Рецепт алоэ мед водка: Страница не найдена * Моя живая еда

Содержание

Медовуха на водке рецепт

Медовуха из водки и меда: оригинальные рецепты приготовления

Мед мы любим прежде всего за то, что это очень вкусное и полезное лакомство. Кроме того на его основе можно приготовить множество ароматных медовых напитков и настоек, как по старинным традиционным рецептам, так и по современным, например, с добавлением спирта и водки.

Не стоит думать (хотя некоторые в этом убеждены), что медовуха – это водка с добавлением меда. Это совершенно не так. Потому как классическая медовуха готовиться иначе, чаще всего кипячением и сбраживанием. И независимо от того, по какому рецепту она приготовлена, в готовом напитке всегда содержится спирт, хотя его количество совсем небольшое.

Чтобы придать готовому напитку крепость, иногда в него добавляют водку или спирт (разбавленный до 40%). Такой напиток получается уже крепленным, и его употребление требует более серьезного сопровождения в виде хорошей закуски. Этот согревающий и бодрящий напиток будет вполне уместным в холодное время или на праздничном столе.

Медовуха на водке – напиток с приятным вкусом. Его можно сделать в домашних условиях без особого труда всего за несколько дней.

К слову сказать, сейчас и в промышленности наметилась тенденция к возрождению традиции изготовления медовой водки, хмельного меда, медовухи, медового вина и пива, приготовленных из натурального меда, патоки, пряностей, трав и дрожжей.

Оригинальные рецепты крепкой медовухи

Когда-то давно чуть ли не каждый знал, как сделать вкусную медовуху самостоятельно. При этом каждый медовар вносил в базовый рецепт что-то от себя, поэтому способов приготовить медовуху из водки и меда великое множество. Рассмотрим несколько популярных рецептов приготовления медовой настойки в домашних условиях.

Читайте также: В чем польза и вред медовухи для здоровья человека?

Медовуха лимонная на водке

Для приготовления этого напитка нам потребуется:

Мед – 300 г
Водка – 500 мл
Мята – несколько листиков
Лимон – 1 шт.

Способ приготовления: приготовить медовый раствор из меда, водки, сока лимона с добавлением мяты и выдерживать его в темном месте 5-7 дней, иногда взбалтывая. Спустя неделю получится ароматный напиток, готовый к употреблению.

Крепкая настойка-медовуха из гречишного меда

Состав:

Настойка лесных трав (или мяты) на спирту – 1 л
Мед гречишный – 300 г
Корица – 5-10 г (по желанию можно использовать другие приправы и специи)

Как приготовить: всё смешать и отставить на неделю в темное место до полного растворения меда. Чтобы мед полностью разошелся, емкость с жидкостью необходимо периодически встряхивать. После этого напиток профильтровать и хранить, желательно, в посуде из темного стекла.

Рецепт медовухи с водкой на травах

Приготовление медового напитка с использованием трав – это неограниченный простор для вашей фантазии. Можно приготовить напиток строго по рецепту, можно заменить или исключить любой из предложенных ингредиентов по вкусу.

Нам потребуется:

Мед – 4 ст. л.
Водка – 1 л
Кориандр (семена) и кора дуба – по 1 ст. л.
Мелисса – 1 ч. л. сухой травы
Понемногу добавить чабреца и зубровки душистой

Способ приготовления: мед размешать с водкой, туда же добавить травы. Оставить емкость на три месяца в прохладном темном месте. После настаивания процедить напиток и разлить в емкости для хранения.

Медовуха-настойка

Крепкую медовуху-настойку из водки можно приготовить в домашних условиях, минуя процесс брожения. Для этого в раствор меда с водой нужно просто добавить спирт или водку в желаемом объеме. Это самый быстрый способ приготовления крепкой медовухи.

Читайте также: Как приготовить крепкую медовуху в домашних условиях?

Рецепт медовухи с водкой с липовым отваром

Состав:

Дрожжи – 1 пачка
Мед – 500 г
Цветки липы – 15 г
Водка – 3 ст. л.
Хмель – 10 г
Вода – 2 стакана

Как приготовить: размешав мед в воде (для этого потребуется небольшое количество жидкости комнатной температуры), залить его кипятком и проварить на минимальном огне около часа. В охлажденный сироп добавить дрожжи и выдержать 3-4 дня. В конце брожения добавить в напиток отвар из хмеля и липы и водку и оставить его для брожения еще на несколько дней. Затем напиток перелить в емкости для хранения (лучше бочонок) и 4-5 месяцев выдерживать в холодном месте.

Медовуха с пряностями

Для приготовления медовухи по этому рецепту нам понадобится:

Вода – 3 л
Мед – 1 кг
Водка – ½ стакана
Дрожжи – 2 ст. л.
Гвоздика – 4 шт.
Корица, мелисса, кардамон, фиалка – по 1 ч. л.

Способ приготовления: мед размешиваем с водой и варим на небольшом огне до состояния жидкой патоки. После чего его необходимо процедить, перелить (лучше в бочонок), в охлажденный сироп добавить дрожжи. После завершения брожения добавить в напиток пряности в холщевом мешочке и водку. Через месяц готовую медовуху на водке процедить и разлить в емкости для хранения.

Крепкая медовуха с водкой и хмелем

Состав:

Водка
Вода – 4 л
Мед – 600 г
Дрожжи – 2 ч. л.
Хмель – 10 шишек
Корица – 1 ч. л.

Приготовление: в горячей воде разводим мед, кипятим минут 5. Убрав пену, добавляем в сироп корицу и хмель. Все хорошо размешиваем и выключаем огонь. Добавляем дрожжи в остывшую основу для медовухи и ставим в тепло бродить на несколько дней. После завершения брожения напиток процеживаем и доводим его до нужной крепости, добавив водку.

Читайте также: Секреты русской медовухи: традиционные и старинные рецепты

Крепкая медовуха без дрожжей

Напиток, приготовленный из двух литров воды, 400 грамм меда и водки – это по сути смесь водки и меда, растворенного в воде. По вкусу получается сладковатая медовуха с характерным медовым ароматом. А по крепости и воздействию на организм напоминает обычную водку.

Чтобы приготовить основу для медовухи, сироп из меда и воды необходимо проварить несколько минут после закипания. Одновременно сдабриваем по желанию напиток различными приправами (корицей, анисом, мускатным орехом, гвоздикой). Охлаждаем и разбавляем до нужной крепости водкой.

Крепкая медовуха на водке – алкогольный напиток на любителя. Те, кто предпочитают классический напиток из меда, приготовленный по старинным рецептам, где больше ценится польза, а не градус, вряд ли выберут эти рецепты.

Но все-таки правильно приготовленная в домашних условиях медовуха с водкой с использованием качественных ингредиентов, с соблюдением пропорций и выдержки наверняка найдет своих почитателей. Но, разумеется, нужно помнить, что это крепкий напиток и употреблять его нужно разумно.

Фев 28, 2016Татьяна

Оценить статью: (Всего оценок: 7, в среднем: 5,00 из 5)

Медовуха на спирту или водке: рецепт приготовления в домашних условиях

Медовуха — превосходный алкогольный напиток на основе мёда. Идеальная альтернатива для тех, кому не по вкусу чистый алкоголь. Её легко приготовить, поэтому можно сказать, что это одна из самых простых самодельных хмельных настоек. Данная статья посвящена способам приготовления алкогольных напитков на медовой основе.

Выбор и подготовка ингредиентов

Перед тем как приступить к приготовлению напитка, нужно принять во внимание, что мёд в зависимости от разновидности часто имеет концентрированный запах и вкус. Чтобы не доминировать во вкусе настойки и не нарушать всю композицию, желательно выбрать мёд с не слишком доминирующим вкусом.

Для производства домашней медовухи лучше всего использовать натуральный мёд. Чаще всего для этих целей покупают липовый, но также можно приобрести цветочный, акациевый, золотарниковый (мимозовый) или гречишный мёд. Реже всего готовят медовуху на вересковом мёде.

Вода для медовухи должна быть колодезной или водопроводной, но предварительно кипячёной или отстоявшейся. Для медовых настоек выбирают наиболее крепкую водку или самогон, с ними напиток на меду приобретает отчетливый вкус.

Медовуху, разлитую по плотно закрытым бутылкам, можно хранить в сухих, тёмных и прохладных помещениях при постоянной температуре. Для этого оптимально подходят неотапливаемые кладовые и погреба.

Важно! Приобретать мёд и продукты пчеловодства рекомендуется только у проверенного пчеловода, в противном случае покупатель может стать жертвой мошенников и рискует купить сахарный сироп. В этом случае медовуха может и будет иметь медовый вкус, но станет абсолютно бесполезна для здоровья.

Лучшие рецепты приготовления

На меду можно готовить классическую медовуху, которая потребует несколько месяцев для настаивания и окончательного приготовления, или же медовую настойку, приготовляемую быстро и без выдерживания в подвале в течение нескольких месяцев. Алкоголь в умеренных дозах на меду излечит в случае насморка, согреет и укрепит ослабленное тело.

На спирту

1 банка на 3 л60–70 минут

мёд (медвяная роса)
500 г

Пищевая ценность на 100 г:

Перед началом приготовления необходимо приготовить банку или большую бутылку вместимостью около 3 л, марлю или сито, а также бутылки, в которые будет разливаться напиток.
В кастрюлю с толстым дном выливают мёд и воду, туда же добавляют лимонный сок, палочку ванили, ломтики имбиря и тёртый мускатный орех. Кастрюлю устанавливают на плиту, после чего её содержимое на небольшом огне доводят до кипения и варят около 3 мин. После этого смесь накрывают крышкой и оставляют для охлаждения на полчаса.
В охлаждённую жидкость с мёдом и специями добавляют спирт, хорошо размешивают и выливают из кастрюли в стеклянную банку (не менее 3 л). Ёмкость закрывают крышкой и выносят в тёплое место, где содержимое банки и будет настаиваться в течение двух недель.
По истечении этого времени настойку процеживают через марлю или сито и осторожно разливают в предварительно обработанные паром чистые бутылки. Бутылки закрывают крышками, чтобы алкоголь не испарялся.

Читайте также, как приготовить крепкую медовуху.

На водке или самогоне

1 банка на 1,5 л60–100 минут

Пищевая ценность на 100 г:

Лимоны хорошо моют и высушивают от капель воды кухонным полотенцем. Из двух лимонов выжимают сок, следя, чтобы в него не попали лимонные семечки.
С оставшихся двух плодов снимают жёлтую кожицу, это можно без проблем сделать с помощью овощечистки. Далее удаляют рыхлый белый слой цедры. Если этого не сделать, готовая медовуха будет иметь горькое неприятное послевкусие.
Кожуру лимона и лимонный сок помещают в большую банку, в которой будут делать настойку.
Очищенные лимоны (2 шт.) нарезают тонкими ломтиками и укладывают в банку с кожурой и соком, выжатым из двух лимонов. Затем в ёмкость наливают самогон или водку, добавляют мёд и сахар, растворённые в половине стакана воды.
Содержимое банки хорошо размешивают и оставляют на сутки для настаивания в тепле комнаты. По истечении этого времени медовую настойку процеживают через сито. Туда же отжимают лимонные дольки из настойки. После процеживания медовуху ещё раз фильтруют через сложенную в два слоя марлю и разливают в бутылки. Медовуха готова к употреблению. Хранить напиток рекомендуется в холодильнике, подвале или погребе.

Крепость хмельного напитка будет зависеть только от добавления качественного самогона: чем выше градус этой жидкости, тем крепче будет медовуха.

Советуем также почитать о приготовлении медовухи в домашних условиях.

Без дрожжей и кипячения

4 банки на 3 л2 часа 30 минутВидео-рецепт

хмель гранулированный
20 г

Пищевая ценность на 100 г:

Перед тем как готовить медовуху, необходимо отлить часть воды, указанной в рецепте, в отдельную ёмкость и разделить на 2 части. Первая часть воды нужна для того, чтобы после освобождения банки из-под мёда была возможность хорошо смыть остатки сладкого тягучего продукта со стенок ёмкости. Вторая часть воды пойдёт для подготовки хмеля.
Чтобы приготовить медовуху по данному рецепту, необходимо выбрать большую ёмкость, объёмом не менее 15 л. Такой объём позволит напитку пройти ферментацию без потери жидкости, которая в ином случае будет вытекать через край слишком маленькой посуды.
В большую ёмкость выливают 2/3 указанной в рецепте воды, после чего туда же добавляют весь мёд. Оставшейся частью воды хорошо ополаскивают банку из-под мёда до полного растворения продукта, после чего выливают сладкую воду в ёмкость для ферментации. Далее мёд в банке и воду перемешивают до получения однородной смеси.
Соты с пергой укладывают на кухонную доску и нарезают, как можно более мелко. Нарезку сот с пергой засыпают в бак для ферментации.
Так как медовуха по этому рецепту готовится без дрожжей, хмель должен пройти предварительную термообработку. Воду, предназначенную для варки хмеля, подогревают почти до закипания, после чего в кипяток начинают добавлять по одной грануле хмеля. Гранулированный хмель не забрасывают в кипяток полностью. Для того чтобы получить максимально яркий аромат и вкус, гранулы укладывают последовательно по одной в течение 20–30 мин. (на протяжённости всей варки). Когда весь хмель растворится в воде, кастрюлю снимают с огня, дают остыть и заливают в бак для ферментации, где уже находятся мёд и вода.
Содержимое ёмкости для ферментации хорошо перемешивают, после чего закрывают крышкой и устанавливают в тёплое место для брожения примерно на 2 недели. Срок ферментации может увеличиться, если помещение не слишком тёплое.
Через 2 недели перебродившую медовуху вручную отделяют от перги и сот. Далее медовый алкоголь процеживают через марлю (сложенную в несколько слоёв) или очень мелкое сито. Процеженную жидкость вливают в большую стеклянную бутыль объёмом не менее 12 л. Если в жидкости остались очень мелкие частицы перги, делающие её частично непрозрачной, ничего страшного, в течение срока настаивания они опадут на дно бутыли в виде мутного осадка.

Дальше готовый напиток настаивают в прохладном тёмном месте. Чем дольше время настаивания, тем лучше. Употреблять алкоголь можно уже после двухнедельного первичного брожения, но дальнейшее настраивание придаст ему прозрачность, крепость и насыщенный аромат. Готовую медовуху, приготовленную дома, можно хранить в течение нескольких лет.

Настойка медовая с перцем

1 банка на 3 л30-35 минутВидео-рецепт

Пищевая ценность на 100 г:

В хорошо вымытую и высушенную стеклянную банку укладывают мёд. Туда же вливают воду и с помощью мягкой силиконовой лопатки на длинной ручке хорошо размешивают смесь до полного растворения мёда.
Перед приготовлением моют под проточной водой стручки горького перца, после чего закладывают их в банку. Далее в ёмкость засыпают все специи (кориандр, ягоды можжевельника, перец, тмин и гвоздику) и выливают водку. Содержимое снова перемешивают в течение 15 секунд и закрывают банку крышкой.
Банку с медовухой устанавливают в тёплом тёмном месте на примерный срок в 2 недели. По окончании срока настаивания содержимое ёмкости процеживают через мелкое сито или марлю. Цвет готового настоя должен иметь лёгкий песочный оттенок.

