традицию, применяя шалфей ещё и в кулинарии.

В вашем саду-огороде шалфей будет расти 8 лет. Его очень легко сажать. Размножается семенами. Как и большинство лекарственных растений, любит свет и тепло. Благодаря чудесным голубым и сиреневым цветкам, собранным в колосья, шалфей будет прекрасным дополнением к любому миксу из растительных трав.

Зверобой

Зверобой — это кустарник. Поэтому после разрастания он один может быть украшением вашего участка. Есть даже специально выведенный садовый зверобой, он крупнее полевого.

В тени зверобой будет расти, но очень медленно. Поэтому сажать лучше на солнце. Когда зверобой всходит, растению требуется тщательная прополка. Но, если он прижился, можно за него не беспокоиться — дальше будет расти без посторонней помощи.

«Трава от 99 болезней» — так называли зверобой на Руси. По приказу русских царей это растение заготавливали в Сибири, сушили, растирали в муку и отправляли в Москву.

Настой зверобоя применяют как вяжущее, дезинфицирующее и противовоспалительное средство, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, главным образом острых и хронических колитах. А еще – это хороший иммуномодулятор и отличный природный антидепрессант. Пользуясь лечебными свойствами зверобоя нужно помнить, что нежелательно принимать настои из него в жаркие солнечные дни, так как трава эта светочувствительна – можно сразу обгореть.

Лаванда

Запах этого растения нельзя спутать ни с каким иным. Кроме эстетических свойств, лаванда обладает и многими другими преимуществами, что делает ее незаменимой для многих хозяек.

Саше из лаванды не только придадут незабываемый аромат постельному белью, но и избавят от бессонницы. Букетик лаванды в Вашей спальне отпугнет, также, комаров и москитов, что поможет уснуть, не боясь укусов этих насекомых.
Ванна с отваром цветков и стеблей этого растения, успокоит не только тело, но и душу.
Если Вы решили освоить азы итальянской или французской кухни, то Вам не обойтись без сушеной лаванды.
В ароматерапии лаванда используется не только как успокаивающее средство, но и как средство для профилактики болезней дыхательных путей. Вдыхание воздуха, пропитанного запахом лаванды, прекрасно помогает людям голосовых профессий, при сильном перенапряжении голосовых связок. Голос вернется уже после первого сеанса. Приятным побочным эффектом лавандового аромата, является защита от вирусных инфекций.

Календула лекарственная (ноготки)

В простонародье календулу называют ноготками. Однолетнее растение, которое приспосабливается к любой почве. Её восхитительные цветы станут украшением любой клумбы.

Календулу лекарственную часто высаживают на дачных участках в декоративных целях: в цветниках, бордюрах, модулях, в контейнерах. Но помимо яркой «внешности» календула обладает рядом ценных свойств: во-первых, это хороший антисептик, отвар цветков можно применять при лечении порезов, ожогов.

Также это отличное средство от стоматита и гингивита. Впрочем, о противовоспалительных свойствах календулы знают многие. Но не все знают, но календула является отличным средством от болезней желудочно-кишечного тракта: гастритов, колитов, энтероколитов и болезней желчного пузыря. Отвар календулы также применяется при лечении сердечных заболеваний, сопровождающихся сердцебиениями, одышкой и отеками. При простуде ею полощут горло.

Ромашка аптечная

Ромашка аптечная не менее декоративна, чем ромашка садовая, только этот вариант – в миниатюре. Ну, а уж если этой ромашки много – красота небывалая. Любые «ромашки» долго цветут, имеют повторное цветение и долго стоят в букетах.

Как декоративное растение она хороша ещё и тем, что цветёт с конца июня по август включительно. Ромашки светолюбивы, обожают полив, но совершенно не выносят переувлажнения. Следовательно, сажать их надо на открытых и светлых участках.
О свойствах ромашки, наверное, знают все – она снимает спазмы и обладает антимикробным, противовоспалительным действием. Кроме того, её применяют при проблемах с пищеварением, при зубной боли и общих ранах. А еще ее используют в косметических целях – так, отвар ромашки укрепляет волосы и немного осветляет их. Если умываться отваром ромашки – можно избавиться от угрей.

Кипрей ( Иван-чай)

Высокое и яркое растение. Отвар Иван-чая обладает транквилизирующим свойством наподобие валерианы, а также противовоспалительными и обволакивающими действием, вследствие содержащихся в растении танинов.

Эффективно использовать отвар Иван-чая при язвенной болезни желудка, гастритах и колитах.

Тысячелистник

Тысячелистник используется в дизайне сада в основном, в своих «цветных» вариантах, но и обыкновенный белый – ничуть не хуже, тем более.

Если речь идет о дачной аптеке. Тысячелистник обладает кровоостанавливающими свойствами а также влияет на отток желчи. У него есть определенные противоаритмические свойства (при применении сока листьев). Будучи включенным в сборы трав, он усиливает их действие.

Топинамбур

Этот высокий цветок, в целом похожий на подсолнух, еще называютземляной грушей. Потому что, в отличие от подсолнечника, у него съедобный корень, точнее особые образования-клубеньки.

Из клубеньков топинамбура готовят очень вкусные блюда, и он хорош тем, что его урожай можно собирать и в ноябре, и даже в марте, то есть тогда, когда в саду ещк ничего нет. Топинамбур имеет антидиабетическое действие, и хорош как для лечения, так и для профилактики диабета.

Горец змеиный

Его народное название – раковые шейки. Его розовые султанчики на тонких стеблях, как правило, украшают садовые водоемы. «Официально» он относится к декоративным растениям для дачи.

И не все знают, что это − лекарственное растение. И еще какое. Но только не соцветия и не листья, а корневища. Отвар обладает вяжущими свойствами, его  применяют при острых и хронических заболеваниях кишечника, а также – при стоматитах и гингивитах.

Лимонник китайский

С ним, наверное, знакомо большинство дачников, ведь он – прекрасный вариант вертикального озеленения для шпалер, пергол, заборов, абсолютно неприхотлив и всегда красив: листья, цветы, ягоды очень декоративны. У лимонника китайского лечебны и ягоды, и листья, и корни.

Ягоды имеют сильное тонизирующее действие. Рассказывают, что раньше коренные жители Дальнего Востока, уходя на охоту, брали с собой всего несколько ягод лимонника, и благодаря этому не знали усталости, и могли не спать ночами. Поэтому ягоды лимонника в больших количествах есть не рекомендуется. Из корней лимонника готовят настойку в медицинской промышленности, она продается в аптеках. Это – тонизирующее и иммуномодулирующее средство. Но не все знают, что и листья лимонника имеют свойство повышать иммунитет, поэтому их можно заваривать в сезон гриппа и простуд.

Тимьян

Тимьян имеет множество разновидностей, но они сходны по свойствам. И ему место не только на альпийской горке, но и на аптекарском огороде.

Для медицинских целей собирают облиственные веточки, собираемые в период полного цветения. Тимьян имеет бактерицидный и противогрибковый эффект.

Чистотел

У этого растения богатая история, которая также восходит ко временам Древнего Рима. Ещё тогда на основе чистотела создали крем «Чилидония», которым и сейчас пользуются для лечения заболеваний кожи.

Древние алхимики пытались получить при помощи этой травы золото. Естественно, не получилось. Но зато научились применять её в металлургии для червления и травления металлов.

Чистотел лучше сажать семенами. Хорошо приживается и бурно разрастается. Прекрасно смотрится как на клумбе, так и на грядке. Но если в доме маленькие дети, чистотел должен расти вне зоны их досягаемости — растение ядовито!

Эхинацея

Её простые на первый взгляд цветы завораживают. Длиться это очарование в вашем саду будет с середины июля до сентября. И на всё это время частыми гостями у вас станут пчёлы, так как эхинацея — цветок-медонос.

Зацветает это растение только на второй год. Оно очень теплолюбиво и жить не может без солнца. Даже полутень его погубит.

Раны, ожоги, воспаления — сфера применения этого цветка. Пользуются им и при укусах змей и насекомых.

Источник

Как выращивать мяту в домашних условиях из семян

Как вырастить мяту на подоконнике в домашних условиях

Мята — удивительно во всех смыслах растение. Самое главное преимущество пряного растения: его можно использовать на благо своего здоровья, а точнее, делать полезный чай, который успокаивает нервную систему, освежает, помогает уснуть при бессоннице. При этой мятный напиток очень вкусный, а внешний вид растения интересный и симпатичный! Для тех, кто хочет круглый год иметь возможность срезать свежее пряное растение, есть решение: выращивание мяты на подоконнике. Ниже будет рассказано обо всех правилах и особенностях посадки, ухода за мятой в квартирных условиях.

Как размножить мяту для выращивания на подоконнике: основные способы

Вырастить мяту в домашних условиях очень просто, как и размножить ее. Существует несколько несложных способов размножения мяты:

• Через семена. Самый простой вариант, потому что процесс во многом схож с посевом различных семян на рассаду, для семенного размножения вам нужно всего лишь купить семена мяты. Однако им для прорастания потребуются много времени.
• Черенками. Очень простой метод размножения, мята растет из черенков очень хорошо и быстро. Достаточно поставить их в воду на проращивание, а потом посадить в грунт или же сразу высадить черенок в почву в горшок. Черенок можно срезать у мяты, купленной в магазине или срезанной в саду.
• Пересадка мяты из открытого грунта. Если вы выращиваете растение в открытом грунте, то можно выкопать растение вместе с корневищем (или просто корень без надземной части) и посадить в горшок. Она начнет расти очень быстро.

Как правильно сажать мяту семенами на подоконнике: пошаговая инструкция

Правильная посадка семян мяты в домашних условиях заключается в выполнении нескольких ключевых этапов.

Обратите внимание! Информация про подходящую емкость и почвенную смесь подходит для любых способов размножения мяты.

Выбор емкости

Прежде чем приступить к выбору емкости для выращивания, следует знать особенность этой культуры. Дело в том, что корневая система мяты разрастается в ширину, а в не вглубь. Поэтому самый подходящий вариант: широкий горшок или контейнер. При этом тара не должна быть слишком глубокой.

Важно! На дне контейнера или горшка обязательно должны иметься дренажные отверстия, через которые будут вытекать излишки воды после полива.