Важно! Перед закладкой в банку с медовухой горький перец ни в коем случае не освобождают от семян, именно они придают основную горечь этому алкогольному напитку. Не рекомендуется оставлять в напитке стручок горького перца для красоты, как иногда можно видеть в телевизионной рекламе, так как при дальнейшем настаивании горечь будет увеличиваться, и в итоге кулинар получит «адскую смесь», которую невозможно пить. На основе этого рецепта можно приготовить пять или десять порций перцовой настойки на меду и угощать ею дорогих гостей в течение нескольких лет.

Медовуха, приготовленная дома, отличается в лучшую сторону от алкогольных напитков и настоек, приобретённых в магазине. Даже неопытному кулинару не составит сложности приготовить медовую настойку в домашних условиях.

Алкогольные напитки Медовуха Была ли эта статья полезна?

Медовуха на водке: рецепты приготовления в домашних условиях

Медовуха на водке – вкусный, старинный напиток, приготовляемый путем длительного медленного кипячения и постепенного сбраживания продукта. Классическая медовуха, как правило, без добавок, более демократичные варианты поощряют эксперименты с травами, пряностями, цитрусовыми, что вносит свой неповторимый вкус.

Свойства медовухи

Среди полезных свойств медовухи можно выделить весь список витаминов, микроэлементов и других полезных веществ, обладающих противовоспалительными, бактерицидными и противоаллергическими свойствами. Так, к слову, с помощью медовухи можно вылечить ангину и хронический тонзиллит. Обладая потогонными и мочегонными свойствами, медовый напиток отлично справляется с простудой, выводит из легких скопившуюся слизь, а также является отличным средством профилактики простудных заболеваний. Весенний авитаминоз можно вылечить с помощью медовухи с добавлением кагора, а медовуха с мятой нормализует сон.

Но, к сожалению, кроме полезных свойств есть еще и опасные свойства. Так, людям, страдающим от аллергии на цветочный мед и пыльцу, медовуха строго противопоказана. Не следует употреблять спиртосодержащий медовый состав беременным и кормящим матерям, а также подросткам до 18 лет.

Правила приготовления на водке

Правила приготовления медовухи в домашних условиях довольно несложные, нужно положить мед в алкоголь и тщательно перемешать, а затем добавить остальные ингредиенты. Получившееся прячут в укромное место (холодильник, погреб, кладовку) и ждут созревания в срок нескольких суток. Для лучшей растворяемости меда придется смесь все время взбалтывать. По окончании созревания напитка его необходимо отфильтровать и укупорить в бутылки из-под вина.

Рецептов медовухи на самогоне или водке существует много, большинство из них очень простые.

Классический рецепт на водке:

Мед кипятят с талой водой порядка сорока минут, все время помешивая, так как сироп не должен пригореть. Пена обязательно снимается и удаляется.
После остывания сиропа, в теплый раствор насыпать хмелевые шишки, приправы, сухие дрожжи и влить туда водку.
Все перемешать. Поставить на солнце для брожения.

Важно! Для приготовления медовых спиртных напитков следует брать чистую водку без каких бы то ни было ароматических добавок. Все «магазинные» ароматы портят вкус!

Можно сварить отличную медовуху на водке или спирту, исключив сам факт брожения. Для этого можно просто взять смесь обычной воды и цветочного меда и вылить в водку. Самогон или спирт. Это – самый ускоренный рецепт медовухи, но и самый вредный, поскольку, во-первых, слишком крепок, а во-вторых, не содержит полезных веществ.

Традиционные рецепты на водке

С водкой и травами

Одним из самых интересных составов считается медовуха, приготовленная на спирту с травами. Чтоб не допустить возможной аллергии, стоит брать травы известные – мелиссу, душицу, чабрец, перечную мяту. Можно взять такой состав:

Одну бутыль водки;
Пять десертных ложек цветочного меда;
Кора дубовая и кориандр – понемногу;
Сушеная лимонная мелисса – три щепотки;
Чабрец сушеный – две щепотки.

Приготовление напитка происходит следующим образом:

Мед мешают с водкой, всыпают все приготовленные травы.
Смесь закрывают и оставляют на четыре месяца.
Напиток фильтруют и разливают в темные бутылки.

Очень необычной, пикантной по вкусу является медовуха на травах с гречишным медом. Берут спиртовую настойку мяты, емкостью в один литр. Добавляют свежий гречишный мед (старый будет горчить, да и вкус не тот) массой в триста граммов, приправляют все корицей по вкусу. Все как следует смешивают и, оставив на семь дней в темном месте, проверяют и дополнительно встряхивают до однородности состава. После истечения срока смесь фильтруют и хранят в стекле.

Лимонная, на водке

Лимонная медовуха ароматна необычайно и вкусна и, по сравнению с магазинной. Можно ориентироваться на такой пример:

Пол-литра спирта, водки без ароматических вкусов.
Четыреста граммов жидкого цветочного меда.
Один средний спелый лимон (лучше с тонкой кожурой, они сочнее).
Несколько листиков свежей мяты.

Для приготовления напитка по такому рецепту следует взять двухлитровую емкость и влить туда водку и мед. Туда же выжать лимон, проколов его ножом в нескольких местах и полностью выжав его сочное содержимое. Добавить мяту и емкость закрыть. Бутыль спрятать в темное место, и, встряхивая ее, додержать до недели.

Другой вариант лимонной медовухи – с кардамоном. Это – облегченный рецепт, и приготовить его легко за два часа. Такой напиток полезен, так как обогащен витаминами. Например, так можно вылечить авитаминоз или снять воспалительный процесс.

Берут пару стаканов жидкого меда и растворяют в двух литрах воды.
С полчаса кипятят, огонь уменьшают.
Отвар отправляют остужать, после чего добавляют кардамон и хмель.
Можно добавить и другие пряности, например, мускат или имбирь, а также кладут лимонную цедру и выжимают один лимон.
Все мешают несколько раз, ставят в теплое место и ждут две недели.

Существует и третий вариант медовухи, только вместо лимона берется апельсин.

В большую емкость кладут мед, водку.
Выжимают весь апельсин, а корки выбрасывают.
Добавляют щепоть дрожжей, мяту, корицу, гвоздику и кардамон.
Емкость прячут на десять дней в укромном месте, через день проверяют и встряхивают.

По истечении нужного срока все фильтруют и разливают в красивые бутылки. Напиток готов! По вкусу его состав напоминает сваренный глинтвейн, в нем присутствуют сладковатые и пряные нотки.

Важно! Для приготовления медовухи с цитрусовыми следует выбирать самые сочные, спелые фрукты, поскольку именно от этого зависит и цвет, и аромат медового напитка.

Липовая медовуха

Липовая медовуха особенно полезна при простудных заболеваниях и при заболеваниях дыхательных путей. Интересен такой рецепт:

Одна пачка сыпучих свежих дрожжей.
0,5 килограмма жидкого меда.
Горсть сухих липовых цветов.
Водка.
Хмель.
Два стакана воды.

Способ приготовления:

Мед размешивают в воде и, заливая его кипятком, проваривают где-то час.
Этот сироп охлаждают, ссыпают туда дрожжи и оставляют на четыре дня.
На пятый день брожения добавляют отвар цветов липы и шишек хмеля (по отдельности), водку и снова оставляют еще на пять суток.
Затем переливают в бочонок и держат пять месяцев для придания крепости.

Медовый отвар с пряностями

Этот рецепт буквально создан для ценителей вкуса, поскольку выделяется великолепным тонким ароматом и содержит целый вкусовой букет.

Рецепт несложен:

Около килограмма жидкого меда.
Четыре литра талой воды.
Стопка спирта, водки.
Одна десертная ложка дрожжей.
Различные приправы вроде кардамона, перечной мяты, трехцветной фиалки, гвоздики, цедры сочного лимона и имбиря.

Ход приготовления медового отвара с добавлением пряностей:

Мед мешают с талой водой и кипятят до густоты массы.
Снимают и фильтруют полученное, отправляют его в емкость.
Кладут дрожжи и оставляют на пять суток.
После в смесь льют стопку водки, если хочется напиток покрепче, добавляют две.
В мешочек из ткани насыпают сухие пряности и опускают в бутыль.
Спустя месяц все отфильтровывают и разливают готовый отвар по емкостям.

Крепкая с хмелем

Для приготовления очень крепкого напитка с хмелем можно посоветовать состав:

Вода талая – 4 литровых бутылки.
Водка, спирт – пару стопок.
Мед цветочный жидкий – полкило.
Хмель
Корица – три щепотки.
Дрожжи – пару чайных ложечек.

В некрутом кипятке разбалтывают цветочный мед и кипятят семь минут. Огонь выключают, мед еще раз размешивают. Пенку убирают, кладут корицу и шишки хмеля. Дрожжи ссыпают в эту жидкость и отправляют в тепло. Через пять дней напиток цедят и подкрепляют водкой до нужной крепости.

Важно! Для приготовления медового напитка с хмелем следует выбирать самый свежий и золотисто-желтый хмель – именно он отвечает за конечный результат крепленого напитка.

Приготовление без дрожжей

Приготовление без дрожжей медовухи на водке также вошло в серию классических рецептов медовухи в домашних условиях. Такой напиток очень напоминает водку с медовым ароматом и является очень крепким напитком. Он противопоказан тем, кто имеет проблемы со здоровьем, кормящим и беременным, детям и подросткам. Для его приготовления сначала делают основу – сироп, для чего мед варят с водой до закипания. Туда же кладут приправы – мускатный орех, анис, гвоздику и корицу, напиток охлаждают и щедро разбавляют водкой. Все просто и добротно, но, что называется, «на любителя».

Медовуха – замечательный напиток, недаром он ценился на Руси. Согревающий зимой и бодрящий летом – для каждого сезона можно найти свой вариант, приятно удивляя гостей неистощимой выдумкой.

Медовуха из водки и меда: оригинальные рецепты приготовления

Оригинальные рецепты крепкой медовухи

Медовуха лимонная на водке

Для приготовления этого напитка нам потребуется:

Мед – 300 г
Водка – 500 мл
Мята – несколько листиков
Лимон – 1 шт.

Крепкая настойка-медовуха из гречишного меда

Состав:

Настойка лесных трав (или мяты) на спирту – 1 л
Мед гречишный – 300 г
Корица – 5-10 г (по желанию можно использовать другие приправы и специи)

Рецепт медовухи с водкой на травах

Нам потребуется:

Мед – 4 ст. л.
Водка – 1 л
Кориандр (семена) и кора дуба – по 1 ст. л.
Мелисса – 1 ч. л. сухой травы
Понемногу добавить чабреца и зубровки душистой

Медовуха-настойка

Рецепт медовухи с водкой с липовым отваром

Состав:

Дрожжи – 1 пачка
Мед – 500 г
Цветки липы – 15 г
Водка – 3 ст. л.
Хмель – 10 г
Вода – 2 стакана

Медовуха с пряностями

Для приготовления медовухи по этому рецепту нам понадобится:

Вода – 3 л
Мед – 1 кг
Водка – ½ стакана
Дрожжи – 2 ст. л.
Гвоздика – 4 шт.
Корица, мелисса, кардамон, фиалка – по 1 ч. л.

Крепкая медовуха с водкой и хмелем

Состав:

Водка
Вода – 4 л
Мед – 600 г
Дрожжи – 2 ч. л.
Хмель – 10 шишек
Корица – 1 ч. л.

Крепкая медовуха без дрожжей

Крепкая медовуха: рецепт на водке

Одной из наиболее вкусных и полезных настоек, приготовленных в домашних условиях, является медовуха, рецепт на водке которой является классическим. Существует огромное количество, и среди них вы обязательно сможете выбрать тот, который придется по вкусу именно вам.

Полезные свойства медовухи

Традиционная древнерусская медовуха на водеке, рецепт которой не сложный, по мнению современного потребителя, считается слабоалкогольным напитком, поскольку содержание спирта в ней редко превышало 5-6%. Естественное брожение, процессу которого подвергается смесь воды, пряных трав и меда, позволяет сделать освежающий бодрящий напиток, своими качествами отдаленно напоминающий легкое пиво.

Крепкую медовуху получают продолжительным настаиванием предварительно растворенного меда, пряностей и других ароматических добавок на водке, спирте или самогоне. Содержание спирта в напитке удается довести до 35-40%, благодаря чему медовуха не только долго хранится, но и полностью вбирает в себя полезные свойства лечебных трав. Рассматривая все доступные рецепты медовухи на самогоне или водке, можно выделить 2 большие группы напитков:

столовые (питьевые) настойки отличаются легкостью, приятным, ненавязчивым вкусом и широким диапазоном содержания алкоголя — от 15-20 до 45-50%;
лечебные настойки, которые предназначены для периодического употребления с целью устранения симптомов простуды, поднятия общего тонуса и укрепления иммунитета.

Водочный или спиртовой экстракт меда обладает такими полезными свойствами:

в условиях отсутствия температурной обработки мед практически полностью сохраняет содержащиеся в нем витамины и микроэлементы, которые благотворно влияют на состояние организма;
теплую медовуху рекомендуется употреблять при воспалительных заболеваниях и простуде, поскольку она разжижает образовавшуюся слизь и помогает быстро вывести ее из организма;
мятная медовуха на водке или самогоне действует в качестве успокоительного средства и улучшает сон;
входящие в состав меда природные бактерицидные вещества позволяют эффективно бороться с кишечными инфекциями.

Если вас интересует медовуха, рецепты применять с осторожностью: нужно помнить, что мед может вызвать аллергические реакции, поэтому пить ее следует в небольших количествах.

Рецепты классической и лечебной медовухи

Процесс приготовления медовухи достаточно прост и не требует применения особой технологии. Как сделать медовуху не только вкусной, но и полезной? Главной задачей является правильный подбор компонентов, которые бы не только сочетались друг с другом, но и позволяли полностью раскрыть вкус напитка. Рецептов того, как сделать медовуху, существует великое множество, однако максимальной популярностью пользуются следующие варианты приготовления:

Медовуха с перцем. Наиболее простой вид домашнего напитка, который, благодаря содержанию горького перца и меда, благотворно влияет на аппетит и удачно сочетается с десертами, мясными и рыбными блюдами. Для приготовления медовухи необходимо взять 1 л водки или самогона и залить им предварительно вымытый и высушенный острый перец (1-2 стручка), добавить 3-4 ст.л. меда. Чтобы увеличить скорость экстракции, стручки разрезают вдоль, семена при этом не удаляют — они придадут конечному продукту большую пикантность. При желании в напиток добавляют несколько горошин душистого перца, гвоздику или имбирь. Банку с напитком настаивают на протяжении 5-7 дней, периодически встряхивая ее содержимое. Перед разливом в бутылки медовуху необходимо процедить через несколько слоев марли или плотную ткань.
Травяная настойка «Алтайская». На 1 л крепкого самогона или водки добавляют 3-4 ст.л. меда, 2 ч.л. чабреца, 0,5 ст.л. травы зубровки, 1 ч.л. ложку кориандра, дубовой коры и мелиссы или мяты. Настойка готова к употреблению через 2-3 недели, на протяжении которых смесь следует периодически встряхивать или перемешивать. Травы и специи могут образовать в напитке видимый осадок, поэтому медовуху по окончанию настаивания необходимо несколько раз процедить.
Имбирная медовуха. Готовится из смеси натертого на мелкой терке свежего имбиря (50-100 г), меда (100-150 г), ягод можжевельника и 1-2 стручков острого перца. Все ингредиенты смешиваются между собой, после чего заливаются 1 л водки. Настаивается напиток около 2 недель, фильтруется через марлю.
Лечебная медовуха с алоэ. Правильно сделанный напиток отлично помогает при простудных заболеваниях, а комбинация природных антисептиков позволяет эффективно бороться с бактериями и вирусами. Для приготовления необходимо взять 2-3 больших листа алоэ, возраст которого составляет более 3-х лет. Рекомендуется использовать только нижние листья, поскольку содержание полезных веществ в них максимальное. Мякоть алоэ обладает специфической структурой и достаточно неохотно взаимодействует со спиртом, поэтому для их размягчения, следует поместить листья на 6-7 дней в морозилку, в результате чего количество полезного сока заметно увеличится. Алоэ вместе с кожурой режут на мелкие кусочки, добавляют примерно 400-500 г меда, и заливают 1 л водки. После полного растворения меда горлышко банки или бутылки завязывают марлей и оставляют на 3 дня настаиваться в темном прохладном месте.

Классический рецепт медовухи был восстановлен в результате археологических исследований, а также тщательного изучения летописных документов. При наличии желания, воссоздать древний напиток можно и сегодня, однако для его приготовления придется приложить немалые усилия, ведь аутентичная медовуха могла созревать в плотно закрытых дубовых бочках на протяжении 15-20 лет, прежде чем попадала на стол к представителям княжеского рода. В наше время можно приготовить медовуху по народным рецептам, но злоупотреблять напитком нельзя, так как алкоголь может негативно сказаться на вашем здоровье.

Домашняя водка с медом, лимоном, имбирем и перцем

Домашние настойки на меду получаются очень мягкими на вкус с приятным ароматом, обладают антисептическими свойствами. Мёд помогает поддерживать иммунитет человека, тем самым делая организм защищенным от многих простудных и вирусных болезней. Алкоголь на меду стали изготавливать ещё несколько тысячелетий назад и до сих пор многие рецепты дошли до нашего времени неизменными. Самым распространенным является многочисленные медовые настойки на водке с добавлением дополнительных составляющих: перца, имбиря, яблок, лимона, специй и трав.

Готовя домашнюю настойку из мёда для алкогольной основы обычно используется хорошая водка, её можно заменить на хороший домашний самогон двойного перегона или разбавить спирт до питьевой крепости 40-45 градусов. Интересным получится вкус напитка если использовать в нем коньяк или бренди. Мёд для настойки можно использовать любой: луговой, цветочный, липовый. Хорошо если он будет свежим, но и засахарившийся мёд так же вполне подойдет.

Классическая водка с мёдом и перцем

Самый распространенный и самый простой рецепт приготовления напитка на меду в домашних условиях. По-другому настойку называют перцовкой. Водка с перцем и медом отлично согревает в мороз, а за столом возбуждает аппетит. Поэтому ее принято подавать как апперетив в начале застолья, закусывают перцовку горячими мясными блюдами, под холодец очень хорошо идет и сочетается с жареной картошкой. Применяется как профилактической средство от простуды в малых количествах.

Ингредиенты:

Водка (самогон) – 1000 мл;
Мед – 3 ст.л;
Горький перец – 2 стручка;
Черный перец – 5 шт;
Гвоздика – 1 шт.

Приготовление:

Перец сполоснуть водой, обсушить салфеткой. Надрезать вдоль каждый из стручков. Семена оставить в перце для аромата.
В стеклянную емкость поместить стручки, перец горошек, гвоздичку, положить мед. Залить содержимое водкой, самогоном или спиртом. Хорошенько размешать.
Банку тщательно закрыть и оставить настаиваться в прохладном месте на неделю. Каждый день настойку переворачивать, размешивая содержимое.
Полученную перцовку процедить через ватномарлевый фильтр, разлить и дать отдохнуть 3-5 дней перед подачей на стол.

Медовуха на водке

Медовуха слабоалкогольный напиток и чтобы повысить содержание алкоголя в нем добавляется дополнительно крепкий алкоголь – водка или самогон. Даже закрепленная водкой медовуха пьется легко, а для придания аромата в неё добавляются различные специи и травы. После Медовухи на водке рецепт которой описан ниже, обычная медовуха покажется просто квасом!

Вам будет интересно: Рецепт настойки на вишне с водкой

Ингредиенты:

Мед – 350 гр;
Водка – 500 мл;
Вода – 2 л;
Хмель – 2-3 шишки;
Сухие дрожжи – 1 ч. л.
Корица, кардамон, гвоздика, мускатный орех по вкусу.

Как сделать медовуху:

В кастрюлю налить воды, желательно родниковой, добавить мед и на небольшом огне варить помешивая 20-25 минут. Во время варки образуется пена, которую необходимо снимать. Охладить медовую сыту до 25-28 градусов. Перелить в бродильную емкость.
Всыпать в сладкий отвар специи и хмель. Специи и травы можно добавить любые по желанию, единственное, не переборщить с количеством и не испортить медовуху слишком резким ароматом.
Развести дрожжи согласно инструкции. В рецепте желательно использовать пивные дрожжи или винные. В этом случае вкус конечного продукта будет заметно лучше. Задать дрожжи в медовую воду.
Брожение длится 7-14 дней при температуре 20-25 С под гидрозатвором. Затем медовуху следует процедить, перелить в чистую посуду под горло. Закрыть крышкой и оставить в темном месте (погреб, подвал) на 3-4 недели.
После дображивания медовуху еще раз процедить, влить водку, разлить в подходящие бутылки выдержать неделю в стекле.

Рецепт имбирной медовой настойки на водке

Настойка приготовленная с имбирем и медом получается довольно вкусной и полезной. Мед смягчает настойку, а имбирь придает приятный аромат напитку. Перец в рецепте можно использовать, а можно обойтись без него. Так же можно сделать настойку с медом и лимоном заменив перец одним лимоном.

Ингредиенты:

Водка — 700 мл.
Мед – 100 гр;
Перец Чили – 1 шт;
Имбирь – 50 гр;

Как сделать:

Имбирь мелко порезать, можно натереть используя крупную терку, но в настойке получается много взвеси, которую нужно будет тщательно фильтровать.
В банку бросить перчик, добавить мёд и имбирь. Влить алкогольную основу, вместо водки можно налить очищенный самогон или разведенный водой спирт.
Закрыть крышкой и настоять 10-14 дней. Один раз в сутки банку с настоем необходимо встряхивать, для размешивания.
После настаивания, напиток процедить через марлевый фильтр.

Медовая водка с травами

Алтайская медовая настойка придется по нраву многим почитателям домашнего алкоголя. Очень приятный вкус и аромат не оставит равнодушным ваших гостей. Кроме того настойка обладает оздоравливающим эффектом. Напиток сделанный по данному рецепту популярен у жителей с суровыми зимами, его можно употреблять в чистом виде для согревания, а так же для профилактики простудных заболеваний. Такую же настойку можно сделать из самогона и спирта.

Вам будет интересно: Рецепт можжевеловой водки в домашних условиях

Ингредиенты:

Водка– 1 бут;
Мед – 2 ст.л;
Дубовая кора аптечная – 1 ч.л;
Сушеный чабрец – 1 ч.л;
Кориандр – 1/3 ч.л;
Зубровка – 1/2 ч.л;
Мелиса сушеная –1 ч. л.

Способ приготовления рецепта:

В банку всыпать весь состав ингредиентов. Залить водкой, размешать и закрыть.
20-30 дней настаивать в прохладном помещении. Первую неделю раз в день перемешивать настой встряхиванием.
Готовую медовую настойку профильтровать используя ватные диски, при необходимости повторить процедуру.
Разлитый напиток выдержать в холодильнике 2-3 дня, если будет осадок, то аккуратно слить настойку в чистую посуду.

Водка с медом лечебный рецепт с алоэ

Отличное средство от простуды. Листья алоэ следует брать с нижней части растения, в них больше содержится полезного экстракта.

Ингредиенты:

Водка – 250 мл;
Мед – 250 гр;
Алоэ – 1-2 листочка.

Приготовление:

Сорванные листья алоэ, промыть и высушить. Выдержать их в течении недели в морозилке. Минусовая температура сделает листья мягкими.
Размороженные листочки измельчить ножом, поместить кусочки алоэ в банку влить мёд и водку.
На горлышко положить 2-3 слоя марли, поставить банку на подоконник, накрыв полотенцем от солнечных лучей. Настоять в течении 3 дней.
Настойку пропустить через два слоя марли, отжав оставшийся сок из листьев. Перелить в емкость, закрыть крышкой. Пить по одной столовой ложке перед едой за 10-15 минут три раза в день. Лечебный курс 3 дня.

Рецепт приготовления настоя прополиса на водке.

Прополис или «пчелиный клей» — один из продуктов пчеловодства. Он используется пчелами для запечатывания ульев и дезинфицирования сот. Доказано, что прополис имеет уникальный целебный состав, благодаря которому его настойка на спирту широко используется в народной медицине в лечебных целях.

Как выбрать ингредиенты

Рецепт приготовления достаточно прост. Требуется взять хорошую водку крепостью не ниже 40 градусов и качественный прополис. Выяснить, пригоден ли прополис, можно по трем признакам. Подходящий продукт:

должен быть коричневого или коричневато-зеленоватого цвета;
приятно пахнет медом и древесными почками;
оставляет во рту при разжевывании ощущение жжения и горечи.

Кроме того, при нажатии на поверхность кусочка прополиса на нем должно остаться углубление.

Как приготовить

Чтобы приготовить настройку прополиса на водке в домашних условиях, помещают продукт в холодильник на 4 часа. Далее:

измельчают замороженный прополис;
заливают холодной водой;
ждут, пока мусор поднимется на поверхность, а чистый продукт осядет на дно;
сливают воду с частичками мусора;
рассыпают кусочки очищенного продукта на чистом бумажном полотенце и сушат естественным способом.

на 50 прополиса берут столько же водки;
кладут продукт в емкость из темного стекла и заливают алкоголем;
герметично закрывают сосуд крышкой;
взбалтывают содержимое;
оставляют настаиваться в течение 15 дней в темном месте.

Польза для иммунитета

Настойка прополиса на водке помогает при множестве проблем. Она отлично укрепляет иммунитет. Вещества, входящие в состав настойки из прополиса, активизируют защитные функции организма. Настойка применяется и во время восстановления после затяжных, тяжелых заболеваний.

Отличные результаты получаются, когда это средство принимают при простудах параллельно с основным лечением. Оно помогает также избавиться от синуситов и отитов.

Как применять

Способ применения спиртовой настойки зависит от заболевания, которое хотят вылечить. Нужно не превышать дозировку и принимать средство правильно:

Гноящиеся раны. Для лечения гноящихся ран их обрабатывают настойкой перед сном. Рекомендуется параллельно пить с утра натощак чай с лимоном, добавив чайную ложку настойки. Ярко выраженные антибактериальные свойства продукта не только снимают воспаление, но и способствуют заживлению ран.

Проблемы опорно-двигательной системы, боли в позвоночнике и суставах. Проблемные зоны следует массажировать, предварительно смазав настойкой.
Гастрит. Для снятия симптомов нужно перед каждым приемом пищи принимать 20 капель настойки, предварительно разведенных в стакане теплого молока.
При вегетососудистой дистонии. Настойка принимается с молоком, как описано выше.
При зубной боли. На зуб пипеткой нужно накапать несколько капель прополисного настоя.
Кишечные колики. Для снятия боли принимают стакан теплой воды, добавив мед и 2 мл состава.

Противопоказания

Внимание! Продукты пчеловодства содержат сильные аллергены. Люди, страдающие от аллергии на мед, должны быть крайне осторожны, применяя прополисовую настойку.

Это средство не рекомендуется употреблять при беременности, болезнях печени и желчного пузыря, почек и поджелудочной железы.

Чтобы избежать проблем, нужно посоветоваться с лечащим врачом. Только он может определить дозировку настойки для внутреннего применения. При наружном применении следует сделать тест на сгибе локтя. Если проблем не возникнет, можно смазывать проблемные участки. При появлении сыпи лечение следует немедленно прекратить.

приготовить, чтобы получилось «как в баре».

«Бумага»

Коктейли для прогулок по холодному Петербургу, крепкие и терпкие, мягкие и сладкие, для большой компании и безалкогольные — «Бумага» поговорила с четырьмя петербургскими барменами и узнала, как в домашних условиях можно приготовить напитки именно для вас.

Пунш и согревающий коктейль для «праздничных шатаний»

Игорь Карнаух

старший бармен Apotheke bar

«Карнаух пунш»

Пунш — отличный напиток для встречи с друзьями в праздничный вечер. История гласит, что начиная с 16 века его делали приезжие англичане в Индии из тех ингредиентов, которые были под рукой. В состав входили различные крепкие напитки и большое количество цитрусовых.

Моряки брали пунш с собой в плавания, и именно так о нем узнал весь мир. Традиционно пунш состоит из крепкой, сладкой, кислой и пряной частей и по вкусу разбавляется игристым вином, соком или содовой. Мой любимый рецепт — на 5 литров.

Рецепт:

Джин — 1 литр
Игристое вино — 1 л
Клюквенный морс — 2 л
Лимоны — 5 штук, выдавить сок
Варенье из красных ягод — 250 мл
Кардамон
Замороженные ягоды

Коктейль «Праздничные шатания»

Ну а для прогулок по морозному Петербургу рекомендую взять с собой термос с одной из самых согревающих, по моему мнению, смесью. Разомните имбирь с кардамоном, добавьте чайные листья, залейте кипятком и настаивайте 10 минут.

Рецепт

Джин — 300 мл
Мед — 70 гр
Лимон — 4 штуки
Черный чай — 400 мл
Имбирь — 50 гр
Кардамон — 5 зерен

Безалкогольный напиток и легкий «утренний» коктейль

Фото: sobaka.ru

Игорь Зернов

Бармен El Copitas

Old Fashion

Наверное, для мужской аудитории больше подойдет что-нибудь классическое, в старомодном стиле. Крепко и со вкусом. Сейчас лучшим вариантом будет Old Fashion.

Рецепт

Налить в стакан 10 мл меда
Добавить 30 мл выдержанного рома
Перемешать
Добавить лед и перемешать
Добавить еще 30 мл рома

«Мимоза»

Если говорить о женской аудитории, то здесь мы берем что-то легкое, кисло-сладкое и с шампанским, например. Один из самых утонченных «утренних» коктейлей — «Мимоза».

Рецепт

Половина бокала для шампанского свежевыжатого сока из мандаринов
Добавить 20 мл джина
Долить ледяным сухим шампанским или просекко

Рождественский Exx Nogg

Для большой компании в это время года, скорее, подойдет рождественский пунш. Его всегда очень просто сделать. Но вообще у пунша в мире более полторы тысячи рецептов. Один из них — с молоком и сырыми яйцами.