Подготовка грунта

Чтобы мята порадовала своими пышными, ароматными кустиками, необходимо подобрать правильный грунт. Данная культура предпочитает рыхлую, нейтральную по кислотности, плодородную землю.

Можно приготовить почву своими руками, для этого смешайте следующие ингредиенты: огородная земля (2 части) + перегной (1 часть) + песок (1 часть). Вместо садовой земли можно использовать 2 части низинного торфа.

Подготовка семян

Для выращивания в квартире на подоконнике подойдут практически все сорта мяты. Популярные сорта, выращиваемые в домашних условиях: Ментол, Церемония, Забава, Москвичка, Жемчуг, Кубанская, Ясная нотка и другие.

Приобрести посадочный материал можно практически в любом садовом центре или магазине, с пециализирующемся на дачных товарах. Самое главное, чтобы у продукта был нормальный срок годности.

Семена не нуждаются в предпосевной обработке. Однако определенная подготовка простимулирует более быструю и дружную всхожесть семян. Самый простой вариант — замочить семена в стимуляторе роста по инструкции (например, Эпин, Циркон).

Обратите внимание! Семена мяты имеют очень маленький размер, поэтому обращаться с ними следует аккуратно, чтобы не рассыпать посевной материал.

Посадка семян мяты

Посадить семена мяты очень просто, сделать это можно по следующей схеме:

• Шаг 1: Положите на дно контейнера или горшка дренажный слой (толщиной около 2-3 см). Вместе с отверстиями он выполнит роль дренажный системы, препятствующей застаиванию воды, закисанию почвы, загниванию корней. Для дренажного слоя можно использовать керамзит, битый кирпич.
• Шаг 2: Наполните емкость землей, оставив небольшой промежуток до краев. Увлажните грунт из опрыскивателя теплой водой.
• Шаг 3: Произведите равномерную посадку семян мяты по поверхности земли. Посев исключительно поверхностный, засыпать или заглублять семена нельзя!
• Шаг 4: Обильно увлажните грунт из пульверизатора.
• Шаг 5: Плотно накройте горшок или контейнер пищевой пленкой или крышкой (если имеется изделие соответствующего размера). Это необходимо для создания тепличных условий, которые нужны для прорастания семян.
• Шаг 6: Поставьте контейнер в теплое место, где поддерживается температура +23-26°C.

На этом процедура завершена, вам остается только ожидать появления всходов. Особого ухода на данном этапе не подразумевается, следует лишь по необходимости увлажнять грунт, не допуская его пересыхания поверхности земли. Также желательно раз в день (или хотя бы через день) проветривать контейнер, снимая пленку по 30 минут.

Посадка мяты черенками

Для черенкования оптимально использовать черенки мяты с почкой возобновления и минимум пятью листьями. Сначала нужно поставить черенки в воду на проращивание. Корешки появятся примерно через неделю, а высаживать в землю лучше через дня три после их появления.

Для начала можно высадить черенки на укоренение в индивидуальные стаканчики. А потом, если они благополучно приживутся и пустятся в рост, можно пересадить в более объемную тару. Однако можно сразу высадить черенки в широкий горшок или контейнер. Оптимальное расстояние между ними 10-15 сантиметром.

Для посадки черенка сделайте в емкости лунку. Погрузите в нее черенок так, чтобы вся часть с корешками была в ямке, при этом корни должны ровно располагаться, не загибаться. Засыпьте черенок землей, аккуратно уплотните пальцами землю вокруг и обильно полейте чистой водой.

Первое время после укоренения нужно регулярно поливать растения. Грунт должен быть регулярно влажным. Также первые два после высадки рекомендуется притенять мяту от прямых лучей солнца.

Уход и правила выращивания мяты в домашних условиях

Вырастить вкусную и полезную мяту в домашних условиях — очень просто, даже легче, чем может показаться на первый взгляд. Весь секрет успешного выращивания на подоконнике кроется в выполнении основных процедур по уходу и обеспечении оптимальных условий.

Правильно ухаживать за мятой в квартире можно по следующей технологии:

• Освещение играет важнейшую роль для здоровья растения и для получения хорошего урожая пряности. Оптимальная продолжительность светового дня — 12-16 часов. Без хорошего освещения растения не будут нормально развиваться, будут вытягиваться. Есть определенные нюансы, касательно этого момента ухода:
  • Горшок с растениями следует сразу поставить на светлый подоконник (южный, юго-западный, юго-восточный).
  • Во вторую половину осени, зимой и ранней весной следует использовать дополнительную досветку (фитолампы или светодиодные светильники). Досвечивать растение нужно утром, вечером и днем в пасмурную погоду. Лучше всего в этом время ставить тару на южное окно.
  • Весной, летом и в начале осени можно обойтись без дополнительной досветки, нужно просто поставить растения на восточный или западный подоконник. Можно также поставить и на южное окно, но полуденные лучи солнца могут обжечь растение, поэтому в полдень лучше затенять его или переставлять в другое место.

• Мята любит регулярные поливы. Однако нельзя слишком часто и в больших количествах поливать растения, иначе корневая система может загнить. Оптимально поливать при пересыхании верхнего слоя грунта. Нельзя допускать пересыхания земляного кома!
• Культура любит влажный воздух, поэтому зимой при слишком сухом воздухе из-за отопления желательно раз в несколько дней немного орошать растения теплой водой или раз в неделю в ванной производить легкий душ. Или же можно включать увлажнитель воздуха.

Важно! Уделите особое внимание выбору воды: она должна иметь комнатную температуру, быть чистой, отстоянной.

• Температурный режим в теплое время года: около +20-25°C. Поздней осенью и зимой температуру лучше снизить до 16-18 градусов, особенно, если нет возможности дополнительно досвечивать растения.

Обратите внимание! Без полноценного освещения растения начнут вытягиваться, а если при этом еще присутствует обильный полив и повышенная температура воздуха, то ситуация еще больше усугубится.

• Мята на подоконнике должна быть защищена от сквозняков. Она их плохо переносит.
• При цветении мяты можно удалять цветоносы. Манипуляция позволит получить более пышным кустик.
• Если вы изначально сажали мяту в плодородный грунт, то можно обойтись без каких-либо подкормок в домашних условиях. Растение будет хорошо расти и без дополнительных удобрений.

Когда можно собирать урожай мяты с подоконника

Если посеять мяту семенами, то первые всходы появляются, как правило, через 2-3 недели. Срывать листочки для приготовления чая или каких-либо блюд можно ориентировочно через 3-3,5 месяца после посева семян. При посадке черенков или корневищ собирать урожай мяты можно гораздо раньше.

Совет! Если вы хотите получить более ароматные, пряные и душистые листики, рекомендуется собирать мятный урожай в момент формирования цветоносов. Именно в этом время в листочках содержится большое количество эфирных масел.

В последующем после сбора урожая можно периодически обрывать листики. Новые листочки и побеги будут постепенно вырастать. Таким образом, можно в течение всего года иметь доступ к свежей, вкусной и полезной мяте!

Мята быстро разрастается в горшке, поэтому спустя какое-то время ее нужно будет пересадить в новую, более просторную емкость. Или же можно разделить ком с корнями на несколько частей, высадить их в разные емкости, или пересадить часть в открытый грунт на даче.

Мята – выращивание из семян в домашних условиях

Мята – уникальное многолетнее растение, ценные свойства которого ценятся многими садоводами. Она используется в кулинарии, для заваривания вкусного ароматного чая и лечения некоторых простудных заболеваний. Именно поэтому многие стараются проводить ее выращивание не только на даче, но и в домашних условиях. Это можно сделать черенками и с помощью семян.

Общая информация

Мята широко распространена в разных регионах нашей страны

Мята – ароматное, нежное и освежающее растение, которое относится к семейству Яснотковых. Она не требовательна к климату и региону произрастания, поэтому выращивается многими садоводами на даче. Но широкое ее применение в кулинарии приводит к необходимости многих хозяек осуществлять ее выращивание в домашних условиях.

Мята широко распространена в разных регионах нашей страны, при этом она насчитывает более 300 разных видов, но наибольшее распространение получило только 20-25 сортов. Среди них стоит выделить:

В отличие от других садовых культур это растение обладает ментоловым освежающим ароматом, который у перечной немного слабее, чем у остальных разновидностей. В зависимости от сорта она может иметь зеленую или красновато-фиолетовую расцветку листьев и стеблей. При этом выращивание может быть осуществлено разными способами.

Посадить ее можно как с помощью черенка, так и семенами. При этом для выращивания дома начинающие садоводы в основном выбирают первый вариант, поскольку он является простым в осуществлении. Более сложен второй метод, поскольку использование семян для получения рассады является трудоемким и длительным процессом.

В зависимости от сорта она может иметь зеленую или красновато-фиолетовую расцветку листьев и стеблей

Но при соблюдении всех требований и рекомендаций любая домохозяйка, даже очень занятая, сможет в домашних условиях вырастить жизнеспособную рассаду. Мята достаточно нетребовательное растение, поэтому она не нуждается в регулярном поливе, подкормке и пересаживании.

Посадка – пошаговая инструкция

Гибридные сорта при размножении и выращивании семенами могут дать растение, которое отлично от материнской особи

Выращивание мяты с применением семян – длительный, трудоемкий и сложный процесс, поскольку требует повышенного внимания, без которого рассада может погибнуть. Также семена не гарантируют полной всхожести, поэтому даже при использовании целого их пакетика взойти могут только несколько саженцев.

Другим фактором, который важно учитывать при использовании этого метода, является тот факт, что гибридные сорта при размножении и выращивании семенами могут дать растение, которое отлично от материнской особи. К таким сортам-гибридам относятся перечная, голландская и другие.

Этот способ предпочтительно использовать, если посадка проводится зимой, а семена невозможно собрать с материнской особи. В этом случае пакетик с посадочным материалом определенного сорта (кудрявая, перечная, лимонная, длиннолистая и другие) можно купить в обычном магазине для садоводов.

Желательно сразу же брать несколько, поскольку при их использовании сложно получить хорошую всхожесть. Несмотря на то, что сажать семена мяты достаточно сложно, при соблюдении всех рекомендаций, правил и требований садоводов можно получить хороший результат.

Итак, как вырастить мяту дома. Для этого важно следовать этапам:

1. Поскольку размер семян очень маленький, то к процессу их посева нужно отнестись крайне внимательно. При попадании семечка глубоко в землю, оно не сможет пробиться на поверхность. Именно поэтому важно соблюдать оптимальную глубину посадки, которая составляет не более 5 мм. Лучшим временем для этого считается ранняя весна.
2. Для высевания в домашних условиях лучше подобрать небольшую чистую эмалированную посуду. Лучший вариант – это обычный пластиковый поддон, поскольку он достаточно прост в эксплуатации, хорошо просматривается даже без необходимости открывания крышки, а после пересадки рассады его можно просто выбросить.
3. Мята всех сортов предпочитает плодородный грунт, который нужно подготовить заранее. Для этого землю стоит объединить с перегноем, компостом и древесной золой. Также возможно использование обычного покупного, который подходит для овощей или трав. При этом если земля будет содержать большое количество извести, то аромат мяты станет не таким сильным. Эту возможность могут использовать хозяйки с сильной аллергией.
4. Посадить семена лучше в пластмассовый контейнер с крышкой, поскольку это позволит создать герметичные условия и поддерживать оптимальную температуру. При использовании пластиковой или железной эмалированной посуды потребуется каждый день открывать крышку и просматривать состояние всходов, влажность или сухость почвы, а прозрачные стенки и крышка контейнера дают возможность это сделать без нанесения вреда рассаде.
5. Благоприятными условиями для проращивания является температура 21-24 градуса и оптимальные влажностные условия. Поэтому в зимнее время рядом с рассадой можно поставить тазик с водой, которая будет испаряться и увлажнять окружающий воздух.
6. При необходимости в контейнерах из пластика можно предусмотреть вентиляцию. Для этого на стенках и крышке нужно проделать маленькие отверстия.

Мята всех сортов предпочитает плодородный грунт, который нужно подготовить заранее

Выращивание и пересадка саженцев

Мята из семян, как и петрушка зимой, проклевывается спустя некоторое время – в среднем 1-2 недели. При высевании значительного количества семян можно расположить контейнеры из пластика друг на друга, что поможет существенно сократить занимаемое ими место на подоконнике.

Выращивание мяты будет более успешным, если контейнеры с порослью расположить на подоконнике. Растение является достаточно светолюбивым, поэтому оно должно не менее 4 часов в день получать ультрафиолетовые лучи. Для этого лучше всего расположить контейнеры на окнах, которые выходят на северо-восток или запад.

Мята из семян, как и петрушка зимой, проклевывается спустя некоторое время – в среднем 1-2 недели

При недостатке солнечного света при посадке в домашних условиях растение может просто погибнуть, но допускать падание на рассаду прямых солнечных лучей в дневной промежуток времени не рекомендуется. Это может привести к появлению ожогов на листочках и осложнению ухода.

Но при недостатке света днем или в зимних условиях для создания дополнительного освещения можно использовать искусственный свет от настольных или специальных ламп.

Для этого их нужно располагать на определенной высоте, которая предупредит появление ожогов, что составляет 50 см.

Видео про выращивание ароматно мяты в квартире

После того как рассада окрепнет и станет более сильной, ее можно посадить в отдельные контейнеры. Для этого нужно подбирать пластиковые глубокие контейнеры и миски, а расположить на освещенном подоконнике. Важно предусмотреть хороший дренаж в горшках, в качестве которого может использоваться щебень или битый кирпич.

Для пересадки подходит плодородная почва с кислотно-щелочным составом в пределах 6-7, подкормка проводится специализированными удобрениями и препаратами.

Уход после посадки

Мята, как и мелиса, является не требовательным растением, именно поэтому ее выращивание так распространено в домашних условиях. Но для обеспечения хорошей приживаемости рассады и обильного роста за ней требуется особый уход, который должен включать основные мероприятия:

1. Удаление сорняков при проведении периодической прополки и рыхлении земли в горшке или емкости для высаживания рассады.
2. Умеренный полив, частота которого зависит от температуры и влажности воздуха. К примеру, при выращивании зимой растению требуется умеренный полив, а жарким летом – обильный.
3. Внесение минеральных удобрений с содержанием азота и фосфора, которые позволяют поддержать жизнеспособность.
4. Пересадка растения, которая проводится обязательно один раз в два или три года. Эта процедура позволяет омолодить растение и обеспечить его хороший рост и развитие.

Размножаем мяту черенками

Посадка мяты требует тщательного соблюдения всех этих требований к уходу в первое время, до тех пор, пока мята не окрепнет и не станет более сильной. Впоследствии она перестает требовать такого внимательного ухода.

Выращивание мяты дома семенами, как и выращивание салата, является не трудным занятием. Но для получения жизнеспособной рассады важно соблюсти все основные требования при посадке и уходе.

Как вырастить мяту в домашних условиях?

Мята и ближайшие ей родственные виды, известные как эфиромасличные, пряно-вкусовые и лекарственные культуры, издавна нашли свое место на огородных грядках и в садах. Но если в течение лета растения исправно снабжают свежей зеленью, то с приходом осенних заморозков огороднику приходится довольствоваться заранее замороженной или высушенной мятой. И хотя эти способы позволяют сохранить растение большую часть полезных веществ, сравниться с зелеными сочными листьями такое сырье не может.

Чтобы не зависеть от сезона и не отказываться от содержащей ментол, витамины, ценные кислоты и микроэлементы зелени мяты, когда на улице мороз, и бушует метель, можно посадить мяту на подоконнике.

Как вырастить мяту в домашних условиях?

Многолетник с разветвленным поверхностным корневищем и отходящим от него множеством побегов легко поддается выращиванию в домашних условиях. Главное, обеспечить растениям комфортные условия, включающие достаточное питание, освещение и полив.

Лучше всего мята себя чувствует на рыхлых почвах со средним содержанием органики и небольшой кислотностью, в пределах 5–7 pH.

Перед тем как посадить мяту для растений готовят почвенную смесь из двух частей садовой земли, одной части перегноя, такого же объема торфа и промытого песка. Чтобы корни мяты не подмокали, и не было опасности загнивания, в емкости для выращивания мяты в домашних условиях обязательно делают дренаж.

Поскольку мята довольно неприхотлива, размножить растение можно:

• посевом семян;
• корневыми отводками;
• черенкованием;
• делением взрослого куста.

Как вырастить мяту на подоконнике из семян?

Размножение семенами – это самый трудоемкий и длительный способ, но его нельзя избежать, если хочется получить растение определенного сорта или вида.

Чтобы сеянцы были сильными и дружными, лучше отдать предпочтение покупным семенам. Не все гибридные виды при сборе с них посевного материала наследуют родительские признаки. Так, например, только треть рассады кудрявой мяты имеет курчавую листву, а остальные сеянцы – это простая садовая разновидность. Итак, как посадить мяту семенами?

Высевать мяту лучше в марте или в апреле, в увлажненный грунт на глубину до 0,5 см. Поверх семена присыпают небольшим количеством перегноя или питательного грунта и накрывают стеклом или пленкой. При комнатной температуре всходы появляются на 14–18 день после посева. До этого момента необходимо следить за влажностью почвы, не допускать ее пересыхания или переувлажнения. При необходимости поверхность грунта аккуратно опрыскивают, стараясь не тревожить мелкие семена, и приоткрывают на время стекло ля проветривания.

Когда всходы мяты на подоконнике дадут по два настоящих листа, их пикируют, рассаживая в отдельные небольшие емкости или по схеме 5х5 в едином широком контейнере.

Как посадить мяту корневыми отводками и делением куста?

Огородники и садоводы знают, как прижившаяся на участке мята быстро занимает все новые пространства. В захватнической деятельности растения виноваты длинные корневища с находящимися на них спящими почками. Разрастающаяся корневая система одного растения дает жизнь новым побегам и кустам. Как посадить мяту при помощи корневых отводков?

Если воспользоваться такой особенностью мяты, и в августе или сентябре запастись корневыми черенками, длиной около 10–12 см и двумя–тремя почками, то затруднений в вопросе, как вырастить мяту в домашних условиях, не возникнет. Корневые отводки высаживают в увлажненный грунт на глубину 5–7 см. Если на таком черенке уже есть развившиеся побеги, корни бережно сохраняют, а надземную часть после присыпки грунтом обрезают на высоте 4–5 см. Аналогично поступают с посадочным материалом, полученным после деления целого куста.

Через две недели, при должном уходе, комнатная мята, как на фото, образует над почвой густо-зеленые ростки и первые пахучие листья.

Эти же способы размножения подходят для посадки на подоконнике таких пряных трав, как душица и тимьян, относящихся вместе с мятой к одному семейству и имеющих общие привычки и признаки.

Все эти культуры в домашних условиях выращиваются многолетние растения и требуют необременительного, но постоянного ухода.

Выращивание мяты в домашних условиях с помощью черенкования

В качестве посадочного материала для выращивания мяты на подоконнике подойдут и черенки, срезанные с верхушечных частей побегов взрослого куста. Как вырастить мяту на подоконнике в этом случае? Веточки длиной 6–8 см обмакивают в раствор корневина и, удалив два нижних листа, ставят в воду. Корни, достаточные для посадки в грунт, образуются спустя 7–15 дней.

Через две недели после посадки укоренившихся черенков и появления ростков на высаженных корневых отростках растения подкармливают мочевиной из расчета 1 грамм на литр воды.

Уход за выращенной на подоконнике мятой

Задаваясь вопросом, как вырастить мяту в домашних условиях и получить на подоконнике сильные кусты с сочной яркой листвой, важно помнить, что это возможно лишь при наличии правильного температурного режима, полива и достаточной освещенности.

Комфортная для роста температура составляет 20–25 °С. При таком режиме, долгом световом дне и увлажненной почве растения хорошо образуют листву.

Мята чутко реагирует на изменение освещенности, в комнатных условиях, без дополнительной 6-часовой подсветки в осеннее и зимнее время ее побеги начинают вытягиваться, листья мельчают, теряют насыщенную окраску и аромат. Если организовать необходимое искусственное освещение горшков с мятой на подоконнике нельзя, можно снизить температуру до 15–17 °С и ограничить полив. Эта мера несколько затормозит процессы роста и не позволит снизиться качеству зелени.

При всей любви мяты к свету растение не переносит пребывания на солнцепеке под прямыми лучами солнца. Выставленную на балкон, террасу, лоджию или на подоконник мяту обязательно затеняют, оберегая посадки от ожогов и пересыхания.