Рецепт

Яйца — 6 штук. Взбить 6 желтков до однородной массы. Белки понадобятся позже.
Сахар — 200 гр
Молоко — 1 л
Сливки — 0,5 мл
Бурбон — 0,25 мл
Пряный ром — 0,25 мл
Специи: корица/ гвоздика/ анис, по вкусу
Объединить все ингредиенты кроме белков и хорошо подогреть.

Взбить белки с сахарной пудрой до густой пенки. В кружку для подачи налить горячую смесь на 3/4 и выложить белковую пенку сверху

Безалкогольный коктейль для всей семьи

А вот и безалкогольный напиток, согревающий и вкусный. Подойдет как для детей, так и для всех остальных.

Рецепт

Сок яблока — 150 мл, лучше свежевыжатый
Мед — 20 мл
Сока лимона — 20 мл
Сливочное масло — 5 грамм
Специи: корица/ гвоздика/ анис

Всё подогреть и размешать, а после — процедить

Самый «мужской коктейль» и напиток с малиновой водкой

Иван Собянин

Бар-менеджер «Географии»

Самым мужским, пожалуй, будет «Черчилль Мартини»: это когда пьешь охлажденный London Dry Джин и смотришь на бутылку сухого вермута. А если говорить серьезно, отличный домашний вариант при наличии льда — классический коктейль «Негрони». Вкус крепкий, травянистый, сладкий, мужской.

Негрони

Рецепт

London Dry Джин — 30 мл
Campari — 30 мл
Красный вермут — 30 мл
Rosso

Всё это перемешать в олд-фэшне со льдом и украсить рингом апельсина

Негрони Сбальято

Можно сделать Негрони Сбальято ( по-итальянски — неправильный Негрони), где джин заменяется двумя частями игристого. Подача без льда, красиво, вкусно, по-новогоднему.

Рецепт

Campari — 30 мл
Красный сладкий вермут — 30 мл
Игристое вино — 60 мл

«Московский мул»

Отличным вариантом к Новому году будет классический коктейль «Московский мул». Нужно будет надавить имбирный фрэш, сок лайма, раздобыть мёд и смешать всё это с порцией водки и имбирным элем. Мы делаем в нашем баре вариацию этого коктейля с малиновой водкой. Дома, конечно, тоже можно. Ягодно, имбирно, новогодне. Подойдет и мальчикам, и девочкам. Он, кстати, отлично зайдет и после праздника: оживит любого. Традиционно этот коктейль подают в медных кружках, но можно налить и в эмалированные.

Рецепт

Водка — 50 мл
Мед — 20 мл
Лимон — 20 мл
Фрэш имбиря — 10 мл
Имбирный эль (можно купить имбирный тоник) — 80-100 мл

Перемешать в кружке со льдом, добавить эль, украсить долькой лайма, мятой

Для большой компании — пунш. Мы в баре делаем горячие, но на Новый год лучше холодный, конечно. В пунше обязательно наличие пяти составляющих: алкоголь (традиционно, ром), свежие фрукты, сладкая часть (сироп, ликер), кислая часть (лимон, лайм), разбавляющий элемент (чай, свежий сок). Предложу два варианта.

«Пунш Кампаньоло»

Рецепт

Граппы — 0,7 л
Ликер амаретто —0,3 л
Смородиновый сироп / варенье — 0,2 л
Лимонный сок — 0,3 л
Чай «Эрл Грей» — 1 л

Всё это смешать в большой чаше со льдом, добавить свежих фруктов (лучше всего яблоки, груши, мандарин) и обязательно добавить 15-20 веток тимьяна.

Рождественский пунш

Рецепт

Пряный ром — 1 л
Неосветленный яблочный сок — 0,5 л
Охлажденный чай Генмайча или зеленый чай — 0,5 л
Имбирный фреш — 100 мл
Коричневый сироп — 300 мл. Его очень просто сделать: варить 5 палок корицы в 0,4 л воды 15 минут, затем добавить 0,3 кг сахара.
Лимонный сок —250 мл
Добавить тертого муската, сушеных ягод, резаного лемонграса, и, конечно, всё это со льдом

Безалкогольный коктейль со льдом

Ели говорить про безалкогольный, то есть такой «Мед Алое» в магазинах китайской продукции (в «Лэнде», кстати, тоже можно найти), который хорошо пойдет для коктейлей. Он отлично подойдет как детям, так и тем, кто не пьет алкоголь.

Рецепт

«Мед алое» — 40 мл
Сок лимона — 30 мл
Яблочный сок — 80 мл
5 листиков базилика

Всё это смешать в высоком стакане со льдом и добавить содовой доверху. Очень вкусно, может даже все от алкоголя откажутся.

«Белый русский» и «Черный русский»

Денис Зуев

Бармен Big Liver Place

Главное правило для коктейлей дома, по моему мнению, — минимализм.

Известные «черный» и «белый» русский отлично пойдут как мужские напитки. От себя могу добавить две интересные версии. В черный русский можно сверху выжать эфирные масла от срезанной цедры лимона. Аромат получается шикарный, кофе с лимоном — хорошее сочетание. При этом кислым напиток не становится. А в белом русском можно водку поменять на джин. Он отлично будет сочетаться с молочно-сливочными тонами.

«Черный русский»

Рецепт

Водка — 50 мл
Кофейный ликер —25 мл
120 г кубиков льда

«Белый русский»

Рецепт

Водка/джин — 30 мл
Кофейный ликер —30 мл
Нежирные сливки — 30 мл

фундук, грецких и кедровых орехах

Подавить резкий спиртовой запах недорогой водки, придать ей оригинальный вкус и снабдить напиток целебными свойствами можно с помощью различных орехов. Самые популярные из них для изготовления настоек – грецкие, кедровые и фундук. Вместо обычной водки можно использовать разбавленный спирт или самогон двойной очистки.

Домашние настойки на орехах очень просты в приготовлении. Нужно лишь соблюдать рекомендуемые пропорции и выдержку. Потребляются настойки не только ради удовольствия. В умеренных дозах они повышают иммунитет и уберегают от болезней желудка.

Водка на грецких орехах

Состав сырья:

водка (спирт разбавленный, самогон) – один литр;
грецкие орехи – один килограмм;
сахарный песок (мёд) – по желанию.

Для приготовления настойки используются не ядра орехов (из них отдельно можно сделать вкусный ликёр), не скорлупа, а только перегородки внутри грецких орехов, разделяющие их на две половинки.

Приготовление:

Аккуратно расколоть грецкие орехи, выбрать перегородки и сложить в дуршлаг. Ошпарить кипятком.
Засыпать перегородки в стеклянную банку, залить водкой.
Герметично закрыть ёмкость крышкой и настаивать продукт в теплом тёмном помещении четыре дня. Один раз в день встряхивать банку.
Процедить настойку через несколько слоёв марли. Если есть желание – добавить мёд или сахар. Перемешать настойку до полного растворения подсластителя. Закрыть банку и убрать готовый напиток на хранение в холодильник. Срок годности настойки: до трёх лет.

Перегородки грецких орехов можно не выбрасывать, а использовать повторно. Качество настойки второй очереди будет таким же.

Водка на кедровых орешках

Изначально кедровые орехи использовались только для очистки самогона, но потом этот способ стал применяться и для облагораживания водки. В народе эта настойка получила название «Кедровка».

Ингредиенты:

орешки кедровые – 0,5 килограмма;
водка – 3 литра;
сахарный песок (мёд) – по вкусу.

Приготовление:

Орехи помыть, положить в кастрюлю, залить водой. Прокипятить два раза по пять минут. Столь тщательно двойное кипячение позволят удалить с кедровых орехов смолу, которая способна испортить вкус будущей настойки.
Слить воду с орешками через дуршлаг. Засыпать орехи в банку. Туда же налить водку и герметично закрыть ёмкость крышкой.
Настаивать продукт тридцать дней в тёплом тёмном месте.
Профильтровать настойку. Добавить по желанию сахар или мёд. Убрать в погреб (холодильник). Срок хранения в герметично закрытой ёмкости: до трёх лет.

Водка на фундуке

Это очень вкусный напиток, подходящий к любому застолью.

Состав сырья:

фундук – 0,5 килограмма;
водка – 3 литра;
листья алоэ – 100 грамм;
мёд – 300 грамм.

Приготовление:

Мелко нарезать алоэ, уложить в стеклянную банку, залить водкой и не беспокоить в течение суток. После этого профильтровать, оставив для дальнейшего использования только алкогольную основу.
Очистить орехи. Измельчить ядрышки фундука, смешать их с мёдом и добавить к алкоголю.
Через две недели напиток будет готов. Его можно употреблять и в лечебных целях, принимая по одной столовой ложке до приёма пищи.

Что еще можно сделать из орехов?

Из чего еще можно сделать настойку?

Как защититься от вируса: простые рецепты

Звезды Голливуда и мирового спорта дают советы о том, как правильно мыть руки. Социальные сети знаменитостей в последние дни стали площадкой для прописных истин о личной гигиене. Чистота рук стала главной мерой по профилактике коронавируса. И даже залогом выживания.

Простой ритуал превратился в глобальный челлендж с подачи руководства ВОЗ. Как мыть руки, глава организации показал лично. Его инструкция, кстати, состоит из 11 пунктов. У флешмоба за два дня набралось полмиллиарда упоминаний только в Tik-Tok, а еще — богатая коллекция участников, от главы ФИФА до солистки Pussycat Dolls.

There are several measures you can take to protect yourself from #COVID19. One of the most important ones is regular & safe hand hygiene. Here are the steps recommended by @WHO 👇
Show the 🌍 where and how you wash your hands. Join the WHO #SafeHands challenge! pic.twitter.com/5ElZyiyZun
— Tedros Adhanom Ghebreyesus (@DrTedros) March 13, 2020

Чистоту рук советуют поддерживать также с помощью антисептиков. Гели для дезинфекции сейчас раскупают с такой же скоростью, как и маски. Некоторые специалисты уже дают советы по производству подобных средств в домашних условиях. Ингредиенты на первый взгляд простые — спирт, глицерин, перекись водорода. Но есть нюансы.

Если следовать приведенным советам, коктейль получится слишком дорогой. Многие, наверное, видели объявления: «Масок нет, антисептиков тоже». К первому, думается, все уже привыкли. Второе — что-то новое. В одной из аптек рассказали: санитайзеры смели с полок еще утром. Затем раскупили все, что может их заменить — вплоть до спиртовых настоек.

Неудивительно, что россиян призвали «похимичить». Основное действующее вещество, которое будет убивать патоген — это спирт или алкоголь, но крепостью не меньше 70 процентов. Усилить эффект призвана перекись водорода. Последние два ингредиента — дистиллированная вода и глицерин — нужны, чтобы смесь не вредила коже.

И сразу возникает проблема: медицинский спирт в аптеках не продается! Он отпускается только по рецепту. Остается алкоголь, но нужным градусом обладают не так уж много напитков — некоторые виды рома и абсент. Стоят они по несколько тысяч за бутылку. Не у всякого рука поднимется таким обтираться!

Что касается других приведенных в СМИ рецептов, то и они не без подводных камней. Например: водка плюс вода плюс масло лаванды, сок алоэ и хлоргексидин. Себестоимость пониже. Но последнее вещество само по себе является антисепитком. А значит, его тоже, скорее всего, уже раскупили. Как же быть?

На самом деле, рецептов санитайзеров очень много. И если искать самый доступный вариант, то стоит обратиться к рекомендациям Всемирной организации здравоохранения. Их рецептура: те же доступные перекись водорода, глицерин. Но вместо спирта — изопропанол. Он свободно продается, например, в строительных магазинах.

Впрочем, без санитайзеров жить тоже можно. Даже в условиях пандемии. Врачи напоминают: антисептики нужны только для того, чтобы очищать руки, когда их нечем вымыть. В любой другой ситуации стандартные гигиенические процедуры будут в разы эффективнее. «Если есть возможность помыть руки с мылом, лучше — с жидким, то лучше помыть, чем использовать санитайзер, — сообщает Елена Кудряшова, врач-терапевт, руководитель медицинского центра. — В течение 50 секунд моем руки мылом, это убивает вирус, разрушает вирусную оболочку».

Вообще, коронавирус COVID-19 заставляет людей креативить. Медицинские маски, как оказалось, тоже можно сделать самому. В сети есть и совсем простые способы изготовления — из бумажных салфеток, — и более серьезные варианты. Правда, придется освоить навыки кройки и шитья.

Вполне себе функциональную маску можно сделать из марли. Сложить ее вдвое, а внутрь поместить либо вату, либо еще один марлевый лоскут, сложенный вчетверо. Все это зашиваем в ткань. Просто, но действенно. «Плюсом ее является то, что ее можно постирать, а использовать ее нужно, как и обычную маску, 2-3 часа, — предупреждает Елена Кудряшова, врач-терапевт, руководитель медицинского центра. — Ну и какой-то защитный эффект она будет оказывать. Это лучше, чем ничего».

Еще один совет от врачей: не стоит пытаться обеззараживать руки чистой водкой, уксусом и бензином. Оказывается, все эти жидкости вирус не убивают, зато могут повредить кожу.

Кедровая настойка — сила могучего кедра

Издавна известна целебная сила кедра – могучего сибирского дерева. В этом таёжном великане ценно всё от иголок до коры. Много разнообразных снадобий готовят из кедра: мази, бальзамы, отвары, настои, настойки, которые оказывают на организм человека самое благотворное воздействие.

Настойка из кедровых шишек на водке великолепное средство против различных заболеваний:

простуды;
гастрита;
язвы желудка;
бронхита;
туберкулёза;
болезней суставов;
инсульта;
цинги и т.д.

Приготовить кедровую настойку без особого труда можно в домашних условиях.

Рецептов настоек довольно много, так как кроме основных составляющих – кедровых шишек и водки – можно использовать дополнительные ингредиенты: сахар, мёд и различные лекарственные травы.

Классический рецепт приготовления настойки имеет следующие особенности:

Состав

кедровые шишки;
водка.

Приготовление

Шишки измельчить, положить в банку.
Залить подготовленный продукт водкой (1:10).
Ёмкость с настойкой плотно закрыть, потрясти.
Держать настойку, периодически встряхивая, в тёплом тёмном месте 2 недели.
Процедить.
Разлить для хранения в стеклянные бутылки.

Кедровая настойка с гвоздикой и сахаром

Состав

шишки – пол-литровая банка;
водка – 1 л;
сахар – 1 ст. л.;
гвоздика – 1 бутон.

Приготовление

Шишки, помещённые в банку (лучше стеклянную), залить водкой.
Всыпать в банку сахар, положить гвоздику.
Закрыть посуду крышкой.
Держать 10 дней в тёмном месте.
Процедив, разлить по небольшим бутылкам.

Кедровая настойка с валерианой и сахаром

Состав

шишки – 3-4 шт.;
валериана – 1 ст. л.;
сахар – 10 кубиков;
водка – пол-литра.

Приготовление

Измельчённые шишки перемешать с сахаром и валерианой.
Залить подготовленные продукты водкой.
Поставить на 12-14 дней в тёмное место.
Процедить.
Выжимки, повторно залив водкой, настаивать 3 недели.