В помещениях с сухой атмосферой, особенно когда работают отопительные приборы, рядом с мятой можно ставить емкость с водой, чтобы влажность воздуха не падала ниже 80%, что может пагубно отразиться на состоянии куста. С этой же целью для мяты в летние дни и зимой, в теплом помещении, проводят орошение водой комнатной температуры.

Как и чрезмерную сухость воздуха, мята на подоконнике так же плохо переносит пересыхание грунта. Почву поливают при первых признаках сухости верхнего слоя, но при этом не допускают застоя влаги, губительного для корней. При снижении температуры воздуха потребность в поливе несколько падает.

Чтобы упростить уход, как на фото, за комнатной мятой, в состав грунта для ее посадки можно ввести немного гидрогеля. Несколько гранул в почвенном слое над дренажем позволят грунту лучше удерживать влагу и удобрения.

Сроки сбора мяты в домашних условиях

Первый урожай ароматной зелени, полученной с выращенной в домашних условиях мяты, собирают уже через 15–20 дней после появления над грунтом первых листьев. К этому сроку кустики мяты достигают высоты 20–30 см, при этом обрезка верхушек побегов приводит к пробуждению почек в пазухах и разрастанию растения.

Если же мята выращивается с целью получения сырья с максимальным содержанием полезных эфирных масел, то сроки сбора мяты приходятся на момент образования цветоносов или начало цветения. В этом случае за теплое время года, когда рост наиболее активен, можно получить до трех полноценных урожаев.

Как вырастить мяту в домашних условиях на подоконнике

Комнатная мята, она же плектрантус, являет собой вечнозеленое и неприхотливое растение. Из этой статьи вы узнаете о мяте комнатной, ее полезных свойствах и о том, как вырастить такую мяту дома.

Почему стоит выращивать плектрантус

Плектрантус (комнатная мята) обладает массой полезных веществ. Его листья применяют в приготовлении чая, который:

• лечит простудные заболевания, притупляет боль в горле, устраняет насморк, кашель;
• помогает лечить многие патологии органов ЖКТ, например, тошноту, диарею, повышенное газообразование;
• оздоравливает кости. Его употребляют для лечения артрита и как противовоспалительное средство;
• выступает в качестве противогрибкового, противомикробного, антибактериального средства.

Плектрантус выводит из организма лишнюю воду, чем помогает снимать отечность. Благодаря седативным свойствам его применяют для лечения бессонницы, тревожности и неврозов. Также настойки и напитки из плектрантуса назначают при патологиях мочевого пузыря и при мочекаменной болезни. Применяют отвары растения и для наружной терапии — ими обрабатывают участки тела, пораженные псориазом, экземой, опрелостями, диатезом, пролежнями.

Использовать плектрантус в лечении нужно осторожно — растение может вызывать аллергию! Также имеются противопоказания. Перед употреблением нужно проконсультироваться с врачом.

Как вырастить мяту на подоконнике в домашних условиях

Теперь подробнее о том, как мяту выращивают из семян в домашних условиях.

Размер емкости для выращивания нужно подбирать с учетом желаемых объемов. Что касается грунта, плектрантус предпочитает рыхлую гумусную или торфяную почву, кислотность которой не превышает 5-6 рН.

Перед тем, как посадить цветок, землю нужно подготовить. Для этого можно использовать один из ниже приведенных вариантов:

1. Смешать в одинаковом количестве песок, торф, перегной и обычную огородную землю.
2. В пропорции 2 к 1 перемешать огородный грунт с перегноем. Такая почва будет бедной, по сравнению с первым способом, но для выращивания тоже подходит.

Посадка пректрантуса из семян производится по следующей схеме:

1. В подготовленном грунте проделать борозды или лунки, глубиной 5 мм.
2. Засыпать семена.
3. Сверху немного присыпать землей.

При благоприятных условиях, через 2-3 недели появятся первые всходы.

При выращивании плектрантуса из черенков, схема посадки выглядит следующим образом:

1. Аккуратно выкопайте корневище вместе с грунтом, внимательно его просмотрите, разделите на небольшие части так, чтобы на каждой из них были корневые отпрыски, на которых обязательно должны быть спящие почки.
2. Подготовленные черенки нужно высадить в горшки, на 2/3 заполненные грунтом, обильно полить, засыпать землей.

Примерно через 10 дней проявятся первые листочки. На этом этапе специалисты советуют подкормить пректрантус карбамидом, взяв на литр воды грамм удобрения.

Уход за комнатной мятой

Для беспроблемного роста плектрантусу нужен качественный уход в домашних условиях, который создается благодаря:

1. Освещению. Цветку нужен рассеянный свет, т.к. прямые лучи солнца губительны для листьев — это приводит к возникновению ожогов, что становится причиной оголения стеблей. Тень плектрантусу тоже противопоказана. При недостатке света листья становятся желтыми и опадают. Поэтому в период недостатка света, например, зимой, цветок лучше обеспечить фитолампой.
2. Температуре. Весной и летом плектрантус отлично себя чувствует при +18-25°С, а зимой достаточно +12-16°С. Нельзя допускать, чтобы столбик термометра опускался ниже +10°С — это приведет к гибели растения.
3. Влажности. Этот сорт мяты не прихотлив к уровню влажности, но во время жары, когда температура поднимается выше +20°С, листочки нужно опрыскивать, чтобы не допускать испарения влаги.
4. Поливу. Плектрантус любит воду, но заливать его нельзя. Промежуток между поливом должен быть таким, чтобы верхушка грунта успела просохнуть на 1,5-3 см. Для полива подойдет очищенная отстоявшаяся вода.
5. Комфортабельному месту. Плектрантус не жалует сквозняки, а также сухой горячий воздух. Поэтому его лучше держать подальше от балкона и отопительных приборов. Хорошо уживается мята на подоконнике юго-западных, восточных и западных окон.

С подкормкой плектрантуса нужно быть осторожными — удобрять почву следует примерно раз в два месяца, используя для этого минеральные и органические удобрения. Но использовать их нужно не одновременно, а чередуя. Жидкие удобрения лучше предварительно разбавлять чистой водой.

Также не следует забывать обрезать плектрантус, чтобы он не терял свой привлекательный внешний вид. Побеги растения укорачивают пополам, а чтобы он рос более ветвистым, нужно регулярно отщипывать от росточков кончики. Такие сеансы ухода делаются регулярно, вместе с пересадкой, которую в первые пять лет совершают ежегодно, а далее уже по усмотрению владельца.

Размножение плектрантуса происходит через укоренение побегов. Для этого необходимо обрезать черенок с некоторым количеством междоузлий, после чего, либо погрузить их в воду, до образования корешков, либо осуществить посадку в почву, прикрыв сверху банкой. Спустя примерно месяц корешки увеличатся до трех сантиметров, и цветок можно переселять в горшок.

Полезное видео

На представленном видео можно ознакомиться с процессом ферментации мяты в домашних условиях и посадкой растения.

Понравилась статья? Ставьте лайк ♥, подписывайтесь на наш канал и будете одним из первых узнавать о новых публикациях!

А если есть чем поделиться – оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!

Огород на подоконнике

Почему стоит завести у себя на подоконнике сад? Потому что это просто, полезно для здоровья, красиво для глаз, и прекрасный повод привлечь к этому процессу своих детей или младших братьев и сестер. Так считают создатели проекта «Дача в городе» Ольга Смердова и Вика Маврова. Специально для Город+ девушки рассказали, какие травы и овощи каждый может вырастить у себя на подоконнике и как правильно их посадить и ухаживать за ними, чтобы получить вкусный и здоровый урожай. 

МЯТА

Источник: goodroot. ru

Мята является известным и ценным растением, которое ко всему прочему можно вырастить дома.

Выращивают мяту, обычно, в горшке, потому что корни быстро разрастаются. Для начала стоит выбрать сорт мяты,  какой хотите посадить, а далее обеспечить для нее много солнца и воды. Наиболее популярный вид мяты – перечная. Она подойдет для тех, кто хочет чувствовать яркий и сильный аромат у себя дома.

Сажать мяту желательно в плодородную почву с дренажем, чтобы она хорошо росла. Выращивают мяту из семян, сажая сразу в землю. Но для эксперимента можно взять черенок мяты, которые продают в отделах свежей зелени в каждом супермаркете. Нет никакой гарантии, что мята даст корни, но это хорошая альтернатива для тех, кто не хочет долго ждать всхода семян. Чтобы было легче укоренить веточки, необходимо взять вырезанный круг пенопласта и вставить в него черенки.

Держать мяту необходимо в теплом и солнечном месте, а также не забывать, чтобы стакан с водой всегда был полным.

ШПИНАТ

Источник: blogspot.com

Шпинат хорош холодостойкостью, что и позволяет выращивать его на подоконнике.

Семена для ускорения появления всходов можно подержать сутки в тёплой воде. Шпинат лучше всего высевать рядами, чтобы дать сеянцам пространство для роста. Каких-либо особых горшков не нужно, подойдут любые пластиковые, пластмассовые и глиняные вазоны, а также и деревянные. Однако, главное — правильно рассчитать территорию для всходящих семян. Одному растению нужна площадь от 7х7 до 10х10 см.

Подойдет любая почва, кроме тех, в составе которых присутствует торф, он способствует кислым реакциям в почве.

Шпинат довольно влаголюбив, и кроме постоянных поливов ему нужно еще и поддерживать высокую влажность воздуха. Во время отопительного сезона рекомендуется обрызгивать его из пульверизатора, или расставить вокруг емкости с водой.

Обычно всходы появляются через 5-7 дней. Урожай раннеспелых сортов можно собирать через 3 — 4 недели. К  этому времени вырастает 4 — 5 листочков. Держать шпинат дольше нет смысла. Лучше провести повторные посевы. Перезревший шпинат становится невкусным и грубым, поэтому лучше не задерживаться со сбором урожая.

КРЕСС-САЛАТ

Источник: sadoved.com

Легко вырастить на подоконнике кресс-салат. Он будет радовать нежной зеленью, миниатюрными листиками, и полезными свойствами: высоким содержанием витамина С, каротина, серы, солей калия, йода.

Важные правила: почва должна быть умеренно влажной, но не мокрой, воздух не должен быть сухим, а место для выращивания стоит выбрать неосвещённое (избегайте прямого попадания солнечных лучей).