Кедровая настойка гипертоническая

Состав

шишки – 7 шт;
валериана аптечная – 2 ст. л.;
артезианская вода – 0,5 л;
мёд – 2 ст. л.;
плоды боярышника – 1 ст. л.;
водка – пол-литра.

Приготовление

Шишки, мелко порезанные, положить в банку.
Добавить боярышник, мёд, валериану.
Залить подготовленные продукты водкой.
Добавить воду.
Тщательно перемешать, чтобы мёд растворился.
Плотно укупорить, поставить на 14 дней в тёмное место.
Процедить, разлить по стеклянным бутылкам.

Кедровая настойка с мёдом и соком алоэ

Состав

шишки – 6-7 шт;
мёд – полстакана;
сок алоэ – полстакана;
водка – пол-литра.

Приготовление

Шишки измельчить, поместить в стеклянную тару.
Залить шишки водкой.
Плотно закрыв, настаивать 10-12 дней в тёмном месте.
Процедить, перелить для хранения в чистую ёмкость.
Из листьев алоэ выжать сок, добавить в настойку.
Добавить в банку мёд, перемешать.
Поставить на 24 часа в прохладное место.

Как правильно принимать кедровую настойку

Приготовить из кедровых шишек настойку на водке, лечебные свойства которой проверены не одним поколением людей, не сложно, нужно ещё и правильно её употреблять, чтобы добиться положительного результата.

При болезнях почек, нервных расстройствах, цинге лучше пользоваться классическим рецептом приготовления настойки. Принимать лекарство из кедровых шишек необходимо 2 раза в день по 2 ст. л., смешав настойку с 2 ст. л. молока. Курс приёма 1-2 недели.

Для лечения гастрита и язвы желудка пьют по 1 ст. л. настойки 3 раза в день.

Простудные заболевания, кашель, бронхит можно лечить настойкой, приготовленной по любому рецепту. Способ приёма: 1 ст.л. 3 раза в день. Курс – не более месяца.

При гипертонии пить необходимо каждый день по 1 ст.л. настойки перед сном. Курс приёма – 3 недели.

Когда кедровая настойка противопоказана

Несмотря на свои высокие целебные свойства, настойка кедровых шишек на водке имеет и ряд противопоказаний. Ни в коем случае нельзя принимать настойку при:

аллергии;
индивидуальной непереносимости компонентов настойки;
заболеваниях печени;
лечении лекарствами, несовместимыми с алкоголем;
алкогольной зависимости;

И, конечно, нельзя давать спиртовую настойку детям, беременным и кормящим грудью женщинам.

Настойки и наливки своими руками. Рецепты и отзывы

Давайте делиться проверенными, вкусными рецептами домашних алкогольных напитков. Я тоже поделюсь своим небольшим опытом, иногда удачным, иногда не очень.

Сейчас у меня в наличии 4 вида наливок или настоек (даже не знаю, в чем различие). Две на спирту этого года и две на самогонке -прошлогодние остатки. Фотографии прилагаются.

Так как времени всегда не хватает, я люблю рецепты для ленивых: все смешал и готово. Итак…

Наливка из красной смородины

Берем трехлитровую банку, на 1/3 засыпаем красной смородиной (у меня своя замороженная), кладем 2-3 ст. ложки сахара (если пьют девочки, сахара можно и побольше), залили спиртом, резиновой крышечкой закрыли и в темное место недели на три поставили настаиваться, периодически достаем и бултыхаем нашу банку.

Читала, что кто-то варит сироп, т.к. сахар не растворяется. Может у меня жарко дома, а может все дело в моем горячем сердце)) короче через месяц, когда я процеживаю наливку, крупинок сахара нет. Еще читала, что некоторые ставят в теплое место, например, у батареи. Не знаю зачем, спирт все равно не даст ничему бродить, сама настаивала и на батарее, и в шкафу под раковиной, разницы на выходе не увидела.

Не рекомендую настаивать меньше трех недель, через неделю вообще не вкусно — голимый спирт, через две недели еле ощутимые вкусные фруктовые нотки, а вот через три недели уже можно разливать по бутылкам и дегустировать. Все кто пробовал — не верят, что такой большой градус, пьется очень хорошо, но и с ног валит)). Храним при комнатной температуре у шкапичке.

По аналогии делаем из черной смородины, она у меня тоже замороженная.

Мне из черной смородины нравится больше и на вкус, и на цвет. Она получается такого насыщенного рубинового цвета, а запах!

С прошлого октября лежит по бутылке мандариновой и клубничной наливки на самогоне.
Самогон у меня получается ровно сорокаградусный. Делаю самый обычный из 3 кг сахара и пачки дрожжей.

Мандариновая настойка

Кожуру и сок 1 мандарина отправляем в пол-литровую бутылку, насыпаем ч. ложечку сахара и заливаем самогоном, убираем в шкаф недели на три. Цвет желтенький, фурацилиновый.

Наливка из лимона

Цедра и сок одного лимона в бутылку, несколько ложек сахара, заливаем самогоном и по нашей схеме на три недели. Все кто пробовал мандариновую и лимонную, сказали, что лимонная вкуснее и пьется мягче.

Клубничная наливка не очень понравилась из-за цвета, мутная, какая-то кисельно-розовая. Но может быть это из-за того, что сама ягода была бледненькая, собирала в октябре. Попробую в этом году сделать из летней.

Мятная настойка. В литровую банку нарвала мяты, насыпала сахара, потолкла ее с сахаром, как на мохито, залила самогоном и на три недели, как всегда. Не понравилась! Цвет непонятный, мутный, вкус какой-то травяной, никакого намека на мяту, больше делать не буду.

Анисовая настойка

Понравилась настойка анисовая. На пол литра самогона ч.ложка анисовых семян, ч.ложка семян тмина, пару звездочек бадьяна, пару коробочек кардамона, сахара тоже пару ст. ложек.

Крышечкой закрыли и на три недели. Цвет травянистый, но вкусно получилось. Кто-то вспомнил вкус пертусина))

Когда-то, года три назад пробовала делать вино с гидрозатворами, все как положено. Не срослось, какая-то бурда на выходе получилась. С вином больше не заморачиваюсь.

выстроила для наглядности))

Поделитесь и вы своими любимыми проверенными рецептами!

Рецепт лечения рака с алоэ / медом — учимся каждый раз

Обратите внимание, что отец Заго приводит несколько вариантов и много других важных деталей и мер предосторожности, которые следует соблюдать при приготовлении и использовании сиропа алоэ в своей книге « Рак можно вылечить », а также в последующем томе «Алоэ Исн». Не медицина, а еще. . . Лечит ». Ниже приводится лишь общий план (но те, кто не может получить книгу, могут быть уверены, что хорошие результаты были получены при различных способах подготовки).

Состав

A) 300 г свежих листьев Aloe arborescens для сбора в темноте [1]
B) 500 грамм чистого пчелиного меда [2]
C) 4-5 столовых ложек рома, виски, граппы или аналогичного алкоголя (cañazo, aguardiente)

Препарат

1 Вымойте лист (или листья) алоэ и удалите шипы / колючки. Разрезать на кусочки.
2 Положите кусочки алоэ, мед и виски (или ром и т. Д.) В блендер.
3 Виски на 2–3 минуты.

Вы получите зеленоватый сироп . Количество сиропа, полученное из вышеуказанных количеств трех элементов, составляет одну партию. Храните сироп в холодильнике и в темноте .

Используйте

Перед употреблением сиропа встряхните флакон, чтобы тщательно перемешать компоненты.
Принимайте одну (или две) столовые ложки этого сиропа три раза в день: утром, днем и ночью, за полчаса до еды (вы можете начать с одной столовой ложки в первый «прием»).
Срок действия вышеуказанного препарата составляет десять дней и дольше.
Не прекращайте прием сиропа, пока ваша первая партия не будет полностью израсходована (даже если вы заметите признаки улучшения).

Медицинский осмотр

Очень важно пройти медицинские тесты, чтобы определить прогресс (или его отсутствие) вышеупомянутого лечения в отношении заболевания.
Особенно необходимо проверять до, во время и после лечения, чтобы знать, продолжает ли рак прогрессировать, стабилизировался, уменьшился или действительно исчез.Только результаты такого контроля могут определить истинное состояние рака, а не субъективное ощущение улучшения, которое может почувствовать больной раком. [3]

На самом деле, обычно наблюдается, что это лечение быстро вызывает у больного ощущение благополучия и улучшения. Но эти чувства не являются доказательством того, что рак действительно излечен. Опасно позволять себе руководствоваться такими ощущениями.

Продолжительность лечения

Как уже упоминалось, медицинский контроль очень важен.Если первый «раунд лечения» не приносит удовлетворения, пациент должен пройти обследование, чтобы определить, где он / она находится и должен ли он / она пройти второй (или третий) раунд.

Было бы идеально провести первоначальный анализ «степени» присутствующего рака перед началом лечения и еще один анализ после того, как будет взята каждая партия.

ОЧЕНЬ ВАЖНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ

При приеме нескольких партий подряд необходимо выдерживать интервал в ДЕСЯТЬ ДНЕЙ между приемом одной и следующих единиц, поскольку растение алоэ очень умеренно токсично (как и многие растения, которые глотает человек).

С этими интервалами в десять дней повторное употребление порций не принесет вреда. По этой причине, если рекомендованные медицинские тесты не могут быть выполнены, никто не подвергается опасности (и у него нет причин для беспокойства) при повторении лечения (даже если в этом нет необходимости), если десятидневное лечение без сиропа. интервал соблюдается.
Как уже упоминалось, это можно использовать одновременно с традиционными методами лечения, такими как химиотерапия или лучевая терапия.

Обновление

: в своих книгах отец Заго сообщает о людях, которые принимают сироп каждый день без перерыва, очевидно, без какого-либо ущерба для своего здоровья.

После завершения курса лечения (или партии сиропа алоэ / меда) может применяться один из нескольких сценариев.

Помимо полного излечения, эти возможности рассматриваются в книге отца Заго .

Пища, которую вы едите и которой избегаете, имеет жизненно важное значение

Избегать:
мясо, молочные продукты, рафинированный сахар, искусственные красители, химические вещества, подсластители, белая мука и т. Д.

Ешьте много здоровых органических продуктов:
брокколи, ростки, цветная капуста, капуста, чеснок, фасоль, черника, лук, имбирь, спирулина, хлорелла, свежие фрукты и т. Д.

Сравнить Питание и рак .

Отзывы об алоэ и «статистика успеха»

Вышеупомянутые многочисленные истории успеха рака были собраны отцом Романо в его книге Рак можно вылечить . Несколько дополнительных свидетельств исцеления — рака легких, рака печени, рака груди, лейкемии (все они так называемые терминальные) — можно прочитать здесь .

На лекции, проведенной в Одивелаше, Португалия [4] , отец Романо Заго предложил эти дополнительные идеи относительно вероятности успеха лечения алоэ и медом. Основываясь на уже засвидетельствованных методах лечения рака, он сделал следующие предварительные выводы:

Рак печени легко вылечить.
Рак простаты, рак груди, рак яичников, рак матки и лейкоз поддаются лечению относительно легко.
Рак мозга, рак горла, рак желудка, рак кишечника и рак заднего прохода: многочисленные проверенные лекарства.
Рак легкого: этот тип злокачественного новообразования требует более длительного лечения для излечения.
Лимфома: несмотря на то, что из всех видов рака эту злокачественную опухоль вылечить труднее всего, есть случаи, когда она уже вылечена.
Другие болезни, излечимые лечением алоэ и медом, включают кожные заболевания, ревматизм, артрит, язвы и многое другое.

Сироп с медом алоэ для профилактических целей

Наконец, вы можете принимать партию сиропа алоэ / меда, даже если у вас нет никаких симптомов рака, просто для ПРОФИЛАКТИКИ, один раз в год, так как смесь является мощным детоксифицирующим средством. Фактически, отец Романо Заго практически умоляет своих читателей использовать этот рецепт в профилактических целях — и не только от рака, но и от любых других проблем со здоровьем.

Сравните Алоэ Вера — Лекарственное растение , чтобы получить информацию об алоэ вера и советы о том, как выращивать алоэ самостоятельно.

Примечание для онкологических больных, соблюдающих протокол Budwig

Хотя приведенная выше формула алоэ демонстрирует высокую антиоксидантную активность, она должна быть хорошо совместима с диетой Budwig, подход из-за того, что антиоксиданты не встречаются здесь в изолированной форме, а взяты как часть всего растения (сравните Budwig FAQ: Могут ли дополнительные антиоксиданты влиять на протокол Budwig? ).

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Что такое Шаро? Ликер на растительной основе, который мы добавляем во все наши летние коктейли

Я вообще скептически отношусь к добавкам в свои коктейли. С одной стороны, в моих обычных заказах напитков — Negronis, Boulevardiers, Manhattans, если я чувствую себя очень резво, — нет добавленного сахара, химикатов или необычных вещей. С другой стороны … они, ну, стопроцентная выпивка. (Эй, это лучше, чем пиво, верно?)

Джош Дикинсон

Но прошлой зимой, во время холодного зимнего побега в Чикаго, я нашел бонусный ингредиент для коктейля, за которым я могу справиться.Бармен в Scofflaw сказал мне, что добавляет немного Chareau в мой пьяный напиток с ботаническими нотками. Теперь Scofflaw — отличный коктейль-бар, лучше, чем большинство хороших в больших городах, место, где коктейли с джином, удобные кожаные стулья и умные люди за стойкой заставят вас почувствовать, будто вы отправляетесь в прошлое, в то время как наслаждаясь напитками будущего. Вся команда там знает, в чем дело, не заставляя вас чувствовать, что вы застряли в дрянной подпольной игре.

Технически, как сказал мне мой бармен, Chareau — это eau de vie из Калифорнии, легкий прозрачный бренди из алоэ вера, который можно пить прямо как дижестив. Но, как я узнал, он действительно хорош, когда смешивается с коктейлями. Добавьте унцию или две в джин с тоником или маргариту и наблюдайте, как он превращается во что-то волшебно более освежающее. Это похоже на то, как будто вы отправили коктейль в спа-центр, с нотками арбуза и огурца. Если вы устраиваете вечеринку этим летом, то такая легкая покупка будет совершенно впечатляющей в пакетном коктейле, даже если упомянутый коктейль представляет собой просто водку с содовой, наполненную маленькой бутылкой Chareau и украшенную огурцовым колесом. .Вы получите более чистую, яркую и немного более растительную версию стандартного летнего напитка благодаря этому количеству алоэ вера. Я знал, что это то, что мне нужно в моем летнем арсенале (я бледный человек!), Но не в шкафу с алкогольными напитками.

Посетите сайт Chareau, чтобы узнать, где купить бутылку рядом с вами.