В небольшую ёмкость разместите слой торфяной или глинистой земли около 2-3 см высотой. Кресс-салат также может прорости на бумажных полотенцах или хлопковой ткани, сложенной в несколько слоёв.

Посейте семена на поверхность почвы или ткани, осторожно вдавите их в землю. Аккуратно полейте посевы теплой водой и накройте емкость темной бумагой или черной пленкой. Поставьте емкость в достаточно тёмное место с температурой не ниже +7°С и не выше +15°С и поддерживайте постоянную влажность воздуха в помещении, где проращиваются семена.

После того, как семена прорастут, снимите с емкости пленку или бумагу и поставьте ее на более светлое место, но не под прямые лучи солнца. Всходит кресс-салат за 4-5 дней, и уже через неделю его можно будет кушать! Урожай удобнее всего срезать ножницами.

БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ

Источник: moidachi.ru

Оля Смердова, 

координатор проекта «Дача в городе»

 “Как-то раз я решила посадить семена болгарского перца, который купила в продуктовом магазине. И перчики мне очень понравились! Стебли и листья растения насыщенно зелёного цвета, крепкие, здоровые. В начале лета пересадила растеньица в открытый грунт на даче. Плоды выросли небольшие, но достаточно сладкие и яркие, что добавляло декоративности. Я была уверена, что перчики – однолетние.

Но пришла осень, а растения продолжали цвести и выглядели бодро. И я увезла их обратно в город. К Новому году поспел следующий урожай. И, надо сказать, это был удивительный подарок. Магазинный перчик оказался двулетним.

Советую и вам попробовать посадить болгарский перец! Семян будет много из одного плода, главное, чтобы он вам пришёлся по вкусу.

 

Перед посевом семена болгарского перца лучше подержать во влажной марле до прорастания, а затем посадить в ёмкость для рассады.

Грунт можно купить для томатов или перцев. Подойдёт также смесь торфа и перегноя.

Когда посадить: в конце февраля, начале марта. Лучше, чтобы по прогнозу впереди была солнечная неделя, обилие света поможет маленькому ростку стать сильнее.

Через 5-7 дней ждите всходов!

Когда перец зацветает, для лучшего завязывания плодов необходимо немного встряхивать ветки с цветами. Лучше не оставлять много плодов на одном растении – больше 4-х уже сложно для него. Подкармливайте удобрениями раз в 2-3 недели. И наслаждайтесь урожаем!

ГОРОХ

Источник: forum.hobbyportal.ru

Промойте горошинки в теплой воде, заверните в мокрую неплотную ткань, дайте им набухнуть.

Семена следует сеять в горшки или ящики, наполненные рыхлой и влажной землей. Подойдёт земля с огорода. Если сеять семена сразу на постоянное место, то расстояние между горошинами должно быть 10-15 сантиметров. Посев гороха необходимо легонько придавить и полить из лейки. С боков, бороздки надо привалить почвой. Возьмите полиэтиленовый пакет и накройте им верх горшка, таким образом, вода не будет испаряться слишком быстро.

Через 10-15 дней у вас уже будет зелёный подоконник! Молодые листочки можно класть в салаты!

Когда горох поднимется на 10-15 сантиметров, сделайте для каждого растеньица опоры – палочки, или натяните верёвочки. Время от времени растения следует самим направлять по такой шпалере. Это делается для того, чтобы плети гороха не затеняли друг друга и распределялись равномерно.

 

До цветения горох следует поливать умеренно, после – полив увеличивают. Во время цветения, растения необходимо подкармливать регулярно. Для подкормки нужно использовать раствор калийно-фосфорных удобрений.

Поделиться в соцсетях

лучших мест для посадки мяты | Home Guides

Мяты (виды Mentha) — твердые травы с характерным освежающим прохладным вкусом. Мята часто используется как завершающий штрих к десертам или как ингредиент смешанных напитков. Мята быстро распространяется через подземные стебли и может стать инвазивной и захватить весь ваш сад. Из-за этого лучше всего сажать мяту в контейнерах.

Посадка

Сажайте мяту в контейнерах с дном и шириной не менее 8 дюймов.Заполните горшки плодородной почвой с добавлением компоста. Сажайте только один сорт мяты в каждый горшок, потому что ваши растения переплетаются между собой. Поместите мяту в горшке на яркое солнце или в полутень. Если вам нравится вид мяты, растущей в вашем саду, сначала посадите мяту в горшок, а затем закопайте горшок до края в саду, расставив горшки на расстоянии 1-2 фута друг от друга. Учитывайте удобство при размещении мяты. Вы с большей вероятностью воспользуетесь им, если он будет рядом с вашей кухней или уличным баром.

Уход

Регулярно поливайте мяту, часто замачивая корни, но сохраняя листья сухими, чтобы избежать болезней листьев, таких как мучнистая роса. Удобряйте мяту полноценным удобрением, например, 12-12-12, намочив почву, а затем посыпав сверху щепоткой сухого удобрения. Сделайте это весной, когда появится новый рост. Обрежьте или отщипните новый рост по мере необходимости. Старые стебли могут стать деревянистыми.

Мята колосистая

Одна из двух основных разновидностей мяты, мята колосистая (Mentha spicata) растет в U.S. Зоны выносливости растений с 5 по 9 Департамента сельского хозяйства. Мята колючая имеет сильный, пряный мятный вкус и обычно используется в кулинарии. Его листья можно использовать в свежем или сушеном виде в качестве ароматизатора для еды, холодных напитков и соусов. Растения мяты колючей вырастают от 1 до 3 футов в высоту, имеют темно-зеленые колючие листья и бледно-голубые цветы. Посадите мяту в горшок и поместите ее на яркое солнце, например на патио или на солнечный подоконник возле кухни. Считается, что при посадке рядом с помидорами (Lycopersicon esculentum) и капустой (Brassica oleracea) мята улучшает их вкус и отпугивает насекомых.

Мята перечная

Мята перечная (Mentha piperita) растет в зонах с 5 по 9 USDA. Мята перечная слаще мяты колосистой и очень ароматна. Мяту перечную, которую используют для ароматизации конфет, горячего чая и десертов, следует сушить перед использованием из-за ее сильного аромата. Растения вырастают до 3 футов в высоту и имеют восковые темно-зеленые листья, часто с пурпурным оттенком. У перечной мяты маленькие пурпурные цветки, которые растут на шипах высотой от 1 до 3 дюймов. Поместите мяту перечную с учетом условий и удобства. Найдите солнечное место рядом с тем местом, где вы будете использовать листья, например на кухне.

Ссылки

Биография писателя

Джейми Мэлоун всегда страстно увлекалась писательством и решила заняться этим ремеслом в 2009 году. Она была опубликована в журнале O ‘Cat Literary Magazine за 2010 и 2011 годы. Она окончила Калифорнийский государственный университет в Сан-Маркосе с дипломом Magna Cum Laude по специальности литература и письмо.

США производят более 70% мирового монетного двора

Традиция праздника — леденцы существуют уже более 350 лет.Популярный мятный вкус конфет стал возможным благодаря фермерам, которые круглый год работают над производством мятного масла. Соединенные Штаты производят более 70% мировых поставок мяты перечной и мяты колосистой. Орегон, Вашингтон, Айдахо, Индиана, Калифорния и Висконсин являются главными производителями мяты перечной, в то время как Вашингтон, Орегон, Индиана, Айдахо и Мичиган являются основными штатами-производителями мяты.

Выращивание и сбор мяты

Монетный двор не дает семян, вместо этого новые поля засаживаются подземными побегами, называемыми столонами, из существующих растений.В то время как мята начинается как пропашная культура, на второй год растения фактически разрастаются столонами. Поля обычно чередуются с другой культурой каждые 3-5 лет, что означает, что цикл начинается снова.

Мята высаживается в конце марта или начале апреля, созревает в период с июля по сентябрь. Урожай требует около 60 дюймов осадков. Масло вырабатывается под воздействием солнечного света и хранится в железах под листьями.

Когда растения достаточно созреют, их косят косилкой, оставляя скошенное сено.Срезанные листья сушат от 24 до 36 часов, затем собирают и выдувают в кадки. Затем масло извлекается из листьев мяты с помощью паровой дистилляции.

В поисках нефти

Чтобы получить масло из срезанных листьев мяты, пар пропускается через трубки на дне ванны, когда он поднимается через сено, масло испаряется. Затем пары проходят через паропровод в верхней части мятной ванны. Пары, содержащие масло, направляются в конденсаторы с водяным охлаждением, чтобы вернуть масло в жидкое состояние, а затем помещаются в бочки на 55 галлонов.

Для сравнения: с акра мяты получается примерно 70 фунтов масла, а из одного фунта масла можно придать аромат примерно 40 000 палочек жевательной резинки или 1 500 тюбиков зубной пасты. Или подумайте так: одну бочку с маслом можно использовать для ароматизации около 5 миллионов палочек жевательной резинки или около 400 тысяч тюбиков зубной пасты.

В следующий раз, когда вы будете наслаждаться леденцом или мокко мокко, помните, что все началось в поле.

Хотите больше фактов о сельском хозяйстве? Нажмите здесь

Подпишитесь на нас в Facebook и Twitter, чтобы получать еженедельную дозу Ag Facts.

Источники:
Монетный двор штата Висконсин
За пределами свежего дыхания: мелочи и забавные факты о монетном дворе
Государственный университет Орегона
Калифорнийский университет Отдел сельского хозяйства и природных ресурсов

Монетный двор Ava’s Hummingbird | Agastache Ava Plant

48-60 дюймов в высоту и 24 дюйма в ширину. Из всех сортов мяты Hummingbird, выпущенных High Country Gardens (и они являются нашей специализацией), это наше лучшее введение. Этот величественный гибрид Agastache cana и Agastache barberi станет центральным элементом любого растения с его огромными шипами глубоких розово-розовых цветов, малиново-красными чашечками и сладко душистой листвой.Цветение начинается в середине лета и продолжается в течение нескольких месяцев, шипы удлиняются до 30 см в длину и становятся более яркими с каждой неделей. «В отличие от любого другого Agastache, который я выращивал, чашечки Ava сохраняют свою интенсивную окраску, сохраняя растение красивым до сильных морозов», — сказал главный садовод Дэвид Салман. Или, как прекрасную темную лаванду, ее можно собрать и высушить, чтобы получился ароматный вечный цветок. Этому растению требуется два-три вегетационных периода, чтобы достичь зрелого размера, и оно будет жить долгие годы, когда будет счастливым.Сажайте в обогащенной, хорошо дренированной садовой почве. Ежегодно удобряйте в середине осени и оставьте стебли на зиму. Срежьте все растение до 3 дюймов в середине весны (не осенью) (черенкование размножается). Завод года 2005.