Для коктейльной техники нового уровня:

Могут ли коктейли быть полезными? | Vogue

В наши дни рестораны здорового питания являются обязательными на обоих побережьях, обслуживая преданную, сознательную группу, которая регулярно заказывает детокс-соки и смузи; местные сезонные продукты; веганские блюда; и чистое мясо травяного откорма. Поэтому неудивительно, что крафтовые коктейли теперь являются гипертрофированными и «полезными», рекламируя питательные и даже лечебные свойства. «Дни сиропных коктейлей с сахаром прошли», — остроумно заметил директор по напиткам Джейсон Эйснер, выпивший множество напитков в Ньюпорт-Бич, штат Калифорния, во время дебюта Gratitude (высококлассной версии своего культового брата, основанного на растениях, Café. Благодарность, в Лос-Анджелесе). Используя нетрадиционные домашние смеси, Эйснер смешает различные напитки, включая текилу аньехо, свекольный сок семейной реликвии, морковную горечь, бальзамический сок и итальянский сладкий вермут; смешайте классический джин с тоником с ботаническим джином, домашним чаем из дикой ромашки и чайным дымом; а в мексиканском ресторане Gracias Madre без мяса в Западном Голливуде в ресторане с сознательным названием «Matcha Ado About Nothing» будет сочетаться японский церемониальный маття с текилой.

Что касается ингредиентов, здесь есть ниша, которая не ограничивается призывами к повсеместной листовой капусте и прессованным сокам в сторону более абстрактных добавок, таких как изумрудно-зеленый порошок хлореллы и экстракты морского планктона. В модных заведениях Нью-Йорка, таких как вечно прохладный ресторан Dimes в китайском квартале, подают полезную для вас выпивку вместе с тарелками пряной киноа, тушеным нутом, брокколини и маринованными грибами. Его миксолог, Арли Маркс, готовит причудливые маргариты из ростков пшеницы и кусты хлореллы, используя старинную технику жидкой экстракции.«Травники исторически использовали алкоголь для извлечения лечебных и питательных свойств из различных ингредиентов для приготовления настоек», — объясняет он. «Добавление ингредиентов с питательными свойствами, таких как хлорофилл, дает импульс для здоровья».

В Нолите, пляжный отель Seamore, вдохновленный Монтоком, сочетает экологически чистые рыбные тако с легкими домашними аквафресками, такими как Cucumber Mint, с текилой, водкой или джином. В West Village в кафе Clover можно найти невероятно шикарный сезонный зимний тоник Джонни Света, смесь ароматного джина, розмарина и алоэ вера, а затем и одобренное диетологом меню шеф-повара Дэвида Стэндриджа, состоящее из полосатой корейки, выращенной на пастбищах, с оливками. масло картофельное пюре.В нескольких кварталах от отеля веселый и шумный тезка из Гринвич-Виллидж, автор поваренной книги Хлои Коскарелли, написанная Хлоей., Приготовила Beet Bloody Mary с соком холодного отжима перед тем, как Guac Burger с пирожком из черной фасоли, киноа и сладкого картофеля .

Итак, можно ли с любимой водкой придумать полезный коктейль из овощных смесей и эликсиров? Возможно. Этот ответ заключается в том, чтобы внести изменения, такие как сознательная замена ингредиентов, аутентичный натуральный сахар, кустарные спиртные напитки, менее сильные наливки и медленные глотки.Очевидно, история играет роль. В конце концов, алкоголь издавна использовался для извлечения лечебных свойств трав. По словам диетолога из Лос-Анджелеса Келли Левек, без чрезмерно сиропных сиропов и с высоким содержанием фруктозы: «Хорошая новость в том, что горькая зелень, как известно, помогает омолодить клетки печени, которые вы разрушаете, когда пьете. Добавление капусты, петрушки или кинзы в коктейль только улучшит способность печени к заживлению. Положитесь на богатые антиоксидантами и поддерживающие детоксикацию зеленые продукты, такие как травы, матча и хлорелла.”

Crowd Pleaser —

Благодаря своей универсальности водка остается в центре внимания миксологов за стойкой бара. В ресторане Loyal в Нью-Йорке Loyal Martini (на фото) используется минимальное количество ингредиентов, чтобы продемонстрировать дух. (Фото Ноя Фекса)

Разговор о водке среди миксологов стал в основном последовательным: некоторые бармены-ремесленники отворачиваются от нее из-за ее предполагаемой несложности, но факт остается фактом: потребители любят водку и продолжают просить ее.«Бармены часто шутят, что водка оплачивает счета, и это правда», — отмечает Сэм Нелис, директор по производству напитков на ликероводочном заводе Caledonia Spirits в Монпелье, штат Вермонт, который производит водку Barr Hill. «Водка может иметь плохую репутацию в сообществе ремесленных коктейлей, но она по-прежнему остается самой продаваемой в Америке».

По словам директора по напиткам Мика Перриго, именно так и было в L’Annexe в Вашингтоне, округ Колумбия. «Водка не всегда является самой популярной среди барменов, но когда она попадает с полки в меню, она продается, продается, продается», — говорит он.«У меня до сих пор есть друзья по индустрии, которые смеются над водкой, но Дейл ДеГрофф,« король коктейлей », действительно открыл мне глаза на водочные коктейли, освоив Cosmopolitan, и показал мне, что они могут быть великолепными».

Слава Борисов, миксолог из Travelle в отеле Langham в Чикаго, отмечает, что, поскольку потребители и бармены продолжают наслаждаться классическими коктейлями, водка останется за баром. «Несмотря на то, что есть много клиентов, которые недавно влюбились в Old Fashioneds, Margaritas и Manhattans, водка остается важнейшим базовым спиртом в таких классических коктейлях, как Vesper, Martini, White Russian и Espresso Martini», — сказал он. говорит.«Водка все еще в игре, несмотря ни на что — даже после того, как я попробовал новые коктейли, мои гости часто возвращаются к своим привычным водкам-мартини или водкам Highball».

Свежие вкусы, такие как личи, очень популярны в водочных коктейлях. Тропические фрукты входят в состав таких напитков, как Full of Emotions (на фото) от Maple & Ash в Чикаго.

Чистый и легкий

В мире, который по-прежнему предпочитает большие, смелые вкусы, водка может показаться изгоем. Но поскольку все больше барменов признают красоту простых ингредиентов, они начинают ценить смешиваемость водки. «У водки чистый и невероятно универсальный вкус, — говорит Эми Расин, директор по напиткам The Loyal в Нью-Йорке.«Продемонстрировать отличную водку с использованием минимального количества ингредиентов — это очень элегантный способ работать с алкоголем. Нам нравится использовать «Столичную», потому что в ней немного ржаного вкуса. Это в сочетании с кремовой текстурой делает ее отличной водкой для смешивания ». Loyal Martini (18 долларов) представляет собой смесь сухих вермутов Stolichnaya и Noilly Prat, а Hey Bruh (16 долларов) подается на разливной основе и включает водку Stolichnaya и домашнюю содовую с алоэ вера, состоящую из воды и ликера Chareau алоэ вера. «Интерес к водке-газировке растет, и мы демонстрируем нашу с добавлением ароматов огурца и алоэ из Chareau, которые добавляют немного больше нюансов и размеров, но при этом сохраняют чистоту и легкость», — отмечает Расин.

Хосе Гилл, менеджер бара American Social в Майами, также заметил тенденцию к более простым напиткам из водки. «Коктейли на водочной основе сильно изменились», — говорит он. «Несколько лет назад ароматизированная водка и сладкие водочные напитки были повсюду, а теперь тенденция сместилась от коктейлей, таких как Appletini, к более терпким и простым водкам и газированной воде». Его Fifth & Lavender (13 долларов) включает водку Tito’s, свежий лимонный сок, сиропы Monin Lavender и Lychee, а также газированные напитки Q club.«Я считаю, что повальное увлечение крепкими зельтерами возникло в результате недавнего бума популярности водки-газировки», — добавляет Гилл.

В баре Travelle отеля Langham в Чикаго классический Moscow Mule (на фото) ставит водку второстепенную роль в смелые ароматы домашнего имбирного пива.

Напитки Highball, такие как Vodka Soda, действительно набирают популярность, поскольку потребители все больше предпочитают легкие напитки. «На протяжении многих лет, наблюдая за клиентами из-за бара, я заметил тенденцию к тому, чтобы пить меньше и выбирать более здоровые варианты, — говорит Борисов из Travelle. «Людей интересуют свежие ингредиенты и компоненты домашних коктейлей, и они предпочитают лонг-дринки, в которых количество алкоголя остается прежним, но увеличивается количество безалкогольных компонентов, чтобы получился более легкий напиток.В чикагском ресторане и баре Gaijin половина коктейльной карты посвящена напиткам Highball. В ресторане Seasonal Highball Джулиуса Уайта (12 долларов) водка Haku, сахар из ревеня, ликер из личи Soho и клубная газировка, а в его Yuzu (12 долларов) — водка Effen Yuzu Citrus, домашний сироп из гороха-бабочки и вода East Imperial Tonic. «Благодаря более мягкому вкусовому профилю водки мне удалось сочетать ее с более легкими и яркими вкусами», — говорит Уайт. «Водка обращается к потребителю, ищущему легкий коктейль.”

В Castaway в Лос-Анджелесе Райан Смит, региональный директор материнской компании Specialty Restaurants Corp., создал No Handlebars (14 долларов США), в который в равных частях входят водка Boyd & Blair и аперитив Lillet Blanc, а также свежий лимонный сок, простой сироп и т. Д. кокосовая вода и газированная вода. «Водка продолжает расширяться, и в настоящее время это наш самый продаваемый спиртной напиток», — говорит Смит. «Раньше водка была простой или предварительно настоянной, но теперь наши команды в барах хотят работать только со свежевыжатыми соками, фруктами, травами и специями.Его Hokkaido Fizz (14 долларов) включает водку Nikka Coffey, свежий лимонный сок, домашний сироп шалфея и газированную воду. Смит добавляет, что с водочными коктейлями важно отличаться от других и проявлять творческий подход. «Никто не хочет видеть в меню те же старые Lemon Drop или Cosmo — используйте свежевыжатые соки и экзотические специи», — говорит он. В ресторане Maple & Ash в Чикаго, который принадлежит директору бара Эрика Симмонса «Full of Emotions» (15 долларов США), в него входят Absolut Elyx, ликер из личи Giffard Lichi-Li, домашний арбузный сироп из роз, лимонный сок и минеральная вода Topo Chico.

Водка — это просто доступный спиртной напиток для многих пьющих. «У многих людей есть список ингредиентов — трав, специй, фруктов, растений, — которые им не нравятся, и если в спирте содержится один из этих ингредиентов, они вряд ли будут его пить», — говорит Борисов. «В случае с водкой ароматика продукта очень тонкая, никогда не переполняется другими вкусами — в этом смысле это очень дружелюбный дух, который, я думаю, является самой большой частью его популярности». Борисов добавляет, что ему нравится, что водка может быть звездой напитка или позволить другим ингредиентам сиять.«Если вы хотите выделить свою водку, я бы посоветовал сделать мартини, в котором процент водки составляет 80% или 90% в зависимости от ваших предпочтений по сухости», — говорит он. «Если вы хотите выделить другой ингредиент, я бы порекомендовал сделать Moscow Mule, где имбирное пиво играет главную роль, а водка помогает ему». Борисов делает именно это в своем Moscow Mule (16 долларов), который смешивает водку Absolut Elyx, свежий сок лайма и домашнее имбирное пиво.

Пятая и Лаванда (на фото) из American Social в Майами TK TK TK

Усилитель вкуса

Способность водки усиливать другие вкусы коктейля — это важный плюс.«Если вы добавите какие-либо не очень вкусные ингредиенты, такие как ветчина, свежее разрезанное яблоко или лемонграсс, водка позволит им раскрыться, не подавляя их», — говорит Борисов. «Водка — идеальный ингредиент, если вы хотите подчеркнуть другие вкусы своего напитка, а не только базовый спирт».

В American Social в магазине Gill’s Grey Line (13 долларов) есть водка Grey Goose, ликер Сен-Жермен, свежий лимонный сок, простой сироп, газированная вода и смешанный базилик, ежевика и огурец. «С водкой вы можете продемонстрировать различные вкусы и сделать их героями напитка», — говорит Гилл.«В случае с другими спиртными напитками, такими как бурбон, ром или джин, спирт является основным ароматом, а смесители дополняют его. С водкой все наоборот ».

Gaijin’s White отмечает, что именно нейтралитет водки является причиной того, что сообщество крафтовых коктейлей изначально сопротивлялось смешиванию с ней. «Однако в последнее время я видел больше программ, использующих его как способ придать сияние другим компонентам коктейля», — отмечает он. Его Renewal & Hope (15 долларов) включает водку Hangar 1 Buddha’s Hand Citron, саке Joto Yuzu, чай Rare Tea Cellar Kyoto Sakura Cherry Blossom, лимонный сок и яичный белок.«Я нашел наибольший успех у водочных брендов, которые используют натуральные ароматизаторы в своих настоях. Мои фавориты — Effen Yuzu, Van Gogh Melon и Hanger 1 Budda’s Hand Citron», — добавляет Уайт. «Они позволяют моему гостю насладиться коктейлем на основе водки, но также позволяют мне поработать с небольшим дополнительным ароматом в базовом спирте, который я считаю полезным при приготовлении коктейлей».

Yuzu (на фото) от Gaijin, ориентированного на Highball, включает цитрусовые Effen Yuzu и домашний сироп из гороха-бабочки.

Нелис из Caledonia Spirits отмечает, что водка традиционно создавалась без запаха и вкуса, насколько это возможно, что часто означало, что в производстве использовались дешевые ингредиенты и что спирт нужно было фильтровать много раз. «Ремесленные дистилляторы в последнее время стараются сохранить аромат премиальных сельскохозяйственных продуктов, используемых для производства водки, и уважают усердный труд фермеров, которые их выращивали», — говорит он.«Один из способов — взять более чистую часть сердцевины дистиллята, а затем отфильтровать ее очень мало, чтобы не потерять оставшийся аромат. В последнее время многие бармены начали менять свои взгляды на водку, потому что есть некоторые ремесленные дистилляторы, такие как Caledonia Spirits, которые производят водку, которая на самом деле имеет некоторые вкусовые качества сельскохозяйственного продукта, из которого она получена ». В баре ликеро-водочного завода Caledonia Spirits водка Barr Hill, дистиллированная из сырого меда, смешивается с различными напитками, от классических риффов до более уникальных современных смесей.Nelis ‘The Northern Royal Fizz (11 долларов США) включает водку с Branca Menta amaro, разбавленным кленовым сиропом, сливками, свежим лимонным соком, цельным яйцом и сельтерской водой, в то время как Thornhill Spritz бармена Мэри Альберти (10 долларов США) смешивает водку с Cynar amaro, house ликер из бузины и имбирный сироп, сок лайма, шампанское Kraemer Blanc de Blancs Brut и немного абсента Pernod.

Изготовленная в США крафтовая водка, безусловно, ценится как барменами, так и потребителями. «Tito’s — популярный бренд среди гостей, и я всегда стараюсь продвигать водку One Eight, потому что ее делают прямо здесь, в D.С. и я люблю его мягкий сливочный вкус, — говорит Перриго из L’Annexe. Его коктейль The Hat (18 долларов) состоит из Tito’s, пюре из маракуйи, лимонного сока, яичного белка и биттеров Angostura, а его коктейль On The Vine (12 долларов) — это смесь водки One Eight, настоянной на медовой росе, огуречного сиропа домашнего приготовления, лимонного сока, и игристое вино Charles de Fère Blanc de Blancs. «Водка уникальна тем, насколько легко ее настаивать, превращая ее в ароматные коктейли, которые могут быть опасно вкусными», — добавляет Перриго.

Colognist (на фото) от Travelle предлагает мармеладную водку Ketel One, вымытую из мармеладок.

Комбинации коктейлей из органической водки также пользуются особой популярностью среди потребителей поколения миллениума. Водка Prairie Organic от Phillips Distilling Co. предлагает множество рецептов органических коктейлей, в том числе Blackberry Basil Smash, смешивающую Prairie с смешанной ежевикой, базиликом, соком лайма и простым сиропом, и Blueberry Honey Fizz, в котором Prairie вместе с медом, сок лайма, содовая и смешанная черника.

В The Loyal, The Safe Bet (17 долларов) представлена водка Stolichnaya, настоянная на грушах, с домашним сиропом из шалфея и лемонграсса, соками ананаса и лайма, а также ликером Bénédictine. «Водка — это то, что хорошо подходит для того, с чем вы хотите ее смешивать», — говорит Расин. «В The Loyal это могут быть свежие продукты, которые мы находим на рынке и которые хотим продемонстрировать, до хорошо приготовленных сухих вермутов, которые нам нравятся в качестве мартини или более чистых коктейлей». Борисов из Travelle отмечает, что приспособляемость водки дает ему свободу выражать свои творческие способности за стойкой.Его коктейль Colognist (19 долларов) — это уникальный оригинал, включающий в себя промытую мармеладом водку Ketel One, ликер St.George Spiced Pear, клюквенный и лаймовый соки и домашний сироп с корицей.

Смит

Castaway надеется, что в меню бара и в будущем будут и впредь присутствовать оригинальные водочные коктейли. «Водка всегда будет лидером продаж, поэтому мы должны стремиться быть более креативными, техничными и игривыми с духом», — говорит он. «Гости видели столько вариантов коктейлей на водочной основе — нужно придумывать что-то новое.”

16 лучших весенних коктейлей — легкие и свежие рецепты напитков на весну 2021 года

Весна не за горами, так что пора сбросить слои зимней одежды и нажать кнопку внутренней разморозки освежающим весенним коктейлем. От цветочных глотков до фруктовых миксов и многого другого — мы собрали самые подходящие по сезону коктейли, чтобы приветствовать новые (и более теплые!) Месяцы впереди.

вишня в цвету

Состав
1.25 унций 1800 Серебряная текила
1 унция сока лайма
1 унция грейпфрутового сока
0,25 унции гренадина
Ломтик грейпфрута или вишня мараскино для украшения
Соль по мере необходимости

Инструкции
Вылейте все ингредиенты в шейкер и хорошо встряхните. Процедите в бокал для мартини с соленой оправой или подавайте со льдом. Украсить долькой грейпфрута или вишни.

От Hilton Garden Inn .

Медовая роза Маргарита

Ингредиенты
1 унция Cointreau
2 унции бланко текилы
1 унция свежего лимонного сока
.5 унций медовой воды
Розовая вода 2 капли

Инструкции
Добавьте все ингредиенты в шейкер со льдом. Встряхните и процедите в рок со свежим льдом. Украсить лепестками роз (свежими или сушеными).

Пивной коктейль с малиной, лимоном и лаймом с имбирем

Ингредиенты
малиновое пюре 0,75 унции
Бруклинское имбирное пиво 1,5 унции, лимон и лайм
Всплеск лимончелло
шампанское 4 унции
Выжимка сока лайма
Свежая малина

Инструкции
Добавьте малиновое пивное пюре , и лимончелло в бокал с шампанским и перемешайте.Сверху полейте шампанским и небольшим количеством сока лайма. Украсить свежей малиной.

Мятный джулеп

Ингредиенты
2 стручка мяты
2 унции бурбона Black Maple Hill
0,5 унции простого сиропа
Дробленый лед

Инструкции
В чашке для джулепа (или стакане хайболла) смешайте мяту с простым сиропом. Наполните чашку на 3/4 колотым льдом. Добавьте бурбон. Размешивать. Наполните оставшийся стакан колотым льдом и веточкой мяты.

Из Gotham Bar and Grill в Нью-Йорке

Подробнее: Как приготовить классический мятный джулеп

Купить сейчас Mint Julep Cup, $ 19.65

Бурбини

Ингредиенты
1 унция шестилетнего бурбона Heaven Hill
2 капли персикового биттера
0,5 унции персикового ликера Mathilde Peche
Игристое вино

Инструкции
Взболтать ингредиенты со льдом, процедить в флейту, сверху добавить игристое вино и украсить веточкой мяты.

Из Южная коптильня и сырцовый бар Док Кроу в Луисвилле, Кентукки

Садовая роза

Ингредиенты
1 унция Volcan de mi Tierra Blanco
0,75 унции Сен-Жермен
0,75 унции простой сироп
0,75 унции лимонного сока
4 коктейля розовой воды
1 взбитая клубника

шейкер со льдом. Встряхнуть и процедить в стакан купе.Сверху выложите каву и украсьте смесью сушеных цветов

из Gitano Jungle Room в Нью-Йорке

Зонтик

Ингредиенты
0,5 унции Lillet Blanc
0,5 унции Сен-Жермен
0,5 унции медового сиропа (равные части меда и воды вместе)
0,75 унции лимонного сока
3 унции шампанского

Инструкции
Добавьте лед в шейкер со всеми ингредиентами, кроме шампанского, и взбалтывать 10 секунд.Перелейте в бокал для шампанского. Сверху полейте шампанским.

Из Парижский клуб в Чикаго

Глубокое очищение

Ингредиенты
Джин Хендрикса 1,5 унции
2 унции сока алоэ вера
0,5 унции простого сиропа
3 ломтика огурца
Выжимка свежего лайма

Инструкции
Смешайте огурец и простой сироп. Добавьте другие ингредиенты и хорошо взболтайте. Процедите и подавайте в бокале для коктейлей.Украсить долькой огурца.

Из FIG в Санта-Монике

Лиззи Лейк

Ингредиенты
1,5 унции джина Хендрика
3 капли розовой воды
1 яичный белок
2 столовые ложки сахарной пудры
2 толстых ломтика огурца
Всплеск лимонного сока

Инструкции
Размешайте один толстый ломтик огурца в шейкере для коктейлей. (Оставьте второй ломтик огурца для гарнира.) Добавьте оставшиеся ингредиенты и лед в шейкер и энергично встряхните, пока внешняя часть шейкера не станет матовой. Процедить в бокал со льдом. Если возможно, используйте сито с мелкими ячейками, чтобы в коктейль не попадали крупные кусочки огурца. Украсить долькой огурца.

из Ресторан и бар The Root в Уайт-Лейк, штат Мичиган,

Клубничный блонд

Ингредиенты
Тантео Халапеньо 2 унции
1 унция сока лайма
.75 унций простого сиропа
1 клубника

Инструкции
В шейкере взболтайте клубнику, добавьте лед и все ингредиенты. Встряхните и перелейте в фужер и украсьте клубникой и перцем халапеньо.

Из Дарби в Нью-Йорке

Мексиканская расстрельная команда

Ингредиенты
2 унции Casa Noble Crystal
1 унция гренадина
0,75 унции свежевыжатого сока лайма
2 капли Биттерменс Xocolatl Mole Bitters

Инструкции
Добавьте ингредиенты в шейкер со льдом.Энергично встряхивать. Процедите в стеклянный бокал с острым перцем и солью над свежим льдом. Лаймовый гарнир.

Из Аньехо в Нью-Йорке

Свиззл из парка Гриффит

Ингредиенты
2 унции бурбона
1 унция свежего сока лайма
0,75 унции простого сиропа
2 черточки абсента
3 черточки ангостуры и биттера Пейшо
1 кубик сахара
5-6 листьев мяты
1 веточка мяты

Инструкции
В небольшой жестяной банке смешайте кусочек сахара, листья мяты, сок лайма, простой сироп, бурбон и абсент.Немного перемешайте ингредиенты, чтобы мята пробудилась; не шлифуйте его. Возьмите ингредиенты и перелейте в стакан Коллинза, заполните примерно на 3/4 колотым льдом, добавьте по три капли каждого из биттеров Peychaud и Angostura, слегка перемешайте биттеры, чтобы они «смешались» с напитком. Сверху посыпьте колотым льдом и украсьте веточкой мяты.

От Хиноки и птицы в Лос-Анджелесе

Яркий восход

Ингредиенты
1/3 красного апельсина, смешанный
Джин Royal Gate 2 унции
1 унция свежего лимонного сока
1 унция свежего сока лайма
Агава
Кайенна и соль для ободка
Ломтик кровавого апельсина и веточка тимьяна гарнир

Инструкции
Взбить красный апельсин в шейкере, добавить джин, сок лимона, лайма и агаву.Добавьте лед и взболтайте. Посолите край бокала острой солью. Залить новым льдом и украсить долькой апельсина и веточкой тимьяна.

From Three Seventy Common Kitchen + Drink в Лагуна-Бич, Калифорния

Труп возродителя

Ингредиенты
1,5 унции Tanqueray 10 джин
0,5 унции Cointreau
0,5 унции Lillet Blanc
0,75 унции свежевыжатого лимонного сока
Абсент, для полоскания
Вишня в бренде, для украшения

Инструкции
Промойте стакан с абсентом.Поместите все оставшиеся ингредиенты в стакан для смешивания, добавьте большой лед и энергично встряхните. Дважды процедите в бокал Nick & Nora, украсьте и подавайте.

из клуба ягнят

Руководство T&C по весенним коктейлям

Прикрепите эту статью для дальнейшего использования! Чтобы узнать больше, подпишитесь на Town & Country на Pinterest.
Сэм Дангремонд Сотрудничающий цифровой редактор Сэм Дангремонд — цифровой редактор журнала Town & Country, где он освещает мужской стиль, коктейли, путешествия и социальную жизнь.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

3 лучших рецепта дезинфицирующего средства с алоэ вера — Как наилучшим образом использовать продукт — Жизнь с алоэ

Сегодня, важно знать, что мы можем использовать, чтобы предотвратить распространение коронавирус. Хотя мытье рук, безусловно, помогает, вам все равно нужно также используйте хорошее дезинфицирующее средство для рук.Однако это может быть сложно делать, тем более что люди спешат покупать дезинфицирующие средства. С полки пустые от товара, нужно найти альтернативу.

К счастью, вы можете легко приготовить собственное дезинфицирующее средство для рук с алоэ вера и другими ключевые ингредиенты. Следующие рецепты помогут вам правильно совместить ингредиенты для вашей безопасности. Ниже представлен один из самых популярных алоэ. дезинфицирующие средства, которые можно приготовить дома.

1. Мировой рецепт здоровья

Для этого рецепта вам необходимо смешать в миске следующее содержимое:

2/3 стакана 99.9% изопропиловый спирт

1/3 стакана геля алоэ вера

Перемешать изопропиловый спирт и гель алоэ вера перед декантированием ингредиенты в бутылку с насосом. Перед тем как с использованием. Алоэ вера защитит вас от микробов и сохранит вашу кожу высыхание жарки. Это важно, так как трещины на коже могут увеличивают риск заражения. Основное действующее вещество в этом рецепт — изопропиловый спирт, который называется изопропанол коммерчески.

Большинство коммерческих марок дезинфицирующих средств для рук обычно содержат изопропанол, этанол, н-пропонал, или смесь любого из них. Обычно спиртовая смесь от 60% до 80% по объем убьет микробы. Поскольку концентрация рецепта выходит на около 65%, это примерно правильно для борьбы с вирусом, таким как COVID-19.

Пока доступ к нему может быть затруднен, чистый этанол может использоваться в вышеуказанных рецепт вместо изопропанола. Поскольку этанол используется в спиртных напитках, вы можете уметь использовать крепкую водку или водку, содержащую около 88% этанола.В этом случае вы должны использовать три части крепкой водки на одну часть. гель алоэ вера.

В Исследование Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) в 2017 г. показало, что изопропанол и этанол при смешивании с такими ингредиентами, как алоэ, могут инактивировать вирусы Mers и Sars, которые классифицируются как коронавирусы — оба связаны с вирусом, вызывающим COVID-19.

Кому будьте осторожны, вы можете добавить очень небольшое количество водорода перекисью в смесь, которая будет инактивировать любые заражающие микробы.В перекись водорода не считается активным ингредиентом, но, безусловно, является компонентом, который добавит ценности смеси. Также имейте в виду, что Дезинфицирующее средство для рук, которое вы делаете, предназначено только для дезинфекции рук. Не добавьте его в воду в ванне или выпейте. Вы просто хотите избавиться от микробы на ваших руках и защитите себя, если вы рассеянно поместите руки рядом с лицом.

2. Дезинфицирующее средство для рук с алоэ и маслом чайного дерева

В следующем рецепте изопропиловый спирт сочетается с натуральным гелем алоэ вера.В рецепт входит масло чайного дерева. Вы также можете добавить важный масло, такое как масло лемонграсса, чтобы заменить масло чайного дерева. Ниже список ингредиентов.

1 стакан 90% изопропилового спирта

1/2 стакана натурального геля алоэ вера

От 12 до 15 капель масла чайного дерева или антибактериального масла, например масла лемонграсса

Кому соединить ингредиенты, нужно налить изопропиловый спирт в емкость среднего размера — с носиком.Не разбавляйте алкоголь выше 90%, так как это сделает дезинфицирующее средство для рук более слабым — тот, который не будет эффективным. Убедитесь, что он соответствует эталону, установленному Центры по контролю за заболеваниями (CDC) 60%.

Далее, отмерьте и вылейте гель алоэ вера в емкость. это особенно важно добавить алоэ, так как спирт может сушить кожу и что трещины развиваются, вызывая инфекцию. Алоэ сохраняет кожу гладкая и увлажненная, а также иммунизированная.

Keep помните, что гель в его натуральном виде будет толще, чем магазинный гель, который может повлиять на исход смеси.С использованием натуральное алоэ сделает дезинфицирующее средство для рук более липким. В таком случае, чаще потирайте руки, чтобы обеспечить полное впитывание.

Потому что масло чайного дерева является натуральным и обладает антибактериальными свойствами, делает смысл использовать его в этом рецепте. Однако не всем нравится запах масла чайного дерева. Если вы один из этих людей, выбирайте эфирные масла, например, лимонник, эвкалипт или лаванда.

Вы невозможно полностью смешать вышеуказанные ингредиенты, если вы не используете взбить.Используя венчик, вы можете взбить смесь дезинфицирующего средства для рук в гомогенный и эффективный дезинфицирующий гель.

3. Дезинфицирующее средство для рук с корицей и алоэ вера

Потому что вам нужен спирт, чтобы дезинфицирующее средство для рук работало, вам всегда нужно добавлять Это. Для получения желаемого качества необходимо использовать не менее 90% изопропилового спирта. эффект. Добавьте 1/2 стакана геля алоэ вера в этот рецепт, как и в другой. Вместо этого на этот раз используйте корицу из-за ее антибактериальных свойств. Нравиться по приведенному выше рецепту вы хотите использовать венчик для получения полностью перемешанного и пригодный к употреблению продукт.Перелейте смесь в бутылку с насосом. Хотя некоторые люди добавить смесь в спрей, обычно легче дозировать дезинфицирующее средство от насоса.