Квартира из 9 растений будет занимать площадь 18 квадратных футов при совместной посадке

90 222

Дополнительная информация

Ассоциированные артикулы	HC016083 HC013925 (Завод — 5-дюймовый глубокий горшок) HC015644 (9 лотков)
Общее название	Ava’s Hummingbird Mint (Иссоп)
Ботаническое название	Agastache Ava
Зоны	5, 6, 7, 8, 9, 10
Требования к свету	Полное солнце
Цвет цветка	Розовый
Взрослый Высота	48-60 дюймов в высоту
Зрелый рост	24 дюйма в ширину
Время цветения	С середины лета до осени
Отправлено как	Комнатное растение 9000 3
Тип почвы	Песчаная почва, почва с низким плодородием, хорошо дренированная почва
Влажность почвы	По воде
Преимущества	Привлекают бабочек, привлекают колибри Устойчивый к оленям, устойчив к кроликам, родной, ароматный цветок / листва, подходит для засушенных цветов, подходит для контейнеров, увеличенное время цветения (более 4 недель)
Особые группы	Высокие сельские сады Введение
Идеальный регион	Запад, только запад, юго-запад, Тихоокеанский северо-запад
Время посадки	Весна / лето, осень
Без неоникотиноидов
Уроженец	Северная Америка
Доставка в Канаду	№

Мята

Нет более известной травы, чем ароматная мята. Трава, которая придает аромат нашей зубной пасте, освежителям дыхания, средствам от кашля и жевательной резинке, вызывает ощущение прохлады и освежения. Известно более 600 сортов мяты. Все растения имеют квадратные стебли, противоположное расположение листьев и цветы в верхушках, шипах или мутовках. Листья обычно морщинистые, зубчатые, от округлых до овальных и заостренные на конце. Пурпурные, розовые или белые цветки появляются в середине-конце лета. Наиболее популярные разновидности:

9002

03

Mentha spicata	— Мята колосистая
M.x piperita	— мята перечная
M. x piperita var. citrata	— мята апельсин или бергамот
M. suaveolens ‘Variegata’	— мята ананас	902 902 Яблоко с красным стеблем мята
M. pulegium	— Pennyroyal

Выращивание Мяты хорошо растут в районе Хьюстона при надлежащих условиях выращивания. Они предпочитают насыщенную влажную почву и солнце полутени. В наше жаркое лето растения, как правило, впадают в «спячку», но снова появятся, когда вернутся более низкие температуры. Растения будут процветать, если в них будет добавлено больше органических веществ, таких как разложившийся навоз или хорошо сбалансированные удобрения. Внесите удобрения, когда мята находится в «спячке».«Мятным мятным растениям требуется постоянная подача воды, но они не заботятся о том, чтобы у них были мокрые ноги. Они ищут доступный свет, поэтому они, как правило, становятся длинноногими при посадке в тени. Семена легко доступны, но не рекомендуются, поскольку растения подходят для родители трудно найти. Цветы и семенные головки следует немедленно прищипнуть, чтобы предотвратить образование кроссбредных растений в вашем саду. Мяты легко размножаются черенками, делением или отводками. Поскольку мяты выпускают инвазивных побегов чуть ниже поверхности почвы, Хорошая идея — окружить растение 10-дюймовым барьером в виде пластиковой ландшафтной бордюры.Растения легко доступны в питомниках Хьюстона.

Мята подвержена ржавчине. Ржавчина проявляется в виде оранжевых веснушек на нижней части листвы и стеблях. При появлении признаков ржавчины растения следует выкопать и уничтожить. Мятные леденцы с большей вероятностью встретят свою смерть в качестве корма для улиток или слизняков, чем от приступа ржавчины. Лучшее средство для избавления ваших растений от улиток — собирать животных вручную рано утром, когда они возвращаются в свои тенистые укрытия на день. Не разбивайте улиток, поскольку они, скорее всего, будут полны яиц, которые переживут удар.Вместо этого утопите их в ведре с разбавленным раствором аммиака. Слизней можно победить, заманив их в перевернутый горшок в темном влажном месте. Через несколько дней внутренняя часть горшка будет покрыта слизнями. Затем горшок можно окунуть в разбавленный раствор аммиака.

Сбор урожая и использование Частая сборка урожая полезна для монетных дворов. Они будут намного густее и привлекательнее. Молодые, нежные листья и стебли лучше подходят для использования с ароматом травы, так как более старые, как правило, горькие и древесные.Листья можно использовать как сушеные, так и свежие. Лучше всего свежие листья, их следует хранить в холодильнике в полиэтиленовых пакетах, но ненадолго. Чтобы высушить мяту, положите тонкий слой листьев на бумажные полотенца или свесьте пучками по 4-6 стеблей и храните в прохладном, сухом и темном месте.

Мята пользуется популярностью не только в качестве кулинарного растения, но и из-за ее использования в косметике, как средство от вредителей и в попурри. Крепкий настой мяты освежит кожу или станет дополнением к ванне. Говорят, что мятежные мяты, разбросанные вокруг грызунов, отпугивают их.Втирание Pennyroyal в мех вашего питомца поможет отпугнуть блох.

Мята идеально подходит для супов, салатов, соусов, мяса, рыбы, птицы, рагу, шоколадных блюд и лимонных десертов. Мята перечная чаще всего используется для приготовления чая и сладостей. Мята колосовая — это мята, которую выбирают для мясных соусов и желе, и особенно хорошо сочетается с овощами. Мята колосистая также используется в чае, и это мята, содержащаяся в мятном джулепе. Яблочная мята на красной стебле с ее гибридным вкусом мяты и перечной мяты — отличный выбор для рецептов, просто требующих мяты.

Салат из зеленой фасоли с мятой

¾

0

0

1½	фунта свежей зеленой фасоли	1 2 1	стакана оливкового масла первого отжима	¼	чайная ложка свежемолотого черного перца
3
3 листья	1	чашки каждый: поджаренные грецкие орехи *, нарезанные
¼	чашки красного винного уксуса лук и измельченный сыр фета
½	чайная ложка соли

Промыть фасоль и обрезки кончиков; разрезать пополам или на три части. Пропарить в кипящей воде 5 минут. Слить и погрузить в ледяную воду 5 минут; слить и охладить.

Смешайте масло, листья мяты, уксус, соль, чеснок и перец в кухонном комбайне или блендере и перемешайте 20 секунд; отложить. Поместите фасоль в большую стеклянную миску и сверху выложите жареные грецкие орехи, красный лук и фету. Полить салат заправкой и перемешать перед подачей на стол. Лучше всего сделать это за 2 часа или накануне, чтобы развить вкус. На 6-8 порций.

* Выложите грецкие орехи на противень или на неглубокую сковороду и запекайте в духовке до коричневого цвета и аромата в течение 5–10 минут, помешивая и переворачивая один или два раза.

История и фольклор Мята была важной травой с самого начала цивилизации. Римляне несут ответственность за распространение травы по всей Европе. В средневековье было известно, что мята ценилась как важное ароматическое растение. Люди ароматизировали ванны и поливали дома мятой из-за ее свежего аромата. В восемнадцатом веке мята ценилась за ее лечебные свойства. Средства от всего, от колик до запаха пищеварительной системы и укусов бешеных собак, требуют мяты.Когда колонисты прибыли в Новый Свет, они привезли с собой мятные конфеты для чая от головных болей, изжоги, расстройства желудка, газов и бессонницы. Они также пили мятный чай для удовольствия не только потому, что он был приятным на вкус, но и потому, что он не облагался налогом.

Название вида Мента происходит из римской мифологии. Минта была очаровательной молодой нимфой, которая привлекла внимание Плутона, правителя подземного мира. Когда жена Плутона Персефона узнала о его любви к прекрасной нимфе, она пришла в ярость. Она превратила Минту в скромное растение, чтобы его топтали ногами.Плутон не мог отменить проклятие Персефоны, но он несколько смягчил заклинание, сделав запах, который исходила Минта, еще более сладким, когда на нее наступали. Название Minthe изменилось на Mentha и стало названием травы мяты.

Что касается происхождения репутации мяты как растения гостеприимства, греческая мифология рассказывает нам историю. Двое незнакомцев шли по деревне. Жители села проигнорировали их и не предложили ни еды, ни питья. В конце концов пожилая пара, Филимон и Вавкида, предложили им трапезу.Перед тем, как четверо сели за трапезу, пара натерла стол листьями мяты, чтобы очистить и освежить его. Незнакомцы оказались переодетыми богами Зевсом и Гермесом. В награду за гостеприимство Филимона и Бавкиды боги превратили скромный дом в храм. Таким образом, мята стала символом гостеприимства.

.

Монетный двор

Монетный двор

Мост мяты ( Mentha ) родом из Европы и Азии.Некоторые из них родные в Северную и Южную Америку, Южную Африку и Австралию. Теперь натурализован от юга Канады до Мексики. Платили фарисеям в библейские времена налоги с монетного двора. Греки использовали его в медицине и в храмовых ритуалах. Его разбрасывали, чтобы освежить воздух в домах и больницах. Потому что Филимон и Бавцис натер стол мятой перед тем, как подать еду Зевсу. и Гермес, который путешествовал инкогнито и которого пренебрегли для жителей села он стал символом гостеприимства.

The слово «мята» происходит от Минте, греческой нимфы, которая имела несчастье быть любимым Плутоном. Персефона, не снисходя к этой неверности, превратил ее в скромное растение. Но Плутон, сжалившись над ней, смягчился. ее тяжелое положение, делая ее ароматной и еще более ароматной, когда она ступает на.

Урожай и Использование: Мята перечная и мята курчавая были доставлены в Новый Свет. колонистами для употребления в качестве напитка и лекарства.Это сейчас имеет множество применений в лечебных, кулинарных, ароматических, декоративных, и как косметическое средство.