Когда речь идет о борьбе с коронавирусом, важно соблюдать рекомендации Центров по контролю заболеваний и здравоохранения мира Организация. Узнав, как сделать дезинфицирующее средство для рук своими руками, вы сможете: избежать разочарования, пытаясь купить коммерческие дезинфицирующие средства для рук в магазин — дезинфицирующие средства, к которым часто нелегко получить доступ во время пандемии мероприятие.

с При этом специалисты мирового здравоохранения подчеркивают, что лучший способ держать руки в чистоте — мыть их горячей водой с мылом. Используя дезинфицирующее средство также важно, но является вспомогательной мерой. Дезинфицирующее средство не следует использовать вместо мытья рук. В то время как дезинфицирующие средства для рук будут убивают инфекционные микробы, они не удаляют химикаты или грязь — и то, и другое что может привести к болезни или недомоганию.

Следовательно, как только вы создадите дезинфицирующее средство для рук, вам нужно мыть руки горячим мылом и водой и используйте дезинфицирующее средство в качестве дополнительной профилактической меры.Это обеспечит надежную защиту и вас, и вашей семьи.

Гель для экстракции алоэ вера для мыла

Вы можно использовать мыло, в данном случае, сделанное из геля алоэ вера — отличный ингредиент для очистки и дезинфекции. Для извлечения геля из растение, вам нужно будет сделать следующее.

Разделите лист алоэ на несколько частей острым ножом.

Отрежьте ножом по внутреннему краю каждой части.

Отделите гель внутри от внешней оболочки.

Ложкой или пальцами выдавите гель с листа.

Поместите гель без желтого латекса в блендер или кухонный комбайн.

Обработайте гель до тех пор, пока он не приобретет вид пушистых яичных белков.

Магазин смесь в холодильнике, если вы планируете использовать ее через несколько дней, или добавить его в лотки для льда и заморозить, если вы планируете использовать его в будущее.

Рецепт мыла с алоэ вера

В рецепте мыла с алоэ вера можно использовать следующие ингредиенты.

Вода дистиллированная — 2,5 унции.

6% супержирный гидроксид натрия (щелочь) — 1,92 унции.

Свежий гель алоэ — 2 унции.

Оливковое масло — 6 унций.

Масло подсолнечное, или масло косточек абрикоса, или масло сладкого миндаля — 2 унции.

Масло ши, масло какао или жир — 2 унции.

Кокосовое масло — 3 унции.

Небольшое количество касторового масла — 1 унция.

Кому сделайте мыло, вам нужно будет надеть перчатки и очки, чтобы защитить себя из щелока.Выполните следующие действия.

Налейте воду в прочный пластиковый контейнер.

Добавьте щелок в небольшую чашку и сбрызните водой, хорошо помешивая.

Холодный щелок и воду в безопасном месте примерно на 40 минут или до тех пор, пока раствор составляет около 100 градусов по Фаренгейту. Вам нужно будет использовать термометр для записи.

Растопите жир или сливочное масло и кокосовое масло перед добавлением других масел.

Используйте погружной блендер, чтобы алоэ полностью смешалось с масляной смесью.

Плохо смешайте щелок с маслами и алоэ.

Для смешивания мыльной смеси используйте как ручное перемешивание, так и короткие смеси с погружным блендером.

Как только мыло достигнет следов или превратится в эмульсию, разлейте мыло по формам.

Накройте мыло формами на пару дней, чтобы его можно было легко удалить.

Вылечите мыло с алоэ, поместив его на вощеную бумагу на воздухе примерно на месяц.

Кроме того используя гель алоэ вера в рецепте дезинфицирующего средства для рук, вы можете получить много расход геля, когда вы используете его с мылом.

Приготовление обеих смесей позволит всегда иметь под рукой натуральное мыло и дезинфицирующее средство для рук.

Факты, о которых следует помнить

Когда используя дезинфицирующие средства для рук, вы должны хранить следующую информацию в разум. Это поможет вам максимально эффективно использовать дезинфицирующее средство для рук. сделать дома. Этот контент основан на информации, предоставленной Центры по контролю за заболеваниями (CDC).

Почему следует использовать вместе средства для мытья рук и дезинфицирующие средства для рук,

Рука дезинфицирующие средства на основе спирта и натуральных продуктов, такие как гель алоэ вера, быстро уменьшит количество микробов, но не всех микробов.Удалите водой и мылом больше микробов, особенно C lostridium difficile, Cryptosporidium и норовирус .

Пока созданное вами дезинфицирующее средство для рук может инактивировать большое количество микробов, при правильном использовании он может оказаться не таким эффективным, если вытереть дезинфицирующее средство до того, как оно высохнет. Кроме того, всегда следует мыть ваши руки в первую очередь, так как дезинфицирующие средства не работают, когда руки грязные или жирный.

Клинический исследования показывают, что дезинфицирующие средства для рук отлично работают в больницах, когда руки не загрязнены и не жирны.Например, если вы используете дезинфицирующее средство для рук сразу после работы в саду, обработки продуктов, заниматься спортом, рыбалкой или кемпингом — тоже не сработает. Вместо этого сначала вымойте руки, чтобы добиться наилучших результатов.

Если у вас на руках токсичное химическое вещество, и вы пользуетесь только дезинфицирующим средством для рук, вы можете повысить его уровень в своем теле. Вымойте — затем продезинфицируйте, в этом заказывать. При использовании любого дезинфицирующего средства для рук — домашнего или коммерческого, убедитесь, что концентрация алкоголя составляет от 60% до 95%.Рука на спиртовой основе дезинфицирующие средства с алоэ намного эффективнее, чем использование безалкогольного алоэ дезинфицирующие средства.

Всегда Храните дезинфицирующее средство для рук в недоступном для детей месте. Дети иногда проглотит дезинфицирующее средство, которое может оказаться опасным. Только разрешить Ваш ребенок должен использовать дезинфицирующее средство для рук под присмотром взрослых. Если вы это сделаете если в доме есть маленькие дети, храните дезинфицирующее средство для рук с защитным колпачком.

Рекомендация

Чтобы облегчить себе задачу и найти наиболее эффективный подход, приготовьте следующий рецепт из следующих ингредиентов:

1 стакан 99% изопропилового спирта

1 столовая ложка перекиси водорода

1/2 стакана геля алоэ вера

Смесь ингредиенты тщательно и вылейте смесь в воронку в насос бутылка.Этот рецепт — лучший рецепт, который поможет вашей руке дезинфицирующее средство не содержит каких-либо загрязнений. Вы можете легко получить ингредиенты, указанные выше, и для приготовления продукт.

Когда вы используете дезинфицирующее средство для рук, втирайте смесь, пока руки не станут сухими. Делать не смывайте и не вытирайте остатки дезинфицирующего средства, пока они не станут полностью высохший. Если натереть руки дезинфицирующим средством, потребуется около 20 секунд. Продолжайте тереть руки, пока они не почувствуют себя полностью сухой.Хотя важно иметь под рукой дезинфицирующее средство, вам все равно понадобится чтобы убедиться, что вы получаете максимальную отдачу от использования продукта.

Что вы думаете?

Итак, что ты думаешь? Как вы думаете, какая формула дезинфицирующего средства для рук подойдет лучшее для тебя? Хотя гель алоэ вера может быть липким, это хорошо. для обеспечения иммунологической и дерматологической защиты. Не только разглаживает ли гель руки, не дает ли им растрескаться которые могут вызвать инфекцию.Использование геля алоэ вера и изопропилового спирта не рекомендуется. лучший способ защитить руки от микробов и держать их гладкими на в то же время.

Дезинфицирующее средство для рук своими руками — Bitz & Giggles

Дезинфицирующее средство для рук своими руками — рецепт домашнего дезинфицирующего средства для рук, состоящее всего из двух ингредиентов, и его очень легко приготовить.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, посмотрите мое раскрытие.

Этот рецепт дезинфицирующего средства для рук соответствует рекомендациям и пропорциям, установленным Центром по контролю и профилактике заболеваний (CDC).

КОРОНАВИРУСНЫЙ «ПУГ»

Итак, мы начинаем видеть последствия распространения коронавируса по некоторым частям Среднего Запада. Это наиболее заметно в наших местных магазинах. Отбеливатель, бумажные полотенца, вода в бутылках, медицинские маски, дезинфицирующие салфетки, туалетная бумага и дезинфицирующее средство для рук — вот лишь некоторые из вещей, которые в последнее время слетали с полок.

Я получил сообщение от учителя моей дочери, что им нужно больше дезинфицирующего средства для рук в их классе. Ей пришлось обратиться к родителям, потому что сейчас в магазинах ничего нет.Вот тогда я немного расстроился.

У меня такое ощущение, что есть люди, у которых дома есть полки, заполненные дезинфицирующим средством для рук, в то время как класс моей дочери заканчивается. Это не нормально.

Не поймите меня неправильно. Я полностью согласен с тем, что все мы делаем все возможное, чтобы заботиться о своих семьях. Мне просто грустно, что мы столкнулись с этим прямо сейчас, и люди, которым действительно нужны припасы, не могут их получить.

РЕЦЕПТ ДЕЗИРУЮЩЕГО СРЕДСТВА ДЛЯ РУК ДОМАШНИЙ
Итак, сегодня я делюсь рецептом домашнего дезинфицирующего средства для рук.Если вы оказались в ситуации, когда у вас кончились деньги, и вы не можете их приобрести, теперь вы можете создать свою собственную.

Гель алоэ вера, который используется в рецепте, которым я поделюсь сегодня, также было трудно найти в последнее время. ☹️Хорошо, что у меня еще было немного в шкафу в ванной.

Просто помните, дезинфицирующие средства , а не , уничтожают все типы микробов. Почему мыло не слетает с полок вместе с дезинфицирующим средством для рук, я не понимаю.

Просто вымойте руки водой с мылом (не менее 20 секунд) и держите их подальше от лица.Я прав?

Хорошо, давайте сделаем это дезинфицирующее средство.

КАК СДЕЛАТЬ ДЕЗЕРВАТОР ДЛЯ РУК:

Чтобы сделать дезинфицирующее средство для рук, вам понадобится:

Начните с добавления 1/3 стакана геля алоэ вера в миску.

Добавьте в миску 2/3 стакана 99% медицинского спирта.

99% медицинский спирт очень важен для этого рецепта, и я собираюсь объяснить почему.

НУЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ 99% ИЗОПРОПИЛОВЫЙ СПИРТ?

Если вы используете рецепт, которым я поделюсь сегодня, да, 99% спирт необходим.

У меня в доме была бутылка 70% спирта в дополнение к бутылке 99%. В конце концов, я сделал рецепты с обоими (вот почему на некоторых моих фотографиях в этом посте на заднем плане находится бутылка с 70%, а не с бутылкой с 99%).

Вот что я нашел. . .ВЫ МОЖЕТЕ использовать 70% спирт для приготовления дезинфицирующего средства для рук, но соотношение изменится на 9 частей спирта на 1 часть алоэ (то есть в унциях это будет 9 унций 70% спирта для растирания на 1 унцию алоэ).

Получилась НАМНОГО более жидкая смесь, чем то, что мне нравилось.На самом деле он не «ощущался» как дезинфицирующее средство для рук.

Просто помните, согласно CDC, смесь ДОЛЖНА содержать не менее 60% спирта. Если вы не можете найти 99-процентный медицинский спирт, вам нужно будет отрегулировать соотношение, чтобы смесь содержала не менее 60% спирта.

Здесь вы также можете добавить ароматические вещества или эфирные масла. Я не добавлял ничего к своему, но я могу попробовать это в следующий раз!

Хорошо, как уже было сказано, когда вся ваша смесь смешана, используйте воронку, чтобы перелить смесь в ваш контейнер (ы).

СКОЛЬКО ДЕЗИНИТИРУЮЩИЙ ДЕЛАЕТ ДАННЫЙ РЕЦЕПТ?

Рецепт рассчитан примерно на чашку, поэтому вам решать, хотите ли вы перелить смесь в несколько небольших контейнеров или в большую емкость с помощью ручного насоса.

Итак, готово! Вот как вы сами делаете дезинфицирующее средство для рук.

А, а этикетка? Я просто использовал Microsoft Word, чтобы создать маленькую этикетку, которую я наклеил на переднюю часть бутылки, чтобы все в семье знали, что это было.

Вот в чем дело, помнишь, что я говорил раньше о мытье рук? Это должно быть в первую очередь.НИКАКОЕ дезинфицирующее средство для рук не будет таким эффективным.

МОГУ ЛИ Я ЗАМЕНИТЬ В РЕЦЕПТЕ ВОДКУ «СПИРТ»?

Ну, можно, но не ЛЮБАЯ водка подойдет. Большинство водок состоят только из 40% алкоголя. Чтобы получить нужную крепость, вам нужно найти спирт крепостью 180 или выше.

КАК ПРАВИЛЬНЫЙ СПОСОБ НАНЕСЕНИЯ ДЕЗИРУЮЩЕГО СРЕДСТВА?

Помните, что дезинфицирующее средство будет эффективным только в том случае, если вы тщательно накроете руки, а затем дадите им высохнуть.

Если ваши руки грязные или жирные, то, согласно CDC, дезинфицирующее средство для рук мало что поможет. Поэтому убедитесь, что вы не наносите лосьон или что-нибудь еще перед использованием дезинфицирующего средства.

И, наконец, так как это самодельное дезинфицирующее средство для рук содержит довольно много спирта, не забудьте хранить его в закрытом контейнере и в недоступном для детей месте .

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РЕШЕНИЙ ДЛЯ СДЕЛКИ?

Выход: 1 стакан.

Рецепт домашнего дезинфицирующего средства для рук, состоящий всего из двух ингредиентов, и его очень легко приготовить.

Время активности 10 минут

Общее время 10 минут

Сложность Легкий

Материалы

1/3 стакана 100% геля алоэ вера

2/3 стакана 99% медицинского спирта (изопропилового спирта) или этанола

8-10 капель эфирного или ароматического масла, по желанию

Инструменты

Чаша для смешивания

Шпатель малый

Малая воронка

Емкость (и) для дезинфицирующего средства в

Инструкции

В миске смешайте гель алоэ вера со спиртом.

При желании можно добавить пару капель эфирного или ароматического масла (в свое я не добавлял).

Используйте воронку, чтобы перелить смесь в контейнер (и).

Выдавите гель из контейнера на ладонь одной руки и вотрите его по всей поверхности обеих рук до полного высыхания.

Банкноты

Храните дезинфицирующее средство для рук в недоступном для детей месте.

No related posts.

Похожие записи

Алоэ красивое: Что это такое Алоэ красивое. Энциклопедия

Алоэ жидкий экстракт отзывы: Иммуномодулирующее средство ОАО «Дальхимфарм» алоэ экстракт жидкий

Алоэ линимент: Алоэ линимент инструкция по применению: показания, противопоказания, побочное действие – описание Aloe liniment линимент: 30 г (21466)

Оставить комментарий
Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Комментарий