монетных двора представляют собой сложную группу. Они гибридизируются в дикие и культивируемые, часто усложняя отдельные растения идентифицировать. Лучше всего покупать растения из уважаемого питомника, так как мята часто не сбывается из семян. Именно ментол придает мятой типичный запах и вкус.У него так много применений, что было бы трудно найти кого-нибудь, кто не мог им воспользоваться. Вот одно лекарство на вкус тоже хорошо.

Как верно для всех трав, лучше всего в свежем виде. Сушеные или замороженные — хорошие альтернативы. Его также можно хранить в масле или уксусе. Следующий сироп — еще один удобный способ консервирования мяты: варить на медленном огне 4 стакана мяты 30 минут в воде, достаточной для покрытия.

Штамм. На каждую чашку жидкости добавьте чашку сахара и тушите 15 минут. Бутылка, этикетка и дата. Его также можно заморозить удобными порциями.

Начать сбор урожая, как только он появится весной. Основной урожай должен принимать в начале цветения.

Выращивание: Монетные дворы — это многолетники с квадратными стеблями с крошечными розовыми, пурпурными или белыми растениями. мутовки цветков на колосьях.Они растут около двух дюймов и очень ароматны. Они устойчивы к зоне 4.

Все мяты инвазивны. Чтобы сдержать их, погрузитесь в землю бездонным Кастрюля на 5 галлонов высотой не менее 10 дюймов (размер горшка действительно зависит от того, сколько места вы хотите выделить). Посади свою мяту в этот. Корневища содержатся в горшок. Никогда не обрабатывайте мяты, потому что каждый пень станет другим растением.Если вы хотите вырастить несколько сортов, не сажайте их близко к каждому другие, потому что они будут перекрестно опылять свободно (скрещиваются), и со временем разные сорта станут неразличимы.

Когда При поиске мятных конфет помните, что все они прекрасно себя чувствуют в тени и любят много влаги. Им также нравится хорошо дренированная почва, но слишком много навоза органическое вещество способствует образованию ржавчины.Частые резка сохраняет мяты в их самом красивом виде, потому что заставляет их ветвиться и заросли кустами. Осенью срежьте до земли. Это исключает места от вредителей мяты перезимовать. При посадке-компаньоне выращивайте их там, где нужно отпугивать тлю, блоху жуки и различные вредители капусты. От блох на ваших питомцах попробуйте pennyroyal ( Mentha pulegium ), который использовался как средство от блох трава со времен древних греков.

Распространение: Поскольку мяты не получаются из семян, размножайте их корневищем. черенкование ранней весной, делением осенью или обрезками хвойных пород летом. Мяты растут, пустив стелющиеся корни (корневища). Чтобы размножаться, сначала подготовьте контейнеры или участок в саду, где вы будете пересаживать мята. Если вы собираетесь выращивать их в горшке, убедитесь, что среда рыхлый и хорошо дренированный — 1/2 части торфа на 1/2 части перлита.Хорошо полейте среду и дайте ей стечь. Поднимите растение и удалите какие-то здоровые «корни». Выбирайте средней толщины. Разрезать на 1 до 3-дюймовых секций, у которых есть хотя бы одна почка. Отрежьте корону прямо поперек и кончик корня под углом, чтобы вы знали, какой конец разместить вверх. Вставьте в среду вертикально бутоном к вершина. Вода, этикетка и дата. Держите горшки в ярком месте при 50F или выше.Снова поливайте, только когда увидите рост, и удобряйте. Перед пересадкой убедитесь, что черенок пустил корни. Это может начаться довольно обманчиво вырасти до укоренения. В холодном климате закалить, поставив горшки с укоренившимися черенками днем ​​и в прохладная теплица ночью.

Вредители: Мяты чувствительны к вертициллезу увядание, мятная ржавчина и антракноз.К вредителям мяты относятся паутинный клещ, тля, и мятные блошки.

Мята перечная

М. x piperita — самая эффективная мята в лечебном отношении, потому что это источник ментола. Ментол действует, стимулируя отток желчь в желудок, что способствует пищеварению. Он также действует как спазмолитическое средство, успокаивает работу мышц.

мята перечная считается гибридом M. aquatica и M. spicata . У него длинные стебли и широкие цветочные колосья с пурпурными стеблями и листьями. Листья гладкие, ланцетные, зубчатый. Сиренево-розовые цветки бесплодны. Общее информация о выращивании выше.

Шоколадная мята

М. x piperita «Шоколад» — разновидность мяты перечной. Вот этот настоящее удовольствие для разборчивого носа, но есть, к сожалению, которые не чувствуют запаха шоколада и считают, что это плод воображение. Если вы один из тех, кому повезло, эта мята прекрасное дополнение ко всему шоколаду. Общее информация о выращивании выше.

Апельсин Мята

М.x piperita ‘Citrata’ также упоминается как мятный одеколон и мята бергамот. Имеет овальные, бронзово-пурпурные листья. Его отличный аромат а ароматизирует соблазнительный пунш, чай или попурри. Эта мята ценится в косметике и парфюмерии. Это освежающая ванна. Общая информация о выращивании выше.

Мята колосовая

М.spicata — универсальная кулинарная мята. Имеет ярко-зеленый, узловатый листья резко заостренные и зубчатые. Цветы появляются на шипах и бывают лиловыми, розовыми или белыми. Его вкус мягче, чем у перечной мяты. Улучшает мясные, рыбные и овощные блюда. Хорошо сочетается с телятиной, баклажанами, белая фасоль, черная фасоль, чечевица, табули, фруктовый салат и напитки. Это приправа к баранине, желе, соусам, конфетам и шоколаду.Вещи листья мяты и чеснок под кожицей жареного ягненка и добавить Интересно разделить гороховый суп с использованием сушеных листьев. Нажмите листья и покрыть их шоколадом после обеда мятой. Общее информация о выращивании выше.

Mint — многоцелевое растение — The Garden Club of Kentucky

Ах, лето пришло, по крайней мере, так написано в календаре. В моем представлении лето — это сидеть на веранде с прохладным стаканом любого ледяного напитка с добавлением мяты.Каким бы горячим оно ни было, мята делает его намного прохладнее.

Mint очень универсален. Он обогащает пищу, используется в косметике и лекарствах и часто считается сорняком, поскольку его так легко выращивать. Независимо от того, является ли мята родной или гибридной, ее легко узнать по аромату и уникальному квадратному стеблю. Самыми популярными, конечно же, являются мята кудрявая ( Mentha spicata ) и перечная мята ( M.piperita ), хотя яблочная мята ( M. suaveolens ) быстро догоняет первые две.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЯТЫ

В Кентукки, наиболее распространенное использование мяты курчавой — это мята в Mint Julep at Derby Time. Один из предпочтительных вариантов на самом деле называется «Кентуккийский полковник». Мята перечная предпочтительнее перечной из-за ее более тонкого вкуса, что объясняет ее широкое использование в продуктах питания от Ближнего Востока, таких как Ливан и Иран, до этой страны.

Другие ароматизированные мяты включают шоколадную мяту (разновидность мяты курчавой, в основном используемой для десертов), мяту базилика, мяту лаванду, мяту солодки и эти фруктовые мяты.

• яблоко — менее агрессивно и слаще, чем большинство;
• цитрус — лимон, используется в азиатских блюдах;
• имбирь — пряный, мятный ‘
• апельсин — сильный аромат
• грейпфрут — тонкий вкус
• ананас — пестрая зелено-белая листва, преимущественно декоративная.

Существует также пеннироал ( Mentha pulegium ), в честь которого был назван регион Пеннирил. Американское растение в этом районе называется False Pennyroyal ( Hedeoma pulegioides), а напоминает европейский вид.Оба вещества могут быть смертельными при проглатывании, но при этом очень успокаивают кожу. На самом деле, вотрите любой лист мяты в укус пчелы, и это облегчит боль.

Обильно нарежьте мяту для использования в свежем виде или заморозьте в любое время года. Его сущность достигает пика незадолго до начала цветения.

МЯТА РОСТА

Монетный двор — небольшая семья в Царстве растений, но она встречается по всему миру. Это означает, что у разных монетных дворов разные потребности: некоторым нужна влажная почва и их часто можно найти вдоль берегов ручьев, бассейнов и озер, а другим нужна хорошо дренированная или даже очень сухая почва.Некоторым нравится полное солнце; другим нравится полутень. У большинства из них длинные зазубренные листья, хотя листья могут быть овальными или нечеткими.

Часто выращиваемые сорта мяты предпочитают влажные участки. Компании, занимающиеся онлайн-каталогом, обычно продают семена, но все же доступны более распространенные растения. Вот несколько способов его распространения:

1. Самый простой способ размножения — это собрать пригоршню мяты, разрезать пополам, расколоть поверхность почвы, хорошо полить, поместить корни в почву, засыпать почвой и утрамбовать.
2. Или отрежьте верхние шесть дюймов, удалите все, кроме двух верхних комплектов листьев, и воткните в воду. Когда начнут формироваться корни, посадите в емкость. Поставьте емкость на твердую поверхность и пересаживайте, когда из горшка вырастут корни.

Однако будьте осторожны: столоны мяты (корневая система) могут распространяться на 20 футов и более. Сажайте разные сорта на большом расстоянии друг от друга или держите в горшках, иначе они будут скрещиваться и уравновешивать вкус друг друга.

Источники

• Друзья
• местный питомник и садовый центр (в настоящее время ограниченные сорта)
• Growers Exchange (биржа производителей.com) мяты, перечисленные выше, местные травы и т. д. 6.95 $. Отправлено в конце августа

Кулинарная мятная смесь — FineGarden

Когда я думаю о мяте, первое, что приходит мне в голову, — это ее неповторимый аромат. Один запах измельченного листа мяты и ментола наполняет мой нос прохладой, которая бодрит меня, открывает мои носовые пазухи, пробуждает мои чувства и очищает паутину в моем сознании.

От одной мысли о мяте во рту у меня пощипывает язык. Мята перечная проникает во вкусовые рецепторы с живым перцем; мята пронизывает их тонкой сладостью.Упомянув мяту, я думаю о чае. Этот успокаивающий напиток очень прост — всего лишь листья мяты, настоянные на кипятке. Мята отвезла меня в касбу в Марракеше, потягивая горячий сладкий чай, разлитый из старинного медного горшка в бокалы в золотой оправе.

Монетный двор — это экзотика, но она является частью нашей повседневной жизни. Можете ли вы представить себе, как вырастете в Америке, не попробовав мороженое с шоколадной крошкой и мятой? Что было бы табуле без мяты? А как насчет наших бабушек и дедушек и мятных конфет, спрятанных в карманах или разложенных на кофейном столике? Ментол, придающий мяте ее хорошо известный аромат и вкус, содержится в продуктах питания и лекарствах по всему миру.Он коммерчески используется в зубной пасте, жевательной резинке и жидкости для полоскания рта. Ментол успокаивает многие желудки и, к тому же, обладает противогрибковым средством.

Разновидности, которые можно отведать на кухне
В роду Mentha, существует около 25 четко определенных видов, и существует более 500 названных разновидностей. Многие из них представляют собой варианты или гибриды 25 видов, демонстрирующие склонность мяты к быстрой гибридизации. У всех монетных дворов квадратные ветвящиеся стебли и листья овальной или копьевидной формы с мелко зазубренными краями.Все они содержат эфирные масла, которые создают аромат, которым славятся мяты. Мои три любимых блюда — это мята перечная, мята курчавая и мята апельсина или бергамота.

Мята перечная ( Mentha x piperita ‘Mitcham’). Самая вкусная мята встречается по всей стране под разными названиями: «Митчем», «Черный стебель», «Голубой бальзам» и даже шоколадная мята. Он очень ментоловый, почти горячий и полон аромата. Стебель растения имеет темно-лилово-синий оттенок, а листья немного крупнее и округлее, чем у других мятных конфет.Его сильный вкус хорошо сохраняется в готовых блюдах. Он также хорош в напитках и десертах, где требуется интенсивный вкус. Шоколадная мята хорошо сочетается с шоколадным печеньем, пирожными, пирожными и мороженым.

Мята перечная «Голубой бальзам».		Мята «Кудрявая».		Мята колосистая (вверху) и мята «Пестрый ананас».

	Сверху: мята курчавая «Kentucky Colonel», «Сладкая лимонная мята Хиллари», мята апельсина, мята курчавая «Emerald Gold».
	Яблочная мята.

Мята колючая ( Mentha spicata ).Есть много видов мяты; у большинства есть светлые ярко-зеленые волосистые листья. Мята кудрявая мягче и слаще, чем мята перечная, из нее получаются чудесные мятные чаи, соусы и желе. Это мята, которую я выбираю для супа из свежего гороха и жареных летних помидоров. Поскольку мята похожа на мяту Средиземноморья, я использую ее, когда готовлю блюда, характерные для этого региона: рисовый салат, кус-кус и табуле. Еще я люблю конфетить маленькие листочки для десертов. «Кудрявая» мята (Mentha spicata «Crispa») сладкая и ароматная, с вьющимися листьями.Используйте его так же, как и другие мяты. «Кентуккийский полковник» — мята с мягкими манерами. Положите его в мятный джулеп или в любой летний напиток.

Апельсиновая мята ( Mentha aquatica ). У этого красивого растения маленькие овальные ярко-зеленые листья и маленькие цветки лаванды, из которых получается вкусный съедобный цветок. Интенсивный аромат апельсиновой мяты, напоминающий чай Эрл Грей, усиливает его сильный цитрусовый вкус. Он восхитителен с фруктами, особенно с косточками летом, такими как персики, нектарины, сливы и абрикосы, и хорошо сочетается с напитками, соусами, вареньем и десертами.

Double Mint ( Mentha x gracilis ‘Madalene Hill’). Это растение было завезено властям по травам Madalene Hill в середине-конце 1960-х годов из Юго-Восточной Азии и первоначально называлось красной яблочной мятой. Этот замечательный природный гибрид — чудесная и необычная мята, наполненная ароматом и вкусом как мяты кудрявой, так и перечной.

Яблочная мята ( Mentha suaveolens ). Эта мята с пушистыми листьями бывает как зеленой, так и пестрой, имеет мягкий вкус и очень легкий яблочный аромат.Хорошо сочетается с фруктовыми салатами, напитками или гарниром.

Имбирь мята ( Mentha x gentilis ‘Variegata’). Имбирная мята придает пикантность прохладным летним супам и винегретам. Он вкусен в выпечке, такой как булочки и имбирные пряники, и хорош в напитках, от чая до лимонада и фруктового пунша.

Yerba Buena ( Satureja douglasii). Это растение с бледно-зелеными мятными листьями встречается в Латинской Америке, Мексике и на юго-западе США, где его используют в чае, супах, тушеных блюдах и десертах.

Растущая мята
Монетный двор имеет репутацию немного раздражительного путешественника; Проще говоря, это может быть агрессивный разбрасыватель. Это не должно удерживать вас от выращивания, так как есть способы справиться с своенравием мяты. Во-первых, хорошенько подумайте о том, где вы сажаете мяту, потому что она будет давать побеги и быстро размножаться. Поместите его туда, где вы не возражаете против его способности к распространению, или храните его в горшках, кадках или даже в дымоходах.

	Хотите вырастить мяту, но только в определенных пределах? Прочтите , содержащий мяту в FineGarden.com, чтобы узнать о стратегиях поддержания оптимального поведения этого агрессивного производителя.

Поскольку сажать мяту из семян можно по-разному, лучше покупать растения в надежных источниках или размножать мяту стеблевыми или корневыми черенками. (Попробуйте Richters Herbs или Thyme Garden.) Размножать мяту легко, и вы можете быть уверены, что получите то, что видите. Монетные дворы легко гибридизуются, поэтому часто бывает трудно идентифицировать множество вариантов.

После того, как у вас есть приживаемое растение, за мятой легко ухаживать: ей нужна вода, хороший дренаж и хорошо удобренная почва.Лучше всего он растет на открытом солнце в большинстве климатов, но он будет расти в полутени, особенно в жарких и сухих местах.

Обрежьте стебли по мере необходимости в течение вегетационного периода. Когда растения начнут цвести, соберите все растение целиком и используйте в свежем или сухом виде.

[[[PAGE]]]

Свежее употребление мяты
Мята осветляет практически любое блюдо, от салата кускус до молодого картофеля с мятой и луком-шалотом, от баранины с мятой в глазури для желе до домашнего мороженого с мятой.Для освежающего прикосновения натрите листья по краю стакана чая со льдом или лимонада перед подачей на стол. Держите свежесрезанные стебли в стакане или вазе с водой на кухонном столе, и тогда листья мяты будут у вас под рукой, когда они вам понадобятся. Так они хорошо прослужат неделю, особенно если вы меняете воду каждые несколько дней. Фактически, стебли могут даже пустить корни.

Чтобы приготовить свежие листья мяты по рецепту, промойте листья и стебли и промокните их или высушите вращением. Удалите все пятнистые или изъеденные насекомыми листья.Держите свежесрезанные стебли в воде до использования, затем снимите листья со стеблей. При необходимости это можно сделать за несколько часов заранее, а листья можно хранить в холодильнике в полиэтиленовом пакете в слегка влажном бумажном полотенце. Нарежьте листья непосредственно перед их использованием, потому что они потемнеют и теряют аромат после разрезания, как листья базилика.

Ранней весной и летом я люблю добавлять в салаты очень маленькие цельные листья мяты. Поскольку они маленькие, я не нарезаю их, и когда вы их откусываете, они придают неожиданный привкус аромата.

Создайте новые вкусы в некоторых из ваших старых резервных рецептов, добавив мяту. Добавьте от 1⁄4 до 1⁄2 стакана нарезанных листьев мяты в свой любимый шоколадный или желтый рецепт торта; в результате получится освежающий новый вкус. Или попробуйте добавить 1⁄2 стакана мелко нарезанной апельсиновой мяты или перечной мяты в тесто для сахарного печенья, прежде чем раскатывать его. Добавьте крошечные листочки мяты в зеленый салат, чтобы придать им приятный оттенок, или добавьте их в винегрет.

Для получения вкусной заправки для свежих фруктов смешайте 2 стакана ванильного йогурта с 1⁄4 стакана свежего апельсинового сока, 1 столовую ложку лимонного сока и 3 столовые ложки измельченной апельсиновой мяты.Эту простую и вкусную заправку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, пока вы не будете готовы ее использовать. Немного измените заправку, используя разные мятные конфеты. Не бойтесь экспериментировать.

Мятный чай по-мароккански Чтобы заварить мятный чай по-мароккански, вам понадобится чайник, в котором можно вскипятить воду, чайник, листья зеленого чая и пучок свежей мяты. Поставьте воду в чайник до кипения и ополосните его горячей водой, чтобы нагреть его.Добавьте в чайник 1 чайную ложку листьев зеленого чая или один чайный пакетик на человека. При необходимости промойте свежую мяту и добавьте в кастрюлю как минимум наполовину листья мяты. Когда он закипит, налейте воду в кастрюлю из расчета одна чашка на человека и примерно 2 чайные ложки сахара на человека. Перемешайте и накройте крышкой. Можно использовать меньше сахара, но традиционно этот чай подают очень сладким. Дайте чаю настояться 5-10 минут. В каждую чашку положите свежую веточку мяты и залейте чаем. Полный рецепт…

Сухая мята для круглогодичного использования
Чтобы высушить мяту, срежьте стебли и свяжите их пучками, затем повесьте их в тенистом месте с хорошей циркуляцией воздуха.Чтобы подсушить небольшое количество, снимите листья со стеблей и разложите их на решетках или плоских корзинах. Держите сохнущие листья вдали от прямых солнечных лучей и влаги. Они должны высохнуть от недели до 10 дней. Вы можете сказать, что листья сухие, если потрескивать их пальцами; если они податливы, в них еще есть влага. Упакуйте полностью высушенные целые листья в стеклянные банки и храните вдали от прямого света. Чтобы приготовить вкусный чай с сушеной мятой, используйте в равных частях мяту перечную, мяту курчавую и апельсиновую мяту.

Соотношение замены сушеной мяты на свежую составляет примерно один к трем; Другими словами, если рецепт требует 3 столовых ложки свежей мяты, вы замените 1 столовую ложку сушеных листьев мяты. Эфирные масла в сушеной траве намного сильнее, чем в свежей, поскольку вся влага испарилась. Лучше всего высушить или купить целые листья мяты и покрошить их в блюдо, которое вы готовите непосредственно перед использованием. Когда вы раздавливаете сушеный лист травы, вы высвобождаете эфирные масла, которыми хотите приправить блюдо.